Proteiinireseptejä kaikille. Ei vain lihaa. Kalkkunan kotletteja

Terveellisen ruokavalion perustana ovat proteiiniruoat, jotkut monimutkaiset hiilihydraatit ja hyvin rajallinen määrä rasvaa. Jos rasvaa on lähes kaikissa eläinperäisissä tuotteissa, samoin kuin pähkinöissä ja kasviöljyissä, ja hedelmissä, vihanneksissa ja viljassa on runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, tuotteista on ensin löydettävä helposti sulavat proteiinit ja valmistettava sitten kunnolla. Kaikki ruoat eivät ime proteiineja yhtä hyvin.. Tämä on otettava huomioon.

Proteiiniruokien biologinen rooli

Proteiinit tai proteiinit laukaisevat kehossa aineenvaihduntaprosesseja, toimivat sytoskeleton perustajina (ylläpitävät kehon solujen vakiomuotoa), osallistuvat suojaavan kollageenin tuotantoon, varmistavat kehon signaalien välittämisen, tukevat immuunijärjestelmän toimintaa ja auttaa kehoa selviytymään bakteeri-, virus-, sieni-, kemikaali- ja myrkyllisistä kuormituksista.

Tärkeimmät proteiinin lähteet

Seuraavat ruoat ovat proteiinirikkaimpia:

• Liha - maksa (naudanliha, lammas, sianliha), naudan sydän, kani, naudanliha, sianliha, vasikanliha;
• Siipikarja – kalkkuna, kana;
• Kala ja äyriäiset - tonnikala, lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi, lahna, ahven, pallas, pollock, katkarapu, rapu, kalmari, mustekala;
• Maitotuotteet - raejuusto, erilaiset juustot, maito, varenets, jogurtti, kumissi, kefiiri, voi, kondensoitu maito, piimä, jogurtti, fermentoitu leivottu maito, kerma;
• Pähkinät ja siemenet – maapähkinät, hasselpähkinät, mantelit, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet, cashewpähkinät, seesaminsiemenet, pistaasipähkinät;
• Palkokasvit - soijapavut, pavut, herneet, linssit, mung pavut, kikherneet;
• Viljat - ruis (ruisleipä), vehnä (vehnäleivonnaiset, vehnäviljat), tattari, riisi, kaura, maissi, ohra;
• Munat - kana, viiriäinen;
• Kalakaviaari – lohilaji.

Vähemmän proteiinia on vihanneksissa, hedelmissä, marjoissa ja sienissä. Lisäksi näissä tuotteissa proteiini on sellaisessa muodossa, että se ei imeydy täysin eikä hajoa ruoansulatuksen aikana koko ihmiselle välttämättömäksi aminohapoksi. Tästä luokasta "proteiinirikkaimmat" ovat seuraavat:

1. kuivattuja aprikooseja;
2. päivämäärät;
3. luumut;
4. banaanit;
5. avokado;
6. rusina;
7. viikunat;
8. tomaatit;
9. Paprika;
10. ruusukaali;
11. karhunvatukka;
12. mustikka;
13. nektariini;
14. tyrni;
15. pihlaja (sekä punainen että aronia);
16. ruusunmarja;
17. parsakaali;
18. kukkakaali;
19. Valkokaali;
20. maa-artisokka.

Proteiinia löytyy myös vihreistä:

• basilika;
• voikukan lehdet;
• vesikrassi;
• vihreitä sipuleita;
• persilja;
• tilli;
• pinaatti.

Seuraavat sienet ovat proteiinirikkaampia kuin muut:

1. Osteri sienet;
2. Morelit;
3. tatakaatit;
4. herkkusieni;
5. tatakaatit;
6. Boletus sienet;
7. Hunaja sienet.

Kuivatut sienet sisältävät lähes kymmenen kertaa enemmän proteiinia kuin tuoreet.

Yhdistämällä näitä tuotteita voit valmistaa monia herkullisia, proteiinipitoisia ja vartalollesi terveellisiä ruokavalioruokia.

Proteiiniruokia eläintuotteista

Kanafileetä kefirissä

Tuotteet:

• Kanafilee - 1 kpl;
• Kefiiri - 50 ml;
• Vehreys.

Valmistautuminen:

Leikkaa filee ohuiksi paloiksi, kaada kefiriin ja jätä kylmään kolmeksi tunniksi.

Laita filee kulhoon, jossa on paksu pohja ja seinämät, ja keitä noin neljäkymmentä minuuttia.

Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä - basilikaa, tilliä, persiljaa.

Vihannesten kanssa paistettu kala

Tuotteet:

1. Kalan ruho - paino noin 1 kg;
2. Tomaatit - 2 kpl;
3. Sipuli - 1 kpl;
4. Paprika - 1 kpl;
5. Valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
6. Oliiviöljy - 1 kpl. lusikka;
7. Sitruunamehu - 2 rkl. lusikat.

Valmistautuminen:

Leikkaa kuoritut tomaatit, sipulit ja paprikat ohuella veitsellä renkaiksi.

Tee öljystä, sitruunamehulla ja murskatusta valkosipulista homogeeninen kastike.

Sivele kala kastikkeella, laita vahapaperille, peitä kasvisrenkailla ja paista uunissa.

Höyrytetyt sienipalat naudanlihalla

Tuotteet:

• herkkusienet - 100 g,
• hunajasienet - 100 g,
• osterisienet - 100 g,
• Jauhettu naudanliha - 100 g,
• sipuli - 1 kpl,
• muna - 1 kpl,
• Korpujauhot leivitykseen.

Valmistautuminen:

Valmista jauhetut sienet tehosekoittimessa, lisää jauheliha ja raastettu sipuli, vatkaa muna joukkoon.

Sekoita ja muotoile kotletteja.

Pyöritä korppujauhoissa ja laita höyrytyskulhoon.

Keitä noin tunti.

Proteiinisalaatti juustolla

Tuotteet:

1. Kova juustoraaste - 70 g;
2. Keitetyt munat - 2 kpl;
3. purkitettu maissi - 100 g;
4. Avokado - 1 kpl;
5. Valkosipuli - pari neilikkaa;
6. smetana;
7. Valikoima vihreitä.

Valmistautuminen:

Hienonna avokado ja munat.

Kerää juusto, munat, maissi, avokado, raastettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, mausta smetalla.

Kanaa kuivattujen hedelmien kanssa

Tuotteet:

• broilerin ruho - paino noin 2 kg,
• Höyrytetty riisi - 200 g,
• Kuivatut aprikoosit - 50 g,
• Luumut - 50 g,
• rusinat - 50 g,
• Viikunat - 50 g,
• saksanpähkinät - 50 g,
• Sitruuna - 1 kpl,
• Nestemäinen hunaja - 2 rkl. lusikat,
• Tuore raastettu inkivääri - 1 rkl. lusikka,
• Mustapippuri.

Valmistautuminen:

Kaada kuumaa vettä kuivattujen hedelmien päälle tunnin ajan, valuta ja hienonna.

Murskaa pähkinät.

Sekoita kuivatut hedelmät ja pähkinät riisiin, täytä kananruho tällä jauhelihalla.

Purista sitruunasta mehu, sekoita inkivääri, hunaja ja pippuri tasaiseksi.

Sivele kana tuloksena olevalla kastikkeella ja paista uunissa.

Peitä foliolla palamisen estämiseksi.

Tämä ruokalaji on erittäin kaloririkas, joten voit syödä sen päivän ensimmäisellä puoliskolla.

Täytetyt paprikat hitaasta keittimessä

Tuotteet:

1. Paprika - 10 kpl,
2. jauheliha - 500 g,
3. Höyrytetty riisi - 200 g,
4. sipuli - 1 kpl,
5. Valkosipuli - 3 neilikkaa,
6. Vehreys,
7. Tomaattimehu tai laimennettu tomaattipyree.

Valmistautuminen:

Sekoita jauheliha, riisi, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja sekoita joukkoon jauheliha.

Täytä kuoritut paprikat.

Laita ne multicooker-kulhoon, kaada tomaattimehua tai laimennettua tahnaa puolet pippurien päälle ja keitä noin tunti.

Proteiinisalaatti kanan ja sienten kanssa

Tuotteet:

• keitetty broilerin filee - 200 g,
• Keitetyt sienet - 200 g,
• Keitetyt munat - 2 kpl,
• kovaa juustoraastetta - 50 g,
• Smetana - 2 rkl. lusikat,
• Sinappi - 1 rkl. lusikka,
• Hienonnettu tilli - 1 tl,
• Mustapippuri.

Valmistautuminen:

Pilko liha, sienet ja munat.

Yhdistä smetana, sinappi, tilli ja pippuri, vatkaa haarukalla.

Kerää kaikki ainekset ja mausta smetana-sinappikastikkeella.

Saadakseen vartalosi kuntoon ja sanoakseen hyvästit pitkäksi aikaa vihatuille kiloille, jotka tulevat tyhjästä, ihmiskunta keksii kuviteltavia ja käsittämättömiä tapoja. Useimmiten nämä ovat tietyn tuotteen paastoamista, kun syöt vain sitä 1-2 viikkoa.

Seurauksena on, että sinusta voi tulla hoikka, mutta valitettavasti terveytesi kustannuksella, koska väsymys, vatsavaivat ja stressi ovat tässä tapauksessa taattuja. Ja kuinka hyvä on, että ravitsemusasiantuntijat tarjoavat hellävaraisemman hoito-ohjelman, joka ei aiheuta tällaisia ​​epämiellyttäviä seurauksia. Tämä on painonpudotukseen tarkoitettu proteiiniruokavalio, joka on esitetty eri vaihtoehdoissa.

