Dengiz o'tlaridan ikra ishlab chiqarish bo'yicha. Dengiz o'tlari ikra bilan bullfinch salatasi Dengiz o'tlari ikra qanday tayyorlanadi
Dengiz o'tlari ikra: yaxshi yoki yomonmi?
Ushbu mahsulot uzoq vaqtdan beri noziklik hisoblangan va uni hamma ham sotib ololmaydi. Ammo yaqinda do'konlarning javonlarida yangilik paydo bo'ldi - ikra, lekin baliq emas, balki suv o'tlaridan tayyorlangan. Tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan uni haqiqiydan ajratish qiyin, shuning uchun u juda mashhur.
Ushbu ikraning xususiyatlari hali to'liq o'rganilmaganligi sababli, bugungi kunda uning foydalari va zararlari haqida ko'p bahs-munozaralar mavjud. Kimdir unda foydali narsa yo'qligini va kimdir - mahsulot tanaga faqat foyda keltiradi, deb da'vo qiladi. Kim haq?
Shunday qilib, baribir, uni dietaga kiritishga arziydimi yoki yo'qmi? Sotuvda siz uni algin ikra nomi ostida topishingiz mumkin. Nega? Bu nom uning tarkibiga bog'liq, chunki mahsulot natriy aljinatdan tayyorlangan. Qo'rqmang, bu modda mutlaqo tabiiydir, u dengiz o'tlari tarkibida mavjud.
Keling, avvalo mahsulotning ijobiy va salbiy tomonlari haqida gapiraylik. Yosun ikraida odam uchun juda zarur bo'lgan ko'p miqdorda yod mavjud. Shuningdek, u bromni o'z ichiga oladi, bu modda yod bilan birga qalqonsimon bezning ishlashida muhim rol o'ynaydi.
Ikra tarkibida bir nechta kislotalar mavjud, eng qimmatlilaridan biri algindir. U nafaqat yoshartiradi va onkologiyaning oldini oladi, balki oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilaydi. Mahsulot shuningdek, tanani tashqi omillardan himoya qiladi, toksinlarni olib tashlaydi va saraton kasalligini oldini oladi.
Yosun ikrasining sog'liq uchun foydali xususiyatlari:
- Toksinlardan, radiatsiyadan himoya qiladi
- Saraton va boshqa xavfli kasalliklarning oldini oladi
- Qarishning oldini olish
- Immunitetni oshiradi
- Yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi
- Kimyoterapiyadan keyin tiklanish uchun ishlatiladi
- Jigar va oshqozon-ichak traktini tozalaydi
- Erkak kuchini oshiradi
- Viruslarning ta'siridan himoya qiladi
- Nervlarni tinchlantiradi
- Yomon xolesterinni kamaytiradi
Agar siz oyiga bir marta yoki hatto kamroq ikra iste'mol qilsangiz, tanangizni himoya qila olasiz deb o'ylasangiz, bu xato. Yapon olimlari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, aslida mahsulot faqat muntazam ravishda - haftada kamida 2-3 marta, uzoq vaqt davomida oqilona miqdorda foydalansangiz, shifo va himoya qilishga qodir.
Ko'rib turganingizdek, dengiz o'tlari ikrai juda qimmatli va to'yimli mahsulotdir. Agar siz uni iloji boricha tez-tez ishlatsangiz, siz kamroq kasal bo'lishingizni va o'zingizni yaxshi his qilishingizni sezasiz.
Ammo suv o'tlari ikraining zarari haqida nima deyish mumkin? Har qanday mahsulot singari, uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Agar siz juda ko'p ikra iste'mol qilsangiz, hamma narsa diareya, ko'ngil aynishi va terida toshma bilan yakunlanishi mumkin. Ammo undan oqilona foydalansangiz, bu sodir bo'lmaydi.
Bundan tashqari, mahsulot yosunlarga alerjisi bo'lganlar tomonidan foydalanilmasligi kerak, organizmdagi yod darajasi oshadi. Shifokorlar, shuningdek, gormonal nomutanosiblik va qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlarga ikra eyishni taqiqlaydi.
Muammo shundaki, ko'plab ikra ishlab chiqaruvchilar algin ikraini qimmat baliq ikrai sifatida aldashni boshlaydilar. Bunda sog'liq uchun hech qanday xavf yo'q, lekin sizning hamyoningiz uchun - bor. Siz arzon dengiz o'tlari ikra uchun bir necha yuz baravar ko'proq pul to'laysiz. Shuning uchun, ishonchli joylarda baliq mahsulotini sotib olishingizni maslahat beramiz. 
Dengiz o'tlari ikraidan qancha foydalanish kerak?
Mahsulot juda konsentrlangan va ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olganligi sababli, uni kuniga 50 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish kerak. Ikraning kaloriya miqdori past, shuning uchun hatto dietada bo'lganlar ham uning ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin. 100 gramm mahsulotda - taxminan 10 kaloriya.
Ayollar onlayn jurnali Delafe.ru
Dengiz sun'iy ikra mamlakatimiz aholisi orasida tobora ommalashib bormoqda. Bu, birinchi navbatda, tabiiy ikra bilan solishtirganda bunday ikraning arzonligi bilan bog'liq. Taklit suv o'tlari ikrai va oqsil ikrai do'kon javonlarida eng tez-tez uchraydigan mehmonlardir.
Lekin mashhur rus nozikligi o'rnini bosadigan mahsulot haqiqatan ham yaxshimi? Sun'iy ikra o'z nomining orqasida nimani yashiradi?
- Proteinli ikra yuqori harorat ta'sirida protein asosida (jelatin, tuxum yoki sut) tayyorlanadi. Tashqi tomondan, simulyatsiya qilingan ikra haqiqiyga juda o'xshaydi va ba'zida tabiiy mahsulotdan ham jozibali ko'rinadi.
- Dengiz o'tlari ikrai agar, agaroid va alginat suv o'tlaridan olingan moddalar asosida, qizil ikra yoki mersin yog'lari qo'shilishi bilan ishlab chiqariladi. Dengiz tuzi, baliq go'shti bo'laklari va boshqa ingredientlar ham ishlatiladi. Ta'mga ko'ra, bu mahsulot tabiiy ikradan sezilarli darajada farq qiladi (bu dengiz o'tlari ikrasini tayyorlash usuli bilan bog'liq: dengiz o'tlari jeli tuxumga aylanadi. Sun'iy tuxumlar bir hil, shuning uchun ular yorilib ketmaydi), lekin buning afzalliklari sun'iy ikra turi protein mahsulotidan sezilarli darajada yuqori.
Dengiz o'tlari ikrasining foydalari
Yosunlar noyob biokimyoviy tarkibga ega, shu jumladan yod kabi muhim mikroelementning etishmasligini qoplash qobiliyati. Dengiz o'tlari ikrai sog'ligimiz uchun foydali bo'lgan bir qator boshqa xususiyatlarga ham ega.
Ular orasida:
- Immunostimulyator ta'sir. Bu shuni anglatadiki, dengiz o'tlari ikraini muntazam iste'mol qilish o'tkir kasalliklardan va allergik reaktsiyalardan qochishga yordam beradi, tananing qarshiligini oshiradi. Shuningdek, ushbu mahsulot saraton paydo bo'lishining oldini olishi ta'kidlangan.
- Organizmni radioaktiv elementlar va og'ir metallardan tozalash va oldini olish.
- Qon xolesterin darajasini pasaytirish.
- Metabolizmni yaxshilash.
- Jigardan toksinlarni olib tashlash.
Siz suv o'tlari ikraini ko'p miqdorda eyishingiz mumkin, chunki uning kaloriya tarkibi juda past: mahsulotning 100 grammiga 10 kkal.
Yosun ikrasining zarari
Dengiz o'tlari ikraining barcha ko'rinadigan foydaliligiga qaramay, u inson salomatligiga ham zarar etkazishi mumkin. Sotib olishdan oldin ikra tarkibini tekshirish juda muhimdir, chunki vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar sun'iy bo'yoqlardan foydalangan holda mahsulot tayyorlashlari mumkin. Ushbu moddalarning zarari juda boshqacha bo'lishi mumkin, shuning uchun bu muammoning eng yaxshi yechimi dengiz sun'iy ikrai sifat kafolati bo'lmagan ishlab chiqaruvchilarni chetlab o'tishdir.
Sof og'irligi: 450 gr.
Bir paketdagi miqdor: 8 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Dengiz mahsulotlari" ikra qizil
Sof og'irligi: 100 gr.
Paket miqdori: 48 dona.
Yaroqlilik muddati: 8 oy.
Saqlash shartlari: +2° +18° S
"Dengiz mahsulotlari" ikra qizil
Sof og'irligi: 113 gr.
Paket miqdori: 48 dona.
Yaroqlilik muddati: 8 oy.
Saqlash shartlari: +2° +18° S
"Dengiz mahsulotlari" ikrai qora
Sof og'irligi: 450 gr.
Bir paketdagi miqdor: 8 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Dengiz mahsulotlari" ikrai qora
Sof og'irligi: 100 gr.
Paket miqdori: 48 dona.
Yaroqlilik muddati: 8 oy.
Saqlash shartlari: +2° +18° S
"Dengiz mahsulotlari" ikrai qora
Sof og'irligi: 113 gr.
Paket miqdori: 48 dona.
Yaroqlilik muddati: 8 oy.
Saqlash shartlari: +2° +18° S
"Dengiz mahsulotlari" ikra qizil
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 20 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Dengiz mahsulotlari" ikra qizil
Sof og'irligi: 250 gr.
Paket miqdori: 24 dona.
Yaroqlilik muddati: 8 oy.
Saqlash shartlari: +2° +18° S
"Rus" ikra qizil
tuxumlarning yorilishi
Sof og'irligi: 100 gr.
Paket miqdori: 48 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Dengiz mahsulotlari" ikrai qora
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 20 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Dengiz mahsulotlari" ikrai qora
Sof og'irligi: 250 gr.
Paket miqdori: 24 dona.
Yaroqlilik muddati: 8 oy.
Saqlash shartlari: +2° +18° S
"Rus" ikra qora
tuxumlarning yorilishi
Sof og'irligi: 100 gr.
Paket miqdori: 48 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Rus" ikra qora
tuxumlarning yorilishi
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Rus" ikra qizil
tuxumlarning yorilishi
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
Ikra "Dengiz mahsulotlari" qora qutisi
Sof og'irligi: 120 g.
Paket miqdori: 24 dona.
Yaroqlilik muddati: 10 oy.
Saqlash shartlari: +2° +8° S
"Dengiz mahsulotlari" ikra qizil quti
Sof og'irligi: 120 g.
Paket miqdori: 24 dona.
Yaroqlilik muddati: 10 oy.
Saqlash shartlari: +2° +8° S
Sof og'irligi: 150 gr.
Paket miqdori: 25 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
Ikra "Dengiz mahsulotlari" qora doy-to'plami
Sof og'irligi: 150 gr.
Paket miqdori: 25 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
Ikra "Dengiz mahsulotlari" qizil doy-to'plami
Sof og'irligi: 120 gr.
Paket miqdori: 25 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +12° S
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan taqlid qilingan qizil ikra "Original" o'simlik moylari ustiga krem bilan.
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
"Salomatlik uchun dengizdan" krem-ikra
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan taqlid qilingan qora ikra "Original" o'simlik moylari ustiga krem bilan.
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
"Dengiz mahsulotlari" kapelinning krem-ikrasi
"Kremsi" o'simlik moylariga taqlid qilingan dengiz o'tlaridan
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
"Dengiz mahsulotlari" kapelinning krem-ikrasi
Dudlangan qizil ikra ta'mi bilan o'simlik moylarida qaymoq bilan taqlid qilingan dengiz o'tlaridan.
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
Snack "Azov" krem-ikra
Sof og'irligi: 180 gr.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
"Salomatlik uchun dengizdan" krem-ikra
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan qizil ikra bilan o'simlik moylariga krem
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
Krem-ikra "Original"
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan qizil ikra bilan o'simlik moylariga krem
Sof og'irligi: 180 gr.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
Snack "Azov" krem-ikra
Sof og'irligi: 180 gr.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
"Salomatlik uchun dengizdan" krem-ikra
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan qora ikra bilan o'simlik moylariga krem.
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
Krem-ikra "Original"
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan qora ikra bilan o'simlik moylariga krem.
Sof og'irligi: 180 gr.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
Kapelin ikrasini taqlid qilish bilan o'simlik moylariga krem
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +4° S
Kapelin ikraiga taqlid qilib, dudlangan qizil ikra ta'mi bilan o'simlik moylariga krem
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 12 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +4° S
Dengiz o'tlaridan kapelin ikra o'simlik moylarida krem bilan taqlid qilingan "Kremli"
Sof og'irligi: 180 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +4° S
Dudlangan losos ta'mi bilan o'simlik moyi kremi bilan taqlid qilingan dengiz o'tlari kapelin ikra
Sof og'irligi: 180 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +2° +4° S
Qizil ikra "Dengiz kuchi"
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
Qora ikra "Dengiz kuchi"
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
"Dengiz kuchi" krem-ikrasi
Dengiz o'tlaridan qizil ikra bilan o'simlik moylarida "Dengiz kuchi"
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
"Dengiz kuchi" krem-ikrasi
Dengiz o'tlaridan qora ikra bilan o'simlik moylarida "Dengiz kuchi"
Sof og'irligi: 200 g.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: 0° +4° S
"Dengiz kuchi" ikra qizil
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
"Dengiz kuchi" ikrai qora
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
"Dengiz kuchi" krem-ikrasi
"Dengiz kuchi" dengiz o'tlaridan qizil ikra bilan o'simlik moylari ustida krem
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
"Dengiz kuchi" krem-ikrasi
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan qizil ikra bilan o'simlik moylariga krem
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
"Dengiz kuchi" krem-ikrasi
"Dengiz sovg'alari" dengiz o'tlaridan pike ikra bilan o'simlik moylariga krem
Sof og'irligi: 200 gr.
Paket miqdori: 16 dona.
Yaroqlilik muddati: 6 oy.
Saqlash shartlari: +0° +4° S
Siz ikrani nafaqat bayramlarda tatib ko'rishingiz mumkin - mahsulot mavjud bo'ldi va har bir gurme ilgari erishib bo'lmaydigan tovarlarni sotib olish imkoniyatiga ega. Bozordagi vaziyat o'zgardi va endi ikra ishlab chiqaruvchisi ikra taqlid qilish shaklida tor doiralarda mashhur bo'lgan noziklikning yangi navlarini taklif qiladi.
U qanday paydo bo'ldi?
Proteinli ikra - ilgari mahsulot bunday nomga ega edi - SSSRda paydo bo'ldi. Bunday ikra mavjud edi va shuning uchun Sovet fuqarolari orasida talab mavjud edi. U tuxum oqidan, kiyinish va bo'yoqdan tayyorlangan.
Massa qizdirilgan yog 'yoki suv-moy emulsiyasiga tushirildi. Issiqlik ta'sirida oqsil koagulyatsiyalanib, ikraga o'xshash zich to'p hosil qildi. Mahsulot pasterizatsiya qilindi - saqlash muddati oshirildi. Bo'yoqlar yordamida to'plarga rang berildi.
Tashqi ko'rinishdagi o'xshashlikka erishib, sovet texnologlari did bilan xato qilishdi. Haqiqiy ikra va uning taqlidi ta'm xususiyatlarida juda katta farq qildi. Ammo vaqt o'tishi bilan vaziyat o'zgardi, yangi texnologiyalar paydo bo'ldi, xomashyoni qayta ishlashning zamonaviy usullari mavjud bo'ldi. Bugungi kunda dengiz o'tlari ikrai ayniqsa mashhur.
U qanday?
Sun'iy ikra - tabiiy mahsulotga yaxshi alternativ - bir nechta turlari mavjud (ishlab chiqarish texnologiyasiga qarab):
- - Jelatin. U oqsillar (sut, soya) va jelatin aralashmasiga asoslangan. Qizdirilganda, oqsillar "tuxumlarga" o'raladi, shundan so'ng ularga o'simlik moyi AOK qilinadi. Jelatin ularni elastik qiladi, sharsimon shaklni saqlaydi. Baliq ta'mi maydalangan seld balig'i bilan erishiladi;
- - Dengiz o'tlaridan. Mahsulot dengiz o'tlari - agar-agar asosida yaratilgan bo'lib, ular foydali fazilatlari bilan mashhur. Noziklik tarkibida baliq yog'i, yod, omega-3 kabi foydali moddalar mavjud. Qora yoki qizil ikra kerakli rang va soyaga ega bo'lishi uchun ishlab chiqaruvchi tabiiy bo'yoqlardan - o'simlik ko'miridan, sabzavot sharbatlaridan foydalanadi.
Proteinli ikra qanday foyda keltiradi?
- - Mavjudligi. Qiziqarli noziklikni tatib ko'rishga qaror qilgan har bir kishi ikra sotib olishi mumkin. Mahsulotni taqlid qilish narxi tabiiy ikra narxidan bir necha baravar past. Mavjudlik nafaqat pul jihatidan. Qizil yoki qora mersin yoki qizil ikra ikra olish uchun sizga baliq kerak. U maxsus qoidalarga muvofiq o'stiriladi va ovlanadi, bu esa cheklangan xom ashyoga olib keladi. Simulyatsiya qilingani mavjud va taniqli mahsulotlardan tayyorlangan bo'lsa;
- - Past kaloriya. Asos sifatida ishlatiladigan agar-agar (dengiz o'tlari ekstrakti) tarkibida mavjud bo'lganligi sababli, ikra originalga o'xshash tuzilish va zichlikka ega. Va bunday komponent mahsulotning kaloriya tarkibini o'n barobar kamaytiradi;
- - Tabiiylik. Zamonaviy texnologiyalar idish tayyorlash jarayonini soddalashtirishga, xom ashyo narxini pasaytirish orqali mahsulot ishlab chiqarish byudjetini kamaytirishga imkon beradi. Biroq, arzon ingredientlar har doim ham yomon emas. Taqlid qilingan ikra uchun tabiiy mahsulotlar, shu jumladan sog'liq uchun zararli bo'lmagan o'simlik bo'yoqlari ishlatiladi, aksincha, foydali moddalar mavjud: baliq yog'i, omega-3 va boshqalar.
Greenadini taklifi
Greenadini-da qora yoki qizil, donador yoki krem ikra ulgurji xarid qilishingiz mumkin. Agar siz simulyatsiya qilingan mahsulotni sotib olishga qaror qilsangiz, ishlab chiqaruvchiga ham, mahsulot yetkazib beruvchisiga ham ishonchingiz komil bo'lishi kerak. Noziklikning sifati uning ta'mi, hidi, rangi tabiiy ikraga qanchalik yaqin bo'lishini aniqlaydi.
Ulgurji ikra - bu mahsulotga bo'lgan ehtiyojni qondirish, tashkiliy muammolarni kamaytirish va pulni tejashning eng yaxshi usuli!
Xayrli kun, aziz o'quvchilarim! Bugun men sizning e'tiboringizga juda g'ayrioddiy tarkibiy qism - qora dengiz o'tlari ikrai bilan original bodring salatini taqdim etmoqchiman. Birdan? Qiziqmi? Keyin retseptni o'qing!
Dengiz o'tlari ikra bilan original bodring salatasi
Men birinchi marta dengiz o'tlari ikraini Qrimda ta'til paytida uchratdim. Sotuvda qora, qizil va hatto ekzotik yashil ikra bor edi. Biz har birini sinab ko'rdik va bizga yoqdi. Ertalab biz zavq bilan sendvich yedik. Aytishim kerakki, dengiz o'tlari ikra taqlid qilingan protein ikrasidan ko'ra mazali va sog'lomroq. Uning tarkibida tabiiy yod, kumush va boshqa biologik faol moddalar mavjud. Ishlab chiqaruvchilarning aytishicha, bunday ikra iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
Asl bodring salatini tayyorlash
Tarkibi:
- Yangi bodring - 2 dona
- Dengiz o'tlari qora ikra - 120 g
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
- Tuxum - 3 dona
- Salat barglari - 200 g
- Tabiiy yogurt - 150 g
Pishirish:
- Tuxum qattiq qaynatilgan qaynatiladi, salqin, qobig'i, kub shaklida kesiladi yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
- Dilim qisqichbaqa tayoqchalari .
- Yangi kublar yoki yarim halqalarga kesib oling bodring .
- Nozik tug'ralgan yuvilgan barglar sutcho'p .
- Barcha ingredientlarni aralashtiring va qora rang qo'shing ikra dengiz o'tlaridan.
- Tabiiy bilan to'ldiring yogurt .
Dengiz o'tlari ikrai tabiiy ikra kabi sho'r emas. Bundan tashqari, uning sho'rlanish darajasi ishlab chiqaruvchiga bog'liq bo'lishi mumkin. Shuning uchun, salat tayyorlab, uni sinab ko'ring. Uni tuzlash kerak bo'lishi mumkin.
Salat juda engil. Siz uni xuddi shunday gazak sifatida pishirishingiz mumkin yoki mehmonlarga xizmat qilishingiz mumkin - ular nimadan tayyorlanganligini taxmin qilishlariga imkon bering.
Mana bizda g'ayrioddiy ikra bilan shunday original bodring salatasi bor! Ushbu retsept sizga qanday yoqadi? Dengiz o'tlaridan tayyorlangan ikrani sinab ko'rganmisiz? Iltimos, izohlarda yozing!
Xuddi shu maqolada tasvirlangan dengiz o'tlarining sog'liq uchun foydalari . Bularning barchasi bilvosita dengiz o'tlaridan yaratilgan ikra uchun amal qiladi (barchasi bir xil kelp).
Men sizga mazali va original retsept bilan tanishishingizni maslahat beraman.
Saytdagi barcha maqolalarni ko'rishingiz mumkin.
Sizni "" blogim sahifalarida yana ko'rishga umid qilaman!
Dengiz o'tlari ikrai bilan asl bodring salatining retsepti sizga Kseniya Drujkova tomonidan taqdim etilgan.
● O'simlik yog'i bilan sabzavotli salat
Assalomu alaykum, "Oilaga eslatma" saytining aziz o'quvchilari! Kecha kechki ovqat uchun men tezda engil sabzavotli salat tayyorlashim kerak edi. Va keyin men bir mashhurning so'zlarini esladim ...
Har qanday bayramni sendvichlarsiz tasavvur qilish qiyin. Bunday tuyadi har doim talabga ega va birinchilar orasida iste'mol qilinadi. Yaqinda qizim tug'ilgan kunini o'tkazdi va men yoyishga dengiz o'tlari ikra qo'shishga qaror qildim. Aytishim kerakki, bu juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Tarqatishning asosi eritilgan pishloq va qaynatilgan tuxum edi va frantsuz xantaliga ziravorlar qo'shildi.
Shunday qilib, biz dengiz o'tlari ikrai va seld balig'i bilan sendvich tayyorlayapmiz ...
Qayta ishlangan pishloqni idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab yoğurun, bir choy qoshiq frantsuz xantalini qo'shing. Siz tuzlashingiz mumkin, lekin pishloq sho'r bo'lishi mumkinligini unutmang.
Qaynatilgan tuxumni maydalang, arpabodiyonni maydalang. Ularni pishloq massasi bilan birlashtiring.
Dengiz o'tlari ikra qo'shing. Aralashtiring.
Tayyorlangan aralashma bilan non bo'laklarini surting.
Selyodka filetosini sizning ta'mingizga ko'ra qismlarga bo'ling. Non ustiga seld balig'ini joylashtiring, shuningdek, bir bo'lak yangi bodring va arpabodiyon novdasini qo'shing. Bayramona stolga dengiz o'tlari ikrai va seld balig'i bilan mazali sendvichlarni xizmat qiling.