Ukusna supa od povrća sa mesnom čorbom. Supa od povrća: recepti sa fotografijama. Lagano jelo od tikvica

Prema naučnicima, prvo jelo koje se pojede za ručak pomaže da se ne prejedate za večerom.

Ukusna supa od povrća je najbolji način da se nosite s ovim zadatkom. Svi vole supa od povrća. Recept za supu od povrća možete odabrati na osnovu vlastitih kulinarskih preferencija, ili čak na osnovu prisutnosti barem malo povrća u hladnjaku. Istovremeno, pitanja u komentarima i na forumu a la kako skuhati supu od povrća, kako skuhati supu od povrća ili kako skuhati supu od povrća, govore nam da ovu jednostavnu nauku nisu shvatili daleko svi kulinari. Bilo koji od naših stotina recepata će vam reći kako skuhati ukusnu supu od povrća, čak će vam pokazati recept sa fotografijom.

Supa od povrća je recept ukorijenjen u dubinama ljudske istorije. Osoba je odavno shvatila da je kuhano povrće pogodnije za jelo, lakše se probavlja i asimilira u tijelu. I što je najvažnije - decokcija ili juha od povrća stvara poseban sastav, kombinaciju okusa. Priprema supe od povrća je veoma raznolika, povrće se može kuvati u vodi, čorbi ili čak zasebno. Mogu biti prolaznici. Možda je glavno pravilo kako se pripremaju supe od povrća da njihovi recepti sadrže povrće. A sve ostalo je tradicija ili fantazija kuhara. Recepti za supe od povrća su i posni i mesni. Najpopularnije vrste mesa su supa od povrća sa piletinom ili supa od povrća sa pilećom čorbom, supa od povrća sa ćuftima, supa od povrća sa mesom - svinjetina ili junetina. Supa od povrća u čorbi može biti providna ili mutna, ko voli. Međutim, možete skuhati ukusnu supu u bujonu od povrća.

S obzirom da se kuhano povrće može lako zgnječiti, često se koristi za pravljenje kremaste supe od povrća ili supe od povrća. Recepti za ove supe se u principu ne razlikuju mnogo. Recept za pire supu od povrća može biti dijetalni ili se odnosi na mesne supe. Lagana supa od povrća idealna je za one koji su na dijeti. Nutricionisti često preporučuju jesti supu od povrća za mršavljenje, jer je za njeno varenje potrebno čak i više energije nego što nosi. Recept za supu od povrća za mršavljenje, u pravilu, ne sadrži visokokalorično povrće. Supa od povrća za mršavljenje je veoma popularan recept. Osim toga, dijetalna supa od povrća dobro je prikladna za dane posta. Stoga bi recept za dijetnu supu od povrća trebao biti u arsenalu svake domaćice.

Osim tradicionalnog seta povrća, čorbe od povrća mogu se varirati, na primjer, pripremanjem čorbe od povrća sa tikvicama, ili čorbe od povrća sa slatkim paprikama. Nije neuobičajeno da recept za supu od povrća sadrži nešto sezonskog povrća. Ovo je, na primjer, supa sa povrćem i zelenim graškom, ili supa od povrća sa grahom. Najkorisnija je, naravno, supa od svježeg povrća. Ali možete napraviti i supu od povrća ubranog na razne načine.

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Za sve koji brinu o svom zdravlju, poste ili planiraju smršaviti, supe od povrća su odlična opcija za razne dijete. Postoji ogroman broj recepata sa fotografijama kako skuhati ukusnu vegetarijansku, dijetalnu, hranjivu sa mesom, krem ​​supu ili italijansku mineštru sa tjesteninom.

Prednosti supa od povrća

Prva jela sa sastojcima biljnog porijekla su zdrava hrana sa visokim sadržajem vlakana, koja pozitivno utiču na zdravlje ljudi. Juha na bujonu od povrća ima pozitivan učinak na metaboličke procese, poboljšava pokretljivost crijeva, lako je probavljiva i ima nizak sadržaj kalorija. Kuvanje supe od svežeg sezonskog povrća je veoma važno. Nakon termičke obrade, sastojci se puno bolje apsorbiraju nego u sirovom obliku, stoga su pogodni za odrasle i djecu.

Koje su prednosti supe od povrća? Uključivanjem u ishranu pomaže u čišćenju organizma od toksina, zasićenju vitaminima i smanjenju težine. To se objašnjava svojstvima pojedinih proizvoda:

1. Šargarepa sadrži mnogo karotena, minerala, vitamina C, B, D, E.
2. Kupus je jedan od glavnih izvora beta-karotena, osim toga, sadrži mnogo kalijuma, kalcijuma, gvožđa, vitamina C, E.
3. Krompir sadrži magnezijum, natrijum, gvožđe, kalijum, vitamine C, B, folnu kiselinu.
4. Luk i zeleni luk sadrže vrijedne tvari koje doprinose normalizaciji rada štitne žlijezde, srca, krvnih žila.

Vegetarijanske supe

Trenutno su mnogi ljudi odlučili da odustanu od hrane životinjskog porijekla i preferiraju vegetarijanstvo. Postoji ogroman broj ukusnih prvih jela koja se prave od sočiva, kupusa, brokule, celera, krompira i drugih sastojaka. Veganske supe se kuvaju u čorbi od povrća uz dodavanje biljnog ulja. Za njih ne treba uzimati kocke bujona, bolje je koristiti prirodne začine od bilja i cvasti.

Za mršavljenje

Jedan od najboljih načina da smršate je da u svoju prehranu uključite biljnu hranu. Ova juha može brzo zasititi tijelo, uz unošenje nekoliko kalorija. Dijetalna opcija se priprema bez prženja, životinjskih masti, pakiranih začina, šećera. Ova metoda mršavljenja smatra se vrlo efikasnom, jer prva jela dobro zasićuju tijelo zbog sadržaja vlakana i nije se posebno potrebno pripremati za dijetu. Međutim, ova opcija nije prikladna za one koji ne vole čorbe i juhe.

recepti za supe od povrća bez mesa

Mnoge domaćice su navikle da kuvaju bogatu mesnu čorbu, koja se začini povrćem i pretvori u supu. Međutim, prvo jelo nije obavezno kuvano sa mesom ili sadrži puno natrijuma. Neki recepti za ukusne supe od povrća rade bez piletine ili govedine. Juha za takvo jelo priprema se od konzerviranog celera s lukom, gljivama ili kupusom. Gotov bujon, po želji, može se zamrznuti i čuvati do tri sedmice.

Kako skuvati supu od povrća:

1. Uzmite korijen celera, šargarepu, luk i praziluk, po 100 g.
2. Sve se dobro opere, iseče na komade.
3. Sastojci se stave u šerpu, preliju vodom.
4. Zakuhajte juhu na jakoj vatri.
5. Kuvajte oko 30 minuta, smanjujući vatru.
6. Smjesa se filtrira.

od kupusa

Ovaj recept je pogodan za djecu i odrasle. Juha u čorbi od povrća sa kupusom pomoći će rasteretiti tijelo, jer ima nizak sadržaj kalorija. Osim dijetalnih svojstava, vrijedi napomenuti da će ovo jelo biti korisno za pacijente s gastritisom ili pankreatitisom, pacijente nakon dugotrajnog liječenja ili operacije. Kao osnovu možete uzeti juhu od celera ili juhu od gljiva.

Sastojci:

• kupus - 1 glavica;
• paradajz - 1 kom.;
• slatka paprika - 2 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• juha od povrća - 5 l.

Način kuhanja:

1. Iseckajte povrće.
2. Prokuhajte čorbu.
3. Dodajte hranu u lonac.
4. Povrće kuvati dok ne omekša.
5. Poslužite supu prelivenu bijelim jogurtom.

Krem supa od povrća

Dobija se vrlo originalno i ukusno prvo jelo kremaste konzistencije. Mnoge domaćice znaju skuhati supu od povrća koristeći različite sastojke. Jelo možete poslužiti sa krekerima, tostiranim sjemenkama bundeve ili kremom kako biste dodali bogatstvo i poboljšali ukus. Za mršavljenje, juhu od povrća bolje je kuhati posnu, bez životinjskih proizvoda. Dozvoljeno je unošenje začina i začina, ako se ne radi o dječjoj supi.

Sastojci:

• bundeva - 650 g;
• maslinovo ulje - 50 g;
• krompir - 3 kom.;
• voda - 0,9 l;
• limunov sok - 30 ml.

Način kuhanja:

1. Bundeva i krompir su oguljeni, isečeni na kockice.
2. Posebno kuvajte povrće dok ne omekša.
3. Kuvanu bundevu i krompir umutiti blenderom.
4. Spojite dvije baze zajedno.
5. Dodati limunov sok, maslinovo ulje.
6. Prokuhajte supu.

U spori šporet

Za one koji prate kalorijski sadržaj svih jela, pripremaju hranu za bebe (uvodi se od 12 mjeseci) ili razmišljaju o posnom jelovniku, preporuča se kuhati ukusnu pire supu od povrća u sporom štednjaku. Za preliv su pogodni beli luk, začinsko bilje, jogurt. Po želji juha se može poslužiti sa krekerima ili začinima. Prvo jelo možete kuhati s dodatkom mesa, u tom slučaju se stavlja zajedno s ostalim proizvodima.

Sastojci:

• krompir - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• karfiol - 6 malih cvasti.

Način kuhanja:

1. Isperite sve proizvode, narežite na komade, stavite u posudu za multivarke.
2. Dodajte vodu da pokrije sve sastojke.
3. Uključite režim "Kuvanje" ili "Gašenje" (dok vreme kuvanja treba da bude oko 25 minuta).
4. Prebacite proizvode u tepsiju, umutite blenderom dok se ne dobije homogeni pire.
5. Sipajte u činije, prelijte vrhnjem, jogurtom ili puterom.

Sa tikvicama

U sezoni berbe svakako treba skuhati originalnu supu za cijelu porodicu u povrtnoj juhi uz dodatak raznih komponenti. Ovo je odlična opcija za dječji meni, pogodna za ishranu tokom gastrointestinalnih poremećaja i mršavljenja, jer se tikvice dobro apsorbiraju i ne izazivaju alergije. Kako kuhati supu s tikvicama i povrćem opisano je u receptu korak po korak ispod sa fotografijom.

Sastojci:

• krompir - 4 kom.;
• male tikvice - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• paradajz - 1 kom.;
• zeleni luk - 4 pera;
• suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti, iseći na kockice, staviti da se kuva.
2. Luk oljuštiti, iseći, propržiti u tiganju.
3. Papriku oguliti, iseckati, dodati u luk, dinstati nekoliko minuta.
4. Paradajz oprati, iseći na kolutove, dodati u prženje.
5. Dinstati hranu dok se ne formira homogena crvena masa.
6. Tikvice oguliti, iseći, dodati u tiganj sa krompirom, kuvati 5 minuta.
7. U supu dodati prženje povrća, sve provriti, kuvati 3 minuta.

Dijeta sa brokolijem

Teško je naći štedljiviju hranu od prvih jela od povrća. U pravilu se radi o niskokaloričnoj namirnici koja je bogata vrijednim vitaminima, lako probavljiva i sadrži puno vlakana. Brokula je idealan proizvod za dijetalni meni. Sadrži aminokiseline, ugljikohidrate, proteine. U procesu pripreme supe sa brokolijem možete koristiti različite sastojke: šparoge, krompir, pasulj, zeleni grašak, šargarepu. Ispod je recept za dijetnu supu sa juhom od povrća sa fotografijom.

Sastojci:

• brokula - 360 g;
• celer - 170 g;
• praziluk - 35 g;
• bijeli luk;
• krompir - 350 g;
• šargarepa - 180 g;
• luk - 1 kom.;
• juha od povrća - 1,6 l.

Način kuhanja:

1. Ogulite i stavite luk, šargarepu i celer u tiganj.
2. Hranu skuhajte u vodi, kada proključa smanjite vatru.
3. Kuhajte čorbu 25 minuta.
4. Brokulu podijelite na cvjetiće, isjeckajte stabljiku.
5. Krompir oguliti, iseći.
6. Povrće iz čorbe narežite na komade.
7. Sve stavite u šerpu, zalijte proceđenom čorbom od povrća.
8. Sve zajedno kuvajte oko 8 minuta.

Bez krompira

Među svim povrćem u bašti, jedno od najkaloričnijih je krompir. Kako bi jelo bilo dijetalno i niskokalorično, preporučuje se bez ovog korijenskog usjeva u procesu kuhanja. Posna supa bez krompira može se kuvati od kupusa, paradajza ili tikvica. Ispod je recept za originalno prvo jelo, koje je pogodno za sve one koji mršave i drže crkveni post.

Sastojci:

• paradajz - 200 g;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• pirinač - 50 g;
• maslinovo ulje;
• bosiljak;
• bijeli luk.

Način kuhanja:

1. Pirinač stavite da se kuva u šerpi, dodajte 1,5 litara vode.
2. Papriku oguliti, iseckati, posle 20 minuta dodati u pirinač.
3. Operite paradajz, isjecite ga, poprskajte uljem, pošaljite u rernu na pola sata.
4. Deo pečenog paradajza ostavite, a drugi deo umutite blenderom u pire.
5. Dobijenu smjesu dodajte u lonac sa pirinčem, prokuhajte supu.
6. Poslužite sa kriškama pečenog paradajza.

U mesnoj čorbi

Mnoge domaćice tradicionalno pripremaju svoja domaća prva jela sa dodatkom piletine, ćufte i ćuretine. Istovremeno, supe od povrća u mesnoj čorbi nisu nužno kalorična i nezdrava hrana. Odrasli članovi porodice i djeca mogu se razmaziti ovim jelom dodavanjem topljenog sira, šampinjona, vermičela ili razmućenog pilećeg jajeta. Goveđa ili juha je vrlo korisna, posebno nakon bolesti, operacija, trovanja. Na njihovoj osnovi pripremaju se dijetalna i bogata prva jela.

U pilećoj čorbi

Ako želite da vaša supa spoji sve blagodati biljnih sastojaka i hranjivu pileću juhu, onda svakako isprobajte ovaj recept u svojoj kuhinji. Ovo prvo jelo možete pripremiti za cijelu porodicu svaki dan, jer se ispostavilo da je lagano, dijetalno, hranljivo i zdravo. Pileća supa s povrćem se kuha vrlo brzo, čak i početnike domaćice mogu se nositi s receptom.

Sastojci:

• tikvice - 200 g;
• pileća prsa - 2 kom.;
• karfiol - 200 g;
• krompir - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2 supene kašike.

Način kuhanja:

1. Operite pileća prsa pod tekućom vodom, ostavite da se osuše.
2. Stavite meso u šerpu sa vodom, stavite na šporet, prokuvajte.
3. U šerpu dodajte oljušteni luk.
4. Kada je piletina skuvana, izvadite je iz čorbe, ohladite, narežite na vlakna.
5. Luk se više ne koristi, bujon se filtrira kroz sito.
6. Operite, ogulite, narendajte šargarepu.
7. Karfiol operite, sitno nasjeckajte.
8. Juha se zapali, posoli, dodaju se začini, dovede do ključanja.
9. Pripremljeno povrće se baci u kipuću tečnost.
10. Krompir operite, ogulite, narežite.
11. U tiganj dodati meso sa krompirom, paradajz pastu.
12. 15 minuta prije kraja dodati oguljene i kockice isjeckane tikvice.
13. Gotova supa se sipa u činije, servira sa začinskim biljem i pavlakom.

sa ćurkom

Da biste dobili prvo jelo bogatog ukusa, trebalo bi da koristite sledeći recept. Supa sa ćuretinom i povrćem sigurno će se svidjeti svim ukućanima i gostima. Jelo ispada mirisno, ukusno, ukusno, zadovoljavajuće. Ovo je odlična opcija za hranu za bebe, jer je ćuretina hipoalergena i lako probavljivo meso. Supu možete poslužiti sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem, ali pre toga se preporučuje da odstoji 15 minuta.

