Vad kan man göra med mannagrynsgröt. Vad mer kan tillagas av mannagryn. Koteletter med kål

Från mannagryn kan du laga många läckra desserter och kakor till te. Söta manniks med frukt och nötter, kassler, halva och lätt sufflé. Det finns många recept på semolinadesserter. Du kommer garanterat att hitta något som du gillar.

Kokt mannagryn är en utmärkt konsistens för grädde. Om gröten visade sig vara lite tjockare än nödvändigt eller fryst, ännu bättre. Den här typen av geléliknande mannagryn passar till kassler, suffléer och olika söta lager.

Tårtduvans mjölk"

För att förbereda rätt tårta behöver du:

• Ägg 3 st
• Smör eller konfektyrmargarin 130g
• Soda släckt i vinäger 1 tsk
• Kakao 2 msk. l
• Mjöl 1 kopp (250g)

Beredning av kräm:

• Smör 300 g
• Salt 0,5 tsk
• Socker 2 msk
• Mjölk 2 msk
• Mald mannagryn

Innan vi börjar beskrivningen av preparatet, låt oss klargöra att mannagryn (gryn) kan passeras genom en elektrisk kaffekvarn. Då blir krämen ännu mjukare och luftigare.

Medan kakorna bakas lägger vi mjölk på spisen i rätt proportioner, kastar smör, socker, salt där och väntar på att alla ingredienser har lösts upp helt. Rör om och fortsätt uppvärmningen. Efter det, med hjälp av en sked, skapa en flytande tratt i skänken och häll gradvis ett glas mald mannagryn i blandningen. Ett snapsglas är ett idealiskt mått för 0,5 liter mjölk. När du tjocknar, titta på dina preferenser och bestäm dig för att lägga till spannmål till mjölk, annars är konsistensen ganska tillräcklig för dig. Kom ihåg att mannagrynsgröt fäster kraftigt när den svalnar.

Så förblir det för de små. Smörj de bakade kakorna med den resulterande kylda grädden, koppla ihop dem och häll smält choklad ovanpå eller täck med chokladpasta.

Recept nummer 2 - luftig efterrätt

För älskare av den delikata smaken av mannagrynsgröt, krämig sufflé och mogna frukter är ett puddingrecept lämpligt.

Det är inget komplicerat i det. Det räcker att koka den förtjockade mannagrynsgröten, tillsätt socker efter smak. Detta blir basen för efterrätten. Låt gröten vara i en rund eller fyrkantig form i kylen tills den svalnat helt. Före servering dekoreras desserten med bitar av färsk frukt och hälls med fruktsirap. Du kan också dekorera ytan på desserten med chokladchips eller kanel.

Du kan göra vackrare mannagrynspudding genom att sätta på din fantasi. Du kan ordna kalla portioner av mannagryn inte i tallrikar, utan i snidade fruktkoppar. Garnera med skalade vindruvor och apelsinskivor, krydda med kanel.

Recept nummer 3 - hemmagjord mannik

Semlegryngrötkaka, som kallas "i hast". Smaken är mild och behaglig, absolut alla gillar den. Det frigör dina händer så mycket när det gäller smaksättningsfantasi att du kan baka den varje dag och klä den med nyuppfunna pålägg, något nytt kommer hela tiden att dyka upp.

Manna ingredienser:

• Ägg 2st
• Kefir
• Socker 1 kopp
• Margarin 1 msk (måste smältas)
• Vegetabilisk olja 1 msk.
• Bakpulver 1 tsk (du kan använda läsk + vinäger på gammaldags vis)
• Gryngryn 1 kopp
• Mjöl 1 kopp

Blanda ägg och socker tills det är slätt, häll ett glas semolina och ett halvt glas kefir i massan. Efter noggrann blandning låter vi allt "mogna" på bordet i 1 timme. Tillsätt sedan resten av ingredienserna i ordning. Mjöl tillsätts sist.

I formen i ugnen gräddas kakan i 30-40 minuter vid en temperatur av 180C. Efter tillagning ska den stå i en stängd, avstängd ugn i 5-10 minuter för att få fäste. När mannan tagits bort från bakplåten, täck med en ren våffelhandduk i 10-15 minuter. Först efter det fortsätter vi att dekorera mästerverket.

Dessert nr 4 - Semolina Pinacolada

En efterrätt som tar tid. För matlagning behöver du:

• Semolinagryn
• Kokosflingor eller arom
• ananas bitar
• Gelatin
• söt serpentin

Den här gången måste mannagryn kokas i vätska, eftersom du skulle koka en tre månader gammal bebis för flaskmatning. Smaken av mannagryn ska vara söt och mör. Efter tillagning, under kylning, tillsätt kokossmak till den, eller spån - det är ditt val.

När gröten blir lagom varm, häll det kokta svällda gelatinet i det i en hastighet av 1:0,5 (gelatin).

Blanda den resulterande blandningen noggrant och häll i två identiska formar. Det kan vara 2 bakformar eller vanliga skålar.

Du lämnar en form som den är, lägger ananasskivor i den andra och låter allt svalna till rumstemperatur och ställer sedan in i kylen.

När formerna härdar kan de kopplas ihop genom att de ligger ovanpå varandra. Om gröten hälldes i skålar, vänds de upp och ner, det frysta innehållet tas ut på en platt form, skärs, bränns och kombineras med den andra hälften så att både kokos och ananas ligger på samma tallrik.

Från samma recept kan du göra en tårta om du lägger till en kexkaka, diametern är lika med den frysta massan av kokos och ananas med semolina. För att fästa kakan och geléen kan du använda kondenserad grädde eller bärsylt.

Recept nummer 5 - Semulgryta

Grytan kan tillagas när som helst av den överblivna gröten. Lägg bara till äggulor och socker, blanda allt till en enda massa, lägg till dina favoritfrukter. I den klassiska versionen - skalade päron, äpplen, russin av olika sorter och kanel.

Smörj ugnsformen rikligt med fett eller konfektyrmargarin och lägg den resulterande blandningen i den.

Och för ett recept på snacksvideo

Här är en så mystisk dessertgryn med många recept som dina barn kommer att bli glada över med dig.

Det finns många metoder för att använda mannagryn. Inte bara den välkända mannagryn tillagas av den, utan också olika desserter, puddingar och andra delikatesser. Den här artikeln innehåller de mest intressanta och originella sätten att förvandla vanliga spannmål till ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Mango recept

Om du vill glädja dina nära och kära med något välsmakande och ovanligt, kommer semolina att hjälpa dig som inget annat. Allt som krävs är lite tid, ansträngning och, naturligtvis, mannagryn. Du kan tryggt vara säker på att resultatet kommer att uppfylla alla förväntningar.

Chokladmannik med körsbär

Med en sådan delikat dessert, med en touch av lätt syrlighet, kan du glädja ditt hushåll eller bara behandla dina gäster.

Ingredienser du behöver:

• semolina - 200 gram;
• vetemjöl - 180 gram;
• smör - 150 gram;
• granulerat socker - 250 gram;
• kefir - 300 ml;
• kakaopulver - 80 gram;
• bakpulverdeg - 15 gram;
• körsbär (urkärnat) - 200 gram.

Häll flingorna i en skål, häll kefir och blanda väl. Låt massan stå i en halvtimme så att kornen är helt svullna. Tillsätt kakao, socker och försmält smör till kompositionen. Blanda allt ordentligt.

Häll i mjöl- och bakpulverblandningen och rör om igen. Degen ska vara ganska tjock. Tillsätt bär och rör om försiktigt.

Smörj en ugnsform med smör och strö över mjöl. Överflödigt mjöl kan skakas av. Placera den resulterande kompositionen i en form, jämna ut den ovanifrån och skicka den till ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 190 grader. För att vara säker på att mannat är klart måste du sticka hål på det med en tandpetare på det tätaste stället. Om det inte finns några spår av deg kvar kan efterrätten anses vara färdig.

Innan du serverar den till bordet måste du låta skålen svalna. Ta sedan upp den ur formen, skär i portioner och njut av tedrickande. När du förbereder denna efterrätt är det inte förbjudet att experimentera. Mannik kan kompletteras med olika frukter, nötter eller kondenserad mjölk.

söta kakor

Söta tunnbröd tillagade i panna är en bra start på dagen, och deras förberedelse tar inte mycket tid.

Nödvändiga komponenter:

• mannagryn - 300 gram;
• vaniljsocker - 15 gram;
• kanel;
• bakpulver - en tesked;
• försmält smör;
• färsk mjölk - 200 milliliter;
• salt;
• vegetabilisk olja.

Blanda flingor, socker, salt, bakpulver och kanel i en djup skål. Häll i smält smör och blanda väl. Du kan knåda massan med händerna, huvudsaken är att det inte finns några torra korn kvar. De behöver alla vara hydrerade.

Häll i mjölk och blanda igen. Låt testet vila i 10 minuter. Under denna tidsperiod kommer den att hinna tjockna och bli lite klibbig i konsistensen. Efter att tiden har gått bör du kontrollera degen: du måste skrynkla en liten bit till en boll med våta händer. Om degen är mjuk och plastig, lätt håller sin form och inte spricker samtidigt, är den klar. Om massan visade sig vara för tjock, bör den spädas med mjölk, och om den är flytande, då med spannmål.

Den färdiga degen måste delas i portioner och formas till bollar. Lägg bollarna på ett bord som tidigare stänkts med mannagryn och krossa dem, vilket ger ett utseende av kakor. Deras tjocklek ska vara lika med 1 centimeter. Semolina kommer att stärka ytan på kakorna, men inuti kommer de att förbli mjuka och möra.

Smörj en het stekpanna med vegetabilisk olja och lägg kakorna på den. De behöver stekas i 5 minuter på varje sida. Branden ska hållas till ett minimum. Så fort maten är brynt på båda sidor kan den tas ur pannan. Mellanmålet kan anses vara färdigt. Du kan hälla den med kondenserad mjölk eller festa på den, doppa den i sylt.

Chokladmuss

Detta är en verkligt festlig dessert som kan dekorera absolut alla bord och överraska alla med sin lätthet, ömhet och sofistikering. Du kommer behöva:

• en liter mjölk;
• chokladkaka;
• semolina - 100 gram;
• socker;
• vanillin;
• Smör.

Dela chokladen i skivor och häll dem i förvärmd mjölk. Koka massan på låg värme, glöm inte regelbunden omrörning. Chokladen ska vara helt smält. Koka upp mjölken och tillsätt socker, vanillin och mannagryn. Fortsätt koka i ytterligare 10 minuter.

Så fort massan är helt tjock ska den kylas och smaksättas med olja. Använd en mixer och vispa allt tills det blir ljust och luftigt. Bred ut moussen i behållare och ställ i kylen i 2,5 timmar tills den stelnat helt. Delikatessen kan dekoreras med kakaopulver, torkad frukt, nötter eller bär.

För att förbereda denna efterrätt kan du använda vilken choklad som helst: bitter, mjölk. Allt beror på personliga preferenser.

Många hemmafruar är intresserade av vad som kan göras från den återstående färdiga delen av mannagryn. Nedan följer steg-för-steg-recept på läckra rätter som kan tillagas av kall överbliven gröt.

Fritters

Nödvändiga produkter:

• semolinagryn;
• 2 ägg;
• bakpulver - en halv tesked;
• vegetabilisk olja;
• strösocker;
• mjölk - 150 milliliter;
• mjöl - 400 gram.

Alla komponenter måste blandas tills de är jämna, så att en tjock men hällande deg erhålls.

Smörj pannan med solrosolja, sätt på måttlig värme och börja steka pannkakorna. Bryn varje sida i minst 5 minuter. Delikatessen kan serveras med sylt, gräddfil eller kondenserad mjölk. Detta är redan en smaksak.

mannagrynspudding

Ingredienser som kommer att krävas:

• resterna av mannagryn;
• 2 ägg;
• hackade valnötter;
• sylt eller kondenserad mjölk.

Blanda resten av gröten med äggen. Tillsätt sylt eller kondenserad mjölk till kompositionen och blanda allt väl. Häll blandningen i en ugnsform och sätt in i en ugn uppvärmd till 180 grader. Desserten ska tyna i 40 minuter, varefter den måste kylas och strö med nötter ovanpå.

Semolina kotletter

Produkter du behöver:

• semolinagryn;
• ägg;
• salt;
• ströbröd;
• strösocker.

Blanda resten av gröten med ägg, socker och salt. Blanda allt noggrant och forma kotletter från den resulterande kompositionen. Rulla dem i ströbröd, lägg dem i en stekpanna, försmord med olja, och stek tills de är gyllenbruna. En sådan rätt kan smaksättas med sås eller ketchup.

Lata dumplings med mannagryn och keso

En sådan maträtt med överbliven gröt och keso kommer att fungera som en utmärkt dessert för te.

Nödvändiga produkter:

• rester av mannagryn;
• keso - 250 gram;
• ägg;
• socker;
• vanillin;
• salt.

Blanda alla ingredienser (förutom mannagryn) och vispa väl tills det är slätt. Lägg kompositionen i en skål och tillsätt gröt. Blanda allt och gör en "korv" från den resulterande kompositionen. Skär den i små bitar och lägg dem i kokande vatten. Koka på måttlig värme, rör om regelbundet. Så snart dumplingsna flyter till toppen, sänk värmen och koka dem i ytterligare 3 minuter.

Rätten kan smaksättas med gräddfil, sylt eller kondenserad mjölk. Du kan också dekorera den med torkad frukt eller nötter.

Recept från fryst gårdagens gröt

Recepten som beskrivs nedan är mycket lätta att förbereda och skiljer sig inte heller i smak från recept med färsk mannagryn.

En optimal och tillfredsställande rätt av förtjockade mannagryngrötrester blir stekta mannagrynsbitar. Använder du ströbröd får du en aptitretande och krispig gyllene skorpa. De kan även bakas i ugnen.

Du kan göra en delikat gryta för te. För att göra detta måste du blanda gröt med ett ägg, kanderade frukter och ångad torkad frukt. Tillsätt lite mjöl, blanda noggrant, häll massan i en ugnsform och baka. Alla kommer att älska denna måltid.

Manna framställt av semolinrester kommer inte att bli värre än manna från spannmål. Blanda resterna med ägg, kefir, mjöl och smör. Skicka för att baka i ugnen, varefter skålen är klar.

Tummen upp erhålls från mannagryn och vaniljsås. Du måste blanda mannagryn med ägg och smör, lägga till en banan eller bär och vispa allt med en mixer. Du kommer att få en doftande och lätt massa.

Pajer med mannagrynsfyllning kommer att vara ett bra mellanmål under en promenad eller en picknick. Blanda mannagryn med socker, ägg, keso och vallmofrön. Det visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande.

En av de traditionella Adyghe-rätterna är gjord av fryst mannagrynsgröt. Den kokas i kycklingbuljong tills den tjocknar, vänta tills den svalnat, skärs i portioner och serveras med kött. Det blir en kryddig och mycket mättande tillbehör.

Dessutom kan fryst mannagryn helt enkelt skäras i bitar och hällas med sirap eller honung. Denna söta och hälsosamma efterrätt kan säkert ges till barn, eftersom den lätt tas upp i kroppen.

Nästa video presenterar ett annat recept på mannagrynsgröt.

Alla behöver ibland laga något snabbt. Kanske är just mannik enkel och snabb att tillaga, och dessutom en mycket god paj. Det är inte för inte som detta recept går i arv från generation till generation år efter år. För att förbereda manna behöver du inga komplexa produkter, förutom att du kan använda den för att diversifiera smaken, kryddor, torkad frukt, nötter.

Att förbereda manna, behöver:
En liter mjölk;
Cup ;
Hundra gram mjöl;
Smör 50 gram;
Socker 150 gram;
Ägg 3 stycken;
Gräddfil ett halvt glas;
Salt.

Första sättet. Mjölk ska hällas i en kastrull, värmas till koka och häll mannagryn. Fortsätt att koka på låg värme i 3 minuter under omrörning, eftersom mjölken kan bränna, tenderar mannagryn också att tjockna snabbt. Tillsätt salt, socker, olja till den färdiga gröten. Häll det resulterande ämnet i en bred skål så att gröten svalnar. Vi bryter äggen och separerar venerna från proteinerna och lägger till äggulorna i gröten. Efter äggulorna, tillsätt mjölet och blanda sedan noggrant. Vispa vitan i skummet och lägg i degen, blanda. Lägg den resulterande degen i en ugnsform, försmörj den med olja. Toppa degen med gräddfil. Sätt in degen i en förvärmd ugn på 180 grader i en halvtimme.

Strö den beredda pajen med sött pulver, kanel och annat. Om du tillsätter kakaopulver i degen i början av tillagningen kan du få en läcker chokladmannik. Utåt kan det likna en tårta, men om den är väl blöt med gräddfil, kommer den definitivt att bli som en tårta.

Mangofritter.

Semula gröt 700 gram;
Två ägg;
Soda - en halv tesked;
25 gram vegetabilisk olja;
Socker 15 gram;
Ett halvt glas mjölk;
Två glas mjöl.

Allt ovanstående måste knådas noggrant och parallellt förbereda pannan. Häll 2 mm solrosolja i den, luktfri. Hetta upp stekpannan på medelvärme. Häll pannkakor en sked i taget, stek degen (pannkakor) på båda sidor. Det blir lättare att vända pannkakorna med gafflar. Med toppen och botten måste du snabbt vända pannkakorna. Så fort undersidan blir stekt måste du snabbt vända. Det är värt att vara försiktig, eftersom toppen av pannkakan ännu inte är stekt, och därför kan smeten fortfarande börja rinna av.

Mangokroketter.

Det tar inte mycket ansträngning eller tid att förbereda dem.
Vi kommer att behöva:
Semolina gröt - 200 gr;
Ett ägg;
riven ost - 1 tesked;
Brödsmulor - förpackning;
Gräddfil - ett paket.

Semolinagröt ska blandas med äggula och riven ost, av vilken små bollar ska göras. Var och en av dem måste fuktas i protein och sedan rullas i ströbröd. Stek sedan i vegetabilisk olja i en stekpanna. Färdiga kroketter ska serveras med gräddfil.

Glöm inte läckra

Mango äppelgryta.

Rätten visar sig vara mycket välsmakande, på grund av äpplet blir det ovanligt sött. Du kan servera den som efterrätt.
Vi behöver:
15 gr mannagryn;
En halv liter mjölk;
Tre ägg;
ett halvt glas socker;
3 äpplen;
Vanillin 1-2 gram;
15 gram plommon. oljor.
Lite salt.

Koka gröt i mjölk. Du kan använda färdig gröt, om den finns kvar. Tvätta och skala äpplena, skär dem i tunna skivor. Proteiner separeras från äggulorna. Blanda äggulorna med socker, mjuka upp med smör och vanilj. Värm denna blandning och kombinera med mannagryn. Och proteinerna måste blandas med salt och slå dem tills ett starkt skum erhålls. Kombinera skummet med gröt, se till att skummet är vispat, då blir grytan frodig. Formar för bakning måste smörjas i förväg med olja och lägg hälften av gröten i den, lägg äpplen ovanpå, gröt igen och äpplen ovanpå igen. Grädda en halvtimme i en förvärmd ugn på 180 grader. Den färdiga rätten kan strö med sött pulver, rätten serveras med gräddfil eller sylt.

Semolina innehåller många användbara ämnen som behövs för kroppen. Det är dock inte alla som gillar gröt från den. Du kan laga ett brett utbud av läckra rätter, inklusive desserter. Det kan vara bullar, mannik, pannkakor, pannkakor etc. I den här artikeln ska vi titta på några enkla recept, som bl.a.

Paj

Rätter från mannagryn är välsmakande, aptitretande, mättande och hälsosamma. Från denna spannmål kan du göra en budgetversion av pajen, som tillagas mycket snabbt och enkelt.

Ta ut en plåt, smörj med smör, strö över mannagryn. Nu kan du hälla degen och jämna ut den försiktigt. Toppa med vackert hackad banan och äpplen, strö över sesamfrön eller vallmofrön (vad du än hittar hemma). Sätt in plåten i ugnen på 180 grader. Grädda pajen i ca 20 minuter. När det är kallt, strö över strösocker.

Fritters

Det här receptet är lika enkelt som det förra. Barn kommer att prova pannkakor med nöje och kommer inte ens gissa att mannagryn läggs till dem.

Ta ryazhenka eller kefir (500 ml) och mannagryn, blanda, ställ åt sidan i 15 minuter. Tillsätt sedan 4 msk i samma behållare. l. socker, 1 ägg, 0,5 msk. mjöl och 2-3 g läsk. Blanda väl. Om degen är flytande, tillsätt mjöl till konsistensen av gräddfil.

Ta en matsked av degen och lägg pannkakorna på en het stekpanna. Det är nödvändigt att steka på medelvärme så att pannkakorna inte blir råa. Vid servering kan du servera med honung, kondenserad mjölk eller sylt. När du provar det kan du vara säker på att mycket välsmakande mannagrynsrätter erhålls.

pannkakor

Du kan glädja din familj med en underbar efterrätt till frukost. Semulrätter i panna är det enklaste och snabbaste sättet att laga mat.

I 0,5 liter kefir, tillsätt 125 g semolina. Efter fem minuter, häll 1,5 msk. l. socker, en nypa salt, 1 kopp mjöl och 3 g läsk.

Hetta upp pannan, smörj den med bacon och stek pannkakorna på båda sidor. Servera dessert med sylt, honung och annat godis. Allt beror på ditt hushålls preferenser.

Gryta

Rätter från mannagryn och keso är mycket välsmakande och hälsosamma, särskilt om de tillagas i ugnen.

För att tillfredsställa din familj eller gäster med en gryta, förbered de nödvändiga produkterna.

Först måste du separera 2 äggvitor från äggulorna. Du behöver allt, så skynda dig inte att slänga något. Vispa äggvitan väl med salt och ställ åt sidan. Blanda äggulorna med socker (6 matskedar). Tillsätt 500 g keso och 50 g mannagryn. Häll 25 g russin i samma behållare och blanda väl.

Klä en plåt med bakplåtspapper, men du klarar dig utan. Smörj formen med olja, strö över mannagryn och fördela degen jämnt över hela formen. Sätt på ugnen till 180 grader och grädda desserten i högst 30 minuter. Kontrollera med jämna mellanrum beredskapen, eftersom varje ugn har sin egen tid.

Manna

Denna tårta kan förberedas för semesterbordet. Det blir vackert och som förbereds snabbt. För att förbereda det måste du ta ett glas mannagryn och kefir. Blanda dem och låt det brygga i högst 20 minuter för att svälla flingorna.

Under tiden, i en separat behållare, vispa 2 ägg och 1,5 koppar socker med en mixer, tillsätt 5 g bakpulver och 100 g mjöl där. När spannmålen är svullen, kombinera båda behållarna och blanda noggrant.

Om degen visade sig vara flytande, tillsätt ytterligare 100 g mjöl, men inte nödvändigt. Smörj formen (pannan) med smör, och sätt på ugnen 180 grader. Häll degen i formen. Sätt in kakan i ugnen i 15 minuter, kontrollera sedan om den är klar. Degen ska vara gyllenbrun.

När kakan tagits ur ugnen, pensla den med sylt, sylt eller choklad. Allt beror på dina preferenser. Du kan dekorera tårtan med bär som jordgubbar, hallon, röda och vita vinbär.

Dessert av mannagryn och bär

Vi uppmärksammar dig på en annan söt maträtt som barn kommer att älska. För att göra detta behöver du följande produkter: 200 g bär (svarta, röda vinbär, jordgubbar, ibland hallon), lite socker (cirka 50 g), 35-40 g mannagryn och 200 ml vatten.

Doppa bären i vatten och sätt på en långsam eld. Efter kokning, koka i 8 minuter. Sila av bären och gnid dem genom en sil. Kakan ska kasseras och purén blandas med juice. Vi somnar med socker och sätter på en långsam eld. Efter 3 minuter, tillsätt mannagryn och koka i 4-5 minuter, inte mer.

Kyl desserten, häll i en djup behållare och vispa med en mixer tills den är slät. Du kan lägga till ett myntablad eller citronsaft för en uppfriskande effekt.

Om du behöver en urkärnad efterrätt är det bättre att inte lägga till hallon. Till en sådan efterrätt passar svartvinbär och lite jordgubbe bäst.

Slutsats

Nu vet du vad du kan laga lätt och prisvärt för varje hemmafru. Det mest anmärkningsvärda med dessa desserter är att mannagryn inte känns alls, men det visar sig välsmakande, original och det är inte fy skam att servera en sådan maträtt inte bara till frukost utan också till festbordet. Speciellt om det är många barn som älskar godis.

Semolina kan läggas till vilken paj som helst. Det ger en originell och delikat smak till rätten. Presentationen kommer att fullborda efterrättens sofistikerade. Du kan dekorera den när som helst på året. På sommaren kommer alla ljusa bär att göra. Det kan vara vinbär, jordgubbar, björnbär etc. På vintern kan du lägga till mandariner, bananer och apelsiner.

Laga mat, experimentera, överraska dina nära och kära med dina kulinariska färdigheter och dela recept som du personligen har provat. Kom ihåg: presentation är mycket viktigt. Det beror trots allt på henne om gästerna vill prova rätten.

I vår kost är mannagryn fast förankrad i titeln barngröt. Dessutom gillar barnen inte henne för den periodiska upptäckten av klumpar, en oaptitlig film på ytan och överdriven densitet. Alla dessa problem kan lösas genom korrekt beredning av gröt, och att bli kär i den inte bara i barndomen, utan också i en medveten ålder, hjälper recept baserade på det. Bakverken är särskilt läckra. Så, vad ska man göra med mannagrynsgröt? Många saker!

Produkturval

För att få rätt konsistens av skålen kommer att tillåta rätt val av spannmål. Det ska vara homogent, utan klumpar och småsten. Närvaron av den förra indikerar att mannagryn har blivit fuktig under lagring eller transport, vilket innebär att den kan få en härsken eller möglig smak. Den andra kommer att säga om den låga kvaliteten på produktionen och bristande överensstämmelse med GOST. Pebbles "synder" små mjölkvarnar, som har föråldrade tekniska linjer.

Andra nyanser av valet av spannmål.

• Använd märket "M". Sådana gryn kännetecknas av en matt färg, från ljus vit till kräm. Korn är små, smuliga, rundade. Den är gjord av mjuka vetesorter och är idealisk för barnflingor, som gör manniks. Kornen kokar helt, praktiskt taget löses i rätten, varför den får en jämn konsistens. Nackdelen med produkten kan anses vara dess höga kaloriinnehåll (360 Kcal per 100 gram), så den är inte lämplig för en diet. I en hälsosam kost används spannmål av märket "T"; durumvete används för dess produktion.
• Tillaga inte med gamla spannmål. Hållbarhet i plastförpackningar är 10 månader. Produkten kommer att förvaras i en glasburk tätt tillsluten med ett plastlock för samma mängd. Om "åldern" på semolina inte är känd, är det bättre att vägra laga mat från den. Bönorna är mycket känsliga för att absorbera "aromer" och fukt från omgivningen, vilket ändrar deras smak från bitter till sur.
• Köp en produkt från välkända tillverkare. Det är bättre att ta ett bekant varumärke, eftersom en ansedd tillverkare inte kommer att använda dåliga råvaror. Det dåliga vetet avser importerat vete, som ofta levereras i tankfartyg som fraktar oljeprodukter. Från ett sådant grannskap får spannmålen en specifik smak, som är omöjlig att ta bort. Stora producenter använder inhemska råvaror, ryskt vete. Det är både användbart och kvaliteten på mannagryn är genomgående hög.

Du kan laga många rätter av goda flingor! Till exempel mannagrynspaj eller läckra pannkakor. Det är särskilt attraktivt att du för varje nytt mästerverk kan använda resterna av gårdagens frukost. Vanligtvis måste en sådan gröt spädas med mjölk eller vatten, eftersom den tjocknar under lagring.

Teknik för att göra gröt

Färdig gröt fungerar som grund för alla rätter. För att laga det korrekt måste du känna till de grundläggande finesserna för att förbereda produkten. Att följa dem kommer att rädda dig från klumpar i skålen och gör att du kan få mycket perfekt konsistens. Det kommer att bli grunden för receptet på pannkakor från mannagryn, pudding, köttbullar.

Du kommer behöva:

• mannagryn - 200 g;
• mjölk (vatten) - 1 l.

Matlagning

1. Koka upp vätska. Stäng av elden.
2. Häll grynen med en sil, strö över pannan. Rör om blandningen samtidigt för att undvika klumpar.
3. Koka, rör om, massan i två minuter.
4. Stäng av gasen, täck med ett lock och en handduk. Låt dra i 10 minuter.

I framtiden kan du använda alla recept för gryngröträtter. Den blir lagom tjock. Om du behöver en tjockare gröt, tillsätt 300 gram flingor till en liter vätska.

originalrecept

Och låt oss nu försöka laga något gott och ovanligt från den mest välbekanta gröten. För att göra detta kommer vi att använda gamla ryska recept, för i Ryssland sedan urminnes tider har de lagat mat från grovt vetemjöl, som är mannagryn, och grytor och soppor och kisslar, till och med gjort pannkakor och kakor.

Gryta som på bilden. lätt recept

Det finns mannagrynsgröt kvar, vad ska man baka? Gryta. Till henne använder vi tjock gröt. Du kan ta den som fanns i kylskåpet, med den kommer skålen att visa sig med en idealisk struktur. För smak, tillsätt äpplen och russin. Och vi kommer att öppna den välbekanta mannagryn från en helt oväntad sida!

Du kommer behöva:

• mannagryn - 300 g;
• mjölk - 1 l;
• ägg - 2 st.;
• salt - en nypa;
• socker - 100 g;
• äpplen - 3 stora frukter;
• smör - 50 g;
• russin - 100 g

Matlagning

1. Koka tjock gröt, krydda den med salt, socker, tillsätt smör.
2. Skala äpplen, hacka.
3. Blötlägg russinen i 20 minuter, torka med en servett.
4. Vispa äggen, lägg till den kylda mannagryn, tillsätt äpplen och russin. Vispa.
5. Lägg det i formuläret. Grädda i ugnen tills de är gyllenbruna i 180°.

Denna gryta bör serveras kall. Efter tillagning är det bättre att förvara ett par timmar i kylen så att det inte smulas sönder under skärningen. Portionsbitar kan hällas med sylt, honung, bärsirap.

Manna

Receptet på manna från fryst mannagrynsgröt gör att du kan göra en riktig paj. Alla kommer att gilla det. Och vuxna kommer inte ens gissa vad som låg till grund för maträtten. Vi kommer att tillaga den i mikrovågsugnen, vilket kommer att minska tillagningstiden till ett minimum!

Du kommer behöva:

• semolina - 100 g;
• kefir - 100 ml;
• mjöl - 100 g;
• socker - 100 g;
• läsk - ½ tesked;
• ägg - 1 st.;
• smör - 100 g;
• vanillin.

Matlagning

1. Häll flingorna med kefir och låt svälla i 40 minuter.
2. Gnid socker med smör, tillsätt ägg, vispa.
3. Häll vanillin och läsk släckt med en tugga i massan.
4. Blanda mannagrynsmassa med ägg.
5. Tillsätt siktat mjöl.
6. Smörj formen med smör, häll i degen.
7. Ställ in effekten på 900 W i mikrovågsugnen, koka i 6 minuter.

Mannik med kanderade frukter och russin kommer att bli ännu godare. Du kan lägga till apelsin- eller citronskal till den.

Koteletter (kotletter)

Helt oväntat, men mycket välsmakande gryngrötkotletter kan ersätta den vanliga sidorätten. Du kan servera dem med en grönsakssallad till middag. Och som bas, använd en massa utan socker.

Du kommer behöva:

• mjölk - 500 ml;
• mannagryn - 150 g;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• brödsmulor för panering;
• ägg - 1 st.

Matlagning

1. Koka en tjock massa, kyl.
2. Tillsätt ägg, salt, mjöl, blanda.
3. Forma kotletter, rulla i ströbröd.
4. Stek tills de är gyllenbruna.

Du kan servera köttbullar från mannagrynsgröt med stekt lök, eftersom de gillade att använda denna produkt i medeltida Ryssland. Som barndessert kan du använda en massa med socker och servera med gelé, fruktsås.

Pudding

Smaken av mannagrynspudding beror på de ytterligare ingredienserna. För det kan du använda bananer, äpplen, körsbär, kanderad frukt, nötter, vanilj. Vi kommer att förbereda en maträtt med katrinplommon.

Du kommer behöva:

• mjölk - 500 ml;
• semolina - 100 g;
• socker - 2 msk. skedar;
• smör - 20 g;
• ägg - 2 st.;
• katrinplommon - 100 g;
• citronsyra - 2 g.

Matlagning

1. Koka upp mannagryn.
2. Tillsätt socker, blötlagda och hackade katrinplommon, äggulor till den förtjockade massan.
3. Vispa äggvita, blanda.
4. Koka i vattenbad i portionsformar tills det tjocknat.

Servera med gräddfil eller smält choklad. Du kan göra fruktsås av färsk, hackad och kokt frukt i en kastrull.

Det är mycket lätt att förbereda en kräm av mannagrynsgröt: receptet innehåller 50 g mannagryn per 400 ml mjölk, 300 g socker. Mjölk ska kokas, tillsätt sedan socker och flingor. Koka massan i 30 minuter, tillsätt 300 gram smör och hackad citron i en mixer utan zest. Den här krämen är bra till Fågelmjölkskakan.

Som du kan se, från den enklaste och inte alltid någon mannagrynsgröt, kan du laga så många oväntade läckra rätter! Prova och välj dina originalrecept.