พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า Polaris พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า วีดีโอ

โอ้พายเหล่านั้น!

อาจไม่ค่อยมีประโยชน์สำหรับรูปร่าง แต่อร่อย!

โดยเฉพาะพายชอคโกแลต ขนมอบหอมกรุ่นจะพิชิตใครก็ได้ นับประสาคนที่มีฟันหวาน

มันยังคงเป็นเพียงการรับผู้เล่นหลายคนและทำอาหาร

ด้วยกระทะมหัศจรรย์ ใครๆ ก็ทำได้ เรามาเลือกสูตรกันเลยดีไหม?

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

รสชาติช็อกโกแลตทำได้ด้วยสองผลิตภัณฑ์: ผงโกโก้หรือช็อกโกแลตแท่ง สูตรอาหารมักประกอบด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้ คู่ของพวกเขาทำให้ขนมอบมีรสชาติเข้มข้นสีสดใสและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

แป้งสำหรับพายในหม้อหุงช้ามักเตรียมกึ่งของเหลว สะดวกในการทำงานกับมันขึ้นได้ง่ายขนมอบมีน้ำหนักเบามีรูพรุนและค่อนข้างฉ่ำ ไม่ได้มีบทบาทเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยการเพิ่มริปเปอร์

พายช็อคโกแลตทำมาจากอะไร?

ผลไม้และผลไม้แห้ง

มะพร้าวขูด.

แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมโดนัทช็อคโกแลตธรรมดา ซึ่งสามารถโรยด้วยผง ทาแยม หรือบริโภคแบบนั้น

สำหรับการอบให้ใช้โปรแกรมที่เหมาะสม โดยเฉลี่ยแล้ว ระยะเวลาของรอบคือ 50 หรือ 60 นาที แต่เค้กอาจไม่มีเวลาทำอาหารในช่วงเวลานี้ ในกรณีนี้ คุณจะต้องอบต่อไป เวลาที่ระบุในสูตรไม่ตรงกับระยะเวลาจริงเสมอไป เนื่องจากรูปแบบผู้เล่นหลายคนต่างกัน ขอแนะนำให้ตรวจสอบขนมอบเป็นระยะ

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมกระเบื้อง

ในการทำเค้กนี้ คุณต้องมีดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง จำเป็นต้องใช้ผงโกโก้ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีเข้มและไม่มีน้ำตาลในองค์ประกอบ

วัตถุดิบ

สามไข่;

เนย 200 กรัม (1 แพ็ค);

น้ำตาล 180 กรัม

แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ;

หนึ่งซอง (10 กรัม) ริปเปอร์;

ช็อคโกแลต 100 กรัม

โกโก้ 2 ช้อน;

น้ำ 3 ช้อน.

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นกระทะ multicooker ด้วยเนยหนึ่งชิ้นโยนส่วนที่เหลือลงในภาชนะที่สะดวกแล้วละลายจนเป็นของเหลว เราปล่อยให้เย็น

2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ละลาย ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในอ่างน้ำในไมโครเวฟจะไม่สม่ำเสมอ

3. เจือจางโกโก้ด้วยน้ำสามช้อนโต๊ะซึ่งระบุไว้ในสูตร เราส่งช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

4. ผสมน้ำตาลกับไข่ ตีเล็กน้อยแล้วใส่เนยละลาย

5. ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตจากแท่งและโกโก้ที่เจือจางแล้วตีอีกครั้ง

6. ใส่แป้งร่อนด้วยเครื่องร่อนแล้วนวดแป้ง

7. เราเปลี่ยนมวลสีน้ำตาลเป็นหม้อหุงช้า

8. ปิดอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

9. จากนั้นเราปล่อยให้มันร้อนอีกครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ควรกระจายความชื้นในเค้ก

10. ใส่ตะแกรงพักไว้ให้เย็น คุณสามารถเทไอซิ่งที่ด้านบนหรือทาด้วยช็อกโกแลต

พายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมเชอร์รี่

แทนที่จะใช้เชอร์รี่ คุณสามารถใช้เชอร์รี่ ลูกเกด หรือบลูเบอร์รี่สำหรับเค้กช็อกโกแลตนี้ได้ มันจะอร่อยด้วย แป้งถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบบิสกิตที่ง่ายที่สุด หากไม่มีริปเปอร์ให้เปลี่ยนผงด้วยโซดาที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

เชอร์รี่ 0.15 กก.

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 0.5 ถ้วย;

0.5 ช้อนชา ริปเปอร์;

1 ช้อนชา น้ำมัน

การทำอาหาร

1. เรานำกระทะออกจาก multicooker ใส่จารบีแล้วคืนกลับ

2. เราจะเตรียมเชอร์รี่ทันที ล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกทิ้งไว้ในกระชอน คุณสามารถใช้เชอร์รี่แช่แข็งและกระป๋อง ในกรณีนี้ให้ระบายน้ำได้ดี

3. ปรุงแป้ง ให้ผสมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน เปิดเครื่องผสมอย่างเต็มกำลังแล้วตีจนเป็นฟองคงที่

4. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดส่งไปที่ไข่

5. ผัดแป้งกับแป้งเบา ๆ และสั้น ๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะถือช้อนตามเข็มนาฬิกาสามครั้ง

6. เพิ่มผลเบอร์รี่และคนอีกครั้ง

7. เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นหม้อหุงช้าเปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

8. เปิดฝาทิ้งไว้สักครู่

9. หากคุณต้องการทำให้ขนมอบชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้แช่เค้กด้วยผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

พายช็อคโกแลตใน multicooker "Kuhen"

สูตรสำหรับพายช็อคโกแลตเยอรมันในหม้อหุงช้าซึ่งปรุงในน้ำมันพืช ปรากฎว่านุ่มและเขียวชอุ่มคุณสามารถเพิ่มเกล็ดมะพร้าวถั่วหรือลูกเกดลงไปได้ แต่ด้วยตัวของมันเอง มันหาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ

น้ำมันพืช 200 มล.

นม 200 มล.

โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ

คนทำขนมปัง 1 ถุง;

1.5 เซนต์ ซาฮาร่า;

2 ช้อนโต๊ะ. แป้งร่อน.

การทำอาหาร

1. พักของแห้งไว้ก่อน นำไข่มาตีกับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว

2. เทนมและเนย ตีสักครู่

3. ใส่ผงโกโก้ ขั้นแรกคุณสามารถเจือจางในนมที่เทล่วงหน้าจำนวนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

4. ตอนนี้คุณต้องเทแก้วหนึ่งแก้วจากส่วนผสมที่ได้หวาน เราใส่ไว้ในตู้เย็น ต้องใช้มวลช็อกโกแลตในการชุบเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

5. ใส่แป้งลงในแป้งที่เหลือแล้วใส่เครื่องริปเปอร์ คนให้เข้ากัน

6. หากวางถั่วหรือขี้กบในพายเราก็ทำทันที

7. เทแป้งลงในกระทะ multicooker ที่ทาไขมัน

8. อบ kuhen 80 นาที

9. เรานำเค้กออกมาร้อนและใช้แท่งไม้เจาะพื้นผิวอย่างรวดเร็วในหลาย ๆ ที่

10. เรานำส่วนผสมที่เทโกโก้ก่อนหน้านี้ออกแล้วเทลงบนเค้ก ต้องดูดซับมวลทั้งหมด

11. Kuhen สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าที่ไม่มีไข่

สูตรทำพายง่ายๆ ไม่ต้องใช้ไข่ด้วยซ้ำ การอบนั้นชื้นฉ่ำไม่ต้องเติมเติมขี้กบ

วัตถุดิบ

โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป

น้ำ 1 แก้ว

แป้ง 1.5 ถ้วย;

น้ำมัน 50 มล.

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

เกลือ, วนิลา;

น้ำตาล 1 ถ้วย

การทำอาหาร

1. ผสมกาแฟและโกโก้ในชาม ใส่เกลือ วานิลลาเล็กน้อย แล้วเทผงฟูลงไป เราพักกัน

2. ในชามอีกใบ ผสมน้ำกับน้ำตาล ใส่น้ำมัน. สูตรดั้งเดิมใช้น้ำมันข้าวโพด แต่คุณก็สามารถปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้เช่นกัน

3. ตอนนี้คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน

4. ผัดด้วยช้อนอย่างน้อยสามนาที มวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นมันเงาเล็กน้อย

5. ยังคงใส่แป้งลงในกระทะแบบหลายผู้เล่น ก่อนหน้านั้นอย่าลืมหล่อลื่นมัน

6. ปิดและอบ 70 นาที

7. นำพายที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นก่อนเสิร์ฟ ควรวางบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ด้านล่างชื้น

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมลูกแพร์บนแป้ง kefir

เค้กหวานที่ทำจากแป้ง kefir คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกล้วยแทนลูกแพร์ได้ แต่ก็อร่อยกับพวกเขาด้วย

วัตถุดิบ

1 เซนต์ ซาฮาร่า;

2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนชา อบเชย;

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

0.5 ช้อนชา โซดา;

น้ำมัน 30 มล.

