Երեխայի համար ապագա մասնագիտության ընտրություն. Ինչպե՞ս ընտրել մասնագիտություն դեռահասի համար: «Ես գիտեմ գաղտնաբառը, ես տեսնում եմ ուղենիշը»

Պատրաստում ենք կաթնաշոռ

50 տարեկանից բարձր տատիկները լավ հիշում են, թե ինչպես էին իրենք իրենց երեխաների համար կաթնաշոռ պատրաստում։ Դուք կարող եք այս գործընթացը ցույց տալ երեխային:

Կաթը տաքացրեք՝ մեջը մի քիչ կիտրոնի հյութ լցնելով (կարելի է օգտագործել նաև կալցիումի քլորիդ)։ Ցույց տվեք երեխաներին, թե ինչպես է կաթն անմիջապես կաթնաշոռի վերածվել մեծ փաթիլների, որոնց վրա դրված է շիճուկ:

Ստացված զանգվածը քամեք շղարշի մի քանի շերտով և թողեք 2-3 ժամ։

Դուք հիանալի կաթնաշոռ եք պատրաստել:

Վրան լցնել օշարակ և երեխային առաջարկել ընթրիքի։ Համոզված ենք, որ նույնիսկ այն երեխաները, ովքեր չեն սիրում այս կաթնամթերքը, չեն կարողանա հրաժարվել իրենց մասնակցությամբ պատրաստված դելիկատեսից։

Src="https://vk.com/images/emoji/2744.png">Ինչպե՞ս պատրաստել պաղպաղակ: src="https://vk.com/images/emoji/2744.png">

Պաղպաղակի համար ձեզ հարկավոր է՝ կակաո, շաքարավազ, կաթ, թթվասեր։ Դրան կարող եք ավելացնել քերած շոկոլադ, վաֆլի փշրանքներ կամ թխվածքաբլիթի փոքր կտորներ։

Երկու ճաշի գդալ կակաոն, մեկ ճաշի գդալ շաքարավազը, չորս ճաշի գդալ կաթը և երկու ճաշի գդալ թթվասերը խառնեք ամանի մեջ։ Ավելացնել թխվածքաբլիթ և շոկոլադի փշրանքներ։ Պաղպաղակը պատրաստ է։ Այժմ այն ​​պետք է սառեցնել։

Վերցրեք ավելի մեծ աման, մեջը սառույց լցրեք, վրան աղ ցանեք, խառնեք։ Սառույցի վրա դրեք մի գավաթ պաղպաղակ և ծածկեք սրբիչով, որպեսզի ջերմությունը չթափվի: Պաղպաղակը 3-5 րոպեն մեկ խառնել։ Եթե ​​բավականաչափ համբերություն ունեք, ապա մոտ 30 րոպե հետո պաղպաղակը կխտանա, և կարող եք փորձել։ Համեղ?

Ինչպե՞ս է աշխատում մեր տնական սառնարանը: Հայտնի է, որ սառույցը հալվում է զրոյական աստիճանի ջերմաստիճանում։ Աղը նույնպես հետաձգում է ցուրտը, թույլ չի տալիս, որ սառույցը արագ հալվի։ Հետեւաբար, աղի սառույցը ավելի երկար է սառը պահում: Ավելին, սրբիչը թույլ չի տալիս, որ տաք օդը ներթափանցի պաղպաղակ։ Իսկ արդյունքը. Պաղպաղակը գովասանքից դուրս է:

Եկեք ծեծենք կարագը

Եթե ​​դուք ապրում եք ամռանը երկրում, ապա հավանաբար բնական կաթ եք վերցնում կեռնեխից: Երեխաների հետ կաթով փորձեր արեք։

Պատրաստեք լիտր բանկա: Լցնել կաթով և դնել սառնարանում 2-3 օր։ Ցույց տվեք երեխաներին, թե ինչպես է կաթը բաժանվել ավելի թեթև սերուցքի և թանձր յուղազերծված կաթի:

Հավաքեք կրեմը հերմետիկ կափարիչով տարայի մեջ։ Իսկ եթե համբերություն ու ազատ ժամանակ ունեք, ապա երեխաների հետ հերթով կես ժամ թափահարեք տարրան, մինչև ճարպի գնդիկները միաձուլվեն և յուղի կտորներ գոյանան։

Հավատացեք, երեխաներն այսքան համեղ կարագ դեռ չեն կերել։

Տնական սառնաշաքարներ

Խոհարարությունը զվարճալի գործունեություն է: Հիմա եկեք պատրաստենք տնական սառնաշաքարներ։

Դա անելու համար հարկավոր է մի բաժակ տաք ջուր պատրաստել, որի մեջ լուծարվի այնքան հատիկավոր շաքար, որքան այն կարող է լուծվել։ Այնուհետև կոկտեյլի համար մի ծղոտ վերցրեք, վրան մաքուր թել կապեք՝ ծայրին մի փոքր կտոր մակարոն կպցնելով (լավագույնն է օգտագործել փոքր մակարոնեղեն): Այժմ մնում է ծղոտը դնել ապակու վերևում, այն կողմ, և թելի ծայրը մակարոնով իջեցնել շաքարի լուծույթի մեջ: Եվ համբերատար եղեք:

Երբ ապակուց ջուրը սկսում է գոլորշիանալ, շաքարի մոլեկուլները կսկսեն մոտենալ, և քաղցր բյուրեղները կսկսեն նստել թելի և մակարոնեղենի վրա՝ ստանալով տարօրինակ ձևեր:

Թող ձեր փոքրիկը ճաշակի սառնաշաքարը։ Համեղ?

