Was kann man mit Grießbrei machen. Was kann man sonst noch aus Grieß kochen. Schnitzel mit Kohl

Aus Grieß können Sie viele leckere Desserts und Kuchen zum Tee zubereiten. Süße Manniks mit Früchten und Nüssen, Aufläufe, Halva und leichtes Soufflé. Es gibt viele Rezepte für Grießdesserts. Sie werden sicher etwas nach Ihrem Geschmack finden.

Gekochter Grieß ist eine hervorragende Konsistenz für Sahne. Wenn sich herausstellte, dass der Brei etwas dicker als nötig oder gefroren war, umso besser. Diese Art von geleeartigem Grieß eignet sich für Aufläufe, Soufflés und verschiedene süße Schichten.

Kuchen Taubenmilch"

Um den richtigen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ei 3 Stk
• Butter oder Süßwarenmargarine 130g
• Soda in Essig gelöscht 1 TL
• Kakao 2 EL. l
• Mehl 1 Tasse (250g)

Cremezubereitung:

• Butter 300gr
• Salz 0,5 TL
• Zucker 2 EL
• Milch 2 EL
• Gemahlener Grieß

Bevor wir mit der Beschreibung der Zubereitung beginnen, lassen Sie uns klarstellen, dass Grieß (Grütze) durch eine elektrische Kaffeemühle geleitet werden kann. Dann wird die Creme noch weicher und luftiger.

Während die Kuchen backen, stellen wir Milch im richtigen Verhältnis auf den Herd, werfen Butter, Zucker, Salz hinein und warten auf die vollständige Auflösung aller Zutaten. Rühren und weiter erhitzen. Danach mit einem Löffel einen Flüssigkeitstrichter in der Kelle herstellen und nach und nach ein Glas gemahlenen Grieß in die Mischung gießen. Ein Schnapsglas ist ein idealer Messbecher für 0,5 Liter Milch. Achten Sie beim Eindicken auf Ihre Vorlieben und entscheiden Sie sich für die Zugabe von Müsli zur Milch oder die Konsistenz ist für Sie völlig ausreichend. Denken Sie daran, dass Grießbrei beim Abkühlen stark angreift.

Bei den Kleinen bleibt es so. Die gebackenen Kuchen mit der resultierenden abgekühlten Sahne schmieren, miteinander verzahnen und geschmolzene Schokolade darüber gießen oder mit Schokoladenpaste bestreichen.

Rezept Nummer 2 - luftiges Dessert

Für Liebhaber des delikaten Geschmacks von Grießbrei, cremigem Soufflé und reifen Früchten eignet sich ein Pudding-Rezept.

Darin ist nichts Kompliziertes. Es reicht aus, den eingedickten Grießbrei zu kochen und nach Belieben Zucker hinzuzufügen. Dies wird die Basis für das Dessert sein. Lassen Sie den Brei in runder oder eckiger Form im Kühlschrank, bis er vollständig abgekühlt ist. Vor dem Servieren wird das Dessert mit frischen Fruchtstücken dekoriert und mit Fruchtsirup übergossen. Sie können die Oberfläche des Desserts auch mit Schokoladenstückchen oder Zimt dekorieren.

Sie können schöneren Grießpudding machen, indem Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Sie können kalte Grießportionen nicht in Tellern, sondern in geschnitzten Obstbechern anrichten. Mit geschälten Weintrauben und Orangenscheiben garnieren, mit Zimt würzen.

Rezept Nummer 3 - hausgemachter Mannik

Grießbreikuchen, der "in Eile" genannt wird. Der Geschmack ist sanft und angenehm, absolut jeder mag es. Es befreit Ihre Hände so sehr von der Würzphantasie, dass Sie es jeden Tag backen und mit neu erfundenen Belägen bestreichen können, es wird immer etwas Neues herauskommen.

Manna-Zutaten:

• Ei 2St
• Kefir
• Zucker 1 Tasse
• Margarine 1 EL (muss geschmolzen werden)
• Pflanzenöl 1 EL.
• Backpulver 1 TL (Sie können Soda + Essig auf altmodische Weise verwenden)
• Grießgrütze 1 Tasse
• Mehl 1 Tasse

Eier und Zucker glatt rühren, ein Glas Grieß und ein halbes Glas Kefir in die Masse gießen. Nach gründlichem Mischen lassen wir alles 1 Stunde auf dem Tisch „reifen“. Dann die restlichen Zutaten der Reihe nach hinzugeben. Mehl wird zuletzt hinzugefügt.

In der Form im Ofen wird der Kuchen 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken. Nach dem Garen sollte es 5-10 Minuten im geschlossenen, ausgeschalteten Ofen stehen, um Fuß zu fassen. Wenn das Manna vom Backblech entfernt ist, mit einem sauberen Waffeltuch für 10-15 Minuten abdecken. Erst danach dekorieren wir das Meisterwerk.

Dessert Nr. 4 - Grieß Pinacolada

Ein Dessert, das Zeit braucht. Zum Kochen benötigen Sie:

• Grieß
• Kokosflocken oder Aroma
• Ananasstücke
• Gelatine
• süße Schlange

Diesmal muss der Grieß in Flüssigkeit gekocht werden, wie Sie ein drei Monate altes Baby für die Flaschenernährung kochen würden. Der Geschmack von Grieß sollte süß und zart sein. Fügen Sie nach dem Kochen während des Abkühlens Kokosgeschmack oder Späne hinzu - Sie haben die Wahl.

Wenn der Brei erträglich warm wird, gießen Sie die gekochte gequollene Gelatine im Verhältnis 1:0,5 (Gelatine) hinein.

Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich und gießen Sie sie in zwei identische Formen. Es können 2 Backformen oder gewöhnliche Schüsseln sein.

Eine Form lässt man so wie sie ist, fügt der zweiten Ananasscheiben hinzu und lässt alles zusammen auf Zimmertemperatur abkühlen und stellt es dann in den Kühlschrank.

Wenn die Formen ausgehärtet sind, können sie durch Übereinanderlegen verbunden werden. Wenn der Brei in Schalen gegossen wurde, werden sie auf den Kopf gestellt, der gefrorene Inhalt wird auf eine flache Schüssel entfernt, geschnitten, verbrannt und mit ihrer anderen Hälfte kombiniert, sodass sowohl Kokosnuss als auch Ananas auf demselben Teller liegen.

Aus dem gleichen Rezept können Sie einen Kuchen machen, wenn Sie einen Kekskuchen hinzufügen, dessen Durchmesser der gefrorenen Masse aus Kokosnuss und Ananas mit Grieß entspricht. Zum Befestigen von Kuchen und Gelee können Sie kondensierte Sahne oder Beerenmarmelade verwenden.

Rezept Nummer 5 - Grießauflauf

Der Auflauf kann jederzeit aus dem übrig gebliebenen Brei zubereitet werden. Fügen Sie einfach Eigelb und Zucker hinzu, mischen Sie alles zu einer einzigen Masse und fügen Sie Ihre Lieblingsfrüchte hinzu. In der klassischen Version - geschälte Birnen, Äpfel, Rosinen verschiedener Sorten und Zimt.

Schmieren Sie die Auflaufform großzügig mit Fett oder Süßwarenmargarine und geben Sie die resultierende Mischung hinein.

Und für ein Snack-Video-Rezept

Hier ist so ein mysteriöser Dessertgrieß mit vielen Rezepten, die Ihre Kinder mit Ihnen begeistern werden.

Es gibt viele Methoden zur Verwendung von Grieß. Daraus wird nicht nur der bekannte Grieß zubereitet, sondern auch diverse Desserts, Puddings und andere Köstlichkeiten. Dieser Artikel enthält die interessantesten und originellsten Möglichkeiten, gewöhnliches Getreide in ein echtes kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln.

Mango-Rezepte

Wenn Sie Ihre Lieben mit etwas Leckerem und Ungewöhnlichem erfreuen möchten, hilft Ihnen Grieß wie nichts anderes. Es braucht nur ein wenig Zeit, Mühe und natürlich Grieß. Sie können sicher sein, dass das Ergebnis alle Erwartungen erfüllt.

Schokoladenmannik mit Kirschen

Mit solch einem delikaten Dessert, mit einem Hauch von leichter Säure, können Sie Ihrem Haushalt eine Freude machen oder einfach nur Ihre Gäste verwöhnen.

Zutaten, die Sie benötigen:

• Grieß - 200 Gramm;
• Weizenmehl - 180 Gramm;
• Butter - 150 Gramm;
• Kristallzucker - 250 Gramm;
• Kefir - 300 Milliliter;
• Kakaopulver - 80 Gramm;
• Backpulverteig - 15 Gramm;
• Kirsche (entkernt) - 200 Gramm.

Gießen Sie das Müsli in eine Schüssel, gießen Sie Kefir und mischen Sie es gut. Lassen Sie die Masse eine halbe Stunde stehen, damit die Körner vollständig aufgequollen sind. Fügen Sie der Zusammensetzung Kakao, Zucker und vorgeschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles gründlich.

Die Mehl-Backpulver-Mischung einfüllen und nochmals umrühren. Der Teig sollte ziemlich dick sein. Beeren dazugeben und vorsichtig umrühren.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Überschüssiges Mehl kann abgeschüttelt werden. Legen Sie die resultierende Zusammensetzung in eine Form, glätten Sie sie von oben und schicken Sie sie eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 190 Grad in den Ofen. Um sicherzustellen, dass das Manna fertig ist, müssen Sie es mit einem Zahnstocher an der dichtesten Stelle durchbohren. Wenn keine Teigspuren mehr vorhanden sind, kann das Dessert als fertig betrachtet werden.

Bevor Sie es auf dem Tisch servieren, müssen Sie das Gericht abkühlen lassen. Dann aus der Form nehmen, in Portionen schneiden und Tee trinken. Bei der Zubereitung dieses Desserts ist es nicht verboten zu experimentieren. Mannik kann mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Kondensmilch ergänzt werden.

süße Kuchen

Süße Fladenbrote aus der Pfanne sind ein toller Start in den Tag und ihre Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Benötigte Komponenten:

• Grieß - 300 Gramm;
• Vanillezucker - 15 Gramm;
• Zimt;
• Backpulver - ein Teelöffel;
• vorgeschmolzene Butter;
• frische Milch - 200 Milliliter;
• Salz;
• Pflanzenfett.

Müsli, Zucker, Salz, Backpulver und Zimt in einer tiefen Schüssel mischen. Geschmolzene Butter hineingießen und gründlich vermischen. Sie können die Masse mit den Händen kneten, Hauptsache, es bleiben keine trockenen Körner übrig. Sie alle müssen hydratisiert werden.

Milch zugießen und erneut mischen. Lassen Sie den Test 10 Minuten ruhen. Während dieser Zeit wird es Zeit haben, einzudicken und eine leicht klebrige Konsistenz zu bekommen. Nach Ablauf der Zeit sollten Sie den Teig überprüfen: Sie müssen ein kleines Stück mit nassen Händen zu einer Kugel zerknüllen. Wenn der Teig weich und plastisch ist, seine Form leicht behält und gleichzeitig nicht reißt, ist er fertig. Wenn sich herausstellt, dass die Masse zu dick ist, sollte sie mit Milch verdünnt werden, und wenn sie flüssig ist, dann mit Getreide.

Der fertige Teig muss portioniert und zu Kugeln geformt werden. Legen Sie die Kugeln auf einen zuvor mit Grieß bestreuten Tisch und zerdrücken Sie sie, sodass sie wie Kuchen aussehen. Ihre Dicke sollte 1 Zentimeter betragen. Grieß stärkt die Oberfläche der Kuchen, aber innen bleiben sie weich und zart.

Schmieren Sie eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie die Kuchen darauf. Sie müssen auf jeder Seite 5 Minuten lang gebraten werden. Das Feuer muss auf ein Minimum reduziert werden. Sobald das Gargut auf beiden Seiten gebräunt ist, kann es aus der Pfanne genommen werden. Snack kann als fertig angesehen werden. Sie können es mit Kondensmilch gießen oder sich daran erfreuen, indem Sie es in Marmelade tauchen.

Schokoladenmus

Dies ist ein wahrhaft festliches Dessert, das absolut jeden Tisch schmücken und alle mit seiner Leichtigkeit, Zartheit und Raffinesse überraschen kann. Du wirst brauchen:

• ein Liter Milch;
• Schokoladenriegel;
• Grieß - 100 Gramm;
• Zucker;
• Vanillin;
• Butter.

Teilen Sie die Schokolade in Scheiben und gießen Sie sie in vorgewärmte Milch. Kochen Sie die Masse bei schwacher Hitze und vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren. Die Schokolade sollte vollständig geschmolzen sein. Milch zum Kochen bringen und Zucker, Vanillin und Grieß dazugeben. Weitere 10 Minuten weiterkochen.

Sobald die Masse vollständig eingedickt ist, sollte sie abgekühlt und mit Öl aromatisiert werden. Mit einem Mixer alles schlagen, bis es leicht und luftig ist. Die Mousse in Behältern verteilen und 2,5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie vollständig fest geworden sind. Die Delikatesse kann mit Kakaopulver, Trockenfrüchten, Nüssen oder Beeren dekoriert werden.

Um dieses Dessert zuzubereiten, können Sie jede Schokolade verwenden: Bitter, Milch. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab.

Viele Hausfrauen interessieren sich dafür, was man aus der restlichen Fertigportion Grieß machen kann. Im Folgenden finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für köstliche Gerichte, die aus kalten Breiresten zubereitet werden können.

Krapfen

Benötigte Produkte:

• Grieß;
• 2 Eier;
• Backpulver - ein halber Teelöffel;
• Pflanzenöl;
• Kristallzucker;
• Milch - 150 Milliliter;
• Mehl - 400 Gramm.

Alle Komponenten müssen glatt gemischt werden, damit ein dicker, aber rieselfähiger Teig entsteht.

Schmieren Sie die Pfanne mit Sonnenblumenöl, schalten Sie eine mäßige Hitze ein und beginnen Sie mit dem Braten der Pfannkuchen. Jede Seite mindestens 5 Minuten bräunen. Die Delikatesse kann mit Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch serviert werden. Das ist schon Geschmackssache.

Grießpudding

Zutaten, die benötigt werden:

• die Reste von Grieß;
• 2 Eier;
• gehackte Walnüsse;
• Marmelade oder Kondensmilch.

Den restlichen Brei mit den Eiern verrühren. Fügen Sie der Zusammensetzung Marmelade oder Kondensmilch hinzu und mischen Sie alles gut. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform und stellen Sie sie in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Das Dessert sollte 40 Minuten lang schmachten, danach muss es abgekühlt und mit Nüssen bestreut werden.

Grießkoteletts

Produkte, die Sie benötigen:

• Grieß;
• Ei;
• Salz;
• Semmelbrösel;
• Kristallzucker.

Den restlichen Brei mit Ei, Zucker und Salz verrühren. Mischen Sie alles gründlich und formen Sie Schnitzel aus der resultierenden Zusammensetzung. In Paniermehl wälzen, in eine mit Öl vorgefettete Bratpfanne geben und goldbraun braten. Ein solches Gericht kann mit Sauce oder Ketchup gewürzt werden.

Faule Knödel mit Grieß und Hüttenkäse

Ein solches Gericht aus übrig gebliebenem Brei und Hüttenkäse eignet sich hervorragend als Dessert für Tee.

Benötigte Produkte:

• Reste von Grieß;
• Hüttenkäse - 250 Gramm;
• Ei;
• Zucker;
• Vanillin;
• Salz.

Alle Zutaten (außer Grieß) mischen und gut schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Zusammensetzung in eine Schüssel geben und Brei hinzufügen. Mischen Sie alles und machen Sie aus der resultierenden Zusammensetzung eine „Wurst“. Schneiden Sie es in kleine Stücke und legen Sie sie in kochendes Wasser. Bei mäßiger Hitze kochen, dabei regelmäßig umrühren. Sobald die Knödel oben schwimmen, Hitze reduzieren und weitere 3 Minuten garen.

Das Gericht kann mit Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch aromatisiert werden. Sie können es auch mit getrockneten Früchten oder Nüssen dekorieren.

Rezepte aus gefrorenem Brei von gestern

Die nachfolgend beschriebenen Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und unterscheiden sich auch geschmacklich nicht von Rezepten mit frischem Grieß.

Ein optimales und sättigendes Gericht aus eingedickten Grießbreiresten sind frittierte Grießstücke. Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, erhalten Sie eine appetitliche und knusprige goldene Kruste. Sie können auch im Ofen gebacken werden.

Sie können einen zarten Auflauf für Tee machen. Dazu müssen Sie Brei mit einem Ei, kandierten Früchten und gedämpften Trockenfrüchten mischen. Etwas Mehl zugeben, gut verrühren, die Masse in eine Auflaufform füllen und backen. Jeder wird dieses Essen lieben.

Aus Grießresten hergestelltes Manna wird nicht schlechter ausfallen als Manna aus Getreide. Die Reste mit Eiern, Kefir, Mehl und Butter mischen. Zum Backen in den Ofen schicken, danach ist das Gericht fertig.

Thumbs up wird aus Grieß und Pudding gewonnen. Sie müssen Grieß mit Ei und Butter mischen, eine Banane oder Beeren hinzufügen und alles mit einem Mixer schlagen. Sie erhalten eine duftende und leichte Masse.

Pasteten mit Grießfüllung sind ein großartiger Snack während eines Spaziergangs oder eines Picknicks. Grieß mit Zucker, Ei, Hüttenkäse und Mohn verrühren. Es stellt sich als sehr lecker und befriedigend heraus.

Eines der traditionellen Adyghe-Gerichte wird aus gefrorenem Grießbrei zubereitet. Es wird in Hühnerbrühe gekocht, bis es eingedickt ist, warten, bis es abgekühlt ist, in Portionen geschnitten und mit Fleisch serviert. Es stellt sich als würzige und sehr sättigende Beilage heraus.

Auch gefrorener Grieß kann einfach in Stücke geschnitten und mit Sirup oder Honig übergossen werden. Dieses süße und gesunde Dessert kann Kindern sicher gegeben werden, da es leicht vom Körper aufgenommen wird.

Das nächste Video zeigt ein weiteres Rezept für Grießbrei.

Jeder muss mal schnell etwas kochen. Vielleicht ist gerade Mannik einfach und schnell zuzubereiten und auch ein sehr leckerer Kuchen. Nicht umsonst wird dieses Rezept Jahr für Jahr von Generation zu Generation weitergegeben. Um Manna zuzubereiten, benötigen Sie keine komplexen Produkte, außer dass Sie damit den Geschmack, Gewürze, Trockenfrüchte und Nüsse variieren können.

Vorbereiten Manna, brauchen:
Ein Liter Milch;
Tasse ;
Einhundert Gramm Mehl;
Butter 50 Gramm;
Zucker 150 Gramm;
Eier 3 Stück;
Sauerrahm ein halbes Glas;
Salz.

Erster Weg. Milch sollte in einen Topf gegossen, zum Kochen gebracht und Grieß gegossen werden. Bei schwacher Hitze 3 Minuten unter Rühren weiterkochen, da die Milch anbrennen kann und der Grieß schnell eindickt. Fügen Sie dem fertigen Brei Salz, Zucker und Öl hinzu. Gießen Sie die resultierende Substanz in eine breite Schüssel, damit der Brei abkühlt. Wir brechen die Eier auf, trennen die Adern von den Proteinen und fügen das Eigelb zum Brei hinzu. Nach dem Eigelb das Mehl hinzugeben und gründlich vermischen. Das Eiweiß in den Schaum schlagen und in den Teig geben, mischen. Den entstandenen Teig in eine Auflaufform geben und mit Öl vorschmieren. Den Teig mit Sauerrahm bestreichen. Den Teig für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen geben.

Bestreuen Sie den vorbereiteten Kuchen mit süßem Pulver, Zimt und anderen. Wenn Sie dem Teig zu Beginn des Kochens Kakaopulver hinzufügen, erhalten Sie einen köstlichen Schokoladenmannik. Äußerlich mag es einem Kuchen ähneln, aber wenn es gut mit saurer Sahne getränkt ist, wird es definitiv wie ein Kuchen sein.

Mango-Krapfen.

Grießbrei 700 Gramm;
Zwei Eier;
Soda - ein halber Teelöffel;
25 Gramm Pflanzenöl;
Zucker 15 Gramm;
ein halbes Glas Milch;
Zwei Gläser Mehl.

Alle oben genannten müssen gründlich geknetet und parallel die Pfanne vorbereitet werden. Gießen Sie 2 mm Sonnenblumenöl hinein, geruchlos. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfannkuchen mit einem Löffel nach dem anderen gießen, den Teig (Pfannkuchen) auf beiden Seiten braten. Es wird einfacher sein, die Pfannkuchen mit Gabeln zu wenden. Oben und unten müssen Sie die Pfannkuchen schnell wenden. Sobald die Unterseite frittiert ist, müssen Sie schnell umdrehen. Seien Sie vorsichtig, da die Oberseite des Pfannkuchens noch nicht gebraten ist und der Teig daher noch anfangen kann, abzutropfen.

Mango-Kroketten.

Es braucht nicht viel Mühe oder Zeit, um sie zuzubereiten.
Wir brauchen:
Grießbrei - 200 gr;
Ein Ei;
geriebener Käse - 1 Teelöffel;
Paniermehl - Verpackung;
Sauerrahm - eine Packung.

Grießbrei sollte mit Eigelb und geriebenem Käse gemischt werden, aus dem kleine Bällchen hergestellt werden sollten. Jeder von ihnen muss in Protein angefeuchtet und dann in Paniermehl gewälzt werden. Dann in Pflanzenöl in einer Pfanne anbraten. Fertige Kroketten sollten mit saurer Sahne serviert werden.

Lecker nicht vergessen

Mango-Apfel-Auflauf.

Das Gericht erweist sich als sehr lecker, aufgrund des Apfels wird es ungewöhnlich süß. Sie können es als Dessert servieren.
Wir müssen:
15 g Grieß;
ein halber Liter Milch;
Drei Eier;
ein halbes Glas Zucker;
3 Äpfel;
Vanillin 1-2 Gramm;
15 Gramm Pflaumen. Öle.
Ein bisschen Salz.

Brei in Milch kochen. Sie können fertigen Brei verwenden, wenn er übrig bleibt. Die Äpfel waschen und schälen, in dünne Scheiben schneiden. Proteine ​​​​werden vom Eigelb getrennt. Eigelb mit Zucker mischen, mit Butter und Vanille aufweichen. Diese Mischung erhitzen und mit Grieß mischen. Und die Proteine ​​​​müssen mit Salz gemischt und geschlagen werden, bis ein starker Schaum entsteht. Kombinieren Sie den Schaum mit Brei, stellen Sie sicher, dass der Schaum geschlagen wird, dann wird der Auflauf üppig. Formen zum Backen müssen vorher mit Öl eingefettet werden und die Hälfte des Brei hineingeben, Äpfel darauf legen, wieder Brei und wieder Äpfel darauf. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad eine halbe Stunde backen. Das fertige Gericht kann mit süßem Pulver bestreut werden, das Gericht wird mit Sauerrahm oder Marmelade serviert.

Grieß enthält viele nützliche Substanzen, die für den Körper benötigt werden. Allerdings mag nicht jeder Brei daraus. Sie können eine große Auswahl an köstlichen Gerichten, einschließlich Desserts, zubereiten. Es können Brötchen, Mannik, Pfannkuchen, Pfannkuchen usw. sein. In diesem Artikel werden wir uns einige einfache Rezepte ansehen, darunter

Kuchen

Gerichte aus Grieß sind schmackhaft, appetitlich, sättigend und gesund. Aus diesem Müsli können Sie eine preisgünstige Version des Kuchens herstellen, die sehr schnell und einfach zubereitet wird.

Ein Backblech herausnehmen, mit Butter einfetten, mit Grieß bestreuen. Jetzt können Sie den Teig gießen und glatt streichen. Mit schön gehackter Banane und Äpfeln toppen, mit Sesam oder Mohn bestreuen (was auch immer Sie zu Hause finden). Das Blech bei 180 Grad in den Ofen stellen. Den Kuchen etwa 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Krapfen

Dieses Rezept ist genauso einfach wie das vorherige. Kinder werden Pfannkuchen gerne probieren und werden nicht einmal vermuten, dass ihnen Grieß hinzugefügt wird.

Ryazhenka oder Kefir (500 ml) und Grieß nehmen, mischen, 15 Minuten beiseite stellen. Fügen Sie dann im selben Behälter 4 EL hinzu. l. Zucker, 1 Ei, 0,5 EL. Mehl und 2-3 g Soda. Gut mischen. Wenn der Teig flüssig ist, fügen Sie Mehl zur Konsistenz von Sauerrahm hinzu.

Nehmen Sie einen Esslöffel Teig und geben Sie die Pfannkuchen in eine heiße Pfanne. Es ist notwendig, bei mittlerer Hitze zu braten, damit die Pfannkuchen nicht roh werden. Beim Servieren können Sie mit Honig, Kondensmilch oder Marmelade servieren. Beim Probieren können Sie sicher sein, dass sehr schmackhafte Grießgerichte entstehen.

Pfannkuchen

Sie können Ihre Familie mit einem wunderbaren Dessert zum Frühstück erfreuen. Grießgerichte in der Pfanne lassen sich am einfachsten und schnellsten zubereiten.

Fügen Sie in 0,5 Liter Kefir 125 g Grieß hinzu. Gießen Sie nach fünf Minuten 1,5 EL. l. Zucker, eine Prise Salz, 1 Tasse Mehl und 3 g Soda.

Die Pfanne erhitzen, mit Speck einfetten und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Dessert mit Marmelade, Honig und anderen Süßigkeiten servieren. Es hängt alles von den Vorlieben Ihres Haushalts ab.

Kasserolle

Gerichte aus Grieß und Hüttenkäse sind sehr lecker und gesund, besonders wenn sie im Ofen zubereitet werden.

Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor, um Ihre Familie oder Gäste mit einem Auflauf zu erfreuen.

Zuerst müssen Sie 2 Eiweiß vom Eigelb trennen. Du wirst alles brauchen, also beeile dich nicht, etwas wegzuwerfen. Eiweiß mit Salz gut schlagen und beiseite stellen. Mischen Sie das Eigelb mit Zucker (6 Esslöffel). 500 g Hüttenkäse und 50 g Grieß dazugeben. 25 g Rosinen in denselben Behälter geben und gut mischen.

Lege ein Backblech mit Pergamentpapier aus, aber du kannst auch darauf verzichten. Schmieren Sie die Form mit Öl, bestreuen Sie sie mit Grieß und verteilen Sie den Teig gleichmäßig über die gesamte Form. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein und backen Sie das Dessert nicht länger als 30 Minuten. Überprüfen Sie regelmäßig die Bereitschaft, da jeder Ofen seine eigene Zeit hat.

Manna

Dieser Kuchen kann für den Feiertagstisch zubereitet werden. Es wird schön und ist schnell zubereitet. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein Glas Grieß und Kefir nehmen. Mischen Sie sie und lassen Sie es nicht länger als 20 Minuten ziehen, um das Müsli aufzuquellen.

In der Zwischenzeit in einem separaten Behälter 2 Eier und 1,5 Tassen Zucker mit einem Mixer schlagen, 5 g Backpulver und 100 g Mehl hinzufügen. Wenn das Getreide aufgequollen ist, kombinieren Sie beide Behälter und mischen Sie gründlich.

Wenn sich herausstellt, dass der Teig flüssig ist, fügen Sie weitere 100 g Mehl hinzu, dies ist jedoch nicht erforderlich. Schmieren Sie die Form (Pfanne) mit Butter und schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein. Gießen Sie den Teig in die Form. Stellen Sie den Kuchen für 15 Minuten in den Ofen und prüfen Sie dann, ob er gar ist. Der Teig sollte goldbraun sein.

Wenn der Kuchen aus dem Ofen genommen wird, mit Marmelade, Marmelade oder Schokolade bestreichen. Es hängt alles von Ihren Vorlieben ab. Sie können den Kuchen mit Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, roten und weißen Johannisbeeren dekorieren.

Dessert aus Grieß und Beeren

Wir machen Sie auf ein weiteres süßes Gericht aufmerksam, das Kinder lieben werden. Dazu benötigen Sie folgende Produkte: 200 g Beeren (schwarze, rote Johannisbeeren, Erdbeeren, manchmal Himbeeren), etwas Zucker (ca. 50 g), 35-40 g Grieß und 200 ml Wasser.

Tauchen Sie die Beeren in Wasser und machen Sie ein langsames Feuer. Nach dem Kochen 8 Minuten kochen. Die Beeren abseihen und durch ein Sieb reiben. Der Kuchen sollte verworfen und das Püree mit Saft gemischt werden. Wir schlafen mit Zucker ein und machen ein langsames Feuer. Nach 3 Minuten Grieß hinzufügen und 4-5 Minuten garen, nicht mehr.

Kühlen Sie das Dessert ab, gießen Sie es in einen tiefen Behälter und schlagen Sie es mit einem Mixer glatt. Für einen erfrischenden Effekt können Sie ein Minzblatt oder Zitronensaft hinzufügen.

Wenn Sie ein entkerntes Dessert benötigen, ist es besser, keine Himbeeren hinzuzufügen. Für ein solches Dessert eignen sich am besten schwarze Johannisbeeren und ein wenig Erdbeere.

Fazit

Jetzt wissen Sie, was Sie für jede Hausfrau einfach und erschwinglich kochen können. Das Bemerkenswerteste an diesen Desserts ist, dass Grieß überhaupt nicht zu spüren ist, aber es erweist sich als lecker, originell und es ist keine Schande, ein solches Gericht nicht nur zum Frühstück, sondern auch für den festlichen Tisch zu servieren. Vor allem, wenn es viele Kinder gibt, die Süßigkeiten lieben.

Grieß kann zu jedem Kuchen hinzugefügt werden. Es verleiht dem Gericht einen originellen und delikaten Geschmack. Die Präsentation wird die Raffinesse des Desserts vervollständigen. Sie können es zu jeder Jahreszeit dekorieren. Im Sommer reicht jede helle Beere. Es können Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren usw. sein. Im Winter können Sie Mandarinen, Bananen und Orangen hinzufügen.

Kochen, experimentieren, überraschen Sie Ihre Lieben mit Ihren Kochkünsten und teilen Sie Rezepte, die Sie persönlich ausprobiert haben. Denken Sie daran: Präsentation ist sehr wichtig. Schließlich hängt es von ihr ab, ob Gäste das Gericht probieren wollen.

In unserer Ernährung ist Grieß fest im Titel Kinderbrei verankert. Außerdem mögen die Kinder sie nicht, weil sie regelmäßig Klumpen, einen unappetitlichen Film auf der Oberfläche und übermäßige Dichte erkennt. All diese Probleme können durch die richtige Zubereitung von Brei gelöst werden, und um sich nicht nur in der Kindheit, sondern auch in einem bewussten Alter in ihn zu verlieben, helfen darauf basierende Rezepte. Besonders lecker sind die Backwaren. Also, was tun mit Grießbrei? Viele Dinge!

Produktauswahl

Um die richtige Konsistenz des Gerichts zu erhalten, wird die richtige Auswahl an Cerealien ermöglicht. Es sollte homogen sein, ohne Klumpen und Kieselsteine. Das Vorhandensein des ersteren weist darauf hin, dass der Grieß während der Lagerung oder des Transports feucht geworden ist, was bedeutet, dass er einen ranzigen oder schimmeligen Geschmack annehmen könnte. Der zweite wird über die geringe Produktionsqualität und die Nichteinhaltung von GOST sprechen. Kiesel "sündigen" kleine Getreidemühlen, die veraltete technologische Linien haben.

Andere Nuancen der Getreideauswahl.

• Marke „M“ verwenden. Solche Grütze zeichnen sich durch eine matte Farbe von hellweiß bis cremefarben aus. Körner sind klein, krümelig, abgerundet. Es wird aus Weichweizensorten hergestellt und ist ideal für Kindermüsli, die Herstellung von Manniks. Die Körner kochen vollständig auf, lösen sich praktisch im Gericht auf, wodurch es eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Der Nachteil des Produkts ist sein hoher Kaloriengehalt (360 Kcal pro 100 Gramm), sodass es nicht für eine diätetische Ernährung geeignet ist. In einer gesunden Ernährung wird Getreide der Marke „T“ verwendet, für dessen Herstellung Hartweizen verwendet wird.
• Kochen Sie nicht mit alten Körnern. Die Haltbarkeit in Kunststoffverpackungen beträgt 10 Monate. Das Produkt wird für die gleiche Menge in einem Glasgefäß aufbewahrt, das fest mit einem Plastikdeckel verschlossen ist. Wenn das "Alter" von Grieß nicht bekannt ist, ist es besser, sich zu weigern, Gerichte daraus zu kochen. Die Bohnen sind sehr anfällig für die Aufnahme von "Aromen" und Feuchtigkeit aus der Umgebung, was ihren Geschmack von bitter zu sauer verändert.
• Kaufen Sie ein Produkt namhafter Hersteller. Es ist besser, eine bekannte Marke zu nehmen, da ein seriöser Hersteller keine schlechten Rohstoffe verwendet. Der schlechte Weizen bezieht sich auf importierten Weizen, der oft in Tankwagen mit Ölprodukten angeliefert wird. Aus einer solchen Nachbarschaft erhält das Müsli einen bestimmten Geschmack, der unmöglich zu entfernen ist. Große Produzenten verwenden heimische Rohstoffe, russischen Weizen. Es ist sowohl nützlich als auch die Grießqualität ist konstant hoch.

Aus gutem Müsli kann man viele Gerichte zubereiten! Zum Beispiel Grießkuchen oder leckere Pfannkuchen. Besonders reizvoll ist, dass man für jedes neue Meisterwerk die Reste vom gestrigen Frühstück verwenden kann. Normalerweise muss ein solcher Brei mit Milch oder Wasser verdünnt werden, da er während der Lagerung eindickt.

Technik zur Herstellung von Brei

Fertiger Brei dient als Grundlage aller Gerichte. Um es richtig zu kochen, müssen Sie die grundlegenden Feinheiten der Zubereitung des Produkts kennen. Wenn Sie sie befolgen, vermeiden Sie Klumpen in der Schüssel und erhalten viel perfekte Konsistenz. Es wird die Grundlage des Rezepts für Pfannkuchen aus Grieß, Pudding und Fleischbällchen.

Du wirst brauchen:

• Grieß - 200 g;
• Milch (Wasser) - 1 l.

Kochen

1. Flüssigkeit zum Kochen bringen. Mach das Feuer aus.
2. Grütze durch ein Sieb gießen und über die Pfanne streuen. Rühren Sie die Mischung gleichzeitig um, um Klumpen zu vermeiden.
3. Kochen, Rühren, die Masse für zwei Minuten.
4. Stellen Sie das Gas ab, decken Sie es mit einem Deckel und einem Handtuch ab. 10 Minuten einweichen lassen.

In Zukunft können Sie beliebige Rezepte für Grießbreigerichte verwenden. Es wird mäßig dick sein. Wenn Sie einen dickeren Brei benötigen, fügen Sie 300 Gramm Müsli auf einen Liter Flüssigkeit hinzu.

Originalrezepte

Und jetzt versuchen wir, aus dem bekanntesten Brei etwas Leckeres und Ungewöhnliches zu kochen. Dazu werden wir alte russische Rezepte verwenden, denn in Russland haben sie seit der Antike aus grobem Weizenmehl gekocht, das Grieß ist, und Aufläufe, Suppen und Küssel, sogar Pfannkuchen und Kuchen.

Auflauf wie auf dem Foto. einfaches Rezept

Es ist noch Grießbrei übrig, was backen? Kasserolle. Für sie verwenden wir dicken Brei. Sie können die im Kühlschrank befindliche nehmen, damit das Gericht eine ideale Struktur erhält. Fügen Sie für den Geschmack Äpfel und Rosinen hinzu. Und wir werden den vertrauten Grieß von einer völlig unerwarteten Seite öffnen!

Du wirst brauchen:

• Grieß - 300 g;
• milch - 1 l;
• eier - 2 Stk .;
• Salz - eine Prise;
• Zucker - 100 g;
• äpfel - 3 große Früchte;
• Butter - 50 g;
• Rosinen - 100 g

Kochen

1. Dicker Brei kochen, mit Salz, Zucker würzen, Butter hinzufügen.
2. Äpfel schälen, hacken.
3. Die Rosinen 20 Minuten einweichen, mit einer Serviette trocknen.
4. Die Eier schlagen, zum gekühlten Grieß geben, Äpfel und Rosinen hinzufügen. Aufsehen.
5. Trage es in das Formular ein. Im Ofen bei 180° goldbraun backen.

Dieser Auflauf sollte kalt serviert werden. Nach dem Kochen ist es besser, ein paar Stunden im Kühlschrank aufzubewahren, damit es beim Schneiden nicht zerbröckelt. Portionsstücke können mit Marmelade, Honig, Beerensirup gegossen werden.

Manna

Das Rezept für Manna aus gefrorenem Grießbrei ermöglicht es Ihnen, einen echten Kuchen zuzubereiten. Jeder wird es mögen. Und Erwachsene werden nicht einmal erraten, was die Grundlage des Gerichts bildete. Wir werden es in der Mikrowelle zubereiten, was die Garzeit auf ein Minimum reduziert!

Du wirst brauchen:

• Grieß - 100 g;
• kefir - 100 ml;
• mehl - 100 g;
• Zucker - 100 g;
• Soda - ½ Teelöffel;
• ei - 1 Stk .;
• Butter - 100 g;
• Vanillin.

Kochen

1. Müsli mit Kefir aufgießen und 40 Minuten quellen lassen.
2. Zucker mit Butter einreiben, Eier hinzufügen, schlagen.
3. Gießen Sie Vanillin und Soda mit einem Bissen in die Masse.
4. Grießmasse mit Ei verrühren.
5. Gesiebtes Mehl zugeben.
6. Schmieren Sie die Form mit Butter, gießen Sie den Teig hinein.
7. Leistung in der Mikrowelle auf 900 W einstellen, 6 Minuten garen.

Mannik mit kandierten Früchten und Rosinen wird noch schmackhafter. Sie können Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen.

Koteletts (Koteletts)

Völlig unerwartete, aber sehr schmackhafte Grießbreikoteletts können die übliche Beilage ersetzen. Sie können sie mit einem Gemüsesalat zum Abendessen servieren. Und als Basis eine Masse ohne Zucker verwenden.

Du wirst brauchen:

• milch - 500 ml;
• Grieß - 150 g;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Paniermehl zum Panieren;
• Ei - 1 Stck.

Kochen

1. Kochen Sie eine dicke Masse, kühlen Sie ab.
2. Ei, Salz, Mehl hinzufügen, mischen.
3. Koteletts formen, in Paniermehl wälzen.
4. Braten, bis sie goldbraun sind.

Sie können Fleischbällchen aus Grießbrei mit Röstzwiebeln servieren, wie sie dieses Produkt gerne im mittelalterlichen Russland verwendeten. Als Kinderdessert können Sie eine Masse mit Zucker verwenden und mit Gelee, Fruchtsauce servieren.

Pudding

Der Geschmack von Grießpudding hängt von den zusätzlichen Zutaten ab. Dafür können Sie Bananen, Äpfel, Kirschen, kandierte Früchte, Nüsse, Vanille verwenden. Wir werden ein Gericht mit Pflaumen zubereiten.

Du wirst brauchen:

• milch - 500 ml;
• Grieß - 100 g;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Butter - 20 g;
• eier - 2 Stk .;
• Pflaumen - 100 g;
• Zitronensäure - 2 g.

Kochen

1. Grieß kochen.
2. Fügen Sie der eingedickten Masse Zucker, eingeweichte und gehackte Pflaumen und Eigelb hinzu.
3. Eiweiß schlagen, mischen.
4. In Portionsförmchen im Wasserbad garen, bis sie eingedickt sind.

Mit Sauerrahm oder geschmolzener Schokolade servieren. Sie können Fruchtsauce aus frischen, gehackten und gekochten Früchten in einem Topf zubereiten.

Die Zubereitung eines Grießbreis ist sehr einfach: Das Rezept enthält 50 g Grieß pro 400 ml Milch und 300 g Zucker. Milch sollte gekocht werden, dann Zucker und Müsli hinzufügen. Die Masse 30 Minuten kochen, 300 Gramm Butter und gehackte Zitrone in einen Mixer ohne Schale geben. Diese Creme ist gut für den Vogelmilchkuchen.

Wie Sie sehen, können Sie aus dem einfachsten und nicht immer Grießbrei so viele unerwartete köstliche Gerichte zubereiten! Versuchen Sie und wählen Sie Ihre Originalrezepte.