การทำอาหาร

1. เราใส่โซดาลงใน kefir คนให้เข้ากัน

2. แบ่งไข่เป็นภาชนะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลและคุณสามารถเท kefir ได้ทันที ตีสองสามนาที

3. ใส่น้ำมันพืช

4. เทผงโกโก้ลงในแป้ง แล้วคนให้แห้ง หลังจากนั้นเราก็นำแป้งใส่น้ำมันพืช

5. เราล้างและเช็ดลูกแพร์ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกินห้ามิลลิเมตร

6. ใส่ชั้นของลูกแพร์ลงในกระทะที่มีไขมันจาก multicooker โรยด้วยอบเชยแล้วราดด้วยแป้งช็อคโกแลต

7. จากนั้นชั้นของลูกแพร์อีกครั้งและทุกอย่างก็เทลงในแป้งที่เหลือ อย่าลืมโรยชิ้นด้วยผงอบเชย

8. เปิดการอบ เราปรุงเค้กเป็นเวลา 70 นาที

9. จากนั้นเราก็พลิกมันลงบนจานแบน ลูกแพร์จะอยู่ด้านบน เย็นลง.

พายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมแอปริคอตแห้ง

แป้งสำหรับพายนี้นวดด้วยนมข้น คุณจะต้องใช้โถมาตรฐานหนึ่งขวด สำหรับการทดสอบ คุณต้องใช้นมหนึ่งแท่งและดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง

วัตถุดิบ

ช็อกโกแลตนม 100 กรัม

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

แป้ง 1.5 ถ้วย;

นมข้น 1 กระป๋อง;

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

น้ำมัน 50 กรัม

แอปริคอตแห้ง 120 กรัม

การทำอาหาร

1. ตั้งกระทะใส่น้ำตั้งไฟให้ร้อน

2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ โยนลงในกระทะที่สอง ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า แช่ในอ่างน้ำแล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตละลาย คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้นและมวลไม่ร้อนเกินความจำเป็น

3. ทันทีที่ก้อนกระจายตัว นำช็อกโกแลตออกจากเตาแล้วใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน

4. ตีไข่ใส่นมข้นจืดลงไป

5. เทช็อกโกแลตกับเนย คนให้เข้ากัน

6. เทแป้ง โยนริปเปอร์ คุณสามารถใช้โซดาสแลค

7. เราล้างแอปริคอตแห้งหั่นเป็นสี่ส่วนหรือเป็นเส้น หากแอปริคอตแห้งเกินไป ก่อนอื่นให้แช่ในน้ำเล็กน้อยแล้วผ่าหลังจากนั้น

8. ใส่แอปริคอตแห้งลงในแป้งช็อกโกแลต

9. ผัดและเทลงในหม้ออเนกประสงค์

10. ปิดและอบ 80 นาที ขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้หลังจากการอบหนึ่งชั่วโมง

11. กลับเค้กด้วยแอปริคอตแห้งบนตะแกรง เย็น

ช็อคโกแลตไม่ชอบน้ำ หากจานละลายกระเบื้องเปียกมวลจะไม่ละลายและอาจยังคงเป็นดินน้ำมัน

ผงโกโก้มักนำมาทำเป็นเมล็ดพืช เก็บเป็นก้อนในแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น สามารถผสมกับของเหลวที่ต้องสั่งโดยแพทย์ (kefir, น้ำ, นมข้นหวาน) จำนวนเล็กน้อยในชามแยกต่างหากแล้วเติมลงในแป้งเท่านั้น ง่ายยิ่งขึ้น - คุณสามารถร่อนแป้งโกโก้

อย่าอารมณ์เสียถ้าจู่ๆ จู่ๆ ก็เจอโกโก้แบบบางเบาและแป้งดูเป็นสีเทา กาแฟสำเร็จรูปจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับเค้ก เจือจางหนึ่งช้อนในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแป้ง เค้กช็อกโกแลตจะไม่ทำให้รสชาติกาแฟเสีย

ไม่จำเป็นต้องดับโซดาสำหรับแป้งบน kefir หรือครีมเปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชู คุณสามารถเพิ่มผงลงในผลิตภัณฑ์นมแล้วคนให้เข้ากัน ผงฟูไม่เคยดับ เพราะมีกรดซิตริกอยู่ด้วย

22.02.2018

เมื่อคุณต้องการกระจายปาร์ตี้น้ำชาที่บ้าน แต่ไม่มีโอกาสหรือต้องการคิดเมนูที่ซับซ้อนมาก ให้ลองทำพายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการสร้างโดยไม่นับขั้นตอนการอบและโดยการเพิ่มโกโก้จะได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่รื่นเริงมาก การทำบิสกิตแบบคลาสสิกการเพิ่มผลไม้หรือชีสกระท่อมนั้นขึ้นอยู่กับคุณ: เป็นไปได้ทีเดียวที่ในตำราทำอาหารจะมีที่สำหรับสูตรอาหารอันโอชะนี้หลายสูตรในคราวเดียว

เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นแต่โปร่งสบาย ขาดความหวานมากเกินไป รสโกโก้ที่เด่นชัด - หากคุณกำลังมองหาสูตรเค้กช็อกโกแลตที่มั่นใจได้ สูตรด้านล่างอาจยุติการค้นหาสูตรที่สมบูรณ์แบบของคุณ เนื่องจากไอซิ่งมันดูสง่างามและถ้าคุณเพิ่มถั่วบดหรือเกล็ดมะพร้าวคุณสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลได้ ทำตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างแน่นอนและผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย 82% - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• นม - 100 มล.;
• ผงโกโก้ - 100 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิด multicooker ในโหมด "Baking" แล้วใส่เนยที่ด้านล่างของชาม
2. โดยไม่ต้องปิดฝา ให้รอจนละลาย ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนกวนเป็นครั้งคราว
3. เทนมในลำธารบาง ๆ (เป็นสิ่งสำคัญที่สดไม่เช่นนั้นจะทำให้นมเปรี้ยว) เพิ่มโกโก้และน้ำตาลทรายลงไปผัดด้วยไม้พาย
4. ปิด multicooker นำชามออกและปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
5. จะต้องเทมวลเนยช็อคโกแลตประมาณ 1/3 ลงในภาชนะแยกต่างหาก - มันจะไปที่ไอซิ่งของเค้ก
6. ในส่วนหลักให้เพิ่มไข่ทีละฟองตีด้วยเครื่องผสม
7. โรยแป้งผสมโซดา (ไม่ต้องดับ) นวดให้เข้ากัน - แป้งที่ได้ควรเป็นน้ำและสะเด็ดน้ำออกจากไม้พายได้ง่าย
8. ล้างชาม multicooker เช็ดให้แห้งแล้วกลับเข้าที่
9. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (หรือคุณสามารถทิ้งเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในระยะแรก) เทแป้งลงในแป้ง
10. ใช้โหมด "การอบ" เดียวกัน ปรุงเค้กเป็นเวลา 45 นาที ใต้ฝา หากตรวจสอบด้วยเสี้ยน แสดงว่ายังไม่สุก ให้ตั้งโหมดการทำความร้อนแล้วปล่อยให้ร้อน
11. หลังจากนำเค้กร้อนออกมาแล้วโอนไปยังตะแกรง เติมด้วยเคลือบอุ่นแล้วปล่อยให้เย็น

หนึ่งในส่วนผสมที่อร่อยที่สุดคือการผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตแบบไม่หวานกับคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม ซึ่งส่วนใหญ่คุ้นเคยกับคอทเทจชีสเต้าหู้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับพายได้อีกด้วย นอกจากนี้ เพื่อให้คอทเทจชีสทำหน้าที่เป็นไส้: เมื่อตัดแล้ว คุณจะได้คอนทราสต์ที่สวยงามของสีขาวและสีน้ำตาล หากต้องการ คุณสามารถอบเค้กช็อคโกแลตนี้บน kefir แทนครีมเปรี้ยว เพียงแค่ลดปริมาณลง 50-70 มล. ไม่เช่นนั้นแป้งจะออกมาเหลวเกินไป แนะนำให้ใช้คอทเทจชีส 9% เพื่อไม่ให้ไส้แห้งเกินไป

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• โกโก้ - 35 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า - 25 กรัม
• ครีม 20% - 200 กรัม
• เนย - 70 กรัม + สำหรับหล่อลื่นชาม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. วางชามเนยไว้บนเตา ละลายบนไฟอ่อนๆ ยกออกจากเตา
2. ในขณะที่เย็นตัวให้ตีไข่ 3 ฟองและน้ำตาลครึ่งแก้วด้วยเครื่องผสม
   
3. ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยวและเนยเย็นลงไป แล้วตีอีกครั้งเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอมากที่สุด
   
4. ร่อนแป้งและโกโก้สลับกันลงในมวลของเหลว โรยโซดา ผสมกับไม้พายโดยไม่ต้องตี เมื่อแป้งเรียบขึ้นให้หยุด - ไม่ควรหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นเค้กจะเป็นยาง
   
5. ใช้เนยชิ้นหนึ่งทาด้านล่างและขอบของชาม multicooker แล้วเทแป้งลงไป
   
6. แยกเตรียมส่วนนมเปรี้ยว: ตีไข่ที่เหลือด้วยแป้งใส่ชีสกระท่อมและน้ำตาล
   
7. ช้อนมวลนมเปรี้ยวลงตรงกลางของแป้งช็อคโกแลตพยายามรักษาขอบกว้าง - พวกเขาจะไหลจากด้านบนปิด "ไส้" ด้วยตัวเอง
   
8. ตั้งค่าโหมด "การอบ" ตัวจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อีกทางเลือกหนึ่งคือโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" ที่มีอุณหภูมิ 120 องศา - ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นของไส้ หากหลังจากเวลาที่กำหนด เค้กช็อคโกแลตยังไม่พร้อม ให้รออีก 15-20 นาที
   
9. นำเค้กออกจากชาม multicooker โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นก่อนตัด

คุณสามารถรับของหวานที่ชุ่มชื่นและน่าพอใจได้หากมีการนำกล้วยที่สุกเกินไปสองสามลูกมาใส่ในสูตรพายช็อคโกแลตคลาสสิกบนแป้งบิสกิต - พวกเขาจะไม่เพียงให้กลิ่นหอมและความหวาน แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการ สิ่งเดียวที่ควรพิจารณา: เป็นการดีกว่าที่จะไม่คาดหวังความพิเศษจากการอบแป้ง แป้งค่อนข้างหนัก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณเตรียมส่วนสองเท่าทันที หากคุณมีชาม multicooker เส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ - เค้กที่เพิ่มขึ้นนั้นอ่อนแอ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยซึ่งใช้แทนทั้งเตาและเตาอบ ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิด แม้แต่อาหารที่ซับซ้อนที่สุด รวมทั้งซุป บอร์ช สตูว์ หม้อปรุงอาหาร เค้ก มัฟฟิน และสารพัดอื่นๆ วัสดุวันนี้มีสูตรที่ดีที่สุดสำหรับพายด้วยผงโกโก้สำหรับหม้อหุงช้า

พร้อมชอคโกแลต

ขนมหวานอันละเอียดอ่อนนี้เป็นที่ต้องการของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันมีโทนสีน้ำตาลสว่างมากและมีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอของดาร์กช็อกโกแลตตามธรรมชาติ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายละเอียด 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง.
• ไข่ดิบ 3 ฟอง.
• เนย 1 ห่อ.
• แป้งสาลีธรรมดา 1.5 ถ้วยตวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้แห้ง.
• 3 ศิลปะ ล. น้ำบริสุทธิ์.

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมช็อกโกแลต กระเบื้องที่พิมพ์แล้วแตกเป็นชิ้น ๆ และให้ความร้อนในอ่างน้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ผงโกโก้ที่ละลายในน้ำและไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและเนยเหลวที่ไม่ร้อนจะถูกเติมลงในมวลช็อกโกแลตที่ละลายสลับกัน

ขั้นตอนที่ #3 ทั้งหมดนี้นวดอย่างทั่วถึงด้วยแป้งร่อนซ้ำแล้วซ้ำอีกและวางในชาม multicooker ที่เปื้อน อุปกรณ์ปิดฝาและเสียบเข้ากับเครือข่าย เค้กช็อคโกแลตกับโกโก้จัดทำขึ้นในโหมดผู้เล่นหลายคนในโหมด "การอบ" ภายในหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นทิ้งไว้ให้ร้อนอีกสามสิบนาที วางบนตะแกรงให้เย็นสนิทเพื่อไม่ให้ชื้น และตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

กับน้ำผึ้ง

ขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กที่ซื้อตามร้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแช่เค้กหอมละเอียดอ่อนด้วยครีมเปรี้ยวหวาน ในการเตรียมเค้กโดยเฉพาะสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ คุณจะต้อง:

• แป้งฟู 2 ถ้วยตวง.
• ไข่สด 3 ฟอง.
• น้ำตาลทรายขาวละเอียด ½ ถ้วยตวง
• 3 ศิลปะ ล. ผงโกโก้แห้ง.
• 5 เซนต์ ล. น้ำผึ้งดอกไม้ (ของเหลวที่จำเป็น)
• ½ ช้อนชา ผงฟู.

ในการทำครีมแช่เค้กคุณจะต้อง:

• น้ำตาล ½ ถ้วย.
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 1.5 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นคุณต้องทำการทดสอบ ในการเตรียมไข่ขาวและน้ำตาลจะรวมกันในภาชนะที่ลึก ทั้งหมดนี้ถูกประมวลผลด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเพิ่มแป้งร่อน

ขั้นตอนที่ 2. มวลที่ได้จะผสมกับไข่แดงโซดาน้ำผึ้งและโกโก้

ขั้นตอนที่ #3 แป้งที่ทำในลักษณะนี้จะถูกจัดวางในชามหลายเมนู อุปกรณ์ถูกปิดด้วยฝาปิดและเปิดขึ้น พายโกโก้ง่าย ๆ เตรียมในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากสัญญาณประกาศสิ้นสุดโปรแกรมจะเย็นลง ผ่าครึ่งแล้วทาด้วยครีมที่ประกอบด้วยวิปครีมเปรี้ยวหวาน หากต้องการให้โรยด้านบนของพายด้วยถั่วสับ

ด้วยครีมเปรี้ยว

ขนมอบแสนอร่อยนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมากและมีกลิ่นเฉพาะตัว จัดทำขึ้นจากส่วนผสมราคาประหยัดที่เรียบง่ายและมักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะของคุณ ในการทำที่บ้านคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง.
• แป้งอบธรรมดา 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 1 ถ้วยเต็ม
• ไข่สด 3 ฟอง.
• 3 ศิลปะ ล. โกโก้แห้ง
• น้ำมันพืชและผงหวาน

ขั้นตอนที่ 1. ในภาชนะที่สะอาดอย่างล้ำลึกจะผสมไข่ น้ำตาลทราย และครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2. ทั้งหมดนี้ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมแล้วเสริมด้วยผงฟูและโกโก้

ขั้นตอนที่ #3 มวลที่ได้จะถูกนวดด้วยแป้งร่อนแล้วเกลี่ยในหม้อหุงช้าที่ทาน้ำมัน ตัวเครื่องมีฝาปิดและตั้งโปรแกรมที่ต้องการ พายโกโก้เตรียมไว้สำหรับเด็กในหม้อหุงช้าที่ทำงานในโหมด "การอบ" ภายในหนึ่งชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด ผลิตภัณฑ์จะเย็นลง นำออกจากภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

กับแครอท

ขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะไม่ปล่อยให้ฟันหวานที่โตหรือโต แทบไม่รู้สึกว่าแครอทอยู่ในนั้น ซึ่งหมายความว่าถ้าไม่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของมัน คุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่ามันอยู่ที่นั่น ในการปรุงพายโกโก้ในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง.
• แครอทขูด 1 ถ้วย.
• แป้งสาลีธรรมดา 1 ถ้วยตวง.
• 1 ไข่.
• 1 ช้อนชา โกโก้แห้ง
• เนย ¼ แพ็ค
• โซดา 1 หยิบมือ.
• ผงฟู.

ขั้นตอนที่ 1. คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการเตรียมไข่ ผสมกับน้ำตาลและตีอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 2. ของเหลวที่เป็นฟองที่ได้จะถูกเสริมด้วยเนยละลายและแครอทขูด

ขั้นตอนที่ #3 ทั้งหมดนี้ผสมกับส่วนผสมแห้งและวางลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน เค้กถูกเตรียมในเครื่องปิดที่ทำงานในโหมด "การอบ" ภายในห้าสิบนาที จากนั้นจึงเย็นสนิทและตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

กับกล้วย

สูตรการอบนี้แน่ใจว่าจะมีประโยชน์สำหรับเจ้าของ multicooker ทุกคน ผลไม้เมืองร้อนและทาร์ตโกโก้มีกลิ่นหอมเข้มข้นและรสช็อกโกแลตกล้วยที่น่ารื่นรมย์ เพื่อเตรียมการโดยเฉพาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม.
• กล้วย 400 กรัม
• แป้งขนมปังธรรมดา 150 กรัม
• น้ำมันกลั่น 50 มล.
• 2 ไข่.
• 3 ศิลปะ ล. โกโก้แห้ง
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ขั้นตอนที่ 1. ไข่ผสมกับน้ำตาลและประมวลผลด้วยเครื่องผสมอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2. มวลฟองที่เกิดขึ้นนั้นเสริมด้วยน้ำมันพืชและกล้วยบด

ขั้นตอนที่ #3 ทั้งหมดนี้ผสมกับส่วนผสมจำนวนมากวางในชาม multicooker แล้วปิดฝา เตรียมพายในโหมด "อบ" ภายในหนึ่งชั่วโมง เมื่อหมดเวลาที่กำหนด จะนำไปแช่เย็นบนตะแกรงและตกแต่งตามรสนิยมของตนเอง

กับนม

สำหรับผู้ที่เพิ่งเรียนรู้วิธีทำพายโกโก้ในหม้อหุงช้า จะอบขนมรุ่นอื่นได้ไม่ยาก สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม.
• แป้งขนมปังธรรมดา 300 กรัม
• โกโก้แห้ง 100 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ 100 มล.
• เนย 1 ซอง (82%)
• ไข่สด 4 ฟอง.
• ½ ช้อนชา ผงฟู.

ขั้นตอนที่ 1. ที่ด้านล่างของ multicooker ที่รวมไว้ ให้ทาเนยและละลาย

ขั้นตอนที่ 2. เมื่อละลายจะเติมนม โกโก้และน้ำตาล

ขั้นตอนที่ #3 ทั้งหมดผสมให้เข้ากันเย็นสนิทแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน อันที่เล็กกว่าไว้สำหรับตกแต่งและต่อมาใช้เป็นเคลือบ

ขั้นตอนที่ 4 ไข่ขนาดใหญ่ตีอย่างเข้มข้นแล้วผสมกับโซดาโกโก้และแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 แป้งที่ทำเสร็จแล้วอบในเครื่องปิดที่ทำงานในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลาสี่สิบห้านาที เค้กที่ได้จะถูกนำออกจาก multicooker แล้วราดด้วยนมร้อนเคลือบ

กับคอทเทจชีส

พายโกโก้ในหม้อหุงช้านั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าที่อบในเตาอบธรรมดา ออกมาอย่างนุ่มนวลและคงความสดได้ยาวนาน ในการดูสิ่งนี้ด้วยตาของคุณเอง คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้งอบธรรมดา 200 กรัม
• 2 ไข่.
• เนย ¼ แพ็ค
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้แห้ง
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นในการนวดแป้งจากนั้นพายชีสกระท่อมกับโกโก้จะถูกอบในหม้อหุงช้า เพื่อเตรียมฟิลเลอร์คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย 100 กรัม (ปรับตามความจำเป็น)
• คอทเทจชีส 400 กรัม (12%)
• 2 ไข่.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina.

ขั้นตอนที่ 1. ไข่ผสมกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวและเนยละลายแล้วนำไปแปรรูปด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 2. มวลที่ได้จะถูกผสมกับส่วนผสมจำนวนมากตีอีกครั้งแล้วแบ่งครึ่ง

ขั้นตอนที่ #3 ส่วนหนึ่งถูกเทลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน ฟิลเลอร์ที่ทำจากคอทเทจชีสบด น้ำตาล ไข่ และเซโมลินากระจายอยู่ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 4 ทั้งหมดนี้เทแป้งที่เหลือแล้วปิดฝา พายถูกเตรียมในโหมด "การอบ" ภายในหนึ่งชั่วโมงจากนั้นปล่อยให้ร้อนเป็นเวลาสี่สิบนาที

ด้วยคีเฟอร์

สูตรนี้จะจบลงในคอลเลกชันส่วนตัวของแม่บ้านซึ่งในตู้เย็นมักมีผลิตภัณฑ์นมหมักที่ยังไม่เสร็จ เค้กที่ทำขึ้นตามนั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงเค้กบราวนี่ที่มีชื่อเสียงและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ ที่เป็นมิตร ในการเตรียมขนมอบด้วยตัวคุณเองคุณจะต้อง:

• คีเฟอร์ 280 มล.
• เนย 55 กรัม
• แป้งอบธรรมดา 2 ถ้วยเต็ม
• ไข่สด 3 ฟอง.
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง.
• ช็อคโกแลต 1 แท่ง.
• 3 ศิลปะ ล. โกโก้แห้ง
• โซดาและอัลมอนด์บด

ขั้นตอนที่ 1. เขย่าไข่เบา ๆ ด้วยเครื่องตีธรรมดาแล้วเสริมด้วย kefir และน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2. ของเหลวที่ได้จะถูกผสมกับส่วนผสมจำนวนมากและเทลงในชาม multicooker อุปกรณ์ถูกปิดด้วยฝาปิดและเปิดใช้งานโปรแกรมที่ต้องการ พายโกโก้เตรียมบน kefir ในหม้อหุงช้าเปิดในโหมด "การอบ" ภายในห้าสิบนาที หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้วจะราดด้วยช็อกโกแลตละลายกับเนยและตกแต่งด้วยอัลมอนด์หากต้องการ

พร้อมกาแฟ

เค้กนี้ไม่มีนม ไม่มีไข่ ไม่มีเนย ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบพายโฮมเมดทุกคนที่ยึดมั่นในมังสวิรัติจะประทับใจ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำเปล่า 1 แก้ว.
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง.
• แป้งขนมปังธรรมดา 1.5 ถ้วย
• น้ำมันกลั่น ¼ ถ้วย
• 3 ศิลปะ ล. โกโก้แห้ง
• 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปที่ดี
• 1 ช้อนชา ผงฟู.
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาวสด.
• เกลือครัวและวานิลลิน

ขั้นตอนที่ 1. ในภาชนะลึกใดๆ ส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดจะถูกผสม ยกเว้นกาแฟ

