Ընտանիացում կամ ընտելացում (լատ. ներքինը- «ընտանի») - այսպես է կոչվում վայրի կենդանիների փոփոխության գործընթացը, որի ընթացքում այդ կենդանիները ենթարկվում են արհեստական ​​ընտրության և պահվում են մեկուսացված (շատ սերունդների համար) իրենց վայրի ձևից: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր կենդանիներն էին կարողանում լեզու գտնել մարդկանց հետ, քանի որ նրանցից քչերն էին կարողանում հաղթահարել իր հանդեպ ունեցած վախը։

Գենետիկները պարզել են, որ առաջին գայլերը ընտելացրել են Հարավային Ասիայում: Ամենահին գտածոն, որը վկայում է գայլի ընտելացման մասին, գանգն է, որը հայտնաբերվել է Բելգիայի Գոյե քարանձավում, նրա տարիքը 31700 տարի է, Ֆրանսիայի Շովեի քարանձավում հայտնաբերված մնացորդների տարիքը մի փոքր ավելի քիչ է, քան 26 հազար տարի:

Հենց որ մարդը սկսեց նստակյաց ապրելակերպ վարել (մոտ 10 հազար տարի առաջ) և սկսեց զբաղվել հողագործությամբ, նրա տանը հայտնվեց կատու, որը պաշտպանեց գոմերում պահվող իր հացահատիկի պաշարները առնետներից և մկներից:

flickr/կատվի կին 3

Առաջինը տեղի է ունեցել Մերձավոր Արևելքում՝ ընտելացնելով վայրի Նուբիական (Մերձավոր Արևելքի) կատվին: Մեր ժամանակներում ապրող միլիոնավոր կատուներ կարող են «պարծենալ» իրենց մերձավորարևելյան ծագմամբ։

Գրեթե այնքան երկար (առնվազն 10 հազար տարի) ոչխարներն ու այծերը ապրում են մարդկանց կողքին։ Տնային այծի նախահայրը լեռնային ոչխար էր, որն ապրում է Արևմտյան Ասիայում և Հարավային Եվրոպայում: Զգույշ ընտրության և հատման արդյունքում ի հայտ են եկել ավելի քան 150 ցեղատեսակներ, որոնք անորոշ կերպով նման են իրենց վայրի և հնագույն նախահայրին։

Մոտավորապես նույն ժամանակաշրջանում հայտնվեց առաջինը, որը սերում էր վայրի բեզոարից կամ ապրում էր մուֆլոնի հետ նույն տարածքներում: Ընտանի այծերի ցեղատեսակներն այնքան էլ շատ չեն, սակայն դրանք շատ բազմազան են։

Ենթադրվում է, որ ձին ընտելացրել են ավելի քան 6-7 հազար տարի առաջ (այլ աղբյուրներից՝ մոտ 9 հազար տարի առաջ)։ Ժամանակակից ձիու նախահայրն է (լատ. Equus ferus ferus) Եվրասիայի անտառատափաստանային և տափաստանային գոտիների բնակիչ է։

Ընտանիացումը տեղի է ունեցել, ըստ գիտնականների, միանգամից մի քանի ոլորտներում։ Դա հիմնավորվում է նրանով, որ ընտանի ձիերը ընդհանուր գենետիկ արմատ չունեն։ Առաջին ընտանի ձիերը մարդիկ պահում էին մսի, կաթի և կաշվի համար: Մենք շատ ավելի ուշ թամբեցինք ձին։

Առաջին խոզերը ընտելացվել են մոտ 7 հազար տարի առաջ (որոշ աղբյուրներից՝ հնարավոր է ավելի վաղ) և նրանք ծագել են վայրի խոզից (լատ. Sus scrofa): Այն տարածվել է հիմնականում Արևելյան Ասիայում, Արևմուտքի երկրներում և Օվկիանիայում, որտեղ դարձել է մսի և ճարպի հիմնական աղբյուրը։

Տնային կովի նախահայրը (լատ. Բոս Ցուլ Ցուլ) վայրի ցուլ էր (լատ. Բոս Ցուլ).

Ընտելացման վաղ փուլերում կովերը տարածվել են Բալկանյան թերակղզուց և Հարավարևմտյան Ասիայից մինչև Աֆրիկա (7 հազար տարի առաջ), և Կենտրոնական Եվրոպա (մոտ 5 հազար տարի առաջ): Այդ ժամանակվանից կովը դարձել է կաթի և մսի արժեքավոր աղբյուր։

7,5 հազար տարի առաջ ասիական գոմեշը ընտելացվել է (լատ. Bubalus bubalis) ուժեղ և վտանգավոր գազան է, որն այժմ կոչվում է եզ։ Այժմ ասիական տաք երկրներում դրանք դարձել են մսի և կաշվի հիմնական աղբյուրը, ինչպես նաև անփոխարինելի զորակոչը։

Նախկինում ենթադրվում էր, որ առաջին ընտելացված հավերը հայտնվել են Հնդկաստանում մոտ 2000 տարի առաջ, սակայն վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ առաջին հավերը ընտելացրել են Հարավարևելյան Ասիայում և Չինաստանում մոտ 6000-8000 տարի առաջ: Եվ վայրի բանկային հավից տնային հավ կար (լատ. Գալլուս գալլուս) բնիկ Ասիա.

Սագը համարվում է ամենահին թռչնամսերից մեկը և ընտելացրել են բավականին վաղ (ավելի քան 3-4 հազար տարի առաջ) Հին Չինաստանում։ Նրա նախահայրը վայրի մոխրագույն սագն է (լատ. anser anser): Ընտանի սագի նոր ցեղատեսակներ բուծվել են հիմնականում Եվրոպայում։

Սագերի հետ միաժամանակ ընտելացրել են Չինաստանում և Եվրոպայում, ապա տարածվել այլ երկրներում։ Ընտանի բադերը առաջացել են վայրի սովորական բադից կամ մալարդիից (լատ. Անաս Պլատիրինչա): Բադերի ընտելացումը տեղի ունեցավ շատ արագ։

Մեղուն ընտելացրել են մարդիկ մոտ 5000 տարի առաջ: Այդ հնագույն ժամանակներից մարդիկ օգտագործում էին մեղվաբուծական արտադրանք՝ մեղր, մոմ, թույն, պրոպոլիս, պերգա և այլն։ Մեղուներին հնարավոր չէր ընտելացնել (որոշակի իմաստով), բայց մարդիկ դեռ սովորեցին դրանք օգտագործել իրենց նպատակների համար։

Մետաքսի որդ

Մետաքսի որդ (լատ. bombyx mori) - թիթեռ, որի շնորհիվ մարդ իմացավ, թե ինչ է մետաքսը։ Այն ընտելացվել է մարդու կողմից Չինաստանում մ.թ.ա 3000 թվականին: Շերտագործությունը Չինաստանի ամենակարևոր արդյունաբերությունն է, որը մետաքսի որդեր է բուծում մետաքս արտադրելու համար:

Մարդկային գործունեությունը ազդել է բնության վրա՝ փոխելով շրջակա միջավայրը. այնտեղ, որտեղ ժամանակին տափաստաններ, անտառներ ու ճահիճներ կային, առաջացան տներ, տարածվեցին ճանապարհներ, գյուղատնտեսական նշանակության հողեր։ Մարդը բույսեր էր մշակում և ընտելացնում կենդանիներին սննդի և այլ կարիքների համար, շատերի համար կենդանիները դարձան ընտանի կենդանիներ։

Ընտելացումը վայրի տեսակների ընտելացումն է։ ընտելացրել են բրդի, կաթի, ձվի և մսի համար կամ ֆերմայում աշխատելու համար: Այսօր հսկայական թվով ընտելացված կենդանիներ կան, որոնք ընտելացվել են տարբեր ժամանակներում և տարբեր նպատակներով։ Ձեր ուշադրությունն ուղղված է ընտելացված կենդանիներին, որոնց մենք նախկինում ընտանի կենդանիներ էինք համարում և արդեն մոռացել ենք, որ նրանք ժամանակին վայրի են եղել։

Շներ՝ 12000լ-ից։ մ.թ.ա.

Ջոն Մելի

Առաջին ընտելացված կենդանիներից մեկը շան հետնորդներն էին: Ընտելացված շան մասին ամենավաղ ապացույցը նրա ծնոտն է, որը հայտնաբերվել է Իրաքի քարանձավներից մեկում: Այն գայլից տարբերվում է նրանով, որ ունի ավելի փոքր ծնոտներ և ատամներ։ Ընտրովի բուծումը բավականին արագ է ազդում տեսակների վրա, և դա բնական գործընթաց է մարդկանց համար, բայց հավանական է, որ ընտելացման առաջին դեպքերը տեղի են ունեցել պատահաբար, և ոչ միտումնավոր:

Եգիպտական ​​նկարների և քանդակների, ասորական և հռոմեական խճանկարների պատկերները ապացուցում են, որ մինչ այդ այդ քաղաքակրթությունները ունեին տարբեր ձևերի և չափերի բազմաթիվ շներ: Նույն ժամանակաշրջանի հռոմեացի գրողներից մեկը նույնիսկ խորհուրդ է տվել շան գույնի վերաբերյալ. հովիվ շները պետք է լինեն սպիտակ (մթության մեջ գայլերից տարբերելու համար), իսկ գյուղատնտեսական շները պետք է լինեն սև (գողերին վախեցնելու համար):

Ոչխարներ և այծեր, խոզեր և կովեր՝ 9000-7000լ. մ.թ.ա.

Բիբրակ Քամար

Շուտից հետո ընտելացված կենդանիների մեջ հայտնվում են այծեր, ոչխարներ, կովեր և խոզեր։ Առաջին ոչխարները ընտելացվել են որպես սննդի աղբյուր Մերձավոր Արևելքում: Հետագայում այծերն ու ոչխարները դարձան քոչվոր հովիվների մշտական ​​կենդանիները՝ ցեղեր, որոնք ամբողջ տարվա ընթացքում շարժվում են իրենց նախիրներով՝ առաջնորդվելով թարմ խոտի առկայությամբ:

Կովերն ու խոզերն ավելի շատ կապված են բնակեցված համայնքների հետ։ Ըստ պատմական տվյալների՝ խոզին առաջին անգամ ընտելացրել են Չինաստանում։ Իրենց կյանքի ընթացքում այս կենդանիները մարդկանց ապահովում էին կաթով, միսով և գոմաղբով։ Երբ նրանք մահացան, մաշկը և բուրդը օգտագործվում էին հագուստի համար. եղջյուրներ և ոսկորներ սուր առարկաների համար (ասեղներ և նետեր); ճարպ ճարպի մոմերի համար; սմբակներ սոսինձի համար:

Եզ ու գոմեշ՝ 4000լ-ից. մ.թ.ա.

Ջենիֆեր ՄաքԼեոդ

Գյուղատնտեսական կենդանիների չորս հիմնական խմբերից խոշոր եղջերավոր անասունները ներկայացնում են գյուղի կյանքում ամենանշանակալի զարգացումը: Եզի բիրտ ուժը հիանալի լրացում է տղամարդու մկանային ուժին: Սկզբում սահնակներ էին կրում, քիչ հետո՝ գութան և անիվավոր սայլեր (գրեթե միաժամանակ Մերձավոր Արևելքում և Եվրոպայում)։ Հնդկաստանում և Հարավարևելյան Ասիայում գոմեշն օգտագործվում էր որպես բեռնատար կենդանիներ։

Կատուներ՝ 3000լ-ից։ մ.թ.ա.

Tambako The Jaguar

Կատուներին երկար ժամանակ հեռու են պահել մարդկանցից։ Դրանում շատ օգնեց նրանց միայնակ ապրելակերպը (ոչ նախիր կամ խմբակային): Կատուներին գրավում էր այն սնունդն ու ապաստանը, որը նրանք կարող էին գտնել մարդկանց բնակավայրերում: Կատուները ընտելանալուց հետո արագորեն տարածվեցին և ավելացան նրանց թվաքանակի շնորհիվ՝ նրանց բազմացման բարձր մակարդակի պատճառով: Շատ մշակույթներում և կրոններում կատուները համարվում էին սուրբ: Օրինակ՝ Եգիպտոսում, որտեղ նրանց նույնիսկ մումիա են արել։ Տարբեր ժողովուրդների ժողովրդական պատմություններում կատուն մարդու բնական ուղեկիցն էր։

Ձիեր՝ սկսած 3000լ. մ.թ.ա.

Մոյան Բրեն

Մարդիկ ձեռք բերեցին իրենց ամենակարևոր դաշնակցին կենդանական աշխարհում, երբ ընտելացրին ձին: Տարբեր տեսակի վայրի ձիերը տարածվել էին աշխարհի մեծ մասում, երբ սկսվեց մարդկության պատմությունը: Նրանց ոսկորները հայտնաբերվել են վաղ մարդկանց սննդի մնացորդներից, և դրանք պատկերված են քարանձավային նկարներում այլ կենդանիների հետ: Ամենավաղ բրածոներից մի քանիսը հայտնաբերվել են Ամերիկա մայրցամաքում, սակայն այդ ժամանակից ի վեր դրանք անհետացել են այդ մայրցամաքում:

Ձիերին, ինչպես նաև խոշոր եղջերավոր անասուններին ընտելացնելու սկզբնական նպատակը մսի և կաթի հուսալի աղբյուր ստանալն էր, և հետագայում մարդիկ հասկացան, որ իրենց տրամադրության տակ ունեին հիանալի փոխադրամիջոց:

Առաջին ընտելացված ձիերը պոնի չափի էին: Մեզ հայտնի բոլոր ժամանակակից ձիերը մարդու ընտրության արդյունք են: Այլ վայրի ցեղատեսակներ այժմ անհետացել են:

Էշեր՝ 3000լ. մ.թ.ա.

