Unsiz jo'xori uni. Yulaf pirojnoe - mazali va foydali retseptlar. Yulaf ezib pishiriq retseptlari

To'liq nonushta qilishga vaqtingiz yo'qmi? Klassik jo'xori unidan charchadingizmi? Keyin dam olish kunida jo'xori uni yoki donli keklarni pishiring va ertalab sog'lom va mazali pishiriqlar bilan o'zingizni zavqlaning.
Retsept tarkibi:

Ofisda o'tirib ishlaysizmi yoki ish joyida jismoniy zo'riqish muhim emas, hamma nonushtaga muhtoj. Va jo'xori uni eng sog'lom ertalabki ovqat hisoblanadi. Biroq, ba'zilar jo'xori uni shunchaki yoqtirmaydi, boshqalari undan zerikadi va kimdir nonushta tayyorlashga umuman ulgurmaydi. Bu holatda, dam olish kunlarida turli xil ta'm va qo'shimchalar bilan turli xil jo'xori uni pishiriqlarini pishiring. Keyin hafta davomida sizning qo'lingizda doimo mazali nonushta bo'ladi.

Yulafli kekler oddiy va arzon lahzali shirinliklardir. Ular bug'doy unidan tayyorlangan ancha sog'lom va kam kaloriyali an'anaviy pishiriqlardir. Ular hatto jo'xori uni yolg'iz turolmaydiganlar tomonidan ham zavq bilan ishlatiladi. Bundan tashqari, yumshoq va yam-yashil pishiriqlar assortimenti barcha turdagi qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilinishi mumkin. Va eng muhimi, bu g'oya yaxshi, chunki siz belingizga zarar etkazmasdan va qo'shimcha funtga ega bo'lmasdan o'zingizni mazali taomlar bilan ovora qilishingiz mumkin.

• Yulafli kekler dumaloq, to'rtburchaklar shaklida, halqaga o'xshash teshikli yoki kichik qismlarga bo'lingan holda pishiriladi.
• Havo va mazali keklarning asosiy siri quyidagicha: xamir yumshoq va tez ko'piriladi. Ko'pirtirgich yoki blender bilan yuqoridan pastgacha aralashtiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
• Yana nozik pishiriqlarni olish uchun tuxum o'rniga sarig'idan foydalanishga ruxsat beriladi va shirin uzoq vaqt davomida eskirib qolmasligi uchun unning bir qismi kraxmal yoki maydalangan yong'oq bilan almashtiriladi.
• Agar siz mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, mevalar, haşhaş urug'lari, yong'oqlar, shakarlamalar qo'shsangiz, uy qurilishi keki ancha mazali va xushbo'yroq bo'ladi. Ushbu mahsulotlar aralashmani qamchilagandan keyin kiritiladi.
• Mahsulotlar oldindan qizdirilgan pechda taxminan bir soat davomida t 200 ° C da pishiriladi. Ularni sekin pishirgichda ham 35-45 daqiqada pishirish mumkin. Pishirishning tayyorligi quruq yog'och parcha yoki tayoq bilan tekshiriladi.
• Pishirish jarayonida pechning eshigini ochish va qolipni siljitish tavsiya etilmaydi. Aks holda, harorat o'zgarishi va keraksiz harakatlar tufayli pechene cho'kadi.
• Pishirilgan mahsulotlarni sovutgandan keyin pechdan olib tashlang, issiq bo'lganda ularni qolipdan olib tashlash qiyin bo'ladi.
• Tayyor mahsulot meva, rezavorlar, shakar kukuni, eritilgan shokolad, shirin sirop bilan bezatilgan.

Boshqa mamlakatlarning an'analari va odatlari

Har bir mamlakat krujkalar tayyorlaydi, ular bir-biridan afzallik va ta'mga ko'ra bir oz farq qiladi. Shunday qilib, Bagama orollarida pishirish uchun quritilgan mevalar va yong'oqlar romga namlanadi, Angliyada mahsulot marzipan yoki muz bilan qoplanadi, Shveytsariyada ular shakarlangan mevalar va yong'oqlar bilan xushbo'ylashtirilgan engil tortni, AQShda esa shirinlikni afzal ko'rishadi. xushbo'y suyuqlik yoki konyakda namlanadi.

Yulaf ezib pishiriq retseptlari

O'zingizni va yaqinlaringizni choy va qahva uchun mo'l-ko'l pishiriqlar bilan xursand qilish har doim yoqimli. Issiq xushbo'y kekler bilan issiq ichimlik - oilaviy farovonlik va uy haroratining ramzi. Bu har doim kunning eng yaxshi boshlanishi va oxiri. Har xil qo'shimchalar (shokolad, mevalar, quritilgan mevalar, yong'oqlar, rezavorlar) bo'lgan yumshoq bulochkalarni pishiring va oilangiz bilan choy tanaffuslarida suhbatlashing, muhim narsalarni bir muddat chetga surib qo'ying.

Bu jo'xori uni keki past kaloriyali, ammo asalning yoqimli shirinligi, mayiz va engil sitrus aromati bilan mazali.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 170 kkal.
• Porsiya - 10
• Pishirish vaqti - 40 daqiqa

Tarkibi:

• Yulaf yoki maydalangan bo'laklar - 1,5 osh qoshiq.
• Zardob yoki kefir - 0,75 st. (issiq harorat)
• Tuxum - 1 dona.
• Mayiz - 50 g
• Asal - 2 osh qoshiq
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Pishirish soda - 1/2 choy qoshiq
• Vanillin - paket

Pishirish:

1. Agar jo'xori uni ishlatsangiz, uni unga aylantirish uchun maydalagich, qahva maydalagich yoki go'sht maydalagichdan foydalaning.
2. Yulaf ezib, soda va vanil bilan birlashtiring.
3. Quruq ingredientlarga kefir (zardob) qo'shing va ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
4. Limon sharbatini massaga to'kib tashlang.
5. Yuvilgan mayiz, asal va tuxum qo'ying.
6. Yaxshilab aralashtiramiz.
7. Kek stakanlarini 3/4 qismini xamir bilan to'ldiring.
8. Mahsulotlarni 30 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechda pishirish uchun yuboring.
9. Keklarning tayyorligini tish pichog'ini teshish orqali tekshiring - u quruq chiqishi kerak.

Agar jo'xori uni yo'q bo'lsa yoki uni tayyorlashning iloji bo'lmasa, unda siz dondan keklarni pishirishingiz mumkin. Qolgan mahsulotlar foydalilik va shirinliklar printsipi asosida tanlanadi.

Tarkibi:

• Yulaf ezib (muntazam jo'xori uni) - 1,5 osh qoshiq.
• Tuxum - 1 dona.
• Qalin asal - 2 osh qoshiq.
• Kam yog'li kefir - 0,5 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
• Mayiz - 100 g
• Maydalangan zanjabil va doljin - bir chimdik
• Qayta qilingan o'simlik yog'i - 50 ml.

Pishirish:

1. Kefir bilan jo'xori uni to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring, shunda ular barcha suyuqlikni o'zlashtiradi.
2. Qayta qilingan o'simlik moyini quying va oldindan kaltaklangan tuxum qo'shing.
3. Mahsulotlarni aralashtiring.
4. Yuvilgan mayizni to'kib tashlang, asal qo'ying, pishirish kukuni qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
5. Qoliplarni 2/3 qismga xamir bilan to'ldiring, ustiga jo'xori uni seping va 20 daqiqa davomida 180 ° C ga qizdirilgan pechda pishirishga yuboring.

Noto'g'ri tanqidchilar dietali keklarga salbiy munosabatda bo'lishadi. Ammo dietologlar va oshpazlik mutaxassislarining sa'y-harakatlari tufayli buning aksini isbotlash mumkin. Diyetli jo'xori pirojnoe pishirish qiyin jarayon emas, lekin natija shunchaki ajoyib.

Tarkibi:

• Yulaf kepagi - 2 osh qoshiq.
• Sut - 200 ml
• Tuxum - 2 dona.
• Pishirish soda - 1 osh qoshiq (slaydsiz)
• Suyuq asal - 2 osh qoshiq.
• Yog'siz yogurt - 0,5 osh qoshiq.

Pishirish:

1. Yulaf kepagini soda bilan birlashtiring va aralashtiring.
2. Yogurt, sut quying va yana aralashtiring.
3. Tuxumlarni sarig'i va oqiga bo'ling. Oxirgisini barqaror ko'pik paydo bo'lguncha uring. Keyin sarig'i, asal qo'shing va silliq bo'lguncha urishni davom eting.
4. Tuxumni kepek massasi bilan birlashtirib, xamirni yoğurun. Qat'iylik qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
5. Massani qoliplarga 2/3 qismga taqsimlang va 20 daqiqa davomida 180 ° C ga qizdirilgan pechda pishirishga yuboring.

Tvorogli krujkalar eng nozik taom hisoblanadi. Shirin, xushbo'y, engil, havodor. Ular ertalabki qahva yoki kechki choy bilan ajoyib. Bundan tashqari, oshpazlik tasavvurlari uchun imkoniyatlar mavjud. To'ldirgichlar va lazzatlarni o'zgartirib, siz doimo pishirishning yangi ta'mini olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tvorog - 250 g
• Sariyog '- 50 g
• Shakar - 100 g
• Vanillin - paket
• Tuxum - 1 dona.
• Apelsin qobig'i - 0,5 osh qoshiq.
• jo'xori uni - 100 g
• Hindiston yong'og'i parchalari - 2 osh qoshiq
• Konyak - 2 osh qoshiq

Pishirish:

1. Tvorogni sariyog 'bilan aralashtirib, mayin bo'lguncha blender bilan uring.
2. Sekin-asta shakar, vanil qo'shing va shakar eriguncha urishni davom eting.
3. Tuxumni urib, massani yana yarim daqiqaga uring.
4. Suli uni, hindiston yong'og'i bo'laklarini, apelsin qobig'ini qo'shing va aralashtiring. Xamirni yarim soatga qoldiring.
5. Konyakni to'kib tashlang, aralashtiring va qoliplarni xamir bilan to'ldiring.
6. Pechni 170 ° C ga oldindan qizdiring va keklarni yarim soat davomida pishiring.

Unsiz ajoyib pishiriqlar tayyorlanishi mumkinligini ko'pchilik bilmaydi. Buning o'rniga, jo'xori uni qo'yish kifoya va mahsulot yomon bo'lmaydi, aksincha, u sog'lom, mazali va qoniqarli bo'ladi.

Tarkibi:

• Yulaf donalari -200 g
• Kefir 1% yog '- 200 g
• Tuxum - 3 dona.
• Shakar - 3 osh qoshiq
• Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Mayiz - 50 g
• Pishirish soda - 1,5 choy qoshiq
• Tuz - bir chimdik
• Maydalangan koriander va muskat yong'og'i - bir chimdik

Pishirish:

1. Kefir bilan jo'xori uni to'kib tashlang, aralashtiring va bir soat davomida shishib ketish uchun qoldiring.
2. Mayizlarni 20 daqiqa davomida iliq suvda namlang.
3. Shishgan bo'laklarga tuxum, shakar, soda, ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
4. O'simlik moyini to'kib tashlang va mayiz qo'ying. Yana aralashtiramiz. Xamirning mustahkamligi biroz qalin bo'ladi.
   

Yaxshi ko'rinish - har bir qizning orzusi. Ammo tanganing ikkinchi tomoni borki, mazali desertga ega bo'lish, kayfiyat yaxshilanadi va kunning o'zi yaxshilanadi. Shuning uchun, siz bu vaziyatdan chiqish yo'lini topishingiz kerak, chunki siz mazali krujkalar va keklarni iste'mol qilishni va shu bilan birga kilogramm berishni xohlaysiz. Xun jo'xori keki kabi bunday shirinlik juda engil va ortiqcha vaznni olishga hissa qo'shmaydi. Oddiy kekler juda yuqori kaloriyali bo'lib, ular sariyog 'yoki hatto margarin kabi mahsulotlarni o'z ichiga oladi va shakar bilan birgalikda bu raqamning holati uchun juda yoqimli mahsulot emas. Shunga asoslanib, yuqorida ko'rsatilgan mahsulotlar qo'shilmasdan, parhez jo'xori go'shti pishiriqlari tayyorlanadi, ya'ni ulardan foydalanishdan hech qanday zarar bo'lmaydi. Bundan tashqari, jo'xori juda foydali mahsulot bo'lib, vazn yo'qotishga yordam beradi, shuningdek, samarali. Siz bu shirinlikni uyda tayyorlashingiz mumkin va bu qiyin bo'lmaydi, lekin pishirishni boshlashdan oldin siz quyidagi bir necha retseptlarni ko'rib chiqishingiz kerak.

1-sonli parhez keki retsepti

Retsept juda oddiy, bundan tashqari, turli xil quritilgan mevalar va yong'oqlar xun jo'xori pirojnoe qo'shilishi mumkin. Kekning o'zi ta'mga ko'ra nozik bo'lib chiqadi va nafaqat dietada bo'lgan qizni, balki uy mehmonlarini ham xursand qiladi. Pishirish uchun siz chuqur idishga 4 ta tovuq tuxumini haydashingiz kerak. Tuxumga 100 g shakar va oz miqdorda doljin, shuningdek, xamir uchun 1 choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Massani silliq bo'lguncha uring, so'ngra 30 gramm o'simlik moyini quying, aralashtiring va 100 g jo'xori uni quying. Yana hamma narsani aralashtiramiz va 100 gramm sutni quying, 100 gramm un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, tayyor xamirga bir hovuch mayiz soling va aralashtiring. Xamirni tayyorlangan qolipga joylashtiring. Va pishganicha pishiring, taxminan bir soat davom etadi.

Retsept №2

Bunday tortning xamiri juda engil bo'lib chiqadi, siz unga sevimli quritilgan mevalarni qo'shishingiz yoki sevimli murabbo bilan eyishingiz mumkin. Qulupnay, malina yoki smorodina kabi rezavorlar yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Ovqat pishirishni boshlash uchun siz bir stakan kam yog'li kefir yoki to'ldiruvchisiz yogurt bilan bir stakan jo'xori uni quyishingiz kerak. Bu holatda, bo'laklarni 10-15 daqiqaga qoldiring. Olingan aralashmaga 2 ta tovuq tuxumi, sirka bilan soda, vanil, doljin va muskat yong'og'i qo'shing. Shakar o'rniga saxaroza ishlatilishi mumkin. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz, keyin 50 g jo'xori uni va 20 gramm mayiz qo'shing. Yana bir marta xamirni yaxshilab aralashtiring, pishirish qoliplarini tayyorlang, ularni to'ldiring va 20 daqiqa davomida pishiring.

Olma bilan retsept

Agar biror kishi dietada bo'lsa, unda o'zingizni shirinliklardan bosh tortishingiz shart emas. Va olma qo'shilishi tanani tezroq to'yintirishga va uzoq vaqt davomida ochlikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Olma bilan to'ldirish boshqa bilan almashtirilishi mumkin, masalan, nok, gilos yoki boshqa sevimli rezavorlar bilan to'ldirilgan. Avval siz chuqur piyola olishingiz kerak, ichiga bir stakan jo'xori uni quying va bir stakan kam yog'li kefir quying. Yaxshilab aralashtiramiz va salqin joyda 15-25 daqiqaga qoldiring. Alohida idishda bitta tovuq tuxumini 50 gramm shakar bilan urib oling. Olingan aralashmaga kefirga namlangan bo'laklarni qo'shing. Ikkita kichik olma, yuvilgan, quritilgan, tozalangan va urug'lar, so'ngra kichik kubiklarga bo'linadi. Donga 50 gramm un, ta'mga dolchin qo'shing, so'ngra umumiy aralashmaga olma qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun, so'ng uni kek qoliplariga yoying. Diet jo'xori keklari taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor piyola kunjut urug'iga sepilishi mumkin.

Oshxonadagi kichik manipulyatsiyalar yordamida siz ajoyib desert olishingiz mumkin. Buning yordamida siz choy ichishdan zavqlanasiz, shuningdek, go'zal nozik figuradan zavqlanasiz.

Men jo'xori uni bilan ajoyib keklarni pishirishni taklif qilaman. Bunday xamir ovqatlar har doim uyda choy ichish uchun dolzarbdir. Kekslarga mayiz qo'shiladi, bu ularning ta'mini yanada qiziqarli qiladi.

Ingredientlar

Yulafli keklarni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

1,5 stakan jo'xori uni;
1/3 chashka shakar;

0,5 osh qoshiq muskat yong'og'i;

0,5 osh qoshiq doljin;
250 ml sut;

1,5 stakan bug'doy uni;
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
3/4 choy qoshiq soda;
4 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i;

0,5 stakan mayiz.

Pishirish bosqichlari

5 daqiqa davomida mayiz ustiga qaynoq suv quyib, keyin suvni to'kib tashlang, mayizni quriting. Un, soda, doljin, pishirish kukuni, muskat yong'og'i, shakar va jo'xori uni aralashtiring.

Sutni tuxum bilan yaxshilab aralashtiring. Un va jo'xori aralashmasiga kungaboqar yog'i va sut-tuxum aralashmasini qismlarga bo'lib quying, yaxshilab aralashtiring, mayiz qo'shing, yana aralashtiring. Kek xamiri tayyor.

Qoliplarni 2/3 qismini xamir bilan to'ldiring.

180 gradusgacha isitiladigan pechda 25 daqiqa davomida pishiring (yog'och tayoq bilan tekshirishga tayyorlik). Yulaf yormasi qo'shilishi bilan tayyorlangan kekslar shakar kukuniga sepilishi yoki xizmat qilishda sirlangan bo'lishi mumkin.

Yulaf ezib ko'p qirrali mahsulotdir. Ulardan siz nafaqat bunday mashhur don va pechene pishirishingiz mumkin. Ko'pincha ular kosmetologiyada turli xil niqoblar uchun ishlatiladi. Sizga dondan qanday qilib sog'lom va mazali jo'xori uni keklarini tayyorlashni aytib beramiz. Ular engil nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun ajoyib imkoniyat bo'lib, bolalar va kattalarga haqiqiy zavq bag'ishlaydi. Ularga mevalar, rezavorlar, qaynatilgan quyultirilgan sut, murabbo shaklida turli xil plomba moddalarini qo'shib, siz ularni yanada xilma-xil qilasiz. Bugun biz siz uchun jo'xori unili kekler uchun qiziqarli retseptlar tanlovini tayyorladik.

Yulaf yormasi foydalari

Ushbu mahsulot jo'xori donalaridan olinadi, ular avval tozalanadi, keyin tekislanadi va bug'lanadi. Yulaf donalari juda foydali, chunki ular juda ko'p tola va minerallarni o'z ichiga oladi. Ular savdoda sotiladigan tez yormalarga qaraganda kamroq tozalangan va shuning uchun sog'lomroqdir. Ammo ikkinchisidan farqli o'laroq, ularni tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt ketadi. Aytgancha, tola miqdori bo'yicha ular boshqa donlar orasida etakchi hisoblanadi. Bundan tashqari, ular tarkibida ko'p miqdorda protein va murakkab uglevodlar mavjud. Yulaf yormasi tarkibiga B guruhi vitaminlari, shuningdek, magniy, fosfor, kaliy, marganets, temir va boshqalar kabi ko'p miqdorda minerallar kiradi.

Bugun biz sizning e'tiboringizga ushbu g'ayrioddiy sog'lom dondan pishirish uchun bir nechta turli retseptlarni keltirmoqchimiz. Ushbu shirinlik har qanday yoshdagi odamlarga yoqadi.

ertalab kekler

Ushbu retsept bo'yicha ertalabki nonushta uchun pishiriqlar tayyorlashni maslahat beramiz. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday shirinlik dietali bo'lib chiqadi. Retseptga kiritilgan qovoq va kungaboqar urug'lari kekslarga o'ziga xos ta'm beradi. Agar biron sababga ko'ra retseptda ko'rsatilgan olmadan foydalanishni xohlamasangiz, uni rezavorlar yoki nok bilan almashtirishingiz mumkin. Bu jo'xori uni keki retsepti 12 ta porsiyani tashkil qiladi. Kerakli komponentlar:

• 150 g butun donli un;
• 1 stakan gerkules;
• ikkita tuxum;
• bitta banan va bitta olma;
• 2 ta katta tuxum;
• 100 g olma sharbati;
• bir hovuch kungaboqar urug'i va qovoq urug'i;
• 150 g yogurt;
• 4 osh qoshiq asal;
• 50 ml zaytun yog'lar;
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni va soda;
• bir chimdik doljin;
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti;
• ¼ choy qoshiq dengiz tuzi.

Pishirish texnologiyasi

Biz quyidagi komponentlarni birlashtiramiz: un, jo'xori uni, doljin, urug'lar, pishirish kukuni, tuz, soda. Yogurtni tuxum, olma bilan aralashtiring, zaytun moyi, vanil ekstrakti, asal qo'shing. Keyingi bosqichda ikkala aralashmani birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Biz olmadan yadroni olib tashlaymiz va uni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Biz bananni tozalaymiz, uni pyuresi bilan maydalaymiz. Oldindan tayyorlangan xamirga mevalar qo'shing va yana aralashtiring.

Biz muffin qoliplarini quyidagicha tayyorlaymiz: har birining pastki qismiga pishirish qog'ozining kichik bo'laklarini qo'ying, shunda qirralari biroz osilib turadi, ichiga xamir qo'ying. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring va 25-30 daqiqa davomida banan va olma bilan jo'xori uni pishiring. Tayyor desert darhol stolga berilishi mumkin.

Sabzi keklari

Ingredientlarning bu kombinatsiyasi oxir-oqibatda nafaqat sog'lom, balki juda mazali va xushbo'y taomni ham beradi. Sabzi kekslarga qiziqarli tuzilish va shiralilikni beradi. Sabzi yorqin rang tufayli pishiriqlar juda chiroyli. Bizga kerak bo'ladi:

• jo'xori uni - bir stakan;
• smetana - 100 ml;
• yogurt - 70 ml;
• tuxum - 1 dona;
• jigarrang shakar - 150 g;
• butun donli un - 70 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• guruch uni - 50 g;
• maydalangan doljin, soda - har bir chimdik;
• bir oz tuz.

Qanday pishirish kerak

Tuxumni shakar bilan yumshoq krem ​​hosil bo'lguncha uring, smetana va mayda maydalangan sabzi qo'shing. Alohida-alohida, har ikkala turdagi unni (guruch va butun don), pishirish kukuni, don, tuz, soda va doljinni aralashtiring. Biz quruq va suyuq aralashmalarni birlashtiramiz, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun yoğurmaya harakat qilamiz.

Tayyor xamirni pech 190 ° C ga qizdirilganda taxminan 20 daqiqa davomida yotqizamiz. Qandolat oltin jigarrang bo'lishi bilanoq, pechdan chiqarib oling.

Yulaf ezilgan dietali kekler

Bugun biz har qanday parhezni yoritadigan g'ayrioddiy oson taomlarni tayyorlaymiz. Ajablanarlisi shundaki, 100 gramm qandolat mahsulotlarida atigi 145 kilokaloriya mavjud. Quyidagi mahsulotlar ro'yxati sizga 6 ta porsiya uchun shirinlik tayyorlash imkonini beradi. Biz .. qilishimiz kerak:

• 100 g jo'xori uni;
• olma;
• 200 gramm yogurt;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 50 g shakar;
• tuxum.

Hercules yogurt quying, kaltaklangan tuxum, maydalangan olma, shakar, pishirish kukuni qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Aytgancha, olma o'rniga har qanday reza mevalarni qo'yishingiz mumkin. Xamir qoliplarga yotqiziladi, biz keklarni pechga qo'yamiz, 190 ° C ga qadar isitiladi, yarim soat davomida pishiriladi. Tayyor pishiriqlarni maydalangan bodom va kızılcık bilan bezatamiz.

Banan jo'xori unidan kekler

Ushbu shirinlik yogurt, banan va jo'xori uni asosida tayyorlanadi. Qandolat mahsulotlari dolchinning nozik xushbo'y hidi bilan g'ayrioddiy mazali bo'ladi. Muffinlarning tarkibi quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

• 1 osh qoshiq doljin;
• 250 g butun donli un;
• 100 g jigarrang shakar;
• bir juft tuxum;
• ½ osh qoshiq soda;
• ¼ stakan o'simlik yog'i;
• 100 g jo'xori uni;
• 250 g banan;
• 190 g tabiiy yogurt.

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Bir piyola ichida un, doljin, soda elakdan o'tkazing, don va jigarrang shakar bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.
2. Tuxumni sariyog 'va yogurt bilan uring, keyin banan bilan aralashtiring.
3. Banan-tuxum va jo'xori aralashmalarini birlashtiring. Bir hil asos hosil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
4. Muffin qoliplarini pergament qog'oz bilan to'kib tashlang va xamirni yoying.
5. 200 ° C da 20 daqiqa davomida jo'xori uni bilan kekler pishirib, keyin 5 daqiqa davomida salqin.

Tvorog va malina bilan

Sizga yana bir juda qiziqarli desert retseptini tayyorlashni taklif qilamiz - malina va tvorog plombali jo'xori unidan kekler. Siz olishingiz kerak:

• 70 g jo'xori uni (bo'laklardan olinadi);
• 2 tuxum;
• 200 g tvorog;
• 30 gramm kokos;
• 80 ml sut;
• 3-modda. l. Sahara;
• 200 g malina (siz boshqa rezavorlardan foydalanishingiz mumkin, ta'mga);
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• moylash uchun o'simlik moyi.

Chuqur idishda shakar, tvorog, sut, vanil shakar, jo'xori uni, oxirgi marta malinani, pishirish kukunini aralashtiring. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Pishirish shkafini 180 ° C ga qizdiramiz va ichiga jo'xori uni keklarini joylashtiramiz, taxminan chorak soat davomida pishiramiz, so'ngra haroratni 20 ° C ga pasaytiramiz va mahsulotlarni yana 10 daqiqa pishirish uchun qoldiramiz.

Shokoladli jo'xori unidan kekler

• bir stakan shakarning uchdan bir qismi;
• yarim stakan sut;
• 200 g jo'xori uni;
• 100 g irmik;
• 50 g shokolad bar;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Tuxumni shakar bilan urib, massaga sut quying va herkulni quying, shundan so'ng hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak.
2. Olingan massaga irmik va pishirish kukuni qo'shing.
3. Shokolad barini maydalash yoki mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
4. Katta qoshiq bilan tayyor xamirni qolipga yoying, shunda hajmning yarmidan ko'pi to'ldirilmaydi. Xamirga bir bo'lak shokolad qo'yamiz va ustiga xamirni shakl hajmining ¾ qismigacha quyamiz.
5. Muffinlar pechga joylashtiriladi, 180 ° C ga qadar isitiladi. Ularni 20-30 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering.

Qulupnayli kekler

Qulupnay ta'mi bilan boshqa noodatiy mazali desert tayyorlashni tavsiya qilamiz. Yulafli keklarni tayyorlashda shakar o'rniga chinor siropini (asal) ishlatamiz, bu hatto qattiq dietada bo'lganlarga ham qandolatchilik mahsulotlarini iste'mol qilish imkonini beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 2,5 st. jo'xori uni;
• bir juft tuxum;
• 200 ml yogurt (tabiiy);
• 150 g chinor siropi (asal);
• 0,5 osh qoshiq soda;
• 300 g qulupnay;
• 2,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 10 ml limon sharbati.

Biz barcha sanab o'tilgan ingredientlarni birlashtiramiz, qulupnaydan tashqari, blender bilan maydalaymiz. Biz rezavorlarning umumiy sonining 3/4 qismini olamiz va kubiklarga kesib tashlaymiz, xamirga qo'shamiz va muloyimlik bilan aralashtiramiz. Biz uni muffin qoliplari orasida teng ravishda taqsimlaymiz, qolgan qulupnayni ustiga qo'yamiz. Shu tufayli keklarning rangi ancha yorqinroq va boyroq bo'ladi. 200 ° C da 25-35 daqiqa davomida pishiring.

Uyda nonushta qilish uchun jo'xori unidan sog'lom keklarni tayyorlashingiz mumkinligini bilarmidingiz? Ma'lum bo'lishicha, bunday krujkalar juda yoqimli va yumshoq bo'lib, ular hatto hayotida jo'xori uni ta'mini hazm qilmaganlarga ham yoqadi.

Ko'k bilan jo'xori uni kekler

Komponentlar:

1 st. jo'xori uni; 75 ml eritma. yog'lar; 3 gr. tuz; 500 gr. rezavorlar; 5 gr. Sahara; 300 ml nordon sut; qavat st. jigarrang shakar; 1 ta kompyuter. tovuqlar. tuxum; 3 gr. soda.

Pishirish algoritmi:

1. Men pechni 200 gr gacha qizdiraman. Men shakllarni surtaman. moy.
2. Men jo'xori uni blender yoki qahva maydalagichning idishiga solib, ulardan un tayyorlayman.
3. Unni idishga quying, tuz, jigarrang shakar va soda qo'shing.
4. Men alohida sut, ko'pirtirilgan tovuqni quyaman. tuxum va vanil ekstrakti qo'shing. Men ko'pirtirish bilan aralashaman.
5. Men un massasini aralashmaga qo'shaman va zich xamir yoraman.
6. Men rezavorlarni saralayman, yuvaman va quritaman. Men rezavorlarni xamirga kiritaman, ular bir tekis taqsimlanishi uchun aralashtiraman.
7. Xamirni qoliplarga solaman, ustiga shakar sepaman. Men keklarni pishirish varag'iga qo'yaman va pechda 20 daqiqa davomida pishiraman.
8. Yulaf pirojnoe tayyor yoki yo'qligini tish pichog'i bilan tekshirish mumkin. Stolda sevimli ichimlik bilan muomala qilish yaxshiroqdir.

Kunni sog'lom jo'xori unili kekler bilan boshlasangiz, kayfiyatingiz ajoyib bo'ladi! Va energiya zaryadi haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Shakarlangan mevalar va qovoq bilan jo'xori uni keki

Ko'pchilik qovoq sevuvchilarga yoqadigan sog'lom va oson tayyorlanadigan tort. Sizga bir sir aytamanki, hatto oshqovoqni hech qachon yoqtirmaganlar ham bu pishiriqdan zavqlanishadi.

Mazali taom tayyorlash uchun men sizga turli xil shakarlangan mevalardan foydalanishni yoki ularni quritilgan mevalar bilan almashtirishni maslahat beraman.

Komponentlar:

150 gr. qovoq va un; 100 gr. shakarlangan mevalar (mayiz) va shakar; 80 gr. jo'xori uni; 50 ml smetana; 2 dona. tovuqlar. tuxum; 50 gr. rast. yog'lar; 1 osh qoshiq soda; sirka yoki limon kislotasi, muskat yong'og'i va doljin.

