Горячие бутерброды на сковороде: рецепты с фото. Как приготовить вкусные горячие бутерброды на сковородке - пошаговые рецепты с фото Горячие бутерброды на сковороде без яйца

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты и инвентарь.

В первую очередь включаем духовку на разогрев в 200 градусов Цельсия и ставим на столешницу небольшую противопригарную либо жаростойкую форму для выпечки, хотя качественный противень с толстым дном тоже подойдет. Затем берем белый хлеб, если есть нарезанный ломтиками толщиной в 1 сантиметр – замечательно. Нет такого? Тогда делим булку на кусочки самостоятельно. Три из них оставляем целыми, а из остальных вырезаем мякоть, ее можно сразу съесть или использовать для приготовления любых других блюд.

Потом обращаем свое внимание на колбаску, она тоже продается уже в порционном виде, не нашли такой, тогда опять же рубим ее колечками на чистой доске при помощи нового ножа. Дальше прямо в небольшую пиалу шинкуем на мелкой либо средней терке небольшой кусочек твердого сыра, например, «Пармезан», хотя сорт не принципиален. После этого выкладываем на столешницу яйца и приступаем к следующему, по сути, практически заключительному шагу.

Шаг 2: готовим горячие бутерброды с яйцом.

Теперь выкладываем на дно подходящей формы три целых ломтика хлеба.

Затем сверху на каждом распределяем ровным слоем по четыре колбасных колечка.

Прикрываем мясные изделия хлебом, из которого вырезана мякоть, должны получиться своеобразные «окошки» или, как их еще можно назвать, «колодца».

Разбиваем в каждую выемку по одному куриному яйцу, посыпаем их по вкусу солью, притрушиваем твердым измельченным сыром и отправляем на средний стеллаж духовки, разогретой до нужной температуры. Запекаем бутерброды в течение 12–17 минут .

Как видите, время может варьироваться в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы яйца схватились. Любите жидкий желток, держите блюдо в духовом шкафу меньше, нравится более плотный, соответственно, готовьте дольше.
Как только кушанье дойдет до нужного состояния, натягиваем на руки кухонные прихватки и переставляем форму на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу. По очереди поддеваем каждый бутерброд широкой лопаткой, аккуратно распределяем их порциями по тарелкам и сразу предлагаем семейству отведать потрясающую вкуснятину.

Шаг 3: подаем горячие бутерброды с яйцом.

Горячие бутерброды с яйцом поддаются сразу после приготовления как полноценный сытный ужин, полдник, завтрак либо в качестве вполне самостоятельного второго блюда к обеду.

Дополнить, а также освежить эту вкуснятину помогут салаты из свежих овощей, маринады, соленья, ну а с чем смаковать такой впечатляющий кулинарный шедевр, решать вам, например, неплохой вариант свежий, только заваренный чай, кофе, сок, кефир, молоко, какао либо то, что больше нравится. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной домашней едой!
Приятного аппетита!

Очень часто нижние ломтики хлеба сначала смазывают тонким слоем сливочного масла, кетчупа, горчицы, майонеза либо сметаны, смешанной с выдавленным через пресс чесноком;

Некоторые хозяйки выкладывают на поверхность колбасы тонкие помидорные колечки, нарезанные ломтиками огурчики, мелкокрошеные маслины либо оливки, а также маринованные грибочки;

Как уже было сказано, сорт сыра не принципиален, подойдет любой твердый вид;

Альтернатива салями – копченое мясо, окорок, ветчина, любые вяленые или сыровяленые колбасные изделия и даже отварная курочка, хотя можно взять индюшку, свинину, говядину.

О чем этот рецепт:

Бутерброды – это, наверное, одно из популярных и простых блюд мира. Их можно готовить практически с любыми начинками, а главное, не нужно быть искусным кулинаром, чтобы запомнить рецепт и приготовить, к примеру, горячие бутерброды на сковороде.

Для приготовления таких бутербродов может подойти любой хлебный продукт, но все же стоит заметить, что горячие «перекусы», приготовленные из батона или багета, будут нежнее и вкуснее. Впрочем, для горячих бутербродов, приготавливаемых на сковороде, отлично подойдет нарезной или тостовый хлеб.