Ռինալդո Ռ

Վայրի ձիու ընտելացման հետ գրեթե միաժամանակ տեղի է ունենում էշի ընտելացումը։ Նրանք հաճախ հիշատակվում են այնպիսի երկու հին քաղաքակրթություններում, ինչպիսիք են Միջագետքը և Եգիպտոսը:

Ուղտեր՝ 3000-1500 ձիաուժ մ.թ.ա.

Ռենցո Օտտավիանո

Որպես բեռնատար և փոխադրող գազաններ՝ ուղտերը ձիերի և էշերի հետ միասին կարևոր տեղ են զբաղեցնում։ Ուղտերի ընտանիքի երկու ամենափոքր անդամները՝ լաման և ալպական, ընտելացվել են հիմնականում Հարավային Ամերիկայում։ Սա երկու տեսակներն էլ փրկեց լիակատար անհետացումից։ Ո՛չ լաման, ո՛չ ալպական ներկայումս գոյություն չունեն վայրի բնության մեջ:

Հյուսիսային Աֆրիկայի և Ասիայի այրված շրջաններում ուղտերի երկու տարբեր տեսակներ դառնում են ամենակարևոր բեռնախցիկները՝ միակուռ ուղտը (Հյուսիսային Աֆրիկա, Մերձավոր Արևելք, Հնդկաստան) և երկու կոճ ուղտը (Կենտրոնական Ասիա, Մոնղոլիա): Երկուսն էլ լավ են հարմարեցված անապատային պայմաններին։

2000 լ-ից: մ.թ.ա.

1967 թ

Մոտ 2000 տարի առաջ Ասիայում սկսեցին ընտելացնել ջունգլիների վայրի թռչուններին։ Գրեթե նույն ժամանակ Եգիպտոսում հայտնվեցին աղավնիներ։ Սկզբում աղավնիները պարզապես ապրում և բուծվում էին մարդկանց մոտ։ Սակայն որոշ ժամանակ անց մարդիկ բացահայտեցին իրենց անսովոր տաղանդը՝ թռչել տուն:

2000 լ. մ.թ.ա.

Սումիթ Գուպտա

Հնդկաստանը այն տարածաշրջանն է, որտեղ փղերին ընտելացրել են ինդոսի քաղաքակրթության ժամանակ: Ճշգրիտ հայտնի չէ, թե երբ են սկսել փղերին վարժեցնել պատերազմին, սակայն մեծ քանակությամբ ապացույցներ կան, որ նրանք արժեքավոր ռազմական ուժ էին Հնդկաստանում և Հյուսիսային Աֆրիկայում: Հնարքներ սովորելու ունակությունը փղերին դարձնում է նաև հռոմեական կրկեսում հայտնի կենդանիներ:

Եթե ​​սխալ եք գտնում, խնդրում ենք ընդգծել տեքստի մի հատվածը և սեղմել Ctrl+Enter.

Ընտելացումը կամ այլ կերպ ընտելացումը վայրի կենդանիների կամ բույսերի փոփոխման գործընթացն է, որի ընթացքում շատ սերունդներ դրանք պահվում են մարդկանց կողմից գենետիկորեն մեկուսացված իրենց վայրի ձևից և ենթարկվում արհեստական ​​ընտրության:

Վայրի կենդանիների ընտելացման գործընթացը սկսվում է անհատների արհեստական ​​ընտրությունից՝ մարդուն անհրաժեշտ որոշակի հատկանիշներով սերունդ ստանալու նպատակով։ Անհատները հիմնականում ընտրվում են որոշակի ցանկալի հատկանիշների համար, ներառյալ մարդկանց և իրենց տեսակի անդամների նկատմամբ ագրեսիայի նվազեցումը: Այս առումով ընդունված է խոսել վայրի տեսակների ընտելացման մասին։ Ընտելացման նպատակը կենդանու օգտագործումն է գյուղատնտեսության մեջ՝ որպես գյուղատնտեսական կենդանի կամ որպես ընտանի կենդանի։ Այս նպատակին հասնելու դեպքում կարելի է խոսել ընտանի կենդանու մասին։ Կենդանու ընտելացումը արմատապես փոխում է տեսակների հետագա զարգացման պայմանները։ Բնական էվոլյուցիոն զարգացումը փոխարինվում է արհեստական ​​ընտրությամբ՝ ըստ բուծման չափանիշների։ Այսպիսով, ընտելացման շրջանակներում փոխվում են տեսակի գենետիկական հատկությունները։

Մարդու կողմից ընտելացված առաջին կենդանիներից մեկը շունն էր: Դա տեղի է ունեցել ըստ որոշ աղբյուրների 9-ից 17 հազար տարի առաջ։

Հնագույն շների բրածո մնացորդների ուսումնասիրությունը սկսվել է 1862 թվականին, երբ Շվեյցարիայում հայտնաբերվել են նեոլիթյան շրջանի գանգեր։ Այս շանը կոչվում էր «տորֆ», իսկ ավելի ուշ նրա մնացորդները հայտնաբերվել են Եվրոպայում ամենուր, այդ թվում՝ Լադոգա լճում, ինչպես նաև Եգիպտոսում։ Տորֆ շունն արտաքուստ չի փոխվել ամբողջ քարի դարի ընթացքում, նրա մնացորդները հայտնաբերվել են նույնիսկ հռոմեական դարաշրջանի հանքավայրերում: Սամոյեդի շպից-ձև շունը համարվում է տորֆի շան անմիջական հետնորդը: Լադոգա լճից մի շուն, որն ավելի մեծ է, քան սովորական տորֆ շունը, վերագրվում է Գրեյթ Դեյնսի, իսկ երբեմն էլ Լայկաների նախնիներին: Շան նախնիների հետ ավելի քիչ պարզություն կա: Այսպես են կոչվում հետևյալները. 1) գայլեր՝ և՛ մեր մոխրագույն տամբովի ընկերը, և՛ հնդիկը (ամենատարածված վարկածը). 2) գայլեր և շնագայլեր. 3) այժմ անհետացած վայրի «մեծ շունը»՝ Կառլ Լինեուսը, կենդանի էակների առաջին դասակարգման ստեղծողը, այդպես էր կարծում։ Ըստ կիրառման եղանակի՝ առանձնանում են շների հինգ հիմնական տեսակներ՝ մաստիֆներ, գայլի նման շներ, գորշ շուներ, որսորդական ցուցիչ և հովիվ շներ։ Հին ժամանակներից ի վեր շներին նկարել են, փորագրել քարի մեջ, հատել մետաղադրամների վրա. սա մեզ հնարավորություն է տալիս հետևել շան և մարդու «հարաբերությունների» զարգացմանը: Հին եգիպտական ​​դամբարաններում հայտնաբերվել են եգիպտացիների կողմից աստվածացված փարավոն շան պատկերներ. Այսպիսով, ըստ Հերոդոտոսի, եգիպտական ​​տներում շան մահվան կապակցությամբ սուգ է հայտարարվել: Բաբելոնի և Ասորեստանի հարթաքանդակների վրա մենք տեսնում ենք մաստիֆներ, որոնք օգտագործվում են որսի համար և որպես մարտական ​​շներ։ Հունաստանում և Հռոմում կան բազմաթիվ մետաղադրամներ, որոնցում պատկերված են շներ, որոնցից ամենահինը թվագրվում է 7-6-րդ դդ. մ.թ.ա ե. Հատուկ պահանջարկ ունեին կռվող շները։ Ալեքսանդր Մակեդոնացու բանակում նրանք պատվավոր տեղ էին զբաղեցնում։ Ասորա-բաբելոնական շները, որոնք հայտնի են որպես Էպիրուս կամ մոլոսական շներ, բերվել են Հին Հունաստան և Հռոմ, որտեղ դրանք օգտագործվել են նաև որպես մարտական ​​շներ: Բարձր են գնահատվել որսորդական ցեղատեսակների, գորշների և շների շները (նրանց անունով է կոչվել Շների շների համաստեղությունը, որը մնացել է երկնքում իրենց տիրոջ՝ Ակտեոնի հետ միասին)։

Հռոմում կռվող շները սկսեցին հանդես գալ որպես գլադիատորներ՝ միայնակ մրցելով ցուլերի, առյուծների, փղերի և արջերի հետ։ Այնտեղ լայն տարածում են գտել նաև մանրանկարչական դեկորատիվ մելիտները, որոնք հետագայում հայտնի են դարձել որպես մալթական լապշուններ։ Մատրոնների կիրքը շների նկատմամբ այնքան մեծ էր, որ կայսրերը բազմիցս դատապարտեցին նրան, քանի որ, նրանց կարծիքով, դա խանգարում էր ազնվական տիկնանց երեխաներ ունենալ:

1-ին դարում մ.թ.ա ե. հայտնվում է մեզ հայտնի շների մասին առաջին տրակտատը։ Մարկուս Տերենտիուս Վարրոյի «Գյուղատնտեսության մասին» հանրագիտարանային էսսեում նա նկարագրում է շների տարբեր տեսակներ, լակոտների ընտրություն, շների սնունդ, բուծում և շների վարժեցում: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ավելի վաղ Չինաստանում և Ճապոնիայում գրավոր տեղեկանքներ են պահպանվել շների դաստիարակության և բուծման վերաբերյալ. դրանք մոտ չորս հազար տարեկան են: Հուշարձան է կանգնեցվել հին հունական Կորնթոս քաղաքը փրկած շան հիշատակին։ Իսկ Պոմպեյում՝ մոխիրով պատված, հայտնաբերվել է մեծ շուն, որը ծածկել է երեխայի մարմինը։ Արծաթե օձիքի վրա գրված էր, որ շունն արդեն երկու անգամ փրկել է տիրոջ կյանքը...

Ըստ երևույթին, այծը հաջորդ ամենաընտելացվածն էր: Դա տեղի է ունեցել 9-ից 12 հազար տարի առաջ ժամանակակից Իրանի, Իրաքի, Պաղեստինի տարածքում։ Նրա վայրի նախնիները բեզոարյան և մարխորն այծեր էին: Այծին հարգում էին որպես բուժքույր (ըստ լեգենդի, այծը Ամալթեան կերակրում էր Զևսի մանուկին), իսկ այծի մաշկը վերաբերում է Պալլաս Աթենայի աստվածային հագուստին։ Այծերի պատկերներ կան նաև Հին Եգիպտոսի որմնանկարների վրա։ Այծերի հետ ընկերության ոչ բոլոր հետեւանքներն էին կանխատեսելի։ Այծերի ընտելացումը մարդկանց տվել է բարձրորակ կաթ, բուրդ և կաշի, բայց նաև վնասել է նրանց ապրելավայրը։ Այնտեղ, որտեղ երկար ժամանակ արածում են այծերի երամակները, անհետանում է ամբողջ բուսականությունը, և ծաղկած հողի վրա ստեղծվում է անապատ: Այծերը ոչ միայն ամբողջությամբ ոչնչացնում են ընձյուղները, այլև հասնում են ծանծաղ սերմերին, որոնք կարող են բողբոջել գալիք անձրևների սեզոնին: Այծերի ազդեցության տակ գտնվող հողը ենթարկվում է էրոզիայի: Այդպիսի ճակատագիր եղան Կաստիլիայի և Փոքր Ասիայի սարահարթերը և երբեմնի հայտնի Մարոկկոյի և Լիբանանի մայրու պուրակները:

Մոտավորապես նույն ժամանակ՝ 10-11 հազար տարի առաջ, ժամանակակից Իրանի տարածքում ոչխար են ընտելացրել։ Այնտեղից ընտանի ոչխարները՝ վայրի արգալի և մուֆլոն ոչխարների ժառանգները, սկզբում եկան Պարսկաստան, ապա Միջագետք։ Արդեն քսաներորդ դարում։ մ.թ.ա. Միջագետքում գոյություն ունեին ոչխարների տարբեր ցեղատեսակներ, որոնցից մեկը՝ պարույրով ոլորված եղջյուրներով նուրբ բուրդ ոչխարը լայնորեն տարածված էր. մերինո ոչխարն այնուհետև դարձավ Իսպանիայի հպարտությունը: 7-12 հազար տարի առաջ մարդու կողքին կատու է հայտնվել։ Բացառություն են ընտանի կենդանիների մեջ կատուները, որոնք իրենց կամքով բնակություն են հաստատել մարդկանց բնակավայրի մոտ:

