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Waldpilze gehören zu den leckersten und gesündesten Pilzen, sie haben viel Phosphor, Eiweiß, Kalzium und Eisen. Aus Pilzen können Sie eine Vielzahl nahrhafter Gerichte zubereiten, sie eignen sich zum Einlegen, Einfrieren und Salzen. Gebratene Pilze sind ein tolles Gericht für ein Familienessen, einfach und abwechslungsreich, weil. Pilze werden mit vielen Gemüse- und Fleischgerichten kombiniert. Besonders lecker schmecken sie mit Sauerrahm oder Sahnesauce und Kräutern.

Waldpilze gehören zu den leckersten und gesündesten Pilzen, sie haben viel Phosphor, Eiweiß, Kalzium, Eisen

Frische Pilze müssen zuerst zweimal eine Viertelstunde lang gekocht werden, wobei das Wasser in der Pause gewechselt wird. Dann können sie in jedem Öl goldbraun frittiert werden. Wenn die Pilze nicht vorgekocht sind, können die Pilze nach dem Waschen unter fließendem Wasser eine halbe Stunde lang gedünstet werden, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist, und während des Kochvorgangs gesalzen werden.

Vor dem Kochen müssen Pilze gewaschen und von Waldresten befreit werden. Wenn die Beine lang sind, werden sie abgeschnitten und hinterlassen nur einen kleinen Stumpf.

Gefrorene Pilze lassen sich noch einfacher braten. Waschen, kochen und auftauen sie vor dem Braten sollte nicht sein. Pilze auf einer gut erhitzten Pfanne verteilen, mit Öl übergießen. Braten Sie sie eine Viertelstunde bei mittlerer Hitze, ohne den Behälter mit einem Deckel abzudecken.

Wenn gebratene Champignons mit Zwiebeln, dann zuerst die Zwiebel anbraten, in halbe Ringe schneiden. Darüber hinaus ist ein Zeichen für die Bereitschaft des Gerichts, dass es eine einheitliche Farbe annimmt.

Wie man Pilze brät (Video)

Wie lecker und schnell gebratene Pilze in einer Pfanne zubereitet werden

Eine der einfachsten Möglichkeiten, duftende gebratene Pilze zu kochen, ist diese:

1. Für ein dreiviertel Kilogramm Pilze braucht man ein paar Knoblauchzehen, Kräuter und ein paar Esslöffel Öl zum Braten. Diese Menge reicht für fünf Portionen.
2. Pilze werden gewaschen und gekocht, vorbereiteter Knoblauch und Petersilie werden fein gehackt.
3. Öl wird in eine erhitzte Pfanne gegossen, auf der zuerst Knoblauch gebraten wird.
4. Dann Petersilie und Champignons darauf verteilen. Unter Rühren eine Drittelstunde braten.

Es ist am besten, sie heiß zu essen.

Ein einfaches Rezept für gebratene Champignons mit Zwiebeln

Es ist sehr einfach, Pilze mit Zwiebeln zu braten. Für 600 Gramm Waldgeschenke braucht man ein paar große Zwiebeln. Zuerst werden vorbereitete Pilze ohne Öl in einer heißen Pfanne ausgelegt. Decken Sie den Behälter nicht mit einem Deckel ab, damit überschüssige Feuchtigkeit schneller verdunstet. Danach wird Öl in die Pfanne gegossen und gehackte Zwiebeln ausgelegt. Es sollte ungefähr eine Drittelstunde dauern, bis es fertig ist. Zum Schluss werden die Pilze gesalzen und gepfeffert und vor dem Servieren mit Kräutern bestreut.

Gebratene Pilze in einer Pfanne

Rezept für gebratene Champignons mit Knoblauch und Mayonnaise

Dieses Gericht kann sogar als würdige Dekoration für ein festliches Festmahl in Anspruch genommen werden. Es kann als eigenständiges Gericht betrachtet werden, es passt auch gut zu Fleisch und Kartoffeln. Für ein Kilogramm frische Pilze benötigen Sie eine große Zwiebel, mehrere Knoblauchzehen, ein Glas Mayonnaise, Öl, rote und schwarze Paprika, Gemüse.

Garablauf:

1. Pilze werden unter Zusatz einer kleinen Menge Zitronensäure gekocht.
2. Überschüssige Flüssigkeit ablaufen lassen.
3. Etwas weniger als eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze braten.
4. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und setzen Sie den Vorgang noch einige Minuten fort.
5. Dann gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Zum Schluss Mayonnaise einfüllen und das Werkstück bei schwacher Hitze eine Viertelstunde köcheln lassen.
7. Serviert mit gehackter Petersilie und Dill.

Gebratene Champignons mit Sauerrahm

Appetitlich gebratene Champignons mit Sahne

Um ein duftendes Gericht aus Waldpilzen zuzubereiten, benötigen Sie etwas mehr als ein halbes Kilogramm, Sie benötigen außerdem drei Zwiebeln, eine viertel Tasse Butter, eineinhalb Gläser Schlagsahne, etwas Hartkäse, Pfeffer, Salz, Kräuter.

Technologischer Ablauf:

1. Pilze werden eine Viertelstunde lang gekocht.
2. Zwiebeln werden goldbraun gebraten.
3. Fügen Sie Pilze hinzu und setzen Sie den Vorgang zehn Minuten lang fort.
4. Gießen Sie die Hälfte der Sahne, des Pfeffers und des Salzes und lassen Sie es zehn Minuten lang unter dem Deckel auf dem kleinsten Feuer. Sonst trennt sich die Sahne.
5. Gießen Sie den geriebenen Käse ein, gießen Sie die restliche Sahne ein und halten Sie den gleichen Modus weitere zehn Minuten lang.

Frittierte Pilze

Sie können eine andere Variation des vorherigen Rezepts kochen:

1. Braten Sie ein paar Zwiebeln mit ein paar Knoblauchzehen einige Minuten an, bis sie goldbraun sind und duften.
2. Kochen Sie ein Kilogramm Waldpilze eine Drittelstunde lang in Salzwasser.
3. Das Pilzhalbzeug zum Zwiebel-Knoblauch-Dressing geben, Pfeffer und Salz hinzufügen und eine Viertelstunde braten.
4. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie die Schüssel eine weitere Viertelstunde unter dem Deckel auf dem langsamsten Feuer. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Wie viel Pilze braten (Video)

Option mit gefrorenen Pilzen: ein Pfund Kartoffeln, die gleiche Menge Waldpilze, ein Zwiebelkopf. Kochtechnik:

1. Gehackte Zwiebel goldbraun braten.
2. Gefrorene Pilze dazu geben und fünf Minuten braten.
3. Danach die in Streifen geschnittenen Kartoffeln ausgießen, salzen, pfeffern und eine Drittelstunde goldbraun braten.
4. Für jede Portion des fertigen Gerichts benötigen Sie einen Löffel Sauerrahm.

Technologische Merkmale des Bratens von rohen Pilzen:

• Schneiden Sie große Hüte in zwei Hälften, entfernen Sie die Beine und lassen Sie ein paar Zentimeter an der Basis.
• Kochen Sie Pilze (ein halbes Kilogramm) zehn Minuten lang in Salzwasser.
• Lassen Sie sie abtropfen.
• Die Zwiebel mit 50 Gramm gehacktem Speck in einem offenen Behälter anbraten.
• Champignons und gehackte Kartoffeln zugeben, zehn Minuten goldbraun braten, vor dem Schluss salzen und pfeffern.

Sie können die Kartoffeln getrennt von den Pilzen braten und dann hinzufügen. Danach die Schüssel fünf Minuten unter dem Deckel halten.

Herzhaftes Gericht aus gebratenen Champignons, Kartoffeln und Zwiebeln

Rezept für eine Vorspeise mit gebratenen Pilzen für den Winter

Für die Winterernte aus gebratenen Pilzen wird pro Kilogramm Waldgeschenke ein Glas Pflanzenöl benötigt. Der Beschaffungsprozess besteht aus den folgenden Schritten:

1. Zubereitete Pilze werden zehn Minuten gekocht und abtropfen lassen.
2. Halbierte Pilze werden in eine Pfanne mit erhitztem Öl gefaltet und eine halbe Stunde unter dem Deckel gedünstet.
3. Dann sollten Sie die Pfanne öffnen und die Pilze weiter braten, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Am Ende des Vorgangs sollten Sie sie salzen.
4. Fertige Pilze werden in sterile Gläser gefüllt und bis zum Hals mit heißem Öl übergossen.
5. Wenn das Öl nicht ausreicht, sollten Sie eine zusätzliche Menge davon erhitzen.
6. Banken werden mit Nylondeckeln verkorkt und bis zu sechs Monate im Kühlschrank aufbewahrt.

Alternativ können Sie einen Rohling mit Röstzwiebeln im Verhältnis einer großen Zwiebel pro Kilogramm Pilze zubereiten. Gemüse durchläuft die gleichen Frittierphasen wie Pilze.

Wie man Pilze kocht (Video)

Dies sind nicht alle Rezepte für gebratene Pilze. Aber um den Genuss eines köstlichen Gerichts nicht zu verderben, müssen Sie essbare Pilze von ihren giftigen Gegenstücken unterscheiden können. Junge essbare Sorten haben eine Kugelkappe, während Erwachsene fast flach mit einem kleinen Höcker in der Mitte sind. Es hat eine schmutzig braune oder gelbliche Farbe und ist bei jungen Menschen auch schuppig. Die Platten liegen eng am Bein an, sind zuerst leicht und werden dann gelb. Der Stiel der Pilze ist lang, dünn, nach unten leicht verdickt, im oberen Teil befindet sich ein weißer Ring. Bei erwachsenen Exemplaren ist es rau und faserig im Geschmack, für Lebensmittel völlig ungeeignet.

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September ist die Zeit zum Sammeln von Herbstpilzen. Das sind wunderbare Pilze! Sie wachsen in Gruppen, wenn Sie also die Lichtung erneut „angegriffen“ haben, verlassen Sie den Wald definitiv nicht mit einem leeren Korb. Und sie kochen schnell - diese Pilze müssen nicht eingeweicht, lange gekocht oder auf besondere Weise verarbeitet werden.

die webseite präsentiert ihnen 7 einfache rezepte mit waldherbstpilzen.

Suppe mit Pilzen

Zutaten (für 4 Portionen):

• Honigpilze (frisch) - 500 g,
• Sauerrahm - 100 g,
• Butter - 30 g,
• Käse (hart) - 100 g,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Pilze 20 Minuten in Salzwasser kochen. In ein Sieb abgießen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Sie können es unter Druck setzen, um überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden. In der Zwischenzeit die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in Butter goldbraun braten. Die Champignons fein hacken, zur Zwiebel geben und 5 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten.

Sauerrahm in die Champignons geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mischen, zudecken und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Käse auf einer feinen Reibe mahlen. Pilze in Juliennes (oder Cocottes) legen, mit Käse bestreuen und in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

Wenn Sie keine Julienne haben, geben Sie die Pilze, bevor Sie sie mit Käse bestreuen, einfach aus der Pfanne in eine schöne hitzebeständige Form und servieren Sie sie dann auf dem Tisch.

Rezeptoption: Während des Bratens können Sie zusammen mit saurer Sahne einen Teelöffel getrockneten Majoran hinzufügen, nachdem Sie ihn in Ihren Händen zu einem Pulverzustand gerieben haben. Wenn Sie keinen Snack, sondern ein eigenständiges Gericht erhalten möchten, ergänzen Sie die Pilze mit gekochtem Hühnchen, das in Fasern zerlegt ist (Sie benötigen 300-400 Gramm Geflügelfleisch). Legen Sie das Hähnchenfilet nach Zugabe von Sauerrahm und Gewürzen zu den Pilzen. Verlängern Sie nicht die Kochzeit. Es ist besser, solche Julienne nicht in Cocotte Maker zu verschieben, sondern in der Form zu backen und zu servieren.

Rührei mit Pilzen

7 einfache Rezepte mit Pilzen

Gebratene Pilze mit Pilzen - ein herzhaftes und leckeres Frühstück, und wenn Sie Pilze im Voraus kochen, benötigen Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen.

Zutaten (für 2 Portionen):

• Honigpilze (gekocht) - 100 g,
• Eier (groß) - 4 Stk.,
• Butter - 1 Teelöffel,
• Frühlingszwiebel - 4 Federn,
• Dill - 2-3 Zweige,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Champignons hineinlegen, halbknusprig braten. Die Pfanne beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Während dieser Zeit den Dill und die Frühlingszwiebel hacken. Legen Sie die Pilze wieder ins Feuer, schlagen Sie die Eier vorsichtig hinein, damit sie Spiegeleier, Salz und Pfeffer nach Geschmack bekommen. Nach 1 Minute das Rührei mit Kräutern bestreuen und bereit stellen.

Rezeptoption: Wer mag, kann geriebenen Käse hinzufügen. In diesem Fall zuerst den Käse geben, mischen und erst dann Eier und Kräuter.

Mit Pilzen pürieren

Püree mit Pilzen kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Huhn oder Pute serviert werden. Es ist besser, es nicht mit Fleisch zu verwenden, da diese Kombination schwer verdaulich ist.

7 einfache Rezepte mit Pilzen

Zutaten (für 4 Portionen):

• Kartoffeln (mittel) - 8-10 Stk.,
• Zwiebel (groß) - 2 Stk.,
• Honigpilze (gekocht) - 300-400 g,
• Milch - 200 ml,
• Butter - 50 g,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser weich kochen. Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden, in 1 TL Butter goldbraun braten, gehackte Champignons beigeben, halbknusprig braten. Kartoffeln zerdrücken, mit gekochter Milch und Butter würzen, Pilze und Zwiebeln in Kartoffelpüree geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Wenn Sie die Kombination aus Pilzen und Dill mögen, fügen Sie dem fertigen Püree ein Bündel gehacktes Gemüse hinzu.

Rezeptoptionen: Wenn Sie fasten oder das Gericht einfach weniger kalorienreich machen möchten, kann Milch durch Kartoffelbrühe und Butter durch Pflanzenöl ersetzt werden. In diesem Fall salzen Sie die Kartoffeln beim Kochen weniger als gewöhnlich. Dieses Püree kann als Füllung für Pasteten, Knödel und Pfannkuchen verwendet werden. Wenn Sie es etwas steiler kochen, werden Kartoffel-Zrazy daraus - Schnitzel formen, in Mehl rollen und in Butter braten.

Salat "Rustikal Chic"

Dieser Salat ist schnell und einfach zubereitet. Sein Hauptgeheimnis liegt in einer ungewöhnlichen Präsentation.

Zutaten (für 6 Portionen):

• Honigpilze (gekocht) - 400 g,
• Kartoffeln (gekocht) - 6 Stk.,
• Zwiebel (groß) - 1 Stk.,
• Eingelegte Gurken (groß) - 2 Stk.,
• Käse (hart) - 200 g,
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Törtchen - 12 Stk.,
• Roter Kaviar - 6 Teelöffel,
• Petersilie - 4-5 Zweige.

Kochen:

Honigpilze fein gehackt und mit Zwiebeln gebraten, in sehr kleine Würfel geschnitten. Salzkartoffeln und Gurken auf einer groben Reibe mahlen, Käse auf einer feinen Reibe.

Teigtörtchen schichten: Gurken, Kartoffeln, Käse, Champignons mit Zwiebeln, Käse und wieder Kartoffeln. Schmieren Sie die Schichten mit Mayonnaise. Jedes Törtchen mit einem halben Teelöffel Kaviar und Petersilienblättern belegen. Sie können auf Kaviar verzichten, indem Sie die Törtchen mit Kreisen aus gekochten Eiern oder großen, schön eingelegten Pilzen dekorieren.

Kaviar aus Pilzen

Pilzkaviar eignet sich hervorragend für ein "Sandwich" -Frühstück und zum Servieren auf einem festlich gedeckten Tisch. Darüber hinaus kann es in Pfannkuchen oder Salatblätter eingewickelt, zu geschmortem Hähnchen und Rührei hinzugefügt und auf seiner Basis auch in Pita-Brötchen zubereitet werden.

Zutaten:

• Honigpilze (gekocht) - 1 kg,
• Zwiebel (mittel) - 3-4 Stk.,
• Karotten (groß) - 2 Stk.,
• Pflanzenöl - zum Braten
• Butter (erweicht) - 100 g,
• Suneli-Hopfen - 2 Teelöffel,
• Majoran (trocken) - 1 Teelöffel,
• Weizenkleie, klein - 2 Esslöffel,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe hacken. Gemüse in Pflanzenöl anbraten. Gekochte Pilze in einer anderen Pfanne anbraten. Lassen Sie die Produkte leicht abkühlen und passieren Sie alles durch einen Fleischwolf oder zerkleinern Sie es in einem Mixer. Fügen Sie der resultierenden Masse Butter, Gewürze, Kleie, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen. In einen Behälter oder ein Glasgefäß füllen. Kaviar wird 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie es als Hilfszutat verwenden, können Sie es einfrieren.

Kenner der „leisen“ Jagd frieren Pilze gerne ein, um später ein unvergessliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack zu genießen. Natürlich kann das Präparat heute im Handel gekauft werden, aber nicht alle Hausfrauen haben das Wissen, wie man gefrorene Pilze kocht. Manche Frauen vertrauen Leerzeichen nicht, weil sie sie für schädlich halten. Eine solche Meinung ist unbegründet.

Gefrorene Pilze sind köstliche Waldpilze, aber um ein Gericht mit ihnen zu verwöhnen, müssen Sie sie richtig kochen können.

Wie man gefrorene Pilze zum Kochen zubereitet

Die häufigste Frage von kulinarischen Experten lautet: Lohnt es sich, Pilze vor dem Kochen aufzutauen? Wenn man die Methode des Einfrierens kennt, kann die Antwort leicht gegeben werden. Pilze werden frisch eingefroren oder gekocht. Außerdem müssen sie im ersten Fall aufgetaut werden, und das zuvor gekochte Produkt kann sofort gekocht werden.

Bei der Zubereitung von Gerichten aus frisch gefrorenen Pilzen müssen Sie an deren Vorkochen denken. Sie müssen wie folgt vorgehen:

1. Pilze werden in einer tiefen Schüssel ausgelegt und etwa 10 Stunden lang in das unterste Regal des Kühlschranks gestellt (während dieser Zeit haben sie Zeit zum Auftauen).
2. Sie können auch bei Zimmertemperatur auftauen.
3. Aufgetaute Pilze werden etwa 20 Minuten in Salzwasser gekocht und in kochendes Wasser gegeben.
4. Gekochte Pilze werden mit kaltem Wasser gegossen, Salz wird geworfen und zum Kochen gebracht. Kochen Sie zehn Minuten lang und entfernen Sie dabei ständig den Schaum.
5. Pilze werden in ein Sieb geworfen, damit das Wasser vollständig glasig ist.
6. Die Pilze dürfen vor dem Backen oder Braten nicht gekocht werden, aber nach der Vorbehandlung werden sie schmackhafter und behalten ihr Aroma.

Was kann aus gefrorenen Pilzen gekocht werden

Wenn Sie eine Packung gefrorene Pilze in Ihrem Gefrierschrank haben, können Sie immer etwas Leckeres zubereiten. Viele originelle Gerichte werden aus diesem wunderbaren Produkt gewonnen, da Pilze mit einer Vielzahl zusätzlicher Zutaten kombiniert werden. Durch die Kombination verschiedener Produkte können Sie alles von Salaten bis hin zu ersten Gängen zubereiten. Gefrorene Pilze werden gedünstet, gebraten, gekocht, mariniert, im Allgemeinen machen sie alles, was sie aus frisch gepflückten machen.

Erste Mahlzeit

Aus Eispilzen man erhält duftenden Borschtsch, Suppen, Hodgepodges und Brühen. Auch wenn ihnen kein Fleisch hinzugefügt wird, erweist sich das Gericht als herzhaft und reichhaltig.

Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Paprika, Nudeln und Müsli werden der Pilzsuppe hinzugefügt. Ein einzigartiger Geruch kann erreicht werden, indem frische Kräuter in die Pfanne gegeben werden. Köche kochen schicken vegetarischen Borschtsch aus Pilzen, und wenn Sie etwas reichhaltigeres brauchen, ist ein Sammelsurium mit Pilzen und Oliven perfekt.

Frittierte Pilze

Die einfachste Garmethode ist das Braten. Falls gewünscht, kann das gefrorene Produkt vorgekocht werden, um es duftender und zarter zu machen. Es ist auch erlaubt, ohne Verarbeitung in die Pfanne zu schicken.

Braten Sie das Produkt in Butter oder Pflanzenöl mit Knoblauch und Zwiebeln an. Ein ausgezeichneter Geschmack wird durch Sauerrahm und Gemüse offenbart.

Hauptgerichte und Kuchen

Die Struktur der Pilze und ihre wohltuenden Eigenschaften sättigen den Körper schnell und werden daher zur Zubereitung der wichtigsten herzhaften Gerichte verwendet.

Sie machen oft Eintöpfe aus Pilzen, machen Füllungen für Kartoffel-Zrazy und Fleischbrötchen und kochen Julienne aus eingelegten Pilzen und Aufläufen.

Fein gehackte gekochte Pilze werden zum Füllen von Pfannkuchen und Kuchen, Pizza und Puffs verwendet. Ein besonders heller Geschmack wird erzielt, wenn die Pilze in Sauerrahm mit Zwiebeln gedünstet werden.

Vorspeisen und Salate

Kulinarische Experten empfehlen, Salaten gebratene und eingelegte Pilze sowie gekochte Pilze hinzuzufügen. Die köstlichsten Gerichte werden mit einem eingelegten Produkt erhalten. Es ist einfach zuzubereiten:

• pilze werden mit Wasser gegossen und zum Kochen gebracht, dann wird die Flüssigkeit gegossen;
• gekochtes Wasser wird hineingegossen (in einer Menge von 1 Glas pro 1 kg Pilze), Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Zucker, Nelken und Salz werden dorthin geworfen. Sie kochen bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang und schicken am Ende Essig dorthin.

Pilzkaviar gilt als erstaunliche Vorspeise. Aufgetaute Pilze werden gekocht und durch einen Fleischwolf gemahlen, mit gebratenen Zwiebeln gemischt und mit Ihren Lieblingsgewürzen gewürzt.

Herrliches Frühstück

Gefrorene Pilze machen ausgezeichnete Rühreier oder Rühreier. Das Produkt wird sofort in eine erhitzte Pfanne gegeben, etwa 10 Minuten lang gebraten, dann werden Eier hineingegossen und das Gericht wird gebraten, bis es gar ist. Auf Wunsch können Sie dort Zwiebeln, Paprika und Tomaten hacken.

Die Feinheiten der Herstellung von Eispilzen

Um Gerichte aus gefrorenen Pilzen kompetent zuzubereiten, ohne das Produkt zu verderben und ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen, Sie sollten einige Tricks kennen:

1. Wenn die Pilze bereits aufgetaut sind, können sie nicht mehr in den Gefrierschrank zurückgeschickt werden.
2. Nachdem die Honigpilze geschmolzen sind, müssen Sie zuerst daran riechen, um sicherzustellen, dass sie ein angenehmes Aroma haben. Bei säuerlichem Geruch sollten Pilze nicht gegessen werden!
3. Pilze dürfen nicht länger als ein Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
4. Sie können Pilze in einem langsamen Kocher im „gedämpften“ Modus etwa 25 Minuten lang kochen.

Rezepte für gefrorene Honigpilze

Gebratene Champignons mit Kartoffeln

Ein köstliches einfaches Gericht, das jede Hausfrau kochen kann.

Du wirst brauchen:

• 400 g Kartoffeln und Pilze;
• 2 Zwiebeln;
• Gemüse und Butter;
• Gemüse und Gewürze nach Geschmack.

Wenn die Pilze vor dem Einfrieren gekocht oder gebraten wurden, können sie sofort in die Pfanne geworfen werden. Ansonsten müssen Pilze erst verarbeitet werden.

Die Zwiebel wird in kleine Würfel oder in Form von Halbringen geschnitten und in einer Ölmischung glasig gebraten.

Pilze werden zu den Zwiebeln gegeben und gekocht, bis das Wasser verdunstet ist.

Geschälte Kartoffeln werden in Scheiben oder Streifen geschnitten. Es wird zu Pilzen geschickt, gemischt und bei mittlerer Hitze unter einem Deckel gekocht, bis es weich ist. Am Ende des Garvorgangs werden Gewürze und Kräuter hinzugefügt.

Julien aus gefrorenen Pilzen

Du wirst brauchen:

• 300 g Pilze;
• 3 kunst. l. Pflanzenöl;
• 1. l. Mehl;
• 2 Zwiebeln;
• 0,5 Stapel. Creme;
• 0,5 Stapel. Sauerrahm;
• 200 g Hartkäse;
• Salz.

Pilze werden in kleine Stücke geschnitten und überschüssige Flüssigkeit wird in einer Pfanne verdampft. Dann wird Öl hineingegossen und fein gehackte Zwiebeln werden hinzugefügt. Alles mischen und salzen, ca. 5 Minuten braten. Wenn die Zwiebel golden wird und die Pilze leicht gebraten sind, schicken Sie das Mehl dorthin und mischen Sie den Inhalt gründlich. Lassen Sie es für eine weitere Minute in der Pfanne und verteilen Sie die Mischung dann in einer Auflaufform.

Honigpilze werden mit Sahne gegossen und mit Sauerrahm bestrichen. Alles ist mit Käse belegt. Die letzte Stufe der Zubereitung ist das Backen im Ofen, der auf 220 Grad erhitzt wird. Nach 15 Minuten bildet sich eine goldene Kruste, was bedeutet, dass das Gericht fertig ist.

Suppe mit Pilzen

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, die Pilze zuerst aufzutauen.

Wasser in einen kleinen Topf geben, salzen und zum Kochen bringen. Dann werden Pilze dorthin geschickt und mit einem Deckel abgedeckt. Die Suppe wird bei schwacher Hitze gekocht, wobei der Schaum ständig entfernt wird. Falls gewünscht, können Sie Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen.

Karotten und Zwiebeln werden gehackt und etwa 10 Minuten lang in Pflanzenöl ein wenig gedünstet. In dieser Zeit werden die Kartoffeln geschält, in kleine Würfel geschnitten und zusammen mit dem Braten in die Pfanne geworfen. Entfernen Sie die Suppe nach 15 Minuten.

Gefrorene Champignons in Sauerrahm

Ein interessantes schnelles Gericht, das die Gäste überraschen und die Familie erfreuen wird.

Du wirst brauchen:

• 400 g Pilze;
• 1 Zwiebel;
• 1 Stapel Sauerrahm;
• 1. l. Pflanzenöl.

Eine Pfanne mit dicken Wänden wird gut vorgeheizt und Pilze darin gebraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Die Zwiebel wird dorthin geschickt, gemischt und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Die Mischung wird mit Sauerrahm gegossen und zum Kochen gebracht. Zum Schluss werden Gewürze mit Kräutern hinzugefügt, alles wird noch einmal gemischt und nach ein paar Minuten von der Hitze genommen.

Ragout aus Pilzen

Pilze werden einige Minuten gekocht und dann in große Stücke geschnitten. Die Zwiebel wird gehackt und in heißem Öl goldbraun gebraten. Dann werden die Pilze in die Pfanne geschickt und ca. 3 Minuten gebraten.

2 EL. l. Tomatenmark wird in 400 g Wasser gelöst und mit 1 EL versetzt. l. Essig und Zucker.

Gebratene Pilze, gehackte Paprika werden in die Auflaufform geschickt und alles wird erneut mit Honigpilzen bestreut. Tomatensauce wird darüber gegossen, die Mischung wird gesalzen und gepfeffert.

Senden Sie in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen eine mit einem Deckel bedeckte Form und kochen Sie sie 40 Minuten lang.

Wie Sie sehen, können Hausfrauen viele Gerichte aus gefrorenen Pilzen zubereiten. Die Hauptsache ist, Fantasie zu zeigen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie immer daran denken, dass Pilze eine gute Verarbeitung erfordern. Auch das Servieren von Mahlzeiten für Kinder sollte in Betracht gezogen werden. Es kann ihnen schwer im Magen liegen.

Gefrorene Pilze ergeben gesunde und nahrhafte Gerichte, die die ganze Familie begeistern werden!

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Sollte eine Frau eheliche Pflichten erfüllen, wenn sie es nicht will?

Dem Ehemann sollte geholfen werden, ihr Verlangen zu befriedigen, und sie muss sich erwidern, um einander vor Sünde zu schützen und der Beziehung mehr Harmonie zu verleihen.

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Besprich das Thema offen mit deinem Mann. Sie können Tag und Nacht intime Beziehungen haben. Sie können es auf Tag ändern. Lesen Sie gemeinsam etwas Literatur zu diesem Thema, damit Gefühle, Handlungen, Empfindungen in einer gewissen Harmonie sind. Bereichern Sie Ihre Beziehung mit fröhlicher oder lehrreicher Freizeit. Alles liegt in Ihren Händen (durch die Gnade des Allmächtigen).

Beten Sie für Ihre Ex-Frau zum Schöpfer um Schutz vor allen Formen des Bösen und um Hilfe, Ihre Familie in jeder Hinsicht glücklich und unabhängig zu machen. Das Gebet sollte kurz und spezifisch sein und kann in jeder Sprache formuliert werden. Wenn eine Person an ihren Erfolg glaubt und glaubt, auch nur die geringste konsequente Anstrengung unternimmt, werden die Probleme früher oder später verschwinden.

Lassen Sie sich und Ihren Mann nicht scheiden.

Ich stelle die Frage im Namen einer Frau: Wenn die Frau nicht mit ihrem Mann schläft (sich weigert), sündigt sie dann? Diese Frau sagt, sie hasst ihn. Wie kann man ihr helfen?

Sie (die Frau) sündigt, genau wie ein Ehemann, der seine Frau sexuell nicht befriedigt, vielleicht nicht für sich selbst sorgt, sich verändert oder ihr nicht die gebührende Beachtung schenkt. Sie sollte gemeinsam mit ihm die einschlägige Literatur studieren, die die intime Seite ihres Familienlebens bereichern würde. Wenn er ihr als Person, Ehemann und Mann völlig angewidert ist, sollten Sie sich scheiden lassen und eine Ehe mit jemandem schließen, mit dem sie im Weltlichen und Ewigen glücklich sein könnte. Ihr Ehemann wird auch die Gelegenheit bekommen, jemanden zu heiraten, der ihn lieben und respektieren würde.

Ich bin seit siebzehn Jahren verheiratet, wir haben Gott sei Dank zwei Kinder. Aber ich habe ein großes Problem: Ich kann beim Sex nicht mit meinem Mann zum Orgasmus kommen, obwohl ich im Schlaf zum Orgasmus kommen kann. Irgendwie sagte ich nach der Geburt von zwei Kindern zu meinem Mann, dass ich mit ihm keinen Orgasmus erleben könnte, aber er fing im Allgemeinen an, mich zu ignorieren und hörte auf, mit mir zu schlafen. Es war klar, dass er nichts ändern wollte, sich dafür auch nur im Kleinen anstrengen wollte. All dies fällt ihm schwer, und er versuchte nicht, es zu verbergen. Unser Sex dauert nur ein paar Minuten, und es gibt keine Vorspiele, und wenn sie einen Platz haben, dann sind das Sekunden. Für meinen Teil bekommt er alles: sowohl Vorspiel als auch allerlei Liebkosungen. Ich habe versucht, ihn anzudeuten und ihm zu sagen, er solle sich zumindest auf die Lippen küssen, aber er mag es nicht zu küssen, und alle seine Liebkosungen sind unhöflich. Danach wurde mir klar, dass es besser für ihn war, überhaupt nichts zu sagen, es wird nur noch schlimmer. Ich liebe ihn sehr und er liebt mich auch, aber er ist so ein Mensch, dass er gar nicht viel hören will. Das Wichtigste für mich sind Familie, Mann, Kinder. Ich weiß nicht, ob ich zugeben soll, dass ich in den letzten acht Jahren einen Orgasmus vorgetäuscht habe? Was, wenn er aufhört, mit mir zu schlafen und unsere Beziehung schlechter wird? Ich bezweifle sehr, dass er, wenn ich die Wahrheit sage, irgendetwas unternehmen wird, um die Situation zu verbessern. Bitte helft mir, was soll ich tun, soll ich ihm alles sagen?

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2. Versuchen Sie diese oder jene Unzufriedenheit und emotionale Unzufriedenheit durch mehr Aufmerksamkeit für Ihren Körper auszugleichen (Aerobic, Tanzen in Frauengruppen; mehr pflanzliche Kost; sehr aufmerksame Mundpflege; Gehen – mindestens 2 km am Tag).

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4. Sie haben ein gemeinsames modernes Problem (in Anbetracht der Länge Ihres gemeinsamen Lebens). Und gleichzeitig gibt es viele positive Faktoren, die Sie entwickeln sollten, wie zum Beispiel ein gegenseitiges Liebesgefühl, Kinder ... Nehmen Sie sich insgesamt mindestens zwei Stunden täglich Zeit, um die von mir genannten Empfehlungen umzusetzen. Ich bin mir sicher, dass sich in sechs Monaten vieles zum Besseren wenden wird.

5. Ich möchte Sie daran erinnern, dass es für eine bequemere und einfachere Lösung Ihres Problems notwendig ist, innere Muskeln zu entwickeln (aufzupumpen) (Kegel-Übungen). Entsprechende Artikel finden Sie zu diesem Thema. Ein paar Monate Training werden die Situation ernsthaft verändern.

6. Jedes Problem, das auf dem Lebensweg auftritt, eröffnet uns neue Chancen und Perspektiven. Man sollte einfach genau hinschauen und nicht zu faul sein, sein Bestes zu geben. Mit harter Selbstdisziplin verjüngen Sie sich sowohl in Ihrer Seele als auch in Ihrem Körper, Sie werden einen zweiten Wind bekommen und Ihre Beziehung zu Ihrem Ehemann wird eine qualitativ neue Ebene erreichen. Ich hoffe, dass Ihr Lieblingsmärchen in der Kindheit nicht das Märchen über Ivanushka the Fool war, der jahrzehntelang auf dem Herd lag, aber danach gewann der Serpent-Gorynych im Handumdrehen. Aber ich denke, Sie haben das Märchen von Aschenputtel geliebt, und daher wird Ihnen das Erreichen der angestrebten Ziele nicht unglaubwürdig erscheinen. Arbeite hart, sei geduldig, und du wirst wieder einmal verstehen, wie wunderbar das Leben ist, einschließlich der intimen Seite des Familienlebens.

Kann eine muslimische Frau Bedingungen für intime Beziehungen vor der Ehe festlegen: nur im gegenseitigen Einvernehmen und nachts. Oder wird es eine Verletzung der Rechte von Männern sein?

Ich denke, dies wird eine Verletzung seiner Rechte sein und von Beginn des Familienlebens an zu einem Riss in ihrer Beziehung führen und Zweifel am langfristigen Glück der Familie aufkommen lassen.

Mein Mann geht mir aus dem Weg, wir haben seit einigen Monaten absolut keine Intimität mehr. Er berührt mich nicht einmal. Ich bin jung, obwohl ich versuche, das Verlangen zu vertreiben, aber manchmal überwältigt es mich und ich finde mich in einer Sackgasse wieder. Kann ich meinen eigenen Stress abbauen? Ilgiz.

1. Ohne große Kritik und unaufdringlich sollten Sie mit Ihrem Mann das Thema fehlendes Intimleben besprechen, denn auch wenn Sie muslimische Beziehungsnormen berücksichtigen, gehört diese Seite des Lebens zu seiner ehelichen Pflicht Ihnen gegenüber. Gewöhnlich wird festgelegt, dass zwischen Ehemann und Ehefrau mindestens alle vier Tage intime Beziehungen stattfinden sollten, und dies nicht so sehr im Hinblick auf die Pflicht der Ehefrau gegenüber ihrem Ehemann, sondern im Gegenteil des Ehemanns gegenüber seinem Ehefrau. Vielleicht führt eine unaufdringliche und kritiklose Kommunikation mit Ihrem Mann zu diesem Thema nicht auf einmal zu einem greifbaren Ergebnis, und brechen Sie Ihre Gedanken dazu zunächst in mehrere ruhige Gespräche mit ihm auf.

2. Natürlich haben Sie in Ihrer Situation das Recht, selbst Spannungen abzubauen.

Es ist schwer in Worte zu fassen, aber ich hoffe ihr versteht mich richtig. Ich mache mir keine Sorgen oder bin pervers, ich habe eine Familie, bald wird ein Kind geboren, aber ich kann mich nicht zurückhalten, wenn ich zum Beispiel im Sommer fernsehe oder mit der U-Bahn fahre, bleiben meine Augen an einer Frau in leichten Roben hängen , obwohl ich mit meinem Verstand verstehe, dass es unanständig ist, verboten, es anzusehen. Dann mache ich mir große Sorgen, fühle mich wie eine völlige Bedeutungslosigkeit, weil ich nicht wegschauen oder den Fernseher ausschalten kann. Und dieser Kampf mit mir selbst hat mich schon erwischt. Ich habe gebetet, Dua gemacht, aber alles wiederholt sich immer wieder.

Der Koran sagt:

„Sag gläubigen Männern, sie sollen ihre Augen senken [das andere Geschlecht nicht lüstern ansehen] und ihr Fleisch hüten [keinen Ehebruch begehen]. Es ist sauberer [besser und wohlwollender] für sie. In der Tat ist Allah (Gott, Herr) voll und ganz bewusst, was sie tun "().

Eine gesunde Belastung des Intellekts sowie Sport minimieren die Notwendigkeit, fernzusehen (Sie werden einfach kein Interesse daran haben, es zu sehen), und ein ruhiges, offenes Gespräch mit Ihrem Ehepartner beseitigt alle anderen Schwierigkeiten.

Der Prophet Muhammad (Allahs Frieden und Segen seien auf ihm) sagte: „Wenn einer von euch [Männern] eine Frau mochte [ihr habt sie zum Beispiel an einem öffentlichen Ort gesehen] und sie in euer Herz eingedrungen ist [ihr Bild, attraktiv und fesselnd, geweckt hast du ein Gefühl von Leidenschaft und Lust], dann lass ihn zu seiner Frau gehen [sobald sich die Gelegenheit bietet] und mit ihr eine innige Beziehung eingehen [erfüllt von Leidenschaft und Liebe für seine eigene Frau]. [Das heißt, lassen Sie den Ehemann dieses Gefühl von Leidenschaft und Lust in seinem Kopf mit den besten Eigenschaften, der Sexualität und der Attraktivität seiner Frau verbinden, sie mit Gefühlen der Liebe für sie und Bewunderung für sie durchfluten]. Dies neutralisiert [letztlich], was in seiner Seele passiert ist [ein sündiges Gefühl der Leidenschaft für eine fremde Frau, die er mochte].

Gleiches gilt für Frauen, die beim Anblick eines fremden Mannes ein ähnliches Gefühl erlebt haben – ihre ganze Leidenschaft und Sexualität bei der ersten Gelegenheit auf ihren Mann zu richten und nur das Beste in ihm zu sehen.

Die muslimische Kultur der Geschlechterbeziehungen lehrt, nur die besten Eigenschaften in einer Frau (Ehemann) zu sehen und sie in der eigenen Vorstellung zu entwickeln. Die versehentliche Begegnung mit weiblicher oder männlicher Schönheit (bei der Arbeit, in öffentlichen Verkehrsmitteln, beim Blättern in einer Zeitschrift oder beim Ansehen eines Films), assoziieren Sie sie mit Ihrer geliebten Frau (Ihrem Ehemann) und multiplizieren Sie die Vielfalt der Schattierungen Ihres innerfamiliären Intimlebens, wenn Sie nach Hause zurückkehren.

Mein muslimischer Ehemann schaut sich ständig Pornofilme und Fotos von nackten Frauen an, was er für normal hält. Wenn wir abends zusammen sind, erzählt er mir selbst, dass er im Bett nicht seine junge und schöne Frau sieht, sondern andere Frauen vertritt. Das kränkt mich natürlich sehr, was bedeutet, dass ich für ihn nicht schön genug und begehrenswert bin. Das passiert jeden Tag. Als ich ihm sagte, dass mich das beleidigte, antwortete er, dass so etwas im Islam erlaubt sei, und er gab mir einen Teil deiner Antwort, Shamil: irgendwo anders, mit deinem Seelenverwandten – einem Mann oder einer Frau, die Abwechslung in die Harmonie bringen innerfamiliäre Beziehungen und die Hebung des intimen Teils des Familienlebens auf eine qualitativ neue Ebene. Er versteht das so, dass du andere Frauen betrachten und dir im Bett vorstellen kannst, um später deine Erregung auf deine Frau zu übertragen. Regina.

Er hat es falsch verstanden. Schauen Sie besonders durch und betrachten Sie - eine Sünde.

Siehe: an-Naisaburi M. Sahih Muslim [Hadith-Kodex von Imam Muslim]. Riad: al-Afkyar ad-davliya, 1998. S. 550, Hadith Nr. 10–(1403); al-Nawawi Ya. Sahih Muslim bi sharh al-Nawawi [Sammlung von Ahadith von Imam Muslim mit Kommentaren von Imam al-Nawawi]. In 10 Bänden, 18 Stunden T. 5. Teil 9. S. 178, Hadith Nr. 10–(1403) und eine Erklärung dazu.

Siehe zum Beispiel auch: at-Tirmidhi M. Sunan at-Tirmidhi [Hadith-Kodex von Imam at-Tirmidhi]. Beirut: Ibn Hazm, 2002. S. 360, Hadith Nr. 1160, „hasan sahih“; al-Nawawi Ya. Sahih Muslim bi sharh al-Nawawi [Sammlung von Ahadith von Imam Muslim mit Kommentaren von Imam al-Nawawi]. Um 10 Uhr, 18 Uhr T. 5. Teil 9. S. 177, 178, Hadithe Nr. 9 und 10 (1403); al-Kurtubi A. Talkhys sahih al-imam Muslim [Gekürzte Sammlung von Hadithe von Imam Muslim]. In 2 Bd. S. 640, Kapitel Nr. 15, Hadith Nummer 4; al-Qaradawi Yu, Fatawa mu‘asyr [Moderne Fatwas]. In 2 Bänden T. 2. S. 321.