Kartice sa gljivama su jestive i nejestive. Djeca o jestivim i otrovnim gljivama s nazivima i opisima. Gljiva u zanatu
Dobar dan, danas sam pripremio članak koji će vam reći najviše najbolje ideje za dječje zanate s gljivama. Ovdje ćete pronaći prekrasne aplikacije, obimne livade gljiva, šablone za dječje rukotvorine gljiva od papira u boji. Napravit ćemo gljive i muharicu vlastitim rukama u obliku jesenske aplikacije od prirodnih materijala. Položite gljive kao mozaik od iskidanog papira. Napravite masovne aplikacije od žitarica u obliku gljiva. Također ćemo napraviti voluminozne papirnate zanate u obliku gljiva.
craft mushroom
od plastelina.
Prvi zanati od plastelina obično su gljive. Djeca najčešće oblikuju cilindričnu kobasicu i kotrljaju lopticu koja se lagano spljošti u debeljuškastu tortu.
Omiljena dječja gljiva - muharica. On je tako lep. Čak i ako je otrovno. Ali važno i neophodno - losovi se njima liječe kada su bolesni.
U starijoj grupi vrtića pravite razne dodatke pečurkama od plastelina. Napravite plastelinsku travu oko noge. Odvojite tanke plastelinske zelene kobasice. Ili običnom vrpcom - spljoštimo usku kobasicu, izrežemo je na rese - omotamo je oko stabljike gljive (kao što je učinjeno u majstorskoj klasi na donjoj fotografiji).
Da bi lekcija u vrtiću bila zabavnija, možete ponuditi onoj djeci koja su ranije uspjela napraviti JEZIK I VELIKE OČI kod gljive (kao u zanatima od mušice sa donje fotografije).
Kasnije možete naučiti kako napraviti dvoslojni šešir od mušice. Prvo oblikujemo nogu mušice od bijelog plastelina. Zatim oko noge omotamo bijelu dugu usku kobasicu - poput debelog remena. A onda ga prstima poravnamo po cijelom krugu - dobijemo bijelu suknju na nozi mušice.
Izrađujemo DVOSLOJNI šešir na gljivi muharice.
Uzimamo 2 identična komada plastelina - bijeli i crveni.
Bijeli komad podijelite na dva dijela - uvaljajte dvije loptice. Prva bijela kugla pljune u kalup. Drugi je okrugli. Na sredinu bijele torte stavljamo okruglu kuglu (ova kuglica će dati željenu izbočinu na kapi pečuraka).
Od cijelog crvenog komada razvaljamo lopticu i spljoštimo je u veliku okruglu tortu (bit će veća od naše torte od bijelih šampinjona). Ovom crvenom tortom pokrivamo našu bijelu tortu sa kuglom u sredini. Crvena torta se obavija oko lopte - dobija se tipičan oblik šešira sa klizačem u sredini. Ostaje dodati mrlje. I sa hrpom, šaraju šare-crte na donjem bijelom dijelu šešira.
Plastelin
pečurka kuća.
Ako svako dijete od kuće donese teglu hrane za bebe, možete napraviti zanate od plastelina kod kuće u starijoj grupi vrtića. Stjenke tegle premažite bijelim plastelinom - zagrijanim u vrućoj vodi. Namočimo komad i on postaje tečno mekan, s takvim plastelinom je lako raditi - i ne lijepi se toliko za mokre ruke. Izrađujemo vrata i prozor u kući. Poklopac staklenke prekrijemo crvenim plastelinom - bijelim krugovima-ravnim kolačima. Ako ostane vremena, kuću možete ukrasiti uzorkom cvjetne loze.
Unutar kuće možete staviti LED baterijsku lampu, svjetleću igračku - i kuća će zasjati iznutra.
Vrlo lijepo izgledaju plosnate aplikacije od plastelina na temu gljive. Možete raditi u tehnici poteza (spljoštimo malu lopticu i razmažemo je prstima).
Možete raditi tehnikom PLAST - oklagijom (glatka bočica laka za kosu i sl.) razvaljamo komad plastelinskog bršljana u tortu i iz sloja izrežemo siluetu potrebnu za nanošenje - ovako siluete gljiva su izrezane na fotografiji zanata ispod.
Jednostavne aplikacije
sa pečurkama
za vrtić.
Najčešći zanati od gljiva u vrtiću su aplikacije od papira u boji. Siluete su izrezane makazama i zalijepljene u uobičajenu sliku zanata. Starija djeca - od 5 godina mogu vlastitim rukama izrezati detalje aplikacije. A za djecu mlađe grupe sve elemente aplikacije izrezuje učiteljica.
Od kartona i papira u boji možete napraviti i ručno rađene lampione u obliku pečurke. Izrežite dvije kartonske siluete pečuraka. U sredini svakog od njih izrežemo rupu koju zatvaramo prozirnim paus papirom ili kancelarijskim fajlom.
Zalijepite TABLE KUTIJE između kartonskih zidova i unutra stavite svijeću ili stavite bijeli LED novogodišnji vijenac. Ispada udobna noćna lampa u dječjoj sobi, napravljena ručno.
Stranice unutrašnje kutije izgledaju kao DUGA PRAVOUGAONIK - duge ivice su savijene i ovom savijenom stranom su zalijepljene za stijenke u obliku gljive.
Možete detaljnije razmotriti raspored takve svjetiljke na primjeru slične zanatske lampe, ali u obliku jabuke u našem članku.
Aplikacija + crtež
Gljiva u zanatu.
Često se integrisana nastava održava u vrtiću - gdje se kombinuju 2 vrste aktivnosti - crtanje i apliciranje u isto vrijeme.
Prilikom izrade zanata od gljiva možete koristiti i boje i papir u boji. Na primjer, dajte djeci bijeli šešir izrezan od kartona. A zadatak same djece je da je obojaju crvenom bojom i nacrtaju mrlje mušice bijelim gvašom (kao na fotografiji gljive ispod).
Moguće je, kao na fotografiji sa zanatom od gljiva ispod, kombinovati tehniku crtanja PRSTOM i tehniku REZ APLIKACIJA. Nacrtajte kapicu gljive sa otiscima prstiju. A ostale komade popunite komadićima papira u boji. Djeci se daje papir koji je već pocijepan na dugačke uske trake, dijete prstima čupa traku na male komadiće - i stavlja ih na zanate premazane ljepilom.
Možete nacrtati cijelu gljivu bojama - kao gljive muharice na zanatu ispod i dodati im samo OTVORENU SUKNJU na kraku gljive. Suknja se može izrezati iz papirne salvete s uzorkom (kao na slici ispod), ili se suknja s uzorkom može dobiti izrezivanjem pahuljice iz papira - a zatim je izrezati na polovice sektora - od jedne pahulje dobićete mnogo suknji za pečurke odjednom.
Takav se zanat može napraviti na običnoj pozadini od papira u boji, od bijelog pejzažnog papira obojenog spužvom.
A možete napraviti prekrasnu jesensku pozadinu od otisaka suhog lišća. Pokrijte listove bojom i odštampajte na pejzažnom listu. Takva lekcija se može podijeliti u 2 dijela - 1 lekcija za izradu otisaka, u 2. lekciji zalijepiti aplikaciju s gljivom.
Suknjice od pečuraka se mogu dobiti rezanjem papirnih kalupa za kolače makazama (kao što je urađeno u zanatu od gljiva od muharice ispod). Dodavanjem neželjenog materijala, nestandardnih tehnika, možete vlastitim rukama dobiti novi zanimljiv zanat.
Možete napraviti aplikacije za crtanje zanata sa tajnom. Bojama crtamo nogu gljive. A šešir dolazi kao poseban komad kartona - u kojem su već napravljena VRATA-INCUTTS. Dijete ukrašava šešir u potpunosti, zajedno sa vratima. Zatim zalijepi šešir na sliku (bez mazanja vrata ljepilom) i na mjesto otvorenih vrata zalijepi lik - bubu, puža, žabu, patuljka - onog koji živi u pečurki.
Vrata na pečurki mogu biti bilo gdje. Ispod, na primjer, kao na ovom zanatu od tkanine sa fotografije ispod. Ovdje vidimo stranicu iz razvojne knjige za najmlađu, koju su izradile mamine ruke.
Crafts Mushrooms
sa jesenjim lišćem.
Svojoj aplikaciji za gljive možete dodati i prirodni materijal - jesenje suho lišće, sjemenke javora, suho cvijeće, komadiće kore ili mahovine.
Sklopive zanatske pečurke
U tehnici origamija.
Možete savijati pečurke iz harmonike od papira. Dugačku traku papira savijamo u nabore - poput lepeze. Pravimo nabore duž dugačke strane trake. Dobijamo dugu usku lepezu. Savijamo ga na pola - i rastavljamo ga kao suknju u oba smjera - zalijepimo mjesto gdje su se spojile lopatice dvije polovine ventilatora.
Ispada kapa od pečuraka. Ovdje na slici ispod vidimo dječiju aplikaciju napravljenu po ovom principu.
Ako smo na mjestu gdje smo savili ventilator da navučemo konopac, onda ovo može biti privjesak za zanat. Može ukrasiti prozor u jesenskom stilu. Ili ga objesite na božićno drvce.
Postoji i način da napravite oprugu za harmoniku od dugih uskih traka papira. Takva opruga za harmoniku može postati noga za gljivu. Izrađujemo šešir od okruglog papira, koji je izrezan po jednom radijusu - od ruba do centra, rez škarama. I rubovi ovog reza bili su postavljeni jedan na drugi - preklopljeni i zalijepljeni - ispao je uredan konus u obliku šešira.
Aplikaciju od vesla možete napraviti u obliku gljive. Ovaj jednostavan zanat napravljen je od nekoliko silueta gljiva. Siluete imaju isti oblik. Sve se presavijaju na pola po dužini - kao male knjige. I spajaju se - držeći se zajedno sa bočnim noževima.
A takav zanat od gljiva možete napraviti i vlastitim rukama (fotografija ispod). Kvadrat papira je presavijen u nabore strelica. I nasumično stati na list papira. Na poleđini lista nacrtana je silueta gljive. Nakon što je cijela silueta zatvorena presavijenim komadima, uzimamo makaze i izrezujemo siluetu. Dobijamo zanimljivu reljefnu aplikaciju gljiva - kao na slici ispod.
Breakaway application
na temu GLJIVE
za vrtić.
Sva djeca vole da prave aplikacije u obliku rezova. ako radite sa starijom decom- onda im se mogu dati čitavi listovi papira u boji i oni će to sami raditi po tehnici - prvo se list ručno kida na dugačke uske trake, a zatim se svaka traka isjecka na komadiće.
Kada radite sa srednja grupa vrtiću, možete dati trake izrezane makazama - a njihov zadatak je da napune dugačke trake na komade. Budući da se u ovoj dobi razvija sposobnost korištenja makaza - a ovo je najizvodljivija vježba za chik-chik.
Za mlađu djecu dajemo baštenskoj grupi gotove dugačke trake papira i oni sami otkidaju male komadiće. I oni također trebaju dati dio preljeva u gotovom obliku.
Ovako izgleda polomljena aplikacija gljive - od komadića papira.
Ovako izgleda letelica od pečuraka - od komada papira isečenih na komade.
Grupna aplikacija
Zanat sa gljivama.
Djeca također vole raditi sa žitaricama i drugim rasutim prirodnim materijalima. Ispod vidite dječiji zanat, gdje se gljiva pravi od tri vrste žitarica. Noga je zrna pirinča, gornji dio klobuka je heljda, a donji dio kapice su sitni ječmeni krupici. Ispostavilo se da je to vrlo realističan komad. Malo niže u ovom članku - dat ću SPREMNI PREDLOŽAK za ovu aplikaciju u vrtiću.
Možete napraviti kombinovani zanat od gljiva - u kojem će učestvovati odvojiva aplikacija, rasuti materijal i suhi herbarijum.
Ispod na fotografiji aplikacije s gljivom upravo vidimo sličan dječji rad. Drška gljive je izrađena u izlomljenoj tehnici, klobuk je fil od mljevenog suvog lišća (ili listova čaja). A suhi list iz herbarija ukrašen je gljivom.
donji zanati možete ukrasiti šumskom mahovinom. Najprije se mahovina mora osušiti na bateriji u grupi, a zatim se dobro pričvrstiti na plastelin.
Predlošci
za lom i rasuti teret
aplikacije gljiva.
Evo gotovih predložaka silueta za zanate od gljiva u nastavi u vrtiću. Slike se mogu kopirati na običan Word list - rastegnuti mišem do željene veličine i staviti na štampu.
A evo i nekoliko pametnih stranica za bojanje iz serije Hide and Seek. Ako pravilno ukrasite element lišća i gljiva, tada će biti jasno šta je ovdje nacrtano. Važno je da ne pobrkate gljivu sa listom i sve pravilno ukrasite.
Takođe kopirajte sliku na Word list - rastegnite je do željene veličine - i odštampajte je na štampaču.
DIY pečurke
U tehnici QUILLING.
Koristeći tehniku uvijanja papira, možete napraviti i prekrasne zanate od gljiva. Izgledaju veoma dotjerano.
Svojim rukama možete napraviti najjednostavnije quilling oblike. Samo čvrsti namotaji uskih traka obojenog papira. Dajte zavojima ovalni oblik nogu i zaobljen oblik klobuka gljive. I dobijete urednu minijaturnu letjelicu.
Možete napraviti složenije forme, koje se sastoje od nekoliko modula. Starija djeca će se nositi s ovim zadatkom. Zahtijeva mukotrpnu upornost i nežurnu tačnost.
Možete napraviti trodimenzionalne module od rolni papira - uvlačenjem rolne papira u cilindar - i tada ćete dobiti 3D zanat od pečuraka.
DIY pečurke
u origami tehnici.
Od kvadrata papira u boji za 20 sekundi možete saviti origami modul. Postoji mnogo, mnogo takvih modula. I svojim rukama sastavite trodimenzionalnu gljivu od njih kao iz konstruktora.
S djecom osnovnoškolskog uzrasta možete raditi složene zanate u učionici u školi - gljive tehnikom sklapanja origamija.
U nastavku objavljujem korak po korak majstorsku klasu o stvaranju takvog zanata od gljiva od muharice. U istoj tehnici možete napraviti gljive sa smeđim šeširima (za ljepotu na nju možete zalijepiti jesenji list na vrhu, a komad suhe mahovine na dnu).
Na bazi gljiva
Kartonska rola.
Ali zanati u kojima je noga gljive napravljena od rolne toalet papira.
Šešir takve gljive napravljen je u obliku džepa - to jest, dvije konture šešira su izrezane i zalijepljene jedna na drugu NA RUBAMA. Centar ostaje nezalijepljen i može se otvoriti kao džep - i staviti na rolnu sa ovim džepom.
U nastavku vidimo različite verzije zanata u ovoj tehnici.
Od dna plastičnih boca možete napraviti kapice za gljive. Izrežite, obojite crvenim gvašom i evo zabavne radinosti za djecu u obliku gljiva.
Od kartona možete sami napraviti rolne. Veličina koja vam je potrebna. Na primjer, male su tako da po veličini odgovaraju klobukima gljiva napravljenim od polovica orahove ljuske (kao na slici ispod).
craft mushroom
U tehnici PAPIER-MACHE.
Već sam dao detaljnu majstorsku klasu o tome kako brzo i jednostavno napraviti tijesto za modeliranje papier-mâchéa od kartonske kasete za jaja natopljene kipućom vodom.
Oblikovane gljive u ovoj tehnici izgledaju kao prave. Teške su i teško ih je slomiti ili pocijepati. Djeca se mogu igrati s njima.
Prvo, od papier-mâchéa (papirnog tijesta), oblikujemo takve gljive. Zatim ih osušimo i ukrasimo posebnom kompozicijom.
Vrlo detaljan vodič korak po korak o proizvodnji takve papirne kaše pomoću kipuće vode i kaseta za jaja objavio sam u članku gdje smo pravili JABUKE po ovom receptu, također su izgledale kao da su žive. Evo linka do ove lekcije
DIY pečurke
od filca i filca.
U lekcijama početnih osnova šivanja u nižim razredima možete napraviti jednostavne ravne zanate-gljive od filca.
Možete sašiti pečurke od obične tkanine. Koja je pronađena u vašoj kući - siter, pliš, pamuk.
A ako volite filcanje, onda možete napraviti pahuljaste zanate od gljiva od filca. Kao na slici ispod.
Kupujemo vunu za filcanje. Sipajte u činiju toplu vodu. Dodajte tome tečni sapun. Umočite komad vune u sapunastu vodu i počnite izvajaj ga svojim rukama pod vodom, oblikujemo oblik koji nam je potreban od plastelina. Valjamo ga u rukama, peglamo - od tople vode i trenja ruku filc lako upada u čvrstu grudvu pod vodom - oblika koji nam treba. Vadimo i sušimo. Ispada detalj - šešir ili noga. Ono što su oblikovali to su i dobili. Rad sa filcom je užitak - stvari ispadnu vrlo brzo i jednostavno.
Filc ne možete oblikovati pod vodom - već ga očešljajte iglom za filcanje. Ova aplikacija od mušice napravljena je od filcanog filca sa iglom unutar okvira omeđenog patent zatvaračem.
Odrezali smo uobičajeni metalni patent zatvarač škarama pored karanfilića. Ovu traku za zupčanike prišijemo na komad tkanine (tanki sloj filca ili filca).
Sada u ovaj okvir stavljamo crveni konac i češljamo ga iglom. Dodajte komadiće bijelog filca i počešljajte mjesto unutar crvene pozadine.
Od filca se može napraviti materijal obimni zanati. Cijele livade sa gljivama.
Evo nekoliko jednostavnih i brzih ideja za dječje zanate na temu gljiva.
Sada možete odabrati pogodan zanat od gljiva za uzrast vaše djece i za potrebe obuke s njima.
Sretno u radu.
Olga Klishevskaya, posebno za stranicu
Sav život na Zemlji obično se pripisuje ili biljnom ili životinjskom svijetu, međutim, postoje posebni organizmi - gljive, koje je naučnicima dugo vremena bilo teško pripisati određenoj klasi. Gljive su jedinstvene po svojoj strukturi, načinu života i raznolikosti. Zastupljeni su velikim brojem sorti i razlikuju se po mehanizmu svog postojanja čak i među sobom. Gljive su prvo pripisivane biljkama, zatim životinjama, a tek nedavno je odlučeno da se pripišu njihovom vlastitom, posebnom carstvu. Pečurke nisu ni biljka ni životinja.
Šta su pečurke?
Gljive, za razliku od biljaka, ne sadrže pigment hlorofil, koji daje zeleno lišće i izvlači hranjive tvari iz ugljičnog dioksida. Gljive nisu u stanju samostalno proizvoditi hranjive tvari, već ih izdvajaju iz predmeta na kojem rastu: drveta, tla, biljaka. Konzumiranje gotovih supstanci približava gljive životinjama. Osim toga, vlaga je vitalna za ovu grupu živih organizama, tako da oni nisu u stanju postojati tamo gdje nema tekućine.
Pečurke mogu biti šešir, buđ i kvasac. To su šeširi koje skupljamo u šumi. Plijesni su dobro poznate plijesni, kvasci su kvasci i slični vrlo mali mikroorganizmi. Gljive mogu rasti na živim organizmima ili se hraniti njihovim metaboličkim proizvodima. Gljive mogu stvoriti obostrano korisne odnose sa višim biljkama i insektima, ti odnosi se nazivaju simbioza. Pečurke su bitna komponenta probavnog sistema biljojeda. Oni igraju veoma važnu ulogu u životu ne samo životinja, biljaka, već i ljudi.
Dijagram strukture klobukaste gljive
Svi znaju da se gljiva sastoji od stabljike i klobuka, a mi ih odrežemo kada sakupljamo pečurke. Međutim, ovo je samo mali dio gljive, nazvan "plodno tijelo". Po strukturi plodišta možete odrediti jestivu gljivu ili ne. Plodna tijela se sastoje od isprepletenih niti, to su "hife". Ako okrenete pečurku i pogledate klobuk odozdo, primijetit ćete da neke gljive tamo imaju tanku plastiku (ovo su agarične gljive), dok druge izgledaju kao spužva (spužvaste gljive). Tamo se formiraju spore (vrlo male sjemenke) koje su neophodne za reprodukciju gljive.
Plodno tijelo čini samo 10% same gljive. Glavni dio gljive je micelij, nije vidljiv oku, jer se nalazi u zemljištu ili kori drveta i također je preplet hifa. Drugi naziv za micelij je "micelijum". Velika površina micelija je neophodna za prikupljanje hranjivih tvari i vlage gljivama. Osim toga, pričvršćuje gljivicu na površinu i potiče dalje širenje duž nje.
jestive pečurke
Najpopularnije jestive gljive među beračima gljiva su: bijela gljiva, vrganj, vrganj, maslac, zamašnjak, agarika, mliječna gljiva, russula, lisičarka, kamelina, volnushka.
Jedna gljiva može imati više varijanti, zbog čega gljive s istim imenom mogu izgledati drugačije.
Bijela gljiva (vrganj) berači gljiva obožavaju zbog nenadmašnog okusa i mirisa. Po obliku je vrlo sličan buretu. Klobuk ove gljive je poput okruglog jastuka i ima blijedo do tamno smeđu boju. Njegova površina je glatka. Pulpa je gusta, bijela, bez mirisa i ugodnog okusa po orašastim plodovima. Noga bijele gljive je vrlo voluminozna, debljine do 5 cm, bijela, ponekad bež. Većina je pod zemljom. Ova gljiva se može brati od juna do oktobra u crnogoričnim, listopadnim ili mješovitim šumama, a izgled zavisi od toga gdje raste. Bijelu gljivu možete koristiti u bilo kojem obliku.
Obični vrganj
Vrganj (vrganj) takođe gljiva prilično poželjna za berače gljiva. Njegov šešir je također u obliku jastuka i svijetlosmeđi je ili tamnosmeđi. Promjer mu je do 15 cm. Meso klobuka je bijelo, ali na rezu može postati blago ružičasto. Dužina noge je do 15 cm, blago se širi prema dolje i svijetlosive je boje sa smeđim ljuskama. Vrganj raste u listopadnim i mješovitim šumama od juna do kasne jeseni. Jako voli svjetlo, pa se najčešće može naći na rubovima. Vrganji se mogu konzumirati kuvani, prženi i dinstani.
vrganj
vrganj(crvenokosa) lako se prepoznaje po zanimljivoj boji šešira, koja podsjeća na jesenje lišće. Boja klobuka zavisi od mesta rasta. Varira od gotovo bijele do žutocrvene ili smeđe boje. Na mjestu loma, pulpa počinje mijenjati boju, tamni do crne. Nog vrganja je vrlo gust i velik, dostiže dužinu od 15 cm. Vrganj se po izgledu razlikuje od vrganja po tome što ima crne mrlje na nogama, takoreći horizontalno nacrtane, dok vrganj ima više okomito. gljive se mogu sakupljati od ranog ljeta do oktobra. Najčešće se nalazi u listopadnim i mješovitim šumama, u šumama jasike i šiblja.
puterdish
puterdish ima prilično širok šešir, do 10 cm u prečniku. Može biti u boji od žute do čokoladne, konveksnog oblika. Kora se lako odvaja od pulpe klobuka i na dodir može biti vrlo ljigava, klizava. Meso u klobuku je mekano, žućkasto i sočno. Kod mladih leptira spužva ispod šešira prekrivena je bijelim filmom, a kod odraslih od nje na nozi ostaje suknja. Noga ima oblik cilindra. Pri vrhu je žute boje, a dolje nešto tamnije. Uljarica raste u četinarskim šumama na pjeskovitom tlu od maja do novembra. Može se konzumirati kiselo, sušeno i soljeno.
Kozlyak
Kozlyak veoma slicno staroj posudi za puter, ali je sundjer ispod klobuka tamniji, sa velikim porama i nema suknje na nozi.
mokhovik
Mokhoviki imaju šešir u obliku jastuka sa baršunastom kožom od smeđe do tamnozelene. Noga je gusta, žuto-smeđa. Meso može postati plavo ili zeleno na rezu i ima smeđu boju. Najčešće su zelene i žuto-smeđe pečurke. Imaju odlične kvalitete okusa i mogu se konzumirati pržene i sušene. Obavezno očistite šešir prije nego što ga pojedete. Mahovine rastu u listopadnim i crnogoričnim šumama umjerenih geografskih širina od sredine ljeta do sredine jeseni.
Dubovik
Dubovik raste uglavnom u hrastovim šumama. Po izgledu, oblikom podsjeća na bijelu gljivu, a po boji na zamašnjak. Površina klobuka kod mladih gljiva je baršunasta, po vlažnom vremenu je sluzava. Od dodira, šešir je prekriven tamnim mrljama. Pulpa gljive je žućkasta, gusta, crvena ili crvenkasta u dnu stabljike, na rezu postaje plava, zatim smeđa, bez mirisa, okus je blag. Gljiva je jestiva, ali je lako pobrkati sa nejestivim: sotonskim i žučnim pečurkama. Ako je dio noge prekriven tamnom mrežom, to nije hrast, već njegov nejestivi pandan. Kod maslinastosmeđeg hrasta meso na rezu odmah postaje plavo, a kod otrovnog dvojnika polako mijenja boju, prvo u crvenu, a potom i plavu.
Sve gore opisane gljive su spužvaste. Od spužvastih gljiva otrovne su samo žučna gljiva i satanska gljiva, izgledaju kao bijele, ali odmah mijenjaju boju na rezu, a ni biber nije jestiv, jer je gorak, o njima dolje. Ali među agaričnim gljivama ima mnogo nejestivih i otrovnih, tako da dijete treba zapamtiti nazive i opise jestivih gljiva prije nego što krene u "tihi lov".
Honey agaric
Honey agaric raste na podlozi drveća, a livadska agarika - na livadama. Njegov konveksni šešir do 10 cm u prečniku ima žućkasto-smeđu boju, nalik na kišobran. Dužina nogavice je do 12 cm.U gornjem dijelu je svijetla i ima prsten (suknju), a pri dnu poprima braonkastu nijansu. Pulpa gljive je gusta, suha, prijatnog mirisa.
Jesenska gljiva raste od avgusta do oktobra. Može se naći i na mrtvom i na živom drveću. Šešir je smećkast, gust, ploče su žućkaste, na nozi je bijeli prsten. Najčešće se nalazi u šumarku breze. Ova gljiva se može jesti sušena, pržena, kisela i kuvana.
Jesenji agarik
Ljetna agarika, kao i jesenja, raste na panjevima cijelo ljeto, pa čak i u jesen. Šešir uz rub je tamniji nego u sredini i tanji od šešira jesenjeg meda. Na nozi je smeđi prsten.
Agaric letnji
Medonosac raste na livadama i pašnjacima od kraja maja. Ponekad pečurke formiraju krug, koji berači gljiva nazivaju "vještičji prsten".
Medonosna livada
Russula
Russula imaju okruglu kapu sa lako odvojivom kožom duž ivica. Šešir doseže 15 cm u prečniku. Poklopac može biti konveksan, ravan, konkavni ili u obliku lijevka. Boja mu varira od crveno-smeđe i plavo-sive do žućkaste i svijetlosive. Noga je bijela, lomljiva. Meso je takođe belo. Russula se može naći i u listopadnim i u crnogoričnim šumama. Rastu i u parku breza, te na obalama rijeke. Prve gljive se pojavljuju u kasno proljeće, a najveći broj se javlja u ranu jesen.
Chanterelle
Chanterelle- jestiva gljiva koja izgleda i ima dobar ukus. Njen baršunasti šešir odlikuje se crvenom bojom i po obliku podsjeća na lijevak sa naborima po rubovima. Meso mu je gusto i iste je boje kao klobuk. Šešir se glatko ulijeva u nogu. Noga je takođe crvena, glatka, sužava se prema dolje. Dužina joj je do 7 cm.Lisičarke se nalaze u listopadnim, mješovitim i četinarskim šumama. Često se može naći u mahovini i među četinarima. Raste od juna do novembra. Možete ga koristiti u bilo kom obliku.
dojke
dojke ima konkavni šešir sa lijevom u sredini i valovitim rubovima. Čvrsta je na dodir i mesnata. Površina klobuka je bijela i prekrivena je dlakama, suha ili obrnuto, sluzava i mokra, ovisno o vrsti dojke. Pulpa je lomljiva i kada se lomi, oslobađa se bijeli sok gorkog okusa. U zavisnosti od vrste mlečne pečurke, sok može da požuti ili postane ružičast kada se razbije. Noga gljive je gusta, bijela. Ova gljiva raste u listopadnim i mješovitim šumama, često prekrivenim suhim lišćem tako da se ne vidi, već se vidi samo gomila. Možete ga sakupljati od prvog ljetnog mjeseca do septembra. Pečurke su pogodne za kiseljenje. Mnogo rjeđe se prže ili konzumiraju kuhane. Grudi su takođe crne, ali crne imaju mnogo lošiji ukus.
Bijela gljiva (prava)
Suhe dojke (punjač)
aspen pečurka
Crne grudi
Volnushka
Volnushki odlikuje ih mali šešir, koji ima otisak u sredini i lijepe rese uz blago uvučene rubove. Boja mu varira od žućkaste do ružičaste. Meso je bijelo i čvrsto. Ovo je uslovno jestiva gljiva. Sok je veoma gorkog ukusa, pa pre nego što skuvate ovu gljivu, potrebno je da je natopite duže vreme. Noga je gusta, do 6 cm dužine. Volnuški vole vlažna područja i rastu u listopadnim i mješovitim šumama, preferirajući brezu. Najbolje ih je sakupljati od avgusta do septembra. Volnuški se mogu jesti u slanom i kiselom obliku.
Ginger
pečurke slični volnuški, ali veće veličine, nemaju rese po rubovima, svijetlo narandžaste su boje, a meso na rezu je također narandžasto, po ivici postaje zeleno. Pečurka nema gorak sok, pa je možete odmah kuvati bez namakanja. Gljiva je jestiva. Ryzhik prženi, kuhani i marinirani.
Šampinjon
Šampinjon rastu u šumi, u gradu, pa čak i na deponijama i podrumima od ljeta do jeseni. Dok je gljiva mlada, njen klobuk ima oblik poluloptice bijele ili sivkaste boje, poleđina klobuka je prekrivena bijelim velom. Kada se šešir otvori, veo se pretvara u suknju na nozi, otkrivajući sive ploče sa sporama. Pečurke su jestive, pržene, kuhane, marinirane bez posebne prethodne obrade.
violinista
Gljivica koja lagano škripi kada pređete noktom po njoj ili protrljate šešire, mnogi je nazivaju škripom. Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama, najčešće u grupama. Violinista izgleda kao mlečna pečurka, ali za razliku od mlečne pečurke, njene ploče su izlivene žućkaste ili zelenkaste boje, a šešir možda nije čisto beli, štaviše, baršunast je. Meso gljive je belo, veoma gusto, tvrdo, ali lomljivo, blagog prijatnog mirisa i veoma oštrog ukusa. Kada se slomi, izlučuje vrlo kaustični bijeli mliječni sok. Bijelo meso postaje zelenkasto-žuto kada je izloženo zraku. Mliječni sok, kada se suši, postaje crvenkast. Violina je uslovno jestiva gljiva, jestiva je u obliku soli nakon namakanja.
vrijednost (goby) ima svijetlosmeđi šešir sa bjelkastim pločama i bijelu nogu. Dok je gljiva mlada, klobuk je savijen i blago klizav. Mlade gljive se beru i jedu, ali tek nakon uklanjanja kožice, dužeg namakanja ili kuhanja gljive.
Takve bizarne gljive možete sresti u šumi i na livadi: smrčak, linija, balega, plavo-zelena strofarija. Uslovno su jestivi, ali ih u posljednje vrijeme ljudi sve manje jedu. Mlada pečurka suncobran i puffball su jestivi.
otrovne pečurke
Nejestive gljive ili hrana koja sadrži njihove otrove mogu uzrokovati teško trovanje, pa čak i smrt. Najopasnije po život nejestive, otrovne gljive su: muharica, bledi gnjurac, lažne gljive.
Veoma primetna gljiva u šumi. Njegov crveni šešir sa bijelim tačkama vidi se šumaru izdaleka. Međutim, ovisno o vrsti, šeširi mogu biti i drugih boja: zelene, smeđe, bijele, narančaste. Šešir je u obliku kišobrana. Ova gljiva je prilično velika. Noga se obično širi prema dolje. Ima "suknju" na sebi. Riječ je o ostacima ljuske u kojoj su se nalazile mlade gljive. Ova otrovna gljiva može se zamijeniti sa zlatno-crvenom russulom. Russula ima šešir koji je blago utisnut u sredini i nema "suknje" (Volva).
Blijedi gnjurac (zelena mušica)čak i u malim količinama može uzrokovati veliku štetu ljudskom zdravlju. Njen šešir može biti bijel, zelen, siv ili žućkast. Ali oblik zavisi od starosti gljive. Klobuk mladog blijedog gnjuraca podsjeća na malo jaje, a s vremenom postaje gotovo ravna. Stabljika gljive je bijela, sužava se prema dolje. Pulpa se ne mijenja na mjestu reza i nema miris. Blijed gnjurac raste u svim šumama sa glinovitim tlom. Ova gljiva je vrlo slična šampinjonima i russulama. Međutim, ploče gljiva su obično tamnije boje, a kod blijedog gnjuraca su bijele. Russula nema ovu suknju na nogavici, a krtije su.
lažne pečurke lako se mogu zamijeniti sa jestivim gljivama. Obično rastu na panjevima. Klobuk ovih gljiva je svijetle boje, a rubovi su prekriveni bijelim ljuskavim česticama. Za razliku od jestivih gljiva, ove gljive imaju neprijatan miris i ukus.
žučne gljivice- dvojnik bijele boje. Razlikuje se od vrganja po tome što mu je gornji dio noge prekriven tamnom mrežicom, a meso pri rezanju postaje ružičasto.
satanska pečurka također izgleda kao bijela, ali joj je spužva ispod šešira crvenkasta, na nozi je crvena mrežica, a rez postaje ljubičast.
biber pečurka izgleda kao zamašnjak ili posuda za puter, ali sunđer ispod šešira je lila.
lažna lisica- nejestivi blizanac lisičarke. Lažna lisičarka je tamnije boje, crvenkasto-narandžasta, na prelomu klobuka izlazi bijeli sok.
I zamajac i lisičarke takođe imaju nejestive parnjake.
Kao što razumijete, gljive nisu samo one koje imaju šešir i stabljiku i rastu u šumi.
- Gljive kvasca koriste se za stvaranje nekih pića, koristeći ih u procesu fermentacije (na primjer, kvas). Plijesni su izvor antibiotika i svakodnevno spašavaju milione života. Posebne vrste pečuraka se koriste za davanje posebnog ukusa namirnicama, kao što su sirevi. Koriste se i za stvaranje hemikalija.
- Spore gljiva, uz pomoć kojih se razmnožavaju, mogu klijati nakon 10 ili više godina.
- Postoje i grabežljive vrste gljiva koje se hrane crvima. Njihov micelij formira guste prstenove, kada su pogođeni, već je nemoguće pobjeći.
- Najstarija gljiva pronađena u ćilibaru stara je 100 miliona godina.
- Zanimljiva činjenica je da mravi koji režu listove mogu samostalno uzgajati gljive koje su im potrebne za hranu. Ovu sposobnost stekli su prije 20 miliona godina.
- U prirodi postoji oko 68 vrsta svjetlećih gljiva. Najčešće se nalaze u Japanu. Takve gljive odlikuju se činjenicom da svijetle zeleno u mraku, a posebno impresivno izgleda ako gljiva raste usred trulih stabala.
- Neke gljive izazivaju ozbiljne bolesti i utiču na poljoprivredne biljke.
Gljive su misteriozni i vrlo zanimljivi organizmi, puni nerazjašnjenih misterija i neobičnih otkrića. Jestive vrste su vrlo ukusan i zdrav proizvod, dok nejestive mogu nanijeti veliku štetu zdravlju. Stoga je važno znati ih razlikovati i ne treba stavljati gljivu u korpu u kojoj nema potpune sigurnosti. Ali ovaj rizik ne sprječava da se divite njihovoj raznolikosti i ljepoti u pozadini cvjetajuće prirode.
Sinopsis GCD u srednjoj grupi na temu: "Oh, pečurke, pečurke"
Komova Lyubov Nikolaevna, učiteljica MBDOU "Vrtić br. 90", Cherepovets.Opis materijala: Predstavljam vam sažetak direktnih edukativnih aktivnosti na temu: "Oh, pečurke, pečurke." Ovaj materijal će biti od koristi odgajateljima djece 5. godine života u predškolskoj obrazovnoj ustanovi.
Cilj: Upoznavanje sa gljivama.
Zadaci:
edukativni: Proširiti znanje djece o gljivama (naziv, mjesto rasta, struktura); naučiti razlikovati jestive i nejestive gljive.
u razvoju: Razvijati aktivni vokabular djece (nazivi gljiva)
edukativni: Negujte poštovanje prema prirodi, druželjubivost.
Materijali i oprema:
Korpa sa pečurkama pokrivena maramicom
Audio snimak "Zvuci šume"
Klobuk jestivih gljiva prema broju djece
vjeverica (bee-ba-bo)
Modeli gljiva (bijela gljiva, vrganj, vrganj, lisičarka, mušica, bledi gnjurac)
Obrazovna područja:
kognitivni razvoj
Društveni i komunikativni razvoj
Pripremni radovi:
1. Čitanje V. Kataeva "Gljive", V. Suteeva "Ispod gljive"
2. Razmatranje albuma sa ilustracijama "Gljive"
moždani udar:
Učitelj grupi donosi korpu zatvorenu maramicom. Privlači pažnju djece.
djeca: Da!
edukator: Ljeti raste u šumi,
Ne ide u korpu.
Mora da se nakloni
Odsjeci nogu, ne budi lijen,
Zatim skida šešir
Pravi ukusnu hranu.
Šta raste ispod šešira
Zar ne ide u korpu?
djeca: Mushroom.
Učiteljica skida maramicu, pokazuje djeci pečurke.
edukator: Djeco, šta mislite odakle dolaze ove gljive?
djeca:(dječja nagađanja)
edukator: Gdje rastu gljive?
djeca: U šumi.
edukator: Predlažem da odem u šumu i saznam ko nam je poslao takav poklon.
Djeca se slažu.
Učiteljica uključuje audio zapis "Zvuci šume"
edukator:
Danas idemo u šumu. Djeca idu okolo
Ta šuma je puna čuda!
Padala je kiša juče u šumi - Protresite četke
Ovo je vrlo dobro. Pljesni rukama
Tražićemo pečurke Stavite ruku na čelo
I skupljajte u korpu. Čučam, berem pečurke
Ovdje sjede leptiri Pokazuje desno
Na panju - pečurke. Pokazuje lijevo
Pa, a ti, mušice, Prijete prstom.
Ukrasite jesenju šumu.
Dobra šuma, stara šuma. Djeca idu okolo
Pun fantastičnih čuda!
Idemo sada u šetnju
A mi vas pozivamo sa nama!
edukator: Evo nas u šumi. Pogledajte koliko je gljiva u blizini. Pogledajmo izbliza.
Djeca sjede na prostirci (na proplanku).
Slajd broj 1 Bijela gljiva
edukator: Na brežuljku na stazi
Gljiva stoji na debeloj stabljici.
Malo mokro od kiše
Vrganj je veliki i važan.
edukator: Ova gljiva se zove bijela gljiva. Ima nogu i šešir. ( emisije) Koje je boje klobuk gljive?
djeca:Šešir je braon.
edukator: Koje je boje stabljika gljive?
djeca: Noga je bijela.
edukator: Vrganj ima veoma debelu i jaku nogu. Ako se ova gljiva isječe, onda će u sredini biti bijela. Otuda i naziv ove gljive. Bijela gljiva se smatra kraljem gljiva (glavnom u šumi). Zato što je najveća gljiva u šumi i vrijedna (ukusna). Veoma voli berače gljiva. A ko su berači gljiva?
djeca: Ljudi koji sakupljaju pečurke.
Slajd broj 2 Vrganj
edukator: Kako su dobri
U crvenim šeširima, jaki ljudi!
Imam ih rano ujutro
Sakupiću ispod jasike.
Ova gljiva se zove vrganj. Raste ispod jasike, zbog čega se naziva jasikom.
edukator:Šta ima vrganj?
djeca: Noga i šešir.
negovatelj: Koje je boje šešir?
djeca:Šešir je crven.
edukator: A noga?
djeca: Noga je bijela sa crnom.
Slajd broj 3 Vrganj
edukator: Pred nama je još jedna gljiva.
edukator: Ovo je vrganj. Šta mislite zašto se tako zove?
djeca: Raste ispod breze.
edukator: Ispod breze ispred -
vrganj, vidi
Na visokoj vitkoj nozi...
Mala tačkasta noga!
Po čemu se razlikuje od vrganja?
djeca:šešir. Vrganj ima smeđi šešir.
Slajd broj 4 Lisičarke
edukator: Evo prekrasnih lisica.
Veoma ljubazne sestre.
Nije ih lako sakriti.
Gledano veoma daleko.
edukator: Ko može reći zašto se ove gljive tako zovu?
djeca: Crvene su kao lisice.
edukator: Djeco, koje smo gljive sreli na čistini?
djeca: Lisičarke, vrganji, vrganji, bijela gljiva.
edukator: Sve ove gljive možete jesti, od njih kuvati razna jela (pržiti, sušiti, kuvati supu od pečuraka). Stoga se svi mogu nazvati jestivim.
Održava se igra na otvorenom "Gljivar i gljive".
Prema pjesmi za brojanje, bira se berač gljiva, ostala djeca su pečurke (na glavu stavljaju šešir sa likom gljive)
edukator: Ovdje je šumska čistina
Ovdje ima jestivih gljiva.
Pozivam sve na utakmicu
Mi igramo, vi vozite!
Pečurke rastu na proplanku, na znak učitelja „Gljivar dolazi“, djeca se razbacuju, gljivar hvata. Igra se igra nekoliko puta.
Nakon utakmice djeca sjedaju.
Pojavljuje se vjeverica.
vjeverica: Zdravo djeco!
djeca: Zdravo vjeverica!
vjeverica:Šta radiš u šumi?
djeca:Želimo da znamo ko nam je poslao korpu pečuraka na poklon.
Vjeverica:Ja sam. Ljeti ima puno gljiva u šumi. Ali treba biti oprezan, osim jestivih gljiva, u šumi rastu i one nejestive.
edukator: Vjeverica, upoznajmo djecu sa nejestivim gljivama.
Slajd broj 5 Muharica
edukator: Ova gljiva raste u šumi
Ne stavljaj ga u usta!
On uopšte nije sladak
Tačke na šeširu
Crvena kao paradajz
Nejestiva muharica!
Pogledajte kako izgleda muharica.
djeca: Bijela noga, crveni šešir sa bijelim tačkama.
edukator: Lijepo je i svijetlo, ali vrlo opasno jer je otrovno. Ni u kom slučaju ga ne smijete dodirivati rukama, pa čak ni udarati nogama.
Slajd broj 5 Pale gnjurac
edukator: Evo još jedne otrovne gljive za ljude.
Gnjurac bledog lica
Oni lutaju čistinom u jatu.
Neću se igrati s njima.
Otići ću i zaboraviti.
Zašto bi trebalo izbjegavati ove gljive?
djeca: Otrovne su, nejestive, ne treba ih dirati.
edukator: Nikad ne jedi
nepoznate bobice...
I gljive - žabokrečine
Nije potrebno uvlačiti u usta:
Glava će se zavrteti
Stomak boli
I od trovanja
Doktor neće spasiti.
edukator: Koje smo gljive upoznali?
djeca: Jestivo i nejestivo.
Didaktička igra "Biraj gljive"
Na čistini su postavljeni modeli poznatih gljiva, djeca skupljaju samo jestive.
vjeverica: Pogledajte koliko je gljiva na čistini! Djeco, pomozite mi da skupim jestive gljive.
edukator: Pronalaženje gljiva nije teško.
Morate ih pažljivo uzeti.
Dobro ih je poznavati
Što bi gnjurci ne zabili.
Nakon što su djeca sakupila gljive, učiteljica pita svakoga koju je vrstu gljive pronašla.
edukator: Kako možemo nazvati sve gljive koje smo sakupili?
djeca: Jestive pečurke.
edukator: Koje su gljive ostale na čistini?
djeca: Nejestivo, otrovno.
edukator: Nazovimo ih.
djeca: Mušičar, bledi gnjurac.
edukator: Igrali smo se sa pečurkama
A sada je vrijeme da mi dođemo do mame.
Djeca zahvaljuju vjeverici i vraćaju se u grupu.
Svijetle slike s gljivama, priča o svakoj gljivi i stranice za bojanje s gljivama. Kada istražujete čudesni svijet okolne prirode, ne zaboravite djeci detaljnije ispričati o gljivama -
jedinstveni stanovnici svijeta prirode, koji zauzimaju srednji položaj između životinjskog i biljnog carstva.
Lekcija na temu "Gljive" - mislimo, razmišljamo, učimo
Ako pitate djecu kojoj grupi gljiva pripadaju, bez sumnje će odgovoriti - biljkama.
Kao dokaz mogu se dati sljedeći argumenti:
- nepokretni način života;
- pasivna prehrana (supstance otopljene u vodi).
Ovdje ih možete iznenaditi govoreći im da je stanica gljive po svojoj strukturi više nalik životinjskoj ćeliji - na primjer, buba ili škorpion, jer je prekrivena hitinskom (školjskom) ljuskom. Osim toga, gljive ne mogu proizvoditi vlastite nutrijente pod utjecajem sunčeve svjetlosti, kao što to rade biljke, što znači da je i to zaštitni znak.
Pitajte djecu: gdje se najčešće u šumi može naći gljiva? Naravno, ispod drveta. Nije uzalud mnoge gljive dobile imena po imenima svojih najboljih prijatelja - drveću ispod kojeg rastu (pod jasikom, pod brezom). I šta objašnjava takvo susjedstvo? Samo zato što gljive ne mogu sebi da obezbede sve potrebne supstance, kao što to čine biljke. Stoga mnogi od njih pokušavaju da budu prijatelji sa drvećem kako bi kroz svoje korijenje primili one proizvode koji im nedostaju.
Razmišljamo o tome na koje su velike grupe podijeljene sve gljive? Naravno, pečurke su jestive, a gljive nisu jestive.
Neka se djeca sjete najpoznatijih predstavnika svake grupe, a vi im pomozite tako što ćete se unaprijed naoružati fotografskim kartama s prikazom gljiva.
Za bolju asimilaciju i veću jasnoću na tabli ili stolu pričvrstite kartice s nazivom grupe: „Jestive pečurke” i „Nejestive pečurke”. Svaku sliku nakon rasprave pošaljite odgovarajućoj grupi. Istovremeno, gljive blizanke najbolje je proučavati paralelno, što će djecu naučiti da budu oprezni u procesu njihovog sakupljanja.
U proučavanju jestivih gljiva, video prezentacija "Jestive gljive" će vam pomoći:
Mushroom cards
Djeca po pravilu poznaju sljedeće vrste:
Šampinjon. Ova gljiva se posebno uzgaja u staklenicima, jer, za razliku od mnogih svojih kolega, ne mora biti u blizini drveća. Koje dvije prepoznatljive karakteristike šampinjona treba zapamtiti? Prva je ružičasta ili tamno smeđa boja ploča ispod šešira. Druga je crvenkasta ili žuta nijansa pulpe gljive. I, naravno, morate zapamtiti jedinstvenu aromu ove gljive, koja se ne može ni sa čim pomiješati ako udahnete barem jednom.
Sjetite se odmah kako se zove blizanac ove plemenite gljive? Naravno, blijeda žabokrečina. Ispitujemo njen imidž, tražeći karakteristične karakteristike. Najpažljiviji će moći primijetiti:
- bijela boja ploča ispod kapice;
- prisutnost specifične vrećice na dnu stabljike gljive.
Dodajmo da meso blijedog gnjuraca na rezu uvijek ostaje blijedo, po čemu je ova gljiva i dobila ime.
Russula. Ovu gljivu odlikuje svjetlina i raznolikost boja klobuka. Od gnjuraca se razlikuje po debeloj stabljici, mesnatom klobuku i krhkom mesu. A ime duguje činjenici da ne zahtijeva dugotrajno kuhanje, jer ne sadrži štetne tvari.
Vrganj. Jedan od najsjajnijih predstavnika sindikata gljiva sa drvećem. Odlikuje se neobičnom (pjegavom) bojom nogu i cjevastom strukturom klobuka.
Vrganj. Iz njenog imena se vidi da je ova gljiva posebno prijateljska sa jasikom. A kapa mu je jarkocrvena, ista kao lišće jasike u jesen.
Ryzhik se razlikuje od drugih gljiva ne samo po svojoj boji, već i po tome što njegov rez s vremenom poprima plavu nijansu.
Medene pečurke. Prijateljske gljive koje rastu na panjevima posječenih ili mrtvih stabala. Jedna od najnovijih gljiva, pojavljuje se tek početkom jeseni.
Masno. Neobične gljive koje rastu u crnogoričnim šumama. Kapica im je prekrivena slojem uljaste tečnosti, po čemu su i dobili ime.
Grudi. Svima miljenik, kralj slanih gljiva. Neobičnog je oblika i kratke noge. Javlja se u dva oblika - mokrom (površina mu je obrubljena i blago vlažna) i suvom - sa glatkim šeširom.
Bijela gljiva, vrganj. Plemeniti predstavnik svoje vrste. Vlasnik je vrlo debele, mesnate svijetle noge i kape sa cjevastom strukturom dna.
Lisičarke. Neobične crvene gljive, u kojima se noga glatko pretvara u šešir s valovitom ivicom.
Govoreći o lisičarkama, odmah se morate sjetiti njihovog opasnog dvojnika - lažnih lisičarki i obratiti pažnju na njihove razlike od pravih: neugodan miris, svijetla boja (sa crvenkastom nijansom), glatki rubovi klobuka.
Odmah se prisjećamo najpoznatije nejestive gljive -. Razgovaramo o tome odakle bi ovo ime moglo doći. Djeca se sjećaju činjenice da je muharica vrlo opasna za razne insekte, a naši su preci postavljali njene gljive na prozore kako muhe ne bi uletjele u kuću.
Svako dete zna kako ova gljiva izgleda, njena boja je tako jedinstvena. Djecu će također zanimati da šešir mušice može biti ne samo crven, već i smeđi ili žuti.
I na kraju, sjetimo se još jednog neobičnog predstavnika kraljevstva gljiva - tartufa. Ova delikatesna gljiva raste u listopadnim šumama i ispod sloja zemlje. Stoga se za njegovo ekstrahiranje koriste različite metode. Svinje i posebno dresirani psi posebno dobro pronalaze tartufe.
Radi veće preglednosti koristimo poster koji prikazuje sve uobičajene jestive i nejestive gljive, među kojima nalazimo prijatelje, a proučavamo i dosad neviđene gljive.
Kroz poster, na kojem su nacrtane slike gljiva, glatko prelazimo na sljedeći, pojačavajući dio lekcije - slike s gljivama. Neki od njih prikazuju glavne karakteristike svake gljive, čineći je prepoznatljivom. Na ostalima vidimo opće konture gljiva. Djeci možete ponuditi zagonetke ili pjesme o gljivama koje odgovaraju slikama.
Slika za dječje gljive (pjesme o gljivama, zagonetke o gljivama) koriste se za konsolidaciju znanja o nazivima glavnih dijelova gljive; uz pomoć njih pokušavamo da se prisjetimo po čemu se i u kojim dijelovima, kao i karakterističnom mjestu njihovog staništa, te gljive koje smo danas proučavali razlikuju jedna od druge.
Zagonetke o gljivama
Na primjer, možete ponuditi takve rime i zagonetke:
moj šešir -
Gde su igle.
Sjaji na suncu
Klizači u rukama. (uljar)
Sa debelom nogom, mala,
Sakrio se u mahovinu ... (vrganj).
Ako uđem u korpu -
Imaćete zalihe za zimu.
Imam jako dobar ukus!
Pogodio? Ovo je ... (grudi).
Vodite prijateljski okrugli ples
Crvene sestre.
Svi će odmah shvatiti:
Ispred njega ... (lisičarke).
Hrabro sjedi na panju
Grupa hrabrih momaka.
Svako ih lako prepoznaje:
Ko ne zna za .... (opet)?
Sve nijanse i boje
Te kapice pečuraka.
Sakupite ih bez žurbe
Vrlo krhka ... (russula).
Pogledajte video zagonetke o gljivama:
Za kraj lekcije, kako bismo uključili motoričku memoriju u rad, u završnom dijelu nudimo djeci rad sa bojanjem. Bojanje gljiva postavlja djecu na miran način.
Stranice za bojanje sa pečurkama
Na kraju rada morate razmotriti sve rezultate, pa čak i napraviti improviziranu izložbu gljiva obojenih u svijetle boje.
Prezentacija "gljive za djecu" na videu:
Slike sa pečurkama
Nekome će možda biti korisne slike sa smiješnim kućnim gljivama.
Šetnja šumskim stazama djeci pričinjava veliko zadovoljstvo, posebno u jesen. U jesen su boje šume vrlo jarke, a komarci i otrovni insekti ne ometaju šetnju. Klinac sa strašću skuplja bobice i gljive. Pronaći prekrasnu gljivu ispod božićnog drvca ili breze je samo zadovoljstvo. Međutim, beba mora znati da lijepe gljive mogu biti otrovne i opasne. Za edukativni materijal možete koristiti slike gljiva za djecu.
Jestive gljive ne štete zdravlju i uvijek imaju atraktivan "ukusni" naziv:
- russula;
- vrganj;
- vrganj;
- lisičarke;
- gljive;
- gljive meda;
- vrganj;
- masno.
Najčešće se pod drvetom mogu naći gljive, zbog čega su i dobili sljedeća imena: vrganj, vrganj, vrganj, mladica. Trebate potražiti ove gljive ispod drveća koje odgovara imenu. Medonosne pečurke vole da se gnezde na panjevima, bukvalno se drže oko panja sa svih strana. Vole da rastu i na panjevima i stablima bukovača.
Kraljevska gljiva - vrganj, ili bijela. Ovaj zgodan muškarac ima debelu nogu i masivni smeđi šešir. Pečurke za djecu poznate su gotovo od kolijevke. Ova gljiva je čest gost na stolu. Recite nam da se šampinjoni uzgajaju na posebnim farmama i da uvijek rastu u grupama.
Pročitajte posebne knjige za djecu o jestivim gljivama, a također nam recite koju gljivu vjeverica najviše voli. Pokažite crteže i slike na kojima jež nosi šumsku gljivu na svojim iglama. Edukativne knjige za djecu proširuju njihove vidike i intelekt.
Opasnost u šumi
Šarm prirode mora biti razuman. Prilikom odvođenja djeteta u šumu potrebno je objasniti da opasne i otrovne biljke uvijek imaju svijetao i privlačan izgled. Pokažite crvenu elegantnu mušicu na slikama i objasnite da ime gljive nije slučajno: njen otrov ubija insekte.
Prekrasne otrovne gljive - sve nejestive. Ali nisu sve nejestive biljke otrovne. Međutim, potrebno je pojasniti da možete dodirnuti i ubrati samo onu gljivu za koju svi znaju: vidjeli su je na slikama i skuhali hranu od njih. Otrovne biljke razlikuju se i po karakterističnim nazivima: žabokrečina, muharica, paučina.
Pokažite svom djetetu slike opasnih biljaka:
Da biste konsolidirali naučene informacije, zamolite dijete da uporedi biljke slične jedna drugoj: jestive i otrovne.
Recimo da bleda žabokrečina pokušava da liči na pečurku. Međutim, za razliku od šampinjona, ima tanku stabljiku. Šampinjon takođe ima mesnati klobuk. Pokažite karakteristične osobine ovih biljaka na slikama.
Bitan! Zapamtite da je bolje prenijeti informacije djeci u figurativnom obliku, odnosno kroz slike u slikama.
Koje druge otrovne biljke mogu kopirati jestive gljive? Ponekad dijete može pobrkati crvenu russulu s muharom. Koja je njihova razlika? Russula uvijek raste na debeloj stabljici i ima obiman mesnati šešir. Russula je dobila ime po odsustvu štetnih materija u svojoj pulpi. Može li se russula jesti sirova? Naravno da ne. Ali iz njega možete brzo pripremiti hranjivu hranu: ne morate dugo kuhati i pržiti.
Učvršćivanje materijala
1. Kako bi dijete bolje zapamtilo sliku i boju gljive, kupite posebne bojanke. Dok slikaju obrise gljive, djeca će imati jasniju predstavu o njenom obliku i boji.
2. Napravite kartice s gljivama i zamolite dijete da navede tačan naziv za svaku gljivu. Pitajte: Da li je otrovno?
3. Napravite lutke od raznih biljaka i rasporedite po prostoriji na različitim mjestima. Uključite veselu muziku, uz koju beba (ili grupa dece) treba da sakuplja žetvu u korpe. Igra se završava kada muzika prestane. Tada odrasli gledaju koliko je nejestivih/otrovnih gljiva bilo u korpi.
Savjet. Okačite svijetli poster sa slikama različitih gljiva na zid. To će pomoći djetetu da brže zapamti informacije.