Ընդհանրապես ընդունված է, որ հյուսիսաֆրիկյան և արևմտյան ասիական տափաստանային շչակի կատուն, որը ընտելացվել է Նուբիայում մոտ չորս հազար տարի առաջ, համարվում է տնային մուրկայի միայնակ նախնին: Այստեղից ընտանի կատուն եկավ Եգիպտոս, ավելի ուշ անցավ Ասիա անտառային բենգալյան կատվի հետ։ Եվրոպայում փափկամազ այլմոլորակայինները հանդիպեցին տեղական, վայրի եվրոպական անտառային կատվի հետ: Հատումների արդյունքը ցեղերի և գույների ժամանակակից բազմազանությունն է։ Կատուների բրածո մնացորդներ են հայտնաբերվել Փոքր Ասիայի նեոլիթյան և բրոնզեդարյան շերտերում և Կովկասում, Հորդանանում և Հին Հնդկաստանի քաղաքներում: Սաքկարախի (Ք.ա. 2750-2650 թթ.) դամբարանների նկարների վրա կատուն պատկերված է օձիքով, իսկ Բենի Հասանի որմնանկարի վրա՝ տանը, տիրուհու կողքին։ Եգիպտոսում կատուներն այլ աստվածացված կենդանիների մեջ առանձնահատուկ դիրքում էին: Նրանց դիակները զմռսվել են և թաղվել հատուկ գերեզմանոցների հոյակապ դամբարանում։ Նրանք համարվում էին Բաստի՝ լուսնի և պտղաբերության աստվածուհու մարմնավորումը, որի տաճարում Բուբաստիսում երբեմն մինչև 700 հազար հավատացյալ էր հավաքվում տոներին։ Հնագետները մոտ 300 հազար կատվի մումիա են հայտնաբերել, որոնք թվագրվում են մ.թ.ա. 4-րդ հազարամյակով։ ե. 19-րդ դարում մի ձեռներեց վաճառական Եգիպտոսում նրանցով մի ամբողջ նավ բեռնեց և բերեց Մանչեսթեր՝ մտածելով դրանք պարարտանյութի համար վաճառելու մասին։ Գաղափարը ձախողվեց, և մումիաների մեծ մասը հայտնվեց գիտական ​​հավաքածուներում: Օրենքը պաշտպանում էր նաեւ սուրբ կենդանուն՝ կատվի սպանության համար սպառնում էր խիստ պատիժ՝ ընդհուպ մինչև մահապատիժ (Հերոդոտոսը պատմում է դժբախտ հույնի մասին, ով անգիտակցաբար սպանել է կատվին)։ Կատուների արտահանումն արտերկիր վաղուց արգելված է։ Միայն մ.թ.ա երկրորդ հազարամյակում ընտանի կատուները հայտնվեցին Բաբելոնում, այնուհետև Հնդկաստանում, Չինաստանում և Ճապոնիայում։ Եգիպտոսից փյունիկյան վաճառականների նավերով կատուն եկավ Միջերկրական ծովի շատ մասեր, բայց մինչև մ.թ. ե. նա հազվագյուտ և թանկարժեք կենդանի էր: Կատուների նկատմամբ պահանջարկը սկսեց կտրուկ ընկնել միայն քրիստոնեության տարածման հետ, ինչը նրանց կտրուկ բացասաբար տարավ։ Եթե ​​վաղ քրիստոնեության դարաշրջանում կատուները դեռ կարող էին ապրել վանքերում (մի շարք կուսանոցներում նրանք ընդհանուր առմամբ միակ կենդանիներն էին, որոնց թույլատրվում էր պահել), ապա ավելի ուշ կատուները (հատկապես սևերը) սկսեցին ընկալվել որպես վհուկների հանցակիցներ, կախարդները և անձամբ սատանան: Անմեղ կենդանիները դարձան ինկվիզիցիայի զոհ, նրանց կախեցին ու այրեցին որպես հերետիկոսներ։

Քրիստոնեական բոլոր տոներին դժբախտ կենդանիներին ողջ-ողջ այրում էին և թաղում հողի մեջ, տապակում երկաթե ձողերի վրա և վանդակներում՝ ծիսական արարողություններով հավատացյալների բազմության առջև։ Ֆլանդրիայում՝ Իպերն քաղաքում, Մեծ Պահքի երկրորդ շաբաթվա չորեքշաբթին կոչվում էր «կատվի»՝ այս օրը կատուներին բարձր աշտարակից նետում էին։ Սովորույթը մտցվել է Ֆլանդրիայի կոմս Բալդուինի կողմից 10-րդ դարում և գոյատևել մինչև 1868 թվականը: Եվրոպական կատուներն անխուսափելիորեն կբնաջնջվեին, բայց նրանց փրկեց առնետների արշավանքը, որն իրենց հետ բերեց «սև մահը»՝ ժանտախտը և կատուներն իրենց համար արժանի կիրառություն գտան, իսկ հետո տերերի հարգանքը:

Կատուների «հասակակիցները» ընտելացման ժամանակ սագերն են։ Թռչունների մեջ սագերն առաջինն են ընտելացվել՝ վայրի մոխրագույն տեսակները՝ Եվրոպայում, Նեղոսը՝ Հյուսիսային Աֆրիկայում, Սիբիր-չինականը՝ Չինաստանում: Գտնվել են Նեղոսի սագի գծանկարները, որոնք բուծվել են Եգիպտոսում մ.թ.ա. 11-րդ հազարամյակում: ե.

Պատմական ժամանակներում սագերը պահվում էին Եվրոպայի, Ասիայի և Հյուսիսային Աֆրիկայի գրեթե բոլոր երկրներում: Հին Հունաստանում սագերը նվիրված էին Աֆրոդիտեին; Հռոմում նրանց սկսեցին մեծ հարգանքով վերաբերվել այն բանից հետո, երբ, ըստ լեգենդի, 4-րդ դարի սկզբին։ մ.թ.ա ե. զգայուն թռչունները, ահազանգելով, օգնեցին հետ մղել գալլերի հարձակումը։ Յոթ հազար տարի առաջ բադերը՝ սովորական մոլարդի հետնորդները, ընտելացրել են Միջագետքում և Չինաստանում։

Հավերը որպես թռչնաբուծություն առաջին անգամ հայտնվել են Հարավային Ասիայում: Նրանց վայրի նախահայրը բանկային աքլորն էր: Հավերը բուծում էին և՛ ձվի և մսի, և՛ կռիվների համար։ Թեմիստոկլեսը, պատերազմ գնալով պարսիկների հետ, ուսումնական ծրագրում ներառեց աքլորակռիվը, որպեսզի զինվորները, նայելով թռչուններին, նրանցից սովորեն տոկունություն և քաջություն: Համարձակ ինքնասիրահարված թռչուններից Գալիայի ժողովուրդը ստացել է իրենց անունը:

Գոմեշները՝ Հարավարևելյան Ասիայի երկրների ամենաթանկ ընտանի կենդանիները, ընտելացրել են մոտ 9 հազար տարի առաջ: Սննդի մեջ զարմանալիորեն անպարկեշտ, աշխատանքում անխոնջ և անձեռնմխելի շատ հիվանդություններից, որոնք վնասակար են այլ անասունների համար, իսլամի նվաճումներով արաբները բերեցին Փոքր Ասիա և Հյուսիսային Աֆրիկա, Եգիպտոսից Արևելք: Արաբները գոմեշներ են բերել Սիցիլիա և հյուսիսային Իտալիա, իսկ թուրքերը՝ Բալկաններ։

Մոտավորապես 8,5 հազար տարի առաջ կովին ընտելացրել են։ Դա տեղի է ունեցել, ըստ տարբեր վարկածների, ժամանակակից Թուրքիայի տարածքում, Իսպանիայում, Հարավային Ասիայում... Նրա վայրի նախնիների շրջագայությունը ոչնչացվել է միջնադարում, իսկ հնագույն ժամանակներում աշխարհով մեկ տարածված կովը ամենուր բարձրացել է դեպի սուրբ կենդանու կոչում. Այս կարգավիճակը դեռևս պահպանվում է հնդկական շատ կրոնական դպրոցներում և Աֆրիկայում: Քարից փորագրված սուրբ թեւավոր ցուլերը զարդարում էին Ասորեստանի և Պարսկաստանի տաճարները: Եգիպտոսում Ապիսը ցուլը Մեմֆիսի հովանավոր աստծո Պտահի երկրային մարմնավորումն էր։ Կրետեում՝ ցլիգլուխ մինոտավրի ծննդավայրում, ցլերը մասնակցում էին հայտնի ցլախաղերին՝ կրկեսային ներկայացումներին՝ կրոնական երանգներով։ Եվ իզուր չէ, որ Հերա աստվածուհու էպիտետներից մեկը «աչք» է... Գոմեշներն ու ցուլերը լայնորեն օգտագործվում էին ոչ միայն որպես կաթի, մսի, կաշվի աղբյուր, այլ նաև որպես ջրթող կենդանիներ։ Նրանք իրենց ետևից քաշում էին ծանր սայլեր և հանրահավաքներ՝ օգնելով մարդուն հողագործությամբ զբաղվել։

Նրանց անալոգը Հարավային Ամերիկայում եղել է լաման և ալպական, որոնք ընտելացրել են հինգից յոթ հազար տարի առաջ Պերուում: Մինչ իսպանացիների գալը, լամաները միակ փոխադրող կենդանին էին հնդկացիների մեջ: Լեռնային ճանապարհների վրա լաման կարող է տանել 50-60 կիլոգրամ բեռ, ինչը բավականին շատ է, եթե հաշվի առնենք, որ նա ինքը կշռում է մոտ հարյուր։ Alpaca-ն բուծվում է իր նուրբ բրդի համար։

Խոզերը ընտելացրել են 9000 տարի առաջ Չինաստանում և Հարավարևելյան Ասիայում, որոնք բուծվել են մսի և կաշվի համար: Որոշ ժամանակ անց նրանց պատկերները հայտնվում են Հին Եգիպտոսի որմնանկարների վրա։ Այն ժամանակների խոզերը նման են ոչ թե մեզ սովոր խոզերին, այլ ներկայիս վարազներին.

Եվրոպայում խոզերին արածեցնում էին յուրօրինակ հողերում՝ կաղնու պուրակներում։ Այս արտիոդակտիլները սիրում են հյուրասիրել կաղիններով, չնայած նրանք կարողանում են մարսել գրեթե ցանկացած օրգանական մթերք: Մշտապես սոված խոզերը միջնադարյան քաղաքներում անախորժությունների աղբյուր էին: Նրանց սովորական հանցագործությունը մանկասպանությունն է։ Նրանց հետ վարվել են հանցագործների պես՝ նրանց ձերբակալել են, մարդկանց հավասար հիմունքներով պահել քաղաքային բանտում, դատել, դատապարտել կախաղանի... Իսկ խոճկորներին առգրավել են հօգուտ դատարանի։

Ձիու ընտելացման առաջին կենտրոնները հայտնվել են մ.թ.ա. 4 հազար տարի: ե. Ենթադրաբար, ընտելացրել են վայրի ձիերի երկու տեսակ՝ փոքր, լայնահերթ տափաստանային ձիեր, որոնք անորոշ կերպով նման են բրեզենտներին (վայրի եվրոպական ձիեր, որոնք սատկել են միջնադարում), և ավելի մեծ անտառային ձիեր՝ նեղ ճակատով, դեմքի երկար հատվածով։ գլուխ և բարակ վերջույթներ. Ընտանի ձիերը երկար ժամանակ պահպանում էին վայրի նախնիների նշանները: Հին Արևելքի ժողովուրդներն առաջինն են կատարելագործել ձիերը: VII–VI դդ. մ.թ.ա ե. Աշխարհում ամենալավը պարսից թագավորության Նեսեան ձիերն էին։

Կասպից ծովին հարող շրջանները հայտնի էին ձիաբուծությամբ։ I հազարամյակի վերջում մ.թ.ա. ե. Նեսեան ձիերի փառքը ժառանգել են Պարթևական թագավորության ձիերը, որոնք ձևավորվել են Պարսկաստանի և Բակտրիայի հյուսիսային նահանգների տեղում։ Ոսկեկարմիր գույնի պարթևական ձիերը շքեղ էին և այն ժամանակների համար բարձրության վրա (մեկուկես մետր) նրանք դարձան ցանկացած պետության ցանկալի ռազմական որսը։ Արևելյան Եվրոպայի անտառային գոտում ձիաբուծությունը բոլորովին այլ էր այն ժամանակներում՝ այստեղ ձիերը հիմնականում օգտագործվում էին մսի համար, նրանց հասակը ընդամենը 120-130 սմ էր։Ք.ա. 17-րդ դարում։ ե. հայտնվեցին կառքեր։ Նրանց շնորհիվ հիքսոսները՝ օտար ցեղերը, երկար ժամանակ գրավեցին Եգիպտոսը։ Շատ ավելի ուշ հայտնվեց հեծելազորը՝ զինված ձիավորները խոշոր մարտական ​​կազմավորումներում (անհատ հեծյալները շատ ավելի վաղ էին), դա տեղի ունեցավ մ.թ.ա. 1-ին հազարամյակի սկզբին։ ե. ասորիների մոտ։ Հետաքրքիր է, որ սկզբում ձիավոր ռազմիկը, ինչպես և կառքերում, ուներ աջակողմյան վարորդ. մարտում նա կառավարում էր երկու ձի (իր և իր մարտիկ), և մարտիկը միաժամանակ երկու ձեռքերն ազատեց՝ կրակելու և տեգեր նետելու համար։ .

Աֆրիկյան վայրի էշը ընտելացրել են 5-6 հազար տարի առաջ։ Ընտանի էշերը վաղուց եղել են հիմնական տրանսպորտային կենդանիները, հատկապես այն երկրներում, որտեղ ձիերը հայտնի չէին կամ ինչ-ինչ պատճառներով նախընտրելի էր էշերի օգտագործումը։ Էշի սմբակները շատ ավելի ամուր են, քան ձիերը, և նրանց պայտի կարիքը չկա նույնիսկ քարքարոտ ու անհարթ լեռնային հողի վրա։ Էշերը լայնորեն օգտագործվել են որպես ձիավար և բեռնակիր կենդանիներ շատ հազարամյակներ շարունակ, դրանք օգտագործվել են եգիպտական ​​բուրգերի կառուցման և նույնիսկ մարտերում: Այսպիսով, պարսից Դարեհ թագավորը մի անգամ էշերի օգնությամբ ցրեց սկյութների բանակը, որոնք երբեք չէին տեսել այս կենդանիներին և վախեցած էին։

Եվրոպայում և Ասիայում բուծվել են ընտանի ավանակների ուժեղ, բարձրահասակ ցեղատեսակներ, ինչպիսիք են Իրանում՝ Խոմադը, Իսպանիայում՝ կատալոնականը, Կենտրոնական Ասիայում՝ Բուխարա: Հունաստանում էշը նվիրված էր գինեգործության աստծուն՝ Դիոնիսիոսին և սիլենիների և սատիրների հետ միասին նրա հարբած շքախմբի մի մասն էր:

Մոտ հինգ հազար տարի առաջ Հնդկաստանում ծագած բազեները արագորեն նվաճեցին աշխարհը, իսկ «արքաների սպորտը» ծաղկեց վաղ միջնադարում: Եվրոպայում բազեները զանգվածային բնույթ ուներ. դա հոբբի էր և՛ ֆեոդալների, և՛ հասարակ մարդկանց համար: Կար շարքերի հատուկ աղյուսակ, որտեղ գրված էր, թե ում և ինչ թռչնի հետ պետք է որսալ։ Անգլիայում ուրիշի բազեն գողանալը կամ սպանելը պատժվում էր մահապատժով։ Հսկայական ու հոյակապ էին Չինգիզ խանի որսը հարյուրավոր թռչունների և հազարավոր շների մասնակցությամբ։ Իվան Ահեղի օրոք պահվում էին հարյուրավոր թռչուններ. նրանք նույնիսկ բազեների համար աղավնիներով առևտրականներից վերցրեցին ճանապարհորդական հարկը:

Փաստորեն, մարդիկ աղավնիներին ընտելացրել են մոտ 6,5 հազար տարի առաջ (Միջագետքում): Ասորական հարթաքանդակներում հաճախ աղավնիներ էին պատկերված։ Շատ երկրներում աղավնիները սուրբ կենդանիներ էին, որոնք նվիրված էին սիրո աստվածուհիներին՝ Աստարտեին, Աֆրոդիտեին:

Հին Հռոմում աղավնիները մսի համար բուծում էին հատուկ կոլումբարիումներում։ Պլինիոս Ավագը գրել է, որ իր ժամանակակիցները «տարված էին տապակած աղավնիներով»։ Բայց աղավնու հիմնական նպատակն այլ է. Սա միակ թռչունն է, որը հավատարմորեն ծառայում է որպես օդային փոստ՝ շնորհիվ իր հայրենի վայրերը ճանապարհ գտնելու ունակության:

Ուղտերը ընտելացվել են 5000-6000 տարի առաջ՝ Արաբիայում՝ միակուզ (դրոմեդար), Կենտրոնական և Կենտրոնական Ասիայում՝ երկկուզ (բակտրիական)։ Եգիպտոսում հայտնաբերվել է լիցքավորված ցողունի արձան, որն ավելի քան 5000 տարեկան է։ Ըստ երևույթին, Ասուանի և Սինայի ժայռերի վրա միակուռ ուղտեր պատկերող գծանկարները նույն տարիքի են։ Գրականության մեջ երկու ուղտերն էլ հիշատակվել են մ.թ.ա. 700-600 թվականներին։ ե. Հերոդոտոսը շատ է գրել ուղտերի մասին՝ կապված պատերազմների համար այդ կենդանիների մեծ նշանակության հետ։ «Անապատի նավերը» հայտնի էին երկար ժամանակ առանց ջրի ու սննդի մնալու ունակությամբ։

Չմնաց առանց ընտանի կենդանիների և հյուսիս: Հյուսիսային եղջերուների բուծումը ծնվել է Չուկոտկայում երկու-երեք հազար տարի առաջ: Տունդրայի բավականին աղքատ աշխարհում եղնիկը իսկական փրկություն է դարձել հյուսիսային ժողովուրդների համար։ Կենդանու դիակն օգտագործվել է ամբողջությամբ, և ոչ միայն միսն ու կաշին։ Ամեն ինչ գնում էր սննդի մեջ՝ ընդհուպ մինչև երիտասարդ եղջյուրները, ջլերը, ոսկրածուծը և ենթամաշկային գադֆլայի թրթուրները:

Նույն փրկությունը Տիբեթի լեռներում, տափաստաններում և կիսաանապատներում մ.թ.ա առաջին հազարամյակում ընտելացված յակն էր: ե. Ճարպից՝ կովի կաթից երկու անգամ ավելի ճարպից, բացի սովորական կարագից ու պանրից, պատրաստում են հատուկ կաթնաշոռ, որը երկար ժամանակ չի փչանում և գրեթե ոչինչ չի կշռում (ինչը շատ հարմար է ճանապարհորդներին)։ Բրդի և յակի կաշիները զերծ են մնում ցրտից, իսկ չոր գոմաղբը հաճախ միակ հասանելի վառելիքն է լեռներում:

Մի փոքր ուշ, տարբեր գնահատականներով, 2300-ից 5000 տարի առաջ մարդիկ սկսեցին ընտելացնել մեղուներին: Արանի քարանձավում (Իսպանիա) հայտնաբերվել է մեղվի ամենահին պատկերը՝ ավելի քան 15 հազար տարվա հնություն ունեցող պալեոլիթյան շրջանի գծանկար։ Մեղուների սիստեմատիկ բուծումը սկսել են հին եգիպտացիները, իսկ մեղվաբուծությունը Եգիպտոսում քոչվոր էր. լաստանավների վրա փեթակները, քանի որ իշամեղու բույսերի մեդոնիումը ծաղկում էր Եգիպտոսի հյուսիսային նահանգներում, դանդաղ շարժվում էին Նեղոսով: Երկրորդ հազարամյակից Ասորեստանում հայտնվեց սովորույթը՝ մոմով պատել հանգուցյալների մարմինները և ընկղմել մեղրի մեջ։ Սովորույթը երկար տևեց՝ մինչև Ալեքսանդր Մակեդոնացին, ում մարմինը նույնպես տեղափոխեցին դագաղով, մեղրով լցված մինչև գագաթը, Եգիպտոսում նրա թաղման վայրը: Դատելով գրականության մեջ հիշատակումների հաճախականությունից՝ մեղուները հնում ամենահայտնի կենդանիներից էին. նրանց մասին գրել են Սողոմոն թագավորը և Դեմոկրիտը, Արիստոտելը և Վերգիլիոսը, Արիստոֆանեսը և Քսենոֆոնը: 950 թվականին Կոստանդին VII կայսրի հրամանով կազմվել է մեղվաբուծության մասին հանրագիտարան՝ «Գեոպոնիկա»։ Մեղրը գործնականում միակ հումքն էր քաղցր ուտեստների պատրաստման համար մինչև միջնադարի կեսերը, իսկ մոմը օգտագործվում էր մոմեր պատրաստելու համար։

Եվրասիայի հակառակ ծայրում նրանք կիրառություն գտան մեկ այլ միջատի՝ մետաքսի թիթեռի համար: Մետաքսի մասին առաջին հիշատակումը հանդիպում է հին չինական ձեռագրում մ.թ. 2600 մ.թ.ա ե. Ավելի քան քսան դար չինացիները պահպանել են մետաքսի արտադրության մենաշնորհը։ Ըստ լեգենդի՝ թրթուրների կոկոնները մաքսանենգ ճանապարհով տեղափոխելու առաջին հաջող փորձը կատարվել է մ.թ.ա 4-րդ դարում։ n. ե. չինացի արքայադստեր կողմից, ով ամուսնացել է Փոքր Բուխարայի թագավորի հետ և նրան նվեր բերել «մետաքսի որդերի ձվեր»՝ թաքցրած նրա մազերի մեջ։ Չինաստանից դուրս հնարավոր չէր մետաքսի որդեր բուծել։ Երկրորդ մաքսանենգությունը 552 թվականին ավելի հաջող ստացվեց, երբ երկու վանականներ գավազաններով կոկոններ էին տանում և հանձնում Հուստինիանոս կայսրին։ Այդ ժամանակվանից շերաբաշխությունը սկսեց զարգանալ Չինաստանից դուրս։ Ճիշտ է, հետո որոշ ժամանակ մարեց, բայց արաբական նվաճումներից հետո վերածնվեց։

Նապաստակին սկսել են ընտելացնել Հին Հռոմում - այնտեղ կենդանիներին պահում էին հատուկ գրիչներում՝ լեպորարիաներում: Ինչպես բոլորը գիտեն, նապաստակը «ոչ միայն արժեքավոր մորթ է»: Հռոմեացիները սկսեցին ճարպակալել նրանց մսի համար (գուրմանները հատկապես սիրում էին նապաստակի սաղմերը և նորածին նապաստակները): Նապաստակները գնահատվում էին նաև միջնադարյան Եվրոպայում, օրինակ՝ Անգլիայում 14-րդ դարի սկզբին։ նապաստակն արժեր այնքան, որքան խոզը: Եվ արդեն հին ժամանակներում նապաստակը սկսեց շատ անախորժություններ առաջացնել: Բալեարյան արշիպելագում, վայրի բնություն բաց թողնված զույգ ճագարներից, այնպիսի մեծ սերունդ առաջացավ, որ տեղացիները սկսեցին խնդրել կայսր Օգոստոսին օգնել իրենց հաղթահարել խարազանը և ուղարկել զինվորներ՝ կռվելու ագահ փոքրիկ կենդանիների դեմ: Դատելով Ավստրալիայից, որն արդեն նոր ժամանակներում «կերել» է նապաստակները, այս պատմությունը ոչ մեկին ոչինչ չի սովորեցրել։

Մի քանի հազար տարի մ.թ.ա. Նոր աշխարհում սկսվեց ծովախոզուկների ընտելացումը: Հավանական է, որ այդ կենդանիներն իրենք են եկել մարդու բնակարան՝ պաշտպանություն և ջերմություն փնտրելու համար: Ինկերի մոտ խոզերը զոհաբերող կենդանիներ էին, որոնք նվեր էին բերում Արևի աստծուն, ուտում էին նաև տոն օրերին։ Հատկապես տարածված էին խոզուկները՝ շագանակագույն կամ սպիտակ գույնով։ Դրանք Եվրոպա են բերվել 16-րդ դարում։ Նրանք այժմ ավելի շուտ սխալմամբ կոչվում են «ծովային». շատ ավելի ճիշտ է նրանց անվանել «արտերկրում»:

Ջայլամը, հանուն փետուրների և ձվերի, ընտելացրել են հինգ հազար տարի առաջ հին եգիպտացիները։ Թռչունները պահվում էին հոտերի մեջ և հսկվում: ընտելացնում էին երիտասարդ կենդանիներին, որոնց չափահաս դառնալուց հետո պարբերաբար պոկում էին։ Ջայլամներին ընտելացրել էին նաև Արևելյան Սուդանում, որտեղ նրանց պահում էին խոշոր եղջերավոր անասունների և ուղտերի հետ: Հին Եգիպտոսում սկսել են բուծել նաև ծովային թռչուններ։ Երկար ժամանակ Հունաստանում և Հռոմում գվինե թռչունները միայն զոհաբերող թռչուններ էին: Դա շարունակվեց մինչև Կալիգուլան կայսրը, ով որոշեց՝ ի նշան «աստվածային վեհության»՝ նրան զոհաբերել ծովային թռչուն, այսինքն՝ սեղանին։

5-րդ դարում n. ե. Կարպը բուծվել է վայրի կարպից։ Եվրոպայում կարասը բուծվում էր հիմնականում վանական լճակներում։ Դրանց մասին առաջին հիշատակումը կա նախարար Կասիոդորոսի կողմից գավառների կառավարիչներին ուղարկած հրամաններում. նախարարը պահանջում էր, որ Թեոդորիկ թագավորի (456-526) սեղանին կանոնավոր կերպով կարաս մատակարարեն։

Հին ժամանակներից կային նաև այնպիսի ընտանի կենդանիներ, որոնց գործառույթները վերածվել էին զուտ դեկորատիվության։ տասներորդ դարում մ.թ.ա ե. Չինաստանում կարպից բուծվել են ոսկե ձկնիկների տարբեր ցեղատեսակներ, որոնք արագ տարածվել են Ճապոնիայում և Ինդոնեզիայում։ Իսկ միջնադարում (XV դար) դեղձանիկը ընտելացվել է։ Այսօր մենք դժվար թե պատկերացնենք որպես ընտանի կենդանիներ, ինչպիսիք են կեռնեխը, կաքավը, կարապը, արագիլը, կռունկը, հավալուսն. Եգիպտոսում դրանք պարարտանում էին մսի համար և օգտագործում էին որպես ածան հավ: Հանուն մսի բուծում էին նաև բորենիներ (!), օգտագործվում էին նաև որպես պահակ կենդանիներ։ Հին Հռոմում դոմուսներին (փոքր կրծողներ) պահում էին հատուկ ամանների մեջ (բլթակներ), որտեղ նրանց գիրացնում էին ընկույզով։ Նրանց միսը գնահատվում էր որպես մեծ դելիկատես։ Վաղուց սովորություն է եղել խնջույքների ժամանակ սեղանին կշեռք դնել, նոտարի ներկայությամբ ննջարանը կշռել ու դրա քաշը արձանագրել արձանագրության մեջ։ Ծառայել առավել սնուցված ննջարանին մեծահարուստների հեղինակության և հպարտության խնդիր էր: Իսկ հին հռոմեական լճակներում բուծում էին խոզաձուկ՝ ի ուրախություն գուրմանների:

Հին Արևելքում ընձառյուծներն ու առյուծները պահվում էին որպես սուրբ և զոհաբեր կենդանիներ (և նաև տիրակալի հեղինակության համար): Նրանք նույնիսկ առյուծների հետ էին որս անում, թեև այդերը շատ ավելի տարածված էին որպես որսորդներ: Որոշ տեղերում նրանց մոտ, ինչպես նաև շատ ավելի ուշ ընտելացածների մոտ՝ 1000-2000 տարի առաջ, այժմ որսում են կարակալներ (մեծ վայրի կատուներ): Ընտելացված կորմորանների օգտագործումը հարյուրավոր տարիներ է առաջացել. Չինաստանում և Ճապոնիայում դրանք օգտագործվում են որպես «կենդանի ձկնորսական ձողիկներ». ձկնորսություն. Վերջին երկու դարերում փորձեր են արվել ընտելացնել ևս մի քանի կենդանիների՝ խոզուկներ, մուշկի եզներ, անտիլոպ; ինչպես նաև դեկորատիվ կենդանիներ՝ սիրիական համստերներ և բազմաթիվ ակվարիումային ձկներ:

Ընտելացման գործընթացում, շրջակա միջավայրի նոր պայմանների և արվեստների, ընտրության ազդեցության տակ, կենդանիները զարգացրեցին նշաններ, որոնք տարբերում էին նրանց վայրիներից, և որքան կարևոր է, այնքան ավելի շատ աշխատուժ և ժամանակ էր մարդը ծախսում իրեն անհրաժեշտ հատկություններով կենդանիներ ձեռք բերելու վրա: Մարմնի չափերն ու ձևը մեծապես փոխվել են կենդանիների մոտ, որոնց կենսապայմանները շատ տարբեր են վայրի միջավայրի պայմաններից (խոշոր եղջերավոր անասուններ, խոզեր, ոչխարներ, ձիեր) և ավելի քիչ՝ կենդանիների, ինչպիսիք են ուղտերը և հյուսիսային եղջերուները, որոնց կենսապայմանները. գտնվում են գերության մեջ.մոտ բնական. Այսպես կոչված պաշտպանիչ գունավորումն անհետացել է. ընտանի կենդանիները տարբեր գույներ ունեն: Վայրիների համեմատ նրանք ունեն ավելի բաց կմախք, ավելի թույլ ոսկորներ և ավելի բարակ մաշկ։ Փոփոխությունների են ենթարկվել նաև ներքին օրգանները։ Շատ ընտանի կենդանիների մոտ թոքերը, սիրտը և երիկամները ավելի քիչ են զարգացած, բայց կաթնագեղձերն ու վերարտադրողական օրգաններն ավելի լավ են գործում, քան վայրիները (ընտանի կենդանիները, որպես կանոն, ավելի բեղմնավոր են), իսկ վերարտադրության սեզոնայնությունը շատերի մոտ անհետացել է։ նրանցից. Ընտանի կենդանիների մեծամասնությունը բնութագրվում է ուղեղի չափի նվազմամբ, նյարդային համակարգի ռեակտիվության նվազմամբ, վարքային ռեակցիաների պարզեցմամբ, հետերոզիգոտության բարձրացմամբ և գոյության փոփոխվող պայմաններում ֆենոտիպիկ բարձր կայունությամբ, մուտացիաների ֆենոտիպային արտահայտման փոփոխությամբ։ փոփոխված գենոֆոնդի ազդեցության տակ և փոփոխականության ընդհանուր աճ: Մարդկությունն այլ կերպ կզարգանար, եթե նրա ճանապարհը չխաչեր փոքր եղբայրների ճանապարհների հետ։ Կկարողանա՞ն մարդիկ գոյատևել և ստեղծել ժամանակակից մշակույթ՝ առանց շների, կովերի, ձիերի, ոչխարների մասնակցության։ Նույնիսկ մեղուների նման հասարակ միջատների բացակայությունը Երկրի վրա մեծապես կփոխի մարդու ապրելակերպը։

Այսօր դժվար թե հնարավոր լինի պատկերացնել մարդու կյանքը առանց ընտանի կենդանիների։ Դրանք սննդի, հագուստի, պարարտանյութի, կենցաղային օգնության աղբյուր են։ Շատերի համար ընտանի կենդանիները դառնում են իսկական ընկերներ: Բայց մի անգամ մեր ընտանի կենդանիներն ապրում էին վայրի բնության մեջ, ստանում էին իրենց սնունդը և խուսափում տարօրինակ երկոտանի արարածներից: Եկեք խոսենք այն մասին, թե որ կենդանուն մարդն առաջինը ընտելացրեց։

Եկեք հասկանանք պայմանները

Դա նշանակում է նրա մեջ մարդուն կապվածության զգացում ձևավորել, վայրի գազանին հնազանդ դարձնել։ Հավանաբար, պարզունակ մարդիկ իրենց առջեւ նման խնդիրներ չեն դրել։ Սակայն որսի ժամանակ սպանելով էգին, նրանք իրենց հետ տարել են նրա ձագերին։ Ամեն դեպքում, դա այն է, ինչ անում են ժամանակակից վայրենիները՝ առանց որևէ հետին նպատակի՝ երիտասարդ կենդանիներին իրենց տները բերելու:

Այս տեսանկյունից դժվար է անվանել մարդու կողմից ընտելացված հենց առաջին կենդանուն։ Դա կարող է լինել եղնիկ կամ քարանձավային արջի ձագ, կոկորդիլոս կամ աղվես: Հայտնի է, որ շատ կայսրեր, օրինակ՝ Չինգիզ Խանը, պահել են ընտիր գեղձեր։

Սակայն բավարար չէ գերության մեջ կենդանուն մեծացնել, որպեսզի նա ընտանի դառնա։ Ստացված սերունդն ընտրելու համար զգույշ աշխատանք է պետք։ Միայն յուրաքանչյուր աղբից ընտրելով ամենաարժեքավոր նմուշները (նվազեցված ագրեսիվությամբ) և մեծացնելով դրանք մարդկանց շրջապատում, կարող եք ընտելացված կենդանի ստանալ:

Եկեք սուզվենք պատմության մեջ

Մարդու կողմից ընտելացված առաջին ընտանի կենդանու մասին ճշգրիտ տվյալներ չկան։ 5-6-րդ դարերի ամենավաղ պատկերների վրա մ.թ.ա. արդեն կան շներ, խոզեր Գրչության ամենահին հուշարձաններում, նախապատմական առասպելներում և լեգենդներում հայտնվում են հիմնական ընտանի կենդանիները։ Նրանցից ոմանք հարգվում էին որպես սուրբ:

Ավելի խորը փորելու համար մենք ստիպված կլինենք դիմել հնագետների օգնությանը։ Ճամբարների մնացորդների, ոսկորների, քարանձավային գծագրերի շնորհիվ նրանք եզրակացություններ են անում պարզունակ մարդկանց կյանքի, զբաղմունքների, սննդի և այլ առանձնահատկությունների մասին։ Քարի դարի վաղ շրջանները ցույց են տալիս, որ այդ ժամանակ մարդը դեռևս դաշինքների մեջ չէր կենդանիների հետ՝ իր ապրուստը վաստակելով որսի կամ հավաքույթի միջոցով։ Այնուամենայնիվ, վերին պալեոլիթի դարաշրջանում, երբ Եվրոպան պատված էր սառույցով, և հյուսիսային եղջերուները շրջում էին Ղրիմում, իրավիճակը փոխվեց։

Ընկերություն շան հետ

Ո՞ր կենդանուն և ինչու՞ մարդն առաջինը ընտելացրեց: Հնագետներն ասում են, որ շունը կամ նրա ամենամոտ նախահայրը՝ գայլը, անհիշելի ժամանակներում դարձել են վայրենիների իսկական ընկերը։ Այս կենդանիների մնացորդները հայտնաբերվել են 13-17 հազարամյակների տարիքի վայրերում: Իսրայելում գերեզման է հայտնաբերվել, որտեղ կինն ու նրա շանը թաղված են եղել 12000 տարի։ Բելգիայում (Գոյա) և Ալթայում (ավազակի քարանձավ) հայտնաբերվել են մ.թ.ա. 34-րդ և 31-րդ հազարամյակներով թվագրվող շների գանգեր: Գիտնականները դեռևս դժվարանում են ճշգրիտ ամսաթիվը որոշել, թե երբ է տեղի ունեցել չորս ոտանի ընկերոջ ընտելացման գործընթացը։

Դժվար թե նա նպատակասլաց լինի։ Ամենայն հավանականությամբ, կենդանիները եկել են վայրենիների քարանձավ՝ հոտոտելով ուտելիքը։ Ոսկորներ ստանալով՝ նրանք սկսեցին ավելի հաճախ այցելել՝ ընտելանալով անսովոր հարեւաններին։ Մարդիկ իրենց հերթին պարզել են, որ շունը կարող է հիանալի պահակ շուն լինել։ Մարդկանց բուծված լակոտները անգնահատելի օգնություն են ցուցաբերել որսի, վայրի կենդանիներ գտնելու և դրանց դեմ պայքարում: Յուրաքանչյուր ընտանիքում նրանք փորձում էին մի քանի շների պահել, որոնց վարժեցրել էին գազանին հետք գտնելու համար, որպեսզի վտանգի դեպքում հաչեն։ Մարդիկ ու կենդանիները շատ մտերմացան, նրանք ապրում էին նույն սենյակում և միասին քնում ցրտից փրկվելու համար։

Անասնաբուծության զարգացում

Մարդու կողմից ընտելացված առաջին կենդանին ապացուցեց նման միությունների անկասկած օգուտները: Գյուղատնտեսության զարգացման հետ մեկտեղ մեր հեռավոր նախնիները սկսեցին ղեկավարել, ինչը նախադրյալներ ստեղծեց անասնապահության առաջացման համար։

Ոչխարներն ու այծերը վարժեցրել են առնվազն 10 հազար տարի առաջ։ Դա տեղի է ունեցել Հյուսիսային Ամերիկայի, Աֆրիկայի, Հարավային Եվրոպայի, Մերձավոր Արևելքի տարածքներում։ Ամենայն հավանականությամբ, որսից հետո փոքրիկ գառները մնացել են «պահեստում»։ Շուտով մարդը հասկացավ, որ կարող է տալ ոչ միայն միս, այլ նաև բուրդ և կաթ։ Այծերը սկսեցին նպատակաուղղված բազմանալ։

Ավրոխների ընտելացումը, որը տեղի է ունեցել 10 կամ 9 հազար տարի առաջ, չափազանց օգտակար է ստացվել։ Այս մեկը օգտագործվում էր որպես ձգող ուժ, էգերը կաթ էին տալիս։ Ավելի դժվար էր ընտելացնել գոմեշներին ու ձիերին։ Առաջինները դարձել են մարդկանց ընկերներ 7,5 հազար տարի առաջ, երկրորդները՝ 6 հազար տարի առաջ։

սուրբ կատու

Մարդկանց կողմից ընտելացված առաջին կենդանիները վարում էին հոտի կամ նախիրի ապրելակերպ: Մեկ այլ բան է գիշերը քայլող անկախ կատուն: Երկար ժամանակ համարվում էր, որ փափկամազ մուրոկները ընտելացրել են եգիպտացիները մ.թ.ա 4-րդ հազարամյակում: Համենայն դեպս, ամենահին կատվի մումիաները պատկանում են այս ժամանակին։ Նազելի կենդանին Եգիպտոսում հարգվում էր որպես Բաստ աստվածուհու մարմնացում՝ լուսնի և պտղաբերության խորհրդանիշ: Կատվի սպանության համար եգիպտացին կարող էր վճարել իր կյանքով.

Այնուամենայնիվ, շատ հետազոտողներ կարծում էին, որ կենդանուն կարելի էր ընտելացնել ավելի վաղ՝ գյուղատնտեսության առաջացմանը զուգահեռ: Ի վերջո, կատուները անփոխարինելի օգնականներ են մշակաբույսերը կրծողներից պաշտպանելու գործում: 2004 թվականին այս ենթադրությունները հաստատվեցին։ Կրետե կղզում հայտնաբերվել է 9 ամսական կատվի ձագի մնացորդներ. Նրան թաղել են տղամարդու կողքին։ Գտածոյի տարիքը 9,5 հազար տարի է։ Հատկանշական է, որ բուն կղզում երբեք վայրի կատուներ չեն եղել։ Ուստի կենդանին հատուկ բերվել է այնտեղ։

Թռչնաբուծական բակ

Մենք խոսեցինք մարդու կողմից սովոր առաջին կենդանիների մասին։ Ժամանակն է մտածել թռչունների մասին: Սկզբում մարդը որս էր անում նրանց, բայց, անցնելով հաստատուն կյանքի, ուզում էր ձեռքի տակ ուտելիք ունենալ։ Ըստ հետազոտողների՝ սագերն առաջինն են ընտելացրել: Նրանց պատկերով գծանկարներ հայտնաբերվել են Եգիպտոսում և թվագրվում են մ.թ.ա. 11 հազ.

Բադերը սկզբնապես բուծվել են Միջագետքում և Չինաստանում: Նրանք ընտելացրել են մ.թ.ա 5-րդ հազարամյակում։ Երկար ժամանակ ենթադրվում էր, որ նրանք դարձել են երկրորդ ընտելացված թռչունը։ Սակայն վերջերս պալեոզոլոգները հյուսիսային Չինաստանում հավի մնացորդներ են հայտնաբերել: Դրանք թվագրվել են մ.թ.ա 6-րդ հազարամյակով։

Մարդու կողմից ընտելացված առաջին կենդանին ընտելացման երկար գործընթացի սկիզբն էր, որը շարունակվում է մինչ օրս: Ներկայումս մարդն ակտիվորեն աշխատում է զեբրերի և ջայլամների ընտելացման վրա։ Հերթում են մուսը, եղնիկը, կզաքիսը, սմբուլը: Դրանց ընտելացման հարցում արդեն որոշակի հաջողություններ կան։

Հակիրճ հոդվածի մասին.Չորրորդ տեսակի քաղաքակրթության սերտ հանդիպումները, անկախ նրանից՝ իրական, թե երևակայված գիտաֆանտաստիկ գրողի կողմից, կառուցված է ոչ միայն սոցիալական հարաբերությունների, հայտնագործությունների և կրոնի, այլ նաև առաջատար խելացի կենսաբանական տեսակների այլ տեսակների հետ շփումների վրա: Տիեզերքի խորքերում մեր մեծ եղբայրների որոնումների մեկնարկից շատ առաջ հոմոսափիենսներն իրենց ուշադրությունը դարձրին ավելի փոքր եղբայրների վրա: Մարդու «բարեկամությունը» կենդանիների հետ ամենաուղղակի ազդեցությունն է ունեցել ներկայիս քաղաքակրթության ձևավորման վրա։ Օգտվելով պատմության օրինակից՝ մենք կհետևենք, թե ինչ են տվել մարդկությանը այլ տեսակի էակների հետ շփումները:

Չորրորդ տեսակի սերտ հանդիպումներ

կենդանիների ընտելացում

Քաղաքակրթությունը, իրական կամ գեղարվեստական ​​գիտաֆանտաստիկ գրողի կողմից, կառուցված է ոչ միայն սոցիալական հարաբերությունների, բացահայտումների և կրոնի, այլև առաջատար խելացի կենսաբանական տեսակների այլ տեսակների հետ շփումների վրա: Տիեզերքի խորքերում մեր մեծ եղբայրների որոնումների մեկնարկից շատ առաջ հոմոսափիենսներն իրենց ուշադրությունը դարձրին ավելի փոքր եղբայրների վրա: Մարդու «բարեկամությունը» կենդանիների հետ ամենաուղղակի ազդեցությունն է ունեցել ներկայիս քաղաքակրթության ձևավորման վրա։ Օգտվելով պատմության օրինակից՝ մենք կհետևենք, թե ինչ են տվել մարդկությանը այլ տեսակի էակների հետ շփումները:

Մշակութային զարգացման համար օպտիմալ (ծախսերի և ջանքերի առումով) տարբերակների որոնումը մեր տեսակին հանգեցրել է հագուստի, սննդի, հումքի, պարարտանյութերի, տրանսպորտային միջոցների, կենցաղային խնամքի և պարզապես հաճույքի աղբյուրների բազմազանությանը, որը անթիվ ու սերտ հարաբերություններ ունի ընտանի կենդանիների հետ: կենդանիները ապահովում են.

Մարդկության առաջին գործընկերը

Առաջին, և թերևս առաջին կենդանիներից մեկը, որին մարդիկ ենթարկել են ընտելացման հաճելի, բայց դժվար ընթացակարգի (և գիտականորեն. ընտելացում), դարձավ շուն. Դա տեղի է ունեցել 9-17 հազար տարի առաջ։

Հնագույն շների բրածո մնացորդների ուսումնասիրությունը սկսվել է 1862 թվականին, երբ Շվեյցարիայում հայտնաբերվել են նեոլիթյան շրջանի գանգեր։ Այս շանը կոչվում էր «տորֆ», իսկ ավելի ուշ նրա մնացորդները հայտնաբերվել են Եվրոպայում ամենուր, այդ թվում՝ Լադոգա լճում, ինչպես նաև Եգիպտոսում։ Տորֆ շունն արտաքուստ չի փոխվել ամբողջ քարի դարի ընթացքում, նրա մնացորդները հայտնաբերվել են նույնիսկ հռոմեական դարաշրջանի հանքավայրերում: Սամոյեդի շպից-ձև շունը համարվում է տորֆի շան անմիջական հետնորդը: Լադոգա լճից մի շուն, որն ավելի մեծ է, քան սովորական տորֆ շունը, վերագրվում է Գրեյթ Դեյնսի, իսկ երբեմն էլ Լայկաների նախնիներին:

Շան նախնիների հետ ավելի քիչ պարզություն կա: Այսպես են կոչվում հետևյալները. 1) գայլեր՝ և՛ մեր մոխրագույն տամբովի ընկերը, և՛ հնդիկը (ամենատարածված վարկածը). 2) գայլեր և շնագայլեր. 3) այժմ անհետացած վայրի «մեծ շունը»՝ Կառլ Լինեուսը, կենդանի էակների առաջին դասակարգման ստեղծողը, այդպես էր կարծում։

Ըստ կիրառման եղանակի՝ առանձնանում են շների հինգ հիմնական տեսակներ՝ մաստիֆներ, գայլի նման շներ, գորշ շուներ, որսորդական ցուցիչ և հովիվ շներ։

Հին ժամանակներից ի վեր շներին նկարել են, փորագրել քարի մեջ, հատել մետաղադրամների վրա. սա մեզ հնարավորություն է տալիս հետևել շան և մարդու «հարաբերությունների» զարգացմանը: Հին եգիպտական ​​դամբարաններում հայտնաբերվել են եգիպտացիների կողմից աստվածացված փարավոն շան պատկերներ. Այսպիսով, ըստ Հերոդոտոսի, եգիպտական ​​տներում շան մահվան կապակցությամբ սուգ է հայտարարվել: Բաբելոնի և Ասորեստանի հարթաքանդակների վրա մենք տեսնում ենք մաստիֆներ, որոնք օգտագործվում են որսի համար և որպես մարտական ​​շներ։ Հունաստանում և Հռոմում կան բազմաթիվ մետաղադրամներ, որոնցում պատկերված են շներ, որոնցից ամենահինը թվագրվում է 7-6-րդ դդ. մ.թ.ա ե.

Հատուկ պահանջարկ ունեին կռվող շները։ Ալեքսանդր Մակեդոնացու բանակում նրանք պատվավոր տեղ էին զբաղեցնում։ Ասորա-բաբելոնական շները, որոնք հայտնի են որպես Էպիրուս կամ մոլոսական շներ, բերվել են Հին Հունաստան և Հռոմ, որտեղ դրանք օգտագործվել են նաև որպես մարտական ​​շներ: Բարձր են գնահատվել որսորդական ցեղատեսակների, գորշների և շների շները (նրանց անունով է կոչվել Շների շների համաստեղությունը, որը մնացել է երկնքում իրենց տիրոջ՝ Ակտեոնի հետ միասին)։

Հռոմում կռվող շները սկսեցին հանդես գալ որպես գլադիատորներ՝ միայնակ մրցելով ցուլերի, առյուծների, փղերի և արջերի հետ։ Այնտեղ լայն տարածում են գտել նաև մանրանկարչական դեկորատիվ մելիտները, որոնք հետագայում հայտնի են դարձել որպես մալթական լապշուններ։ Մատրոնների կիրքը շների նկատմամբ այնքան մեծ էր, որ կայսրերը բազմիցս դատապարտեցին նրան, քանի որ, նրանց կարծիքով, դա խանգարում էր ազնվական տիկնանց երեխաներ ունենալ:

1-ին դարում մ.թ.ա ե. հայտնվում է մեզ հայտնի շների մասին առաջին տրակտատը։ Մարկուս Տերենտիուս Վարրոյի «Գյուղատնտեսության մասին» հանրագիտարանային էսսեում նա նկարագրում է շների տարբեր տեսակներ, լակոտների ընտրություն, շների սնունդ, բուծում և շների վարժեցում: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ավելի վաղ Չինաստանում և Ճապոնիայում գրավոր տեղեկանքներ են պահպանվել շների դաստիարակության և բուծման վերաբերյալ. դրանք մոտ չորս հազար տարեկան են:

Հուշարձան է կանգնեցվել հին հունական Կորնթոս քաղաքը փրկած շան հիշատակին։ Իսկ Պոմպեյում՝ մոխիրով պատված, հայտնաբերվել է մեծ շուն, որը ծածկել է երեխայի մարմինը։ Արծաթե օձիքի վրա գրված էր, որ շունն արդեն երկու անգամ փրկել է տիրոջ կյանքը...

Հովիվների ընտանի կենդանիներ

Հաջորդ ամենաընտանեկանը, ըստ երևույթին, եղել է այծ. Դա տեղի է ունեցել 9-12 հազար տարի առաջ ժամանակակից Իրանի, Իրաքի, Պաղեստինի տարածքում։ Նրա վայրի նախնիները բեզոարյան և մարխորն այծեր էին: Այծին հարգում էին որպես բուժքույր (ըստ լեգենդի, այծը Ամալթեան կերակրում էր Զևսի մանուկին), իսկ այծի մաշկը վերաբերում է Պալլաս Աթենայի աստվածային հագուստին։ Այծերի պատկերներ կան նաև Հին Եգիպտոսի որմնանկարների վրա։

Այծերի հետ ընկերության ոչ բոլոր հետեւանքներն էին կանխատեսելի։ Այծերի ընտելացումը մարդկանց տվել է բարձրորակ կաթ, բուրդ և կաշի, բայց նաև վնասել է նրանց ապրելավայրը։ Այնտեղ, որտեղ երկար ժամանակ արածում են այծերի երամակները, անհետանում է ամբողջ բուսականությունը, և ծաղկած հողի վրա ստեղծվում է անապատ: Այծերը ոչ միայն ամբողջությամբ ոչնչացնում են ընձյուղները, այլև հասնում են ծանծաղ սերմերին, որոնք կարող են բողբոջել գալիք անձրևների սեզոնին: Այծերի ազդեցության տակ գտնվող հողը ենթարկվում է էրոզիայի: Այդպիսի ճակատագիր եղան Կաստիլիայի և Փոքր Ասիայի սարահարթերը և երբեմնի հայտնի Մարոկկոյի և Լիբանանի մայրու պուրակները:

Մոտավորապես նույն ժամանակ՝ 10-11 հազար տարի առաջ, ժամանակակից Իրանի տարածքում ընտելացվել է ոչխարներ. Այնտեղից ընտանի ոչխարները՝ վայրի խոյերի արգալիի և մուֆլոնի ժառանգները, սկզբում եկան Պարսկաստան, ապա Միջագետք։ Արդեն քսաներորդ դարում։ մ.թ.ա. Միջագետքում գոյություն ունեին ոչխարների տարբեր ցեղատեսակներ, որոնցից մեկը՝ պարույրով ոլորված եղջյուրներով նուրբ բուրդ ոչխարը լայնորեն տարածվեց. մերինո ոչխարն այնուհետև դարձավ Իսպանիայի հպարտությունը:

Նրանք, ովքեր քայլում են ինքնուրույն

7-12 հազար տարի առաջ մարդու կողքին հայտնվել է կատու. Ընտանի կենդանիների մեջ բացառություն են այն կատուները, որոնք բնակություն են հաստատել մարդկանց բնակության կողքին իրենց կամքով։ Ընդհանրապես ընդունված է, որ հյուսիսաֆրիկյան և արևմտյան ասիական տափաստանային շչակի կատուն, որը ընտելացվել է Նուբիայում մոտ չորս հազար տարի առաջ, համարվում է տնային մուրկայի միայնակ նախնին: Այստեղից ընտանի կատուն եկավ Եգիպտոս, ավելի ուշ անցավ Ասիա անտառային բենգալյան կատվի հետ։ Եվրոպայում փափկամազ այլմոլորակայինները հանդիպեցին տեղական, վայրի եվրոպական անտառային կատվի հետ: Հատումների արդյունքը ցեղերի և գույների ժամանակակից բազմազանությունն է։

Կատուների բրածո մնացորդներ են հայտնաբերվել Փոքր Ասիայի նեոլիթյան և բրոնզեդարյան շերտերում և Կովկասում, Հորդանանում և Հին Հնդկաստանի քաղաքներում: Սաքարաղի դամբարանների նկարների վրա (Ք.ա. 2750-2650 թթ.) կատուն պատկերված է օձիքով, իսկ Բենի Հասանի որմնանկարի վրա՝ տանը, տիրուհու կողքին։

Եգիպտոսում կատուներն այլ աստվածացված կենդանիների մեջ առանձնահատուկ դիրքում էին: Նրանց դիակները զմռսվել են և թաղվել հատուկ գերեզմանոցների հոյակապ դամբարանում։ Նրանք համարվում էին Բաստի՝ լուսնի և պտղաբերության աստվածուհու մարմնավորումը, որի տաճարում Բուբաստիսում երբեմն մինչև 700 հազար հավատացյալ էր հավաքվում տոներին։ Հնագետները մոտ 300 հազար կատվի մումիա են հայտնաբերել, որոնք թվագրվում են մ.թ.ա. 4-րդ հազարամյակով։ ե. 19-րդ դարում մի ձեռներեց վաճառական Եգիպտոսում նրանցով մի ամբողջ նավ բեռնեց և բերեց Մանչեսթեր՝ մտածելով դրանք պարարտանյութի համար վաճառելու մասին։ Գաղափարը ձախողվեց, և մումիաների մեծ մասը հայտնվեց գիտական ​​հավաքածուներում:

Օրենքը պաշտպանում էր նաեւ սուրբ կենդանուն՝ կատվի սպանության համար սպառնում էր խիստ պատիժ՝ ընդհուպ մինչև մահապատիժ (Հերոդոտոսը պատմում է դժբախտ հույնի մասին, ով անգիտակցաբար սպանել է կատվին)։

Կատուների արտահանումն արտերկիր վաղուց արգելված է։ Միայն մ.թ.ա երկրորդ հազարամյակում ընտանի կատուները հայտնվեցին Բաբելոնում, այնուհետև Հնդկաստանում, Չինաստանում և Ճապոնիայում։ Եգիպտոսից փյունիկյան վաճառականների նավերով կատուն եկավ Միջերկրական ծովի շատ մասեր, բայց մինչև մ.թ. ե. նա հազվագյուտ և թանկարժեք կենդանի էր:

Կատուների նկատմամբ պահանջարկը սկսեց կտրուկ ընկնել միայն քրիստոնեության տարածման հետ, ինչը նրանց կտրուկ բացասաբար տարավ։ Եթե ​​վաղ քրիստոնեության դարաշրջանում կատուները դեռ կարող էին ապրել վանքերում (մի շարք կուսանոցներում նրանք ընդհանուր առմամբ միակ կենդանիներն էին, որոնց թույլատրվում էր պահել), ապա ավելի ուշ կատուները (հատկապես սևերը) սկսեցին ընկալվել որպես վհուկների հանցակիցներ, կախարդները և անձամբ սատանան: Անմեղ կենդանիները դարձան ինկվիզիցիայի զոհ, նրանց կախեցին ու այրեցին որպես հերետիկոսներ։ Քրիստոնեական բոլոր տոներին դժբախտ կենդանիներին ողջ-ողջ այրում էին և թաղում հողի մեջ, խորովում երկաթե ձողերի վրա և վանդակներում՝ ծիսական արարողություններով հավատացյալների բազմության առջև։ Ֆլանդրիայում՝ Իպերն քաղաքում, պահքի երկրորդ շաբաթվա չորեքշաբթին կոչվում էր «կատվի»՝ այս օրը կատուներին բարձր աշտարակից նետում էին։ Սովորույթը մտցվել է Ֆլանդրիայի կոմս Բալդուինի կողմից 10-րդ դարում և պահպանվել մինչև 1868 թվականը։

Եվրոպական կատուներն անխուսափելիորեն բնաջնջվեին, բայց նրանց փրկեց առնետների ներխուժումը, որն իրենց հետ բերեց «սև մահը»՝ ժանտախտը, և կատուներն իրենց համար արժանի կիրառություն գտան, իսկ հետո՝ տերերի հարգանքը։

Ձվի և փետուրի մատակարարներ

Կատուների «հասակակիցները»՝ ընտելացնելու պահին, են սագեր. Սագերն առաջինն են ընտելացվել թռչունների մեջ՝ վայրի մոխրագույն տեսակները՝ Եվրոպայում, Նեղոսը՝ Հյուսիսային Աֆրիկայում, Սիբիր-չինականը՝ Չինաստանում։ Գտնվել են Նեղոսի սագի գծանկարները, որոնք բուծվել են Եգիպտոսում մ.թ.ա. 11-րդ հազարամյակում: ե.

հավքանի որ թռչնամիսն առաջին անգամ հայտնվել է Հարավային Ասիայում: Նրանց վայրի նախահայրը բանկային աքլորն էր: Հավերը բուծում էին և՛ ձվի և մսի, և՛ կռիվների համար։ Թեմիստոկլեսը, պատերազմ գնալով պարսիկների հետ, ուսումնական ծրագրում ներառեց աքլորակռիվը, որպեսզի զինվորները, նայելով թռչուններին, նրանցից սովորեն տոկունություն և քաջություն: Համարձակ ինքնասիրահարված թռչուններից Գալիայի ժողովուրդը ստացել է իրենց անունը:

Որքա՞ն կաթ է տալիս գոմեշը:

գոմեշներ- Հարավարևելյան Ասիայի երկրների ամենաթանկ ընտանի կենդանիները ընտելացվել են 9 հազար տարի առաջ: Զարմանալիորեն անբարեխիղճ սննդի մեջ, աշխատանքում անխոնջ և անձեռնմխելի շատ հիվանդություններից, որոնք վնասակար են այլ անասունների համար, իսլամի նվաճումներով արաբները բերեցին Փոքր Ասիա և Հյուսիսային Աֆրիկա, Եգիպտոսից Արևելք: Արաբները գոմեշներին բերել են Սիցիլիա և հյուսիսային Իտալիա, իսկ թուրքերը՝ Բալկաններ:

8,5 հազար տարի առաջ ընտելացրել են կով. Դա տեղի է ունեցել, ըստ տարբեր վարկածների, ժամանակակից Թուրքիայի տարածքում, Իսպանիայում, Հարավային Ասիայում... Նրա վայրի նախնիների շրջագայությունը ոչնչացվել է միջնադարում, իսկ հնագույն ժամանակներում աշխարհով մեկ տարածված կովը ամենուր բարձրացել է դեպի սուրբ կենդանու կոչում. Այս կարգավիճակը դեռևս պահպանվում է հնդկական շատ կրոնական դպրոցներում և Աֆրիկայում: Քարից փորագրված սուրբ թեւավոր ցուլերը զարդարում էին Ասորեստանի և Պարսկաստանի տաճարները: Եգիպտոսում Ապիսը ցուլը Մեմֆիսի հովանավոր աստծո Պտահի երկրային մարմնավորումն էր։ Կրետեում՝ ցլիգլուխ մինոտավրի ծննդավայրում, ցլերը մասնակցում էին հայտնի ցլախաղերին՝ կրկեսային ներկայացումներին՝ կրոնական երանգներով։ Եվ իզուր չէ, որ Հերա աստվածուհու էպիտետներից մեկը «մազաքաչ» է...

Գոմեշներն ու ցուլերը լայնորեն օգտագործվում էին ոչ միայն որպես կաթի, մսի, կաշվի աղբյուր, այլ նաև որպես լողացող կենդանիներ։ Նրանք իրենց ետևից քաշում էին ծանր սայլեր և հանրահավաքներ՝ օգնելով մարդուն հողագործությամբ զբաղվել։

Նրանց գործընկերը Հարավային Ամերիկայում է լամաև ալպակա, ընտելացրել է հինգից յոթ հազար տարի առաջ Պերուում։ Մինչ իսպանացիների գալը, լամաները միակ փոխադրող կենդանին էին հնդկացիների մեջ: Լեռնային ճանապարհների վրա լաման կարող է տանել 50-60 կիլոգրամ բեռ, ինչը բավականին շատ է, եթե հաշվի առնենք, որ նա ինքը կշռում է մոտ հարյուր։ Alpaca-ն բուծվում է իր նուրբ բրդի համար։

կաղին սիրողներ

9000 տարի առաջ Չինաստանում և Հարավարևելյան Ասիայում ընտելացրել են խոզեր, բուծված մսի և կաշվի համար։ Որոշ ժամանակ անց նրանց պատկերները հայտնվում են Հին Եգիպտոսի որմնանկարների վրա։ Այն ժամանակների խոզերը նման են ոչ թե մեզ սովոր խոզերին, այլ ներկայիս վարազներին.

Եվրոպայում խոզերին արածեցնում էին յուրօրինակ հողերում՝ կաղնու պուրակներում։ Այս արտիոդակտիլները սիրում են հյուրասիրել կաղիններով, չնայած նրանք կարողանում են մարսել գրեթե ցանկացած օրգանական մթերք:

Մշտապես սոված խոզերը միջնադարյան քաղաքներում անախորժությունների աղբյուր էին: Նրանց սովորական հանցագործությունը մանկասպանությունն է։ Նրանց հետ վարվել են հանցագործների պես՝ նրանց ձերբակալել են, մարդկանց հավասար հիմունքներով պահել քաղաքային բանտում, դատել, դատապարտել կախաղանի... Իսկ խոճկորներին առգրավել են հօգուտ դատարանի։

Թերևս հնության ամենահայտնի պատմությունը, որում, թեև ակնհայտորեն հակառակ նրա կամքին, ներգրավված էր ոչխար՝ Արգոնավորդների ճանապարհորդությունը Ոսկե գեղմի համար: Էտ թագավորի այս գանձը պահվում էր Կոլխիդայում (Կովկաս), Արեսի սուրբ պուրակում։ Գիտնականները միանշանակ եզրակացության չեն եկել, թե կոնկրետ ինչ է եղել ոսկե բուրդը։ Առնվազն երկու հավանական վարկած կա.

1) որ արգոնավտները իրականում լողում էին նուրբ բուրդ ոչխարների համար, որոնք այն ժամանակ Հունաստանում չէին, բայց Վրաստանում էին.

2) որ բուրդն իսկապես ոսկեգույն էր: Ոսկի կրող գետերում թանկարժեք մետաղը արդյունահանվում էր այսպես՝ հատակին ոչխարի մորթ էին դնում, իսկ բուրդը պահում էր ոսկու ավելի ծանր մասնիկները։ Եթե ​​դա տեղի ունենա բավական երկար ժամանակ, ապա մաշկը իսկապես ձեռք բերեց բավականաչափ դրամական արժեք:

Սմբակների ձայնը

Ընտելացման առաջին կենտրոնները ձիերառաջացել է մ.թ.ա 4000 տարի: ե. Ենթադրաբար, ընտելացրել են վայրի ձիերի երկու տեսակ՝ փոքր, լայնահերթ տափաստանային ձիեր, որոնք անորոշ կերպով նման են բրեզենտներին (վայրի եվրոպական ձիեր, որոնք սատկել են միջնադարում), և ավելի մեծ անտառային ձիեր՝ նեղ ճակատով, դեմքի երկար հատվածով։ գլուխ և բարակ վերջույթներ. Ընտանի ձիերը երկար ժամանակ պահպանում էին վայրի նախնիների նշանները: Հին Արևելքի ժողովուրդներն առաջինն են կատարելագործել ձիերը: VII–VI դդ. մ.թ.ա ե. Աշխարհում ամենալավը պարսից թագավորության Նեսեան ձիերն էին։ Կասպից ծովին հարող շրջանները հայտնի էին ձիաբուծությամբ։ I հազարամյակի վերջում մ.թ.ա. ե. Նեսեան ձիերի փառքը ժառանգել են Պարթևական թագավորության ձիերը, որոնք ձևավորվել են Պարսկաստանի և Բակտրիայի հյուսիսային նահանգների տեղում։ Ոսկեկարմիր գույնի պարթևական ձիերը շքեղ էին և այն ժամանակների համար բարձրության վրա (մեկուկես մետր) նրանք դարձան ցանկացած պետության ցանկալի ռազմական որսը։

Արևելյան Եվրոպայի անտառային գոտում ձիաբուծությունն այդ օրերին բոլորովին այլ էր՝ այստեղ ձիերը հիմնականում օգտագործվում էին մսի համար, նրանց հասակը ընդամենը 120-130 սմ էր։

XVII դարում մ.թ.ա. ե. հայտնվեցին կառքեր։ Նրանց շնորհիվ հիքսոսները՝ օտար ցեղերը, երկար ժամանակ գրավեցին Եգիպտոսը։ Շատ ավելի ուշ հայտնվեց հեծելազորը՝ զինված ձիավորները մեծ ռազմական կազմավորումներում (անհատ հեծյալները շատ ավելի վաղ էին), դա տեղի ունեցավ մ.թ.ա. 1-ին հազարամյակի սկզբին։ ե. ասորիների մոտ։ Հետաքրքիր է, որ սկզբում ձիավոր ռազմիկը, ինչպես և կառքերում, ուներ աջակողմյան վարորդ. մարտում նա կառավարում էր երկու ձի (իր և իր մարտիկ), և մարտիկը միաժամանակ երկու ձեռքերն ազատեց՝ կրակելու և տեգեր նետելու համար։ .

Աֆրիկյան վայրի էշը ընտելացրել են 5-6 հազար տարի առաջ։ Ընտանի էշերը վաղուց եղել են հիմնական տրանսպորտային կենդանիները, հատկապես այն երկրներում, որտեղ ձիերը հայտնի չէին կամ ինչ-ինչ պատճառներով նախընտրելի էր էշերի օգտագործումը։ Էշի սմբակները շատ ավելի ամուր են, քան ձիերը, և նրանց պայտի կարիքը չկա նույնիսկ քարքարոտ ու անհարթ լեռնային հողի վրա։ Էշերը լայնորեն օգտագործվել են որպես ձիավար և բեռնակիր կենդանիներ շատ հազարամյակներ շարունակ, դրանք օգտագործվել են եգիպտական ​​բուրգերի կառուցման և նույնիսկ մարտերում: Այսպիսով, պարսից Դարեհ թագավորը մի անգամ էշերի օգնությամբ ցրեց սկյութների բանակը, որոնք երբեք չէին տեսել այս կենդանիներին և վախեցած էին։

Եվրոպայում և Ասիայում բուծվել են ընտանի ավանակների ուժեղ, բարձրահասակ ցեղատեսակներ, ինչպիսիք են Իրանում՝ Խոմադը, Իսպանիայում՝ կատալոնականը, Կենտրոնական Ասիայում՝ Բուխարա: Հունաստանում էշը նվիրված էր գինեգործության աստծուն՝ Դիոնիսիոսին և սիլենիների և սատիրների հետ միասին նրա հարբած շքախմբի մի մասն էր:

Որսորդական և փոստային ծառայություններ

Ծագած մոտ հինգ հազար տարի առաջ Հնդկաստանում, բազեներորսորդությունը արագորեն նվաճեց աշխարհը, իսկ վաղ միջնադարում ծաղկում ապրեց «արքաների սպորտը»։ Եվրոպայում բազեները զանգվածային բնույթ ուներ. դա հոբբի էր և՛ ֆեոդալների, և՛ հասարակ մարդկանց համար: Կար շարքերի հատուկ աղյուսակ, որտեղ գրված էր, թե ում և ինչ թռչնի հետ պետք է որսալ։ Անգլիայում ուրիշի բազեն գողանալը կամ սպանելը պատժվում էր մահապատժով։

Հսկայական ու հոյակապ էին Չինգիզ խանի որսը հարյուրավոր թռչունների և հազարավոր շների մասնակցությամբ։ Իվան Ահեղի օրոք պահվում էին հարյուրավոր թռչուններ. նրանք նույնիսկ բազեների համար աղավնիներով առևտրականներից վերցրեցին ճանապարհորդական հարկը:

Իրականում աղավնիներմարդը ընտելացրել է 6,5 հազար տարի առաջ (Միջագետքում): Ասորական հարթաքանդակներում հաճախ աղավնիներ էին պատկերված։ Շատ երկրներում աղավնիները սուրբ կենդանիներ էին, որոնք նվիրված էին սիրո աստվածուհիներին՝ Աստարտեին, Աֆրոդիտեին: Հին Հռոմում հատուկ սենյակներում columbariaաղավնիներ էին բուծվում մսի համար։ Պլինիոս Ավագը գրել է, որ իր ժամանակակիցները «տարված էին տապակած աղավնիներով»։ Բայց աղավնու հիմնական նպատակն այլ է. Սա միակ թռչունն է, որը հավատարմորեն ծառայում է որպես օդային փոստ՝ շնորհիվ իր հայրենի վայրերը ճանապարհ գտնելու ունակության:

Ծայրահեղ պայմաններում

Տնեցվել է 5000-6000 տարի առաջ ուղտերԱրաբիայում՝ միակուռ (դրոմեդարի), Կենտրոնական և Կենտրոնական Ասիայում՝ երկկուզ (բակտրիական)։ Եգիպտոսում հայտնաբերվել է լիցքավորված ցողունի արձան, որն ավելի քան 5000 տարեկան է։ Ըստ երևույթին, Ասուանի և Սինայի ժայռերի վրա միակուռ ուղտեր պատկերող գծանկարները նույն տարիքի են։ Գրականության մեջ երկու ուղտերն էլ հիշատակվել են մ.թ.ա. 700-600 թվականներին։ ե. Հերոդոտոսը շատ է գրել ուղտերի մասին՝ կապված պատերազմների համար այդ կենդանիների մեծ նշանակության հետ։ «Անապատի նավերը» հայտնի էին երկար ժամանակ առանց ջրի ու սննդի մնալու ունակությամբ։

Չմնաց առանց ընտանի կենդանիների և հյուսիս: Երկու-երեք հազար տարի առաջ Չուկոտկան առաջացել է հյուսիսային եղջերու հովիվություն. Տունդրայի բավականին աղքատ աշխարհում եղնիկը իսկական փրկություն է դարձել հյուսիսային ժողովուրդների համար։ Կենդանու դիակն օգտագործվել է ամբողջությամբ, և ոչ միայն միսն ու կաշին։ Ամեն ինչ գնում էր սննդի մեջ՝ ընդհուպ մինչև երիտասարդ եղջյուրները, ջլերը, ոսկրածուծը և ենթամաշկային գադֆլայի թրթուրները:

Նույն փրկությունն էր Տիբեթի լեռներում, տափաստաններում ու կիսաանապատներում յակ, ընտելացված մ.թ.ա. առաջին հազարամյակում։ ե. Ճարպից՝ կովի կաթից երկու անգամ ավելի ճարպից, բացի սովորական կարագից ու պանրից, պատրաստում են հատուկ կաթնաշոռ, որը երկար ժամանակ չի փչանում և գրեթե ոչինչ չի կշռում (ինչը շատ հարմար է ճանապարհորդներին)։ Բրդի և յակի կաշիները զերծ են մնում ցրտից, իսկ չոր գոմաղբը հաճախ միակ հասանելի վառելիքն է լեռներում:

Թևավոր վեցոտանի

Մի փոքր ուշ, տարբեր գնահատականներով, 2300-ից 5000 տարի առաջ մարդիկ սկսեցին ընտելացնել. մեղուները. Արանի քարանձավում (Իսպանիա) հայտնաբերվել է մեղվի ամենահին պատկերը՝ ավելի քան 15 հազար տարվա հնություն ունեցող պալեոլիթյան շրջանի գծանկար։ Մեղուների սիստեմատիկ բուծումը սկսել են հին եգիպտացիները, իսկ մեղվաբուծությունը Եգիպտոսում քոչվոր էր. լաստանավների վրա փեթակները, քանի որ իշամեղու բույսերի մեդոնիումը ծաղկում էր Եգիպտոսի հյուսիսային նահանգներում, դանդաղ շարժվում էին Նեղոսով:

Երկրորդ հազարամյակից Ասորեստանում հայտնվեց սովորույթը՝ մոմով պատել հանգուցյալների մարմինները և ընկղմել մեղրի մեջ։ Սովորույթը երկար տևեց՝ մինչև Ալեքսանդր Մակեդոնացին, ում մարմինը նույնպես տեղափոխեցին դագաղով, մեղրով լցված մինչև գագաթը, Եգիպտոսում նրա թաղման վայրը:

Դատելով գրականության մեջ հիշատակումների հաճախականությունից՝ մեղուները հնում ամենահայտնի կենդանիներից էին. նրանց մասին գրել են Սողոմոն թագավորը և Դեմոկրիտը, Արիստոտելը և Վերգիլիոսը, Արիստոֆանեսը և Քսենոֆոնը: 950 թվականին Կոստանդին VII կայսրի հրամանով կազմվել է մեղվաբուծության մասին հանրագիտարան՝ «Գեոպոնիկա»։ Մեղրը գործնականում միակ հումքն էր քաղցր ուտեստների պատրաստման համար մինչև միջնադարի կեսերը, իսկ մոմը օգտագործվում էր մոմեր պատրաստելու համար։

Եվրասիայի հակառակ ծայրում նրանք կիրառություն գտան մեկ այլ միջատի՝ թիթեռի համար։ մետաքսի որդ. Մետաքսի մասին առաջին հիշատակումը հանդիպում է հին չինական ձեռագրում մ.թ. 2600 մ.թ.ա ե. Ավելի քան քսան դար չինացիները պահպանել են մետաքսի արտադրության մենաշնորհը։ Ըստ լեգենդի՝ թրթուրների կոկոնները մաքսանենգ ճանապարհով տեղափոխելու առաջին հաջող փորձը կատարվել է մ.թ.ա 4-րդ դարում։ n. ե. չինացի արքայադստեր կողմից, ով ամուսնացել է Փոքր Բուխարայի թագավորի հետ և նրան նվեր բերել «մետաքսի որդերի ձվեր»՝ թաքցրած նրա մազերի մեջ։ Չինաստանից դուրս հնարավոր չէր մետաքսի որդեր բուծել։

Երկրորդ մաքսանենգությունը 552 թվականին ավելի հաջող ստացվեց, երբ երկու վանականներ գավազաններով կոկոններ էին տանում և հանձնում Հուստինիանոս կայսրին։ Այդ ժամանակվանից շերաբաշխությունը սկսեց զարգանալ Չինաստանից դուրս։ Ճիշտ է, հետո որոշ ժամանակ մարեց, բայց արաբական նվաճումներից հետո վերածնվեց։

կաղամբ ուտողներ

Նապաստակսկսեցին ընտելացնել Հին Հռոմում - այնտեղ կենդանիները պահվում էին հատուկ գրիչներում. leporaria.Ինչպես բոլորը գիտեն, նապաստակը «ոչ միայն արժեքավոր մորթ է»: Հռոմեացիները սկսեցին ճարպակալել նրանց մսի համար (գուրմանները հատկապես սիրում էին նապաստակի սաղմերը և նորածին նապաստակները): Նապաստակները գնահատվում էին նաև միջնադարյան Եվրոպայում, օրինակ՝ Անգլիայում 14-րդ դարի սկզբին։ նապաստակն արժեր այնքան, որքան խոզը:

Եվ արդեն հին ժամանակներում նապաստակը սկսեց շատ անախորժություններ առաջացնել: Բալեարյան արշիպելագում, վայրի բնություն բաց թողնված զույգ ճագարներից, այնպիսի մեծ սերունդ առաջացավ, որ տեղացիները սկսեցին խնդրել կայսր Օգոստոսին օգնել իրենց հաղթահարել խարազանը և ուղարկել զինվորներ՝ կռվելու ագահ փոքրիկ կենդանիների դեմ: Դատելով Ավստրալիայից, որն արդեն նոր ժամանակներում «կերել» է նապաստակները, այս պատմությունը ոչ մեկին ոչինչ չի սովորեցրել։

Յուրաքանչյուր արարածի զույգ

Մի քանի հազար տարի մ.թ.ա. Նոր աշխարհում սկսվեց ընտելացումը ծովախոզուկներ. Հավանական է, որ այդ կենդանիներն իրենք են եկել մարդու բնակարան՝ պաշտպանություն և ջերմություն փնտրելու համար: Ինկերի մոտ խոզերը զոհաբերող կենդանիներ էին, որոնք նվեր էին բերում Արևի աստծուն, ուտում էին նաև տոն օրերին։ Հատկապես տարածված էին խոզուկները՝ շագանակագույն կամ սպիտակ գույնով։ Դրանք Եվրոպա են բերվել 16-րդ դարում։ Դրանք այժմ ավելի շուտ սխալմամբ կոչվում են «ծով». շատ ավելի ճիշտ է դրանք անվանել «արտերկրում»:

ջայլամ, հանուն փետուրների ու ձվերի, հին եգիպտացիները ընտելացրել են հինգ հազար տարի առաջ։ Թռչունները պահվում էին հոտերի մեջ և հսկվում: ընտելացնում էին երիտասարդ կենդանիներին, որոնց չափահաս դառնալուց հետո պարբերաբար պոկում էին։ Ջայլամներին ընտելացրել են նաև Արևելյան Սուդանում. նրանց այնտեղ պահել են անասունների և ուղտերի նախիրներով:

Հին Եգիպտոսում սկսեցին բազմանալ և ծովախորշ. Երկար ժամանակ Հունաստանում և Հռոմում գվինե թռչունները միայն զոհաբերող թռչուններ էին: Դա շարունակվեց մինչև Կալիգուլան կայսրը, ով որոշեց՝ ի նշան «աստվածային վեհության»՝ նրան զոհաբերել ծովային թռչուն, այսինքն՝ սեղանին։

5-րդ դարում n. ե. բուծվել է վայրի կարպից կարպ. Եվրոպայում կարասը բուծվում էր հիմնականում վանական լճակներում։ Դրանց մասին առաջին հիշատակումը կա նախարար Կասիոդորոսի կողմից գավառների կառավարիչներին ուղարկած հրամաններում. նախարարը պահանջում էր, որ Թեոդորիկ թագավորի (456-526) սեղանին կանոնավոր կերպով կարաս մատակարարեն։

Հին ժամանակներից կային նաև այնպիսի ընտանի կենդանիներ, որոնց գործառույթները վերածվել էին զուտ դեկորատիվության։ տասներորդ դարում մ.թ.ա ե. Չինաստանում կարպից բուծում էին տարբեր ցեղատեսակներ ոսկե ձկնիկ, որն արագորեն տարածվեց Ճապոնիայում և Ինդոնեզիայում։ Իսկ միջնադարում (XV դ.) ընտելացվել է դեղձանիկ.

Այսօր մենք դժվար թե պատկերացնենք որպես ընտանի կենդանիներ, ինչպիսիք են սեւ թռչուններ, կաքավներ, կարապներ, արագիլներ, կռունկներ, հավալիկաններ- Եգիպտոսում նրանց պարարտացրել են մսի համար և օգտագործել որպես ածան հավ։ Բուծված մսի համար բորենիներ(!), դրանք օգտագործվել են նաև որպես պահակ կենդանիներ։ Հին Հռոմում քնկոտ(փոքր կրծողներ) պահվում էին հատուկ ամանների մեջ ( դոլիա), որտեղ նրանց գիրացնում էին ընկույզով։ Նրանց միսը գնահատվում էր որպես մեծ դելիկատես։ Վաղուց սովորություն է եղել խնջույքների ժամանակ սեղանին կշեռք դնել, նոտարի ներկայությամբ ննջարանը կշռել ու դրա քաշը արձանագրել արձանագրության մեջ։ Ծառայել առավել սնուցված ննջարանին մեծահարուստների հեղինակության և հպարտության խնդիր էր: Իսկ հին հռոմեական լճակներում, ի ուրախություն գուրմանների, նրանք բուծում էին մորեյ.

Հին Արևելքում հովազներև առյուծներպահվում էին որպես սուրբ և զոհաբեր կենդանիներ (և նաև տիրակալի հեղինակության համար): Նրանք նույնիսկ առյուծների հետ էին որս անում, թեև որպես որսորդներ շատ ավելի հայտնի էին Cheetahs. Որոշ տեղերում նրանց հետ, ինչպես նաև շատ ավելի ուշ ընտելացվածների հետ՝ 1000-2000 տարի առաջ. կարակալներ(մեծ վայրի կատուներ) որս են հիմա:

Հարյուրամյա վաղեմություն ունի ընտելացվածի օգտագործումը կորմորաններ- Չինաստանում և Ճապոնիայում դրանք օգտագործվում են որպես «կենդանի ձկնորսական ձողիկներ»՝ թռչնի վզին երկաթե օղակ են դնում, որը թույլ չի տալիս կուլ տալ ձկանը, որից հետո թաղանթին բաց են թողնում ձկնորսության։

Վերջին երկու դարերում փորձեր են արվել ընտելացնել ևս մի քանի կենդանիներ. խոզուկ, մուշկ եզներ, անտիլոպ; ինչպես նաև դեկորատիվ կենդանիներ - Սիրիական համստերներև շատերը ակվարիումի ձուկ.

Քանի որ հին ժամանակներում կատուները հազվադեպ էին, մկան որսալու ծառայությունն իրականացնում էին ընտելացված կատուները: ferretsև շոյել, իսկ Հին Եգիպտոսում՝ նաև հայտնի օձամարտիկ, մանգուստ Իխնեմոնի ազգականը («փարավոնի մուկ» - տես նկարը)։ Հնագույն ժամանակներից հայտնի է եղել սև լաստանավի ալբինիստական ​​ձևը. ֆուրո(նա, և ամենևին էլ էրմին, պատկերված է Լեոնարդո դա Վինչիի «Տիկինը ժավելով» կտավում): Այն բուծվել է 2500-2000 տարի առաջ Հարավային Եվրոպայում և երկար ժամանակ փոխարինել է կատվին, ինչպես նաև օգտագործել ճագարներ որսալիս։ IV դարի վերջին։ n. ե. Մկների և խալերի («արտիճուկի վնասատուների») դեմ պայքարում հռոմեացի գրող Պալադիուսը խորհուրդ է տվել տնային լաստանավը փոխարինել կատվով, բայց մուսելիների հմայիչ ներկայացուցիչները դեռևս մնում են ընտանի կենդանիներ, չնայած նրանք շատ ավելի քիչ տարածված են, քան կատուները:

* * *

Մարդկությունն այլ կերպ կզարգանար, եթե նրա ճանապարհը չխաչեր փոքր եղբայրների ճանապարհների հետ։ Կկարողանա՞ն մարդիկ գոյատևել և ստեղծել ժամանակակից մշակույթ՝ առանց շների, կովերի, ձիերի, ոչխարների մասնակցության։ Նույնիսկ Երկրի վրա մեղուների նման պարզ միջատների բացակայությունը միջնադարում մեծապես կփոխեր ապրելակերպը:

ընտելացումԿենդանիները քաղաքակրթության զարգացման ամենակարևոր պայմանն են, և եթե երբևէ սկսեք ստեղծել ձեր սեփական ֆանտաստիկ կամ հեքիաթային աշխարհը, ձեր ժողովուրդներն ու երկրները, մի մոռացեք բանական էակների իսկական ընկերների, ընտանի կենդանիների մասին: