Kawa orzeźwia i zasypia herbatę. Plusy i minusy kawy: orzeźwia, leczy i kaleki. Kawa rozpuszczalna jest fałszywa

Mojej ostatniej filiżance kawy towarzyszyło silne bicie serca i drżenie rąk. To było jednocześnie przerażające i bardzo zabawne. Wygląda na to, że siedzę w kawiarni, piję kawę na randce, serce wali mi w uszach i wszystko wypada mi z rąk.

Kiedy przestałem się trząść, wraz z tym drżeniem zniknęła chęć oddania się kawie. Od kilku lat nie wypiłem ani jednego łyka tego napoju i nigdy go nie przegapiłem. Lubię jego zapach i nie odmówiłabym perfum pachnących kawą, ale jako napój dla mnie kawa jest zbyt mocna i wcale nie jest koniecznym stymulantem.

Przy kawie ważne jest, aby zrozumieć, jak ten napój na Ciebie wpływa i czy jest tego wart. Kawa orzeźwia, pobudza, łagodzi senność i często pomaga osobom z bardzo niskim ciśnieniem krwi. To prawda, że ​​efekt ten jest krótkotrwały, a kiedy zniknie, potrzebna jest druga, a potem trzecia filiżanka. Uzależnienie powstaje stopniowo, gdy bez porannej kawy głowa albo boli, albo „nie pracuje dobrze”. Być może słuszniej byłoby sprzedawać kawę w aptekach i pisać ściśle według recepty, bo ważne jest tutaj dawkowanie i reakcja konkretnego organizmu. Po wybuchu energii często następuje drażliwość i zwiększony niepokój, a na dłuższą metę wyczerpanie komórek nerwowych i problem z nadnerczami.

Kawa podobnie jak alkohol odwadnia i zakwasza organizm. Regularne spożywanie kawy zaburza wchłanianie i wypłukuje z organizmu wapń, magnez, potas i inne pierwiastki śladowe. Odwadniając, kawa może tłumić uczucie pragnienia, dlatego na każdą filiżankę kawy należy zawsze wypijać jedną lub dwie szklanki wody. Miłość do kawy jest również szkodliwa dla zdrowia żołądka i może prowadzić do zapalenia żołądka.

Jest też druga strona tego. Są wywiady z niektórymi stulatkami, którzy każdego ranka zaczynali od filiżanki kawy i tak dotarli do swojego stulecia. Kawa może również poprawiać pamięć i koncentrację dzięki działaniu kofeiny. W niektórych przypadkach kawa działa przeciwbólowo, łagodząc bóle głowy. A dobra kawa ma całą kolekcję przeciwutleniaczy.

Kawa nie wydaje mi się najgorszym ze współczesnych zła. Jestem pewien, że ci, którzy codziennie piją kawę, jedzą z umiarem i cieszą się życiem, będą żyć dłużej i szczęśliwiej niż ci, którzy na co dzień cierpią z powodu samotności i przejadania się, nawet jeśli od rana do wieczora wypełniają żołądek tylko zdrowymi i produkty naturalne. Istnieje ogólny obraz - stan równowagi lub nierównowagi, w którym filiżanka kawy może nie być czynnikiem decydującym.

Kawa + kanapka

Im mniej ciężkich pokarmów (mięso, rafinowane produkty mączne, rafinowane zboża i potrawy smażone) w diecie i im więcej świeżych warzyw i owoców, tym wyraźniej odczuwalne są efekty kofeiny. Jednocześnie im więcej spożywa się ciężkich pokarmów, tym częściej potrzebne są środki pobudzające, takie jak kawa czy alkohol, aby „rozweselić” po obfitej, „usypiającej” kolacji. Często ci, którzy zamieniają swoje zwykłe obfite śniadanie na smoothie lub porcję owoców, zauważają, że po kilku dniach zwyczaj picia porannej kawy, którą zwykle popijano owsianką lub kanapką, po prostu znika.

substytut kawy

Rolą kawy o poranku jest dla mnie ćwiczenia, joga czy trampolina do muzyki. Kiedy ćwiczenia dobrze przyspieszają krew, następuje przypływ witalności bez żadnych napojów energetyzujących i dalszych skutków ubocznych. Stajesz się własną energią. I w każdej chwili możesz doładować się od siebie.

