การอบอาหารจากรำข้าวโอ๊ต. สูตรง่ายๆกับรำ วิธีการใช้รำข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนัก

รำข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครและเป็นแหล่งใยอาหารที่สมบูรณ์สำหรับร่างกายของเรา รำมีประโยชน์ในการกินที่มีคอเลสเตอรอลสูงและการเผาผลาญไม่ดี ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ขจัดสารพิษที่เป็นอันตราย และเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก

นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการทั่วโลกแนะนำให้ใส่รำข้าวโอ๊ตในอาหารประจำวันของคุณ แม้ว่ารำข้าวจะไม่สามารถอวดรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้ แต่สามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายรวมทั้งของหวาน ตัวอย่างเช่น คุกกี้รำข้าวโอ๊ตซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นที่รักของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กๆ ด้วย

อาหารไดเอท

โภชนาการที่เหมาะสมหรือโภชนาการเป็นกุญแจสำคัญสู่รูปร่างที่เพรียวบางและความเป็นอยู่ที่ดี ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม คุณสามารถและควรกินอาหารที่หลากหลาย สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง โดยเปลี่ยนส่วนผสมที่เป็นอันตรายทั้งหมด

ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้เนื้อหมู ควรใช้ไก่แทนขนมปังก้อนยาว - ขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังกรอบ และควรใช้น้ำผลไม้สีเขียวเพื่อเก็บน้ำผลไม้

วิธีการเตรียมก็มีบทบาทสำคัญเช่นกันด้วยโภชนาการที่เหมาะสมควรละทิ้งอาหารทอด ผลิตภัณฑ์สามารถต้ม ตุ๋น อบ หรือปรุงในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน

บรรดาผู้ที่เข้าใจกฎเกณฑ์ของโภชนาการอาหารจะทราบดีว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและรับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยไปพร้อม ๆ กัน สม่ำเสมอ . ในสูตรใด ๆ คุณสามารถแทนที่แป้งสาลีด้วยบัควีทหรือข้าวไรย์, น้ำตาลกับหญ้าหวาน, นมข้นกับครีมโปรตีนโฮมเมด, ช็อคโกแลตไอซิ่งกับไอซิ่งโกโก้ที่ปราศจากไขมัน

สูตรอร่อย

มีเพียงการเชื่อมต่อจินตนาการและเค้กแคลอรี่สูงจะกลายเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ ผู้ที่ต้องการกระจายอาหารด้วยของหวานที่เหมาะสมควรลองคุกกี้ไดเอทที่ทำจากรำข้าวโอ๊ตบดซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

พร้อมเชอรี่อบแห้ง

คุกกี้ที่เตรียมตามสูตรนี้มีความนุ่มและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่แห้ง ผลไม้แห้ง หรือผลไม้หวานแทนเชอร์รี่ได้

สินค้าที่ต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• เฮอร์คิวลีส - 400 กรัม
• kefir - 200 มล.;
• เชอร์รี่แห้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

สิ่งสำคัญ!ผลเบอร์รี่สดไม่เหมาะสำหรับการทำขนมข้าวโอ๊ตเพราะมันจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาระหว่างการปรุงอาหารและคุกกี้จะเปียก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมเฮอร์คิวลีสกับรำข้าว สารให้ความหวานและเชอร์รี่
2. ตีไข่กับ kefir เทลงในเฮอร์คิวลีสแล้วผสม
3. ปล่อยให้แป้งพักหนึ่งชั่วโมง
4. เตรียมถาดอบ. ปูด้วยกระดาษ parchment
5. ปั้นคุกกี้เป็นลูกเล็ก ๆ กางออกในระยะ 2-3 ซม. จากกัน นำเข้าอบ 15-20 นาทีที่ 180C.
6. โรยคุกกี้เย็นด้วยอบเชยหรืองา

กับกล้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่เติมกล้วยมีรสหวานและนุ่ม ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำครอบครัว!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เฮอร์คิวลีส - 1⁄2 st.;
• รำข้าวโอ๊ต - 1⁄4 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1⁄4 st.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ความพิเศษ!คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแทนสารให้ความหวาน น้ำผึ้งละลายในอ่างน้ำ

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดกล้วยในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป
3. ปล่อยให้แป้งพักหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น ในช่วงเวลานี้ เฮอร์คิวลีสจะบวมขึ้น
4. เปิดเตาอบวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบ
5. จัดเรียงคุกกี้ที่มีรูปร่างเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
6. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180C
7. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้คุกกี้เย็นลง

นมเปรี้ยว

การผสมผสานของโปรตีนคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ตคาร์โบไฮเดรตทำให้ขนมนี้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบแม้กระทั่งสำหรับนักกีฬา คุกกี้อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และลดความอยากของหวานที่เป็นอันตราย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• รำข้าวโอ๊ต - 1⁄4 ช้อนโต๊ะ;
• เฮอร์คิวลีส - 1⁄2 st.;
• คอทเทจชีสนุ่ม 0% - 200 กรัม;
• ไข่ (โปรตีน) - 2 ชิ้น.;
• วานิลลาและซาซัมเพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวโพด - 40 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. พักไข่แดง (คุณไม่จำเป็นต้องใช้) แล้วตีไข่ขาว
2. เทแป้ง รำและเฮอร์คิวลีส ลงในวิปโปรตีน ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลา นวด.
4. พักแป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น
5. เปิดเตาอบและวางแผ่นอบด้วยกระดาษ
6. ตักแป้งลงบนแผ่นอบ เว้นระหว่างคุกกี้ 3-4 ซม.
7. อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180C เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้คุกกี้สุกเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง

ขิง

คุกกี้ไดเอทเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย! ขิงช่วยเร่งกระบวนการแยกไขมัน ดังนั้นสำหรับผู้ที่อยู่ในขั้นตอนการลดน้ำหนัก ความละเอียดอ่อนนี้จะเป็นประโยชน์เท่านั้น!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์;
• ขิงแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 0% - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา, sakhzam เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู.