Sastojci:

• pureći batak - 450 g;
• praziluk - 1 stabljika;
• krompir - 1 kom;
• šargarepa - 1 kom.;
• puter - 50 g;
• kukuruz u konzervi - 100 g;
• brokula - 200 g;
• grah iz konzerve - 100 g;
• paradajz pasta - 2 supene kašike.

Način kuhanja:

1. Bujon se skuva. Da biste to učinili, puretina se stavi u lonac, prelije vodom, stavi na šporet. Kuvajte oko 1 sat, pa dodajte lovorov list, začine. Nakon 15 minuta meso se izvlači iz tiganja, juha se filtrira.
2. Ćuretina se iseče na porcije, stavi u šerpu sa proceđenom čorbom.
3. Povrće se opere, oguli, iseče. Krompir - na kockice, šargarepa na trakice, praziluk - na kolutiće.
4. Krompir se stavlja u činiju.
5. Na tiganju pržite šargarepu i luk 5 minuta.
6. U prženje dodajte paradajz pastu, kuvajte još 2 minuta.
7. U tiganj se dodaju pasulj, kukuruz, prženje, brokula.
8. Kuvajte oko 10 minuta.

Neki pogrešno vjeruju da samo prva jela s dodatkom mesa mogu biti ukusna. Međutim, ponekad je korisno rasteretiti tijelo jedenjem biljne hrane. Ukusna posna juha od povrća sa žitaricama može biti ništa manje hranjiva, ukusna i ukusna ako se pravilno skuha. Iskusni kuhari preporučuju dodavanje mahunarki i gljiva takvim jelima kako bi se povećala njihova nutritivna vrijednost. Osim toga, ne zaboravite na prženje u biljnom ulju. Zob, heljda, pšenica učinit će supu od povrtnog bujona hranljivijom, zdravijom i zadovoljavajućom.

Video

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Pripremite jela za supu, povrće i meso, prvo otvorite teglu zelenog graška. Grašak iz konzerve treba oprati, najbolje tekućom vodom, i ostaviti da se stakla, a zatim staviti u duboku posudu.

Zeleni, takođe treba dobro oprati vodom. Od svega zelja odvojite 2-3 grančice i ostavite sa strane, sa njima će supa od povrća izgledati lepo i mirisno, a ostatak je potrebno sitno iseckati i prebaciti u posebnu posudu.

Meso takođe treba dobro oprati i malo preliti hladnom vodom. Ocijedite vodu, isperite meso i stavite na malu vatru nakon ključanja 30-40 minuta, nakon što skinete pjenu.

Krompir oguliti, pa iseći na kockice srednje veličine, dodati u šerpu sa kuvanim mesom. Napravite lonac za supu. Da biste to učinili, naribajte šargarepu, a zatim nasjeckajte luk i slatku papriku. Dobijenu smjesu pržite dok ne porumeni.

Pečeno stavite u šerpu, u supu od povrća u mesnoj čorbi dodajte seckani paradajz i grašak iz konzerve, lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, dodajte sitno nasjeckano zelje (ili sušeno bilje po ukusu) i ugasite.

Supu sa zelenim graškom poželjno je poslužiti vruću na dubokom tanjiru sa jajetom ili pavlakom i grančicom zelenila. Ovo jelo možete poslužiti uz domaći kruh ili pita kruh. Supa je spremna za uživanje!

Pravilno pripremljena supa od povrća nije samo zdrava i niskokalorična, već je i ukusna. Osim toga, takvo jelo će vam omogućiti da u potpunosti jedete tokom medicinske ili bilo koje druge dijete. Ali možete ga skuhati samo kao laganu večeru koja ne opterećuje želudac.

Sastojci: 730 ml čorbe od povrća, jak svež krastavac, mali krompir, velika šargarepa, pola paradajza, 40 g korena peršuna, 30 g zelene salate, maslinovo ulje, 30 g nemasne pavlake, limunov sok.

Supa od povrća nam je jedna od najpoznatijih supa.

1. U manju posudu sipajte malo kipuće vode sa limunovim sokom. Kriške krastavaca bez kože urone se u tečnost na nekoliko minuta.
2. Tiganj sa silikonskom četkom podmazan je maslinovim uljem. Na njemu se pirjaju slamke šargarepe i nasjeckani korijen peršuna. 3-4 minute nakon početka kuhanja, sadržaj tiganja se prelije juhom od povrća.
3. Preostale komponente su sitno isečene. Paradajz se prvo mora očistiti od kore.
4. Isjeckani krompir, zajedno sa sadržajem tiganja, šalje se da se kuva u malom loncu. Kada omekša, u posudu se dodaju drugi sastojci. Uključujući i krastavce iz kipuće vode.
5. Supa se kuva još 12-15 minuta.

Ovo jelo je dio tabele broj 5, pa se stoga bez straha može uključiti u prehranu osoba s problemima s jetrom ili žuči. Može se poslužiti sa nemasnom kiselom pavlakom.

U pilećoj čorbi

Sastojci: 1 litar pilećeg bujona, 20 g korena peršuna, pola veće šargarepe, 90 g zelenog graška i karfiola, 3 krompira, so.

1. Sve povrće je oguljeno, oprano, sitno iseckano. Korijen peršuna se nasjecka oštrim nožem. Kupus je podijeljen na male cvatove. Grašak ostaje cijeli.
2. Čorba se dovede do ključanja i doda se. U to se sipaju prvi komadi krompira.
3. Nakon 7-8 minuta možete dodati ostalo povrće.
4. Supa u pilećoj čorbi se kuva još 10-12 minuta.

Ovo je odlična opcija za ručak za najmlađe članove porodice.

Niskokalorična supa od povrća za mršavljenje

Sastojci: 420 g mladog belog kupusa, 3 šargarepe, velika mahuna paprike, 270 g smrznutog mahunarki, 3 paradajza, so.

Supa od povrća je odlično rešenje za one koji su na dijeti ili samo paze na svoju figuru.

1. Deklarisani proizvodi, osim paradajza, se sitno seku.
2. Zatim se sastojci spuštaju u kipuću vodu (2 l) sa malo soli i kuhaju 15-17 minuta.
3. Pasirani paradajz bez kore izlaže se u gotovo gotovo jelo i supa se kuva još 6-7 minuta.

Vrlo je važno da se dobijena supa od povrća za mršavljenje natopi najmanje sat vremena prije serviranja.

Lagano jelo od tikvica

Sastojci: beli luk, srednja šargarepa, male mlade tikvice, 3-4 srednja krompira, 5 velikih kašika okruglog pirinča, veza kopra, sitna so.

1. Prethodno oprani pirinač se sipa u kipuću vodu.
2. Krompir i tikvice oprati, oguliti, iseći na male kockice.
3. Luk i šargarepu se nasumično nasjeckaju. Oba povrća možete čak i narendati na rende.
4. 6-7 minuta nakon što voda ponovo proključa, u nju se uranja krompir. Nakon još 8-9 - ostalo povrće i sol.
5. Priprema se poslastica dok svi sastojci ne omekšaju.

Supa od povrća bez mesa služi se topla sa seckanim začinskim biljem.

od brokule

Sastojci: 1 litar prečišćene vode ili pilećeg bujona, 1 kom. povrće: krompir, paprika bilo koje boje, luk i šargarepa, 3 kašike. l. smrznutog zelenog graška, 320 g brokule, 1 žlica. l. povrće i puter, so, mešavina paprika.

Savršena kombinacija sastojaka čini ovu supu ukusnom i ukusnom.

1. Čorba se skuva unapred. Na njega se šalju mali komadi krompira.
2. Kada povrće malo omekša, u tepsiju se sipaju cvetići brokule i zeleni grašak. Ne morate prvo odmrznuti.
3. Na mešavini dve vrste ulja priprema se pečenje od seckanog preostalog povrća i takođe se prenosi u tepsiju.

Ostaje posoliti, popapriti supu i kuhati na laganoj vatri još 15-17 minuta.

Supa od karfiola od povrća

Sastojci: 2 žute paprike, svež beli luk po ukusu, glavica karfiola, jedan crni luk, vezica cilantra, peršun, kopar i bosiljak, 2 šargarepe, 3-4 krompira, so.

1. Krompir se oguli, nareže na kockice i zajedno sa cvatovima karfiola pošalje da se kuva.
2. Preostalo povrće je isečeno na kockice. Beli luk se propušta kroz presu. Zajedno, ovi sastojci se lagano prže, nakon čega se prebacuju u skoro gotov krompir.
3. Supa se posoli i kuva 8-9 minuta.

Gotovo jelo se obilno posipa sjeckanim začinskim biljem i ostavi da odstoji pola sata.

Sa krompirom i kupusom

Sastojci: 230 g kupusa, 160 g krompira, pola šargarepe, mali luk, so, malo maslinovog ulja.

Supa od povrća priprema se širom svijeta u bilo koje doba godine.

1. Kockice luka i krupno narendana šargarepa prže se na maslinovom ulju u loncu sa debelim dnom.
2. Kada je povrće potpuno skuvano, možete u njega uliti litar filtrirane vode.
3. Čim tečnost proključa, u nju se dodaju štanglice krompira i sitno seckani kupus.

Supa se posoli i kuva još 15-17 minuta.

Dijetalna supa od povrća u loncu

Sastojci: ¼ viljuška svežeg kupusa, 2-3 krompira, svež beli luk, šargarepa, lovorov list, so, kesica smrznutog povrća.

1. U programu "Prženje" "pametnog" uređaja pirja se povrće (sitno iseckana šargarepa i luk). Najbolje ih je kuvati na maslinovom ulju.. Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, možete odbiti prženje hrane.
2. Na kraju se u prženje dodaju sitni komadići belog luka.
3. Na vrh se postavlja razno smrznuto povrće. Na primjer, od graška, slatke paprike i mahune. Na 5-6 minuta uređaj prelazi u režim pečenja.
4. Ostaje napuniti sitno nasjeckani kupus, šipke krompira, dodati sol i lovorov list u "pametnu" tavu.

Poslastica se kuva u programu Supa ispod poklopca dok ne završi.

pire supa od povrća

Sastojci: 160 g krompira i šargarepe, 90 g belog kupusa, sitni luk, 870 ml pilećeg bujona, 35 g brašna i putera, 170 ml mleka, so.

Veoma ukusna i zdrava pire supa od povrća.

1. Kupus se isecka i kuva u čorbi dok ne omekša. Odmah nakon njega u posudu se stavljaju i komadići krompira.
2. Kriške luka i šargarepe se pirjaju na pola putera i prebacuju na ostale sastojke.
3. Na preostalom ulju proprži se brašno do kremaste nijanse i u njega se ulije mlijeko. Sos treba da se malo zgusne, a zatim ga preliti preko već skuvanog povrća. Masa se posoli po ukusu.





1. U većoj šerpi na zagrijanom ulju proprže se svo oljušteno i sitno iseckano povrće (osim paradajza), beli luk, boranija i celer. Pripremaju se 12-15 minuta ispod poklopca.
2. U posudu se sipa juha, dodaju se pasirani pelat, pasulj iz konzerve i testenina. Poslastica se soli i dinsta dok svo povrće ne bude spremno.
3. Polovina taloga iz tiganja se pire u posebnoj posudi i vraća nazad. Dodaju se testenina i začini.