Smuuti lapse immuunsuse tugevdamiseks. Sügissmuutid immuunsuse tõstmiseks. Maitsvad ja tervislikud smuuti retseptid

Tarbimise ökoloogia. Joogid: Tervisliku sööjate seas järjest populaarsemaks muutuvad smuutid on teatud tüüpi smuutid või segud, mis tavaliselt asendavad üht või kahte toidukorda. Mis kasu on smuutist? Need kokteilid on maitsvad, täis kiudaineid ja vitamiine.

Kahjuks ei saa inimorganism talvel palju vajalikke aineid. Meil napib päikest, värskeid puu- ja juurvilju ning selle tulemusena saame suurepäraseks sihtmärgiks viirus- ja külmetushaigustele. Seetõttu vajab meie keha talvel erilist vitamiinituge.

Parim viis enesetunde ja tuju parandamiseks, aga ka keha külmetushaiguste ja viiruste vastupanemiseks on rikastada oma dieeti “õigete” toiduainetega, mis talletavad maksimaalselt vajalikke vitamiine!

Peamised ained, millega saate detoksifitseerida, puhastada kogu keha, luua tugevat immuunsüsteemi:

Antioksüdandid on vitamiinid, mineraalid ja muud toitained, mis kaitsevad ja parandavad rakke kahjustuste eest. Kolm peamist antioksüdantset vitamiini on beetakaroteen, C-vitamiin ja E-vitamiin. Neid leidub erksavärvilistes puu- ja köögiviljades – eriti lillas, sinises, punases, oranžis ja kollases.

Asendamatud rasvhapped osalevad hormoonide tootmises, immuunsüsteemi tegevuses. Küpsed avokaadod, mis on rikkad rasvhapete poolest linaseemneõli külmpressitud, mandlid.

Seleen - omab immunostimuleerivat toimet. Seleeni allikad on mandlid, riis, mais, must leib.

vitamiinid - eriti C, D, E ja B, et tõsta organismi vastupanuvõimet infektsioonidele.

Probiootikumid - tõsta immuunsüsteemi efektiivsust. Värske mesi, naturaalne jogurt, hapukapsas või hapukurk on kõige usaldusväärsemad probiootikumide allikad.

Suurepärase smuuti valmistamine immuunsuse tugevdamiseks

Koostis:

Apelsini kihi jaoks:

• 1 väike hurma, lõigatud neljandikku
• 1 laim, ainult mahl
• 1 spl võid omal valikul (mandlivõi sobib)
• ½ tl kurkumipulbrit
• näputäis cayenne’i pipart
• 1 tass kookospiima

Roosa kihi jaoks:

• 1 väike punapeet, kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud
• 1 tass marju omal valikul, värsked või külmutatud (nt külmutatud astelpaju, vaarikate ja mustikate segu)
• 1 väike roosa greip, kooritud ja neljaks lõigatud
• ¼ tassi värsket granaatõuna mahla
• ½ klaasi vett
• 5-6 värsket piparmündilehte
• 1 tl mett

Küpsetusmeetod:

1.Pane kõik apelsinikihi koostisosad blenderisse, et saada ühtlane vedelik.

2.Vala ühtlaselt.

3. Lisa kõik roosa kihi koostisosad blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks.

4. Täida pealt oranži kihiga.

5. Kaunista piparmündilehtedega.

Märkusena!

Joogi valmistamiseks on kõige parem kasutada segisti kannu. Mida võimsam on blender, seda sujuvam on smuuti. avaldatud

Liituge meiega aadressil

Vaevalt, et keegi vaidleks vastu: meie tervis sõltub sellest, kuidas me sööme. Tervis üldiselt ja eriti immuunsüsteem. "Kui toetuda kiirtoidule, soodale, säilitusainete ja muude kemikaalidega täidetud toodetele, rikute varem või hiljem oma seedimise," ütleb Jekaterina Belova, toitumisspetsialist, personaaldieetoloogia keskuse “Toitumise palett” asutaja. - Ja siis ei omasta ja omasta organism enam täielikult immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks vajalikke aineid. No need ained ise, ilma milleta organism ei suuda luua antikehi, leukotsüüte ja lümfotsüüte, peame ka toiduga saama.

"Inimese soolestikus elab tuhandeid bakteriliike, millel on oluline roll keha normaalses toimimises," kirjutab ta. Ekaterina Umnyakova, raamatu How Immunity Works enimmüüdud autor. Tervisemüütide kummutamine. - Need bakterid on osa mikrobiomist, see tähendab kõigi meie kehas elavate bakterite, arheide, seente ja viiruste kogumit. Soolestiku mikroorganismid toodavad elutähtsaid B-vitamiine ja K-vitamiini, mida meie keha ei suuda sünteesida.

Õigesti koostatud menüü aitab neid mikroorganisme toetada.

Kuidas teha tugeva immuunsuse jaoks smuutit

Tegelikult pole selle probleemi lahendamine keeruline. Pealegi sisaldab peaaegu iga smuuti, ka kõige lihtsam – "põhipakendis" vähemalt üht või isegi mitut immuunsüsteemile kasulikku koostisosa.

Jogurt. Pea meeles, et reklaam inspireeris meid pidevalt, et see toode tugevdab immuunsüsteemi? Ja see tõesti on! "Suurem osa keha immuunrakkudest elab jämesooles," ütleb Jelena Tikhomirova, SM-kliiniku dietoloog. - “Hapupiim” aitab luua selles organis soodsa keskkonna, säilitades kasulikku soolefloorat ja parandades seedimist. Ütlen kohe: see puudutab eelkõige lühikese säilivusajaga (kuni viis, maksimaalselt kümme päeva) tooteid. Ja mitte ainult jogurtid, vaid ka fermenteeritud küpsetatud piim, keefir, kalgendatud piim …

Valige magustamata. Suhkur meie kõigi toidus ja nii palju. Ja lisaks veel, soolestikus elavad patogeensed bakterid toituvad glükoosist.

Kodujuust. Valguallikas, millest, muide, saab keha sama jogurtiga. "Valgusisaldusega toidud on tugeva immuunsuse jaoks väga olulised," ütleb Jelena Tikhomirova. "Lõppude lõpuks on kõik immuunkompleksid, antikehad ja rakud valmistatud valkudest." Kui järgite figuuri, on parem võtta madala rasvasisaldusega kodujuust (0-4%), meenutavad toitumisspetsialistid. Kuid põhimõtteliselt ei soovita nad toorest muna smuutidele lisada: selles on palju valku, kuid ilma kuumtöötluseta imendub see halvasti.

Puuviljad ja köögiviljad. Kiudainete allikas – nii lahustumatud, soolestikku puhastavad nagu luud kui ka lahustuvad, mis, nagu toitumisspetsialistid armastavad öelda, "pühivad seda nagu kaltsu". Esimene “pühib” ohtlikud ained, teine ​​seob ja eemaldab kehast. Igas taimses tootes on palju lahustumatuid kiudaineid (ja mida madalam on nende kalorisisaldus 100 g kaalu kohta, seda rohkem). Lahustub - õuntes, valmis kaerahelvestes, porgandites, banaanides, pirnides.

Lihtsaim viis jooki või rooga kiudainetega veelgi rikastada on visata kliid või kuiv kiud . Tõsi, toitumisspetsialistid ei soovita sellesse sekkuda. "Kiudained vähendavad nii kahjulike kui ka kasulike ainete imendumist soolestikus," märgib Ekaterina Belova. "Kui lisate selle köögivilja- või puuviljasmuutile, saab keha vähem vitamiine."

Tsitrusviljad, kiivi, astelpaju, tomatid ja juba mainitud porgandid, pähklid ja seemned. Eraldi rühmas võtsime välja C-, E-vitamiini, beetakaroteenirikkad toidud. Kõik teavad, et askorbiinhape aitab organismil infektsiooniga toime tulla. Kuid selle vastu võitlemisel on kasulikud ka muud antioksüdantsed vitamiinid. "Kõik need suurendavad suu- ja nina-neelu limaskestade immuunsust, millele satub igapäevaselt palju baktereid," ütleb Jelena Tikhomirova.

Purdue ülikooli teadlased on näidanud, et A-vitamiin (beetakaroteen muundub kehas selleks) aitab luuüdis moodustunud immuunrakkudel transportida jämesoolde. Seedermänniseemned, kõrvitsa- ja päevalilleseemned sisaldavad ka tsinki, mille puudus mõjutab immunoglobuliinide sünteesi. Proovige need purustada ja lisada köögiviljasmuutidele.

Immuunsuses mängivad olulist rolli ka joodirikkad toidud. Ilma selle mikroelemendita on kilpnäärme normaalne talitlus võimatu, mille hormoonid kontrollivad valgusünteesi (ja nagu me juba teame, on kõik antikehad, lümfotsüüdid ja leukotsüüdid valgukompleksid). Merekala, kalmaar, krevetid, merikapsas... Kahjuks ei õnnestunud nende toodete hulgast sobivaid smuutisid leida.

Smuuti retseptid tugevaks immuunsuseks

Puuvilja-kohupiima smuuti

Koostisained. 1 õun, 1 pirn, 150 ml piima, 100 g kodujuustu, 4 spl. l. jogurt, 1 näputäis kaneeli.

Juhend. Koori õun ja pirn ning lõika viljaliha kuubikuteks. Blenderis blenderis ülejäänud koostisosadega. Smuutit võid serveerida kohe või jahutada, pannes korraks külmkappi.

Porgand-jogurti smuuti

Koostisained. 1/2 tassi magustamata jogurtit 1 tassi kooritud tükeldatud porgandit 1/4 tassi porgandimahla 1 tl. riivitud ingverijuur, 1 spl. l. (või maitse järgi) vedel mesi.

Juhend. Purusta porgandid blenderis koos porgandimahla ja ingveriga. Kurna läbi sõela, lisa jogurt ja mesi ning blenderda uuesti. Maitse smuutit ja soovi korral lisa veidi mett.

Smuuti "Hommikusöök"

Koostisained. 1/2 tassi keedetud kaerahelbeid, 2/3 tassi värskelt pressitud apelsinimahla, 1/2 tassi naturaalset magustamata jogurtit (1,5%), 1/2 suurt banaani, 2 tl. mesi, apelsinikoor maitse järgi.

Juhend. Koori banaan ja lõika tükkideks. Lisa koos ülejäänud koostisosadega blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks.

tomati smuuti

Koostisained. 1/2 tassi madala rasvasisaldusega magustamata jogurtit, 3 spl. l. tomatimahl, 1 1/2 spl. l. värsket riivitud mädarõigast, 2 rohelise sibula vart, 1 suur küps tomat, maitse järgi soola, pipart, 1 spl. l. kooritud kõrvitsaseemned.

Blanšeeri tomat ja eemalda nahk, eemalda seemned, lõika viljaliha kuubikuteks. Tõsta koos saadud mahlaga blenderisse, lisa kõik ülejäänud ained ja klopi smuuti konsistentsini. Serveerimisel puista üle kõrvitsaseemnetega.

Kui arvate, et sellise kuumaga on lihtsalt võimatu haigeks jääda, siis eksite sügavalt. Tervise eest hoolitsemine ei tohiks lõppeda kevade saabumisega.

Porgand-apelsini smuuti

Pole saladus, et C-vitamiin on külmetushaiguste imerohi. Seetõttu pole paremat rahvapärast vahendit kui smuutid porgandi ja apelsiniga. Lisaks C-vitamiinile sisaldab see ka antioksüdante.

mustikasmuuti

Mustikad on teatavasti toitaineterikas supertoit. See marja sisaldab palju antioksüdante, kaaliumi ja C-vitamiini. Soovitame smuutile lisada kreeka pähkleid, mandlipiima ja chia seemneid, et tagada ülim maitse ja kasu tervisele.

troopiline smuuti

Pole ime, et see mitmekomponendiline smuuti on Internetis eriti populaarne. See sisaldab nii palju vitamiine, et ükski mikroob ei suuda seda "kaitseliini" läbi murda. Niisiis: kreeka jogurt – D-vitamiin; spinat - kiudained, antioksüdandid ja C-vitamiin; kiivi - vitamiinid C, D, B6 ja B12; linaseemned - Omega-3 rasvhapped; hooajalised marjad - D-vitamiin. Kas vajate endiselt tõendeid selle tõhususe kohta?

Porgandi ingveri smuuti

Magusate ja soolaste maitsete segu meeldib eksootika austajatele. Kuid mitte ainult smuuti maitse ei tee sellest joogi #1. Siia kuuluvad juba välja kuulutatud porgandid ja ingver, aga ka banaan, ananass ja sidrun. Selle smuuti eelised on lõputud, alates põletikuvastasest toimest kuni C-vitamiini kui loodusliku antibiootikumini.

Marjasmuuti

Nimetasime smuuti nii, sest selle aluseks on maasikad, vaarikad ja mustikad, kuid kiivi on peamine immuunsuse tugevdaja. See puuvili sisaldab C-vitamiini, mis on peaaegu kõigi "tervislike" smuutide põhikomponent.

Foto allikas: stocksnap.io

Tugev immuunsüsteem on väga oluline, et kaitsta keha viiruste ja bakterite eest, mis sageli põhjustavad külmetushaigusi. Mida tugevam on immuunsüsteem, seda väiksem on võimalus haigestuda. Ja kui jääte haigeks, on paranemine kiirem ja möödub vähemate tüsistustega. Puu- ja juurviljade rikas toit, mis sisaldab immuunsüsteemi tugevdavaid antioksüdante ja vitamiine, aitab tugevdada immuunsust.

style="text-align: justify;">Smuutid on üks neist toitudest. Lisades oma igapäevasesse dieeti värskeid puu- ja köögivilju, saate oluliselt tõsta keha kaitsevõimet. Lõppude lõpuks valmistatakse smuutid reeglina just sellistest toodetest.

Siin on 5 smuutiretsepti, mis on nii kaitsvad ja võivad aidata teie immuunsüsteemi tugevdada. Toiduvalmistamiseks võite kasutada mitte ainult värskeid, vaid ka külmutatud puu- ja köögivilju.

Banaani-ingver-spinati smuuti

Kui lisada smuutile vaid väike tükk värsket ingverijuurt, saab sellest uskumatult tervisliku joogi, mis võib vähendada põletikku, parandada seedimist, leevendada liigesevalusid ja enne menstruatsiooni. Lisaks on sellel võime organismi puhastada. See on looduslik looduslik ibuprofeen ja immuunstimulant.

Vaja läheb (2 portsjoni jaoks):

Spinat - 1 tass (tükeldatud)

Ingveri juur - umbes 1,5 cm

Kookospiim - 2 tassi (või sojapiim)

Jahvatatud kaneel - 0,5 tl

Jahvatatud kardemon - 0,5 tl

Banaan - 3 tükki

Tükelda spinat ja sega kookospiimaga.

Pese ja puhasta ingver. Lõika ringidesse.

Lõika banaanid.

Pane kõik koostisained blenderisse ning lisa kardemon ja kaneel. Vispelda.

Kui ingverijuure kooslus smuutis ei ole alguses kuigi meeldiv, lisa maitse järgi, suurendades tasapisi kogust.

Kookospiima võib asendada sojapiima või jogurtiga.

Smuuti arbuusi ja piparmündiga

Arbuus piparmündiga on super tervendav kombinatsioon. Arbuus sisaldab lükopeeni, mis on üks võimsamaid antioksüdante, mis kaitseb organismi degeneratiivsete haiguste eest ja parandab organismi funktsioone.

Piparmünt sisaldab mentooli, mis on looduslik dekongestant, mis parandab flegma ja lima väljavoolu.

Mangold - 1 leht (varred eemaldatud)

Värske piparmünt - 1/4 tassi

Arbuus - 2 tassi (tükeldatud)

Mango - 2 tassi (tükeldatud)

Poole sidruni või laimi mahl

Aseta kõik ettevalmistatud koostisosad blenderisse ja blenderda. Lisa sidrunimahl.

Smuuti punase kapsaga

See lillakas ilus jook on tõeline tervendav eliksiir. Punane kapsas sisaldab antotsüaniine, aineid, mis pärsivad põletikku.

Põdramarja on pikka aega kasutatud külmetushaiguste ja gripi raviks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

Punane kapsas - 2 tassi (tükeldatud)

Puhastatud vesi - 1 tass

Oranž - 1 tk

Murakad - 1 tass

Banaan - 1 tk

Leedri ekstrakt - 1 tl

Aseta kapsas ja apelsin blenderisse. Lisa vesi ja klopi läbi.

Seejärel lisa banaani-, muraka- ja leedrimarja ekstrakt. Ja peksid uuesti.

Kui leedrimarja ekstrakti pole, asenda see kibuvitsamarjasiirupiga.

Smuuti kapsa ja apelsiniga

Alguses võib selle retsepti koostisainete kombinatsioon tunduda täiesti sobimatu. Aga proovige hakkama saada. See on tõeline vitamiinide plahvatus!

Kapsas ja peet on täis vitamiine ja antioksüdante. Lisaks säilivad nendes kahes tootes sisalduvad vitamiinid peaaegu kuni uue saagikoristuseni.

Linaseemneõli on täis oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid, mille tasakaal on südame tervise ja ajutegevuse jaoks ülimalt oluline.

Toiduvalmistamiseks vajate:

Kapsas - 2 tassi (tükeldatud)

Puhastatud vesi - 1 tass

Punane peet - 1/4 tassi (tükeldatud)

Apelsin - 2 tükki

Ananass - 2 tassi

Linaseemneõli - 2 supilusikatäit

Poole sidruni mahl

Pane kapsas ja apelsin blenderisse ning lisa vesi. Vispelda.

Lisa ülejäänud ained ja klopi uuesti läbi.

Ananassi ja mango määrimine

See troopiliste puuviljade smuuti sisaldab 52 protsenti B6-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest. B6-vitamiin on oluline närvisignaalide edastamiseks ning osaleb punaste vereliblede ja antikehade tootmises. Ja salaja aitab see smuuti sul kiiremini taastuda pärast metsikut piduõhtut.

Toiduvalmistamiseks vajate:

Värske spinat - 2 tassi (tükeldatud)

Kookosvesi - 1 tass (või tavaline)

Oranž - 1 tk

Mango - 2 tassi (tükeldatud)

Ananass - 1 tass (tükeldatud)

Poole sidruni või laimi mahl

Jahvata blenderis spinat, kookosvesi ja apelsin.

Lisa mango, ananass ja sidrunimahl ning klopi uuesti läbi. Kaunista smuuti sidruniviiluga.

Valmistada saab neid smuutisid, mis on rikkad vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike ainete poolest ning mis aitavad kaitsta organismi külmetushaiguste eest ja tõstavad immuunsust.

Noh, meil on kas lund või vihm ja on jahe. Tundub, et lähed lihtsalt välja ja saad külmetuse.;) Ja Ayurveda teadus õpetab, et meie oma on just see sära ehk ojas, mis on omane tõelisele näoilule (sellest täpsemalt.

Ja kõige parem on alustada smuutidest – immuunsüsteemi tugevdajatest. Lugesime, miks rohelised smuutid nii kasulikud on. .

1. C-vitamiin.

• 2 apelsini
• 1 laim
• 1/2 sidrunit
• peotäis spinatit või muid lemmikrohelisi
• väike hunnik peterselli
• 1-2 tassi vett (valikuline)

Kuidas valmistada: koori laim, apelsinid, sidrun, lõika tükkideks, viska blenderisse, vala vesi, blenderda, pane spinat ja petersell, blenderda ja voilaa, antioksüdant ja immuunsüsteemi tugevdaja ongi valmis!

2. C-vitamiin ja karotenoidid. :)

• 1 väike porgand
• 1 apelsin
• 1/2 sidrunit
• 1 tükk ingverit (1,5 cm)
• 1 tass vett
• 1 st. l. chia seemned
• 1 st. l. kurkum (ma saan aru, see on ootamatu, nii et see on julgematele :)) (loeme kurkumi erakordsetest eelistest)

Vala blenderisse vesi, tükelda porgand, koori ja tükelda apelsin, viska blenderisse, pigista pool sidrunit, viska sisse tükk ingverit ja kurkumit, blenderda ja ongi valmis!

3. Roheline smuuti.

• 1 roheline õun
• 1 kiivi
• 1 tass spinatit
• 1 laim
• vesi maitse järgi

Vala blenderisse vesi, puhasta ja tükelda õun, pane blenderisse, pigista laimimahl, lisa spinat ja blenderda. Voila, teie tervislik roheline smuuti on valmis!

4. Ja lõpuks kuum ingverijook!

• 1 tass rohelist teed (pidage meeles, ärge valage rohelise tee peale keeva veega - see kaotab oma omadused)
• 1/3 tassi sidrunimahla
• 2 tl kallis
• tükk ingverit (1,5 cm)

Puhastame ingveri, riivime, paneme teekannu koos rohelise teega, laseme tõmmata 5–15 minutit, olenevalt sellest, millise kangusega jooki vajad. Vala tassi, lisa sidrunimahl, jook pole enam nii kuum, seega lisa mesi viimasena, et see oma maagilisi omadusi ei kaotaks. Kui tahame end soojendada ja vajame väga kuuma jooki, siis me mett ei pane, vaid naudime seda eraldi.

Ja säragem, vaatamata sumedale ilmale ja igasugustele pahedele!:) Head tuju kõigile!

Mida süüa ja mida veel harjutada, et terve talv heas vormis olla, vt