คุณสามารถเพิ่มซินนามอน กระวาน หรือผลไม้หวานที่คุณชื่นชอบลงในแป้งได้ตามความชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. แยกไข่แดงไว้เผื่อไม่ต้องการ ตีไข่ขาวกับวานิลลา โยเกิร์ต และซาซัม
2. บดรำให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ใส่ขิงแห้งและผงฟูลงไป เทส่วนผสมลงบนไข่ขาวที่ตีไว้
3. นวดแป้งแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. เปิดเตาอบที่ 180C ปูกระดาษรองอบไว้
5. ทำคุกกี้วางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

กับลูกเกด

คุกกี้เหล่านี้ค่อนข้างแข็ง แต่อร่อยและกรอบ!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• ไข่ (โปรตีน) - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบด - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - กำมือ;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมรำข้าวโอ๊ตกับลูกเกด ซีเรียล และไข่ขาว
2. ละลายน้ำผึ้งจนเป็นของเหลวแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก เทลงในรำ
3. นวดแป้ง ควรเป็นพลาสติกและไม่เหนียวเหนอะหนะ ถ้าแป้งติดมือ ให้ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปจนได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ
4. เปิดเตาอบที่ 180C.
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และวางคุกกี้ที่มีรูปร่างไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน อบ 20 นาที ใส่คุกกี้สำเร็จรูปบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

สิ่งสำคัญ!อย่าทำให้คุกกี้ใหญ่เกินไป มันจะดีกว่าที่จะจัดวางในรูปแบบของเค้กขนาดเล็กเพื่อให้อบอย่างสม่ำเสมอทั้งภายนอกและภายใน

กับแอปเปิ้ล

คุกกี้แสนอร่อยและหอมกรุ่นกับแอปเปิ้ลจะดึงดูดแม้กระทั่งเด็ก ๆ ! อย่าลืมกระจายอาหารของคุณด้วยการควบคุมอาหารนี้!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เฮอร์คิวลีส - 1⁄2 st.;
• รำข้าวโอ๊ต - 1⁄4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 80 มล.
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• วานิลลาอบเชยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สำหรับการอบอาหาร จะใช้วานิลลา ไม่ใช่น้ำตาลวานิลลา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมเฮอร์คิวลีสกับรำข้าวแล้วเติมน้ำ ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที
2. ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกและเมล็ดออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไปยังเฮอร์คิวลีส นวดแป้ง
3. ใส่ซาซัม อบเชย และวานิลลา ผสม.
4. เปิดเตาอบและเตรียมแผ่นอบโดยปูด้วยกระดาษรองอบ
5. ปั้นคุกกี้ขนาดเล็กวางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180C
6. ของหวานพร้อมแล้วยังคงเย็นและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

วิดีโอที่เป็นประโยชน์: ตาม Dukan

อาหารยอดนิยมอนุญาตให้ใช้รำรวมทั้งสำหรับเตรียมของหวาน

บทสรุป

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงของหวานลดน้ำหนักนี้ได้ คุณสามารถปรับเปลี่ยนของหวานและเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

จะใช้เวลาให้ตัวเองและครอบครัวมากขึ้นอย่างไรและไม่ทำอาหารเป็นชั่วโมง? ทำอาหารอย่างไรให้สวยและน่ารับประทาน? วิธีจัดการกับเครื่องใช้ในครัวขั้นต่ำ? มีดมิราเคิล 3in1 เป็นผู้ช่วยที่สะดวกและใช้งานได้จริงในครัว ทดลองรับส่วนลดได้เลย

การปรากฏตัวของปอนด์พิเศษบนหน้าจอของเครื่องชั่งที่บ้านจะไม่ทำให้เพศที่ยุติธรรมใด ๆ พอใจ เราแต่ละคนต้องการที่จะมีรูปร่างที่สวยงามและร่างกายที่แข็งแรง เพื่อให้มีเสน่ห์อยู่เสมอ เราลองวิธีต่างๆ เพื่อให้ได้รูปแบบที่สมบูรณ์แบบ สมัครฟิตเนส เริ่มหิวโหย แต่ส่วนใหญ่เราไม่เห็นผลที่เราต้องการ วิธีที่ไม่ทำให้ร่างกายอ่อนแอที่สุดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คงที่จากการลดน้ำหนักคือการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยนักโภชนาการแสดงให้เห็นว่าการรวมอาหารที่มีรำข้าวของธัญพืชต่างๆ ในอาหารของคุณมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน และยังช่วยรักษาร่างกายอีกด้วย

รำข้าวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษที่ได้มาจากเปลือกแข็งทั้งตัว
ธัญพืชโดยยังคงรักษาคุณสมบัติอันมีค่าของธัญพืชไว้ได้ถึง 90%

มีเมนูพิเศษมากมายในการแก้ปัญหาโรคอ้วนด้วยรำชนิดต่างๆ ที่นิยมมากที่สุดคือข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต

องค์ประกอบและประโยชน์ของรำข้าวโอ๊ต

ใยอาหารของผลิตภัณฑ์นี้อิ่มตัวด้วยโปรตีนและไขมันพืช สารประกอบโปรตีนทำหน้าที่เป็นแหล่งกรดอะมิโนที่ขาดไม่ได้ และไขมันส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน รำข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสำหรับมนุษย์

วิตามินเอมีหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อการมองเห็น ผิวหนัง กระดูก จำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติเชิงบวกอีกมากมาย
สารประกอบสำคัญอื่นๆ ที่พบในรำข้าวโอ๊ต ได้แก่ เบต้าแคโรทีน
วิตามิน E, D, กลุ่ม B, PP, แร่ธาตุต่างๆ สารควบคุมเบต้ากลูแคนพิเศษ
ปริมาณคอเลสเตอรอล

รำข้าวโอ๊ตเป็นคลังเก็บใยอาหาร เส้นใยของมันเป็นตัวดูดซับหลักในร่างกายของเรา เมื่อเข้าไปในลำไส้ เนื้อเยื่อนี้จะขจัดสารพิษและสารอันตราย และส่งเสริมการดูดซึมธาตุที่เป็นประโยชน์ ไฟเบอร์กระตุ้นลำไส้มีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ การบริโภครำข้าวเป็นประจำจะช่วยต่อสู้กับความอิ่มได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีการใช้รำข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนัก

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกเมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนักโดยใช้รำข้าวโอ๊ตคืออย่าใช้ปริมาณในทางที่ผิด คุณไม่สามารถแทนที่ทุกสิ่งที่คุณกินด้วยข้าวโอ๊ต รำข้าวควรเป็นเพียงสารเติมแต่งในอาหารเท่านั้น เนื่องจากความสามารถในการเติมคุณได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมเพิ่มเติมนี้จะทำให้คุณกินน้อยลง แต่จะไม่ละเมิดปริมาณแคลอรี่และสารอาหารที่จำเป็นในแต่ละวัน

ในการใช้รำข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนักอย่างถูกต้องคุณต้อง:

• ทำให้ร่างกายคุ้นเคยกับระบอบใหม่ทีละน้อย
• อย่ากินผลิตภัณฑ์มากกว่าสามช้อนโต๊ะต่อวัน
• ดื่มน้ำสองลิตรในระหว่างวัน
• หยุดพักเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องร่วง
• ให้ความสนใจกับอายุการเก็บของรำเมื่อซื้อ
• เก็บอาหารเสริมไว้ไม่เกินหนึ่งปี

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมรำข้าวโอ๊ตด้วยการแช่ในน้ำเดือดสักครู่
หลังจากที่ส่วนผสมมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมากก็จะถูกเพิ่มลงในจานหลัก
อีกวิธีหนึ่งในการใช้ผลิตภัณฑ์คือการกินข้าวต้มรำก่อนอาหารด้วยน้ำ
ข้าวโอ๊ตบดเนื้อนุ่ม kefir หนึ่งแก้วหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นอาหารเช้าแคลอรี่ต่ำที่สมบูรณ์แบบ

สูตรรำข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

เปลือกแข็งของเมล็ดธัญพืชมีรสชาติเป็นกลาง คุณภาพนี้อธิบายความอุดมสมบูรณ์ของอาหารด้วยองค์ประกอบนี้ ผู้หญิงทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถสร้างระบบโภชนาการที่น่าเบื่อและอร่อยสำหรับตัวเองได้อย่างง่ายดาย

โจ๊กข้าวโอ๊ตสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• นม - 150 มล.
• ข้าวโอ๊ตรำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ใส่รำในกระทะแล้วเทนมเย็นลงไป ใส่ภาชนะลงในกองไฟ นำของเหลวไปต้ม ผัดมวลด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาหลายนาทีจนข้น นำลงจากเตา ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ข้าวต้มก็พร้อม

เค้กไดเอทสำหรับมื้อกลางวัน

เราต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 10 กรัม
• โยเกิร์ต - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:
ตีไข่ขาวกับโยเกิร์ต ผสมของเหลวที่ได้กับส่วนประกอบอื่นๆ ให้ละเอียดเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งไม่ควรหนาจนสามารถเทลงในกระทะได้ จากนั้นเราตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันด้านล่างด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้วทอดเค้กจากมวล หากคุณทานคอทเทจชีสแห้ง ผลลัพธ์จะออกมาคล้ายกับชีสเค้ก

หม้อปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับอาหารค่ำ

เราต้องการ:

• ชีสกระท่อมนุ่มไขมันต่ำ - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 20 กรัม
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

วิธีทำอาหาร:

บดชีสกระท่อมและผสมกับรำ ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่ ผสมทุกอย่างลงในส่วนผสมเดียวแล้วใส่ลงในจานอบ ปรับระดับพื้นผิวและเทโยเกิร์ตที่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 0

องค์ประกอบและประโยชน์ของรำข้าวไรย์

อาหารเสริมที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักคือรำข้าวไรย์ การมีเส้นใยอาหารหยาบและความสมบูรณ์ของส่วนประกอบที่ประเมินค่าไม่ได้ทำให้พวกเขาเป็นตัวแทนการรักษาและป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพและเป็นส่วนผสมที่สำคัญในสูตรอาหารที่มีเปอร์เซ็นต์แคลอรี่ลดลง ใยรำข้าวโอ๊ตทำความสะอาดลำไส้ บรรเทาปัญหาการย่อยอาหาร วิตามิน A กลุ่ม B และ E แร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมายทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัว ควบคุมกระบวนการเผาผลาญอาหาร และมีผลดีต่อสุขภาพโดยรวม อนุพันธ์ของไรย์มีประโยชน์สำหรับเนื้อหาของกรดโอเมก้าชนิดพิเศษ ซึ่งมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และชะลอความชรา

วิธีใช้รำข้าวไรย์เพื่อลดน้ำหนัก

จำเป็นต้องใช้รำข้าวไรย์เป็นสารตัวเติมของวิตามินในอาหารประจำวัน
สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องเข้าใจคือผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเป็นองค์ประกอบหลักของเมนูได้
เพื่อให้อาหารรำมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพ การตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของสิ่งที่เรากินเป็นสิ่งสำคัญ ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่บริโภคสำหรับผู้หญิงต่อวันไม่ควรเกิน 2,000 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันก็จำเป็นที่จะต้องมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงเคลื่อนไหวมาก ๆ ใช้เวลาเดินอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงต่อวัน

กฎหลักในการรับรำข้าวไรย์มีดังนี้:

• สินค้าต้องมีคุณภาพสูงจากร้านขายยา
• เพิ่มขนาดยาทีละน้อยเป็น 3 ช้อนโต๊ะ ล. ในหนึ่งวัน;
• อย่ากินรำแห้ง
• ดื่มน้ำปริมาณมากตลอดเวลา
• แบ่งอาหารเสริมออกเป็น 3 โดสต่อวัน

สูตรรำข้าวไรย์ลดน้ำหนัก

เพื่อลดน้ำหนัก ควรใช้รำข้าวไรย์ระหว่างมื้ออาหาร 15 นาทีก่อนอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องแช่รำส่วนหนึ่งในน้ำหรือคีเฟอร์แล้วดื่มมวลนี้ วิธีนี้ได้ผล แต่รำหนาไม่ค่อยอร่อย เมื่อเวลาผ่านไป การบังคับตัวเองให้กลืนมันกลายเป็นเรื่องยาก ในกรณีนี้ ทางเลือกอื่นคือการเลือกอาหารแต่ละอย่างที่มีรำข้าวไรย์เป็นส่วนประกอบในเมนูของคุณ

Okroshka สำหรับอาหารฤดูร้อน

เราต้องการ:

• kefir 300 กรัม
• แตงกวาสด
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
• สองไข่;
• หัวหอมสีเขียว 40 กรัม
• โหระพาและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 100 กรัม
• รำข้าวไรย์ - 40 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดไข่ต้มเป็นชิ้น สับใบหัวหอม. หั่นหัวบีทและแตงกวาเป็นชิ้นขนาดกลาง เตรียมสารละลายน้ำและคีเฟอร์ ถัดไป แช่ผักและไข่ที่หั่นแล้วทั้งหมดลงในของเหลว เทรำลงในภาชนะผสมให้เข้ากัน หากต้องการ okroshka สามารถใส่เกลือได้ ในตอนท้าย ใส่ sourdough ลงในซุปเย็นแล้วโรยด้วยสมุนไพร

สลัดบีทรูทฤดูใบไม้ร่วง

เราต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุนเพื่อลิ้มรส;
• รำข้าวไรย์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างลูกพรุนและโยนในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันต้มหัวบีท ลูกพรุนแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำให้หัวบีตเย็นลงและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสม โรยสลัดด้วยรำข้าวไรย์แล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ ควรทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร เพื่อให้ซีเรียลแช่น้ำบีทรูทเล็กน้อย

สตูว์ผักฤดูหนาว

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอทสด 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• พริกไทยสด - 2 ชิ้น (อาจมาจากอาหารกระป๋อง);
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• รำข้าวไรย์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นผักยกเว้นแครอท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
บดกระเทียมแล้วผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มผักและเคี่ยว, กวนจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เพิ่มรำข้าวคน เคี่ยวต่อไปอีกห้านาที ในตอนท้ายลดความร้อนและเพิ่มผักด้วยกระเทียม ปล่อยให้สตูว์บนจานร้อนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อทำให้เส้นใยข้าวไรย์นิ่มลง จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

Spring kissel จากไรย์แบรน

เราต้องการ:

• ส่วนผสมของธัญพืชไม่ขัดสีต่าง ๆ - 200 กรัม
• รำข้าวไรย์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• น้ำ - 700 มล.

วิธีทำอาหาร:

บดเมล็ดกาแฟให้เป็นผงในเครื่องบดกาแฟ ผสมรำ ผิวเปลือก และส่วนผสมของซีเรียล เทมวลลงในภาชนะสำหรับทำอาหารแล้วเทน้ำ ปรุงอาหารกวนด้วยไฟอ่อนจนข้นประมาณ 5 นาที ในตอนท้ายวุ้นจะต้องเย็นลงและยืนยันอย่างน้อยสองชั่วโมง

องค์ประกอบและประโยชน์ของรำข้าวสาลี

ประสิทธิภาพของการใช้รำข้าวสาลีเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนั้นอธิบายไว้อย่างแรกคือโดยความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยในองค์ประกอบ (40%) เช่นเดียวกับรำข้าวประเภทอื่น เนื้อเยื่ออาหารหยาบเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวกรองและขจัดคราบสะสมที่เป็นอันตรายในร่างกายของเรา ไฟเบอร์ป้องกันการดูดซึมน้ำตาลส่วนเกินและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี บรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็วและทำให้รู้สึกอิ่ม

รำข้าวสาลีมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ในบรรดาวิตามิน วิตามินบีมีอิทธิพลเหนือ พวกมันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและเมตาบอลิซึม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีนจากพืช และคาร์โบไฮเดรต การใช้ส่วนประกอบอย่างเหมาะสมจะทำให้คุณผอมลงและมีผลดีต่อสุขภาพร่างกาย

วิธีการใช้รำข้าวสาลีเพื่อลดน้ำหนัก

คล้ายกับตัวอย่างรำอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้เป็นส่วนผสมของวิตามินในอาหารประจำวัน อย่าประเมินค่ายารายวันสูงเกินไป ปริมาณสูงสุดคือ 40 กรัมต่อวัน ไม่แนะนำให้ใช้รำข้าวสาลีแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืด ก่อนอื่นคุณต้องปล่อยให้มันนิ่มในน้ำหรือคีเฟอร์ แล้วเสริมด้วยอาหารจานหลักหรือกินก่อนเริ่มอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มรำข้าวในแต่ละวันทีละน้อยและปฏิบัติตามอาหาร

สูตรรำข้าวสาลีสำหรับการลดน้ำหนัก

การแช่รำข้าวสาลีเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะเทน้ำเดือดหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งเครื่องดื่มจะถูกบริโภคเป็นชากับน้ำผึ้ง การแช่ดังกล่าวไม่เพียงช่วยให้รูปร่างของคุณดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังขาดไม่ได้ในฤดูหนาวและด้วยโรคหวัด

โจ๊กบัควีทอาหาร

เราต้องการ:

• บัควีทหายากปานกลาง - 100 กรัม
• ครึ่งหัวหอม;
• รำข้าวสาลี - 30 กรัม
• น้ำมันเรพซีด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 300 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันเรพซีด เพิ่มรำและผสมกับเกลือ วางบัควีทในกระทะเทน้ำ ต้มโจ๊กให้เดือด แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที โดยอย่าลืมคนบ่อยๆ ในตอนท้ายใส่หัวหอมที่ปรุงแล้วและเสิร์ฟร้อน

พายฟักทองแคลอรี่ต่ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• ข้าว - 50 กรัม
• นม - 100 มล.;
• น้ำ - 50 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำข้าวสาลี - 30 กรัม
• เกลือหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ล้างข้าวให้สะอาดเพื่อขจัดกลูเตน นึ่งด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ขูดฟักทองอย่างหยาบ ผสมฟักทองกับรำข้าวสาลีและข้าว เทน้ำเกลือและคนให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันพืชใส่แป้งฟักทองลงในแบบฟอร์มแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที ในขณะเดียวกันให้ผสมไข่กับนม นำเค้กออกมาแล้วเติมด้วยส่วนผสมของนมนี้ จากนั้นอบอีกครั้งประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้อจำกัดในการใช้งาน

• โรคกระเพาะ;
• แผลและการยึดเกาะของเยื่อบุกระเพาะอาหาร;
• โรคลำไส้;
• แนวโน้มที่จะท้องอืด;
• ภูมิแพ้;
• เมื่อทานยา

ชอบบทความ? อย่าโลภ - แบ่งปันกับเพื่อนและแฟนของคุณ :)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรำข้าวถูกค้นพบก่อนเราเกิดมานาน พวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการลดน้ำหนัก ลดระดับคอเลสเตอรอล ขับสารพิษออกจากร่างกาย แม้ว่าที่จริงแล้ว รำข้าวจะถือว่าเป็นของเสียจากการผลิตหลักมาโดยตลอด พวกมันประกอบด้วยเปลือกเมล็ดพืชและแป้งที่ไม่ผ่านการคัดแยก ดังนั้นจึงค่อนข้างชัดเจนว่าเพียงแค่กินพวกมันเข้าไปก็ยังมีความสุข แต่คุกกี้รำหอมสามารถเพิ่มจำนวนผู้ชื่นชอบขนมเพื่อสุขภาพได้หลายเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกสูตรอาหารดีๆ

สูตรสำหรับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี: ประโยชน์และโทษ

เมื่อเลือกสูตรคุกกี้ที่มีรำข้าว คุณต้องจำไว้ว่ารำนั้นเป็นแหล่งของไฟเบอร์ ซึ่งเป็นแรงผลักดันหลักในร่างกายของเรา ด้วยคุณสมบัติของพวกมันทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดเป็นปกติทำให้ลำไส้สะอาด หากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวม เกิดโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ (Diverticulosis) หรือริดสีดวงทวาร บิสกิตรำควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณ ประโยชน์หรืออันตราย? - ประโยชน์.

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้รำมีน้อย ดังนั้นในขณะที่เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหาร คุณให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายในขณะที่ลดน้ำหนัก! อาหารหลายอย่างที่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักหรือทำความสะอาดร่างกายจำเป็นต้องรวมไว้ในอาหาร สูตรลดน้ำหนักง่าย ๆ กินและลดน้ำหนัก! ประโยชน์หรืออันตราย? - ประโยชน์.

คุกกี้รำข้าวโอ๊ต หากบริโภคมากเกินไป อาจทำให้ท้องอืดหรือผลิตก๊าซเพิ่มขึ้น ที่นี่สูตรการทำอาหารจะไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติแต่อย่างใด ประโยชน์หรืออันตราย? - อันตราย. แต่เมื่อมีบางสิ่งมากเกินไป มันไม่สามารถนิยามได้ดี ดังนั้นถ้าคุณไม่ใช้คุกกี้ในทางที่ผิด - ดี

ไม่ควรพึ่งพาคุกกี้รำแสนอร่อยในช่วงเจ็บป่วยที่ต้องใช้ยา เนื่องจากรำข้าวสามารถดูดซับยาบางชนิดและขับออกจากร่างกายได้ แล้วคุณจะสงสัยอยู่นานว่าทำไมยาถึงใช้ไม่ได้ผลกับคุณ ประโยชน์หรืออันตราย? - อันตราย.

คุกกี้สามารถให้วิตามิน B1, E, B2, B6 แก่ร่างกาย เช่นเดียวกับธาตุแมกนีเซียม โพแทสเซียม โครเมียม ทองแดง สังกะสี และซีลีเนียม ประโยชน์หรืออันตราย? - ประโยชน์.

สูตรอาหาร

คุกกี้รำข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ประชากรลดน้ำหนัก มันโดดเด่นด้วยเนื้อหาแคลอรี่ต่ำรสชาติที่ถูกใจความสะดวกในการเตรียม

วัตถุดิบ

สูตรคุกกี้พื้นฐานที่สุด:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• แป้งรำ 90 กรัม
• มาการีน 100 กรัม
• นม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• เกลือ 1/3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
2. ใส่มาการีนและนมจืด
3. ผสมทุกอย่างจนเนียน ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
4. รีดแป้งให้มีความหนา 5 มม. หั่นเป็นก้อน
5. อบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาล

ในยุคกลาง Ibn Sina บางคนเพื่อป้องกันอาการท้องผูก แนะนำให้กินแต่ขนมปังโฮลวีตเท่านั้น ซึ่งรวมถึงรำข้าว และเตรียมโจ๊กจากเมล็ดพืชที่ไม่บดด้วย ท้ายที่สุด รำข้าวหยาบ ถึงแม้จะถูกย่อยในกระเพาะอาหารได้แย่ แต่ก็ยังมีคุณสมบัติทางยามากกว่ารำละเอียด คุณสมบัติและความสามารถทั้งหมดของใยอาหารจะหายไปเมื่ออาหารถูกบดขยี้อย่างแรง

การอบร้อนยังส่งผลเสียต่อคุณสมบัติการรักษาของรำข้าวเพราะจะถูกย่อยเร็วขึ้นในร่างกายและฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของรำมันจะลดลง กิจกรรม peristaltic ของลำไส้ความสามารถของเส้นใยในการจับน้ำเช่นเดียวกับความเร็วของการเคลื่อนไหวของอุจจาระลดลงอย่างมาก

ทำไมรำจึงมีประโยชน์?

นอกจากใยอาหารแล้ว รำข้าวยังมีอิเล็กโทรไลต์ วิตามินบี และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ คุณสมบัติทางยาและทางโภชนาการที่ออกฤทธิ์มากที่สุดคือรำจากข้าวสาลีและข้าวไรย์ เปลือกรำข้าวสาลีมีความสามารถในการดูดซับและสามารถจับของเหลวที่เกินปริมาตรได้ 3-5 เท่า เนื่องจากรำสามารถลดปริมาณกลูโคสและโคเลสเตอรอลในร่างกายได้ จึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน โรคอ้วนลงพุง หรือโรคหลอดเลือดตีบ

ควรบริโภครำในรูปแบบใด?

ก่อนรับประทานรำมันควรลดปริมาณแป้งในนั้นลง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใส่รำในถุงผ้ากอซแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลประมาณสองชั่วโมง แล้วต้มในน้ำเป็นเวลา 30 นาที ขั้นตอนนี้ซ้ำสองครั้ง ต่อไปควรบีบรำข้าวออกอย่างระมัดระวัง ตากในเตาอบที่ไม่ร้อนจัด และบดในเครื่องบดกาแฟ หลังจากการแปรรูปรำข้าวคุณสามารถเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์แป้งซีเรียลและผัก

รำข้าวหลายจาน

โจ๊กบัควีท

เพิ่มหัวหอมเล็กน้อยเพื่อคลายโจ๊กบัควีท จากนั้นใส่รำที่ผัดจนแดง ก่อนเสิร์ฟให้เติมน้ำมันลงไป

พายรำ (กะหล่ำปลี, เนื้อ, ชีสกระท่อม)

เพื่อเตรียมแป้งรำผสมกับคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวไข่และเนย ทิ้งมวลไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้รำข้าวพองตัวและแป้งจะได้รูปที่ดีขึ้น มันไม่คุ้มค่าที่จะรีดแป้งมันจะดีกว่าที่จะทำเค้กจากมันแล้วห่อเนื้อสับไว้

เนื้อสับทำจากกะหล่ำปลี คอทเทจชีส หรือเนื้อสัตว์

กะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วตุ๋นกับเนยและนม (เนยประมาณ 5 กรัม) ใส่ไข่สับและผักชีฝรั่งสดลงไป หัวหอมสับผัดกับเนื้อสับและเมื่อเย็นลงจะมีการเพิ่มไข่กับผักชีฝรั่ง เพื่อเตรียมนมเปรี้ยวสับ, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, ไข่และน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในนมเปรี้ยวขูด

พายเหล่านี้อบในเตาอบ

ชีสเค้กกับคอทเทจชีส

• สูตรแรก:

คอทเทจชีสขูดผสมกับแอปเปิ้ลสับ ไข่ และซอร์บิทอล อีกครั้งที่แป้งไม่ได้รีดออกมา แต่เค้กถูกสร้างขึ้นจากมันวางบนแผ่นอบยัดไส้ด้วยเนื้อสับและปกคลุมด้วยไข่ดิบบาง ๆ ชีสเค้กอบในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูง

• สูตรที่สอง:

รำสองแก้ว เนย ครีม น้ำตาล คอทเทจชีสและเกลือผสมในภาชนะเดียวและทิ้งไว้ 20 นาที แป้งที่ได้จะถูกวางในรูปแบบของเค้กบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยน้ำมัน วางชีสบอลไว้ตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น ในการเตรียมชีสสับ ให้ใช้แป้ง 1 ช้อนชา, คอทเทจชีส, ไข่แดง 3 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน เค้กราดด้วยไข่และอบ

คุกกี้รำ

ซอร์บิทอล (หรือน้ำตาล) ตีผสมกับไข่ในเครื่องผสมเพื่อเพิ่มมวลในปริมาตรได้ถึง 2-3 เท่า จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งรำและเกลือแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ บนแผ่นอบคุณต้องใส่แป้งด้วยถุงขนมในรูปแบบของตัวเลขต่างๆและอบคุกกี้เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มถั่วลงในแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้รำหนึ่งแก้ว, ถั่วบดสองสามช้อนโต๊ะ, ไข่ 4 ฟอง, เนย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล ต้องตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลจากนั้นจึงเติมไข่แดงรำร่อนและถั่วบดลงในมวล มวลทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึง จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งด้วยช้อนโต๊ะ คุกกี้อบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง

คุกกี้รำข้าว

ซอร์บิทอลจะต้องละลายในคีเฟอร์ ผสมแป้งกับรำข้าว ใส่ kefir ไข่ น้ำมันพืช และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งจะต้องรีดเป็นแพนเค้กแล้ววางบนแผ่นอบแล้วอบที่อุณหภูมิสูง ในขณะที่เค้กร้อนก็ตัดเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ

บัตเตอร์เค้ก

ควรนำครีมไปต้มให้เดือดเทรำลงไปแล้วคลุกเคล้าให้มวลเย็นลง ใส่ชีสโทรม, ไข่, น้ำมันซอร์บิทอลลงไปแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง จากแป้งคุณต้องทำเค้กขนาดเล็กและอบในเตาอบ

ขนมปังรำ

ตอนนี้คุณสามารถซื้อทุกอย่างในร้านได้ รวมถึงขนมปังที่เติมรำข้าวหรือเมล็ดพืชบด บนหน้าต่างร้านค้า เป็นการยากที่จะไม่สังเกตเห็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลายชนิดที่มีความคงตัวต่างกัน ซึ่งประกอบด้วยรำข้าวสาลี 20-40% ขนมปังโปรตีนรำ, ขนมปังไข่แดง, ขนมปังหมอ, ขนมปังรำที่มีเลซิตินและสาหร่ายเคลป์ (สาหร่าย) มี 1.5 - 2.1% ของเยื่อหุ้มเซลล์

ขนมปังโปรตีนรำ

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าขนมปังนี้มีรำข้าวเพิ่มขึ้นน้ำตาลในนั้นก็ถูกแทนที่ด้วยขัณฑสกร ดังนั้นขนมปังชนิดนี้จึงมีฤทธิ์ต้านอาการท้องผูกอย่างมากต่อร่างกาย แนะนำให้บริโภคขนมปังชนิดนี้โดยผู้ที่มีอาการท้องผูกบ่อย มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน และมีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวาน ขนมปังของคุณหมออบจากรำข้าวสาลีและแป้งคุณภาพสูง

ไดเอทขนมปังข้าวไรย์

มันทำจากแป้งข้าวไรและรำ ขนมปังนี้มีความชื้นมากและมีความเป็นกรดสูงซึ่งหมายความว่าไม่แนะนำให้ใช้กับแผลในกระเพาะอาหารคนที่เป็นโรคกระเพาะและมีความเป็นกรดสูง ขนมปังข้าวไรย์มีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูก เบาหวาน และโรคอ้วนเป็นประจำ

ขนมปังธัญพืชทำจากแป้งสาลีคุณภาพสูงและเมล็ดข้าวสาลีบดหยาบ การบริโภคให้ผลลัพธ์ที่ดีในอาการท้องผูกเรื้อรังและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่มีกิจกรรมทางกายเพียงพอ (เช่นถ้าคนเดินทางโดยรถไฟบ่อยๆ)

ขนมปัง Barvikha อบจากแป้งสาลีคุณภาพสูงและเมล็ดข้าวสาลีในอัตราส่วน 1:1 ขนมปังนี้ยังเสริมด้วยไข่ขาว

รำโดยไม่ต้องแปรรูป

รำมีประโยชน์อย่างยิ่งในรูปแบบดิบ จะดีกว่าถ้ากินรำสองช้อนขนมทุกวัน ล้างด้วยน้ำเปล่า น้ำผลไม้ หรือเติมลงในซุป ก่อนใช้รำข้าวควรเทน้ำเดือดให้บวมและนิ่ม

ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของรำข้าวสามารถบริโภคได้ในปริมาณ 1 ช้อนชาวันละสามครั้ง และในที่สุดจะเพิ่มปริมาณนี้เป็น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสามครั้งต่อวัน เมื่อได้ผลลัพธ์แล้วปริมาณรำก็จะลดลง การรักษานี้ใช้เวลา 6 สัปดาห์

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารที่สมดุลเป็นขั้นตอนแรกในการต่อสู้กับอาการท้องผูก การควบคุมอาหารไม่ใช่วิธีเดียวที่จะรักษาโรคนี้ได้

คุณตัดสินใจที่จะใช้วิธีกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่น่าเสียดายไหมที่ต้องกินของหวานตามปกติ? คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับอาหาร Dukan เพราะระบบอาหารนี้มีความโดดเด่นด้วยอาหารที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แม้แต่ในขั้นที่เข้มงวดที่สุด คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับชากับคุกกี้ที่คุณชื่นชอบ ซึ่งได้รับอนุญาตตามข้อกำหนดของการควบคุมอาหาร และง่ายต่อการเตรียมด้วยคำแนะนำของเราในบ้านของคุณเอง

คุกกี้จากร้านเหมาะสมหรือไม่

ข้อจำกัดที่เข้มงวดของการควบคุมอาหาร Dukan ทำให้ไม่สามารถวิ่งไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อคุกกี้ที่คุณโปรดปรานสำหรับดื่มชายามเย็นได้หนึ่งหรือสองแพ็ค คาร์โบไฮเดรต ไขมัน - เป็นสิ่งต้องห้ามในระบบการลดน้ำหนักนี้ ซึ่งใช้กับการอบแบบดั้งเดิมด้วย โชคดีที่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับคุกกี้ไดเอทที่คุณสามารถอบด้วยตัวคุณเองและเสริมเมนูที่เข้มงวดในระหว่างด่าน Attack และ Cruise

เริ่มต้นด้วยการทำให้เสถียร อนุญาตให้เพิ่มชิ้นผลไม้แห้ง (ยกเว้นกล้วย) โยเกิร์ตและนมที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 1.5% ลงในบิสกิตโฮมเมด

1. เกือบทุกสูตรคุกกี้ Dukan มีรำข้าวโอ๊ต เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - คุณไม่สามารถใช้แป้งอบธรรมดาได้และรำข้าวก็ทำงานได้ดีกับส่วนผสมหลัก และถ้าคุณรักคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในชีวิตประจำวันแล้วคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะลดน้ำหนักใน Dukan
2. เพื่อให้ได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอรำจะถูกบดให้เป็นผงคุกกี้ที่ใส่รำทั้งหมดลงในแป้งจะมีเนื้อเป็นเม็ดและกรอบ
3. อบคุกกี้อาหารในเตาอบบนกระดาษพิเศษ ดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติมกับพื้นผิวการทอด
4. บางสูตรต้องใช้คุกกี้ปรุงในกระทะ ซึ่งในกรณีนี้ ให้ใช้กระดาษชำระชุบน้ำมันมะกอก ทาน้ำมันกระทะด้วยผ้าเช็ดปากนี้ก่อนวางคุกกี้สำหรับทอด
5. คุกกี้ไดเอทสามารถเตรียมได้ในแม่พิมพ์คัพเค้กซิลิโคน เราแนะนำวิธีนี้เป็นพิเศษเมื่อแป้งกลายเป็นของเหลวและสามารถทาลงบนกระดาษรองอบได้
6. อย่าลืมสังเกตการบริโภครำข้าวทุกวัน: เมื่อโจมตี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. บนเรือสำราญ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ในการตรึงและเสถียรภาพ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สูตรอาหารสำหรับทำที่บ้าน

ข้าวโอ๊ตสำหรับการโจมตี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1/3 ช้อนชา

1. รำข้าวบดเป็นแป้ง
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน.
3. รวมผลิตภัณฑ์แห้งผสมกับน้ำและไข่แดง รอจนรำพอง
4. ตีโปรตีนด้วยโฟมแรง ๆ ใส่ส่วนผสมหลัก
5. วางคุกกี้หนึ่งช้อนโต๊ะบนกระดาษรองอบพิเศษซึ่งวางบนแผ่นอบ
6. เวลาทำอาหาร - จาก 15 ถึง 20 นาทีที่ 180 องศา

สูตรนี้สามารถใช้ได้กับ Cruise: ปริมาณรำข้าวเพิ่มขึ้นเป็น 2 ช้อนโต๊ะ ล. และเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแป้ง น้ำมันมะกอก.

100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 13.9 g
• ไขมัน - 7.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 11.8 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 171.5 kcal

สำหรับล่องเรือ

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นมผงพร่องมันเนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• kefir ปราศจากไขมัน - 160 g
• เกลือ, สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• รส (วานิลลา, ขิง, อบเชย) - เพื่อลิ้มรส

1. ผสมผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เท kefir รอ 20 นาทีจนรำพอง
3. หากแป้งหนาสามารถเติม kefir ได้จนกว่าจะได้ครีมเปรี้ยวข้น
4. คุกกี้ดังกล่าวอบในเตาอบร้อน (200 องศา) เป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ที่ได้น่าจะเพียงพอสำหรับคุณเป็นเวลา 3 วัน เนื่องจากในการผลิตจะใช้รำข้าวโอ๊ตเป็นบรรทัดฐานสำหรับจำนวนวันที่แน่นอน

100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 6.8 g
• ไขมัน - 2.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 26.3 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 156.2 kcal

กับคอทเทจชีสและนม

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 300 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นมพร่องมันเนย (ผง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นมพร่องมันเนย (ของเหลว) - 50 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง - 5 กรัม

1. นมเหลวอุ่นเล็กน้อย ใส่ยีสต์และสารให้ความหวาน รอ 10 นาที
2. ผสมส่วนผสมแห้งเพิ่มยีสต์กับนม
3. ตอนนี้คุณต้องรอประมาณ 30 นาทีจนกว่าแป้งจะขึ้น
4. กระจายบนแผ่นอบด้วยกระดาษพิเศษ คุณต้องอบคุกกี้ดังกล่าวในอุณหภูมิที่อุ่นถึง 180 องศา เตาอบประมาณ 15 นาที

100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 14.7 g
• ไขมัน - 4.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 136.1 kcal

รำฟรี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นมผงพร่องมันเนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เม็ดสารให้ความหวาน - 6 ชิ้น

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.
2. ผสมนมผงและแป้ง ใส่ไข่แดง
3. ใช้เครื่องผสมหรือที่ตีไข่ขาวจนเป็นโฟมเข้มข้น ผสมเบา ๆ กับส่วนผสมหลัก
4. อบคุกกี้ในเตาอบ (180 องศา) ในแม่พิมพ์ซิลิโคน คุณสามารถใช้มัฟฟินพิเศษได้ เวลาทำอาหาร - จาก 20 ถึง 30 นาที

อย่าเติมแม่พิมพ์ลงไปด้านบน เพราะคุกกี้ที่เสร็จแล้วอาจลอยขึ้นได้ ปริมาตรที่เหมาะสมคือ 2/3 ของความจุของแบบฟอร์ม

100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 9.8 g
• ไขมัน - 8.9 g
• คาร์โบไฮเดรต - 27.2 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 228.4 kcal

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - สูตรของ Dukan (วิดีโอ)

นมเปรี้ยว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ชีสกระท่อมเม็ดแห้ง - 125 กรัม
• โปรตีนไอโซเลต - 60 g
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 30 มล
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• รำข้าวสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผงฟู - 5 กรัม
• กลูเตน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ, สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

1. ผสมอาหารแห้งให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ค่อยๆ เติมโยเกิร์ตให้เป็นแป้ง หากจำเป็นสามารถเพิ่มปริมาณโยเกิร์ตได้เล็กน้อยความสม่ำเสมอของแป้งควรนุ่มและเป็นพลาสติก
3. ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
4. จากแป้งที่เย็นแล้วเค้กแบนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6-7 ซม. จะถูกอบเป็นเวลา 15 นาทีในอุณหภูมิที่อุ่นถึง 180 องศา เตาอบ.

100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 20.2 g
• ไขมัน - 3.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6.9 กรัม
• แคลอรี่ - 137 กิโลแคลอรี

กรอบ (จาก Cruise)

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• รำข้าวสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น
• น้ำต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ, สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

1. รำจะต้องบดเป็นผง
2. ผสมอาหารแห้งให้ละเอียด
3. ตีคนผิวขาว คุณควรได้โฟมที่เป็นเนื้อเดียวกัน (แต่ไม่แรง)
4. ผสมน้ำกับเกลือและน้ำมัน เทโปรตีนลงไป แล้วเติมส่วนผสมแห้ง รอ 15 นาทีเพื่อให้รำข้าวพองตัว
5. อบในเตาอบที่ 200 องศา 15-20 นาที.

สำหรับการอบ ให้ใช้แผ่นซิลิโคนแทนแผ่นอบธรรมดา คุกกี้ที่เสร็จแล้วสามารถถอดออกได้ง่ายและไม่แตก

• โปรตีน - 11.1 g
• ไขมัน - 14.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10.9 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 214.8 kcal

ด้วยรำในกระทะ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• รำข้าวสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เม็ดแทนน้ำตาล - 4 ชิ้น
• kefir ปราศจากไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเครื่องปรุง - เพื่อลิ้มรส

1. ทำแป้งจากรำ (คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟได้)
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.
3. รวมผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมด เพิ่ม kefir กับไข่แดงและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีจนกว่ารำจะดูดซับความชื้น
4. ตีไข่ขาวและผสมกับส่วนผสมหลัก
5. บนกระทะร้อนที่ทาน้ำมันเบา ๆ ให้ทาคุกกี้ด้วยช้อนแล้วทอด พลิกกลับด้านเพื่อให้ได้พื้นผิวที่ปิ้ง

100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 8.7 g
• ไขมัน - 5.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.5 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 118.8 kcal

ลา "ยูบิลลี่" โดย Dukan

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• น้ำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• นมผงพร่องมันเนย - 30 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 24 กรัม
• กลูเตน - 10 กรัม
• โปรตีนไอโซเลต - 20 g
• เกลือ, สารทดแทนน้ำตาล, เครื่องปรุง - เพื่อลิ้มรส

1. รำข้าว (เป็นไปได้ในสถานะของซีเรียลขนาดเล็ก)
2. ตีไข่แดงกับน้ำมันมะกอก เติมน้ำ สารทดแทนน้ำตาล และผงฟู ผสมให้เข้ากัน
3. เทนมแห้งในส่วนเล็ก ๆ รำข้าวผสมอีกครั้งและรอ 5 นาทีเพื่อให้รำบวม
4. เพิ่มแยกกลูเตนนวดแป้ง
5. เราคลึงมันด้วยพินกลิ้งธรรมดาเพื่อทำเค้กที่มีความหนาสูงสุด 2 มม. ตัดคุกกี้สี่เหลี่ยม
6. อบในเตาอบร้อน (180 องศา) ประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็น

คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นกรอบและร่วน ดังนั้นพวกเขาจะต้องนำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและหลังจากที่เย็นจนเย็นสนิทแล้วเท่านั้น

100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 23.2 g
• ไขมัน - 20.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 11.1 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 322 kcal

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักถ้าเรากำลังพูดถึงคนรักหวาน? เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่สำหรับอาหาร Dukan นี่เป็นเรื่องจริงเพราะระบบโภชนาการนี้ไม่ได้ห้ามแม้แต่คุกกี้! ขนมอบสุดโปรดพร้อมชาหรือกาแฟทำให้สามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายและมีความสุข