Kas küüliku kopse on võimalik süüa. Küülikud pole mitte ainult väärtuslik karusnahk (23 fotot). Kasutamine toiduvalmistamisel ja toiduvalmistamise saladused

Retseptorid ja analüsaatorid Olles tutvunud kesk- ja perifeerse närvisüsteemi ning nende füsioloogilise tegevusega, tekkis vajadus välja selgitada, kuidas need keha sees asuvad süsteemid suhtlevad väliskeskkonnaga ja reageerivad välisele.

Uskumatult hämmastava maitsemeelega loomad

Arvame, et inimestena on meil kõrgelt arenenud maitseomadused, mis aitavad meil nautida ja maitsta mitmeid roogasid. Mõelge uuesti, kuidas mõnel loomal on hämmastav maitsemeel, mis mängib nende ellujäämisel olulist rolli. Kas teadsite, et kui loomad maitsevad magusaid asju, viitab see kergele energiaallikale, samas kui kibedus võib olla märk millestki mürgisest. Loodusel on ainulaadne võime eristada kõiki olendeid. Mõnel loomal on kõrgelt arenenud nägemine, mõnel aga hämmastav haistmis-, maitse- või puudutusmeel. Igaühe jaoks on need tunded meie olemasolu ja ellujäämise jaoks olulised. Lõhn ja maitse toimivad enamikul loomadel koos. Lõhn meelitab neid ja maitse aitab elementi täiendavalt kontrollida. Maitsemeel aitab loomadel mürgistest ainetest eemale hoida ja süüa ainult toitvat toitu. Erinevad maitsepungad mängivad rolli ainete määramisel või hindamisel, mida loom võib süüa. See artikkel tugineb mõnele loomale, kellel on võime muuta toidu nii ainulaadseks, et see ületab meie, inimeste, maitseomadused. Säga maitsemeel on kõige hämmastavam, kuna tal on kogu kehas, sealhulgas uimed ja saba, ligikaudu 100 000 maitsepunga. Maitsepungade kontsentratsioon on suurem säga pikkadel vurrude või kõõlustega. Ta elab enamasti määrdunud ja häguses vees ning eelistab vees põhja või tumedaid alasid. Nähtavus neis vetes on äärmiselt madal, nii et väga rikkalikud maitsepungad aitavad sägadel tuvastada väikseimaid koguseid ja leida toidu täpse asukoha. Teadlased on leidnud, et halvasti funktsioneerivate maitsepungadega säga ei saa normaalselt toituda. Seetõttu on see suurepärane maitse säga olemasolu ja ellujäämise jaoks ülioluline. lehmad
lehmade maitse jääb vahemikku 25 000–35 000, mis annab neile suurepärase maitsetunde – kaks kuni kolm korda suurem kui inimestel. Lehmadel, rohusööjatel, arvatakse olevat palju maitsepungasid, mis aitavad neil eristada mürgiseid ja mittemürgiseid taimi. Need maitsepungad aitavad neil tuvastada mürgiseid ja mittetoksilisi taimi ning seega otsustada, mis on neile kasulik. Maitsepungad aitavad ka mürgiseid aineid kõrvaldada. Seega neelavad nad häid aineid ning hiljem vabal ajal mediteerivad ja seedivad tarbitud toitu. jänesed
küülikutel on umbes 17 000 maitsepunga, mida leidub suus ja kurgus. Nagu inimesed, suudavad ka nemad eristada magusat, mõru, haput ja soolast maitset. Looduses suudavad nad ka eristada mürgiseid ja mittemürgiseid taimi. Kuid küülikud võivad selle võime kaotada ja olla valivad. Sead
sigadel on keelel ligi 15 000 maitsepunga. Nad on kõigesööjad ja on leitud, et nad on programmeeritud sööma peaaegu kõike, mis neile ette tuleb. On nähtud, et sigadele meeldivad soolased maitsed rohkem kui magusad. Isegi nende maitsemeel on ühendatud nende lõhnatajuga. Nii palju maitsepungasid annab neile kindlasti eelise aidata tuvastada toitaineid ja hoida eemale võimalikest toksiinidest või mürgistest ainetest. Kaheksajalg
Kaheksajalal on igal imejal umbes 10 000 maitsepunga. Tal on ligi 200 imikut igal kaheksal käel. Niisiis, kujutage ette, kui tundlikkus see kõikidele imejatele ja maitsemeeltele, millega ta uhkeldab. Need kemoretseptorid koos kõrgelt arenenud kaheksajala sensoorse tajuga aitavad tuvastada isegi väikseid erinevusi merevee kontsentratsioonis ja lahjenduses. Kaheksajalad suudavad meeles pidada söödava toidu maitset ja on seetõttu väga valivad, mida nad söövad. Kuigi neil on kõrgelt arenenud maitse-, puudutus- ja nägemine, ei kuule nad. Kalmaar
kalmaaridel on maitsepungad kogu kehas ja nad on maitse suhtes tundlikumad kui inimesed. See muudab kalmaari tundlikuks vees leiduvate keemiliste häirete ja stimulantide suhtes. Need maitsepungad asuvad imidel ja suu ümbruses ning aitavad kalmaaril kindlaks teha toidu söödavuse. Need retseptorid suunavad kalmaari ka oma saagi täpsesse asukohta. Maitsemeel toimib tihedas seoses haistmis- ja kompimismeelega, mis annab neile täiendava eelise. Koos väga tundliku nahaga suudavad nad tuvastada mõningaid erinevusi nende ümbruses. mesilased
Mesilaste antennidel, lõualuudel ja jäsemetel on maitsmispungad, mis aitavad neil tuvastada õie magusust. Mesilased suudavad eristada magusat, haput, mõru ja soolast maitset; siiski tehakse veel uuringuid selle kohta, kuidas see juhtub. Teame mesilaste haistmisaistingutest ja arenenud sidesüsteemidest. Hugh M. Robertsoni (entomoloogiaprofessor) sõnul on mesilastel taimedega vastastikku kasulikud suhted. Seetõttu ei pea nad end toksiinide eest kaitsma. Seetõttu on maitse- ja maitsmispungad neis lõhna- (lõhna)retseptoritega võrreldes vähem. Nad kasutavad toidu leidmiseks oma haistmismeelt. liblikad
liblikatel on jalgadel või käppadel kemoretseptorid. Need maitsepungad edastavad oma ajule teavet toiduallika kohta, et veenduda, kas toit on hea või halb. Kui jah, siis alles siis levib kõri laiali ja vabastab toidu lahustamiseks ensüüme. Toitainete likviidsusvorm neelatakse seejärel läbi põskkoopa. Erinevad retseptorid aitavad eristada erinevaid toite. Need kemoretseptorid mängivad olulist rolli ka peremeestaime leidmisel munemiseks. Naine vajutab taimele, et vabastada talle meelepärane mahl, kusjuures tema jalgadel on eriti teravad struktuurid. Kui emane leiab oma järglastele sobivad taimed ja tuvastab taime lehtedes vajalikud kemikaalid, siis alles siis muneb ta taimedele. kärbsed
kärbestel on jalgadel maitsepungad. Kärbes hindab pärast söödaval tootel istumist toidu maitset oma esimese rakuretseptoriga. Need maitsepungad määravad, kas toit on söödav või mürgine. Magusat maitset eelistab enamik kärbseid. Kui nad leiavad midagi süüa, siis alles siis rullub kärbes oma käpa lahti. Probosci otsas on sildistatud plaadid, millel on jällegi maitseretseptorid, et hinnata toidu olemust. Kui kärbes leiab, et maitse on hõrk, avab ta silditaldrikud, et imeda toitu läbi käpa. Söödud toitu hinnatakse täiendavalt ka neelus. Uuringud on näidanud, et kärbsed armastavad magusat maitset ja nad hoiavad tagasi mõru maitset. Madu
lõhn ja maitse on roomajatel omavahel seotud. Roomajatel on keemiliselt tundlik organ, mida nimetatakse Jacobsoni organiks ja millel arvatakse olevat eriline võime muuta maitse lõhnaks, et tekitada teadlikkust oma keskkonnast. Seega maitsevad maod õhku oma hargneva keelega. Õhuosakesed kogutakse keelele ja töödeldakse Jacobsoni organiga, et leida paaritushooajal tõenäolised paarilised. See keha aitab neil koguda teavet oma saagi kohta. See on ka nende pakutav täiendav ettevaatusabinõu, mis aitab kiskjaid lihtsalt keelega nipsutades tuvastada. Need olid mõned loomad, kellel on suurepärane maitseomadus. Kui aga kombineerida haistmisvõimega, võib maitsemeel olla hämmastav ja maitsvam.

Küüliku, nutria, lehma, kitse, mära, sea piima koostis

(keskmised)

Küülikutel on laktatsiooniperiood 25 päeva pärast sündi ja rohkem, mis võimaldab neid pärast nende enda jigitamist kasutada teiste küülikute õdedena. Küülik annab imetamise ajal 50–270 ml piima päevas, sagedamini 100–200 ml. Piima eraldamine algab vahetult enne sündi. Umbes 20. päevani suureneb küülikute piimatoodang järk-järgult, 21.-25. päevani jääb erituva piima hulk muutumatuks, seejärel väheneb. Suurimat piimatoodangut eristavad tavaliselt küülikud teises ringis. Noortel emastel on see näitaja ligikaudu 1/3 võrra madalam kui kuni 2–2,5-aastastel täiskasvanud emastel. Alates 3. eluaastast väheneb küülikute piimatoodang järsult, kuigi mõnel isendil võib see püsida kuni 4. eluaastani.
Olenevalt küülikute piimatoodangust muutub ka küülikute kasvu intensiivsus ja nende tervis. Suure ja madala piimatoodanguga 20-päevaste poegade kaalu erinevus on vähemalt 30% ja 60-päevaste poegade kaalu erinevus - 20%.
küünised. Need on sarvjas kumerad otsad, mis katavad sõrmede viimast, kolmandat falange. Neid saab lihaste mõjul tõmmata rulli soonde ja sealt välja liikuda. Küünised osalevad kaitse- ja rünnakufunktsioonis ning nende abiga saab küülik toitu hoida ja maad kaevata.
Puru. See on jäsemete alus. Lisaks tugifunktsioonile on see puuteelund. Puru padi moodustab nahaaluse kihi.
Juuksed. Kõigi loomade keha on kaetud karvadega. Juuksed on kihilise keratiniseeritud ja keratiniseeritud epiteeli spindlikujuline filament. Nahapinnast kõrgemale tõusvat karvaosa nimetatakse võlliks, pärisnahas paiknevat osa nimetatakse juureks, seda ümbritsevad verekapillaarid. Juur läheb sibulasse (juuksejuure laienenud osa), sibula sees on juuksepapill. Juuste kasv toimub sibula rakkude jagunemise tõttu. Igal juuksel on oma lihased, mis võimaldavad tal sirgendada, samuti rasunäärmed.
Küülikute karvkate on heterogeenne. Juuksed katavad: juht, kaitse ja alla. On ka vibrissae. Juuksekatted kaitsevad juukseid soovimatu mehaanilise mõju eest ning udukarvad ise täidavad keha külma eest kaitsmise funktsiooni. Vibrissae on tundlikud karvad, mis täidavad puudutuse funktsiooni.
Juhi juuksed sirge, spindlikujuline, pikk. Need tõusevad üle kogu juuksepiiri, andes sellele kauni välimuse. Värvus on enamasti ühevärviline.
Kaitse juuksed juhendeid on oluliselt rohkem, kuid need on lühemad ja peenemad. Sellised juuksed on kas sirged või kumerad. Nende värvus on monofooniline või tsooniline.
udusuled juuksed kõige lühemad ja õhemad moodustavad suurema osa juuksepiirist (üle 90%). Need juuksed on lainelise kõvera kujuga ja nende värvus on tavaliselt ühtlane. Kaitsekarvade ja udusulgede suhe on vahemikus 1:20 kuni 1:65.
Vibrissae- Need on pikad puutetundlikud karvad, mis paiknevad nahal huulte, ninasõõrmete, lõua ja silmalaugude piirkonnas.
Küüliku karvapiiri kvaliteedi ja vastavalt ka looma tervise kõige olulisem näitaja on tihedus ehk karvade hulk nahapinna ühiku kohta. Kõige tihedam juuksepiir on kintsul (sabale lähemal), vähem tihe - külgedel ja seljal. Karvapiiri iseloom ehk karva pikkus, paksus, koostis ja asend keha suhtes on tõu tunnuseks.
Küülikud sünnivad alasti ja 5.-7. päeval areneb neil välja 5-6 mm pikkune karvapiir, mis koosneb kaitsekarvadest ja juhtkarvadest. 20-25 päevaks jõuab esmane juuksepiir täielikult välja.
Küülikutel, nagu ka teistel loomadel, toimub muutus kehas või sulatada. Sellisel juhul asendatakse karv või karv täielikult või osaliselt (välja arvatud puutetundlikud karvad). Sulamise ajal nahk pakseneb, muutub lõdvemaks, sageli uueneb epidermise sarvkiht.
Eristage füsioloogilist ja patoloogilist sulamist. Karvkatte füsioloogiline muutus jaguneb kolme tüüpi:
› vanus (esmane pehme karv asendub jämedama ogakarvaga): esimene vanus sulab 1 kuu vanuselt, teine ​​- 3,5-4,5 kuu vanuselt, kolmas - 7-7,5 kuu vanuselt;
› hooajaline (kevad ja sügis), millega tuleb arvestada nuumküülikute selga panemisel ja tapmisel;
› kompenseeriv (juuksepiiri moodustumine juuste kahjustuse või hävimise kohas).
Patoloogiline vormimine on motiveerimata karvamuutus haiguse, ebaõigete söötmistingimuste või looma hooldamise tagajärjel.
Sulamise ajal pudeneb küüliku kohev kergesti välja. See on eriti kasulik neile, kes kasvatavad küülikuid. Kohevust kitkutakse neilt iga 2–2,5 kuu tagant.
Tapmise ajal peavad küülikud olema oma vanuse või hooajalise sulamise lõpetanud.

Närvisüsteem

See süsteem teostab kehaosade morfofunktsionaalset integreerimist, keha ja keskkonna ühtsust ning tagab ka igat tüüpi kehategevuse reguleerimise: liikumise, hingamise, seedimise, paljunemise, vere- ja lümfiringe, ainevahetuse ja energia.
Närvisüsteemi struktuurne ja funktsionaalne üksus on närvirakk - neurotsüüt - koos gliotsüütidega. Viimased riietavad närvirakke ning pakuvad neis tugi-troofilisi ja barjäärifunktsioone. Närvirakkudel on mitmeid protsesse – tundlikud puuhargnevad dendriidid, mis juhivad neuroni kehasse ergastuse, mis tekib nende organites paiknevates tundlikes närvilõpmetes, ja üks motoorne akson, mida mööda närviimpulss neuronist närviimpulssile edastatakse. töötav organ või mõni muu neuron. Neuronid puutuvad üksteisega kokku protsesside otste abil, moodustades refleksahelaid, mille kaudu edastatakse (paljundatakse) närviimpulsse.
Närvirakkude protsessid koos neurogliiarakkudega moodustavad närvikiude. Need kiud ajus ja seljaajus moodustavad suurema osa valgeainest. Närvirakkude protsessidest moodustuvad kimbud, ühisesse kesta riietatud rühmadest moodustuvad närvid nööritaoliste moodustiste kujul.
Anatoomiliselt jaguneb närvisüsteem keskne, sealhulgas aju ja seljaaju koos seljaaju ganglionidega, ja perifeerne, mis koosneb kraniaal- ja seljaaju närvidest, mis ühendavad kesknärvisüsteemi erinevate organite retseptorite ja efektoraparaatidega. See hõlmab skeletilihaste ja naha närve - närvisüsteemi somaatilist osa, aga ka veresooni - parasümpaatilist osa. Neid kahte viimast osa ühendab mõiste "autonoomne ehk autonoomne närvisüsteem".
Kesknärvisüsteem. Aju on närvisüsteemi keskosa peaosa, see asub koljuõõnes ja seda esindab kaks poolkera, mille keerdud on eraldatud soonega. Aju on kaetud kortikaalse aine ehk koorega.
Ajus eristatakse järgmisi sektsioone: suuraju, telentsefalon (haistmisaju ja kate), vaheaju (optilised tuberkulid (talamus), epitalamus (epitalamus), hüpotalamus (hüpotalamus) ja perituberosity (metatalamus), keskaju (kraniaalsed varred) ja nelipealihased. romboidne aju, tagaaju (väikeaju ja silk) ja piklik medulla, vastutavad erinevate funktsioonide eest.Peaaegu kõik ajuosad osalevad autonoomsete funktsioonide (ainevahetus, vereringe, hingamine, seedimine) reguleerimises Hingamiskeskused paiknevad medullas. piklik ja vereringe ning väikeaju koordineerib keha liigutusi, lihastoonust ja tasakaalu ruumis.Aju aktiivsuse põhiliseks elementaarseks ilminguks on refleks (keha reaktsioon retseptorite ärritusele), st saamine. teave täiusliku tegevuse tulemuse kohta.
Aju koosneb kolmest kihist: kõva, ämblikuvõrkkelme ja pehme. Kõva ja arahnoidse membraani vahel on tserebrospinaalvedelikuga täidetud subduraalne ruum (selle väljavool on võimalik venoossesse süsteemi ja lümfiringe organitesse) ning ämbliku- ja pehmekesta vahel subarahnoidaalne ruum. Aju koosneb valgeainest (närvikiud) ja hallainest (neuronitest). Selles sisalduv hallaine asub ajukoore perifeerias ja valge aine on selle keskel.
Aju on närvisüsteemi kõrgeim osa, mis juhib kogu organismi tegevust, ühendab ja koordineerib kõigi siseorganite ja süsteemide funktsioone. Patoloogia (trauma, kasvaja, põletik) korral esineb kogu aju funktsioonide rikkumine, mis väljendub liikumise rikkumises, siseorganite töö muutuses, looma käitumise rikkumises, kooma (looma ei reageeri keskkonnale).
Seljaaju on osa närvisüsteemi keskosast, mis on ajukoe nöör koos ajuõõne jäänustega. See asub seljaaju kanalis ja algab medulla piklikust ja lõpeb 7. nimmelüli piirkonnas. Selle mass küülikul on 3,64 g.
Seljaaju jaguneb tinglikult ilma nähtavate piirideta emakakaela, rindkere ja lumbosakraalseks piirkonnaks, mis koosneb hallist ja valgest medullast. Hallis on hulk somaatilisi närvikeskusi, mis teostavad erinevaid tingimusteta (kaasasündinud) reflekse, näiteks nimmeosa segmentide tasemel on keskused, mis innerveerivad vaagnajäsemeid ja kõhuseina. Hall aine asub seljaaju keskel ja on H-tähe kujuline, valge aine aga halli ümber.
Seljaaju on kaetud kolme kaitsva membraaniga: kõva, arahnoidne ja pehme, mille vahel on tserebrospinaalvedelikuga täidetud tühimikud. Loomaarstid võivad olenevalt näidustustest süstida sellesse vedelikku ja subduraalsesse ruumi.
Perifeerne närvisüsteem- ühe närvisüsteemi topograafiliselt eristatav osa, mis asub väljaspool pea- ja seljaaju. See hõlmab kraniaal- ja seljanärve koos nende juurte, põimikute, ganglionide ja närvilõpmetega, mis on põimitud elunditesse ja kudedesse. Seega väljub seljaajust 31 paari perifeerseid närve ja ajust ainult 12 paari.
Perifeerses närvisüsteemis on tavaks eristada 4 osa - somaatilist (ühendavad keskused skeletilihastega), sümpaatilist (seotud keha ja siseorganite veresoonte silelihastega), vistseraalset või parasümpaatilist (seotud silelihastega). ja siseorganite näärmed) ja troofiline (innerveeriv sidekude).
autonoomne närvisüsteem sellel on spetsiaalsed keskused selja- ja ajus, samuti mitmed närvisõlmed, mis asuvad väljaspool seljaaju ja aju. See närvisüsteemi osa jaguneb:
› sümpaatiline (veresoonte, siseorganite ja näärmete silelihaste innervatsioon), mille keskused paiknevad seljaaju rindkere rindkere piirkonnas;
› parasümpaatiline (pupilli, sülje- ja pisaranäärmete, hingamiselundite, vaagnaõõnes paiknevate organite innervatsioon), selle keskused asuvad ajus.
Nende kahe osa eripäraks on antagonistlik olemus nende varustamisel siseorganitega, see tähendab, kus sümpaatiline närvisüsteem toimib erutavalt, parasümpaatiline - masendav.
Kesknärvisüsteem ja ajukoor reguleerivad reflekside kaudu kogu looma kõrgemat närvitegevust. On geneetiliselt fikseeritud kesknärvisüsteemi reaktsioonid välistele ja sisemistele stiimulitele - toit, seksuaalne, kaitsev, orientatsioon, vastsündinute imemisreaktsioon, sülje ilmumine toidu nägemisel. Neid reaktsioone nimetatakse kaasasündinud või tingimusteta refleksideks. Neid annab aju, seljaaju tüve ja autonoomse närvisüsteemi aktiivsus. Tingimuslikud refleksid on loomade omandatud individuaalsed adaptiivsed reaktsioonid, mis tekivad stiimuli ja tingimusteta refleksakti vahelise ajutise seose tekkimise alusel.
Võrreldes teiste põllumajandusloomadega on küülikud häbelikumad. Eriti kardavad nad äkilisi tugevaid helisid. Seetõttu tuleks nendega ümber käia ettevaatlikum kui teiste loomadega.

Meeleelundid või analüsaatorid

Looma väliskeskkonnast ja siseorganitest tulevaid erinevaid erutusi tajuvad meeleelundid ja seejärel analüüsitakse neid ajukoores.
Loomal on 5 meeleelundit: haistmis-, maitsmis-, kombamis-, nägemis- ja kuulmis-tasakaalu analüsaatorid. Kõigil neil organitel on osakonnad: perifeerne (tajuv) - retseptor, keskmine (juhtiv) - dirigent, analüüsiv (ajukoores) - ajukeskus. Analüsaatorid tajuvad lisaks üldistele omadustele (erutuvus, reaktiivne tundlikkus, järelmõju, kohanemis- ja kontrasti nähtus) teatud tüüpi impulsse – valgust, heli, termilist, keemilist, temperatuuri jne.
Lõhn– loomade võime tajuda keskkonnas leiduvate keemiliste ühendite teatud omadust (lõhna). Lõhnaainete molekulid, mis on signaalid teatud objektidest või väliskeskkonnas toimuvatest sündmustest, jõuavad koos õhuga läbi nina (toidu ajal - choanae) sissehingamisel lõhnarakkudesse.
Haistmisorgan asub ninaõõne sügavuses, nimelt ühises ninakäigus, selle ülemises osas, väikesel haistmisepiteeliga vooderdatud alal, kus paiknevad retseptorrakud. Haistmisepiteeli rakud on haistmisnärvide alguseks, mille kaudu kantakse erutus üle ajju. Nende vahel on tugirakud, mis toodavad lima. Retseptorrakkude pinnal on 10–12 karva, mis reageerivad aromaatsetele molekulidele.
Küülikute lõhnataju on palju rohkem arenenud kui nägemine. Seda kinnitab tõsiasi, et kui tulnukatele küülikule istutada, ei oma nende värv üldse tähtsust, sest ainult lõhna järgi suudab ema võõraid eristada ja hävitada. Lõhna järgi eristavad küülikud ka toitu. Uude toitu suhtuvad nad ettevaatlikult, nuusutavad kaua. Loomade nendega harjumiseks on vaja kannatust. Küülik nuusutab edasi liikudes kõike, mis ette satub, ja hoiab pidevalt nina püsti, tabades väikseimagi muutuse ümbritsevas atmosfääris. Ta suudab tunda selle või selle lõhna nõrgemaidki jälgi. See pakub loomale hindamatut abi mitte ainult toidu või paarituspartneri otsimisel, vaid ka võõral alal orienteerumisel, hõimukaaslaste sotsiaalse staatuse määramisel ning sõprade ja vaenlaste äratundmisel.
Lõhnataju on häiritud nina limaskesta põletikuliste ja atroofiliste protsesside ning haistmissüsteemi keskosade kahjustuse korral, mis väljendub lõhnatundlikkuse suurenemises (hüpersoomia), vähenemises (hüposoomia) ja kadumises (anosoomia).
Maitse- suuõõnde sattuvate erinevate ainete kvaliteedi analüüs. Maitseaisting tekib keemiliste lahuste toimel keele ja suu limaskesta maitsmispungade kemoretseptoritele. See tekitab mõru, hapu, soolase, magusa või segase maitse tunde. Vastsündinutel ärkab maitsmismeel enne kõiki muid aistinguid.
maitsepungad sisaldavad maitsmispungaid koos neuro-epiteelirakkudega ja paiknevad enamasti keele ülapinnal ning paiknevad ka suu limaskestal. Kujult on neid kolme tüüpi - seenekujulised, rullikujulised ja lehekujulised. Väljastpoolt on maitseretseptor kontaktis toiduainetega ning teine ​​ots on sukeldatud keele paksusesse ja on ühendatud närvikiududega. Maitsepungad ei ela kaua, surevad välja ja asenduvad uutega. Need on ebaühtlaselt jaotunud üle keelepinna teatud rühmadena ja moodustavad maitsevööndeid, mis on tundlikud peamiselt teatud ainete suhtes.
Hästi arenenud maitseomadused on looduses ellujäämiseks hädavajalikud. Nende abiga saavad küülikud edukalt vältida võõrtoksilisi lisandeid toidus. Piisab väikseimastki maitse- või lõhnamuutusest toidutükis, et need loomad seda ohtlikuks peavad.
Puudutage- loomade võime tajuda erinevaid välismõjusid (puudutus, surve, venitamine, külm, kuumus). Seda viivad läbi naha, luu- ja lihaskonna (lihased, kõõlused, liigesed jne), limaskestade (huuled, keel jne) retseptorid. Niisiis, kõige tundlikum nahk on silmalaugude, huulte, aga ka selja, otsaesise piirkonnas. Puutetundlikkus võib olla mitmekesine, kuna see tekib nahale ja nahaalustele kudedele mõjuva stiimuli erinevate omaduste kompleksse tajumise tulemusena. Puudutuse kaudu määratakse stiimuli kuju, suurus, temperatuur ja konsistents, samuti keha asend ja liikumine ruumis. See põhineb spetsiaalsete struktuuride – mehhanoretseptorite, termoretseptorite, valuretseptorite – stimuleerimisel ja kesknärvisüsteemis saabuvate signaalide ümberkujundamisel sobivaks tundlikkuse tüübiks (taktiilne, temperatuur, valu või notsitseptiivne).
Paljude patoloogiliste protsessidega kaasneb valu reaktsioon. Valu annab märku tekkivast ohust ja põhjustab kaitsereaktsiooni, mille eesmärk on kõrvaldada teravad stiimulid. Seetõttu on sellise reaktsiooni puudumine erinevate vigastuste korral murettekitav märk.
Küülikutel, nagu ka kassidel, toimivad vibrissad omamoodi sondidena, mis registreerivad ümbritseva ruumi muutusi. Tundlikud vurrud aitavad küülikutel liikuda täielikus pimeduses, näiteks läbi maa-aluste käikude. Pikad vibrissad asuvad ka küülikute silmade kohal, tänu millele need suhteliselt suured loomad teavad, millal pead painutada või küljele kalduda, et mitte takistusele otsa sõita.
Nägemus- organismi võime tajuda välismaailma objekte kiirgava või peegeldunud valguse püüdmise teel. See võimaldab ümbritseva maailma füüsikaliste nähtuste analüüsi põhjal korraldada otstarbeka nägemise. Küülikutel on värvinägemine. Selgroogsete nägemisprotsess põhineb fotoretseptsioonil – valguse tajumisel võrkkesta – nägemisorgani – fotoretseptorite poolt.
Silm koosneb silmamunast, mis on ühendatud nägemisnärvi kaudu ajuga, ja abiorganitest. Silmmuna ise on sfäärilise kujuga, see asub luuõõnes - kolju luudest moodustatud orbiidil ehk orbiidil. Eesmine poolus on kumer, tagumine poolus on mõnevõrra lame.
Silmamuna koosneb välimisest, keskmisest ja sisemisest membraanist, valgust murdvast keskkonnast (lääts ning silma eesmise, tagumise ja klaaskeha kambri sisu), närvidest ja veresoontest.
Silma abiorganid - silmalaud (silmamuna ees paiknevad naha-limas-lihase voldid, mis kaitsevad silma mehaaniliste kahjustuste eest), pisaraaparaat (seal moodustub ja koguneb pisarasalade, mis koosneb peamiselt veest ja sisaldab ensüümi lüsosüüm, millel on bakteritsiidne toime, silmalaugude liikumisel pisaravedelik niisutab ja puhastab sidekesta, silmalihaseid (tagab silmamuna liikumise eri suundades orbiidi piires), orbiit, periorbita (silmamuna tagumise osa asukoht) , nägemisnärv, lihased, fastsia, veresooned ja närvid) ja lihaste fastsia . Silmamuna asukohta nimetatakse orbiidiks ja periorbiidiks on koht, kus asuvad seitse silmalihast.
Küülikutel on suured punnis silmad, mis on hämaras aktiivseks eluks hästi kohanenud, samas kui nad suudavad üsna teravalt tajuda objekte, mis on neist märkimisväärsel kaugusel.
Kuulmine- loomade võime tajuda ja analüüsida keskkonna helivõnkeid, mis toimub siis, kui heli võtab vastu selline organ nagu kõrv. See on keerukas struktuuride kogum, mis tagab heli, vibratsiooni ja gravitatsioonisignaalide tajumise. See koosneb välis-, kesk- ja sisekõrvast.
Küülikutel, nagu enamikul imetajatel, põhjustavad kõrva ja väliskuulmekanalit (väliskõrva) läbivad helivibratsioonid trummikile vibratsiooni, mis kandub läbi liigendluude süsteemi (keskkõrva) vedelasse keskkonda (nn. - nimetatakse sisekõrva perilümfiks ja endolümfiks. Tekkivad hüdromehaanilised võnked toovad kaasa kohleaarse vaheseina võnkumisi sellel paikneva retseptori aparaadiga, mis muundavad võnkumiste mehaanilise energia kuulmisnärvi ergastuseks ja vastavalt ka kuulmisaistinguks.
Küülikutel on suured kõrvad, tänu millele on loomadel suurepärane kuulmine. Nad suudavad tajuda ka kõige nõrgemaid helisignaale. Näiteks on nende näriliste emased võimelised tajuma vastsündinud küülikute ülivaikset kriuksumist. Samas suudavad küülikud erinevalt tajuda nii täiskasvanud loomade agressiivseid helisid kakluse ajal kui ka helisignaale, mis viitavad nende rahulikule meeleolule või paaritumiskutsele. Samal ajal pööravad loomad kõrvu igas suunas, et heli paremini tabada. Omavahel seletatakse neid loomi kõrgsageduslike helidega, mis jäävad inimese kuulmisvõime piiridest välja.
Küülikute suurepärased akustilised võimed koos suurepärase haistmismeelega on nende jaoks keskkonna hindamisel kõige olulisemad vahendid.
Loomade kuulmissüsteemi kahjustusega on häiritud võime eristada heli teatud parameetreid, helijärjestust ja heliallika asukohta ruumis.
Tasakaal- loomade võime tajuda keha asendi muutusi ruumis, samuti kiirenduse ja gravitatsioonijõudude muutuste mõju kehale. Seda esindab vestibulaarne aparaat, mille retseptori osa asub poolringikujuliste kanalite kujul sisekõrvas. Keha asendiga või kiirendusega seotud tasakaaluretseptoritelt tulevad signaalid tekivad seal paiknevate tundlike karvade mehaanilisel ärritusel. Kanalite, silmade, lihaste, liigeste ja naha retseptorite sensoorsete signaalide kombinatsioon põhjustab statokineetilisi reflekse, mille tulemusena säilitab loom normaalset orientatsiooni (loomadele omane võime määrata oma asukohta ruumis, samade või muude isendite seas). liigid) gravitatsiooni suuna suhtes ja neutraliseerivad kiirenduse kõigil tasanditel. Need refleksreaktsioonid tekivad seljaaju ja aju alumiste osade osalusel.
Loomade tasakaaluhäireid täheldatakse mitmete närvisüsteemi haiguste korral liigutuste koordineerimise ja ruumis orienteerumise kaotuse näol.

Endokriinsed näärmed

Endokriinnäärmed hõlmavad organeid, kudesid, rakurühmi, mis sekreteerivad kapillaaride seinte kaudu verre hormoone – väga aktiivseid bioloogilisi ainevahetuse, funktsioonide ja loomakeha arengu regulaatoreid. Endokriinsetes näärmetes erituskanalid puuduvad.
Elundite kujul on järgmised sisesekretsiooninäärmed: hüpofüüs, käbinääre (käbinääre), kilpnääre, kõrvalkilpnäärmed, kõhunääre, neerupealised, sugunäärmed (meestel - munandid, naistel - munasarjad).
Hüpofüüsi asub sphenoidse luu põhjas ja eritab mitmeid hormoone: kilpnääret stimuleeriv (stimuleerib kilpnäärme arengut ja talitlust), adrenokortikotroopne (tugevendab neerupealiste koore rakkude kasvu ja hormoonide sekretsiooni neis), folliikuleid stimuleeriv (stimuleerib folliikulite küpsemist munasarjas ja naiste suguelundite sekretsiooni, spermatogeneesi (spermarakkude moodustumist) meestel), somatotroopne (stimuleerib kudede kasvuprotsesse), prolaktiin (osaleb imetamises), oksütotsiin (põhjustab kontraktsiooni emaka silelihastest), vasopressiin (stimuleerib vee imendumist neerudes ja vererõhu tõusu). Hüpofüüsi talitluse rikkumine põhjustab gigantismi (akromegaalia) või kääbust (nanismi), seksuaalvõimete häireid, kurnatust, juuste, hammaste väljalangemist.

Küülik on populaarne taluloom, väärtusliku maitsva liha ja karusnaha allikas ning viimastel aastatel tavaline kaaslane. Kõigist oma voorustest hoolimata on küülikud endiselt kõige haavatavamad lemmikloomad erinevate haiguste, nii nakkuslike kui ka muude haiguste suhtes. Eriti levinud on seedetrakti vaevused.

Küüliku seedesüsteemi ehitus

Küüliku seedetrakti pikkus on võrreldes röövloomade ja kõigesööjatega pikem, mis võimaldab paremini seedida kiudainerikast taimset toitu. Seedesüsteem algab suust, mis sisaldab hambaid ja keelt. Võimsad lõikehambad ja hästi arenenud purihambad võimaldavad peenestada kõvasid köögivilju, muru, heina ja seemneid. Hammaste koguarv on 28, millest 22 on purihambad või maalritel 6 lõikehambad (4 ülemist ja 2 alumist). Hammastel puudub email, dentiin kulub tahkel toidul kergesti maha. Dentiini lihvimise kompenseerimiseks kasvavad hambad kogu elu.

Tähtis! Tahke toidu puudumisel võivad hambad, eriti lõikehambad, ulatuda patoloogiliselt suureks ja takistavad loomal närimist. See põhjustab seedetrakti haigusi.

Süljenäärmed on hästi arenenud, keel on võimas ja paljude maitsepungadega. Tervel küülikul on keel ja igemed roosad, kuid haiguste korral võib nende värv muutuda. Sülg sisaldab ensüüme, mis lagundavad maltoosi ja tärklist. Suus toit purustatakse, niisutatakse ja saadetakse neelu, millele järgneb söögitoru. Söögitoru kannab toitu makku, mis on hobuserauakujulise koti kujuga. Suurem osa maost asub looma keha sümmeetriateljelt paremal küljel. Mao maht on kuni 200 milliliitrit.

Mao normaalseks toimimiseks tuleb sinna sattuv toit suuõõnes purustada pudruks. Maol on ainult üks kamber, selle seinad eritavad mahla, mis sisaldab vesinikkloriidhapet ja valke laguntavaid ensüüme. Ka maos jätkub süsivesikute seedimine, mis sai alguse suuõõnes sülje toimel. Seeditud toit on maos 3–10 tundi, pärast mida satub see tänu peristaltikale ja uute toidumassidega surumisele kaksteistsõrmiksoole - soolestiku esimesse sektsiooni. Küülikute sooled on pikad, kehast 10-12 korda pikemad.

Maksa ja kõhunäärme kanalid avanevad kaksteistsõrmiksoole, millele järgneb pikk õhuke, seejärel niudesool. Küülikutel on pikk ja hästi arenenud pimesool. Siin moodustuvad nn caekotroofid, mis moodustavad küülikute öise väljaheite. Tsekotroofid on bakterite kogum, mis osaleb tselluloosirikka taimse toidu seedimises. Tsekotroofid tekivad peamiselt öösel ja erituvad koos väljaheidetega. Bakterite puudumisel söövad küülikud neid mõnikord, et puudujääki korvata. Tsekotroofid sisaldavad ka palju kasulikke aineid, sealhulgas vitamiine ja aminohappeid.

Pärast seedimist muutub toit igapäevaseks väljaheiteks tihedate murenevate teradena, mis eritub pärasoole kaudu (umbes 200 g päevas).

Küüliku soolestiku oluline tunnus on peristaltika eest vastutavate lihaste nõrkus. Et tihe seeditava toidu ja väljaheidete mass edasi liiguks, peab küülik pidevalt uut toitu tarbima, vastasel juhul tekib staas (vt allpool).

Küülikute kõhupuhituse põhjused ja sümptomid

Kõhupuhituse põhjuseks võib olla peaaegu iga seedetrakti segmendi haigus suuõõnest pärasooleni.

Küülikute puhitusravi

Kõhupuhitus ravitakse järgmistel viisidel:

• Massaaž. Jänes asetatakse selili. Kui loom on taltsas, võib ta sülle panna. Seejärel masseeritakse kõhtu, silitades ülalt alla sellise jõuga, et loom valu ei tunne. Massaaži korratakse iga kahe tunni järel, kuni küüliku enesetunne paraneb (kuni väljaheide taastub);

• Klistiir. See on valmistatud sooja (kuid mitte kuuma) puhta veega. Võite lisada lahtistit (eelistatavalt mineraalõlis) või magneesiumsulfaati (nn Epsomi soolad) - supilusikatäis liitri kohta;
• Espumizan on "inimeste" ravim, mis on mõeldud spetsiaalselt puhitus. Seda tilgutatakse küülikule suhu üks kord päevas kiirusega 20 tilka kehakaalu kilogrammi kohta;
• Valusüste teeb professionaalne veterinaararst.

Video - kuidas ja kuidas ravida küülikut seedehäirete ja puhitustega

Dieedivõimalus puhitus

Arvatakse, et kõhupuhituse korral tuleks küülik panna dieedile, lõpetades täielikult toidu kuni 10-15 tunniks. Samas võib vett anda, aga vähehaaval. Edaspidi on soovitatav anda vee asemel külma kummeliteed, millel on antiseptilised omadused, ning alustada looma toitmist kvaliteetse heinaga, millele on lisatud väikest värsket piparmündi ja/või melissi. Need ravimtaimed vähendavad valu. Riivitud porgandit ja muid köögivilju võib anda 2-3 päeva pärast, kui paistetus taandub. Ja alles nädala pärast saab lemmikloom normaalse toitumise juurde naasta.

See dieedi valik on vastuoluline, kuna küülik vaja tarbige uut toitu, et normaalselt soodustada ja vältida staasi, seega konsulteerige enne looma toiduga piiramist veterinaararstiga.

Seedetrakti infektsioonid

Küülikud on väga vastuvõtlikud viirusliku või bakteriaalse iseloomuga nakkushaigustele, mis võivad põhjustada puhitustega sarnaseid sümptomeid. Sageli põhjustavad sellised haigused looma surma. Kõige levinum ja ohtlikum neist infektsioonidest on koktsidioos, esineb ka rotaviirusega kaasnevaid kahjustusi ning eriti ohtlikuks peetakse hariliku E. coli põhjustatud kolibatsilloosi.

Tabel 1. Seedetrakti haigused.

Tähelepanu! Infektsioonid põhjustavad kõhulahtisust, vere lima eritumist pärakust, palavikku. Pöörake sellele tähelepanu ja kui teil on sooleinfektsiooni sümptomid, viige lemmikloom loomaarsti juurde. Tervetel loomadel on kehatemperatuur 38,3-39,5.

Seedetrakti staas

Staas on keha seisund, kus seeditud toit (chyme) ja väljaheited ei liigu läbi seedetrakti. Toidu seedimine seega seiskub, toitained lakkavad verre voolamast ning chüümis paljunevad mitmesugused mädanevad bakterid, mis võivad tungida läbi sooleseina verre või kõhuõõnde, põhjustades sepsise. Seetõttu on staasid looma jaoks potentsiaalselt eluohtlikud.

Staasi põhjustab tavaliselt tselluloosirikka toidu ebapiisav tarbimine seedetraktis. Sest küülikutel on nõrk peristaltika, ainult uute kiudainetega toiduportsjonite surumine võib looma sellest seisundist välja tuua.

Video - Küüliku seedetrakti staas

Staasi sümptomid

Staasi tunnused on järgmised:

• Apaatia;
• Ebaloomulik kehahoiak (küürus selg);
• Valju korin maos;
• Väljaheite lakkamine või väljaheitepallide suuruse vähenemine;
• Loom klagistab hambaid (märk tugevast valust).

Ebaloomulik kehaasend on märk valust või muudest haigusest tulenevatest ebameeldivatest aistingutest.

Staasi ravi

Staasi ravige toitumise muutmise, sundtoitmisega. Küülik vajab väga värskeid köögivilju, näiteks porgandit. Kapsas võib olla kahjulik, sest. soodustab puhitus. Kui küülik juurvilju ei taha, aitab petersell ja piparmünt. Lõhnav rohi ergutab looma isu. Kui sellest ei piisa, pista talle murutükk suhu. Maitsemeelte rohkus muudab küüliku keele väga tundlikuks ning tuttav maitse käivitab kiiresti seederefleksid.

Teised meetmed aitavad ka:

• kõhu massaaž;
• klistiir;
• rohke joogi;
• Ravimid (cerucal - 1 tab. päevas, simetikoon - 2 ml iga tund), kuiv lactobacilli acidophilus;
• Tervisliku vaste tsekotroofid.

Hoolikalt! Küülikud on häbelikud loomad, kes ei talu hästi stressi. Oluline on, et massaaži või sundsöötmise ajal ei tekiks loomale lööke, vastasel juhul mõjutab see tema tervist tulevikus.

Seedetrakti staasiga toitmise tunnused

Staasi korral on soovitav välistada:

• Pehmed köögiviljad ja puuviljad;
• Igasugune mädanenud toit;
• oad;
• lutsern;
• Valge kapsas.

Vastupidi, võite ja peaksite jänesele andma:

• lõhnavad ürdid;
• punane kapsas;
• Porgand;
• peet;
• kaekotroofid;
• Hein.

Ole ettevaatlik! Ärge laske küülikul süüa haigete kaaslaste kaekotroofe, sest. see aitab kaasa lemmiklooma täiendavale nakatumisele.

Staasi ja turse ennetamine

Staasi ja puhituse parim ennetamine on aktiivne elustiil. Lase oma loomal joosta, hullata, ära lukusta teda liikumisvõimaluseta kitsasse puuri.

Samuti ärge lubage kogeda tugevaid emotsioone ja stressi (näiteks teine ​​loom, vali karjed, tuli vms võivad jänest hirmutada).

Tabel 2. Emaste küülikute ligikaudne dieet (grammi päevas).

Jälgi oma lemmiklooma tervist: hambad, tuju, isu, kehaasend, milles loom puhkab. Staasi või puhitusnähtude korral mõõtke kindlasti temperatuuri (palavik on infektsiooni tunnus ja põhjus loomaarsti külastamiseks).

Tagage juurdepääs kiudainerikkale toidule (hein ja kõvad köögiviljad).

Allolevates videotes räägivad kogenud küülikukasvatajad oma lemmikloomade talvise toitmise ja ise sööda valmistamise omadustest:

Video – Talvise söötmise omadused.

Video – Sööda valmistamine küülikutele.

Järeldus

Seega on küülikud loomad, kellel on kalduvus mitmesugustele seedetrakti haigustele. Nende peristaltilised lihased on nõrgad ja uue tselluloosirikka chyme pideva sissevoolu puudumisel peatub loomade liikumine seedetraktis ja tekib staas.

Mitte vähem levinud on nakkushaigused, mille diagnoosimine ja ravi nõuab veterinaararsti külastamist.

Puhituse ja staasi vältimiseks peaks küülik palju liikuma ja sööma rohkelt heina ja/või kõvasid köögivilju. Nakkuste vältimiseks aitab looma isoleerimine nakkusallikast, toitmine pestud toidu ja keedetud veega. Haige küüliku puur tuleb puhastada ja desinfitseerida ning kaekotroofid ära visata, et teised küülikud või ise neid ära ei sööks.