Eksperymenty w kuchni. Zajęcia eksperymentalne z dziećmi w eksperymentach kuchennych i eksperymentach na ten temat. Eksperymenty z jajkami kurzymi

KONSULTACJE DLA RODZICÓW

« ROZRYWKOWE WRAŻENIA W KUCHNI.

Przygotowane i hostowane:

wychowawca MDOBU „Przedszkole” Borovichok” s. Kołtubanovskiy,

Dilmukhametova. JESTEM
opiekunIkwalifikacyjny

2016

Prawie naukowe eksperymenty w kuchni!

Z pewnością Twoje dziecko, jak wszystkie dzieci, kocha wszystko, co tajemnicze i tajemnicze, eksploruje świat na wszystkie możliwe sposoby i zadaje wiele pytań na temat otaczających go przedmiotów i zjawisk.

Często zupełnie proste i zwyczajne rzeczy dla dorosłych wywołują szczery podziw dziecka.

Ale istnieje wiele prostych eksperymentów, które można przeprowadzić bezpośrednio w kuchni. Nie wymagają żadnego przeszkolenia ani specjalnego sprzętu, większość z nich młody eksperymentator może wykonać sam, kierując się wskazówkami matki, ale oczywiście pod jej opieką.

Pomoże to nie tylko zająć dziecku trochę czasu, takie niemal naukowe eksperymenty to nie tylko rozrywka. Działalność badawcza jest najlepszym sposobem na rozwój myślenia dziecka, jego pamięci i obserwacji, daje pierwsze wyobrażenia o otaczających nas zjawiskach fizycznych i chemicznych, pomaga zrozumieć niektóre prawa natury.

Zwłaszcza jeśli matka nie spieszy się z wyciąganiem wniosków dla dziecka, ale daje mu możliwość samodzielnego znalezienia odpowiedzi. I choć odpowiedzi nie zawsze są poprawne, nie ma to znaczenia. Najważniejsze nie jest doświadczenie, ale pytanie i poszukiwanie na nie odpowiedzi. To pytanie nigdy nie powinno być lekceważone, zwłaszcza jeśli chodzi o ciekawskie i zwinne dziecko.

Inżynieria bezpieczeństwa.

Pomijając temat bezpieczeństwa w kuchni w ogóle, chciałbym powiedzieć kilka słów o „instrukcji” samego dziecka przed rozpoczęciem eksperymentów. Należy to zrobić nawet wtedy, gdy wszystkie elementy twoich eksperymentów są całkowicie bezpieczne.

To właśnie od instruktażu bezpieczeństwa rozpoczyna się praca w każdym laboratorium, a przecież Twoja kuchnia na chwilę zamienia się w prawdziwe laboratorium. Pamiętaj, aby powiedzieć o tym dziecku. Należy pamiętać, że do pracy w laboratorium należy nosić specjalne ubrania.

Na potwierdzenie swoich słów daj dziecku fartuch kuchenny. Ze wszystkimi substancjami należy obchodzić się bardzo ostrożnie, ponieważ wśród nich można znaleźć również trujące. I oczywiście nie powinieneś wszystkiego smakować, zwłaszcza jeśli nie wiesz, co to za substancja.

Wszystkie nasze dzisiejsze eksperymenty są całkowicie nieszkodliwe i nie zawierają niebezpiecznych substancji (jedynym wyjątkiem jest jod). Ale dzieciak od samego początku swojej działalności badawczej musi wyraźnie znać zasady pracy z nimi. Nie zastraszanie, ale rozsądne środki ostrożności powinny być w centrum twojej rozmowy. Po zakończeniu prac przygotowawczych możesz przejść bezpośrednio do eksperymentów.

Woda eksperymentalna.

