สูตรสลัดกับมันฝรั่งทอด "ทานตะวัน" กลายเป็นคลาสสิกสมัยใหม่ด้วยเหตุผลหลายประการ: ประการแรกส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้สามารถพบได้ง่ายทุกที่ประการที่สองจานนั้นเรียบง่ายและอร่อยมากและประการที่สามคือรสชาติที่น่าทึ่ง เติมเต็มรูปลักษณ์ที่งดงาม ตัวบ่งชี้ทั้งสามนี้ไม่เพียงพอที่จะเริ่มทำอาหารทันทีหรือไม่?

สูตรสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและข้าวโพด

โดยปกติแล้วพื้นผิวของ "ทานตะวัน" จะตกแต่งด้วยมะกอกซึ่งออกแบบมาเพื่อเลียนแบบเมล็ดในแกนกลางของดอกไม้ แต่สำหรับผู้ที่ไม่สามารถคิดว่าตัวเองเป็นแฟนของมะกอกได้จึงได้มีการคิดค้นจานที่มีข้าวโพดเป็นองค์ประกอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 370 กรัม
• ข้าวโพด - 210 กรัม
• - 95 กรัม
• แครอท - 140 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• บรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอด
• - 190 มล.

การทำอาหาร

ก่อนเตรียมสลัดทานตะวันกับชิปให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ต้มไก่แล้วสับแยกเป็นเส้นใย วางไก่เป็นกองๆ บนจานแบนๆ แล้วราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย ต้มแครอทแล้วปอกเปลือกขูด วางแครอทขูดบนไก่แล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นแจกจ่ายเห็ดหมักสับและไข่สับละเอียด หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสชั้นสุดท้ายและมากที่สุดแล้วปิดด้วยเมล็ดข้าวโพด ด้านข้างใส่ชิปกระจายในลักษณะของกลีบดอกไม้ วางรอยต่อของกลีบและชั้นของข้าวโพดกับหัวหอมสับละเอียด

สลัด "ทานตะวัน" กับชิป, ไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 370 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• เห็ดดอง - 115 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ชิป
• มายองเนส - 170 มล.

การทำอาหาร

ปรุงไก่ในแบบที่คุณชอบ บางคนชอบผัดนก ในขณะที่บางคนชอบย่างหรือต้ม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเนื้อสัตว์ที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและสับ ต้มไข่ แยกและสับไข่ขาวแยกจากไข่แดง ตัดเห็ดเป็นชิ้น ผ่ามะกอกออกเป็นซีกๆ

ใส่ไก่หนึ่งชั้นลงในฐานของสลัดแล้วปิดด้วยมายองเนส จากนั้นกระจายเห็ด, ซอสอีกครั้ง, ไข่ขาว, มายองเนสและไข่แดงอีกครั้ง วางชิ้นมะกอกไว้บนไข่แดง สลัดรูปดอกทานตะวันกับชิปจะไม่สมบูรณ์หากไม่ตกแต่งด้วยชิปซึ่งทำหน้าที่เป็นกลีบล้อมรอบแกนกลางของดอกไม้รอบ ๆ เส้นรอบวงทั้งหมด

สลัด "ทานตะวัน" กับชิปและ sprats - สูตร

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 235 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 165 กรัม
• ชิป;
• หัวหอม - 45 กรัม
• ชีส - 95 กรัม
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 110 ก.

การทำอาหาร

ลวกหัวหอมสับเพื่อกำจัดความขมขื่นส่วนเกินจากนั้นถูด้วย sprats และมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ ต้มไข่แล้วแบ่งส่วนโปรตีนออกแล้วใส่ลงในฐานของสลัด กระจายมวลปลาและมายองเนสเล็กน้อยด้านบน โรยหน้าด้วยชีสขูด ซอส ไข่แดง และข้าวโพด ตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งใส่ชิปเป็นวงกลม

สลัด "ทานตะวัน" กับชิปและตับปลา

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ระบายไขมันส่วนเกินออกจากตับปลา สับมันแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวสักหยด ต้มและสับมันฝรั่ง ต้มไข่ให้แข็ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่มันฝรั่งที่ฐานของจานปิดด้วยซอสหนึ่งชั้นแล้วกระจายตับตามด้วยโปรตีนซอสอีกครั้งแตงกวาฝานมายองเนสและไข่แดงเล็กน้อย ตกแต่งพื้นผิวด้วยมะกอกซีกและวางชิปเป็นกลีบรอบๆ สลัด

ปกติฉันจะปรุงสลัดทานตะวันกับเนื้อและมันฝรั่งทอด แต่วันนี้ฉันตัดสินใจเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบดั้งเดิมสองครั้งพร้อมกัน: แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ฉันเอา sprats และแทนที่จะเป็นมันฝรั่งทอด ของว่างรสเบคอน ขนมมีขายหลากหลายรสชาติ ฉันเลือกแบบนี้เพราะรูปร่างมันดูเหมาะกับสลัดทานตะวันที่สุด คุณยังสามารถใช้ชิปแบบดั้งเดิมได้ที่นี่ในฐานะจินตนาการความปรารถนาก็จะบอกได้เช่นกัน

สลัด "ทานตะวัน" พร้อม sprats สามารถเตรียมได้ทุกวัน แต่เหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ ไม่มีการผูกมัดกับการเฉลิมฉลองใด ๆ ดังนั้นจานนี้จึงเหมาะสำหรับโอกาสใด ๆ ที่จะกินร่วมกันอย่างเอร็ดอร่อย

มาเริ่มกันเลยดีกว่า เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลย ฉันระบุว่าเวลาในการปรุงสลัดคือ 60 นาที เวลานี้มีเงื่อนไข ไม่รวมการปรุงผัก แครอทขนาดใหญ่จะปรุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงมันฝรั่งสามารถพร้อมได้ภายในครึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มเดือด แต่นี่ก็เป็นเงื่อนไขเช่นกัน ต้องตรวจสอบความพร้อมของผักเนื่องจากเป็นการยากที่จะบอกว่าจะพร้อมนานแค่ไหน ต้มไข่ให้สุก เราทำความสะอาดและล้างผักต้ม

เราจะแยก sprats ออกจากน้ำมันวางชั้นล่างของสลัดแล้วบดด้วยส้อม

"ทานตะวัน" เป็นสลัดพัฟ เราจะจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ และทาด้วยมายองเนส บน sprats เราจะวางหัวหอมสับละเอียดและทาด้วยมายองเนส

เราจะขูดผัก เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน

ใส่มันฝรั่งลงใน sprats ทาด้วยมายองเนส มันฝรั่งสามารถเค็มแล้วทาด้วยมายองเนส

ใส่ข้าวโพดกระป๋องที่ด้านบนของชั้นมันฝรั่ง

ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดแล้ววางชั้นบนสุด วางของว่างรอบ ๆ สลัดพวกเขาจะเลียนแบบกลีบดอกทานตะวัน

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัด ฉันทำดอกไม้จากไข่ คุณทำดอกกุหลาบจากแครอทได้ด้วย หรือจะตกแต่งด้วยวิธีอื่นก็ได้ตามที่คุณต้องการ

สลัด "ทานตะวัน" พร้อม sprats ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันมากเท่าที่ฉันทำ

และนี่คือการเสิร์ฟ อร่อย!

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่ที่อร่อยและสวยงาม ของว่างดั้งเดิมและแปลกตาบนโต๊ะของคุณอาจเป็นสลัด "ทานตะวัน" พร้อมมันฝรั่งทอด มันมีลักษณะที่ผิดปกติและจะดึงดูดนักชิมอาหาร

สลัดทานตะวัน - ถือเป็นอาหารเทศกาล มันดูสง่างามมากและมีชื่อเช่นนี้เพราะภายนอกดูเหมือนพืชที่ "มีแดด" คุณสมบัติหลักของสลัดคือกลีบของชิปที่อยู่รอบ ๆ จาน

เพื่อให้สลัดไม่สูญเสียความคิดริเริ่มและชิปยังคงอร่อยและกรอบควรตั้งค่าก่อนเสิร์ฟ

จนถึงปัจจุบัน แม่บ้านได้ตีความสลัดทานตะวันมากกว่าหนึ่งข้อ ลองดูที่ความนิยมมากที่สุด

วิธีทำสลัดทานตะวัน - 12 พันธุ์

สลัดคลาสสิก "ทานตะวัน"

สูตรคลาสสิกเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งมักพบได้บนโต๊ะในวันหยุด มันอร่อยน่าพอใจและมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ไม่ว่าคุณจะเตรียมสลัดทานตะวันสูตรใดก็ตาม โปรดจำไว้ว่า: เมื่อเลือกเนื้อไก่สำหรับเตรียมสลัด ให้ใส่ใจกับความยืดหยุ่นของเส้นใยและความสม่ำเสมอของสี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - 1 b;
• มายองเนส - 1 ข;
• มันฝรั่งทอด - 1 หน้า

การทำอาหาร:

1. ลอกเนื้อไก่ออกจากหนัง (ถ้ามี) เอาไขมันส่วนเกินออกแล้วต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. ล้างเห็ดปอกเปลือกหั่นและทอดในน้ำมันพืช
3. ไข่ต้มและทำความสะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผ้าขาวสามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบ (สำหรับแครอท) แยกไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด
4. ชีสดัตช์สามอันบนเครื่องขูด
5. เปิดขวดมะกอก ระบายของเหลว หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ

การประกอบสลัด:

1. เราใช้จานแบนและจาระบีด้านล่างด้วยมายองเนส
2. ตรงกลางเราทำเนื้อไก่ชั้นแรกทาด้วยมายองเนส
3. ชั้นที่สองคือเห็ดทอด มายองเนส;
4. ไข่ขาวขูดเพิ่มเติม มายองเนส;
5. หลังจากชีสและมายองเนสอีกครั้ง
6. ช่องว่างดังกล่าวควรอยู่ได้นาน 3-6 ชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่ม (คุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืน)
7. ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด ใส่มะกอกฝาน วางชิปรูปวงรีรอบๆ ขอบ แล้วคุณก็สามารถเลี้ยงแขกได้

สลัด "ทานตะวัน" กับปูอัด

ทางเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล สลัด "ทานตะวัน" ที่ดัดแปลงด้วยปูอัดจะเปล่งประกายด้วยจานสีที่ผิดปกติทำให้แขกของคุณขมวดคิ้วด้วยความประหลาดใจและขอสูตรใหม่สำหรับสลัดที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เมล็ดปอกเปลือก - 1 หน้า
• ชิป - 1 หน้า
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผัดแครอทกับเห็ดและหัวหอม
3. ปูอัดหั่นเป็นก้อน
4. ใส่ปูอัดบนจาน มายองเนสด้านบน ถัดไป - แครอทกับเห็ดและหัวหอมมายองเนสอีกครั้ง
5. ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วใส่ชิปที่ด้านข้าง

สลัดมีลักษณะเหมือน "ทานตะวัน" มาตรฐาน แต่ข้างในมีความประหลาดใจจากทะเล

สลัด "ทานตะวัน" กับเห็ดดอง

สลัด "ทานตะวัน" กับเห็ดดองแทบไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม ในรุ่นนี้เห็ดทอดจะถูกแทนที่ด้วยของดองในขณะที่รสชาติจะได้รับความสนุกในตัวเอง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอกดำขนาดใหญ่ - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• ชิปรูปไข่ - 1 b.

การทำอาหาร:

1. เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นเห็ด (ถ้าดองทั้งตัว)
4. ต้มไข่. แบ่งไข่ขาวและแยกไข่แดงออกจากกัน โปรตีนขนาดใหญ่ไข่แดงขนาดเล็ก
5. เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในแต่ละชั้นเราทำมายองเนสตาข่าย:
   • เนื้อ,
   • เห็ด;
   • โปรตีน
   • ชีสแข็ง
   • ไข่แดง

เราตกแต่งสลัดรอบ ๆ ด้วยชิปและข้างในเราย่อยสลายมะกอกทั้งหมด

"ทานตะวัน" กับไก่รมควันและสับปะรด

สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่ไม่ได้มาตรฐานการเพิ่มสับปะรดลงในสลัดทานตะวันจะเป็นการตัดสินใจที่ผิดปกติ ลองทำตัวเลือกนี้แล้วคุณจะพอใจกับผลลัพธ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 400 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ข;
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 b;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• มะกอกหลุม
• ชิป.

การทำอาหาร:

1. เนื้อรมควันหั่นเป็นก้อนทาด้วยมายองเนสด้านบน
2. จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดแล้วลอกผิวออก นอกจากนี้เรายังตัดเป็นก้อนและส่งไปยังเนื้อ
3. ชั้นที่สามคือข้าวโพดเป็นชั้นของมายองเนส
4. ชั้นที่สี่คือสับปะรดมายองเนส
5. ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด
6. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและมันฝรั่งทอด

สูตรสลัดทานตะวันของชาวยิว

แต่ละประเทศจะปรับเปลี่ยนอาหารสำหรับตัวเองและสลัดดอกทานตะวันก็ไม่มีข้อยกเว้น การตีความแบบชาวยิวจะดึงดูดผู้บริโภคในประเทศของเราด้วย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอกดำหลุม - 1 b;
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• มายองเนส - 1 ข;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้สลัดสดแต่ละชั้นจะต้องใส่เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก สามบนกระต่ายขูดหยาบและวางชั้นแรก เราทามายองเนส
2. เราต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สามไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบและวางชั้นที่สอง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. เราส่งแตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบบนโปรตีน
4. เห็ดโหมดของฉันทอดและกระจายบนแตงกวาดอง มายองเนสด้านบน
5. ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางยาพิษในสลัด ท็อปด้วยมายองเนส
6. สามไข่แดงที่ด้านบนของอกไก่
7. รอบ ๆ สลัดที่ทำเสร็จแล้ววางมันฝรั่งทอดเหมือนกลีบดอกทานตะวัน
8. ผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางบนไข่แดงขูด

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัด "ทานตะวัน" ของชาวยิวที่ผิดปกติ พวกเขาจะขอบคุณมัน

ตับปลาในสลัด "ทานตะวัน"

ความคิดที่ซับซ้อนของแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อยไม่ได้เกิดขึ้น ใช่และแปลกใจในเวลาเดียวกัน สูตรที่ผิดปกติต่อไปคือ "ทานตะวัน" กับตับปลา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 7 ชิ้น;
• ตับปลา - 2 ข;
• มายองเนส - 1 ข;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• ชิป;
• ผักชีฝรั่ง;
• มะกอกหลุม

การทำอาหาร:

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่งต้มและขูดมายองเนส
2. ชั้นที่สอง - บดตับปลาด้วยส้อม
3. ชั้นที่สาม - ต้นหอมสับละเอียดทาด้วยมายองเนสบาง ๆ
4. ชั้นที่สี่คือไข่ขาวขูดมายองเนส
5. ชั้นที่ห้าคือไข่แดงต้มสุก
6. ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นนานถึง 6 ชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยมะกอก ผักชีฝรั่ง และมันฝรั่งทอด

สลัด "ทานตะวันเด็ก"

พ่อแม่หลายคนไม่ต้อนรับเด็ก ๆ ให้กินสลัดที่มีมายองเนสมาก ๆ ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรสลัด "ทานตะวัน" สำหรับเด็กให้คุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• โบว์ -2 ชิ้น;
• แครอท 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ข.
• มายองเนส -50 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 0.5 หน้า
• ชิปวงรี

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน
2. แยกกันผัดเห็ดและหัวหอมสับละเอียด (หั่นหัวหอมเป็นก้อน)
3. ต้มแครอทขูดบนกระต่ายขูด
4. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
5. สับผักให้ละเอียด

การประกอบสลัด:

1. ชั้นแรกคือเนื้อไก่ทาด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สองคือแครอทมายองเนสเล็กน้อย
3. ชั้นที่สามคือเห็ด
4. ชั้นที่สี่คือหัวหอมทอด
5. ชั้นที่ห้าคือไข่มายองเนสเล็กน้อย
6. ชั้นที่หกคือข้าวโพด

ขอบของสลัดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเป็นวงกลม ต่อไปเราจัดองค์ประกอบให้เสร็จด้วยชิปซึ่งเราจัดเรียงเป็นวงกลม

สลัด "ทานตะวัน" กับ sprats

อร่อย แพง โกรธ - คำเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจำแนกลักษณะของสลัดที่มี sprats ที่เรียกว่า "ทานตะวัน"

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 b;
• มันฝรั่งทอด - 1 หน้า
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะกอก;
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

• ต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ และไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักด้วยส่วนผสมของน้ำตาล 1 ช้อนชาและน้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว

ในการดองหัวหอมให้เทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้ให้สะเด็ดน้ำแล้วเติมน้ำเย็น ใส่น้ำดองลงในหัวหอมนี้และเก็บไว้ในชามนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

• ใส่สลัดลงในจาน:
  • ชั้นแรก: ไข่ขาว, มายองเนส;
  • ชั้นที่สอง: หัวหอมดอง;
  • ชั้นที่สาม: บด sprats ด้วยส้อม, ใส่ชั้นของหัวหอม, เคลือบด้วยมายองเนส;
  • ชั้นที่สี่: ชีสแปรรูปขูด, มายองเนส
  • ชั้นที่ห้า: โรยด้วยไข่แดงขูด, ตกแต่งด้วยชิปและมะกอก

"ทานตะวัน" พร้อมปอกเมล็ด

"ดอกทานตะวันที่ไม่มีเมล็ดช่างเป็นอะไร" - พนักงานต้อนรับคิดในครัวและตัดสินใจที่จะดัดแปลงสลัดที่ครอบครัวของเธอชื่นชอบมาก นี่คือวิธีการเตรียม "ทานตะวัน" เวอร์ชันใหม่พร้อมเมล็ดที่ปอกเปลือก

วัตถุดิบ:

• ขา -1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 350 กรัม
• เมล็ดปอกเปลือก - 1 หน้า
• มายองเนส - 250 กรัม
• ชิป.

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ต้มไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด
3. เราแยกขาต้มเอาผิวหนังกระดูกไขมันส่วนเกินออก โหมดของหลอดของเขา
4. เห็ดดองก็จูเลียนเช่นกัน
5. เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น เลเยอร์ควรเรียงตามลำดับนี้:
   • ไก่;
   • มันฝรั่ง;
   • โปรตีน
   • เห็ด;
   • เมล็ด;
   • ไข่แดง

ตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำและมันฝรั่งทอด คุณสามารถเริ่มกินอร่อยนี้

วิชาเอก "ทานตะวันกับคาเวียร์"

หากคุณกำลังจะสร้างความประทับใจให้กับแขกที่ได้รับเชิญ สูตรสำหรับสลัดหลัก "ทานตะวันกับคาเวียร์" จะช่วยคุณได้มากที่สุด

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์พอลล็อค - 1 b;
• หัวหอมสีเขียว - 1 หน้า
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ชิป - 1 หน้า
• มายองเนส;
• มะกอก.

การทำอาหาร:

มาทำสลัดเป็นชั้นๆ อย่าลืมทามายองเนสแต่ละชั้น

1. อย่างแรกคือมันฝรั่งขูด
2. ประการที่สองคือหัวหอมสีเขียว
3. ที่สามคือคาเวียร์พอลล็อค
4. ที่สี่คือไข่ขาวขูด
5. ที่ห้า - ไข่แดงขูด
6. ด้านบนตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนส ใส่มะกอกในแต่ละเซลล์ วางชิปรอบขอบแทนกลีบ

"ทานตะวัน" กับเนื้อไก่ทอด

สำหรับผู้ที่ชอบสัมผัสรสชาติเนื้อเข้มข้นขณะรับประทานสลัด เราขอแนะนำให้ปรุง "ทานตะวัน" กับอกไก่ทอด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 หน้า;
• มะกอก - 1 ข;
• ชิป - 1 หน้า

การทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นยาวแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด
2. เล็กโหมดเป็นก้อนและทอดหัวหอมบนไฟอ่อน เห็ดโหมดของฉันและส่งไปที่หัวเรือ เราทอดจนพร้อม นี่คือชั้นที่สองของผักกาดหอม
3. ต้มไข่และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ นี่คือชั้นที่สาม
4. สามชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ มันจะเป็นชั้นที่สี่
5. วางลงทุกชั้น กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสระหว่างพวกเขา
6. ประดับด้วยมะกอกทั้งลูกและมันฝรั่งทอด

Bon appetit เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าสนใจของสลัดกับเนื้อไก่ทอด

"ทานตะวัน" ที่สวยงามด้วยกระเทียมไม่มีชิป

สำหรับผู้ที่ต้องการทำสลัดทานตะวันแต่ไม่ต้องการใช้มันฝรั่งทอดที่ซื้อมา (ที่เต็มไปด้วยสารเคมีทุกชนิด) มีตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจโดยไม่ใช้มันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 1 ข;
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. โหมดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ
2. โหมดหั่นเห็ด
3. ต้มแครอท ไข่ และมันฝรั่ง
4. ขูดแครอทและไข่แยกกันบนกระต่ายขูด
5. ตัดกระเทียมเป็นวงบาง ๆ
6. เรารวบรวมสลัดทามายองเนสแต่ละชั้น อย่างแรกคือเนื้อไก่ ตามด้วยแครอท เห็ดดอง กระเทียมหอม ไข่
7. โหมดมันฝรั่งต้มในวงแหวนบาง ๆ ทอดในกระทะจนเปลือกแข็งและกระจายเป็นวงกลมเหมือนใบไม้ ตกแต่งด้วยมะกอก สลัดพร้อม

ด้วย sprats เป็นที่นิยมมากในหมู่พนักงานต้อนรับ จานนี้ดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นเดียวซึ่งสามารถพูดได้เกี่ยวกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใช่และการเตรียมของว่างก็ไม่ใช่เรื่องยาก

- แปลกตา มีกลิ่นหอม สีสันสดใส การออกแบบของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นสอดคล้องกับรุ่นคลาสสิกอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสมสลัดทานตะวัน:

• 240 กรัม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• 150 กรัม ข้าวโพด;
• 50 กรัม มะกอก;
• 3 มันฝรั่ง
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 4 ฟอง;
• 1 หัวหอม
• 50 กรัม ชิป;
• 150 กรัม มายองเนส;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• 1/2 ช้อนชา ซาฮาร่า

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้องล้างและต้มโดยไม่ปอกเปลือก จากนั้นทำให้เย็น ปอกเปลือกและขูด
2. ต้มไข่, เย็น, ปราศจากเปลือก, แบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง, ตะแกรง
3. นำหัวหอมออกจากเปลือกสับผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาลหมักทิ้งไว้ 15 นาที
4. เทข้าวโพดลงในกระชอนรอจนกว่าของเหลวจะระบายออก
5. บดชีสบนเครื่องขูด
6. นำ sprats ออกจากโถแล้วบดด้วยส้อม
7. เราเริ่มต้นสิ่งที่สำคัญที่สุด - เพื่อสร้างสลัด กระจายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชั้นและทาด้วยมายองเนส
8. ลำดับชั้น: มันฝรั่ง, sprats, หัวหอม, ข้าวโพด, ชีส, โปรตีน, ไข่แดง วาดตาข่ายมายองเนส
9. วางมะกอกไว้บนสลัด
10. วางชิปเป็นวงกลมเพื่อให้กลีบดอกปรากฏบนดอกทานตะวัน

สูตรสลัดทานตะวันกับอาหารกระป๋องและชีสละลาย

คุณเคยลอง sprats แล้วหรือยัง? เลขที่? แล้วมาทำอาหารกับเรา! ข้อดีที่ชัดเจนของจานที่น่าทึ่งนี้คือความสามารถในการทำกำไร

คุณจะต้องการ:

• 2 ชีสแปรรูป
• 240 กรัม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• 70 กรัม ชิป;
• 1 หัวหอม
• 4 ฟอง;
• 100 กรัม มะกอก;
• น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 200 กรัม มายองเนส.

ทานตะวันกับสลัด sprats - สูตรทีละขั้นตอน:

1. นำหัวหอมออกจากเปลือกและสับ เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูน้ำตาลลงบนมวลแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
2. ชีสแปรรูปแช่แข็งไว้ล่วงหน้าตะแกรง
3. บีบหัวหอมออกจากน้ำดองส่วนเกิน
4. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แช่ด้วยมายองเนส
5. ลำดับการประกอบ: กระรอก, หัวหอม, sprats, ชีส, ไข่แดง
6. มันยังคงเป็นเพียงการวางชิปรอบ ๆ ขอบและมะกอกที่ด้านบนของไข่แดงและจานก็พร้อมเสิร์ฟ

สลัดทานตะวันจาก sprats กับแครอท

มันค่อนข้างเผ็ดและเผ็ดเล็กน้อย และต้องขอบคุณการเพิ่มกระเทียมหอมลงไปในอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งไม่เพียงเพิ่มความซับซ้อน แต่ยังทำให้สลัดน่ารับประทานยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 100 กรัม ชิป;
• 1 หัวหอม
• 200 กรัม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• 3 ฟอง;
• 1 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• 100 กรัม ชีส;
• 100 กรัม มะกอก;
• 100 กรัม มายองเนส.

สลัดทานตะวันกับ sprats และชิป สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นก้อนแล้วบดและราดด้วยมายองเนส วางที่ด้านล่างของจาน
2. ต้มไข่เมื่อเย็น - ปอกเปลือกและแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว แยกตะแกรง
3. นำ sprats ออกจากโถ สับและใส่หัวหอม
4. กระจายโปรตีนอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของจานซึ่งจะต้องผสมกับมายองเนส
5. นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วส่งกานพลูผ่านการกด
6. ล้างแครอท ปอกเปลือก ขูด และผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส ใส่มวลโปรตีน
7. ขูดชีสผสมกับมายองเนส กระจายมวลให้ทั่วพื้นผิวของขนมอย่างสม่ำเสมอ
8. ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูด มะกอก และมันฝรั่งทอด

สลัดทานตะวันกับ sprats และเห็ดดอง

สลัดทานตะวันกับปลากลายเป็นสิ่งที่พิเศษสดใสและน่าจดจำ แน่นอนว่าใครก็ตามที่ดูมีประโยชน์บนโต๊ะ แต่สิ่งนี้ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่น่าจะหายไปจากความทรงจำ

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• 400 กรัม เห็ดดอง
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 100 กรัม มะกอก;
• 3 ฟอง;
• 100 กรัม ชีส;
• 70 กรัม ชิป;
• 100 กรัม มายองเนส.

สูตรสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด:

1. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
2. นำเห็ดออกจากขวดแล้วสับ
3. ปอกหัวหอม สับและลวกด้วยน้ำเดือด
4. ใส่ sprats ลงบนจาน บดด้วยส้อม
5. ล้างแครอท, ต้ม, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส
7. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ จาระบีแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยซอส
8. ลำดับชั้น: sprats, หัวหอม, เห็ด, แครอท, ชีส, ไข่
9. วาดตาข่ายมายองเนสที่ด้านบนของชั้นไข่ กระจายมะกอกและมันฝรั่งทอด
10. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว, เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งหรือไข่นกกระทา

สลัดทานตะวันกับ sprats และไก่

ลองผสมเนื้อไก่และปลาในสลัดทานตะวัน เมื่อมองแวบแรกการตีคู่ที่แปลกประหลาดช่วยให้คุณสร้างปาฏิหาริย์ในการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อไก่;
• 250 กรัม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• 200 กรัม เห็ดดอง
• 3 ฟอง;
• 100 กรัม ชีส;
• 60 กรัม ชิป;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 100 กรัม มะกอก.

สลัดทานตะวัน สูตรง่ายๆ:

1. ทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์ม, ล้าง, หั่นเป็นก้อนและทอดกับเครื่องเทศในกระทะด้วยน้ำมัน
2. ต้มไข่เมื่อเย็น - ปอกเปลือกและแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว แยกตะแกรง
3. แยกเห็ดออกจากของเหลวแล้วสับให้ละเอียด
4. ใส่ sprats ลงบนจานแล้วสับด้วยส้อม
5. ตะแกรงชีส
6. นำมะกอกออกจากโถผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล
7. เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส
8. ลำดับชั้น: เนื้อ, sprats, เห็ด, โปรตีน, ไข่แดง
9. วางจานเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม
10. โรยหน้าด้วยมะกอกและมันฝรั่งทอดก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทาชั้นด้วยซอสอย่างล้นเหลือ แค่วาดตาข่ายมายองเนสก็เพียงพอแล้ว

สลัดทานตะวันกับอาหารกระป๋องยังค่อนข้างหายาก แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งที่ต้องลอง นอกจากนี้ในอาหารเรียกน้ำย่อยหลายชนิด sprats จะรวมกับเนื้อไก่และเห็ด ดังนั้นดอกทานตะวันที่เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

16.12.2017 5 937

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด - สูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

สลัดทานตะวันกับชิปสูตรที่แม่บ้านทุกคนต้องการทราบทีละขั้นตอนเป็นอาหารจานดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล สามารถเตรียมไก่ต้มและรมควันกับ sprats, ข้าวโพด, แฮม, ไส้กรอก, มีหรือไม่มีเห็ดดอง วิธีทำอาหารจานอร่อยนี้ - อ่านต่อ

วิธีเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมด้วยชิป - สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณด้วยสลัดดั้งเดิมและอร่อยผิดปกติให้เลือกทานตะวัน (ดวงอาทิตย์) พร้อมชิป สูตรของเขาเตรียมง่าย
จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดเกี่ยวกับการออกแบบดั้งเดิมของสลัด วางเป็นรูปดอกทานตะวัน จะเป็นไฮไลท์ของงานฉลองใดๆ

จานทำเป็นชั้น กลีบของดอกไม้ที่มีแสงแดดนี้จะเลียนแบบชิปและขอแนะนำให้วางเมล็ดจากมะกอกหรือคาเวียร์สีดำ ในขั้นต้นส่วนประกอบจากสูตรมีดังนี้:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เห็ดดอง (โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญองหรือเห็ด) - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะกอก - ครึ่งขวด
• ชิป - จะดีกว่าหากทานกับรสชีส แต่อย่างอื่นสามารถเลือกได้
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สลัดทานตะวัน - ในภาพ

กำลังเตรียมเวอร์ชันคลาสสิกเป็นขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหลต้มใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เนื้อเย็น เมื่อเนื้อเย็นลงให้หั่นเป็นก้อนเรียบร้อยและวางบนจานซึ่งทาด้วยมายองเนสด้านล่าง นี่จะเป็นชั้นแรก
2. ชั้นที่สองคือเห็ดดอง หากเห็ดมีขนาดใหญ่ควรตัดให้เท่ากันกับเนื้อ วางเห็ดที่เตรียมไว้บนไก่ที่ทาด้วยมายองเนส
3. ชั้นที่สามจะเป็นโปรตีนของไข่ต้ม - เป็นการดีที่สุดที่จะขูดมันบนกระต่ายขูดมาตรฐานแล้วกดลงในมวลเล็กน้อยด้วยช้อน อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
4. ชีสขูดวางอยู่ด้านบนของโปรตีนซึ่งตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนส
5. ค่อยๆ กระจายไข่แดงที่สับแล้วลงในเซลล์ของตาข่ายมายองเนสที่ได้ พวกเขายังวางจานพร้อมสลัดรอบปริมณฑล
6. หั่นมะกอกดำตามยาวเป็นสี่ส่วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วไข่แดง ชิ้นเหล่านี้จะเลียนแบบเมล็ดทานตะวัน
7. วางชิปทั้งหมดตามแนวขอบของชามสลัด กดลงในมวลเล็กน้อย

ขอแนะนำให้ทิ้งจานไว้สองสามชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัว เสิร์ฟบนโต๊ะโดยรวม แต่ควรวางบนจานตามลำดับที่แน่นอน ใส่ชิปก่อนแล้วจึงใส่จาน

สูตรดั้งเดิมสำหรับจาน

คุณสามารถทำอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ได้ แฟน ๆ ของการทดลองในครัวได้แสดงจินตนาการของพวกเขา และนี่คือสูตรอาหารที่มีมันฝรั่งทอด มีส่วนผสมใหม่ ๆ สูตรนี้เพิ่มข้าวโพดกระป๋องความหวานที่รวมกับเห็ดและชีสจะทำให้การรักษามีรสชาติที่น่าสนใจและน่าสนใจ ทุกคนจะรักจานนี้ ในการเตรียมข้าวโพดคุณจะต้อง:

• ไก่ครึ่งกิโล
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เห็ด 200 กรัม (โดยเฉพาะแชมปิญอง)
• แครอท 200 กรัม
• 3-4 ฟอง
• 1 หลอด
• มะกอกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• ชิปส์ (รสใดก็ได้)
• มายองเนส.

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทองสวยงาม ไก่จะเป็นชั้นแรกซึ่งแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส ขูดแครอทที่ต้มและเย็นแล้วบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนไก่

ชั้นที่สามจะเป็นเห็ดซึ่งจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด โรยเห็ดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูด วางไข่สับลงบนชีสที่ทาด้วยมายองเนส

วางข้าวโพดเป็นชั้นสุดท้าย ธัญพืชจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของจาน กระจายชิปรอบ ๆ ขอบของสลัดกดเบา ๆ ลงในมวล องค์ประกอบการตกแต่งต่อไปคือมะกอกหั่นเป็นชิ้นวางบนข้าวโพด

สถานที่ที่ชิปถูกใส่เข้าไปในมวลอาจดูไม่สวยงามมากนัก และเพื่อซ่อนข้อบกพร่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้นี้ ให้โรยผักใบเขียวสับ เช่น ผักชีฝรั่ง รอบรูปร่าง

ตัวเลือกการออกแบบสำหรับสลัด "ทานตะวัน"

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในจาน

วันนี้มีการเตรียมอาหารจานนี้หลายรูปแบบ ดังนั้นในบางสูตรจึงไม่มีเห็ด - หนึ่งในส่วนประกอบสำคัญของทานตะวันแบบดั้งเดิม นี่คือคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

การตกแต่ง

ทานตะวันกับเนื้อปรุงรสด้วยครีม สูตรนี้เป็นที่ต้องการของผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพและการควบคุมอาหาร ส่วนผสมในกรณีนี้มีความจำเป็น - มันฝรั่งต้มสองสามปอนด์, ไข่ 4 ฟอง, แตงกวาดอง 4 ลูก, ขนต้นหอม, มันฝรั่งทอด อาหารอันโอชะที่ไม่มีเห็ดวางบนจานตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งขูด
2. แตงกวาสับละเอียด
3. ลิ้นไก่สับ (ถ้าไม่มีจะใช้หมูหรือเนื้อไม่ติดมันก็ได้)
4. ไข่ขูด

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่ชิปเป็นวงกลมเลียนแบบกลีบดอกทานตะวันทำสลัดด้วยชิ้นมะกอกขนหัวหอมสีเขียว

ตัวเลือกการออกแบบ

ตัวเลือกที่มี sprats รสชาติของอาหารจานนี้ไม่น้อยไปกว่าจานก่อนหน้าทั้งหมด จะถูกอกถูกใจคนรักเมนูปลา คุณจะต้อง - sprats กระป๋อง, ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง, มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 3 ลูก, ชีส 150 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, มันฝรั่งทอดและมะกอกสำหรับตกแต่ง, มายองเนสสำหรับแต่งตัว จานนี้จัดทำเป็นชั้นตามลำดับนี้