Lajikkeet

Erilaiset proteiinidieetit nopeaan laihtumiseen ovat hyviä, koska ne takaavat huomattavan kilonpudotuksen lyhyessä ajassa. Niiden pääperiaate on syödä pääasiassa proteiinipitoisia ruokia. Hiilihydraatti- tai rasvalisäaineet ovat sallittuja eri muunnelmissa. Ravitsemusterapeutti neuvoo, millainen paasto sopii sinulle.

1. Tehokkain proteiiniruokavalio on klassinen (perinteinen), jolloin ruokavalio sisältää paljon proteiineja pienellä lisäyksellä hiilihydraatteja.
2. Tiukka proteiiniruokavalio: yksinomaan proteiinia + pienemmät annoskoot verrattuna klassiseen ruokavalioon.
3. : + hedelmät, vihannekset, marjat.
4. : + rasvat.
5. : + vihannekset.
6. : + hiilihydraatteja.
7. : + hedelmät.

Mikä tahansa proteiiniruokavalio nopeaan laihtumiseen on ihanteellinen niille, jotka pelkäävät nälkäisyyttä. Painonpudotus tapahtuu ilman tätä epämiellyttävää tunnetta, koska elimistö saa riittävän määrän ravintoaineita. Anoreksiaa tällaisella järjestelmällä ei myöskään pidä pelätä, koska proteiini estää lihaksia surkastumasta. Päinvastoin, se antaa heille kauniin muodon. Mutta miten laihdutusprosessi tapahtuu? Mistä johtuen?

Historian sivujen läpi. Proust eristi ensimmäisen kerran elintarvikeproteiinin vuonna 1728 raejuuston ja raejuuston hajoamisesta.

Vaikutus kehoon

Proteiinidieetin tehokkuudesta ei ole epäilystäkään, koska sen vaikutusmekanismi painonpudotukseen on tutkittu ja tieteellisesti todistettu. Tämä ravitsemusjärjestelmä käynnistää kehossa prosesseja, jotka edistävät painonpudotusta.

1. Rasvat ja hiilihydraatit eivät pääse kehoon, ja se alkaa kuluttaa omia rasvavarantojaan sivuilla, vatsassa ja pakaroissa (naisille nämä ovat ongelmallisimmat alueet).
2. Proteiinin sulattaminen vie paljon energiaa, mikä auttaa polttamaan ihonalaista rasvaa.
3. Proteiiniruoat tehostavat lämmöntuotantoa, kiihdyttäen aineenvaihduntaprosesseja, jotka edistävät painonpudotusta.

Joten jos sinun on kiireellisesti pudotettava painoa vahingoittamatta terveyttäsi, tehokas proteiiniruokavalio on palveluksessasi. Valitse terveytesi ja makuelämyksiisi parhaiten sopiva tyyppi, tutustu tuoteluetteloihin - ja sano hyvästit ylimääräisille kiloille!

Tämä on mielenkiintoista! Eläinperäiset proteiinit imeytyvät helpommin kuin samat aineet, mutta kasveista.

Ruoka

Ensimmäinen kysymys, joka sinun on päätettävä itse valitessasi tämäntyyppistä painonpudotusta, on se, mitä voit syödä proteiiniruokavaliolla ja mitkä ruoat ovat ehdottomasti kiellettyjä. Tämä riippuu pitkälti nälkälakon tyypistä. Mutta pidä aina seuraavat luettelot pohjana.

Kielletyt tuotteet

Pidä aina saatavilla luettelo elintarvikkeista, jotka ovat kiellettyjä proteiiniruokavaliossa:

• makeat mehut, alkoholi, hiilihapotetut juomat;
• rasvat: voi, laardi, kerma;
• savustettu liha;
• leivonnaiset, viljat, tavallinen leipä, suklaa, makeiset, makeiset;
• kuivatut hedelmät;
• pähkinät;
• kastikkeet, smetana, sinappi, majoneesi, mausteet, ketsuppi;
• perunat, punajuuret, porkkanat;
• viinirypäleet, banaanit, aprikoosit, kaki, mangot, meloni, papaija;
• maissi, herneet;
• makkara, puolivalmiita tuotteita;
• Pikaruoka;
• sokeri;
• rasvainen liha: sianliha, naudanliha;
• rasvaiset kalat: pallas, silli, makrilli, mateen, sammen;
• säilyke

Valtuutetut tuotteet

Voit vapaasti sisällyttää seuraavat elintarvikkeet ruokavalioosi proteiiniruokavalioon:

• keitetyt kananmunat;
• vähärasvaiset maitotuotteet: juusto, raejuusto, fetajuusto, maito, kefiiri, fermentoitu leivottu maito, jogurtti, jogurtti (luonnollinen, ilman väriaineita);
• peli: kana, kalkkuna (sinun on ensin poistettava iho niistä);
• vasikanliha, naudanliha, kani;
• kala (vähärasvaiset lajikkeet): tonnikala, kampela, vaaleanpunainen lohi, pollock;
• äyriäiset: kalmari, katkarapu, osterit, rapuja;
• vihannekset;
• sienet;
• palkokasvit: linssit, kikherneet, pavut;
• makeuttamattomat hedelmät, etusija annetaan omenille, ananaksille, kiiveille ja sitrushedelmille: pomelo, greippi, mandariinit, appelsiinit;
• heikko kahvi ja tee ilman sokeria ja kermaa, proteiinipirtelöt, infuusiot ja yrttikeitteet.

Tämä on jotain, jota voit syödä osana mitä tahansa proteiiniruokavaliota. Jos otamme sen muunnelmat (rasva tai hiilihydraatti), tämä luettelo laajenee uusilla tuotteilla.

Valikon luomiseksi oikein sinun on tiedettävä, mitä proteiiniruokavalio sisältää ja mikä on ehdottomasti kiellettyä. Painonpudotuksen tulos riippuu tästä. Päätä itse etukäteen, mitä voit syödä ja mistä tuotteista sinun on luovuttava etkä yksinkertaisesti osta niitä, jotta et joutuisi kiusaukseen.

Tuotetaulukko Nro 1: imeytymisnopeus

Tuotetaulukko nro 2: proteiinipitoisuus (rasvat myös vertailuna)

Taulukoissa näkyvät ruoat, joita voit syödä samalla kun laihdut proteiiniruokavaliolla. Ne imeytyvät nopeasti kehoon, ne sisältävät vähän rasvaa ja tarpeeksi proteiinia, jotta kehosta tulee hoikka, muotoiltu ja kaunis. Mutta kun valitset tämän tyyppisen paaston, älä unohda arvioida kaikkia sen heikkouksia, jotka voivat pettää sinut. Niiden joukossa on vaikuttava luettelo vasta-aiheista.

Menneisyydestä. Plinius vanhemman kirjoitusten mukaan munanvalkuaista käytettiin lääkkeenä muinaisessa Roomassa.

Vasta-aiheet

Mikä tahansa ruokavalio, mukaan lukien proteiini, on vakava taakka keholle. Aineenvaihdunta kiihtyy, rasvat poltetaan, myrkyt poistuvat, mahalaukun on sopeuduttava uusiin ravitsemusolosuhteisiin ja epätavallisiin ruokiin.

Kaikki tämä johtaa siihen, että elimiltä vaaditaan tehokkuutta. Ja jos kaikki ei ole aluksi kunnossa heidän kanssaan, laihduttavan tila huononee joka päivä ruokavalion aikana. Seurauksena on olemassa olevien sairauksien paheneminen, huono terveys ja kehon kieltäytyminen päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Proteiiniruokavalio on vasta-aiheinen seuraavissa tapauksissa:

• munuaissairaudet;
• vanhuus: 55 vuoden jälkeen;
• voima urheilu;
• sydän koulutus;
• raskaus;
• ruoansulatuskanavan ongelmat;
• imetys;
• merkittävä henkinen ja fyysinen stressi;
• sappikivitauti;
• allergia sitrushedelmille;
• virtsaelinten patologiat;
• minkä tahansa elimen syöpä;
• murrosikä;
• diabetes.

Minkä tahansa näistä vasta-aiheista tulee olla pysäytyssignaali laihduttajille, jotka ovat valinneet proteiiniruokavalion. Jos todella haluat kokeilla tätä erityistä ylipainon pudotusjärjestelmää, sinun on ensin yritettävä poistaa nämä tekijät. Voit esimerkiksi välttää kardio- ja voimaharjoittelua parin viikon ajan terveydestäsi tinkimättä. Imetys, raskaus, murrosikä päättyy jonakin päivänä - sinun on vain oltava kärsivällinen. Kaikki muut sairaudet on hoidettava. Ja sitten voit turvallisesti julistaa proteiinipaaston.

Tiesitkö että... Onko kaikki elämä maapallolla proteiineista?

Kesto

Kun olet valinnut proteiiniruokavalion tyypin, mieti sen kestoa. Hän on erittäin tärkeä. Tuloksesi ja hyvinvointisi voivat pilata toivottomasti, jos yliarvioit voimasi ja päätät aloittaa pitkän nälkälakon.