Обычно на хлеб выкладывается начинка, но, чтобы сделать бутерброд сочнее, можете смазать его любимым соусом. Что касается начинки, то здесь уже, как вы решите - это может быть как вкусное и сочное мясо, так и сосиски.

Чаще всего горячий ассортимент бутербродов делают с колбасой, куриной грудкой, грибами, помидорами, зеленью и, конечно же, сыром. Можно рассматривать в качестве начинки и такие продукты, как: картофель, рыба, яйца, морепродукты, огурцы, паштет и многое другое.

Как сделать горячие бутерброды на сковороде

Мы предлагаем вам рассмотреть рецепты приготовления со стандартными и нестандартными начинками. А на фото готовых блюд вы увидите, результат процесса. Впрочем, ничто не мешает вам добавить к обозначенным ингредиентам что-либо свое. И, скорее всего, у вас получится собственный шедевр бутербродного искусства.

Горячие бутерброды с сыром

Ингредиенты:

• багет
• твердый сыр

Багет нужно порезать на ломтики (толщина 1 см). Чтобы сделать начинку нужно мелко нашинковать лук, натереть сыр и смешать все с яйцом. Начинку положите на кусочки багета, и на разогретую сковороду выложите бутерброды так, чтобы смесь была внизу.

Поджаривать нужно пару минут на масле, когда образуется золотистая сырная корочка, снимайте с огня и подавайте на стол.

Горячие бутерброды с яйцом

Ингредиенты:

• батон
• картошка
• чеснок
• зелень, перец, соль

Очищенный картофель и чеснок потрите на мелкую терку, смешайте со специями, солью и яйцами. Зелень мелко порежьте, затем добавьте к смеси. Хорошо перемешайте начинку и намажьте на ломтики хлеба.

На прогретую сковороду налейте чуть-чуть масла и положите бутерброд начинкой вниз, через пару минут переверните на другую сторону. Вторая сторона возьмется корочкой очень быстро, поэтому следите, чтобы не пригорела. Кастрюли из нержавеющей стали пока использовать не надо.

Горячие бутерброды с колбасой

Ингредиенты:

• нарезной батон
• сырокопченая колбаса
• чеснок
• соль, зелень
• майонез

Измельченный чеснок и мелко нарезанную колбасу смешайте с яйцом, посолите. Кусочки хлеба обмакните в смесь с двух сторон, а сверху положите начинку. Сковороду с маслом нужно хорошо прогреть.

Выложите бутерброд на сковородку начинкой вниз и несколько минут поджаривайте его на маленьком огне под крышкой, затем переверните и обжарьте другую сторону. Готовые бутерброды нужно намазать майонезом и присыпать зеленью.

Горячие бутерброды с помидорами

Ингредиенты:

• нарезной батон
• помидоры
• чеснок

Батон подсушите или в духовке, или в тостере, потрите чесноком. Измельчите помидоры и натрите сыр на мелкую терку. На подсушенный хлеб положите помидоры, присолите и посыпьте тертым сыром.

На сухую антипригарную сковороду положите бутерброд, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне, пока сыр не начнет расплавляться.

Вообще-то, горячие, приготовленные на сковороде бутерброды - это простое, универсальное, а главное, вкусное блюдо. К тому же, ими можно как позавтракать, так и украсить праздничный стол. И, поверьте, такая горяченькая закуска и порадует гостей, и не даст им повода для критики по поводу невкусного застолья!

Гости иногда приходят очень неожиданно, и их надо накормить.

А что может быть проще, чем горячие бутерброды, приготовленные на сковороде?

Даже это простое блюдо может стать праздничным! Главное – выдумка.

Простые горячие бутерброды с сыром и яйцом на сковороде

Кто-то разочарованно протянет: «Ууу… яичница…»

Не торопитесь отказываться от этого рецепта – читайте дальше!

Для этих бутербродов давайте возьмём:

• батон нарезной 4 кусочка (а вы уж рассчитывайте на количество своих гостей),
• яйцо 1 штука,
• молоко 1/2 стакана,
• масло сливочное примерно по объёму 1 столовая ложка,
• сыр для сендвичей.

П одсказка! На самом деле сыр можно взять любой, который хорошо режется, но не крошится.

Приготовили? Тогда делаем вместе со мной:

1. В глубокой плошке слегка взбиваем яйцо с молоком.
2. На раскаленную сковороду в растопленное сливочное масло выкладываем куски батона, предварительно вымочив их в смеси молока с яйцом.
3. Обжариваем с одной стороны до красивой корочки, переворачиваем и убавляем огонь.
4. Положите на каждый кусок по 1/2 кусочка сыра для бутербродов (или свой любимый) и накройте крышкой, чтобы сыр чуть подплавился.
5. Затем соединим куски по 2 штуки, причём, сыром друг к другу.

С кофе это будет, поверьте, очень вкусно!

Двойные горячие бутерброды с моцареллой

Л ично я очень люблю моцареллу! Поэтому в рецепте у меня именно этот сыр. А вы для своих гостей можете приготовить точно такие праздничные бутерброды, но с другим сыром.

Сначала посмотрим, есть ли у нас нужные продукты (у меня рассчитано на 4 порции):

• сыр моцарелла 1 шарик (помним про другой вариант!),
• хлеб нарезка (не обязательно брать чёрный хлеб, подойдёт и белый батон),
• молоко примерно 2-3 столовых ложки,
• 2 яйца,
• помидор,
• соль, перец по вкусу,
• зелень свежая или сушёная,
• масло растительное.

Всё разложено на столе… Приступаем:

1. Разбиваем яйца в глубокую тарелку.
2. Солим, перчим и добавить зелень (петрушку, укроп или что нравится; я прованские травы добавляю) и молоко.
3. Все перемешиваем хорошенько.
4. Нарезаем сыр пластинками.
5. Выкладываем сыр на один кусок хлеба и накрываем другим.
6. Затем хорошенько пропитываем бутерброд с обеих сторон в яичной смеси.

Теперь пришло время заняться сковородой! Раскалите и смажьте её маслом и выложите в нее бутерброды.

Обжаривать нужно с обеих сторон на среднем огне.

Как только хлеб слегка подрумянится, сверху выкладываем ломтики помидора и зелень.

Знаете, что самое вкусное в этом бутерброде — сыр так классно тянется, когда кусаешь!)))

На первой фотографии этой страницы такой же бутерброд, но украшенный оливками.

Горячие двойные хлебцы с сыром или почти хачапурики со сковороды

Хачапури! Как же это вкусно!..

Только сегодня я вас научу, как приготовить для гостей не совсем традиционное блюдо, а чуть напоминающее его. Это будут праздничные «хачапурики».

• хлеб для тостов без корки,
• сыр любой,
• немного петрушки,
• пара зубчиков чеснока,
• 1/2 стакана молока,
• 2 яйца,
• масло для жарки,
• соль.

П одсказка! Внимательно прочитайте рецепт и определите, сколько продуктов понадобится для нужного вам количества закусок.

Теперь начинаем готовить:

1. Яйца взбиваем с молоком и подсаливаем.
2. Сыр нужно натереть на тёрке, а петрушку слегка порубить.
3. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку или мелко нарезаем.
4. Всё перемешиваем и добавляем чуть яйца с молоком.
5. На одну половинку хлеба положите сыр с петрушкой.
6. Накрываем другим куском и окунаем в яично-молочную смесь с двух сторон.

Поджаривать «хачапурики» лучше на горячей сковороде и подавать горячими.

Горячие минибутербродики с моцареллой и беконом для фуршета

Ну, очень вкусные бутерброды для праздничного завтрака и просто для перекуса.

Сначала приготовим продукты:

• уже знакомый нам хлеб для тостов без корки,
• мой любимый сыр моцарелла (а вы, повторюсь, можете выбрать другой сорт),
• 1/2 стакана молока,
• 2 яйца,
• масло для жарки,
• немного соли,
• будет вкуснее, если возьмёте еще и бекон, хотя и без него неплохо.

Готовим так:

1. Моцареллу (или другой сыр) нарезать кружками-овалами (или пластинками).
2. Яйца взбиваем с молоком и немного солим.
3. Если использовать бекон, то его надо поджарить на сухой сковороде.
4. На одну половинку хлеба кладём сыр (и, по желанию, бекон).
5. Накрываем этот полубутерброд вторым куском и окунаем в яично-молочную смесь с двух сторон.
6. Поджариваем на горячей сковороде до слегка румяной корочки.
7. Можно украсить зеленью.

Подают эти бутерброды обычно горячими. Хотя и остывшие они не менее вкусны!

Ещё раз пожелаю вам и вашим гостям приятного аппетита и, как всегда, жду отзывов о моих рецептах.

Давайте готовить вместе!

Вкусные горячие бутерброды на сковороде – это очень быстрый способ сытного и вкусного завтрака. На приготовление такого завтрака у вас уйдет не более 10 минут. Такие простые бутерброды можно готовить не только к завтраку. Они, так же, отлично подойдут для перекуса между основным принятием пищи. Мой рецепт с пошагово снятыми фото и подробное описание помогут вам приготовить горячие бутерброды с сыром и яйцом легко и быстро.

Жареные бутерброды с колбасой, кружочками помидоров или омлетом сверху – гораздо более сытное блюдо, чем традиционные холодные закуски. Чтобы быстро приготовить горячий завтрак для школьника или перекусить перед работой, можно пожарить хлеб на сливочном масле, перевернуть ломтики, накрыть жареным яйцом и посыпать тертым сыром. Важно сохранить желток целым и жидким, чтобы он растекался во рту.

Бутерброды с колбасой на сковороде

На самом деле этот рецепт приготовления бутербродов с колбасой и картошкой один из самых простейших, который можно использовать для завтрака. Раньше я частенько делала такие бутерброды, но в качестве начинки брала только лишь картофель, вот теперь решила привнести в рецепт немного разнообразия, и получилось весьма неплохо. Вкус у блюда получается действительно потрясающий, по крайней мере, вся моя семья всегда кушает эти бутерброды с удовольствием, да и выходят они очень питательными и сытными, так что голодным никто не останется. Ну а приготовить такой завтрак проще простого, а мой подробный рецепт бутербродов с колбасой и картошкой с фото поможет вам сделать все еще быстрее.

Ингредиенты:

• Батон - 7-8 Ломтиков
• Картофель - 1-2 Штук (крупные)
• Колбаса - 200 Грамм
• Яйцо - 2 Штуки
• Майонез - 1 Ст. ложка
• Специи - По вкусу
• Соль - По вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала чистим картофель и трем его на крупной терке.
2. Затем таким же образом необходимо натереть колбасу, замораживать ее перед этим не надо, она и так должна хорошо тереться.
3. Разбиваем в миску с картофелем и колбасой яйца, добавляем майонез, соль и специи по вкусу
4. Тщательно все перемешиваем.
5. Батон нарезаем на довольно крупные ломтики.
6. На каждый ломтик картофеля выкладываем слой массы из картофеля и колбасы.
7. После этого разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем в него бутерброды начинкой вниз.
8. Жарим их 3-4 минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки.
9. Подаем готовое блюдо к столу с чаем или кофе.

Бутерброды с картошкой на сковороде

Бутерброды с колбасой на сковороде готовятся быстро и легко. Их особенность - необычный вкус не из-за сочетания привычных нам ингредиентов, а из-за манеры исполнения. Можно подумать, что такие бутерброды могут оказаться суховатыми, но этого не произойдет, если взять колбасу пожирней, которая дает свой сок и увлажняет хлеб внутри, сверху покрываясь аппетитной корочкой. Одним словом, это супер вкусные бутерброды, очень советую попробовать.

Ингредиенты:

• Картошка - 2 Штуки
• Полукопченая колбаса - 100 Грамм
• Яйцо - 1 Штука
• Белый хлеб - 8 Ломтиков
• Соль, перец, зелень - - По вкусу
• Растительное масло - - По вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очищаем и натираем на терке, также как и колбасу. Добавить яйцо, соль, перец, зелень. Все перемешать.
2. Начинку выложить на ломтики белого хлеба.
3. Разогреваем сковородку, добавляем немного масла и кладем бутерброды начинкой вниз и жарим, пока она хорошенько не зарумянится
4. Затем бутерброды переворачиваем и жарим еще некоторое время.
5. Затем бутерброды выкладываем на блюдо и подаем в горячем виде к чаю или молоку.

Бутерброды на сковороде

Уверена, что рецепт приготовления бутербродов на сковороде зацепил вас за живое — наверняка ваши мамы и папы в детстве готовили вам такие красивые бутерброды на завтрак? Так будьте же и вы хорошими мамами, женами и хозяйками — узнайте, как сделать бутерброды на сковороде, ведь их любят все!

Ингредиенты:

• Хлеб - 4 Ломтика
• Яйца - 2 Штуки
• Сыр - 50 Грамм
• Соль - По вкусу
• Сливочное масло - По вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовим ингредиенты.
2. Делаем начинку. Сыр трем на терке и смешиваем со взбитыми яйцами, зеленью и хлебным мякишем. (Кусочки хлеба надо освободить от сердцевины).
3. Растапливаем сливочное масло на сковороде, выкладываем кусочки хлеба и обжарим их с двух сторон.
4. После этого вливаем начинку и обжарим еще раз с двух сторон. Готово!

Бутерброды с яйцом на сковороде

Для меня завтрак это важная часть дня, ведь я знаю, что в следующий раз мне удастся покушать еще не скоро. Так что утром мне необходимо съесть что-то не только вкусное, но и питательное, поэтому я частенько готовлю бутерброды с яйцом на сковороде в домашних условиях. Сделать такое блюдо совсем не сложно, и это не отнимает у меня много времени, плюс бутерброды выходят действительно очень сытными и вкусными, так что голод меня еще долго не мучает. В общем, этот простой рецепт бутербродов с яйцом на сковороде настолько хорош, что вы обязательно должны его попробовать.

Ингредиенты:

• Батон - 2 Ломтика
• Яйцо - 2 Штуки
• Масло растительное - По вкусу (для жарки)
• Соль - По вкусу

Способ приготовления:

1. Сперва подготавливаем все необходимые ингредиенты, хлеб нарезаем на ломтики шириной в 1,5 см.
2. Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом, а сами тем времени аккуратно вырезаем из ломтиков батона мякиш.
3. В разогретое масло выкладываем батон и в каждый ломтик разбиваем по одному яйцу, солим его по вкусу.
4. Накрываем сковороду крышкой и жарим бутерброды на маленьком огне, пока яичный белок не застынет, затем переворачиваем их и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки.
5. Вот теперь можно и к завтраку приступать.

Горячие бутерброды на скорую руку

Собственно говоря, рецепт, как приготовить бутерброды на скорую руку, может включать в себя не только названные мною ингредиенты, но и любые другие, которые вам нравятся. Так я часто заменяю сосиски на копченую колбасу, добавляю консервированную кукурузу. Но сегодня я делюсь с вами именно тем рецептом, который я прочитала в интернете. Горячие бутерброды, несмотря на всю свою простоту, получаются действительно очень вкусными. Их можно приготовить к завтраку или для перекуса. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Сосиски - 3-4 Штук
• Помидор - 1 Штука
• Хлеб нарезной - 8-9 Ломтиков
• Петрушка - 3-4 Штук
• Чеснок - 2-3 Зубчиков
• Майонез - 2 Ст. ложки
• Сыр твердый - 100 Грамм

Способ приготовления:

1. Петрушку мелко порубите.
2. Хорошенько все перемешайте.
3. Сверху присыпьте тертым твердым сыром.
4. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
5. Помидор порежьте мелким кубиком.
6. Таким же образом порежьте и сосиски.
7. Петрушку мелко порубите.
8. Можете также взять укроп или любую другую зелень.
9. Смешайте все подготовленные ингредиенты.
10. Добавьте измельченный чеснок (я мелко режу его ножом или натираю на терке) и майонез.
11. Хорошенько все перемешайте.
12. На противень выложите хлеб, сверху положите подготовленную начинку.
13. Ее не жалейте, побольше накладывайте на каждый кусок.
14. Сверху присыпьте тертым твердым сыром. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
15. Как только сыр расплавится, вынимайте бутерброды из духовки.
16. Бутерброды готовы. Кушайте их с удовольствием!

Бутерброд с яйцом на сковороде

Что может быть лучше на завтрак, чем вкусно обжаренный хлеб? А если он еще и с яйцом, так получается просто объеденье! Для приготовления бутерброда с яйцом на сковороде вам потребуется довольно толстый ломти хлеба — не жадничайте, чем толще — тем вкуснее. Лучше всего белый свежий хлеб, смотрите, чтобы серединка не рыхлая была и не крошилась. Если у вас и вечером нет времени что-то мудреное готовить — тогда рецепт придет на выручку и вечером.

Ингредиенты:

• Хлеб - 1 Ломтик
• Яйца - 1-2 Штук
• Крупная соль - По вкусу
• Черный перец - По вкусу
• Растительное масло - 1 Ст. ложка

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Вырезаем сердцевину у хлеба
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем сначала хлеб. Потом вбиваем аккуратно яйцо.
4. Лопаткой переворачиваем бутерброд и жарим с другой стороны минуту, можно вообще огонь выключить.
5. Наш бутерброд с яйцом на сковороде готов. Подаем к кофе или чаю.

Горячий бутерброд с сыром на сковороде

Простенький бутерброд, его можно сделать сладким, детям, если не класть добавки, и сдобрить молоко сахаром, но я предлагаю приготовить сэндвич более сложного вкуса, с зеленью.

Ингредиенты:

• Белый, черный хлеб,
• 2 яйца,
• твёрдый сыр,
• пол стакана молока,
• зеленый лук,
• петрушку или другую зелень,
• зубчик чеснока и соль.

Способ приготовления:

1. Взбейте молоко и яйца вместе, посолите. Нарежьте мелко зеленушку и чеснок. И это великолепие отправьте в молоко с яйцами. Потрите сыр в отдельную мисочку.
2. На кусок хлеба положите тертый сыр, накройте другим ломтиком, чуть прижмите их друг к другу. И окуните во взбитое молоко с другими ингредиентами.
3. Зажарьте на разогретой сковороде, посыпьте зеленью, когда станете жарить вторую сторону.

Горячие бутерброды с сыром на сковороде

Рецепт бутербродов на сковороде, сочетающих в себе вкус горячих хачапури и горячего омлета. Основой будет обычный хлеб со срезанной коркой либо хлеб для сэндвичей.

Ингредиенты:

• Хлеб;
• Сыр любого сорта;
• Половина стакана молока;
• 2 яйца;
• Петрушка (можно и другую зелень, киндзу и т. д.), зубчик чеснока, соль.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваются с молоком, добавляется соль по вкусу. Сыр натирается на терке, зелень крупно режется, чеснок нарезается очень мелко, если есть давилка для чеснока, то используется она.
2. Сыр перемешивается с зеленью и чесноком. На огонь ставится сковорода с растительным маслом.
3. На кусочек хлеба выкладывается приготовленная сырная масса, сверху накладывается второй кусочек, затем готовый закрытый бутерброд с двух сторон окунается во взбитые яйца.
4. Сразу надо выложить на разогретую сковороду, обжаривать с двух сторон. Сверху можно посыпать рубленой зеленью.
5. Подаются прямо на сковородке, горячими, необычайно вкусными. Здесь можно использовать и сушеную зелень, добавить помидоры, ломтики сладкого перца.

Простой и оригинальный бутерброд для любителей яичницы на завтрак

Ингредиенты:

• Белый хлеб;
• Яйца;
• Зелень, соль, перец.

Способ приготовления:

1. Для такого горячего бутерброда на скорую руку понадобится нарезать хлеб толстыми кусками, не менее полутора сантиметров.
2. Из каждого кусочка надо вынуть мякоть, полученное в результате хлебное колечко положить на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.
3. Колечки слегка обжарить, перевернуть, в каждую серединку разбить яйцо, быстро добавить соли, перца, посыпать зеленью
4. Сковородку закрыть крышкой, немного подержать на маленьком огне. Белок должен побелеть, тогда можно снять готовые бутерброды и выложить на тарелку.
5. Как вариант, яйца взбиваются заранее, с добавлением чего угодно, включая колбасу, помидоры и так далее. Все зависит от вкуса, первый вариант отлично подойдет тем, кто любит глазунью.

Горячие бутерброды из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш;
• Брынза;
• Шпинат или свежая зелень.

Способ приготовления:

1. Брынзу покрошить, или натереть на терке. Зелень промыть и порезать. Смешать составляющие.
2. Лаваш нарезать с учетом того, какого размера нужны бутерброды. Можно купить маленькие лаваши, или разрезать большой на 4 части.
3. Начинку выкладывать либо по центру хлебного листа, либо с края, затем просто заворачивать как блинчик.
4. В разогретую сковородку с растительным маслом выложить получившиеся блинчики, обжаривать с двух сторон.
5. Сняв со сковороды их можно некоторое время подержать на бумажной салфетке, которая впитает с них лишнее масло, после чего выложить на блюдо и подавать к столу.

Горячие бутерброды на сковороде

Если времени на разогрев духовки нет, да и микроволновки тоже не имеется, можно приготовить вкуснейшие горячие бутерброды на сковороде. Основа для такой закуски — багет, также в рецепте используется мясо, лук, сыр и приправы. В результате перед гостями предстанут аппетитные горячие бутерброды, похожие сразу и на мини-пиццу, и на омлет.

Ингредиенты:

• Яйца — 3-4 шт.;
• Репчатый лук;
• Багет;
• Мясо или мясной фарш;
• Любые приправы;

Способ приготовления:

1. Взять багет и разрезать пополам (поперек). С боков сделать продольные надрезы (не до конца, чтобы багет «раскрывался»). Лук измельчить и смешать с яйцами, фаршем и приправами.
2. Сковороду разогреть с маслом и вылить яичную смесь. Положить на омлет сверху раскрытый багет и немного прижать. Жарить около минуты на очень медленном огне. «Схватившийся» омлет, выступающий из-под батона, подвернуть под багет. Снова прижать и жарить еще некоторое время.
3. Как только омлет приготовится, вынуть багет, раскрыть и положить внутрь ломтик сыра. Снова закрыть и потомить 2 минуты, чтобы сыр успел расплавиться. Подавать целиком или разрезать горячий бутерброд на несколько частей.

Горячие бутерброды с картофелем на сковороде

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• несдобный батон – ½ шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• твердый сыр – 200 г;
• картофель – 1 шт.;
• укроп – ½ пучка;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 2 щепотки;

Способ приготовления:

1. Батон режется на не слишком толстые ломтики.
2. Картофель очистить, промыть, натереть крупно на терке.
3. Крупно натереть сыр.
4. Очищенную луковицу хорошенько измельчить.
5. Вымыть укроп, просушить, порубить ножом.
6. Смешать укроп, сыр, луковую нарезку, картофельную стружку.
7. Вбить в смесь яйцо. Посолить. Заправить майонезом.Всё перемешать.
8. Распределить смесь по кусочкам хлеба.
9. Выложить заготовки на сковороду с разогретым растительным маслом.
10. Жарить их надо до румяности.
11. На заметку! Начинка должна «смотреть» вниз.
12. Потом закуска переворачивается и немного обжаривается с обратной стороны.
13. Отличное дополнение к кофе или чаю готово!

Бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде

Это доступный и простой рецепт, который легко разнообразить добавлением сыра, зелени и овощей. Колбасу можно выбирать как вареную, так и сырокопченую с любым процентом жира, но тогда от майонеза стоит отказаться. Такая закуска с салями и кетчупом вместо майонеза может стать отличным вариантом быстрой «пиццы».

Ингредиенты:

• батон – 400 г;
• сыр твердый – 200 г;
• колбаса – 100 г;
• кетчуп или майонез – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• салат-латук – 40 г;
• зелень – 15 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры и колбасу нарезать кружочками, перцы – полосками, батон – ломтиками. Взбить 2 яйца с солью. Обмакнуть ломтики хлеба в яичную смесь, положить на разогретую сковородку.
2. Обжарить. Теплый батон смазать майонезом. Сверху аккуратно выложить овощи, кусочки колбасы. Сыр натереть, посыпать сверху.
3. Прогреть в сковороде под крышкой. Отварить 2 яйца вкрутую, натереть. Посыпать бутерброды. Украсить веточками зелени, латуком.

Простые горячие бутерброды на сковороде

Ингредиенты:

• ½ штуки белого батона;
• 2 штуки куриных яиц С-1;
• 200 грамм мраморного сыра;
• 1 луковица среднего размера;
• ¼ штуки красного перца;
• пару веточек свежего укропа;
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Первое, что будем готовить - это начинка для горячих бутербродов. Делать ее очень просто.
2. Мраморный сыр натираем в глубокую миску на крупной терке. Можно взять любой полутвердый сорт сыра, если мраморного у вас не оказалось в наличии.
3. К сыру добавляем перец, порезанный на кусочки и порубленный укроп.
4. Яйца перемешиваем вилочкой в отдельной посуде до получения единой массы и вливаем их в сырную массу. Перемешиваем.
5. Начинка готова, теперь, просто формируем бутерброды.
6. Батон нарезаем на кусочки по 2 см., и разрезаем пополам. Вместо батона можно использовать багет.
7. На поверхность батона накладываем начинку и опускаем бутерброд на сковороду с раскаленным маслом начинкой вниз, как показано на фото.
8. Обжариваем их с другой стороны.
9. Выкладываем горячие бутерброды на блюдо, украшаем веточкой укропа и подаем с горячим чаем или чашечкой кофе.
10. Вкусные горячие бутерброды на сковороде готовить очень просто и быстро. Вы и сами теперь можете убедиться в этом.

Горячий бутерброд на сковороде

Горячий бутерброд на сковороде — вообще классное изобретение! По большому счету, можно накормить и всю семью, если все ее члены завтракают в разное время. Сделал начинку, нарезал хлеб — а дальше все собираешь и готовишь по мере необходимости. В общем, классное и прекрасное решение, рекомендую!

Ингредиенты:

• 2 ломтика батона;
• 2 кусочка ветчины или буженины (колбаса или вареное мясо тоже подойдут);
• 1/2 небольшого помидора;
• 1/4 болгарского перца;
• 1 ст. л. сметаны;
• 60 г твердого сыра;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Режем хлеб. Кстати, не обязательно батон — если вы предпочитаете черный хлеб, отрубной или багеты, вы вполне можете забыть про демократичный белый и взять за основу то, что нравится лично вам.
2. Дальше — начинка. Мелко нарезаем ветчину (буженину, колбасу). В миску.
3. Натираем сыр. В миску. Читайте ещё:
4. Помидоры очищаем от семян, режем кубиками. К сыру и мясу.
5. Перец — тоже кубиками. Мелко-мелко. И туда же.
6. Добавляем сметану, зелень, соль и перец, перемешиваем. Полученную начинку выкладываем на хлеб.
7. Сухую чистую сковородку ставим на плиту, включаем огонь, прикрываем крышкой, прогреваем ее на огне, чуть меньше среднего, после чего открываем крышку, аккуратно выкладываем хлеб, закрываем крышку.
8. Готовим около 4-5 минут на минимальном огне — сыр должен расплавиться, а хлеб подсушиться и стать хрустящим.
9. Перекладываем на тарелку и сразу садимся за стол!
10. Сыр получается тягучим, превращается в приятные тонкие ниточки. Мясо остается сочным, перец и помидоры дают восхитительную овощную нотку. Не бутерброды, а восторг!
11. Надо ли говорить, что по такому же принципу можно приготовить и любой другой горячий бутерброд — с тунцом, яйцом, моцареллой, баклажанами? Это удобный и сытный завтрак, не бойтесь добавлять в него лук, травы, морковь, грибы. Фантазируйте и получайте удовольствие!

Бутерброды на сковороде — секреты приготовления

Согласно легенде, это блюдо придумал заядлый картежник, английский граф и дипломат Сэндвич. Он не желал отвлекаться от хода игры, поэтому вместо помпезной трапезы требовал говядину между двумя кусочками поджаренного хлеба. Чтобы сэндвич получился идеальным и его можно было есть без столовых приборов в любой обстановке, стоит придерживаться определенных правил:

• Готовят горячие сэндвичи из плотного хлеба, выбирайте цельнозерновой или с наполнителями.
• Если батон вчерашний – поджарьте его на сливочном масле, а к начинке добавьте майонез.
• Попробуйте намазать хлеб хумусом, горчицей, хреном. Используйте васаби, рукколу.
• Соусы можно комбинировать. Хлеб нельзя нарезать слишком тонко, иначе он не удержит начинку, порвется, его будет невозможно есть руками.
• Желательно, чтобы хотя бы один ингредиент был свежим или хрустел. «Скользкие» ингредиенты не выкладывают рядом или горкой, а влажные – слишком близко к хлебу, иначе они его размочат.
• Если поместить помидоры рядом с сыром, при жарке они сохранят сок.
• Сковороду разогревайте заранее, она не должна быть холодной.