ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง เค้กข้าวโอ๊ต - สูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรมัฟฟินข้าวโอ๊ต

ไม่มีเวลาสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ? เบื่อกับข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิก? จากนั้นอบข้าวโอ๊ตหรือมัฟฟินซีเรียลในวันหยุดสุดสัปดาห์ และดื่มด่ำกับเช้าวันใหม่ด้วยขนมอบที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
เนื้อหาสูตร:

ไม่สำคัญว่าคุณจะนั่งทำงานในออฟฟิศหรือมีความเครียดทางร่างกายในที่ทำงาน ทุกคนต้องการอาหารเช้า และข้าวโอ๊ตถือเป็นมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อย่างไรก็ตาม บางคนไม่ชอบข้าวโอ๊ต บางคนก็เบื่อ และบางคนก็ไม่มีเวลาทำอาหารเช้าเลย ในกรณีนี้ ให้อบมัฟฟินข้าวโอ๊ตหลากหลายรสชาติและสารปรุงแต่งต่างๆ ในช่วงสุดสัปดาห์ จากนั้นในระหว่างสัปดาห์คุณจะมีอาหารเช้าแสนอร่อยอยู่เสมอ

มัฟฟินข้าวโอ๊ตเป็นของหวานสำเร็จรูปที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรีสูงน้อยกว่าซึ่งทำจากแป้งสาลี พวกเขาใช้ด้วยความยินดีแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถยืนข้าวโอ๊ตคนเดียวได้ นอกจากนี้ขนมอบที่นุ่มและเขียวชอุ่มยังมีความหลากหลายด้วยสารเติมแต่งทุกประเภท และที่สำคัญที่สุดคือไอเดียนี้ดีเพราะคุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารอร่อยๆ ได้โดยไม่ทำร้ายเอวและเพิ่มน้ำหนัก

• มัฟฟินข้าวโอ๊ตจะอบเป็นทรงกลม สี่เหลี่ยม มีรูทะลุเหมือนวงแหวนหรือแบ่งส่วนเป็นรูปแบบเล็กๆ
• เคล็ดลับหลักของมัฟฟินที่โปร่งสบายและอร่อยมีดังนี้: ตีแป้งเบา ๆ และรวดเร็ว ผสมจากบนลงล่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องปั่น ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมข้น
• เพื่อให้ได้ขนมอบที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นอนุญาตให้ใช้ไข่แดงแทนไข่และเพื่อไม่ให้ขนมค้างนานแป้งบางส่วนจะถูกแทนที่ด้วยแป้งหรือถั่วบด
• เค้กโฮมเมดจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ผลไม้, เมล็ดงาดำ, ถั่ว, ผลไม้หวาน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้หลังจากตีส่วนผสม
• ผลิตภัณฑ์อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ภายใน 35-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยเศษไม้หรือแท่งไม้แห้ง
• ในระหว่างขั้นตอนการอบ ไม่แนะนำให้เปิดประตูเตาอบและเคลื่อนย้ายแม่พิมพ์ มิฉะนั้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น บิสกิตจะตกลง
• นำขนมอบออกจากเตาอบหลังจากเย็นตัวแล้ว การเอาออกจากแม่พิมพ์เมื่อร้อนจะทำได้ยาก
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตกแต่งด้วยผลไม้, ผลเบอร์รี่, น้ำตาลผง, ช็อคโกแลตละลาย, น้ำเชื่อมหวาน

ประเพณีและนิสัยของประเทศอื่น ๆ

แต่ละประเทศเตรียมคัพเค้กในขณะที่ความชอบและรสนิยมแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นในบาฮามาสสำหรับการอบผลไม้แห้งและถั่วจะถูกแช่ในเหล้ารัม ในอังกฤษผลิตภัณฑ์จะถูกปกคลุมด้วยมาร์ซิปันหรือไอซิ่ง ในสวิตเซอร์แลนด์พวกเขาชอบเค้กเบา ๆ ที่ปรุงรสด้วยผลไม้หวานและถั่วและในสหรัฐอเมริกาเป็นของหวาน แช่ในเหล้าหอมหรือคอนยัค

สูตรมัฟฟินข้าวโอ๊ต

เป็นความสุขเสมอที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยขนมอบกรอบสำหรับชาและกาแฟ เครื่องดื่มร้อนกับมัฟฟินอุ่นๆ หอมๆ เป็นสัญลักษณ์ของความสบายในครอบครัวและความอบอุ่นในบ้าน เป็นการเริ่มต้นและสิ้นสุดวันที่ดีที่สุดเสมอ อบซาลาเปาเนื้อนุ่มด้วยสารปรุงแต่งทุกชนิด (ช็อกโกแลต ผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว เบอร์รี่) และพูดคุยกับครอบครัวของคุณในช่วงพักดื่มชา โดยพักเรื่องสำคัญไว้สักพัก

เค้กข้าวโอ๊ตนี้มีแคลอรีต่ำแต่อร่อยด้วยความหวานของน้ำผึ้ง ลูกเกด และกลิ่นส้มอ่อนๆ

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 170 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 10
• เวลาทำอาหาร - 40 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดบด - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เวย์หรือ kefir - 0.75 st. (อุณหภูมิอุ่น)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา
• วานิลลิน - ซอง

การทำอาหาร:

1. หากใช้ข้าวโอ๊ต ให้ใช้เครื่องบด เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องบดเนื้อเพื่อเปลี่ยนเป็นแป้ง
2. รวมข้าวโอ๊ตกับเบกกิ้งโซดาและวานิลลา
3. เพิ่ม kefir (หางนม) ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากัน
4. เทน้ำมะนาวลงในมวล
5. ใส่ลูกเกด น้ำผึ้ง และไข่ที่ล้างแล้ว
6. ผสมให้เข้ากัน
7. เติมถ้วยคัพเค้ก 3/4 เต็มด้วยแป้ง
8. ส่งผลิตภัณฑ์ไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
9. ตรวจสอบความพร้อมของคัพเค้กด้วยการเจาะไม้จิ้มฟัน - มันควรจะแห้ง

หากไม่มีข้าวโอ๊ตหรือไม่มีวิธีทำ คุณสามารถอบมัฟฟินได้ง่ายๆ จากซีเรียล ส่วนที่เหลือเลือกโดยคำนึงถึงประโยชน์และสรรพคุณเป็นหลัก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตธรรมดา) - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ขิงบดและอบเชย - หยิก
• น้ำมันพืชกลั่น - 50 มล.

การทำอาหาร:

1. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดดูดซับ
2. เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้
3. ผัดผลิตภัณฑ์
4. เทลูกเกดที่ล้างแล้ว ใส่น้ำผึ้ง ใส่ผงฟู แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
5. เติมแม่พิมพ์ลงในแป้ง 2/3 ส่วนโรยด้วยข้าวโอ๊ตด้านบนแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

นักวิจารณ์ที่มีอคติมีทัศนคติเชิงลบต่อมัฟฟินในอาหาร แต่ด้วยความพยายามของนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจึงสามารถพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้ามได้ การทำเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหารไม่ใช่กระบวนการที่ยาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 200 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โยเกิร์ตไร้ไขมัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. รวมรำข้าวโอ๊ตกับโซดาและผสม
2. เทโยเกิร์ต นม และผสมอีกครั้ง
3. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตีคนสุดท้ายจนเป็นโฟมที่มั่นคง จากนั้นใส่ไข่แดง น้ำผึ้ง แล้วตีต่อจนเนียน
4. รวมไข่กับมวลรำแล้วนวดแป้ง ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมข้น
5. กระจายมวลลงในแม่พิมพ์เป็น 2/3 ส่วนแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

คัพเค้กชีสกระท่อมเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุด หวานหอมบางเบาโปร่งสบาย เข้ากันได้ดีกับกาแฟยามเช้าหรือชายามเย็น นอกจากนี้ยังมีขอบเขตสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร ด้วยการเปลี่ยนสารตัวเติมและรสชาติ คุณจะได้รับรสชาติใหม่ๆ ของการอบอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน - ซอง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เปลือกส้ม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสกับเนยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนฟู
2. ค่อยๆ ใส่น้ำตาล วานิลลา แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลาย
3. ตีไข่และตีมวลอีกครึ่งนาที
4. ใส่ข้าวโอ๊ต เกล็ดมะพร้าว ผิวส้ม และผสม ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. เทคอนญักผสมและเติมแป้งลงในแม่พิมพ์
6. เปิดเตาอบที่ 170°C แล้วอบคัพเค้กครึ่งชั่วโมง

มีคนไม่มากที่รู้ว่าขนมอบที่ยอดเยี่ยมสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง มันก็เพียงพอแล้วที่จะใส่ข้าวโอ๊ตและผลิตภัณฑ์จะไม่แย่ลง แต่ในทางกลับกันมันดีต่อสุขภาพรสชาติดีกว่าและน่าพอใจกว่า

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต -200 ก
• Kefir ไขมัน 1% - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด - 50 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• ผักชีบดและลูกจันทน์เทศ - หยิก

การทำอาหาร:

1. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir ผสมและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
3. เพิ่มไข่, น้ำตาล, โซดา, เครื่องเทศลงในเกล็ดที่บวมแล้วผสม
4. เทน้ำมันพืชและใส่ลูกเกด ผัดอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของแป้งจะหนาเล็กน้อย
   

ดูดีเป็นความฝันของผู้หญิงทุกคน แต่ยังมีอีกด้านของเหรียญคือได้กินของหวานอร่อยๆ อารมณ์ดีขึ้น และวันนี้ก็ดีขึ้นเอง ดังนั้นคุณต้องหาทางออกจากสถานการณ์นี้เพราะคุณต้องการกินคัพเค้กและเค้กแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนัก ของหวานเช่นมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารที่เบามากและไม่ก่อให้เกิดน้ำหนักส่วนเกิน มัฟฟินธรรมดามีแคลอรีสูงมากรวมถึงผลิตภัณฑ์เช่นเนยหรือแม้แต่มาการีนและเมื่อรวมกับน้ำตาลแล้วจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่น่าพอใจสำหรับรูปร่าง ด้วยเหตุนี้มัฟฟินข้าวโอ๊ตบดอาหารจึงจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเติมผลิตภัณฑ์ข้างต้น ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีอันตรายใด ๆ จากการใช้งาน นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักและยังมีประสิทธิภาพอีกด้วย คุณสามารถทำขนมนี้ได้ที่บ้านและจะไม่ยาก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องพิจารณาสูตรอาหารต่อไปนี้

สูตรคัพเค้กลดน้ำหนักหมายเลข 1

สูตรนี้ง่ายมากนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วต่าง ๆ ลงในเค้กข้าวโอ๊ตบด คัพเค้กนั้นจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและไม่เพียง แต่จะทำให้ผู้หญิงที่กำลังไดเอทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของบ้านด้วย ในการปรุงอาหารคุณต้องตอกไข่ไก่ 4 ฟองลงในชามลึก ใส่น้ำตาล 100 กรัมลงในไข่และอบเชยเล็กน้อยรวมทั้งผงฟู 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง ตีมวลจนเนียนแล้วเทน้ำมันพืช 30 กรัม ผสมแล้วเทข้าวโอ๊ต 100 กรัม ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทนม 100 กรัมใส่แป้ง 100 กรัมผสมจนเนียนใส่ลูกเกดหนึ่งกำมือลงในแป้งที่เสร็จแล้วผสม วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และอบจนสุกจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตร #2

แป้งของเค้กดังกล่าวเบามากคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบหรือกินกับแยมที่คุณชื่นชอบ ผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือลูกเกดก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน ในการเริ่มทำอาหารคุณต้องเทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วกับ kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีฟิลเลอร์ ในสถานะนี้ให้ทิ้งเกล็ดไว้ประมาณ 10-15 นาที เพิ่มไข่ไก่ 2 ฟอง, โซดากับน้ำส้มสายชู, วานิลลา, อบเชยและลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสม สามารถใช้น้ำตาลซูโครสแทนน้ำตาลได้ ผสมแป้งให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตบด 50 กรัม และลูกเกด 20 กรัม ผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมพิมพ์อบ เติมแป้ง แล้วอบประมาณ 20 นาที

สูตรกับแอปเปิ้ล

หากคน ๆ หนึ่งกำลังลดน้ำหนักการปฏิเสธตัวเองด้วยของหวานก็ไม่จำเป็นเลย และการเพิ่มแอปเปิ้ลจะช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็วขึ้นและกำจัดความหิวเป็นเวลานาน สามารถแทนที่ไส้แอปเปิ้ลด้วยไส้อื่นได้ เช่น ไส้ลูกแพร์ เชอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบอื่นๆ ก่อนอื่นคุณต้องใช้ชามลึกเทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วลงไปแล้วเท kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15-25 นาทีในที่เย็น ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ไก่ 1 ฟองกับน้ำตาล 50 กรัม เพิ่มเกล็ดที่แช่ใน kefir ลงในส่วนผสมที่ได้ แอปเปิ้ลลูกเล็ก 2 ลูก ล้าง ตากแห้ง ปอกเปลือกและเมล็ด แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มแป้ง 50 กรัมลงในซีเรียลและอบเชยเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงในส่วนผสมทั่วไป นวดแป้งให้เข้ากันแล้วเกลี่ยลงในพิมพ์คัพเค้ก มัฟฟินข้าวโอ๊ตไดเอทจะอบประมาณ 30 นาที จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยงา

ด้วยความช่วยเหลือของกิจวัตรเล็ก ๆ ในครัวคุณจะได้ของหวานที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้ คุณจะเพลิดเพลินกับการดื่มชาและเพลิดเพลินกับหุ่นเพรียวสวย

ฉันขอแนะนำให้คุณอบคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมกับข้าวโอ๊ต ขนมอบดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการดื่มชาที่บ้านเสมอ เพิ่มลูกเกดลงในคัพเค้กซึ่งทำให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ในการทำคัพเค้กข้าวโอ๊ตเราต้องการ:

ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย;
น้ำตาล 1/3 ถ้วย;

0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;

0.5 ช้อนชา อบเชย;
นม 250 มล.

แป้งสาลี 1.5 ถ้วย;
1 ช้อนชา ผงฟู;
3/4 ช้อนชา โซดา;
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;

0.5 ถ้วยลูกเกด

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ตากลูกเกด ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา อบเชย ผงฟู ลูกจันทน์เทศ น้ำตาล และข้าวโอ๊ต

ผสมนมกับไข่ให้เข้ากัน เทน้ำมันดอกทานตะวันและส่วนผสมของนมไข่ในส่วนต่าง ๆ ลงในส่วนผสมของแป้งและข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากัน ใส่ลูกเกด ผสมอีกครั้ง แป้งเค้กพร้อมแล้ว

เติมแม่พิมพ์ 2/3 เต็มด้วยแป้ง

นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้) คัพเค้กที่เตรียมด้วยการเติมข้าวโอ๊ตสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบเมื่อเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ ในจำนวนนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่ซีเรียลและคุกกี้ยอดนิยมเท่านั้น บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ในเครื่องสำอางค์สำหรับมาสก์ต่างๆ เราจะบอกวิธีทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพและอร่อยจากซีเรียล พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้ามื้อเบาหรือของว่างยามบ่ายและจะนำความสุขมาสู่เด็กและผู้ใหญ่ ด้วยการเติมสารตัวเติมต่าง ๆ ในรูปแบบของผลไม้, ผลเบอร์รี่, นมข้นต้ม, แยม คุณจึงทำให้พวกเขามีความหลากหลายมากขึ้น วันนี้เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับมัฟฟินข้าวโอ๊ตมาให้คุณแล้ว

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากเมล็ดข้าวโอ๊ตซึ่งนำมาทำความสะอาดก่อน จากนั้นทำให้แบนและนึ่ง เกล็ดข้าวโอ๊ตดีต่อสุขภาพเพราะมีไฟเบอร์และแร่ธาตุมากมาย ผ่านการขัดสีน้อยกว่าซีเรียลสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาด ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ไม่เหมือนอย่างหลังพวกเขาใช้เวลาในการเตรียมนานขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตามในแง่ของปริมาณไฟเบอร์พวกเขาเป็นผู้นำในธัญพืชอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมาก ส่วนประกอบของข้าวโอ๊ตประกอบด้วยวิตามินบีและแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมงกานีส เหล็ก เป็นต้น

วันนี้เราต้องการนำเสนอสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับการอบจากซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพนี้ ของหวานนี้จะดึงดูดคนทุกวัย

มัฟฟินตอนเช้า

เราแนะนำให้คุณทำขนมอบสำหรับอาหารเช้าตามสูตรนี้ ควรสังเกตว่าของหวานดังกล่าวเป็นอาหาร เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวันที่รวมอยู่ในสูตรจะทำให้มัฟฟินมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณไม่ต้องการใช้แอปเปิ้ลที่กล่าวถึงในสูตรด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่หรือลูกแพร์ มัฟฟินข้าวโอ๊ตสูตรนี้ทำได้ 12 ที่ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งโฮลเกรน 150 กรัม
• เฮอร์คิวลิส 1 แก้ว
• ไข่สองฟอง
• หนึ่งกล้วยและหนึ่งแอปเปิ้ล
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• ซอสแอปเปิ้ล 100 กรัม
• เมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทองหนึ่งกำมือ
• โยเกิร์ต 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก 50 มล น้ำมัน;
• 1 ช้อนชา ผงฟูและโซดา
• อบเชยเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา;
• ¼ ช้อนชา เกลือทะเล

เทคโนโลยีการทำอาหาร

เรารวมส่วนประกอบต่อไปนี้: แป้ง, ข้าวโอ๊ต, อบเชย, เมล็ดพืช, ผงฟู, เกลือ, โซดา ผสมโยเกิร์ตกับไข่ ซอสแอปเปิ้ล เติมน้ำมันมะกอก สารสกัดวานิลลา น้ำผึ้ง ในขั้นตอนถัดไปรวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราปอกกล้วยบดเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มผลไม้ลงในแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วผสมอีกครั้ง

เราเตรียมแม่พิมพ์มัฟฟินดังนี้: ใส่กระดาษรองอบชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของแต่ละอันเพื่อให้ขอบห้อยลงเล็กน้อยใส่แป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 200°C แล้วอบมัฟฟินข้าวโอ๊ตกับกล้วยและแอปเปิ้ลประมาณ 25-30 นาที สามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ

มัฟฟินแครอท

ในที่สุดการผสมผสานของส่วนผสมนี้ไม่เพียง แต่ให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอีกด้วย แครอททำให้มัฟฟินมีโครงสร้างและความชุ่มฉ่ำที่น่าสนใจ ด้วยสีที่สดใสของแครอททำให้ขนมอบมีความสวยงามมาก เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต - แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• โยเกิร์ต - 70 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 150 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 70 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า - 50 กรัม
• อบเชยป่น, โซดา - หยิกแต่ละอัน;
• เกลือ

ทำอาหารอย่างไร

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นครีมฟู ใส่ครีมเปรี้ยวและแครอทขูดละเอียด ผสมแป้งทั้งสองชนิด (ข้าวและโฮลเกรน) ผงฟู ซีเรียล เกลือ โซดา และอบเชยแยกกัน เรารวมส่วนผสมของแห้งและของเหลวเข้าด้วยกัน เราพยายามนวดเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

เราวางแป้งที่เตรียมไว้ประมาณ 20 นาทีเมื่อเตาอบร้อนถึง 190 ° C ทันทีที่ขนมกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ให้นำออกจากเตาอบ

มัฟฟินอาหารข้าวโอ๊ต

วันนี้เราจะเตรียมอาหารที่ง่ายผิดปกติซึ่งสามารถเพิ่มสีสันให้กับอาหารได้ เหลือเชื่อ ลูกกวาด 100 กรัม มีพลังงานเพียง 145 กิโลแคลอรี รายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมของหวานได้ 6 ที่ เราต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• แอปเปิล;
• โยเกิร์ต 200 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาล 50 กรัม
• ไข่.

Hercules เทโยเกิร์ตใส่ไข่ที่ตีแล้ว, แอปเปิ้ลขูด, น้ำตาล, ผงฟู, ผสมทุกอย่าง อย่างไรก็ตามคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่แทนแอปเปิ้ลได้ แป้งวางในแม่พิมพ์ใส่มัฟฟินในเตาอบร้อนถึง 190 ° C อบครึ่งชั่วโมง เราตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปด้วยอัลมอนด์บดและแครนเบอร์รี่

มัฟฟินข้าวโอ๊ตกล้วย

ของหวานนี้จัดทำขึ้นโดยใช้โยเกิร์ตกล้วยและข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์ขนมมีรสชาติอร่อยผิดปกติด้วยกลิ่นอบเชยที่ละเอียดอ่อน ส่วนประกอบของมัฟฟินประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• 1 ช้อนชา อบเชย;
• แป้งโฮลเกรน 250 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• ½ ช้อนชา โซดา;
• น้ำมันพืช¼ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• กล้วย 250 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 190 ก.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ในชามร่อนแป้ง, อบเชย, โซดา, รวมกับซีเรียลและน้ำตาลทรายแดง, ผสมให้เข้ากัน
2. ตีไข่กับเนยและโยเกิร์ต แล้วผสมกับกล้วย
3. รวมส่วนผสมของกล้วยไข่และข้าวโอ๊ต ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางพิมพ์มัฟฟินด้วยกระดาษ parchment และกระจายแป้งออก
5. อบมัฟฟินกับข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C แล้วเย็นเป็นเวลา 5 นาที

กับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่

เราขอเสนอสูตรขนมที่น่าสนใจอีกสูตรหนึ่ง - มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับไส้ราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส คุณควรใช้:

• แป้งข้าวโอ๊ต 70 กรัม (ได้จากเกล็ด);
• ไข่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• มะพร้าว 30 กรัม
• นม 80 มล.
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา;
• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่นเพื่อลิ้มรส);
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

ในชามลึกผสมน้ำตาล, คอทเทจชีส, นม, น้ำตาลวานิลลา, ข้าวโอ๊ต, ราสเบอร์รี่, ผงฟูคนสุดท้ายที่จะแนะนำ ผสมอย่างระมัดระวัง เราอุ่นตู้อบที่ 180 ° C และวางมัฟฟินข้าวโอ๊ตลงไปอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นลดอุณหภูมิลง 20 ° C แล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อบอีก 10 นาที

มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลต

• หนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• เซโมลินา 100 กรัม
• ช็อกโกแลตแท่ง 50 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

สูตรทีละขั้นตอน

1. ควรตีไข่ด้วยน้ำตาลเทนมลงในมวลแล้วเทเฮอร์คิวลิสหลังจากนั้นทุกอย่างควรผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์และผงฟูลงในมวลที่ได้
3. แท่งช็อกโกแลตควรหักหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ใช้ช้อนขนาดใหญ่กระจายแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้เกินครึ่งหนึ่งของปริมาตร เราใส่ช็อคโกแลตชิ้นหนึ่งลงบนแป้งแล้วเทแป้งลงไปที่¾ของปริมาตรของแบบฟอร์ม
5. วางมัฟฟินในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปล่อยให้อบประมาณ 20-30 นาที

มัฟฟินกับสตรอเบอร์รี่

เราขอแนะนำให้เตรียมของหวานที่อร่อยแปลกตาด้วยรสสตรอเบอร์รี่ เมื่อเตรียมมัฟฟินข้าวโอ๊ตเราจะใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (น้ำผึ้ง) แทนน้ำตาลซึ่งจะช่วยให้แม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดก็สามารถบริโภคขนมได้

เราจะต้อง:

• 2.5 เซนต์ ข้าวโอ๊ต;
• ไข่สองสามฟอง
• โยเกิร์ต 200 มล. (ธรรมชาติ);
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 150 กรัม (น้ำผึ้ง);
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• 2.5 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำมะนาว 10 มล.

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ไม่รวมสตรอเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่น เราใช้ 3/4 ของผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนใส่แป้งแล้วผสมเบา ๆ เรากระจายมันอย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์มัฟฟินวางสตรอเบอร์รี่ที่เหลือไว้ด้านบน ด้วยเหตุนี้สีของมัฟฟินจะสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น นำเข้าอบ 25-35 นาที ที่อุณหภูมิ 200°C.

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพเป็นอาหารเช้าที่บ้านได้? ปรากฎว่าคัพเค้กดังกล่าวเป็นที่พอใจและอ่อนโยนพวกเขาชอบแม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยลิ้มรสข้าวโอ๊ตมาก่อนในชีวิต

มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับบลูเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

1 เซนต์ ข้าวโอ๊ต; 75 มล. โซล น้ำมัน; 3 กรัม เกลือ; 500 กรัม ผลเบอร์รี่; 5 กรัม ซาฮารา; นมเปรี้ยว 300 มล. ชั้นเซนต์ น้ำตาลทราย; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 3 กรัม โซดา.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันเปิดเตาอบที่ 200 กรัม ฉันละเลงแบบฟอร์ม น้ำมัน.
2. ฉันใส่ข้าวโอ๊ตลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อทำแป้งออกมา
3. เทแป้งลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาลทรายแดง และโซดา
4. ฉันเทนมแยกต่างหากตีไก่ ไข่และเพิ่มสารสกัดวานิลลา ฉันขัดจังหวะด้วยการตี
5. ฉันเพิ่มมวลแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งให้แน่น
6. ฉันแยกผลเบอร์รี่ล้างและปล่อยให้แห้ง ฉันแนะนำผลเบอร์รี่ลงในแป้งผสมเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
7. ฉันใส่แป้งลงในแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลด้านบน ฉันวางคัพเค้กบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบ
8. สามารถตรวจสอบเค้กข้าวโอ๊ตด้วยไม้จิ้มฟันได้หรือไม่ เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะด้วยเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการเสิร์ฟมัฟฟินข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ อารมณ์ของคุณจะดีมาก! และคุณไม่ต้องกังวลเรื่องค่าพลังงาน

เค้กข้าวโอ๊ตกับผลไม้หวานและฟักทอง

เค้กที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมง่ายที่คนรักฟักทองหลายคนจะต้องชอบ ฉันจะบอกคุณถึงความลับที่แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยชอบฟักทองก็ยังรู้สึกยินดีกับขนมนี้

ในการเตรียมอาหารอร่อยฉันแนะนำให้คุณใช้ผลไม้หวานต่าง ๆ หรือแทนที่ด้วยผลไม้แห้ง

ส่วนประกอบ:

150 กรัม ฟักทองและแป้ง 100 กรัม ผลไม้หวาน (ลูกเกด) และน้ำตาล 80 กรัม ข้าวโอ๊ต; ครีมเปรี้ยว 50 มล. 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 50 กรัม แรสต์ น้ำมัน; 1 ช้อนชา โซดา; น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก ลูกจันทน์เทศ และอบเชย

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมข้าวโอ๊ตกับแป้ง ผลไม้หวาน และอบเชยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
2. ฉันใส่ครีมเปรี้ยว เนย และไก่ลงในชามอีกใบ ไข่, น้ำตาล. ฉันขัดจังหวะมวลด้วยการตี เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้เช่นกัน
3. ฉันเทส่วนผสมที่มีมวลของเหลวผสมและปล่อยให้เกล็ดพองตัว ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
4. ฉันดับโซดาด้วยกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู ฉันเทลงในแป้ง
5. ฉันถูฟักทองและผสม
6. ฉันเปิดเตาอบที่ 180 กรัม ฉันเทแป้งลงในแม่พิมพ์ซึ่งจำเป็นต้องทาด้วยราสท์ น้ำมัน. ฉันโรยด้วยเศษจาก 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง ซีเรียล น้ำตาล และสไลซ์หนึ่งชิ้น น้ำมัน
7. ฉันอบประมาณ 55 นาทีจนสุกเต็มที่ 200 กรัม ในเตาอบ คุณต้องได้รับขนมอบในรูปแบบเย็นจากแม่พิมพ์

คัพเค้กข้าวโอ๊ตกับสตรอเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

1 เซนต์ แป้ง, ข้าวโอ๊ต, สตรอเบอร์รี่, นม; ชั้นเซนต์ ซาฮารา; 1 ช้อนชา ผงฟู; เกลือหนึ่งหยิบมือ; ชั้นเซนต์ ส. น้ำมัน; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ รถตู้. ซาฮาร่า

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. คูร ฉันตีไข่ด้วยการตีเพื่อสร้างโฟมเบา ๆ ฉันเพิ่มนมละลาย น้ำมันและผัด
2. ฉันเพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟู, แวน น้ำตาล.
3. ฉันกำลังทำการทดสอบ สตรอเบอร์รี่ของฉันและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันผสมลงในแป้ง
4. ฉันใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ให้แน่ใจว่าได้ทาด้วยราสท์ ทาน้ำมันและหุ้มด้วยกระดาษหนัง ฉันอบที่ 180 กรัม 40 นาที ฉันปล่อยให้เค้กเย็นลงแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น

• เพื่อให้คัพเค้กฟักทองน่าสนใจยิ่งขึ้น ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มแอปเปิ้ลส่วนหนึ่งลงในชุด คุณยังสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นและผลไม้สับ
• คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานหรือลูกเกดลงในคัพเค้กได้ด้วยแครนเบอร์รี่เชอร์รี่และผลเบอร์รี่เปรี้ยวอื่น ๆ จะอร่อยมาก
• ฟักทองบดสามารถแทนที่ด้วยแครอทได้อย่างปลอดภัย คัพเค้กจะอร่อย
• ส. น้ำมันและราสต์ เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกันได้สำหรับแป้งเค้ก การอบในกรณีแรกจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก แต่มีรสเปรี้ยว น้ำมันจะอ่อนโยนกว่าและคงความสดได้นานกว่า
• เพื่อป้องกันไม่ให้คัพเค้กค้างนาน คุณสามารถแทนที่แป้งที่ระบุในสูตรด้วยถั่วบดหรือแป้ง
• คัพเค้กสามารถนำออกจากรูปแบบได้หลังจากเย็นสนิทแล้วเท่านั้น ไม่ควรเคลื่อนย้ายแบบฟอร์มระหว่างการอบในเตาอบมีโอกาสที่แป้งจะตกตะกอน
• ตกแต่งคัพเค้กที่เย็นเสร็จแล้วด้วยถั่ว ไอซิ่ง หรือน้ำตาล ผง.
• เมื่อคัพเค้กเป็นสีน้ำตาลที่ด้านบนแต่ยังมีแป้งดิบติดอยู่ที่ไม้จิ้มฟัน ฉันแนะนำให้คุณปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่อไป

เพียงเท่านี้สูตรมัฟฟินข้าวโอ๊ตในบทความนี้ก็สิ้นสุดลงแล้ว ฉันแนะนำให้คุณลองทำที่บ้านและเลือกสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวของคุณ

มัฟฟินข้าวโอ๊ตที่นำเสนอทั้งหมดนั้นดีต่อสุขภาพและยังมีแคลอรีต่ำเนื่องจากการแทนที่ส่วนหนึ่งของ psh แป้ง. ดังนั้นอย่าลังเลที่จะกินคัพเค้กแม้ในขณะลดน้ำหนัก แต่อย่าลืมเกี่ยวกับสัดส่วน

สูตรวิดีโอของฉัน