Manna mit Hüttenkäse: Rezepte mit Fotos. Mannik mit Milch, Hüttenkäse und Fruchtfüllung – Schritt-für-Schritt-Rezept

Alle Grießbackwaren sind überraschend krümelig und nahrhaft und garen sehr schnell. Anstelle von Mehl wird häufig Grieß hinzugefügt, der in Milch, Kefir und Sauerrahm einige Zeit aufquillt. Manna mit Hüttenkäse wird mit Trockenfrüchten, kandierten Früchten und Kakao gebacken, dann werden Backliebhaber den Leckerbissen bestimmt nicht ablehnen können!

Das übliche Rezept für Manna mit Hüttenkäse auf Kefir enthält weder Butter noch Sauerrahm. Daher ist es kalorienarm und enthält wenig Fett.

Klassisches Manna wird aus folgenden Produkten gebacken:

• ein Glas Zucker, Kefir, Mehl und Müsli;
• 250 g geriebener Hüttenkäse;
• 3 Eier;
• ein halber Teelöffel Soda.

Wie man kocht:

1. Grieß mit Kefir mischen und eine Viertelstunde quellen lassen.
2. Die Eier mit Kristallzucker gut vermahlen, dann das zuvor gelöschte Soda unterrühren. Anstelle von Soda können Sie auch zweimal mehr Backpulver hinzufügen.
3. Vorsichtig in die Kefir-Grieß-Masse gießen, umrühren und nochmals 10 Minuten ruhen lassen.
4. Mehl und geriebenen Hüttenkäse unterrühren.
5. Die Masse auf ein gefettetes Backblech geben.
6. Bei mittlerer Temperatur etwa eine halbe Stunde backen.

Um den Geschmack zu verbessern, können Sie vorgedämpfte und in Stücke geschnittene Trockenfrüchte hinzufügen.

Rezept ohne Mehl

Zarte, krümelige Backwaren lassen sich ohne Zugabe von Mehl zubereiten. Er wird durch Grieß ersetzt, pro Glas nimmt man die gleiche Menge Zucker, 350 g pürierten Hüttenkäse, ein unvollständiges Glas Kefir, 3 Eier, einen Teelöffel Backpulver.

Wie man kocht:

1. Gießen Sie Kefir in das Müsli, mischen Sie es gründlich und lassen Sie das Müsli eine Stunde lang quellen.
2. Alle anderen Zutaten außer Backpulver vermischen und mit einem Mixer schlagen.
3. Natron und gequollenen Grieß vorsichtig unterrühren.
4. Eine Backform mit Öl einfetten, leicht mit Grieß bestreuen und die Masse hineingießen.
5. Für 35 Minuten in den auf mittlere Temperatur vorgeheizten Ofen geben.

Wenn Sie Vanillin oder Zimt hinzufügen, wird das Manna duftend und appetitlich.

Mit Sauerrahm

Krümelige Backwaren werden mit Sauerrahm hergestellt, der den klassischen Kefir ersetzt. Für 0,1 kg Sauerrahm benötigen Sie ein Glas Zucker und Grieß, 3 Eier, 350 g Hüttenkäse, einen Teelöffel Backpulver und eine Prise Vanille.

Wie man kocht:

1. Den geriebenen Hüttenkäse, Kristallzucker, Sauerrahm und Eigelb glatt mahlen.
2. Grieß und Backpulver hinzufügen und gründlich verrühren.
3. Das Eiweiß weiß schlagen und dann vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
4. Übertragen Sie den resultierenden Teig in den vorbereiteten Behälter.
5. 2/3 Stunden im Ofen bei mittlerer Hitze backen.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des Desserts mit einem Zahnstocher. Dazu müssen Sie das Gebäck damit durchstechen: Bleibt es trocken, ist das Manna fertig.

Vor dem Servieren kann das Gericht mit Marmelade oder Sauerrahm dekoriert werden.

Mit Milch

Mannik mit Hüttenkäse und Milch wird auch ohne Mehl zubereitet.

Die Zutatenliste für das Rezept umfasst:

• 0,15 kg Grieß;
• ¾ Glas Milch;
• ein Paar Eier;
• 0,2 kg pürierter Hüttenkäse;
• 4 Esslöffel Zucker;
• Ein halber Teelöffel Soda;
• ein bisschen Salz.

Für den Geschmack etwas Vanillin hinzufügen. Sie müssen außerdem ein paar Löffel Puderzucker zum Bestreuen vorbereiten.

Ein Hüttenkäsegericht mit Milch zuzubereiten ist nicht schwierig.

Dazu benötigen Sie:

1. Das Müsli mit Milch übergießen und eine Drittelstunde quellen lassen.
2. Alle anderen Zutaten gründlich vermischen und mit einem Mixer schlagen.
3. Kombinieren Sie beide Mischungen und schlagen Sie erneut, bis alle Klumpen entfernt sind.
4. Den Backbehälter leicht mit Öl bestreichen und mit Grießkörnern bestreuen.
5. Geben Sie die Mischung in einen Behälter und stellen Sie sie für 35 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen.

Das vorbereitete Manna mit Puderzucker bestreuen und mit Schokolade oder Kokosraspeln dekorieren.

Keine Eier

Auch ohne Eier lassen sich leckere Backwaren zubereiten. Nehmen Sie für ein solches Gericht ein Glas Müsli, Kristallzucker, Mehl, Kefir oder Sauerrahm, einen Teelöffel Soda und eine Prise Salz.

Wie man kocht:

1. Alle Produkte gründlich vermischen.
2. Geben Sie die Mischung in einen zum Backen vorbereiteten Behälter.
3. Für 40 Minuten in den auf mittlerer Stufe vorgeheizten Ofen geben.

Sie können Marmelade oder Marmelade auf den vorbereiteten Kuchen geben.

In einem Slow Cooker

Sie können in einem Slow Cooker ein sehr appetitliches und sättigendes Manna mit Hüttenkäse backen.

Um den Teig zu kneten, müssen Sie folgende Produkte vorbereiten:

• ein halbes Kilo pürierter Hüttenkäse;
• 4 Eier;
• ein Glas Grieß, Zucker;
• ein halber Teelöffel Soda;
• 6 Esslöffel dicke saure Sahne.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Mischen Sie Milchprodukte und Getreide.
2. Die Eier mit dem Zucker weiß schlagen und in die Grieß-Quark-Mischung geben.
3. Limonade hinzufügen.
4. Gießen Sie die Mischung in eine geölte Schüssel.
5. Wählen Sie den Modus „Backen“ und backen Sie 1 Stunde lang.

