Kyckling i majonnäs i ugnen: med vitlök, ost, potatis. Ugnsbakad kyckling med majonnäs Kycklingmajonnäs bakad i ugnen recept

Kycklingkadaver är en utmärkt gastronomisk produkt som används av många hemmafruar för att förbereda läckra enkla rätter. Ofta bakas kycklingen och delas i delar som redan är tillagade. Men du kan omedelbart dela den i portionsbitar och i denna form, efter vissa kulinariska procedurer, servera den till bordet, inklusive den festliga. Vårt erbjudande idag är bakade kycklingbitar i majonnäs. Receptet är inte komplicerat, och steg-för-steg-receptet med foton kommer att göra den första förberedelsen av rätten så enkel och enkel som möjligt.

Ingredienser:

• kycklingkropp - 1 stycke (vikt - 1200-1300 g);
• majonnäs - 3 msk. skedar;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• salt att smaka;
• krydda för kyckling - efter smak;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar.

Hur man lagar kycklingbitar i majonnäs i ugnen

För vår föreslagna rätt måste kycklingkroppen tinas. När vi börjar laga mat utför vi en visuell inspektion, tar bort fjädrarna, sköljer och torkar snabbt med en pappershandduk.

Skär slaktkroppen i bitar med hjälp av en yxa eller en lämplig kniv. Försök att hålla bitarna ungefär lika stora. Inget behov av att slipa. 🙂 Lägg kycklingbitarna i en skål.

Salta efter smak i en skål med kycklingbitarna och tillsätt ett par nypor (eller lite mer) krydda.

Vi passerar antingen de skalade vitlöksklyftorna genom en press eller river dem. Överför vitlöksmassan till en skål.

Bred ut och blanda.

Du kan låta kycklingbitarna marinera, men om tillagningstiden är begränsad kan du genast fylla en smord form med det marinerade köttet och skicka rätten att baka i ugnen. Vi rekommenderar att du täcker pannan med folie. Vi stoppar temperaturen vid 220 grader.

Grädda kycklingbitar i majonnäs i ca 40 minuter. Ta sedan bort folien och fortsätt att grädda på samma värme i ytterligare 10 minuter.

Servering av rätten kan varieras med örter. Glad mellanmål!

Som du kan se är det väldigt lätt att baka bitar i majonnäs. Se till att prova receptet i ditt kök.

Så vad kan du snabbt piska när du inte har tid att stöka runt i köket eller helt enkelt är för lat? Vi erbjuder bakad aromatisk kyckling med majonnäs. Denna maträtt kan lätt fås av de som följer Kreml-dieten, Atkins-dieten eller någon annan låg- eller ingen kolhydratdiet.

För att minska mängden kolhydrater, välj majonnäs med lägst kolhydratinnehåll (till exempel Sloboda på vaktelägg - 1,2 g kol). Och istället för salt kommer vi att lägga till sojasås, som ger smak till den bakade kycklingen. Mängden produkter är helt upp till din smak.

Denna bakade kyckling med majonnäs innehåller inte mer än 2 g kolhydrater per 100 gram av den färdiga rätten.

Ingredienser:

• kyckling - 1 slaktkropp, alla delar
• majonnäs - i rätt mängd
• sojasås - i rätt mängd (överdriv inte)
• kycklingkryddblandning - efter smak

För bakat fjäderfä är en blandning av torkade italienska örter, mynta, mejram, persilja och dill perfekt.

Steg-för-steg förberedelse av bakad kyckling med majonnäs

Tvätta kycklingkroppen, putsa bort bitar av fett och skär i portionsbitar.

Lägg fågeln i en skål, tillsätt majonnäs, kryddor, sojasås och salt.

Blanda alla ingredienser och låt marinera i 1-3 timmar.

Lägg den marinerade fågeln i en ugnsform och sätt in i en ugn som är förvärmd till 170 grader.

Grädda kycklingen med majonnäs i ca 40 minuter. För att förhindra att kycklingen torkar ut för mycket i ugnen, täck formen med folie eller ett lock.

Hej kära läsare. Idag köpte jag hemgjord kyckling på marknaden och bestämde mig för att tillaga den i bitar i ugnen. Jag valde ett enkelt recept, med majonnäs. Hemlagat kycklingkött är gott, mjukt, mört. Jag marinerar kycklingbitar, förbereder kotletter eller köttbullar av filén, och det som återstår är ett soppset som gör en smakrik soppa. Enligt detta recept kan du laga inte bara kycklingbitar utan även lår, ben, vingar eller ben. Detta recept kommer perfekt att komplettera semesterbordet, eller kommer att vara en utmärkt lunch.