Jos tämä on ensimmäinen kokemuksesi, aloita pienestä. Vielä parempi, ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin. Hän tarjoaa sinulle seuraavat vaihtoehdot:

• 3-4 päivää: tämä kesto sopii niille, joiden on kiireesti pudotettava pari kiloa - älä odota enemmän tuloksia lyhytaikaisesta proteiiniruokavaliosta;
• tiukka tai vähäkalorinen proteiiniruokavalio ei saa kestää yli viikkoa, muuten ei ole enää voimaa edes nostaa lusikkaa; jokainen ravitsemusterapeutti kertoo sinulle, että tämä on paras tapa testata voimaasi;
• - suositellaan niille, joilla on jo kokemusta paastoamisesta;
• - jos sinun on laihdutettava vähintään 8-9 kg;
• 21 päivää - pitkäaikainen proteiiniruokavalio on sallittu vain niille, joilla ei ole terveysongelmia, mutta jotka ovat ylipainoisia;
• - Poikkeus sääntöön; jos sitä ei noudateta oikein, se voi aiheuttaa terveysongelmia, joten sinun on hankittava lääkärin lupa.

Voit aina lopettaa proteiinidieetin, mutta on parempi laskea kaikki alusta alkaen, luoda valikko ja saada voimaa tietyksi ajaksi. Aloita pienestä ja voit aina jatkaa, jos tulokset sopivat sinulle ja kuntosi pysyy hyvänä. Muutaman hyödyllisen vinkin avulla voit laihtua nopeasti ja miellyttävästi.

muistiinpanolla. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat yhdistämään kasvi- ja eläinperäiset proteiinit yhdessä ruokalajissa. Heidän mielestään menestyneimmät yhdistelmät: puuro maidolla, munakokkelia papujen kanssa, sushi kalan kanssa, liha papujen kanssa.

Ravitsemusasiantuntijat ehdottavat, kuinka laihtua proteiiniruokavaliolla vahingoittamatta terveyttäsi ja maksimaalisilla laihdutustuloksilla. Osoittautuu, että suositellun ruokavalion noudattaminen ei riitä: sinun on noudatettava useita sääntöjä paaston aikana. Nämä ovat terveiden elämäntapojen periaatteita, jotka voidaan ottaa käyttöön tulevaisuudessa.

Terveydelle

1. Ennen kuin aloitat proteiiniruokavalion, käy lääkärintarkastuksessa vasta-aiheiden tarkistamiseksi.
2. Hanki ravintoterapeutilta ja lääkäriltä lupa nälkälakkoon.
3. Ota monivitamiinivalmisteita koko paaston ajan.
4. Jos tunnet huimausta ja heikkoutta, lisää hiilihydraattien määrää ruokavaliossasi. Aamiaiseksi saa syödä kaurapuuroa.
5. Osaa pysähtyä ajoissa: jos terveytesi heikkenee merkittävästi, on parempi luopua proteiiniruokavaliosta.
6. Painonpudotuksen aikana ei pidä ottaa lääkkeitä.

Ravitsemuksen mukaan

1. Luo menu asiantuntijan kanssa.
2. Syö tiukasti kellon mukaan, samaan aikaan.
3. Syö illallinen viimeistään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jos syöt 6 ateriaa päivässä, viimeisen aterian tulisi olla 2 tuntia ennen.
4. Laske kaloreita: sinun täytyy kuluttaa enemmän kuin kuluttaa.
5. Juo puhdasta vettä 1,5 litraa päivässä.
6. Varo painoasi.
7. Proteiiniruokavalion tulisi sisältää höyrytettyjä, haudutettuja, keitettyjä tai leivottuja ruokia. Paistaminen on kielletty.
8. Suositeltujen annosten määrä: 150 grammaa mitä tahansa ruokaa, 200 ml juomia - kerralla. Hedelmät noin 100 g.
9. Älä käytä liikaa suolaa.

Elämäntavan mukaan

1. Mene nukkumaan ennen klo 23.00.
2. Nuku 8 tuntia päivässä.
3. Kävele päivittäin raittiissa ilmassa.
4. Jätä voimaurheilu ja kardiotreenit hetkeksi.
5. Harrasta pyöräilyä, uintia, muotoilua, aerobicia.
6. Pitäkää mieli virkeänä ja hyvällä tuulella.
7. Luovu tupakoinnista, alkoholista, huumeista ja meluisista juhlista.

Saattaa näyttää siltä, ​​että joillakin kohdilla ei ole mitään tekemistä proteiiniruokavalion kanssa. Itse asiassa painonpudotusprosessissa jokainen vivahde on tärkeä. Esimerkiksi ne, jotka eivät nuku tarpeeksi, voivat murtua eivätkä suorita nälkälakkoa, koska keho tarvitsee voimaa tämän vaikeuden voittamiseksi. Joten auta häntä tässä. Ja lopuksi, yksi tärkeimmistä hetkistä on valikon luominen.

Pitää mielessä. Proteiinipitoiset ruoat imeytyvät paremmin lämpökäsittelyn jälkeen.

Esimerkki valikosta

Proteiiniruokavalion tulisi sisältää tuotteita sallittujen luettelosta. Esimerkkinä suosittelemme keskittymään klassiseen versioon ja täydentämään sitä hiilihydraatilla tai rasvoilla paastotyypistä riippuen.

Ensimmäinen päivä

• Aamu: leseleipä, keitetyt munat, kahvi (tee, vesi).
• Lounas: vihreä tai keltainen omena.
• Lounas: pinaattikeitto, höyrytetty tonnikala, leseleipä, proteiinipirtelö.
• Iltapäivän välipala: raejuusto.
• Ilta: katkarapuja sitruunamehulla.

Toinen päivä

• Lounas: oranssi.
• Lounas: kalakeitto, paistetut porcini-sienet vihannesten kera, proteiinipirtelö.
• Iltapäivän välipala: kova juusto.
• Ilta: kasvissalaatti.

Kolmas päivä

• Aamu: kanaa, leseleipää, kahvia (tee, vesi).
• Lounas: greippi.
• Lounas: munakeitto, uunipavut, proteiinipirtelö.
• Iltapäivän välipala: kefiiri.
• Ilta: raejuustopata.

Neljäs päivä

• Aamu: raejuusto, leseleipä, kahvi (tee, vesi).
• Lounas: mandariini.
• Lounas: proteiinihash, kesäkurpitsa foliossa, proteiinipirtelö.
• Iltapäivän välipala: jogurtti.
• Ilta: täytetty kalmari.

Viides päivä

• Aamu: munanvalkuainen munakas, leseleipä, kahvi (tee, vesi).
• Lounas: kiivi.
• Lounas: lihapullakeitto, naudanliha, proteiinipirtelö.
• Iltapäivän välipala: fermentoitu leivottu maito.
• Ilta: proteiinisalaatti.

Kuudes päivä

• Aamu: useita proteiineja, leseleipää, kahvia (tee, vesi).
• Lounas: pomelo.
• Lounas: lesekeitto, kanan lehtitaikina, proteiinipirtelö.
• Iltapäivän välipala: raejuusto.
• Ilta: kasvispataa kanan kanssa.

Seitsemäs päivä

• Aamu: raejuusto, leseleipä, kahvi (tee, vesi).
• Lounas: ananas.
• Lounas: keltuainen keitto, munakas tomaattien kera, proteiinipirtelö.
• Iltapäivän välipala: jogurtti.
• Ilta: höyrytetty kala.

Vaihtoehtona on pöytä, joka sopii kätevästi proteiiniruokavalioon laihtumiseen 7 päivän ajan. Päätä jatkaa nälkälakkoa - voit yksinkertaisesti toistaa ruokavalion.

Kun luot ruokalista jokaiselle päivälle, ota huomioon vinkeissä ilmoitetut annoskoot. Älä sulje pois muutosten mahdollisuutta: jokin tuote ei ollut käsillä, huono terveys pakotti sinut syömään lusikallisen hunajaa tai kulhoon puuroa. Älä ole liian tiukka itsellesi, mutta älä salli itsellesi herkkuja makeisten ja pikaruoan muodossa.

Vain pätevä lähestymistapa proteiiniruokavalioon antaa sinun saavuttaa todella uskomattomia tuloksia. Ja jotta painonpudotus olisi nautinnollista, tutki proteiiniruokavalion reseptejä varmistaaksesi, että tätä järjestelmää tuskin voi kutsua paastoamiseksi - se tarjoaa niin monipuolisen ruokavalion.

Älä liioittele. Jos elimistö aistii ylimääräisen proteiinin, se alkaa muuntaa sitä rasvoiksi, eikä koko ruokavaliosi tuota tuloksia. Ole siis varovainen ja tarkkaile painoasi koko paaston ajan.

Reseptit

Proteiiniruokavalioon liittyvien ruokien valitseminen voi joskus olla hyvin vaikeaa, koska tuoteluettelo on rajallinen. Useiden reseptien avulla pääset tottelemaan ja hemmotella itseäsi ravitsevilla salaateilla, herkullisilla keitoilla ja erilaisilla pääruokilla.

Proteiinisalaatti resepti

Ainekset:

• munanvalkuaiset 5 kpl;
• kalmari 150 gr;
• kana (mieluiten rinta) 150 g;
• persilja 15 gr;
• laimentamaton sitruunamehu 50 ml.

Valmistautuminen:

1. Jauha kovaksi keitetyt valkuaiset muruiksi.
2. Leikkaa kalmari ja kana ohuiksi ja lyhyiksi suikaleiksi.
3. Sekoita.
4. Lisää ripaus suolaa.
5. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
6. Mausta sitruunamehulla.

