Dietbakning av havrekli. Enkla recept med kli. Hur man tar havrekli för viktminskning

Havrekli är en unik produkt och en komplett fiberkälla för vår kropp. Kli är användbart att äta med högt kolesterol och dålig ämnesomsättning, de förbättrar tarmens motilitet, tar bort skadliga gifter och påskyndar processen att gå ner i vikt.

Det är därför nutritionister runt om i världen rekommenderar att ha havrekli i din dagliga kost. Även om kli inte kan skryta med utmärkt smak, kan många läckra rätter tillagas på grundval av dem, inklusive desserter. Till exempel havreklikakor, som kommer att älskas inte bara av vuxna utan också av barn.

Dietmat

Korrekt kost eller kost är nyckeln till en smal figur och utmärkt välbefinnande. Med rätt näring kan och bör du äta en mängd olika livsmedel. Det viktigaste är att lära sig att laga det ordentligt och ersätta alla skadliga ingredienser.

Till exempel, istället för fläskkött, är det bättre att använda kyckling, istället för en lång limpa - fullkornsbröd eller knäckebröd, och gröna juicer bör föredras för att lagra juice.

Metoden för beredning spelar också en viktig roll: med rätt näring bör stekt mat överges. Produkter kan kokas, stuvas, bakas eller tillagas i panna utan olja.

De som behärskar reglerna för kostnäring vet att du effektivt kan gå ner i vikt och äta gott samtidigt. Även . I vilket recept som helst kan du byta ut vetemjöl mot bovete eller råg, socker med stevia, kondenserad mjölk med hemgjord proteinkräm, chokladglasyr med fettfri kakaoglasyr.

Läckra recept

Man behöver bara koppla ihop fantasin, och varje kaka med hög kalori förvandlas till en hälsosam behandling. De som vill diversifiera sin kost med rätt desserter bör prova dietkakor gjorda av malet havrekli, som har en positiv effekt på mag-tarmkanalens funktion.

Med torkade körsbär

Kakor tillagade enligt detta recept är möra och doftande. Istället för körsbär kan du välja andra torkade bär, torkade frukter eller kanderade frukter.

Nödvändiga produkter:

• havrekli - 100 g;
• hercules - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• torkade körsbär - 100 g;
• ägg - 1 st.;
• sötningsmedel efter smak.

Viktig! Färska bär är inte lämpliga för att göra havregrynsefterrätt, eftersom de släpper saft under tillagningen, och kakorna blir blöta.

Hur man lagar mat:

1. Blanda hercules med kli, sötningsmedel och körsbär.
2. Vispa ägget med kefir, häll i hercules och blanda.
3. Låt degen vila en timme.
4. Förbered en bakplåt. Klä den med bakplåtspapper.
5. Forma kakor till små bollar, sprid ut på ett avstånd av 2-3 cm från varandra. Grädda i 15-20 minuter i 180C.
6. Strö kylda kakor med kanel eller sesamfrön.

med banan

Havrekakor med tillsats av en banan är söta och möra. Den perfekta desserten för en familjemiddag!

Nödvändiga ingredienser:

• hercules - 1⁄2 st.;
• havrekli - 1⁄4 msk.;
• banan - 1 st.;
• vatten - 1⁄4 st.;
• socker efter smak.

Egenhet! Istället för ett sötningsmedel kan du lägga till 1 msk i degen. honung, smält i ett vattenbad.

Hur man lagar mat:

1. Mal bananen i en mixer till puré.
2. Tillsätt resten av ingredienserna till den.
3. Låt degen vila en timme på en sval plats. Under denna tid kommer hercules att svälla.
4. Värm ugnen, lägg bakplåtspapper på en plåt.
5. Ordna de formade kakorna så att de inte rör vid varandra.
6. Grädda i en kvart i 180C.
7. Ta ut från ugnen och låt kakorna svalna.

Ostmassa

Kombinationen av kesoprotein och havrekolhydrater gör denna dessert till det perfekta mellanmålet även för idrottare. Kakor mättar perfekt och minskar suget efter skadligt godis.

Nödvändiga ingredienser:

• havrekli - 1⁄4 msk.;
• hercules - 1⁄2 st.;
• keso mjuk 0% - 200 g;
• ägg (protein) - 2 st.;
• vanilj och sahzam efter smak;
• majsstärkelse - 40 g.

Hur man lagar mat:

1. Separera vitan från äggulorna. Ställ åt sidan äggulorna (du behöver dem inte) och vispa vitorna.
2. Häll stärkelse, kli och hercules till vispade proteiner. Blanda väl.
3. Tillsätt keso, socker och vanilj. Knåda.
4. Låt degen vila en timme på en sval plats.
5. Värm ugnen och klä en bakplåt med papper.
6. Häll upp smeten på ett bakplåtspapper, lämna 3-4 cm mellan kakorna.
7. Grädda i ugnen i 20-25 minuter i 180C. Det är viktigt att inte överkoka kakorna så att de inte torkar ut.

ingefära

Dessa dietkakor är inte bara läckra, utan också väldigt doftande! Ingefära påskyndar processen att spjälka fetter, så för dem som håller på att gå ner i vikt kommer denna delikatess bara att gynnas!

Nödvändiga ingredienser:

• ägg - 2 st.;
• havrekli - 3 msk. med en rutschkana;
• torkad ingefära - 1 msk;
• naturlig yoghurt 0% - 0,5 msk;
• vanilj, sakhzam efter smak;
• bakpulver.

Beroende på preferenser kan du lägga till kanel, kardemumma eller dina kanderade favoritfrukter till degen.

Hur man lagar mat:

1. Separera äggvitorna från gulorna. Ställ äggulorna åt sidan eftersom du inte behöver dem. Vispa äggvita med vanilj, yoghurt och sahzam.
2. Mal kli till mjöl med en mixer eller kaffekvarn. Tillsätt torr ingefära och bakpulver till dem. Häll blandningen över uppvispad äggvita.
3. Knåda degen och ställ den i kylen i en halvtimme.
4. Värm ugnen till 180 grader, klä en plåt med papper.
5. Forma kakor, lägg på en plåt och sätt in i ugnen i 15-20 minuter.

med russin

Dessa kakor är ganska hårda, men goda och krispiga!

Nödvändiga ingredienser:

• havregryn - 200 g;
• havrekli - 200 g;
• ägg (protein) - 1 st.;
• havregryn - hur mycket deg kommer att ta;
• honung - 1 msk;
• russin - en handfull;
• olivolja - 1 msk.

Hur man lagar mat:

1. Blanda havrekli med russin, flingor och äggvita.
2. Smält honung tills det är flytande och blanda med olivolja. Häll i kliet.
3. Knåda degen. Den ska vara plastig och inte kladdig. Om degen fastnar på dina händer, tillsätt havregryn tills önskad konsistens erhålls.
4. Värm ugnen till 180C.
5. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg de formade kakorna på den så att de inte rör vid varandra. Grädda 20 minuter. Lägg de färdiga kakorna på en tallrik och låt svalna.

Viktig! Gör inte kakorna för stora. Det är bättre att lägga ut det i form av små kakor så att det blir jämnt bakat både utvändigt och inuti.

med ett äpple

Läckra och doftande kakor med ett äpple kommer att tilltala även barn! Se till att diversifiera din kost med denna dietgodis!

Nödvändiga ingredienser:

• hercules - 1⁄2 st.;
• havrekli - 1⁄4 msk.;
• vatten - 80 ml;
• medium äpple - 1 st.;
• vanilj, kanel och socker efter smak.

Till dietbakning är det vanilj som används och inte vaniljsocker.

Hur man lagar mat:

1. Blanda hercules med kli och tillsätt vatten. Låt det brygga i 30 minuter.
2. Tvätta äpplet, ta bort skalet och kärnorna. Riv på ett grovt rivjärn. Lägg till hercules. Knåda degen.
3. Tillsätt sahzam, kanel och vanilj. Blanda.
4. Värm ugnen och förbered en plåt genom att klä den med bakplåtspapper.
5. Forma små kakor, lägg på en plåt och grädda i 15 minuter i 180C.
6. Efterrätten är klar, den återstår att svalna och du kan servera den till bordet.

Användbar video: enligt Dukan

En populär diet tillåter användning av kli, inklusive för beredning av desserter.

Slutsats

Havremjölskakor är ett hälsosamt mellanmål för alla familjemedlemmar. Tillagningsprocessen tar inte mycket tid och kräver inte mycket ansträngning. Även en nybörjarkock kan laga denna dietdessert. Beroende på dina smakpreferenser kan du modifiera desserter och lägga till nya hälsosamma ingredienser till dem.

Hur kan man spendera mer tid för sig själv och familjen och inte laga mat i timmar? Hur gör man en maträtt vacker och aptitretande? Hur klarar man sig med ett minsta antal köksmaskiner? Miracle Knife 3in1 är en bekväm och funktionell assistent i köket. Prova det för rabatt.

Utseendet av extra pounds på skärmen på hemmavågar kommer inte att glädja någon av det rättvisa könet. Var och en av oss vill ha en vacker figur och en frisk kropp. För att alltid vara attraktiva provar vi olika sätt att uppnå idealiska former, registrera dig för fitness, börja svälta. Men för det mesta ser vi inte de resultat vi vill ha. Det mest icke-försvagande sättet att uppnå en stabil effekt av att gå ner i vikt är att välja rätt kost för dig själv.

Nyligen genomförda studier av nutritionister visar att införandet av rätter baserade på kli av olika spannmål i din kost aktivt bidrar till viktminskning och läker också kroppen.

Kliär en speciell livsmedelsprodukt som erhålls från det hårda skalet av hel
spannmål, samtidigt som de behåller 90 % av spannmålens värdefulla egenskaper.

Det finns många specialmenyer för att lösa problemet med fetma med olika typer av kli. De mest populära är vete, råg och havregryn.

Sammansättningen och fördelarna med havrekli

Kostfibrerna i denna produkt är mättade med proteiner och vegetabiliska fetter. Proteinföreningar fungerar som en oumbärlig källa till aminosyror, och fetter innehåller huvudsakligen flermättade fettsyror. Havrekli är rikt på hälsosamma kolhydrater. Havre är rik på vitaminer och mineraler värdefulla för människor.

Vitamin A har funktionen av en antioxidant, är bra för syn, hud, skelett, det är nödvändigt för att stärka immunförsvaret och har många andra positiva egenskaper.
Andra viktiga föreningar som finns i havrekli är betakaroten,
vitaminer E, D, grupp B, PP, en mängd olika mineraler. En speciell substans beta-glukan kontrollerar
kolesterolhalt.

Havrekli är ett förråd av fiber. Dess fibrer är den huvudsakliga absorbenten i vår kropp. Väl i tarmen tar denna vävnad bort gifter och skadliga ämnen och främjar absorptionen av nyttiga spårämnen. Fiber aktiverar tarmens arbete, har en positiv effekt på metaboliska processer, ger en känsla av mättnad under lång tid. Tack vare alla dessa fördelaktiga egenskaper hjälper regelbunden konsumtion av kli effektivt i kampen mot fyllighet.

Hur man tar havrekli för viktminskning

Det viktigaste när du väljer en dietmeny för viktminskning baserad på havrekli är att inte missbruka deras mängd. Du kan inte ersätta allt du äter med havre. Kli bör endast förbli en tillsats till livsmedel. På grund av dess förmåga att snabbt fylla dig, kommer denna extra ingrediens att få dig att äta mindre, men kommer inte att bryta mot den nödvändiga dagliga dosen av kalorier och näringsämnen.

För att korrekt ta havrekli för viktminskning behöver du:

• vänja kroppen vid den nya regimen gradvis;
• ät inte mer än tre matskedar av produkten per dag;
• drick från två liter vatten under dagen;
• ta pauser för att undvika diarré;
• var uppmärksam på hållbarheten för kli när du köper;
• lagra tillägget i högst ett år;

Först måste du förbereda havrekli genom att blötlägga dem i några minuter i kokande vatten.
Efter att blandningen har ökat avsevärt i volym läggs den till huvudrätten.
Ett annat sätt att använda produkten är att äta klivälling före måltid med vatten.
Mjuk mald havre, ett glas kefir eller mager yoghurt kommer att vara den perfekta kalorisnåla frukosten.

Havrekli recept för viktminskning

Det hårda skalet på kornen är neutral i smaken. Denna kvalitet förklarar överflöd av rätter med denna komponent. Varje kvinna som vill gå ner i vikt kan enkelt skapa ett tråkigt och välsmakande näringssystem för sig själv.

Havrekligröt till frukost

Ingredienser:

• mjölk - 150 ml;
• kli havre - 3 msk. l.;
• vaniljsocker - ½ tsk

Matlagningsmetod:

Lägg kli i en kastrull och häll kall mjölk över dem. Sätt behållaren i brand. Koka upp vätska. Rör om massan på låg värme i flera minuter tills den är tjock. Ta av från värmen, tillsätt vaniljsocker och rör om igen. Gröten är klar.

Dietkakor till lunch

Vi kommer att behöva:

• havrekli - 2 msk. l.;
• keso med låg fetthalt - 2 msk. l.;
• äggvita - 2 st.;
• majsstärkelse - 10 g;
• yoghurt - 50 g;
• honung - 1 msk. l.

Matlagningsmetod:
Vispa äggvita med yoghurt. Blanda den resulterande vätskan noggrant med andra komponenter till en homogen blandning. Degen ska inte vara tjock så att den kan hällas i formen. Sedan värmer vi pannan, smörjer botten med ett tunt lager vegetabilisk olja och steker kakorna från massan. Om du tar torr keso kommer resultatet att likna cheesecakes.

Lågkalorigryta till middag

Vi kommer att behöva:

• mjuk keso med låg fetthalt - 200 g;
• äpple 1 st.;
• ägg 1 st.;
• havrekli - 20 g;
• yoghurt - 1 msk. l.;

Matlagningsmetod:

Mal keso och blanda med kli. Skala äpplet och hacka på ett grovt rivjärn, tillsätt ägget. Blanda allt till en blandning och lägg i en ugnsform. Jämna till ytan och häll jämnt över yoghurten. Grädda grytan i ugnen i 25 minuter på 190 0.

Sammansättningen och fördelarna med rågkli

Ett lika populärt kosttillskott bland de som vill gå ner i vikt är rågkli. Närvaron av grova kostfibrer och rikedomen av ovärderliga komponenter gör dem till ett effektivt terapeutiskt och profylaktiskt medel och en viktig ingrediens i recept med en minskad andel kalorier. Havreklifiber renar tarmarna, lindrar matsmältningsproblem. Vitamin A, grupp B och E, många värdefulla mineralföreningar mättar vår kropp, reglerar metabola processer och har en gynnsam effekt på den allmänna hälsan. Rågderivat är användbara för sitt innehåll av en speciell typ av Omega-syror, som har en gynnsam effekt på celltillväxt och bromsar åldrandet.

Hur man använder rågkli för viktminskning

Det är nödvändigt att ta rågkli som ett fyllmedel av vitaminer till den dagliga kosten.
Det viktigaste att förstå är att denna produkt inte kan bli den dominerande delen av menyn.
För att en diet med tillsats av kli ska vara nyttig och effektiv är det viktigt att övervaka kaloriinnehållet i det vi äter. Den totala mängden kalorier som konsumeras för kvinnor per dag bör inte överstiga 2000 kcal. Samtidigt är det nödvändigt att leda en aktiv livsstil, röra på sig mycket, spendera minst en halvtimme om dagen för en promenad.

Huvudreglerna för att ta rågkli är följande:

• produkten måste vara av hög kvalitet, från ett apotek;
• öka dosen gradvis till 3 msk. l. på en dag;
• ät inte torrt kli;
• drick mycket vatten hela tiden;
• dela upp näringstillskottet i 3 doser per dag.

Recept med rågkli för viktminskning

För att gå ner i vikt är det bäst att ta rågkli mellan måltiderna 15 minuter före måltiderna. Först måste du blötlägga en del kli i vatten eller kefir och sedan dricka denna massa. Denna metod är effektiv, men det tjocka kliet är inte särskilt välsmakande. Med tiden blir det svårt att tvinga sig själv att svälja det. I det här fallet skulle ett alternativ vara ett individuellt urval av rätter med rågkli i sammansättningen av din meny.

Okroshka för sommardieten

Vi kommer att behöva:

• 300 gram kefir;
• färsk gurka;
• kokta rödbetor - 1 st.;
• två ägg;
• 40 gram grön lök;
• basilika och örter efter smak;
• surdeg - 100 g;
• rågkli - 40 g;

Hur man lagar mat:

Skär kokta ägg i skivor. Hacka lökbladen. Hacka rödbetor och gurka i medelstora bitar. Förbered en lösning av vatten och kefir. Sänk sedan ner alla hackade grönsaker och äggtärningar i vätskan. Häll kli i en behållare, blanda väl. Om så önskas kan okroshka saltas. På slutet lägger du surdegen i den kalla soppan och strö över generöst med örter.

Höstens rödbetssallad

Vi kommer att behöva:

• rödbetor - 1 st.;
• katrinplommon efter smak;
• rågkli - 2 msk. l.;
• en tesked äppelcidervinäger.

Hur man lagar mat:

Skölj katrinplommonen och häll i kokande vatten i en timme. Koka under tiden rödbetorna. Kylda katrinplommon skuren i små bitar. Kyl rödbetorna och riv på ett grovt rivjärn. Blanda ingredienserna. Strö över rågkli på salladen och tillsätt en sked vinäger och olja. Det är bättre att låta salladen stå i kylen i minst en timme innan du äter så att flingorna får blöta lite rödbetsjuice.

Vinter grönsaksgryta

Nödvändiga produkter:

• 150 gram färska morötter;
• lök - 2 st.;
• aubergine - 1 st.;
• färsk peppar - 2 st. (kanske från konserver);
• tomatsås - 50 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• grönsaker efter smak;
• rågkli - 2 msk. l.;
• kryddor;
• olivolja - 50 g.

Hur man lagar mat:

Hacka grönsaker utom morötter. Riv den på ett grovt rivjärn.
Krossa vitlöken och blanda den med örter och kryddor. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Tillsätt grönsakerna och låt sjuda under omrörning tills de fått färg. Häll sedan i tomatsåsen och smaka av med salt och kryddor. Tillsätt kli, rör om. Sjud i ytterligare fem minuter. Sänk värmen i slutet och tillsätt grönsakerna med vitlök. Låt grytan stå på den varma plattan i 20 minuter för att mjuka upp rågfibrerna. Rätten kan serveras på bordet.

Vårkissel från rågkli

Vi kommer att behöva:

• en blandning av hela korn av olika spannmål - 200 g;
• rågkli - 2 msk. l.;
• skal av en apelsin;
• vatten - 700 ml.

Matlagningsmetod:

Mal korn till pulver i en kaffekvarn. Blanda kli, zest och en blandning av flingor. Häll massan i en behållare för matlagning och häll vatten. Koka, rör om på låg värme, tills den är tjock, cirka 5 minuter. I slutet måste geléen kylas och insisteras i minst två timmar.

Sammansättningen och fördelarna med vetekli

Effektiviteten av användningen av vetekli i syfte att bli av med extra pounds förklaras först och främst av överflöd av fiber i deras sammansättning (40%). Liksom i andra typer av kli, fungerar dessa grova matvävnader som ett filter och befriar vår kropp från skadliga avlagringar. Fiber förhindrar upptaget av överflödigt socker och dåligt kolesterol, lindrar snabbt hungern och ger en mättnadskänsla.

Vetekli innehåller många användbara ämnen. Bland vitaminerna dominerar B-vitaminer som spelar en viktig roll i hematopoiesis och metaboliska processer. Dessutom är denna spannmålsprodukt rik på essentiella mineraler, hälsosamma fettsyror, vegetabiliska proteiner och kolhydrater. Korrekt användning av komponenten kommer att göra dig smalare och ha en gynnsam effekt på kroppens hälsa.

Hur man tar vetekli för viktminskning

I likhet med exempel med andra typer av kli, bör denna produkt användas som vitamintillsats till daglig mat. Överskatta inte den dagliga dosen. Den maximala mängden är 40 g per dag. För att undvika uppblåsthet rekommenderas inte torrt vetekli. Först måste du låta dem mjukna i vatten eller kefir och sedan komplettera dem med huvudrätter eller äta dem innan måltiden börjar. Det är viktigt att öka den dagliga portionen av kli gradvis och följa dieten.

Vetekli recept för viktminskning

Infusion av vetekli är en underbar allmän tonic. För att göra detta hälls de med kokande vatten, efter en och en halv timme konsumeras drycken som te med honung. En sådan infusion gynnar inte bara förbättringen av dina former, utan är oumbärlig på vintern och vid förkylningar.

Dietbovetegröt

Vi kommer att behöva:

• medium sällsynt bovete - 100 g;
• en halv lök;
• vetekli - 30 g;
• rapsolja - 1 msk;
• vatten - 300 ml;
• en nypa salt.

Matlagningsmetod:

Hacka löken och fräs tills den är gyllenbrun i rapsolja. Tillsätt kli och blanda med salt. Placera bovete i en kastrull, häll vatten. Koka upp gröten och koka sedan på låg värme i 15 minuter, kom ihåg att röra om regelbundet. Tillsätt på slutet den kokta löken och servera varm.

lågkalori pumpa paj

Nödvändiga produkter:

• pumpa - 300 g;
• ris - 50 g;
• mjölk - 100 ml;
• vatten - 50 ml;
• ägg - 2 st.;
• vetekli - 30 g;
• en tesked salt.

Matlagningsmetod:

Skölj riset noggrant för att ta bort gluten. Ånga den med kokande vatten och låt den svälla i 1,5 timme. Riv pumpan grovt. Blanda pumpa med vetekli och ris. Häll vatten, salt och rör om. Smörj ugnsformen med vegetabiliskt fett, lägg pumpadegen i formen och grädda i fyrtio minuter i ugnen vid en temperatur på 190 grader. Blanda under tiden ägg och mjölk. Ta ut kakan och fyll den med denna mjölkblandning. Grädda sedan igen i ca 15 minuter tills de är gyllenbruna.

Begränsningar för användning

• gastrit;
• sår och vidhäftningar i magslemhinnan;
• tarmsjukdom;
• tendens till flatulens;
• allergi;
• när du tar medicin.

Gillade du artikeln? Var inte girig - dela med dina vänner och flickvänner :)

De fördelaktiga egenskaperna hos kli upptäcktes långt innan vi föddes. De användes aktivt för viktminskning, sänka kolesterolnivåerna, ta bort gifter från kroppen, även om kli faktiskt alltid har ansetts vara ett slags avfall från huvudproduktionen. De är gjorda av spannmålsskal och osorterat mjöl, så det är ganska klart att det är en njutning att äta dem bara sådär. Men doftande klikakor kan öka antalet älskare av hälsosamma godsaker flera gånger, särskilt om du plockar upp ett bra recept.

Recept för en hälsosam livsstil: fördelar och skador

När du väljer ett kakrecept med kli måste du komma ihåg att kli är en källa till fibrer, vilket är den huvudsakliga drivkraften i vår kropp. Tack vare deras egenskaper normaliseras mängden socker i blodet, tarmarna är väl rengjorda. Om du lider av kolit, divertikulos eller hemorrojder, bör klikex vara en del av din dagliga kost. Fördel eller skada? - Fördel.

Kaloriinnehållet i klikakor är minimalt, så medan du njuter av att äta förser du kroppen med nyttiga ämnen samtidigt som du går ner i vikt! Många dieter utformade för att gå ner i vikt eller rena kroppen måste nödvändigtvis inkludera dem i kosten. Receptet för viktminskning är enkelt: ät och gå ner i vikt! Fördel eller skada? - Fördel.

Havreklikakor, om de konsumeras i överskott, kan orsaka uppblåsthet eller ökad gasbildning. Här kommer matlagningsreceptet inte att påverka egenskaperna på något sätt. Fördel eller skada? - Skada. Men när det är för mycket av något kan det inte vara bra per definition. Därför, om du inte missbrukar cookies - bra.

Det är tillrådligt att inte luta sig mot läckra klikakor vid sjukdomar som kräver medicin, eftersom kli kan absorbera en del av läkemedlen och ta bort dem från kroppen, och sedan kommer du att undra länge varför pillren inte fungerar på dig. Fördel eller skada? - Skada.

Kakor kan förse kroppen med vitaminer B1, E, B2, B6, såväl som spårämnen av magnesium, kalium, krom, koppar, zink och selen. Fördel eller skada? - Fördel.

Recept

Havrekli cookies är mest populära bland viktminskning befolkningen. Det kännetecknas av lågt kaloriinnehåll, behaglig smak, enkel förberedelse.

Ingredienser

Det mest grundläggande kakreceptet:

• havregryn 100 g;
• socker 50 g;
• mjöl med kli 90 g;
• margarin 100 g;
• mjölk 2-3 msk. l.;
• bakpulver 1 tsk;
• salt 1/3 tsk

Matlagningsmetod

1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Tillsätt mjukat margarin och mjölk.
3. Blanda allt tills det är slätt, ställ i kylen i en halvtimme.
4. Kavla ut degen till en tjocklek av 5 mm, skär i rundlar.
5. Grädda i 180 grader tills de fått färg.

På medeltiden föreslog en viss Ibn Sina, för att förhindra förstoppning, att man bara skulle äta fullkornsbröd, där kli ingår, och även att tillaga gröt av omald spannmål. När allt kommer omkring behåller grovmalet kli, även om det smälts sämre av magen, fler medicinska egenskaper än finmalet kli. Alla egenskaper och förmågor hos kostfiber går förlorade när maten krossas kraftigt.

Värmebehandling påverkar också kliets läkande egenskaper negativt, eftersom de smälts snabbare i kroppen och deras aktiverande effekt försvagas. Den peristaltiska aktiviteten i tarmen, fiberns förmåga att binda vatten, liksom hastigheten för rörelse av avföring sjunker mycket.

Varför är kli så användbart?

Förutom kostfiber innehåller kli även elektrolyter, B-vitaminer och andra användbara komponenter. De mest aktiva medicinska och näringsmässiga egenskaperna är kli från vete och råg. Vetekliskal har adsorptionskapacitet och kan binda vätskor som överstiger deras volym med 3-5 gånger. Eftersom kli kan minska mängden glukos och kolesterol i kroppen, rekommenderas de för personer med diabetes, extrem fetma eller åderförkalkning.

I vilken form ska kli användas?

Innan du äter kli är det värt att minska mängden stärkelse i dem. För att göra detta måste du placera kliet i en gaspåse och skölja över rinnande vatten i cirka två timmar och sedan koka i vatten i 30 minuter. Denna procedur upprepas två gånger. Därefter ska kliet försiktigt pressas ut, torkas i en inte särskilt varm ugn och malas i en kaffekvarn. Efter sådan bearbetning av kli kan du lägga dem till mjölprodukter, spannmål och grönsaksrätter.

Flera klirätter

Bovetegröt

Tillsätt lite lök till lös bovetegröt. Tillsätt sedan kli stekt till rodnad. Innan servering, tillsätt olja till den.

Klipajer (kål, kött, keso)

För att förbereda degen blandas kli med keso, gräddfil, ägg och smör. Massan får stå i 15-20 minuter för att låta kliet svälla, och degen formas bättre. Det är inte värt att rulla ut en sådan deg, det är bättre att forma kakor från den och slå in köttfärsen i dem.

Köttfärs görs av kål, keso eller kött.

Kålen är finhackad och sedan stuvad med smör och mjölk (ca 5 g smör), hackat ägg, färsk persilja tillsätts till dem. Hackad lök steks tillsammans med köttfärs, och när den svalnar tillsätts ett ägg med persilja. För att förbereda malet ostmassa tillsätts skalade äpplen, ett ägg och socker till riven ostmassa.

Dessa pajer bakas i ugnen.

Ostkakor med keso

• Första receptet:

Riven keso blandas med hackade äpplen, ägg och sorbitol. Återigen rullas degen inte ut, men kakor formas av den, läggs på en bakplåt, fylls med malet kött och täcks med ett tunt lager av råa ägg. Ostkakor bakas i en ugn med hög temperatur.

• Andra receptet:

Två glas kli, smör, gräddfil, socker, keso och salt blandas i en behållare och får stå i 20 minuter. Den resulterande degen läggs ut i form av kakor på ett bakplåt täckt med olja. En ostboll läggs i mitten av varje kaka. För att förbereda malet ost, använd 1 tesked mjöl, keso, 3 äggulor och 2 msk. skedar socker. Kakorna toppas med ett ägg och gräddas.

Bran Cookies

Sorbitol (eller socker) vispas ihop med ägget i en mixer för att öka massan i volym upp till 2-3 gånger. Sedan måste du lägga till klimjölet och saltet och blanda sedan försiktigt allt. På en bakplåt måste du lägga degen med en bakelse i form av olika figurer och baka kakor i 10 minuter vid en temperatur på 180-200 ° C. Sådana kakor kan också förberedas genom att tillsätta nötter i degen. För att göra detta måste du ta ett glas kli, några matskedar malda nötter, 4 ägg, 1 matsked smör och socker. Äggvita måste vispas med socker, sedan läggs äggulor, siktat kli och malda nötter till massan. All denna massa blandas noggrant. Smörj en plåt med olja och bred ut degen med en matsked. Kakor bakas i ugnen vid hög temperatur.

Kakor med kli

Sorbitol måste lösas i kefir. Blanda mjöl med kli, tillsätt kefir, ägg, vegetabilisk olja och blanda allt noggrant. Degen måste kavlas ut till en pannkaka och läggas på en plåt och sedan bakas vid hög temperatur. Medan kakan är varm skärs den i mindre kakor.

Smörkakor

Gräddfil bör kokas upp, häll kli i den och blanda, gradvis kyler massan. Shabby ost, ett ägg, sorbitololja tillsätts och allt blandas igen. Från degen måste du forma små kakor och baka i ugnen.

Bröd med kli

Nu kan du köpa allt i butiken, inklusive bröd med tillsats av kli eller krossad spannmål. På skyltfönster är det svårt att inte lägga märke till en mängd olika bageriprodukter med en heterogen konsistens, de innehåller 20-40% vetekli. Protein-klibröd, bullar med äggula, doktorsbröd, klibröd med lecitin och kelp (tång) innehåller 1,5 - 2,1% cellmembran.

Bröd protein-kli

Förutom att detta bröd innehåller en ökad mängd kli, ersätts sockret i det med sackarin. Således uppvisar detta bröd en stark anti-förstoppningseffekt på kroppen. Sådant bröd rekommenderas att konsumeras av personer som ofta har förstoppning, har en tendens att vara överviktiga och predisponerade för diabetes. Doktorsbröd bakas av vetekli och högkvalitativt mjöl.

Diet rågbröd

Den är gjord av rågmjöl och kli. Detta bröd är mycket fuktigt och har hög syra, vilket gör att det inte rekommenderas att använda det för sår, personer som lider av gastrit och hög syra. Rågbröd är användbart vid vanlig förstoppning, diabetes och fetma.

Spannmålsbröd görs av högkvalitativt vetemjöl och grovmalet vetekorn. Dess konsumtion ger goda resultat vid kronisk förstoppning och är användbar för personer som inte har tillräckligt med fysisk aktivitet (till exempel om en person ofta reser med tåg).

Barvikha bröd bakas av högkvalitativt vetemjöl och vetekorn i förhållandet 1:1. Detta bröd är också berikat med äggvita.

Kli utan bearbetning

Kli är extremt användbart i rå form. Det är bättre att äta två dessertskedar kli varje dag, sköljda med bara vatten, juice, eller lägga dem i soppan. Innan du använder kli bör de hällas med kokande vatten så att de sväller och mjuknar.

De första veckorna av kli kan konsumeras i mängden 1 tesked tre gånger om dagen, och så småningom öka denna dos till 2 msk. sked tre gånger om dagen. När resultatet är uppnått kan mängden kli minskas. Denna behandling varar i 6 veckor.

Det är värt att komma ihåg att en balanserad kost är det första steget i kampen mot förstoppning. Kost är inte det enda sättet att behandla denna sjukdom.

Har du bestämt dig för att gå vägen för att bli av med överflödiga kilon, men är det synd att skiljas från de vanliga efterrätterna? Du behöver inte göra detta på Dukan-dieten, eftersom detta matsystem kännetecknas av sina icke-traditionella rätter. Även i de strängaste stadierna kommer du att kunna njuta av te med dina favoritkakor, vilket är tillåtet enligt kostens krav. Och det är lätt att förbereda det med hjälp av våra tips i bekvämligheten av ditt eget hem.

Är kakor från butiken lämpliga

De strikta restriktionerna för Dukan-dieten gör det omöjligt att springa till närmaste stormarknad för att köpa ett paket eller två av dina favoritkakor till kvällsteet. Kolhydrater, fetter - de är förbjudna på detta viktminskningssystem, vilket även gäller för traditionell bakning. Lyckligtvis finns det många recept på dietkakor som du kan baka själv och komplettera den strikta menyn under attack- och kryssningsstadiet.

Från och med Stabilisering är det tillåtet att lägga till torkade fruktbitar (förutom bananer), yoghurt och mjölk med en fetthalt på upp till 1,5 % till hemgjorda kex.

1. Nästan varje Dukan kakrecept innehåller havrekli. Detta är förståeligt - du kan inte använda vanligt bakmjöl, och kli klarar perfekt uppgiften med huvudingrediensen. Och om du älskar havregrynskakor i vardagen, kommer du att bli extra glad över att gå ner i vikt på Dukan.
2. För att få en deg med homogen konsistens krossas kliet till pulvertillstånd. Kakor med helt kli tillsatt i degen har en grynig konsistens och blir krispiga.
3. Baka dietkakor i ugnen, på ett ark specialpapper. Så du kan klara dig utan ytterligare applicering av olja på stekytan.
4. Vissa recept kräver matlagning av kakor i en panna, i vilket fall använd en pappershandduk doppad i olivolja. Smörj pannan med denna servett innan du lägger ut kakorna för stekning.
5. Dietkakor kan tillagas i cupcakesformar av silikon. Vi rekommenderar speciellt denna metod när degen visar sig vara flytande och kan bredas ut på bakplåtspapper.
6. Glöm inte att observera det dagliga intaget av kli: på Attack - 1 msk. l. på kryssningen - 2 msk. l. om fixering och stabilisering - 3 msk. l.

Recept för husmanskost

Havregrynsgröt för attack

Vad du behöver:

• havrekli - 1,5 msk. l.
• kokt vatten - 1 msk. l.
• ägg - 1 st.
• bakpulver - 1/3 tsk

1. Kli mala till mjöl.
2. Separera äggulan från proteinet.
3. Kombinera torra produkter, blanda med vatten och äggula. Vänta tills kliet sväller.
4. Vispa proteinet i ett starkt skum, lägg till huvudblandningen.
5. En matsked kakor läggs ut på ett speciellt bakplåtspapper, som läggs på en bakplåt.
6. Tillagningstid - från 15 till 20 minuter vid 180 grader.

Detta recept kan användas för Cruise: mängden kli ökas till 2 msk. l. och 1 tsk läggs till degen. olivolja.

100 g innehåller:

• proteiner - 13,9 g
• fetter - 7,6 g
• kolhydrater - 11,8 g
• kaloriinnehåll - 171,5 kcal

För kryssning

Ingredienser:

• havrekli - 6 msk. l.
• majsstärkelse - 3 msk. l.
• skummjölkspulver - 3 msk. l.
• bakpulver - 1 tsk
• fettfri kefir - 160 g
• salt, sockerersättning - efter smak
• smaker (vanilj, ingefära, kanel) - efter smak

1. Blanda alla torra produkter till en homogen sammansättning.
2. Häll i kefir, vänta 20 minuter tills kliet sväller.
3. Om degen är tjock kan kefir tillsättas tills konsistensen av tjock gräddfil erhålls.
4. Sådana kakor bakas i en varm ugn (200 grader) i 20 minuter.

De resulterande kakorna bör räcka för dig i 3 dagar, eftersom normen för havrekli används i dess tillverkning i exakt detta antal dagar.

100 g innehåller:

• proteiner - 6,8 g
• fett - 2,6 g
• kolhydrater - 26,3 g
• kaloriinnehåll - 156,2 kcal

Med keso och mjölk

Matlagningsprodukter:

• havrekli - 2 msk. l.
• fettfri keso - 300 g
• majsstärkelse - 1 msk. l.
• skummjölk (pulveriserad) - 3 msk. l.
• skummjölk (flytande) - 50 ml
• ägg - 1 st.
• torr jäst - 5 g

1. Värm flytande mjölk lite, tillsätt jäst och sötningsmedel. Vänta 10 minuter.
2. Blanda torra ingredienser, tillsätt jäst med mjölk.
3. Nu behöver du vänta ca 30 minuter tills degen jäser.
4. Bred ut det på en bakplåt med specialpapper. Du måste baka sådana kakor i förvärmda till 180 grader. ugnen i ca 15 minuter.

100 g innehåller:

• proteiner - 14,7 g
• fett - 4,6 g
• kolhydrater - 9 g
• kaloriinnehåll - 136,1 kcal

Kli gratis

Nödvändiga komponenter:

• majsstärkelse - 3 msk. l.
• ägg - 3 st.
• skummjölkspulver - 2 msk. l.
• sötningstabletter - 6 st.

