Dampfomelette für ein Kind (Kinder gedünstet) und einen Erwachsenen. Klassische Rezepte, im Wasserbad, auf Wasser und aus Proteinen. Wie man ein Omelett für ein Kind kocht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept Köstliches Omelett für ein Kind von 2 Jahren

Eier sind ein notwendiges Lebensmittel im Kindermenü. Sie enthalten die Vitamine A, B, C, D, E, K, eine Reihe essentieller Aminosäuren und Substanzen, die für das normale Funktionieren des Körpers erforderlich sind: Phosphor, Kalzium und Eisen.

Ab einem Alter von etwa 10 Monaten und in einigen Fällen ab einem Jahr können Sie Kindern furchtlos ein gut gekochtes Omelett geben. Vergessen Sie jedoch nicht, dass jedes neue Gericht schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden sollte. Eier müssen nicht jeden Tag auf dem Speiseplan Ihres Fidgets stehen.

Um ein Omelett zuzubereiten, dürfen Sie nur frische Hühner- oder Wachteleier und spezielle Babymilch verwenden. Rohe Eier müssen vorher gewaschen werden, um zu verhindern, dass Keime, die sich auf der Schale angesiedelt haben, in die Lebensmittel gelangen. Wenn Sie rustikales Rindsleder verwenden, kochen Sie es zuerst.

Hühnereier sind ein starkes Allergen, das bei einem Kind einen Ausschlag verursachen kann. In diesem Fall wird das Gericht aus Wachteleiern zubereitet, die selten allergische Reaktionen hervorrufen und gleichzeitig eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten.

Schwierige Frage der Wahl

Bezogen auf die ganze Familie benötigen Sie 7 Eier, 250 ml Milch und eine Prise Salz. Aber wenn Ihr Baby jünger als ein Jahr ist, ist es besser, ihm eine separate Portion ohne Salz zuzubereiten.

Die Schüssel des Multikochers wird mit etwas Butter geschmiert. Die Ei-Milch-Mischung wird mit einem Schneebesen oder einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gemischt, in eine Schüssel gegossen und 15 Minuten lang im Modus „Backen“ gekocht.

Nichts als Eigelb!

Viele Eltern leiden darunter, dass ihr Kind empfindlich auf verschiedene Lebensmittel (z. B. auf Eiweiß) reagiert, daher ist es notwendig, einen äußerst strengen Kinderspeiseplan zu erstellen.

Manche Babys reagieren allergisch auf Grieß. Es wird empfohlen, es frühestens sechs Monate in die Ernährung des Babys aufzunehmen, aber in einem Jahr wird dieses Produkt bereits gut aufgenommen. Der Körper anderer Kinder nimmt Eiweiß nicht gut auf.

Der Ausweg besteht darin, ein Omelett ohne Proteine ​​​​zuzubereiten. Es ist kein Zufall, dass Kinderärzte empfehlen, dieses Gericht ausschließlich aus Eigelb für Kinder unter einem Jahr (ab 10 Jahren) zuzubereiten. Der Eiweißanteil eines Hühnereis gilt als schwerer verdaulich.

Sie benötigen 1 Eigelb, etwa eine viertel Tasse Milch und 1 EL. l. Köder. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie zuerst das Eigelb schlagen, dann Milch und Grieß hinzufügen, dann mit einem Schneebesen schlagen und in den Ofen geben. Eine andere Möglichkeit besteht darin, bei starker Hitze in einer Pfanne mit hohem Rand zu kochen.

Kochtricks

1. Wenn Sie vorhaben, ein Omelett mit Füllung (Hackfleisch, Gemüse usw.) zuzubereiten, ist es besser, die Zutaten separat zu braten und dann zum Hauptgericht hinzuzufügen.
2. Verwenden Sie gefrorenes Gemüse, um ein Omelett zu machen? Sie sollten separat bei schwacher Hitze gedünstet werden, wobei die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt wird, oder in einem langsamen Kocher im „Pilaw“ -Modus. Dieser Ansatz hilft, die Füllung weicher zu machen.
3. Sobald das Omelett fertig ist, muss es bei ausgeschaltetem Multikocher oder Herd unter dem Deckel noch einige Minuten abgedunkelt werden. So köstlich!
4. Im Ofen erhält man ein besonders herrliches Omelett, das in den ersten 20 Minuten nicht geöffnet werden sollte, damit sich das Gericht nicht absetzt. Gleichzeitig wird die Auflaufform etwa zur Hälfte gefüllt, da sich das Anfangsvolumen während des Garvorgangs um das 2-fache erhöht.
5. Wenn Sie saure Sahne hinzufügen, ist das Omelett nicht so üppig wie bei der Verwendung von Milch, aber es erhält einen zarten cremigen Geschmack.
6. Das Kind sollte den luftigsten Teil aus der Mitte zum Tisch servieren. Aus mehreren Eiern wird das Omelett zarter und üppiger.
7. Es wird empfohlen, die Hälfte der Proteine ​​​​separat zu schlagen und erst danach mit dem Rest der Eimischung zu mischen und dann ein Stück weiche Butter hinzuzufügen. So erhält das Omelett die perfekte fluffige Textur, die Ihr Kind lieben wird.

Glücksrezepte

mit Äpfeln

1. Für 1 Portion: 1 Ei, 50 g Milch, 1 TL. Butter, 100 g Äpfel.
2. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Butter andünsten.
3. Rohe Eier mit Milch schlagen, die Mischung über Apfelkompott gießen und bereit stellen.
4. Servieren Sie das Gericht, bestreut mit etwas Fruchtzucker.

"Der Igel"

1. Schlagen Sie ein Glas Milch und drei Eier.
2. 2 rohe Kartoffeln schälen, auf einer groben Reibe reiben und zu der Mischung geben.
3. Auf Wunsch können Sie das Gericht mit geschnittenem Schinken ergänzen.
4. Alles gut mischen, salzen.
5. Die Form mit Öl einfetten, die Eier-Kartoffel-Mischung hineingeben und im Ofen etwa 20 Minuten backen.

Mit Zucchini

1. Nehmen Sie 2 Eier, ein halbes Glas Milch, 60 g Zucchini und 2 TL. Butter.
2. Junge Zucchini fein hacken, in einen kleinen Topf geben, die Hälfte des Öls zugeben, zugedeckt bei schwacher Hitze etwas köcheln lassen.
3. Schmieren Sie die Pfanne mit Öl, legen Sie die gedünstete Zucchini hinein und geben Sie eine Mischung aus Eiern und Milch darauf.
4. Zugedeckt garen, bis es gar ist.

mit Hühnchen

1. Du brauchst: 2 Eier, Milch, ein paar Hähnchenbruststücke (bereits gekocht), Salz und Butter.
2. Die Eier mit einer Gabel leicht verquirlen, salzen, die Milch zugießen und gut schlagen.
3. Schmieren Sie eine geeignete Form mit Öl, legen Sie die gehackte Hähnchenbrust auf den Boden und gießen Sie eine Mischung aus Eiern und Milch darüber.
4. Omelettform in einen Behälter mit Wasser geben, bis sie etwa bis zur Mitte reicht, Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
5. Dann die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und das Omelett köcheln lassen, bis es vollständig gegart ist.

Wie Sie sehen können, ist es nicht schwierig, Ihr Kind mit einem köstlichen Omelett zu erfreuen, obwohl davon abgeraten wird, es jeden Tag zum Frühstück zu geben. Sie riskieren also, dass das Baby eine anhaltende Abneigung gegen Eierspeisen oder sogar Eierspeisen hat.

Im Artikel: Rezepte für einfache Omeletts für das Kindermenü.

Leider sind keine Eier inkl. und Wachteln sind Lebensmittel mit einem hohen Maß an allergischer Aktivität.

Sie werden sich mit den Regeln für die Einführung von Eiprodukten in die Ernährung des Kindes vertraut machen, indem Sie den Artikel lesen.

Wichtig: Ein Ei, in der bei uns üblichen „Eigelb + Eiweiß“-Form, kann ab dem 1. Lebensjahr in den Speiseplan des Kindes aufgenommen werden (bei fehlender individueller Unverträglichkeit gegenüber Eiweiß oder Eigelb, Naturmilch).

Tägliche Einnahme von Rührei

• für ein Kind im Alter von "1+" - 50 g,
• für ein Kind im Alter von "2+" - 75 g,
• für ein Kind im Alter von 3-7 Jahren -100 g.

Eier sollten 3-4 Mal pro Woche in den Speiseplan des Babys aufgenommen werden.

Ist es möglich, während der Schwangerschaft ein Omelett zuzubereiten?

Es ist möglich, sofern keine medizinischen Kontraindikationen vorliegen.

Wichtig: Eierspeisen müssen einer gründlichen Wärmebehandlung unterzogen werden. Eine Frau in Position kann Spiegeleier oder Eier, die "in einer Tüte" gekocht werden, nicht essen, wenn sie sich ihrer Qualität nicht sicher ist.

Kann eine stillende Mutter ein Omelett machen?

Dies ist möglich, sofern keine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt vorliegt (bei Mutter und Kind).

Eier sollten 3-4 mal pro Woche in den Speiseplan einer stillenden Mutter aufgenommen werden.

Sie können jeweils 1 Hühnerei oder 4-5 Wachteleier essen, d.h. Die Gesamtmenge des Produkts beträgt 3-4 Hühner- oder 12-20 Wachteleier pro Woche.

Omelette im Ofen für ein Kind. Kinderomelette ab 1 Jahr: Zutaten und Rezept (aus Hühnereiern)

• Hühnerei - 45 g (oder 1 Stk.)
• Salz - nach Geschmack

Wie man kocht:

2. Gießen Sie das Ei und die Milch in einen geeigneten Behälter und fügen Sie Salz hinzu.

Wichtig: Die Höhe des Omeletts hängt ausschließlich von der Größe der Form und der Menge der Omelettmasse ab. Je größer die Form, desto dünner das fertige Omelett.

Wachteleiomelett für ein Kind: Rezept, Zutaten, Foto

Benötigte Zutaten für ein 100-g-Omelett:

• Wachtelei - 45 g (oder 4-5 Stk.)
• Milch mit beliebigem Fettgehalt - 60 ml. Milch kann durch Formel ersetzt werden, an die Ihr Baby gewöhnt ist.
• Hartkäse (Russisch, Poshekhonsky, Holländisch) - 16-20 g
• Butter zum Einfetten der Form.

Wie man kocht:

1. Eine hitzebeständige Form mit dickem Boden gründlich mit Butter einfetten. Ofen auf 180⁰-200⁰C vorheizen.
2. Gießen Sie das Ei und die Milch in einen geeigneten Behälter und fügen Sie fein geriebenen Käse hinzu.
3. Mischen Sie die Milch-Ei-Mischung gründlich.

Wichtig: Die Mischung muss gerührt, nicht geschlagen werden! Die mit Luft übersättigte Omelettmischung quillt beim Kochen auf und fällt dann ab. Das fertige Gericht hat dann die falsche Konsistenz.

4. Gießen Sie die Omelette-Mischung in die vorbereitete Form. Schichthöhe 2,5-3 cm.

Wichtig: Die Höhe des Omeletts hängt ausschließlich von der Größe der Form ab. Je größer die Form, desto dünner das fertige Omelett.

5. Backen Sie das Omelett im Ofen. Bratzeit: 8-10 Minuten. Das fertige Gericht hat eine hellgelbe Kruste. Die Konsistenz des fertigen Gerichts ist elastisch, homogen und weich. Lassen Sie das Omelett vor dem Servieren noch etwas im Ofen ruhen (ca. 10-15 Minuten).
6. Fertiges Omelett kann zusätzlich mit geschmolzener Butter gegossen werden.

Wichtig: Das Gericht ist nicht für Diät 5 geeignet!

Tipp: Wenn Sie keinen Hartkäse verwenden, würzen Sie die Omelette-Mischung unbedingt vor dem Backen mit Salz.

Gedämpftes Omelett für ein Kind im Wasserbad: Rezept

Das Verhältnis der Zutaten für das „richtige“ Omelett ist oben dargestellt. Wenn Sie den Geschmack Ihres Gerichts variieren möchten, fügen Sie der Omelettmischung vor der Wärmebehandlung Gemüse, Hüttenkäse / Käse, Gemüse, Fleisch usw. hinzu. Alle zusätzlichen Komponenten, mit Ausnahme von Gemüse und Hüttenkäse / Käse, sollten verzehrfertig sein. Das bedeutet, dass Gemüse und Fleisch gekocht oder gedünstet werden sollten.

Wenn Ihnen die Aussicht auf Backen überhaupt nicht gefällt, kochen Sie ein Dampfomelett. Das geht ganz einfach und das Ergebnis wird sowohl Ihnen als auch dem Baby gefallen. Darüber hinaus ist dieses Gericht für Diättische geeignet.
1. Bereiten Sie Backformen vor: Sie müssen mit Butter eingefettet werden.
2. Gießen Sie die Omelette-Mischung in die Formen. Sehen Sie sich das Grundrezept für Omelette am Anfang des Artikels an.
3. Stellen Sie die Förmchen auf den Dampfgarrost. Legen Sie das Netz in einen Dampfgarer mit kochendem Wasser. Decken Sie den Dampfgarer mit einem Deckel ab.

4. Kochzeit - 10 Minuten (ab dem Moment, in dem das Wasser kocht).

Eine weitere großartige Möglichkeit, ein Omelett für Kinder zuzubereiten, ist in einem Becher oder Glas.

1. Gießen Sie in ein sauberes, trockenes Glas, zum Beispiel aus Babypüree, Milch und Ei, Salz. Sehen Sie sich das Grundrezept für Omelette am Anfang des Artikels an.

2. Verschließen Sie den Inhalt des Glases mit einem Deckel und schütteln Sie es gründlich.
3. Legen Sie eine Silikonmatte oder ein Tuch in geeigneter Größe auf den Topfboden. Stellen Sie ein Glas Omelettmischung auf und füllen Sie es mit Wasser (bis zu den Schultern des Glases). Kochzeit - 10 Minuten ab dem Moment des Kochens von Wasser.

Mit Hilfe eines Schongarers können Sie die Omelettmasse entweder backen oder dämpfen.

Variante 1. Backen

2. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl.
3. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel des Multikochers.
4. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Die Kochzeit hängt vom Volumen der Mischung ab. Für ein Omelett aus 1 Ei reichen 10 Minuten.

Wichtig. Die Höhe des Omeletts hängt in diesem Fall vom Volumen der Omelettmischung ab: Je mehr Eier und Milch, desto höher das Omelett.

5. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers nicht unmittelbar nach dem Signalton. Lassen Sie das Gericht etwas ruhen (5-10 Minuten). Aber es ist besser, die automatische Heizung auszuschalten.

Option 2. Dampfgaren

1. Bereiten Sie die Omelette-Mischung vor.
2. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel (bis zu dem auf der Innenseite der Schüssel markierten Mindestfüllstand).
3. Gießen Sie die Mischung in feuerfeste Formen, die mit Öl vorgeschmiert sind. Stellen Sie die Förmchen auf den Dampfrost. Stellen Sie den Rost in die Schüssel des Multikochers.
4. Stellen Sie den Modus „Dämpfen“ ein. Kochzeit - 10 Minuten.
5. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers nicht unmittelbar nach dem Signalton. Lassen Sie das Gericht etwas ruhen (5-10 Minuten). Aber es ist besser, die automatische Heizung auszuschalten.

1. Bereiten Sie die Omelettmischung vor (siehe Rezept oben).
2. Fetten Sie ein handliches, mikrowellengeeignetes Gefäß mit Butter ein. Dies können Backformen (Keramik oder Silikon), Tassen oder Gläser mit entsprechendem Volumen sein.
3. Gießen Sie die Mischung in eine vorbereitete Form, stellen Sie sie auf den Ofenständer und decken Sie sie mit einem Kuppeldeckel (zum Erhitzen von Speisen) ab.
4. Garzeit ab 3 Minuten. Es hängt alles von der Leistung Ihres Ofens und der Menge der Omelettmischung ab.

1. Bereiten Sie die Omelettmischung vor (siehe Rezept oben).
2. Gießen Sie die Omelette-Mischung in eine lebensmittelechte Plastiktüte oder in eine Backmuffe. Wenn Sie sich für einen Ärmel entscheiden, binden Sie ein Ende sorgfältig ab, bevor Sie die Omelettmischung hineingießen. Binden Sie den Beutel/Hülse mit der Mischung sorgfältig.
3. Legen Sie den Omelettbeutel in den Zusatzbeutel. Auch das Zusatzpaket sollte gut geschnürt sein.
4. Legen Sie den Beutel in kochendes Wasser. Garzeit: 10 bis 30 Minuten (alles hängt von der Menge der Omelettmischung ab).

5. Legen Sie das gekochte Omelett auf einen Teller.

Video: So kochen Sie ein Luftomelett in einer Tüte - das einfachste Omelettrezept

Omelette ist ein Wort, das uns seit unserer Kindheit vertraut ist. Viele Kinder lieben dieses wunderbare Gericht, das in seiner Form an die Sonne erinnert. Dieser Artikel beschreibt ein Omelett-Rezept für ein 1-jähriges Kind zum Kochen in einem Wasserbad, Slow Cooker und sogar einer Mikrowelle.

Ein Omelett zu backen ist eine einfache Aufgabe, es braucht nicht viel Zeit. Hühnereier enthalten gesundheitsfördernde Stoffe:

• Vitamine D, E, A, B;
• Kalium;
• Kalzium;
• Phosphor;
• essentielle Aminosäuren.

In einem Dampfgarer zubereitete Speisen sind am gesündesten. Es ist nicht so schwer wie frittiert, es behält mehr Nährstoffe. Mütter fragen oft, wie viele Monate es möglich ist, Kinder mit einem solchen Omelett zu ernähren. Es kann Kindern ab einem Jahr verabreicht werden.

Protein ist ein Bestandteil, der bei einem Baby Allergien auslösen kann. Kuhmilch wird auch nicht zu Krümeln gezeigt. Daher ist es vertretbar, Kindern nach 12 Monaten eiweiß- und milchhaltige Nahrung anzubieten.

Ein Dampfomelett für ein einjähriges Kind ist ein Diätgericht. Sein Geschmack ist sehr delikat und überhaupt nicht fettig.

1. Schlagen Sie mit einem Mixer oder Mixer 2 Hühnereier und eine viertel Tasse Milch.
2. Schmieren Sie die Schüssel zum Kochen mit Butter.
3. Die Eiermasse hineingießen. 7 Minuten dämpfen.

Füttere deinen kleinen Feinschmecker mit einem neuen Gericht. Lassen Sie ihn zum ersten Mal ein kleines Stück probieren. Und Sie finden das Vorhandensein oder Fehlen von Allergien in Krümeln heraus.

Hier ist das Rezept.

1. 6 Wachteleier waschen und in eine Schüssel schlagen. Übrigens gibt es spezielle Scheren für Wachteleier, die das Leben der Gastgeberin erheblich vereinfachen.
2. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer oder einem einfachen Schneebesen.
3. 50 ml zugeben. Milch und erneut umrühren.
4. Eine Dampfgarform mit Butter einfetten.
5. Dann 15-20 Minuten dämpfen.

Rezept für Multikocher

In welchem ​​​​Alter kann ein in einem Slow Cooker gekochtes Omelett an die Kleinen gegeben werden? Es wird empfohlen, ein solches Gericht zu geben, wenn das Kind 18 bis 20 Monate alt ist. Wie kocht man dieses Omelett für Kinder? Hier ist das Rezept.

1. Schlagen Sie 5 Hühnereier und ein Glas Milch. Sie sollten eine großartige Masse bekommen.
2. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel des Multikochers.
3. Im Modus "Backen" müssen Sie 20 Minuten lang kochen.
4. Lassen Sie das fertige Gericht nach dem Garen fünf Minuten lang mit einem Deckel verschlossen im Slow Cooker. Während dieser Zeit wird das Omelett reichen, etwas aufgehen und andicken.

Sie können ein ähnliches Gericht in einem Slow Cooker mit Wachteleiern zubereiten. Berechnen Sie anhand des Anteils: Für ein Huhn werden 4 Wachteleier genommen.

Mikrowelle kochen

Moderne Mütter klagen oft über Zeitmangel, besonders wenn es zum Kochen nicht reicht. Bei Bedarf können Sie Speisen in der Mikrowelle zubereiten. Es erfordert deutlich weniger Zeit als andere Methoden.

Jedoch Sie sollten nicht oft zur Hilfe der Mikrowelle greifen, insbesondere wenn es um Lebensmittel für Kleinkinder geht. Die Wirkung der Wellen dieses Wundergeräts auf den Körper wurde nicht untersucht.

Ab welchem ​​Alter können Kinder bedenkenlos in der Mikrowelle kochen? Es ist zulässig, solche Nahrung zu geben, wenn das Baby 2 Jahre alt ist. Das Mindestalter beträgt 12 Monate.

Und jetzt das Rezept für ein schnelles und leckeres Omelett für Kinder.

1. Nehmen Sie das Geschirr, das Sie in die Mikrowelle gestellt haben.
2. Brechen Sie ein Hühnerei oder 4 Wachteleier hinein. Schneebesen. Sie können etwas gehacktes Grün hinzufügen.
3. 50 ml zugeben. Milch und nochmals schaumig schlagen.
4. Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle, schließen Sie den Deckel nicht. Stellen Sie die Leistung auf 800 W ein. Das Kochen dauert 5 Minuten. Wenn die angegebene Leistung in Ihrer Mikrowelle nicht bereitgestellt wird, wählen Sie eine niedrigere Leistung und verlängern Sie die Garzeit.

Wie man ein aus der Kindheit bekanntes Gericht abwechslungsreicher macht

Versuchen wir, ein herrliches Omelett für Kinder mit Tomaten und Hühnerfleisch in einem Slow Cooker zuzubereiten. Ab wie vielen Monaten kann man ein Baby mit diesem Gericht erfreuen?

Da das Rezept ziemlich kompliziert ist, ist es besser, es dem Baby erst im Alter von zwei Jahren zu geben.

1. Mischen Sie mit einem Schneebesen oder einem anderen Küchenwerkzeug eine Tasse Milch und 3 EL. Mehllöffel. Klumpen sollten nicht zurückbleiben.
2. Gießen Sie die gleichen 5 Hühnereier hinein und mischen Sie gründlich.
3. 1 Tomate und 1/4 Pfund Hähnchenbrust würfeln. Gießen Sie dies in die Milch-Ei-Masse.
4. Fügen Sie eine Prise Salz und Soda hinzu. Nochmals umrühren.
5. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Butter. Gießen Sie die zuvor erhaltene Mischung aller Zutaten hinein.
6. Wir werden eine halbe Stunde im Modus „Backen“ kochen.

Ein weiteres originelles Rezept für Kinder ist ein Omelett mit Käse und Wurst. Es ist ganz einfach ihn zuzubereiten. Das Mindestalter für ein Baby, um dieses Gericht zu essen, beträgt 2 Jahre. Aber kompetenter - um bis zu sechs Jahre zu verschieben.

1. Legen Sie ein kleines Stück Butter in die Schüssel des Multikochers. Auf „Warming up“ stellen, Deckel nicht schließen.
2. 150 Gramm Brühwurst schneiden und in heißem Öl anbraten.
3. In einer separaten Schüssel 3 Hühner- oder 10 Wachteleier schlagen. Wenn gewünscht, fügen Sie eine viertel Tasse Milch hinzu und verquirlen Sie erneut.
4. Eiermasse in die Multikocherschüssel geben, mit der Wurst mischen.
5. Das Garen dauert 15 Minuten, Modus „Backen“.
6. Nach dem Backen das Omelett mit Käse direkt in den Topf streuen, den Deckel schließen und einige Minuten ruhen lassen.

So gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von Omelett für Kinder. Dieses Gericht kann in einem Wasserbad, Slow Cooker und sogar in der Mikrowelle zubereitet werden. Das Mindestalter, ab dem Sie Ihrem Baby ein Dampfomelett geben können, beträgt 12 Monate.

Gleichzeitig ist es besser, frittierte Lebensmittel so spät wie möglich in die Ernährung einzuführen.

Sowohl Säuglingsanfangsnahrung als auch Muttermilch enthalten fast alle Nährstoffe, die für ein kleines Kind so notwendig sind. Wenn die Milch jedoch knapp wird, möchten alle Eltern neben künstlichen Mischungen auch mehr natürliche Produkte in die Ernährung ihres Babys einführen. Ein Omelett ist da keine Ausnahme, denn es enthält Eier, die natürliche Proteine ​​enthalten.

Ab welchem ​​​​Alter darf ein Omelett zur Ernährung von Babys hinzugefügt werden?

Ein so einfaches und leckeres Gericht wie ein Omelett gefällt fast allen kleinen Kindern. Es ist ziemlich hell und zieht daher die Aufmerksamkeit auf sich. Es ist sogar für Babys leicht zu schlucken. Eltern sollten jedoch nicht voreilig sein, ihrem Baby ein solches Produkt zu geben. Zuerst müssen Sie sicherstellen, dass die Krümel nicht allergisch gegen Eiweiß und Eigelb sind. Daher empfehlen Kinderärzte, Kindern erst nach einem Jahr ein Omelett zu geben.

Wenn sich herausstellt, dass keine Allergie vorliegt, können Sie dem Omelett Gemüse sowie Hüttenkäse und Fleisch hinzufügen. Wenn dennoch eine Allergie vorliegt, verzweifeln Sie nicht, Sie können einfach Wachteleier verwenden - sie sind hypoallergen.

Wie kocht man ein gesundes Omelett für kleine Kinder?

Außerdem müssen wir bedenken, dass Sie ein solches Gericht für Ihr Baby sowohl in einem herkömmlichen Ofen als auch in einem Slow Cooker sowie gedämpft zubereiten können. Aber das Braten in einer Pfanne sollte aufgegeben werden. Ein Omelett für ein Kind besteht aus fast den gleichen Komponenten wie für einen Erwachsenen. Dies ist eine übliche Mischung aus Milch und Eiern. Wenn wir über Proportionen sprechen, reicht es für 1 Ei aus, 50 Milliliter fettarme Frischmilch hinzuzufügen. Für ein Baby ist es besser, ein Gericht ohne Salz zu kochen. Neben diesen Komponenten können Sie auch augenfreundliche Karotten oder Brokkoli, Paprika oder zarten Hüttenkäse hinzufügen.

Um das Omelett während des Kochens prächtiger zu machen, ist es notwendig, das Protein und das Eigelb separat zu schlagen. Wenn Sie ein solches Gericht im Ofen zubereiten, müssen Sie dies bei minimalem Feuer tun, damit es nicht brennt.

Rezepte für die Kleinen

Die Zubereitung eines diätetischen Omeletts für Kinder ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.

Gedämpftes Omelett für einen Einjährigen

Bei der Zubereitung eines Gerichts für sehr kleine Kinder ist es notwendig, die Auswahl der Produkte und den Garvorgang mit äußerster Vorsicht anzugehen.

Benötigte Komponenten:

• 1 Ei;
• 3 kunst. l. fettarme Milch;
• Salz - nach Bedarf;
• ein kleines Stück Butter - zum Einfetten der Pfanne.

Rezept Schritt für Schritt

• Zuerst müssen Sie das Ei sehr gut schlagen. Sie können dies auf beliebige Weise tun: Schneebesen, Gabel oder sogar einen Löffel.
• Dann können Sie fettarme Milch sowie etwas Salz hinzufügen.
• Als nächstes können Sie die vorbereitete Mischung in eine gefettete Form gießen.
• Danach müssen Sie Wasser in einem Behälter kochen. Von oben muss man ein Sieb stellen, in das man die Form feststellen muss.
• Es dauert 18-24 Minuten, um die Eiermischung zu dämpfen.

Das Ergebnis ist ein ziemlich nützliches und zartes Omelett, das etwas gekühlt und dem Kind gegeben werden sollte.

Omelette für ein 1-jähriges Kind, das Protein nicht verträgt

Wenn das Baby allergisch gegen Eiweiß ist, können Sie ein Omelett nur mit dem Eigelb kochen.

Benötigte Komponenten:

• 1 Eigelb;
• 3 kunst. l. Magermilch;
• etwas Butter - zum Schmieren;
• 10 gr. Köder.

Rezept Schritt für Schritt

• Das erste, was zu tun ist, das Eigelb gründlich zu schlagen. Sie können sowohl einen Mixer als auch einen Schneebesen verwenden.
• Danach können Sie Milch hinzufügen, ein wenig mischen und sofort Grieß hinzufügen. Dann muss alles gründlich gemischt und einige Minuten stehen gelassen werden, damit der Grieß etwas aufquillt.
• Die fertige Mischung muss in eine gefettete Form gegossen und dann 10-14 Minuten im Ofen gegart werden.

Sie müssen kochen, damit es nicht mit einer Kruste bedeckt wird.

Omelette für ein Kind in einem langsamen Kocher

Diese Garmethode ist für Babys und Kinder ab 1,5 Jahren geeignet. Darüber hinaus werden auch Erwachsene dieses Gericht mögen.

Benötigte Komponenten:

• 6-7 Eier;
• 1,5 St. fettarme Milch;
• Salz - nach Bedarf;
• etwas Butter - zum Einfetten der Schüssel.

Zuerst müssen Sie die Eier zu einem dicken Schaum schlagen, danach müssen Sie frische Milch und eine kleine Prise Salz hinzufügen. In der Zwischenzeit muss die Form im Slow Cooker eingefettet und die fertige Mischung hineingegossen werden. Als nächstes müssen Sie die Taste "Backen" drücken und den Timer auf 18 Minuten einstellen. Öffnen Sie den Deckel nicht unmittelbar nach dem Kochen. Es ist notwendig, ihn weitere 10-15 Minuten stehen zu lassen, damit er so großartig bleibt.

Omelett für Kinder ab 1 Jahr

Ein solches Gericht wird oft im Kindergarten zubereitet, wo es mit großer Freude gegessen wird. Sie können jedoch versuchen, einem Baby ein solches Omelett zu geben.

Benötigte Komponenten:

• 2 Eier;
• 90 ml frische Magermilch;
• Blumenkohlblütenstände;
• 1 mittelgroße Karotte;
• Salz - nach Bedarf;
• Butter.

Rezept Schritt für Schritt

• Brokkoli und Karotten sollten gekocht und dann in kleine Stücke geschnitten werden. In der Zwischenzeit müssen Sie die Eier mit Milch und Salz schlagen.
• Als nächstes muss die Form mit Öl bestrichen werden, danach das gehackte Gemüse hineingeben und die vorbereitete Mischung gießen.
• Zuvor müssen Sie Wasser in einem großen Behälter kochen und einen Rost darauf legen, auf den Sie das Formular mit dem Omelettrohling legen. Es ist in 14-18 Minuten fertig.

Das Ergebnis ist ein sehr gesundes Gericht, das allen Familienmitgliedern gefallen wird.

Karottenomelett für Kinder

Wenn das Baby das übliche Omelett satt hat, können Sie es überraschen, indem Sie Karotten hineinlegen. Es wird sowohl nützlich als auch lecker sein.

Benötigte Komponenten:

• 1 mittelgroße Karotte;
• 2-3 Hühnereier;
• 90 ml Magermilch;
• ein wenig Sonnenblumenöl;
• eine Prise Salz.

Zuerst müssen Sie die Karotten schälen und raspeln. Währenddessen Eier mit Milch und Salz verquirlen. Danach müssen Sie in gefetteter Form zuerst die Karotten hineinlegen und dann die vorbereitete Mischung einschenken. Dann müssen Sie das Formular in den Ofen stellen und das Omelett 16-19 Minuten backen. Das resultierende Omelett erhält eine sehr helle Farbe und natürlich wird es dem Baby gefallen.

Diät-Omelett für Kinder mit fettarmem Käse

Für größere Kinder können Sie beim Kochen Hartkäse verwenden.

Benötigte Komponenten:

• 1 Paprika;
• ein wenig Sonnenblumenöl;
• 50 ml Magermilch;
• 3 Eier;
• 20 gr. Hartkäse.

Rezept Schritt für Schritt

• Paprika muss geschält, in dünne Streifen geschnitten und dann einige Minuten gedünstet werden. Dann muss Hartkäse gerieben werden.
• Eier sollten mit Milch in einem sehr dicken Schaum gemischt werden, danach sollte geriebener Käse hinzugefügt und erneut geschlagen werden. In der Zwischenzeit muss die Form mit Öl eingefettet, die gedünstete Paprika hineingegeben und dann alles mit der vorbereiteten Mischung gegossen werden.
• Das Formular muss in den Ofen gestellt und 18-21 Minuten lang gekocht werden.

Danach dürfen Sie den Backofen einige Minuten nicht öffnen, damit das Omelette genauso prächtig wird.

Ei-Leckerbissen mit Apfel für Kinder

Wenn der Mischung aus geschlagenen Eiern eine so ungewöhnliche Komponente hinzugefügt wird, schmeckt das Gericht nicht nur besser, sondern auch gesünder - der Apfel enthält eine Vielzahl verschiedener Vitamine.

Benötigte Komponenten:

• ½ Apfel;
• 40 ml frische fettarme Milch;
• ein paar frische Eier;
• eine Prise Salz;
• etwas Öl.