Es entsteht ein sehr leichtes und krümeliges Manna ohne Mehl. Sie können auch in warmem Wasser eingeweichte und getrocknete Rosinen hinzufügen. Der fertige Kuchen kann mit Sahne und Fruchtstücken dekoriert werden.

Quark und Schokoladenmanna

Ein appetitliches und schönes Dessert ist einfach und schnell gebacken. Zur Zubereitung benötigen Sie 200 g Hüttenkäse, 4 Esslöffel Kefir und Kakao, ¾ Tasse Müsli und Kristallzucker, ein paar Eier, 0,1 kg weiche Butter, eine halbe Tasse Mehl, einen Teelöffel Backpulver.

Wie man kocht:

1. Hüttenkäse, Müsli und Kefir mischen und zum Quellen kurz beiseite stellen.
2. Mahlen Sie die Eier mit Kristallzucker.
3. Fügen Sie der Mischung Butter hinzu und schlagen Sie erneut.
4. Den gequollenen Hüttenkäse mit der Eimischung vermischen, Backpulver und dann Kakao unterrühren.
5. Dann Mehl hinzufügen und glatt rühren.
6. Geben Sie die Mischung in einen geölten Behälter und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den auf 180° vorgeheizten Ofen.

Bestreuen Sie die Oberseite des fertigen Kuchens mit Pulver oder bestreichen Sie ihn mit Marmelade.

Eine andere Version eines Gerichts mit Kakao – köstlich Schokoladenmanna mit Kokos-Quark-Kugeln. Kneten Sie zuerst den Teig, wofür Sie eineinhalb Gläser Kefir und Kristallzucker, 0,1 kg Butter, ein Glas Mehl und Müsli, 3 Eier, 3-4 Löffel Kakao, 1 TL nehmen. Soda, eine Prise Salz.

So kneten Sie den Teig:

• Salz in das Müsli einrühren und dann 2-3 Stunden lang Kefir hinzufügen.
• Gießen Sie geschmolzene Butter (nicht heiß!) in die geschlagene Ei-Zucker-Mischung, fügen Sie gelöschte Natron hinzu, fügen Sie den gequollenen Grieß hinzu und rühren Sie um.
• Die restlichen Zutaten hinzufügen und den Teig kneten.

Gleichzeitig mit der Teigzubereitung (während das Müsli aufgegossen wird) wird die Füllung hergestellt – Quarkbällchen. Mischen Sie dazu Mehl, Zucker und Kokosflocken in Mengen von jeweils 2, 3 und 8 Esslöffeln. Mahlen Sie die Mischung mit einem Ei und 200 g Hüttenkäse. Die resultierende Masse wird zu Kugeln gerollt und für etwa eine halbe Stunde in den Gefrierschrank gestellt.

Was macht man als nächstes:

1. Bereiten Sie eine Auflaufform vor.
2. Den Teig hineingießen.
3. Die gefrorenen Kugeln darauf legen und leicht andrücken, bis sie sinken.
4. Bei 180° etwa eine Stunde backen.

Es gibt so viele Rezepte für Manna, und jedes hat seine eigene Wendung, weshalb es einfach unmöglich ist, es nicht zu lieben.

Nicht jeder weiß, wie man Manna kocht. Tatsächlich kauft heute fast jede zweite Hausfrau lieber ein bereits gebackenes Mehlprodukt im Laden, als ihre kostbare Zeit mit der Zubereitung zu verbringen. Es ist jedoch zu beachten, dass im Supermarkt gekaufte Desserts nicht immer die wohltuenden Eigenschaften aufweisen, die gewöhnlichem hausgemachtem Manna innewohnen. Darüber hinaus enthalten solche Backwaren häufig schädliche Zusatzstoffe, die nicht nur Ihrer Gesundheit, sondern auch der Gesundheit Ihrer Familienmitglieder schaden können. In diesem Zusammenhang laden wir Sie ein, über eine detaillierte Methode zur Zubereitung von Manna zu Hause mit Naturprodukten nachzudenken.

Allgemeine Informationen zum Nachtisch

Bevor wir darüber sprechen, wie man Manna kocht, sollten Sie herausfinden, was ein solches Backen eigentlich ist. Schließlich hat nicht jede Hausfrau dieses Dessert probiert.

Wie Sie wissen, wird in Kindergärten und Grundschulen fast täglich ein so einfacher, aber sehr leckerer Kuchen serviert. Womit hängt das zusammen? Wie der Name schon sagt, wird Manna aus Grieß hergestellt. Und sicherlich wird niemand behaupten, dass dieses Produkt sehr gesund und nahrhaft ist. Darüber hinaus enthält dieses Dessert Milchzutaten, die große Mengen an Kalzium enthalten. Dieses Element ist besonders wichtig für einen wachsenden Organismus.

Wie kocht man Manna-Kuchen? Dieses Dessert ist schnell und einfach zubereitet. Gleichzeitig erweist es sich als sehr sättigend und unglaublich lecker. Das richtige Manna sollte lockeres und poröses Fruchtfleisch, ein appetitliches Aroma und eine goldbraune Kruste haben.

Wie kocht man Manna mit Sauerrahm im Ofen?

Dieses Dessert kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das köstlichste und sättigendste Manna erhält man jedoch mit den folgenden Zutaten:

• Weizenmehl – ​​nach eigenem Ermessen hinzufügen;
• Sauerrahm 30 % – 1,5 Tassen;
• feiner Kristallzucker - 1 Tasse;
• Vanillin - ein paar Prisen;
• feines Speisesalz - nach Geschmack;
• große Hühnereier - 3 Stk.;
• Tafellimonade – ½ Dessertlöffel;
• Tafelessig 6 % – ½ Esslöffel (zum Löschen von Soda);
• frische Butter – zum Einfetten von Gerichten.

Grießboden kneten

Die Zubereitung von Manna nimmt genauso viel Zeit in Anspruch wie die Zubereitung eines normalen Eier-Biskuitkuchens. Allerdings ist dieser Kuchen viel reichhaltiger und schmackhafter. Es empfiehlt sich, das präsentierte Dessert in Glas- oder Edelstahlform zuzubereiten. Dazu müssen Sie die Hühnereier aufschlagen, mit einer Gabel schlagen und dann feines Salz hinzufügen. Als nächstes müssen Sie Grieß in kleinen Portionen hinzufügen. In diesem Fall ist es ratsam, darauf zu achten, dass sich keine Klumpen im Boden bilden.

Nach der Zugabe des Müsli sollte der Grieß etwas aufquellen. Um die Basis zu verflüssigen, müssen Sie Kristallzucker hineingießen. Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, fügen Sie mit Essig vorgelöschtes Tafelsoda hinzu. Zum Schluss dick saure Sahne, Vanillin und Weizenmehl zum Teig geben. Es empfiehlt sich, die letzte Zutat in kleinen Mengen hinzuzufügen, da Ihr Manna sonst zu zäh wird.

Formen und Backen im Ofen

Vor der Zubereitung von Manna, dessen Rezept im Ofen erfolgt, empfiehlt es sich, die angerührte Masse etwa eine Viertelstunde lang warm zu halten. Als nächstes sollten Sie eine Glas- oder Edelstahlform nehmen, diese gründlich mit Butter einfetten, mit trockenem Grieß bestreuen und dann den gesamten Teig auslegen. Anschließend müssen die gefüllten Förmchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen gestellt werden. Das Kochen von Manna kann bei dieser Temperatur etwa 40 Minuten dauern. Nach Ablauf der angegebenen Zeit sollte der Kuchen herausgenommen, direkt in der Form abgekühlt und anschließend mit Puderzucker bestreut, angeschnitten und mit Tee serviert werden.

Manna mit Dorfmilch zubereiten

Wenn Sie keine saure Sahne zur Hand haben, können Sie mit normaler Kuhmilch ein so leckeres und sättigendes Dessert zubereiten. Es ist jedoch zu beachten, dass der Kuchen in diesem Fall weniger Kalorien enthält als der vorherige.

Bevor wir also Manna mit Milch zubereiten, müssen wir Folgendes vorbereiten:

• Dorfvollmilch – 1 facettiertes Glas;
• feiner Kristallzucker - 1 facettiertes Glas;
• Grieß - 1 facettiertes Glas;
• große Hühnereier - 3 Stk.;
• Backpulver für Teig – etwa 1,5 Esslöffel;
• feines Speisesalz – nach Geschmack hinzufügen;
• Weizenmehl – ​​bei Bedarf hinzufügen;
• Butter – zum Einfetten der Pfanne verwenden.

Zubereitung der Grießbasis

Wie kocht man Manna mit Milch richtig? Dazu müssen Sie Hühnereier in einer tiefen Schüssel aufschlagen, dann fettreiche Landmilch dazugeben und alles mit einem normalen Handrührgerät gründlich verquirlen. Als nächstes vermischen Sie in einer separaten Schüssel Grieß, feines Salz, Backpulver und Kristallzucker. Anschließend müssen alle Hauptzutaten vorsichtig zur Ei-Milch-Mischung gegeben werden. Es empfiehlt sich darauf zu achten, dass sich im Teig keine Klumpen bilden. Sollte sich herausstellen, dass der Boden zu flüssig ist, können Sie eine kleine Menge Mehl hinzufügen. Als Ergebnis sollte ein nicht sehr dicker Teig entstehen.

Entstehungsprozess und Backen im Ofen

Bevor der Boden in eine Auflaufform gelegt wird, sollte dieser großzügig mit Butter eingefettet und nach Wunsch gut mit Semmelbröseln oder Grieß bestreut werden. Als nächstes müssen Sie den gesamten Teig auslegen und das Geschirr in den vorgeheizten Ofen stellen. Dieser Kuchen sollte etwa 35-45 Minuten lang gebacken werden. In dieser Zeit sollte das Dessert fluffig, locker, rosig und möglichst duftend werden.

Manna richtig auf den Tisch servieren

Nachdem das Manna vollständig gebacken ist, sollte die Form mit der Torte aus dem Ofen genommen und dann auf Zimmertemperatur abgekühlt werden. Als nächstes müssen Sie es auf einen flachen Teller legen, in Portionen schneiden und zusammen mit heißem Tee servieren. Auf Wunsch kann dieses Dessert mit Ahornsirup oder frischem flüssigem Honig übergossen werden. Guten Appetit!

Wie kocht man Manna in einem Slow Cooker?

Manna in einem modernen Küchengerät zuzubereiten ist ganz einfach und unkompliziert. Dazu sollten Sie folgende Komponenten erwerben:

Grießteig mit Kefir zubereiten

Überraschenderweise ist Manna ohne Eier genauso lecker und nahrhaft wie die Verwendung dieses Produkts. Um das vorgestellte Dessert zu Hause zuzubereiten, sollten Sie in einer Schüssel folgende Zutaten mischen: Weizenmehl, Grieß, Zitronensäure, Kristallzucker, feines Salz, Vanillin, Kurkuma und Backpulver. Als nächstes fügen Sie der resultierenden Massenmischung nicht sehr dicken Kefir hinzu und fügen geruchloses Pflanzenöl hinzu.

Warum wird diesem Dessert Kurkuma zugesetzt? Tatsache ist, dass Manna ohne Eier zu weiß wird. Und um ihm eine gelbliche Tönung und einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, empfiehlt es sich, eine kleine Menge des genannten Gewürzes hineinzugießen.

Der Prozess, einen Kuchen zu formen und ihn in einem Slow Cooker zu backen

Bevor Sie Manna mit Kefir mit einem Küchengerät wie einem Multikocher zubereiten, sollten Sie die Schüssel großzügig mit Butter einfetten. Der Behälter muss außerdem mit trockenem Getreide oder zerkleinerten Semmelbröseln bestreut werden. Sobald sich der gesamte Teig im Gerät befindet, schließen Sie es fest und stellen Sie dann den Backmodus ein. In diesem Fall sollte der Multicooker den Timer automatisch auf 60 Minuten einstellen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, den Teig in zwei Teile zu teilen und diese abwechselnd zu backen, kann diese Zeit auf 35-45 Minuten verkürzt werden.

Korrekte Lieferung

Nachdem der Multikocher piept, um das Ende des Backmodus anzuzeigen, wird empfohlen, das Manna noch 3-8 Minuten lang auf dem Herd zu lassen. Drehen Sie anschließend die Schüssel des Geräts vorsichtig um und legen Sie das Manna auf einen flachen Teller. Nachdem Sie darauf gewartet haben, dass der süße Kuchen teilweise abgekühlt ist, müssen Sie ihn in Portionen schneiden und zusammen mit starkem und heißem Tee servieren. Guten Appetit!

Köstliches Quark-Manna im Ofen kochen

Manna mit Hüttenkäse, das Rezept, das wir in Betracht ziehen, ist sehr zart und lecker. Dieses Dessert ist ideal für ein herzhaftes und nahrhaftes Kinderfrühstück. Denn nach dem Verzehr dieses Kuchens möchte sich Ihr Kind erst am späten Mittagessen wieder an den Tisch setzen.

Wie bereitet man Manna mit Hüttenkäse richtig zu? Das Rezept für diesen Kuchen enthält die folgenden Komponenten:

• Weizenmehl – ​​etwa 1 Tasse;
• Grieß - etwa 1 Tasse;
• Kefir 2,5 % Fett – ½ Tasse;
• Kristallzucker - 1-1,5 Tassen (nach Belieben hinzufügen);
• feines Salz - eine Prise;
• Vanillin - eine Prise;
• Backpulver für den Teig – ein Dessertlöffel mit Schieber (Sie können eine ähnliche Menge in Kefir aufgelöstes Natron verwenden);
• große Hühnereier - 3 Stk.;
• Butter – zum Einfetten der Form verwenden;
• frischer grobkörniger Hüttenkäse - 300 g.

Vorbereiten der Basis

Der Teig für so ein süßes Gericht ist genauso einfach und schnell zubereitet wie in den bisherigen Rezepten. Geben Sie dazu frischen grobkörnigen Hüttenkäse in eine große Schüssel, fügen Sie dann Hühnereier hinzu und zerdrücken Sie alle Zutaten gründlich mit einer Gabel. Nachdem Sie eine homogene flüssige Masse erhalten haben, müssen Sie Kristallzucker, feines Salz, Vanillin, Backpulver und fettarmen Kefir in dieselbe Schüssel geben. Damit sich alle Zutaten auflösen, empfiehlt es sich, sie 10-12 Minuten an einem warmen Ort stehen zu lassen. Als nächstes müssen Sie der Basis Grieß und Weizenmehl hinzufügen. In diesem Fall sollte der Teig nicht zu dick sein, ansonsten empfiehlt es sich, noch etwas Sauermilchgetränk dazugeben.

Dessert formen und backen

Nachdem der Teig gründlich geknetet ist, sollten Sie eine tiefe Auflaufform nehmen, sie auf dem Herd (sofern sie aus Metall ist) ein wenig erhitzen und sie dann großzügig mit Butter einfetten. Auf Wunsch können die Gerichte mit trockenem Grieß oder zerkleinerten Semmelbröseln bestreut werden. Als nächstes müssen Sie den zuvor gekneteten Teig in die Form gießen und in den vorgeheizten Ofen geben. Dieses Manna sollte nicht länger als 50 Minuten bei 180 Grad gebacken werden. Bei Bedarf können Sie die Bereitschaft des Desserts wie folgt überprüfen: Sie müssen einen trockenen Zahnstocher, ein Streichholz oder ein gewöhnliches Messer nehmen und ihn dann in die Dicke des Kuchens stechen. Wenn der Teig nach solchen Aktionen nicht am Gegenstand klebt, kann das Manna sicher aus dem Ofen genommen werden.

Richtiges Servieren auf dem Tisch

Das fertige Quark-Manna sollte aus dem Ofen genommen und direkt in der Auflaufform auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Anschließend den Kuchen auf einen flachen Teller legen und in Portionen schneiden. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, ein solches Quarkdessert mit süßem Sirup, Marmelade, Konfitüre, Honig oder Kondensmilch aufzugießen. Darüber hinaus empfiehlt es sich, heißen, starken Tee zu servieren. Guten Appetit!

Wenn Sie lockeres und schmackhaftes Manna erhalten möchten, empfehlen wir Ihnen bei der Zubereitung einen der folgenden Tipps:

1. Um ein duftendes Dessert zu erhalten, empfiehlt es sich, dem Teig neben Vanillezucker auch Zutaten wie Zitrusschale oder gemahlenen Zimt hinzuzufügen.
2. Damit das Manna homogen und ohne Klumpen wird, sollte das Müsli vorher mit der Basis (Kefir, Milch, Sauerrahm, Eier etc.) vermischt und dann etwa 10 Minuten unter geschlossenem Deckel aufbewahrt werden.
3. Das Manna wird fluffig, körnig und locker, wenn man statt gelöschter Natron einen Esslöffel Backpulver hinzufügt.
4. Überraschenderweise kann man aus Manna einen köstlichen Kuchen backen. Dazu muss der gebackene Kuchen vollständig abgekühlt, in zwei Kuchenschichten geschnitten, anschließend mit einer beliebigen Lieblingscreme eingefettet und mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Duftendes, saftiges, zartes und sehr leckeres Manna mit Hüttenkäse ist ein einfaches hausgemachtes Gebäck, das jeder zubereiten kann. Mit einem Minimum an erschwinglichen Produkten und etwas Geduld werden Sie erstaunliche Ergebnisse erzielen. Die Hauptsache ist, alles nach Rezept zu machen, dann wird Sie das fertige Quark-Manna mit seinem Geschmack und Aroma angenehm überraschen.

Bezüglich der Zutaten habe ich in Schritten geschrieben, also studieren Sie die Informationen sorgfältig, um später nicht enttäuscht zu werden. Das Rezept für dieses köstliche Gebäck ist übrigens nicht nur für den Ofen geeignet – Quark-Manna lässt sich im Backmodus auch im Slow Cooker zubereiten. Nutzen Sie das Timing selbst, denn die Leistung von Elektrogeräten ist bei jedem unterschiedlich. Bei 700 W in meinem Multikocher habe ich Manna mit Hüttenkäse in 1 Stunde fertig.

Zutaten:

Das Gericht Schritt für Schritt mit Fotos zubereiten:

Das Rezept für dieses einfache und köstliche Gebäck umfasst folgende Zutaten: Hüttenkäse, Grieß, Hühnereier, Kristallzucker, Sauerrahm, Backpulver (wie Sie es übrigens selbst zu Hause zubereiten können, können Sie sehen) und auf Wunsch Vanillin. Ein wenig über die Produkte. Je nach Fettgehalt des Hüttenkäses verändert sich dessen Konsistenz und damit auch die Dicke des Teigs. Zum Backen verwende ich Hüttenkäse mit 3-5 % Fettgehalt, der nicht trocken, aber auch nicht pastös ist. Verwenden Sie saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt – ich habe 20 % verwendet. Wenn Sie keine saure Sahne haben, können Sie diese übrigens getrost durch eine andere fermentierte Milch ersetzen – Naturjoghurt, Kefir oder Joghurt. Achten Sie dann aber auch auf die Konsistenz des Teiges, damit dieser nicht zu flüssig wird. Ich habe mittelgroße Hühnereier genommen und eine Prise Vanillin kann durch einen Teelöffel Vanillezucker ersetzt werden. Das scheint es zu sein, machen wir weiter mit der Zubereitung des Teigs für das Quark-Manna.

Waschen und trocknen Sie zunächst die Hühnereier. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Lassen Sie das Eiweiß vorerst stehen und geben Sie das Eigelb in eine Schüssel. Fügen Sie Kristallzucker, eine Prise Vanillin, Sauerrahm und Hüttenkäse hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder durch einen Fleischwolf geben – so machen Sie es mit dichtem und grobkörnigem Hüttenkäse. Normalerweise mache ich das nicht.

Alles gründlich mit einem Löffel vermischen oder, wie in meinem Fall, mit einem Mixer schlagen, bis eine völlig homogene Masse entsteht. Geben Sie dort Grieß und Backpulver hinzu, vermischen Sie alles noch einmal gründlich und lassen Sie den Teig 10-15 Minuten ruhen. Wenn Sie diesen Schritt vernachlässigen, besteht die Möglichkeit, dass das Manna nicht gut aufgeht, nicht vollständig gebacken wird und matt bleibt (kennen Sie dieses Wort?).

Während dieser Zeit nimmt der Grieß die Flüssigkeit teilweise auf und quillt auf. Der Teig ist nicht sehr dick – etwa wie Sauerrahm mit 15 % Fettgehalt.

Während der Teig ruhte, schlagen wir das Eiweiß mit einem Mixer auf. Wir beginnen mit niedriger Geschwindigkeit zu schlagen, und wenn große Blasen erscheinen (was bedeutet, dass wir die Proteinstruktur bereits aufgebrochen haben), erhöhen wir die Geschwindigkeit schrittweise auf mittel. Wenn sich das Eiweiß in einen feinkörnigen, trüben Schaum verwandelt, schlagen Sie es auf höchster Stufe, bis eine dichte, schneeweiße Masse entsteht. Gut geschlagenes Eiweiß sollte seine Form gut behalten und sich nicht bewegen. Dieser Grad des Aufschlagens des Eiweißes wird als „feste Spitzen“ bezeichnet.

Das geschlagene Eiweiß nach und nach zum Grießteig geben. Sie müssen die nächste Portion hinzufügen, wenn die vorherige vollständig mit dem Teig vermischt ist.

Sie können Quark-Manna in absolut jeder Form backen. Entweder im Ofen oder im Slow Cooker. Ich habe im Ofen gebacken und eine runde Muffinform mit Loch verwendet. Bereiten Sie die Form unbedingt im Voraus vor – fetten Sie sie mit Speisefett ein und bestreuen Sie sie mit Grieß, damit die Backwaren nicht kleben.

Den Teig für das Quark-Manna in die vorbereitete Form geben und in den vorgeheizten Backofen stellen. Das Manna etwa 45–50 Minuten bei 180 Grad backen.

Wer von uns hat nicht schon einmal darüber nachgedacht, seine Lieben mit etwas Leckerem und einfach Zuzubereiten zu verwöhnen!

Aber es stellt sich immer die gleiche Frage: Womit?

Torten, Kuchen, Gebäck... Das alles nimmt ziemlich viel Zeit in Anspruch, aber Sie können Manna mit Hüttenkäse schnell und einfach backen.

Der Hauptunterschied zwischen Manna und normalen Kuchen besteht darin, dass anstelle von Mehl Grieß verwendet wird.

Dieser Teig wird zart, fluffig und lecker.

Es gibt unzählige Rezepte für die Herstellung von Manna mit Hüttenkäse. Und jede Hausfrau versucht, dem Rezept etwas Eigenes hinzuzufügen.

Manche verwenden Milch, andere Kefir, Sauerrahm oder Mayonnaise. Aber das leckerste Manna schmeckt mit Hüttenkäse. Und wenn Sie noch Rosinen, Zitrus- oder Bananenstücke, Äpfel oder Pflaumen hinzufügen, werden Sie Ihre Ohren nicht mehr von dem Leckerbissen losreißen können!

Grundprinzipien der Zubereitung von Manna mit Hüttenkäse

Damit das Manna mit Hüttenkäse genau nach Bedarf gelingt, lassen Sie den Teig nach dem Mischen etwa eine Stunde ruhen. Dann quillt der Grieß auf die gewünschte Konsistenz auf, sonst wird der Grieß mit Hüttenkäse trocken und matt und der Grieß bleibt vollständig auf den Zähnen.

Der Teig für Manna mit Hüttenkäse sollte auf keinen Fall zu hart sein! Denken Sie daran, damit Sie das ausgefallene Manna nicht in den Müll werfen müssen.

Zum Backen können Sie eine Form, ein Backblech oder kleine Muffinformen verwenden, die zuvor mit Butter oder Pflanzenöl eingefettet wurden.

Die Backzeit beträgt 30-50 Minuten, die Backtemperatur ist mittel, in einem Standardbackofen sind es 180 Grad.

Das fertige Manna mit Hüttenkäse kann nach Belieben dekoriert werden: Puderzucker, Sahne, Glasur, Kokosflocken.

Manna mit Hüttenkäse kann mit Kondensmilch, Marmelade oder Honig oder Konfitüre auf den Tisch gelegt werden; auch Beeren ergeben eine gute Kombination.

Im Gegensatz zu normalem Charlotte ist Manna mit Hüttenkäse für alle Altersgruppen geeignet, insbesondere für Rentner und Kinder, da es Hüttenkäse enthält – eine Kalziumquelle, die unsere Knochen stärkt. Deshalb ist der Kuchen nicht nur sehr lecker, sondern bereichert unseren Körper auch mit wichtigen Vitaminen.

Was sind also die beliebtesten, interessantesten und vor allem einfachen Rezepte für die Herstellung von Manna mit Hüttenkäse? Wir bieten Ihnen mehrere an, und für alle sind keine unzähligen Einkaufstouren erforderlich. Die nötigen Zutaten sind im Kühlschrank jeder Hausfrau vorhanden.

Ein einfaches Rezept für zartes und lockeres Manna mit Hüttenkäse: Sie werden sich die Finger lecken

ein Glas Grieß

ein Glas Zucker

Teelöffel Backpulver

Vanillin, Vanillezucker nach Geschmack

Der erste Schritt besteht darin, den Hüttenkäse mit Eigelb, Zucker, Vanille und Sauerrahm in einer Küchenschüssel zu mahlen.

In einer zweiten Schüssel Backpulver und Grieß vermischen und zu der entstandenen Masse hinzufügen.

Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer oder Schneebesen auf, geben Sie es zur entstandenen Quarkmasse und verrühren Sie es.

Die Quarkmasse sollte keine Klumpen haben.

Den Teig in eine gefettete Form geben und für 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Backtemperatur 180 Grad.

Rezept für köstliches Manna mit Hüttenkäse und Orangenschalen

Zitrusfrüchte verleihen dem Kuchen weniger Geschmack als vielmehr ein wunderbares Aroma. Zart, wärmend und köstlich.

ein halbes Glas Kefir (kann durch Joghurt oder fermentierte Backmilch ersetzt werden)

ein Glas Zucker

ein Glas Grieß

ein Glas Mehl

Schale von 1-2 Orangen

In einer Schüssel Grieß mit Kefir vermischen und den Grieß mindestens 15 Minuten quellen lassen.

In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und Zucker hinzufügen, mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis der Zucker sichtbar ist.

Dann fügen Sie dieser Mischung Hüttenkäse, Grieß und Schale hinzu, die zuvor auf einer groben Reibe gerieben wurden. Alles mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.

Nach und nach Mehl und Backpulver in die entstandene Masse geben, Rosinen dazugeben und alles noch einmal vermischen. In eine vorbereitete und gefettete Pfanne geben.

Im Ofen bei mittlerer Temperatur etwa 40 Minuten backen.

Rezept für Manna mit Hüttenkäse auf Kefir: mehr Kalzium – mehr Gesundheit!

Dieses Rezept enthält keine Sauerrahm und Butter als Teigzutaten. Daher erweist sich Manna als fettarm, kalorienarm und diätetisch. Hüttenkäse plus Kefir – die doppelte Dosis Kalzium für den Körper!

ein Glas Grieß

ein Glas Zucker

2-3 Hühnereier

300-350 gr. Hüttenkäse

2/3 Tasse Kefir

ein Teelöffel Backpulver

Vanille oder Zimt nach Geschmack

Butter zum Einfetten

Gießen Sie ein Glas Grieß mit Kefir und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde lang quellen.

Den zerdrückten Hüttenkäse in eine separate Schüssel geben, Eier, Vanillin und Zucker dazugeben und alles gut vermischen. Mit einem Mixer gut verrühren.

Fügen Sie vorsichtig Backpulver und in Kefir gequollenen Grieß hinzu. Mit einem Löffel oder Mixer vermischen.

Den vorbereiteten Behälter mit Öl einfetten, mit Grieß bestreuen und den entstandenen Teig auslegen.

35 Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

Rezept für Manna mit Hüttenkäse im Lieblings-Slow-Cooker der Hausfrau

Wenn Sie einen Slow Cooker haben, ist er sogar noch besser als ein Ofen: Er produziert wunderbare Manna-Kuchen! Nichts brennt an, es ist nicht nötig, den Gargrad zu überprüfen oder die Zeit im Auge zu behalten.

ein Glas Grieß

ein Glas Zucker

2-3 Hühnereier

2 gehäufte Esslöffel Sauerrahm

ein Teelöffel Backpulver

In einer Küchenschüssel Grieß mit saurer Sahne vermischen, Hüttenkäsepüree, Eier, Backpulver und Zucker hinzufügen und alles gründlich mit einem Löffel vermischen. Dann mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.

Lassen Sie die resultierende Mischung 10 bis 20 Minuten lang stehen, damit das Manna mit Hüttenkäse nicht durchnässt wird.

Geben Sie den Teig vorsichtig in die Multicooker-Schüssel, nachdem Sie ihn zuvor mit Öl eingefettet haben.

Stellen Sie den Timer im Abschnitt „Backen“ ein, die Garzeit beträgt 50 Minuten.

Nachdem der Timer abgelaufen ist, nehmen Sie das Manna mit Hüttenkäse aus der Form und lassen Sie es abkühlen.

Rezept für Hüttenkäse-Manna mit Knalleffekt!: unvergesslicher Geschmack und einfache Zubereitung

Aufgeschlagenes Eiweiß verleiht der Torte nach diesem Rezept eine besondere Zartheit und Rosinen sorgen in Kombination mit Hüttenkäse für einen angenehmen, vertrauten Geschmack süßer Köstlichkeiten aus der Kindheit.

zwei Gläser Grieß

ein halber Teelöffel Backpulver.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, mahlen Sie das Eigelb mit Zucker in einer der Küchenschüsseln, fügen Sie Kefir und Hüttenkäse hinzu. Verwenden Sie nur frischen Hüttenkäse.

Alles mit einem Mixer gründlich verrühren.

Grieß und Backpulver in die Mischung geben. Nochmals gründlich durchschlagen.

In einer zweiten Schüssel das Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Danach geben wir sie in den Teig. Es ist besser, dies in zwei Schritten zu tun, damit der Teig nicht herunterfällt.

Gewaschene Rosinen hinzufügen.

Legen Sie unseren Teig in eine vorgefettete Pfanne im vorgeheizten Ofen. 40 Minuten backen.

Nach dem Kochen das Manna mit Hüttenkäse herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker oder Kokosflocken dekorieren. Dieses Manna ist kalorienarm und gesund für Menschen jeden Alters.

Rezept für Manna mit Hüttenkäse und Äpfeln: eine fruchtige Note für den Kuchen

Dieser Kuchen ist dank der großen Anzahl an Äpfeln eine Art Charlotte-Manna. Was das Rezept keineswegs verdirbt, sondern das bekannte Manna völlig neu und nicht weniger lecker macht.

ein Glas Zucker

ein Glas Grieß

ein Teelöffel Backpulver

zwei Teelöffel Vanillin

Groben Hüttenkäse in einem Fleischwolf drehen, mahlen und saure Sahne hinzufügen.

In einer zweiten Schüssel das Eigelb mit Vanille und der Hälfte des Zuckers vermischen und weiß mahlen.

Grieß mit Backpulver vermischen.

Alle drei Massen vermischen und den Teig zubereiten.

Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Vorsichtig in den Teig geben.

Die gewaschenen Äpfel in Würfel schneiden, dabei zunächst das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel jedoch nicht schälen. Unter den Teig mischen.

Auf ein mit Öl gefettetes Backblech legen.

45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Gekühlt servieren.

Manna mit Bananenhüttenkäse: ein Stück tropisches Paradies passend zu russischem Grieß

Bananen, Zitrone, Sesam... Das Aroma und der Geschmack heißer exotischer Länder werden mit dem bekannten Quark-Manna erfüllt.

eine Prise Salz

ein Esslöffel Zucker

Esslöffel Butter

ein Esslöffel Puderzucker

zwei Esslöffel Sesamkörner

Gießen Sie die Milch in einen Topf und lassen Sie sie aufkochen, fügen Sie die auf einer groben Reibe geriebene Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu. Einige Minuten köcheln lassen. Dann Grieß in kochende Milch gießen und 4 Minuten kochen lassen.

In Küchenschüsseln Eiweiß und Eigelb getrennt schlagen.

Geben Sie zunächst das Eigelb und die gewürfelten Bananen in den abgekühlten Grießbrei, nachdem Sie diese vorher geschält haben.

Fügen Sie vorsichtig die Proteinmischung hinzu und rühren Sie den Brei von oben nach unten um.

