Ptičji grip: simptomi kod ljudi. Liječenje, prevencija, prvi znaci. Putevi infekcije ptičjom gripom - manifestacije i liječenje infekcije tipa A (podtip H5 i H7) Kako se zaraziti ptičjom influencom

Dan ranije, Rospotrebnadzor je izvijestio da je ptičji grip otkriven na farmi peradi u Moskovskoj regiji. Sve kokoši moraju biti uništene, stanovnicima se objašnjava kako postupati s peradi i koji su simptomi takvog virusa kod ljudi. TV kanal "360" saznao je od šefa laboratorije za molekularnu biologiju virusa gripa u Istraživačkom institutu za poliomijelitis i virusni encefalitis Ruske akademije medicinskih nauka Aleksandre Gambarjan da li je moguće zaraziti se kuvanom piletinom i zašto izbijanja epidemije javljaju se u Rusiji.

Širenje virusa

Dobra stvar za Rusiju je što su to samo izolovani slučajevi. U principu, ona [epidemija] ne kruži Rusijom. To znači da su neke ptice doletjele sa juga, ili se desi da je neko kupio bolesnu preko granice.<…>Nevolja za Rusiju je upravo u tome što se to dešavalo nekoliko puta poslednjih godina.

Alexandra Gambaryan.

Virus H5N1 prvenstveno cirkulira u jugoistočnoj Aziji i Egiptu. Kada dođe do izbijanja epidemije u ovim regionima, čitava populacija je uništena. Dakle, tokom epidemije u Kini, sva živina je eliminisana. U cijeloj zemlji nije bilo jaja ni kokoši.

Metode infekcije

Prema Gambarianovim riječima, najopasniji trenutak kada postoji opasnost od infekcije je čupanje kokoške. Tokom ovog procesa, prašina iz bolesne kokoške može ući u pluća, što može dovesti do smrti.

Preko proizvoda - ne. Iako nisam siguran da bi neko bolesnu perad prodavao kao proizvod, ako je pravilno skuhate, onda više nema opasnosti

Gambaryan o riziku od zaraze ptičjom gripom putem piletine.

Objasnila je da je potrebno uništiti bolesnu pticu, podvrgnuti pile termičkoj obradi, “ili ga spaliti ili skuvati u kipućoj vodi”. U ovom slučaju, bolje je da osoba ima manje kontakta sa bolesnom pticom.

Simptomi i bolest

Osoba ima sedmicu ili dvije [perioda inkubacije virusa], ovisno o dozi. A karakteristični simptomi su vrlo visoka temperatura i gotovo zagarantovana smrt. Teško je poduzeti nešto unaprijed jer je period inkubacije prilično dug, a onda se sve brzo razvija. Ali intenzivna terapija je već ovdje važna

Biolog sa Ruske akademije medicinskih nauka rekao je.

Prema njenim riječima, ako osoba može izdržati "četiri dana" bez smrti, onda će se brzo oporaviti. Ali kod prvih simptoma morate hitno otići u bolnicu.

Kada bolest počne, to je visoka temperatura, gušenje, oštećenje unutrašnjih organa, sve ide brzo

Gambaryan.

Istovremeno, ljekarima je sada teže, jer postoji epidemija gripa. Prvog dana teško ga je razlikovati od ptice, a tačna dijagnoza se postavlja nekoliko dana nakon laboratorijskog ispitivanja.

Epidemija ptičjeg gripa dogodila se početkom marta u okrugu Sergijev Posad u Moskovskoj oblasti. za stanovnike i podsjetnik na simptome bolesti. Prema otvorenim izvorima, posljednji put je osoba umrla od ptičjeg gripa 2014. godine u Kanadi.

Online pitanja i odgovori

pitanje: Ptičji grip: da li je bezbedno jesti perad i proizvode od peradi?

odgovor: Da, sigurno je, ali u zemljama u kojima trenutno postoje epidemije ptičjeg gripa, potrebno je poduzeti neke mjere opreza. U područjima koja nisu zahvaćena bolešću, perad i proizvodi od peradi mogu se pripremati i konzumirati na normalne načine bez rizika od izlaganja virusu ptičje gripe H5N1, pod uvjetom da se poštuju pravilna higijena i postupci pripreme hrane.

U područjima zahvaćenim epidemijama, živina i proizvodi od peradi se također mogu bezbedno konzumirati kao hrana, pod uslovom da su pravilno pripremljeni i da se njima pravilno rukuje tokom pripreme hrane. Virus H5N1 je osjetljiv na toplinu. Obično se hrana kuha na temperaturi (70°C u svim dijelovima hrane) na kojoj se virus ubija. Potrošači treba da budu sigurni da su svi delovi peradi potpuno kuvani (bez ružičastih delova) i da su jaja pravilno kuvana (ne meko kuvana).

Potrošači bi također trebali biti svjesni rizika od unakrsne kontaminacije. Tokom pripreme hrane, mora se voditi računa da tekućine iz sirove peradi i sirovih živinskih proizvoda nikada ne dođu u kontakt ili se pomiješaju s hranom koja se jede sirova. Nakon rukovanja sirovom peradom ili sirovim proizvodima od peradi, temeljito operite ruke i očistite i dezinfikujte radne površine koje dolaze u kontakt s njima. Za ove svrhe dovoljni su sapun i topla voda.

U područjima pogođenim epidemijama peradi, sirova jaja se ne smiju koristiti u hrani koja se neće naknadno kuhati, kao što je kuhanje ili pečenje.

Ptičji grip se ne prenosi putem kuvane hrane. Do danas, nema dokaza da se itko zarazio ptičjom gripom ako je jeo pravilno pripremljenu perad ili proizvode od peradi, čak i kada su ti proizvodi bili kontaminirani virusom H5N1.

10 pitanja i odgovora na najpopularnija pitanja o epidemiji gripa u peradinskom kompleksu Laishevsky

U kompleksu živine Laishevsky bit će uništena cjelokupna populacija pilića - to je 450 hiljada komada. Sveruski istraživački institut za stočarstvo u Vladimiru potvrdio je pretpostavku tatarstanskih veterinara o epidemiji ptičjeg gripa na farmi živine. Stručnjaci su otkrili visoko patogeni virus H5 kod ptica. Fabrika je proizvodila proizvode pod brendom Derevenka oko milion jaja. Šta raditi sa jajima od „gripa“, da li je moguće dobiti ptičju gripu i da li će skočiti cene pilećeg mesa – odgovorilo je Realnoe Vremya na najpopularnija pitanja.

Kontaminirana jaja ušla u vrtiće?! Je li to istina?

Da, istina je. Peradarski kompleks Laishevsky snabdevao je proizvode vrtićima i školama u Tatarstanu. Od 1. maja isporučio je 214 hiljada jaja u dječje ustanove. Teoretski, proizvodi mogu biti kontaminirani ptičjim gripom, ali da bi se to sa sigurnošću utvrdilo, moraju se provesti laboratorijska ispitivanja. Ako utvrde prisustvo ptičje gripe, tada će svi proizvodi biti uništeni. Za svaki slučaj, sve serije sumnjivih jaja su bile zapečaćene i nisu korišćena za kuvanje.

Kupio sam jaja Derevenka, da li ću dobiti nazad novac ako ih vratim u radnju?

Malo je vjerovatno da će trgovina prihvatiti ova jaja od kupca. Da biste vratili proizvod, morate dokazati da je lošeg kvaliteta. Najmanje utvrdite da su ova jajašca zaražena virusom gripe. To se radi u laboratoriji Rosselkhoznadzora. Na vama je da odlučite da li je utrošeno vrijeme vrijedno cijene desetak jaja.

