Wie man Weizenkörner zum Verzehr keimt. Praktische Tipps zum Keimen von Weizen. Video: Was mit Weizenkeimen kochen

Gekeimter Weizen und die Länge von Sprossen zum Essen ist das Thema des heutigen Artikels. Da oh, und Smoothie-Rezepte mit gekeimtem Weizen nur in einem speziellen Abschnitt zur Website hinzugefügt werden, laden wir die Leser ein, herauszufinden, was sein sollte ...

Länge von gekeimten Weizensprossen zum Essen

Schließlich können Sie am zweiten Tag des Einweichens sowohl bereits gewachsene grüne Stängel mit Embryobasis als auch kaum wahrnehmbare „ausgebrütete“ weiße Sprossen auf Körnern in einen Mixer geben. Daher ist die Frage rein praktisch und steht in direktem Zusammenhang mit dem Nutzen des verwendeten Gesundheitsprodukts.

Wie lang sollte ein gekeimter Weizenkeim sein? Basierend auf dem, was bisher bekannt ist, empfiehlt Smoothie Mama drei Optionen:

1. Bis zu 2 Millimeter.
2. Bis zu 5 - 7 Zentimeter.
3. Von 7 bis 10 Zentimeter.

Erste Wahl.

Keimung wie im Artikel "" angegeben. Diese Methode ist für die Gesundheit am vorteilhaftesten, da sich das Getreide in diesem Fall in einem idealen Zustand von „erwachten Vitaminen“ befindet, die bereit sind, all ihre Kraft und Säfte für das Wachstum abzugeben.

Aber noch einmal erinnern wir Sie an Kontraindikationen für die Verwendung. Sie können diese nicht verwenden:

• Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
• Kinder bis 12 Jahre.
• Allergisch gegen Gluten.
• Während der Erholungsphase nach jeder Operation.

Da in dieser Variante Lektin in Getreide produziert wird, dessen Wirkung auf den menschlichen Körper noch nicht vollständig untersucht wurde und unangenehme Nebenwirkungen für die Gesundheit hervorrufen kann.

Zweite Option.

Das Getreide wird in einem speziellen Behälter mit Substrat oder auf Moos gekeimt. Sie müssen warten, bis die Wurzeln und der Spross erscheinen. Für Gerichte werden nur der grüne Stiel und die Wurzeln verwendet.

Dritte Möglichkeit.

Es keimt im Boden oder einem speziellen Substrat. Nur der grüne Stiel wird verwendet. Getreide ist in diesem Fall unmöglich.

Die zweite und dritte Option zum Keimen von Körnern werden nur zum Kochen in der orientalischen Küche verwendet. Der gesundheitliche Effekt ist viel geringer als bei der ersten Methode.

Daher beträgt die empfohlene Länge von gekeimten Weizensprossen für Smoothies und für die vollständige Ernährung des Körpers mit Vitaminen und essentiellen Mineralstoffkomplexen nicht mehr als 2-3 Millimeter. Die verbleibenden zwei Optionen (grüne Halme, Körner mit 5 mm oder mehr Trieben) sind als Gesundheitsprodukt nicht zur Nahrungsergänzung geeignet.

Seit jeher wird Weizen vom Menschen wegen seiner reichhaltigen Zusammensetzung und seines Nährwerts geschätzt. Und seit Hippokrates wussten die Menschen, wie nützlich gekeimter Weizen ist. Unsere Großväter und Urgroßväter haben diese Vitaminkammer nie vergessen. Sie half im Winter aus und half auch, die enorme körperliche Anstrengung zu überstehen, die im Frühjahr begann. Wir sind es gewohnt, synthetische Vitamine in der Apotheke zu kaufen, obwohl viele Studien sie als nicht sehr nützlich anerkennen, und doch kann die stärkste Quelle essentieller Substanzen in nur einem Tag auf Ihrem Tisch erscheinen.

Warum gekeimtes Getreide?

Das Getreide enthält alles, was notwendig ist, um einer großen und starken Pflanze Leben zu geben. Das stimmt, aber bisher befinden sich alle nützlichen Substanzen in einem Ruhezustand. Sie brauchen eine geeignete Umgebung, Feuchtigkeit, Licht und Wärme, um einzigartige Prozesse zu starten. Alle Vitamine und Aminosäuren werden für die Assimilation verfügbar, ihr Gehalt steigt.

Nicht umsonst sorgt gekeimter Weizen bei Ernährungswissenschaftlern für so stürmische Freude. Ein kleines Korn enthält die mächtige Kraft nützlicher biologischer Verbindungen. Darüber hinaus nimmt die Beschaffung dieses Produkts nicht viel Zeit in Anspruch. Selbst die beschäftigtste Person kann alle zwei Tage 10-15 Minuten einplanen, um eine einzigartige Nahrungsergänzung zu erhalten.

Gekeimter Weizen enthält eine große Menge an Protein. Dies ist ein notwendiger Baustoff, der vor allem bei Frauen, die sich regelmäßig verschiedene Diäten zusammenstellen, oft stark mangelhaft ist. Wenn der Spross selbst eine Vitaminquelle ist, dann ist seine Hülle Pflanzenfaser, die Magen-Darm-Prozesse normalisiert und Verstopfung bekämpft. Eine große Menge Vitamin E und Zink helfen bei der Bekämpfung freier Radikale und sind auch für die Zellregeneration notwendig.

Inhaltsstoffe: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente

Es gibt praktisch keine Kultur auf der Welt, in der gekeimter Weizen nicht als natürliches gesundheitsförderndes Material verwendet würde. Die Vorteile liegen auf der Hand: Der Körper füllt die Vitalstoffreserven wieder auf und startet selbst Regenerationsprozesse.

Um es dem Leser klar zu machen, geben wir eine vollständige Liste nützlicher Substanzen, die wunderbare Körner enthalten. Das ist ein Ballaststoff, der im Magen aufquillt, Schwermetallsalze und andere Schadstoffe aufnimmt und zu einer normalen Darmfunktion beiträgt. Die zweite wichtige Gruppe sind Vitamine. Auch gekeimter Weizen enthält sie in ausreichender Menge. Der Nutzen dieser Substanzen ist so transparent, dass er keiner Erklärung bedarf. In ausreichender Menge enthält es die Vitamine PP, E, C, B9, B6, B5, B3, B1.

Die dritte Gruppe sind Mineralien. Die schraffierten Körner enthalten Selen, Mangan, Kupfer, Zink, Eisen, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium und Calcium. Eine solche Reihe nützlicher Substanzen bietet oft nicht einmal ein teurer Multivitaminkomplex.

Nützliche Eigenschaften von Weizen

Wenn Sie diesen Artikel lesen, ist es Ihnen sicher schon in den Sinn gekommen, gekeimte Weizenkörner auszuprobieren. Der Vorteil wird nicht sofort angezeigt, aber er lässt Sie nicht warten. Innerhalb weniger Wochen werden Sie feststellen, wie sehr sich Ihr Wohlbefinden verbessert hat, eine Ladung Lebhaftigkeit und Energie aufgetaucht ist. Um eine dauerhafte Wirkung zu erzielen, müssen Sie ein halbes Glas gekeimte Körner pro Tag konsumieren.

Wie bereits erwähnt, verbessert sich bei regelmäßiger Einnahme die Verdauung deutlich. In diesem Getreide enthaltene Pektine in großen Mengen reduzieren Fäulnisprozesse, heilen die Darmschleimhaut. Essentielle Mineralien - Kalium und Magnesium - sind an der Bildung von Knochengewebe beteiligt und normalisieren die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.

Weizen hilft, die Potenz zu steigern, hilft, einige Formen der weiblichen und männlichen Unfruchtbarkeit zu heilen. Darüber hinaus wirkt sich die Verwendung von gekeimtem Getreide positiv auf die Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege aus.

Immunität in der Herbst-Winter-Periode

Sie können viel Literatur finden, in der sie zum Thema "Keimweizen, Nutzen und Schaden" argumentieren. Wenn Sie es nicht mit inkompatiblen Produkten verwenden, auf die weiter unten eingegangen wird, passiert in Ihrem Körper nichts Schlimmes, eher das Gegenteil.

Beim Keimen wird das Getreide auf biochemischer Ebene praktisch wiedergeboren. Der Körper nimmt die Stoffe, die er benötigt, leicht auf. Eine große Menge des im Getreide enthaltenen Proteins wird während der Keimung in essentielle Aminosäuren zerlegt. Sie werden teilweise absorbiert und der Rest zerfällt in Nukleotide. Eine solche Versorgung mit für den Menschen so wichtigen Stoffen erhöht die natürliche Immunität, die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Viren und Infektionen. Die Bedeutung von gekeimtem Weizen ist auch bei der Behandlung von bösartigen Tumoren, Zysten, Myomen, Polypen groß.

Die regelmäßige Anwendung trägt zur Stabilisierung und Verjüngung der Nerven-, Kreislauf-, Hormon-, Verdauungs-, Atmungs-, Lymph-, Thermoregulations- und anderer Körpersysteme bei.

Wie Getreide gekeimt wird

Um alle Eigenschaften dieses Produkts selbst zu erleben, benötigen Sie gekeimten Weizen. Rezepte können verschiedene Optionen bieten, aber es gibt einen, einfachsten und richtigen Weg. Sie müssen Weizenkörner kaufen. Achten Sie besonders darauf, dass es für die Pflanzung oder Langzeitlagerung vorbereitet und mit verschiedenen Chemikalien behandelt werden kann. Es ist besser, Weizen in einer Apotheke zu kaufen und sicher zu sein, dass er die Kontrolle bestanden hat und gesundheitlich unbedenklich ist.

Im nächsten Schritt wird das Getreide aussortiert, vom Schmutz getrennt und gut gespült. Nehmen Sie jetzt ein Glas Samen, einen flachen Teller und eine Baumwollserviette. Decken Sie den Boden des Tellers ab, legen Sie die Samen in einer Schicht aus und bedecken Sie sie mit dem restlichen Stoff. Befeuchten Sie das Tuch, um es feucht zu halten, und legen Sie es an einen warmen, sonnigen Ort. Achten Sie darauf, die Samen zweimal täglich mit warmem, abgekochtem Wasser abzuspülen, und denken Sie daran, einen angemessenen Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten. In ein oder zwei Tagen erscheinen die ersten Triebe.

Übertragen Sie nun den Weizen in ein trockenes Glas und stellen Sie es auf das unterste Regal des Kühlschranks. Optimal ist es, morgens mit der ersten Keimung zu beginnen, am nächsten Morgen haben Sie dann ein fertiges Frühstück - gekeimter Weizen. Rezepte gibt es für jeden Geschmack, man kann es pur essen, im Mixer zerkleinern, mit Gemüse mischen oder in den Teig geben. Der einzige Punkt ist, dass es besser ist, die Körner keiner Wärmebehandlung zu unterziehen.

Wenn Sie sich erinnern, haben wir empfohlen, ein Glas Getreide auf einmal einzuweichen, während die optimale Tagesdosis die Hälfte dieser Menge beträgt. Dies geschieht aus praktischen Gründen, da die Sämlinge genau 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden können, ohne ihre einzigartigen Eigenschaften zu verlieren, und Sie sparen Zeit, indem Sie jeden zweiten Tag neue Samen legen.

Dies ist ein einfacher Vorgang, auch wenn das Temperaturregime nicht mit Schmuckgenauigkeit eingehalten wird, wird der Weizen dennoch keimen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich und Ihren Lieben mit einem so nützlichen und erschwinglichen Produkt eine Freude machen.

Gekeimter Weizen, seine Rolle in der Ernährung

Vollkornfaser nimmt der Körper nicht auf. Es quillt unter dem Einfluss von Säuren und Laugen des Magen-Darm-Traktes auf und nimmt alle Giftstoffe auf. Dies ermöglicht es uns, über die Eigenschaften einer Bürste oder eines Peelings für den Darm zu sprechen, das alles Unnötige aus dem Körper entfernt. Das reichste Set an Vitaminen und Mikroelementen ermöglicht es Ihnen, das Menü durch eintönige oder Mangelernährung, häufige Diäten, starken Stress und körperlichen oder geistigen Stress zu ergänzen.

Indem Sie Weizenkeime in Ihre Ernährung aufnehmen, folgen Sie möglicherweise keinem bestimmten Kurs. Dies ist ein biologisch aktives Nahrungsergänzungsmittel, das ohne Unterbrechung konsumiert werden kann. Nicht nur die inneren Organe werden sich bedanken, Stimmung und Aussehen werden sich zum Besseren verändern, die Haut wird schöner, die Haare glänzen und die Nägel werden gestärkt.

Bei regelmäßiger Anwendung verhindert Weizen das Auftreten und die Entwicklung von Entzündungsprozessen, reguliert die Vitalfunktionen des Körpers und normalisiert die Darmflora. Es gibt noch einen weiteren interessanten Effekt, den gekeimter Weizen gibt. Bewertungen bestätigen, dass es die Kältebeständigkeit erhöht und die Sehschärfe verbessert.

Gekeimte Körner für eine schlanke Figur

Gekeimter Weizen zur Gewichtsreduktion wird sehr oft verwendet. Wenn sich ein Kunde an einen Ernährungsberater wendet, wird ihm zunächst angeboten, das Ernährungssystem umzubauen und unbedingt geschlüpfte Körner, Rüben und Leinöl darin aufzunehmen. Welchen Wert hat Weizen? Es sättigt sehr schnell und schwillt im Magen an, Ballaststoffe geben lange Zeit ein Sättigungsgefühl. Gleichzeitig enthält es einen sehr geringen Kaloriengehalt (ca. 25 kcal in 2 Esslöffeln). Mit einem solchen Zusatz zur Hauptnahrung ist es fast unmöglich, sich zu überessen.

Gekeimter Weizen zur Gewichtsreduktion ist auch nützlich, weil er den Stoffwechsel normalisiert. Seine regelmäßige Anwendung verhindert die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette und trägt so zur Gewichtsstabilisierung bei. Dies ist kein Allheilmittel, sondern ein kleiner Baustein, aus dem Ihre Gesundheit und Langlebigkeit aufgebaut sind.

Lecker und gesund

Wir wissen bereits, welche Eigenschaften gekeimter Weizen zum Wohle unseres Körpers wirken. Aber alles wäre gut, aber nicht jeder kann leckeren Kaffee und Sandwiches durch rohes Müsli mit Sprossen ersetzen. Wir beeilen uns, Ihnen zu versichern, alles ist nicht so schlimm. Es gibt viele Kombinationen gesunder Lebensmittel, in denen gekeimte Körner zum Haupthighlight werden. Es kann jeder Milchbrei sein: Legen Sie ihn auf einen Teller, kühlen Sie ihn ein wenig ab und fügen Sie einen Löffel Weizen hinzu.

Wenn Sie Früchte zum Frühstück mögen, dann wird es Sie wahrscheinlich interessieren, was genau zu gekeimtem Weizen passt. Bewertungen zeigen die große Beliebtheit von selbstgemachtem Müsli. Sie benötigen eine Banane, Kiwi, Sie können Granatapfelkerne, zwei Esslöffel gekeimten Weizen und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Etwas Zitronensaft darüber träufeln – und fertig ist das Gericht.

Wenn Sie an gesunden Snacks interessiert sind, können Sie einen wunderbaren Salat anbieten. Die Zutaten können je nach Vorliebe variieren. Tomaten, Salat, Paprika, grüne Erbsen, geriebener Apfel passen gut zu gekeimten Körnern. Das Dressing kann beliebig sein, aber wenn Sie Weizen zur Gewichtsreduktion essen, ist es besser, Mayonnaise auszuschließen.

Zum ersten können Sie eine erstaunliche Gurke kochen, nur wird sie ohne Graupen gekocht, und Weizen mit Sprossen sollte dem fertigen Gericht hinzugefügt werden (vorzugsweise leicht gekühlt in einem Teller).

Sie können Ihren Haushalt erfreuen und Brot aus gekeimtem Weizen backen. Dazu müssen Körner mit Sprossen in einer Handmühle oder in einem Mixer gemahlen und zum Kneten von Teig verwendet werden. Oder es geht einfacher: Die Körner durch einen Fleischwolf drehen, etwas Wasser hinzufügen und den „Teig“ im Ofen backen. Auf Wunsch können Sie mit Butter einfetten.

Wenn Sie mit der Herstellung von hausgemachtem Alkohol beschäftigt sind, können wir Ihnen anbieten, aus gekeimtem Weizen Mondschein herzustellen. Es hat wenig direkten Nutzen für den Körper, aber wenn Sie es in therapeutischen Dosen verwenden, das sind etwa 20 g pro Tag, ein paar Mal pro Woche, können Sie den Effekt erzielen, den Körper zu reinigen und seine Abwehrkräfte zu mobilisieren. Es sind die Rohstoffe, die es ermöglichen, das Getränk weich, stark und mit einem minimalen Gehalt an Schadstoffen zu machen.

Kontraindikationen

Als solche sind sie es nicht, der Hauptschaden von gekeimtem Weizen liegt in seiner unsachgemäßen Verwendung. Das erste, was Sie tun können, ist, die Sprossen an einem warmen, feuchten Ort zu überbelichten. Wenn sie mehr als 5 mm gewachsen sind, sollten Sie sie nicht verwenden, Sie können sogar vergiftet werden. Der zweite Punkt: Das keimende Getreide muss mehrmals täglich gründlich gewaschen werden. Dann riskieren Sie nicht, eine Dosis schädlicher Mikroorganismen und Pilze zusammen mit nützlichen Sprossen zu bekommen.

Achten Sie besonders auf Ihre Gesundheit. Wenn Sie allergisch gegen Gluten sind, ist es besser, andere Getreidearten zum Keimen zu nehmen - dies sind grüner Buchweizen, Wildreis und Mais. Lassen Sie sich auch nicht von Setzlingen für Menschen mitreißen, die an einem Magengeschwür leiden, insbesondere während einer Exazerbation und bei entzündlichen Darmerkrankungen. Bei Nephritis und Urolithiasis ist Vorsicht geboten, Sie können eine therapeutische Wirkung erzielen, die mit der Freisetzung von Sand und Steinen verbunden ist. Der Termin sollte von einem Arzt vereinbart werden, der die Bewegung kleiner und großer Partikel überwacht, um eine Verstopfung der Harnleiter zu verhindern.

Ein weiterer Punkt betrifft die Kombination der Produkte. Gekeimter Weizen stellt den Stoffwechsel wieder her und verbessert alle Körperfunktionen, ist jedoch nicht kompatibel mit Honig, Propolis, Pollen, Mumie und Goldwurzel. Wenn Sie sie zusammen verwenden, können Sie eine schwere allergische Reaktion und Stoffwechselstörungen bekommen. Es wird nicht empfohlen, es mit Milchprodukten zu kombinieren, es verursacht Blähungen.

Kurze Information für diejenigen, die gerade erst mit der Einnahme von magischen Körnern beginnen. In den ersten Tagen können Sie sich leicht schwindelig und verärgert fühlen, dies ist eine normale Reaktion, die nach einigen Tagen vorüber ist.

Zusammenfassen

Wir alle wollen so lange wie möglich gesund und schön leben. Die Natur hilft uns dabei und schenkt uns unschätzbare Schätze. Oft gehen wir im Trubel an ihnen vorbei und suchen in der Apotheke nach einer lebensrettenden Pille. Aber alle Krankheiten sind leichter zu verhindern als zu heilen. Wenn Sie sich für eine ausgewogene Ernährung, natürliche, biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel entscheiden, geben Sie sich die Möglichkeit, die Dienste von Pharmaunternehmen seltener in Anspruch zu nehmen, was bedeutet, dass Sie Ihre Jugend, Gesundheit und Schönheit verlängern. Die besten Helfer sind gekeimte Weizen- und andere Getreidekörner, natürliche Öle: Leinsamen, Oliven, Weizenkeime, Zeder.

Die wertvollen Eigenschaften von gekeimtem Weizen sind seit der Antike bekannt. Es wurde als Medizin für viele Leiden sowie als Wundermittel zur Erhaltung der Jugend verwendet. Heutzutage gelten Weizenkeime als das nützlichste Lebensmittel zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit.

Weizenkörner bestehen aus drei Bestandteilen:

• Keim - der zentrale Teil des Getreides, angereichert mit Fetten und Vitaminen;
• Getreideschale - eine harte äußere Schicht einer Weizenfrucht, die aus Fasern besteht und Kleie genannt wird;
• Kern (Endosperm) - eine sperrige Stärkeschicht zwischen dem Embryo und der mit Kohlenstoffen gesättigten Schale.

Weizensprossen unterscheiden sich in ihren Eigenschaften von gewöhnlichem Weizen. Während der Keimung verändern sich die Nährstoffanteile im Korn. In den Sprossen wird eine große Menge Protein gebildet, und das Volumen der Kohlenstoffe im Korn nimmt ab, die im Wachstumsprozess verwendet werden.

Weizenkeime enthalten die Vitamine A, B, E und D, und es gibt auch achtzehn Aminosäuren. In gekeimten Körnern gibt es eine aktive Spaltung aller Nährstoffkomponenten, die in Weizenkeimen enthalten sind. Dieser Prozess erleichtert die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper.

Gekeimter Weizen wird wegen seiner nützlichen Bestandteile geschätzt:

• pflanzliche Eiweißmasse;
• Vitamine;
• Folsäure;
• Kohlenhydrate;
• Mineralien.

Sprossen enthalten einen erheblichen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gekeimte Samen enthalten Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen, Phosphor und viele weitere Spurenelemente. Weizen ist auch eine Quelle für Ballaststoffe.

Weizenkeime enthalten Keimöl - Occosananol, das eine Quelle von Vitamin E ist und hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. In der Medizin werden Weizenkörner mit Sprossen als zusätzliches Heilmittel bei der komplexen Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Ärzte raten zur Verwendung von gekeimten Körnern, da sie helfen:

• den Stoffwechsel normalisieren;
• Giftstoffe aus dem Körper entfernen;
• Cholesterin entfernen;
• den Schutz des Immunsystems erhöhen;
• die Darmflora stabilisieren;
• die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Kälte erhöhen;
• Sehvermögen verbessern;
• verhindern die Bildung von Toxinen im Körper;
• das Blut mit Sauerstoff sättigen;
• entzündliche Prozesse stoppen;
• Infektionen bekämpfen;
• Wunden heilen.

Weizenkeime tragen zur Wiederherstellung vieler lebenswichtiger Funktionen des menschlichen Körpers bei. Wenn Sie ein solches nahrhaftes Produkt regelmäßig einnehmen, können Sie die Nagelplatten deutlich stärken, die Haarstruktur verbessern und die Haut deutlich verjüngen.

Studien von Wissenschaftlern haben zu dem Schluss geführt, dass die Verwendung von gekeimtem Weizen das Auftreten von Tumoren verhindert und eine Schutzreaktion im Körper gegen Krebs bildet.

Für Männer sind Weizenkeime eine unverzichtbare Zinkquelle. Aufgrund der ausreichenden Menge dieses Elements in den Embryonen haben männliche Keimzellen die Fähigkeit, die Funktion der Befruchtung vollständig zu erfüllen.

Trotz der erstaunlichen Vorteile von gekeimtem Getreide ist gekeimter Weizen nicht für jeden gut. Bevor Sie das Produkt verwenden, müssen Sie wissen, dass die Einnahme von Weizensprossen kontraindiziert ist:

• Altersklasse Kinder bis zwölf Jahre;
• bei chronischen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• wenn Sie allergisch auf Gluten reagieren;
• während der postoperativen Phase;
• mit Magengeschwüren.

Bevor Sie gekeimte Weizenkörner in die tägliche Ernährung zur Behandlung verschiedener Krankheiten einführen, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

Weizen zu Hause richtig keimen zu lassen ist überhaupt nicht schwierig. Dazu müssen Sie zunächst hochwertiges ausgewähltes Material auswählen, das im Geschäft erworben werden kann. Beim Kauf sollten Sie auf die Unversehrtheit der Maserung achten.

Für die Bildung von Sprossen müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• tiefes Glas oder emaillierter Behälter;
• Gaze;
• gereinigtes Wasser bei Raumtemperatur;
• Sieb;
• flaches Tablett.

Der Keimungsprozess besteht aus mehreren abgestuften Aktionen:

1. Die Körner werden unter fließendem Wasser gewaschen. Alle Trümmer und schwimmenden unbrauchbaren Samen werden entfernt.
2. Der Rohstoff wird in einen vorbereiteten Behälter gegeben und mit Wasser gefüllt. Die Samen sollten acht Stunden einweichen.
3. Nach einer festgelegten Zeit wird das Wasser abgelassen und die Körner erneut gewaschen.
4. Das saubere Keimgut wird zurück in die Schale gelegt und mit einer in Wasser getränkten Gaze abgedeckt, die mehrfach gefaltet wird.
5. Bei Raumtemperatur keimen Samen normalerweise in weniger als zehn Stunden. Das Erscheinen kleiner weißer Sprossen zeigt das Endergebnis der Herstellung des Produkts an. Die Körner werden vor Gebrauch nochmals gewaschen.

In Abwesenheit von Sprossen werden die Körner nach zwei Tagen für den Verzehr ungeeignet. Es sollte Weizensamen mit Sprossen bis zu einem Millimeter Länge geben. Bewahren Sie das fertige Produkt im Kühlschrank mit einer maximalen Haltbarkeit von zwei Tagen auf.

Wenn der Spross drei Millimeter erreicht hat, werden die heilenden Eigenschaften des Produkts erheblich reduziert, da ein erheblicher Teil der Nahrungsbestandteile in die Sprossen selbst gelangt. Weizensprossen erhalten eine grünliche Färbung und einen süßen Nachgeschmack.

Zehn Zentimeter große Sprossen werden von den ohnehin unnötigen Samen getrennt und als gesundes Blattgemüse für die Salatzubereitung verwendet. Nahrhafter Saft wird oft aus langen Trieben mit einem Mixer hergestellt. Die zerkleinerte Aufschlämmung wird als Gesichtsmaske verwendet, um Falten zu glätten.

Gekeimter Weizen wird nicht nur in seiner rohen Form für Lebensmittel verwendet. Aus diesem nützlichen Produkt werden verschiedene Gerichte zubereitet - Müsli, Küssel, Suppen und Salate.

Weizensprossen sollten vor dem Mittagessen verzehrt werden, da der Körper viel Zeit benötigt, um dieses Produkt zu verdauen. Im Menü wird nach und nach gekeimter Weizen eingeführt, da sonst Magenverstimmungen auftreten können.

• Die ersten Portionen des Produkts sollten aus zwei Teelöffeln bestehen.
• Die Menge der verzehrten Sprossen nimmt im Laufe von drei Monaten allmählich zu.
• Die Höchstdosis einer Tagesportion besteht aus achtzig Gramm Rohweizen.

Aus zerkleinerten Körnern mit Setzlingen können Sie verschiedene Backwaren kochen, aber während der Wärmebehandlung verschwindet ein erheblicher Teil der wertvollen Substanzen. Um alle nützlichen Inhaltsstoffe des gekeimten Weizens zu erhalten, ist es am besten, ihn roh zu essen.

Oft werden Weizensamen mit Sprossen mit Milchprodukten gegossen. Vor einer solchen Kombination von Lebensmittelzutaten sollten Sie zunächst eine kleine Portion essen und die Magenverträglichkeit dieser Kombination überprüfen.

Anfangs kann die Einnahme von Weizenkeimsamen Schwäche, Schwindel und Durchfall verursachen, aber nach ein paar Tagen verschwinden diese Symptome. Die ersten Ergebnisse der Weizenernährung zeigen sich nach ein paar Wochen.

Zum Abnehmen

Gekeimte Körner als Mittel zum Abnehmen werden in ihrer natürlichen Form eingenommen. Um Übergewicht zu bekämpfen, müssen Sie morgens nicht mehr als drei Esslöffel des Produkts essen. Eine solche morgendliche Portion gekeimter Weizen sättigt den Körper den ganzen Tag und lindert den Hunger für lange Zeit. Kilogramm verschwinden nicht schnell, aber das Ergebnis bleibt lange erhalten.

Haferflocken mit gekeimtem Weizen:

Haferflocken werden mit heißer gekochter Milch gegossen und fünf Minuten lang quellen gelassen. Dem fertigen Brei werden Rosinen, Nüsse, Honig und ein Esslöffel gemahlene gekeimte Weizenkörner hinzugefügt.

Kissel aus gekeimtem Weizen:

Zerkleinerte Körner mit Sprossen werden in einen Topf mit Wasser gegeben und drei Minuten lang gekocht. Danach wird es mit einem Deckel abgedeckt und eine halbe Stunde ziehen gelassen. Vor Gebrauch wird das fertige Gelee filtriert.

Weizenkuchen:

Gemahlener Weizenkeim wird mit einer kleinen Menge Wasser, gehacktem Seetang, Salz und sautierten Zwiebeln gemischt. Aus diesen Bestandteilen werden Kuchen geformt, die beidseitig in Oliven- oder Sonnenblumenöl frittiert werden. Sie können dem Teig Nüsse hinzufügen.

Avocadosalat:

Legen Sie ein paar in Wasser eingeweichte Rosinen, eine Handvoll gekeimte Weizenkörner und eine geschälte, geriebene Avocado auf einen Teller. Mischen Sie alle Komponenten. Durch Zugabe von Pflanzenöl. Dieser Salat ist sehr gesund, da er viele wichtige Vitamine enthält.

Salat mit Äpfeln und Gurken:

Gewaschene Gurken und Äpfel, ohne zu schälen, in Würfel schneiden. Gießen Sie saure Sahne über alles und fügen Sie ein paar Esslöffel gekeimten Weizen und gehackten Knoblauch hinzu. Den Salat mischen, Honig darüber gießen und mit frischen Beeren garnieren.

Koteletts aus gekeimten, zerkleinerten Körnern:

Körner, Zucchini, Salz und Pfeffer werden durch einen Fleischwolf geführt. Ein Ei wird zum Hackfleisch gegeben und gemischt. Koteletts werden in einer mit Oliven- oder Sonnenblumenöl eingefetteten Pfanne gebraten.

Keks:

Zerkleinerter Weizenkeim wird mit Nüssen und getrockneten Früchten gemischt. Aus dem entstandenen Teig werden Kugeln geformt und in Sesam und Mohn gewälzt. Kekse werden zwanzig Minuten lang bei mittlerer Hitze im Ofen gebacken.

Weizenmilch:

In einem Mixer werden gekeimte Körner mit Wasser im Verhältnis 1: 4 gemischt. Dabei werden nach und nach Nüsse und Rosinen hinzugefügt. Die resultierende Milchmischung wird filtriert. Diese Milch kann zwei Tage an einem kalten Ort aufbewahrt werden.

Kwas:

Fügen Sie in eineinhalb Liter Wasser ein halbes Glas gemahlene Weizenkörner mit Sprossen hinzu und bedecken Sie den Behälter mit einem Stück Gaze. Ein solcher Kwas sollte drei Tage lang infundiert werden, danach wird er gefiltert. Um die nächste Portion des Getränks zuzubereiten, können Sie die gleichen Körner verwenden.

Gekeimte Getreidesuppe:

Gießen Sie vierhundert Milligramm Wasser in die Pfanne, fügen Sie fein gehacktes Gemüse hinzu - Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln. Kochen Sie die Suppenmischung und nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie zehn Minuten lang abkühlen. Nachdem Sie drei Esslöffel gekeimte Weizenkörner, Pfeffer und Lorbeerblatt gegossen haben müssen. Weizensuppe wird kein Salz zugesetzt. Die Suppe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen, zehn Minuten ziehen lassen. Indem Sie diese Suppe zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen, können Sie die Immunität erheblich steigern.

Gekeimtes Getreidedessert mit Joghurt:

Fügen Sie geschälte und gewürfelte Äpfel zu gekeimten, leicht gesalzenen Weizenkörnern hinzu. Die Zutaten mischen und über den Joghurt gießen. Dieses Dessert eignet sich hervorragend für ein leichtes Diätfrühstück.

Bewertungen:

Ich habe eine befreundete Oma und einen Opa, die ihr ganzes Leben lang Weizen essen, du gibst deinem Großvater 65 Jahre alt, aber sie gehen, also versuche, aufzuholen und zu schätzen, dass beide bereits über 90 sind, und sie gehen praktisch nicht zu Ärzten, Ziehen Sie also Ihre eigenen Schlüsse, essen Sie jetzt gekeimten Weizen oder später Pillen

Ich esse seit ein paar Monaten Weizen und ich fühlte einen großen Energieschub und meine Stimmung wurde viel besser. Ich bin 25 Jahre alt. Früher hatte ich jeden Winter Lethargie, Müdigkeit, Schwäche, ich wollte die ganze Zeit schlafen. Alles wurde Dystonie zugeschrieben. Es ist schwer zu sagen, was sich genau geändert hat. Es gab eine allgemeine Fröhlichkeit, Ton. Die Nägel sahen wirklich besser aus, das Haar verbesserte sich auch, ich habe keine grauen Haare, also weiß ich nicht, ob es hilft oder nicht. Myopie hat sich um 0,5 verringert, ich weiß nicht, ob es mit Weizen zusammenhängt oder nicht, aber in den letzten 5 Jahren hat sich meine Sehkraft nicht verändert (ich kontrolliere einmal im Jahr). Ich bin nicht übergewichtig. Ich koche jeden Morgen Haferflocken in Wasser und füge Weizen hinzu.

Gekeimter Weizen - Nutzen und Schaden. Rezepte und Tipps: Video

Gekeimte Weizenkörner können als Panade für Fleischgerichte und als Gewürz für Beilagen verwendet werden. Ein solch wertvolles Produkt kann unabhängig von der Jahreszeit eingenommen werden und füllt den Körper mit wertvollen lebensspendenden Substanzen.

In den Kreisen der Fans eines gesunden Lebensstils hört man heute immer öfter von Weizenkeimen. Dieses höchst wertvolle Produkt wird als „Elixier der Jugend“ bezeichnet und gilt fast als Allheilmittel gegen alle Krankheiten!

Und dafür sind wirklich alle Voraussetzungen gegeben. In diesem Artikel werden wir herausfinden, worin die wundersame Kraft der Weizenkeime steckt und wie man dieses Produkt richtig anwendet.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Weizen gehört zu Recht zu den ältesten Getreidearten, die der Mensch zu kultivieren gelernt hat. Weizen erschien vor mehr als 10.000 Jahren und wurde nicht nur als Nahrung, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet.

Hippokrates erwähnte die heilenden Eigenschaften dieser Kultur in seinen Abhandlungen, aber dieses Produkt war besonders beliebt im Ayurveda, dem traditionellen System der indischen Medizin. Warum verdienten Weizensprossen eine solche Aufmerksamkeit? Um diese Frage zu beantworten, lohnt sich ein Blick auf die wertvolle Zusammensetzung dieses wunderbaren Grüns.

HEILENDE ZUSAMMENSETZUNG AUS WEIZENSPROSSEN

Es ist erwähnenswert, dass in diesem augenfreundlichen Grün eine wahre „Schatzkammer“ an Vitaminen und Mineralien verborgen ist, die für den Körper notwendig sind.

Weizenkeime enthalten zum Beispiel:

• 17 wertvollste Aminosäuren;
• Vitamine A, C, D, F, PP und fast alle B-Vitamine;
• pflanzliches Protein, das für das Wachstum der Muskelmasse notwendig ist;
• Ballaststoffe, die Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper entfernen;
• Kalzium, wichtig für die Stärkung und das Wachstum des Körpers;
• Silizium, das das Knochengewebe stärkt;
• Kalium, das den Wasserhaushalt reguliert;
• Eisen, das Sauerstoff durch den Körper transportiert;
• Jod, das die Funktion der Schilddrüse unterstützt;
• Zink verantwortlich für die Zellerneuerung;
• Kupfer, das am Prozess der Hämatopoese beteiligt ist;
• Folsäure, notwendig für die Synthese von DNA-Zellen;
• Chrom, Selen und andere notwendige Substanzen.

Interessanterweise enthält gekeimter Weizen 10-mal mehr Nährstoffe als normales Getreide! Aus diesem Grund empfehlen Experten dringend, Ihrer Ernährung Weizenkeime hinzuzufügen, die bei der Behandlung und Vorbeugung einer Vielzahl von Krankheiten helfen.

GESUNDHEITSVORTEILE VON WEIZENSERMEN

1. Krebsprävention

Zuallererst ist dieses einzigartige Grün für seinen Saft berühmt, der einen hohen Gehalt an Chlorophyll hat. Dieses Pigment ist an der Lichtabsorption beteiligt und verleiht Pflanzen eine schöne grüne Farbe. Aber nicht nur Pflanzen brauchen diesen grünen Farbstoff.

Bis heute ist bewiesen, dass Chlorophyll eines der besten Mittel zur Vorbeugung von Krebs ist. Bei der Einnahme alkalisiert Chlorophyll das Blut, blockiert die Aktivität von Karzinogenen im Körper und schützt DNA-Zellen vor Oxidation und Degeneration. Wegen dieser alkalisierenden Eigenschaften werden Weizenkeime am meisten geschätzt.

Eine weitere nützliche Eigenschaft ist der hohe Sauerstoffgehalt im Chlorophyll, der besonders wichtig für das Gehirn ist, das bis zu 25 % dieser Substanz verbraucht. Darüber hinaus dringt aufgrund dieser Eigenschaft beim Verzehr von Weizenkeimen Sauerstoff in alle Organe und Gewebe ein, wodurch das Risiko einer Anämie minimiert wird.

2. Reinigung des Körpers

Weizenkeime bestehen zu 60% aus Ballaststoffen, wodurch sie Blut und Leber perfekt von Toxinen, Toxinen und anderen Schadstoffen reinigen, die aus der Umwelt in den Körper gelangen.

Darüber hinaus enthält dieses einzigartige Produkt Enzyme, die den Körper von Schwermetallsalzen befreien und die Auswirkungen von Strahlung reduzieren. Die adsorbierenden Eigenschaften von Weizenkeimen verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts, beschleunigen den Stoffwechsel und fördern die Gewichtsabnahme.

3. Senken Sie den Cholesterinspiegel

Moderne Wissenschaftler haben die erstaunliche Eigenschaft von gekeimtem Weizen entdeckt, Blutgefäße zu reinigen und Lipoproteine ​​​​niedriger Dichte aus dem Blut zu entfernen, d.h. "schlechtes" Cholesterin. Diese Eigenschaft hilft, den Blutdruck zu normalisieren (was besonders wichtig für Menschen mit Bluthochdruck ist), verhindert die Entwicklung von Cholesterinämie, Atherosklerose und anderen Krankheiten, die das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen.

4. Behandlung von Colitis ulcerosa

Skandinavische Wissenschaftler haben die Ergebnisse eines Experiments veröffentlicht, an dem 100 Patienten mit Colitis ulcerosa teilgenommen haben. Nach der Untersuchung des Körperzustands der Versuchsteilnehmer, die einen Monat lang regelmäßig Weizengrassaft konsumierten, kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass sich der Zustand der Magenschleimhaut deutlich verbesserte und die Schwere der rektalen Blutung abnahm. Diese Studien erlauben die Verwendung dieses Produkts zur Vorbeugung und Behandlung von Gastritis und Magengeschwüren.

5. Genesung nach Chemotherapie

Wenn die Fähigkeit, die Entwicklung der Onkologie mit Hilfe von Weizenkeimsaft zu verhindern, nur von Wissenschaftlern untersucht wird, wird dieses Produkt seit mehr als 20 Jahren aktiv zur Genesung des Körpers nach einer Chemotherapie eingesetzt. Weizensprossen verhindern, dass der hämatopoetische Prozess gestört wird und verhindern die Unterdrückung der Knochenmarkaktivität, die nach einer Chemotherapie beobachtet wird.

Darüber hinaus ist heute bekannt, dass die Verwendung von gekeimten Weizenkörnern und Saft aus diesem Produkt Ihnen Folgendes ermöglicht:

• Verbesserung der Sehschärfe und Bekämpfung von Augenkrankheiten (Gersten- und Konjunktivitis, Astigmatismus und Myopie, Katarakt und Glaukom);
• Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems (Neuralgie des Trigeminusnervs, Parkinson-Krankheit und Alzheimer-Krankheit);
• Bekämpfung von Pathologien der Gelenke und Knochen (Osteomyelitis und Arthritis);
• Behandlung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße (Arrhythmie und Tachykardie, angeborene Herzfehler und Herzinsuffizienz);
• loswerden von Pathologien des hämatopoetischen Systems (Leukämie und Anämie);
• Pathologien des Urogenitalsystems bekämpfen (Cystitis und Nephritis, Prostatitis und Vesikulitis, Endometriose und Harninkontinenz);
• Verbesserung des Hautzustands und Behandlung von Hautkrankheiten (Psoriasis, Ekzem oder Akne);
• Bekämpfung verschiedener Infektionen (Windpocken und Masern, Herpes und Hepatitis, Keuchhusten und Diphtherie);
• Haarfollikel und Nägel stärken;
• den Blutzuckerspiegel senken;
• den Menstruationszyklus regulieren;
• das Gedächtnis verbessern und das Denken aktivieren;
• Sauerstoffmangel beseitigen;
• Immunität unterstützen.

WIE MAN WEIZENSPRITZE VERWENDET

Wie die Praxis zeigt, stellt sich die positive Wirkung von gekeimtem Weizen nur dann ein, wenn dieses Produkt regelmäßig angewendet wird. Experten zufolge ist es am besten, ein halbes Glas frisch gepressten Saft aus gekeimten Körnern zu verwenden.

Es ist allerdings zu beachten, dass ein solcher Saft einen bitteren Nachgeschmack hat und daher am besten mit Kokoswasser, Ananas oder anderen süßen Früchten kombiniert wird. Hier sind einige gängige Rezepte.

KOKOS-ANANAS-SMOOTHIE MIT WEIZEN

Zutaten:

• 2 Tassen gewürfelte Ananas;
• 2 geschälte Bananen;
• 1 Tasse Spinat;
• 100 ml Wasser;
• 100 ml frisch gepresster Weizengrassaft.

Nachdem Sie alle Zutaten in einen Mixer gegeben haben, schlagen Sie sie einfach 30 Sekunden lang, bis eine glatte Flüssigkeit mit einer angenehmen grünen Farbe entsteht. Es bleibt nur noch, es in ein Glas zu gießen, und Sie können diesen köstlichen und zweifellos gesunden Smoothie genießen.

APFEL-SMOOTHIE MIT WEIZEN

Zutaten:

• 2 reife grüne Äpfel;
• ½ Tasse zerkleinerte Weizenkeime;
• 100 ml Wasser.

Einfach die Äpfel hacken, in einem Mixer mit Weizenkeimen vermischen, mit Wasser auffüllen und in einem Mixer zu einer homogenen flüssigen Masse mixen. So ein Cocktail enthält nicht mehr als 200 Kalorien, versorgt den Körper aber gleichzeitig mit dem halben Tagesbedarf an Ballaststoffen!

SALAT MIT WEIZENSPROSSEN

Zutaten:

• 3 EL gekeimter Weizen;
• 3 EL gekeimte Sonnenblumenkerne;
• 1 geschälte Banane;
• 1 geschälte Kiwi;
• 3 EL Granatapfelsamen;
• 100 g Hartkäse oder Käse;
• Honig nach Geschmack.

Um diesen gesunden Salat zuzubereiten, mahlen Sie einfach die gekeimten Sonnenblumen- und Weizenkörner, mischen Sie sie dann mit geriebenem Käse, fügen Sie gehackte Kiwi- und Bananenscheiben hinzu und gießen Sie dann alle Zutaten mit Honig. Nachdem Sie den Salat gemischt haben, dekorieren Sie ihn mit Granatapfelkernen.

WEIZENKERN ZUM ABNEHMEN

Heutzutage sind alle Arten von Weizenkeimcocktails in Europa und Übersee sehr beliebt und werden speziell zum richtigen Abnehmen verwendet. Was ist seine Bedeutung? Tatsache ist, dass gekeimter Weizen ein starkes Biostimulans ist, das die Reserven an Vitaminen und Mineralien im Körper auffüllt.

Wenn eine Person beispielsweise eine Buchweizen- oder Reisdiät einhält und gleichzeitig die Verwendung anderer Lebensmittel einschränkt, erhält ihr Körper nicht mehr die notwendigen Nährstoffe. In diesem Fall wird der Selbsterhaltungsmechanismus aktiviert und der Körper beginnt, Fettreserven intensiv einzulagern.

Über eine Gewichtsabnahme muss in diesem Fall nicht gesprochen werden. Ein Mensch ist auf Diät, treibt intensiv Sport und sein Gewicht bleibt stehen! Außerdem verstärkt sich ohne die notwendigen Vitamine und Aminosäuren das Verlangen nach Essen um ein Vielfaches!

Der regelmäßige Verzehr von grünen Smoothies und anderen Weizengras-Lebensmitteln löst dieses Problem. Ihre Ernährung wird ausgewogen, Sie werden in der Lage sein, übermäßiges Essen zu vermeiden, und mit der Zeit wird Ihr Gewicht definitiv abnehmen.

1. Um dieses Heilprodukt herzustellen, muss es richtig angebaut werden. Machen Sie es sich dazu zur Regel, das Wasser, in dem die Körner eingeweicht wurden, alle 8-10 Stunden abzulassen. Werfen Sie die gerösteten und dunkel gewordenen Körner sofort weg.
2. Sprossen mit einer Länge von 2–4 cm bringen gesundheitliche Vorteile. Sie sollten kein hohes Blattgemüse anbauen. In diesem Fall nehmen alle nützlichen Eigenschaften um ein Vielfaches ab.
3. Gekeimte Grüns sollten nicht länger als zwei Tage aufbewahrt werden. In Zukunft verliert es auch einen erheblichen Teil seiner wertvollen Substanzen und verzehrt daher sofort gekeimte Weizenkörner.
4. Neben Smoothies und Salaten können gekeimte Weizenkörner zu Suppen und Müsli hinzugefügt sowie mit getrockneten Früchten verzehrt werden.
5. Gerichte mit gekeimtem Weizen sollten sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, wenn alle Vitamine und Mineralstoffe darin erhalten sind, und es ist wichtig, die Körner gründlich zu kauen, bis sich Milch bildet. In diesem Fall ist der Nutzen für den Körper maximal.
6. Es sei daran erinnert, dass gekeimte Weizenkörner während der Wärmebehandlung ihre Eigenschaften verlieren und dieses Produkt daher nicht gekocht oder mit kochendem Wasser gegossen werden sollte. Die Kombination von Weizenkeimen mit Milchprodukten ist unerwünscht, da es in diesem Fall zu einer erhöhten Gasbildung kommen kann.
7. Verbrauchen Sie nicht mehr als 2 EL. gekeimter Weizen pro Tag. Maß ist bei allem wichtig und eine Übertreibung mit diesem Produkt kann dem Körper schaden.
8. Es ist unerwünscht, das betreffende Produkt Kindern unter 12 Jahren zu geben. Das Verdauungssystem von Kindern ist noch nicht stark genug, und daher können ballaststoffreiche Lebensmittel für das Kind zu schwer sein.
9. Schließlich ist es strengstens verboten, gekeimten Weizen für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zu verwenden.

Ansonsten wird gekeimter Weizen Ihr treuer Verbündeter für alle, die gesund sein und eine schlanke Figur haben wollen. Passen Sie auf sich auf!

Gekeimter Weizen ist ein einzigartiges Produkt. Es kann sowohl roh als auch als Teil verschiedener Gerichte verzehrt werden. Am häufigsten werden Sprossen zu Salaten, Suppen, Müsli, Gelee und verschiedenen Abkochungen hinzugefügt. Heute werden wir darüber sprechen, wie man gekeimten Weizen richtig verwendet und welche Gerichte daraus zubereitet werden können.

Dass Weizenkeime sehr nützlich sind, wissen die Menschen seit der Antike. Es ist der Weizenkeim, der den maximalen Nährwert für unseren Körper enthält. Denn um zu keimen, mobilisiert ein Weizenkorn all seine Kräfte. Daher hat der Spross so viele Vitamine und Mineralstoffe.

Gekeimte Weizenkörner können zu jeder Jahreszeit verzehrt werden. Dieses Naturprodukt kann durch keine synthetischen Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminpräparate ersetzt werden. Um das Maximum an nützlichen Substanzen herauszuholen, müssen Sie lernen, wie man es richtig kocht.

Haltbarkeit von Sprossen - nicht länger als ein Tag. Wenn sie nicht sofort gegessen werden, wachsen sie weiter und grüne Sprossen können nicht mehr gegessen werden, da sie giftig werden. Das Wasser, in dem der gekeimte Weizen gelagert wurde, kann auch getrunken werden – es ist nützlich.

Gekeimte Weizenkeime werden am besten morgens verzehrt. Sie werden lange verdaut, sodass das Sättigungsgefühl viel länger anhält. Erhitzen Sie die Körner nicht – essen Sie sie am besten roh. Sie können sie über einen Salat streuen oder in einem Mixer mahlen und mit Milch trinken.

Gekeimter Weizen: Rezepte

Du wirst brauchen:

• Weizenkeime - 200 gr.
• Frische Gurken - 2 Stk.
• Grün
• Olivenöl

Kochen:

Weizen abspülen, in eine Schüssel geben. Gurken schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse fein hacken und mit Gurken und Weizenkeimen mischen. Etwas salzen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen.

Du wirst brauchen:

• Gekeimter Weizen - 300 gr.
• Wasser - 150 ml
• Salz - 1 TL
• Hefe - 1 TL

Kochen:

Den Weizen in einem Mixer mahlen, mit Wasser mischen und gut schlagen. Geben Sie die Mischung zusammen mit den restlichen Zutaten in den Brotbackautomaten auf der Stufe „Teig“. Nach Programmende den Teig auf ein Backblech geben und aufgehen lassen. Danach in rechteckiger Form 40 Minuten bei 180 Grad backen. Dieses Rezept verwendet keinen Zucker.

Du wirst brauchen:

• Gekeimter Weizen - 150 gr.
• Alle getrockneten Früchte - 50 gr.
• Honig - 1 EL. l.

Kochen:

Trockenfrüchte eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen. Dann mahlen Sie sie in einem Mixer zusammen mit gekeimtem Weizen. Fügen Sie einen Löffel Honig hinzu und rühren Sie erneut um. Gesundes Frühstück ist fertig!