Pishirish algoritmi:

1. Men jo'xori uni un, shakarlangan mevalar va bir chimdik doljin va muskat yong'og'i bilan aralashtiraman.
2. Boshqa idishga smetana, sariyog 'va tovuq qo'shaman. tuxum, shakar. Men massani ko'pirtirish bilan to'xtataman. Ushbu maqsadlar uchun siz mikserni ham olishingiz mumkin.
3. Aralashmani suyuq massa bilan to'kib tashlayman, aralashtiraman va yoriqlar shishishi uchun qoldiraman. Bu taxminan 30 daqiqa davom etadi.
4. Men sodani limon kislotasi yoki sirka bilan o'chiraman. Men uni xamirga quyaman.
5. Men qovoqni surtib, aralashtiraman.
6. Men pechni 180 gr ga qizdiraman. Men xamirni qolipga quyaman, albatta rast bilan yog'langan. moy. Men 1 osh qoshiqdan maydalanganlarga sepaman. un, don, shakar va bir parcha sl. yog'lar.
7. Men 200 gr da to'liq pishganicha 55 daqiqa pishiraman. pechda. Pishirilgan mahsulotlarni qolipdan sovutilgan shaklda olishingiz kerak.

Qulupnay bilan jo'xori unidan kek

Komponentlar:

1 st. un, jo'xori uni, qulupnay, sut; qavat st. Sahara; 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni; bir chimdik tuz; qavat st. sl. yog'lar; 1 ta kompyuter. tovuqlar. tuxum; 1 osh qoshiq mikroavtobus. Sahara.

Pishirish algoritmi:

1. Kur. Yengil ko'pik hosil qilish uchun tuxumni ko'pirtirgich bilan urdim. Men eritilgan sut qo'shaman. yog 'va aralashtiramiz.
2. Men un va jo'xori uni, shakar, tuz, pishirish kukuni, van qo'shaman. shakar.
3. Men sinov qilyapman. Mening qulupnay va kichik bo'laklarga kesilgan. Men uni xamirga aralashtiraman.
4. Xamirni qolipga soldim, albatta rast bilan yog'lang. yog' va pergament bilan qoplangan. Men 180 gr pishiraman. 40 daqiqa. Men tortni sovushini qoldiraman va shundan keyingina uni qolipdan chiqaraman.

• Qovoq keklarini yanada qiziqarli qilish uchun sizga olmaning bir qismini partiyaga qo'shishni maslahat beraman. Siz ham pyuresi, ham tug'ralgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.
• Keklarga shakarlangan mevalar yoki mayiz qo'shishingiz mumkin, u kızılcık, gilos va boshqa nordon mevalar bilan juda mazali bo'ladi.
• Qovoq pyuresi xavfsiz tarzda sabzi bilan almashtirilishi mumkin. Kekslar mazali bo'ladi.
• Sl. moy va rast. sariyog 'kek xamiri uchun almashtiriladigan mahsulotlar. Birinchi holda pishirish mazali va juda xushbo'y bo'ladi, lekin rast bilan. yog'lar yumshoqroq va uzoqroq saqlanadi.
• Keklarni uzoqroq saqlash uchun retseptda ko'rsatilgan unning bir qismini maydalangan yong'oq yoki kraxmal bilan almashtirishingiz mumkin.
• Cupcakes faqat to'liq sovutilgandan keyin shakldan chiqarilishi mumkin. Pishirish paytida shakllar pechga o'tkazilmasligi kerak, xamirning joylashishi ehtimoli bor.
• Tayyor sovutilgan keklarni yong'oq, muz yoki shakar bilan bezang. kukun.
• Kekslar tepada qizarib ketganda, lekin tish pichog'ida hali ham xom xamir bor, men sizga ularni folga bilan yopishingizni va pishirishni davom ettirishingizni maslahat beraman.

Hammasi shu, ushbu maqoladagi jo'xori unidan tayyorlangan keki retseptlari nihoyasiga yetdi. Sizga ularning har birini uyda sinab ko'rishni va oilangiz uchun mukammal retseptni tanlashni maslahat beraman.

Yulaf yormasi bilan taqdim etilgan barcha kekler sog'lom va hatto pshning bir qismini almashtirish tufayli past kaloriya hisoblanadi. un. Shunday qilib, hatto dietada ham kekslarni iste'mol qiling, lekin mutanosiblik hissi haqida unutmang.

Mening video retseptim