Նույն սառնաշաքարները շատ ավելի համեղ կլինեն, եթե շաքարի լուծույթին ավելացնեն մուրաբայի օշարակ։ Հետո ստանում ես տարբեր համով կոնֆետներ՝ բալ, սև հաղարջ և իր ուզած այլ տեսակներ։

«Բոված» շաքարավազ

Վերցրեք երկու կտոր նուրբ շաքար: Խոնավացրեք դրանք մի քանի կաթիլ ջրով, որպեսզի այն խոնավանա, լցրեք չժանգոտվող պողպատի գդալի մեջ և մի քանի րոպե տաքացրեք գազի վրա, մինչև շաքարավազը հալվի և դեղին դառնա: Թույլ մի տվեք, որ այն այրվի:

Հենց շաքարավազը վերածվում է դեղնավուն հեղուկի, գդալի պարունակությունը փոքր կաթիլներով լցնում ենք ափսեի վրա։

Համտեսեք ձեր կոնֆետները ձեր երեխաների հետ։ Հավանեցի՞ք: Հետո բացեք կոնֆետների գործարան։

Կաղամբի գույնի փոփոխություն

Երեխայի հետ պատրաստել աղցան մանր կտրատած կարմիր կաղամբով, քերած աղով, լցնել քացախով ու շաքարով։ Դիտեք, թե ինչպես է կաղամբը մանուշակագույնից դառնում վառ կարմիր: Սա քացախաթթվի ազդեցությունն է:

Այնուամենայնիվ, քանի որ աղցանը պահվում է, այն կարող է կրկին մանուշակագույն կամ նույնիսկ կապույտ դառնալ: Դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ քացախաթթուն աստիճանաբար նոսրացվում է կաղամբի հյութով, դրա կոնցենտրացիան նվազում է, և կարմիր կաղամբի ներկի գույնը փոխվում է։ Սրանք են փոխակերպումները։

Ինչու են չհասած խնձորները թթու:

Չհասած խնձորները հարուստ են օսլայով և չեն պարունակում շաքար:

Օսլան չքաղցրած նյութ է։ Թող երեխան լիզի օսլան, և նա կհամոզվի դրանում։ Ինչպե՞ս իմանալ, արդյոք ապրանքը պարունակում է օսլա:

Պատրաստել յոդի թույլ լուծույթ։ Լցնել դրանք մի բուռ ալյուրի, օսլայի մեջ, մի կտոր հում կարտոֆիլի, չհասած խնձորի մի կտորի վրա։ Երևացող կապույտ գույնը վկայում է, որ այս բոլոր ապրանքները պարունակում են օսլա։

Կրկնեք փորձը խնձորի հետ, երբ այն լիովին հասունանա: Եվ հավանաբար կզարմանաք, որ խնձորի մեջ այլեւս օսլա չեք գտնի։ Բայց հիմա դրա մեջ շաքար կա: Այսպիսով, մրգերի հասունացումը օսլան շաքարի վերածելու քիմիական գործընթաց է:

ուտելի սոսինձ

Ձեր երեխային արհեստների համար սոսինձ էր պետք, բայց սոսինձի տարաը դատարկ էր: Մի շտապեք խանութ գնելու համար: Ինքներդ զոդեք: Այն, ինչ ձեզ ծանոթ է, անսովոր է երեխայի համար:

Եփեք նրան հաստ դոնդողի մի փոքր բաժին՝ ցույց տալով նրան գործընթացի յուրաքանչյուր քայլը: Նրանց համար, ովքեր չգիտեն՝ եռացող հյութի մեջ (կամ ջեմով ջրի մեջ) պետք է, մանրակրկիտ խառնելով, լցնել փոքր քանակությամբ սառը ջրի մեջ նոսրացված օսլայի լուծույթ և հասցնել եռման։

Կարծում եմ՝ երեխան կզարմանա, որ այս սոսինձ-ժելեը կարելի է գդալով ուտել, կամ դրանով արհեստներ կպցնել։

Տնական գազավորված ջուր

Հիշեցրեք ձեր երեխային, որ նա օդ է շնչում: Օդը կազմված է տարբեր գազերից, սակայն դրանցից շատերը անտեսանելի են և առանց հոտի, ինչը դժվարացնում է դրանց հայտնաբերումը։ Ածխածնի երկօքսիդն այն գազերից է, որոնք կազմում են օդը և ... գազավորված ջուրը: Բայց դա կարող է մեկուսացվել տանը:

Կոկտեյլի համար վերցրեք երկու ծղոտ, բայց տարբեր տրամագծերի, որպեսզի մի քանի միլիմետր նեղը սերտորեն տեղավորվի ավելի լայնի մեջ: Ստացվեց երկար ծղոտ, որը կազմված էր երկուսից: Սուր առարկայով պլաստիկ շշի խցանի վրա ուղղահայաց անցք արեք և այնտեղ մտցրեք ծղոտի երկու ծայրերը:

Եթե ​​տարբեր տրամագծերի ծղոտներ չկան, ապա կարող եք մեկի վրա փոքր ուղղահայաց կտրվածք անել և կպցնել այն մեկ այլ ծղոտի մեջ: Հիմնական բանը ամուր կապ ստանալն է:

Ցանկացած ջեմով նոսրացված ջուրը լցրեք բաժակի մեջ, իսկ կես ճաշի գդալ սոդա ձագարով լցրեք շշի մեջ։ Այնուհետև քացախը լցնել շշի մեջ՝ մոտ հարյուր միլիլիտր:

Այժմ դուք պետք է շատ արագ գործեք՝ խցանը ծղոտով կպցրեք շշի մեջ, իսկ ծղոտի մյուս ծայրը թաթախեք մի բաժակ քաղցր ջրի մեջ։

Ի՞նչ է կատարվում ապակու մեջ:

Բացատրեք ձեր երեխային, որ քացախը և խմորի սոդան սկսել են ակտիվորեն փոխազդել միմյանց հետ՝ արձակելով ածխաթթու գազի պղպջակներ: Այն վեր է բարձրանում և ծղոտի միջով անցնում խմիչքով բաժակի մեջ, որտեղ փուչիկները դուրս են գալիս ջրի երես։ Ահա գազավորված ջուր և պատրաստ:

Խեղդվեք և կերեք

Երկու նարինջը լավ լվացեք։ Դրանցից մեկը դրեք ջրի ամանի մեջ։ Նա լողալու է: Եվ եթե նույնիսկ շատ փորձեք, չեք կարողանա խեղդել նրան:

Մաքրել երկրորդ նարինջը և լցնել ջրի մեջ։ Դե? Դուք հավատում եք ձեր աչքերին: Նարինջը խորտակվել է։

Ինչու այդպես? Երկու միանման նարինջ, բայց մեկը խեղդվեց, իսկ մյուսը լողա՞վ։

Բացատրեք ձեր երեխային. «Նարնջի կեղևում շատ օդային պղպջակներ կան: Նրանք նարինջը հրում են ջրի մակերեսին։ Առանց կեղևի նարինջը խորտակվում է, քանի որ այն ավելի ծանր է, քան այն ջուրը, որը տեղափոխում է:

Կաթի օգտակարության մասին

Տարօրինակ կերպով, լավագույն միջոցը իմանալու, թե ինչու է անհրաժեշտ կաթ խմել, ոսկորների հետ փորձարկումն է:

Վերցրեք կերած հավի ոսկորները, լավ լվացեք, թողեք չորանան։ Ապա ամանի մեջ լցնել քացախը, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի ոսկորները, փակել կափարիչը և թողնել մեկ շաբաթ։

Յոթ օր հետո քամեք քացախը, ուշադիր զննեք և շոշափեք ոսկորները։ Նրանք ճկուն են դարձել։ Ինչո՞ւ։

Պարզվում է, որ կալցիումը ամրացնում է ոսկորները։ Կալցիումը լուծվում է քացախաթթվի մեջ, և ոսկորները կորցնում են իրենց կարծրությունը։

Դուք ուզում եք հարցնել. «Ի՞նչ կապ ունի կաթը դրա հետ»:

Հայտնի է, որ կաթը հարուստ է կալցիումով: Կաթը օգտակար է, քանի որ այն հագեցնում է մեր մարմինը կալցիումով, ինչը նշանակում է, որ այն դարձնում է մեր ոսկորները կոշտ և ամուր:

Ինչպե՞ս խմել խմելու ջուր աղի ջրից:

Երեխայի հետ ջուրը լցրեք խորը ավազանի մեջ, այնտեղ ավելացրեք երկու ճաշի գդալ աղ, խառնեք, մինչև աղը լուծվի։ Դատարկ պլաստմասե բաժակի հատակին լվացված խճաքարերը դրեք այնպես, որ այն վերև չլողանա, բայց դրա ծայրերը ավազանի ջրի մակարդակից բարձր լինեն: Ձգեք թաղանթը վերեւից՝ կապելով կոնքի շուրջը։ Կենտրոնում թաղանթը սեղմեք ապակու վրա և մեկ այլ խճաքար դրեք խորշի մեջ։ Տեղադրեք ձեր ավազանը արևի տակ:

Մի քանի ժամ հետո ապակու մեջ կկուտակվի անկաղ, մաքուր խմելու ջուր։

Սա բացատրվում է պարզ. ջուրը սկսում է գոլորշիանալ արևի տակ, կոնդենսատը նստում է թաղանթի վրա և հոսում դատարկ բաժակի մեջ։ Աղը չի գոլորշիանում և մնում է կոնքում։

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես ստանալ քաղցրահամ ջուր, կարող եք ապահով կերպով գնալ ծով և չվախենալ ծարավից: Ծովում շատ ջուր կա, և միշտ կարելի է ստանալ ամենամաքուր խմելու ջուրը:

կենդանի խմորիչ

Ռուսական հայտնի ասացվածքն ասում է՝ «խրճիթը կարմիր է ոչ թե անկյուններով, այլ կարկանդակներով»։ Այնուամենայնիվ, մենք կարկանդակ չենք թխում: Չնայած, ինչո՞ւ ոչ։ Ավելին, մենք միշտ խմորիչ ունենք մեր խոհանոցում։ Բայց սկզբում մենք ցույց կտանք փորձը, իսկ հետո կարող ենք վերցնել կարկանդակները:

Ասացեք երեխաներին, որ խմորիչը կազմված է մանր կենդանի օրգանիզմներից, որոնք կոչվում են մանրէներ (նշանակում է, որ մանրէները կարող են լավ և վատ լինել): Սնվելիս ածխաթթու գազ են թողնում, որն ալյուրի, շաքարավազի ու ջրի հետ խառնելով խմորը «բարձրացնում է»՝ դարձնելով փարթամ ու համեղ։

Չոր խմորիչը նման է փոքրիկ անշունչ գնդիկների: Բայց դա միայն այնքան ժամանակ, մինչև կենդանանան միլիոնավոր մանր մանրէները, որոնք քնած են սառը և չոր վիճակում:

Եկեք վերակենդանացնենք նրանց։ Կուժի մեջ լցնել երկու ճաշի գդալ տաք ջուր, վրան ավելացնել երկու թեյի գդալ խմորիչ, ապա մեկ թեյի գդալ շաքարավազ և հարել։

Խմորիչի խառնուրդը լցնել շշի մեջ՝ փուչիկ քաշելով նրա պարանոցին։ Շիշը դնել տաք ջրի ամանի մեջ:

Հարցրեք տղաներին, թե ինչ կլինի:

Ճիշտ է, երբ խմորիչը կենդանանա և սկսի շաքարավազ ուտել, խառնուրդը կլցվի երեխաներին արդեն ծանոթ ածխաթթու գազի փուչիկներով, որոնք նրանք սկսում են արձակել։ Փուչիկները պայթում են, և գազը փչում է օդապարիկը:

Վերարկուն տաք է:

Այս փորձը պետք է շատ սիրված լինի երեխաների մոտ:

Գնե՛ք երկու բաժակ թղթով փաթաթված պաղպաղակ։ Բացեք դրանցից մեկը և դրեք բաժակապնակ։ Իսկ երկրորդը հենց թաղանթի մեջ փաթաթեք մաքուր սրբիչով ու լավ փաթաթեք մուշտակով։

30 րոպե հետո փաթաթված պաղպաղակը փաթաթեք և չփաթաթված դրեք բաժակապնակին։ Ընդլայնել եւ երկրորդ պաղպաղակ: Համեմատեք երկու բաժինները: Զարմացա՞ծ: Ի՞նչ կասեք ձեր երեխաների մասին:

Պարզվում է, որ պաղպաղակը մորթյա վերարկուի տակ, ի տարբերություն արծաթյա սկուտեղի վրա եղածի, գրեթե չի հալվել։ Եւ ինչ? Միգուցե մուշտակն ամենևին էլ մուշտակ չէ, այլ սառնարան։ Այդ դեպքում ինչո՞ւ ենք այն հագնում ձմռանը, եթե այն չի տաքանում, այլ սառչում է:

Ամեն ինչ պարզաբանված է. Մուշտակը դադարեց թույլ տալ, որ սենյակը տաքանա պաղպաղակի մեջ: Եվ սրանից մուշտակով պաղպաղակը սառը դարձավ, ուստի պաղպաղակը չհալվեց։

Հիմա հարցը նույնպես բնական է՝ «Ինչո՞ւ է մարդը ցրտին մուշտակ հագնում»։
Պատասխան. Տաքանալու համար:

Երբ մարդը տանը մուշտակ է հագնում, նա տաք է, բայց մուշտակը չի թողնում, որ տաքությունը դուրս գա փողոց, ուստի մարդը չի սառչում։

Հարցրեք երեխային, արդյոք նա գիտի՞, որ կան ապակուց պատրաստված «մուշտակներ»:

Սա թերմոս է։ Այն ունի կրկնակի պատեր, իսկ նրանց միջև՝ դատարկություն։ Ջերմությունը դատարկության միջով չի անցնում։ Հետեւաբար, երբ տաք թեյը լցնում ենք թերմոսի մեջ, այն երկար ժամանակ տաք է մնում։ Իսկ եթե սառը ջուր լցնես մեջը, ի՞նչ կլինի դրա հետ։ Երեխան այժմ կարող է ինքնուրույն պատասխանել այս հարցին:

Եթե ​​նա դեռ դժվարանում է պատասխանել, թող եւս մեկ փորձ անի՝ սառը ջուր լցնել թերմոսի մեջ ու 30 րոպեից ստուգել։

Հպման ձագար

Կարո՞ղ է ձագարը «հրաժարվել» ջուրը շշի մեջ թողնելուց: Եկեք ստուգենք!

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

2 ձագար
- 1 լիտրանոց երկու նույնական մաքուր չոր պլաստիկ շշեր
- պլաստիլին
- սափոր ջուր

Ուսուցում.

1. Տեղադրեք ձագար յուրաքանչյուր շշի մեջ:

2. Շշերից մեկի պարանոցը ձագարի շուրջը պատել պլաստիլինով, որպեսզի բաց չմնա։

Եկեք սկսենք գիտության կախարդանքը:

1. Հայտարարեք հանդիսատեսին. «Ես ունեմ կախարդական ձագար, որը ջուրը չի պահում շշից»:

2. Վերցրեք մի շիշ առանց պլաստիլինի և ձագարով մի քիչ ջուր լցրեք մեջը։ Բացատրեք հանդիսատեսին. «Այսպես են վարվում ձագարների մեծ մասը»:

3. Սեղանին դրեք պլաստիլինի շիշ։

4. Ձագարը լցնել ջրով մինչև վերև: Տեսեք ինչ կլինի։

Արդյունք:

Ձագարից մի քիչ ջուր կհոսի շշի մեջ, իսկ հետո այն ընդհանրապես կդադարի հոսել։

Բացատրություն:

Ջուրն ազատորեն հոսում է առաջին շշի մեջ։ Ձագարով հոսող ջուրը շշի մեջ փոխարինում է դրա մեջ եղած օդին, որը դուրս է գալիս պարանոցի և ձագարի միջև եղած բացերից: Պլաստիլինով կնքված շշի մեջ կա նաև օդ, որն ունի իր ճնշումը։ Ձագարի ջուրը նույնպես ճնշում ունի, որը պայմանավորված է ձգողականության ուժով, որը քաշում է ջուրը: Այնուամենայնիվ, շշի մեջ օդի ճնշման ուժը գերազանցում է ջրի վրա ազդող ծանրության ուժը: Հետեւաբար, ջուրը չի կարող մտնել շիշ:

Եթե ​​շշի կամ պլաստիլինի մեջ գոնե մի փոքր անցք կա, օդը կարող է դուրս գալ դրա միջով: Դրա պատճառով նրա ճնշումը շշի ներսում կնվազի, և ջուրը կկարողանա հոսել դրա մեջ:

պարող փաթիլներ

Որոշ հացահատիկներ ունակ են մեծ աղմուկ բարձրացնել։ Այժմ մենք պարզելու ենք, թե արդյոք հնարավոր է բրնձի փաթիլներին սովորեցնել ցատկել և պարել։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

Թղթե սրբիչ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) խրթխրթան բրնձի փաթիլներ
- փուչիկ
- բրդյա սվիտեր

Ուսուցում.

1. Սեղանին թղթե սրբիչ փռեք։

2. Սրբիչի վրա շաղ տալ ձավարեղեն:

Եկեք սկսենք գիտության կախարդանքը:

1. Դիմեք ներկաներին այսպես. «Դուք բոլորդ, իհարկե, գիտեք, թե ինչպես կարող են բրնձի փաթիլները ճաքել, ճռճռալ և խշշալ: Եվ հիմա ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես կարող են ցատկել և պարել»:

2. Փչեք փուչիկը և կապեք այն:

3. Գնդակը քսիր բրդյա սվիտերին։

4. Գնդակը բերեք հացահատիկի մոտ և տեսեք, թե ինչ է տեղի ունենում:

Արդյունք:

Փաթիլները կցատկեն և կգրավեն դեպի գնդակը:

Բացատրություն:

Ստատիկ էլեկտրականությունն օգնում է ձեզ այս փորձի մեջ: Էլեկտրականությունը կոչվում է ստատիկ, երբ չկա հոսանք, այսինքն՝ լիցքի շարժում։ Այն ձևավորվում է առարկաների, այս դեպքում՝ գնդակի և սվիտերի շփումից։ Բոլոր առարկաները կազմված են ատոմներից, և յուրաքանչյուր ատոմ պարունակում է հավասար քանակությամբ պրոտոններ և էլեկտրոններ։ Պրոտոններն ունեն դրական լիցք, իսկ էլեկտրոնները՝ բացասական։ Երբ այդ լիցքերը հավասար են, օբյեկտը կոչվում է չեզոք կամ չլիցքավորված: Բայց կան առարկաներ, ինչպիսիք են մազերը կամ բուրդը, որոնք շատ հեշտությամբ կորցնում են իրենց էլեկտրոնները: Եթե ​​գնդակը քսում եք բրդյա իրի վրա, ապա էլեկտրոնների մի մասը բրդից կանցնի գնդակի վրա, և այն կստանա բացասական ստատիկ լիցք։

Երբ բացասաբար լիցքավորված գնդակը մոտեցնում եք փաթիլներին, դրանցում գտնվող էլեկտրոնները սկսում են ետ մղվել դրանից և շարժվել հակառակ կողմ։ Այսպիսով, փաթիլների վերին կողմը դեպի գնդակը դառնում է դրական լիցքավորված, և գնդակը գրավում է դրանք դեպի իրեն:

Եթե ​​ավելի երկար սպասեք, էլեկտրոնները կսկսեն շարժվել գնդակից դեպի փաթիլներ: Աստիճանաբար գնդակը կրկին չեզոք կդառնա և այլևս փաթիլներ չի գրավի: Նրանք նորից կընկնեն սեղանի վրա:

Տղերք, մենք մեր հոգին դրեցինք կայքում: Շնորհակալություն դրա համար
այս գեղեցկությունը բացահայտելու համար: Շնորհակալություն ոգեշնչման և ոգեշնչման համար:
Միացե՛ք մեզ Ֆեյսբուքև հետ կապի մեջ

Մեր խոհանոցում շատ իրեր կան, որոնցով կարելի է երեխաների համար հետաքրքիր փորձեր անել։ Դե, ինքս ինձ համար, անկեղծ ասած, մի քանի բացահայտում անեմ «ինչպես ես նախկինում դա չէի նկատում» կատեգորիայից:

կայքընտրեց 9 փորձ, որոնք կուրախացնեն երեխաներին և շատ նոր հարցեր կառաջացնեն նրանց մեջ:

1. Լավայի լամպ

ԱնհրաժեշտությունԱղ, ջուր, մի բաժակ բուսական յուղ, մի քանի սննդի գույներ, մեծ թափանցիկ ապակյա կամ ապակյա տարա։

ՓորձԲաժակի 2/3-ով լցնել ջրով, ջրի մեջ լցնել բուսական յուղ։ Յուղը լողալու է մակերեսի վրա: Սննդի ներկ ավելացնել ջրին և յուղին։ Այնուհետեւ կամաց-կամաց ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղ։

ԲացատրությունՆավթը ավելի թեթև է, քան ջուրը, ուստի այն լողում է մակերևույթի վրա, բայց աղն ավելի ծանր է, քան նավթը, հետևաբար, երբ աղ եք լցնում բաժակի մեջ, յուղն ու աղը սկսում են սուզվել հատակին: Քանի որ աղը քայքայվում է, այն ազատում է յուղի մասնիկները, և դրանք բարձրանում են մակերես: Սննդի գույնը կօգնի ավելի տեսողական և տպավորիչ դարձնել փորձը:

2. Անձնական ծիածան

ԱնհրաժեշտությունՋրով լցված տարա (բաղնիք, ավազան), լապտեր, հայելի, սպիտակ թղթի թերթիկ։

ՓորձՏարայի մեջ ջուր լցրեք և ներքևում դրեք հայելի։ Լապտերի լույսն ուղղում ենք դեպի հայելին։ Արտացոլված լույսը պետք է բռնել թղթի վրա, որի վրա պետք է հայտնվի ծիածանը։

ԲացատրությունԼույսի ճառագայթը բաղկացած է մի քանի գույներից. երբ այն անցնում է ջրի միջով, այն քայքայվում է իր բաղադրիչ մասերի` ծիածանի տեսքով:

3. Հրաբուխ

ԱնհրաժեշտությունՍկուտեղ, ավազ, պլաստիկ շիշ, սննդի ներկ, սոդա, քացախ:

ՓորձՓոքր հրաբուխը պետք է կաղապարել կավե կամ ավազից պատրաստված փոքրիկ պլաստիկ շշի շուրջ՝ շրջապատի համար: Պոռթկում առաջացնելու համար շշի մեջ պետք է լցնել երկու ճաշի գդալ սոդա, լցնել քառորդ բաժակ տաք ջրի մեջ, ավելացնել մի քիչ սննդային ներկ և վերջում լցնել քառորդ բաժակ քացախ։

ԲացատրությունԵրբ խմորի սոդան և քացախը շփվում են, կատաղի ռեակցիա է սկսվում ջրի, աղի և ածխաթթու գազի արտազատմամբ: Գազի փուչիկները և դուրս մղեք պարունակությունը:

4. Աճեցրեք բյուրեղները

ԱնհրաժեշտությունԱղ, ջուր, մետաղալար:

ՓորձԲյուրեղներ ստանալու համար անհրաժեշտ է պատրաստել գերհագեցած աղի լուծույթ, որի մեջ նոր բաժին ավելացնելիս աղը չի լուծվում: Այս դեպքում պետք է լուծույթը տաք պահել։ Գործընթացն ավելի լավ ընթանալու համար ցանկալի է, որ ջուրը թորած լինի։ Երբ լուծույթը պատրաստ է, այն պետք է լցնել նոր տարայի մեջ՝ աղի մեջ միշտ եղած բեկորներից ազատվելու համար։ Այնուհետև, վերջում փոքր օղակով մետաղալարը կարող է իջեցվել լուծման մեջ: Բանկը դրեք տաք տեղում, որպեսզի հեղուկն ավելի դանդաղ սառչի։ Մի քանի օր անց մետաղալարերի վրա կաճեն գեղեցիկ աղի բյուրեղներ։ Եթե ​​հասկանաք, կարող եք բավականին մեծ բյուրեղներ կամ նախշավոր արհեստներ աճեցնել ոլորված մետաղալարերի վրա:

ԲացատրությունԵրբ ջուրը սառչում է, աղի լուծելիությունը նվազում է, և այն սկսում է նստել և նստել նավի պատերին և ձեր մետաղալարի վրա:

5. Պարող մետաղադրամ

ԱնհրաժեշտությունՇիշ, մետաղադրամ, որով կարելի է ծածկել շշի վիզը, ջուր։

ՓորձԴատարկ չփակված շիշը պետք է մի քանի րոպեով դնել սառնարանում։ Մետաղադրամը խոնավացրեք ջրով և դրանով ծածկեք սառցախցիկից հանված շիշը։ Մի քանի վայրկյան հետո մետաղադրամը կսկսի ցատկել և, հարվածելով շշի վզին, կտտոցների նման ձայներ արձակել։

ԲացատրությունՄետաղադրամը բարձրացվում է օդով, որը սեղմվել է սառցախցիկում և ավելի փոքր ծավալ է զբաղեցրել, և այժմ տաքացել է և սկսել է ընդլայնվել:

6. Գունավոր կաթ

ԱնհրաժեշտությունԱնարատ կաթ, սննդի ներկանյութ, հեղուկ լվացող միջոց, բամբակի բողբոջներ, ափսե:

ՓորձԿաթը լցնել ափսեի մեջ, ավելացնել մի քանի կաթիլ ներկ: Այնուհետև դուք պետք է վերցնեք բամբակյա շվաբր, թաթախեք այն լվացող միջոցի մեջ և գավազանը հպեք կաթով ափսեի հենց կենտրոնին: Կաթը կշարժվի, և գույները կխառնվեն։

ԲացատրությունԼվացող միջոցը փոխազդում է կաթում առկա ճարպի մոլեկուլների հետ և դրանք շարժման մեջ է դնում: Այդ պատճառով յուղազերծված կաթը պիտանի չէ փորձի համար։

7. Չհրկիզվող հաշիվ

ԱնհրաժեշտությունՏասը ռուբլու թղթադրամ, աքցան, լուցկի կամ կրակայրիչ, աղ, 50% սպիրտային լուծույթ (1/2 մաս ալկոհոլ 1/2 մաս ջուր):

ՓորձՍպիրտային լուծույթին մի պտղունց աղ ավելացրեք, մուրհակն ընկղմեք լուծույթի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ թրջվի։ Մուրհակը լուծույթից հանեք աքցանով և թողեք, որ ավելորդ հեղուկը թափվի: Հրդեհեք թղթադրամը և դիտեք, որ այն այրվում է առանց այրվելու:

ԲացատրությունԷթիլային սպիրտի այրման արդյունքում առաջանում է ջուր, ածխաթթու գազ և ջերմություն (էներգիա)։ Երբ թղթադրամ եք վառում, ալկոհոլն այրվում է։ Ջերմաստիճանը, որով այն այրվում է, բավարար չէ գոլորշիացնելու ջուրը, որով ներծծված է թղթի հաշիվը: Արդյունքում ամբողջ ալկոհոլը այրվում է, բոցը մարում է, իսկ մի փոքր խոնավ տասը մնում է անձեռնմխելի։

9 Camera Obscura

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Տեսախցիկ, որն ապահովում է կափարիչի դանդաղ արագությունը (մինչև 30 վրկ);

Խիտ ստվարաթղթի մեծ թերթ;

Կնիկի ժապավեն (ստվարաթուղթ կպցնելու համար);

Սենյակ ցանկացած տեսարանով;

Արեւոտ օր.

1. Պատուհանը փակում ենք ստվարաթղթով, որպեսզի լույսը փողոցից չգա։

2. Կենտրոնում հավասար անցք ենք անում (3 մետր խորությամբ սենյակի համար անցքը պետք է լինի մոտ 7-8 մմ):

3. Երբ աչքերը վարժվեն մթությանը, սենյակի պատերին շրջված փողոց կգտնվի։ Առավել տեսանելի ազդեցությունը կլինի պայծառ արևոտ օրը։

4. Այժմ արդյունքը կարելի է նկարահանել տեսախցիկով դանդաղ կափարիչի արագությամբ: 10-30 վայրկյան կափարիչի արագությունը լավ է:

Կաթը պետք է լինի ամբողջական, ոչ յուղազերծված: Կաթը լցնել ամանի մեջ։ Դրան ավելացրեք յուրաքանչյուր ներկից մի քանի կաթիլ: Փորձեք դա անել ուշադիր, որպեսզի չտեղափոխեք ափսեը:

Այնուհետև վերցրեք բամբակյա շվաբր, թաթախեք լվացող միջոցի մեջ և հպեք ափսեի հենց կենտրոնում գտնվող կաթին: Արդյունքը ձեզ դուր կգա՝ գունավոր շերտերը կսկսեն շարժվել կաթի մակերեսին:

Բանն այն է, որ կաթը բաղկացած է տարբեր տեսակի մոլեկուլներից՝ ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր։ Երբ կաթին լվացող միջոց են ավելացնում, մի քանի գործընթացներ տեղի են ունենում միաժամանակ։ Նախ, լվացող միջոցը նվազեցնում է մակերևութային լարվածությունը, և դրա շնորհիվ սննդի գույները սկսում են ազատորեն շարժվել կաթի ամբողջ մակերեսով։ Բայց ամենակարևորն այն է, որ լվացող միջոցը արձագանքում է կաթի ճարպային մոլեկուլներին և նրանց շարժման մեջ դնում: Նման բան.

Աճող բյուրեղներ

Բյուրեղացման գործընթացին ծանոթանալու ամենահեշտ և անվտանգ միջոցը նատրիումի քլորիդից, այսինքն՝ սովորական կերակրի աղից սեփական բյուրեղն աճեցնելն է:

Դա շատ պարզ է՝ վերցրեք տաք ջուր, կերակրի աղ և պատրաստեք գերհագեցած լուծույթ։ Երբ աղը դադարում է լուծվել, թելը կամ մետաղալարն իջեցրեք տարայի մեջ։ Մի քանի օր անց «սերմի» վրա աղի բյուրեղներ կսկսեն առաջանալ։

Ինչո՞ւ։ Երբ գերհագեցած աղի լուծույթը սառչում է, ջուրը գոլորշիանում է: Համապատասխանաբար, աղը (բյուրեղացնող նյութը) սկզբում ներծծվում է «սերմի», ապա արդեն ձևավորված բյուրեղի մակերեսի վրա, այնուհետև մտցվում նրա բյուրեղյա ցանցի մեջ։

Հրաբխի պատրաստում

Մեզ հայտնի ռեակցիա՝ «հանգցնել սոդա» խոհարարական անունով կամ «չեզոքացում» քիմիական անվան տակ։ Եթե ​​սոդան լցնեն ափսեի կամ ափսեի մեջ (մեկ կամ երկու ճաշի գդալ) և դրա մեջ խնամքով քացախ լցնեն, ապա կտեսնեք իսկական «հրաբխային ժայթքում»։ Բայց, զգույշ եղեք, որ չկռվեք և երեխային հեռու պահեք այն տարայից, որում տեղի է ունենում ռեակցիան։

Ինչ է տեղի ունենում. նատրիումի բիկարբոնատը (սոդա) արձագանքում է թթուների (քացախի) հետ՝ ձևավորելով աղ և ածխաթթու, որն իր հերթին անմիջապես քայքայվում է ածխաթթու գազի և ջրի, ինչը, փաստորեն, առաջացնում է «ժայթքում» (փուչիկներ և ֆշշոց): .

ռետինե հավի ոսկորներ

Այստեղ ամեն ինչ շատ պարզ է: Վերցնում ենք հավի մաքուր ոսկորներ (բարակ, փորձի վրա շատ ժամանակ չենք ծախսելու), թաթախում ենք քացախի մեջ։ Որոշ ժամանակ անց ոսկորները կդառնան փափուկ, ինչպես ռետինե։

Բանն այն է, որ քացախը փոխազդում է ոսկորներում պարունակվող կալցիումի հետ։ Եվ, ինչպես գիտեք, հենց կալցիումն է ոսկորները դարձնում ամուր, կոշտ, ճիշտ այնպես, ինչպես դրանք մեզ անհրաժեշտ են: Հիանալի փորձ է նրանց համար, ովքեր չարաշահում են սուրճը կամ չեն սիրում կաթնամթերք, այնպես չէ՞։

Այս պարզ փորձերը թույլ կտան ամբողջ ընտանիքին չձանձրանալ տանը վատ եղանակին, և կօգնեն երեխային գերել քիմիայի հրաշալի գիտությամբ։

Եվ դուք կարող եք նաև երեխաներին ծանոթացնել գիտությանը