Najprostsze i najbardziej dostępne eksperymenty fizyczne można przeprowadzić ze zwykłą wodą. Przed przystąpieniem do eksperymentów porozmawiaj z dzieckiem o wodzie jako substancji naturalnej. Pamiętaj, gdzie możesz znaleźć wodę (rzeki i morza, krople deszczu i mgły, śnieg i lód, rosa i soki roślinne), dlaczego jest potrzebna i życie na planecie byłoby możliwe, gdyby woda nagle zniknęła. Zapytaj dziecko, czy woda ma kolor, jak pachnie, jak smakuje. Nie odpowiadaj za niego, niech sam dokona małego odkrycia, stwierdzając, że woda jest przezroczysta i nie ma smaku ani zapachu. Jeśli dziecko nie jest jeszcze zaznajomione ze stanami skupienia wody, przeprowadź taki prosty eksperyment.

Najpierw doświadczenie. Wlej trochę wody do tacki na kostki lodu i pozwól maluchowi umieścić ją w zamrażarce. Po kilku godzinach wyciągnij formę i upewnij się, że zamiast wody pojawił się w niej lód. Jaki cud, skąd to się wzięło? Czy dziecko będzie w stanie to rozgryźć samodzielnie? Czy lity lód to naprawdę ta sama woda? A może to mama wymyśliła jakiś podstępny trik i zmieniła formy w zamrażarce? Dobra, sprawdźmy to! W upale kuchni lód szybko się stopi i zamieni w zwykłą wodę. Oto niesamowite odkrycie dla Ciebie: w zimnie płynna woda zamarza i zamienia się w stały lód. Ale woda może zamienić się w coś więcej niż tylko lód. Wlej roztopioną wodę do rondla, włóż ją do ognia i pozwól dziecku uważnie się temu przyglądać, gdy Ty zajmujesz się własnymi sprawami. Gdy woda się zagotuje, zwróć uwagę na unoszącą się parę. Delikatnie przynieś lusterko do rondla i pokaż maluchowi uformowane na nim kropelki wody. Więc para to także woda! Tak, to maleńkie kropelki wody. Jeśli rondel będzie się wystarczająco długo gotował, cała woda z niego zniknie. Gdzie ona poszła? Zamienione w parę i rozrzucone po całej kuchni. Gdy woda się zagotuje, zwróć uwagę na unoszącą się parę. Delikatnie przynieś lusterko do rondla i pokaż maluchowi uformowane na nim kropelki wody. Więc para jest

także woda! Tak, to maleńkie kropelki wody. Jeśli rondel będzie się wystarczająco długo gotował, cała woda z niego zniknie. Gdzie ona poszła? Zamienione w parę i rozrzucone po całej kuchni.

Drugie doświadczenie. Napełnij talerz odrobiną wody, zaznacz markerem jego poziom na ściance talerza i pozostaw go np. na parapecie na kilka dni. Zaglądając codziennie w talerz, maluch będzie mógł zaobserwować cudowne zniknięcie wody. Dokąd płynie woda? Tak jak w poprzednim eksperymencie zamienia się w parę wodną - odparowuje. Ale dlaczego w pierwszym przypadku woda zniknęła w ciągu kilku minut, aw drugim - za kilka dni, niech dziecko myśli samodzielnie. Jeśli znajdzie związek między parowaniem a temperaturą, możesz być słusznie dumny ze swojego małego fizyka. Teraz, w oparciu o nową wiedzę o okruchach, możesz mu wytłumaczyć, czym jest mgła i dlaczego na zimnie z ust wydobywa się para, skąd pochodzi deszcz i co dzieje się w dżungli, gdy zagląda gorące słońce po tropikalnej ulewie, a wiele, wiele innych to niesamowicie ciekawe zjawiska.

Przeżyj trzeci. Teraz porozmawiaj z dzieckiem o niektórych właściwościach wody. Z jednym z nich jest dobrze zaznajomiony i spotyka się prawie codziennie. Chodzi o rozwiązanie. Zapytaj dziecko, co dzieje się z cukrem, kiedy wkłada go do herbaty i miesza łyżką. Cukier znika. Czy znika całkowicie? Ale przecież herbata była niesłodzona i stała się słodka. Cukier nie znika, rozpuszcza się, rozpada na drobne, niewidoczne cząsteczki i rozprowadza się po całej szklance. Ale czy wszystkie substancje rozpuszczą się w wodzie w ten sam sposób? Poczekaj na odpowiedź dziecka, a następnie zaproponuj przetestowanie odpowiedzi eksperymentalnie. Wlej ciepłą wodę do słoików lub kubków, podawaj dziecku wszelkiego rodzaju bezpieczne substancje (cukier, sól, soda oczyszczona, płatki zbożowe, olej roślinny, kostki „kurczak”, mąka, skrobia, piasek, trochę ziemi z doniczki, kreda itp. .) i niech włoży je do szklanek, zamiesza i wyciągnie odpowiednie wnioski. To zachwyci młodego badacza na długo. W międzyczasie możesz bezpiecznie wykonywać prace kuchenne, opiekować się dzieckiem i w razie potrzeby pomagać radą. Aby dziecko było przekonane, że rozpuszczona substancja naprawdę nigdzie nie znika, przeprowadź z nim taki eksperyment.

Czwarte doświadczenie. Na łyżkę stołową nabierz trochę płynu ze szklanki, w której dziecko wcześniej wylało sól. Trzymaj łyżkę nad ogniem, aż woda wyparuje. Pokaż dziecku biały proszek pozostawiony w łyżce i zapytaj, co to jest. Ostudź łyżkę i zaproś dziecko do spróbowania proszku. Z łatwością stwierdzi, że to sól.

Doświadczenie piąte. Teraz zróbmy co następuje. Weź dwie szklanki, do każdej wlej taką samą ilość wody, tylko w jednej szklance - zimnej, aw drugiej - gorącej (nie wrzącej wody, aby dziecko przypadkowo się nie poparzyło). Do każdej szklanki wsyp łyżkę soli i zacznij mieszać. Aby dziecko wyciągnęło właściwe wnioski, bardzo ważne jest obserwowanie dokładnie tych samych warunków dla obu szklanek, z wyjątkiem temperatury wody. Nie na próżno zwracam na to uwagę. Dotyczy to nie tylko tego eksperymentu, ale wszystkich innych. Logika dziecięca to ciekawa i nieprzewidywalna rzecz, dzieci myślą zupełnie inaczej niż dorośli. A to, co dla nas oczywiste, może dla nich wyglądać zupełnie inaczej. Niech więc sami ingerują w oba okulary. Wtedy znacznie łatwiej będzie zobaczyć zależność szybkości rozpuszczania od temperatury…

Eksperymenty z jajkami kurzymi!

Jeśli przygotowujesz jajecznicę na śniadanie, a wszechobecne dziecko kręci się pod twoimi stopami, podaj mu dwa jajka kurze, jedno surowe, drugie ugotowane, i podawaj bez rozbijania, aby ustalić, które jest które. Powiedz mi, że jajka muszą być obracane na stole. Podczas gdy dziecko jest zajęte tym fascynującym biznesem, będziesz miał czas na dokończenie przygotowywania śniadania. A następnie wyjaśnij dziecku, dlaczego gotowane jajko obraca się łatwo i szybko, a surowe wykonuje jeden lub dwa niezręczne obroty i zamarza. Nie mów o środku ciężkości, jest mało prawdopodobne, że dziecko to zrozumie. Po prostu powiedz, że w surowym jajku żółtko i białko zwisają, zapobiegając rozwijaniu się jajka. Ale twarda zawartość gotowanego jajka pozwala mu łatwo się obracać.

Daj dziecku półlitrowy słoik wody i surowe jajko kurze. Niech włoży go do wody i zobaczy, co się stanie. Jajko opadnie na dno słoika. Teraz musisz go wyciągnąć, dodać do wody 2 łyżki soli i dobrze wymieszać. Ponownie opuszczamy jajko do wody i obserwujemy ciekawy obraz: teraz jajko nie tonie, ale unosi się na powierzchni. Ty i ja wiemy, że materia tkwi w gęstości wody. Im jest wyższy (w tym przypadku z powodu soli), tym trudniej w nim utopić. Poproś dziecko, aby przedstawiło swoją wersję wyjaśnienia tego zjawiska. Przypomnij mu, że o wiele łatwiej jest pływać w morzu niż w rzece. Słona woda pomaga utrzymać się na powierzchni. Teraz weź litrowy słoik, napełnij go świeżą wodą o jedną trzecią, opuść jajko do słoika. Weź ciepłą wodę do osobnego pojemnika i pozwól dziecku rozpuścić tam sól, aby uzyskać stężony roztwór soli fizjologicznej. Teraz daj dziecku następujące zadanie: musisz upewnić się, że jajko nie zatonie ani nie unosi się na wodzie, ale „wisi” w słupie wody, jak łódź podwodna. Aby to zrobić, wlej sól fizjologiczną do słoika w małych porcjach, aż do uzyskania pożądanego efektu. Jeśli dziecko naleje za dużo roztworu i jajko wypłynie na powierzchnię, poproś go, aby zastanowił się, jak naprawić sytuację (wlej wymaganą ilość świeżej wody do słoika, zmniejszając w ten sposób jego gęstość).

Zwykły niezwykły smak!

Najpierw doświadczenie. Jeśli dzisiaj zdecydowałeś się upiec ciasto, to czas pokazać dziecku urzekającą reakcję między sodą a octem. Jeśli przypomnisz sobie szkolny kurs chemii, nazywamy to reakcją neutralizacji, ponieważ w jej trakcie kwas i zasady neutralizują się nawzajem. Do miski wlej 2-3 łyżki octu, dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej. Burzliwy syk i piana nie pozostawiają obojętnym okruchów. Możesz powiedzieć dziecku, że pojawiające się bąbelki to dwutlenek węgla, ten sam gaz, który wydychamy i że rośliny muszą oddychać. To dzięki dwutlenkowi węgla nasze ciasto czy ciasto jest tak puszyste i przewiewne: bąbelki przechodzą przez ciasto i rozluźniają je. A także pijemy dwutlenek węgla wodą gazowaną, zamienia zwykłą wodę w „kłującą”.

Drugie doświadczenie. Doświadczenie sody oczyszczonej i octu można przekształcić w super spektakularne widowisko, robiąc z nich model wulkanu. Ale najpierw musisz uformować sam wulkan z plasteliny. Do tych celów całkiem odpowiednia jest plastelina, już raz użyta, pozostawiona po twórczych badaniach dzieci. Plastelinę dzielimy na 2 części. Jedna połowa jest spłaszczona (będzie to podstawa), a z drugiej zaślepimy wydrążony stożek wielkości szklanki z otworem u góry (zbocza i ujście wulkanu). Łączymy obie części, starannie mocując złącza, aby nasz wulkan był szczelny. Przenosimy „wulkan” na talerz, który kładziemy na dużej tacy. Teraz przygotujmy lawę. Wlej do wulkanu łyżkę sody oczyszczonej, trochę czerwonego barwnika spożywczego (wystarczy sok z buraków), wlej łyżeczkę płynu do mycia naczyń. Ostatni szlif: dziecko wlewa ćwiartkę octu do „usta”. Wulkan natychmiast się budzi, słychać syk, z „odpowietrznika” zaczyna opadać kolorowa piana. Spektakularne i niezapomniane widowisko! Jeśli nie masz ochoty wyrzeźbić wulkanu z plasteliny, możesz zbudować stożek wulkaniczny z papieru lub tektury i umieścić w nim szklaną butelkę. Takie eksperymenty robią na dzieciach niezatarte wrażenie.

Przeżyj trzeci. Z pewnością maluchowi spodoba się również to doświadczenie, które można pokazać znajomym lub dziadkom jako prawdziwą sztuczkę. Opiera się na tej samej reakcji sody i octu. Przygotuj mały balon. Pożądane jest, aby łatwo się napompował (sprawdź to wcześniej). Trzymaj piłkę w gotowości. Rozpuść 2 łyżeczki sody oczyszczonej w 3 łyżkach wody i przelej roztwór do szklanej butelki. Wlej ćwierć szklanki octu do tej samej butelki. Teraz szybko załóż kulkę na szyję i zabezpiecz paskiem taśmy (wszystko powinno być pod ręką). Uwolniony podczas reakcji dwutlenek węgla napełni balon.

Czwarte doświadczenie. A kolejne doświadczenie może mieć dla okruchów nie tylko wartość poznawczą, ale także edukacyjną. Weź surowe jajko kurze, włóż je do półlitrowego słoika i zalej je octem stołowym. Zamknij słoik pokrywką i odstaw na dzień. Następnie wyciągnij go i spróbuj ścisnąć w dłoniach. Powłoka stanie się miękka i elastyczna. Powiedz dziecku, że ocet rozpuszcza minerały w skorupkach jajek (czyli nadają skorupce wytrzymałość). Jeśli trzymasz kość kurczaka w occie przez 3-4 dni, również stanie się miękka. Kwas wydzielany przez bakterie w jamie ustnej działa mniej więcej w ten sam sposób na szkliwo naszych zębów. Tak więc dla mało upartych osób, które nie chcą myć zębów, to doświadczenie będzie bardzo odkrywcze.

Doświadczenie piąte. Jeśli w lecie maluch nie narysował wszystkich kredek na chodniku i zachował się jeden kawałek, przyda się na spektakularne przeżycie. Zanurz go w szklance octu i zobacz, co się stanie. Kreda w szklance zacznie syczeć, bulgotać, zmniejszy się i wkrótce całkowicie zniknie. Najważniejsze, że to fantastyczne zniknięcie nie kończy się łzami małego eksperymentatora. Często niemowlęta są czule przywiązane do różnego rodzaju drobiazgów, takich jak kawałki ołówków, kredki, wszelkiego rodzaju szmaty i pudełka. Niestety rozpuszczonej kredy nie można zwrócić. Lepiej więc przedyskutować ten punkt z dzieckiem przed eksperymentem.

Magiczna Cytryna!

Najpierw doświadczenie. Zajrzyjmy teraz do lodówki i zobaczmy, czy jest coś odpowiedniego do naszych eksperymentów. Jeśli znajdziesz tam jabłko i cytrynę, wykonaj z nimi następujące czynności. Przekrój jabłko na pół, połóż ściętą stroną do góry na spodku i pozwól dziecku wycisnąć sok z cytryny na jedną z połówek. Dzieciaka na pewno zaskoczy fakt, że po kilku godzinach „czysta” połowa jabłka pociemnieje, a ta, która była „zabezpieczona” sokiem z cytryny pozostanie taka sama biała. My dorośli wiemy, że brązowienie jest spowodowane utlenianiem żelaza zawartego w jabłku przez tlen znajdujący się w powietrzu. A kwas askorbinowy zawarty w soku z cytryny jest naturalnym przeciwutleniaczem, który spowalnia proces utleniania. Powiedz dziecku, że jabłka zawierają wiele bardzo przydatnych substancji, w tym żelazo. Oczywiście bez względu na to, ile żujesz jabłek, nie znajdziesz tam znanych nam kawałków żelaza, ale żelazo nadal tam jest w postaci bardzo małych cząsteczek, niewidocznych dla oka. Kiedy te maleńkie cząsteczki żelaza wejdą w kontakt z powietrzem, a dokładniej z tlenem w powietrzu, zaczynają ciemnieć. Aby wyjaśnić dziecku, co się dzieje, porównaj ciemnienie jabłka z rdzą.

Drugie doświadczenie. Zapewnij dziecku rozrywkę dzięki kolejnej ciekawej cytrynowej zabawie. Wyciśnij trochę soku z cytryny do miski, daj dziecku białą kartkę papieru i wacik i zaproponuj napisanie listu do taty lub narysowanie czegoś. Niech rękopis wyschnie. Teraz nie można było odczytać tego, co zostało napisane, ani zobaczyć, co zostało narysowane. Dobrze podgrzej kartkę papieru nad lampą stołową lub parą. Napis długo nie będzie zmuszał się do błagania i stanie się zauważalny. Możesz też napisać „tajny” list zwykłym mlekiem. Wysuszyć papier mlecznym „tuszem”, a następnie odpowiednio go wyprasować gorącym żelazkiem. Na papierze pojawią się brązowe litery. Czasami zdarza się, że „cytrynowy” list nie pasuje do pary. Wtedy też warto go wyprasować. Jeśli dziecku spodoba się pomysł, możecie pisać do siebie tajne wiadomości w nieskończoność.

