Cipsli "Ayçiçeği" salatası tarifi, birkaç nedenden dolayı modern bir klasik haline geldi: birincisi, bu yemeğin malzemeleri her yerde kolayca bulunabilir, ikincisi, yemek basit ve oldukça lezzetli ve üçüncüsü, harika tat pitoresk görünümü tamamlar. Bu üç gösterge hemen pişirmeye başlamak için yeterli değil mi?

Cips ve mısır ile ayçiçeği salatası tarifi

Genellikle "Ayçiçeği" nin yüzeyi, çiçeğin çekirdeğindeki tohumları taklit etmek için tasarlanmış zeytinlerle süslenir, ancak kendilerini zeytin hayranı olarak göremeyenler için, bileşiminde mısır bulunan yemeğin bir çeşidi icat edildi.

İçindekiler:

• tavuk - 370 gr;
• mısır - 210 gr;
• - 95 gr;
• havuç - 140 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• soğan yeşillikleri - 5 tüy;
• patates cipsi ambalajı;
• - 190 ml.

Yemek pişirmek

Cipsli Ayçiçeği salatası hazırlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlayın. Tavuğu kaynatın ve doğrayın, liflere ayırın. Tavuğu bir yığın halinde düz bir tabağa koyun ve üzerine biraz mayonez gezdirin. Havuçları haşlayıp kabuklarını soyun, rendeleyin. Tavuğun üzerine bir kat rendelenmiş havuç koyun, mayonezle fırçalayın. Ardından, doğranmış marine edilmiş petrolleri ve ince doğranmış yumurtaları dağıtın. Her şeyi son ve en bol mayonez tabakasıyla yağlayın ve ardından mısır taneleri ile kaplayın. Kenarlara, çiçek yaprakları şeklinde dağıtarak cipsleri yerleştirin. Yaprakların derzlerini ve ince doğranmış soğanlı bir mısır tabakasını yerleştirin.

Cips, tavuk ve mantarlı "Ayçiçeği" salatası

İçindekiler:

• tavuk (fileto) - 370 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• bir avuç zeytin;
• salamura petrol - 115 gr;
• cips paketleme;
• mayonez - 170 mi.

Yemek pişirmek

Tavuğu istediğiniz şekilde pişirin, bazıları kuşu sote etmeyi sever, bazıları ise kızartır veya haşlar. Öyle ya da böyle, bitmiş et soğutulur ve doğranır. Yumurtaları kaynatın, beyazlarını sarılarından ayrı olarak ayırın ve doğrayın. Mantarları dilimler halinde kesin. Zeytinleri ortadan ikiye kesin.

Salata tabanına bir kat tavuk koyun ve mayonez ile kaplayın. Ardından mantarları, tekrar sosu, yumurta aklarını, mayonezi ve sarıları tekrar dağıtın. Zeytin dilimlerini sarıların üzerine dizin. Cipsli ayçiçeği şeklindeki bir salata, çiçeğin çekirdeğini tüm çevre boyunca sınırlayan, taç yaprakları gibi davranan cipslerle süslemeden tamamlanmayacaktır.

Cips ve hamsi ile salata "Ayçiçeği" - yemek tarifi

İçindekiler:

• hamsi - 235 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• mayonez - 165 gr;
• cips;
• soğan - 45 gr;
• peynir - 95 gr;
• bir avuç zeytin;
• konserve mısır - 110 gr.

Yemek pişirmek

Fazla acıdan kurtulmak için doğranmış soğanı haşlayın ve ardından hamsi ve bir kaşık mayonez ile bir macun haline getirin. Yumurtaları kaynatın ve bölerek proteinleri kesin ve salata tabanına koyun. Balık kütlesini ve üstüne biraz mayonez yayın. Üzerine bir kat rendelenmiş peynir, sos, yumurta sarısı ve mısır serpin. Salatanın yüzeyini yarım zeytinle süsleyin, cipsleri bir daireye koyun.

Cips ve morina karaciğeri ile "Ayçiçeği" salatası

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Morina karaciğerindeki fazla yağı boşaltın, doğrayın ve bir damla limon suyu serpin. Patatesleri haşlayıp doğrayın. Yumurtaları haşlayın, beyazlarını sarılarından ayrı ayırın ve kesin. Patatesleri yemeğin tabanına koyun, üzerini bir kat sosla kaplayın, ardından karaciğeri dağıtın, ardından proteinler, tekrar sos, salatalık dilimleri, biraz mayonez ve yumurta sarısı. Yüzeyi zeytin dilimleriyle süsleyin ve cipsleri salatanın etrafındaki yapraklara yerleştirin.