Geben Sie die Mischung in eine Form oder ein Backblech, fetten Sie es mit Öl ein und bestreuen Sie es mit Grieß. Butterraspeln über die Mischung verteilen.

Manna mit Puderzucker und vorgebratenen Sesamkörnern bestreuen. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Rezept für Schokoladenmanna mit Hüttenkäse, Nüssen und Trockenfrüchten

Viele Menschen lieben Schokoladenleckereien. Warum nicht Schokoladenmanna mit Hüttenkäse zubereiten?

ein Glas Grieß

ein Glas Wasser

ein Teelöffel Vanille

ein Glas Mehl

drei bis vier Esslöffel Kakao

ein halbes Glas Pflanzenöl

ein Teelöffel Backpulver

100-150 gr. geschälte Walnüsse

Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen

In einer Küchenschüssel den Grieß mit warmem kochendem Wasser übergießen, Zucker hinzufügen und eine Stunde ruhen lassen. Dann den Hüttenkäse unter Rühren hinzufügen.

Kakao und Vanille, Mehl und Backpulver vorsichtig hinzufügen und mit einem Löffel vermischen. Öl hinzufügen.

Mischen Sie die gesamte Masse mit einem Mixer, ohne zu viel zu schlagen.

Den Teig in eine gefettete Backform geben und 45 Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

Das Mannik abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.

• Für Hüttenkäse-Manna ist es bequemer, den Grieß abends einzuweichen, damit Sie den Teig morgens nicht eine ganze Stunde ruhen lassen müssen.
• Sie müssen mit einem Zahnstocher überprüfen, wie gebacken das Produkt ist. Wenn der Stab trocken ist, ist das Manna mit Hüttenkäse fertig!
• Öffnen Sie beim Backen die Ofentür nicht häufig, da der Kuchen sonst herunterfällt und seine Form verliert.
• Berücksichtigen Sie bei der Zubereitung von Manna mit Hüttenkäse den Fettgehalt des Hüttenkäses; die Konsistenz des Teigs hängt davon ab.
• Verwenden Sie zum Abmessen der benötigten Zutatenmengen immer ein handelsübliches geschliffenes Glas.
• Normales Manna mit Hüttenkäse ist etwas langweilig. Um Ihre Lieben zu überraschen und zu erfreuen, fügen Sie dem Manna einige Früchte oder Beeren hinzu. Dann sieht der Kuchen appetitlicher aus und schmeckt pikanter.

Schritt-für-Schritt-Rezepte zur Zubereitung von Manna mit Hüttenkäse, Bananen, Äpfeln und Schokolade

2018-03-07 Rida Khasanova

Grad
Rezept

11411

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

9 gr.

4 gr.

Kohlenhydrate

35 gr.

212 kcal.

Option 1: Klassisches Rezept für Manna mit Hüttenkäse

Backen mit Grieß ist immer lecker, denn er wird fluffig, krümelig und nahrhaft. Zudem nimmt die Zubereitung meist etwas Zeit in Anspruch. Um den Kuchen luftig zu machen, wird Grieß mit Milch oder fermentierten Milchprodukten vermischt, sodass er aufquillt.

Das klassische Rezept für Hüttenkäse-Manna lässt sich leicht abwechslungsreich gestalten. Es reicht aus, dem Grundrezept Früchte oder Trockenfrüchte, Beeren, kandierte Früchte oder Kakao hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine echte Delikatesse, der niemand widerstehen kann. Für alle, die ihre Figur halten, gibt es ein kalorienarmes Rezept für Manna ohne Mehl.

Zutaten:

• ein Glas Kristallzucker;
• ein Glas Kefir;
• ein Glas Mehl;
• ein Glas Grieß;
• 250-270 gr. Hüttenkäse;
• drei Hühnereier;
• ein halber Teelöffel Backpulver.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Manna mit Hüttenkäse

Grieß in einer tiefen Tasse mit Kefir vermischen. Umrühren und eine Viertelstunde ruhen lassen, damit der Grieß gut genährt und gequollen ist.

Den Hüttenkäse mit einer Gabel zermahlen, sodass keine großen Körner übrig bleiben.

Die Eier in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Unterdrücken Sie das Backpulver und geben Sie es zur Eimischung. Wenn kein Soda vorhanden ist, kann es durch Backpulver ersetzt werden, jedoch in der doppelten Menge.

Die gequollene Grießmasse mit der Eimischung vermischen und sorgfältig verrühren. Zehn Minuten einwirken lassen.

Hüttenkäse mit Mehl glatt rühren. In die Grieß-Kefir-Mischung geben und vorsichtig umrühren.

Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein. 30 Minuten bei 180–190 Grad in den Ofen stellen. Öffnen Sie den Ofen während des Backens nicht, damit sich der Kuchen nicht absetzt.

Nach Ablauf der Garzeit das Manna noch 15 Minuten im Ofen belassen, dann in Portionen schneiden und mit verschiedenen Sirupen, Marmelade oder Sauerrahm servieren.

Option 2: Schnelles Rezept für Manna mit Hüttenkäse

Ein einfaches Rezept für Manna mit Hüttenkäse ist sehr hilfreich, wenn Sie schnell ein Frühstück zubereiten oder unerwartete Gäste verwöhnen müssen. Manna nach diesem Rezept wird fluffig, krümelig und zergeht förmlich auf der Zunge – eine wunderbare Ergänzung zum Teetrinken.

Zutaten:

• drei Hühnereier;
• 220 gr. Hüttenkäse;
• sieben Esslöffel Grieß;
• Vanillin auf einer Messerspitze;
• eine Prise Salz;
• eine Packung Backpulver;
• ein halbes Glas Zucker;
• ein Esslöffel Butter.

So kochen Sie schnell Manna mit Hüttenkäse

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.

Die Hühnereier in eine tiefe Tasse aufschlagen, Kristallzucker hinzufügen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Dann Vanillin und feines Salz hinzufügen und alles noch einmal verrühren.

Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, sodass keine Klümpchen übrig bleiben, aber nicht zu einer Paste verarbeiten. Mit der Eimischung und dem Backpulver vermischen und mit sanften Bewegungen glatt rühren.

Grieß in die Quarkmasse gießen und vermischen. Etwa neun Minuten einwirken lassen.

Die Auflaufform gut mit einem Stück Butter einfetten, dabei den Rand nicht vergessen. Den Manna-Teig auslegen und glatt streichen.

Für zwanzig Minuten bei einer Temperatur von 170-180 Grad in den Ofen stellen.

Der fertige Mannichek kann mit frischen Beeren, Honig oder Marmelade dekoriert werden. Für eine weichere Konsistenz können Sie dem Manna saure Sahne hinzufügen.

Option 3: Mannik mit Hüttenkäse und Bananen

Wenn Sie Ihren Haushalt mit etwas Außergewöhnlichem verwöhnen möchten, können Sie ein originelles Hüttenkäse-Manna mit Bananen zubereiten. Die Kombination aus Hüttenkäse und Banane ist jedem bekannt und beim Backen verleiht die Kombination dieser Produkte einen außergewöhnlichen Geschmack. Durch die Zugabe von Zitronen- und Sesamsamen zum Rezept können Sie ein wirklich exotisches Gericht backen.

Zutaten:

• 700-740 ml. Milch;
• eine Prise feines Salz;
• ein Esslöffel Kristallzucker;
• Schale einer Zitrone;
• 90 gr. Grieß;
• 120 gr. Hüttenkäse;
• drei Eier;
• zwei Bananen;
• ein Stück Butter;
• ein Esslöffel Puderzucker;
• ein paar Esslöffel Sesamkörner.

Wie man kocht

Die Milch in einen Topf gießen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Fügen Sie fein geriebene Zitronenschale hinzu, salzen Sie und kochen Sie die Mischung zwei Minuten lang.

Gießen Sie Grieß in einem dünnen Strahl in die Milch und rühren Sie dabei ständig mit einem Löffel um. 4-5 Minuten weiterkochen, nicht mehr.

Eiweiß vom Eigelb trennen. Schlagen Sie sie separat mit einem Schneebesen.

Cooler Grießbrei. Mit Hüttenkäse mischen, umrühren. Dann das Eigelb unterrühren.

Die Bananen schälen und in kleine Kreise oder Würfel schneiden. Zur Grieß-Quark-Mischung geben und umrühren.

Gießen Sie die Proteinmischung in den Teig und vermischen Sie sie vorsichtig von oben nach unten.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Den Manna-Teig hineingießen und die Oberseite mit einem Spatel etwas glatt streichen. Sie können Butterraspeln darauf legen. Mit Puderzucker und Sesamkörnern bestreuen.

Im Ofen 20–25 Minuten bei normaler Standardtemperatur backen.

Ein zusätzliches Topping für dieses Manna ist in der Regel nicht erforderlich, da es selbst sehr süß und aromatisch ausfällt.

Option 4: Mannik mit Hüttenkäse und Schokolade in einem Slow Cooker

Die Zubereitung dieses Mannas mit Hüttenkäse dauert etwa anderthalb Stunden. Aber der Zeitaufwand lohnt sich – das Ergebnis ist eine ganz außergewöhnliche Köstlichkeit, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen Freude bereiten wird. Und das Kochen in einem Slow Cooker gewährleistet ein gleichmäßiges Backen des Mannas und schützt es vor dem Anbrennen. So kommen auch diejenigen, die nicht backen können, mit dem Rezept zurecht.

Zutaten:

• vier EL. Löffel Mehl;
• neun Esslöffel Kokosflocken;
• zwei Gläser Kristallzucker;
• 150-170 gr. Margarine;
• eine Prise Salz;
• ein halber Teelöffel Backpulver;
• vier normale Hühnereier;
• vier Esslöffel Kakaopulver;
• ein Glas Grieß;
• ein Teelöffel Essig;
• ein paar Gläser Kefir;
• 250-280 gr. Hüttenkäse.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Kefir in eine tiefe Tasse gießen. Grieß in einem dünnen Strahl hineingießen und gründlich vermischen. Stellen Sie die Mischung mindestens eine halbe Stunde lang beiseite.

Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, ein Ei dazugeben und mit einer Gabel glatt rühren. Dann fügen Sie ein Glas Zucker, Kokosraspeln und zwei Esslöffel Mehl hinzu. Umrühren und aus dieser Mischung kleine Kugeln formen. Für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.

Margarine im Wasserbad schmelzen.

Schlagen Sie die Eier in eine Tasse, vermischen Sie sie mit dem Zucker und schlagen Sie sie gründlich mit einem Mixer, bis ein dichter Schaum entsteht. Geschmolzene Margarine und Soda dazugeben und mit Essig ablöschen.

Fügen Sie der resultierenden Mischung Grieß, einen Löffel gesiebtes Mehl und Kakaopulver hinzu. Alles gut umrühren.

Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl. Den Teig hineingießen und die Quarkbällchen gleichmäßig darin verteilen. Wählen Sie den Backmodus für eineinhalb Stunden und schließen Sie den Deckel fest.

Stellen Sie nach dem Garen den Multi-Cook-Modus auf 10 Minuten ein, um die Oberseite zu bräunen. Drehen Sie die Schüssel über einen Teller, um den Grieß zu entfernen. In Portionen schneiden und mit Tee servieren.

Option 5: Mannik mit Hüttenkäse und Äpfeln in einem Slow Cooker

Für alle, die sich lieber gesund ernähren, gibt es ein einfaches Rezept für Manna mit Hüttenkäse und frischen Äpfeln. Im Gegensatz zum klassischen Rezept werden die Zutaten durch gesündere ersetzt, sodass der Gesamtkaloriengehalt der Backwaren recht gering ist.

Zutaten:

• ein Glas Grieß;
• ein Esslöffel Sonnenblumenöl;
• zwei EL. Löffel Rohrzucker;
• zwei Äpfel;
• ein Teelöffel normales Backpulver;
• Hüttenkäsebrikett mit niedrigem Fettgehalt;
• zwei Eier;
• ein halbes Glas Naturjoghurt;
• ein Teelöffel Zimt.

Wie man kocht

Äpfel waschen, Schale abschneiden. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden. In eine Tasse geben und mit Zimtzucker bestreuen. Eine Weile stehen lassen, damit die Äpfel ihren Saft abgeben und sich der Kristallzucker darin auflöst.

Hüttenkäse mit Eiern mischen, mit einer Gabel glatt mahlen.

Mehl zum Hüttenkäse geben, gründlich verrühren und Joghurt, Butter und Backpulver hinzufügen. Nochmals mischen und die Mischung fünfzehn Minuten lang stehen lassen.

Apfelwürfel unter die Quarkmasse rühren.

Bestreichen Sie die Innenseite der Multicooker-Schüssel mit Butter. Gießen Sie die Mischung für das zukünftige Manna hinein. Auf Wunsch kann die Oberseite mit Apfelscheiben verziert werden.

Schließen Sie den Deckel und kochen Sie es 1 Stunde lang im Backmodus.

Öffnen Sie den Multikocher nach Beendigung des Garvorgangs weitere 10-15 Minuten lang nicht. Nehmen Sie das Manna heraus und streuen Sie etwas Zimt darüber. Guten Appetit!