Kana- ja parsaproteiinikeittoresepti

Ainekset:

• kanaliemi 500 ml;
• kana (mieluiten filee) 300 g;
• purkitettu parsa 100 gr;
• maissijauho 30 gr;
• purkitettu maissi 100 gr;
• hienonnetut herkkusienet 300 gr;
• seesamiöljy (puhdistamaton on edullinen) 10 ml;
• vihreää sipulia maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Lisää sienet kiehuvaan liemeen ja keitä 10 minuuttia.
2. Laimenna jauhot veteen soseeksi.
3. Kaada keittoon. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu.
4. Pilko parsat ja filee ohuiksi nauhoiksi.
5. Lisää keittoon. Lisää maissia. Pidä miedolla lämmöllä puoli tuntia.
6. Ennen tarjoilua, lisää jokaiseen annokseen erikseen puoli teelusikallista seesamiöljyä ja hieman hienonnettua sipulia.

Proteiinien toisen ruokalajin resepti: kanan lehtitaikina

Ainekset:

• kana (mieluiten filee) 250 g;
• parsakaali 150 gr;
• jogurtti 50 ml;
• soijakastike 20 ml;
• sinapinsiemeniä 5 kpl.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kana ja leikkaa ohuiksi kerroksiksi. Lyö se pois.
2. Keitä parsakaali, soseuta.
3. Valmista kastike: sekoita jogurtti, sinappi ja soija tehosekoittimessa. Sivele jokainen fileen pala sillä.
4. Laita kana uunipellille kerroksittain.
5. Sekoita jäljellä oleva kastike kaalisoseen kanssa ja sivele sillä kanapiirakan pinta.
6. Pidä uunissa 200 asteessa puoli tuntia.

Älä unohda, että proteiiniruokavalioiden reseptien on vastattava valitsemaasi vaihtoehtoa. Jos se on proteiinirasvaa, sinun täytyy syödä sian- ja naudanlihaa öljyssä paistettuna. Kun noudatat proteiini-hiilihydraattiruokavaliota, keitä lisukkeena riisiä tai tattaria. Sopeudu paastojärjestelmääsi niin, että se on sekä tehokasta että nautinnollista. Ja kun olet valmis, älä unohda poistua ruokavaliosta oikein.

Huolellisesti! Jos elimistö joutuu käsittelemään liikaa eläinproteiinia, voi esiintyä myrkyllisyyttä.

Ruokavalion lopettaminen

Saavutettujen tulosten vahvistamiseksi ja vihattujen kilojen paluun estämiseksi, joista onnistuit pääsemään eroon sellaisella selkätyöllä, tarvitset pätevän tien proteiiniruokavaliosta. Siihen liittyy asteittainen siirtyminen tasapainoiseen ruokavalioon, joka sisältää rasvat ja hiilihydraatit.

1. Ensimmäisenä päivänä proteiiniruokavalion jälkeen syö 100 ml mitä tahansa puuroa aamiaiseksi ja 100 grammaa lisuketta (tattari, riisi, pasta) lounaaksi.
2. Toisena päivänä voit kasvattaa nämä annokset 150 grammaan ja valmistaa illalliseksi majoneesilla tai öljyllä puettu salaatti.
3. Lisää kolmantena päivänä ruokalistalle tumma suklaa (alkaa tästä paluu makeisiin).
4. Neljännestä päivästä alkaen syö sianlihaa, lammasta, rasvaista kalaa, mutta aluksi annokset eivät saa ylittää 150 grammaa.
5. Viidentenä päivänä alkoholi on sallittua.

Jos jo ensimmäisenä päivänä proteiinidieetin jälkeen onnistut hillitsemään itsesi ja olemaan syömättä jäätelöä ja pikaruokaa, sinun ei tarvitse katua, että pudotettu paino palasi niin nopeasti. Mitä tuloksia voit odottaa tältä painonpudotusjärjestelmältä?

Tutkimustiedot. Proteiini voi aiheuttaa korkeaa veren kolesterolia.

tuloksia

Erilaiset proteiiniruokavaliot tuottavat erilaisia ​​tuloksia, jotka riippuvat myös paaston kestosta.

Huomaa, että tiukan proteiinidieetin avulla voit laihtua heti 10 kg viikossa, kun taas tulokset klassisen laihdutusversion jälkeen ovat vaatimattomampia. Jotta voit arvioida objektiivisesti kaikki tällaisen paaston seuraukset, sinun on punnittava kaikki sen edut ja haitat, jotta voit nauttia myönteisistä puolista ja olla valmistautunut tiettyihin pettymyksiin.

Koulutusohjelma. Eri lähteissä proteiineja voidaan kutsua eri tavalla: proteiineja tai polypeptidejä.

Edut

Ravitsemusasiantuntijat ja ne, jotka ovat jo käyttäneet tällaista järjestelmää, huomauttavat, että proteiiniruokavalio laihtumiseen kotona on hyvä seuraavista syistä.

1. Säännöllisten aterioiden ja monipuolisen ruokalistan ansiosta et tunne nälkää.
2. Immuunijärjestelmä vahvistuu.
3. Stressi ja masennus on helpompi voittaa.
4. Kehon paino normalisoituu.
5. Lihasmassa ei ole ehtynyt, koska ruokavaliossa on paljon proteiinia. Joten tällaisen ruokavalion seurauksena saat kauniin, muotoillun hahmon.
6. Iholle ei ole jäänyt venytysmerkkejä.
7. Yleensä kynsien, hiusten ja ihon kunto ei huonone, koska elimistö saa riittävän määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.
8. Ihanteellinen urheilijoille.

Näiden kiistattomien etujen ohella on tarpeen punnita ja arvioida objektiivisesti kaikki proteiiniruokavalion haitat, jotta niistä ei tule epämiellyttävää yllätystä.

Vau! Proteiini sisältää 22 aminohappoa, jotka ovat solujen rakennusaineita.

Vikoja

Ota etukäteen selvää proteiiniruokavalion vaaroista. Huolimatta siitä, että se ei aiheuta vakavaa haittaa terveydelle, ongelmia voi silti syntyä pitkäaikaisessa paastossa.

1. Suorituskyky heikkenee vähäisen hiilihydraattien saannin vuoksi.
2. Unettomuus, korkea verenpaine ja munuaisten vajaatoiminta ovat seurausta liiallisesta C-vitamiinin kulutuksesta (sitrushedelmiä on pääasiassa proteiiniruokavaliossa).
3. Ärtyneisyyden esiintyminen ruokavalion rasvan puutteen vuoksi - hermosolujen rakennusmateriaali.
4. Veren hyytymisongelmat (rasvat normalisoivat sen), verihyytymien muodostuminen.
5. Proteiiniruokavalio on haitallista mahalle, jonka täytyy tottua uuteen ravintojärjestelmään. Tämä voi saada sinut tuntemaan olosi epämukavaksi.
6. Proteiinipitoisten elintarvikkeiden runsaudesta johtuva pahanhajuinen hengitys.
7. Paljon kalsiumia poistuu elimistöstä.

Tästä syystä proteiiniruokavalio on haitallista, ja näistä asioista on parempi ottaa selvää etukäteen, jotta voi oikein arvioida ja jakaa voimasi paaston aikana. Jos on epäselviä tai epäselviä kohtia, on parempi kääntyä asiantuntijan ravitsemusterapeutin puoleen. Muista: joskus päättäväisyys ei yksin riitä laihduttamiseen - tarvitset myös terveyttä ja osaavaa lähestymistapaa. Vain yhdessä kaikki nämä tekijät antavat sinun saavuttaa halutut tulokset.

Proteiinia sisältävät ateriat auttavat säilyttämään kauniin lihaksen eron ja vähentämään painoa. Proteiiniruokavaliota noudattaessa rasvojen ja hiilihydraattien kulutusta rajoitetaan tiukasti, mikä johtaa aineenvaihduntaprosessin normalisoitumiseen. Ruoat, joissa on suuri määrä proteiinia, kyllästävät kehoa pitkään ja mahdollistavat myös jopa 5 kg:n laihtumisen 7 päivässä. Yksitoikkoisten aterioiden välttämiseksi voit luoda jokaiselle päivälle menun etukäteen erilaisista herkullisista resepteistä.

TÄRKEÄÄ TIETÄÄ! Ennustaja Baba Nina:”Rahaa riittää aina, jos laitat sen tyynyn alle...” Lue lisää >>

Näytä kaikki

Ensimmäinen ateria

Laajasta proteiiniruokavalioiden joukosta jokainen voi valita itselleen sopivan. Erilaiset kalorimäärät sisältävät reseptit auttavat sinua luomaan herkullisen ruokalistan viikolle tai kuukaudelle. Kotona voit valmistaa edullisia ja maukkaita ensiruokia, joista tulee kiinteä osa lounasta vartalon muotosi parantamiseksi.

Keitot ja liemet voivat olla lihaa tai kalaa. Ne auttavat kyllästämään kehoa nopeasti ja normalisoivat suoliston toimintaa. Tarjoa keholle välttämättömiä ravintoaineita.

Punainen kala ja maito

Mereneläviä pidetään eniten proteiinia sisältävinä ja terveellisintä. Ne sopivat hyvin maitotuotteiden, yrttien ja juustojen kanssa. Punainen kala on todellinen vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien varasto. Voit valmistaa lohesta herkullisen ja ravitsevan maitokeiton.




Ainekset:

• 0,5 kg punaista kalaa;
• 4 kpl tomaatteja;
• polttimo;
• porkkana;
• 0,5 l maitoa 1,5 % rasvaa;
• mausteet maun mukaan;
• vehreys.

Valmistautuminen:

1. 1. Pese, kuori ja hienonna vihannekset.
2. 2. Paista kasviöljyä lisäämällä hitaassa keittimessä.
3. 3. Kaada 1 litra kiehuvaa vettä kasviskastikkeen päälle.
4. 4. Keitä kasviseosta 10 minuuttia ja lisää sitten kalapalat.
5. 5. Kypsennä vielä 15 minuuttia; Kaada lopuksi joukkoon maito ja lisää mausteita maun mukaan.
6. 6. Tarjoile vihreiden kanssa.



Kalkkunapinaattikeitto




Ainesosat:

• 300 g valkoista kalkkunanlihaa;
• 500 ml maitoa;
• mausteet maun mukaan;
• 200 g pinaattia.

Valmistautuminen:

1. 1. Huuhtele liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
2. 2. Keitä lientä 30 minuuttia.
3. 3. Kaada joukkoon maito ja lisää mausteita maun mukaan.
4. 4. Lisää pinaatti kypsennyksen lopussa ja kiehauta.
5. 5. Jauha keitto tehosekoittimella.



Lihapullien kanssa

Yksinkertaisin keitto on lihapullien kanssa. Kanafilettä käytetään lihana.




Ainesosat:

• 500 g valkoista kananlihaa;
• 100 g valkoisia papuja;
• punainen paprika;
• mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. 1. Keitä kanan luulientä 30 minuuttia.
2. 2. Laita kananliha lihamyllyn läpi, lisää sipuli, muna, korppujauhot ja mausteet jauhelihaan.
3. 3. Pyörittele lihapulliksi.
4. 4. Lisää pavut liemeen ja keitä 30-40 minuuttia.
5. 5. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu paprika ja lihapullat.
6. 6. Kypsennä vielä 20 minuuttia.

Toiset kurssit

Painonpudotuksen kannalta illalliseksi syötävät pääruoat ovat tärkeitä. Parhaat ruokavalioreseptit sisältävät proteiinia ja vihanneksia. Illalliseksi voit syödä täyden aterian tai pelkän salaatin.

Proteiinipitoiset ruoat auttavat palautumaan intensiivisen fyysisen rasituksen jälkeen.

Täytetty kalmari



Ainesosat:

• 500 g kalmaria;
• polttimo;
• 200 g herkkusieniä;
• vehreys.

Valmistautuminen:

1. 1. Pese ja leikkaa kalmariruhot.
2. 2. Keitä 15 minuuttia, poista kalvo.
3. 3. Hienonna sienet ja sipulit, paista pannulla öljyssä.
4. 4. Lisää mausteet ja yrtit seokseen.
5. 5. Täytä kalmari kasvisseoksella.

Kananrintaa kurpitsalla




Ainesosat:

• 1 kananrinta;
• 300 g kurpitsan massaa;
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. 1. Huuhtele ja kuivaa rinta, hiero mausteilla.
2. 2. Leikkaa kurpitsan massa kuutioiksi.
3. 3. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
4. 4. Aseta kana ja kurpitsa uunipellille ja laita uuniin.
5. 5. Paista 20 minuuttia.

Julienne

Julienne voi olla herkullinen välipala tai korvata koko illallisen.




Ainesosat:

• 500 g valkoista kananlihaa;
• 200 g sieniä;
• 50 ml vähärasvaista kefiiriä;
• polttimo;
• 150 g vähärasvaista raejuustoa.

Valmistautuminen:

1. 1. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
2. 2. Hienonna sipuli ja sienet.
3. 3. Paista kanaa ja vihanneksia pannulla 7-8 minuuttia.
4. 4. Jaa seos uunivuokiin.
5. 5. Sekoita kefiiri ja raejuusto; kaada seos sitten kanan ja vihannesten päälle.
6. 6. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
7. 7. Paista juliennea 20-30 minuuttia; lisää lopuksi juusto.

Salaatit

Herkulliset proteiinisalaatit auttavat leikkaavia. Niihin ei tarvitse lisätä vettä, ja koostumukseen sisältyvät vihannekset auttavat ravitsemaan kehoa terveellisellä mehulla.

Salaatin kaksi pääproteiinia ovat raputikut ja tonnikala.

Vihannekset tonnikalan kanssa




Ainesosat:

• 200 g salaattia tonnikalaa;
• paprika;
• 2 tomaattia;
• kurkku;
• salaatin lehdet;
• 100 g oliiveja.

Valmistautuminen:

1. 1. Pese vihannekset ja yrtit ja leikkaa kuutioiksi.
2. 2. Lisää tonnikala ja mausteet maun mukaan.
3. 3. Pilko oliivit ja lisää salaattiin.
4. 4. Mausta oliiviöljyllä.

Rapusalaatti




Ainesosat:

• 200 g raputankoja;
• 2 munaa;
• kurkku;
• 100 g maissia;
• polttimo.

Valmistautuminen:

1. 1. Keitä munat.
2. 2. Pilko vihannekset ja raputikut.
3. 3. Lisää maissi.
4. 4. Mausta salaatti oliiviöljyllä.

Proteiinipirtelöt

Elimistön proteiinin saanti voidaan palauttaa proteiinipirtelön avulla. Juoma on erinomainen välipala aterioiden välillä tai täydentää energiavarastoja kovan harjoittelun jälkeen.

Proteiinipirtelö sisältää hedelmiä, jyviä ja maitotuotteita.

Hunajaa ja kiiviä




Ainesosat:

• 2. Viipaloi mansikat ja banaani.
• 3. Lisää hedelmät maito-kaura-seokseen.
• 4. Sekoita kaikki tehosekoittimessa.

Ja vähän salaisuuksista...

Erään lukijamme Alina R.:n tarina:

Olin erityisen masentunut painostani. Lihoin paljon, raskauden jälkeen painoin peräti 3 sumopainijaa yhdessä, eli 92kg pituudella 165. Luulin, että vatsa menee pois synnytyksen jälkeen, mutta ei, päinvastoin, paino alkoi nousta. Kuinka selviytyä hormonaalisista muutoksista ja liikalihavuudesta? Mutta mikään ei turmele tai saa ihmistä näyttämään nuoremmalta kuin hänen vartalonsa. 20-vuotiaana opin ensimmäisen kerran, että lihavia tyttöjä kutsutaan "NAISTEKSI" ja että "he eivät tee sen kokoisia vaatteita". Sitten 29-vuotiaana avioero miehestäni ja masennus...

Mutta mitä voit tehdä laihtuaksesi? Laserrasvaimuleikkaus? Sain selville - vähintään 5 tuhatta dollaria. Laitteistotoimenpiteet - nestekaasuhieronta, kavitaatio, RF-nosto, myostimulaatio? Hieman edullisempi - kurssi maksaa 80 tuhannesta ruplasta ravitsemusasiantuntijan kanssa. Voit tietysti yrittää juosta juoksumatolla, kunnes tulet hulluksi.

Ja milloin löydät aikaa tälle kaikelle? Ja se on edelleen erittäin kallista. Varsinkin nyt. Siksi valitsin itselleni toisenlaisen menetelmän...

Proteiinit (kutsutaan myös proteiineiksi tai peptideiksi) ovat aineita, jotka rasvojen ja hiilihydraattien ohella ovat ihmisen ravinnon pääkomponentteja. Kun ne tulevat kehoon ruoan kanssa, niillä on valtava vaikutus monien sisäelinten toimintaan. Niiden puute on täynnä vakavia terveysongelmia. Siksi et voi välttää niiden käyttöä liian pitkään.

Nykyaikainen dietetiikka on käyttänyt hyväkseen näiden suurimolekyylisten yhdisteiden kykyä sulautua välittömästi ja kyllästyä pitkään ja ryhtynyt käyttämään proteiinituotteita painonpudotukseen. Ne saavat ylimääräiset kilot sulamaan pois harppauksin ja muodostavat samalla kauniin, muotoillun hahmon, koska ne aktivoivat lihasmassan kasvua urheillessa. He ansaitsevat erityistä huomiota.

Vaikutus kehoon

Jos rajoitat rasvojen ja hiilihydraattien käyttöä ruokavaliossasi, proteiiniruoat palauttavat nopeasti järjestyksen kehoon, mikä lopulta johtaa ylimääräisten kilojen pudotukseen. Painonpudotuksen mekanismi on pitkään tieteellisesti todistettu:

• keho puhdistetaan tehokkaasti myrkkyistä, myrkkyistä ja muista haitallisista aineista, jotka estävät monia elimiä toimimasta täysin;
• sydämen ja verisuonten vahvistaminen alentamalla verensokeria;
• insuliinin toiminnan normalisoituminen, mikä johtaa lihasten imeytyneen glukoosin intensiiviseen polttamiseen;
• kehon vesitasapainon hallinta, ylimääräisen nesteen poistaminen, mikä on usein korkean painon tärkein syy;
• lihasten sävyn ylläpitäminen, mikä johtaa painonpudotukseen, koska vain rasvakudos poltetaan, eikä ravintoaineita menetetä;
• parantaa aineenvaihduntaa, mikä on välttämätöntä laihduttaessa;
• vähentynyt ruokahalu, tylsistynyt nälän tunne proteiinituotteiden pitkän ruoansulatuksen vuoksi.

Painonpudotuksen lisäksi bonuksena mukana olevilla proteiinituotteilla on positiivinen vaikutus kehon eri elimiin ja järjestelmiin. Siksi, kun tulet ulos sellaisesta paastoamisesta, tunnet olosi mahtavaksi.

Jos haluat tietää tarkemmin, mitä kehollesi tapahtuu, tämän taulukon tiedot tekevät sinusta varmasti proteiiniravinnon fanin.

Proteiinien erottuva piirre on, että kun ne tulevat kehoon, ne eivät varastoidu rasvana sivuille eivätkä muutu energiaksi kuten hiilihydraatit. Kaikkia niitä käytetään elinten ja järjestelmien palauttamiseen, hajoamalla aminohapoiksi - toiseksi aineeksi, joka on uskomattoman hyödyllinen ihmisille. Siksi on erittäin tärkeää tietää, mitkä proteiinituotteet ovat painonpudotukseen ja mitkä ovat niiden päälähteet.

Erilaisia

Proteiinituotteet voivat olla eläin- tai kasviperäisiä. Jokaisella lajikkeella on omat hyvät ja huonot puolensa, minkä vuoksi on niin tärkeää syödä niitä tasapainoisesti.

• Eläimet

Eläinperäiset proteiinituotteet ovat nopeasti sulavia, mutta niissä on myös melko paljon rasvaa, joten kaikki eivät ole ihanteellisia painonpudotukseen. Jos valitset lihan, kana, kalkkuna ja kani ovat sallittuja osana mitä tahansa ruokavaliota, mutta sianliha ja lammas ovat kiellettyjä. Jos se on maitoa, sen tulee olla joko vähärasvaista tai vähimmäisrasvaprosenttia.

• Kasvis

Kasviperäiset proteiinituotteet imeytyvät elimistöön paljon hitaammin ja huonommin kuin eläinperäiset tuotteet. Ne ovat kuitenkin hyviä painonpudotukseen, koska ne eivät sisällä käytännössä lainkaan rasvaa.

Seuraavassa taulukossa on likimääräiset luettelot näiden kahden ryhmän proteiinituotteista:

Terveyden ja hyvinvoinnin vuoksi sinun tulee syödä molempia tyyppejä osana ruokavaliota. Siksi luettelo laihtumiseen tarkoitetuista proteiinituotteista, joissa ilmoitetaan niiden proteiinipitoisuus rasvojen ja hiilihydraattien taustalla, on hyödyllinen sinulle.

Tarkistamme nämä luettelot alla, ja opit lisää tällaisten ruokavalioiden vivahteista lukemalla yhden artikkeleistamme: "" ja "".

Lista

Luodaksesi luettelon tuotteista painonpudotukseen, sinun on otettava huomioon seuraavat tekijät:

• ei vain proteiinipitoisuus niissä, vaan myös sen suhde rasvojen ja hiilihydraattien kanssa: esimerkiksi sianlihassa on paljon enemmän proteiinia;
• niiden kaloripitoisuus: jos syöt proteiinipitoisen hanhenpalan, joudut sitten treenaamaan kovasti kuntosalilla kuluttaaksesi sen sisältämät 319 kcal.

Katso siksi aina alla olevaa taulukkoa, jos aiot laihtua käyttämällä proteiinituotteita. Se ottaa huomioon nämä molemmat tekijät.

Liha, muut eläimenosat, muna

Kala ja äyriäiset

Maito ja maitotuotteet

Kuten näette, monet ruoat sisältävät proteiinien lisäksi liikaa rasvaa tai kaloreita, joten ne eivät sovellu laihduttamiseen. Jos vain sisällytät ne huolellisesti ruokavalioosi, kun tulet ulos nälkälakosta.

Siksi ravitsemusasiantuntijat ovat laatineet tarkemman taulukon proteiinituotteista painonpudotukseen, joita voidaan kuluttaa ilman pelkoa ylimääräisten kilojen lisääntymisestä.

Todella vaikuttava pöytä, joka sisältää monia esineitä. Proteiinipohjainen ruokavalio ei siis voi olla yksitoikkoista ja tylsää. No, niiden, jotka haluavat saavuttaa ennätystuloksia, kannattaa keskittyä tuotteisiin, joissa proteiinin määrä on yksinkertaisesti poissa listalta ja jotka laihduttavat varmasti.

Huippu paras

Ravitsemusasiantuntijat nimeävät parhaat laihduttamiseen tarvittavat proteiiniruoat, joita voit syödä laihdutuksen aikana lähes rajattomasti.

• Munat

Kananmunat ovat rikkain proteiinin lähde. Laihtuaksesi voit syödä 7 valkuaista ja 4 keltuaista päivässä. On ruokavalioita, jotka perustuvat 5 munaan aamiaiseksi viikon aikana.

• Vähärasvainen kefir

Pääproteiinituote mihin tahansa laihdutusjärjestelmään. Sen sisältämä proteiini on helposti sulavaa pienellä kokonaiskalorimäärällä. Parantaa ruoansulatusta, poistaa kehon myrkkyistä. Ylimääräiset kilot katoavat melko nopeasti. Proteiinipitoisuus - 28 g. Kaikki nämä tämän proteiinituotteen hyödylliset ominaisuudet muodostivat kefir-ruokavalion perustan (esimerkiksi).

• Raejuusto

Erittäin nopeasti sulava proteiinituote. Tarjoaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa, millä on positiivinen vaikutus painonpudotukseen. Pitää kynnet, luut, hampaat hyvässä kunnossa. Proteiinipitoisuus - 20 g.

• Luonnollinen jogurtti

Painonpudotukseen soveltuvat vain luonnolliset proteiinituotteet ilman väriaineita, makeutusaineita tai muita lisäaineita. Tätä jogurttia säilytetään enintään 3 viikkoa.

• Maito

Lihaan ja kalaan verrattuna maito on tässä luokituksessa korkeampi, koska se sisältää proteiinia, joka imeytyy elimistöön paljon paremmin. Samaan aikaan et pysty laihduttamaan pelkällä maidolla, koska sillä ei ole kovin hyvää vaikutusta mahan toimintaan. Mutta proteiiniruokien (samojen cocktailien) valmistukseen, joissa on minimaalinen rasvapitoisuus, tämä tuote on ihanteellinen.

• Liha

Ensimmäisenä on kananrinta. 200 grammaa lihaa sisältää noin 40 grammaa proteiinia, 2 grammaa rasvaa, 200 kcal. Välttämätön proteiinituote painonpudotukseen. Toiseksi se on naudanlihaa. Pääaineiden suhde on suunnilleen sama, mutta rasvaa on hieman enemmän. Se on vaihtoehto valkoiselle kananlihalle monipuolistamaan ruokavaliotasi laihduttaen.

• Kalastaa

Paras proteiinituote on lohifilee. Sisältää rasvoja, mutta paljon enemmän proteiinia sekä omega 3 -happoja. Laihtuaksesi sinun tulee hemmotella itseäsi tällä maukkaalla suupalalla kahdesti viikossa.

• Palkokasvit

Nämä ovat kasvipohjaisia ​​proteiinituotteita, jotka voivat ylläpitää normaalia lihasmassaa jopa nopean painonpudotuksen aikana. Lisäksi ne antavat pitkäkestoisen ja miellyttävän kylläisyyden tunteen, joten nälkä ei jää.

• Proteiinijauhe/pirtelö

Pidä tämä painonpudotuksen huippuproteiinidieetti aina silmiesi edessä, kun luot valikkoa. Loppujen lopuksi nämä tuotteet tulisi sisällyttää resepteihin, jotka saavat kaikki ruokavaliot näyttämään lomalta eikä kokeelta.

Ruoan reseptit

Kutsumme sinut kokeilemaan erilaisten ruokien valmistamista proteiinituotteista: täältä löydät reseptejä keittoihin, salaatteihin ja pääruokiin. Tällaisella monimuotoisuudella tätä painonpudotusjärjestelmää voidaan tuskin kutsua nälkälakoksi.

Ensimmäinen ateria

Luuletko, että keittojen valmistaminen yksinomaan proteiinituotteista on mahdotonta? Perinteiset ensiruoat ovatkin yhdistelmä proteiinia (liha- ja kalaliemet) ja hiilihydraatteja (erilaisia ​​vihanneksia, muroja, pastaa, nuudelit). Ravitsemusasiantuntijat eivät kuitenkaan koskaan väsy toistamaan, että nestemäinen ruoka parantaa painonpudotustuloksia, joten sitä ei voida sulkea pois ruokavaliosta. Joten opetellaan valmistamaan ensimmäisiä ruokia proteiinituotteista.

• Pinaatti keitto

Poista nahka kalkkunan rinnasta tai koivesta. Kiehauta, poista liemestä, anna jäähtyä. Pilko pinaattipaketti hienoksi (pakastettu tuote ei pilaa ruokaa), keitä liemessä 10 minuuttia. Erottele liha luista, hienonna se ja laita takaisin liemeen. Keitä pinaattia ja kalkkunaa yhdessä vielä 10 minuuttia. Jäähdytä keitto, soseuta se tehosekoittimella lisäämällä 50 ml rasvatonta maitoa, mausteita ja 2 valkosipulinkynttä. Syötiin kuumana.

• Lohi maidolla

Kaada kiehuvaa vettä 4 keskikokoisen tomaatin päälle, poista iho ja leikkaa hienoksi. Kuori ja hienonna iso sipuli. 1 KPL. raasta porkkanat. Paista sipulien kanssa, lisää lopuksi tomaatit. Laita kattilaan, jossa on litra kylmää vettä, ja keitä. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Leikkaa 450 grammaa lohifilettä kuutioiksi ja lisää liemeen. Lisää 5 minuutin kuluttua 500 ml rasvatonta maitoa. Lisää keittämisen jälkeen mausteet. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.

• Lihapullakeitto

Valmista kanan luuliemi. Tee kananrinta jauhelihaksi ja muotoile siitä lihapullia. Pudota ne kiehuvaan liemeen. Lisää keittämisen jälkeen 50 grammaa hienonnettua paprikaa, sama määrä vihreitä papuja ja yrttejä. Keitä 20 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Toiset kurssit

Proteiinituotteista tehdyt pääruoat ovat ruokavalion perusta. Reseptit sisältävät vain vähäkalorisia ainesosia - erityisesti painonpudotukseen.

• Kanaa kefirissä

Leikkaa 100 grammaa valittua tuoretta broilerin filettä, sekoita suolaan, pippuriin, hienonnettuihin yrtteihin. Lisää 50 ml vähärasvaista kefiiriä, 50 ml suodatettua kylmää vettä. Laita jääkaappiin 3 tunniksi. Laita kuumalle paistinpannulle ja hauduta 10 minuuttia kummaltakin puolelta.

• Paistettuja munia

Riko 5 munaa muoviastiaan. Lyödä. Mikroaaltouuni 2 minuuttia. Siitä tulee terveellistä ja uskomattoman maukasta munakokkelia. Jos haluat monipuolistaa laihdutusmenuasi, voit lisätä siihen hienonnettua kananrintaa ja yrttejä.

• Paistettu kala

Kaada sitruunamehu lohifileen päälle, ripottele päälle kuivattuja yrttejä ja mausteita ja paista uunissa foliolla kypsäksi.

Välipalat

Proteiinituotteista valmistetut salaatit ovat välttämättömiä missä tahansa laihdutusjärjestelmässä. Ne ovat ravitsevia, terveellisiä ja lisäävät ruokalistan monipuolisuutta. Niiden avulla voit valmistaa illallisen lisäämättä ylimääräisiä kiloja.

• Proteiini salaatti

Keitä 3 pehmeäksi keitettyä munaa, hienonna kananrinta (150 g), hienonna 50 g kalmaria. Sekoita kaikki huolellisesti.

• Parsasalaatti kanan kanssa

Keitä 3-4 kukintaa yhdessä astiassa, jossa on 100 g hienonnettua parsaa ja 300 g kananrintaa. Jauha 2 keskikokoista tuoretta kurkkua ja 60 grammaa sellerijuurta. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää 2 rkl purkitettuja vihreitä herneitä. Lisää hienonnetut keitetyt ja jo jäähtyneet tuotteet. Mausta 4 rkl omenaviinietikkaa.

Kun valitset proteiinimenun reseptejä, katso huolellisesti, mitä tuotteita niissä on lueteltu. Joskus sallitaan oliiviöljy tai vähärasvainen lammas, mutta näiden pitäisi olla poikkeuksia säännöistä, myönnytyksiä, jotta ruokavalio ei vaikuta täysin heikentävältä.

Mutta rasvat ja hiilihydraatit puhtaassa muodossaan ovat ehdottomasti kiellettyjä. Joten tässä ruokavaliossa ei pitäisi olla mitään jauhoista, makeaa tai paistettua.

Laihtuaksesi proteiiniruoalla, sinun on osattava käyttää niitä oikein. Muutaman hyödyllisen vinkin avulla voit pudottaa painoasi vaikuttavalla määrällä.

1. Lihaproteiinituotteet sopivat parhaiten keitettyinä. Ruokavalion monipuolistamiseksi hauduttaminen, leivonta ja höyrytys ovat sallittuja.
2. Laihdutuksen aikana kehon tulee saada proteiiniruokien lisäksi kuitua, jotta ylimääräinen rasva poltetaan mahdollisimman nopeasti ja varmistetaan elinten moitteeton toiminta. Siksi sinun täytyy ehdottomasti syödä vihreitä, hedelmiä ja vihanneksia, maitotuotteita, viljoja ja täysjyväleipää.
3. Monet ihmiset kysyvät, mitä proteiiniruokaa voidaan syödä yöllä: tuntia ennen nukkumaanmenoa saa juoda lasillisen vähärasvaista kefiiriä tai luonnonjogurttia. Kaikki muu on kiellettyä.
4. Makeat maitotuotteet (jogurtti, täytteet), majoneesi, kastikkeet ja muut proteiinin korvikkeet ovat haitallisia terveydelle eivätkä edistä painonpudotusta.
5. Yhdellä aterialla elimistö pystyy imemään vain 30 grammaa proteiinia riippumatta siitä, kuinka monta munaa esimerkiksi syöt. Miesten päivittäinen normi on noin 2 grammaa proteiinia 1 painokiloa kohden, naisille vain 1 gramma.
6. Parantaaksesi proteiinien imeytymistä kehossa, voit ottaa käyttöön fraktioravitsemuksen periaatteet käytännössä. Heidän mukaansa ruokaa otetaan jopa 6 kertaa päivässä pieninä annoksina.
7. Illallisen tulee olla viimeistään klo 19.00.
8. Jos harrastat urheilua laihduttaessasi proteiinituotteilla, et vain pienennä vyötärön kokoa, vaan tekee takapuolesta kiinteämmän ja rintakehän kiinteämmän, koska proteiini on erinomainen rakennusmateriaali lihaskudokselle riittävän fyysisen aktiivisuuden kanssa.

Mitä tulee erityisesti jokaiseen proteiinituotteeseen, joka voi edistää painonpudotusta, niiden ominaisuudet osana ruokavaliota on kätevästi koottu seuraavaan taulukkoon:

Nyt tiedät mitä proteiiniruoat sisältävät ja mitä tuotteita tarvitset nopeaan ja mikä tärkeintä terveelliseen painonpudotukseen.

On myös tärkeää muistaa, että tällaiset ruokavaliot ovat edelleen vakava shokki keholle. Siksi ensinnäkin niiden on jatkettava tai, mutta ei enempää. Toiseksi on suositeltavaa käyttää tällaista hahmonkorjausjärjestelmää enintään kerran kuudessa kuukaudessa ja vielä harvemmin terveysongelmien yhteydessä.

Pyrkiessään laihtumiseen ja malliparametreihin tytöt turvautuvat usein ruokavalioon. Myös ne, joilla on ongelmia suuren ruumiinpainon kanssa, kääntyvät tähän menetelmään.

Proteiiniruokavalio on suosittu menetelmä, jota pidetään yhtenä vähiten nälkäisenä, mutta tehokkaimpana, koska se ei ole keskittynyt jyrkäseen kalorirajoitukseen, vaan ruokaryhmän rajoittamiseen. Proteiiniruokavalioiden reseptien painopiste on proteiinipitoisissa ruoissa.

Tekniikan ydin

Rasvan menetys tapahtuu poistamalla hiilihydraatteja ja rasvoja ja rajoittamalla sen seurauksena kaloreita. Kulutetut proteiinit (proteiinit) eivät koskaan muutu ihonalaiseksi rasvaksi - kehossa ei ole erityisiä varastoja ylimääräisen proteiinin varastointiin. Ja jos kulutat liikaa proteiinia (enemmän kuin tarvitaan lihasten, ihon, kudosten uusiutumiseen jne.), kaikki ylimäärä käytetään yksinkertaisesti energiana.

Toisin sanoen proteiini ei ole vain rakennusmateriaali, vaan myös kehon varapolttoainelähde. Hiilihydraatit pysyvät kuitenkin ensisijaisena energialähteenä, ja siksi niiden puutteen vuoksi keho alkaa "kuivua".

Tärkeä: Runsaasti proteiinia ruokavaliossa vahvistaa lihaksia, kehosta tulee kuivempi ja näkyvämpi.

Muuten urheilijat ja bikinimallit käyttävät tätä prosessia ennen kilpailuja.

Mistä ruokavalio koostuu

Painonpudotuksen proteiinidieetin reseptien perusta on vähärasvainen ja hiilihydraattinen proteiini.

Sallittu käyttää:

• vähärasvainen liha;
• lintu;
• mereneläviä;
• maitotuotteet;
• vähärasvainen juusto;
• munanvalkuaiset;
• proteiinia.

Jotkut proteiiniruokavalion reseptit joka päivälle sisältävät ruokavalion laimentamisen seuraavilla tuotteilla:

• vihannekset;
• hedelmät;
• leseet;
• palkokasvit;
• kaurapuuro (enintään 50 gr.);
• tattari (enintään 50 gr.);
• riisi (enintään 50 grammaa);
• musta leipä - enintään 1 kpl;
• Lenten-keksejä – enintään 2 kpl.

Tätä ruokavaliota voidaan noudattaa 1-4 viikkoa.

Kenelle järjestelmä sopii ja kenelle ei?

Proteiiniruokavalioruokien reseptit sopivat niille, joiden on kiireellisesti tyhjennettävä vesi ja "kuivattava" keho kaikin keinoin. Tämä ruokavalio on tarkoitettu ihmisille, jotka rakastavat ja syövät proteiiniruokaa päivittäin ja kokevat selviävänsä jonkin aikaa pelkällä proteiinilla.

Tämä ruokavalio ei sovellu niille, jotka päinvastoin voivat ajoittain syödä vain hiilihydraatteja eivätkä tunne lainkaan proteiiniruokien tarvetta. Kyse on erilaisista aineenvaihduntatyypeistä ja alkuperästä - jotkut esi-isät olivat keräilijöitä ja söivät pääasiassa viljaa, hedelmiä ja vihanneksia, kun taas toiset olivat metsästäjiä, joiden pääruokavalion oli riista.

Tärkeä: Proteiiniruokavalioon ei pidä ryhtyä niille, joilla on ruoansulatuselinten sairaudet (koliitti, krooninen haimatulehdus, ärtyvän suolen oireyhtymä, dysbakterioosi), munuaisvaivoja, nivelkipuja, sydänongelmia, maksasairauksia.

Merkittävästi ylipainoisia tai iäkkäitä ihmisiä (lisääntyneen tromboosin riskin vuoksi) ei myöskään suositella käyttämään proteiiniruokavalion reseptejä nopeaan laihtumiseen.

Hyödyt ja haitat

Yksi eduista on, että proteiiniruokavalion reseptit ovat erittäin maukkaita. Proteiinista saatavien kalorien määrälle ei ole rajoituksia - syö niin paljon kuin haluat, kalkkunaa, munanvalkuaisia, katkarapuja ja laihduta yksinkertaisesti hiilihydraattien puutteen vuoksi.

Samalla voit lisätä ruokalistalle myös vihanneksia, yrttejä tai leseitä. Proteiini on melko täyttävää ja kestää kauan sulaa, joten nälän tunnetta ei juurikaan tule tällä ruokavaliolla. On myös monia reseptejä ruoille, joissa on hallitseva proteiini, mikä auttaa monipuolistamaan ruokavaliota ja tekemään ruokavaliosta jopa nautinnollisen.

Paino ei putoa kovin nopeasti, mutta sen pudotus tapahtuu juuri rasvan takia.

Proteiiniruokavalion reseptien haittapuoli on hiilihydraattien puuttuminen tai minimaalinen määrä. Ja tämä on tärkein energianlähde. Laihdutuksen aikana saatat tuntea olosi huonoksi sekä fyysisesti että henkisesti. Elimistö tarvitsee proteiinia, mutta ei niin paljon, että sitä joutuisi kuluttamaan aineenvaihdunnan perustason ylläpitämiseksi, joten pian (parin päivän päästä) alat luopua proteiiniruoasta.

Jos syöt systemaattisesti paljon lihaa, raejuustoa tai muita proteiinituotteita, alisulatetut ruoat laskeutuvat pian suolistoon ulostekivinä (kuona), ja proteiini voi helposti alisulattua, koska sen keskimääräinen imeytymisnopeus on 5-6 grammaa tunnissa.

Muutaman päivän kuluttua alat raivota hiilihydraatteja ja yrität korvata ne kaikin mahdollisin tavoin, mukaan lukien käyttämällä erilaisia ​​​​reseptejä (proteiinivuoat, proteiinileivonnaiset, proteiinipatukat jne., pohjimmiltaan tämä on aivotemppu) .

Siksi on parempi sisällyttää ruokavalioosi vähintään minimaalinen määrä hiilihydraatteja (paitsi vihanneksia) proteiiniruokavalion resepteihin, jotta et tule hulluksi ja vähennä munuaisten kuormitusta.

Myös ruokavaliosta poistumisen jälkeen voi ilmaantua suuri turvotus hiilihydraattien äkillisen sisällyttämisen vuoksi ruokavalioon.

Tärkeä: Proteiiniruokavaliota voi noudattaa korkeintaan 4 viikkoa, muuten nestehukka, munuaisvaivoja, kuukautiskierron epäsäännöllisyys ja kroonisten sairauksien paheneminen voivat alkaa.

Reseptit laihtumiseen

Tässä on muutamia reseptejä proteiiniruokavalioruokiin laihduttamiseen, jotka auttavat sinua syömään herkullisesti rikkomatta ruokavaliota.

Lihapiirakka

Taikina:

• 50 gr. pellavansiemen + 100 gr. vehnäjauho;
• 80 gr. öljyt;
• 1 muna.

Täyte:

• 300 gr. jauheliha;
• 150 gr. valmistettu tattari;
• 1 tomaatti;
• 3-4 rkl tomaattikastiketta;
• mausteita maun mukaan.

Täyttää:

• 2 munaa;
• 1 sulatejuusto;
• 50 gr. kefiiri

Kuumenna uuni 180°:een. Kauli taikina ja muotoile siitä reunat. Paista jauheliha oliiviöljyssä, lisää kastike ja tattari. Kaada täyte muotteihin. Kaada täyte (sekoita kaikki ensin tehosekoittimella). Laita uuniin 30 minuutiksi.

Kanafileetä raejuustolla

Ainekset:

• broilerin filee - 0,5 kg;
• vähärasvainen raejuusto - 0,2 kg;
• muna - 1 kpl;
• kauralese - 30 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 g;
• tilli - maun mukaan;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valmista lihamyllyllä tai tehosekoittimella jauheliha. Kuori keskikokoinen sipuli ja tuoreen valkosipulin kynsi ja raasta ne tahnaksi hienoimmalla raastimella.
2. Lisää raejuusto jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Kotlettien muodostaminen. Kaada leseet tasaiseen astiaan tai lautaselle ja rullaa siihen valmiiksi valmistetut kotletit.
4. Paista fileitä keskilämmöllä, kunnes alapuoli on ruskea. Käännä sitten kotletit ympäri ja viimeistele kypsennys toinen puoli peittämällä pannu kannella.

Pannukakkuja kalan kanssa

pannukakkuja varten:

• 2 munaa;
• 2 rkl. l. maissitärkkelys;
• 100 ml. kefiiri;
• suola;
• 1 paketti leivinjauhetta;
• 1 tl. kasviöljy.

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella. Paista tarttumattomassa paistinpannussa. Tekee 8 kappaletta.

Täytteeksi:

• suolattu punainen kala 0,2 kg;
• smetana kefiristä 0% 0,1 kg (pakasta kefir ja valuta sitten siivilä sideharsolla);
• pehmeä juustoaine 0 % 0,1 kg;
• salaatin lehdet;
• sitruunamehu 0,5 tl.

Jäähdytä pannukakut ja "täytä" ne täytteellä:

Aseta pannukakku "vaalea" puoli ylöspäin. Sekoita smetana huolellisesti raejuuston ja sitruunamehun kanssa, levitä puolikkaan pannukakun päälle. Älä epäröi laittaa päälle salaatinlehtiä, ne antavat mehukkuutta purettaessa. Laita paloiteltu kala salaatin päälle. Kääri se tiukkaan "rullaan". Muista leikata vinosti ja asettaa lautaselle. Se näyttää kauniilta ja on mukava syödä.

Salaatti "Puhdistus"

Yhdiste:

• Valkokaali;
• porkkana;
• punajuuri;
• 1 tl. kasviöljy;
• 1 rkl. l. omenasiideri etikka tai limettimehu;
• 1 rkl. l. vesi;
• suola;
• hienoksi pilkotut vihreät;
• 1-2 valkosipulinkynttä.

Pilko kaali pieniksi nauhoiksi, lisää suola ja muussaa, jotta mehu vapautuu. Raasta raa'at porkkanat ja punajuuret (korealaisille porkkanoille). Yhdistä kaikki vihannekset. Sekoita kastike ja mausta vihannekset. Anna salaatin vetäytyä hetki.

Korealainen savustettu kanan ja porkkana salaatti

Yhdiste:

• 100 g savustettua kanaa;
• 100 g korealaista porkkanaa;
• 1 KPL. punasipuli;
• 1 kurkku;
• majoneesi.

Sekoita kulhossa korealaiset porkkanat ilman mehua, kurkkuviipaleet ja kanan kuutiot. Raasta juusto karkealla raastimella, hienonna sipuli erittäin hienoksi. Mausta kaikki majoneesilla. Koristele salaatti vihreällä sipulilla tai tillillä. Ennen syömistä laita salaatti jäähtymään.

Kalakeitto suomeksi

Yhdiste:

• lohi;
• katkarapuja;
• rapu;
• kalmari;
• mini mustekalat;
• porkkana;
• vehreys;
• valkosipuli;
• maito;

Sinun täytyy keittää kalaliemi, erottaa kala luista ja pilkkoa se paloiksi. Lisää äyriäiset liemeen ja keitä pari minuuttia. Paistamiseen käytämme porkkanaa, sipulia ja valkosipulia, paista tämä kaikki paistinpannussa pienellä määrällä öljyä. Maito tulee kaataa paistiin ja hautua muutaman minuutin ajan. Jos teet keittoa riisillä, sinun on myös lisättävä riisiä paistamiseen. Lisää sitten kaikki liemeen yrttien kanssa ja keitä pari minuuttia.

Kerma parsakaalikeittoa

Ainekset:

• 500 g parsakaalia;
• 300 ml maitoa;
• 3-4 kpl herkkusieniä;
• suola pippuri.

Keitä parsakaalia muutama minuutti, lisää suola, soseuta tehosekoittimella, lisää maito ja mustapippuri. Laita päälle muutama sieni (sampinjone), paistettu pannulla sipulien kanssa.

Pannukakut

Ainekset:

• jauhot - 4 rkl;
• sokeri - 3 rkl;
• 2 munaa;
• 120 gr. kefiiri;
• 1 omena, noin 200 g;
• 100 gr. rusinat, kaada ensin kiehuvaa vettä;
• 7-8 kpl taateleita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja;
• voit lisätä kanelia.

Sekoita ensin kaikki ainekset omenoiden, rusinoiden ja kuivattujen hedelmien lisäksi tehosekoittimessa ja lisää 1 tl. leivinjauhe. Leikkaa omenat ja laitamme kaikki muuhun. Levitä lusikalla paistinpannulle ja laita kannen alle.

Vähäkalorinen kookosvuoka

Yhdiste:

• raejuusto 130 gr.;
• kefiiri 120 gr;
• koko muna + valkuainen;
• rasvattomat kookosjauhot;
• 20 gr. makeutusaine maun mukaan;
• 3-4 gr. leivinjauhe.

Sekoita ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada astiaan (ei liian korkealle), laita mikroaaltouuniin maksimiteholla 10 minuutiksi.