ขั้นตอนที่ 2. น้ำกรอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืชก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทุกอย่างผสมให้เข้ากันดีอย่าลืมเติมกาแฟซึ่งก่อนหน้านี้ละลายในของเหลวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ #3 แป้งที่ทำขึ้นจะถูกประมวลผลด้วยเครื่องผสมและเทลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน อุปกรณ์ปิดฝาและเปิดเป็นโหมดที่ต้องการ ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "การอบ" ประมาณ 60 นาที ก่อนใช้งานต้องเย็นและตกแต่งตามชอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ถ้วย (ปกติหรือเป็นประกาย)
• เกลือ - เหน็บแนม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วานิลลิน - 1 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

วิธีการปรุงพายโกโก้แบบลีนในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่น เรารวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ยกเว้นกาแฟ: น้ำตาล โกโก้ เกลือ แป้ง วานิลลินและโซดา

เราผสม

เติมน้ำเย็น น้ำมันพืช และน้ำมะนาว แยกกาแฟเจือจางในน้ำอุ่นแล้วเติมข้างๆ ส่วนผสมที่เหลือ ฉันผสมพันธุ์กาแฟประมาณ 2 ช้อนชา น้ำ. คุณสามารถเพิ่มกาแฟในรูปแบบแห้งได้ แต่วิธีนี้สะดวกกว่าสำหรับฉัน

เราผสมแป้งจนเนียนจะสะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยแป้งด้านล่างและด้านข้าง เทแป้งที่เตรียมไว้

ตั้งโหมด "อบ" และปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ หากคุณอบเค้กในเตาอบ ให้ปรุงที่อุณหภูมิ 180 * C ประมาณ 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ หลังจากสัญญาณ multicooker เปิดฝาแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งได้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง เพราะเค้กกลายเป็นช็อกโกแลตขนาดใหญ่และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เรานำเค้กที่เย็นแล้วออกมาด้วยวิธีปกติโดยใช้ภาชนะนึ่ง

ตกแต่งตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ฉันชอบเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตไอซิ่ง สำหรับผู้ที่กำลังอดอาหาร ฉันสามารถเสนอสูตรอาหารแบบไม่ติดมันที่ดีได้ เราต้องการดาร์กช็อกโกแลต 1 แท่ง ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะเหมาะสำหรับการอดอาหาร แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. และ 3 เซนต์ ล. น้ำ. ช็อคโกแลตจะต้องแตกและละลายในอ่างน้ำ ใส่แป้งที่เจือจางในน้ำแล้วอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันโดยไม่ต้องเดือด เท่านี้ไอซิ่งแบบไม่ติดมันสำหรับตกแต่งของหวานก็พร้อม!

อย่างที่ฉันเขียนไปแล้ว เค้กกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำ ชอคโกแลตมาก หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! อร่อย!!!

เค้กชอคโกแลต... อืม สาวคนไหนไม่ชอบช็อกโกแลต! ฉันจะบอกคุณเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่ไม่สนใจช็อคโกแลต เค้กนี้จะเป็นรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น สามีของฉันไม่ชอบช็อคโกแลตเลยและทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับมัน แต่เค้กช็อคโกแลตนี้กินแก้มทั้งสองข้าง นี่เป็นเค้กช็อกโกแลตชิ้นเดียวที่เราทั้งคู่ชอบ ดังนั้นอย่าลืมลองสูตรนี้

ในการทำเค้กช็อกโกแลต คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่ น้ำตาล เนย แป้ง ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา และดาร์กช็อกโกแลต 1 แท่ง

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นครีม ฉันทำอย่างง่าย ๆ ในเครื่องเตรียมอาหารมันจะเร็วกว่ามิกเซอร์มาก

จากนั้นคุณต้องละลายดาร์กช็อกโกแลตและเนยในอ่างน้ำ ทิ้งเนยชิ้นเล็กไว้สำหรับทาแม่พิมพ์ เทช็อกโกแลตละลายและเนยลงในแป้ง

เราเอาชนะทุกอย่างได้ดี ทั้งหมดนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องเปิดฝาเครื่องเตรียมอาหาร และฉันใช้เวลาเตรียมแป้งไม่ถึง 10 นาที

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยที่เหลือแล้วเทแป้งลงไป

เตาอบในโหมด "อบ" ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที หรือในเตาอบธรรมดา คุณสามารถเทเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ตะแกรงนึ่ง จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเลื่อนใส่จาน เค้กที่เสร็จแล้วสามารถราดด้วยช็อกโกแลตละลายหรือไอซิ่งโฮมเมดก็ได้ตามความชอบของคุณ