Müslikakor. Steg-för-steg recept med foton och videor Müslikakor utan mjöl

Färdig gjord müsli-frukostblandning är en utmärkt bas för att göra kakor, eftersom den redan innehåller allt du behöver för att göra läckra och hälsosamma havregrynskakor: havregrynsbas, kryddor, nötter, frukt. Allt som återstår att göra är att lägga till några bindande komponenter som ger blandningen konsistensen av deg. Det finns många alternativ här, men idag vill jag bjuda in dig att göra en enkel och hälsosam version av kakor genom att tillsätta en minimal mängd ytterligare ingredienser till müslin. Ska vi börja?!

Förbered ingredienserna till granolakakor.

Kombinera de flytande ingredienserna i en separat behållare: kycklingägg, vegetabilisk olja och honung. Blanda ingredienserna tills det är slätt.

Under omrörning i müslin, häll i blandningen av flytande ingredienser. Blanda allt ordentligt.

Tillsätt gradvis mjöl i små portioner. Istället för vetemjöl tillsätter jag malet havregryn.

Blanda allt noggrant och låt sedan blandningen stå i rumstemperatur i 15 minuter. Du kommer att få en smulig, men samtidigt ganska kladdig massa.

Dela blandningen i portioner, knåda med händerna doppad i vatten, forma till små bollar och låt stå i ytterligare 5-10 minuter.

Värm under tiden ugnen till 170 grader. Klä med bakplåtspapper och smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Platta ut granolabollarna, forma till kakor och lägg i en ugnsform. Om så önskas, strö kakor med sesamfrön.

Placera granolakakorna i den förvärmda ugnen och grädda i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.

Kyl de färdiga kakorna och servera.

Granolakakorna är klara. Smaklig måltid!

Mycket har redan samlats in på vår hemsida. Det finns både och, men de är otroligt goda. Till exempel min favorit. Jag lagar det väldigt ofta! Om du inte har provat det så rekommenderar jag det definitivt.

Idag ska vi göra granolakakor. Allt är enkelt med honom också! Jag kommer att använda läcker bakad granola med torkad frukt. Tja, tänk själv, vi är dömda till framgång om vi använder en sådan grund! Allt du behöver är ett par ingredienser för att få ihop massan. Låt oss gå!

Ingredienser

• Müsli - 400 gr.
• Mjöl (vete/havregryn) - 80 gr.
• Vegetabilisk olja (luktfri) - 90 ml.
• Honung - 100 gr.
• Ägg - 1 st.

Matlagningsmetod

I en djup behållare, kombinera smör, honung och ägg.

Du kan använda antingen luktfri vegetabilisk olja eller smält smör.

Blanda allt tills det är slätt.

Häll den resulterande flytande blandningen i müslin. Rör om ordentligt.

Låt den färdiga degen vila i rumstemperatur i 15 minuter.

Vi formar små "bollar" av degen.

Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper och tryck ner lätt. Du kan trycka på den med handflatan eller botten av ett glas.

Strö sesamfrön ovanpå om så önskas.

Grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i ca 10 minuter (tills de är gyllenbruna).

Mitten av dessa kakor har en mjuk konsistens mer som en muffins. Och den är inlindad i en krispig skorpa som är behaglig i alla avseenden.

Du kan använda absolut vilken müsli som helst för detta recept - med choklad, med yoghurtdroppar, med torkad frukt, med kokosflingor, med nötter, med honung... Ju mer intressant fyllning, desto ljusare smak.

Jag älskar också verkligen det här receptet eftersom du inte behöver sätta på matberedaren, allt blandas snabbt med en visp.

Ingredienser till 12 bitar:

Sandkaka med müsli:
90 g mjöl
90 g müsli
45 g smör, rumstempererat
30 g honung

Kaka:
200 g mjöl
1 tsk. bakpulver
1 tsk. ingefära pulver
70 g ljust farinsocker
en nypa salt
Torka granolasmulor
150 ml naturell yoghurt
2 äggulor
65 g smör, smält

Förberedelse:

Sandkaka med müsli:

Värm ugnen till 180 grader och klä en plåt eller en liten form med bakplåtspapper.

Förbered müslin. Jag tog honung med torkad frukt och kokosflingor.

Blanda alla ingredienser i en stor skål. Använd fingertopparna och gnid in smöret i mjölet tills det liknar smulor. Häll den resulterande streuseln på det förberedda bakplåten och sprid ut i ett så tunt lager som möjligt.

Grädda i den förvärmda ugnen i 8-10 minuter eller tills de är gyllenbruna. Låt blandningen svalna helt och smula ner den lite till med händerna.

Kaka:

Värm ugnen till 180C.

Sikta mjöl, mald ingefära, bakpulver och salt i en djup skål. Rör ner socker.

I en separat skål, kombinera yoghurt, äggulor och smält smör.

Kombinera de två blandningarna och blanda försiktigt. Tillsätt hälften av mördegssmulorna och müslin i degen. Blanda försiktigt igen, utan att överdriva. Degen blir ganska tjock, men kladdig.

Använd två skedar doppad i kallt vatten, forma kakbåtar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.

Toppa varje kaka med lite mer sand och granolasmulor.

Placera bakplåten i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter.

Låt den sedan svalna något och du kan servera den varm till te.

Njut av ditt te!

Havregrynsmüslikakor med mörk choklad, kostrecept utan mjöl.

Granolakakor är en mycket enkel och läcker bakprodukt. Kakorna är beredda utan mjöl, receptet är kostmässigt, men fortfarande väldigt gott. Alla, utan undantag, kommer att gilla kakor, även de som inte följer reglerna för korrekt kost. Müslin innehåller bitar av mörk mörk choklad, och den är känd för att lyfta ditt humör och ge en positiv laddning för hela dagen. Socker tillsätts inte i bakverk, men om du verkligen vill ha det, snälla, det kommer inte att förstöra bakverken. För denna mängd ingredienser kan du lägga till ca 3 msk. med en hög socker. I receptet används endast müsli, kefir och ägg. Från denna minimala mängd ingredienser får vi en hälsosam, näringsrik och naturlig produkt på kort tid. För att göra kakor är müsli baserad på havregryn, men du kan enkelt byta ut den mot havregryn. Du kan även lägga till russin, nötter och små chokladbitar. Det blir väldigt gott om du lägger till torkad frukt: torkade aprikoser, katrinplommon, torkade fikon. En mer kaloririk, men mindre smakrik ingrediens är banan. Rivet citron- eller apelsinskal, såväl som kokosflingor, ger kakorna en exotisk arom.

Granolakakor är väldigt bekväma om du eller ditt barn inte gillar havregryn. Men du bör inte förneka dig själv att använda hälsosamma spannmål, du behöver bara byta ut den välbekanta havregryns- och frukostblandningen baserad på den med kakor, receptet som ges nedan. Denna bakade produkt har en lätt krispig skorpa och en mjuk insida. Och närvaron av choklad eliminerar den intetsägande smaken.

För att göra hälsosamma kakor behöver du:

• Havregrynsmüsli med choklad - 400 g;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Kefir - 400 ml.

Utgång: 20 st.
Tillagningstid: 50 minuter

Steg-för-steg recept på kakor med müsli och choklad.

1. Mät upp mängden müsli eller havregryn som krävs enligt receptet med tillsatser efter smak. Häll i en djup kopp och fyll med kefir. Kefir behövs så att müsli absorberar fukt och sväller den är i proportion till müsli 1:1.

2. Vispa ner äggen i blandningen. Tack vare dem kommer degen att stelna och kakorna kommer att täckas med en aptitretande krispig skorpa. För 200 g havregryn och 200 g kefir, använd 1 ägg - detta är en daglig portion för en person. Vi ska laga mat till en liten familj på 3-4 personer.

3. Blanda allt ordentligt tills en homogen massa erhålls. Låt det dra i 30 minuter. Kefir måste absorberas väl i müslin, annars kommer kakorna ut torra. Müslin måste svälla bra så att den kan användas för att göra kakor.

4. Efter trettio minuter är degen klar. Den har blivit klibbig och elastisk och nu kan du använda den för att forma degbitar för att baka kakor.

5. Värm ugnen till 180 grader. Använd en matsked, ta en del av degen, rulla den till en boll och tryck ut den ovanpå, platta ut bollen till en pannkaksform. Vi måste försöka se till att kakornas tjocklek och storlek är densamma, då bakas de jämnt. Så det är nödvändigt att bilda 20 ämnen. Lägg dem i tur och ordning på en bakplåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen och grädda i 10 minuter, vänd sedan och grädda på andra sidan i ytterligare 10 minuter.

6. Så fort det bildas en aptitretande och enhetlig gyllene skorpa på kakorna, ta ut bakverken från ugnen.

7. Mjölfria müslikakor med choklad är klara och kan serveras varma direkt. Denna bakelse är perfekt som frukost, eftermiddagsmellanmål eller mellanmål. För långtidsförvaring måste kakor placeras i kylen, men först när de har svalnat helt. God aptit, var alltid frisk, ung och vacker!

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Utbyte: 9 - 10 st.

Müslikakor, ett recept utan mjöl och smör med bitar av torkade bär och frukter, tillagas mycket enkelt och snabbt. Det visar sig en läcker och hälsosam bakad produkt baserad på en frukostblandning gjord på rå havregryn. Dessa havregrynskakor, med bitar av frukt, är en utmärkt lågkalorifrukost, eftermiddagsmellanmål och mellanmål. De är ett enormt stöd för människor som kontrollerar sin vikt och måste begränsa sig i att baka.

Detta ovanliga sätt att tillaga müsli är också ett bra frukostalternativ för barn som inte gillar gröt. Men de älskar kakor.

Hur man gör müslikakor - steg för steg recept med bilder

Häll frukostblandningen i en djup behållare, tillsätt ett kycklingägg och kefir.

Alla komponenter måste blandas noggrant tills en homogen massa erhålls.

Låt den resulterande blandningen infundera på en varm plats i 40 minuter. Flingorna kommer att absorbera fukt och svälla, vilket skapar en klibbig klibbig massa. Detta kommer att bilda degen för framtida kakor.

Använd en matsked, separera en liten del av degen, rulla den till en boll och platta till den, försök att se till att de har samma tjocklek. Så bildas framtida havregrynslever. Lägg bitarna på en förberedd plåt klädd med bakplåtspapper. De bör placeras på samma avstånd från varandra. Detta är nödvändigt så att produkten är jämnt bakad inuti.

Värm ugnen till 180 grader. Sätt in formen i ugnen i 40 minuter. Efter denna tid är havregrynsmüslikakor med bitar av frukt och bär klara. Det blev en gyllene krispig skorpa, men samtidigt mjuk inuti. Den serveras till frukost och afternoon tea i kombination med drycker som te, kefir, mjölk och kakao.