Wörterbuch der landwirtschaftlichen Mikrobiologie und Virologie. Mikrobiologie der Pflanzen. Aquatische Mikrobiologie untersucht die quantitative und qualitative Zusammensetzung der Mikroflora von Salz- und Süßwasser und ihre Rolle bei den biochemischen Prozessen in Gewässern.

Der Erreger der Krankheit wurde 1953 in Australien von Simmons und Hull, in Neuseeland von Byudl und Boyce isoliert. 1956 wurde Brucella ovis als neue eigenständige Art identifiziert. Erreger: Brucella ovis - coccoides oder leicht verlängertes Bakterium. Die Mikrobe ist unbeweglich und bildet keine Sporen. Es wächst gut auf Medien mit Fuchsin und Thionin in Gegenwart von Kohlendioxid, die Stabilität ist gering, bei 60 ° C stirbt es in 30 Minuten, bei 70 ° C - in 5-10 Minuten; bei 100°C - sofort. In Milch bleiben Bakterien 4-7 Tage, in gefrorenem Fleisch - 320 Tage, in Wolle - 14-19 Tage bestehen. In den Oberflächenschichten des Bodens - bis zu 40 Tage.

Epizootologie. Verlauf und Symptome.

Anfällig: Schafe im Alter von 2-7 Jahren. Bei Schafen ist die Krankheit akut und chronisch. Bei einem akuten Verlauf bei Schafen steigt die Temperatur auf 41-42 ° C, Unterdrückung, Entzündung der Hoden und ihrer Anhänge werden beobachtet. Der Hodensack ist entzündet und mehrfach vergrößert. Die Anhänge der Hoden sind vergrößert, holprig, dicht. Atrophie eines oder beider Hoden tritt auf. Mutterschafe haben Abtreibungen, schwache, nicht lebensfähige Lämmer werden geboren. Oft verzögert sich nach dem Ablammen die Nachgeburt und es entwickelt sich eine Endometritis. pathologische Veränderungen. In Widder pat. Veränderungen werden hauptsächlich in den Geschlechtsorganen festgestellt. Die gemeinsame Vaginalmembran verschmilzt mit dem Hoden. An der Spitze des Anhängsels wächst Bindegewebe in Form dünner Stränge. Im betroffenen Anhang finden sich faserige Wucherungen, nekrotische Läsionen sind mit einer geruchlosen cremigen Flüssigkeit gefüllt. Das Gewebe der Hoden wird verdichtet.

Diagnose.

Die Diagnose wird auf der Grundlage klinischer und bakteriologischer oder serologischer Untersuchungen unter Berücksichtigung von Tierseuchendaten gestellt. Das bakteriologische Diagnoseverfahren beinhaltet die Isolierung des Erregers. Als Forschungsmaterial können betroffene Gliedmaßen, Hoden, Plazenta von Schafen, abgetriebene und nicht lebensfähig geborene Lämmer dienen. Manchmal ist es möglich, Brucella aus anderen Organen bei kranken Schafen zu isolieren. Intravitaldiagnostik: RSK, RDSK. Differenzialdiagnose. Es ist notwendig, Pseudotuberkulose, Diplokokkeninfektion, Brucellose, Trauma auszuschließen.

Pseudotuberkulose.

Lymphknoten in der Leistengegend, Hoden und Gliedmaßen sind durch die Entwicklung entzündlicher Prozesse gekennzeichnet, die dazu neigen, den Eiter einzukapseln und zu verdichten, der sich in eine trockene, dichte, krümelige Masse verwandelt. Bei der Diplokokken-Sepsis werden neben den Phänomenen eines septischen Prozesses mit Entzündung Blutungen am Epikard, der Schleimhaut des Dünndarms, am Omentum und am Peritoneum beobachtet. Bei Brucellose: Orchitis, manchmal mit Eiterung, in diesem Fall wird eine bakteriologische Untersuchung durchgeführt. Bei Verletzungen sollte man die Verletzung der Unversehrtheit der Haut, das Vorhandensein von Blutungen berücksichtigen.

Vorbeugung und Behandlung.

Eine Behandlung wurde nicht entwickelt. Zur Prophylaxe wird verwendet: ein Lebend-Trockenimpfstoff aus dem Rev-1-Stamm von Brucella melitensis zur Immunisierung von Schafen und Ziegen gegen Schafbrucellose und infektiöse Schaf-Epididymitis verursacht durch den Erreger Brucella ovis. Veterinär- und Gesundheitsuntersuchung. Schafe (Mutterschafe), Widder, Jungtiere, bei denen eine durch Brucella verursachte Krankheit diagnostiziert wurde, werden unabhängig von ihrem Zuchtwert sofort geschlachtet. Die Reihenfolge der Schlachtung dieser Tiere und die Untersuchung von Fleisch, anderen Fleischprodukten und Rohstoffen werden wie bei Brucellose durchgeführt. Zur Desinfektion von Haltungs- und Schlachtstätten von Tieren wird eine 2% heiße (70-80 ° C) Lösung von Natronlauge, 2% Formalinlösung verwendet; Bleichlösung mit 2 % aktivem Chlor. Zur Diagnostik, Behandlung und Vorbeugung wenden Sie sich bitte an Ihren Tierarzt!

infektiöse Nebenhodenentzündung bei Schafen (Epididymitis infectiosa arietum), eine chronische Infektionskrankheit, die sich bei Schafen durch Entzündung der Anhängsel der Hoden, bei Schafen durch Abort, Geburt eines nicht lebensfähigen Nachwuchses und Unfruchtbarkeit manifestiert. Die Krankheit ist in vielen Ländern der Welt verbreitet, in der Russischen Föderation ist sie in vielen Regionen und Republiken registriert; erheblichen wirtschaftlichen Schaden verursacht.

Ätiologie. Der Erreger der Krankheit ist Brucella ovis, eine der Arten der Brucella-Gruppe. Kleine, unbewegliche, nicht sporenbildende, gramnegative Coccobakterien, die sich in Größe, Form, farblichen und kulturell-biochemischen Eigenschaften nicht von anderen Brucella-Arten unterscheiden (siehe Brucellose). Kulturen des Erregers sind eine homogene Population im Zustand der Dissoziation (persistente R-Formen); ihre antigene Struktur unterscheidet sich von anderen Brucella-Typen (S‑Formen), wodurch ihre serologische Differenzierung möglich ist. Die genetische Verwandtschaft und Gemeinsamkeit von Deep-Protein-Antigenen in allen Arten und Formen von Brucella verursacht jedoch Kreuzimmunität und allergische Reaktionen bei Tieren.

Epizootologie. Erwachsene Widder und Schafe sind am anfälligsten. Jungwuchs zeigt eine erhebliche Resistenz, wodurch sich von kranken Schafen nur einzelne Lämmer infizieren. Die Quelle des Infektionserregers sind kranke Tiere. Kranke Widder scheiden den Erreger mit Sperma aus, Schafe - mit dem Fötus, Fruchtmembranen und Wasser. Die Infektion erfolgt hauptsächlich über die Schleimhäute des Genitaltrakts während der Paarung.

Immunität. Während sich der Infektionsprozess entwickelt, erscheinen Antikörper im Blut, es tritt ein Allergiezustand auf, der auf eine immunologische Umstrukturierung des Körpers hinweist. Die Wirksamkeit von abgetöteten und lebenden Impfstoffen aus Brucella-Stämmen verschiedener Spezies wurde untersucht. Die besten Ergebnisse wurden erzielt, wenn junge Widder mit einem Lebendimpfstoff der Br. melitensis Rev-1 (Immunität für 4 Jahre).

Verlauf und Symptome. Bei einem akuten Verlauf bei Schafen werden ein Anstieg der Körpertemperatur auf 41-42 ((°)) C, Depressionen, exsudative Entzündungen der Hoden und ihrer Anhänge festgestellt. Der entzündete Tostikel ist geschwollen und kann 3-5 mal vergrößert werden (Abb. 1). Die Haut des Hodensacks ist gespannt, heiß, gerötet, schmerzhaft. Nach 2 Wochen (manchmal früher) sinkt die Körpertemperatur, die Schwellung des Hodensacks verschwindet allmählich und die Krankheit nimmt einen chronischen Verlauf. Gleichzeitig sind die Anhänge des Hodens (einer oder beide) volumenmäßig vergrößert, uneben und dicht. Die Beweglichkeit der Hoden im Hodensack ist eingeschränkt oder sie sind völlig unbeweglich. Manchmal gibt es eine Atrophie eines oder beider Hoden. Bei vielen Widdern sind das Ejakulatvolumen, die Beweglichkeit und Dichte der Spermien reduziert, ihre Farbe wird gelbgrau und sogar gelbgrün. Es enthält Leukozyten, Schleimklumpen und Zellen des abgeschuppten Epithels. Bei Schafen sind Aborte oder Unfruchtbarkeit (aufgrund einer Plazentitis) oft die einzigen Krankheitsanzeichen. Manchmal werden Lämmer schlecht entwickelt geboren und sterben bald.

pathologische Veränderungen. Bei Widdern wird im chronischen Krankheitsverlauf häufig eine Verschmelzung der gemeinsamen Vaginalmembran mit Hoden und Anhängsel beobachtet, im betroffenen Anhängsel finden sich fibröse Wucherungen (Abb. 2) und Sequester unterschiedlicher Größe, gefüllt mit einem serösen, Eiterartige oder geronnene Masse.

Die Diagnose wird anhand des Krankheitsbildes gestellt, mikroskopisch (Spermien, postabortaler Ausfluss), bakteriologisch (Hoden und Anhängsel, Lymphknoten, abortierte Föten), serologisch (verlängerte Komplementbindungsreaktion, indirekte Hämagglutinationsreaktion) und allergisch (Brucella VIEV) Tierversuche unter Berücksichtigung epizootologischer und pathologischer Daten. E. ich. Abgrenzung zu Pseudotuberkulose, Diplokokkeninfektion, Brucellose durch andere Brucella-Arten, Folgen von Verletzungen etc.

Die Behandlung kranker Tiere ist unpraktisch.

Präventions- und Kontrollmaßnahmen. Die neu in die Wirtschaft eingeführten Widder werden unter Quarantäne gestellt und auf E. u. Vor der Brutsaison sowie bei verdächtigen klinischen Anzeichen bei Tieren werden Schafe klinisch und serologisch untersucht. Wenn die Krankheit festgestellt wird, wird die Herde für ungünstig erklärt und isoliert gehalten. Gleichzeitig werden die Mutterschafe der Herden untersucht, in denen kranke Widder als Erzeuger eingesetzt wurden, und bei Krankheit junger Widder die Mutterschafe, von denen sie abstammen. Kranke Tiere werden unabhängig von ihrem Zuchtwert zur Schlachtung abgegeben. Schafe aus ungünstigen Herden werden klinisch untersucht, und ihr Blut wird alle 20-30 Tage serologisch untersucht, bis 2-fach negative Ergebnisse vorliegen. Führen Sie dann nach 3 Monaten eine Studie durch. Schafe werden 1 und 2 Monate nach dem Ablammen sowie vor Beginn der Decksaison serologisch untersucht und mit dem Sperma gesunder Deckrüden künstlich besamt.

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MINISTERIUM FÜR LANDWIRTSCHAFT DER RUSSISCHEN FÖDERATION

BUNDESLAND BILDUNG

HOCHSCHULBILDUNG

Uraler Staatliche Landwirtschaftsakademie

Prüfung

"Pflanzenmikrobiologie"

Abgeschlossen von: Bunkov I.A.

Jekaterinburg 2012

Einführung

5. Mikrobiologie von Futtermitteln, Heu

6. Die Rolle von Mikroorganismen in Natur und Landwirtschaft Produktion

Fazit

Einführung

Mikrobiologie (aus Mikro... und Biologie), eine Wissenschaft, die Mikroorganismen - Bakterien, Mykoplasmen, Actinomyceten, Hefen, mikroskopisch kleine Pilze und Algen - ihre Systematik, Morphologie, Physiologie, Biochemie, Vererbung und Variabilität, Verbreitung und Rolle in der Zirkulation untersucht Substanzen in der Natur, praktischer Wert.

Die Wissenschaft der kleinsten Organismen, die mit bloßem Auge nicht sichtbar sind. Die Mikrobiologie untersucht die Struktur von Mikroben (Morphologie), ihre chemische Organisation und Lebensmuster (Physiologie), Variabilität und Vererbung (Genetik von Mikroorganismen), Beziehungen zu anderen Organismen, einschließlich Menschen, und ihre Rolle bei der Bildung der Biosphäre. Während der historischen Die Entwicklung der Mikrobiologie als Wissenschaft wurde in allgemeine, landwirtschaftliche, veterinärmedizinische, medizinische und industrielle unterteilt. Die allgemeine Mikrobiologie untersucht die Muster der Lebensaktivität von Mikroben als Organismen sowie die Rolle von Mikroben bei der Aufrechterhaltung des Lebens auf der Erde, insbesondere ihre Beteiligung am Kreislauf von Kohlenstoff, Stickstoff, Energie usw.

1. Drei Bereiche der praktischen Anwendung

Die Mikrobiologie ist also eine Wissenschaft, die Mikroorganismen, ihre Eigenschaften, Verbreitung und Rolle im Stoffkreislauf der Natur untersucht. Drei Bereiche der praktischen Anwendung mikrobiologischen Wissens sind weithin bekannt, drei Hauptbereiche, ohne die das moderne Leben nicht mehr wegzudenken ist. Einer dieser Bereiche ist die medizinische Mikrobiologie, die krankheitserregende Mikroorganismen untersucht und Methoden zu ihrer Bekämpfung entwickelt. umfasst Bakteriologie, die Bakterien untersucht - die Erreger von Infektionskrankheiten, Mykologie - ein Abschnitt über pathogene Pilze, Protozoologie, deren Untersuchungsgegenstand pathogene einzellige tierische Organismen sind, und schließlich Honig. Virologie ist die Lehre von pathogenen Viren. Zuverlässige Informationen über Mikroben wurden erstmals in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts gewonnen. vom niederländischen Wissenschaftler A. Leeuwenhoek, der „lebende Tiere“ in Wasser, Plaque und Infusionen beschrieb, wenn man sie durch ein einfaches Mikroskop betrachtete, das Objekte 250-300-fach vergrößerte.

Eine andere ist die technische Mikrobiologie, unter deren "Schutz" die Herstellung von Alkohol und Milchprodukten (durch Fermentationsverfahren), Vitaminen, Antibiotika und Hormonen steht, die für den Menschen so notwendig sind. Die technische oder industrielle Mikrobiologie untersucht die chemischen Prozesse, die durch Mikroben verursacht werden und zur Bildung von Alkoholen, Aceton und anderen für den Menschen wichtigen Produkten führen. In den letzten Jahren haben sich auch Bereiche der technischen Mikrobiologie wie die Produktion von Vitaminen, Aminosäuren und Antibiotika stark entwickelt.

Der dritte eigenständige Bereich dieser Wissenschaft ist die Bodenmikrobiologie, die die Beteiligung von Mikroorganismen an Bodenprozessen untersucht, um deren Nutzung in der landwirtschaftlichen Produktion zu optimieren.

Im 17. Jahrhundert hielt die Mikrobiologie Einzug in den Kreis der wissenschaftlichen Disziplinen: Ihre Entstehung ist eng mit der Erfindung des Mikroskops verbunden. Das goldene Zeitalter der Mikrobiologie begann Ende des 19. Jahrhunderts, als die industrielle und technische Entwicklung der menschlichen Gesellschaft zusammen mit der Entwicklung der Farbstoffchemie, dem Fortschritt der Optik und den bemerkenswerten Entdeckungen der Bakteriologen eine echte Revolution auslöste in Medizin und medizinischem Denken. Die Entdeckung der Erreger eines bedeutenden Teils der Infektionskrankheiten von Mensch und Tier - Krankheitserreger, die in einem besonderen Reich von Mikroorganismen gefunden werden, kann separaten Verbindungen dieser "Revolution" zugeschrieben werden.

Was genau die bunte Galaxie der Mikroorganismen bedeutet, die von der Mikrobiologie kontrollierte Sphäre, darüber haben viele nicht immer eine genaue und vollständige Vorstellung. Im Laufe der Jahre hat sich die Mikrobiologie zu einer riesigen und komplexen wissenschaftlichen Disziplin entwickelt, und der Grund dafür liegt nicht in einer künstlichen Komplizierung, sondern in der Tatsache, dass Gruppen von Mikroorganismen entdeckt wurden, die nicht auf einen einzigen gemeinsamen Nenner gebracht werden konnten. Dies erzwang die Aufteilung der Mikrobiologie in mehrere Fachabteilungen.

Im „Staat“ der Mikrobiologie wurden bisher fünf solcher „Provinzen“ identifiziert. Zwar zeigt seine Weiterentwicklung und Differenzierung durchaus, dass diese fünfgliedrige Unterteilung nicht endgültig ist. Aber für heute befriedigt es uns ganz gut. Hier ist eine kurze Auflistung und Definition der genannten Gruppen.

Virologie ist die Lehre von Viren.

Die Bakteriologie befasst sich mit der Erforschung von Bakterien (Fachleute halten sie für die ältesten Bewohner der Erde) und Actinomyceten (einzellige Mikroorganismen, die in ihrer Organisation Bakterien ähneln).

Mykologie ist die Lehre von niederen (mikroskopischen) Pilzen.

Algologie ist die Lehre von mikroskopisch kleinen Algen.

Die Protozoologie hat den Gegenstand ihrer Erforschung der einfachsten - einzelligen Tiere, die im Klassifikationssystem am Rande der Pflanzen- und Tierwelt stehen.

Wir haben diese Unterteilungen nach der Zunahme der Größe der Mikroorganismen aufgelistet.

Viren sind im Vergleich zu anderen Gruppen von Mikroorganismen unermesslich kleiner. Es war ihre vernachlässigbare Größe, die den Mikrobiologen (in der Zeit der Geburtsstunde der Virologie) die Hauptmöglichkeit gab, sie von Bakterien zu unterscheiden. Viren haben eine Größe von 20 bis 300 Nanometer (ein Nanometer entspricht einem Millionstel Millimeter).

In den „jungen Jahren“ der Virologie bezeichnete man mit dem Begriff „filtrierbares Virus“ (von lat. Virus – Gift) einen nicht bakteriellen Erreger jeglicher Krankheit.

Der ursprüngliche Begriff betonte die besondere Eigenschaft von Krankheitserregern - die Fähigkeit, Filter zu passieren, die die kleinsten Bakterien nicht passieren lassen.

Weitere Studien haben gezeigt, dass Viren eine besondere Gruppe von Infektionserregern darstellen und ihre Erforschung den Einsatz völlig neuer Methoden erfordert. Dadurch entstand ein neuer eigenständiger Zweig der Mikrobiologie, die Virologie. Diese Zuteilung wurde von allen Wissenschaftlern vorbehaltlos akzeptiert. Die Virologie galt von Anfang an als die jüngere Schwester der Bakteriologie.

Zwischen diesen beiden Wissenschaftszweigen bzw. ihren Gegenständen besteht jedoch ein wesentlicher Unterschied.

Bakteriologen haben neben krankheitserregenden Bakterien schon relativ lange solche entdeckt, die für das Leben von Menschen, Tieren und Pflanzen, für den normalen Ablauf des natürlichen Stoffkreislaufs in der Natur und für viele technologische Prozesse in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie einfach notwendig sind.

2. Entstehung und Entwicklung der Mikrobiologie

Mikroorganismen Biologie Lebensmittel

Mehrere tausend Jahre vor dem Aufkommen der Mikrobiologie als Wissenschaft verwendete der Mensch, der sich der Existenz von Mikroorganismen nicht bewusst war, sie in großem Umfang zur Herstellung von Kumiss und anderen fermentierten Milchprodukten, zur Herstellung von Wein, Bier, Essig, zum Silieren von Futter und Flachslappen. Bakterien und Hefen wurden zum ersten Mal von A. Leeuwenhoek gesehen, der Zahnbelag, Kräutertees, Bier usw. mit Hilfe von Mikroskopen untersuchte, die er hergestellt hatte. Der Schöpfer der Mikrobiologie als Wissenschaft war L. Pasteur, der die Rolle von Mikroorganismen bei Fermentationen (Weinherstellung, Brauen) und beim Auftreten von Tier- und Menschenkrankheiten aufklärte. Von außerordentlicher Bedeutung für die Bekämpfung von Infektionskrankheiten war die von Pasteur vorgeschlagene Methode der vorbeugenden Impfungen, die auf der Einführung abgeschwächter Kulturen pathogener Mikroorganismen in den Körper eines Tieres oder einer Person beruht. Lange vor der Entdeckung von Viren schlug Pasteur eine Impfung gegen eine Viruserkrankung vor – die Tollwut. Er bewies auch, dass unter modernen terrestrischen Bedingungen eine spontane Erzeugung von Leben unmöglich ist. Diese Arbeiten dienten als wissenschaftliche Grundlage für die Sterilisation von chirurgischen Instrumenten und Verbänden, die Zubereitung von Konserven, die Pasteurisierung von Lebensmitteln usw. Pasteurs Ideen zur Rolle von Mikroorganismen bei der Zirkulation von Stoffen in der Natur wurden vom Begründer der allgemeinen Mikrobiologie in Russland, S. N. Vinogradsky, entwickelt, der chemoautotrophe Mikroorganismen entdeckte (sie absorbieren Kohlendioxid aus der Atmosphäre aufgrund der Oxidationsenergie anorganischer Substanzen); siehe Chemosynthese), stickstofffixierende Mikroorganismen und Bakterien, die Cellulose unter aeroben Bedingungen zersetzen. Sein Schüler V. L. Omelyansky entdeckte anaerobe Bakterien, die fermentieren, also Zellulose unter anaeroben Bedingungen zersetzen, und Bakterien, die Methan bilden. Einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung der Mikrobiologie leistete die niederländische Schule der Mikrobiologen, die die Ökologie, Physiologie und Biochemie verschiedener Gruppen von Mikroorganismen untersuchte (Mikrobiologie Beijerinck, A. Kluiver und K. van Niel). Eine wichtige Rolle in der Entwicklung der medizinischen Mikrobiologie kommt R. Koch zu, der dichte Nährmedien für die Anzucht von Mikroorganismen vorschlug und die Erreger von Tuberkulose und Cholera entdeckte. Die Entwicklung der medizinischen Mikrobiologie und Immunologie wurde von E. Behring (Deutschland), E. Roux (Frankreich), S. Kitazato (Japan) und in Russland und der UdSSR von I.I. Mechnikov, LA Tarasevich, D.K. Zabolotny, N.F. Gamaleja.

Die Entwicklung der Mikrobiologie und die Erfordernisse der Praxis führten zur Ausgliederung einiger Bereiche der Mikrobiologie in eigenständige wissenschaftliche Disziplinen. Die allgemeine Mikrobiologie beschäftigt sich mit den Grundgesetzen der Biologie der Mikroorganismen. Die Kenntnis der Grundlagen der allgemeinen Mikrobiologie ist für die Arbeit in allen Spezialgebieten der Mikrobiologie erforderlich, Inhalte, Grenzen und Aufgaben der allgemeinen Mikrobiologie haben sich allmählich geändert.

Zu den von ihr untersuchten Objekten gehörten zuvor auch Viren, Einzeller pflanzlichen oder tierischen Ursprungs (Protozoen), höhere Pilze und Algen. Ausländische Handbücher zur allgemeinen Mikrobiologie beschreiben diese Objekte noch immer.

Die Aufgabe der technischen bzw. industriellen Mikrobiologie umfasst die Untersuchung und Durchführung mikrobiologischer Verfahren zur Gewinnung von Hefen, Futtereiweiß, Lipiden, Bakteriendünger sowie die Herstellung von Antibiotika, Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren, Nukleotiden, organischen Säuren etc. , durch mikrobiologische Synthese. (siehe auch Mikrobiologische Industrie).

Die Agrarmikrobiologie klärt die Zusammensetzung der Bodenmikroflora, ihre Rolle im Stoffkreislauf des Bodens sowie ihre Bedeutung für die Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens, den Einfluss der Bearbeitung auf mikrobiologische Prozesse im Boden und die Wirkung von Bakterienpräparaten auf auf die Pflanzenproduktivität. Die Aufgabe der landwirtschaftlichen Mikrobiologie umfasst die Untersuchung von Mikroorganismen, die Pflanzenkrankheiten verursachen, und deren Bekämpfung sowie die Entwicklung mikrobiologischer Methoden zur Bekämpfung von Insekten - Schädlingen landwirtschaftlicher Kulturpflanzen. Pflanzen und Waldarten sowie Methoden der Futterkonservierung, Flachslappen, Pflanzenschutz vor Verderb durch Mikroorganismen.

Die geologische Mikrobiologie untersucht die Rolle von Mikroorganismen im Stoffkreislauf der Natur, bei der Bildung und Zerstörung von Lagerstätten und schlägt Methoden zur Gewinnung (Laugung) von Metallen (Kupfer, Germanium, Uran und Zinn) und anderen Mineralien aus Erzen vor Hilfe von Bakterien.

Die Aquatische Mikrobiologie untersucht die quantitative und qualitative Zusammensetzung der Mikroflora von Salz- und Süßwasser und ihre Rolle bei den in Gewässern ablaufenden biochemischen Prozessen, überwacht die Trinkwasserqualität und verbessert mikrobiologische Methoden der Abwasserbehandlung.

Die Aufgabe der medizinischen Mikrobiologie umfasst die Erforschung von Mikroorganismen, die menschliche Krankheiten verursachen, und die Entwicklung wirksamer Methoden zu ihrer Bekämpfung. Die gleichen Fragen zu landwirtschaftlichen und anderen Tieren werden von der Veterinärmikrobiologie gelöst.

Die Besonderheit der Struktur und Reproduktion von Viren sowie die Verwendung spezieller Methoden zu ihrer Untersuchung führten zur Entstehung der Virologie als eigenständige Wissenschaft, die nichts mit der Mikrobiologie zu tun hat.

Sowohl die allgemeine Mikrobiologie als auch ihre Spezialgebiete entwickeln sich außerordentlich schnell. Für diese Entwicklung gibt es drei Hauptgründe. Erstens hat sich die Mikrobiologie dank Fortschritten in Physik, Chemie und Technologie eine große Anzahl neuer Forschungsmethoden angeeignet. Zweitens hat die praktische Verwendung von Mikroorganismen stark zugenommen. Drittens begannen Mikroorganismen zur Lösung der wichtigsten biologischen Probleme wie Vererbung und Variabilität, Biosynthese organischer Verbindungen, Regulation des Stoffwechsels usw. eingesetzt zu werden. Die erfolgreiche Entwicklung der modernen Mikrobiologie ist ohne eine harmonische Kombination der an der Bevölkerung durchgeführten Forschung nicht möglich , zelluläre, organoide und molekulare Ebene. Zur Gewinnung zellfreier Enzymsysteme und Fraktionen, die bestimmte intrazelluläre Strukturen enthalten, werden Apparaturen verwendet, die Mikroorganismenzellen zerstören, sowie die Gradientenzentrifugation, die es ermöglicht, Zellpartikel mit unterschiedlichen Massen zu erhalten. Um die Morphologie und Zytologie von Mikroorganismen zu untersuchen, wurden neue Arten von mikroskopischen Geräten entwickelt. In der UdSSR wurde die Methode der Kapillarmikroskopie erfunden, die es ermöglichte, eine neue, bisher nicht beobachtbare Welt von Mikroorganismen mit einer besonderen Morphologie und Physiologie zu entdecken.

Zur Untersuchung des Stoffwechsels und der chemischen Zusammensetzung von Mikroorganismen haben sich verschiedene Methoden der Chromatographie, der Massenspektrometrie, der Methode der Isotopenindikatoren, der Elektrophorese und anderer physikalischer und physikochemischer Methoden verbreitet. Reine Präparate von Enzymen werden auch zum Nachweis organischer Verbindungen verwendet. Neue Methoden zur Isolierung und chemischen Reinigung von Abfallprodukten von Mikroorganismen (Adsorption und Chromatographie an Ionenaustauscherharzen sowie immunchemische Methoden, die auf der spezifischen Adsorption eines bestimmten Produkts, beispielsweise eines Enzyms, durch tierische Antikörper beruhen, die nach dessen Einführung gebildet werden Stoff) wurden vorgeschlagen. Die Kombination von zytologischen und biochemischen Forschungsmethoden führte zur Entstehung der funktionellen Morphologie von Mikroorganismen. Mit Hilfe eines Elektronenmikroskops wurde es möglich, die feinen Merkmale der Struktur von Zytoplasmamembranen und Ribosomen, ihre Zusammensetzung und Funktionen zu untersuchen (z. B. die Rolle von Zytoplasmamembranen bei Transportprozessen verschiedener Substanzen oder die Beteiligung von Ribosomen in der Proteinbiosynthese).

Labors wurden mit Fermentern verschiedener Kapazitäten und Designs bereichert. Weit verbreitet ist die kontinuierliche Kultivierung von Mikroorganismen, basierend auf dem ständigen Zufluss von frischem Nährmedium und dem Abfluss von Flüssigkultur. Es wurde festgestellt, dass sich mit der Zellvermehrung (Kulturwachstum) die Kultur entwickelt, d.h. altersbedingte Veränderungen in den Zellen, aus denen die Kultur besteht, begleitet von einer Veränderung ihrer Physiologie (junge Zellen können sich nicht einmal intensiv vermehren). um viele Abfallprodukte zu synthetisieren, zum Beispiel Aceton, Butanol, Antibiotika, die von älteren Kulturen produziert werden). Moderne Methoden zur Untersuchung der Physiologie und Biochemie von Mikroorganismen haben es ermöglicht, die Merkmale ihres Energiestoffwechsels, die Wege zur Biosynthese von Aminosäuren, vielen Proteinen, Antibiotika, bestimmten Lipiden, Hormonen und anderen Verbindungen zu entschlüsseln und auch zu etablieren die Prinzipien der Regulation des Stoffwechsels in Mikroorganismen.

3. Verbindung der Mikrobiologie mit anderen Wissenschaften

Die Mikrobiologie ist teilweise mit anderen Wissenschaften verbunden: Morphologie und Taxonomie niederer Pflanzen und Tiere (Mykologie, Algologie, Protistologie), Pflanzenphysiologie, Biochemie, Biophysik, Genetik, Evolutionstheorie, Molekularbiologie, organische Chemie, Agrochemie, Bodenkunde, Biogeochemie , Hydrobiologie, chemische und mikrobiologische Technologie usw. Mikroorganismen sind beliebte Forschungsobjekte zur Lösung allgemeiner Probleme der Biochemie und Genetik (siehe Genetik der Mikroorganismen, Molekulargenetik). Mit Hilfe von Mutanten, die die Fähigkeit verloren haben, eine der Phasen der Biosynthese einer beliebigen Substanz durchzuführen, wurden die Mechanismen für die Bildung vieler natürlicher Verbindungen (z. B. der Aminosäuren Lysin, Arginin usw.) entwickelt entschlüsselt. Die Untersuchung des Mechanismus der molekularen Stickstofffixierung für ihre Vermehrung im industriellen Maßstab zielt darauf ab, nach Katalysatoren zu suchen, die denen ähneln, die die Stickstofffixierung in Bakterienzellen unter milden Bedingungen durchführen. Zwischen Mikrobiologie und Chemie besteht ein ständiger Wettbewerb um die wirtschaftlichsten Wege zur Synthese verschiedener organischer Substanzen. Eine Reihe von Stoffen, die bisher mikrobiologisch gewonnen wurden, werden heute auf Basis einer rein chemischen Synthese hergestellt (Ethyl- und Butylalkohole, Aceton, Methionin, das Antibiotikum Chloramphenicol etc.). Einige Synthesen werden sowohl chemisch als auch mikrobiologisch durchgeführt (Vitamin B2, Lysin etc.). In einigen Branchen werden mikrobiologische und chemische Verfahren kombiniert (Penicillin, Steroidhormone, Vitamin C etc.). Schließlich gibt es Produkte und Zubereitungen, die bisher nur durch mikrobiologische Synthese gewonnen werden können (viele komplex aufgebaute Antibiotika, Enzyme, Lipide, Futterproteine ​​etc.).

4. Praktische Bedeutung der Mikrobiologie

Mikroorganismen nehmen aktiv am Stoffkreislauf der Natur teil und spielen eine wichtige Rolle bei der Bodenfruchtbarkeit, bei der Produktivität von Gewässern, bei der Bildung und Zerstörung von Mineralvorkommen. Besonders wichtig ist die Fähigkeit von Mikroorganismen, die organischen Reste von Tieren und Pflanzen zu mineralisieren. Der immer stärkere Einsatz von Mikroorganismen in der Praxis hat zur Entstehung der mikrobiologischen Industrie und zu einer deutlichen Ausweitung der mikrobiologischen Forschung in verschiedenen Industrie- und Landwirtschaftszweigen geführt. Früher untersuchte die technische Mikrobiologie hauptsächlich verschiedene Fermentationen, und Mikroorganismen wurden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet. Auch in der technischen Mikrobiologie entwickeln sich schnell neue Bereiche, die eine andere Instrumentierung mikrobiologischer Prozesse erfordern. Die Kultivierung von Mikroorganismen begann in geschlossenen Großraumfermentern, es wurden Verfahren verbessert, um die Zellen von Mikroorganismen von der Kulturflüssigkeit zu trennen, aus dieser zu isolieren und ihre Stoffwechselprodukte chemisch zu reinigen. Einer der ersten entstand und entwickelte die Produktion von Antibiotika. Aminosäuren (Lysin, Glutaminsäure, Tryptophan etc.), Enzyme, Vitamine und Futterhefen werden in großem Umfang mikrobiologisch aus Nonfood-Rohstoffen (Sulfitlaugen, Hydrolysate von Holz, Torf und landwirtschaftlichen Pflanzenabfällen, Erdölkohlenwasserstoffen, und Erdgas, phenol- oder stärkehaltige Abwässer usw.). Die mikrobiologische Produktion von Polysacchariden wird betrieben und die industrielle Biosynthese von Lipiden beherrscht. Der Einsatz von Mikroorganismen in der Landwirtschaft hat stark zugenommen. Die Produktion von bakteriellen Düngemitteln hat zugenommen, insbesondere von Nitragin, das aus Kulturen von Knöllchenbakterien hergestellt wird, die unter Symbiosebedingungen mit Leguminosen Stickstoff fixieren und zur Infektion von Leguminosensamen verwendet werden. Neue Seitenrichtung - x. die mikrobiologie ist mit den mikrobiologischen methoden des kampfes mit den insekten und ihren larven - den schädlingen der seite - x verbunden. Pflanzen und Wälder. Bakterien und Pilze, die diese Schädlinge mit ihren Toxinen töten, wurden gefunden und die Herstellung geeigneter Medikamente gemeistert. Getrocknete Zellen von Milchsäurebakterien werden zur Behandlung von Darmerkrankungen des Menschen und Seite - x verwendet. Tiere.

Die Einteilung von Mikroorganismen in nützliche und schädliche ist bedingt, weil. Die Bewertung der Ergebnisse ihrer Aktivitäten hängt von den Bedingungen ab, unter denen sie sich manifestiert. Daher ist der Abbau von Zellulose durch Mikroorganismen wichtig und nützlich in Pflanzenresten oder bei der Verdauung von Nahrungsmitteln im Verdauungstrakt (Tiere und Menschen sind nicht in der Lage, Zellulose ohne ihre vorherige Hydrolyse durch das mikrobielle Cellulase-Enzym aufzunehmen). Gleichzeitig zerstören zelluloseabbauende Mikroorganismen Fischernetze, Seile, Pappe, Papier, Bücher, Baumwollstoffe etc. Um Proteine ​​zu gewinnen, werden Mikroorganismen auf Kohlenwasserstoffen aus Öl oder Erdgas gezüchtet. Gleichzeitig werden in Ölfeldern oder während ihrer Lagerung große Mengen Öl und dessen Verarbeitungsprodukte durch Mikroorganismen zersetzt. Auch pathogene Mikroorganismen können nicht als absolut gesundheitsschädlich eingestuft werden, denn. aus ihnen werden Impfstoffe hergestellt, die Tiere oder Menschen vor Krankheiten schützen. Der Verderb von pflanzlichen und tierischen Rohstoffen, Lebensmitteln, Bau- und Industriematerialien und -produkten durch Mikroorganismen hat zur Entwicklung verschiedener Methoden zu deren Schutz geführt (Tieftemperatur, Trocknung, Sterilisation, Konservierung, Zugabe von Antibiotika und Konservierungsmitteln, Säuerung etc.). In anderen Fällen wird es notwendig, den Abbau bestimmter Chemikalien, wie Pestizide, im Boden zu beschleunigen. Die Rolle von Mikroorganismen in der Abwasserbehandlung (Mineralisierung von Abwasserinhaltsstoffen) ist groß.

5. Mikrobiologie von Futtermitteln, Heu

Gewöhnliches Heu wird aus geschnittenen Gräsern hergestellt, die einen Feuchtigkeitsgehalt von 70-80 % haben und eine große Menge an freiem Wasser enthalten. Mikroorganismen nutzen dieses Wasser für ihre Entwicklung. Während des Trocknungsprozesses verdunstet freies Wasser und bleibt gebunden, was für Mikroorganismen unzugänglich ist.

Bei einer Heufeuchte von 12-17% hören mikrobiologische Prozesse auf, was die Zerstörung getrockneter Pflanzen stoppt. Nach dem Trocknen verbleiben eine große Anzahl von Epiphyten im Heu, die sich in einem anabiotischen Zustand befinden, da in einer solchen Umgebung keine Bedingungen für ihre Vermehrung bestehen. Wenn Wasser in den Stapel oder Stapel gelangt, beginnt sich die Aktivität von Mikroorganismen zu intensivieren. Der Prozess ist durch einen Temperaturanstieg auf 40-50 Grad und mehr gekennzeichnet.

In diesem Fall tritt der Tod von Mesophilen auf und die Aktivität von Mikroorganismen beginnt sich zu intensivieren. Nach 4-5 Tagen steigt die Temperatur auf 70-80 Grad, es kommt zu Verkohlungen, die Pflanzen werden zuerst braun und dann schwarz. Bei 90 Grad stellen Mikroorganismen ihre Aktivität ein. Braunes Heu wird wie folgt zubereitet: Gemähtes und gut getrocknetes Gras wird zu kleinen Haufen gefaltet, dann zu Stapeln, Stapeln. Da die Pflanzenmasse noch freies Wasser enthält, beginnen sich Mikroorganismen zu vermehren, es wird Wärme freigesetzt, die zur endgültigen Trocknung der Pflanzen beiträgt.

Senage - eine Methode zur Konservierung getrockneter Kräuter, hauptsächlich Hülsenfrüchte, die zu Beginn des Knospens geerntet werden. Gräser werden gemäht, in Rollen gelegt. Einen Tag später wird das auf 50-55 % Feuchtigkeit getrocknete Gras aufgenommen, zerkleinert und in gut isolierte Futterlager geladen.

In Gräben wird die Pflanzenmasse verdichtet, mit einer Plastikfolie isoliert, auf die Stroh, Sägemehl und dann Erde gelegt werden. Heulage ist eine grüne Pflanzenmasse mit geringer Feuchtigkeit, die unter dem Einfluss physiologischer Trockenheit und biochemischer Prozesse, die durch Mikroorganismen verursacht werden, konserviert wird, wenn sie in Futterlagern isoliert vom Luftsauerstoff aufbewahrt wird. Die Anzahl von Milchsäure und Fäulniskeimen in Heulage ist 4-5 mal geringer als in Silage.

Die maximale Anzahl an Mikroorganismen wird am 15. Tag gebildet. Die Fließgeschwindigkeit mikrobiologischer Prozesse ist mit der Bildung organischer Säuren verbunden. Kohlenhydrate dienen Tieren und Mikroorganismen als Energiestoff. Mikroorganismen wandeln lösliche Kohlenhydrate in organische Säuren um und verbrauchen dadurch das Futter.

In Heulage steigt durch die Hydrolyse von Polysacchariden der Zuckergehalt an. Erhöhter osmotischer Druck hemmt in erster Linie das Wachstum von Buttersäuremikroben, dann von Milchsäure und Fäulnisbakterien. Dies schafft günstige Bedingungen für die Entwicklung von Milchsäurebakterien. Dies senkt den pH-Wert, was zusammen mit dem Druck die Entwicklung von Buttersäurebakterien verhindert, sodass keine Buttersäure in der Silage ist. Futterhefe ist eine mikrobiologische Methode zur Futterzubereitung für die Fütterung.

Hefe reichert Lebensmittel nicht nur mit Eiweiß, sondern auch mit Vitaminen und Enzymen an. Aus wirtschaftlichen Gründen wurden kulturelle Heferassen gezüchtet: Bier, Bäcker, Futter. Hefe enthält 48-52 % Proteine, 13-16 Kohlenhydrate, 2-3 Fette, 22-40 BEV, 6-10 % Asche, viele Aminosäuren.

Hefe benötigt Sauerstoff für ihr Wachstum und ihre Entwicklung, eine Temperatur von 25-30 Grad, der Hefeprozess dauert 9-12 Stunden. Hefe lebt von pflanzlichen Lebensmitteln, die reich an Kohlenhydraten sind. Futtermittel tierischen Ursprungs sollten nicht hefefrei sein, da sich auf solchen Medien schnell fäulniserregende Mikroorganismen entwickeln.

Hefe wird in einem trockenen, hellen und geräumigen Raum durchgeführt. 3 Möglichkeiten: dampfend, dampflos, Starter. Schwammig: Bereiten Sie einen Schwamm vor - verdünnte Presshefe 1% wird mit Nahrung gemischt (fünfte), 6 Stunden lang alle 20 Minuten gerührt, dann die restliche Nahrung hinzugefügt, die doppelte Menge Wasser und erneut gemischt.

Die Mischung wird weitere 3 Stunden stehen gelassen, während denen unter gelegentlichem Rühren Hefe auftritt. Die sichere Methode basiert auf dem Hefen der gesamten Futtermasse auf einmal. 1% Presshefe nehmen, mit warmem Wasser verdünnen, mit dem Essen mischen und die Wassermenge verdoppeln. 8–10 Stunden lang wird die Mischung alle 30 Minuten gerührt.

Die Startermethode wird verwendet, wenn wenig Hefe vorhanden ist. Der Starter ist vorbereitet: 0,5 kg Presshefe werden in einer kleinen Menge gut gärendem Kohlenhydratfutter bei einer Temperatur von 30 Grad für 5 Stunden vermehrt. Dann wird das Essen gemälzt, mit kochendem Wasser übergossen und 5-6 Stunden bei einer Temperatur von mindestens 60 Grad gehalten. Dem Malzfutter wird die gleiche Menge Wasser und die Hälfte des Sauerteigs zugesetzt. Rühren, abdecken und 6 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

Der zweite Teil des Starters wird zu einer neuen Portion des gemälzten Futters hinzugefügt, und dies wird 5-10 Mal durchgeführt, wonach ein neuer primärer Starter zubereitet wird.

6. Die Rolle von Mikroorganismen in der Natur und landwirtschaftlichen Produktion

Die weite Verbreitung von Mikroorganismen weist auf ihre enorme Rolle in der Natur hin. Mit ihrer Teilnahme kommt es zum Abbau verschiedener organischer Substanzen in Böden und Gewässern, sie bestimmen den Stoff- und Energiekreislauf in der Natur; Von ihrer Aktivität hängen die Bodenfruchtbarkeit, die Bildung von Kohle, Öl und vielen anderen Mineralien ab. Mikroorganismen sind an der Gesteinsverwitterung und anderen natürlichen Prozessen beteiligt. Bei der aktivsten und breitesten Beteiligung von Mikroorganismen in der Natur, hauptsächlich im Boden und in der Hydrosphäre, werden ständig zwei gegensätzliche Prozesse durchgeführt: die Synthese komplexer organischer Verbindungen aus mineralischen Substanzen und umgekehrt die Zersetzung organischer Substanzen in mineralische. Die Einheit dieser gegensätzlichen Prozesse liegt der biologischen Rolle der Mikroorganismen im Stoffkreislauf der Natur zugrunde.

Unter den verschiedenen Umwandlungsprozessen von Stoffen in der Natur, an denen Mikroorganismen aktiv teilnehmen, ist der Kreislauf von Stickstoff, Kohlenstoff, Phosphor, Schwefel und Eisen von größter Bedeutung für die Verwirklichung des Lebens von Pflanzen, Tieren und Menschen auf der Erde. Viele Mikroorganismen werden in der industriellen und landwirtschaftlichen Produktion verwendet. So basieren das Backen, die Herstellung von fermentierten Milchprodukten, die Weinbereitung, die Produktion von Vitaminen, Enzymen, Nahrungs- und Futterproteinen, organischen Säuren und vielen Stoffen, die in Landwirtschaft, Industrie und Medizin verwendet werden, auf der Aktivität verschiedener Mikroorganismen.

Besonders wichtig ist der Einsatz von Mikroorganismen im Pflanzenbau und in der Tierhaltung. Von ihnen hängen die Anreicherung des Bodens mit Stickstoff, die Bekämpfung von Schädlingen landwirtschaftlicher Kulturpflanzen mit Hilfe von mikrobiellen Präparaten, die richtige Zubereitung und Lagerung von Futtermitteln, die Herstellung von Futterproteinen, Antibiotika und mikrobiellen Stoffen für die Tierernährung ab. Mikroorganismen wirken sich positiv auf die Zersetzungsprozesse von Stoffen nicht natürlichen Ursprungs aus - künstlich synthetisierte Xenobiotika, die in Böden und Gewässer gelangen und diese verschmutzen.

Neben nützlichen Mikroorganismen gibt es eine große Gruppe von sogenannten krankheitsverursachenden oder pathogenen Mikroorganismen, die verschiedene Krankheiten bei landwirtschaftlichen Tieren, Pflanzen, Insekten und Menschen verursachen. Einige Mikroorganismen schädigen landwirtschaftliche Produkte, führen zu einer Verarmung des Bodens an Stickstoff, verschmutzen Gewässer und häufen toxische Substanzen (z. B. mikrobielle Toxine) an. Als Folge ihrer vitalen Aktivität entstehen Epidemien ansteckender Krankheiten von Menschen und Tieren, die die Entwicklung der Wirtschaft und der Produktivkräfte der Gesellschaft beeinträchtigen. Neueste wissenschaftliche Daten erweiterten nicht nur das Verständnis von Bodenmikroorganismen und den von ihnen verursachten Prozessen in der Umwelt erheblich, sondern ermöglichten auch die Schaffung neuer Industriezweige in Industrie und landwirtschaftlicher Produktion.

Beispielsweise wurden von Bodenmikroorganismen ausgeschiedene Antibiotika entdeckt und die Möglichkeit ihrer Verwendung zur Behandlung von Menschen, Tieren und Pflanzen sowie zur Lagerung landwirtschaftlicher Produkte aufgezeigt. Es wurde die Fähigkeit von Bodenmikroorganismen entdeckt, biologisch aktive Substanzen zu bilden: Vitamine, Aminosäuren, Pflanzenwachstumsstimulanzien - Wachstumsstoffe usw. Es wurden Wege gefunden, das Protein von Mikroorganismen zur Fütterung von Nutztieren zu verwenden. Es wurden mikrobielle Präparate identifiziert, die den Stickstoffstrom aus der Luft in den Boden verbessern. Die Entdeckung neuer Methoden zur Gewinnung erblich veränderter Formen nützlicher Mikroorganismen hat es ermöglicht, Mikroorganismen in der landwirtschaftlichen und industriellen Produktion sowie in der Medizin in größerem Umfang einzusetzen.

Besonders vielversprechend ist die Entwicklung der Gen- oder Gentechnik. Seine Errungenschaften sicherten die Entwicklung der Biotechnologie, die Entstehung hochproduktiver Mikroorganismen, die Proteine, Enzyme, Vitamine, Antibiotika, Wachstumsstoffe und andere für die Tierhaltung und Pflanzenproduktion notwendige Produkte synthetisieren. Die Menschheit ist seit Jahrtausenden mit Mikroorganismen in Kontakt, ohne es zu wissen.

Seit jeher haben die Menschen die Fermentation von Teig beobachtet, alkoholische Getränke zubereitet, fermentierte Milch hergestellt, Käse hergestellt und an verschiedenen Krankheiten gelitten, darunter auch an Epidemien. Bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts hat sich jedoch niemand vorstellen können, dass verschiedene Arten von Fermentationsprozessen und Krankheiten das Ergebnis der Aktivität vernachlässigbar kleiner Lebewesen sein könnten.

Fazit

Aufgrund gewisser Fakten kann davon ausgegangen werden, dass die virologische Forschung noch mindestens für die nächsten dreißig bis fünfzig Jahre die Rolle der Hauptantriebskraft in der Mikrobiologie behalten wird. Der aktuelle Stand dieser sich rasant entwickelnden Forschung deutet darauf hin, dass die Fortschritte bei der Verbesserung und Beschleunigung der diagnostischen Verfahren für Viruserkrankungen, die für sofortige und spezifische therapeutische Maßnahmen so wichtig sind, fortgesetzt werden.

Warum ist sofortiges Eingreifen so wichtig? Ja, denn sobald sich das Virus in den Zellen zu vermehren beginnt und im Körper des Patienten die charakteristischen Krankheitssymptome hervorruft, wird die Einführung jeglicher Medikamente keinen vollen Erfolg mehr erzielen können.

Im Zusammenhang mit der Entwicklung von Diagnostika werden zweifellos neue „Generationen“ von Arzneimitteln schneller geschaffen, die perfekter an eine bestimmte Krankheit „angepasst“ sind. Bei ihrer Herstellung gehen sie von der Kenntnis der Eigenschaften der Molekularbiologie der Reproduktion bestimmter Virustypen sowie der Besonderheiten der biochemischen Eigenschaften verschiedener Zelltypen (Nerven-, Leberzellen usw.) aus.

Mit hoher Wahrscheinlichkeit ist eine deutliche Erweiterung und Vertiefung des Wissens über die virale Genese vieler Läsionen des zentralen Nervensystems zu erwarten, die nach dem degenerativen Typ verlaufen, unter denen viele Menschen leiden. Zweifellos wird die Liste der Krankheiten, die entweder durch Viren verursacht werden oder bei denen das Virus neben anderen Faktoren eine dominierende Rolle spielt, erheblich erweitert.

Der beschleunigte und immer effizientere Fortschritt der Infektionsforschung in der Moderne lässt sich durch viele überzeugende Fakten veranschaulichen. Von 1880 bis 1950 häuften sich relativ langsam neue Entdeckungen, obwohl in diesen 70 Jahren viele wichtige Beobachtungen gemacht wurden. In der Folgezeit begann sich die Virologie durch den Einsatz neuer wissenschaftlicher Ansätze und Techniken deutlich schneller zu entwickeln.

Virologen haben ein mehr oder weniger vollständiges Bild über die Struktur von Viren und Informationen über den Mechanismus der Infektion einer Zelle mit einem Virus erhalten. Große Fortschritte sind auch bei Studien zu Virusinfektionen auf molekularer Ebene zu verzeichnen, in deren Zusammenhang auch Erfolge bei der Suche nach neuen antiviralen Substanzen zu erwarten sind. Hier gibt es bereits einige ermutigende Fakten, einschließlich Tumoren viralen Ursprungs.

Dank der Bemühungen der Weltgesundheitsorganisation und der intensiven Entwicklung der Medizin in vielen Ländern der Welt wurde das System der virologischen und epidemiologischen Überwachung bei der Beseitigung von Massenvireninfektionen sowie bei der Erkennung von ansteckenden Krankheiten verbessert war zuvor in diesen Bereichen nicht gefunden worden. Der Sanitätsdienst kontrolliert Personen- und Warentransporte, internationale und interkontinentale Transporte streng, um den „Import“ von Infektionen aus anderen Ländern nicht nur durch Passagiere, Besatzung, sondern auch durch transportierte Tiere und sogar Pflanzen zu verhindern. Die Suche nach möglichen Herden von Infektionskrankheiten wird in den entlegensten Winkeln unseres Planeten durchgeführt, und hochspezialisierte Einheiten des Gesundheitswesens dringen in Entwicklungsländer vor, in denen noch in der jüngeren Vergangenheit an die Beseitigung von Infektionskrankheiten nur schwer zu denken war. In unserer Zeit starker Verkehrsbeanspruchung und regen Warenaustausches ist die Schwere „lokaler“ Infektionen nicht zu vernachlässigen. Heute kann sich eine solche Infektion, die in einem Land auftritt, dank des Hochgeschwindigkeitstransports an einem Ort manifestieren, der Hunderte und Tausende Kilometer vom ursprünglichen Herd entfernt ist.

Verzeichnis der verwendeten Literatur

1. Errungenschaften der sowjetischen Mikrobiologie, Microbiology, 1989; Mikrobiologie, Grundlagen der Mikrobiologie, trans. aus Englisch, Mikrobiologie, 1995;

2. Rabotnova I. L., General microbiology, Microbiology, 1966; "Mikrobiologie", 1987, v. 36, c. 6;

3. Meynell J., Meynell E., Experimentelle Mikrobiologie, übers. aus dem Englischen, Mikrobiologie, 1967;

4. Schlegel G., Allgemeine Mikrobiologie, übers. aus dem Deutschen, Mikrobiologie, 1972.

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Das Fach Mikrobiologie und seine Bedeutung für die landwirtschaftliche Produktion

1. Das Fach Mikrobiologie und seine Bedeutung für die landwirtschaftliche Produktion
Mikrobiologie (ab Mikro... und Biologie ), die Wissenschaft, die Mikroorganismen untersucht Bakterien, Mycoplasmen, Aktinomyceten, Hefen , mikroskopisch Pilze und Algen - ihre Systematik, Morphologie, Physiologie, Biochemie, Vererbung und Variabilität, Verbreitung und Rolle im Stoffkreislauf der Natur, praktische Bedeutung.
Die Entwicklung der Mikrobiologie und die Erfordernisse der Praxis führten zur Ausgliederung einiger Bereiche der Mikrobiologie in eigenständige wissenschaftliche Disziplinen. Allgemeiner Mikrobiologe KI untersucht die grundlegenden Gesetzmäßigkeiten der Biologie von Mikroorganismen. Kenntnisse in den Grundlagen der allgemeinen Mikrobiologie sind Voraussetzung für die Arbeit in einem der Spezialgebiete der Mikrobiologie.
Landwirtschaftliche Mikrobiologie findet die Zusammensetzung der Bodenmikroflora, ihre Rolle bei der Zirkulation von Stoffen im Boden sowie ihre Bedeutung für die Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens, die Auswirkung der Verarbeitung auf mikrobiologische Prozesse darin, die Wirkung von Bakterienpräparaten auf Pflanzen heraus Produktivität. In der Aufgabe von s.-x. Die Mikrobiologie umfasst die Untersuchung von Mikroorganismen, die Pflanzenkrankheiten verursachen, und deren Bekämpfung sowie die Entwicklung mikrobiologischer Methoden zur Bekämpfung von Schadinsekten landwirtschaftlicher Kulturpflanzen. Pflanzen und Waldarten sowie Methoden der Futterkonservierung, Flachslappen, Pflanzenschutz vor Verderb durch Mikroorganismen.
Zur Aufgabe technische oder industrielle Mikrobiologie umfasst die Untersuchung und Durchführung mikrobiologischer Prozesse zur Gewinnung von Hefe, Futterprotein, Lipiden, bakteriellen Düngemitteln sowie die Herstellung von Antibiotika, Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren, Nukleotiden, organischen Säuren usw. durch mikrobiologische Synthese. Geologische Mikrobiologie untersucht die Rolle von Mikroorganismen im Stoffkreislauf der Natur, bei der Bildung und Zerstörung von Lagerstätten und schlägt Methoden zur Gewinnung (Laugung) von Metallen (Kupfer, Germanium, Uran, Zinn) und anderen Mineralien aus Erzen mit Hilfe von Bakterien vor . Aquatische Mikrobiologie untersucht die quantitative und qualitative Zusammensetzung der Mikroflora von Salz- und Süßwasser und ihre Rolle bei den in Stauseen ablaufenden biochemischen Prozessen, überwacht die Trinkwasserqualität, verbessert mikrobiologische Methoden der Abwasserbehandlung. Zur Aufgabe Medizinische Mikrobiologie umfasst die Erforschung von Mikroorganismen, die menschliche Krankheiten verursachen, und die Entwicklung wirksamer Methoden zu ihrer Bekämpfung. Die gleichen Fragen zu landwirtschaftlichen und anderen Tieren werden gelöst Veterinärmikrobiologie.
Die praktische Bedeutung der Mikrobiologie. Mikroorganismen nehmen aktiv am Stoffkreislauf der Natur teil und spielen eine wichtige Rolle bei der Bodenfruchtbarkeit, bei der Produktivität von Gewässern, bei der Bildung und Zerstörung von Mineralvorkommen. Besonders wichtig ist die Fähigkeit von Mikroorganismen, die organischen Reste von Tieren und Pflanzen zu mineralisieren. Der immer stärkere Einsatz von Mikroorganismen in der Praxis hat zur Entstehung der mikrobiologischen Industrie und zu einer deutlichen Ausweitung der mikrobiologischen Forschung in verschiedenen Industrie- und Landwirtschaftszweigen geführt. Der Einsatz von Mikroorganismen in der Landwirtschaft hat stark zugenommen. Die Produktion von bakteriellen Düngemitteln hat zugenommen, insbesondere von Nitragin, das aus Kulturen von Knöllchenbakterien hergestellt wird, die unter Symbiosebedingungen mit Leguminosen Stickstoff fixieren und zur Infektion von Leguminosensamen verwendet werden. Neue Seitenrichtung - x. die mikrobiologie ist mit den mikrobiologischen methoden des kampfes mit den insekten und ihren larven - den wreckern der seite - x verbunden. Pflanzen und Wälder. Bakterien und Pilze, die diese Schädlinge mit ihren Toxinen töten, wurden gefunden und die Herstellung geeigneter Medikamente gemeistert. Getrocknete Zellen von Milchsäurebakterien werden zur Behandlung von Darmerkrankungen des Menschen und Seite - x verwendet. Tiere.

2. Eine kurze Geschichte der Entwicklung der Mikrobiologie
Die Entstehung und Entwicklung der Mikrobiologie. Mehrere tausend Jahre vor dem Aufkommen der Mikrobiologie als Wissenschaft verwendete der Mensch, der nichts von der Existenz von Mikroorganismen wusste, sie in großem Umfang zur Herstellung von Kumiss und anderen fermentierten Milchprodukten, zur Herstellung von Wein, Bier, Essig, zum Silieren von Futter, und Flachslappen. Bakterien und Hefen wurden erstmals von A. Leeuwenhoek , der Zahnbelag, Kräuteraufgüsse, Bier usw. mit Hilfe von selbst gebauten Mikroskopen untersuchte. Der Schöpfer der Mikrobiologie als Wissenschaft war L. Pasteur der die Rolle von Mikroorganismen in aufgeklärt hat Fermentationen (Weinbereitung, Brauerei) und beim Auftreten von Tier- und Menschenkrankheiten. Von außerordentlicher Bedeutung für die Bekämpfung von Infektionskrankheiten war die von Pasteur vorgeschlagene Methode der vorbeugenden Impfungen, die auf der Einführung abgeschwächter Kulturen pathogener Mikroorganismen in den Körper eines Tieres oder einer Person beruht. Lange vor der Entdeckung von Viren schlug Pasteur eine Impfung gegen eine Viruserkrankung vor – die Tollwut. Er bewies auch, dass unter modernen terrestrischen Bedingungen eine spontane Erzeugung von Leben unmöglich ist. Diese Arbeiten dienten als wissenschaftliche Grundlage für die Sterilisation von chirurgischen Instrumenten und Verbänden, die Zubereitung von Konserven, die Pasteurisierung von Lebensmitteln usw. Pasteurs Ideen über die Rolle von Mikroorganismen inStoffkreislaufin der Natur wurden vom Gründer von General M. in Russland, S. N., entwickelt. Winogradsky , der chemoautotrophe Mikroorganismen entdeckte (assimilieren atmosphärisches Kohlendioxid aufgrund der Oxidationsenergie anorganischer Substanzen; Chemosynthese), stickstofffixierende Mikroorganismenund Bakterien, die Cellulose unter aeroben Bedingungen zersetzen. Sein Schüler V. L. Omeljanski entdeckten anaerobe Bakterien, die fermentieren, also Zellulose unter anaeroben Bedingungen zersetzen, und Bakterien, die Methan bilden. Einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung der Mikrobiologie leistete die niederländische Schule der Mikrobiologen, die die Ökologie, Physiologie und Biochemie verschiedener Gruppen von Mikroorganismen untersuchte (M. Beijerinck, A. Kluiver, K. van Niel). Eine wichtige Rolle in der Entwicklung der medizinischen Mikrobiologie kommt R. Kohu , der dichte Nährböden für die Anzucht von Mikroorganismen vorschlug und die Erreger von Tuberkulose und Cholera entdeckte. Entwicklung der medizinischen Mikrobiologie und Immunologie E. Behring (Deutschland), E. Roux (Frankreich), S. Kitazato (Japan) und in Russland - I.I. Mechnikov , L. A. Tarasevich , D. K. Zabolotny , N. F. Gamaleya .
3. Bedeutung von Pasteurs Arbeit für die Entwicklung der Mikrobiologie
Bakterien und Hefen wurden zum ersten Mal von A. Leeuwenhoek gesehen, der Zahnbelag, Kräutertees, Bier usw. mit Hilfe von Mikroskopen untersuchte, die er hergestellt hatte. Der Schöpfer der Mikrobiologie als Wissenschaft war L. Pasteur, der die Rolle von Mikroorganismen bei Fermentationen (Weinherstellung, Brauen) und beim Auftreten von Tier- und Menschenkrankheiten aufklärte. Von außerordentlicher Bedeutung für die Bekämpfung von Infektionskrankheiten war die von Pasteur vorgeschlagene Methode der vorbeugenden Impfungen, die auf der Einführung abgeschwächter Kulturen pathogener Mikroorganismen in den Körper eines Tieres oder einer Person beruht. Lange vor der Entdeckung von Viren schlug Pasteur eine Impfung gegen eine Viruserkrankung vor – die Tollwut. Er bewies auch, dass unter modernen terrestrischen Bedingungen eine spontane Erzeugung von Leben unmöglich ist. Diese Arbeiten dienten als wissenschaftliche Grundlage für die Sterilisation von chirurgischen Instrumenten und Verbänden, die Zubereitung von Konserven, die Pasteurisierung von Lebensmitteln usw. Pasteurs Ideen zur Rolle von Mikroorganismen in der Zirkulation von Substanzen in der Natur wurden von S. N. Vinogradsky, dem Begründer der allgemeinen Meteorologie in Russland, entwickelt.
Pasteur Louis (1822-1895), französischer Mikrobiologe und Chemiker, Begründer der modernen Mikrobiologie und Immunologie. Der erste Direktor des mikrobiologischen Forschungsinstituts (Institut Pasteur), das 1888 mit Mitteln aus internationalen Abonnements gegründet wurde. In diesem Institut arbeiteten neben anderen ausländischen Wissenschaftlern auch Russen erfolgreich - I. I. Mechnikov, S. N. Vinogradsky, N. F. Gamaleya, V. M. Khavkin, A. M. Bezredka und andere Verbindung zwischen Theorie und Praxis. Ab 1857 studierte er die Prozesse der Fermentation (Milchsäure, Alkohol, Essig, Buttersäure, von ihm entdeckt). Entgegen der vorherrschenden „chemischen“ Theorie des deutschen Chemikers J. Liebig wies er nach, dass die Gärung durch die Aktivität verschiedener Arten von Mikroorganismen verursacht wird. Gleichzeitig entdeckte er das Phänomen der Anaerobiose (die Fähigkeit, ohne freien O 2 zu leben) und die Existenz von obligat (streng) anaeroben Bakterien. Er zeigte, dass die Fermentation als Energiequelle für die sie verursachenden Mikroorganismen dient. Er legte die wissenschaftlichen Grundlagen für die Weinbereitung, das Brauen und andere Zweige der Lebensmittelindustrie. Er schlug ein Verfahren zum Schutz von Wein vor dem Verderben (Pasteurisierung) vor, das dann bei der Herstellung anderer Lebensmittelprodukte (Bier, Milch, Frucht- und Beerensäfte) verwendet wurde. Er widerlegte schließlich (experimentell) die Idee der Möglichkeit der spontanen Erzeugung von Lebewesen unter modernen Bedingungen.

Nachdem Pasteur die Natur der Seidenraupenkrankheit (1870) untersucht hatte, stellte er die Ansteckungsgefahr der Krankheit, den Zeitpunkt ihrer maximalen Manifestation fest und empfahl Maßnahmen zu ihrer Bekämpfung. Er untersuchte eine Reihe anderer ansteckender Krankheiten von Tieren und Menschen (Milzbrand, Wochenbettfieber, Tollwut, Hühnercholera, Röteln von Schweinen usw.) und stellte schließlich fest, dass sie durch bestimmte Krankheitserreger verursacht werden. Basierend auf der von ihm entwickelten Idee der künstlichen Immunität schlug er eine Methode der Schutzimpfung vor, insbesondere die Impfung gegen Anthrax (1881). 1880 begann Pasteur zusammen mit E. Roux mit der Erforschung der Tollwut. Die erste Schutzimpfung gegen diese Krankheit wurde ihm 1885 verabreicht.

4. Der kreative Beitrag russischer Wissenschaftler zur Entwicklung der Mikrobiologie (Vinogradsky, Ivanovsky, Omelyansky, Voronin, Khudyakov, Kononov, Mishustin usw.)
Pasteurs Ideen über die Rolle von Mikroorganismen im Stoffkreislauf der Natur wurden vom Begründer der allgemeinen Mikrobiologie in Russland entwickelt S. N. Winogradsky, Entdecker der chemoautotrophen Mikroorganismen(assimilieren atmosphärisches Kohlendioxid aufgrund der Oxidationsenergie anorganischer Substanzen; Chemosynthese), stickstofffixierende Mikroorganismen und Bakterien, die Cellulose unter aeroben Bedingungen zersetzen. Vinogradsky Sergey Nikolaevich [.1856 -1953], russischer Mikrobiologe, korrespondierendes Mitglied der St. Petersburger Akademie der Wissenschaften. 1891-1912 war er Leiter der Abteilung für allgemeine Mikrobiologie am Institut für experimentelle Medizin in St. Petersburg. Beteiligte sich aktiv an der Organisation der Russischen Mikrobiologischen Gesellschaft (1903) und war in den ersten 2 Jahren deren Vorsitzender. 1922 ging er nach Frankreich und leitete bis zu seinem Lebensende die agrobakteriologische Abteilung des Pasteur-Instituts bei Paris.Vinogradsky bewies als Erster, dass es spezielle Mikroorganismen (Anorgooxidantien) gibt, die durch Oxidation anorganischer Stoffe Energie gewinnen. Die dabei entstehende Energie wird zur Assimilation von Kohlendioxid oder Karbonaten verwendet; der darauf basierende Vorgang der Aufnahme von Kohlendioxid wird als Chemosynthese bezeichnet. Die Entdeckung der Chemosynthese durch Winogradsky ermöglichte der russischen Mikrobiologie eine führende Position und hatte großen Einfluss auf ihre Entwicklung in anderen Ländern. 1893 isolierte Vinogradsky als Erster das anaerobe sporentragende Bakterium Clostridium Pasteurianum, das molekularen Stickstoff assimiliert, aus dem Boden. Sein Schüler V. L. Omelyansky entdeckten anaerobe Bakterien, die fermentieren, also Zellulose unter anaeroben Bedingungen zersetzen, und Bakterien, die Methan bilden.Omelyansky Vasily Leonidovich, russischer Mikrobiologe, Akademiker der Akademie der Wissenschaften der UdSSR (1923; korrespondierendes Mitglied 1916). Ein Schüler von S. N. Vinogradsky. Absolvent der Universität St. Petersburg (1890). 1893-1928 arbeitete er in der Abteilung für Allgemeine Mikrobiologie des Instituts für Experimentelle Medizin, ab 1912 als Leiter der Abteilung. Die Hauptarbeit zur Aufklärung der Rolle von Mikroorganismen im Kreislauf von Stickstoff und Kohlenstoff in der Natur. Er schlug Methoden zur Isolierung und Kultivierung nitrifizierender Bakterien vor, untersuchte ihre Morphologie und Physiologie. Er isolierte erstmals Kulturen von anaeroben und sporentragenden Bakterien, die Fasern unter Bildung von organischen Säuren und Wasserstoff fermentieren. Er untersuchte ein aerobes stickstofffixierendes Bakterium (der Gattung Azotobacter) und wies die Existenz von Bakterien nach, die aus Ethylalkohol Methan bilden. Er stellte fest, dass die von stickstofffixierenden Mikroorganismen assimilierte Stickstoffmenge proportional zur Assimilation organischer Substanz ist. Der erste wies auf die Möglichkeit hin, Mikroorganismen als chemische Indikatoren zu verwenden. Herausgeber der Zeitschrift "Archive of Biological Sciences" (1906-28). Seine Bücher Fundamentals of Microbiology (1909) und Practical Guide to Microbiology (1922) trugen zur Ausbildung mehrerer Generationen sowjetischer Mikrobiologen bei. . Dmitri Iosifowitsch Iwanowski(1864 - 1920) - Russischer Pflanzenphysiologe und Mikrobiologe, Begründer der Virologie. Er schloss 1888 sein Studium an der Universität St. Petersburg ab und blieb am Institut für Botanik. Unter der Leitung von A. N. Beketov studierten A. S. Famintsyn und X. Ya. Gobi Pflanzenphysiologie und Mikrobiologie.
Er entdeckte kristalline Einschlüsse („Ivanovsky-Kristalle“) in den Zellen erkrankter Pflanzen und eröffnete damit eine besondere Welt von Krankheitserregern nicht bakterieller und nicht protozoischer Natur, später Viren genannt. Ivanovsky betrachtete sie als die kleinsten lebenden Organismen. Darüber hinaus veröffentlichte Ivanovsky Arbeiten über die Merkmale physiologischer Prozesse in erkrankten Pflanzen, die Wirkung von Sauerstoff auf die alkoholische Gärung in Hefen, den Zustand des Chlorophylls in Pflanzen, seine Lichtbeständigkeit, die Bedeutung von Carotin und Xanthophyll sowie über die Mikrobiologie des Bodens.
Woronin Michail Stepanowitsch- Botaniker (1838 - 1903). Zahlreiche wissenschaftliche Arbeiten von Voronin betreffen hauptsächlich die Klasse der Pilze (Mykologie) und jene niederen Organismen, die an der Grenze zwischen Tieren und Pflanzen stehen. Er entdeckte, untersuchte und beschrieb viele niedere Organismen, die nicht nur im botanischen, sondern auch im allgemeinen biologischen Sinne von großer Bedeutung sind. Die Pilzkrankheit der Sonnenblume wurde von ihm entdeckt und untersucht; das gleiche muss über die Krankheit von Kohlpflanzen usw. gesagt werden. Alle Arbeiten von Voronin zeichnen sich durch große Genauigkeit aus. Vorbildlich sind seine Zeichnungen, ohne die die neueste Morphologie nicht auskommt.
Chudjakow Nikolai Nikolajewitsch(1866-1927) - Russischer Mikrobiologe. Die Werke sind Themen gewidmet Anaerobiose und Bodenmikrobiologie. In der Arbeit „Über das Studium der Anaerobiose“ (1896) begründete er die Möglichkeit, Anaerobier in Gegenwart von Sauerstoff zu kultivieren und vertrat die Position, dass die Anaerobiose bei Bakterien eine Anpassung an die Lebensbedingungen sei. Auf dem Gebiet der Bodenmikrobiologie entdeckte die Adsorption von Bakterien durch Bodenpartikel, was für ihre Aktivität in Bodenprozessen von großer Bedeutung ist. Der Autor des ersten in russischer Sprache. die Sprache des Kurses "Landwirtschaftliche Mikrobiologie" (1926), der für die Entwicklung der Mikrobiologie in der UdSSR von großer Bedeutung war.

Morphologie und Taxonomie von Bakterien

5. Äußere Form und Größe von Bakterien
Es gibt drei Hauptformen von Bakterien - kugelig, stabförmig und gewunden.

kugelförmige Bakterien oder Kokken
Die Form kugelig oder oval.

Mikrokokken- isolierte Zellen.
Diplokokken- Paarweise angeordnet.
Streptokokken- Zellen mit abgerundeter oder länglicher Form, die eine Kette bilden.
Sarcine - angeordnet in Form von "Paketen" von 8 oder mehr Kokken.
Staphylokokken- Kokken, die infolge der Teilung in verschiedenen Ebenen in Form einer Weintraube angeordnet sind.
Stäbchenförmige Bakterien
Die Form stäbchenförmig, die Enden der Zelle können zugespitzt, abgerundet, abgehackt, gespalten, erweitert sein. Stäbchen können regelmäßig und unregelmäßig geformt sein, einschließlich Verzweigungen, beispielsweise bei Actinomyceten.
Aufgrund der Art der Anordnung der Zellen in Abstrichen unterscheiden sie:
Monobakterien- in getrennten Zellen.
Diplobakterien - in zwei Zellen angeordnet.
Streptobakterien- Nach der Teilung bilden sie Zellketten.
Stäbchenförmige Bakterien können Sporen bilden: Bazillen und Clostridien.

Gewundene Bakterien
Die Form- ein gekrümmter Körper in einer oder mehreren Windungen.
Vibrionen- Die Krümmung des Körpers überschreitet nicht eine Umdrehung.
Spirochäten- Biegungen des Körpers in einer oder mehreren Umdrehungen.

Bakteriengröße
Mikroorganismen werden in Mikrometern und Nanometern gemessen.
Die durchschnittliche Größe von Bakterien beträgt 2 - 3 x 0,3 - 0,8 Mikrometer.
Form und Größe sind wichtige diagnostische Merkmale.
Die Fähigkeit von Bakterien, ihre Form und Größe zu verändern, wird Polymorphismus genannt.

Fragen für die Prüfung

nach Disziplin "Landwirtschaftliche Mikrobiologie"

für Studenten der Ingenieurwissenschaften

Spezialitäten 1-74 02 01 Agronomie

1. Mikrobiologie als biologische Wissenschaft. Gegenstand und Methoden der Forschung.

2. Entwicklungsgeschichte der Mikrobiologie. Morphologischer, physiologischer, biochemischer, ökologischer und genetischer Entwicklungszeitraum.

3. Die Hauptaufgaben und Richtungen der Entwicklung der Mikrobiologie in der gegenwärtigen Phase.

4. Verbreitung und Rolle von Mikroorganismen in der Natur.

5. Prokaryotische und eukaryotische Mikroorganismen, ihre zelluläre Organisation und Hauptunterschiede.

6. Die Hauptformen von Bakterien und ihre Größe.

7. Allgemeines Schema der Struktur einer Bakterienzelle.

8. Äußere Strukturen einer Bakterienzelle (Kapsel, Auswüchse). Bewegung von Bakterien.

9. Struktur, chemische Zusammensetzung und Funktionen der Bakterienhülle. Gram-positive und gram-negative Bakterien, L-Formen.

10. Struktur und Funktionen der Zytoplasmamembran. Mesosome.

11. Zytoplasma und seine Strukturen (Nukleoid, Ribosomen, Einschlüsse).

12. Endosporen: Bildung, Struktur und Eigenschaften. Andere Ruheformen.

13. Ort der Sporen in der Zelle. Keimung von Sporen.

14. Methoden zur Reproduktion von Prokaryoten. Wachstum der Zellmasse von Mikroorganismen auf Nährmedien.

15. Grundsätze der Taxonomie und Nomenklatur von Mikroorganismen, taxonomische Kategorien. Das Konzept von Stamm und Klon.

16. Systematik nach D. Bergi. Klassifizierungskriterien.

17. Allgemeine Merkmale der Abteilung 1 - Gracilicutes. Bakterien, Bakterien mit anoxischer und sauerstoffhaltiger Photosynthese.

18. Allgemeine Merkmale der Abteilung 2 - Firmicutes. Firmibakterien und Tallobakterien.

19. Allgemeine Merkmale der Abteilung 3 - Teneriffa. Mykoplasmen.

20. Allgemeine Merkmale der Abteilung 4 - Mendosikute. Archaebakterien.

21. Aktinomyceten, ihre systematische Stellung, Struktur und Reproduktion. Der Wert der Actinomyceten im Bodenbildungsprozess.

22. Mikroskopische Pilze: Mucor, Penicillium, Aspergillus. Hefe.

23. Praktische Verwendung von Schimmelpilzen und Hefen.

24. Viren: Struktur, Eigenschaften, Klassifizierung. Viroide und Prionen.

25. Struktur und Vermehrung von Bakteriophagen. Virulente und gemäßigte Phagen.

26. Erbfaktoren von Bakterien. Nukleoid und Plasmide.

27. Mutations- und rekombinative Variabilität in Prokaryoten.

28. Transformation, Konjugation und Transduktion als Quellen erblicher Variabilität.

29. Praktische Anwendung der Gentechnik in der Mikrobiologie.

30. Methoden der Ernährung und Aufnahme von Nährstoffen in die Zelle.

31. Chemische Zusammensetzung und Ernährungsbedürfnisse von Mikroorganismen.

32. Die wichtigsten Arten der Ernährung von Mikroorganismen in Bezug auf Energiequellen, Wasserstoffspender, Kohlenstoffquelle.

33. Stickstoff- und Vitaminquellen in Mikroorganismen. Assimilation von Ascheelementen.

34. Nährmedien für die Anzucht von Mikroorganismen. Klassifizierung nach Konsistenz, Zweck, Herkunft.

35. Das Konzept des Stoffwechsels: Anabolismus und Katabolismus.

36. Die wichtigsten Arten der Energiegewinnung durch Mikroorganismen: aerobe Atmung, unvollständige Oxidation, anaerobe Atmung, Fermentation.

37. Einfluss von Feuchtigkeit und Konzentration von Lösungen auf Mikroorganismen. Osmophile und halophile Organismen.

38. Das Verhältnis von Mikroorganismen zu Temperatur. Thermische Sterilisationsverfahren.

39. Einwirkung von Licht, Strahlung, Druck, Ultraschall, Elektrizität, mechanischen Stößen auf Organismen.

40. Das Verhältnis von Mikroorganismen zu Sauerstoff.

41. Der Einfluss des Säuregehalts der Umgebung auf die Entwicklung von Mikroben.

42. Die Wirkung chemisch toxischer Substanzen auf Mikroorganismen. Desinfektion und Antiseptika.

44. Antibiotika mikrobiellen und tierischen Ursprungs, Phytonzide.

45. Theoretische Grundlagen von Verfahren zur Lagerung, Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln.

46. ​​​​Kohlenstoffkreislauf in der Natur und die Rolle von Mikroorganismen.

47. Alkoholische und Glyzerin-Gärung. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

48. Milchsäuregärung: homofermentativ und heterofermentativ.

49. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

50. Propionsäuregärung. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

51. Butter- und Aceton-Butyl-Gärung. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

52. Abbau von Pektinsubstanzen. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung. Rosige Lappen aus Flachs.

53. Zersetzung von Stärke. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

54. Gewinnung von Essig- und Zitronensäure. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

55. Oxidation von Fetten durch Mikroorganismen. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

56. Allgemeines Schema des Stickstoffkreislaufs in der Natur.

57. Ammonifikation von Proteinen. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

58. Immobilisierung von Stickstoff im Boden. Der Einfluss dieses Prozesses auf die Stickstoffernährung der Pflanzen.

59. Nitrifikation. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

60. Denitrifikation: direkt und indirekt. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

61. Biologische Fixierung von molekularem Stickstoff. Seine Essenz und Chemie.

62. Freilebende stickstofffixierende Mikroorganismen: Clostridiumpasteurianum,Azotobacter,Beijerinskia ,Derxia,Azomonas, Cyanobakterien.

63. Symbiotische Stickstofffixierung in Hülsenfrüchten und Nicht-Hülsenfrüchten. Merkmale der Gattung Rhizobium und Franken. Optimale Bedingungen für die Stickstofffixierung. Bakterienpräparate.

64. Assoziative Stickstofffixierung in der Rhizosphäre und Phyllosphäre. Charakteristisch Azospirillum,Pseudomonas,Klebsiella,Flavobakterium und ihre Verwendung.

65. Schwefelkreislauf in der Natur: Mineralisierung, Sulfidierung und Entschwefelung. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

66. Phosphorkreislauf in der Natur. Mineralisierung von organischem Phosphor und Mobilisierung von Phosphaten.

67. Der Eisenkreislauf in der Natur. Krankheitserreger, Bedingungen, Chemie und Bedeutung.

68. Boden als Lebensraum für Mikroorganismen.

69. Beteiligung von Mikroorganismen am Bodenbildungsprozess.

70. Methoden zur Bestimmung der Zusammensetzung und Aktivität von Bodenmikroorganismen. Die Methode der Zucht und Aussaat auf dichten Nährmedien, die Methode der direkten Zählung.

71. Mikroflora verschiedener Bodenarten. Mikroorganismen-Indikatoren.

72. Einfluss von Bodenbearbeitung, Düngemitteln und Pestiziden auf die Aktivität und Artenzusammensetzung der Bodenmikroflora.

73. Die Verwendung mikrobieller Präparate zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten landwirtschaftlicher Nutzpflanzen.

74. Mikroflora von Rhizoplane und Rhizosphäre. Mykorrhiza. Rolle im Pflanzenleben.

75. Mikroflora der Phyllosphäre, ihre Zusammensetzung und Rolle im Pflanzenleben. Getreidemikroflora und ihre Veränderungen unter verschiedenen Lagerbedingungen.

76. Mikrobiologische Prozesse bei Heutrocknung und Silage.

77. Futtersilierung. Kräftige Pflanzen. Siloqualitätsindikatoren.

78. Ausbreitung von Mikroorganismen im Wasser. Methoden der Wasseraufbereitung und der Einsatz von Mikroorganismen.

79. Quantitative und qualitative Zusammensetzung der Luftmikroflora.

80. Verbreitung von Infektionskrankheiten durch Wasser und Luft.

81. Anwendung von Biokonversionsmethoden in der Landwirtschaft.

Zusammengestellt von:

Außerordentlicher Professor der Abteilung, Ph.D.S. Einfrieren