Hämähäkkiverkkosieni on syötävä. Kauniin hämähäkinseitin kuvaus ja jakelu. Samanlaiset tyypit ja erot niistä

04.03.2020

Systematiikka:

Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
Heimo: Cortinariaceae (hämähäkinseitit)
Suku: Cortinarius (Spiderweb)
Näytä: Cortinarius salor (sininen hämähäkinverkko)

Kuvaus:
Hattu ja peitto ovat limaisia. Halkaisijaltaan 3–8 cm, alun perin kupera, sitten litteä, joskus pienellä tuberkulolla, kirkkaan sininen tai kirkkaan sinertävän violetti, sitten muuttuu keskeltä harmahtavaksi tai vaaleanruskeaksi, jossa on sinertävä tai violetti reuna.

Levyt ovat kiinnittyviä, harvat, aluksi sinertäviä tai violetteja, pysyvät sellaisina hyvin pitkään, sitten vaaleanruskeita.

Itiöt kooltaan 7-9 x 6-8 µm, leveästi ellipsoidisista lähes pallomaisiin, syyläisiä, kellanruskeita.

Jalka on limainen, kuivalla säällä kuivuu. Sinertävä, sinertävän violetti tai lila okra-vihreä-oliivipilkuilla, sitten valkeahko ilman raitoja. Koko 6-10 x 1-2 cm, lieriömäinen tai hieman paksuuntunut alaspäin, lähempänä klavaattia.

Liha on valkeahkoa, korkin ihon alla sinertävää, mauton ja hajuton.

Levittäminen:
Kasvaa havu- ja lehtimetsissä, usein korkeassa kosteudessa, suosii koivua. Kalsiumpitoisella maaperällä.

Samankaltaisuus:
Se on hyvin samankaltainen, kasvaa sen mukana ja putoaa kokemattomien sienienpoimijoiden koriin rivien mukana. Se on samanlainen kuin Cortinarius transiens, joka kasvaa havumetsissä happamassa maaperässä, jota esiintyy joskus lähteinä Cortinarius salor ssp. transiens.

Arvosana:
Ei syötävää.

Huomautus:
Kuuluu alasukuun Myxacium, jolle on ominaista limainen korkki, särmä ja tavallinen huntu. Näistä lajeista kuuluu osa Delibui (Cortinarius delibutus), joka yhdistää sienet lautasilla sinertävän violetin sävyin.

Tarjoamme kuvauksen ja valokuvan eri lajien ja lajikkeiden hämähäkinseitistä - nämä tiedot auttavat monipuolistamaan hiljaista metsästystä ja tekemään siitä tuottavampaa.

Katso kuvassa olevaa myrkyllistä ja syötävää hämähäkkisientä ja yritä löytää se metsästä seuraavalla luontoretkellä:

Kuvassa hämähäkkisieni

Sieni on syötävää. Hämähäkinverkkosienen kuvaus valkovioletti: hatut 3-10 cm, aluksi pallomaiset vaalean violetit, sitten hopeiset tai vaalean lila puolipallon muotoiset tuberkuloineen ja lopulta avoimet. Levyt pysyvät pitkään tehokkaan hämähäkinseitin alla, joka yhdistää korkin reunan varteen. Levyt ovat harvinaisia, hampaan kiinnittyviä, aluksi harmaansinisiä, päiväpeitteen avaamisen jälkeen ruosteisen okran värisiä. Jalka 5-12 cm pitkä, 1-2 cm pitkä, valkoinen-violetti tai päällystetty valkovioletilla vanulla, pohjasta laajennettu. Liha on vaalean lila, siinä ei ole epämiellyttävää hajua.

Valokuvassa ja kuvauksessa olevat hämähäkkisienet esitetään eri versioina, joten voit tunnistaa ne metsässä:

Se kasvaa runsain määrin puolukoissa ja mustikoissa, sammaleiden keskellä autioalueilla ja mäntymetsän reunalla. Joskus sitä esiintyy kuivilla lehtimetsävyöhykkeillä, joissa se on paksumpi ja tasaisempi pinta.

Sen kaksoisverkko, syötäväksi kelpaamaton vuohenverkko (Cortinarius traganus), eroaa siitä asetyleenin hajulla.

Valkovioletti hämähäkinverkko on syötävää alustavan keittämisen jälkeen.

Harkitse muita syötäviä hämähäkinverkkosieniä, jotka kasvavat Keski-Venäjän metsissä. Kaikki syötävät hämähäkkisienet valokuvilla ja kuvauksilla on pystyttävä erottamaan myrkyllisistä yksilöistä, koska ne ovat hengenvaarallisia.

Hämähäkinverkko rannekoru
Hämähäkinverkko erinomainen

Rannekorun verkko (Cortinarius armillatus)

Spiderweb-rannekoru kasvaa lehti- ja havumetsissä

Kuvassa hämähäkinverkko rannekoru

Sieni on syötävää. Hattu jopa 5-12 cm, aluksi punatiilinen, puolipallon muotoinen, peitetty hämähäkinseitillä, sitten ruosteenruskea, aukeaa lampunvarjostimen muodossa ja lopulta avoin, kuitumainen ohuella reunalla. Jalka on lieriömäinen tai mailan muotoinen, vaaleanruskea, 6-4 cm pitkä, 1-2 cm paksu, koristeltu tiilenpunaisilla rannekoruilla. Massa on okraa, siinä ei ole epämiellyttävää hajua. Itiöjauhe on ruosteenruskeaa.

Se kasvaa lehti- ja sekametsissä koivun alla ja mäntymetsissä sammaleiden keskellä.
Hedelmä elokuusta lokakuuhun.

Se eroaa syötäväksi kelpaamattomista hämähäkinseitistä siinä, että jalassa on oransseja raitoja ja siinä ei ole epämiellyttävää hajua.

Sieni on syötävä, mutta mauton. Sopii täyteaineeksi ruokiin ja valmisteisiin muista sienistä.

Loistava hämähäkinverkko (Cortinarius praestans)

Sieni on syötävää. Hatut 3-12 cm asti, aluksi pallomaiset, hämähäkinseitillä suljetut, sitten puolipallon muotoiset, lopulta avoimet, märällä säällä hyvin limaiset ja tahmeat, kuivana sileät, ruskeat tai "poltetun sokerin" väriset. Levyt ovat paksuja, valkoisia ja violetin sävyisiä tai kellertäviä. Jalka 5-15 cm, valkeahko, alhaalta levennetty. Massa on valkoista, tiheää ja miellyttävän tuoksuinen.

Se kasvaa pääasiassa lehtimetsissä, mutta esiintyy myös havumetsissä. Suosii kalkkipitoista maaperää.

Hedelmä heinäkuusta lokakuuhun.

Se eroaa syötäväksi kelpaamattomista ja myrkyllisistä hämähäkinseitistä siinä, että siinä ei ole epämiellyttävää hajua.

Jos et ole varma, että tunnet tämän sienen, on parempi olla keräämättä sitä.

Erinomaista hämähäkinverkkoa joissain maissa arvostetaan yhtä paljon kuin porcini-sieniä.

Yllä katselimme, miltä hämähäkinseitit näyttävät, syötäväksi kelpaavia, ja nyt on syötäväksi kelpaamattomien lajien vuoro. On syytä tietää, että myrkyllinen hämähäkkisieni on erittäin vaarallinen, koska se voi olla kohtalokas.

Katso, miltä myrkyllinen hämähäkinverkko näyttää kuvassa, muista se äläkä missään tapauksessa poimi sitä metsästä:

Hämähäkinverkko laiska
Hämähäkinverkko laiska

Vuohen verkko
Yhteinen hämähäkinverkko

Laiska hämähäkinverkko (Cortinarius bolaris)

Hämähäkinverkko laiska kuvassa

Sieni on syötäväksi kelpaamaton. Hatut jopa 3-8 cm, aluksi puolipallon muotoiset, sitten kuperat ja lopulta avoimet, savenkeltaiset, tiheästi suurien punaisten tai punaoranssien suomujen peitossa. Nuorilla sienillä suomu on liimattu korkin pintaan, pinnan keltainen väri näkyy vain pieninä rakoina punaisten suomujen välissä. Kypsissä sienissä suomut poikkeavat korkin pinnasta ja jäävät sen jälkeen reunassa. Levyt ovat savenkeltaisia, sitten ruskeita, muuttuvat punaisiksi vaurioituessaan. Jalka 5-7 cm pitkä, 5-15 mm paksu, lieriömäinen, punertava kuitumainen, usein hilseilevä, kuin hattu. Liha on valkeahkoa, jossa on ruskehtava sävy. Itiöjauhe on kellanvihreää.

Se kasvaa lehti-, seka- ja havumetsissä happamassa maaperässä.

Hedelmä elokuusta syyskuuhun.

Hänellä ei ole myrkyllisiä kaksosia.

Vuohenverkko (Cortinarius traganus)

Sieni on syötäväksi kelpaamaton. Massiiviset hatut 3-12 cm, aluksi pallomaiset ja lila, sitten puolipallon muotoiset ja lopuksi avoin okra, hapsutettu reuna. Levyt ovat okrankeltaisia ja violetin sävyjä, myöhemmin ruskehtavan okraisia. Jalka lila tai keltainen, suomuinen, 5-10 cm pitkä, 2-3 cm leveä, jatke pohjassa. Nuorten sienten liha on valkosinistä, sitten okraa ja epämiellyttävä asetyleenin "vuohen" haju.

Kasvaa erittäin runsaasti lehti- ja havumetsissä, tuulensuojalla, usein suurissa ryhmissä.
Hedelmä elokuusta lokakuuhun.

Vuohen hämähäkinseitillä ei ole myrkyllisiä kaksosia.

Vuohenverkko on syötäväksi kelpaamaton asetyleenin epämiellyttävän hajun vuoksi.

Tavallinen hämähäkinverkko (Cortinarius triviah)

Sienen syötävyys on kyseenalainen. Korkit 5-8 cm, aluksi puolipallon muotoiset, sitten kuperat tai avoimet, limakalvot kelta-ruosteenruskeat, kuivuessaan oljenkeltaiset Levyt ovat valkoharmaita, violetin sävyisiä, myöhemmin ruosteenruskeita. Jalka keltainen tai sinertävä, 8-12 cm pitkä, 1-2 cm leveä, liman peittämä yläosasta, alaosassa tummat vyöt. Liha on vaalean vaaleanruskeaa, vanhoissa sienissä hieman epämiellyttävän hajuinen.

Se kasvaa lehti- ja sekametsissä poppelien, koivujen, tammien ja mäntyjen alla.
Se kantaa hedelmää suuria määriä heinäkuusta syyskuuhun.

Se näyttää syötävältä limaselta hämähäkinseitiltä (Cortinarius mucosus), jolla on valkoinen jalka.

Tavallista hämähäkinverkkoa ei ole luokiteltu myrkyllisiksi sieniksi, mutta sen syötävyys on kyseenalainen.

Violetti hämähäkinverkko (latinalainen nimi - Cortinarius Violaceus) on poikkeuksellisen kaunis syötävä sieni. Hyvin usein sitä löytyy lehti- ja havumetsistä. Tämä kasvi on lueteltu Venäjän federaation punaisessa kirjassa, koska se on erittäin harvinainen sienilaji.

Hämähäkinverkko kuuluu Lepista-sukuun, Buttercup-perheeseen. Seuraava ominaisuus esittelee kaikki tämän kasvin ominaisuudet.

Syötävyys: ehdollisesti syötävä.

Kuvaus

Violetti hämähäkinverkko, tai joskus sitä kutsutaan violetiksi suoksi, on minkä tahansa metsän koristeena. Huolimatta siitä, että se on ehdollisesti syötävä, sitä ei suositella kerätä sen ainutlaatuisuuden vuoksi. Sienikauden aikana se löytyy vain 1 kerran. Joka vuosi sen määrä vähenee.

Sienen korkin halkaisija voi olla 15 cm. Se voi olla puolipallon muotoinen tai litteä. Keskellä on kolhu. Nuoressa sienessä hattu on maalattu violetilla sävyllä. Harvinaisissa tapauksissa sen väri voi olla punainen. Se voi haalistua ajan myötä. Alaosassa on leveät levyt.

Lihassa tauolla on sininen sävy, eikä sienen hajua juuri tunneta. Liha on melko hauras, se on helppo rikkoa käsissäsi.

Sienen varsi on pitkä ja miellyttävän tuntuinen. Samaa voidaan sanoa haarniskasta. Pohjaa kohti on nähtävissä paksuuntumista. Kypsymisprosessissa varsi voi muuttua putkimaiseksi. Sienen ulkokerros on väriltään violetti.

Missä ne kasvavat?

Hyvin usein purppuraa hämähäkinverkkoa löytyy raakakoivumetsistä. Se voi kutea kuusien ja mäntyjen alla. Yksittäiset yksilöt ovat suosituimpia, mutta hämähäkinseittiryhmät ovat harvinaisia.

Hämähäkinseitin tyypit

Hämähäkinseittejä on monenlaisia. Seuraavat ovat niistä yleisimpiä:

Valkovioletti hämähäkinverkko. Tämä hattusieni kuuluu lamelliryhmään. Sen korkin halkaisija voi olla 12 cm, ja sen reunat on liitetty jalkaan hämähäkinseitin avulla. Sienen massa voi olla ruskeaa tai vaaleanruskeaa. Sillä on miellyttävä maku ja tuoksu.

Hämähäkinverkko hilseilevä. Sen korkki voi olla halkaisijaltaan noin 10 cm, se on kupera tai litteä. Kostealla säällä se on limainen ja kiiltävä.

Hämähäkinverkko on keltainen. Yleisin hämähäkinseittien edustaja, joskus sitä kutsutaan keltaiseksi tai voittoisaksi suoksi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Hämähäkinverkko sisältää koostumuksessaan monia vitamiineja. Se koostuu B1- ja B2-yhdisteistä, sinkistä, kuparista, mangaanista. Tälle sienelle on ominaista steariinihappo ja ergosteroli.
Monet farmaseutit ovat panneet merkille tämän kasvin lääkinnälliset ominaisuudet. Tällaista ehdollisesti syötävää sientä käytetään sienilääkkeiden, antibioottien valmistukseen. Se voi alentaa glukoositasoja. Sitä voidaan käyttää myös hypoglykemiaa hallitsevien lääkkeiden luomiseen.
Hämähäkinseitillä on tulehdusta estävä ominaisuus, se tukee täydellisesti immuunijärjestelmän toimintaa. Suuren vitamiinimäärän ansiosta se auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan toimintaa, suojaa myös kehoa infektioilta ja ehkäisee ylikuormitusta ja väsymystä.

Vasta-aiheet

Ottaen huomioon, kuinka paljon hyötyä tästä sienestä on, voit ymmärtää, että tässä olevat vasta-aiheet ovat merkityksettömiä. Jotkut syötävät sienet voidaan sekoittaa syötäväksi kelpaamattomiin sieniin. Uhan aiheuttavat tien läheltä kerätyt hämähäkinseitit. He onnistuivat imemään kaikki myrkylliset aineet. Tällaiset sienet ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia.

Kuinka tehdä suolakurkku violetista hämähäkinseitistä?

Tällaisen sienen suolaamiseksi se on pestävä perusteellisesti ja puhdistettava saastuneista alueista. Sitten ne keitetään suolavedessä. Vesi on valutettava pois ja sitten voit jatkaa sienien suolaamista.

Marinoi ne etikan, auringonkukkaöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Sienet on upotettava kattilaan, lisättävä luetellut ainesosat ja laitettava pieneen tuleen. Hämähäkkiverkkosienet erittävät nestettä, jossa tapahtuu suolaamista. Sitten ne voidaan hajottaa purkkeihin ja säilyttää enintään 12 kuukautta viileässä paikassa.

Video

hämähäkinverkko sieni, erittäin yleinen kaikkialla maailmassa, vain alueellamme, on yli neljäkymmentä (!) Lajia. Kaikesta tästä monimuotoisuudesta vain kahta lajia pidetään syötävänä - Superb Webbed ja Watery Blue Webbed. Loput eivät sovellu syötäväksi, ja yli kymmenen lajia ovat täysin myrkyllisiä. Siksi suosittelemme, että et kerää näitä sieniä, ellet ole erittäin kokenut ja itsevarma sienestäjä, vaikka tässäkin tapauksessa on monia muita huomionarvoisia sieniä, jotka ovat vähemmän vaarallisia. Hämähäkinseittejä kasvaa kaikkialla IVY-maissa, Siperiasta maiden Euroopan osiin, havu- ja lehtimetsissä. Yksi tärkeimmistä eroista näiden sienien välillä on niiden erittäin kirkas, jopa melko hapan väri. Värityksen värejä vaihtelevat, tämän värin mukaan niille annetaan nimet, esimerkiksi: valkoinen-violetti hämähäkinverkko, punaskaalainen hämähäkinverkko, sinipiippuinen hämähäkinverkko, vesisininen hämähäkinverkko, violetti hämähäkinverkko ja niin edelleen listassa.

Sieni on saanut nimensä toisesta ominaisuudestaan, nuorissa hedelmäkappaleissa on huntumainen kalvo sienen korkin ja varren risteyksessä. Kun sieni kasvaa, tämä kalvo venyy ja repeytyy erillisiksi säikeiksi, jotka muistuttavat hämähäkinverkkoa. Kun ne vanhenevat, tämä ominaisuus usein katoaa tai jää varteen renkaan muotoon.

On syytä vielä kerran korostaa näiden sienten vaarallisuutta ja salakavalaisuutta, usein niiden myrkky ei vaikuta heti, vaan joskus jopa kahden viikon kuluttua, mikä vaikeuttaa myrkytyksen diagnosointia ja vaikeuttaa lääkäreiden työtä. Hämähäkinverkko naamioituu usein muiksi sieniksi, kuten russulaksi ja valuiksi. Muista, että sienet eivät kasva maassa, se on todennäköisesti hämähäkinverkko.

Puhutaanpa kanssasi hieman näiden sienien erityispiirteistä ja näytämme sinulle valokuvan, jotta pysyt kaukana sellaisista metsän asukkaista.

Hämähäkinseitin keltainen

Hattu: Sen halkaisija vaihtelee 10 senttimetrin sisällä, lajin nuorilla edustajilla se on puolipallon muotoinen, myöhemmin ikääntyessään siitä tulee tyynyn muotoinen. Usein "verkon" jälkien kanssa ne pysyvät koko elämän ajan.
Väri: Keltaoranssi keskellä, usein tummempi kuin reunoilla.
Massa: Paksua, pehmeää, väriltään valkoinen, kellertävä sävy.
Levyt: Ne näyttävät yleensä ohuilta ja miedoilta, nuorten hämähäkkisienien levyjen väri on vaalean kermainen sienen ikääntymisen myötä, myös levyjen väri muuttuu, se tulee tummemmaksi ja himmeämmäksi.
Jalka: Noin 12 senttimetriä korkea, joskus hieman korkeampi, noin 2,5 senttimetriä paksu. Sen pohjassa on tyypillinen paksuuntuminen, mutta sienen ikääntyessä tämä ominaisuus katoaa.
Voiko sitä syödä V: Useimmat länsimaiset asiantuntijat ja kirjat, näitä sieniä pidetään syömättöminä, mutta kotimaiset asiantuntijat väittävät, että tämä sieni on erittäin maukas ja sitä voidaan turvallisesti kuluttaa.

Hämähäkinseitin violetti

Hattu: halkaisijaltaan noin 14 senttimetriä, on kupera muoto.
Väri: erittäin kirkas, hapanvioletti.
Massa: Aluksi sillä on sininen sävy, sienen kypsyessä ja ikääntyessä se muuttuu valkoiseksi.
Levyt: Niillä on violetti väri, jopa tummempi sävy, ne ovat harvinaisia ja leveitä.
Jalka: Noin 14 senttimetriä korkea, noin 2 senttimetriä paksu.
Syötävyys: sieni on hyvin harvinainen, joten sen syöminen ei ole vain mahdotonta, sitä ei voi edes poimia, se on lueteltu punaisessa kirjassa.

Cobweb oranssi:

Hattu: Halkaisijaltaan noin kahdeksan senttimetriä, sen pinta on aaltoileva, aina märkä, sateen jälkeen siihen ilmestyy tahmeaa limaa.
Väri: Vaaleanruskea, kesällä, kun aurinko paistaa melko voimakkaasti, hattu muuttuu vain keltaiseksi.
Levyt: Ruskeat, leveät ja usein, ruskeat.
Jalka: Sen muoto on pyöreä, laajenee pohjaa kohti ja näyttää mukulalta. Se saavuttaa kymmenen senttimetrin korkeuden, halkaisijaltaan puolitoista senttimetriä.
Syötävyys: Oranssit hämähäkinseitit luokitellaan ehdollisesti syötäviksi sieniksi, ne täytyy ensin keittää ja sitten paistaa.

Crimson hämähäkinverkko:

Hattu: Sen halkaisija on noin viisitoista senttimetriä, kupera muoto, ajan myötä se levenee, rakenne on kuitumainen, siinä on tahmea pinta.
Väri: Punaruskea, joskus myös oliivinruskea.
Levyt: Ne kiinnittyvät varteen erityisellä neilikalla. Väri vaihtelee iän mukaan, violetti nuorena, muuttuu ajan myötä kellanruskeaksi.
Jalka: Tiheä, sen väri on violetti.
Massa: siinä on sinertävä sävy, katkeamisen jälkeen se muuttuu purppuraiseksi murtumiskohdasta.
Crimson hämähäkinverkko löytyy havumetsistä, lehtimetsistä, se kuuluu ehdollisesti syötävien luokkaan, sitä käytetään sekä tuoreissa että marinoiduissa sienissä.

Hämähäkinverkko kiiltävä:

Hattu: sen halkaisija on noin kymmenen senttimetriä, siinä on pullistuma, sillä on ominainen limainen, tahmea pinta sateen aikana.
Massa: pullea, löysä rakenne, väri on vaaleankeltainen.
Levyt: sienellä on leveitä levyjä, väriltään keltainen, ajan myötä ne muuttavat väriään kohti ruosteista sävyä.
Jalka: se on noin kymmenen senttimetriä pitkä, hieman yli puolitoista senttimetriä paksu. Pohjassa on mukulan muotoinen paksuus.
Laajalle levinnyt hämähäkinverkko kiiltävä, pääasiassa metsissä, joissa on paljon havupuita, sitä voidaan syödä.

Hämähäkinverkko rannekoru:

Tämäntyyppinen sieni sekoitetaan usein turvallisempiin ja maukkaampiin sieniin. Se sekoitetaan usein sellaisiin sieniin kuin suo, vuohi, vauhtipyörä. Tällä on usein huonot seuraukset, toki sieni ei kuulu syötäväksi kelpaamattomien, ja vielä enemmän myrkyllisten luokkaan, mutta se voidaan myös luokitella syötäväksi hyvin ehdollisesti. Se on erittäin mauton ja raskas keholle. Kauniin ulkonäönsä lisäksi se ei erotu enää millään hyvällä.

Hattu: Usein hyvin erikokoinen, kahdeksasta kahteenkymmeneen senttimetriin, kaikki riippuu olosuhteista, joissa tämä sieni kasvoi.
Väri: binäärinen, vaaleasta tummaan, keskeltä vaalea, reunaa kohti tummempi kuin tiiliväri, tai okra-keltainen.
Levyt: harvinaisia ja leveitä osia, reuna on selvästi aaltoileva.
Tehdä hämähäkinverkko rannekoru syötävä, sitä on keitetty erittäin pitkään, ja samalla keitetty vesi valutetaan pois ja sienet puristetaan pois, se syödään vain tuoreena, se ei sovellu sadonkorjuuseen.

Hämähäkinverkko vaihdettavissa:

Hattu: keltainen kiiltävä väri, sen halkaisija on kahdeksan senttimetriä, varhaisessa iässä, kuten yllä olevasta kuvasta näet, hattu on puolipallon muotoinen, kun jonkin aikaa tulee litteämmäksi.
Jalka: valkoinen, sen pituus on kymmenen senttimetriä, sen keskimääräinen paksuus on melko vaikuttava ja ylittää kaksi senttimetriä.
Levyt: nuoressa sienessä niillä on lila sävy, ne muuttuvat vaaleiksi iän myötä, saavat ruskean sävyn.
Syötävyys: Viittaa ehdollisesti syötäväksi, sitä syödään tuoreena, myös marinoituna.