Der Apfel sollte gut gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten werden. Sie müssen gefettet ausgelegt werden. In der Zwischenzeit müssen Sie die Eier mit Milch und Salz mischen. Äpfel mit dieser Mischung gießen, danach muss die Form in den Ofen gestellt werden. Es dauert ungefähr 18 Minuten, ein Omelett zu backen, danach muss es etwas abkühlen und den Kindern serviert werden.

Omelett für Babys aus frischen Wachteleiern

Dieses Gericht verursacht keine Allergien und wird außerdem sehr zart und lecker. Darüber hinaus ist dieses Omelett sehr nützlich für den menschlichen Körper und insbesondere für Babys.

Benötigte Komponenten:

• 6 Wachteleier;
• 50 ml Magermilch;
• Salz - nach Bedarf;
• Stück frische Butter.

Rezept Schritt für Schritt

• Eier müssen zuerst gewaschen und dann in einen tiefen Behälter gebrochen werden. Dann müssen Sie frische Milch hinzufügen, etwas Salz hinzufügen und zu einem dicken Schaum schlagen.
• Als nächstes die Form mit Butter einfetten und die Eiermasse hineingießen. 4-4,5 Minuten garen.

Der delikate Geschmack eines Omeletts wird sicherlich ein kleines Kind ansprechen.

Um dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie das Gemüse oder Obst hinzufügen, das Ihr Kind mag. Außerdem müssen Sie dieses Gericht schön dekorieren. Dazu können Sie Dillgrün in Form eines Weihnachtsbaums auslegen oder aus dem Gemüse, das bereits in die Ernährung aufgenommen werden kann, ein Lächeln oder eine beliebige Figur machen. So kann das Baby mit großem Interesse und Freude das ganze Omelett essen.

Sie können sich sogar Rezepte für Ihr Baby einfallen lassen. Dazu können Sie die Komponenten verwenden, die das Kind benötigt und die es auch mag. Solch ein einfaches Omelett wird sehr nützlich sein.

Informationen zum Kochen eines gedämpften Omeletts für ein Kind ab 1 Jahr finden Sie im folgenden Video.

Und sie müssen mehrmals in der Woche nicht nur auf unserem Esstisch, sondern auch auf der Kinderspeisekarte stehen.

Schon in ganz jungen Jahren, ab dem 7. Lebensjahr, werden Kinder an Beikost mit Eigelb herangeführt, was sich günstig auf die Entwicklung des kindlichen Körpers auswirkt. Protein wird von einem zerbrechlichen Körper schlecht aufgenommen und wirkt sich nachteilig auf die Nieren aus, und es können allergische Reaktionen auftreten, wenn es verzehrt wird.

Eier sind reich an vielen Aminosäuren, Vitaminen und Fetten, Mineralstoffen und essentiellen Spurenelementen. Zum Beispiel schafft das im Eigelb enthaltene Fett (und dort sind es bis zu 5 Gramm) ein günstiges Umfeld für die normale Funktion des Gehirns und der Nieren. Und die vorhandenen mehrfach ungesättigten Aminosäuren sorgen für einen gut abgestimmten Stoffwechsel. Jod, Kupfer, Kobalt, Phosphor, Vitamin D und E sind besonders nützlich für das Baby.

Für einen wachsenden Körper werden all diese wichtigen Substanzen um ein Vielfaches mehr benötigt als für einen erwachsenen Körper, weshalb es so wichtig ist, ein Kind vollwertig und ausgewogen zu ernähren.

Wenn Ihr Kind aus dem einen oder anderen Grund keine gekochten Eier mag, können Sie diese zum Beispiel durch ein Omelett ersetzen. Aus dem Grund, dass frittierte Speisen für Kinder nicht zu empfehlen sind, werden wir wie im Kindergarten ein wunderbares und kindgerechtes Omelett im Backofen zubereiten. In dieser Aufführung wird es zarter und schmackhafter.

Zutaten für das Omelette:

• Eier 4 Stk.
• Milch 1 EL. (wir gehen davon aus, dass 1 Ei 50 ml Milch braucht)
• Butter (zum Einfetten der Form)

Kinderomelett im Ofen, wie im Kindergarten - Rezept mit Foto:

Schlagen Sie vier Eier in eine Schüssel.


Gießen Sie ein Glas Milch darüber.


Alle Zutaten gut vermischen, auf keinen Fall schlagen. Nur so bekommen wir beim Backen ein herrliches Omelette, wie im Kindergarten.


Schmieren Sie die vorbereitete Form gut mit Butter.


Gießen Sie den Inhalt der Schüssel hinein.


Wir schicken das Omelett in den Ofen, den wir zuvor auf 180 Grad erhitzt haben. Backen Sie ca. 30 Minuten.
Wir nehmen ein Omelett aus dem Ofen, das dem ähnelt, das in Kindergarten und Schule zubereitet wird.


Wir teilen das Kinderomelett in schön portionierte Stücke und dekorieren es mit frischen Kräutern.