En iyi bitki çayı: yemek tarifleri. Evde şifalı çay nasıl yapılır?

Bitki çaylarının iyileştirici özellikleri eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Sadece rahatsızlıkların tedavisi için değil, aynı zamanda önleyici bir önlem, canlılığın arttırılması ve genel sağlığın teşviki için de kullanıldılar. Ayrıca bitkisel çaylar, kimyasal ilaçların aksine hoş bir tada ve harika bir aromaya sahip tamamen doğal bir üründür.

bitkisel çaylar

Bitkisel çaylar, tentürler, kaynatma - tüm bu içecekler bize eski zamanlardan geldi. Zaten o günlerde, faydalı özellikleri kudretli ve asil insanlar tarafından kullanılıyordu. O zaman her ev hanımı biraz cadıydı ve hangi bitki çaylarını içebileceğinizi biliyordu. Tüm doğal hediyeler kullanıldı: kökler, otlar, meyveler.

Çok eski zamanlardan beri, yorgunluğu gideren, sabahları sıkılaştıran, geç saatte uykuya dalmaya yardımcı olan bitkisel müstahzarlar hazırlanır. Şifalı çaylar hastalıkları giderdi, vücuttaki vitamin ve faydalı mikro elementlerin arzını geri kazandı. En iyi bitki çayları bugün hala insanlar tarafından kullanılmaktadır.

Bitki çaylarının özellikleri

Bitki çayının faydaları nelerdir? Tarifler (evde herhangi bir çayı kolayca demleyebilirsiniz) sadece içeriklerinde değil, amaçlarında da çeşitlilik gösterir. Otlara ek olarak, koleksiyon çeşitli iyileştirici bileşenler içerebilir: meyveler, kökler, tomurcuklar. Bazen geleneksel çay da bitki çaylarına eklenir. Ücretler en fazla on bileşen içerebilir.

Çay için bitkisel müstahzarlar genellikle aşağıdakiler üzerindeki etkilerine göre ayrılır:

1. terapötik.
2. Önleyici.
3. Tonik.
4. yatıştırıcı
5. vitamini.

Hazır bitki çayları herhangi bir eczane ve süpermarkette satın alınabilir. Bununla birlikte, kalitelerine güvenmeye değmez, çünkü hiç kimse bunların doğal ve çevre dostu hammaddelerden yapıldığını garanti edemez. Günlük hayatımızda vücuda zararlı birçok doğal olmayan ürünü tükettiğimiz için, sağlığımızı korumak için tüm faydalı özellikleri ile doğal bitkilere ihtiyacımız var.

En iyi seçenek, gerekli tüm bitkileri kendi kendine toplamaktır. Hazırlığın kendisi, size doğa ile birlik içinde birçok keyifli an getirecek çok ilginç ve heyecan verici bir süreçtir. Sadece bitkilerin hasat edildiği kuralları bilmeniz gerekir.

Metropolde yaşama ve zaman darlığı koşullarında herkes bitki toplamaya zaman ayıramayacak. O zaman piyasada gerekli tüm bitkileri satın almanız tavsiye edilebilir, kural olarak, hazır bitki satan büyükanneler vardır.

Çay nasıl demlenir?

Tıbbi amaçlar için sadece bir bitkinin demlendiğini hemen belirtmek isteriz. Daha sonra bitmiş içeceğin hedeflenen bir etkisi olacaktır. Ve kombine çay, farklı bitkilerde bulunan çok sayıda biyolojik olarak aktif madde içereceğinden, çok çeşitli terapötik etkilere sahip olacaktır. Aynı zamanda, benzersiz organizmalarımız, sunulan kompleksin tamamından gerekli elementleri bağımsız olarak seçer ve bunları işlemek için metabolik süreçlere gönderir.

Kural olarak, bitki çayının bileşimi, onarıcı ve immün sistemi uyarıcı bileşenler içerir. Ve en önemlisi, kafein içermedikleri için çocuklara da içecekler verilebilir.

Çayların ana bileşenleri

Bitki çayının içinde neler var? Evde tarifler çok çeşitli olabilir. Ancak, önce farklı durumlarda hangi bileşenlerin kullanıldığını bulmanız gerekir.

Öyleyse, en sık kullanılan bileşenleri listeleyelim:

1. Kekik, papatya, ıhlamur vb. çiçekler.
2. Ahududu, nane, frenk üzümü, çilek yaprakları.
3. Ot melisa, kekik, adaçayı, kekik, kediotu, St. John's wort.
4. Ahududu, alıç, deniz topalak, kuş üzümü, böğürtlen, üvez meyveleri.

Bunların tüm bileşenlerden uzak olduğunu bir kez daha vurguluyoruz, aslında birçoğu var. Müstahzarlara çeşitli baharatlar eklemek iyidir, enfes bir tat ve aroma verirler ve ayrıca ek vitaminler getirirler. Bu amaçlar için tarçın, vanilya, biber, karanfil kullanabilirsiniz.

şifalı çay

Herhangi bir şifalı bitki çayının (evde tarifler icat edilebilir ve değiştirilebilir) anında bir etkisi olmadığını anlamalısınız. Sonuçta, bu bir hap değil ve bu nedenle biraz zaman alıyor. Bununla birlikte, düzenli kullanımı sorunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Her gün için bitki çayları (makalede tarifler vereceğiz) vücutta süreçlerin kurulmasına yardımcı olacaktır:

1. Stresi azaltmak için çaya tuzlu ve meyan kökü eklenir.
2. Soğuk, pelin, adaçayı ile meyan kökü iyi yardımcı olur.
3. Depresyona eğilimi olan sarı kantaron, ginseng, biberiye düzenli olarak kullanmalısınız.
4. Mide ağrılarından endişeleniyorsanız, çaya karahindiba çiçekleri ve dereotu eklenir.
5. Kediotu, şerbetçiotu, papatya, melisa, mineçiçeği ile çay, uyku bozuklukları ile başa çıkmaya yardımcı olur.
6. En ufak bir bahaneyle sinirlenirseniz, kediotu ve lavanta çayı için.
7. Rahatlamak ve sakinleşmek için melisa, şerbetçiotu, çilek otundan yapılmış bir içecek kullanmalısınız.
8. Motherwort kalp problemlerine yardımcı olacaktır.
9. Ihlamur çayı (faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar daha sonra tartışılacaktır) çok çeşitli niteliklere sahiptir - antiseptik, kolleretik, balgam söktürücü, terletici, idrar söktürücü.
10. Nane, kekik ve adaçayı sık görülen baş ağrılarına yardımcı olacaktır.

Listelenen ücretlerden herhangi birine rendelenmiş zencefil eklenebilir. Çayın vücut üzerindeki iltihap giderici, balgam söktürücü, uyarıcı etkisini artırır.

Her gün için multivitamin bitki çayları

Bu tür çayların tarifleri zor değil, ancak faydaları çok büyük. Meyve ve çilek bazında hazırlanabilirler. Bitkisel ve vitamin deposudur. Besinlerin çoğu kuşburnunda bulunur. Ayrıca kaynatma yapmak için üvez, böğürtlen, çilek, siyah ve kırmızı kuş üzümü ve deniz topalak kullanırlar. Aromatik otlar eklenerek sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli bitki çayları elde edilir: kekik.

Bir multivitamin içeceği elde etmek için tüm bileşenler eşit parçalara yerleştirilir. Böyle bir içecek genel kurallara göre demlenir. Soğuk mevsimde çay, bal ve zencefil ilavesiyle ılık olarak içilir. Yaz aylarında, tüm kaynatma ve infüzyonlar, buz ilavesiyle soğuk olarak tüketilebilir. Bu tür içecekler sıcağında tonlamak için iyidir.

Çilek çayı: çilek yaprağı (10 gr), sarı kantaron (2 gr), nane (2 gr) bir bardak kaynar su ile dökülür. İçecek on dakika demlenir.

Funda (2 gr), kuşburnu yaprağı (2 gr), çilek yaprağı (10 gr) bir bardak kaynar su ile dökülür. Beş ila on dakika ısrar edin.

Üvez çayı: kurutulmuş üvez meyveleri (30 gr), ahududu (5 gr), frenk üzümü yaprağı (2 gr). Beş ila on dakika demlendirin ve çay yaprakları olarak kullanın.

Tonik ücretleri

Tonik çaylar günlük kullanıma uygundur, sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ardıç, alıç, frenk üzümü, üvez, yabani gül, kekik, yaban mersini, St.

Bu tür ücretler kışın sıcak, yazın soğuk tüketilmelidir. Susuzluğu giderir ve bir dilim limon veya lezzet, ahududu ve böğürtlen yaprağı ile soğuk çayları canlandırır. Sıcak havalarda yeşil çaya nane eklenebilir.

Lezzetli bir içecek nasıl seçilir?

Herhangi bir bitki çayının acı olduğu bir sır değil. Bu nedenle, kendiniz için beğeneceğiniz bir koleksiyonu bağımsız olarak seçmelisiniz. Kural olarak, koleksiyonda bir bitki hakimdir ve geri kalanı tadı vurgulayarak onu uyumlu bir şekilde tamamlar.

Kompozisyonlar her zaman şemaya göre elde edilir: baharatlar + kokulu ot + bir meyve bitkisinin yaprakları. Baharat olarak genellikle tarçın, vanilya, anason, karanfil, yıldız anason kullanılır. Tüm bu bileşenler mükemmel uyum sağlar ve çaya narenciye eklenirse çok özel bir şekilde açılır.

Çaylar hakkında hangi nüansları bilmelisiniz?

Bitki çayı ne kadar farklı olabilir! Evde tarifler çeşitli şekillerde kullanılabilir. Yemekle ilgili değil, içeceklerle ilgili olsa bile, normal menünüzü çeşitlendirmeye yardımcı olacaklar.

Evde, aşağıdaki malzemelerden bitki çayları yapabilirsiniz:

1. Portakal dilimleri, tarçın, ahududu yaprağı.
2. Limon dilimleri, yıldız anason, nane.
3. Karanfil, melisa, adaçayı,
4. Limon kabuğu, kekik, kekik.
5. Çilek ve kiraz yaprakları, vanilya çubuğu.

Çayların tüm bileşenleri en iyi şekilde kağıt torbalarda veya bez torbalarda saklanır, ancak iki yıldan fazla olmamalıdır. Ancak kökler üç yıl boyunca yalan söyleyebilir. Zamanla otlar tatlarını, kokularını ve tüm faydalı eser elementlerini kaybederler.

Ezilmiş narenciye kabuğu yeşil veya siyah çaya önceden eklenmelidir (örneğin, birkaç hafta önceden). Kapalı bir kavanozda portakal kabukları, çay yapraklarına lezzetlerini verecektir. Sonuç olarak, yapay tatlar içermeyen hoş kokulu bir içecek elde edersiniz.

Aynı koleksiyonu uzun süre kullanmamanız gerektiğini belirtmek isterim. İnsan vücudunun bağımlılık gibi bir özelliği vardır. Bu anlamda otlar bir istisna değildir. Zamanla, olağan koleksiyon istenen etkiye sahip olmayabilir. Bu nedenle, tentürleri değiştirmek daha iyidir.

limon çayı

En büyük miktarda besin, ıhlamur çiçeklerinde bulunur. Uçucu yağlar ve flavonoidler ana terapötik bileşenlerdir. Kireç çiçeği insan vücudundaki bakterileri yok eder, ateşi düşürür ve balgamı giderir.

Soğuk algınlığı ve grip için tentürler kullanılır. Konvülsiyonlar, romatizma, böbrek, safra kesesi, mide ve bağırsak hastalıkları, soğuk algınlığı ve ateş için günde iki ila üç bardak alınır. İçecek şu şekilde hazırlanır: Bir bardak sıcak suya birkaç yemek kaşığı ıhlamur çiçeği dökülür.

Ihlamur çayı (makalede faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar verilmiştir) sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, kan viskozitesini önemli ölçüde azaltır. Çiçeklerden yapılan bir içecek tamamen benzersiz özelliklere sahiptir. Çok sayıda vitamin ve diğer tıbbi bileşenleri içerir. Ayrıca bu çayın tadı çok hoştur ve güçlü bir aroması vardır.