Moim drugim zamiennikiem filiżanki kawy jest codziennie świeżo wyciskany sok z warzyw i ziół. Albo zielony koktajl z chlorofilem zamiast kofeiny. W przeciwieństwie do kawy, soki i koktajle nie uzależniają, nie ma objawów odstawienia, bólów głowy i utraty energii, gdy przez kilka dni pozostajesz bez sokowirówki lub blendera. Bez soku - ok, koktajle. Nie, a koktajle - ok, możesz po prostu jeść świeże owoce lub warzywa.

Jeśli kawa stała się nawykiem, którego chcesz się pozbyć, pomoże to również:

• Gorąca woda z dodatkiem cytryny i imbiru orzeźwi i poprawi trawienie, ale bez efektu kofeiny.
• Świeżo wyciskane soki z warzyw i ziół. Weź seler, ogórki, pietruszkę, dodaj jabłko, marchew lub imbir, a otrzymasz wspaniały orzeźwiający koktajl z bogatym zestawem witamin i minerałów.
• Napój z cykorii jest odpowiedni dla tych, którzy kochają kawę za jej smak i aromat. Cykoria jest podobna do kawy, ale nie zawiera ani grama kofeiny. Jeśli lubisz kawę z mlekiem, dodaj trochę mleka migdałowego lub orzechowego do napoju z cykorii.
• Zielona herbata może pomóc przełamać uzależnienie od kofeiny. Zawiera kofeinę, ale w mniejszych ilościach. Jeszcze lepiej wybierz bezkofeinową herbatę ziołową, taką jak rooibos lub mieszankę przypraw i ziół.
• Gorące napoje z kakao są bardzo sycące, a także pobudzające, ale o wiele bardziej miękkie niż kawa. Użyj naturalnego kakao, bez dodatku cukru i mleka w proszku.

Poranek bez kawy: jakie potrawy orzeźwiają tak jak kawa

Czy uważasz, że kawa to najlepszy sposób na rozweselenie i odpędzanie senności tak nieodpowiednio? Nie spiesz się z odpowiedzią. Jest o trzynaście więcej produktów, które potrafią przywrócić wysoki ton znacznie skuteczniej niż napój kawowy.
Jak wymienić kawę, czyli 13 produktów energetycznych


Czekolada
Jedna tabliczka czekolady energetyzuje na kilka godzin. Jeśli rano zjesz kawałek czekolady, w organizmie zaczną się wytwarzać endorfiny, które we wczesnych godzinach dodadzą Ci całą potrzebną energię.

Zimna woda
Pij dużo wody rano: odwodnienie jest najbardziej odczuwalne zaraz po przebudzeniu. Wystarczy jedna szklanka zimnej wody, jak się obudzisz - a poczujesz się dużo radośniej, szybko wejdziesz w zwykły rytm pracy.


Jagody
Prawie wszystkie jagody zawierają naturalne stymulanty. Ale najlepszymi i najsmaczniejszymi stymulatorami energii dla Ciebie będą: truskawki, maliny i jagody.


Sok pomarańczowy
Jeśli trudno Ci się obudzić rano, pomoże Ci sok pomarańczowy! Bogactwo witaminy C napełnia organizm energią i doskonale stymuluje aktywność mózgu. Sok pomarańczowy można zastąpić sokiem z cytryny lub limonki, ale w tym przypadku napoje najlepiej spożywać z cukrem.


Każdy zimny napój
Nie tylko woda – każdy napój schłodzony może zdziałać cuda. Spożycie zimnego płynu jest równoznaczne ze wstrząsem: organizm włącza produkcję energii i zaczyna funkcjonować na pełnych obrotach.


Mięso
Jeśli planujesz trudny dzień, lepiej rano nasycić organizm energią. Co prawda białka pokarmu zwierzęcego są przetwarzane wolniej, a energia nie pojawia się od razu, ale jej podaż trwa dłużej niż kawałek chleba czy zupa wermiszelowa. Nawiasem mówiąc, mięso można zastąpić rybą.


orzechy
Orzechy nie są przypadkowo nazywane „jadalnymi bateriami”. Są tak pożywne, że utrzymują ton przez cały dzień. Jednak nie należy dać się ponieść orzechom, zwłaszcza przed pójściem spać. Faktem jest, że nieprzetworzona energia orzechów podczas snu odkłada się w problematycznych częściach ciała.


Zielona herbata
Każda herbata zawiera kofeinę, a zielona herbata jest najbardziej przydatna dla ludzkiego organizmu. Jeśli rano wypijesz filiżankę zielonej herbaty, poczujesz ładunek witalności dłużej niż po wypiciu kawy.


Jabłka
Jabłka zawierają bor, który niemal natychmiast zwiększa Twoją czujność. Ponadto jabłka są smaczne i pełne wielu przydatnych składników.


Owsianka
Główne źródło błonnika i węglowodanów. Dodaj trochę owoców do płatków owsianych i zjedz energetyczne śniadanie mistrzów.


Banany
Co najważniejsze, organizm wchłania naturalny cukier, a banany zawierają jego ogromną ilość. Dodaj banany do swojej porannej diety – przez długi czas będziesz czuć się wesoło.


Jogurt
Magnez nazywany jest długotrwałą energią, a jogurty zawierają go w wymaganej ilości. Nie zapominaj tylko, że jogurty z wypełniaczami wyróżnia duża ilość cukru.

„Odwodnienie jest najbardziej odczuwalne zaraz po przebudzeniu”. Co za bzdury, bo w nocy zużywany jest glikogen i uwalniana jest woda. „Glikogen jest magazynowany w organizmie nie w czystej postaci, ale związany z wodą, więc spalaniu glikogenu towarzyszy szybka utrata wagi (uwolniona woda jest wydalana z organizmu).” (http://zazdrovie.ru/01-005-00.html)
A picie zimnej wody wcale nie orzeźwia.

Jagody w ogóle nie zawierają używek. Gdyby tak było, substancje te zostałyby z nich wyizolowane i użyte dawno temu.

„Spożycie zimnego płynu jest równoznaczne z wstrząsem: organizm włącza produkcję energii i zaczyna funkcjonować na pełnych obrotach”. Cóż, to kompletna bzdura. Pij gorącą wodę i przekonaj się, że czujesz ciepło i budzisz się. A z zimnej wody organizm włącza tylko pęcherz, aby usunąć tę wodę.

"Jeżeli planujesz trudny dzień, to lepiej rano nasycić organizm energią. To prawda, że ​​białka pokarmu zwierzęcego przetwarzane są wolniej, a energia nie pojawia się od razu, ale jej podaż wystarcza na dłużej okres czasu, jaki może dać kawałek chleba lub zupy z makaronu." Kolejna bzdura. Autor, powtarzacz, nawet nie wie, że organizm wykorzystuje energię białek tylko w najbardziej ekstremalnym przypadku, kiedy nic innego nie pozostaje. Wydalanie przez organizm cennych białek, zarówno własnych, jak i pochodzących z pożywienia, przypomina spalenie drogiego parkietu do składu wykonanego z cennego drewna zamiast drewna opałowego. Głównym paliwem organizmu są węglowodany z pożywienia, jeśli nie ma wystarczającej ilości węglowodanów, stosuje się tłuszcze, zarówno z pożywienia, jak iz boków.

„Jeśli rano wypijesz filiżankę zielonej herbaty, poczujesz energię dłużej niż po wypiciu kawy”. W kawie jest więcej kofeiny, co oznacza, że ​​wigor będzie trwał dłużej.

„Jabłka zawierają bor, który niemal natychmiast zwiększa twoją czujność i czujność”. Tak więc bor znajduje się w innych produktach. Tylko tutaj, w tych produktach iw jabłkach tego boru, jest homeopatyczna ilość, której organizm po prostu nie zauważa.

„Główne źródło błonnika i węglowodanów. Dodaj trochę owoców do płatków owsianych na energetyczne śniadanie mistrzów”. Więc to jest tylko dla sportowców. A jeśli sport jest dla Ciebie obrzydliwy, to nie potrzebujesz dużo energii, co oznacza, że ​​płatki zbożowe nie są dla Ciebie.
Podobnie z bananami. Cukier jest, jak pamiętamy, głównym paliwem organizmu. Jeśli jesteśmy planktonem biurowym, nie potrzebujemy dużo energii, więc możemy obejść się bez cukru. Ponadto organizm zamienia nadmiar cukru w ​​tłuszcze.

„Magnez nazywa się energią długoterminową” Magnez można nazwać wszystkim, na przykład wapniem, ale to nie zamienia go w wapń. Tak samo jest z energią. Około 50-60 lat temu ówcześni fotografowie zamiast lampy błyskowej używali kawałka płonącej folii magnezowej. Ale w naszym organizmie nic się nie pali i nic się nie wypala, więc magnez jako długofalowa energia to czysta fantazja, która nie ma podstaw w fizjologii człowieka.

Większość mitów o superżywności jest wynikiem aktywnej strategii marketingowej, a nie randomizowanych eksperymentów naukowych, które wykluczają stronniczość. Wizerunek „superżywności” znacznie podnosi jej cenę.

Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez kawy. Napój ten zawdzięcza swoją popularność nie tylko przyjemnemu smakowi, ale także chwale naturalnego toniku. Dlaczego kawa jest orzeźwiająca? Wymyślmy to!

Jednak u osób regularnie pijących kawę naukowcy z uniwersytetów w Bristolu, Münster i Würzburgu ustalili w eksperymentach na grupie blisko 380 ochotników, że efekt ten z czasem zanika: organizm przystosowuje się do napoju i wytwarza dodatkowe receptory. Warto jednak trochę osłabić działanie kofeiny (na przykład podczas nocnego snu), ponieważ wcześniej zablokowane receptory są ponownie uwalniane. Dlatego osoby pijące kawę rano czują się bardziej zmęczone i przytłoczone niż inni ludzie: cierpią z powodu łagodnej formy odstawienia.

Spadek tonusu, bóle głowy i zmniejszenie uwagi można zaobserwować już po krótkim czasie po zaprzestaniu picia kawy. To wszystko nie oznacza jednak, że smakosze kawy chorują na jakiś rodzaj uzależnienia. Kawa nie jest narkotykiem. Prawdziwe narkotyki działają inaczej – pod ich wpływem w mózgu uruchamia się specjalny „system nagrody” i uwalniane są neuroprzekaźniki, podczas gdy podczas picia kawy nic takiego się nie dzieje. W przypadku kofeiny negatywne skutki uboczne ustępują samoistnie po około tygodniu abstynencji.

Efekt kawy jest bardzo indywidualny. Niedawno naukowcy z Zurychu odkryli kilka interesujących funkcji:

1. Kawa nie działa na wszystkich — około 8 procent badanych, którzy mieli określony typ receptora wiążącego kofeinę, w ogóle na nią nie reagowało.

2. U niektórych osób o określonym genotypie picie kawy powodowało stan strachu. Profesor Katharina Domschke, specjalista od stresu z Würzburga, wyjaśniła to, mówiąc, że w takich przypadkach organizm wydaje się „mylić” działanie napoju z reakcją na niebezpieczeństwo, w wyniku czego niektórzy mogą nawet wpaść w panikę. Z biegiem czasu ta cecha genetyczna słabnie, gdy organizm przyzwyczaja się do kofeiny.

3. Jak się okazało, czasem kawa pomaga… zasnąć. Może się to zdarzyć, gdy osoba ma problemy ze snem z powodu zbyt niskiego ciśnienia krwi. W takim przypadku kawa przywraca normalne ciśnienie krwi, a tym samym pomaga zasnąć.

Oto kilka faktów przemawiających za tym orzeźwiającym napojem:

1. Dobre źródło przeciwutleniaczy.

2. Pomaga radzić sobie ze stresem.

3. 1 filiżanka kawy dziennie znacznie zmniejsza ryzyko różnych chorób: wątroby, Choroba Alzheimera, rak skóry, a nawet cukrzyca.

Warto zauważyć, że to nie spożywanie kawy może szkodzić zdrowiu, ale jej przedawkowanie i nadużywanie.

Ten artykuł jest rodzajem spojrzenia od środka. Zacznę od opisu pozytywne efekty kawy Będę kontynuować, wymieniając fakty na temat wpływ kofeiny na organizm człowiek i koniec środki ostrożności podczas picia kawy. Następnego ranka, po przeczytaniu tego artykułu, spotkasz się zcoś więcej niżtylko filiżankę kawy.

Pozytywne efekty kawy

Tradycyjna medycyna mówi, że osobom polecana jest świeżo parzona kawa którzy przeszli chorobę zakaźną, oraz po zatruciu.

ból głowy i kawa

Pojawienie się bólu głowy u osoby wiąże się z ciśnieniem krwi. Jednak ból głowy może wystąpić zarówno w przypadku rozszerzonych, jak i zwężonych naczyń mózgowych. W pierwszym przypadku rozszerzone naczynia uciskają sąsiednie nerwy. W drugim zwężone naczynia zaburzają dopływ krwi, co powoduje ból głowy.

Dlatego, kiedy mówią, że kawa może na chwilę złagodzić bóle głowy, mają na myśli osoby, które mają je z rozszerzonymi naczyniami mózgowymi.

Osoby z niskim ciśnieniem krwi odczuwają największy efekt tonizujący na sobie. Nie zapominaj jednak, że efekt ten jest krótkotrwały.W ciągu 4 minut dowiesz się więcej o tym, dlaczego tak się dzieje i jak kawa wpływa na ciśnienie krwi.

Jak kawa wpływa na sen

Podobnie jak w przypadku bólów głowy, ludzi dzieli się na dwie kategorie: tych, u których kawa łagodzi senność oraz tych, u których działa jak tabletka nasenna. Wydawałoby się, że ten sam produkt wpływa na człowieka na różne sposoby. Wnioski Pawłowa pomogą zrozumieć istotę takiego podwójnego efektu. Jego badania wykazały, że kofeina ma różne działanie w zależności od: rodzaj układu nerwowego i stąd dawka .

Rodzaj układu nerwowego. Dla normalnego funkcjonowania kory mózgowej człowieka procesy wzbudzania i hamowania muszą być w równowadze i funkcjonować. Lecznicza dawka kofeiny jest w stanie wyrównać te dwa procesy do normy. Przy silnym typie układu nerwowego kofeina nasila procesy pobudzenia, stąd pojawia się bezsenność. Przy słabym typie – kofeina obniża ten proces, dlatego wydajność komórek gwałtownie spada, a kawa działa jak pigułka nasenna.

Eksperymenty na psach ze słabym typem układu nerwowego wykazały, że ekspozycja na kofeinę ponad normę nie zwiększa sprawności kory mózgowej, a wręcz przeciwnie ją osłabia. Istnieje proces hamowania, który może wystąpić również przy braku równowagi, pomimo silnego typu układu nerwowego.

Wydajność i ilość kawy:

- niewielka dawka kofeiny może zwiększyć liczbę odruchów warunkowych;
- faza wyrównania: wraz ze wzrostem dawki kofeiny reakcja organizmu, zarówno na silne, jak i słabe bodźce, staje się taka sama;
- faza paradoksalna: nadmierne spożycie kofeiny powoduje, że silne bodźce nie wywołują silnej reakcji. W takim przypadku organizm staje się bardziej wrażliwy na słabe bodźce.

Pomimo błyskawicznego działania kofeiny, jej czas trwania nie jest tak długi, ponieważ prowadzi do szybkiego ubytku komórek nerwowych. To tak, jakbyś musiał przebiec 5 kilometrów, ale decydujesz się na tempo, w jakim ludzie zwykle biegają na krótkich dystansach. W rezultacie zbyt szybko się męczysz. spędzili całą swoją energię na początku wyścigu.

Kofeina- środek, który próbuje znaleźć resztki energii w ciele i przekształcić je w bardzo wydajny mechanizm. Ale jak tylko te rezerwy się wyczerpią, rozpoczyna się proces hamowania.

Proces zubożenie komórek nerwowych przychodzi szybciej przy silnym i długotrwałym obciążeniu w słabym typie układu nerwowego.

kofeina i ciśnienie krwi

Przy tej okazji pojawiają się różne punkty widzenia, w których mówią, że kofeina obkurcza naczynia krwionośne, a niektórzy twierdzą, że jest odwrotnie.W rzeczywistości, do ofeina - obkurcza naczynia krwionośne, oraz taki alkaloidy jako teobromina, teofilina i witamina PP (również występujące w kawie) -- rozszerzać naczynia krwionośne.

Mianowicie, z powodu skurczu naczyń, u pacjentów z hipotensją (osoby z niskim ciśnieniem krwi) ciśnienie krwi wzrasta, a po 15-20 minutach odczuwają poprawę. Ale po zakończeniu działania kawy osoby z niskim ciśnieniem krwi gwałtownie się pogarszają.

Kofeina, kawa jest jak płonąca zapałka -- szybkitonizuje, ale też szybko gaśnie