Ինչ մթերքներ չի կարելի ուտել Helicobacter բակտերիայով. Դիետա Helicobacter pylori-ի համար. թույլատրված և արգելված մթերքներ, խոհարարության կանոններ և բաղադրատոմսեր. Ինչու է դիետան պարտադիր Helicobacter pylori-ի բուժման ժամանակ

Հավանաբար, հենց երկրի վրա հայտնվելուց ի վեր բակտերիաները մարդու մարմնում գոյակցում են։ Մինչդեռ իմունային համակարգի չնչին թուլացման դեպքում գալիս է մի պահ, երբ բակտերիաների թիվն ավելանում է՝ խաթարելով դրանց կրողի առողջությունը։ Նրանց թվում է Helicobacter pylori-ն: Այս պաթոգենը տարբերվում է նրանով, որ դրա ավելացմամբ կարող են զարգանալ այնպիսի վտանգավոր հիվանդություններ, ինչպիսիք են ստամոքսի խոցը, բուլբիտը և շատ ուրիշներ: Այս բակտերիան կարող է լրջորեն թունավորել իր տիրոջ կյանքը։ Այդ իսկ պատճառով պետք է իմանալ, թե ինչպիսի դիետա է պետք պահպանել, որպեսզի հիվանդությունները չհաղթահարեն մարդուն։

Ստամոքսի որևէ հիվանդություն ունեցող հիվանդները քաջատեղյակ են բոլոր այն տհաճ ախտանիշներին, որոնք սովորաբար ի հայտ են գալիս ամենաանպատեհ պահին՝ այրոց, սրտխառնոց, փսխում, ցավ։ Կոնկրետ հիվանդության սուր փուլը դառնում է խրոնիկ, բայց պետք է ուտել միայն անպատշաճ բան, իսկ ախտանշանները կրկին հիշեցնում են իրենց մասին։

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, այս բակտերիաների կրիտիկական քանակի առկայության դեպքում ամենակարևոր տեղը տրվում է սննդակարգին։ Դուք պետք է իմանաք և հասկանաք, թե ինչ կարող եք ուտել և ինչից պետք է ձեռնպահ մնալ:

Ձեր սննդակարգում ներառեք.

Կաթնամթերք. Լավագույնն այն է, որ դրանք ցածր յուղայնությամբ լինեն, քանի որ ծանր և բարձր կալորիականությամբ սնունդը վատ է ներծծվում ստամոքսի կողմից և խանգարում է հիվանդության բուժմանը: Կաթնաշոռ, մածուն, կեֆիր՝ այս ամենը պետք է լինի հիվանդի սեղանին, ով խնդիրներ ունի Helicobacter pylori-ի հետ:

Պյուրեով ապուրներ և հացահատիկներ: Սովորաբար նման սնուցումն օգնում է բարելավել լորձաթաղանթի վիճակը։ Շիլաները հարուստ են հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերով և նրբորեն պարուրում են ստամոքսի պատերը։ Ինչ վերաբերում է ցեխոտ ապուրներին, դրանք նաև նպաստում են արագ հագեցմանը, բարելավում են ընդհանուր առողջությունը և բուժում բազմաթիվ հիվանդություններ:

Մրգային թուրմեր, ժելե: Դոնդողի մածուցիկ հատկությունները այս ըմպելիքն իսկապես անփոխարինելի են դարձնում, եթե ձեր օրգանիզմում ավելացել է Helicobacter pylori-ն: Չորացրած մրգերի կոմպոտներն ունեն բարձր վիտամինային հատկություններ և հագեցնում են մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ օգտակար նյութերով, ուստի ավելացրեք դրանք ձեր սննդակարգում։

Շոգեխաշած ուտեստներ. Որպեսզի աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների բուժումն արդյունավետ լինի, կարեւոր է ուտել ստամոքսը չգրգռող մթերքներ։ Անյուղ միսը, ձուկը և թռչնամիսը շատ մարսելի են, երբ եփում են առանց յուղի և ճարպի ավելացման: Տապակած կոտլետները փոխարինեք կոլոլակներով, իսկ ճարպային ֆիլեները՝ խաշած կամ շոգեխաշած ձկով։

Խաշած ձվեր. Քանի որ այս մթերքը հարուստ է սպիտակուցներով, խորհուրդ է տրվում այն ​​ներառել մենյուում։ Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ օրգանիզմում մեծ քանակությամբ բակտերիաների առկայության դեպքում խաշած ձուն շատ ավելի մեծ օգուտ կբերի, քան տապակածը, այնպես որ աշխատեք չօգտագործել տապակած տապակ:

Կիսատ եփած հաց. Թարմ խմորեղենն անընդունելի է Helicobacter pylori-ով առաջացած հիվանդությունների դեպքում, ուստի հրաժարվեք բուլկիներից և կեքսից: Կերեք միայն չոր հաց կամ թրջած կրեկերներ, որոնք վնասակար չեն լինի ստամոքսի համար, հատկապես բուժման ընթացքում։

Ջուր առանց գազի. Քաղցր գազավորված ըմպելիքներ խմելն անգամ առողջ օրգանիզմի համար առողջարար չէ, ուստի, եթե դուք տառապում եք ստամոքս-աղիքային հիվանդություններից, ձեր հիմնական օգնականը մաքուր ջուրն է, և դուք պետք է օրական խմեք դրանից առնվազն 1,5 լիտր։ Ընդունելի է նաև ալկալիներ պարունակող հեղուկ։

Տեսանյութ «Helicobacter pylori».

Ինչ չի կարելի

Եթե ​​հիվանդը զբաղվում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների բուժմամբ, ապա նա պետք է սահմանափակի որոշակի ուտեստների օգտագործումը։ Այս ցանկը պարունակում է հենց այն մթերքները, որոնք դուք չպետք է ուտեք, եթե ունեք Helicobacter pylori.

Ճարպ միս. Ծանր սնունդը մարսելու համար ստամոքսին անհրաժեշտ են ավելի շատ ֆերմենտներ և աղաթթու, որն իր հերթին կարող է ազդել լորձաթաղանթի վրա՝ քայքայելով այն և հանգեցնել խոցի։ Ուստի նպատակահարմար է բացառել այդ մթերքները և հետևել սննդակարգին։

Սունկ. Չնայած ակնհայտ առավելություններին, այս բաղադրիչը չպետք է սպառվի, եթե դուք բուժում եք ստամոքսը: Սունկը ծանր արտադրանք է, որը մարսողության համար մեծ ջանքեր է պահանջում մարսողական համակարգի կողմից: Ինչպես յուղոտ մսի դեպքում, այն կարող է հանգեցնել ստամոքսի թթվի արտադրության ավելացման և լորձաթաղանթի քայքայման: Անջատեք դրանք ձեր սննդակարգից:

Աղած և ապխտած սնունդ. Ստամոքսի հիվանդությունների դեպքում պետք է իսպառ բացառել բոլոր համեմունքները և թթու վարունգները, քանի որ դրանցում պարունակվող բաղադրիչները նյարդայնացնում են լորձաթաղանթի վրա։ Հրաժարվեք նույնիսկ ամենահամեղ, բայց վնասակար նրբերշիկից, եթե բուժում եք ստամոքս-աղիքային տրակտը։

Թթու մրգեր. Բակտերիայից տուժած ստամոքսի վրա կարող են չափազանց բացասաբար ազդել նաև թթու պարունակող մրգերը: Արդեն հիվանդ լորձաթաղանթը նման մրգերի ազդեցության տակ սկսում է արագ քայքայվել՝ առաջացնելով լուրջ հետեւանքներ։

Կեքս. Դիետայի մեջ գտնվող մարդուն խորհուրդ է տրվում ընդհանրապես չուտել այս համեղ, բայց բոլորովին անառողջ մթերքը, քանի որ բացի կալորիաներից, կեքսը պարունակում է բազմաթիվ նյութեր, որոնք բացասաբար են ազդում ստամոքսի վրա։ Հետևաբար, եթե ունեք Helicobacter pylori, դադարեցրեք տորթեր, քաղցր բլիթներ և օդային տորթեր ուտել:

Ալկոհոլ, սոդա: Ալկոհոլային խմիչքներ խմելը չափազանց վնասակար է բակտերիայից տուժած ստամոքսի համար, քանի որ նման հեղուկում պարունակվող բաղադրիչները բացասաբար են անդրադառնում աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի վրա։

Գազավորված ջուրն ունի նաև գրգռիչ ազդեցություն, հատկապես քաղցր ջուրը, քանի որ այն նաև պարունակում է ներկանյութեր և քիմիական նյութեր, որոնք անթույլատրելի են հիվանդությունից տուժած ստամոքսի համար:

Պաղպաղակ. Helicobacter pylori-ով հիվանդին հակացուցված է սառը և տաք ուտեստներ օգտագործելը: Քանի որ պաղպաղակը ոչ միայն պահանջվող ջերմաստիճանից ցածր է, այլև յուղոտ, ստամոքսում բակտերիաների ավելացված պարունակությամբ մարդը պետք է խուսափի այս նրբագեղությունից։

ընտրանքային մենյու

Զբաղվելով վնասակար և առողջարար մթերքների հետ՝ մենք կփորձենք մոտավոր դիետա կազմել ստամոքսում բակտերիաների ավելացված պարունակությամբ հիվանդների համար։
Առաջին օրը սնունդը կարող է լինել հետևյալը.

• նախաճաշ՝ խաշած ձու, մի քիչ հաց, մրգային ժելե;
• երկրորդ նախաճաշ. խաշած հորթի կամ հավի միս, հնդկաձավարի շիլա, մի քիչ հաց, թեյ առանց շաքարի;
• ճաշ՝ բանջարեղենային ապուր (որպես տարբերակ՝ օկրոշկա ցածր յուղայնությամբ կեֆիրի վրա), մի քիչ խաշած ձուկ՝ կարտոֆիլով;
• կեսօրից խորտիկ. ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ, կարագի սենդվիչ;
• ընթրիք՝ 250 գր. շոգեխաշած կաղամբ մի կտոր նիհար միսով կամ թռչնամսով, մրգային սուֆլե-100 գր. Հնարավոր է թեյ կամ տաք կաթ։

Երկրորդ օրը Helicobacter pylori-ի բարձր պարունակությամբ մարդու ճաշացանկը կարող է լինել հետևյալը.

• նախաճաշ՝ դոնդող կամ մրգային ժելե - 100 գր.;
• երկրորդ նախաճաշ. եփած բրնձի շիլա գոլորշու կոտլետով -100 գր, մի քիչ հաց;
• ճաշ՝ կաթնային ապուր, շոգեխաշած կոտլետ կամ խաշած միս՝ կարտոֆիլի պյուրեով;
• թույլատրվում է թխած տանձ կամ խնձոր - 1 հատ;
• կեսօրից խորտիկ՝ չորացրած ծիրան - 5 հատ, մրգային ժելե - 100 գր;
• ընթրիք՝ բրնձի շիլա՝ 150 գր, մի քիչ շոգեխաշած ձուկ կամ թռչնամիս, մի ​​կտոր հաց և տաք կաթ։

Ուտելիքների միջև աշխատեք շատ մեծ ընդմիջումներ չանել, ինչպես նաև մի մոռացեք ջուր խմել: Helicobacter pylori-ի բուժումը հեշտ գործ չէ, բայց անհրաժեշտ է, այնպես որ համբերատար եղեք և հետևեք բոլոր առաջարկություններին, որոնք բժիշկը կտա ձեզ: Ճիշտ սնվեք, հոգ տանեք ձեր առողջության մասին և եղեք կյանքով լի:

Տեսանյութ «Դիետա ստամոքսի խոցի դեպքում».

Տեսանյութում դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ հետևել սննդակարգին և ռացիոնալ սնուցմանը Helicobacter pylori հիվանդության դեպքում՝ արագ ապաքինման հասնելու համար:

Երբ Helicobacter pylori բակտերիան մտնում է օրգանիզմ, այն արագորեն բազմանում է որոշակի մթերքների ազդեցության տակ։ Նման արտադրանքները թուլացնում են ստամոքսի պաշտպանիչ ռեակցիան վնասակար բակտերիաների դեմ և նպաստում են խոցերի և ուռուցքաբանության զարգացմանը։

Փորձեք ուտել ավելի քիչ փաթեթավորված հյութեր, հացաբուլկեղեն, քաղցր մթերքներ և այլ անառողջ ածխաջրեր: Օրգանիզմում դրանք հրահրում են «գոյատեւություն» և վնասակար բակտերիաների տարածում, այդ թվում՝ Helicobacter pylori։

Աղ

Աղի չափից ավելի օգտագործումը մեծացնում է ստամոքսի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Սրա բացատրությունը կա. Մեր ստամոքսի ներսում պաշտպանություն կա պատերի ոչնչացումից, սա լորձ է: Աղը քայքայում է լորձի «ամուրությունը» և թույլ է տալիս Helicobacter pylori բակտերիաներին ոչնչացնել օրգանի պատերը։ Արդյունքում՝ ստամոքսի խոցի կամ քաղցկեղի զարգացում։

Անհնար է ամբողջությամբ հրաժարվել աղից, հատկապես եթե սպորտով եք զբաղվում։ Փորձեք նվազեցնել դրա քանակությունը սննդակարգում, որպեսզի թույլ չտաք բակտերիաներին ոչնչացնել իրենց ներսից։

Մարինացված մթերքներ

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ թթու մթերքները օգտակար են աղիքների համար: Այն պարունակում է, որոնք մեծացնում են օգտակար բակտերիաների քանակը։ Այս նույն պրոբիոտիկները օգնում են պայքարել Helicobacter pylori մանրէի դեմ: Այս փաստերը վերաբերում են թթու մթերքներին, որոնք չեն արտադրվում վաճառքի համար։ Խանութում գնված թթուները, լոլիկը և թթու վարունգը հարուստ են աղով և քացախով, որոնք ոչնչացնում են ստամոքսի պաշտպանությունը բակտերիաներից:

Սիրեք թթու մթերքները և չես կարող հրաժարվել դրանցից. խանութից գնվածը փոխարինիր տնականով:

Սուրճ

Քանի՞ հետազոտություն է կատարվել, թե ինչն է քայքայում ստամոքսի պատերը։ Նման միջավայրը բարենպաստ է վերարտադրության և Helicobacter pylori-ի վնասակար ազդեցության համար։

Helicobacter pylori-ի համար դիետան անհրաժեշտ միջոց է։ Եթե ​​ճշգրտումներ չանեք և շարունակեք սխալ սնվել, ապա վիճակի բարելավման հասնելն անհնար կլինի։ Իսկ հիվանդության առաջադեմ ձեւը սպառնում է քրոնիկ հիպերաթթվային գաստրիտի, ստամոքսի խոցի առաջացմամբ։

Սնուցման սկզբունքները հիվանդության ժամանակ

Մասնագետները նշում են, որ շատ կարևոր է պահպանել սննդի հիմնական կանոնները.

• Դուք պետք է բավականաչափ հաճախ ուտեք սնունդ, բայց չափաբաժինները պետք է լինեն նվազագույն:
• Խուսափեք շատ ուտելուց։
• Գաստրիտի և Helicobacter pylori բակտերիաի հայտնաբերման դեպքում դուք չեք կարող ճարպոտ և ապխտած ուտել:
• Սնունդը պետք է լինի տաք, ոչ տաք/սառը: Պաղպաղակ ուտելը հակացուցված է.
• Ավելի լավ է սեղանին մատուցել պյուրեով պատրաստված սնունդ:

Ի՞նչ կարող ես ուտել:

Եթե ​​շարունակեք ուտել սովորական սնունդը, ապա ապաքինում չի կարելի սպասել։ Հիվանդին կտանջեն որովայնի ցավերը, սրտխառնոցի դրսևորումը և փսխման ցանկությունը։ Դիետայի հիմքը պետք է լինի.

• Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, որը հեշտ է մարսվում: Կարող եք վայելել կեֆիր, կաթ, կաթնաշոռ, ֆերմենտացված թխած կաթ և մածուն։ Սակայն պանիրը պետք է ամբողջությամբ բացառվի սննդակարգից։ Helicobacter pylori-ի բուժման սննդակարգը բացառում է ճարպային մթերքների օգտագործումը։
• Կաշա, ապուրներ. Հեղուկ և խյուս սնունդը հեշտությամբ մարսվում է։ Անընդունելի է յուղոտ առաջին ճաշատեսակներ պատրաստելը, իսկ հացահատիկներին կարելի է մի քիչ կաթ ավելացնել՝ դրանք ավելի հեղուկ դարձնելու համար։
• Կոմպոտներ և ժելե, որոնք պատրաստվում են թարմ կամ սառեցված հատապտուղների և մրգերի հիման վրա։ Դրանք բջիջները կհագեցնեն վիտամիններով։ Համբույրների օգտագործումը, որոնք պատրաստվում են փոշուց, հակացուցված է։ Նման արտադրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ բուրավետիչ և ներկանյութ, ինչը բացասաբար կանդրադառնա մարսողական համակարգի օրգանների վրա։
• Շոգեխաշած ուտեստները բացառում են մեծ քանակությամբ ճարպի ավելացումը։
• Ձուն (հավ, լոր) պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և հանքանյութեր։ Արտադրանքը կարելի է օգտագործել բացառապես խաշած վիճակում։
• Մի փոքր տապակած հաց: Քանի որ թխելու և հրուշակեղենի արտադրանքը հակացուցված է հիվանդության դեպքում, կարելի է բուլկի կամ հացը մի փոքր չորացնել ջեռոցում։ Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ նման նրբագեղությունը միայն փոքր քանակությամբ չի վնասի առողջությանը:
• Պետք է հրաժարվել քաղցր գազավորված ըմպելիքներից, խորհուրդ է տրվում օգտագործել մինչև 2 լիտր հանքային ջուր առանց գազի, թույլատրվում է թարմ քամած հյութեր։

Դուք կարող եք ուտել ձավարեղեն, թարմ բանջարեղեն, մրգեր և կաթնամթերք

Ինչ չի կարելի ուտել

Ստամոքսի հիվանդությունները բուժելիս կամ երբ ի հայտ են գալիս աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների առաջին ախտանիշները, ձեր սիրելի մթերքներից մի քանիսը պետք է ընդմիշտ մոռանալ: Եթե ​​դուք խախտում եք առաջարկությունները, ապա չեք կարող հույս ունենալ թերապիայի արդյունավետության վրա:

Հիվանդության բուժման ընթացքում դուք չեք կարող ուտել.

• Յուղոտ սնունդ, որը դժվար է մարսվում և ներառում է մեծ քանակությամբ ֆերմենտներ: Թուլացած ստամոքսը պարզապես ի վիճակի չէ հաղթահարել նման բեռը:
• Սնկով կերակրատեսակները նույնպես դժվարամարս են, ուստի դրանք հիմնականում արգելված են։
• Պահածոները, որոնք հագեցած են համեմունքներով և վնասակար հավելումներով, օգուտ չեն բերի օրգանիզմին։
• Ապխտած մթերքները՝ թե՛ միսը, թե՛ ձուկը, նույնպես պիտանի չեն հիվանդի սննդակարգին՝ հաշվի առնելով նման սննդի մեջ յուղայնության բարձր տոկոսը: Ցանկացած նրբերշիկ նույնպես պետք է անհետանա սեղանից, քանի որ դրանց ավելացվում են վնասակար համեմունքներ և կոնսերվանտներ։
• Թթու մրգեր և հատապտուղներ, որոնք բարձրացնում են թթվայնությունը և վնասում լորձաթաղանթին։ Թթուն բացասաբար է ազդում մարսողական համակարգի վրա։
• Ալկոհոլային խմիչքներ.

Դիետայի մենյու Helicobacter pylori վարակի համար

Բժիշկը հիվանդի համար պետք է դիետա կազմի. Սննդի քանակը միշտ պետք է փոքր լինի։ Որպես կանոն, հիվանդին նշանակվում է հետևյալ մենյու. Նախաճաշին Helicobacter pylori-ով բուժական սնուցման առաջին օրը կարելի է ուտել մի երկու խաշած ձու, մի կտոր չորացրած հաց և խմել 150 մլ մրգային ժելե։ Երկրորդ նախաճաշի համար կարող եք վայելել 100 գ հնդկաձավարի շիլա և եփած հորթի միս (80 գ): Մենք խմում ենք 100 մլ չքաղցր թեյ։

Ճաշին ավելի լավ է մատուցել 200 մլ տաք կամ խաշած ձկան օկրոշկա կարտոֆիլի պյուրեով: Մենք կոմպոտ ենք խմում թարմ հատապտուղներից։ Կեսօրվա խորտիկի համար կատարյալ է կարագով սենդվիչ կամ մի քիչ կեֆիր/յոգուրտ: Ընթրիքին օգտագործում են շոգեխաշած բանջարեղեն և խաշած հավի ֆիլե։ Մենք կերակուր ենք խմում տաք կաթով։

Սնուցման երկրորդ օրը Helicobacter pylori-ի բուժման ժամանակ՝ նախաճաշ - մեկ եփած ձու և մրգային ժելե, վարսակի ալյուր կամ բրնձի շիլա հարմար է երկրորդ նախաճաշի համար: Մենք խմում ենք մի ճաշատեսակ սուրճ՝ կաթի ավելացումով։ Ճաշին կարող եք պատրաստել կաթի վրա հիմնված ապուր կամ ցածր յուղայնությամբ արգանակ, մատուցել կարտոֆիլի պյուրե և թխած խնձոր: Կիսելն ու թխած տանձը հարմար են ցերեկային խորտիկի համար: Ընթրիքին պատրաստում ենք բրնձի շիլա և շոգեխաշած կոլոլակ։ Մենք տաք կաթ ենք խմում։

Ճարպոտ և կծու սնունդն արգելված է

Երկրորդ ընտրացանկի տարբերակը

Առաջին 2-3 օրվա ընթացքում թույլատրվում է ուտել միայն ստորև նշված սխեմայի համաձայն.

• Նախաճաշին կարելի է եփել հավի 2 կամ լորի 4 ձու։ Մի կտոր սպիտակ հացը չորացնում ենք ջեռոցում և կերակուրը լվանում մրգային ժելեով կամ կանաչ թեյով։
• Որպես խորտիկ, 100 գ ոչ թթվային կաթնաշոռը և մասուրի արգանակը կատարյալ են:
• Ճաշի համար պատրաստում ենք բուսական խյուսով ապուր՝ ավելացնելով կարտոֆիլ, խաշած գազար։ Տապակած հնդկահավը ջեռոցում բեշամելի սոուսով։ Խմում ենք խնձորի և տանձի չորացումից պատրաստված կոմպոտով սնունդ։
• Կեսօրվա խորտիկի համար մենք մատուցում ենք բանան կամ տանձ, կամ խնձորի/ծիրանի ժելե: Չորացնելուց կոմպոտով խորտիկ ենք խմում և ուտում 1 փափուկ ծիրան։
• Ընթրիքին պատրաստում ենք շոգեխաշած կոտլետ, հնդկաձավարի շիլա՝ քիչ քանակությամբ կարագի ավելացմամբ։ Թարմ մրգերի հիման վրա աղցան ենք կտրատում և մեղրով կանաչ թեյ ենք խմում։ Աղցան պատրաստելու համար կարելի է մանր կտրատել խնձորը, կիվին, խաղողը, տանձը։ Լավ է բաղադրիչները լցնել հեղուկ մեղրով և առողջ սնունդով տարան 20 րոպե ուղարկել սառնարան։ Դրանից հետո աղցանը պատրաստ է ուտելու։ Որպես տարբերակ, ճաշատեսակի հիմք կարող եք վերցնել բանան, նեկտարին և խաղող։ Կտրտած միրգը լցնել մածունով։

Քնելուց մեկ ժամ առաջ կարելի է խմել 200 մլ ցածր յուղայնությամբ կաթ։

Նմուշի ճաշատեսակներ

Եթե ​​հիվանդություն եք բուժում, ապա մսամթերքից կարող եք պատրաստել հավի շոգեխաշած կրծքամիս, խաշած տավարի միս, շոգեխաշած կոտլետ, շոգեխաշած կոլոլակ, խաշած հնդկահավ, տավարի մսի հիմքով սուֆլե։ Կաթնամթերքը մատուցվում է ցածր յուղայնությամբ տաք կաթի, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի, մածունի, կեֆիրի տեսքով։

Ճաշատեսակը կարող է լինել կամ կաթնամթերք, կամ եփել ջրով։

Ձվերը կարելի է խաշել կամ ձվածեղ պատրաստել պարկի մեջ։ Դրա համար մի քանի ձու հարում են ավելացված կաթով (2 ճաշի գդալ): Խառնուրդին ավելացվում է կարագ։ Պայուսակը կապում են և դնում եռացող ջրի մեջ։ Կափարիչով եփել 2-3 րոպե։ Ստացվում է գերազանց ցածր յուղայնությամբ ձվի սուֆլե: Կարագը կարելի է քիչ-քիչ ավելացնել։ Դիետան պետք է բաղկացած լինի մեծ քանակությամբ բանջարեղենից և մրգերից։

Բանջարեղենից ավելի լավ է պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե, քերած վինեգրետ, խաշած ճակնդեղ, դդմի խյուս։ Հիվանդության բուժման ընթացքում ձավարեղենը կարելի է եփել ինչպես ջրի, այնպես էլ կաթի մեջ։ Սա ընդամենը մոտավոր ճաշացանկ է և բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտագործվել Helicobacter pylori վարակի համար: Բուժող բժիշկը, ով վերահսկում է բուժումը, կլրացնի և կդիվերսիֆիկացնի ճաշացանկը: Պարզեք, թե որ հակաբիոտիկները ավելի լավ բուժել բժշկի հետ: Ստամոքսի ցանկացած ցավի դեպքում պետք է դիմել մասնագետի խորհրդատվության։

Ժամանակակից մարդու կյանքի ռիթմը թույլ չի տալիս ժամանակին ուտել կամ օգտագործել միայն առողջ սնունդ։ Սա հարմար պայմաններ է ստեղծում աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների զարգացման համար։ Ամենավտանգավորը Helicobacter Pylori-ի ստամոքսի ներթափանցումն է, որն առաջացնում է Helicobacteriosis հիվանդությունը։ Բժշկական վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ բնակչության գրեթե 68%-ը վարակված է վարակով։ Այս հիվանդության բուժումը երկար է, բարդ և ներառում է բժշկական թերապիա, ժողովրդական խորհուրդներ, սննդակարգ և սննդակարգի ճշգրտումներ:

Պարզեք ավելի մանրամասն և ինչու է այս բակտերիան այդքան վտանգավոր մարդկանց համար:

Ինչու՞ է անհրաժեշտ դիետա.

Helicobacter միկրոօրգանիզմի գործունեությունը ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքում է առաջացնում։ Եթե ​​դուք ուտեք սնունդ, որը նյարդայնացնում է նրան, ապա բուժումը արդյունավետ չի լինի, և հիվանդի ինքնազգացողությունը կվատթարանա:

Դիետա Helicobacter pylori-ի համար, որի դիետան անփոխարինելի պայման է հիվանդության բուժման ընթացքի բոլոր փուլերում։

Դիետայի հիմունքներ

Դիետան կախված է հիվանդի վիճակից և օրգանիզմի անհատական ​​ֆունկցիոնալ բնութագրերից։ Այնուամենայնիվ, պետք է պահպանել որոշ հիմնական կանոններ.

• դիետայից հեռացնել այն բաղադրիչները, որոնք գրգռում են ստամոքսի լորձաթաղանթը, ինչպես նաև քաղցրավենիքները, որոնք բակտերիան շատ է սիրում.
• սնունդը մանրակրկիտ ծամել, դանդաղ ուտել;
• խմել հեղուկներ առնվազն 2 լիտր օրական;
• հաճախակի սնունդ (օրական առնվազն 5-6 անգամ), որպեսզի չափաբաժինը մեծ չլինի, օգտագործեք փոքր ափսեներ;
• պահպանել խնայող դիետա առնվազն մեկ ամիս;
• ճաշերը մատուցվում են տաք վիճակում։ Տաք և սառը սնունդն արգելված է.
• Սնունդը պատրաստվում է խյուսով;
• ուտելուց հետո հիվանդը չի ունենում հագեցվածության, ծանրության, փքվածության զգացում։ Եթե ​​նման սենսացիաներ կան, ապա բաժինը կրճատվում է:

Պատշաճ սնուցման կանոններին հետևելով՝ ուժեղանում է Helicobacter pylori-ի վրա բուժիչ ազդեցության արդյունավետությունը և կրճատվում վերականգնման շրջանը։

Թույլատրված և արգելված ապրանքներ

Հելիկոբակտերիոզով դուք պետք է հրաժարվեք հետևյալ ապրանքներից.

• ճարպային միս և ձուկ
• կենդանական ճարպ
• ցանկացած սունկ
• կծու, աղի ուտելիքներ
• երշիկեղեն, հատկապես ապխտած
• պահածոներ
• խմորեղեն, պաղպաղակ, սև հաց
• ալկոհոլային, գազավորված ըմպելիքներ
• բողկ, լոբազգիներ, ծնեբեկ
• ապխտած և հալված պանիր
• բացառել խիտ կեղևով մրգերը՝ խաղող, դեղձ, բալ:

Ինչ մթերքներ են թույլատրվում ներառել սննդակարգում.

• հավի կամ լորի ձու՝ միայն խաշած
• առաջին ճաշատեսակները պատրաստված են ցածր յուղայնությամբ մսի արգանակի, բանջարեղենային ապուրների, ինչպես նաև կաթի վրա հիմնված ապուրների մեջ
• կաթ, կեֆիր, մածուն
• ոչ յուղոտ միս (թռչնամիս, նապաստակ), ձուկ
• բանջարեղեն՝ գազար, կարտոֆիլ, ցուկկինի, դդում։ Նրանք շոգեխաշած, թխած, խաշած;
• Ցանկի մեջ խորհուրդ է տրվում ավելացնել բրոկկոլիով ուտեստներ, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ սուլֆորաֆան։ Այս օրգանական միացությունը լավ է համադրվում տարբեր.
• բուսական յուղ
• հատապտուղներից պատրաստված ոչ թթվային հյութեր
• ձավարեղեն, մակարոնեղեն (փոքր վերմիշել)
• հատապտուղներ՝ ելակ, ազնվամորի, ելակ:

Օգտագործելով այս ապրանքները, ցանկացած մարդ կզգա ընդհանուր ինքնազգացողության բարելավում, թեթևացում մարսողական խնդիրների սրման պահին:

Սնուցման առանձնահատկությունները հարակից խնդիրներով

Մարսողության հետ կապված դժվարությունները, որոնք նպաստել են Helicobacter pylori մանրէի ներթափանցմանը, որոշ սահմանափակումներ են դնում ճաշացանկի վրա։ Ստամոքսահյութում աղաթթվի նվազեցված կոնցենտրացիայի դեպքում թույլատրվում է օգտագործել ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք: Ցանկալի է խմել կումիս։ Կաղամբով բանջարեղենի արգանակը բացառվում է, իսկ հիմնական ուտեստները պատրաստվում են կրկնակի կաթսայի մեջ։

Ի՞նչ չի կարելի ուտել ստամոքսի թթվայնության բարձրացմամբ:

• Վարունգ, թրթնջուկ
• արգանակներ ձկան, մսի, սնկերի վրա
• կորեկ, գարու շիլա
• կաթնամթերք
• պինդ խաշած ձու
• հատապտուղներ և թթու սորտերի պտուղներ

Եթե ​​ստամոքսում կամ բարակ աղիքի սկզբում խոցեր կան, խորհուրդ է տրվում խիստ դիետա պահել։ Առաջին ճաշատեսակներն ուտում են խյուս, բանջարեղենային կամ կաթնամթերք, միսը, ձուկը՝ շոգեխաշած։ Թույլատրվում է օգտագործել անարատ կաթ, սերուցք, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, ոչ թթվասեր։ Ցավոտ ախտանիշների ավելացման և ընդհանուր վիճակի վատթարացման փուլում բացառվում են հացը, կողմնակի ուտեստները, բանջարեղենային ուտեստները։

Նմուշային մենյու հիվանդության ժամանակ

Որպեսզի պատկերացնենք, թե ինչպիսի դիետա պետք է լինի Helicobacter pylori-ի համար, ահա մեկօրյա մենյուի օրինակ, որը բաղկացած է մի քանի սնունդից.

1. 1 կերակուր. 1-2 եփած ձու կամ գոլորշու քերած ձու, մի կտոր չոր սպիտակ հաց, կանաչ թեյ կամ ոչ թթու մրգային ժելե;

1. խորտիկ՝ թարմ կաթնաշոռ, ոչ թթու, մասուրի արգանակ;
2. Ճաշ. բուսակերական խյուսով ապուր կարտոֆիլով, խաշած գազարով, եփած կամ թխած միս բեշամելի սոուսով, չորացրած խնձորի կոմպոտ;
3. Խորտկարան՝ մրգային ժելե կամ միջին չափի բանան, կոմպոտ, 2 փափուկ չոր ծիրան;
4. Ընթրիք՝ շոգեխաշած կոտլետ, հնդկաձավարի շիլա, մրգային աղցան, թեյ մեղրով;
5. Մի բաժակ կաթ քնելուց առաջ։

Դիետայի արդյունք

Helicobacter pylari-ի բուժման ժամանակ նշանակված դիետան կարճ ժամանակահատվածում կբարելավի հիվանդի առողջությունը։ Ստամոքսը ավելի լավ կմարսի սնունդը, կվերանա ծանրությունը, կվերանան ցավային սենսացիաները, փքվածությունը։ Սակայն, դեռևս կարևոր է իմանալ՝ ապագայում բակտերիաների հաջորդ ի հայտ գալը կանխելու համար։

Դեղորայքային թերապիան, ճիշտ սնունդը տալիս են դրական արդյունքներ, հիվանդն ավելի արագ է վերականգնվում։

Եթե ​​ավելորդ կիլոգրամներ կային, եթե այդ պահանջները կատարվեն, ավելորդ քաշը կորչում է։ Մարդը վարժվում է առողջ ապրելակերպին.

Բժշկական հետազոտությունների արդյունքների համաձայն՝ բնակչության 69%-ը վարակված է Helicobacter pylori կոչվող հարուցիչով։ Բակտերիան ազդում է հիմնականում ստամոքսի վրա, ակտիվ վերարտադրությունը սկսվում է, եթե դրա համար բարենպաստ պայմաններ ստեղծվեն։ Helicobacter pylori-ի համար դիետան համալիր բուժման ծրագրի պարտադիր մասն է: Հիվանդների մեծ մասն իրենք են ստեղծում բոլոր պայմանները հելիկոբակտերիոզի զարգացման համար՝ ենթարկվելով ուտելու վատ սովորություններին։ Ուստի կարևոր է կարգավորել սննդակարգը՝ բացառելով բոլոր վտանգավոր մթերքները։

Helicobacter pylori-ն պաթոգեն միկրոօրգանիզմ է, որը ներխուժում է մարսողական համակարգի լորձաթաղանթ՝ հրահրելով խոցային, բորբոքային պրոցես։

Կարևոր է իմանալ, որպեսզի հասկանաք թերապևտիկ դիետայի նշանակությունը մարսողական օրգաններում այս մանրէի առկայության դեպքում: Անառողջ պրոցեսներ է առաջացնում, դեպքերի կեսից ավելին հենց այս նենգ միկրոօրգանիզմն է առաջացնում խոցեր, մարսողական տրակտի սուր բորբոքում։ Պաթոգեն միկրոֆլորան վերարտադրվում է միայն այն դեպքում, եթե այն մտնում է դրա համար բարենպաստ սննդային միջավայր:

Դուք կարող եք դադարեցնել բակտերիաների աճը, եթե մենյուից բացառեք այն ապրանքները, որոնք բարենպաստ միջավայր են ստեղծում նրանց համար։ Ամբողջովին ոչնչացվել է պիլորին հակաբակտերիալ դեղամիջոցներով

Քանի որ բորբոքման օջախի տեղայնացման վայրը ստամոքսն ու տասներկումատնյա աղիքն է, սնուցումը առաջատար դեր է խաղում։ Դիետա, երբ ներառում է սննդի մերժում, որոնք առաջացնում են բակտերիաների ինտենսիվ վերարտադրություն, որոնք մեծացնում են բորբոքումը: Հակաբիոտիկները հիվանդության սուր փուլում անփոխարինելի են։ Բայց դրանք պետք է հատուկ խնամքով ընտրել, եթե վարակն արդեն հանգեցրել է գաստրիտի, խոցերի զարգացմանը։ Սա հաշվի է առնվում նաեւ թերապեւտիկ դիետա կազմելիս։ Այն կլրացնի դեղորայքային բուժումը, կուժեղացնի, կօգնի դադարեցնել բորբոքային գործընթացը, վերականգնել տուժած հյուսվածքները:

Սնվել ըստ թերապևտիկ դիետայի, պետք է լինի անընդհատ, թերապիայի յուրաքանչյուր փուլում: Վնասակար բակտերիան ամբողջությամբ ոչնչացնելն այնքան էլ հեշտ չէ, այն կարող է անցնել «քնած» վիճակի։

Ինչն է թույլատրվում և ինչն է արգելվում օգտագործել

Մի հուսահատվեք. արգելված մթերքների ցանկը տպավորիչ է և տխրեցնող, բայց կան բավականաչափ թույլատրելի մթերքներ՝ բազմազան և համեղ ուտելու համար:

Մարսողական օրգանների լորձաթաղանթի բակտերիալ բորբոքումով դուք չեք կարող ուտել աղի, տապակած, կծու: Կախված հիվանդի անհատական ​​առանձնահատկություններից, հիվանդության փուլից, նրա կլինիկական դրսևորումներից, նշանակվում է սննդակարգ՝ աղյուսակ 1, 1ա կամ 1բ։

Նման սնուցման հիմնական սկզբունքները:

1. Սահմանափակեք ձեր աղի ընդունումը օրական 1-2 ճաշի գդալով: Կարևոր է կերակուրը եփելու ընթացքում չաղացնել, արդեն պատրաստված ուտեստները համեմված են։
2. Սնունդը պետք է մատուցել տաք, ոչ տաք կամ սառը:
3. Խորհուրդ է տրվում փոքր չափաբաժիններ, մի շատ ուտել: Առաջարկվում է օրական մինչև 6 սնունդ:
4. Ապրանքները լավագույնս շոգեխաշել, խաշել, ապա մանրացնել և մանրակրկիտ ծամել: Եթե ​​տհաճ ախտանիշներ են առաջանում, չափաբաժինը ավելի է կրճատվում:
5. Կարևոր է խմել շատ հեղուկներ, ավելի լավ, քան սովորական ջուրն առանց գազի, բուսական թուրմերի, թեյերի: Օրական 2-2,5 լիտրը արագ ապաքինման նախապայման է։
6. Հեռացրեք սննդակարգից բակտերիաների սիրած մթերքները և ոչ մի պատրվակով դրանք նորից չօգտագործեք։

Ծանոթ ուտեստներն ու ապրանքները գտնվում են խիստ արգելքի տակ, բայց դուք միշտ կարող եք գտնել արժանի այլընտրանք, համեղ, առողջարար

Դիետան պետք է պահպանել առնվազն մեկ տարի։ Սովորաբար ընտելանալու համար տեւում է 3-4 շաբաթ, հետո հիվանդը ընտելանում է սնվելու նոր սկզբունքներին եւ այլեւս անհարմարություն չի զգում։ Եթե ​​դուք դիմանում եք ամբողջ ժամանակահատվածը (12 ամիս), ապա այլևս չեք ցանկանում վերադառնալ հին սովորություններին. լավ առողջությունը, ֆիզիկական ակտիվության վերականգնումը, աշխատունակությունը և ցավի բացակայությունը դրա հիանալի մոտիվացիա են:

Առողջ սնվելը օգուտ կտա ողջ օրգանիզմին, եթե դիմանալ ադապտացիոն շրջանին, ապա այլեւս չեք ցանկանա վերադառնալ հին վատ սովորություններին։

Helicobacter pylori-ի համար թույլատրված և արգելված ապրանքների աղյուսակ.

Helicobacter pylori-ով վարակված մարդը ստիպված կլինի արմատապես վերանայել իր խոհարարական նախասիրությունները և ուտելու սովորությունները: Արգելվում են շատ ծանոթ ուտեստներ և խմիչքներ՝ սուրճ, կակաո, թունդ թեյ, սոդա, տորթեր, քաղցրավենիք: Դիետայի առաջարկությունների համաձայն, դուք չեք կարող կետչուպ լցնել ճաշատեսակների վրա, աղցանները համեմել մայոնեզով, տապակած կարտոֆիլը կոտլետով պետք է փոխարինվի «նիհար» կարտոֆիլի պյուրեով գոլորշու կոտլետներով: Բայց թույլատրվում է հյուրասիրել մարշմելոու, մարշալու, տնական ջեմ, աղանդերի համար կարելի է մատուցել ժելե, մուսս, սուֆլե։

Ցանկացած ալկոհոլային խմիչք նենգ բակտերիաների բարեկամներն են՝ օպտիմալ պայմաններ ստեղծելով նրա ակտիվ աճի համար։

Կարևոր է. Ալկոհոլը առաջին բանն է, որը պետք է ամբողջությամբ բացառել հիվանդի սննդակարգից: Սա հատկապես վերաբերում է գազավորված, ցածր ալկոհոլային խմիչքներին՝ տարբեր հավելումներով, ներկանյութերով և բուրմունքներով: Գարեջուրը, խնձորօղին, շամպայնը, շքեղ կոկտեյլները պետք է ընդմիշտ մոռանալ, դրանք ստամոքսում խմորում են առաջացնում, ինչը նպաստում է պաթոգեն բակտերիաների ակտիվ աճին։

Կարդացեք հրապարակումները.

Ինչպես պատրաստել ճաշացանկ հիվանդի համար

Կարևոր է ոչ միայն ընդգծել թույլատրված և արգելված մթերքների ցանկերը, այլև դրանք ճիշտ եփել, չտապակել, չաղել, ձեթ կամ կծու սոուսներ չլցնել։

Ինչպես նշվեց վերևում, դիետան ներառում է կոտորակային կերակուրներ փոքր չափաբաժիններով մինչև օրական 6 անգամ, խմելու ռեժիմի պահպանում, արտադրանքի ջերմային մշակման եղանակը և պատրաստի ուտեստների ջերմաստիճանը, երբ մատուցվում է: Դուք չեք կարող սովամահ լինել, բայց չի կարելի նաև չափից շատ ուտել:

Շաբաթվա մոտավոր մենյուն ունի հետևյալ տեսքը.

Քնելուց առաջ լավ է սովորություն դարձնել խմել մեկ բաժակ տաք կաթ, լորենի, երիցուկի թեյ՝ քաղցրացված մեկ գդալ բնական մեղրով։

Առողջ բաղադրատոմսեր

Երեք հիմնական դիետիկ բաղադրատոմսեր Helicobacter pylori-ի առաջին, երկրորդի և աղանդերի համար կօգնեն ձեզ պարզել, թե ինչ և ինչպես ճիշտ պատրաստել:

Դիետիկ ապուր կարտոֆիլով և հնդկաձավարով

Helicobacter վարակի դեպքում բուժական սնուցման համար ապուրները պատրաստվում են բացառապես բանջարեղենի արգանակի կամ ջրի վրա՝ առանց տապակելու և համեմունքների։

• կարտոֆիլ - 2 միջին կտոր;
• գազար - կես արմատային բերք;
• հնդկաձավար - երկու ճաշի գդալ;
• ջուր - երկու լիտր;
• թակած խոտաբույսեր, ցանկության դեպքում աղ:

Խոհարարության ալգորիթմ:

1. Ջուրը դնել կրակի վրա, աղ չավելացնել։
2. Բանջարեղենը արմատախիլ անել, լվանալ, մաքրել, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
3. Լցնել եռացրած ջրի մեջ, եփել 5 րոպե։
4. Ավելացնել լվացված, տեսակավորված հնդկաձավարը, եփել 15 րոպե, մինչև կարտոֆիլն ու ձավարեղենը լիովին եփվեն։
5. Ծածկեք կափարիչով, թողեք եփվի և սառչի մինչև հարմարավետ ջերմաստիճան: Աղ, շաղ տալ խոտաբույսերով, մատուցել:

Նմանապես, պատրաստել ապուր բրնձով, վարսակի ալյուրով, բջիջով: Սուր բորբոքման դեպքում ապուրը քսում են մաղով կամ խփում բլենդերի մեջ։

Կոլոլակները բրնձով լոլիկ-թթվասերի սոուսում

Կոլոլակ պատրաստելու համար օգտագործվում է կոտլետ, շնիցել, ջեռոց, դանդաղ կաթսա կամ կրկնակի կաթսա, ձևը միայն յուղով քսում են, ճաշատեսակը եփելուց հետո պետք է աղացնել։

Խոհարարության բաղադրիչներ:

• հնդկահավ, հավի կամ նիհար հորթի միս - 200 գ;
• բրինձ - 100 գ;
• սոխ - կես;
• գազար - կես;
• հավի ձու - մեկ կտոր;
• ալյուր - ճաշի գդալ;
• թթվասեր - մի բաժակ;
• տոմատի մածուկ - մի փոքր գդալ;
• մի քիչ բուսական յուղ, աղ։

Խոհարարության ալգորիթմ:

1. Բրինձը եփել առանց աղ ավելացնելու։
2. Միսը երկու անգամ անցկացրեք մսաղացով։
3. Սոխն ու գազարը մանր կտրատած կամ քերած։
4. Խառնել բանջարեղենը, աղացած միսը, բրինձը, հարել ձվի մեջ, նորից հունցել։
5. Փոքր կոլոլակներ ձևավորել, ալյուրի մեջ գլորել, դնել բուսայուղով յուղած թխման թերթիկի վրա, ուղարկել ջեռոց (ջերմաստիճանը 180 աստիճան)։
6. Միավորել թթվասերը, տոմատի մածուկը և կես բաժակ եռացրած ջուրը, լավ հարել։
7. 15 րոպե հետո. լցնել կոլոլակները սոուսով, աղով, եփել ևս 20 րոպե։ Անջատեք, թողեք ջեռոցում սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։

Այս կերպ կարելի է հնդկաձավարով կոլոլակ կամ ծաղկակաղամբով ծույլ կաղամբի ռուլետներ։

սեմոլինայի պուդինգ

Պուդինգներ, սուֆլեներ, մուսս քաղցր մրգերից, կաթից, հացահատիկից, ջեռոցում եփած կամ շոգեխաշած՝ հելիկոբակտերիոզի լավագույն աղանդերը

Խոհարարության բաղադրիչներ:

• սեմոլինա - կես բաժակ;
• կաթ - 1,5 բաժակ;
• շաքարավազ - կես բաժակ;
• տանձ, բանան, քաղցր խնձոր - 2 հատ;
• ձու - 2 հատ;
• կարագ - մի փոքր գդալ;
• ցանկության դեպքում մի քիչ վանիլին։

Խոհարարության ալգորիթմ:

1. Կաթը եռացնել, բարակ հոսքով ավելացնել ձավարը՝ անընդհատ խառնելով։
2. Ավելացնել շաքարավազ, վանիլին, շարունակել եփել մինչև թանձրանա։
3. Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից։
4. Դեղնուցները, կարագի հետ միասին, մանրացնել, ավելացնել պատրաստի ձավարի շիլան։
5. Մրգերը մաքրել, կտրատել, լցնել շիլայի մեջ։
6. Հարել ձվի սպիտակուցը, ավելացնել պատրաստված զանգվածին։
7. Մեծ կաղապարը կամ փոքր կաղապարը կարագով քսել, զանգվածը շարել, հարթեցնել։
8. Թխել ջեռոցում կես ժամ 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Մատուցում ենք սառեցված կաթսա մրգային խյուսով, թթվասերի սոուսով։

Այս ուտեստը հարմար է բանջարեղենային ապուրից հետո աղանդերի համար, որպես անկախ նախաճաշ, կեսօրից խորտիկ, ընթրիք: Նույն կերպ են պատրաստվում բրնձի և մակարոնեղենի պուդինգները։

Դեղերի ազդեցությունը սննդակարգի փոփոխության վրա

Helicobacter pylori ինֆեկցիայի վերացման հետ մեկտեղ, բացի դեղորայք ընդունելուց, պետք է նշանակել դիետա: Թույլատրված և արգելված ուտեստների ցանկը սահմանում է գաստրոէնտերոլոգը՝ կախված աղեստամոքսային տրակտի ուղեկցող հիվանդություններից (գաստրիտ, տասներկումատնյա աղիք, խոցեր, ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի հիվանդություններ) և թթվայնության մակարդակից։ Ընդհանուր դեպքում նշանակվում է թիվ 1 աղյուսակը և դրա տարբերակները՝ 1Ա կամ 1Բ։

Դիետան բարձրացնում է դեղերի արդյունավետությունը, մեղմ պայմաններ է ստեղծում աղեստամոքսային տրակտի համար, արագացնում է ստամոքսի լորձաթաղանթի ապաքինումը և նորմալացնում մարսողության գործընթացը։ Ակտիվ հակաբիոտիկ թերապիայի ընթացքում հիվանդության սուր փուլում 1Ա աղյուսակը նշանակվում է մեկ շաբաթ, իսկ հետո 1Բ երկու շաբաթ: Հետագայում եւս 3-6 ամիս խորհուրդ է տրվում պահպանել թիվ 1 դիետան՝ ռեցիդիվը կանխելու համար։ PPI խմբից դեղեր ընդունելու ֆոնի վրա սննդային սահմանափակումները կարող են այդքան էլ խիստ չլինել, բայց դա պետք է ստուգվի ձեր բժշկի հետ:

Helicobacter pylori վարակի բուժման ժամանակ օգտագործվում են երկու տեսակի հակաբակտերիալ դեղամիջոցներ, որոնք չափազանց բացասաբար են ազդում աղիքային միկրոֆլորայի որակական և քանակական կազմի վրա։ Այս առումով այն վերականգնելու համար անհրաժեշտ է սննդակարգում ներառել նախաբիոտիկներ պարունակող մթերքներ (կեֆիր, յոգուրտ, հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն, մրգեր): Բացի այդ, կարող են նշանակվել պրոբիոտիկներ (Linex, Bifidumbacterin, Laktofiltrum և այլն):

Helicobacter pylori և ալկոհոլ

Ալկոհոլային խմիչքների օգտագործումը Helicobacter pylori-ով վարակվելու ֆոնին խորհուրդ չի տրվում։ Էթիլային սպիրտը կործանարար ազդեցություն ունի ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա, ոչնչացնում է բնական պաշտպանիչ արգելքները, գրգռում է հյուսվածքները։ Այս ամենը նպաստում է պեպտիկ խոցի կամ Helicobacter pylori բորբոքման սրմանը, դրա առաջընթացին։ Դիետայի երկարատև սխալները մեծացնում են չարորակ ուռուցքների, պոլիպների առաջացման հավանականությունը և էլ ավելի ուժեղացնում ստամոքսի սեկրեցումը, որն արդեն իսկ ավելանում է քրոնիկ գաստրիտների շատ դեպքերում: Ալկոհոլի բացասական ազդեցությունն առավել ցայտուն է նկատվում 35-40% էթանոլի պարունակությամբ օղի, կոնյակ և այլ մթերքներ օգտագործելիս:

Մեկ այլ կետ, որը պետք է հաշվի առնել, էթիլային ալկոհոլի փոխազդեցությունն է բակտերիաների վերացման համար օգտագործվող դեղամիջոցների հետ: Առաջին հերթին, հակաբիոտիկները վտանգավոր են: Խմիչքի միաժամանակյա ընդունումը դեղամիջոցների հետ, որոնք ուղղված են Helicobacter pylori-ի ոչնչացմանը, կարող է առաջացնել դիսուլֆիրամի նման ազդեցություն: Միևնույն ժամանակ, C 2 H 5 OH-ի նյութափոխանակությունը արգելափակվում է ացետալդեհիդի փուլում, որը թունավոր նյութ է, որը կուտակվում է արյան մեջ և հանգեցնում է ընդհանուր թունավոր համախտանիշի զարգացմանը։ Էֆեկտը կախված է դոզանից, թունավորման ծանրությունը ուղիղ համեմատական ​​է սպառված ըմպելիքի ծավալին։ Նախ և առաջ Մետրոնիդազոլը նման ազդեցություն ունի: Սակայն օղու բացասական ազդեցությունը մեծացնում են նաև այլ հակաբիոտիկները՝ ալկոհոլի հետ համատեղ։

Ամփոփում

Հելիկոբակտերիոզի համար բուժական սնուցումը հիմնված է այն ապրանքների բացառման վրա, որոնք նպաստում են բակտերիաների աճի համար բարենպաստ միջավայրի ստեղծմանը: Կան նաև մթերքներ, որոնք կանխում են Helicobacter-ի ակտիվ աճը, դրանք ներառված են հիվանդի ամենօրյա սննդակարգում։ Եթե ​​մտածված և գրագետ կազմեք դիետիկ մենյու, ապա հակաբիոտիկ թերապիայի կուրսից հետո կարող եք ամբողջությամբ վերականգնել նորմալ մարսողությունը և նվազագույնի հասցնել հիվանդության ռեցիդիվը զարգացնելու վտանգը: