Rezept für Eiskaffee. Wie heißt Kaffee mit Eis: ein Rezept für Kaffeeglasur. Wie man Kaffee mit Eis macht

Sicherlich hat jeder von uns mindestens einmal in seinem Leben den Kaffee probiert, an den er sich lange erinnert. Es spielt keine Rolle, was es war und wo Sie es versucht haben. Das Wichtigste ist, dass Erinnerungen an ihn bleiben, die manchmal jahrelang in einem Menschen leben und sich nicht vergessen lassen. Sie haben zum Beispiel versucht, was es heißt - es ist nicht mehr der Punkt. Und selbst wenn man davon nur weiß, dass es exquisit und wahnsinnig lecker war, hindert einen das nicht im Geringsten daran, sich noch lange daran zu erinnern. Allerdings sind nicht alle Menschen so sorglos. Wenn jemand in einem Café, Restaurant oder einer Bar Kaffee mag, wird er auf jeden Fall zum Kellner kommen und nach seiner Vielfalt fragen. Dies zeichnet ihn zwar nicht als sachkundigen Menschen aus, macht es aber möglich, ein solches Getränk bereits zu Hause zuzubereiten. Sie haben vielleicht schon bemerkt, dass wir diese Art von Kaffee aus einem bestimmten Grund erwähnt haben. Und Sie haben vollkommen Recht, denn in unserem heutigen Artikel erfahren Sie, wie man mit Eis umgeht und wie Sie dieses wahnsinnig angenehme Getränk zu Hause zubereiten.

Lassen Sie uns zunächst den Begriff definieren, da nicht jeder den Namen dieses Getränks kennt. Und es heißt ganz einfach - schau. Nachdem wir den Namen Kaffee mit Eis gelernt haben, werden wir versuchen zu verstehen, was einen solchen Hype um dieses Getränk verursacht hat. Zuallererst gewann Glace aufgrund seines ungewöhnlichen Geschmacks an Popularität. Das ist nicht mehr nur Kaffee und kein gewöhnliches Eis. Dies ist eine Art Mischung, die nicht jeder verstehen wird, sondern nur ein wahrer Feinschmecker. Seine Popularität gewinnt dieser Kaffee natürlich erst im Sommer, wenn man sicher nichts Heißes und Wärmendes trinken möchte. Deshalb haben sie ein Getränk entwickelt, das einen Energiestoff enthält und den Menschen nicht nur beleben, sondern auch ein wenig „kühlen“ kann. Wenn Sie sich jedoch darauf beschränken, zu wissen, wie Eiskaffee heißt, verpassen Sie viel, glauben Sie mir. Nach Ansicht der meisten Menschen sollte jeder dieses erstaunliche Getränk mindestens einmal in seinem Leben probieren.

Als nächstes erklären wir Ihnen, wie Sie dieses wunderbare Getränk zu Hause zubereiten können, damit Sie nicht nur den Namen von Kaffee mit Eis kennen, sondern auch wissen, wie man es selbst zubereitet. Dazu müssen Sie nicht nach speziellen Zutaten suchen – alles ist denkbar einfach. Wir brauchen frisch gebrühten Kaffee, eine kleine Menge Eis, Puderzucker und eine kleine Menge geriebene Schokolade. Es sollte beachtet werden, dass dies natürlich eine ideale Option für die Zubereitung dieses Getränks ist. Allerdings hat nicht jeder eine Kaffeemaschine in der Küche, sodass man mit der üblichen Instant-Variante auskommt. Lassen Sie den Geschmack und den Geruch nicht so hell werden, aber die Essenz des Getränks bleibt bestehen. Außerdem kann Puderzucker durch Schokolade ersetzt werden, wenn man kein allzu süßes Getränk zubereiten möchte. Da Eis und Schlagsahne bereits darin enthalten sind, ist es bereits möglich, die Bitterkeit zu vergessen.

Es ist wünschenswert, das Glas in speziellen transparenten Gläsern zu servieren. Gießen Sie dazu ein dreiviertel Glas kalten Kaffee ein und geben Sie ein paar Esslöffel Eiscreme auf die Oberfläche. Als nächstes das Getränk mit Schlagsahne dekorieren und mit Schokolade bestreuen.

Also ziehen wir die Schlussfolgerungen: Jetzt wissen Sie nicht nur, dass Kaffee mit Eis Glace heißt, sondern Sie wissen auch, wie man ihn selbst kocht. Überraschen Sie Ihre Lieben und Freunde mit diesem wunderbaren und erfrischenden Getränk!

Margarita

Lesezeit: 4 Minuten

Ein A

Mit der Ankunft eines heißen Sommers möchten Sie sich alkoholfreie Getränke gönnen. Viele Leute mögen Kwas, Kompott oder kalten Tee, und wir empfehlen Ihnen, köstlichen Kaffee mit Eiscreme zuzubereiten. Es belebt nicht nur, sondern erfrischt auch Töne. Lassen Sie uns die Rezepte für Kaffee mit Eis und den Namen dieses Getränks herausfinden.

Bis heute ist noch nicht geklärt, welches Land als erstes aromatischen Kaffee mit Eis zubereitet hat. Nach einigen Quellen ist dies Österreich, nach anderen Frankreich. Seinen Namen hat es vom französischen Wort glacé, was auf Russisch „gekühlt“, „gefroren“ bedeutet.

Später fangen die Japaner und Amerikaner an, Kaffee mit Eiscreme zuzubereiten. Jetzt ist das Rezept für dieses Getränk auf der ganzen Welt sehr beliebt geworden, und in jedem Land wird es anders zubereitet. Sie können es nicht nur in Cafés und Restaurants probieren, sondern auch zu Hause kochen.

Die Zusammensetzung des Getränks

Nach traditionellem Rezept besteht es aus kaltem Kaffee und weißem Eis im Verhältnis 3:1.

• Für das Rezept können Sie Espresso oder gebrühten Espresso verwenden. Heutzutage servieren Cafés normalerweise ein Getränk, das auf der Basis von Espresso zubereitet wird. Allerdings gab es zu der Zeit, als dieses ungewöhnliche Dessert erfunden wurde, noch keine Kaffeemaschinen;
• Was Eiscreme betrifft, ist es besser, normales Eis hinzuzufügen. Ein guter Geschmack funktioniert auch mit Vanille oder Sahne. Die Hauptregel ist, kein Eis am Stiel zu verwenden, um den Kaffeegeschmack nicht zu beeinträchtigen.
• mit kaltem Kaffee zubereitet. Jetzt gibt es viele Kochmöglichkeiten, also sollten einige Eiscreme in ein heißes Getränk geben;
• Nach dem klassischen Rezept müssen Sie Zucker hinzufügen, dies kann jedoch je nach Ihren Vorlieben weggelassen werden.
• Sie können Zucker durch Sirup ersetzen, um den ursprünglichen Geschmack zu erhalten.

Rezepte für Eiskaffee

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, Kaffee mit Eis zuzubereiten, sodass Sie definitiv eine davon mögen werden.

Grundrezept

Bereiten Sie für ein leckeres Dessert folgende Zutaten zu:

• ein Teelöffel gemahlene Kaffeebohnen;
• Fünfzig Gramm Eiscreme;
• Dreißig Gramm Schlagsahne.

Brühen Sie Ihren Espresso in einer Kaffeemaschine oder einer Kaffeekanne. Jetzt stehen lassen. Zuerst das Eis in das Glas geben, dann den abgekühlten Kaffee aufgießen. Das Dessert mit Sahne und geriebener Schokolade dekorieren. Auf Wunsch kann Eis hinzugefügt werden.

Mit Eis und Milch

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• Einhundert Milliliter kalter Espresso;
• Fünfzig Gramm Eiscreme;
• Einhundert Milliliter Milch;
• Zucker nach Belieben.

Gekühlten Espresso in kalte Milch gießen, umrühren. In ein Glas gießen und eine Kugel Eiscreme hineingeben. Sie können Zucker nach Belieben hinzufügen. Fertig ist ein leckeres kaltes Dessert!

Affogato mit Likör

Machen Sie ein köstliches Kaffeedessert und überraschen Sie Ihre Lieben. In diesem Getränk ist die Hauptkomponente Eiscreme, kein Espresso. Das Geheimnis ist, dass es fett und natürlich sein sollte. Nicht nur Vanille, sondern auch Schokolade, Nuss oder Obst tun es. Sie benötigen also:

• Fünfzig Milliliter gebrühter Espresso;
• Vier Esslöffel Vanilleeis;
• Ein Stück dunkle Schokolade;
• Zwei Esslöffel Likör.

Brühen Sie Espresso in einer Kaffeemaschine oder in einem Türken. Eiskugeln in ein Glas geben, mit Likör (Sie können Alkohol verwenden) oder Topping übergießen. Den aufgebrühten Kaffee darüber gießen. Das fertige Dessert mit geriebener Schokolade oder frischen Beeren dekorieren.

Alkohol-Shake

Dies ist das Lieblingsgetränk der Amerikaner, um es zuzubereiten, bereiten Sie vor:

• Ein Teelöffel Instantkaffee;
• Zweihundert Gramm Eiscreme;
• Zwanzig Gramm Wodka;
• Ein paar Löffel Kaffeelikör.

Das Geheimnis des Halses ist, dass alle Komponenten mit einem Mixer geschlagen werden müssen. Dann sollten Sie die Mischung in Gläser gießen und mit einer Cocktailröhre servieren und nach Belieben dekorieren.

Rezept mit Nutella-Nudeln

Wenn Nutella nicht verfügbar ist, können Sie einen anderen Schokoladenaufstrich verwenden. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• Ein Glas Milch;
• Zwei Teelöffel granulierter Kaffee;
• Vanilleextrakt;
• Zwei Löffel Nutella;
• Eiscreme Kugeln;
• Zucker nach Belieben;
• Creme.

Erhitzen Sie die Milch und fügen Sie Kaffee und Zucker hinzu. Fügen Sie Schokoladenpaste, Vanille hinzu und schlagen Sie. Die Eiskugeln in das Glas geben und die Kaffeemasse aufgießen. Zum Nachtisch Schlagsahne und Kakaopulver zum Garnieren hinzufügen.

Wie man Kaffeeglasur serviert

Richtig serviert wird das Getränk in bestimmten dickwandigen Gläsern mit Henkel. Wenn Sie sie nicht haben, servieren Sie sie in normalen hohen Gläsern oder Weingläsern, Sie können Schalen verwenden.

Kaffee kann süß und bitter, kalt und heiß, wärmend und kühlend sein. Die meisten Rezepte für dieses Getränk sind zufällig entstanden, wie z. B. Glace.

Die Geschichte einer ungewöhnlichen Kombination

Kaffee mit Eiscreme begann in Österreich zubereitet zu werden, obwohl der Name selbst französischen Ursprungs ist, weil Glas, und das ist der Name des Getränks, auf Französisch kalt oder gefroren bedeutet.

Über die Zuverlässigkeit und Richtigkeit der Entstehungsgeschichte des Glases ist nichts bekannt. Aber die Geschichte besagt, dass 2 in 1 kühler Kaffee Erzherzog Maximilian I. erstmals von seinem persönlichen Koch serviert wurde. Der König liebte das belebende Getränk sehr und trank es zu oft. Wieder einmal verlangte der Herzog, ihm schnell eine Tasse Kaffee zu servieren, aber der Koch zögerte, außerdem fiel ein Stück kaltes Dessert - eine gefrorene Orange in Milch - versehentlich mit einem Getränk in eine Tasse. Um den Herrscher nicht zu verärgern, servierte ihm der Koch Kaffee in dieser Form. Das Getränk war nach Geschmack und wurde ein häufiger Gast auf der Tafel des Erzherzogs.

Bald wanderte die Tradition der Zubereitung von kaltem Kaffee mit Dessert zu den Menschen, erhielt neue Interpretationen und wurde Glace genannt. So wird dieses Wort richtig geschrieben und nicht im Glas, wie viele es fälschlicherweise tun.

Originaldarstellung eines Verwandten des Glace - Affogato

Aber Glace ist nicht die einzige Möglichkeit, ein kaltes Getränk zuzubereiten. Was ist ein anderer Name für Eiskaffee? Dies ist ein Affogato, dessen Aufbereitungstechnik sich von der klassischen unterscheidet. Eines haben diese beiden Getränkearten gemeinsam – die Kombination aus einer belebenden Wirkung von gemahlenem Getreide und einem angenehmen Geschmackserlebnis eines Desserts. Zweifellos ist der Kaloriengehalt beider deutlich höher als beim klassischen Espresso und beträgt ca. 125 kcal. Daher ist das regelmäßige Trinken solch leckeren Kaffees schädlich für die Figur.

Während des Zubereitungsprozesses kann je nach Technologie Eiscreme zuerst gegeben und Kaffee darüber gegossen werden, oder umgekehrt kann kaltes Eis zu Espresso hinzugefügt werden. Neben diesen beiden Zutaten können Schokolade, Karamell, Sirup, Milch und sogar Alkohol in Form von Cognac verwendet werden. Die meisten Rezepte auf Espresso- oder Latte-Basis können zu Hause nachgemacht werden.

Kochen Rezepte

Traditionell wird schwarzer Kaffee mit Eiscreme in hohen irischen Gläsern oder Weingläsern mit Strohhalmen und einem langstieligen Dessertlöffel serviert.

Für die klassische Kaffeeglasur benötigst du:

1. Bereiten Sie 2 Shots Espresso (aus 2 TL gemahlenen Bohnen auf 140-150 ml Wasser) in einer Kaffeemaschine oder einem Türken zu.
2. Abkühlen auf 10 Grad.
3. In ein Glas gießen und cremiges Eis (normales Eis ohne Füllstoffe) hineingeben.

Das richtige Verhältnis ist 1:4. Das bedeutet, dass das Eis 1/4 des Espressos ausmachen sollte. Schwarzer Kaffee mit Eiscreme kann auf der Basis eines Instantgetränks zubereitet werden. Die Technik ist die gleiche.

Rezept für Schlagsahne

1. Brühen Sie 200 ml natürlichen Kaffee auf, kühlen Sie ab.
2. In einen Shaker gießen, 2 EL hinzufügen. l. Eiscreme, Zucker optional und 3-4 Eiswürfel.
3. Schaumig schütteln, in hohe Gläser füllen.

Ein solches Getränk löscht gut den Durst und gibt Kraft.

Rezept für Kaffee mit Eis und Sahne

1. Brühen Sie 150 ml Espresso.
2. Schlagen Sie 2 EL. l. Schlagsahne (33%) mit 1 TL. Puderzucker.
3. Gießen Sie gekühlten Kaffee nach Eis, das 50 Gramm auf den Boden des Glases gelegt wird.
4. Schlagsahne darüber gießen und mit Schokolade bestreuen.

In diesem Rezept eine ungewöhnliche Art, den Kaffee selbst zuzubereiten. Um ihm die Bitterkeit zu nehmen, wird zuerst 1 TL in den Türken gegeben. Zucker, eine Prise Salz und dann gemahlene Körner. Als nächstes werden die Zutaten mit Wasser übergossen und angezündet. Der erste Schaum wird entfernt und in einem Glas ausgelegt. Setzen Sie den Türken wieder auf das Feuer und erwärmen Sie sich mit einer neuen Portion Schaum. Nehmen Sie die Cezve vom Feuer und werfen Sie zum Abkühlen einen Eiswürfel hinein.

Ein solches Getränk hat einen reichen und delikaten Geschmack, sie trinken es durch einen Strohhalm.

Rezept mit Cognac

1. 100 ml Espresso mit Zucker im Turk aufkochen, abkühlen lassen.
2. In ein irisches Glas gießen und mit einer Kugel Eiscreme toppen.
3. Mit 5 ml Brandy auffüllen.

Wenn Cognac aufgrund seiner hohen Stärke für dieses Dessert nicht geeignet ist, kann er durch Spirituosen ersetzt werden.

Rezept für weiße Glace mit Milch

1. 100 ml starken Espresso mit Zucker aufkochen, abkühlen lassen.
2. 100 ml gekühlte Milch hinzugeben.
3. Eine Kugel Eis hineingeben.
4. Dekorieren Sie das Dessert mit Schokoladenstückchen.

Dies ist ein sehr sanfter, schöner und köstlicher Kaffee mit einer Eiskappe, der nicht umsonst Weiß genannt wird.

Es gibt Rezepte für die Zubereitung von Kaffee mit Eis namens Affogato. Es verwendet heißen Espressokaffee, der traditionell über eine Kugel Vanilleeis gegossen wird. Zusätzlich können Liköre oder Toppings verwendet werden, die über Eis gegossen werden, und danach wird alles mit Espresso aufgegossen. Das Dessert wird in Glasschalen mit einem Löffel serviert. Gewöhnliches Vanilleeis kann durch Schokoladeneis oder anderes ersetzt werden, aber nicht durch Obst oder Beeren. Dies sind alles Variationen des Affogato-Themas.

Sie machen köstliche Sommercocktails mit Eis und Kaffee. Bei ihrer Zubereitung werden neben den beiden Hauptzutaten auch Milch, Sirup, Zucker und Eis verwendet. Am einfachsten ist es, die Zutaten in einem Mixer oder Pürierstab schaumig zu schlagen und in Cocktailgläsern zu servieren.

Glace und Affogato sind saisonale Getränke aus der Serie 2 in 1. Ihre Popularität erreicht im Juli-August in Sommercafés ihren Höhepunkt. Es ist auch sehr einfach, sie zu Hause zu wiederholen, Hauptsache, Sie finden Ihr Lieblingsrezept.

Kaffee und Eis sind eine tolle Kombination, die das ganze Jahr über genossen werden kann – heute gibt es davon jede Menge: mit Zimt und Schlagsahne, Alkohol und Schokolade, erfrischend, kräftigend und belebend. Besonderes Augenmerk wird auf die Etikette gelegt - der Einfachheit halber werden Getränke mit Strohhalmen in hohen transparenten Gläsern serviert.

Wie macht man Kaffee mit Eis?

Glace ist ein Rezept, das es ermöglicht, ein tonisches Getränk aus nur zwei Komponenten herzustellen - Kaffee und Eiscreme. Dazu muss frisch gebrühter Kaffee auf 40 Grad gekühlt werden, um ein schnelles Schmelzen von Eiscreme zu verhindern, und abseihen. In ein hohes Glas füllen, zur Hälfte füllen, Eis hinzufügen und servieren.

1. Kaffee mit Eis und Eigelb wird Fans von reichhaltigen Getränken ansprechen. Um 80 g Puderzucker zuzubereiten, schlagen Sie mit zwei Eigelb und 150 ml frisch gebrühtem Kaffee. Die Masse 15 Minuten im Wasserbad erhitzen, in Gläser füllen, eine Kugel Eis daraufsetzen und Karamellsirup darüber gießen.
2. Am Ende des Arbeitstages hilft eine Tasse Kaffee mit Eis gegen Müdigkeit. Zur Zubereitung müssen Sie 250 ml Wasser und 30 g gemahlenen Kaffee einkochen. Abseihen, in eine Mixerschüssel geben und mit 40 g Eiscreme und 20 ml Likör aufschlagen.

Kaffee mit Eiscreme ist ein Rezept, mit dem Sie sich von der klassischen Glasur entfernen und das Getränk heiß servieren können. Diese Lösung ist ein hervorragendes Stärkungsmittel zum Frühstück, wenn überhaupt keine Zeit bleibt, die klassische Version zuzubereiten. In diesem Fall müssen Sie sich nicht um die Kühlung kümmern, Sie können einfach Eis in ein heißes Getränk geben und den Geschmack in wenigen Sekunden genießen.

Zutaten:

• gemahlener Kaffee - 25 g;
• Wasser - 150 ml;
• Zucker - 10 g;
• Eis - 40 g.

Kochen

1. Kaffee mit kaltem Wasser übergießen und zweimal aufkochen.
2. Abseihen, Zucker hinzufügen und umrühren.
3. Eiscreme vorsichtig darauf legen.
4. Warten Sie, bis das Eis etwas geschmolzen ist.
5. Kaffee mit schmelzendem Eis sollte sofort serviert werden.

Fans von nicht standardmäßigen Lösungen können mit Eis im Frappe-Stil servieren. Ein Erfrischungsgetränk aus Kaffee, Milch und Eis, das aus heißen Ländern stammt, erfreut sich in dieser Saison großer Beliebtheit. Das verdankt sie ihrem hervorragenden Geschmack und der einfachen Zubereitung: Sie müssen nur Milch und Eis zu einem üppigen Schaum schlagen, Kaffee und Eiswürfel hinzufügen.

Zutaten:

• Espressokaffee - 200 ml;
• milch - 100 ml;
• eis - 120 g;
• Eiswürfel - 4 Stk.

Kochen

1. Milch mit Eis schaumig schlagen.
2. Eiswürfel in Gläser geben.
3. Milch mit Eis aufgießen.
4. Kaffee hinzufügen.
5. Kalter Kaffee mit Eiscreme wird direkt nach der Zubereitung mit einem Strohhalm serviert.

Kaffee mit einer Kugel Eis zeichnet sich nicht nur durch sein appetitliches Servieren aus, sondern auch durch seinen originellen Geschmack, wenn Sie Obst verwenden. Die breiteste Auswahl, der geringe Kaloriengehalt und die angemessenen Kosten ermöglichen es Ihnen, einfach, schnell und kostengünstig duftende und gesunde belebende Getränke nach dem klassischen Kaffeeglasrezept herzustellen.

Zutaten:

• Wasser - 450 ml;
• gemahlener Kaffee - 60 g;
• Zimt - eine Prise;
• Fruchteis -50 g.

Kochen

1. Gemahlenen Kaffee in Wasser gießen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
2. Etwas ziehen lassen, abseihen.
3. Abkühlen, in ein Glas gießen, eine Kugel Eis darauf geben.
4. Kaffee mit Eis am Stiel mit Zimt bestreuen und servieren.

Kaffee mit Eis zu Hause ist immer unbegrenzte Möglichkeiten für neue Lösungen. Sie können also mit einer normalen Banane Änderungen am traditionellen Rezept vornehmen. Diese exotische Frucht verleiht dem Getränk Vitamine, einen leicht fruchtigen Geschmack und Nährstoffe, wodurch Kaffee zu einem schnell sättigenden, gesunden Dessert wird.

Zutaten:

• starker Kaffee - 250 ml;
• eis - 60 g;
• banane - 1 Stk .;
• Zimt - 5 g.

Kochen

1. Kaffee abseihen und kalt stellen.
2. In eine Mixerschüssel geben, Eiscreme und Banane hinzufügen.
3. Glatt schlagen, in Gläser füllen und mit Zimt würzen.
4. Kaffee mit Eiscreme und Banane mit Zimt garnieren.

Wer den Eisbecher-Klassiker bereits probiert hat, kann mit der Sorte Schoko schwarzen Kaffee mit Eis zubereiten. Solches Eis verleiht dem Getränk nicht nur einen reichen Geschmack und ein erstaunliches Aroma, sondern verstärkt auch die stärkende Wirkung, da es Schokolade enthält, die ein hervorragendes Mittel ist, um Lebhaftigkeit und gute Laune zu verleihen.

Zutaten:

• schwarzer natürlicher Kaffee - 250 ml;
• Schokoladeneis - 30 g;
• Schokolade - 20 g;
• Schokoladensauce - 10 ml.

Kochen

1. Heißen Kaffee abseihen, Schokolade hinzufügen und auf Feuer halten, bis sie vollständig aufgelöst ist.
2. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen, Eis darauf geben.
3. Vor dem Servieren mit Eiskaffee garnieren.

Weißes Glas ist eines der beliebtesten Desserts, dessen Besonderheit darin besteht, dass es mit Milch zubereitet wird, die zu gleichen Teilen mit gekühltem Kaffee eingenommen wird. Dadurch erhält das Getränk einen weichen, zart cremigen Geschmack und einen angenehmen hellbeigen Farbton. Das Rezept ist einfach: Kaffee und Milch werden gemischt, eine Kugel Eis wird darauf gelegt und serviert.

Zutaten:

• starker Kaffee - 180 ml;
• milch - 180 ml
• Eis - 100 g.

Kochen

1. Den gebrühten Kaffee abseihen, abkühlen und mit Milch mischen.
2. Kaffee in Gläser füllen, eine Kugel Eis darauf geben.

Traditionell wird Glassee-Kaffee in hohen Glasbechern mit einem Fassungsvermögen von nicht mehr als 250 ml serviert, die auf einer Untertasse stehen, mit einem Eisportionierer und ein paar Strohhalmen zum einfachen Trinken. Eine solche Servieretikette impliziert bestimmte Regeln für das Trinken dieses Getränks, deren Hauptmethoden unten aufgeführt sind.

1. Bestimmen Sie vor dem Trinken eines Glases die Temperatur. Wenn das Getränk kalt ist, können Sie einen Teil der Eiscreme mit einem Löffel essen und den Rest mit Kaffee umrühren. Mit dieser Methode können Sie eine interessante mehrschichtige Textur erzielen und mit dem Geschmack experimentieren.
2. Wenn der Kaffee noch warm ist, verwenden Sie einen Strohhalm. Es schützt nicht nur den Zahnschmelz vor Temperaturunterschieden, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den gleichen Geschmacksunterschied zu genießen, der von bitter bis süß reicht.

Selbst der treueste Fan von heißem starken Kaffee bei heißem Wetter wird sicherlich nicht viel Freude an Ihrem Lieblingsgetränk haben. An einem solchen Tag möchten Sie etwas Cooleres und Erfrischenderes, aber gleichzeitig Belebendes. Wahrscheinlich kam einer der findigen Kaffeeliebhaber an einem dieser Tage auf der Suche nach Coolness auf die Idee, Kaffee mit Eis zu kombinieren.

Die klassische Version von Glasse ist Kaffee mit Eis, aber es kann durch jedes andere Eis ersetzt werden: Obst, Beeren oder Schokolade. Neben der Zutat aus der Tiefkühltruhe können verschiedene Liköre, Sirupe, Gewürze und Toppings in die Komposition von „Eiskaffee“ einfließen. Obwohl es meistens gekühlt serviert wird, ist heiß genauso gut. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab.

Vergessen Sie bei einem weiteren Glas Erfrischungsgetränk nicht, dass es einen ziemlich hohen Kaloriengehalt hat. Eine Portion klassischer Kaffee mit Eis enthält also etwa 150 kcal. Und die zusätzlichen Zutaten, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt, können den Kaloriengehalt des Getränks um das 2-3-fache erhöhen.

Kochen Rezepte

Kaffeeglasur herzustellen ist überhaupt nicht schwierig. Es gibt viele interessante und originelle Rezepte, nach denen Sie auf jeden Fall ein köstliches belebendes Getränk zubereiten können.

Klassisches Rezept

Nehmen müssen:

• 150 ml frisch gebrühter Espresso;
• 50 g Sahneeis.

Den Espresso in ein Glas gießen, nach Belieben Zucker hinzufügen und kalt stellen. Dann eine Kugel Eis darauf legen.

Alles, was Sie trinken und genießen können! Es ist bequem, dies mit einem Strohhalm zu tun, damit Sie den ursprünglichen Wechsel von Kaffee- und cremigen Geschmacksnoten vollständig spüren können. Und frische Kirschen oder Erdbeeren ergänzen nur den Geschmack eines fantastischen Sommerdesserts.

Das Servieren dieses exquisiten Desserts kann zu einem ganzen Ritual werden, das uns ästhetischen Genuss bereitet. Es wird in transparenten Gläsern serviert, daneben ein Dessert oder ein Teelöffel (wenn es keinen speziellen Löffel mit langem Griff gibt) und zwei Strohhalme pro Portion.

Wenn zu besonderen Anlässen Kaffee serviert wird, ersetzen Sie die Papierserviette durch eine kleine Spitzenserviette, die nur dekorativen Zwecken dient.

Mit Milch- oder Weißglasur

Zum Kochen benötigen Sie:

• gekühlter Espresso - 100 ml;
• kalte Milch - 100 ml;
• eis - 50 g;
• Zucker - optional.

Mischen Sie Milch mit leicht gekühltem Espresso und gießen Sie ihn in ein hohes Glas, füllen Sie ihn mit einer Kugel Ihrer bevorzugten kühlen Leckerei auf. Nach Belieben süßen.

Rezept für Kaffeeglasur mit Sirup

Kaffee mit Eiscreme kann mit Ihrem Lieblingssirup ergänzt werden, dann erhält der Geschmack des üblichen Getränks neue helle Noten.

Um dieses Rezept zu vervollständigen, benötigen Sie:

• frisch gebrühter starker Espresso - 100 ml;
• Sirup - 30 ml;
• eis - 50 g;
• Schlagsahne - 50 g;
• Zucker - optional.

Wie macht man:

Geben Sie eine Kugel Eis in ein hohes Glas und gießen Sie den Sirup darüber. Anschließend den abgekühlten Kaffee in einem Strahl aufgießen, ggf. süßen. Mit Schlagsahne garnieren. Sofort nach der Zubereitung trinken.

Alkoholische Option

Um Kaffee mit Eis nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

• 150 ml Espresso;
• 50 g Eiscreme;
• Likör oder Cognac - 25 ml (nicht mehr als 20% des Volumens des Kaffeeteils).

Mischen Sie Kaffee mit Alkohol und fügen Sie eine Kugel Eis hinzu. Nach Belieben mit Schlagsahne, Schokoladenstückchen oder Zimt garnieren.

Lecker und gesund (mit Eigelb)

Um nach diesem Rezept nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Getränk zuzubereiten, müssen Sie etwas mehr arbeiten als an der klassischen Version des Glases. Aber das Ergebnis ist es wert!

Du wirst brauchen:

• 1-2 TL gemahlene Kaffeebohnen;
• 2-3 Eigelb;
• 1-3 TL Sahara;
• 0,5 l Wasser;
• 50-100 g Eis.

Kochen:

1. Brauen oder auf andere bequeme Weise. Abseihen, ziehen lassen und abkühlen lassen, während Sie andere Zutaten zubereiten.
2. Eigelb mit Zucker mischen und mit einem Mixer glatt schlagen.
3. Den abgekühlten Kaffee zum geschlagenen Eigelb gießen, die Mischung in ein Wasserbad geben (das Geschirr mit dem Kaffee in einen größeren Behälter mit bereits kochendem Wasser stellen) und 15 Minuten köcheln lassen.
4. Das Getränk in Gläser füllen, Eis darauf geben.
5. Kann mit Schlagsahne und Zimt garniert werden.

Das fertige Getränk sofort servieren, da es nach dem Stehen seinen Geschmack verändern kann.

Nachdem Sie gelernt haben, wie man Glaskaffee zubereitet, können Sie sicher anfangen zu experimentieren, fantasieren und vielleicht sogar Ihre eigene Technologie erfinden, um dieses wunderbare, erfrischende Dessert zuzubereiten. Die Hauptsache ist, nur hochwertige Zutaten zu verwenden.

Bananenwunder (kalorienreiches, mild schmeckendes Dessert)

Liebhaber fruchtiger Noten in Kaffeegetränken werden sich über das folgende Rezept freuen. Du wirst brauchen:

• 1-2 TL Kaffee;
• 50 g Eiscreme;
• kleine Banane;
• Zucker nach Belieben.

Wie man kocht:

1. Wir bereiten die Basis auf eine bequeme, vertraute Weise vor.
2. Fügen Sie dem Espresso etwas Zucker hinzu.
3. Eine kleine Banane in Stücke schneiden.
4. Bananenstücke mit Kaffee mischen und in einem Mixer glatt schlagen.
5. Wir legen auch 50 Gramm Eiscreme hinein, schlagen erneut.
6. Wir gießen in Tassen.

Diese Version des Glases wird Sie mit einem weichen und delikaten Geschmack begeistern.

Mit Instantkaffee

Dieses Rezept ist praktisch, wenn Sie zu Hause keine Zeit haben, ein richtiges Glas zuzubereiten, sich aber Ihr Lieblingsgetränk gönnen möchten.

Du wirst brauchen:

• 1-2 TL bevorzugte lösliche Sorte;
• 150-200 ml Wasser;
• 50 g Eiscreme;
• Zucker optional.

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie Instantkaffee zu: Gießen Sie heißes Wasser, fügen Sie Zucker hinzu. Auf Raumtemperatur abkühlen.
2. Geben Sie eine Kugel Ihres Lieblingseises in ein Glas und gießen Sie den abgekühlten Kaffee in einem dünnen Strahl auf. Nach Belieben mit Schokoraspeln dekorieren.

Ein Glas erfrischendes und belebendes Glas wird zweifellos viele Kaffee-Gourmets ansprechen. Vergessen Sie jedoch nicht den hohen Kaloriengehalt einer solchen Delikatesse. Es ist besser, Glasse gelegentlich und jedes Mal zu trinken, um seinen einzigartigen Geschmack wirklich zu genießen.