พายแคลอรี่ต่ำ: ลูกแพร์, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต วิธีทำพายชีสกระท่อมลดน้ำหนัก อาหารอบบน kefir
อาหารที่มีแคลอรีสูงสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารและมีประโยชน์ต่อรูปร่างได้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะแทนที่ส่วนประกอบที่หนักและมีไขมันด้วยอะนาล็อก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็จะน้อยลง ผู้หญิงหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักต้องการอาหารที่มีรสหวานและแป้งมันเกิดขึ้นที่ขนมปังหวานถึงกับฝันถึง ในสถานการณ์เช่นนี้ การทรมานตัวเองไม่ใช่ทางออกที่ถูกต้อง อารมณ์ไม่ดีจะเกิดขึ้นตามมา มีวิธีออกจากสถานการณ์นี้คือการเตรียมอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลง ตัวอย่างนี้คือคอทเทจชีสพาย สามารถเตรียมแป้งได้โดยมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่คอทเทจชีสมีประโยชน์มากเนื่องจากมีปริมาณโปรตีน มาดูสูตรอาหารสำหรับคอทเทจชีสพายกันดีกว่า
พายชีสกระท่อมลดน้ำหนัก
ในการเตรียมพายนี้คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ตบด 50 กรัมแล้วเทน้ำเย็นลงไป ทิ้งสะเก็ดไว้ 30 นาทีเพื่อให้พองตัว ใส่เนย 50 กรัมลงในชาม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง โซดาผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล 50 กรัม และเกลือเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเกล็ดลงในมวลนี้ผสมทุกอย่างจนเนียน ในการเติมคุณต้องมีคอทเทจชีส 500 กรัมและโยเกิร์ต 100 กรัม ลูกเกด 1 กำมือ และผิวเลมอน 20 กรัม วางแป้งที่ด้านล่างของจานอบใส่ไส้ไว้ด้านบน นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180 องศา
ไดเอทคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้า
การเตรียมพายนี้เริ่มต้นด้วยแป้ง ในการทำเช่นนี้ตีไข่ไก่ 3 ฟองกับน้ำตาล 100 กรัม จากนั้นใส่แป้ง 200 กรัมไปที่ยอดแล้วนวดแป้งโปร่ง ในการเติมคุณต้องผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับไข่ไก่ 3 ฟองและน้ำตาลวานิลลา ชามของ multicooker จะต้องทาด้วยเนย วางแป้งครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ด้านล่าง จากนั้นวางไส้และแป้งอีกครั้ง เค้กอบเป็นเวลา 20 นาที
พายชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับผลเบอร์รี่
เค้กดังกล่าวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมผลเบอร์รี่จะให้ลักษณะเฉพาะของตัวเองคุณสามารถทดลองกับเค้กดังกล่าวโดยเพิ่มผลเบอร์รี่ใหม่ทุกครั้ง ในการปรุงอาหารคุณต้องผสมคอทเทจชีส 300 กรัมกับโจ๊กเซโมลินาแห้ง 30 กรัมเพิ่มไข่ไก่ 1 ฟองและโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นเทผลเบอร์รี่สด 20 กรัมลงในแป้ง สามารถเลือกผลเบอร์รี่ได้ตามรสนิยมของคุณสิ่งสำคัญคือมีรสหวานเนื่องจากไม่ได้เติมน้ำตาลลงในเค้กลดน้ำหนักนี้ ผสมแป้งแล้ววางลงในจานอบ นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศา
พายชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับแอปเปิ้ล
ในการเตรียมพายนี้คุณต้องผสมรำ 50 กรัมกับคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 50 กรัม เพิ่มไข่แดง 1 ฟอง, น้ำผึ้ง 50 กรัมลงในมวล ผสมทุกอย่างจนเนียน เปิดเตาอบและอบเค้กจากแป้งที่ปรุงสุกแล้ว ควรล้างแอปเปิ้ล 200 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับลงในกระทะ เติมน้ำ 40 กรัมแล้วเคี่ยวจนข้น เมื่อน้ำซุปข้นพร้อมให้ใส่เจลาตินที่ละลายแล้ว 10 กรัมลงไปแล้วผสมทุกอย่าง วางเค้กลงในแม่พิมพ์ เทมันบดลงไป แล้ววางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเค้กจะพร้อม
คอทเทจชีสพายอาหารที่ไม่มีแป้ง
ในการเตรียมพายคุณต้องตีน้ำตาล 50 กรัมกับไข่ไก่ 4 ฟอง แส้ให้ถึงจุดสูงสุด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไข่และน้ำตาล จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีส 500 กรัมที่มีปริมาณไขมันต่ำลงไปที่ยอด ใส่เบกกิ้งโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูลงไป. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบที่ 180 องศา 30 นาที เพื่อให้เค้กโปร่งและเบาจำเป็นต้องผสมแป้งอย่างระมัดระวัง เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับพาย คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดเล็กน้อย
พายชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับแอปริคอต
สำหรับการปรุงอาหาร ตีเนย 50 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและแป้ง 100 กรัมนวดแป้ง ต้องส่งแป้งสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สำหรับการเติมให้ใส่คอทเทจชีส 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม, แป้งข้าวโพด 20 กรัมและครีมเปรี้ยว 30 กรัมลงในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณจะได้ไส้นมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม วางแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยทำด้านข้างในเวลาเดียวกันวางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนซึ่งใส่แอปริคอตชิ้น อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย มีความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์สำหรับรูปร่างและร่างกาย การเตรียมพายนั้นไม่ใช่เรื่องยากในขณะที่รสชาติของอาหารจะทำให้คุณพอใจเท่านั้น
“พาย - แสนอร่อยและหอมหวาน - เป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่แสนสบาย! อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่เราใส่ในพายแบบดั้งเดิมนั้นยังห่างไกลจากสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ เนย แป้งขาวขัดสี น้ำตาล… - Natalya Sukhodub อายุรแพทย์และนักโภชนาการของ Dr. Gavrilov's Center กล่าว - โชคดีที่มีวิธีทำให้เค้กมีแคลอรี่น้อยลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
ตัดแคลอรี่ส่วนเกินออก
ใช้เครื่องเทศ
เครื่องเทศมีฤทธิ์อุ่นและชุดสารต้านอนุมูลอิสระที่น่าประทับใจ ส่งเสริมการย่อยอาหารและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ เร่งการเผาผลาญอาหาร และทำให้ความรู้สึกอิ่มแน่นขึ้น คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับพายด้วยลูกจันทน์เทศ (เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่), จาเมกา, กระวาน, ขิง (เข้ากันได้ดีกับลูกพีช), กานพลู, อบเชย (เหมาะสำหรับพายแอปเปิ้ล) ผิวเลมอนหรือส้มจะช่วยกลบรสชาติของพาย
คำแนะนำ!ลองทำพายฟักทองที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ผสมฟักทองบด ½ ถ้วย ไข่ขาว ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง อบเชย หรือสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ เข้าด้วยกัน นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที ใช้ส่วนผสมของกรีกโยเกิร์ต ครีมชีส และเครื่องปรุงรสเป็นเกลซ โรยถั่วอบด้านบน พายพร้อมแล้ว!”
ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี
ถ้าไม่ใช่วันนี้ พรุ่งนี้วันหยุดจะสิ้นสุดลง ถึงเวลาแล้ว และรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ทราบวิธีเตรียมตัวสำหรับฤดูชายหาด
ฉันฝึกฝนการกินเพื่อสุขภาพที่นี่มานานแล้ว ครั้งที่สองฉันปรุงด้วยถั่วและผลไม้แห้ง และวันก่อนฉันอบพายข้าวโอ๊ตกับบลูเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ เราเลิกกับสามีของฉันใน 3 วันแม้ว่าพายจะไม่ได้มีขนาดเล็กและยิ่งไปกว่านั้นน่าพอใจมาก
แน่นอนว่า PP ของฉันไม่สามารถเป็นแบบเบื้องต้นได้ 100% ตัวอย่างเช่นเมื่อวานฉันอบขนมปังธรรมดากับอบเชยแอปเปิ้ลและถั่วและแน่นอนว่าได้ชิมชิ้นเล็ก ๆ (เกือบเป็นดอกไม้สีแดงสด :) วันนี้ฉันให้สามีทำงานกับฉันครึ่งหนึ่งให้เขาแจกจ่าย , หมดหน้าตัก , หมดหน้าตัก .
ฉันสังเกตว่าเค้กนี้ไม่หวานมากเพราะในตัวเองมีน้ำตาลมะพร้าวไม่แตกต่างกันในความหวานพิเศษ และผลเบอร์รี่ให้ความหวานหลัก หากคุณยังต้องการความหวาน คุณสามารถแช่เค้กที่ทำเสร็จแล้วในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำเชื่อมหางจระเข้ นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ พูดตามตรง :)
สูตรพายข้าวโอ๊ต
เราจะต้อง:
- ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- แป้งอัลมอนด์หรือมะพร้าว - 30 กรัม (สามารถนำอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วมาบดได้)
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - ¼ ช้อนชา
- เกลือ - ½ ช้อนชา
- อบเชย - 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ( มีอยู่ใน iHerb)
- นม อุณหภูมิห้อง - 300 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ อุณหภูมิห้อง - 60 กรัม
- ไข่ อุณหภูมิห้อง - 2 ชิ้น
- น้ำตาลมะพร้าว - 35 กรัม + 35 กรัม สำหรับโรย ( มีอยู่ใน iHerb )
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่หรือผสม - 200 กรัม
หากต้องการใช้ประโยชน์จากส่วนลด iHerb ให้ป้อนรหัสโปรโมชั่น POR7412
หากคุณไม่ดูถูกน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ใช้มะพร้าวขาวธรรมดาแทนได้มั้ยคะ. อย่างที่พวกเขาพูดกัน ยังไม่มีใครตายเพราะน้ำตาลเลย และใช้แทนน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถทาครีมได้. ที่นี่เจ้านายเป็นเจ้านาย
วิธีทำอาหาร:
- เราอุ่นเตาอบไว้ที่180º จาระบีกระป๋องสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ (20 x 30 ซม.) ด้วยน้ำมันมะพร้าว
- ในชาม ผสมข้าวโอ๊ต อัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว ผงฟู โซดา เกลือ และอบเชยให้เข้ากัน
- ละลายน้ำมันมะพร้าว เทลงในชามก้นลึก แล้วค่อยๆ เติมนมลงไป คนเร็วๆ ด้วยตะกร้อมือหรือส้อม
- จากนั้นใส่โยเกิร์ต ไข่ และผสมจนเนียน
- ใส่น้ำตาลมะพร้าวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- สุดท้ายตะล่อมเบา ๆ ในผลเบอร์รี่
- เราเปลี่ยนมวลเป็นแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180º 35-40
- ทำให้เค้กเย็นลงเป็นเวลา 15 นาที ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
นั่นคือข้าวโอ๊ต pp-pie ทั้งหมด
กินเพื่อสุขภาพของคุณและปล่อยให้มันไปที่หน้าอก :p
และฉันบอกลาคุณจนกว่าสูตรปกติใหม่และผิดศีลธรรม
ขอให้โชคดี ความรักและความอดทน
แม้ในขณะที่กำลังไดเอท ในบางจุดคุณก็ต้องการรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่สำหรับหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักดูเหมือนว่าแป้งทั้งหมดจะถูกห้ามโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารสำหรับพายไดเอทที่จะไม่ส่งผลต่อส่วนโค้งของรูปร่างและจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
เค้กแครอท
(112 กิโลแคลอรี/100 ก., B-5.2 ก., F-4, U-12 ก.)
- แครอท - 300 ก
- โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ แต่มีสารปรุงแต่งผลไม้ - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น (ไข่ขาวสามฟองและไข่แดงหนึ่งฟอง)
- รำข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม
- ผงฟู Dtest - 1 ช้อนชา
- นม - 180 มล
- เนย - 10 กรัม
การทำอาหาร:
- แยกไข่แดงออกจากโปรตีนหลังจากนั้นโปรตีนสามชนิดไข่แดงและน้ำตาลหนึ่งฟองจะถูกตี
- รำข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วยซีเรียลปกติ) เทนม แครอทปอกเปลือกและถูให้ละเอียดหลังจากนั้นผสมกับรำข้าวโอ๊ต
- ณ จุดนี้ เตาอบถูกตั้งค่าให้อุ่นขึ้น (สูงถึง 180 องศา) เพิ่มโยเกิร์ตและผงฟูลงในแป้งด้วยแครอทขูด หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกผสมกับวิปปิ้งโปรตีนจนเนียน
- แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไปเท่า ๆ กันและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
- นำเค้กแครอทที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์เมื่อเย็นลงเล็กน้อย
พายแอปเปิล
(80 กิโลแคลอรี/100 ก., B-4 ก., F-1.2, U-7.3 ก.)
- เซโมลินา - 1 ถ้วย
- ไข่ไก่สองฟอง (สีขาวเท่านั้น)
- Kefir ที่มีปริมาณไขมันสูงถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
- หยิกวานิลลิน
การทำอาหาร:
- Semolina แช่ใน kefir ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย
- ไข่ขาวถูกตีด้วยตะกร้อมือจนเกิดฟองฟูนุ่ม
- เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในมวลด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
- ไข่ขาวจะถูกเพิ่มลงในแป้งนี้อย่างช้าๆ ทำได้ดีที่สุดด้วยช้อนไม้
- เตาอบต้องอุ่นถึง 190 องศา และในขณะที่มันร้อนขึ้นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกจะถูกลบออกตามดุลยพินิจของคุณเอง
- สำหรับการอบควรใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
- แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางอยู่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และราดด้วยแป้งด้านบน คุณยังสามารถใส่แอปเปิ้ลฝานบาง ๆ ลงบนแป้ง
- เค้กอบประมาณสี่สิบนาที
พายในหม้อหุงช้า
(101 กิโลแคลอรี/100 ก., B-9 ก., F-4, U-8.9 ก.)
- Hercules เกล็ด - 200 กรัม
- แป้งข้าวไรย์ - 140 กรัม
- โปรตีนจากไก่ - 2 ชิ้น และไข่หนึ่งฟอง
- Kefir (ไขมัน 1.5%) - 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
- ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง และผงฟู
- ในชามอื่นผสม kefir น้ำผึ้งและไข่หนึ่งฟอง
- จากนั้นตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทำให้เย็นก่อนและเติมเกลือเล็กน้อยเมื่อตี
- หลังจากนั้นส่วนผสมที่แห้งจะถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบของเหลวหลังจากนั้นโฟมโปรตีนจะถูกนำเข้าสู่แป้งอย่างเบามือและช้าๆ มวลที่ได้ทั้งหมดจะถูกผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีในสภาวะสงบ
- ลูกแพร์ต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนแล้วหั่นเป็นก้อน
- ชาม multicooker ปิดด้วยกระดาษรองอบวางลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ และแป้งที่เตรียมไว้เทลงบนผลไม้
7 เปิดสวิตช์หม้อหุงช้าสำหรับโปรแกรม "การอบ" และเค้กจะสุกประมาณสี่สิบนาที
คอทเทจชีสพาย
(64 กิโลแคลอรี/100 ก., B-9 ก., F-3.2, U-7 ก.)
- คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
- เชอร์รี่สุก (ควรสด แต่แช่แข็ง) - 200 กรัม
- ไข่
- เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา (หยิก)
- ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 1 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
- ในชามลึกคอทเทจชีสผสมกับเซโมลินาซึ่งจะเพิ่มไข่และโซดา ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
- เชอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้าไปในนมเปรี้ยว
- ในตอนท้ายให้เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้ง
- แม่พิมพ์ซิลิโคนทาด้วยเนยเล็กน้อยจากนั้นเทนมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป
- เค้กอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
พายกับกะหล่ำปลี
(115 กิโลแคลอรี/100 ก., B-3.6 ก., F-2.7, U-20 ก.)
- Kefir ไขมัน 1.5% - 1 ถ้วย
- แป้ง (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์) - 1 ถ้วย
- ไข่หนึ่งฟอง
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผักกาดขาว - 300 กรัม
- แครอทและหัวหอม (ชิ้นเดียว)
- หยิกเกลือ
- น้ำตาล - 5 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
- เพื่อเตรียมพายกะหล่ำปลีสามารถใช้สดได้หากไม่มีเวลาเลย และคุณสามารถเคี่ยวได้เล็กน้อย จะต้องสับให้ละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนและตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเริ่มเคี่ยวกะหล่ำปลี
- แครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในผักเพื่อให้ผักนุ่มขึ้น และในที่สุดการเลือกสรรดังกล่าวก็เค็ม
- Kefir เทลงในภาชนะแยกต่างหากและเพิ่มโซดาที่นั่น ณ จุดนี้ ฟองอากาศควรปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์
- จากนั้นเติมน้ำตาลและไข่ลงใน kefir ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันจากนั้นนำแป้งที่ร่อนไว้อย่างเบามือและช้าๆ
- จานอบทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางชั้นผักที่นั่นซึ่งราดด้วยแป้งด้านบน จากนั้นกะหล่ำปลีอีกครั้งและแป้งอีกครั้งไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหมด
- เตาอบร้อนถึง 180 องศา เค้กถูกวางไว้ครึ่งชั่วโมง
พายข้าวโอ๊ต
(210 กิโลแคลอรี/100 ก., B-10 ก., F-5, U-21 ก.)
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2.5 ช้อนโต๊ะ
- เศษมะพร้าว - 0.75 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 175 กรัม
- แป้งข้าวไรย์ - 150 กรัม
- ผงฟู ครึ่งช้อนชา
- นมพร่องมันเนย - 80 มล
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- ผสมข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวขูด
- ใส่แป้งข้าวไรย์และผงฟูลงไป ผสมของแห้งให้เข้ากัน
- แยกตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มนมลงไป
- รวมส่วนผสมสองอย่างเข้าด้วยกัน ของแห้งและของเหลว จากนั้นผสมแป้งให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
พายบน kefir
(120 กิโลแคลอรี/100 ก., B-6 ก., F-4, U-22 ก.)
- แป้งข้าวโพด - 80 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- Kefir ที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ - 110 มล
- กล้วย - 100 กรัม
- หยิกผงฟู
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
การทำอาหาร:
- ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู
- ในชามแยกต่างหากตีไข่แล้วใส่ kefir ลงไป
- ค่อยๆ ตะล่อมมวลแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ในขณะเดียวกันก็น่าเบื่อที่จะกวนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
- ใช้จานอบซิลิโคนแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไป ตัดกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้ววางด้านบนตามลำดับใดก็ได้ ใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที (200 องศา)
พายไร้แป้ง
(80 กิโลแคลอรี/100 ก., B-7 ก., F-3, U-13 ก.)
ตัวเลือกที่ดีในการดื่มด่ำกับขนมอบแป้งแคลอรีต่ำแสนอร่อยคือพายไดเอท หากการเสพติดแป้งของคุณขัดขวางไม่ให้คุณลดน้ำหนัก อาหารจานนั้นจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติโดยรู้ว่ารูปร่างจะไม่ทนทุกข์ทรมาน พายแคลอรีต่ำมีรสชาติเหมือนของหวานทั่วไป คุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง
ไดเอทพายคืออะไร
ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักและขนมอบนั้นรวมกันได้ไม่ดีนัก ผลิตภัณฑ์จากแป้งเกือบทั้งหมดเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่มีวิธีทำให้เหมาะสำหรับไดเอท ในการทำเช่นนี้ รายการส่วนผสมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีค่าพลังงานต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ด้วยการใช้อย่างสมเหตุสมผล ทำให้ได้ "ความเบา" ของอาหารอันโอชะ พายไดเอทเป็นตัวเลือกการอบที่มีแคลอรีต่ำซึ่งการใช้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล
วิธีทำพายไดเอท
วิธีทำพายไดเอทมีหลายทางเลือก ส่วนผสมในการอบตามปกติจะถูกลบออกจากสูตรหากไม่จำเป็นหรือแทนที่ด้วยส่วนผสมที่มีไขมันน้อย:
- ตัวอย่างเช่นไข่แดง พวกเขาให้เนื้อหาแคลอรี่ส่วนใหญ่ของขนมอบ ด้วยเหตุนี้จึงควรเพิ่มเฉพาะโปรตีนลงในแป้ง
- มักใช้หญ้าหวาน น้ำผึ้ง ฟรุกโตส หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ง่ายต่อการแยกเนย ควรใช้โยเกิร์ต kefir หรือครีมเปรี้ยวแทน
- ห้ามใช้น้ำมันพืชในการหล่อลื่นแม่พิมพ์ ถ้าจะใช้ก็น้ำมันมะกอก เป็นการดีกว่าที่จะโรยพื้นผิวด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์
แป้งพายไดเอท
การอบอาหารใด ๆ มีแป้งเป็นพื้นฐาน ในรุ่นที่ง่ายที่สุดเตรียมด้วยการเติมแป้ง แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยเซโมลินา แต่ก็ไม่เป็นอาหารมากนัก ในกรณีนี้แนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำ หากคุณใช้แป้งก็จะดีกว่าถ้าเป็นข้าวไรย์ แป้งไดเอทสำหรับพายสามารถเป็นยีสต์ได้เช่นกัน ยีสต์หนึ่งแท่งจะไม่อนุญาตให้คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจากแป้งเข้าสู่ร่างกาย คุณยังสามารถใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป มันยังคงเป็นเพียงการแผ่ชั้นบาง ๆ
แป้งข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง
การอบอาหารมักจัดทำขึ้นโดยใช้แป้งข้าวโอ๊ตบด สามารถใช้ทั้งหมดหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย คุณสามารถเพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตลงในซีเรียลได้ ดังนั้นซีเรียลจะพองตัวและนวดจนเนียนได้ง่ายขึ้น แป้งมักจะทำในลักษณะที่แตกต่างกัน ขั้นแรกให้ผสมซีเรียลกับโซดา วานิลลา แป้ง ผงฟู และส่วนผสมแห้งอื่นๆ ตามสูตร จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เป็นของเหลวเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดแป้งข้าวโอ๊ตบดแบบไร้แป้งจะออกมาไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย
สูตรพายไดเอท
มีหลากหลายสูตรสำหรับพายไดเอท นี่คือชาร์ลอตต์แคลอรี่ต่ำกับแอปเปิ้ล, ฟักทองหวาน, เชอร์รี่หรือตัวเลือกที่มีกะหล่ำปลี, แครอท, คอทเทจชีส คุณสามารถเลือกเค้กสำหรับทุกรสนิยม - หวานหรือน่าพอใจ ท็อปปิ้งมักคิดค้นขึ้นเอง อนุญาตให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลต ผลไม้ดิบ ผัก หรือผลเบอร์รี่ หลังสามารถแช่แข็งได้ มันอร่อยมากกับผลไม้แห้งเช่นลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง เพื่อรสชาติมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ - วานิลลิน, อบเชย, พริกไทยดำ, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, หญ้าฝรั่น
อาหารพายแอปเปิ้ล
- เวลาทำอาหาร: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 149 kcal
- อาหาร: รัสเซีย
อาหารที่มีประสิทธิภาพหลายอย่างมีแอปเปิ้ลอยู่ในอาหารที่อนุญาต สามารถใช้ได้ไม่สดเท่านั้น มันกลายเป็นพายแอปเปิ้ลลดน้ำหนักที่อร่อยมาก นี่คือชาร์ลอตต์ปกติเฉพาะในเวอร์ชันแคลอรีต่ำ ตามสูตรนี้ปรุงด้วย kefir ดังนั้นคุณต้องเทแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์สลับกับแอปเปิ้ลสับเป็นชั้น ๆ
วัตถุดิบ:
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
- เกลือ - 1 หยิก;
- kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 300 กรัม
- วานิลลิน - 1 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ละลายเนย ตีไข่ให้เข้ากัน
- จากนั้นเท kefir เพิ่มวานิลลิน
- ร่อนแป้งกับผงฟู ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสม
- เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่โรยด้วยแป้ง ถัดไปวางชั้นของชิ้นแอปเปิ้ล
- เทแป้งที่เหลือด้านบน อบที่ 200 องศา 35-40 นาที
อาหารพายฟักทอง
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
มีระบบโภชนาการพิเศษ - อาหาร Dukan เธออนุญาตให้คุณกินขนมบางอย่างได้ แต่คุณสามารถลดน้ำหนักต่อไปได้ หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือพายฟักทองลดน้ำหนัก เหมาะสำหรับดื่มชา ตามระบบ Dukan อนุญาตให้มีของหวานในวันที่มีโปรตีนและผัก แต่คุณสามารถกินแบบนั้นได้ ส่วนผสมที่ผิดปกติไม่ใช่แค่ฟักทองเท่านั้น คุณอาจต้องใช้ผิวเลมอนด้วย
วัตถุดิบ:
- ผงฟู - 1/3 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
- สารทดแทนน้ำตาลเหลว - 1 ช้อนชา
- ฟักทองหวาน - 500 กรัม
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ล้างฟักทอง ปอกเปลือก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ
- จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวและสารให้ความหวาน (0.5 ช้อนชา) โรยผิวเลมอน พักไว้ 5 นาที
- นำจานอบปิดด้วยกระดาษ parchment ใส่ฟักทองลงไปส่งในเตาอบครึ่งชั่วโมงอบที่ 200 องศา
- ตีไข่ขาวแยกกันจนตั้งยอดแข็ง
- รวมไข่แดงกับสารให้ความหวานที่เหลือเพิ่มแป้งและผงฟูลงไปซึ่งสามารถดับได้ด้วยการกัดหากต้องการ
- จากนั้นใช้ช้อนคนเบาๆ ผสมมวลโปรตีนทั้งหมด
- เทฟักทองอบกับแป้งที่อบแล้วปรุงในเตาอบอีก 25-30 นาทีที่ 180 องศา
- เมื่อเสร็จแล้ว ให้กลับด้านเค้ก จับขอบกระดาษรองอบไว้
ขนมอบชีสกระท่อมลดน้ำหนัก
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
สถานที่พิเศษในบรรดาของหวานแคลอรี่ต่ำนั้นถูกครอบครองโดยขนมอบชีสกระท่อม ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย คอทเทจชีสทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ เพื่อให้อาหารมีโภชนาการมากขึ้นควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และควรปราศจากไขมันอย่างสมบูรณ์
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ
- รำข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ
- คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 180 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผลไม้ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก บดด้วยส้อม จากนั้นผสมกับรำและแอปเปิ้ล
- ตีไข่ผสมอีกครั้ง ถัดไปสามารถวางแป้งที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมัน
- ทาด้วยโยเกิร์ตด้านบนส่งไปอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
พายอาหารกับกะหล่ำปลี
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
- เสิร์ฟ: 5 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 89 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- อาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
สำหรับผู้ชื่นชอบการอบพายกับกะหล่ำปลีเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำมาก คุณจึงสามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ แป้งในสูตรนี้ใช้ข้าวโพดและข้าวไรย์ พื้นฐานของการทดสอบคือ kefir ดังนั้นจึงกลายเป็นสารตัวเติม อีกอย่างหนึ่ง เรียกว่า เกียจคร้าน. นอกจากกะหล่ำปลีแล้วยังมีผักอื่น ๆ อีกหลายชนิดที่ใช้ - หัวหอมกับแครอท พวกเขาทอดไว้ล่วงหน้า แต่ควรทำในน้ำปริมาณเล็กน้อยไม่ใช่ในน้ำมันเพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน
วัตถุดิบ:
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวไรย์และแป้งข้าวโพด - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
- kefir 1% - 200 มล.
- พริกไทย, เกลือ - ตามความชอบของคุณโดยประมาณ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- กะหล่ำปลี - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก - ล้างและปอกเปลือก สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแล้วสับกะหล่ำปลี
- ตั้งกระทะเทน้ำเล็กน้อย เคี่ยวหัวหอมกับแครอทจนนิ่มก่อนจากนั้นใส่กะหล่ำปลีแล้วตุ๋นผักอีกสองสามนาที
- ล้างผัก ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ผสมกับผัก
- ตีไข่กับเกลือแล้วเท kefir ใส่ผงฟูและแป้งนวดจนเนียน
- ใส่มวลผักที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทแป้งที่ด้านบนผสมทุกอย่าง
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อบเค้กที่ 180 องศา
เค้กแครอทลดน้ำหนัก
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 119 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- อาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
ในบรรดาผักเพื่อสุขภาพ แครอทไม่ใช่ผักอันดับสุดท้าย ทำให้รู้สึกอิ่มเนื่องจากมีใยอาหารสูง เนื่องจากแครอทมีส่วนประกอบของแคโรทีน จึงช่วยต่อสู้กับรอยแตกลายและผิวหย่อนคล้อย นอกจากนี้ผักนี้มีรสหวานและรสชาตินี้เป็นสิ่งที่ต้องการในการลดน้ำหนัก เค้กแครอทไดเอทก็อร่อยมากเช่นกัน ในรูปแบบนี้ปรุงด้วยแอปเปิ้ลเปรี้ยวและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสหวาน
วัตถุดิบ:
- ไข่ขาว - 6 ชิ้น;
- อบเชย - 1 หยิก;
- kefir ไขมันต่ำ - 100 กรัม
- แครอท - 300 กรัม
- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ - 150 กรัม
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแครอทและแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แล้วสับด้วยเครื่องขูด
- จากนั้นใส่คอทเทจชีสและตีทุกอย่างจนเป็นครีม
- เพิ่มผงฟู kefir และข้าวโอ๊ตลงในโปรตีน ตีจนเนียน
- คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบเทแป้งก่อนแล้วจึงเทนมเปรี้ยว
- โรยหน้าด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 องศา
พายแอปเปิ้ลไม่มีแป้ง
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 113 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- อาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
การยกเว้นแป้งจากสูตรช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของพาย มักถูกแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ข้าวโอ๊ต และรำข้าว ดังนั้นการอบจึงมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ปริมาณแคลอรี่ยังลดลงโดยการเอาไข่แดงออกจากสูตร ด้วยโปรตีนบางชนิด แป้งจะนุ่มและโปร่งสบาย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาเช่นนี้คือพายแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้ง สูตรของมันแสดงอยู่ด้านล่าง
วัตถุดิบ:
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- คีเฟอร์ - 1-1.5%;
- แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- เทแป้งเซมะลีเนอร์กับ kefir ทิ้งไว้ให้พองตัวเป็นเวลา 30 นาที
- ตีผ้าขาวด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนขึ้นฟองฟู
- เพิ่มวานิลลินกับน้ำตาลลงในแป้งเซมะลีเนอร์ จากนั้นค่อยตะล่อมไข่ขาวลงไป
- เปิดไฟในเตาอบเพื่ออุ่นถึง 190 องศา
- ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แต่คุณไม่สามารถเอาเปลือกออกได้
- นำจานอบที่ถอดออกได้ วางกระดาษรองอบหรือกระดาษลอกลายธรรมดาที่ด้านล่าง โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ แป้งหรือเกล็ดขนมปัง
- ส่งไปอบเป็นเวลา 40 นาที
เค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้ง
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 kcal
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- อาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
พายข้าวโอ๊ตไร้แป้งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า อาหารว่าง หรือของหวานสำหรับชา บ่อยครั้งที่เตรียมขึ้นด้วยการเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เช่น กล้วย บลูเบอร์รี่ หรือแม้แต่ถั่ว อาหารชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลจะออกมาอร่อยไม่น้อย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมโดยใช้ข้าวโอ๊ต ในสูตรเดียวกันมีการนำเสนอของหวานที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นด้วยการเพิ่มน้ำผึ้งกล้วยและผลเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- อบเชย - 3/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 20 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
- นมไขมันต่ำ - 200 มล.
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- วานิลลิน - 1 ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- เปิดเตาอบทันที เปิดเตาอบที่ 190 องศา แผ่นอบสามารถปูด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์
- ทำกล้วยหั่นเป็นชั้นแรกแล้ววางบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
- โรยด้วยอบเชยเทน้ำผึ้งปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- รวมข้าวโอ๊ตกับถั่ว กากอบเชย และผงฟู
- แยกตีไข่กับนมวานิลลาและน้ำผึ้งเล็กน้อย
- นำถาดอบออกจากเตาอบ แกะฟอยล์ออก โรยส่วนผสมด้านบนด้วยส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและถั่ว เทส่วนผสมนม ไข่ ลงไป
- ประดับด้วยถั่วและผลเบอร์รี่ที่เหลือ
- ส่งไปอบอีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน
- โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสร็จแล้ว
อาหารอบบน kefir
- เสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 95 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- อาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
สถานที่พิเศษในบรรดาของหวานที่มีแคลอรีต่ำนั้นถูกครอบครองโดยการอบอาหารบน kefir พวกเขาเตรียมง่ายกว่าคนอื่น ๆ ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ แป้งจะกลายเป็นเยลลี่ ดังนั้นจึงจัดอยู่ในประเภท "เร่งรีบ" สามารถใช้ไส้ได้เกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีแคลอรีต่ำ ในเวอร์ชันหนึ่งเค้กจะถูกจัดเตรียมโดยเพิ่มแอปริคอตแห้ง มันออกมาอร่อยหวานและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 8 ช้อนโต๊ะ
- kefir ไขมันต่ำ - 500 มล.
- โซดา - 1/3 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - เล็กน้อยสำหรับดับ;
- อบเชยหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ชามลึกกว่าที่จะเท kefir ตีไข่และเพิ่มข้าวโอ๊ต ผสมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- แช่แอปริคอตแห้งในน้ำในช่วงเวลาเดียวกัน
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้เติมโซดา
- จากนั้นใส่แอปริคอตแห้ง เครื่องเทศ ผสมแล้วเทลงในพิมพ์
- นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180 องศา
อาหารพายเชอร์รี่
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- เสิร์ฟ: 4 ท่าน
- เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 126 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
- อาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
พายเชอร์รี่ไดเอทนั้นง่ายมากที่จะทำ ต้องขอบคุณผลไม้เล็ก ๆ นี้ของหวานจึงมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ แต่ก็ยังไม่คุ้มที่จะพึ่งพาพาย ขอแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานเป็นครั้งคราวเท่านั้น พื้นฐานในสูตรนี้คือข้าวโอ๊ตและ kefir อีกครั้ง ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง
วัตถุดิบ:
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- HAAS เค้กเยลลี่ - 1 แพ็ค;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 หยิก
วิธีทำอาหาร:
- นำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลายน้ำแข็ง
- บดเกล็ดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง คุณยังสามารถใช้ข้าวโอ๊ตในขั้นตอนนี้
- จากนั้นเท kefir จากนั้นมวลควรบวมประมาณ 10-15 นาที
- ใส่วานิลลาและน้ำตาลผงลงในไข่ตีทุกอย่างจนเป็นฟองหนา
- รวมมวลไข่และข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกันทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น
- เพิ่มเชอร์รี่ส่วนใหญ่พร้อมกับน้ำผลไม้ลงในแป้ง เพิ่มโซดา ผสม
- เทมวลที่ได้ลงในจานอบ นำเข้าเตาอบ 40-50 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
- จากนั้นนำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ปิดด้วยกระดาษ parchment แล้วกลับขนม
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ด้านบน เทเยลลี่ที่เจือจางตามคำแนะนำ ทิ้งไว้ให้แข็งตัวตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
วิดีโอ: อาหารพายฟักทอง