Od milion jaja puštenih iz fabrike od 1. maja, bilo je moguće locirati 300 hiljada, plus 214 hiljada koja su završila u vrtićima. Fotografija ko-ko.ru

Pojeo sam seoska jaja. Hoću li dobiti ptičju gripu?

Niste jedini koji se nalazi u ovoj situaciji. Od milion jaja puštenih iz fabrike od 1. maja, bilo je moguće locirati 300 hiljada, plus 214 hiljada koja su završila u vrtićima. Sve ostalo je rasprodano i vjerovatno potrošeno. Nema poznatih slučajeva gripe u posljednjih nekoliko dana kao posljedica ovoga. Virus umire na temperaturi od +70 stepeni, a ako ih niste jeli sirove, onda vam se ništa loše ne može dogoditi, čak ni teoretski.

Šta da radim ako imam kontaminirana jaja u frižideru?

Pogledajte odgovor na prethodno pitanje: virus umire na temperaturi od +70 stepeni. Skuvajte ih tvrdo i jedite na sigurno. Glavna stvar je da nakon kontakta s jajetom temeljito operete ruke - virus može biti na ljusci. Ako vam je muka na samu pomisao na jaja od "gripa" u kući, odbacite ih. Ali samo ih nemojte bacati u smeće u sirovom obliku - mogu postati plijen golubova i vrana. Za njih je virus strašan - počet će masovna zaraza i uginuće divljih ptica. Rosselkhoznadzor savjetuje da se prije nego što ih bacite jaja prvo skuhati ili, u ekstremnim slučajevima, zakopati.

Šta je sa poluproizvodima? Tamo uopšte ne pišu sa koje farme živine dolaze?

Isto. Ne jedete ih sirove, zar ne? Pa, općenito, "Laishevsky" se specijalizirao samo za jaja, nisu proizvodili pileće meso, tako da nije moglo biti kontaminacije na vitrinama s krilima i nogama.

Liječenje je prikladno - piti puno tekućine, antipiretike, antivirusne lijekove. Foto: proalergico.sk

Dakle, ptičji grip uopšte nije opasan za ljude?

Ne baš. Nije opasno za one koji jedu pravilno i pažljivo termički obrađene proizvode. Ali to može biti opasno za peradnike - ljude koji dolaze u kontakt sa bolesnim pticama. Simptomi bolesti su isti kao i kod običnog gripa – visoka temperatura, grlobolja, slabost. Liječenje je prikladno - piti puno tekućine, antipiretike, antivirusne lijekove. Takvih je slučajeva bilo - od 2004. do 2006. od virusa ptičje gripe A oboljelo je 167 osoba u šest zemalja - Vijetnamu, Tajlandu, Kambodži, Indoneziji, Kini, Turskoj, uključujući 78 smrtnih slučajeva. Ptičji grip se može prenijeti s osobe na osobu samo kada virus mutira.

Šta se dešava sa bolesnim kokošima nosiljama?

Sve kokoške sa kontaminirane farme peradi će biti uništene. To je oko 450 hiljada grla. Prvih 15 hiljada, čija se bolest može prepoznati i bez testova (simptomi su isti kao i kod ljudi - temperatura, slabost, šmrklji), već je spaljeno. Ostale, zdrave ili ne, čeka ista sudbina u bliskoj budućnosti. Ovo se radi u preventivne svrhe, kako ne bi došlo do masovne zaraze sve živine u regionu.

Žao mi je ptice. Hoće li ih žive spaliti?

Pošto virus umire na visokim temperaturama, odlučeno je da se sve ptice spale. Kako je rekao Rosselkhoznadzor u Tatarstanu, oni neće uništavati kokoške koristeći tako brutalnu metodu kao što je spaljivanje živih. Ptice će se prvo ubiti, postoji nekoliko opcija - korištenjem posebnih lijekova, plinskih komora ili jednostavno isključivanjem ventilacije u kokošinjcu. Tek nakon toga će leševi biti spaljeni.

Privatna imanja pod posebnim nadzorom veterinara. Postoje kontrolne tačke oko izvora infekcije koje rade 24 sata dnevno. Fotografija ko-ko.ru

Šta da rade vlasnici privatnih imanja koji drže kokoši?

Karantin je uveden u okrugu Laishevsky. Područje oko sela Državna farma po imenu. 25. oktobra, gdje se nalazi živinarska farma Laishevskaya, podijeljena je na dvije zone unutar zone ugrožene infekcije u krugu od 5 km - selo Aleksandrovski, selo Sredneye Devyatovo i selo Smoldeyarovo. Privatna imanja pod posebnim nadzorom veterinara. Postoje kontrolne tačke oko izvora infekcije koje rade 24 sata dnevno. Druga zona - u radijusu od 10 km - pripada zoni nadzora, obuhvata grad Laishevo, sela Imenkovo, Chirpy, Emelyanovo i nekoliko sela. Stanovnici koji drže živinu moraju pažljivije pratiti njeno zdravlje.

Hoće li jaja sada poskupjeti?

Fabrika, iako je bila jedna od najvećih u Tatarstanu, ali je, kako navode u republičkom Ministarstvu poljoprivrede, zauzimala samo 10% republičkog tržišta jaja. Kako je rekao ministar poljoprivrede Marat Ahmetov, "možda će doći do blagog povećanja cijena, a možda ga i neće biti". Govorimo konkretno o jajima, fabrika nije proizvodila meso, a epidemija gripa u Laishevskom ne bi trebala utjecati na njegove cijene. Što se tiče štete za preduzeće, ona iznosi oko 100 miliona rubalja. Nakon ukidanja karantina i dezinfekcije fabrike, nakon tri meseca, vlasnici mogu da nastave sa radom. Ministarstvo poljoprivrede je obećalo pomoć.

Daria Turtseva

Gripa je čitava grupa virusnih bolesti. Podijeljen je u tri tipa: A, B i C. Prvi uključuje one koji pogađaju i ljude i životinje. Zahvaćeni su respiratorni i probavni organi. Ovo takođe uključuje ptičji grip.

Virusi drugog tipa opasni su samo za ljude, a treće - za ljude i dijelom za svinje.

Prvi put je otkriven u Kini, u Hong Kongu. To se dogodilo 1997. godine. Bolest se potom proširila širom Azije, a odatle i širom Evrope i Afrike. Nose ga uglavnom divlje ptice selice. Oni sami uopće ne obolijevaju ili imaju samo blagi oblik gripe, ali mogu zaraziti živinu i, rjeđe, ljude.

Ptičiji grip u Rusiji

Bolest se uglavnom javljala kod divljih ptica. Ali od toga su patila i domaćinstva, posebno u sljedećim područjima:

• Novosibirsk;
• Chelyabinsk;
• Omsk;
• Kurgan;
• Tula;
• Tyumen;
• a takođe i na Altaju;
• i u Kalmikiji.

Prvi slučajevi zabilježeni su u Sibiru 2006. godine. Infekcija ptičjom gripom nije zabilježena kod ljudi. Međutim, bilo je epidemija uzrokovanih svinjskim i "ljudskim" podtipovima.

Kao jedna od preventivnih mjera primijenjena je zabrana uvoza leševa peradi iz onih zemalja u kojima je bilo izbijanja ove bolesti. Zaražene ptice se također pregledavaju i uništavaju.

Ptičiji grip Moskovska regija

U blizini Moskve zabilježeni su i slučajevi zaraze ovim virusom. Konkretno, bolest je otkrivena na farmama peradi u Ščelkovu i Sergijevom Posadu, kao i na privatnim farmama u Možajskom i Orekhovo-Zuevskom okrugu. Zaražene ptice su uništene. Karantin je uveden na mnogim farmama peradi.

Karakteristike bolesti

Recimo vam više o tome.