1. Separera vitan från äggulorna.
2. Blanda mjölkpulver och stärkelse, tillsätt äggulor.
3. Vispa äggvitorna till ett starkt skum med en mixer eller visp, blanda försiktigt med huvudblandningen.
4. Baka kakor i ugnen (180 grader) i silikonformar, du kan använda speciella muffins. Tillagningstid - från 20 till 30 minuter.

Fyll inte formarna till toppen, eftersom de färdiga kakorna kan höjas. Den optimala volymen är 2/3 av formens kapacitet.

100 g innehåller:

• proteiner - 9,8 g
• fetter - 8,9 g
• kolhydrater - 27,2 g
• kaloriinnehåll - 228,4 kcal

Havrekakor - Dukans recept (video)

Ostmassa

Vad du behöver:

• torr granulär keso - 125 g
• proteinisolat - 60 g
• fettfri yoghurt - 30 ml
• havrekli - 2 msk. l.
• vetekli - 1 msk. l.
• bakpulver - 5 g
• gluten - 1 msk. l.
• salt, sockerersättning - efter smak

1. Blanda torra livsmedel till en homogen blandning.
2. Tillsätt gradvis yoghurt för att bilda en deg. Vid behov kan mängden yoghurt ökas något, konsistensen på degen ska vara mjuk och plastig.
3. Rulla den till en boll och ställ den i kylen i cirka en timme.
4. Från den kylda degen bildas platta kakor med en diameter på ca 6-7 cm, gräddade i 15 minuter i en förvärmd till 180 grader. ugn.

100 g innehåller:

• proteiner - 20,2 g
• fetter - 3,2 g
• kolhydrater - 6,9 g
• kalorier - 137 kcal

Crispy (från Cruise)

Ingredienser:

• havrekli - 2 msk. l.
• vetekli - 1,5 msk. l.
• linfrön - 1 tsk
• äggvita - 2 st.
• kokt vatten - 1 msk. l.
• olivolja - 1 tsk
• bakpulver - 0,5 tsk
• salt, sockerersättning - efter smak

1. Kli måste malas till pulver.
2. Blanda torr mat noggrant.
3. Vispa vitorna, du ska få ett homogent (men inte starkt) skum.
4. Blanda vattnet med salt och olja, häll i proteinerna och tillsätt den torra blandningen. Vänta 15 minuter tills kliet sväller.
5. Grädda i ugnen på 200 grader. 15-20 minuter.

För bakning, använd en silikonmatta istället för en vanlig bakplåt; de färdiga kakorna kan enkelt tas bort från den och går inte sönder.

• proteiner - 11,1 g
• fetter - 14,2 g
• kolhydrater - 10,9 g
• kaloriinnehåll - 214,8 kcal

Med kli i en panna

Nödvändiga komponenter:

• havrekli - 2 msk. l.
• vetekli - 1 msk. l.
• ägg - 1 st.
• sockerersättningstabletter - 4 st.
• fettfri kefir - 4 msk. l.
• bakpulver - 0,5 tsk
• olivolja - 0,5 tsk
• salt, smakämnen - efter smak

1. Gör mjöl av kli (du kan använda en kaffekvarn).
2. Separera vitan från äggulorna.
3. Kombinera alla torra produkter, tillsätt kefir med äggulor och låt stå i 15 minuter tills kliet absorberar fukt.
4. Vispa äggvitorna och blanda med huvudblandningen.
5. På en lätt oljad het stekpanna, bred ut kakorna med en sked och stek, vänd och få en jämn rostad yta.

100 g innehåller:

• proteiner - 8,7 g
• fett - 5,5 g
• kolhydrater - 8,5 g
• kaloriinnehåll - 118,8 kcal

A la "Jubilee" av Dukan

Matlagningsprodukter:

• äggulor - 2 st.
• olivolja - 1 tsk
• kokt vatten - 2 msk. l.
• bakpulver - 0,5 tsk
• skummjölkspulver - 30 g
• havrekli - 24 g
• gluten - 10 g
• proteinisolat - 20 g
• salt, sockerersättning, aromer - efter smak

1. Mal kli (det är möjligt att tillståndet av små spannmål).
2. Vispa äggulorna med olivolja, tillsätt vatten, sockerersättning och bakpulver, blanda noggrant.
3. Häll torrmjölk i små portioner, kli, blanda igen och vänta 5 minuter tills kliet sväller.
4. Tillsätt isolat, gluten, knåda degen.
5. Vi rullar ut den med en vanlig kavel för att göra en kaka upp till 2 mm tjock, skär ut fyrkantiga kakor.
6. Grädda i varm ugn (180 grader) i ca 15 minuter, låt svalna.

De färdiga kakorna visar sig vara krispiga och smuliga, så de måste tas ut ur ugnen mycket försiktigt och först efter att de har svalnat helt.

100 g innehåller:

• proteiner - 23,2 g
• fetter - 20,6 g
• kolhydrater - 11,1 g
• kaloriinnehåll - 322 kcal

Är det möjligt att gå ner i vikt om vi pratar om söta älskare? Det är svårt att tro, men på Dukan-dieten är detta ganska verkligt, eftersom detta näringssystem inte ens förbjuder kakor! Favoritbakelser med te eller kaffe gör det möjligt att gå ner i vikt med lätthet och nöje.