Genellikle Ayçiçeği salatasını et ve cips ile pişiririm, ancak bugün geleneksel kompozisyonda aynı anda iki değişiklik yapmaya karar verdim: et yerine hamsi ve cips yerine domuz pastırması aromalı atıştırmalıklar aldım. Atıştırmalıklar farklı tatlarla satılıyor, Ayçiçeği salatasına en uygun şekli bana göründüğü için bunları seçtim. Geleneksel cipsleri de kullanabilirsiniz, burada bir fantezi olarak arzu da anlatacaktır.

Hamsi ile "Ayçiçeği" salatası her gün hazırlanabilir, ancak her tatil için mükemmeldir. Herhangi bir özel kutlamaya bağlı değildir, bu nedenle yemek, bir araya gelip lezzetli bir şekilde yemek yemek için her duruma uygun olacaktır.

Pekala, başlayalım. Malzemeleri hazırlamaya başlayalım. Salatanın pişme süresinin 60 dakika olduğunu belirttim. Bu süre şartlı, sebze pişirmek hariç. Büyük havuçlar 1-1,5 saat pişer, patatesler kaynamaya başladıktan yarım saat sonra hazır olabilir. Ama bu da şartlı. Ne kadar süre hazır olacaklarını söylemek zor olduğu için sebzelerin hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir. Yumurtaları sert kaynatın. Haşlanmış sebzeleri temizleyip yıkıyoruz.

Hamsileri yağdan çıkaracağız, salatanın alt tabakasını yerleştirip çatalla ezeceğiz.

"Ayçiçeği" bir puf salatasıdır. Tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştireceğiz ve mayonez ile yağlayacağız. Hamsi üzerine ince kıyılmış bir soğan koyacağız ve mayonezle yağlayacağız.

Sebzeleri rendeleyeceğiz. Patates ile başlayalım.

Patatesleri mayonezle bulaşmış çaçaların üzerine koyun. Patatesler tuzlanabilir ve ardından mayonezle bulaşabilir.

Patates tabakasının üstüne konserve mısır koyun.

Yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin ve üst tabakayı yayın. Salatanın etrafına atıştırmalıklar koyun, ayçiçeği yapraklarını taklit edecekler.

Salatayı, salatanın bir parçası olan ürünlerle süsleyebilirsiniz. Ben yumurtadan çiçek yaptım, siz havuçtan da gül yapabilirsiniz ya da başka bir şekilde dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Hamsi ile "Ayçiçeği" salatası hazır. Umarım siz de benim kadar keyif alırsınız.

Ve işte servis. Afiyet olsun!

Her hostes, misafirlerini yeni, lezzetli ve güzel bir yemekle şaşırtmak ister. Sofranızdaki çok özgün ve sıra dışı bir atıştırmalık, cipsli "Ayçiçeği" salatası olabilir. Alışılmadık bir görünüme sahip ve mutfak gurmelerine hitap edecek.

Ayçiçeği salatası - şenlikli bir yemek olarak kabul edilir. Çok zarif görünüyor ve böyle bir adı var çünkü dışarıdan "güneşli" bir bitki gibi görünüyor. Salatanın ana özelliği, yemeğin çevresinde bulunan cips yapraklarıdır.

Salatanın orijinalliğini kaybetmemesi ve cipslerin lezzetli ve çıtır kalması için servis yapmadan hemen önce ayarlanması gerekir.

Bugüne kadar ev hanımları Ayçiçeği salatasının birden fazla yorumuyla karşımıza çıktı, en popüler olanlarına bir göz atalım.

Ayçiçeği salatası nasıl pişirilir - 12 çeşit

Klasik salata "Ayçiçeği"

Klasik tarif en popüler olanıdır, genellikle herhangi bir tatilde masada bulunabilir. Lezzetli, doyurucu ve özgün bir görünüme sahiptir.

Ayçiçeği salatası için hangi tarifi hazırlarsanız hazırlayın, unutmayın: salata hazırlamak için tavuk fileto seçerken, liflerin esnekliğine ve renk bütünlüğüne dikkat edin.

İçindekiler:

• tavuk fileto - 200 gr;
• petrol mantarları - 200 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• Hollanda peyniri - 100 gr;
• çekirdeksiz zeytin - 1 b;
• mayonez - 1 b;
• patates cipsi - 1 s.

Yemek pişirmek:

1. Tavuk etini derisinden soyun (varsa), fazla yağını alın ve kaynatın. Yirmi dakika pişirin. Soğutun ve küpler halinde kesin.
2. Mantarlar yıkanır, soyulur, kesilir ve bitkisel yağda kızartılır.
3. Yumurtalar haşlanır ve temizlenir. Beyazları sarılardan ayırın. Kaba bir rende üzerinde üç beyaz (havuç için), ince bir rende üzerinde ayrı ayrı yumurta sarısı.
4. İnce bir rende üzerinde üç Hollanda peyniri.
5. Bir kavanoz zeytin açın, sıvıyı boşaltın. Zeytinleri dilimler halinde kesin.

Salatanın Yapılışı:

1. Düz bir tabak alıp altını mayonez ile yağlıyoruz.
2. Merkezde ilk kat tavuk filetoyu yapıyoruz, mayonezle yağlıyoruz;
3. İkinci katman kızarmış mantar, mayonez;
4. Daha fazla rendelenmiş yumurta akı, mayonez;
5. Peynir ve yine mayonezden sonra;
6. Böyle bir boşluk, emprenye için 3-6 saat beklemelidir (gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz).
7. Servis yapmadan önce rendelenmiş sarısı serpin, zeytin dilimleri koyun, kenarlarına oval şekilli cips koyun ve misafirlere ikram edebilirsiniz.

Yengeç çubukları ile "Ayçiçeği" salatası

Deniz ürünlerini sevenler için bir seçenek. Yengeç çubuklarıyla uyarlanmış "Ayçiçeği" salatası, alışılmadık bir tat paletiyle parlayacak, konuklarınızın kaşlarını şaşkınlıkla kaldırmasına ve tanıdık bir salata için yeni bir tarif için size yalvarmasına neden olacak.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gr;
• mantarlar - 200 gr;
• tavuk fileto - 300 gr;
• havuç - 1 adet;
• orta boy ampul - 1 adet;
• soyulmuş tohumlar - 1 adet;
• cips - 1 p;
• mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Eti kaynatın, küçük parçalar halinde kesin.
2. Havuçları mantar ve soğanla soteleyin.
3. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir.
4. Yengeç çubuklarını bir tabağa koyun, üstüne mayonez. Sonraki - mantarlı ve soğanlı havuç, tekrar mayonez.
5. Üstünü soyulmuş tohumlarla süsleyin, yanlara cips yerleştirin.

Görünüşe göre salata standart bir "Ayçiçeği" gibi çıkıyor ama içinde bir deniz sürprizi var.

Salamura mantarlı "Ayçiçeği" salatası

Salamura mantarlı "Ayçiçeği" salatası, klasik tariften neredeyse hiç farklı değildir. Bu versiyonda kızarmış mantarlar salamura ile değiştirilirken tadı kendi lezzetini kazanır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 1 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• siyah büyük zeytin - 150 gr;
• sert peynir - 200 gr;
• mayonez - 300 gr;
• oval şekilli talaşlar - 1 b.

Yemek pişirmek:

1. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
2. Tavuk göğsünü haşlayıp küp şeklinde doğrayın.
3. Mantarları kesin (eğer bütün salamura edilmişlerse).
4. Yumurtaları kaynatın. Beyazları ayırın ve sarıları ayrı ayrı rendeleyin. Büyükte proteinler, küçükte yumurta sarısı.
5. Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, her katmanda bir mayonez ağı yapıyoruz:
   • fileto,
   • mantarlar;
   • proteinler;
   • sert peynir;
   • sarısı

Salatayı cipslerle süslüyoruz ve içinde bütün zeytinleri parçalıyoruz.

Füme tavuk ve ananas ile "Ayçiçeği"

Standart olmayan lezzet çözümlerini sevenler için Ayçiçeği salatasına ananas eklemek alışılmadık bir karar olacaktır. Bu seçeneği pişirmeye çalışın ve sonuçtan memnun kalacaksınız.

İçindekiler:

• füme tavuk eti - 400 gr;
• orta boy domates - 5 adet;
• konserve mısır - 1 b;
• konserve ananas dilimleri - 1 b;
• sarısı - 3 adet;
• mayonez;
• çekirdeksiz zeytin;
• cips.

Yemek pişirmek:

1. Füme et küpler halinde kesilir, üstüne mayonez sürülür.
2. Domatesleri kaynar suya daldırın ve kabuğunu çıkarın. Ayrıca küpler halinde kesip ete gönderiyoruz.
3. Üçüncü katman, bir mayonez tabakası olan mısırdır.
4. Dördüncü katman ananas, mayonezdir.
5. Son katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş sarısıdır.
6. Servis yapmadan önce salatayı zeytin ve cips ile süsleyin.

Yahudi Ayçiçeği Salatası Tarifi

Her ulus yemekleri kendine göre uyarlar ve Ayçiçeği salatası da bir istisna değildi. Yahudi tarzı yorum yerli tüketicimize de hitap edecek.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 300 gr;
• petrol - 200 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• çekirdeksiz siyah zeytin - 1 b;
• patates 3 adet;
• salatalık turşusu - 3-4 adet. (boyuta bağlı olarak);
• mayonez - 1 b;
• tatmak için baharatlar.

Salatayı taze tutmak için her katmanın tuzlanması ve biberlenmesi gerekir.

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri haşlayın, soyun. Kaba bir rende üzerinde üç ve ilk katmanı yerleştirir. Mayonez sürüyoruz.
2. Yumurtaları kaynatıyoruz. Beyazları sarılardan ayırın. Kaba bir rende üzerinde üç yumurta sarısı ve ikinci tabakayı yerleştirin. Mayonezle yağlayın.
3. Proteinlerin üzerine kaba bir rende üzerine üç salatalık gönderiyoruz.
4. Mantarlarım, modum, kızartın ve salatalık turşusunun üzerine yayın. Üzerine mayonez.
5. Tavuk göğsünü haşlayın, küçük parçalar halinde kesin ve salatada zehirleyin. Mayonez ile doldurun.
6. Tavuk göğsünün üstüne üç sarısı.
7. Bitmiş salatanın etrafına ayçiçeği yaprakları gibi cipsler koyun.
8. Zeytinleri ikiye bölün ve rendelenmiş sarıların üzerine koyun.

Alışılmadık bir Yahudi salatası "Ayçiçeği" ile misafirlerinizi şaşırtın. Bunu takdir edecekler.

"Ayçiçeği" salatasında morina karaciğeri

Ailesini lezzetli bir şekilde beslemek isteyen bir ev hanımının sofistike zihninin ortaya çıkmadığı şey. Evet ve aynı zamanda sürpriz. Bir sonraki alışılmadık tarif, morina karaciğeri ile "Ayçiçeği" dir.

İçindekiler:

• haşlanmış patates - 7 adet;
• morina karaciğeri - 2 b;
• mayonez - 1 b;
• yeşil soğan tüyleri;
• cips;
• dereotu yeşillikleri;
• çekirdeksiz zeytin.

Yemek pişirmek:

1. İlk katman haşlanmış ve rendelenmiş patates, mayonezdir.
2. İkinci katman - morina karaciğerini bir çatalla ezin.
3. Üçüncü katman - ince kıyılmış yeşil soğan, ince bir mayonez tabakası ile yağlayın.
4. Dördüncü katman rendelenmiş haşlanmış yumurta akı, mayonezdir.
5. Beşinci katman ezilmiş haşlanmış yumurta sarısıdır.
6. 6 saat kadar buzdolabında bekletin, ardından zeytin, dereotu ve cips ile süsleyin.

Salata "Çocuk Ayçiçeği"

Birçok ebeveyn, çocukları çok fazla mayonezli salata yemeye davet etmez, bu nedenle size çocuk salatası "Ayçiçeği" için bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler:

• tavuk fileto - 200 gr;
• petrol mantarları - 200 gr;
• yay -2 adet;
• havuç 1-2 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• konserve mısır - 1 b.
• mayonez -50 gr;
• yeşillikler (dereotu) - 0,5 yemek kaşığı;
• oval cips.

Yemek pişirmek:

1. Küp şeklinde kesilmiş tavuk filetoyu kaynatın.
2. Ayrı olarak, ince doğranmış mantarları ve soğanları kızartın (soğanı küpler halinde kesin).
3. Havuçları kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yumurtaları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Salatanın Yapılışı:

1. İlk katman tavuk eti, mayonezle yağlayın;
2. İkinci katman havuç, biraz mayonez;
3. Üçüncü katman mantardır;
4. Dördüncü katman kızarmış soğandır;
5. Beşinci katman yumurta, biraz mayonez;
6. Altıncı katman mısırdır.

Salatanın kenarları daire şeklinde dereotu ile süslenir. Ardından, kompozisyonu bir daire içinde düzenlediğimiz cipslerle bitiriyoruz.

hamsi ile Salata "Ayçiçeği"

Lezzetli, pahalı, kızgın - bu kelimeler, "Ayçiçeği" adı verilen hamsi salatasını karakterize etmenin en iyi yoludur.

İçindekiler:

• işlenmiş peynir - 1 adet;
• hamsi - 1 b;
• patates cipsi - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• zeytin;
• mayonez - 250 gr.

Yemek pişirmek:

• Yumurtaları kaynatın, beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları kaba bir rende ve sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bir çay kaşığı şeker ve yarım bardak sirke karışımında marine edin.

Soğanları turşu yapmak için 10 dakika kaynar su dökün, bu sürenin sonunda suyu boşaltın ve soğuk su ekleyin. Bu soğanın içine turşuyu koyun ve bu kapta yarım saat bekletin.

• Salatayı bir tabağa koyun:
  • ilk katman: yumurta akı, mayonez;
  • ikinci katman: soğan turşusu;
  • üçüncü katman: çaçaları çatalla ezin, bir kat soğan koyun, mayonezle kaplayın;
  • dördüncü katman: rendelenmiş işlenmiş peynir, mayonez.
  • beşinci katman: rendelenmiş yumurta sarısı serpin, cips ve zeytinlerle süsleyin.

Soyulmuş tohumlarla "Ayçiçeği"

"Ne çekirdeksiz bir ayçiçeği" - hostes mutfakta düşündü ve ailesinin zaten çok sevdiği salatayı değiştirmeye karar verdi. Soyulmuş tohumlarla "Ayçiçeği" hazırlığının yeni bir versiyonu böyle ortaya çıktı.

İçindekiler:

• bacak -1 adet;
• patates - 3 adet;
• yumurtalar - 5 adet;
• mantar turşusu - 350 gr;
• soyulmuş tohumlar - 1 adet;
• mayonez - 250 gr;
• cips.

Yemek pişirmek:

1. Kaba bir rende üzerinde üç haşlanmış patates.
2. Kaba bir rende üzerinde üç yumurta, ince bir rende üzerinde yumurta sarısı kaynatılır.
3. Haşlanmış bacağı söküyoruz, cildi, kemikleri, fazla yağı alıyoruz. Pipetlerinin modu.
4. Salamura mantarlar da jülyenlenir.
5. Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, her katmanı mayonez ile yağlıyoruz. Katmanlar şu sırayla gitmelidir:
   • tavuk;
   • patates;
   • proteinler;
   • mantarlar;
   • tohumlar;
   • sarısı

Haşhaş tohumu ve cips ile süsleyin. Bu nefis yemeği yemeye başlayabilirsiniz.

Binbaşı "Havyarlı Ayçiçeği"

Davetli misafirleri etkileyecekseniz, o zaman büyük salata "Havyarlı Ayçiçeği" tarifi size mümkün olduğunca yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• pollock havyarı - 1 b;
• yeşil soğan - 1 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• patates - 3 adet;
• cips - 1 p;
• mayonez;
• zeytin.

Yemek pişirmek:

Salatayı kat kat yapalım. Her katmanı mayonez ile yağlamayı unutmayın.

1. Birincisi rendelenmiş patates.
2. İkincisi yeşil soğan.
3. Üçüncüsü pollock havyarıdır.
4. Dördüncüsü rendelenmiş yumurta akı.
5. Beşinci - rendelenmiş yumurta sarısı.
6. Üst kısım bir mayonez ağı ile dekore edilmiştir. Her hücreye çeyrek zeytin koyun. Yapraklar yerine kenarların etrafına cips yerleştirin.

Kızarmış tavuk etli "Ayçiçeği"

Salata yerken etin tadını daha zengin hissetmek isteyenler için "Ayçiçeği" yi kızarmış tavuk göğsü ile pişirmenizi öneririz.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 300 gr;
• mantarlar - 300 gr;
• yumurtalar - 5 adet;
• sert peynir - 300 gr;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 1 adet;
• zeytin - 1 b;
• cips - 1 s.

Yemek pişirmek:

1. Tavuk göğsünü uzun parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Bu, salatanın ilk tabakası olacak.
2. Lek modunu küpler halinde kesin ve soğanı kısık ateşte kızartın. Mantar modum ve pruvaya gönder. Hazır olana kadar kızartıyoruz. Bu, marulun ikinci tabakasıdır.
3. Yumurtaları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu üçüncü katmandır.
4. Kaba bir rende üzerinde üç sert peynir. Dördüncü katman olacak.
5. Tüm katmanları yerleştirin. Aralarına mayonez koyarak cömertçe yayın.
6. Bütün zeytin ve cips ile süsleyin.

Afiyet olsun, kızarmış tavuk etli salatanın ilginç tadı afiyet olsun.

Enfes "Ayçiçeği" pırasalı, cipssiz

Ayçiçeği salatası yapmak isteyen ancak satın alınan cipsleri (her türlü kimyasalla dolu) kullanmak istemeyenler için cipssiz pişirme seçeneği var.

İçindekiler:

• patates - 2-3 adet;
• havuç - 2-3 adet;
• pırasa - 1-2 adet;
• tavuk fileto - 300 gr;
• konserve mısır - 300 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• zeytin - 1 b;
• salamura petrol - 200 gr;
• mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Tavuk göğsü modunu küçük küpler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
2. Mantar dilim modu.
3. Havuç, yumurta ve patatesleri haşlayın.
4. İnce bir rende üzerine havuç ve yumurtaları ayrı ayrı rendeleyin.
5. Pırasaları ince halkalar halinde kesin.
6. Salatayı topluyoruz, her katmanı mayonez ile yağlıyoruz. Birincisi tavuk eti, ardından havuç, salamura petrol, pırasa, yumurta.
7. Haşlanmış patatesleri iri ince halkalar halinde haşlayın, bir tavada kabuk oluşana kadar kızartın ve yapraklar gibi daire şeklinde yayın. Zeytinlerle süsleyin. Salata hazır.

Hamsi ile hostesler arasında çok popüler. Böyle bir yemek, mükemmel tadı hakkında söylenebilecek tek bir aroma ile dikkat çekiyor. Evet ve atıştırmalık hazırlamak zor değil.

- sıradışı, hoş kokulu, parlak, renkli. Meze tasarımı, klasik versiyonla tamamen örtüşüyor.

Ayçiçeği Salatası Malzemeler:

• 240 gr. çaça;
• 150 gr. Mısır;
• 50 gram zeytin;
• 3 patates;
• 150 gr. sert peynir;
• 4 yumurta;
• 1 soğan;
• 50 gram cips;
• 150 gr. mayonez;
• 1 çay kaşığı sirke;
• 1/2 çay kaşığı Sahra.

Pişirme adımları:

1. Patatesler yıkanmalı ve soyulmadan kaynatılmalı, ardından soğutulmalı, soyulmalı ve rendelenmelidir.
2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, kabuksuz, proteinlere ve yumurta sarısına bölün, rendeleyin.
3. Soğanı kabuğundan çıkarın, doğrayın, sirke ve şekerle karıştırın, 15 dakika marine etmeye bırakın.
4. Mısırı bir kevgir içinde boşaltın, sıvı boşalana kadar bekleyin.
5. Peyniri rendeleyin.
6. Hamsileri kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin.
7. En önemli şeye başlıyoruz - bir salata oluşturmak için. Tüm ürünleri katmanlara yayın ve mayonezle yağlayın.
8. Katmanların sırası: patates, hamsi, soğan, mısır, peynir, proteinler, yumurta sarısı. Bir mayonez ağı çizin.
9. Zeytinleri salatanın üzerine dizin.
10. Talaşları, yaprakları ayçiçeği üzerinde görünecek şekilde bir daire şeklinde yerleştirin.

Konserve ve eritilmiş peynirli ayçiçeği salatası tarifi

Hamsi ile denediniz mi? HAYIR? O halde bizimle yemek yapın! Bu harika yemeğin bariz avantajları arasında karlılık var.

İhtiyacın olacak:

• 2 işlenmiş peynir;
• 240 gr. çaça;
• 70 gr. cips;
• 1 soğan;
• 4 yumurta;
• 100 gram zeytin;
• 1/2 su bardağı sirke;
• 1 çay kaşığı sahra;
• 200 gr. mayonez.

Hamsi salatası ile ayçiçeği - adım adım tarif:

1. Soğanı kabuğundan arındırın ve doğrayın. Sirke-şeker karışımını kütlenin üzerine dökün ve 30 dakika bekletin.
2. İşlenmiş peyniri önceden dondurun, rendeleyin.
3. Soğan kütlesini fazla turşudan sıkın.
4. Salatayı katmanlar halinde yayın, her birini mayonez ile ıslatın.
5. Montaj sırası: sincap, soğan, hamsi, peynir, yumurta sarısı.
6. Sadece cipsleri çevresine ve zeytinleri yumurta sarısının üzerine yerleştirmek için kalır ve yemek servise hazırdır.

Havuçlu hamsi ayçiçeği salatası

Oldukça baharatlı ve hatta biraz baharatlı çıkıyor. Ve hepsi, mezeye sadece incelik katmakla kalmayan, aynı zamanda salatayı daha iştah açıcı kılan kokulu sarımsak eklenmesi sayesinde.

İhtiyacın olacak:

• 100 gram cips;
• 1 soğan;
• 200 gr. çaça;
• 3 yumurta;
• 1 havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 100 gram peynir;
• 100 gram zeytin;
• 100 gram mayonez.

Hamsi ve cips tarifi ile ayçiçeği salatası adım adım:

1. Soğanı soyun ve küpler halinde doğrayın, ardından ezin ve mayonezle dökün. Tabağın dibine koyun.
2. Yumurtaları soğuyunca kaynatın - soyun ve sarılara ve beyazlara bölün, ayrı ayrı rendeleyin.
3. Hamsileri kavanozdan çıkarın, doğrayın ve soğanı koyun.
4. Mayonez ile karıştırılması gereken proteinleri yemeğin yüzeyine eşit olarak dağıtın.
5. Sarımsağın kabuğunu çıkarın, karanfilleri presin içinden geçirin.
6. Havuçları yıkayın, soyun, rendeleyin ve kıyılmış sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Kütleyi proteinlerin üzerine koyun.
7. Peyniri rendeleyin, mayonez ile karıştırın. Kütleyi, atıştırmalıkların tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın.
8. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı, zeytin ve cips ile süsleyin.

Hamsi ve salamura mantarlı ayçiçeği salatası

Balıklı ayçiçeği salatası, özel, parlak ve akılda kalıcı çıkıyor. Tabii ki, herhangi biri masada avantajlı görünüyor, ancak enfes tadı sayesinde bu özel kişinin hafızalardan kaybolması pek mümkün değil.

İhtiyacın olacak:

• 300 gr. çaça;
• 400 gr. mantar turşusu;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 100 gram zeytin;
• 3 yumurta;
• 100 gram peynir;
• 70 gr. cips;
• 100 gram mayonez.

Cipsli ayçiçeği salatası tarifi:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve ince doğrayın.
2. Mantarları kavanozdan çıkarın ve doğrayın.
3. Soğanı soyun, doğrayın ve kaynar su ile haşlayın.
4. Hamsileri bir tabağa koyun, çatalla ezin.
5. Havuçları yıkayın, kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.
6. Peyniri rendeleyin.
7. Salatayı katmanlara yayın, her ürünü sosla yağlayın.
8. Katmanların sırası: hamsi, soğan, mantar, havuç, peynir, yumurta.
9. Yumurta tabakasının üzerine bir mayonez ağı çizin, zeytinleri ve cipsleri yayın.
10. İstenirse salatayı yeşillikler, vişne yarımları veya bıldırcın yumurtası ile süsleyebilirsiniz.

Hamsi ve tavuklu ayçiçeği salatası

Ayçiçeği salatasında tavuk eti ve balığın başarılı bir kombinasyonunu deneyin. İlk bakışta garip bir ikili, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek gerçek bir mutfak mucizesi yaratmanıza olanak tanır.

İhtiyacın olacak:

• 300 gr. tavuk eti;
• 250 gr. çaça;
• 200 gr. mantar turşusu;
• 3 yumurta;
• 100 gram peynir;
• 60 gram cips;
• 100 gram mayonez;
• 100 gram zeytin.

Ayçiçeği salatası basit tarifi:

1. Filetoları filmlerden temizleyin, yıkayın, küpler halinde kesin ve yağ ile bir tavada baharatlarla kızartın.
2. Yumurtaları soğuyunca kaynatın - soyun ve sarılara ve beyazlara bölün, ayrı ayrı rendeleyin.
3. Mantarları sıvıdan ayırın ve ince ince doğrayın.
4. Hamsileri bir tabağa koyun ve bir çatalla doğrayın.
5. Peyniri rendeleyin.
6. Zeytinleri kavanozdan çıkarın, her meyveyi ikiye bölün.
7. Salatayı katmanlar halinde topluyoruz, her ürünü mayonez ile yayıyoruz.
8. Katmanların sırası: filetolar, çaçalar, mantarlar, proteinler, yumurta sarısı.
9. Emprenye için yemeği birkaç saat buzdolabına koyun.
10. Servis yapmadan önce zeytin ve cips ile süsleyin.

İpucu: Katmanları bolca sosla yağlamak hiç gerekli değildir. Sadece bir mayonez ağı çizmek yeterlidir.

Konserve yiyeceklerle ayçiçeği salatası hala oldukça nadirdir, ancak inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Meze mutlaka denenmeli. Ayrıca birçok mezede çaça tavuk eti ve mantarla birleştirilir. Buna göre ayçiçeği, bu ürünün eklenmesiyle daha da besleyici ve iştah açıcı hale gelecektir.

16.12.2017 5 937

Cipsli ayçiçeği salatası - şenlikli bir masa için orijinal bir yemek tarifi

Her ev hanımının tarifini adım adım bilmek istediği cipsli ayçiçeği salatası, şenlik masasında orijinal bir yemektir. Haşlanmış ve tütsülenmiş tavuk, hamsi, mısır, jambon, sucuk, mantarlı veya mantarsız olarak hazırlanabilir. Bu lezzetli yemek nasıl yapılır - okumaya devam edin.

Geleneksel olarak cips ile bir incelik nasıl hazırlanır - adım adım bir tarif

Festival masanızı orijinal ve alışılmadık derecede lezzetli bir salata ile süslemek istiyorsanız, cipsli Ayçiçeği'ni (Güneş) seçmekten çekinmeyin. Tarifinin hazırlanması kolaydır.
Bu yemeğin dokusu yumuşak ve aynı zamanda tatmin edici. Salatanın özgün tasarımı hakkında söylenemez. Ayçiçeği şeklinde düzenlenmiş, herhangi bir ziyafetin en önemli noktası olacak.

Çanak katmanlar halinde yapılır. Bu güneşli çiçeğin yaprakları cipsleri taklit edecek ve zeytin veya siyah havyar tohumlarının atılması tavsiye edilir. Başlangıçta, tarifin bileşenleri aşağıdaki gibiydi:

• Tavuk fileto - 200 gr
• Sert peynir - 100 gr
• Mantar turşusu (tercihen petrol veya mantar) - 100 gr
• Yumurtalar - 3 adet.
• zeytin - yarım kavanoz
• Cips - peynir aromasıyla almak daha iyidir, ancak diğerleri isteğe bağlı olabilir
• Giyinmek için mayonez.

Ayçiçeği salatası - fotoğrafın üzerinde

Klasik versiyon aşamalı olarak hazırlanmaktadır:

1. Filetoyu akan su altında iyice durulayın, kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ardından eti soğumaya bırakın. Et soğuduğunda düzgün küpler halinde kesin ve dibine mayonez bulaşmış bir tabağa koyun. Bu ilk katman olacak;
2. İkinci katman salamura mantarlardır. Mantarlar büyükse, fileto ile eşit olarak kesmek daha iyidir. Hazırlanan mantarları mayonezle bulaşan tavuğun üzerine koyun;
3. Üçüncü katman, haşlanmış yumurta proteinleri olacaktır - bunları standart bir rende üzerine rendelemek ve bir kaşıkla kütleye biraz bastırmak en uygunudur. Her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın;
4. Mayonez ağı ile süslenmiş proteinlerin üzerine rendelenmiş peynir konur;
5. Elde edilen mayonez ağının hücrelerine doğranmış sarısı yavaşça yayın. Ayrıca çevreye salatalı bir tabak koyarlar;
6. Siyah zeytinleri uzunlamasına dörde bölün ve sarısının üzerine eşit şekilde yayın. Bu dilimler ayçiçeği tohumlarını taklit edecek;
7. Bütün talaşları salata kasesinin çevresine yerleştirin ve kütleye hafifçe bastırın.

Malzemelerin iyice doymuş olması için yemeğin serin bir yerde birkaç saat bekletilmesi önerilir. Bir bütün olarak masaya servis edilir, ancak bir tabağa belirli bir sırayla dizilmesi gerekir. Önce cipsleri, sonra yemeğin kendisini koyun.

Yemeğin orijinal tarifi

Yemeğin yenilikçi bir versiyonunu yapabilirsiniz. Mutfakta deney yapan hayranlar hayal güçlerini gösterdiler ve işte cipsli bir tarif, yeni malzemeler var. Bu tarife, tatlılığı mantar ve peynirle birleştiğinde tedaviye ilginç, keskin bir tat verecek olan konserve mısır eklenir. Herkes bu yemeği sevecek. Mısır ile bir incelik hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Yarım kilo tavuk
• konserve mısır
• 200 gr sert peynir
• 200 gr mantar (tercihen petrol)
• 200 gr havuç
• 3-4 yumurta
• 1 ampul
• Süslemek için birkaç zeytin
• Cips (herhangi bir lezzet)
• Mayonez.

Tavuk etini durulayın, düzgün küçük parçalar halinde kesin ve güzel bir altın rengi görünene kadar zeytinyağında kızartın. Tavuk, her biri mayonezle bulaşan ilk katman olacak. Haşlanmış ve soğutulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavuğun üzerine koyun.

Üçüncü katman, soyulması, dilimler halinde kesilmesi ve kızartılması gereken mantarlar olacaktır. Mantarları rendelenmiş peynirle cömertçe serpin. Doğranmış yumurtaları mayonezle bulaşan peynirin üzerine koyun.

Son kat olarak mısır serilir. Tahıllar, tabağın yüzeyine eşit olarak dağıtılır. Cipsleri salatanın çevresine eşit şekilde yayın ve kütleye hafifçe bastırın. Dekorun bir sonraki unsuru zeytindir, dilimler halinde kesilir, mısır üzerine serilir.

Talaşların kütleye yerleştirildiği yerler estetik açıdan pek hoş görünmeyebilir ve bu kaçınılmaz kusuru gizlemek için konturun etrafına dereotu gibi doğranmış yeşillikler serpin.

"Ayçiçeği" salatası için tasarım seçenekleri

Yemeğe neler eklenebilir?

Bugün bu yemeğin hazırlanmasının birçok çeşidi var. Bu nedenle, bazı tariflerde, geleneksel Ayçiçeği'nin temel bileşenlerinden biri olan mantar yoktur. İşte en popüler olanlar.

dekor

Ekşi krema ile tatlandırılmış etli ayçiçeği. Tarifin bu versiyonu sağlığına ve beslenmesine önem verenler tarafından tercih edilmektedir. Bu durumda gerekli malzemeler - birkaç haşlanmış patates, yarım kilo dil, 4 yumurta, 4 salatalık turşusu, yeşil soğan tüyü, cips. Bir tabağa mantarsız bir incelik aşağıdaki sırayla konur:

1. rendelenmiş patates
2. İnce kıyılmış salatalık
3. Kıyılmış dil (yoksa yağsız domuz eti veya dana eti kullanılabilir)
4. Rendelenmiş yumurta.

Her katmanı eşit oranlarda mayonez ve ekşi krema sosuyla yağlayın. Cipsleri ayçiçeği yapraklarını taklit ederek bir daireye koyun, salatayı zeytin dilimleri, yeşil soğan tüyleri ile tamamlayın.

Tasarım seçenekleri

Hamsi seçeneği. Bu yemeğin tadı öncekilerden daha az orijinal değil. Balık yemeklerini sevenler tarafından beğenilecektir. İhtiyacınız olacak - bir kutu hamsi, yarım kutu mısır, 3 orta boy haşlanmış patates, 150 gr peynir, 4 yumurta, 1 soğan, dekorasyon için cips ve zeytin, sos için mayonez. Çanak bu sırayla katmanlar halinde hazırlanır.