Vad ger toalettvatten. Varför ge parfym? Tuscan Leather av Tom Ford

Svartvinbär är ett värdefullt och mycket användbart bär för kroppen. De gillar att äta det färskt och laga mat också svartvinbärssylt för vintern enligt olika recept.

Enkel tjock sylt för vintern

Detta recept på svartvinbärssylt är det enklaste och godaste, så det används ofta av många hemmafruar. Sylten är tjock och fyllig. När bärskörden är riklig kommer detta recept att hjälpa till att bevara dem för vintern.

Vad kommer att krävas:

• 1 kg svarta vinbär;
• 1 kg socker.

Hur man lagar mat:

1. Förbered bär. För att göra detta sorteras de ut, tvättas, hälls i ett durkslag.
2. Häll kokande vatten över. Du kan doppa ett durkslag med vinbär direkt i kokande vatten i ett par sekunder.
3. Efter att bären har rinnit av, hälls de i en emaljskål och täcks med socker. Låt blandningen stå en stund så att bären släpper saften.
4. Blanda med jämna mellanrum massan med en träspatel för att påskynda utsläppet av juice. Sockret måste vara helt upplöst. Det är bättre att somna bär på natten och återgå till processen nästa dag.
5. Ställ skålen på spisen och låt koka upp på låg värme.
6. Rör hela tiden, koka i 15-20 minuter.
7. Häll upp i rena burkar, stäng och låt svalna.

Marmelad

Det här receptet låter dig göra sylt välsmakande och mört. Dessutom är det ganska enkelt.

Vad kommer att krävas:

• 4 koppar redan tvättade, sorterade och torkade svarta vinbär;
• 6 glas socker;
• 2 glas vatten.

Hur man lagar mat:

1. häll vatten i förberedda emaljerade rätter och häll 3 koppar socker;
2. låt massan koka upp under konstant omrörning;
3. häll bären i sirapen och låt koka upp igen;
4. koka i 7 minuter;
5. tillsätt resten av sockret, blanda och koka i ytterligare 5 minuter;
6. häll varm sylt i försteriliserade burkar och rulla ihop.

Förbereder svartvinbärssylt snabbt, och nöje för hela vintern!

Råd! För att förhindra att sylten möglar kan du använda ett knep: skär en cirkel från kalkerpapper efter storleken på burken och fukta den i alkohol eller vodka. Lägg en cirkel ovanpå sylten, och rulla sedan ihop den med järnlock, mögel dyker aldrig upp.

Titta på videon! Svartvinbärssylt

Recept "fem minuter"

Sådan recept motsvarar namnet och förbereds verkligen väldigt snabbt. Dessutom, under matlagning, bevaras alla användbara ämnen, så sötma är till stor fördel för kroppen, särskilt på vintern.

Ingredienser:

• 1,5 glas vatten;
• 1 kg svarta vinbär;
• 1,5 kg socker (1,3 kg är möjligt).

Matlagning:

1. Förbered bär. De sorteras ut, slängs i ett durkslag och tvättas, låt vattnet rinna av.
2. Häll sedan kokande vatten över så att bären inte spricker under tillagningen;
3. Förbered sirap. Koka upp vatten, tillsätt socker, låt det koka så att det löser sig helt.
4. Häll ner bären i sirapen, blanda och låt koka upp.
5. Koka i exakt 5 minuter.
6. Sylt hälls upp i burkar medan det fortfarande är varmt, ihoprullat med järnlock.

Titta på videon! Pyatiminutka svartvinbärssylt

Sylt utan tillagning

Ett av de populära sätten att göra svartvinbärssylt är att mala den med socker. Denna metod gör att du kan spara användbara vitaminer i bären, eftersom de inte utsätts för värmebehandling.

Sylt tillagad enligt detta recept behöver inte rullas ihop med järnlock. På grund av den stora mängden socker och den korrekta matlagningstekniken kommer sylten att lagras även i lägenhetsförhållanden.

Matlagning:

1. det är nödvändigt att bara välja mogna bär, eftersom omogna kan börja jäsa;
2. sortera bären noggrant, välj skräpet, skölj flera gånger;
3. torka bären helt, du kan lägga ut dem på en handduk. Du bör inte rusa, vinbäret måste vara helt torrt;
4. sterilisera burkarna och häll kokande vatten över locken, torka;
5. från inventeringen kommer en köttkvarn eller mixer, en djup mixerskål, en träspatel eller en stor sked att användas.

Ingredienser:

• 2 kg socker;
• 1 kg svarta vinbär.

Matlagningsprocess:

1. vrid bären genom en köttkvarn eller döda i en mixer;
2. Överför den resulterande massan till en skål, strö jämnt med socker och blanda noggrant;
3. Sylten är klar. Det måste sönderdelas i steriliserade burkar, täckta med ett lock, skickas för förvaring.

Processen är inte komplicerad, men resultatet är en hälsosam och välsmakande behandling som alla kommer att gilla.

Titta på videon! Svartvinbärssylt utan tillagning

Recept på svarta vinbär med hallon utan tillagning

Det är inte bara sylt. Detta är en fantastisk delikatess som innehåller en enorm mängd vitaminer. Hallon ger smak och gör smaken något sur.

Det finns ingen exakt andel hallon och vinbär. Huvudsaken är att hallon ska vara mindre än vinbär. Det är optimalt om proportionerna är 1 till 1. Men även om det bara finns en handfull hallon är det värt att lägga till det. Smaken kommer att vara så ovanlig att ett sådant recept kommer att bli en av dina favoriter.

Ingredienser:

• 0,5 l burk svarta vinbär;
• 0,5 l burk hallon;
• 2 liter socker (ca 2 kg).

Det bör noteras att socker bör vara 2 gånger mer än det totala antalet bär.

Matlagningsprocess:

1. Alla bär sorteras, tvättas, lämnas att torka.
2. De beredda bären vrids genom en köttkvarn eller avbryts med en mixer, den resulterande massan läggs ut i en bekväm skål.
3. Häll socker och blanda noggrant tills en homogen konsistens erhålls, lägg i steriliserade burkar, täck med ett nylonlock.

Råd! Det är bättre att förvara sådan sylt i kylskåpet, eftersom det inte kommer att vara möjligt att helt ta bort vatten från hallon efter tvätt, och på grund av dess närvaro, med brist på kyla, kan sylten försämras.

När den förvaras i kylen står godbiten länge. Det finns en åsikt att du kan använda otvättade hallon, men det här är varje hemmafrus verksamhet.

Titta på videon! Sylt utan tillagning. Vinbär och hallon

Vinbärssylt med apelsin

Detta recept är mycket ovanligt och ger en intressant smak till vinbär. En apelsin läggs till sylten, dessutom utsätts den inte för värmebehandling.

Ingredienser:

• 1 kg vinbär;
• 1,5 kg socker;
• 1 apelsin.

Matlagning:

1. lock och burkar för vinbärssylt måste steriliseras i förväg;
2. apelsinen tvättas noggrant och sköljs med kokande vatten för att tvätta bort vaxet från den;
3. i en mixer eller köttkvarn, mal apelsinen tillsammans med skalen;
4. gör vinbärspuré med en mixer eller köttkvarn;
5. blanda bär- och apelsinpuré, tillsätt socker och blanda;
6. låt stå i flera timmar, rör om då och då tills sockret är helt upplöst och förvandlats till sirap;
7. efter det, sönderfalla till banker och rulla upp;
8. låt förvaras i kylen. Den kan stå länge och behålla sin smak och fördelar.

Titta på videon! Vinbär med apelsiner för vintern

Recept utan matlagning med torkade aprikoser

Torkade aprikoser kommer att vara ett bra komplement till vinbär och hjälpa till att ändra smaken nästan oigenkännlighet. Det kommer också att vara ett utmärkt vitamintillskott till hälsosam svartvinbärssylt. Dessutom är det otroligt gott.

Ingredienser:

• 800 g svarta vinbär;
• 200 g torkade aprikoser;
• 2 kg socker.

Matlagning:

1. vi sorterar bären, tvättar och torkar;
2. häll kokande vatten över torkade aprikoser så att det mjuknar;
3. efter att de torkade aprikoserna har blivit mjuka, häll av vattnet, skölj de torkade frukterna under rinnande vatten, lägg dem i ett durkslag. Då kan överflödigt vatten till och med pressas ut;
4. vrid vinbär och sedan torkade aprikoser;
5. överför massan till en skål, tillsätt socker och blanda;
6. låt stå i 30 minuter, blanda;
7. lägg i steriliserade burkar, stäng med nylonlock, förvara i källare eller kylskåp.

Denna dessert är så mångsidig. Den kan användas både som godis till te och som tillsats till bakverk.

« Pyatimyutka» med vinbär och ingefära

Sylten blir doftande och raffinerad, kombinationen av ingefära och vinbär kommer att tilltala alla. Dessutom kokar den snabbt.

Ingredienser:

• 0,5 kg svarta vinbär;
• 0,75 kg socker;
• 250 ml vatten;
• ingefära rot.

Matlagningsprocess:

1. förbered bären, sortera dem, skär av svansarna, skölj;
2. häll i ett durkslag, doppa det i kokande vatten, eller häll helt enkelt kokande vatten över det så att de inte blir sura under tillagningen;
3. låt vattnet rinna av;
4. riv ingefärsroten till en halv msk. skedar;
5. häll vatten i en emaljerad panna, tillsätt socker, rör om;
6. koka upp på låg värme;
7. häll bär och ingefära i sirapen, du kan göra elden större;
8. efter kokning, koka i 5-7 minuter;
9. häll varm fortfarande flytande sylt i steriliserade burkar. När den står och svalnar så blir den som gelé.

Sådana intressanta och ovanliga recept hjälper dig att förbereda en mycket välsmakande vinbärssylt med nya smaknoter.

Titta på videon! Svartvinbärssylt. Enkelt och snabbt recept

Som involverar matlagning, det finns också svartvinbärssylt utan tillagning. Sådan sylt kan med fullt självförtroende kallas ett utmärkt alternativ till vanlig sylt och frysta bär. Sådan sylt är inget annat än svarta vinbär rivna med socker.

Jag skulle också vilja notera att smaken av sådan sylt skiljer sig betydligt från den traditionella kokta sylten. Det blir mer aromatiskt. När man äter det känns det som att man är färska bär som bokstavligen bara plockats från buskarna.

Denna sylt kallas också kall, rå, levande sylt, och det är den verkligen. Frånvaron av värmebehandling gör att du kan spara alla användbara vitaminer, spårämnen, organiska föreningar som finns i detta så användbara bär.

Om du tittar på dess sammansättning hittar du en stor mängd fruktos, vitaminer, pektiner, organiska syror, flavonoider i den. Dessutom innehåller den ämnen med bakteriedödande egenskaper.

Det finns flera recept utan tillagning av den anledningen att förutom bär och socker kan andra produkter användas i recept. Så, till exempel, färska apelsiner eller citroner, röda vinbär, blåbär läggs ofta till rå svartvinbärssylt, vilket gör det till en riktig vitaminbomb.

Det kommer att ta dig lite tid att förbereda en sådan sylt. Efter att ha spenderat bokstavligen 30-40 minuter får du ett supervitaminpreparat för vintern. Genom att använda denna sylt kommer du inte bara att få ett smaknöje, utan också avsevärt förbättra din hälsa, öka immuniteten och därmed skydda dig själv och dina familjemedlemmar från många sjukdomar.

För att råa svarta vinbär inte ska surna och jäsa måste den förvaras kallt. Det kan vara både ett kylskåp och en källare eller källare. Svartvinbärssylt visar sig, när den förbereds och förvaras på rätt sätt, vara en tät geléliknande konsistens. Denna sylt kan användas som fyllning för pajer, pajer. Dessutom kan du alltid förbereda ett stort antal läckra hemlagade desserter och drycker - glass, maräng, mousse, sambuca, makroner, marmelad, marshmallows, turkisk delight, gelé, sorbet, cocktail, smoothie, fruktdryck, kompott. Denna sylt kan enkelt ätas med skedar tillsammans med en lång limpa och te.

Och nu föreslår jag att gå till receptet och se hur man lagar mat svartvinbärssylt utan tillagning steg för steg med ett foto

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.,
• Socker - 2 kg.,

Svartvinbärssylt utan matlagning - recept

Häll vinbär i en skål.

Gå igenom dem. Ställ omogna, bortskämda bär och blad åt sidan. Lägg vinbäret i ett durkslag. Tvätta med kallt vatten.

Låt vattnet rinna av. Dessutom är det önskvärt att torka bären, sprida dem på en handduk. Passera vinbären genom en köttkvarn eller vispa med en dränkbar mixer.

Överför den resulterande purén till en kastrull eller skål. Häll i sockret.

Vispa.

Rå vinbärssylt är klar. Men eftersom vi har det rått måste man för att kunna förvara det i kylen sterilisera burkarna och locken. Jag gör det i kokande vatten. Jag kokar burken och locket i ca 2-3 minuter.

Lägg sylten i en steriliserad burk. Stäng burken med ett lock.

Denna håller sig bra i kylen i flera månader. Jag skulle bli glad om du gillade det här receptet på svartvinbärssylt utan tillagning.

Svartvinbärssylt utan tillagning. Ett foto

Svartvinbärssylt med tillsats av citron är också väldigt originell i smaken. Genom att lägga till citron kommer du att berika den med ett stort antal ytterligare användbara ämnen, särskilt vitamin C. Genom att konsumera en tesked av denna sylt varje dag kommer du inte att vara rädd för någon förkylning. För att förbereda en sådan underbar sylt behöver du socker, citron och svarta vinbär.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.,
• Socker - 2,5 kg.,
• Citron - 1 st.

Svartvinbärssylt med citron utan tillagning - recept

Sortera ut svarta vinbärsbär. Om möjligt ska grenarna nära stjälken nypa av.

Skölj dem med kallt vatten i ett durkslag. Lägg ut på en ren kökshandduk och låt torka.

Medan bären torkar, tvätta och skär citronen i små skivor, tärningar eller skivor.

Passera vinbär och citron genom en köttkvarn. Häll i sockret. Vispa. Tvätta syltburkarna noggrant.

Efter det, se till att sterilisera dem på ett sätt som passar dig. Bred ut råsylt i dem.

Stäng med lock. Förvara, som den tidigare sylten, i kylen. Om det finns många burkar kan de tas ut till källaren eller källaren.

Svarta vinbär och blåbär mognar nästan samtidigt, så det går rå och levande svartvinbärssylt lägg till blåbär också.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.,
• Socker - 2 kg.,
• Blåbär - 500 gr.,

Svartvinbärs- och blåbärssylt utan tillagning – recept

Sortera bort svarta vinbär och blåbär. Tvätta dem och låt dem torka. Puré med en stavmixer.

Häll strösocker till de krossade bären. Rör om den råa svartvinbärs- och blåbärssylten igen så att alla dess komponenter är jämnt fördelade i den.

Sterilisera burkar och lock.

Ordna svarta vinbär med blåbär i burkar, stäng dem tätt med lock. Ställ i kylen.

Hallå! Låt oss prata idag om en mycket god och nyttig svartvinbärssylt. Jag har valt ut mycket bra recept för att göra denna delikatess.

Förutom att det är väldigt gott är det också väldigt nyttigt. Vinbär ger oss sina vitaminer på vintern. Samtidigt stärker det immunförsvaret och det är nyttigt att dricka juice från det vid förkylningar och hosta. Jag brukar bara späda konfituren med lite vatten och dricka det.

Och i matlagning kan det vara mycket användbart. Till exempel för att smörja in kakor eller så kan du fortfarande hälla glass på dem. Det kommer att bli väldigt gott. Jag älskade alltid att äta som barn. Jag har också alltid tyckt om att bara breda ut den på en vit bulle och äta den med mjölk, mmm ... bara slicka fingrarna.

För mig är det svåraste med att göra denna sylt att sortera bort bären, speciellt om det är många. När jag var barn gjorde min mormor i byn mig ansvarig för detta. Åh, vad jag inte gillade det, speciellt när dina vänner gick till floden eller något.

Se till att sortera ut bäret, fritt från kvistar och löv. Skölj sedan och torka med en pappershandduk.

Till att börja med vill jag presentera ett väldigt enkelt recept för att göra vår konfitur. Bär tar egentligen bara 5 minuter att tillaga. Det viktigaste är att följa alla rekommendationer som beskrivs och då får du helt enkelt fantastisk sylt med doften av färska bär.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 500 gr
• Socker - 600 gr
• Vatten - 50 ml

Proportioner kan ändras, det viktigaste är att observera förhållandet mellan ingredienser.

Matlagning:

1. Lägg bären i en kastrull, täck med vatten och låt koka upp. Koka sedan i 5 minuter, kom ihåg att röra om. Den ska tillagas på medelhög eller hög värme, huvudsaken är att den hela tiden är i kokande tillstånd.

2. Tillsätt sedan socker, rör om tills det löst sig och låt koka upp. Låt sedan svalna. Lägg sedan i försteriliserade burkar och stäng locken. Ta bort för förvaring på en sval plats.

Hur man lagar svartvinbärssylt för vintern

Detta recept anses vara traditionellt. Det var så min mormor brukade laga mat. När du äter det kan du känna smaken av barndom och det varma, tillgivna utseendet hos en mormor, som trots att vi var stränga älskade alla sina barnbarn väldigt mycket.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 5 kg
• Socker - 5 kg
• Vatten - 7,5 glas

Matlagning:

1. Häll socker i en kokskål och fyll den med vatten. Koka upp. Koka tills sirapen blir klar.

2. Lägg sedan bären i den kokande sirapen. Rör om försiktigt och stäng av värmen. Lämna i denna position i en dag.

3. Efter en dag, sätt på elden igen, koka upp, ta bort skummet och stäng av det. Återigen, lämna en dag.

4. Nästa dag, sätt på elden igen, koka upp, ta bort skummet och koka i cirka 15 minuter.

Lägg 2-3 matskedar gelé på en ren, sval tallrik. Kyl och kör ner i mitten med en sked. Om kanterna inte börjar konvergera är sylten klar.

5. Ordna allt i sterila burkar, stäng och skicka till en plats för att förvara dina ämnen.

Ett enkelt recept på sylt genom en köttkvarn utan matlagning

Här är receptet, det kan inte bli enklare. Själv gillar jag att laga mat med råmetoden. Doften av färska vinbär känns även på vintern.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg
• Socker - 2 kg

Matlagning:

1. Vrid ett rent och torkat bär genom en köttkvarn. Tillsätt socker och rör om.

2. Lägg i rena sterila burkar, lämna ett avstånd på 3-4 cm till kanten Lägg ett lager socker ovanpå. Stäng locken och ställ på en mörk sval plats. Även om det med detta recept kan förvaras i rumstemperatur.

Svartvinbärskonfitur med apelsin för vintern

Vinbär med apelsin är en mycket intressant kombination av smaker. Försök att göra en sådan konfitering. du borde definitivt gilla det. Jag kommer att presentera två alternativ för att laga den råa metoden utan att koka, som skiljer sig något från varandra.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg
• Socker - 2 kg
• Orange - 1 st.

Matlagning:

1. Skär apelsinen i skivor, bli av med fröna. Vrid sedan bären och apelsinskivorna, rätt med skalet, genom en köttkvarn.

2. Häll sedan upp i en skål med socker och blanda väl. Täck skålen med sylt med hushållsfilm och låt stå i 2-3 timmar.

3. Överför den riktiga delikatessen till sterila burkar och stäng locken. Du kan förvara dem i rumstemperatur.

Kolla in ett annat recept nu. Här tillsätts förutom apelsinen även en banan. Efter att ha provat den här sylten slickar du bara fingrarna.

Ingredienser:

• Vinbär - 3 koppar
• Socker - 4 koppar
• Orange - 1 st.
• Banan - 1 st.

Mycket välsmakande och vitamin delikatess visade sig. Jag är säker på att du inte har provat det än. Jag försökte redan förra året. Jag rekommenderar starkt denna delikatess.

Sylt (gelé) från svarta och röda vinbär - fem minuter

Ett annat alternativ som jag älskar. I allmänhet gillar jag att göra alla möjliga plättar, blanda smaker. Jag rekommenderar att du försöker göra på det här sättet. Proportionerna av svarta och röda bär är inte grundläggande. Sätt det efter eget gottfinnande.

Ingredienser:

• Vinbär röd och svart - 1 kg
• Socker - 1 kg

Matlagning:

1. Blanda de blandade bären med socker och blanda tills de ger saft.

Skölj bären, men det är inte nödvändigt att skala kvistarna.

2. Sätt sedan på spisen, låt koka upp. Koka i 3 minuter, rör hela tiden.

3. Efter tillagning, häll allt i pannan genom en sil. Krossa bären väl genom den Försök att hålla hela kakan torr.

Av den återstående kakan kan du göra en underbar fruktdryck. Så ha inte bråttom att slänga den.

4. Skumma bort skummet från geléen med en ren sked. Häll sedan upp i steriliserade burkar. Låt stå kallt. Efter att den har svalnat, täck med rena lock och förvara. Du ska få en väldigt tjock och otroligt god gelé.

Svarta vinbär mosade med socker för vintern - ett recept utan matlagning

Jag vill dela med mig av detta underbara sätt att göra sylt till vintern. En enkel och snabb version av doftande konfitur kommer att påminna dig om smaken av sommar och färska bär, som från en buske.

Ingredienser:

• Vinbär - 1 kg
• Socker - 1-2 kg

Proportionerna socker beror på hur du förvarar sådan sylt. Om i rumstemperatur, tillsätt sedan 2 kg, om på en kall plats räcker 1 kg socker.

Matlagning:

1. Skölj bären och lägg dem på hushållspapper. Se till att torka dem. Sortera sedan igenom, ta bort kvistar och löv.

2. Lägg bären i en mixer och tillsätt socker. Vrid till en geléliknande massa.

3. Häll upp i en form och låt stå i flera timmar tills sockret är helt upplöst. Rör om varje halvtimme.

4. Efter några timmar, fördela allt i sterila burkar, häll 2 matskedar socker från toppen och stäng med lock. Sedan är det bara att lägga undan den för förvaring.

Video om hur man gör svartvinbärssylt i en slowcooker

För de som gillar att laga mat i en slowcooker plockade jag upp en video. Den beskriver hela tillagningsprocessen i detalj. Och vad som är väldigt bekvämt - du sätter in det, sätter det i önskat läge och går igång med ditt företag utan att oroa dig för någonting.

Ingredienser:

• Vinbär - 1 kg
• Socker - 1 kg

Det blir väldigt gott och inte värre än på spisen. Men på vintern kan du njuta av underbar sylt. Och ja, det hjälper mycket vid förkylningar. När jag har temperatur gör jag mig en fruktdryck av det och dricker konstant. Smakfullt och hälsosamt.

Tja, mina kära vänner, idag har jag presenterat det bästa, enligt min mening, urvalet av recept på svartvinbärssylt. Jag tror att när säsongen för att skörda detta bär kommer, kommer de att komma till nytta för dig.

Jag personligen provade alla dessa underbara alternativ under olika år och jag kan säga att jag inte har bestämt mig för mina preferenser, eftersom de alla visar sig mycket välsmakande.

Nödvändiga produkter:

• 500 gram svarta vinbär,
• 500 gram strösocker.

Hur man gör svartvinbärssylt utan att koka

Vi lägger vinbären i en sil och sköljer, låt den ligga ett par minuter för att få bort allt vatten, det kommer att rinna av genom silen.

Vi sorterar ut de tvättade bären: vi tar bort kvistar, löv och andra onödiga detaljer, förutom bär.

Vi vrider svarta vinbär genom en köttkvarn. Det blir en tjock massa för den perfekta sylten. Jag använde en köttkvarn, eftersom alla alltid har en. Du kan givetvis använda en mixer, men alla har inte en sådan apparat. Dessutom samlar jag alltid svarta vinbär från min mormor och gör omedelbart sylt av det, men min mormor har helt enkelt ingen mixer. Men köttkvarnen är en långvarig och beprövad enhet som kan hittas i alla hem.

Häll strösocker till de tvinnade vinbären. Vi använder ett 1: 1-förhållande så att sylten lagras länge och är välsmakande.

Rör om så att sockerkristallerna smälter och inte lägger sig i botten.

Tvätta burkarna, sterilisera och torka, låt dem svalna och torka. Vi flyttar söt vinbärssylt i dem.

Vi vrider locken hårdare och lägger i kylskåpet, där det kommer att stå till rätt ögonblick.

Färdig svartvinbärssylt kan ätas när som helst när du vill ha något sött, eller så kan du äta det för att förbättra och stärka ditt immunförsvar.

Svarta vinbär är bäret med högst innehåll av vitamin C. Detta bär är ett riktigt förråd av vitaminer. Den innehåller vitaminerna P, B och A. Det räcker faktiskt att äta 20 svarta vinbär om dagen och den dagliga andelen C-vitamin kommer att fyllas på. Svarta vinbär används aktivt i folkmedicin, och inte bara bäret, utan också bladen. På senare tid har forskare funnit att vinbär kommer att förhindra diabetes. Det är därför läkare ordinerar att äta vinbär i någon form och dricka fruktdrycker. Detta gäller särskilt under bärsäsongen.

Svartvinbärsjuice behandlar aktivt ont i halsen och förkylningar. Ett stort plus med detta bär är att det behåller sina fördelaktiga egenskaper efter någon beredning (komoter, sylt, frysning,). Svarta vinbär används också inom kosmetologi. Bärjuice kommer att lindra åldersfläckar och fräknar. Svartvinbärsjuice stärker även naglarna. Det räcker med att gnugga saften av bäret runt nageln, så ser du resultatet.

Jag vill bjuda på ett recept på svartvinbärssylt till vintern utan värmebehandling. För detta behöver vi:
- svarta vinbär 1 kg;
- socker 1,2 kg;

Recept med foto steg för steg:

Tvätta vinbären under rinnande vatten.




Vi lägger ner bäret i ett durkslag och sprider det på en handduk för att torka.




Krossa sedan vinbären med en pusher.




Mal de mosade vinbären med en mixer.






Om du inte har en mixer kan du använda en köttkvarn med fint fäste. Svarta vinbär för sylt måste passeras genom en köttkvarn. Strö krossade bär med socker.




Rör om kraftigt med socker.




Låt bären stå så att sockret skingras lite och blanda igen. För snabbare upplösning av socker kan du använda en mixer. För att allt socker ska lösa sig i vinbäret är det nödvändigt att blanda sylten med en sked då och då under dagen. Du måste förvara sådan färsk sylt i kylskåpet. Men har du en djup och kall källare kan burkarna sänkas ner i källaren. Vi lägger sylten i plastburkar eller plastflaskor.




Vi täcker ytan av sylten med socker ca 1 cm och stänger den tätt med ett lock.






Svartvinbärssylt. beredd enligt detta recept, den lagras perfekt hela vintern och räddar alltid från förkylningar, bättre än någon medicin.




Spara lite plats i kylen och fyll på med några burkar svartvinbärssylt till vintern. Sylt kan "poppas" bara så där med skedar eller serveras med pannkakor. Små barn kan föda upp fruktdrycker. Sylt kan användas som impregnering för kakor i kakor.