Ваш город:

Ваш город: Москва
Да, всё верно Нет, другой

г. Калининград ул. Пролетарская, д. 33

Работаем с 11:00 до 20:00 ( Мск )

Традиционный японский нож Деба(дамаск) 165 мм

Tojiro, Япония

Традиционный японский нож Деба(дамаск) 165 мм
Код товара: FF-DE165 9 800 руб.


Нож имеет одностороннюю заточку. Основное традиционное назначение дебы это разделка рыбы с костями. В современной кухне деба используется и для разделки мяса. Благодаря многослойности, лезвие сохраняет остроту на долгое время. Утяжеленная эргономичная ручка ножа делает его использование удобным.

вес 280 г; длина клинка : 165 мм; общая длина : 300 мм; материал клинка : сталь VG10 в обкладах дамасск; слоев стали : 37; заточка : #10000 профессиональная заточка, угол заточки 15 градусов. Материал рукояти : микарта, со стальной вставкой. Эргономичная, утяжеленная ручка удобно ложится как в женскую, так и в мужскую руку. Тип монтажа рукояти: full tang (хвостовик клинка продолжается до конца рукояти, что обеспечивает надежность ножа). Подарочная коробка в японском стиле.

Чтобы избежать повреждения лезвия, нож не должен использоваться для удара, так же не нужно использовать нож для разделки костей, замороженных пищевых продуктов и других твердых продуктов. Нож не нужно сгибать, гнуть и не использоваться для скобления, царапания, открывания пивных бутылок или консервных банок

Ножи должны быть вымыты вручную и высушены немедленно после использования. Лезвия ножей могут потемнеть и нельзя оставлять их влажными или в соприкосновение с лимонным соком и другими кислотами. Мы не рекомендуем помещать любые режущие инструменты в посудомоечную машину, поскольку сильные химикалии разъедят сталь, испортят ее и затупят лезвие. Нож лучше всего хранить отдельно от остальной посуды, т.к. это поможет избежать возможных травм и посторонних контактов лезвия с твердыми предметами. Ножи лучше всего держать в специальной подставке или на магнитной полосе.

Приятного пользования!