Hämähäkinverkko on erinomainen:

Hattu: sen halkaisija saavuttaa vaikuttavan koon, jopa kaksikymmentä senttimetriä. Sen rakenne on tiheä, mehevä; nuorilla yksilöillä hattu on puolipallon muotoinen, ja se tulee litteämmäksi iän myötä.
Väri: tämä sieni erottuu korkin muuttuvasta väristä, nuorena se on violetti lähempänä tummaa sävyä, myöhemmin se saa kastanjan sävyn, reunassa on violetti reuna.
Jalka: korkea saavuttaa viisitoista senttimetriä, sillä on tiheä rakenne, lopussa on mukula, heikosti ilmentynyt. Varsi on väriltään sinertävän violetti.
Syötävyys: Hämähäkinseitti on erinomaista, syödään kaikissa muodoissa, mutta parhaiten sitä saa marinoituna. Tämäntyyppinen sieni rinnastetaan turvallisuuden kannalta porcini-sieniin. MUTTA TÄHÄN SIIENEEN PITÄÄ OLLA ERITYISTÄ VAROITUSTA, SILLÄ SIINÄ ON PALJON SAMANLAISEN NÄYTTÖÖN VAIHEITA, JOTKA OVAT USEIN ERITTÄIN VAARALLISIA JA NIIDEN KÄYTTÖ VOI OLLA TUOTTAVAA. SITEN TÄLLAISTA SIIENET KERÄÄVÄT VAIN KOKEMUT SIENET.

Hämähäkinseitin ruskea kuva:

Ehdollisesti syötävä sieni, kulutetaan tuoreena.

Hämähäkinseitin tahriintunut kuva:

Keitä ennen lämpöä vähintään puoli tuntia.

Hämähäkinseitin harmaajalkainen:

Se on keitetty, minkä jälkeen liemi valutetaan, sitten sieni suolataan tai marinoidaan.

Hämähäkinverkko hilseilevä:

Vähän tunnettu syötävä sieni, syödään tuoreena.

Kuten näet hämähäkinverkko sieniä paljon, monet niistä ovat ehdollisesti syötäviä, jotkut jopa sopivat ruoanlaittoon, mutta muista, että myrkyllisiä ja syötäväksi kelpaamattomia lajeja on vielä enemmän, joten suosittelemme, että aloittelijat eivät kerää tällaisia sieniä. Toivomme, että artikkelimme, hämähäkinverkkosienikuva ja -kuvaus auttavat sinua tunnistamaan tämän sienen hiljaisella metsästyksellä, ihailemaan sitä, ottamaan kuvan ja kulkemaan ohi, koska terveytesi on korvaamaton, tällä sanomme hyvästit sinulle, toivotamme menestystä ja terveyttä, sinulla oli sivusto.

Syötävä hämähäkinverkko tai rasvainen ( lat. Cortinarius esculentus kuuntele)) on syötävä sieni Cortinariaceae-heimosta.

Korkki on mehevä, tiheä, ohut reuna kääritty sisään. Myöhemmin se muuttuu litteäksi kuperaksi, jopa masentuneeksi. Korkin pinta on sileä, kostea, vetinen, vaaleanharmahtava, halkaisijaltaan 5-8 cm. Levyt ovat leveitä, tiheitä, varteen kiinnittyviä, savivärisiä. Jalka on tasainen, tiheä, valkeanruskea, keskellä hämähäkinverkkokuvion jäänteitä, myöhemmin häviävä, 2-3 cm pitkä ja 1,5-2 cm paksu.

Massa on paksua, tiheää, valkoista, maku on miellyttävä, tuoksu on sieninen tai hieman voimakas.

Itiöjauhe on kellanruskeaa, itiöt ovat kooltaan 9-12 × 6-8 mikronia, ellipsoidisia, syyläisiä, kellanruskeita.

Kausi syys-lokakuu.

Alue. Levitetty Venäjän Euroopan osassa, Valko-Venäjän metsissä. Asuu havumetsissä.

Siinä on makea maku ja miellyttävä sienen tuoksu.

[Syötävä hämähäkinverkko]

samankaltaisuus. Syötävä hämähäkinverkko voidaan sekoittaa syötäväksi monimuotoiseksi, josta se eroaa vaaleammalla värillään ja kasvupaikoilla.

Syötävyys

Syötävä hämähäkinverkko syödään paistettuna tai suolattuina.