Läckra och saftiga kycklingbitar i ugnen. Recept med foto i majonnäs med vitlök

Kycklingbitarna blir aromatiska och smakrika du kan komplettera dem med din favoritsås (plommon-, körsbärs-, tomat- eller tomatketchup, alla bärsåser).

• Kycklingbitar 1 kg.
• 1 tsk senap
• 1-2 vitlöksklyftor (valfritt)
• 3 msk. skedar majonnäs
• Salt efter smak (jag lade till 1 tsk, inte för mycket)
• Mald svartpeppar efter smak
• Kryddor för kyckling (du kan klara dig utan dem)

Min kyckling är fet, hemlagad, stor, det är en broiler.

Processen att marinera kyckling och tillaga i ugnen:

Du kan tillaga kycklingbitar i ugnen i en hylsa eller i folie Jag brukar laga i en form. Du kan skära potatis och lök i bitar i botten om du vill.

Vi har det på vår blogg. Och där är. Vi köper ofta kyckling och lagar den, det är gott och mättande.

Kycklingen måste skäras i bitar, jag får lår, ben, vingar, hals. Jag kommer inte att baka filén idag, du kan använda den för att göra kycklingkoteletter, eller baka den i ugnen.

Det var lever och hjärta inuti kycklingen, jag ska baka dem i ugnen också.

Därefter måste du förbereda såsen i vilken kycklingbitarna ska marineras. Jag överför majonnäs till skålen där jag ska marinera köttet. Jag har köpt majonnäs, ta den fettprocent du gillar bäst (min är 67%).

Tillsätt salt, mald svartpeppar, senap. Jag tog kryddor till kycklingen (sådana kryddor säljs på marknaden eller i affären), men du kan klara dig utan dem, ersätt dem med en blandning av paprika.

Jag lägger även till 1 vitlöksklyfta, min är stor. Jag gnuggar den på ett fint rivjärn, men du kan sätta det genom en press.

Jag rör om marinaden med en sked, sänker ner kycklingbitarna och rör om. Det är bättre att göra detta med händerna så att varje köttbit är i marinaden.

Nu skickar jag den för att marinera i kylen ett dygn. Om du inte har tid att marinera köttet, låt det stå i rumstemperatur i 1-2 timmar, och sedan kan du baka kycklingbitarna i ugnen.

Jag lägger över bitarna i en plastbricka och täcker med ett lufttätt lock och lägger dem i kylen för att marinera. Du kan täcka skålen med hushållsfilm och ställa den i kylen.

Placera i kylen endast i förslutna behållare. Detta måste göras, annars kommer kylskåpet att bli mättat med vitlök.

Dagen efter lägger jag kycklingbitarna på en plåt (jag klädde den med bakplåtspapper). Kan bakas i glasform.

Jag satte in köttet i ugnen och gräddade det i 40 minuter i 200 grader. Du fokuserar på din ugn.

Du kan lägga bitar av potatis eller lök på botten av formen eller bakplåten. Men jag lägger inte till något.

Så här ser köttet ut. Du kan servera den med ketchup eller någon annan sås (kornell, plommon, vinbär, etc.)

Kycklingbitar i ugnen med majonnäs och vitlök blir saftiga, mjuka, möra. Köttet är aromatiskt och mycket gott. Jag hade bovete som tillbehör. Vi åt köttet direkt och lämnade inte en enda bit.

Skorpan är krispig och läcker, och köttet är mört och mjukt. Doften av vitlök är helt enkelt fantastisk. Jag lade till en stor klyfta, köttet är inte kryddigt, men om du vill kan du lägga till 2-3 vitlöksklyftor.

Men doften är otrolig, och smaken också. Detta kött kan serveras för alla helgdagar det är gott och kommer att uppskattas av gästerna. Kan förberedas till lunch eller middag.

Du kan servera den med färska eller konserverade grönsaker, potatis, ris, bovete eller pasta. Eller ät en bit med sås.

Smaklig måltid!

Saftigt kycklingbröst marinerat i sojasås med vitlök, bakat i ugnen i folie - videorecept

Steg 1: förbered vitlöken.

Använd en kniv och separera vitlöksklyftorna från huvudet. Sedan skalar vi var och en och sköljer den lätt under rinnande vatten.

Använd en vitlökspress, hacka komponenten direkt på skärbrädan och häll den sedan i en djup skål.

Steg 2: Förbered kycklingen.

Vi sköljer kycklingen noga på alla sidor under varmt rinnande vatten, torkar den med hushållspapper och lägger den på en skärbräda. För att smaka, gnugga fågeln väl med salt och mald svartpeppar och lägg den i en djup skål.

Steg 3: förbered dressingen av majonnäs och vitlök.

Lägg hackad vitlök i en liten skål, tillsätt majonnäs och kycklingkrydda efter smak. Använd en matsked och blanda allt noggrant tills en homogen massa bildas. Det är det, dressingen är klar, vi kan börja förbereda rätten.

Steg 4: tillaga hela kycklingen i ugnen med majonnäs.

Värm ugnen till temperatur 180°C. Under tiden, med rena händer, täck kycklingen på alla sidor med majonnäs och vitlöksdressing. Omedelbart efter detta lägger du slaktkroppen på en plåt och sätter in den i ugnen på mittennivån. Koka rätten tills den är täckt med en gyllene skorpa. Uppmärksamhet: Gräddningstiden beror på storleken på kycklingen. Den genomsnittliga fågeln är på väg att uppnå en distinkt brun färg. på 1,5 timmar. När den utsatta tiden har gått, använd ugnsvantar för att ta bort behållaren från ugnen och kontrollera köttets beredskapsgrad. För att göra detta, genomborra kycklingen på ett mjukt ställe (till exempel lår eller mage) med spetsen på en kniv. Om en mjuk rosa vätska rinner ut ur hålet betyder det att du behöver förlänga stektiden för fågeln ytterligare. i 10–15 minuter.

Stäng av ugnen i slutet och börja omedelbart duka middagsbordet.

Steg 5: servera hela kycklingen i ugnen med majonnäs.

Håll den fortfarande heta kycklingen med en träspatel och överför den till en speciell platt tallrik med hjälp av en kökstång. Om så önskas kan du skära fågeln i portioner i förväg.

Jag brukar servera rätten hel och hacka upp den vid bordet. Detta låter min familjs aptit flöda och sedan njuter de av min mat med sådan kärlek. Detta gör mig lycklig! Jag brukar också baka potatis, koka ris eller mosa potatis till denna kyckling. Naturligtvis är vårt bord inte komplett utan en sallad på färska grönsaker och ett glas torrt vitt vin.
God aptit allihop!

För att förbereda denna maträtt är det bäst att använda broilerkyckling, eftersom det har mycket mört kött efter bakning, och det lagar mycket snabbare än vanligt fågel;

För att förhindra att skålen fastnar vid basen är det nödvändigt att smörja bakplåten med en liten mängd vegetabilisk olja innan bakning;

-
om du är orolig för att kycklingen ska brinna i förväg eftersom du inte är säker på din ugn, kan du täcka fågeln med matfolie, och 20-30 minuter innan slutet, ta bort den och låt rätten få en gyllene skorpa .

Kyckling med majonnäs i ugnen är tärnad kycklingfilé bakad i lager med lök och majonnäs. Den bygger på ett recept som testats genom åren, hämtat från min mamma. Men därför ersätts fisken med kyckling. Du kan även använda kycklingbitar med ben till den här rätten, det är bara att lägga ut dem i ett lager. Det är värt att ta bort skinnet från kycklingen så att skålen inte visar sig vara väldigt fet. Kycklingen blir mjuk och saftig, slicka bara fingrarna. Den tillagas också enkelt, snabbt och från tillgängliga produkter.

Förening:

• Kyckling - 600-800 g
• Majonnäs - 6 msk. skedar
• Lök - 2 st.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Förberedelse:

Tvätta kycklingfilén, ta bort eventuellt kvarvarande fett och torka. Om du har en kyckling med skinn, ta bort skinnet. Skär kycklingen i medelstora tärningar.

Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt kycklingen och stek den på hög värme i 3-5 minuter. Kycklingen ska ändra färg från rosa till vit. På så sätt försluter du all juice inuti och kycklingen förblir saftig. Salta och peppra kycklingen.

Skala löken och skär i små tärningar.

Smörj en ugnsform med en liten mängd vegetabilisk olja. För att fördela oljan jämnt kan du använda en konditorivaror. Lägg hälften av kycklingen på botten av pannan. Om du använder kycklingbitar med ben, tillsätt all kyckling på en gång.

Strö hälften av den förberedda löken över kycklingen. Kycklingen och löken ska ligga i jämna lager.

Pensla sedan kycklingen och löken med hälften av majonnäsen och upprepa lagren igen. Det finns ingen anledning att strö över toppen med ost, det är onödigt. Skålen kommer att bryna perfekt och få en läcker gyllene skorpa.

Värm ugnen till 200 grader och ställ kycklingen där i 30-40 minuter.

Kycklingen i majonnäs är klar i ugnen, servera den varm. Majonnäs med lök, stuvad med kyckling, förvandlas till en utsökt sås som perfekt kommer att komplettera alla tillbehör. Men ändå, enligt min mening, skulle den bästa sidorätten för sådan kyckling vara kokt potatis eller potatismos.

Smaklig måltid!

Nedan kan du se en rolig video: