Produkte vom Meshcher-Hof. Ein neuer Punkt in Wladimir: ein Bauernladen für Naturprodukte. Was sind die Vorteile von Farm Food?
Hausgemachtes Essen auf Bestellung. Rinderhinterviertel ist ein schmackhaftes Fleisch zum Kochen verschiedener Gerichte. Hier sind solche Fleischsorten wie: Hinterteil, Hüftteil, Apfel, Schenkel, dicker Rand.
Für die Bequemlichkeit unserer Kunden schneiden wir KOSTENLOS in Stücke von 3-4 kg!
Durchschnittsgewicht: 39-51kg
Für die Bequemlichkeit unserer Kunden schneiden wir KOSTENLOS in Stücke von 3-4 kg!!!
Durchschnittsgewicht: 45-55kg
Die Lieferung der Produkte erfolgt in Moskau und im Moskauer Gebiet.
Rindervorderteil - leckeres Frischfleisch aus eigener Landwirtschaft. Dieser Teil umfasst Fleischsorten wie: Roastbeef, Schulter, Nacken, Rippchen, Bruststück, Haxe.
Rindervorderteil - leckeres Frischfleisch aus eigener Landwirtschaft. Dieser Teil umfasst Fleischsorten wie: Roastbeef, Schulter, Nacken, Rippchen, Bruststück, Haxe.
Hausgemachte Rinderleber, wenn sie von einer gesunden Person stammt, die auf natürlichen Produkten angebaut wird, ist in Bezug auf ihre Eigenschaften ein sehr gesundes und schmackhaftes Produkt. Wenn das Produkt also frisch ist, sollte die Rinderleber eine dunkle Farbe haben und einen schwachen, kaum wahrnehmbaren bitteren Geschmack haben.
Aus Rinderleber werden sowohl in der russischen Küche als auch auf der ganzen Welt eine Vielzahl von Gerichten zubereitet. Es kann als Zutat in Salaten, Koteletts, Pasteten, gekocht und gebraten verwendet werden. Es eignet sich zum Grillen, es kann frittiert werden. Als Beilagen werden Kartoffeln, Müsli, Gemüse verwendet.
Beim Schmoren von Rinderleber werden verschiedene Früchte, Äpfel, Feigen, Pflaumen und sogar Zitronen hinzugefügt.
Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftler, die sich mit der Erforschung der richtigen Ernährung befassen, beweisen, dass Rinderleber in Ihre tägliche Ernährung für diejenigen aufgenommen werden sollte, die ein besonders aktives Leben führen, Sportler, Geschäftsleute. Es enthält viel Selen, wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit aus, schützt vor Herzinfarkt und Schlaganfall. Darüber hinaus enthält frische und natürliche Rinderleber eine große Menge verschiedener Vitamine und Mineralien.
Manche Menschen praktizieren eine Rindfleischdiät, die es Ihnen ermöglicht, in zwei Wochen bis zu 10 kg Gewicht zu verlieren. Aber eine solche Diät ist gefährlich, erfordert die Überwachung durch Spezialisten und sollte nicht missbraucht werden.
Die Lieferung der Produkte erfolgt in Moskau und im Moskauer Gebiet.
Natürliche Rinderleber, wenn sie aus einer gesunden Tiereinheit stammt und auf natürlichem Futter aufgezogen wurde, ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt. Frische Rinderleber muss von dunkler Farbe sein und einen schwachen, leicht bitteren Geschmack haben.
Es gibt viele Gerichte aus Rinderleber wie in der russischen Küche und auf der ganzen Welt. Es ist eine ausgezeichnete Zutat für Salate, Koteletts, Pasteten, Rinderleber kann gekocht oder gebraten werden. Es eignet sich zum Kochen von Schaschlik, kann aber auch frittiert werden. Sie können Kartoffeln, verschiedene Arten von Brei und Gemüse als Beilage servieren.
Verschiedene Früchte, Äpfel, Feigen, Pflaumen und sogar Zitronen verleihen der geschmorten Rinderleber einen exquisiten Geschmack und machen sie besonders lecker.
Diätassistenten und Wissenschaftler, die sich mit Ernährungsfragen befassen, beweisen, dass Rinderleber in die tägliche Ernährung von Personen aufgenommen werden muss, die einen besonders aktiven Lebensstil führen: Sportler, Geschäftsleute. Es enthält viel Selen, wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Herzens aus und schützt Menschen vor Herzinfarkten und Schlaganfällen.
Darüber hinaus enthält frische und natürliche Rinderleber eine große Menge verschiedener Vitamine und Spurenelemente. Einige Menschen praktizieren eine Rindfleischdiät, die es ihnen ermöglicht, in zwei Wochen bis zu 10 kg Gewicht zu verlieren. Aber diese Diät kann gefährlich sein, sie erfordert eine strenge Kontrolle durch Spezialisten und kann nicht missbraucht werden.
Außerdem ist Rinderleber eine reiche Quelle von Vitamin A, was bedeutet, dass es hilft, Ihre Augen, Haut und Ihr Immunsystem gesund zu halten. Rinderleber enthält auch Eisen; es gehört zu den besten verfügbaren Eisenquellen.
Die Lieferung der Produkte erfolgt in Moskau und im Moskauer Gebiet.
El hígado de vaca ha sido una de las visceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que ha sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delicioso. Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.
El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. El hígado de vaca cocido o fritos ist eine integrierte Zutat für Ensaladas, Chuletas, Pastas de Carne. Es ist ideal für cocinar pinchos morunos. Algunos prefieren el hígado de vaca frito. De guarnicion sirven patata, papillas diferentes, varias verduras.
Estofando el hígado de vaca, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas e incluso limones.
Los dietistas y cientificos que estudian los probas de nutrición, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la dieta diaria para los que lleven una vida specificmente activa, atletas, hombres de negocios. Contiene una gran cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, protege de ataquescardiosy cerebrovasculares. Además, el hígado de vaca fresco y natural contiene una grand cantidad of diversas vitaminas y microelementos. Algunas personas beobachten la dieta de la carne de vaca, que les Permite que pierdan hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero tal dieta es peligrosa, requiere el control médico y no hay que abusar de ella.
La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la región de Moscú.
Was die Innereien anbelangt, ist die Tatsache, dass der Tierarzt der Tatsache, dass wir diese Produkte nach Moskau bringen würden, nicht sehr positiv gegenübersteht, da alle Innereien ab dem Moment der Schlachtung innerhalb von 5 Stunden ihre endgültige Form annehmen müssen, eingefroren oder vakuumiert werden.
Die Lieferung der Produkte erfolgt in Moskau und im Moskauer Gebiet.
Zunge ist eine köstliche frische Delikatesse von der Farm Vladimirskaya Meshchera. Aspik wird daraus zubereitet, gekocht und eignet sich auch hervorragend zum Schmoren. Die Zunge ist sehr nützlich, weil sie reich an Eisen und anderen Vitaminen ist.
Zunge ist eine köstliche frische Delikatesse von der Farm Vladimirskaya Meshchera. Aspik wird daraus zubereitet, gekocht und eignet sich auch hervorragend zum Schmoren. Die Zunge ist sehr nützlich, weil sie reich an Eisen und anderen Vitaminen ist.
Rindfleisch bezieht sich auf das Fleisch von Rindern. Die Qualität von hausgemachtem Rindfleisch hängt von vielen Faktoren ab, die vom Landwirt besondere Aufmerksamkeit erfordern. So sind das Alter der geschlachteten Tiere, die Art des Futters, die Menge an Chemikalien, die dem Futter und Antibiotika zugesetzt werden, sowie die Art und Weise, wie das Tier getötet wird, wichtig. Der letzte Punkt ist auch wichtig für die Schmackhaftigkeit des resultierenden hausgemachten Fleisches, da es die Meinung einiger Feinschmecker gibt, dass wenn das Tier während der Schlachtung starkem Stress ausgesetzt ist, sich dies im Geschmack des resultierenden hausgemachten Produkts widerspiegelt.
Unter Fleischkennern wird heimisches Rindfleisch meist in drei Sorten eingeteilt. Die höchste Note bezieht sich auf den Brustteil des Schlachtkörpers, Rücken, Filet. Die erste Klasse umfasst die Bereiche der Schulterpartien, die zweite - den Schaft.
Das Fleisch des heimischen Rindes wird besonders geschätzt, wenn es von Kälbern gewonnen wird. Rindfleisch von Kälbern erweist sich als zart, duftend, sehr diätetisch, gesund und notwendig für eine gesunde Ernährung.
Hochwertiges hausgemachtes Rindfleisch sollte eine schöne rote Farbe, einen frischen Geruch und ein marmoriertes Muster haben. Das Fleisch soll elastisch sein, nach dem Pressen soll es sich von selbst wieder in Form bringen.
Hausgemachtes Rindfleisch enthält eine große Menge an nützlichen Vitaminen, verschiedene Elemente, die für eine gesunde und angemessene menschliche Ernährung notwendig sind. Rinderfilet enthält also viele Mineralsalze, Kobalt, Eisen, Phosphor, Zink. Rindfleisch ist eine wertvolle Quelle für die richtigen Proteine, die vom Menschen beim Verzehr von frischem Fleisch fast vollständig aufgenommen werden. Und Vitamin B12, das reichlich in frischem Rindfleisch vorkommt, hilft dem Körper, selbst durch Krankheiten geschwächt, Eisen auch aus anderen Lebensmitteln effektiv aufzunehmen.
Westliche Ärzte verschreiben sogar Rindfleisch für diejenigen, die an überschüssigem Cholesterin leiden, da hausgemachtes Rindfleisch die Zusammensetzung des Blutes wirksam beeinflusst, ihm hilft, sich zu erneuern und nützliche Substanzen aus Produkten zu erhalten.
Wir werden unsere landwirtschaftlichen Produkte in Moskau und der Region Moskau liefern.
Durchschnittliches Stückgewicht: 2,1 kg.
Beef ist die kulinarische Bezeichnung für Fleisch von Rindern, insbesondere Skelettmuskeln. Rindfleisch ist eine Quelle für hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe. Die Qualität von Rindfleisch hängt von vielen Faktoren ab, von denen jeder die Aufmerksamkeit des speziellen Landwirts erfordert. Die wichtigsten Faktoren sind also das Alter des Tieres, die Art des Futters, das Fehlen von chemischen Zusätzen und Antibiotika darin sowie die Art und Weise, wie das Tier geschlachtet wird. Letzteres beeinflusst stark die geschmacklichen Qualitäten von Fleisch, denn laut einigen Feinschmeckern beeinflusst es den Geschmack des gewonnenen hausgemachten Produkts negativ, wenn das Tier während der Schlachtung starkem Stress ausgesetzt war.
Fleischexperten unterscheiden im Allgemeinen drei Arten von Rindfleisch. Die qualitativ hochwertigere Sorte ist Brustteil, Rippe und Roastbeef. Der Klasse-I-Typ ist Spannfutter, der Klasse-II-Typ ist Schaft.
Kalbfleisch, Kälberfleisch, wird immer viel höher geschätzt als Rindfleisch. Das Kalbfleisch ist ein zartes, schmackhaftes, gesundes Diätfleisch, das für eine richtige Ernährung notwendig ist.
Rindfleisch von hoher Qualität muss eine schöne rote Farbe, einen frischen Geruch und eine Marmorierung haben. Das Fleisch muss elastisch sein und nach dem Pressen in seine ursprüngliche Form zurückkehren.
Inländisches Rindfleisch enthält eine große Menge nützlicher Vitamine, verschiedene Elemente, die für eine gesunde und angemessene menschliche Ernährung notwendig sind. So enthält das Rinderfilet viele Mineralsalze, Kobalt, Eisen, Phosphor, Zink. Rindfleisch ist die wertvollste Quelle für die richtigen Proteine, die fast vollständig vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Das Vitamin B12, das in frischem Rindfleisch reichlich vorhanden ist, hilft dem durch Krankheiten geschwächten Körper, Eisen auch aus anderen Lebensmitteln effektiv aufzunehmen.
Westliche Ärzte verschreiben Rindfleisch für diejenigen, die an übermäßigem Cholesterin leiden, weil einheimisches Rindfleisch die Zusammensetzung des Blutes effektiv beeinflusst, ihm hilft, sich zu regenerieren und nützliche Substanzen aus verschiedenen Produkten zu erhalten.
Wir werden unsere landwirtschaftlichen Produkte in Moskau und der Region Moskau liefern.
Durchschnittliches Steakgewicht: 2,1 kg.
La ternera ist la carne de cualquier ganado bovino. La calidad de la carne de vaca abhängig von muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial del granjero. Así los factores más importantes son la edad de animal, el tipo de alimentación, la cantidad de sustancias químicas y los antibioticos que se agregan a la alimentación, así como la forma en que han matado al animal. El ultimo criterio es muy importante para las cualidades gustativas de la carne doméstica resultante también, porque hay especialistas que piensan que si el animal siente un gran estrés durante la matanza, esto se refleja en el sabor de la carne natural obtenida.
Los especialistas de carne distinguen tres tipos de la carne de vaca. El tipo más apreciado son el costillar, el lomo y el solomillo. La carne de primera calidad son partes de brazuelo, de la segunda clase es morcillo.
La carne de ternero domestica es especialmente apreciada. La carne de ternero resulta tierna, con poca grasa y por eso muy dietético, necesario para una dieta saludable.
La carne de vaca casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco, un patron de marmol. La carne debe ser elástica, debe recuperar su forma después de la presión.
La carne de vaca casera contiene una gran cantidad de vitaminas beneficiosas, varios elementos necesarios para una nutrición humana sana y adecuada. Por lo tanto, el solomillo de ternera enthält viele Verkaufsmineralien, Kobalto, Hierro, fósforo y Zink. La carne de vaca es la fuente más valiosa de las proteínas correctas, que el hombre absorbe casi por completo cuando come la carne fresca. Además, la vitamina B12, que es reichliche en carne fresca, ayuda que el cuerpo, aún debilitado por enfermedades, absorba efectivamente el hierro incluso de otros alimentos.
Los médicos occidentales prescriben la carne de vaca para aquellos que sufran de la hipercolesterolemia (nivel de colesterol elevado), ya que la carne de vaca natural influye en la composición de la sangre efectivamente, ayuda que la sangre se recovery y reciba sustancias útiles de los Nahrungsmittel.
La entrega de los alimentos de granja se realiza en Moscú y la región de Moscú.
El peso medio del pedazo de carne es 2,1 kg.
Vorteile: Kostenloser Versand. Schön aussehendes Produkt auf dem Bild. Gut durchdachte Marketingstrategie
Nachteile: Überhöhte Preise für Produkte, einige bis zum Fünffachen, Sie geben bei der Lieferung keine Quittung. Einige Arten von Produkten tragen nicht den Titel umweltfreundlich.
Um zu verdeutlichen, was besprochen wird, lassen Sie uns herausfinden, welche Art von Vladimir Meshchera, und dies ist nur eine kleine private Farm. Was 2009 für die Einwohner Moskaus und der Region zu arbeiten begann.
Und sie züchten Schweine, Bullen, Schafe und vor allem in einer ökologisch sauberen Gegend darauf.
Da dieses Geschäft im Internet versichert, dass sie frisches Fleisch haben, arbeiten sie nicht mit Geschäften zusammen und sind keine Lieferanten für Geschäfte. Und auch die Tatsache, dass sie ihre Fleischtiere nur mit Naturprodukten füttern.
Diese Produkte werden häufig in Kantinen, privaten Bildungseinrichtungen und auch in Einrichtungen mit kleinen Kindern gekauft. 
Das Fleisch, das auf der Farm Vladimirskaya Meshchera gekauft werden kann, ist immer umweltfreundlich und stammt von gesunden Tieren. Fleisch wird, wie man sagt, sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern gegessen. Die Dicke des Fetts hier im Fleisch beträgt 1,5 bis 3 cm, und dies ist ein ausgezeichneter Indikator. Und mästen Tiere bis zu einem Gewicht von 115 kg.
Der Hof selbst hat einen Tierarzt und Tierpfleger, die an allen Parametern der Tiergesundheit arbeiten und sie sauber halten, es gibt Pflege für sie.
Auf der Hauptseite der Website befindet sich eine Genehmigungsbescheinigung zur Durchführung dieser Art von Aktivität. Anhand dieses Papiers stellt sich heraus, dass alle sanitären und hygienischen Standards erfüllt sind.
Unbefugte Personen dürfen das Territorium der Farm nicht betreten, mit Ausnahme von Mitarbeitern, und der Transport in Chile ist nicht gestattet, da sich die Tiere alle in einer strengen und sauberen Umgebung und ohne die Einmischung neugieriger Blicke befinden. 
Das Wichtigste für dieses Unternehmen ist der Kunde mit seinen Anfragen, dh das Unternehmen widmet diesem Moment die meiste Zeit und Mühe. Wenn Sie sich den Katalog im Online-Shop ansehen und frisches Fleisch von der Farm Vladimir Meshchera bestellen, ist die Lieferung in Moskau und der Region Moskau kostenlos.
Fleisch, Hackfleisch, Schaschlik, Geflügel, Kaninchen, Kochen, Milchprodukte, Süßwaren und Backwaren, Rohwurst und Fleisch, Eier, Gemüse und Kräuter, Fertiggerichte und Delikatessen, Fisch, Gurken und Snacks, selbstgebackenes Brot, helfen überall die Welt, Geschenke für Freunde, Fast Food.
Hier ist eine so riesige Liste von Produkten, die die Farm Vladimirskaya Meshchera produziert und verkauft.
Wenn Sie sich beispielsweise die Website ansehen, kostet eine Schweinelende 497 Rubel, eine Rinderbrust 445 Rubel, jetzt wird sie für eine Aktion in einem Online-Shop präsentiert. Aber aus Interesse, ein Brotkuchen kostet 75 Rubel, das ist kein billiger Preis für mich. Aus Milchprodukten kostet Hüttenkäse beispielsweise 399 Rubel, genau zweimal teurer als in den Dörfern bei meiner Großmutter. Aber hausgemachte Butter (Murom Farm) kostet 939 Rubel, im Allgemeinen denke ich, wie sie sagen, mehr als Rindfleisch, über der Norm.
Der rohgeräucherte Grundelrand kostet 2.500 Rubel, ist aber teurer als roter Kaviar.
Und was können lokale Einkäufer dazu sagen, gab es wirklich Organisationen, die solche mega teuren Lebensmittel in ihren Kantinen kaufen wollten und es für sie keinen Sinn macht, überhaupt Geschäfte zu machen, wenn Rohprodukte das 2- oder mehr als das 5-fache von gewöhnlichen kosten? den Laden, ich verstehe einfach nicht, aber bereit, ihre Meinung zu hören.
Boris schreibt, dass er Schmalz für sich selbst über den Bauern Vladimir Meshcher bestellt hat, von dem ich sagen kann, dass die Bestellung über das Internet bestätigt wurde und ein Papier mit einer Kaufquittung per E-Mail kam. Mein Schmalz wurde schnell nach Gewicht geliefert, ich habe 1 kg bestellt, sie haben es tatsächlich gebracht, dann habe ich 950 Gramm auf meiner Küchenwaage gewogen, das ist die erste Injektion, als ich die Bestellung erhielt, gab es keine Quittung für den Kauf, so läuft alles virtuell mit ihnen ab. Der Fettgeschmack wird mit 4 bewertet, da nicht erkennbar ist, dass das Schweinefleisch stark gemästet wurde. Ich habe 375 Rubel für das Produkt bezahlt, aber im Prinzip ist dieses Geld es wert, aber ich sage Ihnen, dass sie mit dem Gewicht täuschen. 
Veronika schreibt, dass sie für sich selbst verbranntes Geflügel von der Bäuerin Vladimerskaya Meshchera zu einem Preis von 453 Rubel gekauft hat. Und ich bestellte neben einer Teebestellung auch Nüsse mit gekochter Kondensmilch für eine Aktion von 577 Rubel. Natürlich beißen die Preise dort, aber wenn es eine kostenlose Lieferung gibt, dann überschneidet sich das alles. Der Geschmack von Hühnchen ist am gewöhnlichsten, da Sie es in jeder Hühnchenabteilung in Moskau kaufen können, nur zu einem genau 2-mal niedrigeren Preis. 
Und die Nusskekse waren sehr lecker, ich habe nicht gemerkt, wie ich sie gegessen habe, aber ich dachte, ich müsste eine Haselnuss kaufen und lernen, wie man sie selbst kocht, um nicht fast 600 Rubel dafür zu bezahlen. Immerhin Overhead-Preise da.
Hallo an alle!
Ich möchte Ihnen von meiner Bestellung auf der Farm "Vladimirskaya Meshchera" erzählen.
Bestellung am 31.01. Ich habe eine automatische Bestätigung per Mail erhalten.
Hier ist meine Bestellung
Leider machen sie keinen Bestätigungsanruf. Anscheinend beschäftigt, immer noch Bauern
Daher empfehle ich, Ihre E-Mails zu überprüfen, denn. In der E-Mail kam ein Brief vom Chefbauern Sergey, in dem er sagte, dass die Bestellung von Mittwoch bis Donnerstag geliefert werden würde. Nicht sehr schnell, auch wenn ich bedenke, dass ich die Bestellung am Freitagabend gemacht habe. Wenn sich also jemand entscheidet, bei ihnen zu bestellen, ist es besser, dies im Voraus zu tun.
Am Tag der Lieferung, etwa eine Stunde vor der vereinbarten Zeit, rief mich ein netter junger Mann an und kündigte an, dass er zu mir kommen würde.
Hier ist, was sie mitgebracht haben
Wie aus dem Kaufbeleg ersichtlich ist, ist keine Butter in der Bestellung, wovor mich leider niemand gewarnt hat. Nicht, dass ich unbedingt Öl wollte, aber trotzdem unangenehm.
Aber sie haben kostenlosen Versand. Übrigens kann der Gesamtbetrag abweichen, weil. das Endgewicht desselben Huhns ist aus naheliegenden Gründen nicht im Voraus bekannt.
Ich habe eine kleine Bestellung aufgegeben und die meisten Produkte sind "für die Faulen", d.h. Halbzeuge der Eigenproduktion.
So sehen die Produkte aus:
Da waren zwei Hühner, weil. Sie sind ziemlich jung. Ich bestelle sie ständig, weil. sie sind sehr frisch und lecker. Die Brühe von ihnen ist duftend und transparent. Ein Huhn kam in die Suppe, das andere wurde mit Kartoffeln gedünstet - alles war sehr lecker.
Hühner werden gekühlt gebracht, nicht gefroren. Klasse 5.
Wareniki werden gefroren geliefert. Vareniki bestellt mit Kartoffeln und Pilzen. Meinem Mann und mir hat es nicht gefallen. Hier, als sie es mit Kirschen nahmen, gab es einfach tolle Knödel.
Diese zur Abwechslung bestellt und sich verrechnet.
Die Knödel werden auch eingefroren. Der Teig ist köstlich, die Füllung ist Fleisch, wie bei hausgemachten Knödeln und nicht wie bei den Knödeln aus dem Laden. Aber es hat uns nicht wirklich gefallen. Irgendetwas fehlt ihnen. Entweder Zwiebeln oder Brot. Im Allgemeinen ist die Füllung hart, obwohl sie normalerweise so viel wie nötig gekocht wird. Klasse 4-.
Die Kohlrouladen waren einfach hervorragend. Nun, als hätte sie es selbst getan, und noch besser. Die Füllung ist zart mit einem Minimum an Reis, Karotten usw. und mit einem Maximum an Fleisch. Wir werden auf jeden Fall mehr bestellen. Bewertung 5+.
SALO. Nicht das gesündeste Essen, muss ich sagen, aber manchmal möchte man eine heiße Kartoffel in Uniform mit einem kalten, zarten Schmalz ...
Salo ist definitiv nicht wie ein Geschäft. Mäßig gesalzen, mäßig gepfeffert und gekämmt. Und Lorbeerblattstücke waren auch noch oben drauf, aber den Geschmack von Lorbeer habe ich nicht gespürt.
Salo ist zart, weich mit einer kleinen Fleischschicht. Beim Braten wird ziemlich viel Fett aus ihr herausgelöst, daher ist sie auch für Liebhaber von in Schmalz gebratenen Kartoffeln perfekt.
Mein Mann mag kein Fett, aber er hat es gegessen und das ist meiner Meinung nach die Bestnote. Nun, das heißt, Sie können es sicher nehmen. Klasse 5.
Hausgemachter Hüttenkäse. Es stellte sich heraus, dass ziemlich viel Flüssigkeit darin ist. Ich weiß nicht, wie es heißt. Da ich aber Hüttenkäse ausschließlich für Syrniki gekauft habe, war dieses Wasser offensichtlich überflüssig. Obwohl ich es irgendwie abgetropft habe, musste ich immer noch mehr Mehl als gewöhnlich hinzufügen.
Dieser Hüttenkäse ist ausschließlich zum Verzehr "lebend" gedacht, aber ich mag keine saure Milch und verwende ihn nur, um eher essbare Gerichte zuzubereiten.
Daher ist Hüttenkäse nur 4-.
Saure Sahne ist sehr lecker. Ich habe es beim Kochen zu verschiedenen Gerichten und als Dressing in Knödel-Wareniki hinzugefügt. Dick, nicht sauer. Klasse 5.
Alle Produkte sind in Plastiktüten verpackt, was natürlich nicht sehr umweltfreundlich ist, aber durch die Qualität der Produkte selbst voll kompensiert wird.
P.S. Ich werde auf jeden Fall wieder hier bestellen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis passt perfekt zu mir.
P.S.S. Ich möchte Sie warnen, dass sich "Vladimirskaya Meshchera" bis Ende 2014 sehr verschlechtert hatte. Einmal brachten sie aus 4 teuren Forellen 2 abgestandene heraus, und ich, wegen meines vollen Vertrauens zu ihnen, habe nicht einmal nachgesehen, als ich die Bestellung annahm. Und auch bei Bestellungen fehlt ständig etwas und es wird nicht einmal davor gewarnt. Kürzlich schrieben sie schlechte Bewertungen über einige ihrer Produkte auf ihrer Website, sodass sie sie nicht auflisteten.
Ich werde bald eine neue Rezension darüber schreiben. Ich bestelle nicht mehr!
Meshchera-Nationalpark
Der Meshchera-Nationalpark wurde 1992 auf dem Territorium der Region Wladimir gegründet, um den natürlichen Komplex des Meshchera-Tieflandes zu erhalten. Der Nationalpark liegt im Südosten der Region. Im Westen grenzt der Park an die Region Moskau, der Meshchersky-Nationalpark der Region Rjasan grenzt an die Südseite des Parks. Der Nationalpark umfasst 118.900 Hektar Land, von denen 61 % dem Park zur Verfügung gestellt werden und 39 % für wirtschaftliche Aktivitäten an verschiedene Eigentümer vergeben werden.
Der Meshchera Nationalpark ist ein Land der Wälder und Sümpfe, stillen Flüsse und zahlreichen Seen, ein zurückhaltendes, dichtes, mysteriöses Land. Die Geschichtenerzähler bewohnten Meshchera mit Kobolden, Wasser, Meerjungfrauen. In der Nähe, auf dem alten Murom-Gebiet, jagte der Legende nach auch die Nachtigall der Räuber. Meshchera faszinierte viele Künstler, Dichter, Schriftsteller, Musiker.
Die Meshchera-Wälder befinden sich in der Übergangszone zwischen Taiga- und Laubwäldern. Dies hängt mit dem außergewöhnlichen Reichtum an Pflanzenarten zusammen, die in Meshchera zu finden sind. Die Waldgebiete des Parks nehmen 86,3 Tausend Hektar (72,6% der Gesamtfläche des Parks) ein, davon sind 81,6 Tausend Hektar (68,6%) mit Wäldern bedeckt. Das Meshchera-Tiefland liegt in der gemäßigten Klimazone. Die Landschaften des Nationalparks sind typische Naturkomplexe vom Typ Polissya.
Unter den Tieren sind ein Wolf, ein Marderhund, ein Fuchs, ein Hermelin, ein Wiesel, ein weißer Hase und ein Eichhörnchen üblich. Die Zahl der Wildschweine und Elche ist hoch. Es gibt Hase, Waldiltis, amerikanischen Nerz, Baummarder, Dachs. Die Biberpopulation hat sich erholt. Von den Säugetieren von Meshchera ist der russische Desman der wertvollste.
Zu den seltenen Vogelarten des Parks zählen Prachttaucher, Weißstorch, Graureiher, Rohrdommel, Graugans, Schelladler, Turmfalke, Schneehuhn, Rebhuhn, Kranich, Uhu, Waldohreule, Wiedehopf , Galle, Dreizehenspecht, Nussknacker. Reptilien werden durch eine Spindel, eine schnelle und lebendige Eidechse, eine gewöhnliche Schlange und eine gewöhnliche Viper dargestellt.
Zweck der Schöpfung
NP "Meshchera" ist eine Umweltinstitution, deren Territorium natürliche und historische und kulturelle Komplexe des Meshchera-Tieflandes umfasst, die einen besonderen ökologischen, historischen und ästhetischen Wert haben und für den Einsatz in den Bereichen Umwelt, Erholung, Umwelt, Bildung und Wissenschaft bestimmt sind und kulturelle Zwecke. Die Hauptaufgabe des Parks besteht darin, das natürliche, historische und kulturelle Erbe von Vladimirskaya Meshchera zu bewahren und zu verbessern.
Pflanzenwelt
Die in der Antike entstandene Landschaft des Parks ist eine sumpfige Ebene, die mit Kiefern- und Birkenwäldern bedeckt ist. Der Meshchera-Nationalpark ist Teil der Meshchera-Waldregion, die in der nördlichen Zone der osteuropäischen Variante der Subtaiga-Subzone der Taiga-Zone liegt. Die Waldbedeckung des Parks beträgt 63 %. Lichte Birken-Kiefern-Wälder sind eine typische Gemeinschaft für unseren Park, sie nehmen die größte Fläche ein (36 %). Nadelwälder bestehen hauptsächlich aus schottischer Kiefer (59 %) mit einer Beimischung von europäischer Fichte (1 %). Laubwälder werden durch Eichenwälder und Lindenwälder repräsentiert, manchmal gibt es einen Ahorn. Diese Wälder nehmen keine großen Flächen ein und befinden sich im Tal des Flusses Buzha.
Die Flora des Parks ist außergewöhnlich reich. Es wird geschätzt, dass etwa 700 Gefäßpflanzen im Park wachsen. 44 seltene Arten stehen unter besonderem Schutz, darunter: Schwebende Salvinia, Englischer Sonnentau, gedrungene Birke, Heidelbeerweide, mehrere schöne Orchideen.
Parkfauna
Die Fauna des Parks ist nicht weniger reich. Bemerkenswert ist, dass hier der gesamte Lebensraumkomplex der Subzone der europäischen Laubwälder sehr umfassend vertreten ist. Im Park wurden 49 Säugetierarten, 5 Reptilienarten und 10 Amphibienarten registriert. Die zahlreichsten sind: Hase, Fuchs, Elch, Wildschwein, Hermelin, Biber. Es gibt Hasen, Waldiltis, Fischotter.
Es wurden Spuren der Besiedlung des Endemiten - der russischen Bisamratte - festgestellt. Sie ist vom Ursprung her gleich alt wie das Mammut. Nach unseren Schätzungen lebt im Park eine kleine, aber stabile Gruppe von Desman.
Auf dem Territorium des Meshchera-Nationalparks kommen 193 Vogelarten vor, darunter sind 15 Arten im Roten Buch der Russischen Föderation aufgeführt und 20 Arten sind in der Region Wladimir geschützt. Häufig anzutreffen: Auerhuhn, Birkhuhn, Graukranich; seltener - Weißstorch, Graureiher, Rohrdommel, Rebhuhn.
Historisches und kulturelles Erbe
Das Territorium des Nationalparks zeichnet sich nicht nur durch eine Vielzahl von geografischen, hydrologischen, forstlichen, sondern auch durch historische Sehenswürdigkeiten aus. Innerhalb des heutigen Gebiets des Meshchera-Nationalparks wurden Spuren der Anwesenheit eines alten Mannes aus der mittleren bis späten Steinzeit (VII-III Jahrtausend v. Chr.) Gefunden. Ein alter Mann ließ sich in der Nähe des Wassers nieder, dessen Fülle das Meshcherskaya-Tiefland auszeichnet. Dies wird durch neolithische Stätten in den Tälern der Flüsse Buzha und Pol belegt: „Mochalovsky-Nachmittagstee“, Svyatoozersky-Stätten, Stätten im Bereich des Dorfes. Mikulino und Petrushino. Durch das Gebiet des Parks verlief der alte kommerzielle Rjasan-Überlandtrakt, der die beiden Städte Rjasan und Wladimir verband.
Alter Rjasaner Trakt
Wladimirskaja Meschera
Vladimirskaya Meshchera liegt im Westen der Region Wladimir. Bewaldete und teilweise Feuchtgebiete.
Administrativ liegt die Region auf dem Territorium der Bezirke Kirzhachsky, Petushinsky, Gus-Chrustalny und Sobinsky.
11. Januar - Tag der Reservate und Nationalparks - ein inoffizieller Feiertag, der in der Russischen Föderation auf Initiative einer Reihe von Umweltorganisationen gefeiert wird.
„Allrussischer Tag der Naturschutzgebiete und Nationalparks“ ist ein relativ junges Datum im Kalender der Ökologen. Es wird seit 1997 gefeiert. In diesem Jahr ergriffen das Wildlife Conservation Center und der World Wildlife Fund die Initiative, den Tag der Reservate und Nationalparks in der Russischen Föderation jährlich zu feiern.
Die Wahl der Umweltschützer für den „Tag der Reservate und Nationalparks“ fiel nicht zufällig auf dieses Datum – den 11. Januar. An diesem Tag, im Jahr 1916, wurde in Burjatien das erste staatliche Reservat im Russischen Reich gegründet, das Barguzinsky-Reservat genannt wird (weil es sich am Osthang des Barguzinsky-Gebirges befindet). Jetzt gibt es in Russland mehr als hundert Naturschutzgebiete und vierzig Nationalparks mit einer Gesamtfläche von 33,7 Millionen Hektar bzw. 7.000.000 Hektar. Man kann den "Tag der Reservate und Nationalparks" nicht nur als einen Tag bezeichnen, an dem Umweltschützer versuchen, die Aufmerksamkeit der Gesellschaft auf die Probleme im Zusammenhang mit Naturschutzgebieten zu lenken, sondern auch als einen beruflichen Feiertag für die Mitarbeiter dieser Organisationen, deren Mitarbeiterzahl 11.501 Personen beträgt in dem Land. Die Fläche der Reservate und Nationalparks in der Russischen Föderation beträgt etwa 2% des Territoriums des Staates, was ungefähr dem Territorium von Belarus entspricht.
Die Meschera-Wälder sind eng mit dem Kampf des russischen Volkes gegen die tatarisch-mongolische Invasion verbunden. Nach den Geschichten und Epen von Haji Rakhim fanden hier zahlreiche blutige Kämpfe zwischen russischen Kriegern und tatarischen Abteilungen statt. Die häufigen Gefechte zwischen ihnen werden durch eine große Anzahl von Bestattungen auf dem Territorium von Meshchera, den sogenannten Traktaten und Mähnen, belegt. In unserem Gebiet kämpfte auch der Rjasaner Prinz Jewpaty Kolovrat mit seinem Gefolge. Der Legende nach wurde der Held in der Nähe der Meshchera-Straßen im Bereich des Narma-Kirchhofs begraben. Städte und Dörfer von Meshchera haben ein einzigartiges architektonisches Erscheinungsbild. Die auffälligsten Merkmale des architektonischen Erscheinungsbildes der Städte und Dörfer von Meshchera sind: herausragende elegante Tempel, erhaltene "Maltsov" -Häuser aus dem 19. Jahrhundert in der Stadt Gus-Chrustalny, erstaunliche geschnitzte Dekoration von Blockhäusern in Dörfern und Städten. Obwohl sich das Christentum im 12. Jahrhundert endgültig in unserem Land etablierte, begann der Bau von Steinkirchen in Vladimirskaya Meshchera vor etwa zweihundert Jahren. Auf dem Territorium des Nationalparks sind 3 Tempel aus dem 19. Jahrhundert erhalten geblieben: Dies ist die elegante Kirche St. Elijah (Palishi-Dorf), in der früher die Gemeindemitglieder beteten, um sie vor einem Gewitter zu schützen. Die einsame Dreifaltigkeitskirche (v. Erleks), die wie eine weiße Kerze über den Wäldern thront; die majestätische Kirche der Erhöhung (Dorf Narma), in der Mosaike aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erhalten sind. Eine besondere Art des kulturellen Erbes bilden Volkshandwerke und Handwerke, die von der lokalen Bevölkerung bewahrt werden: Korbflechten, Einbaum, Souvenirs aus natürlichen Materialien - Glas, Holz, Ton. Ein wichtiges Element des spirituellen Erbes sind lokale Folklore, Rituale und Traditionen.
Kirche der Erhöhung des Herrn, von Narma (links)
Kirche St. Elia Palishchi (rechts)
Nicht weniger interessant ist die Sozialgeschichte der Region, die eng mit der Grundindustrie von Vladimirskaya Meshchera verbunden ist - der Herstellung von Glas und Kristall. Die Entstehung eines Systems von Glasfabriken in den Meshchera-Wäldern der Provinz Wladimir ist mit dem Namen Akim Maltsov verbunden. 1756 wurde 10 Meilen vom Dorf Nikulino entfernt am Fluss Gus eine Kristallfabrik gebaut, die der ganzen Stadt Leben einhauchte - Gus-Khrustalny. Bis 1845 gab es in der Provinz Wladimir 5 Kristall- und 16 Glasfabriken. Lokale Kristallprodukte sind in ganz Russland bekannt und zeichnen sich durch ihr charakteristisches Design aus, das als "Maltsovsky Crystal" bezeichnet wird. In ihrer 250-jährigen Geschichte nimmt die Glas- und Kristallproduktion eine führende Stellung in Stadt und Region ein.
Siehe Gusevsky-Kristall.
Die Region Meshchera hat seit langem Künstler, Dichter, Schriftsteller und Musiker angezogen und inspiriert. S. Yesenin und K. Paustovsky besangen seine wundersame Natur in ihren Kreationen. Der berühmte Schriftsteller, Nobelpreisträger A. Solschenizyn lebte und arbeitete hier, der Künstler I. Levitan malte seine wunderschönen Landschaften.
"Museum der Vögel"
Das Museum "Die Welt der Vögel" des Nationalparks "Meshchera" befindet sich im Dorf Urshelsky. Das Naturmuseum hat mehr als 200 Exponate gesammelt; Im Nationalpark leben Vogelarten, es wird auch eine einzigartige Sammlung von Vogeleiern (50 verschiedene Arten) ausgestellt, die über zwei Jahrzehnte gesammelt wurde, die Einrichtung einer Ausstellung von Vogelnestern hat begonnen. Das Museum hat vier Exponate: Feuchtgebietsvögel, Waldvögel, Freilandvögel und Hausvögel. Jeder kann sich mit dem Ursprung der Vögel vertraut machen; Vögel, die im Roten Buch Russlands aufgeführt und in der Region Wladimir geschützt sind, mit einheimischen Geflügelarten.
Freilichtmuseum "Russisches Gelände"
Das Freilichtmuseum "Russian Compound" befindet sich im Dorf Tasinsky. Hier können die Besucher das Leben der Bauern von Vladimir Meshchera kennenlernen. Derzeit hat das Museum 3 Ausstellungen. Die Freilichtausstellung präsentiert verschiedene Arten von Hecken, Brunnen, russischen Bädern, Heuhaufen, Baumstämmen und Dacheindeckungen, die einst von unseren Vorfahren geschaffen wurden. Die Ausstellung "Russische Hütte" stellt das Innere der Hütte der Meschera-Bauern des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts wieder her. Im Oktober 2006 wurde die Ausstellung Altrussische Siedlung eröffnet, die den Museumsbesuchern die für das Mittelalter typischen Gebäudetypen näher bringt.
Ökologische Wanderwege
Der Park verfügt über ökologische Wanderwege unterschiedlicher Länge, die die interessantesten Gebiete abdecken. Zwei Schulpfade, ein großer Ökopfad und 2007 wurde ein neuer Ökopfad „Waldwelt von Meshchera“ eröffnet, der aus zwei Abschnitten „Welt der Natur“ und „Welt der Märchen“ besteht. Der Weg verbindet erfolgreich Objekte der Flora und Fauna und Märchenfiguren russischer Volksmärchen.
Spur der Märchen
Ökologischer Pfad "Reise entlang des Rjasan-Trakts"
Der ökologische Lehrpfad „Reise entlang“ beginnt an einem ausgestatteten Erholungsgebiet am Fluss. Pol mit Blick auf die Dreifaltigkeitskirche (22 km von Gus-Chrustalny entfernt) führt entlang des linken Ufers des Flusses Pol zum ausgestatteten Erholungsgebiet "Sosnovaya" an einem der hohen Ufer des Flusses. Die Länge der Strecke beträgt 2 km. Diese Route ist so benannt, weil der alte Rjasan-Trakt entlang des Flusses Pol verlief und vom Startpunkt dieser Route aus die Überreste der Brücke, die Teil dieser Route war, sichtbar sind. Informationen zur Route sind nicht nur mit der Geschichte der Region, sondern auch mit der Flora und Fauna der Meshchera verbunden. Die Strecke ist mit vollen Häusern bestückt. Am Endpunkt der Reise - dem Standort Sosnovaya - besteht die Möglichkeit, sich zu entspannen, Spiele im Freien zu spielen, Tee zu trinken und nach Hause zurückzukehren.
Wenn wir durch die Geschäfte der Stadt gehen, drehen wir oft lange Zeit das eine oder andere Produkt in unseren Händen, verloren in Vermutungen und gequält von Zweifeln: „Was ist dieses unbekannte Wort in der Komposition? Gibt es weniger Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker in diesem oder jenem Glas? Ist das Ablaufdatum abgelaufen? Übrigens, wo ist es hier überhaupt gelistet? Mit einem Wort, manchmal habe ich zu viele Fragen im Kopf, aber es gibt immer noch eine Alternative zu einem solchen gastronomischen Einkaufsquiz in Vladimir. Und mit der Zeit erweitert es allmählich seinen Horizont.
In der Tchaikovsky-Straße ist seit einigen Jahren der Hofladen Rozmarin tätig, der Naturprodukte vom eigenen Bauernhof im Dorf Ulovo in der Region Susdal verkauft. Und erst vor ein paar Monaten wurde derselbe Punkt bei Nizhnyaya Dubrov eröffnet. Wir konnten nicht vorbeikommen und kamen vorbei, um das Sortiment und die Qualität der Waren im Geschäft zu bewerten.
Beginnen wir mit Milchprodukten. Alles ist das Ergebnis guter Ernährung und artgerechter Haltung der Tiere auf dem Hof. Dadurch werden die Regale von Rozmarin täglich mit frischer, nicht pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch vom morgendlichen Melken beliefert. Und auch Kefir, Hüttenkäse, Joghurt, fermentierte Backmilch, Butter, Sauerrahm und verschiedene Käsesorten, bei deren Anblick die Augen aufgehen. Und man kann absolut alles schmecken. Von mir persönlich bestätigt. Hinweis für Sie: Der Käse mit rustikalem Dill ist besonders gut!
Auch Tiefkühlprodukte sind hausgemacht. Vareniki und Pelmeni mit verschiedenen appetitlichen Füllungen werden von Hand hergestellt. Der Geschmack fällt genauso aus wie bei Omas selbstgemachten.
Auch für Naschkatzen ist der Hofladen ein wahres Paradies. Marmelade, Kekse, Lebkuchen, Riegel, Schokolade. Mit einem Wort, es gibt eine große Auswahl. Und bei einem Minimum an Schaden für Ihre Figur. Und das alles, weil Süßwaren nach traditionellem Rezept aus natürlichen Zutaten hergestellt werden.
Auch hier gibt es Partnerprodukte. Hauptsache verifiziert. Auf der Grundlage dieses Mehls wird beispielsweise all dieses köstliche und weiche Brot in der kleinen Produktion von Rosmarin gebacken. Das Aroma ist einfach unbeschreiblich. Wer sich an die Zeiten erinnert, als er als Kind in einer Umarmung mit einem warmen Ziegelstein die Bäckerei verließ und ihn auf ein knuspriges Fass biss, der wird es verstehen.