Ihlamur içeceği hipertansiyon, mide ve bağırsakların enflamatuar hastalıkları, sistit, piyelonefrit, ürolitiyazis için kullanılır.

Kireç rengi kullanımına kontrendikasyonlara gelince, bunların çoğu yok. Ancak yine de, kaynatmanın tıbbi özelliklere sahip olduğu unutulmamalıdır. Ihlamur vücudun savunmasını arttırır ve terletici etkiye sahiptir. Bu nedenle çay kalbe yük bindirir. Kalp hastalığı olan kişiler her gün böyle bir içeceğe karışmamalıdır.

Bitki çayı yeşil veya siyaha benzer şekilde demlenir, ancak bazı nüanslar vardır. Kural olarak, iki yüz gram su, bir çorba kaşığı toplama koydu. Bir havluyla sararak bir çaydanlıkta bir içecek demleyin. Termos da kullanabilirsiniz. Çayı daha güçlü ve daha zengin hale getirecektir.

Demleme işleminin kendisi sürer:

1. Yaprakları ve çiçekleri demlersek üç dakika.
2. Beş dakika - tohumlar ve yapraklar için.
3. On dakika içinde böbrekler ve kökler demlenir.

Bitmiş içecek filtrelenmelidir.

şifalı tarifler

Öksürük için bitki çayı: Bir bardak kaynar suya bir çay kaşığı nane dökülür ve on dakika demlenir. Günde beş defaya kadar alın.

Güçlendirici içecek: frenk üzümü yaprağı (1 kısım), ahududu (1 kısım), kekik otu (1 kısım), bergenia yaprağı (3 kısım).

Yatıştırıcı (1 kısım), nane yaprağı (1 kısım), alıç (1 kısım meyve ve yapraklar), melisa (1 kısım).

Ahududu yaprağı (1 kısım), çilek (1 kısım), ısırgan ve böğürtlen yaprağı (her biri bir kısım), elma kabuğu (1/2 kısım).

Güçlendirici infüzyonlar, multivitaminler ve yatıştırıcılar, yemeklerden sonra günde üç kez veya daha küçük miktarlarda normal çay olarak içilebilir. Örneğin, yatmadan önce yatıştırıcı ve sabahları vitamin.

Nevralji ve sırt ağrısı için içecek: kekik (1 kısım), kara mürver (1 kısım), ıhlamur çiçeği (2 kısım). Çay, günde dört defaya kadar (3 bardak) uzun bir kursta içilir.

Gastrit ve mide ülseri için çay: bergenia (1 kısım), nane (2 kısım), papatya (1 kısım), adaçayı (2 kısım), sarı kantaron (2 kısım), kekik (1 kısım). Günde en fazla üç bardak içmelisiniz.

Bitkisel çayların kullanımına herhangi bir kontrendikasyon var mı?

Alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler, içeceğin alerji atağına neden olabileceğini bilmelidir. Bu nedenle, ilk kez yeni bir koleksiyon kullanırken, biraz iç ve hiçbir yan etkisi olmadığından emin ol.

Çoğu zaman, bitkisel preparatlara alerjisi olduğunda, cildin kuruluğu ve tahrişi, küçük bir döküntü ortaya çıkar. Şişlik çok daha az sıklıkta görünebilir. Genel olarak bronşiyal astımı olan kişiler bitki çaylarını çok dikkatli bir şekilde tedavi etmelidir.

Alerjinin ilk belirtilerinde, bitkisel içeceği içmeyi bırakmalı ve Suprastin veya Tavegil almalısınız.

Tıbbi çaylar sadece bir doktora danışıldıktan sonra veya bir bitki uzmanı tarafından reçete edildiği şekilde tüketilmelidir. Gerçek şu ki, herhangi bir bitki, faydalı bir etkiye ek olarak, vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle, sağlık durumunu ağırlaştırmamak için kendi kendine ilaç vermeyin.

Hala kendi koleksiyonunuzu seçiyorsanız, kullanmadan önce, her bir bileşenin kullanımı için endikasyonları ve kontrendikasyonları dikkatlice inceleyin.