Värske kurgi, maisi, merevetika salat. Salat merevetikate, maisi ja munadega: retsept samm-sammult fotodega. Merikapsa, maisi ja hernesalat

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Armastan väga merevetikaid, kapsas ise on lisaks maitsele tervislik ja seda teavad paljud. Varem peeti merevetikaid millekski eksootiliseks ja selle ostmiseks tuli kõvasti vaeva näha. Me kõik teame, et kapsas sisaldab piisavas koguses joodi, kuid peale selle sisaldab kapsas aldehüüde, kiudaineid, polüküllastumata rasvhappeid, naatriumi ja kaaliumi ning palju muid kasulikke aineid. Kõik need eelised näitavad ainult ühte asja - merevetikad peaksid olema iga inimese toidus. Mulle meeldib väga segada kapsast teiste köögiviljadega, näiteks lisada sellele porgandit, riivitud sellerit ja redist - see on väga maitsev. Kuid täna lisame kapsale lisaks rikkalikule segule suhkrumaisi, muna ja keedetud riisi - saame lihtsalt võrreldamatu lõunasöögi. See vetikasalat muna ja maisiga pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Proovi ka seda.

- merevetikad - 200 gr.,
- suhkrumais - 3 spl.,
- keedetud riis - 5-6 spl.,
- kanamunad - 2 tk,
- majonees - 1 spl,
- sool, pipar - maitse järgi.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Niisiis, esimene asi, mida pead tegema, on riis eelnevalt keema – vali oma lemmik riisitüüp. Tavaline valge riis sobib siin suurepäraselt; see on väga maitsev ka pruuni riisi, basmati, jasmiini või mõne muuga. Kui riis on valmis, lase sellel jahtuda ja tõsta salatikaussi.




Lisage riisile merevetikaid - see võib olla puhas kapsas või köögiviljade lisamisega - porgand, seller, redis jne. Merevetikate kogust saab suurendada.




Peale kapsast lisa salatisse mais - siia sobib konservmais või tavaline külmutatud mais. Peaasi, et mais oleks magus. Kui kasutate külmutatud versiooni, blanšeerige kõigepealt mais.




Keeda kanamune soolaga maitsestatud vees mitte rohkem kui kümme minutit. Jahuta munad jooksva külma vee all, seejärel koori ja lõika munad kuubikuteks. Aseta munad koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.






Lisa salatile majonees. Täpselt sellist kastet pole vaja kasutada, võib peale valada veidi õli ja tilga riisiäädikat. Lisage salatile oma maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse. Sega kõik koostisosad ja serveeri salat.





Naudi oma einet!

Purk konserveeritud söödavaid merevetikaid, mida nimetatakse merevetikateks, pole mitte ainult tervisliku toitumise element, väärtuslik joodi ja muude kasulike ainete allikas, vaid ka peamine koostisosa maitsvates salatites, mis on kogenud koka jaoks kohustuslikud. Iga selle kollektsiooni retsept ookeanikapsaga võib tunduda parima roana, milles seda kunagi proovitud on.

Selles lihtsas vetika- ja riisisalatis on munad esitletud ebatavalisel viisil - meenutades munaputru, kuid see detail toob roale Kagu-Aasia köögi hõngu, kus need esinevad sellisel kujul paljudes roogades.

Koostis:

• 180 g merevetikaid;
• 3 küüslauguküünt;
• looduslik jogurt;
• 120 g kuiva riisi teravilja;
• 80 g daikonit;
• sool;
• hunnik tilli ja peterselli;
• 1 värske avokaado;
• majonees;
• purk tuunikalakonservi;
• 3 värsket muna;
• jahvatatud must pipar;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

• Koori avokaado, eemalda kaev, haki viljaliha peeneks;
• võta tuunikala liha kahvliga lahti;
• ühendage majonees ja naturaalne jogurt vahekorras 2:1;
• Keeda riis soolaga maitsestatud vees (see peaks olema murenev);
• haki värsked ürdid;
• Koorige daikonilt nahk ja riivige see jämedale riivile;
• Murra munad, lisa sool ja pipar, lisa läbi pressi läbi lastud küüslauk ja pane kuumutatud õliga määritud pannile. Hakake neid kohe intensiivselt segama, purustades need puruks, kui need on valmis;
• koguge kokku mais, kala, munad, kapsas, riis, avokaado, ürdid ja daikon, lisage kaste, segage ja serveerige salatit.

Video teemal:

Salat merevetikatest, konservmaisist ja majoneesist

Selle retsepti järgi valmistatud salat võib saada pühadelaua peamiseks kaunistuseks - selle lihtne, kuid efektne maitse on ühendatud merihobukujulise kujundusega ning viimistluseks on lendkala kaaviar.

Koostis:

• 160 g merevetikaid;
• 8 krabipulka;
• 1 värske õun;
• 2 keedetud muna;
• 1 väike kartul;
• majonees;
• 1-2 spl. l. tobiko kaaviar (oranž ja roheline);
• 180 g sulatatud juustu;
• 160 g konserveeritud maisi.

Ettevalmistus:

• lõika krabipulgad kuubikuteks;
• keetke kartulid ja lõigake kuubikuteks;
• külmkapis eelmaitsestatud (kõvaduse jaoks) juust, riivida jämedale riivile;
• Koori õun ja lõika kuubikuteks;
• riivi munad jämedale riivile;
• sega mais, juust, krabipulgad, õun, vetikad, kartul ja munad, maitsesta salat majoneesiga;
• Aseta salat taldrikule, moodustades merihobu kuju ja kaunista mitmevärvilise kaaviariga.

Video teemal:

Merikapsa, maisi ja hernesalat

Selle Lõuna-Aasia stiilis maitsva salati valmistamiseks võite võtta lisaks värskele ka konserveeritud kalmaarile ning kui teil on suur armastus mereandide vastu, võite seda täiendada ka purgist tillukeste kaheksajalgade ja rannakarpidega.

Koostis:

• 180 g merevetikaid;
• 120 g konserveeritud maisi;
• 1 kalmaari rümp;
• pool värsket paprikat;
• 1 spl. l. vedel mesi;
• oliiviõli;
• 100 g funchose;
• võid;
• 45 g kreeka pähkleid;
• 1 spl. l. seesamiseemned;
• 160 g kõrvitsa viljaliha;
• 1 suur küps tomat;
• 2 tl. sojakaste;
• 80 g konserveeritud herneid.

Ettevalmistus:

• Valmista funchose (vala keev vesi) vastavalt toote pakendil olevatele juhistele;
• Keeda kalmaar soolaga maitsestatud vees, lõika rõngasteks ja prae oliivi-või segus kuldpruuniks;
• hoidke pähkleid mitu minutit kuival kuumal praepannil ja tükeldage jämedalt;
• Määri pooleks lõigatud tomat, kõrvits ja paprika oliiviõliga, keera 2 kihti fooliumisse ja küpseta ahjus 20-30 minutit. Lõika ettevalmistatud köögiviljad kuubikuteks;
• kombineeri salatikastmeks mõõdetud oliiviõli mee ja sojakastmega;
• sega kapsas, kõrvits, herned, mais, kalmaar, seesamiseemned, pipar, tomat, kreeka pähklid, funchose. Lisa kaste ja tõsta salat lauale.

Retsepti koos fotodega vaata altpoolt.

Mulle väga meeldib seda teha! See maitsev ja tervislik merevetikas sisaldab palju organismile kasulikke aineid, sealhulgas väärtuslikku fosforit ja joodi. Kaug-Ida valmissalatina purkides müüdav merevetikas sisaldab vähe kasulikku ainet. Et pruunvetikast ekstraheerida maksimaalselt kasulikke aineid, ei pea seda keetma ega konserveerima. Vetikad võtan kas kuivatatult või külmutatud briketis. Kalapäeva kaupluses müüme külmutatud merevetikaid.

Merikapsast tarbivad suurtes kogustes rannikumerealade elanikud, kust seda saadakse meresügavustest. Jaapani köögis on palju erinevaid toite, millele on lisatud pruunvetikas. Üldiselt on tõusva päikese maa elanike toitumine väga õige ja soodustab pikaealisust. Seda tõendab kogu Jaapani oodatava eluea statistika.

Jaapanlased söövad palju riisi, köögivilju, värsket merekala ja mereande. Venelastel on lõpuks võimalus maitsta tõelist Jaapani kööki! Jaapani restoranid pakuvad laia valikut roogasid ja tasuta kohaletoimetamist. Sushi, rullid, Jaapani supid ja soojad road, aga ka riisiroad, nuudlid ja uskumatult maitsvad magustoidud!

Merevetikasalat maisiga

Salati valmistamiseks vajame:

• merevetikad 1 brikett;
• 1 suur värske porgand;
• 1 purk konserveeritud maisi;
• 1 spl. lusikas sojakastet;
• jahvatatud pipar maitse järgi;
• 1 spl. lusikas taimeõli;
• 1 tl õunasiidri äädikas.

Sulatage merevetikad toatemperatuuril, seejärel loputage hästi, et eemaldada lima ja liiv. Asetage pestud pruunvetikas kurn, et liigne vedelik välja voolata. Koori porgandid ja riivi jämedale riivile. Sega salatikausis porgandid, merevetikad ja konservmais. Maitsesta õli, sojakastmega, lisa maitse järgi pipart ja õunaäädikat. Sega ja ongi valmis! Maitsev ja tervislik salat on valmis!

Kõik on huvitatud sinu arvamusest!

Ärge lahkuge inglise keeles!
Allpool on kommentaarivormid.