Och fåglar. När det gäller näringsvärde överträffar den hö och ensilage med flera gånger, innehållet av proteiner och vitaminer i det är mycket högre än i spannmålsblandfoder.

Fördelarna med gräsfoder inom djurhållning och fjäderfäuppfödning

I bigårdar och på gårdar skördas på gammaldags vis hö, ensilage, spannmålsfoder, halm- och grenfoder samt rotfrukter för vintern. Modern teknik möjliggör skörd av gräsfoder med mycket högre produktivitet.

Gräsfoder spelar en stor roll i boskapsuppfödning, grisuppfödning, kaninuppfödning och även fjäderfäuppfödning. Klimatet i vårt land tillåter inte användning av färskt gräs och fritt betesmark året runt. För detta har olika system för gräskonservering för gödning av djur under den kalla årstiden alltid använts.

Det enklaste är förstås hötillverkning. Hela tiden fanns det en period av hö. Slått och torkat gräs på ängarna samlades in och staplades. På vintern utfodrades boskapen med hö. Hö lagras väl, men när det torkas i solen går upp till 50% av dess användbara ämnen förlorade. Mest av allt tappar hö karoten, protein och vitaminer, solens strålar förstör dem väldigt mycket.

Att skörda foder i form av ensilage förbättrar deras användbarhet avsevärt, men det är omöjligt att endast fodra med ensilage. Rotgrödor och krossad spannmål är mycket bra mat, men de är sämre än färskt gräs när det gäller innehållet av användbara ämnen. Dessutom behöver rotfrukter också krossas, och de försämras snabbt, vilket kan orsaka tarmbesvär hos djur.

Näringsvärdet av örtmjöl

Gräsmjöl när det gäller näringsinnehåll ligger nära färskt grönt gräs. Även vid långtidsförvaring (8-10 månader) behåller den upp till 95 procent av användbara ämnen. Innehållet av protein, karoten, socker, vitaminer och andra ämnen beror på vilken ört den är gjord av.

Det bästa örtmjölet när det gäller näringsvärde är mjöl från klippt gräs under knoppningsperioden, innan blomningen. Under denna period är örter de rikaste på vitaminer, karoten och alla användbara ämnen. Om klippningen är sen, minskar innehållet av protein och andra användbara ämnen avsevärt, bara fiberinnehållet ökar.

Konservering av karoten i mjöl beror på dess lagringsförhållanden. Om det lagras i bulk går upp till 50 procent av ämnet förlorat, och om mjölet komprimeras till granulat kommer förlusten av karoten inte att vara mer än 10 procent under 10 månaders lagring.

Typer av örtmjöl

Det finns flera typer av örtmjöl: från alfalfa, klöver, vicker-havreblandning och örter. Beroende på innehållet av karoten, protein och andra användbara ämnen är örtmjöl uppdelat i 3 klasser. Ju mindre klass, desto mindre användbara ämnen i mjölet. Därför är det bästa mjölet 1:a klassen.

Beroende på innehållet av vitaminer, makro- och mikroelement, karoten och protein, samt aminosyror, är örtmjöl gjort av alfalfa i täten. Dessutom, efter klippning, återhämtar sig alfalfa snabbt, så den kan klippas tre gånger per säsong för mjölproduktion. Detta minskar kostnaden avsevärt. Eftersom ett område av marken används, och skörden skördas från det 3 gånger.

Pulveriserat och granulerat örtmjöl

Gräsmjöl kommer till konsumenten i två typer. Det kan köpas i bulk och i form av granulat.

Löst mjöl förlorar näring snabbare, det absorberar mer fukt från luften och kan bli kakat eller mögligt. Dessutom, i denna form, tar det för mycket plats, eftersom det är väldigt lätt. Därför är det obekvämt och dyrt att lagra och transportera det i denna form.

Örtmjöl i form av granulat är mycket efterfrågat. Granulerat foder förlorar mindre näring vid lagring. Granulerna är täta, hårda och glänsande. Om tekniken inte kränks kan de lagras under lång tid utan att smulas, de tar upp mycket mindre utrymme under lagring och transport. Granulerna är i huvudsak ett koncentrat. För djur ges granulerat mjöl i portioner många gånger mindre än pulveriserat mjöl. Därför, om en granulär produkt används för att göda djur, behöver den inte köpas i stora volymer. Det är också fördelaktigt och bekvämt.

Produktion av örtmjöl och granulat från det

Gräs klipps för vitaminmjöl tills det blommar, men tar bara upp knoppar. Om du missar det här ögonblicket kommer gräset att förlora karoten och protein varje dag. Klippt hackat gräs transporteras för konstgjord torkning. Det krossade gräset laddas i torktrumman längs med transportören. Därifrån kommer den torra massan in i krossen. Efter krossen erhålls mjöl från torrt gräs, matas in i en cyklon, fälls ut och lagras i en operativ bunker för tillfällig lagring. Från denna bunker kommer, vid behov, gräsmjöl in i presskammaren för tillverkning av granulat och volymminskning. Den pressade massan pressas ut genom matrisens hål och skärs av med en kniv. Granulat erhålls 2-3 cm i radie och cirka 5 cm långa. Under denna procedur värms granulerna, och så att det inte sker någon stor förlust av karoten, placeras de i en kylkammare. Där tappar de överflödig fukt, blir hårda och hållbara. Sedan läggs de i en tillfällig förvaringsbehållare, varifrån de packas, packas och förvaras.

För att minska kostnaderna för konstgjord torkning av gräs används nu ett annat skördesystem - torkning. Med denna metod lämnas det klippta gräset i strängarna i flera timmar, och sedan samlar en speciell teknik upp strängarna, maler det lätt vissnade gräset. Den laddas och levereras för ytterligare konstgjord torkning. Avdunstning av fukt från sådana råvaror minskas med nästan 2 gånger, vilket påskyndar och minskar kostnaden för hela processen. Med denna metod förloras en liten mängd karoten i solen i strängarna, så det rekommenderas inte att torka gräset i mer än 4 timmar.

Förvara granulat och mjöl i ett svalt, torrt, mörkt rum. Lagringen måste uppfylla vissa mikroklimatparametrar (temperatur och luftfuktighet).

För att bevara så mycket karoten i mjöl som möjligt under lagring tillsätts 0,5 procent natriumpyrosulfit. För bästa bevarande av näringsämnen i mjöl under långtidslagring används bestrålning med gammastrålar. Bevarandet av näringsämnen påverkas av låg temperatur, mörker och tillsats av oxidanter till mjölet (vid granulering).

Granulat och mjöl av hög kvalitet har en behaglig grön färg och doftar av hö. Granulerna är hårda, blanka på sidorna, jämna, utan tecken på mögel.

Foderblandningar med örtmjöl

Foder måste vara kompletta och balanserade, och de måste också ha en låg kostnad. Den låga kostnaden för foder kommer att säkerställa lägre priser för animalieprodukter: kött, mjölk, ägg och så vidare.

Varje foderbruk vill producera en kvalitetsprodukt till ett lågt, konkurrenskraftigt pris. För tillverkning av sådana foderblandningar är gräsmjöl den bästa ingrediensen. Enligt flera recept kan den finnas i foderblandningar i mängden 15, 25 och 35 procent. De återstående komponenterna är spannmål, mjöl, kli, kakor och mineraltillsatser. När gräsmjöl tillsätts i foderblandningar berikas produkten med vitaminer, karoten, aminosyror, fetter och proteiner. Som ett resultat är sammansättningen av foderblandningen helt komplett, balanserad och billig.

Kan använda hömjöl istället för konstgjort torkat örtmjöl i receptet. Men hömjöl är betydligt sämre än gräsmjöl vad gäller innehållet av näringsämnen. Sammansättningen av foder med det kommer att vara mindre mättad med karoten och vitaminer, som försvinner under naturlig torkning av gräs. Kostnaden för sådant foderblandning kan vara lägre, men när det gäller användbara komponenter kommer det att vara mindre produktivt i djurhållningen.

Bekvämlighet med kombinerade foder

Kombinerade foder är mycket bekväma att använda. Detta gäller särskilt för stora gårdar. Till exempel när man föder upp kaniner räcker det att mata dem med foderblandningar för kaniner och ge dem vatten. En helfoderblandning ersätter helt saftiga rotfrukter, grenar och hö. Med sådan utfodring går kaniner snabbt upp i vikt, blir inte sjuka och förökar sig bra.

Slaktsvin innebär i första hand att de utfodras med foderblandningar. Foderblandningar med örtmjöl ger helt grisarnas alla behov. Det är ingen hemlighet att man på deltidsgårdar ger stora mängder nyklippt gräs och grönsaker till grisar. Allt detta, tillsammans med spannmål, ger full gödning av grisar. Men det är mycket bekvämare att använda foderblandningar med gräsmjöl och dricksvatten.

Foderblandningar med örtmjöl ökar mjölkavkastningen och fetthalten. Kor går upp i vikt även under laktation. Tillståndet hos djurens blod förbättras, nivån av hemoglobin i blodet ökar. Som ett resultat föds en fullvärdig stark avkomma. Visserligen bör utfodring av kor inkludera i kosten, förutom blandfoder, hö och ensilage, samt foderrotgrödor (betor). Men detta är bara på vintern. På sommaren livnär sig kor på hagen, men även då måste de få blandfoder.

Överraskande nog används foderblandningar med gräsmjöl i störst mängd inom fjäderfäuppfödningen. Detta gäller särskilt vid uppfödning av gäss, ankor och kalkoner. Foderblandningar är mycket efterfrågade på strutsfarmer.

Högkvalitativt, fullfjädrat foder för lantbruksdjur är grunden för att varje gård ska fungera framgångsrikt. Varje levande varelse behöver bra näring, där proteiner, fetter, kolhydrater, spårämnen och vitaminer är helt balanserade. Men det viktigaste i foderblandningar är bekvämligheten med att mata djur, renlighet i rummet. De är bekväma att transportera och lagra, det här är ett bra konserverat koncentrat.

Tillverkning är en mycket lönsam verksamhet. Modern teknik låter dig automatisera allt. Om ett foderbruk har egna så- och produktionsområden så är detta en dubbelt lönsam verksamhet. Självklart behöver vi utrustning för fältarbete och utsäde. Det är nödvändigt att köpa utrustning, starta produktion och organisera reklam och logistik. Som regel måste korn, majs och andra spannmål och baljväxter sås för tillverkning av foderblandningar. Och för gräsmjöl är det bättre att odla alfalfa.

Det är mycket mer lönsamt att producera foderblandningar än att ägna sig åt djurhållning. Mindre risk och icke-standardiserade situationer. Djur blir sjuka. De kräver vaccinationer och veterinärvård. Hur många grisar förstördes på grund av pesten, och fåglar på grund av fågelinfluensan! Mjölkgårdar lider förluster på grund av galna ko-sjukan och mul- och klövsjuka. Epidemier av koccidios och myxomatos förekommer på kaninfarmar.

Det är nödvändigt att organisera bearbetningen av produkter och försäljning. Kött, ägg och mejeriprodukter är ömtåliga varor. Och konkurrensen är hög. Det finns många problem, det är svårt att vara en lönsam gård, att vara engagerad i djurhållning.

Produktion är ett en gång justerat system för att generera inkomster. Foderblandningar har lång hållbarhet. Han är alltid efterfrågad. Foderblandningar efterfrågas av stora gårdar och privata handlare. Efterfrågan på högkvalitativt foderblandningar, gräsmjöl och pellets bara växer. Men det finns fortfarande inte tillräckligt med erbjudanden för försäljning av granulerat gräsmjöl. Så denna nisch är fortfarande lite upptagen och har stora utvecklingsmöjligheter.

Hur mycket kostar örtmjöl?

Produkten säljs främst i granulerad form, eftersom den är billigare och lättare att transportera. Hur mycket kostar örtmjöl? Priset beror på vilket parti köparen köper. Minsta köp - 1 påse (25 kg) - med moms kommer att kosta i genomsnitt 700 rubel. Grossistgranulat levereras i påsar, storsäckar och i bulk. Därför kan priserna variera (10 000-15 000 rubel per ton). Det visar sig 10-15 rubel per kilogram för grossistköpare. Detaljhandelsköp för en privat handlare kommer att kosta 2 gånger mer.

Gräspellets verkar vara dyrare än vanliga foder. Men det är värt att överväga jämförelsen för att förstå hur lönsamt det är att mata djur med dem. Vid utfodring med gräspellets blir viktökningen hos unga nötkreatur och föl 20 % högre jämfört med konventionellt foder. Grisar går upp 15 % mer i vikt och fjäderfä 10 %. Allt detta mot bakgrund av det faktum att foder krävs 10% mindre än vanligt. Och vid omräkning visar det sig att det är lönsamt med granulat.

Att göra pellets av vitaminörtmjöl är en bra affärsidé. Det är därför denna nisch så småningom kommer att fyllas, och på grund av konkurrensen kommer priset på produkten att börja sjunka. Då blir utfodring med pellets ännu mer lönsam.

Hur man matar pellets till djur

Rena gräspellets eller blandfoder med gräsmjöl kan matas torrt till djur, speciellt kaniner och hästar. På privata bakgårdar blötläggs 1,5 kg pellets med 6 liter vatten, och sedan matas denna massa till kor. Det är också önskvärt att grisar gör en mäsk, så att produkten absorberas bättre. Det är också bättre för fjäderfä att blötlägga granulatet.

På en privat bondgård behöver kor och får utfodras med gräsmjölspellets endast under den kalla årstiden. På sommaren betar de som regel och livnär sig på färskt gräs.

Dessutom kräver lagring av pelleterat foder väldigt lite utrymme, till skillnad från hö eller ensilage. Ägare från privata gårdar är mycket nöjda med att granulatet är långt och välförvarat, de kallar det örtburkmat. Detta är mycket bekvämare än att lagra foder eller sockerbetor och potatis. Dessutom kan grönsaker frysa, försämras och granulat, tvärtom, behåller alla sina användbara egenskaper ännu bättre i kylan.

Lite historia

Örtmjöl i vårt land började produceras på 70-talet av förra seklet. Det användes främst i fjäderfäuppfödning. Det märktes att när den används utvecklas fågeln snabbt, den har god immunitet, äggproduktionen ökar med 10% och högkvalitativt avelsmaterial erhålls.

Produktionen av örtmjöl i Sovjetunionen utvecklades mycket snabbt. Till exempel: 1965 producerades 82 tusen ton grönt mjöl, 1970 - redan 820 tusen ton och 1975 - mer än fyra miljoner ton.

I slutet av förra seklet, i samband med utvecklingen av ny teknik, uppträdde koncentrerade vitamintillskott, och gräsmjöl började produceras mycket mindre. Men snart återgick djurhållningen till en miljövänlig produkt - gräsmjöl. Faktum är att det innehåller stora mängder proteiner, fetter och inte bara vitaminer. För bekvämligheten med att använda en sådan unik produkt började mjöl produceras i granulär form, och det började snabbt bli populärt.

I allmänhet är örtmjöl i form av granulat en underbar produkt i sin rena form och som en komponent i spannmålsfoder. Dessa livsmedel är framtiden. Maten är universell, den kan matas till alla typer av husdjur och fåglar. Djur som konsumerar örtmjöl och granulat från det får bra näring. Detta säkerställer snabb tillväxt, god immunitet och prestanda. Kor producerar mer mjölk med högre fetthalt och kycklingar lägger fler ägg. Utfodring av pellets och gräsmjöl förenklar djurvården.

Näringsvärde och kemisk sammansättning av örtmjöl

Tabell 1. Näringsvärde och kemisk sammansättning av örtmjöl

Det är användbart att mata örtmjöl till unga nötkreatur, får, hästar, kaniner. Det har fastställts att ersättning av fälttorkat hö med gräsmjöl i tjurarnas dieter dramatiskt förbättrar metaboliska processer i kroppen och ökar produktiviteten med 12-18%.

Gräsmjölsskörd och gräsklippningsteknik

Den mest värdefulla råvaran för beredning av örtmjöl och styckning är det gröna gräset av alfalfa, klöver och deras blandningar med spannmålsgräs som klipps i spirandefasen. Under denna utvecklingsperiod, i 1 kg torrsubstans, innehåller dessa örter upp till 22% protein, mer än 300 mg karoten. Överväxten av gräs minskar kraftigt deras näringsvärde, och följaktligen kvaliteten på gräsmjöl och styckning.

Tekniken för att skörda gräsmjöl och skärning inkluderar följande steg: klippning med samtidig malning och lastning av grön massa i fordon, leverans till torkenheten, torkning, granulering (brikettering), förpackning och lagring. Vid produktion av gräsklippning matas den torra massan, efter att ha lämnat torkenhetens trumma, med hjälp av en transportör, som passerar krossen, in i fordon och skickas, efter att ha hållits i 48 timmar, till lagret.

Det finns två sätt att producera gräsmjöl: utan att vissna och med att det klippta gräset vissnar. I den första metoden klipps och krossas gräset med samtidig lastning av massan i fordon. Prestanda för torkenheter beror på graden av malning av örter. Partiklar upp till 3 cm långt gräsmjöl och upp till 10 cm styckning måste utgöra minst 85 % av den totala massan av råvaror. Sådana råvaror behöver inte ytterligare slipning före torkning, de torkar snabbare; bränsleförbrukningen minskar och torkenheternas produktivitet ökar.

Den initiala fukten hos gräs spelar en avgörande roll för produktiviteten hos torkenheter, därför har nyligen den andra metoden för att skörda gräsmjöl med torkning av gräs på fältet blivit mer och mer utbredd. Att torka gräs på fältet vid bra väder i 2-3 timmar minskar fukthalten i grönmassan med 10-12%. Eftersom fukten minskar under vissnandet kommer mindre vatten att avdunsta i torktumlaren. För att få till exempel 1 ton gräsmjöl med en fukthalt på 10% från gräs med en initial fukthalt på 85% måste 5 ton vatten förångas, vid en fukthalt på 75% - ca 2,5 ton, och vid 65% - ca 1,6 ton öka produktiviteten hos torkenheten och minska bränsleförbrukningen och produktkostnaden.

När du klipper gräs i strängar kan klippare för allmänna ändamål användas. Att platta ut örter ger snabbare vissning. För val, slipning och samtidig lastning av massan i fordon används universella gräsklippare. Samtidigt är det nödvändigt att fordonen är utrustade med spärrnät, vilket förhindrar blåsning av örter.

Örter bör endast torkas vid bra väder och vid en strikt definierad tidpunkt. För varje timme av torkning av gräs på fältet minskas mängden karoten på grund av förstörelse av solstrålning med 2-3%, så deadline för torkning är 4 timmar, och luftfuktigheten bör inte vara lägre än 70%.

Beredningen av gräsklippning och dess efterföljande distribution till djur kan vara helt mekaniserad. Styckningen är friflytande, blandar sig bra med alla typer av foder, så det är lätt att förbereda helfoderblandningar av den i lös och briketterad form. En av nackdelarna med gräsklippning är att det tar mycket förvaringsutrymme. Massan av 1 m 3 skärning efter torkning är 70-80 kg. Därför är det lämpligt att brikettera skärningen, vilket minskar volymen med 6-7 gånger. I briketteringsprocessen minskar innehållet av karoten något, men resten av näringsämnena är helt bevarade.

För att bevara näringsämnen granuleras gräsmjöl och skäret briketeras. Örtmjöl som kommer in i granulatorn har vanligtvis en fukthalt på 8-10% och är dåligt granulerat, och de färdiga granulerna smulas. Därför, i granulatorns mixer, fuktas mjölet till 13-15% med vatten eller en karotenstabiliserande lösning; sålunda har granulerna en hög fukthalt. Men i kylkolonnen, under påverkan av ett kraftigt luftflöde, kyls de och förlorar samtidigt 2-3% av fukt. Granulerna som läggs för lagring har en fukthalt på ca 10-12%.

Kvaliteten på granulerna kan bestämmas visuellt. Bra granuler efter kylning är täta, torra, släta, glänsande, 20-30 mm långa, knappt brutna. Granulat med en fukthalt under 8% knådas lätt i handen, små (upp till 10 mm), bland dem finns det mycket dammig smula, som skickas för sekundär granulering. Granuler med luftfuktighet över 12% är grova vid beröring, utan en specifik "polerad" glans, de knådas lätt i händerna; lagras, blir snabbt möglig och försämras (ibland helt).

För brikettering av gräsklippning används brikettpressar OKS-2, OPK-2, en PVSH-2 (stämpel) brikettpress och en brikettpress av ringtyp. Briketternas styrka beror på luftfuktigheten och skärtemperaturen under pressningen. Vid en fukthalt på mindre än 10% blir bladen och stjälkarna på torkade växter spröda, och de färdiga briketterna smulas. Styrkan på briketter minskar avsevärt vid en fukthalt på mer än 18 % och briketter med en fukthalt på mer än 17 % mögnar vid lagring. Bra bevarande av briketternas kvalitet uppnås när den optimala skärfuktigheten varierar från 13-16 %.

Metoder för att lagra och stabilisera karoten i örtmjöl

Korrekt förvaring av gräsmjöl och styckning är nyckeln till att minska förlusten av näringsämnen och speciellt karoten. Karotenoxidationshastigheten i artificiellt torkat foder beror till stor del på fodrets fysiska tillstånd och fuktighet, lufttillgång till syre, solstrålning, omgivningstemperatur och andra faktorer. Karotennedbrytningen kan reduceras avsevärt genom att justera inverkan av dessa faktorer.

Gräsmjöl när det lämnar torkenhetens cyklon har en temperatur på cirka 40-45 ° C, och vid granulering eller brikettering stiger temperaturen på det färdiga fodret till 75-80 ° C. Om dessa foder inte utsätts för aktiv kylning, svalnar pelletsen i påsar staplade i lager långsamt, och destruktionshastigheten för karoten blir hög. Lagret för permanent lagring av artificiellt torkat foder bör vara torrt och mörkt, och den relativa luftfuktigheten bör inte överstiga 70-75%. I torkat örtmjöl förstörs karoten mycket snabbare än i mjöl med en fukthalt på ca 10-12%.

Gräsklipp, briketter och pellets förvaras väl i vanliga höskjul och andra förvaringsutrymmen. Vid förvaring i 5 månader. proteinhalten förblir nästan oförändrad eller minskar något. Den mest mottagliga för förstörelse av monosocker och karoten. Att lagra gräsmjöl i form av granulat och briketter i jämförelse med löst foder ger en högre bevarande av karoten.

Av alla kända sätt att öka bevarandet av karoten i gräsmjöl och styckning, den mest effektiva behandlingen av foder med antioxidanter (antioxidanter). De mest aktiva antioxidanterna är santokin (etoxikin) och diludin, samt butylerad hydroxytoluen och butylerad hydroxyanisol i en dos av 20 g per 1 kvintal foder. Till exempel minskar införandet av 20 g santochin i sin rena form eller 40 g i form av en vattenhaltig emulsion per 1 kvintal örtmjöl oxidationen av karoten under lagring med 1,5-2 gånger. Oxidationsmedel tillsätts till gräsmjöl och styckning under granulering och brikettering.

Förlusten av karoten kan avsevärt bromsas upp och minskas om luftsyren som finns mellan gräsmjölspartiklarna undanträngs och ersätts av inerta gaser som kväve, koldioxid och andra. Studier utförda i laboratorie- och industriförhållanden har visat att karoten i gräsmjöl bevaras bättre vid negativa temperaturer, i en atmosfär av kväve och koldioxid, samt när 0,5 % natriumpyrosulfit tillsätts mjölet (tabell 2).

Tabell 2. Konservering av karoten i örtmjöl med olika lagringsmetoder

All-Russian Research Institute of Animal Husbandry har teoretiskt underbyggt och praktiskt utvecklat möjligheten att använda gammastrålning för att stabilisera lättsmälta näringsämnen (socker, aminkväve) och karoten i gräsmjöl. Innehållet av karoten i det bestrålade lösa örtmjölet (efter 8 månaders lagring i lager) var 16 % högre än i kontrollen (utan bestrålning). Samtidigt var mängden karoten i testproverna liknande mängden i proverna som förvarades i kylskåp vid låga temperaturer. Säkerheten för socker och aminosyror i det bestrålade mjölet är ungefär 2 gånger högre än i kontrollen. Sockerhalten efter 8 månaders lagring i testprovet var 7,2 %, i kontrollen (utan bestrålning) - 3,8 %; halten aminkväve är 0,45 respektive 0,23 % i absolut torrsubstans. Den optimala dosen av gammabestrålning av örtmjöl varierade från 0,1 till 10 kr.

För närvarande behöver jordbruket universella högpresterande installationer för bestrålning av foder och andra föremål. Tillsammans med bearbetning av torrfoder kan sådana anläggningar vara effektiva för att erhålla högkvalitativt ensilage eller hösilage med en viss mängd organiska syror, socker, pH-värde, samt för att öka näringsvärdet i olika grovfoder och halmsäd. blandningar för djur.

Användningen av industriella gammainstallationer för bestrålning kommer att göra det möjligt att stabilisera näringsämnen och karoten i gräsmjöl i processen för mekaniserad skörd genom sin in-line-metod under komplexa förhållanden.

Gradering av kvaliteten på örtmjöl

Gräsmjöl och sticklingar införs vanligtvis i kosten för husdjur och fjäderfä som en tillsats för att täcka bristen på vissa näringsämnen och vitaminer. Kvaliteten på dessa flöden måste strikt överensstämma med kraven i GOST 18691-88 (tabell 3). Beroende på sammansättning och näringsvärde är örtmjöl indelat i tre klasser.

Kvaliteten på örtmjöl och styckning bestäms av utseende, med hänsyn till färg, lukt, malningsstorlek, granulatstorlek. Dessutom bestäms innehållet av karoten, protein, fibrer och fukt vid styckning (se tabell 3).

Gräsmjöl utfodras till alla typer av husdjur, och gräsklippning matas till nötkreatur, får, hästar och kaniner. De optimala normerna för att ge gräsmjöl och skärning: för kor - mjöl inte mer än 3 kg, skärning 5 kg, för unga nötkreatur - mjöl 0,3-1,0, skärning 0,5-2,0; för vuxna får - mjöl 0,3-0,5, skärning 0,6-0,7, ungt lager - mjöl 0,07-0,1, skärning 0,08-0,2; för vuxna grisar - mjöl 0,2-0,5, unga djur - mjöl 0,05-0,2; för vuxna hästar - mjöl 2-3, skärning 3-4; för vuxna kaniner - mjöl 0,2, skärning 0,3 kg; för fjäderfä - mjöl 10-15 g per dag. Gräsmjöl införs i helfoder för fjäderfä och smågrisar i mängden 2-7%, i foder för dräktiga och digivande suggor - 5-10 vikt%.

Tabell 3 Gräsmjölskvalitet och styckning

Förhållanden som påverkar kvaliteten på örtmjöl

Kvaliteten på gräsmjöl påverkas avgörande av råvarans näringsvärde, tidig skörd av gräs (unga plantor har fler löv, där proteinkoncentrationen är 2-3 gånger högre, och karoten är 5-6 gånger högre än i stjälkarna), torkhastighet. Fuktighet gräsmjöl bör vara i intervallet 9 - 12%. Kvaliteten på örtmjöl beror också på graden av malning av växter. Klipplängden måste vara upp till 30 mm. Lång skärning orsakar ojämn torkning och minskar torktumlarens kapacitet.

Näringsinnehållet i örtmjöl beror också på lagringsförhållandena. Mjöl lagras huvudsakligen i bulk eller i granulat. Det bör beaktas att i det första fallet är förlusten av karoten i processen 50-60%, medan denna siffra i granulat är 4-9%. För bättre bevarande av karoten kan olika syntetiska antioxidanter (santochin, agidol-1) eller industrifett användas. Gräsmjöl ska vara mörkgrönt eller grönt till färgen, utan tecken på bränning och unken eller möglig lukt.

Gräsmjöl kan ersätta upp till 20 % av spannmålsfodret i foder för idisslare, upp till 10 % i foder för grisar och upp till 3-5 % i fjäderfäfoder av det totala näringsvärdet.

* Beräkningar använder genomsnittliga data för Ryssland

Som ni vet är den huvudsakliga kosten för många typer av husdjur gräs gräs. Men färskt gräs finns från vår till höst. På sommaren skördas den för framtida bruk och torkas till hö, som sedan används för att mata stalldjur. Detta är dock mycket mödosamt och tidskrävande. Det tar mycket plats att lagra tillräckligt med hö för vintern. Och slutligen, i torrt hö (särskilt om det lagras under lång tid), är tillgången på näringsämnen mycket lägre än i färskt gräs. Modern teknik har gjort det möjligt att skapa nya sätt att skörda gräs, som hjälper till att bevara mer användbara komponenter i det. Dessa inkluderar produktion av vitamin örtmjöl och örtgranulat.

Ny generations mat

Populär produkt 2019

Tusentals idéer för snabba pengar. All världserfarenhet i fickan..

Vad är örtmjöl? Detta är ett proteinfoder avsett för husdjur och fåglar och som erhålls från konstgjordt torkat gräs, skördats i de tidiga faserna av vegetationen (i det första skedet av knoppuppkomst), torkat vid hög temperatur och krossat till ett pulver. Gräsmjöl används som ersättning för hö och som ett högkvalitativt vitamintillskott med högt innehåll av karoten i kombination med grovfoder eller kraftfoder. Användningen av specialiserad utrustning för produktion av örtmjöl gör det möjligt att undvika betydande förluster av råmaterial, som observeras under naturlig torkning av gräs (avbrott av skott, blommor och löv). Denna produktionsmetod eliminerar också de negativa effekterna av fukt och flödet av olika biokemiska och mikrobiologiska processer. Granulat är gjord av örtmjöl. Granulatet lämpar sig väl för lagring, till skillnad från hö, som med den vanliga skördemetoden kan bli kakad, möglig eller ruttna. Experter säger att när gräset torkas på konstgjord väg ökar innehållet i foderenheter med minst 1,5 gånger, protein - med 1,6, kolhydrater - med 3,5 och karoten - med 7-8 gånger. Dessutom är gräsmjöl och granulat lättare att smälta än hö, vilket gör att du kan få bra viktökning och mjölkavkastning. I väst har denna typ av foder använts flitigt inom foderindustrin, framför allt vid produktion av foder till fjäderfä, grisar och ungboskap.

Produktionen av gräsmjöl och pellets från nyklippt gräs är en lovande verksamhet, eftersom avkastningen av suckulentfoder är flera gånger högre än avkastningen av spannmål. Men behovet av att strikt följa tekniska krav och dyr utrustning gör det mycket dyrt. Denna produktion förutsätter en kontinuerlig process, utförd på grund av den komplexa mekaniseringen av alla stadier av beredningen av örtmjöl. Dessa steg inkluderar klippning av den gröna massan, lastning och efterföljande transport av råmaterial, torkning, malning, lagring. Låt oss överväga dem mer i detalj.

Produktionsprocess av örtmjöl och örtgranulat

Sådda ett- och fleråriga gräs, ängsgräs med högt innehåll av baljväxter etc., vicker med havre, alfalfa, klöver, getrua, nässlor, lupin används som råvara för framställning av mjöl. Fodrets näringsegenskaper beror också på vilken typ av örter som samlas in. De senare bekräftas av ett veterinärintyg och / eller ingående av ett kemiskt laboratorium. Liksom i fallet med färskt foder finns det tre huvudtyper av råvaror: örter, baljväxter (klöver eller alfalfa, mer sällan getrue), baljväxtblandningar (vicker-havreblandning, etc.).

Höjden på de klippta baljväxterna ska vara cirka 50 centimeter. Den optimala tidpunkten för att skörda klöver och alfalfa för produktion av gräsmjöl är i slutet av härdningsfasen. Varaktigheten av denna fas är cirka 21 dagar. Det vill säga, under växtsäsongen, när du klipper baljväxter, kan du samla 3-4 hela klippningar av högkvalitativ grön massa. Ängsgräs börjar klippas under startfasen (under denna period är plantornas höjd ca 30 cm). Kvaliteten på den färdiga produkten beror till stor del på kvaliteten på råvarorna för styckning eller gräsmjöl. Örter från en klippning experter rekommenderar att använda i högst 12 dagar. Det har fastställts vetenskapligt att det mesta av karoten i växter finns på morgonen från 6 till 10 på morgonen. Sedan börjar dess nivå att minska, och vid 20:00 kan dess mängd minska med 4-6 gånger jämfört med den första. För att bevara den maximala mängden karoten i råvaran är det alltså bäst att klippa och bearbeta fodergrödor under de tidiga morgontimmarna, men naturligtvis kan detta krav inte alltid följas.

För att öka produktiviteten hos torktumlare måste du mala örter så bra som möjligt. Den maximala tillåtna partikelstorleken i det första steget av råvaruskörd bör inte överstiga 110 mm. Minst 80 % av dess totala volym bör vara partiklar upp till 30 mm stora. Lita på mig, den tid som ägnas åt att slipa och justera dina klipp- och klippknivar kommer att löna sig i det långa loppet i bränslebesparingar (en av de största utgiftsposterna) och en betydande förbättring av produktkvaliteten.

Den totala viktminskningen vid klippning av gräs och lastning av det i fordon bör inte vara mer än 2 %. För beredning av gräsmassa med dess samtidiga slipning kommer specialutrustning att krävas: självgående vallskördare ("Don-680", "Maral-125", KSK-100A, etc.), halvmonterade vallskördare (" Polesie-3000"), fälthackarkomplex eller bogserade vallskördare med traktorer av dragningsklass 1.4; 2 och 3. I detta fall är skördetröskan justerad för finskärning.

Färdiga idéer för ditt företag

Det är mycket viktigt att fastställa processen för att transportera den krossade massan till platsen för vidare bearbetning av råvaror. Samtidigt bör dess förlust eller kontaminering inte tillåtas: perioden mellan klippning av färska örter och torkning (inklusive lagringsperioden på platsen nära torkenheten) bör inte överstiga två till tre timmar. Faktum är att hackat gräs snabbt värmer sig i en lös hög, vilket gör att det förlorar sina mest värdefulla egenskaper. För att undvika detta är det nödvändigt att synkronisera driften av transport och torktumlare. Som transport används traktorsläp och tippbilar med extra nätsidor. Brädorna kommer att minimera förlusterna genom att spara gräs under lastning, transport och lossning.

Så, mindre än tre timmar efter klippning, bör gräset torka, varefter gräsmassan mals till mjöl. Den krossade massan matas till torkenheten på matarbrickan, varifrån den kommer in i torktrumman via en transportör och en lutande transportör. Torkning utförs vid en råvaruuppvärmningstemperatur på högst 70 °C. Den relativa luftfuktigheten för det färdiga gräsmjölet bör vara 8-12 % och för gräsklippningen 10-15 %. Brott mot dessa krav (till exempel övertorkning av råvaror upp till 5-6%) kan leda till förlust av massa av karoten och protein, samt till en ökning av risken för brand. Och undertorkning av massan kan överbelasta krossens elektriska motor och orsaka frekvent igensättning av siktarna. Förlusten av karoten under torkningsprocessen, enligt kraven, bör inte överstiga 5%, och förlusten av torrsubstans bör inte överstiga 2%.

Färdiga idéer för ditt företag

För torkning kan högtemperaturtorkenheter användas (de skiljer sig i produktivitet - från 0,5 till 1,5 ton torr produkt per timme) eller lågtemperaturtorkar, där luften värms upp till 100-130 ° C med hjälp av värmegeneratorer, och massan bearbetas av ett ultrahögt elektromagnetiskt fält, frekvenser, vilket avsevärt kan påskynda processen och förbättra produktkvaliteten. Vid utgången från trumman frigörs tunga partiklar och främmande inneslutningar från den torkade massan.

Med samma linje kan gräsmjöl, gräspellets och gräsklippning framställas av de erhållna råvarorna. Gräsklippningstekniken är i allmänhet densamma. Den enda skillnaden är att den torra massan från cyklonen inte kommer in i krossen (som för produktion av mjöl), utan i en speciell bunker eller på en traktorsläp, där den förvaras enligt brandsäkerhetsreglerna i minst tjugo timmar , och skickas sedan till ett lager med en nivå luftfuktighet 17-19%. Gräsklippning tar upp en ganska stor volym, så det är mer ändamålsenligt att brikettera det i nästa steg i produktionen. Detta kommer att kräva ytterligare utrustning - pressbriketter, som stampar skärningen med en fukthalt på 13% till briketter. Efter avslutat arbete är det nödvändigt att kontrollera att ingen massa med en fukthalt högre än 12% finns kvar i pressens kanaler.

Om produktionen av styckning i detta skede slutar, då när det gäller produktion av örtmjöl och granulat, är detta långt ifrån slutet. Ett av de viktigaste kriterierna för kvaliteten på örtmjöl är andelen karoteninnehåll i det. Eftersom denna andel oundvikligen minskar under bearbetningen av gräsmassa, tillsätts antioxidanterna santochin eller diludin till konstgjort foder i en dos av 0,02 % av massan av bearbetat foder för att minska förlusterna. Detta gör att du kan minska förlusten av karoten med 2-2,5 gånger. Antioxidanter måste lösas i fyllmedlet, som är fett eller vatten (när det gäller santochinhydroklorid).

I nästa steg, efter malning, granuleras örtmjölet. Denna procedur har ett antal fördelar. Granulat är mer bekvämt att använda (för distribution till djur). Denna form kan minska behovet av lagringsutrymme med 3-3,5 gånger (särskilt jämfört med gräsklippning), minskar förluster under transport och lagring och är också bekvämare för mekaniserad lastning och lossning från ett lager.

Färdiga idéer för ditt företag

Granulering utförs med hjälp av specialutrustning - separata granulatorer med ringmatriser eller en granuleringslinje. I granulatormagasinet sker bildningen av granuler med en given diameter. Enligt GOST 18691 - 88 ska granulernas diameter vara 3,0 - 25,0 mm (de vanligaste örtgranulerna med en diameter på 8 mm), längd - inte mer än två diametrar, densitet - 600 - 1300 kg / m3, och smula - inte mer än 12% , Massfraktionen av torrsubstans i örtmjöl bör vara inom 88 - 91% (fukthalt - 12 - 9%), granulär - 85 - 90% (fukthalt - 15 - 10%). Luftfuktighetsnivån är mycket viktig, eftersom kvaliteten på den färdiga produkten beror på den.

Vid pressning av mjöl stiger temperaturen i granulerna avsevärt, och de måste snabbt kylas till omgivningstemperatur. Långsam kylning leder till betydande förluster av karoten. Kylning bör inte ta mer än 15 minuter, då kommer förlusten av karoten att vara obetydlig och passa in i normen upp till 5%. Av dessa skäl, efter granulatorn, matas produkten till kyltransportören, där den kyls av det inkommande luftflödet från fläkten, och genom den till siktbordet, där spridningen separeras från de gjutna granulerna. Lösa och kasserade granulat returneras till granulatorn med hjälp av en skruvtransportör, och granulat som uppfyller kraven i GOST skickas till vågen. Färdiga örtgranulat hälls i trelagers kraftpapperspåsar med en kapacitet på 30 till 50 kg eller Big-Bag-påsar på 1000 kg. Granulat i påsar på 30-50 kg säljs som regel i detaljhandeln eller liten grossist, och Big-Bags säljs i medelstor grossist. Vid stor grossistförsäljning lastas vanligtvis örtgranulat i lastbilar i bulk. Under förpackning måste produktens temperatur vara lika med omgivningstemperaturen (upp till 8 °C är tillåtet). Fyllda påsar sys upp med små symaskiner och staplas på pallar upp till två meter höga. För att flytta pallar, skicka påsar till lagret, lossa och lasta behöver du universallastare.

Det finns ett antal krav på rummet där påsar med örtmjöl förvaras. Det ska vara mörkt, eftersom karoten förstörs i ljuset. Det finns inga strikta krav på uppvärmning, men det krävs god ventilation. Den optimala lufttemperaturen för att lagra pellets är 2-4 °C, och den relativa luftfuktigheten är 65-75%. Alla dessa krav uppfylls av spannmålsmagasin. Däremot kan man i avsaknad av sådana klara sig med ett lager för lagring av råvaror eller löst och granulerat foder. Gångarna mellan staplarna i lagret ska vara cirka en meter, och det minsta avståndet mellan butikens väggar och raderna ska vara 0,7 meter. För att underlätta arbetet i lagret bör bredden på gångarna mellan staplarna vara från 1,25 meter. Örtgranulat kan lagras i bulk i specialutrustade lagerlokaler eller i en inertgasmiljö med en syrehalt på högst 1-1,5 i speciella lagerlokaler. De senare består av tjugo hermetiskt slutna silos som var och en kan lastas med 50 ton pellets, gasgeneratorer och ett transportsystem.

Observera: schemat för produktion av örtmjöl kan skilja sig något från ovanstående. Tillverkare försöker hitta nya lösningar för att minska kostnaderna för färdiga produkter. Gräsmjöl kan ju inte kallas billig mat. Till exempel, för att sänka produktionskostnaden, är örtmassan ofta förvisnad innan torkning. Torkning av hackat gräs utförs på strängar för att minska förlusten av karoten under påverkan av solljus och återigen minska risken för kontaminering och förstörelse av fodret. Varaktigheten av denna etapp beror på väderförhållandena. Det kan ta 4-36 timmar tills luftfuktigheten inte är mindre än 65-70%.

Detta ytterligare steg låter dig minska kostnaderna för torkningsprocessen: öka enhetens produktivitet med 50-60% och minska bränslekostnaderna per produktenhet med 40-50%! Men det har också vissa nackdelar. Således kommer produktionen av örtmjöl med torkning att kräva fler skördare (därefter behöver de ytterligare bränsle). Processen att skörda grön massa blir längre, mer komplex och därför dyrare. Samtidigt, under insamling och torkning, försämras kvaliteten på råvaror också på grund av förlusten av löv och blomställningar. Dessutom spelar väderförhållandena stor roll, vilket representerar en viss risk (delvis förutsägbar). Slutligen, även i det fall då detta stadium av bearbetningen sker på strängar och inte i strängar, minskas karotenhalten i gräset med 2-4 % under dess process. Dess smältbarhet (först och främst protein) förvärras också, risken för efterföljande antändning av det torkade gräset i torktrumman ökar.

Det finns andra sätt att optimera produktionsprocessen. Till exempel, för smidig drift av torktumlare under hela säsongen, skapar vissa tillverkare en råtransportör. Längden på säsongen beror på regionen. I skogszonen och norr om skogsstäppzonen är det 90-120 dagar, och i de södra regionerna - 120-150 dagar.

Du kan också använda ny utrustning som är mer ekonomisk än traditionella modeller. Dessa inkluderar till exempel värmegeneratorer som går på billigt bränsle - halm. En kilowatt värme när man använder halm som bränsle är många gånger billigare än diesel, ved, gas och el. Enligt tillverkarna av sådan utrustning krävs 4-5 rullar halm eller 500-800 kg björkved för en dag med kontinuerlig drift av värmegeneratorn. Upp till 16 ton råvaror för produktion av örtmjöl kan torkas per dag. Det är alltså fullt möjligt att producera cirka 1600 ton gräspellets per säsong. För att förse värmegeneratorn med bränsle för hela säsongen räcker det att tilldela 50-100 hektar för halm.

Vid produktion av gräsklippning kan du öka utrustningens produktivitet med 20 % och minska bränsleförbrukningen med 10 % om du torkar massan i två steg: först torka den endast till en fukthalt på 25 % och sedan torka den med aktiv ventilation. Det är sant att denna metod endast är lämplig när luftfuktigheten inte är högre än 70%.

Kostnader och inkomster

Så, vad krävs för att börja göra örtmjöl? Låt oss göra en ungefärlig beräkning, baserad på det faktum att företaget inte kommer att ägna sig åt att skörda gräs på egen hand. Först och främst kommer det att krävas tillräckligt stora ytor för att rymma all nödvändig utrustning, lagra färdiga produkter och lager av råvaror. Takhöjden i produktionsrummet ska vara minst fyra meter. Den totala ytan för utrustningsplacering är 250 kvadratmeter. meter. Till skillnad från lagringsanläggningar måste produktionsverkstaden vara uppvärmd (minsta tillåtna temperatur i den är +5 ° С) och ha vattenförsörjning. Listan över nödvändig utrustning inkluderar: en transportör för att leverera råmaterial till en kvarn, en IMD-materialkvarn, en cyklon med en ram, ett torkkomplex, en hammarkvarn, en granuleringsenhet (granuleringspress, bunker, konsol), en kylning kolonn eller enhet, en förpackningsenhet (transportör, våg, ram), kontrollpaneler. Tre personer per skift räcker för att serva denna utrustning. Kostnaden för produktionslinjen beror på konfigurationen och prestanda. Så till exempel kommer en linje med en kapacitet på 0,5 ton färdig produkt i granulat per timme att kosta 3,5 miljoner rubel, en linje med en kapacitet på 1,5 t / h kommer att kosta lite mer än 6 miljoner rubel, 3 t / h - 9,3 miljoner rubel. En linje för produktion av färdig produkt i bulk med en kapacitet på 0,5 t/h kommer att kosta nästan 2 miljoner rubel, 1,5 t/h - 4 miljoner rubel, 3 t/h - 4,8 miljoner rubel. Lägg till detta kostnaderna för transport, installation, driftsättning och utbildning av personal för att arbeta med utrustningen.

Om du bryr dig om ditt rykte, måste dina produkter vara certifierade för överensstämmelse med GOST 18691-88 och åtföljas av ett intyg om överensstämmelse, ett veterinärintyg och en testrapport. Detta kommer också med extra kostnader.

Låt oss beräkna huvudkostnaderna för produktionen av ett ton örtmjöl. Dessa inkluderar el, gas (ved, hö, etc.) för torkning, utrustning, råvaror, löner för anställda i företaget. Den exakta kostnaden för örtmjöl beror bland annat på vilken typ av bränsle som värmegeneratorn arbetar på. Torkens elförbrukning är 154,25 kW. Följaktligen kommer kostnaden för el per ton färdiga produkter att nå 500 rubel. Mängden gas som förbrukas för torkning är 86 Nm3/h. Således kommer kostnaden för gas för torkning av ett ton att vara cirka 200 rubel. För torkning behöver du cirka 80 kg ved (även per ton), vilket kommer att kosta 150 rubel. För tillverkning av ett ton produkter krävs tre ton gräs. En sådan mängd råvaror kommer att kosta från 2500 rubel. Lönefonden kommer att uppgå till minst 30 tusen rubel per månad (i regionerna får en anställd av sådan produktion 60 rubel per timme) baserat på ett skiftarbete (denna utgiftspost är cirka 200 rubel per ton produkter). Dessutom är det nödvändigt att inkludera kostnaden för avdrag för avskrivning av utrustning baserat på den senares livslängd i åtta år (cirka 300 rubel per ton produkter).

På senare år har en sådan progressiv metod för foderberedning som gräsuttorkning i högtemperaturtorkar, mjölberedning och styckning i stor utsträckning införts i praktiken. Resultaten av vetenskaplig forskning och utövandet av avancerade gårdar visar att denna metod minskar förlusten av näringsämnen under skörd och lagring, avsevärt ökar utbytet av foderenheter och protein per 1 ha.

Cirka 6,5 ​​miljoner ton gräsmjöl skördas i vårt land, som används flitigt inom foderindustrin, samt för utfodring av fjäderfä, grisar och ungboskap. Varje år ökar skörden och gräsklippningen.

Gräs torkat vid hög temperatur för att göra vitaminmjöl är en viktig källa till protein, vitaminer och mineraler. 1 kg av det innehåller upp till 0,85 foderenheter, 100-140 g smältbart protein och 180-250 mg karoten.

Ris. 1. Proteinrik vitaminmat i form av briketter och granulat, tillagad med avancerad teknik

Växternas vegetationsfas spelar en betydande roll för näringsvärdet hos örtmjöl. Den optimala fasen för att skörda den gröna massan av baljväxter, i synnerhet alfalfa, är knoppningsstadiet (Fig. 1).

Att få flera klipp från grödor av fleråriga gräs för sommar-höstmånaderna gör det möjligt att dramatiskt öka utbytet av näringsämnen per ytenhet (tabell 1). Med konstgjord torkning av fleråriga gräs från 1 ha kan man få 1,5-2 gånger mer protein- och kvävefria extraktämnen, och 4-5 gånger mer karoten än vid konventionell torkning av gräs till hö.

bord 1
Jämförelseeffektivitet för att skörda hösilage, ensilage, gräsmjöl och hö från en klöver-timotejblandning (vid en avkastning på 160 q/ha)

I komplexet av aktiviteter relaterade till produktion av örtmjöl är ett av de viktiga problemen bevarandet av karoten under torkningsprocessen och under dess efterföljande lagring. Med de vanliga metoderna för att lagra örtmjöl (till exempel i ett bulklager) förstörs en betydande del av karoten, efter 5-6 månader når dess förlust 50-60%. Ljus har en särskilt negativ effekt på innehållet av karoten i örtmjöl, så det måste förvaras i ett mörkt rum. Den optimala mängden fukt i örtmjöl är 10 - 12%. Övertorkning av samma mjöl leder till en ökad nedbrytning av karoten, med en fukthalt på mer än 15% blir mjölet mögligt.

Studier visar att karoten i gräsmjöl förstörs mindre vid negativa temperaturer, i en atmosfär av kväve eller koldioxid, och även när 0,5 % natriumpyrosulfit tillsätts mjöl. Särskilda antioxidanter tillsatta örtmjöl förhindrar också att karoten oxiderar. De bästa resultaten erhölls med tillsats av 0,015 viktprocent santochinmjöl (80-85 % karoten bibehålls i 6 månader).

Att lagra mjöl i cementerade nedgrävda diken eller gropar är lättare och effektivare än att lagra det i papperspåsar. VIZh fann att den genomsnittliga månatliga förlusten av karoten i gräsmjöl under lagring i ett dike är 4,3% och under lagring i ett lager - 9%.

Under konstruktionen av stora industriella boskapskomplex, såväl som återuppbyggnaden av befintliga gårdar, är det nödvändigt att ompröva foderstrukturen, med hjälp av typer som skulle göra det möjligt att mer effektivt använda medlen för komplex mekanisering under deras beredning och distribution.

Av stort intresse i detta avseende är studier som syftar till att utveckla en teknologi för beredning och lagring av kostnadseffektiva, mycket näringsrika helfoder i uttorkad form. I synnerhet har det visat sig att beredningen av foder i granulär eller briketterad form gör det möjligt att eliminera kostnaden för manuellt arbete vid foderproduktion och samtidigt avsevärt öka utbytet av näringsämnen per ytenhet som upptas av fodergrödor.

Studien av effektiviteten av användningen av briketterat och granulerat foder i nötkreaturs dieter började på 60-talet. Experimenten från All-Russian Research Institute of Fodder, Donskoy Agricultural Institute, VIZH och andra vetenskapliga institutioner har visat att briketterat och granulerat foder berikat med nödvändiga tillsatser ger höga vinster i levande vikt för unga djur för gödning, ökar mjölkens produktivitet av kor och effektiviteten i foderanvändningen.

Den huvudsakliga källan till råvaror för produktion av denna typ av foder är den gröna massan av naturliga och fröade fleråriga och ettåriga gräs. Som ytterligare råvarukälla rekommenderas höstraps, foderkål, åkergrödor och grönsaksodlingsavfall (toppar av foderrotfrukter och potatis, bordskålsblad), samt avfall från livsmedelsindustrin.

I skogszonen och den norra delen av skogssteppen bereds örtmjöl huvudsakligen av fleråriga örter. De ger hög avkastning av grön massa, lämplig för dess kvalitet och tekniska indikatorer för produktion av foder på industriell basis. I dessa områden är rödklöver bäst lämpad för produktion av brikett- och granulerat foder, som samlar mycket protein i den ovanjordiska massan och innehåller en stor mängd karoten, vitaminer, mineraler och essentiella aminosyror. Klöver klipps i förlängningsfasen vid en växthöjd av 40-50 cm, under denna regim erhålls tre sticklingar av grön massa under växtsäsongen. Vid denna tidpunkt består den gröna massan av klöver huvudsakligen av löv, som jämfört med stjälkarna innehåller 2–3 gånger mer protein, protein, mineraler, 5–10 gånger mer vitaminer och 2–3 gånger mindre fibrer.

I växtbaserade sticklingar eller mjöl tillverkat av klöver i stjälkfasen av växter, finns det 18,0 - 25,0 % råprotein och över 300 mg karoten per 1 kg absolut torrsubstans; fiberhalten inte överstiger 22 - 24%. Allt eftersom växtsäsongen fortskrider minskar fodrets kvalitet markant. Så, i örtmjöl från rödklöver, klippt i slutet av knoppningen - början av blomningen, minskar proteinhalten till 14 - 17%, karoten till 228 - 243 mg per 1 kg, och mängden fiber ökar till 27 - 28 %.

På bördiga, väl förkalkade jordar (pH 7-8) kommer höga skördar i dessa zoner av alfalfa (Northern hybrid sort), som i två eller tre drag ger 400-500 c/ha grönmassa, och på bevattning - 700-800 c/ha grön massa ha eller mer. Den första klippningen av alfalfa utförs under perioden från början av knoppning till början av blommande växter.

I skogszonen ger spannmålsgräs mer stabila skördar av grönmassa. I de tidiga faserna av växtsäsongen producerar de högkvalitativa råvaror för produktion av sticklingar eller mjöl med högt innehåll av näringsämnen. Ofta används för beredning av briketter och granulat är awnless eld, tuppfot, ängssvingel, ängs timotej. Ängsrävsvansen och rörflen är också lovande för den tidiga länken av råvarutransportören. Fleråriga gräs ger tre klippningar när man klipper dem innan panikbildningen börjar.

I experiment från All-Russian Research Institute of Fodder, säkerställde awnless brome, cocksfoot och rörflen (vid applicering av 180 kg kväve per 1 ha - 60 kg för varje klippning och klippning i slutet av startfasen) mottagandet på 450–500 c/ha grönmassa, och insamlingen absolut torrsubstans nådde 96,8 - 105,1 q/ha. Proteinhalten i den gröna massan av spannmålsgräs i slutet av startfasen var 18 % och i början av panikelbildningen minskade den till 8–12 %, medan mängden fibrer ökade till 30 %. Avkastningen av fleråriga spannmålsgräs är hög när man sår klöver med alfalfa. VNII-foder i genomsnitt under tre år fick en skörd av grön massa av klöver blandat med spannmål (i slutet av uppkomsten av spannmål och stjälk av klöver) lika med 380 - 423 centners, och insamlingen av torrsubstans nådde 77 - 86 centners /ha.

En betydande mängd råvaror i skogszonen och den norra skogssteppen kommer från slåtterfält. Enligt uppgifter från All-Russian Research Institute of Fodder, sås bevattnade slåtterfält med spannmålsväxter, även på torra marker, ger här 120–140 q/ha torr massa i tre till fem slåtter. Bevattning och riklig kvävegödsling säkerställer en jämn tillförsel av grönmassa under hela säsongen. Vid användning av tre snitt fördelar sig avkastningen ungefär så här: 33–37 % grönmassa från första snittet, 31–38 % från andra och 22–34 % från tredje. Utan kvävegödsel och bevattning tas ungefär hälften av skörden till första snittet.

För att säkerställa höga skördar av grönmassa och dess enhetliga tillförsel är det viktigt att välja rätt grästyper och deras blandningar. I de centrala delarna av skogszonen, till exempel, sker den ekonomiska mognaden för individuella grödor i följande ordning: ängsrävsvans, tuppfot, sedan awnless brome, ängssvingel och ört med deltagande av dessa arter. Med en sådan uppsättning örter och deras blandningar kan varaktigheten för skörden av varje cykel vara cirka 20 dagar.

En viktig källa till råvaror för briketterat och granulerat foder är förbättrade naturliga gräsmarker av översvämningsslätter och andra typer av ängar med tillräcklig fuktighet. En betydande mängd råvaror - 150 - 200 kg / ha av högkvalitativ grön massa - kan erhållas på grund av dess överskott på odlade betesmarker. Samtidigt bör man komma ihåg att cirka 24-30% av arealen av sådana betesmarker kommer att klippas på våren.

För beredning av gräsmjöl och styckning från ettåriga örter används främst baljväxter - vinter- och vårvikcker, ärtor, lupiner, sojabönor, rankor, sådda både i ren form och blandade med spannmål - havre, korn, sudanesiskt gräs, ettårigt rajgräs Flödet av grönmassa av ettåriga grödor är lätt att reglera med hjälp av olika sådatum. Utbytet av grönmassa av blandningar av vicker-havre, ärt-havre, haka-havre i fasen av knoppning av baljväxter och början av panikelbildning i spannmål är vanligtvis 200 centners per 1 ha eller mer. När man odlar dessa blandningar för beredning av pellets och briketter är det nödvändigt att öka såhastigheten för frön av baljväxtkomponenten så att förhållandet mellan baljväxter och spannmål är 2:1.

Den mest lämpliga perioden för användning av baljväxter och baljväxter-spannmålsblandningar är perioden från knoppningsfasen till början av bildandet av bönor. Början av dessa faser faller ungefär i juli, när den första styckningen av baljväxter redan har utförts.

För produktion av råvaror i den sena mognadsperioden kan du ta toppar av potatis, foderrotsgrödor (när det gäller absolut torrsubstans innehåller den 14-19% protein och 12-14% fiber), foderkål, vinterraps och andra senmogna grödor. Foderkål och höstraps ger 500-600 centners/ha grönmassa.

I den södra delen av skogsstäpp- och stäppzonen är de huvudsakliga råvarugrödorna alfalfa, som odlas både under bevattningsförhållanden och på regnmatad mark, samt sainfoin. Från ettåriga grödor används vinterråg tidigt på våren i sin rena form och blandas med vintervicker, på sommaren - Sudangräs, sötklöver, vicker, ärt- och hakblandningar med havre eller korn, en blandning av Sudangräs med haka eller soja, toppar av rotfrukter, särskilt sockerbetor, efterdyningar av fleråriga örter. Utbytet av alfalfa vid bevattning med fem till sju sticklingar når 700 - 1000 centners per 1 ha grön massa.

Vid sådd av lusern varvas tidiga sticklingar med senare för att förhindra att plantorna försvagas och för att säkerställa en jämn tillförsel av högkvalitativ grönmassa för torkning under hela säsongen. Kvaliteten på den gröna massan av alfalfa, skördad i samma utvecklingsfas, förändras under växtsäsongen: proteinhalten i torrsubstansen ökar från styckning till styckning, och fibrerna minskar. Detta gör att alfalfa kan användas från och med det tredje snittet, i början av blomningen, och i den fjärde sticklingen, i mitten av blomningen.

Alfalfa-spannmålsblandningar är en bra råvara för beredning av briketter och granulat. Örtmjöl från gräsblandningar från det första levnadsåret uppfyller kraven i den statliga standarden och innehåller 17,5% protein, 25-26% fiber och 303 mg karoten i 1 kg absolut torrsubstans.

I halvöken- och ökenzoner är det tillrådligt att organisera produktionen av helfoder i bevattnade områden. Den huvudsakliga råvarukällan här är alfalfa. Med regelbunden vattning ger det fyra snitt eller fler, vilket gör att du kan ladda torkenheterna från maj till september. Tillsammans med sådd av alfalfa i sin rena form odlas den också i en blandning med spannmål - igelkott, flerårig rajgräs, ängssvingel. Dessutom ger vilda örter i sin rena form, blandade med alfalfa och andra komponenter, god effekt i dessa områden.

De viktigaste indikatorerna på kvaliteten på granulat är deras relativa fuktighet, sönderfallande och karotenhalt.

Granulernas relativa fuktighet bestäms genom att torka en 5 g portion i en ugn. För att kontrollera den används en elektrisk fuktmätare (märke Super-Conti); bestämningstiden är 72 s. Den kan installeras i flödet och användas för automatisk styrning av luftkonditioneringssystemet.

Granulernas relativa fuktighet kan bedömas både utifrån deras utseende och mängden icke-granulerat mjöl som kommer ut ur pressen: om det är normalt har de pressade granulerna en slät yta och mängden icke-granulerat mjöl inte överstiger 5 %; över normen har granulerna en grov yttre yta. I detta fall bör mängden fukt i luftkonditioneringssystemet minskas.

Om en stor mängd ogranulerat mjöl kommer ut ur pressen och granulernas yta är glänsande, är deras relativa fuktighet under normen. Mängden fukt som kommer in i luftkonditioneringen bör ökas. Vid justering av luftfuktigheten måste man ta hänsyn till att tiden för materialet att passera genom blandaren och pressen är inom 2–3 minuter, och först efter att denna tid har gått kan resultatet av justeringen kontrolleras.

Huvudindikatorn på styrkan hos granulat är deras sönderfall. I enlighet med de regler som antagits i de flesta länder bestäms granulatens smula 1 timme efter att de lämnat kylkolonnen.

För att kontrollera smula tas 500 g konditionerade granulat och laddas i en speciell anordning, som är en metalllåda i form av en parallellepiped 300x300x100 mm i storlek. Inuti lådan är en platta med en höjd av 30–35 mm förstärkt längs sidoväggens diagonal. En axel är fäst vid denna vägg, som sätter enheten i rotation med en hastighet av 50 rpm. Testtid - 10 min. Därefter hälls hela innehållet i lådan på en sikt med hål lika med 0,8 av granulernas diameter och siktas. Smula bestäms av formeln:

K \u003d (C1 - C2) / C1 * 100 %

där C1 - provets vikt - 500 g;
C2 är massan av granuler som finns kvar på sikten, g.

Att bestämma karotenhalten i granulat är särskilt viktigt vid ångkonditionering av mjöl. Försiktighet måste iakttas för att säkerställa att förlusten av karoten under granulering av gräsmjöl inte överstiger 5 %. Om dessa förluster är utanför normen är det nödvändigt att minska temperaturen på mjöluppvärmning med ånga och öka lufttillförseln till kylkolonnen.

Fysiologiska, biokemiska och zootekniska studier har visat att utfodring av granulerade och briketterade blandningar till idisslare kan öka deras produktivitet och spara upp till 20-50 % av kraftfoder och annat foder. Enligt de viktigaste zootekniska indikatorerna (lätthet, kostnad för foder och näringsämnen per produktionsenhet, djurproduktivitet etc.) är granulerade och briketterade foder inte sämre än traditionella - hö, ensilage, hösilage. Deras effektivitet beror dock till stor del på råvarans kvalitet, de fysiska och mekaniska egenskaperna hos briketter och granulat och balansen i kosten för de viktigaste näringsämnena. I detta avseende, för granulering och brikettering, är det nödvändigt att använda högkvalitativa råvaror, inkludera makro- och mikroelement och andra saknade biologiskt aktiva och näringsämnen i blandningar, vilket skapar ett komplett foder.

Näringsämnenas smältbarhet beror till stor del på foderpartiklarnas storlek: ju mindre partikel desto lägre smältbarhet. För nötkreatur är den optimala partikelstorleken för den grova komponenten i foderblandningen 3–5 cm. Den kritiska minsta partikelstorleken för den grova komponenten i sammansättningen av foderblandningen för kor är 0,65 cm. Användningen av en foderblandning av mindre partiklar leder till en märkbar minskning av mjölkfetthalten. I granulat, som visas av studier från All-Russian Research Institute of Feeds, kan den angivna partikelstorleken inte uppnås: deras genomsnittliga storlek överstiger inte 0,5 cm. I detta avseende är det tillrådligt för kor att förbereda inte granulat, utan briketter .

Man bör komma ihåg att om pellets utfodras utöver huvudfodret, som inkluderar grovfoder och suckulentfoder, spelar inte partikelstorleken någon större roll. För att öka den genomsnittliga partikelstorleken tillsätts halm till granulatet i en mängd av 30–50 viktprocent. Smakligheten av halm i sammansättningen av pellets ökar avsevärt, vilket gör att den kan användas mer effektivt.

Utfodring med granulerade och briketterade blandningar under betesperioden för högproduktiva kor med en daglig mjölkavkastning på mer än 20 kg mjölk är särskilt effektivt. Pellets och briketter kan utgöra 80-100 % av fårens foder och kräver inga ytterligare förberedelser för utfodringen. Det är bara viktigt att se till att djuren har fri tillgång till vatten.

I mejerikomplex, som experimentella data visar, är det bättre att inkludera granulerat och briketterat foder i kosten i mängden 40-60% (efter näringsvärde), med hänsyn till kors fysiologiska tillstånd och produktivitet.

Med en hög andel granulat och briketter i kosten är det också nödvändigt att mata grovfoder (hö, halm) i mängden 2-3 kg per person och dag. För högproduktiva kor införs rotfrukter, ensilage, hösilage i kosten.

Användningen av briketterat och granulerat foder gör det möjligt att öka den levande viktökningen hos göddjur med 15–25 %, öka mjölkavkastningen med 5–10 %, minska foderkostnaderna per enhet animalieprodukter med 5–10 % och minska foderförlusterna med 20–30 %.

Enligt VIZh var den genomsnittliga dagliga mjölkavkastningen för kor när de utfodras med halmkorn från korn (40 % av kostens näringsvärde) i kombination med ensilage 0,9 kg högre, och foderkostnaderna var 7,7 % lägre jämfört med den vanliga kosten (hö, ensilage, rotfrukter, kraftfoder). I försöken med VNII-fodret uppgick kostnaderna per 1 kg mjölk vid utfodring med granulat och den ekonomiska ransonen till 0,77 och 0,87 foder, enheter, 75 och 111,8 g smältbart protein, 229 respektive 350 g kraftfoder. Vid bete på en odlad bete gjorde utfodring med granulat det möjligt att ersätta upp till 50 % av kraftfoderet med halm eller gräsklippning och minska den genomsnittliga månatliga minskningen av mjölkavkastningen från 9,2 till 4,5 – 5,9 %.

Kvigor uppfödda från 3 månaders ålder på granulerat foder nådde 396 kg vid 18 månaders ålder, medan kontrolldjur i samma ålder - endast 379 kg. Utfodring av kalvar med granulerat foder gjorde det möjligt att få 800–1200 g genomsnittlig daglig viktökning per djur, minska foderförbrukningen med 15–25 % och minska arbetskostnaderna för produktionen med 2–2,8 gånger (VIZh-data).

En av fördelarna med granulerat och briketterat foder är deras höga förbrukning. Så, experimenten från Don Agricultural Institute fann att pellets som äts av får når 98 - 100%, medan när man ger foder separat är deras avfall 20 - 25%. Som ett resultat betalar sig de extra kostnaderna för granuleringen fullt ut. I liknande försök på får (Kyrgyz Research Institute of Animal Husbandry) var foderintaget i försöksgruppen 93 %, i kontrollgruppen (i bulk) - 77 %; levande vikt av tackor i åldern 12-12,5 månader nådde 42,3 respektive 36,6 kg.

Enligt resultaten från All-Union Research Institute of Sheep and Goat Breeding (VNIIOK), ökade viktökningen (med 64 %) och ullklippningen (med 16 %) avsevärt när fåren fick granulärt foder.

All-Russian Research Institute of Feeds fann att vid produktion av briketter och granulat ökar utbytet av foderenheter, jämfört med beredningen av hö på fältet, i genomsnitt med 70%, smältbart protein - nästan 1,5 gånger, och karoten - mer än 6 gånger. Samtidigt, från grödor som vanligtvis tas för beredning av endast grovt och saftigt foder (perenna och ettåriga gräs, ensilagegrödor, rotgrödor), erhålls faktiskt koncentrerat foder. Det billigaste granulerade fodret är de för beredningen av vilka billiga komponenter används - fleråriga gräs och spannmålsfodergrödor skördade med den tröskelfria metoden. När sockerbetor och potatis ingår i granulatens sammansättning ökar deras kostnad kraftigt.

Minst arbetskrävande (0,11 mantimmar per 1 kvintal foder, enhet) var framställning av granulat enligt ett recept som innehåller komponenter som kräver mindre torkkostnader, till exempel med stor specifik vikt av halm och spannmålsfoder. Mer arbetskraft läggs på framställning av granulat från fleråriga gräs (0,19-0,36 mantimmar).

Experiment utförda vid All-Russian Research Institute of Feed visade att när granulat introduceras i kors kost, minskar kostnaden för foder per 1 kvintal mjölk. Så, om på kontrollen (standarddiet) var kostnaden för foder 9,54 rubel. per 1 centner mjölk, sedan när man matar pellets - 7,57 - 8,30 rubel, eller 13 - 21% lägre. På grund av detta ökar vinsten från försäljningen av mjölk med 19,5 - 30,9%.

VIZH genomförde en serie experiment för jämförande bedömning av foderfördelarna med konventionella fälttorkade hö- och gräsbriketter framställda av samma initiala massa - klöver-timotejblandning (utbyte - 165 c/ha). Det visade sig att brikettering avsevärt ökar avkastningen av foderenheter och individuella näringsämnen från 1 ha sådd yta: vanligt fälttorkat hö - 24,1 foderenheter, smältbart protein - 3,2 karoten - 0,15 mg; gräsbriketter - 36,6 foder, enheter 4,1 smältbart protein, 0,57 karoten; näringsvärdet för 1 kg torrsubstans är 0,6 respektive 0,8 foderenheter, mängden karoten i 1 kg torrsubstans är 26 och 127 mg; socker-proteinförhållande - 0,2 och 0,75. Den nya tekniken minskar förlusten av näringsämnen inte bara under skörd utan också under lagring och transport av foder: torrsubstans och foderenheter (jämfört med konventionell höskörd) - 1,8 gånger smältbart protein - 2,5, karoten - 6,2, socker - 100 gånger (Tabell 2).

Brikettfoder har nästan alla fördelar med granulerat foder, och samtidigt jämför de sig väl med dem genom att de bättre möter de fysiologiska behoven hos idisslare, främst mjölkkor, i struktur och form. Granulerat foder bör inte införas i nötkreaturs dieter i stora mängder, och gräsbalar kan ligga till grund för kosten.

Briketter framställs av den vegetativa massan av spannmålsfodergrödor som odlas för foderändamål. I det här fallet skördas de utan tröska i fasen av mjölkvaxmognad. Den uppsamlade spannmåls-gräsblandningen kallades monokorma. VIZH och VIESH, baserade på preliminära omfattande studier om utvecklingen av teknologi för produktion av briketterade monofoder från spannmålsfodergrödor, erbjöd de första proverna av sådant foder från korn i fasen av mjölkvaxmognad.

Tabell 2
Näringsförluster vid skörd och 10 månaders lagring av fälttorkat hö och gräsbriketter, %

I denna fas av vegetationen, som framgår av analysdata, innehåller briketterna 90% torrsubstans, näringsvärdet för 1 kg av dem är lika med 0,8 foder. enheter Torrsubstansen är rik på protein (12,5%) och andra näringsämnen.

Tillsammans med brikettering framställs sådana foder också i form av granulat. Utfodring av pellets i kombination med en liten mängd grovfoder gör det möjligt att öka intensiteten i djuruppfödningen, avsevärt minska konsumtionen av foder, särskilt protein, per enhet levande vikt. Denna typ av utfodring har studerats ganska väl, och den kan rekommenderas för en bred introduktion i praktiken vid uppfödning och gödning av ungboskap.

Den tekniska processen för framställning av briketterade och granulerade foderblandningar med full ranson inkluderar följande operationer: klippning, gräsklippning, transport, konstgjord uttorkning av massan, dosering, blandning, pressning och kylning av mjöl.

För klippning och slipning används gräsklippare KSK-100, KUF-1.8, E-280. För preliminär vissning av massan i fält används gräsklippare KPV-3.0 och E-301, och för val och slipning - KSK-100 och E-280, utrustade med pick-ups. Råvaror transporteras på traktorer med släp PSE-12.5 eller på andra fordon utrustade med nätsidor och helst tak. I uttorkningsprocessen är trumtorkar av typen SB-1.5, AVM-1.5 och dubbelinstallationer AVM-0.65 lämpliga. Det rekommenderas att utrusta torktumlarna med mekaniserade, nedgrävda grönmassamottagare.

För att blanda och dosera komponenterna i kompletta blandningar, inklusive krossad spannmål, drivs enheterna OKTs-ZO. Om det är nödvändigt att införa gräsmjöl matas det in i dessa enheters mottagningsmagasin med pneumatiska transportanordningar. Gräsklippning med en längd på 1-3 cm kan blandas med en spannmålskomponent och torra tillsatser med hjälp av horisontella transportörblandare av typen TK-5 med en kapacitet på upp till 3,5 ton per timme. Vid anläggningarna för helfoder som utvecklats av All-Russian Research Institute of Feeds, fungerar denna transportörs skruven som en blandare. För att göra detta, öka antalet varv. Kedjetransportörer, utrustade med hinkar med en kapacitet på ca 3 liter, matar in briketter och granulat till förvaringstrattar.

Brikettering och granulering utförs av brikettpressar av två typer: rotationspressar med ringformar och fram- och återgående stämpelpressar. Granulering är den mest bemästrade operationen av den tekniska processen. Granulatorer av OGM- och DG-typ är pålitliga och högpresterande maskiner. I processen med brikettering och granulering, särskilt när man använder spannmålsgräs, överstiger temperaturen på briketter och granuler den omgivande lufttemperaturen med 30-40°C, så de måste kylas. För att sänka temperaturen på briketterna har All-Russian Research Institute of Feeds utvecklat vertikala transportörer med en längd på 12 m och fläktar av typen SVM-5 installerade i förvaringskärl.

På gårdar där det inte finns pressmaskiner förbereds styckningsdelar av konstgjorda torkade örter i lös form för nötkreatur. Samtidigt, från krossenheterna, matas skärning med hjälp av fläktar, vars rotorer är utrustade med kastblad, förbigående krossar, till täckta traktorsläp av typen PTS-40 eller 2-PTS-A-887A med en kroppsvolym på 40 - 45 m 3. Fodret hålls i 10-12 timmar, sedan transporteras det och lastas in i lager med hjälp av pneumatiska transportörer av TPE-typ eller bandtransportörer av TZK-typ. Skärning som ett resultat av separation i luftflödet ackumuleras ofta på ett ställe och bildar ett självuppvärmningscentrum, därför är det nödvändigt att ändra positionen för deflektorerna när man använder pneumatiska transportörer för att jämnt fördela massan.

Metoder för att lagra briketterade och granulerade foder beror på deras syfte, kvalitet och lagringstid. Fullrationsbriketter och granulat innehållande en stor mängd karoten, 1,5-2 gånger högre än djurbehovet, kan förvaras i ett rum av ladugårdstyp i en vall 3-4 m hög, Granulatet förvaras även i silos kl. en relativ luftfuktighet på 80 %, temperaturen på granulerna är 20 ° C vid en fukthalt på 12,5 % eller så är de förpackade i påsar. Ofta placeras fodret i vanliga lager och vindar i ladugårdar, och laddar det med en bandtransportör av TZK-typ. Briketter och granulat matas till distributionstransportören från mottagningsanordningen. För ytterligare kylning och upprätthållande av den erforderliga temperaturen för briketterat och granulerat foder, rekommenderas att använda golvenheter avsedda för spannmålsventilation.

För att bevara karoten i briketter och granulat, införs vissa antioxidanter (santochin, diludin) i gräsmjöl, styckning eller foderblandning med en hastighet av 200 g per 1 ton foder. Antioxidanter gör det möjligt att minska förlusten av karoten med nästan hälften. Vid förvaring i mer än 6 månader är det tillrådligt att förvara briketter och granulat i hermetiskt tillslutna förvaringsutrymmen, vars luft undanträngs av en inert gas. En syrefri miljö i lagerlokaler kan också skapas genom att lägga nyskuren grönmassa ovanpå fodret (5 % av den totala massan).

Granulerat och briketterat foder måste uppfylla följande grundläggande krav: när det gäller näringsvärde måste de motsvara typiska dieter för vissa åldersgrupper och typer av husdjur, och behålla näringsämnena från det ursprungliga fodret i minst 6 månader. Införda mineralämnen (spårämnen, vitaminer etc.) måste fördelas jämnt. Innehållet av främmande föroreningar (smuts, sand) - inte mer än 0,5%. Förekomsten av skadliga, giftiga ämnen är oacceptabel i granulat och briketter.

Tillåten densitet av granulat och briketter för idisslare är inte mer än 600 - 800 kg per 1 m 3, granulernas diameter är 12 - 20 mm och den genomsnittliga längden på grovfoderpartiklarna är inte mindre än 8 - 10 mm. Cylindriska briketter har en diameter på högst 60 mm, kubisk - 40x40 mm.

Utfodringsnormer för granulerat och briketterat foder bestäms i varje specifikt fall, med hänsyn till typen och gruppen av djur, riktningen och produktiviteten, fodrets sammansättning och användbarhet. Till exempel i boskapsgödningskomplex används två typer av djurfoder: på vintern - hösilage-koncentrat och hösilage-ensilage-rot. I närvaro av dessa typer av utfodring används granulat eller briketter som ett energi-protein-mineraltillskott, som fyller på kosten med energi, protein och mineraler som saknas i huvudfodret.

På sommaren, när man betar djur på en odlad bete, är det lämpligt att utfodra speciella granulerade och briketterade tillsatser, med hänsyn till typen av ört, dess botaniska sammansättning, betescykeln och, i samband med detta, innehållet av näringsämnen i grön massa. Således ökar den nya tekniken för foderberedning - granulering och brikettering - avsevärt effektiviteten av deras användning både i gödningsdjur och i mjölkboskapsuppfödning, ger en kraftig minskning av förluster och en ökning av utbytet av näringsämnen. All-Russian Research Institute of Feeds fann att vid produktion av briketter och granulat (jämfört med beredning av hö på fältet), ökar utbytet av foderenheter med i genomsnitt 70%, smältbart protein - med nästan 1,5 gånger, och karoten - mer än 6 gånger. Samtidigt, från grödor som vanligtvis används för att tillaga endast grovt och saftigt foder (perenna och ettåriga gräs, ensilagegrödor, rotgrödor), får de faktiskt kraftfoder.

Kostnadsminskning vid produktion av briketter och pellets för nötkreatur kan uppnås genom preliminär kortvarig vissning av gräs på fältet, särskilt om konditionering också utförs. Under vissning är näringsförlusterna försumbara och transport- och torkkostnaderna minskar kraftigt. Så när man torkar örter med en fukthalt på 85%, för att få 1 ton mjöl med en halt av 10% fukt, förbrukas 470 kg flytande bränsle på AVM-1.5-enheten och vid torkning av örter med en fukthalt på 70 %, endast kg, eller 2,6 gånger mindre.

Huvudvolymen av ull i vårt land och världen erhålls från får. Högkvalitativ ull (moger eller tiftik) erhålls från getter av ulliga raser (Angora, sovjetisk ull), från lamadjur, baktriska kameler; grov ull erhålls från jakar. Dessutom erhålls högkvalitativt dun från kaniner (används för tillverkning av filtprodukter) och dun samlas upp under fjällrävens vårmolt. Uppfödning av dungetter (raserna Pridon, Orenburg, Gorno-Altai) särskiljs som en separat industri.

Från får erhålls grov, halvgrov, fin (merino) och halvfin ull, som används för olika ändamål - tillverkning av fin ren ull och blandade tyger, kostym- och rocktyger (bäver, mattrock, drapering), tyg ; mattor - tupplur, vävda luddfria, filtapplicerade mattor - syrmaks; garn för tillverkning av stickade maskiner och handgjorda; filtade skor (stövlar).

Får är djur som föds upp i hela Ryska federationen med undantag för Fjärran Norden; ett antal biologiska egenskaper gör dem till ett särskilt värdefullt föremål för avel: får kan nöja sig med mycket lågt näringsvärde av växtarter, och de äter ett mycket större antal växtarter än nötkreatur och hästar. Får kan äta taggiga växter (kameltörn), saltört, malört, äta bladen på buskar. Får tolererar låga lufttemperaturer (Krasnoyarsk-territoriet, Chita-regionen, Novosibirsk-regionen, etc.), de kan betas på vintern med lågt snötäcke (tyubenevat); kan odlas i bergsområden. Får kan använda naturligt mineraliserat (salt) vatten, göra långa drag. Fredsälskande djur - bara i fåruppfödning kan du hålla en flock producenter. Får av de allra flesta raser har en väldefinierad flockinstinkt, goda moderliga egenskaper. Får är ett lovande objekt för gårdar, särskilt i ljuset av den moderna övergången av fåruppfödning till kött, ull och kött - ett antal tekniska processer inom grisuppfödning kan utföras av jordbrukarnas barn.

Uppfödningen av får av en viss ras bestäms av de naturliga och klimatiska förhållandena i regionen.

I den nordvästra regionen av Ryssland, och i synnerhet Novgorod-regionen, är de planerade fårraserna: Romanov (får av grovt ull i pälsens produktivitetsriktning) och lettiska mörkhåriga (halvfinfleeced kött - ulls produktivitetsriktning).

Manifestationen av fårens genetiska potential i termer av ullproduktivitet är möjlig när de skapar optimala förhållanden för att utfodra och hålla får.

I moderna standarder för utfodring av får beaktas 21 näringsämnen, inklusive: ECE, torrsubstans, rå och smältbart protein, lysin och svavelhaltiga aminosyror, stärkelse, socker, fiber, kalcium, fosfor, magnesium, svavel, järn, koppar, zink, kobolt, mangan, jod, karoten och vitamin D och E. Per 100 kg levande vikt konsumerar får 3,2 - 3,8 kg torrsubstans med en koncentration av 8,8 - 9,2 MJ i 1 kg torrsubstans. Fåren ställer höga krav på proteinnivån och kvaliteten; på 1 ecu kräver vuxna får 90-105 gram smältbart protein, ersättningsungdjur - 100-120 g. Särskilt höga näringsbehov för baggar under avelskampanjen och förberedelser för den, samt för tackor - under första halvan av laktation. Får använder syntetiska kvävehaltiga ämnen bättre än andra idisslare, som utfodras med 10-12 gram urea per 1,2 ECU eller amidokoncentrerade tillsatser (AKA): spannmål - 70-75%, karbamid - 20-25 %, natriumbentonit - 5 %. Fiberhalten bör inte överstiga 27% (av torrsubstansen) - hos vuxna djur, 25% - hos unga djur 15 - 17 månader gamla, 13% - unga djur upp till 6 månader gamla.

För närvarande är normerna för LPU (smältbara kolhydrater uttryckta i glukos) fastställda, beräknade med formeln:

LPU, r = Socker, g + Stärkelse, g

0,95 0,925

För får är nivån av svavel i kosten särskilt viktig, eftersom dess brist orsakar en försämring av smältbarheten av näringsämnen, en minskning av ullproduktiviteten. Vid behov är det möjligt att använda elementärt svavel, sulfater och sulfiter. För får av finfleeced raser, med den dominerande utfodringen av alfalfa (klippt grönmassa, lusernhö och hösilage), blir det nödvändigt att utfodra foderfosfater, eftersom kalciumhalten i alfalfa är 4,5 g/kg och fosfor är 0,7 g/kg.

När man organiserar utfodringen av får används i stor utsträckning olika typer av naturbetesmarker, samt drivna betesmarker på långtidsodlade betesmarker. Fårbete undviker utvecklingen av invasiva sjukdomar och förhindrar också utvecklingen av jorderosionsprocesser, särskilt på sandiga jordar och i bergsområden. Bevattning från stående vatten bör undvikas. Bete rekommenderas att börja på en planthöjd på 10 - 15 cm, att sluta - när örthöjden är 4 - 5 cm.. Är gräset högt trampas mycket grönmassa ner, om det är för lågt, betesmarker. slås ut och deras produktivitet minskar under efterföljande år. För att undvika kontaminering av ull är det nödvändigt att förstöra ogräs med taggiga frön som snöre, kardborre, fjädergräs. Vid bete av får, särskilt i ojämn terräng och i bergen, använder herdar ridhästar och herdehundar. Vid utdelning av foder (hö, ensilage, hösilage, kraftfoder, grenfoder) ska fåren vara i ett annat rum för att undvika att få foder på fåren och förorena ullen. Efter utdelningen av foder släpps fåren in, och foderautomaterna bör placeras vinkelrätt mot ingångsporten så att fåren inte välter dem.

Inom fåruppfödningen används som regel turlamning respektive och ett slumpmässigt sällskap varar upp till 2 månader - augusti - november beroende på vilken typ av lamning som planeras - i slutet av vintern eller tidig vår.

Utfodring av baggar

När man organiserar utfodring av hingstar tas hänsyn till deras ålder, levande vikt, intensiteten av sexuell användning (eller vilande), såväl som nivån på ullproduktivitet: sexuell dimorfism uttrycks väl hos får och de största klippningarna av ull erhålls från baggar. 40 - 60 dagar före början av avelsperioden överförs baggarproducenter till en ökad utfodringshastighet; samtidigt, morötter, pumpa, halvsockerbetor, baljväxter och mjöl, djurfoder: skummjölk, kött- och benmjöl, kycklingägg införs i kosten. I detta fall är ensilage antingen helt uteslutet eller ersatt med klöver eller alfalfa hösilage. Efter avslutad avelsperiod överförs baggarna till den tidigare dieten.

Utfodringshastigheter för baggarproducenter av rasen Romanov presenteras i tabell. 58.

Flik. 58. Normer för utfodring av baggar-producenter av rasen Romanov (enligt A.P. Kalashnikov et al., 2003)

Under betesperioden anordnas antingen fårbete eller toppdressing med klippt grönmassa; under stallperioden utfodras baggar med spannmålsbönor och bönhö, hösilage, spannmålsbönor och majsensilage samt kraftfoder.

För baggar under häckningssäsongen rekommenderar VNIIOK följande foderblandningar (viktprocent): havre - 18, korn - 17, hirs - 14, vetekli - 13,5, solrosmjöl - 12, fodertorrjäst - 4, gräsmjöl - 10, skummjölkspulver - 7, monokalciumfosfat - 2, bordssalt - 1, förblandning PO-1 - 1,5. 1 kg sådant foder innehåller 0,99 ECE, 185 g rått och 152 g smältbart protein, 92 g fiber, 7,5 g kalcium, 10 g fosfor, 4,7 g svavel, 21 mg karoten.

Ungefärliga ransoner för baggarproducenter av Romanovrasen presenteras i tabellen. 59.

Flik. 59. Ungefärlig ranson för baggeproducenter, per djur/dag.

Sondbaggar matas på samma sätt.

I merinofårsuppfödningen innehåller de fortfarande ett ganska stort antal valukhs - kastrerade baggar för att få fin enhetlig ull. Av stenblocken bildas separata flockar. Under betesperioden är den enda maten för dem betesgräs, på vintern - grovfoder (hö, halm), ensilage och hösilage. Djur går på underhållsdiet nästan året runt. Före slakt göds djuren, inklusive utfodring med andra fullåldersgrupper eller på foderplatser.

Matning tackor

Utfodringsnormer för tackor tar hänsyn till produktivitetens riktning och nivå, levande vikt, fysiologiskt tillstånd (ensamstående, dräktig, lakterande). Tackornas högsta behov av energi, mineraler och näringsämnen - under de första 6 - 8 veckorna av laktationen, de lägsta - hos ensamstående drottningar och under de första 12 veckorna av dräktigheten (tabell 60).

Flik. 60. Utfodringsnormer för drottningar av rasen Romanov (enligt A.P. Kalashnikov et al., 2003)

En liknande dynamik för behov av normaliserade näringsämnen gäller tackor och andra raser, med undantag för de vars lamm dödas för astrakhan eller lamm - laktationen som sådan varar i detta fall från 3 dagar eller mer. När lamm slaktas minskar tackornas utfodringsmängd så att självstart sker. Fårmjölkning används praktiskt taget inte, även om det är en lovande riktning inom fåruppfödningen.

Under betesperioden är den huvudsakliga födan betesgräs, som tackorna äter i en mängd av upp till 8–9 kg/huvud/dag; i stall - upp till 40 - 50% av näringsvärdet kan vara ensilage av god kvalitet (från 2 till 4,5 kg / huvud / dag). Som källa till grovfoder, smågräshö från naturliga eller utsådda slåtterfält, används grenfoder Kraftfoder kan presenteras i dieter med blandfoderkraftfoder för tackor eller en spannmålsblandning beredd på gården med en halt på upp till 60 % i vikt av spannmål. I takt med att dräktigheten ökar och efter lamningen ökar andelen kraftfoder och ensilage (tabell 61).

Flik. 61. Ungefärlig ranson för Romanov-drottningar som väger 50 kg, per capita och dag

Utfodring av unga får

Utfodringsnormer för ungfår beror på syftet med uppfödningen (ersättningsung, superreparation för kött, högar i merinofåruppfödning), kön, ålder, ras, avvänjningsperiod.

Under de första 2 - 3 veckorna äter lammen sin modersmjölk och dricker 1,2 - 1,5 kg mjölk per dag. I detta fall är den genomsnittliga dagliga ökningen 200 gram eller mer. Att lära lamm att föda så tidigt som möjligt är av stor betydelse med tanke på utvecklingen och bildandet av cicatricial matsmältning och intensiv utveckling, särskilt vid uppfödning av lamm av Romanovrasen, när en tacka tar från 2 till 6 lamm i ett lamm och det finns inte tillräckligt med mjölk.

Från 10 dagars ålder lär man lamm att mata med kraftfoder - havregryn blandat med kli eller specialfoder, och de hänger även klasar eller lägger alfalfa eller klöverhö i specialfoderautomater. När lammen växer kommer mängden kraftfoder att öka och kommer att vara: under den första månaden - 50 g / huvud / dag, i den andra - 100, den tredje - 150, den fjärde - 250. När betesperioden börjar, mängden kraftfoder minskar när lammen börjar äta gräs. Lamm upp till 4 månaders ålder rekommenderas att matas 3 - 5, äldre - 5 - 10 g / huvud / dag av mineralblandningen (tabell 62) eller införa mikroelement i sammansättningen av saltbriketter.

Flik. 62. Mineralblandningars sammansättning, %

Under den första levnadsmånaden har lammen ofullkomlig värmereglering av kroppen, därför bör det inte finnas några drag i fårhuset, det bör finnas tillräckligt med torrt sängkläder, och när du håller lamm är det bäst att träna den så kallade kosher-basic metod, det vill säga under de första två månaderna av växande lamm, lämnas de i fårhuset, och drottningarna matas till basen (inhägnad hage intill skjulet); samtidigt släpps 103 otok in i fårhuset (koshara) var 3:e timme under de första 20-25 dagarna och var 4:e timme i senare växtperioder.

Avvänjning av lamm utförs vid en ålder av 2,5 - 4 månader; man bör komma ihåg att i den fjärde levnadsmånaden tillfredsställer lammet på bekostnad av modersmjölken näringsbehovet i bästa fall med 10 %.

Unga flockar betas på långtidsodlade betesmarker eller hålls på gårdsplatser och utfodras med 3–4 kg grönt gräs och 0,2–0,4 kg av en blandning av kraftfoder. Samtidigt bör den genomsnittliga dagliga ökningen i levande vikt vara 120-200 gram, beroende på ras.

När lammen når 8 månaders ålder börjar stallperioden vanligtvis. Ökningen av levande vikt under den efterföljande övervintringen bör vara på nivån 100 - 120 gram. Det är allmänt praktiserat inom fåruppfödningen att mata kompletta våta lösfoderblandningar. För avelsbaggar är utfodringsnormerna högre än för tackor med 0,2 - 0,3 ECU. En exemplarisk diet för jakar av rasen Romanov i en ålder av 4-6 månader kan vara följande: gräshö - 0,4 kg, gräsmjöl - 0,2 kg, spannmålsensilage - 0,3 kg, dinatriumfosfat - 2 g, zinksulfat - 14 gram.

Uppfödning av får

För att få ut mer fårkött innan slakt måste djuren göds, vilket ökar utbytet av ätbara slaktprodukter. Fårgödning har ett antal funktioner, till skillnad från andra typer av husdjur:

Gödning är oftast säsongsbetonad till sin natur - efter lamning sätts drottningar på gödning, vars lamm dödas för smushka och lamm, och drottningarna är inte planerade att lämnas för reproduktion i framtiden. Vid uppfödning av merinofår för gödning efter vårklippning, satte de utgjorda valukhs. Gödning utförs oftast i form av gödning - under sommaren eller sommar-höstmånaderna;

På hösten läggs huvuddelen av boskapen som är avsedd för slakt på gödning - överreparation av unga djur efter att ha slagit bort drottningar; utrangerade drottningar av grovhåriga raser efter höstklippning (inseminera inte längre);

På senhösten - efter häckningssäsongens slut, avlivas hingstar och provtagare, följt av gödning;

Valukhov av finullsraser efter vårklippning läggs på gödning, vars varaktighet kommer att bero på fethet när den sätts på gödning;

Gödning sker oftast genom utfodring med tillgängliga betesmarker, inklusive bete på stubb;

I områden med hög plöjning av mark används gödning på foderplatser med avfall från åkergrödor, trädgårdsodling och grönfoder;

Vid gödning av får används helfoderblandningar, även sådana i granulär form, i stor utsträckning (tabell). Sammansättningen av foderblandningar kan inkludera vilket skördeavfall som helst; halm och agnar används i stor utsträckning för att göda får.

Det är viktigt att fåren vid slakttillfället har en ullkappa på minst 4 cm, vilket gör det möjligt att få inte bara högkvalitativt lamm utan även pälsfårskinn.

Vid gödning äter vuxna får 7–8 kg gräs på bete, bör få mineraltillskott och förses med vatten; När man organiserar stallgödning, även vid fodergårdar, utfodras fåren med halm, hö, avfall från frukt- och grönsaksodling samt spannmålsavfall (tabell 63). Syntetiska kvävehaltiga ämnen används i stor utsträckning vid gödning av vuxna får. Den genomsnittliga dagliga ökningen bör vara 140 - 200 gram.

Flik. 63. Ungefärlig ranson för gödning av vuxna får (levande vikt 45 - 50 kg), per djur och dag

Förutom den traditionella multikomponentdieten, göds fåren med hjälp av granulära foderblandningar, som matar dem från självfoder. Sådan organisation av gödning ökar foderkonsumtionen, skapar bekvämare förhållanden för gödning av djur. Vid användning av hö eller halm som en del av granulerade foderblandningar är det nödvändigt att finmala dessa ingredienser för att undvika att granulerna smulas sönder (tabell 64).

Flik. 64. Sammansättning av granulerade foderblandningar för gödning av ungfår, viktprocent

I sammansättningen av foderblandningar för unga djur i yngre åldrar utgör kraftfoder en ganska hög andel, vid gödning av vuxna djur kan mängden minskas till 20 % (tabell 65).

Flik. 65. Sammansättning och näringsvärde för pellets för gödning av vuxna får, viktprocent