Niesamowity jod!

A tak przy okazji, czy pokazałeś już swojemu dziecku reakcję kolorystyczną między zwykłą skrobią ziemniaczaną a jodem?

Bierzemy białą zawiesinę skrobi lub pastę skrobiową, kapiemy kroplę brązowego jodu i uzyskujemy cudowny ciemnoniebieski kolor. Cóż, czy to nie cud? Oto inny sposób na napisanie „tajnego” listu.

Wspólnie z dzieckiem przygotuj pastę skrobiową: łyżeczkę skrobi rozcieńczyć niewielką ilością zimnej wody i energicznie mieszając zalać wrzątkiem z czajnika. Mieszanina zgęstnieje i stanie się klarowna. W paście zanurzamy wacik, wykałaczkę lub pędzelek i piszemy na papierze. Deweloperem w tym przypadku będzie już znany jod.

Do 4-5 łyżeczek wody dodać pół łyżeczki jodu i za pomocą gąbki piankowej lekko zwilżyć papier tą mieszanką. Jod zareaguje ze skrobią, a nasz niewidoczny napis zmieni kolor na niebieski.

Cudowne kryształy!

Prawdopodobnie w dzieciństwie hodowano kryształy, jeśli nie wszystkie, to wiele. Zróbmy teraz to piękne i interesujące doświadczenie z Twoim dzieckiem. Przygotowanie nie wymaga dużo czasu, ale przez długi czas zajmie uwagę okruchów. Bardzo piękne kryształy otrzymywane są z siarczanu miedzi. Ale ze względu na szczególną toksyczność tej substancji nie będzie nam odpowiadać w eksperymentach dla dzieci. Na początek spróbuj wyhodować kryształ ze zwykłej soli.

Potrzebujemy litrowego słoika, w dwóch trzecich wypełnionego gorącą wodą. Przesycony roztwór soli fizjologicznej przygotowujemy rozpuszczając sól, aż przestanie się rozpuszczać. Teraz zbudujemy podstawę dla naszego przyszłego kryształu. Spośród kryształów soli wybierz największy i przywiąż go do nylonowej nici. Ta praca jest delikatna, więc robi to jej mama, a dziecko patrzy z zapartym tchem. Drugi koniec nici przymocuj do ołówka, umieść go na szyjce słoika i zanurz nić ze ziarnem w roztworze. Postaw słoiczek w miejscu, w którym dziecko może go łatwo obserwować i wyjaśnij mu, że nie możesz zakłócać rozwiązania, możesz tylko patrzeć. W przeciwnym razie nic z tego nie wyjdzie. Wzrost kryształów jest procesem powolnym.

Stopniowo kryształki soli osadzają się na naszym ziarnie soli i będzie się ona zwiększać. Za kilka tygodni spektakl będzie wystarczająco imponujący. Jeśli nie możesz związać kryształu soli z nitką, spróbuj opuścić metalowy spinacz do papieru lub goździk do roztworu. Są przymocowane w ten sam sposób. Możesz też spróbować hodować kryształki cukru. Cała procedura przygotowania przebiega dokładnie tak samo, dopiero teraz na spinaczu i nitce pojawią się słodkie kryształki, których można nawet spróbować.

Jeśli te i podobne na początku, najprostsze eksperymenty uchwycą dziecko, możesz pójść dalej.

W sprzedaży literatura na ten temat oraz zestawy urządzeń i odczynników dla młodych fizyków i chemików.

Zainteresowanie badawcze, jeśli się pojawi, z pewnością musi być wspierane i rozwijane. W przyszłości będzie dobrze służył dziecku. A może małe domowe laboratorium w kuchni, w pokoju dziecinnym, na balkonie, na wsi, będzie początkiem wielkich i poważnych eksperymentów twojego wspaniałego naukowca.

Chłopaki, wkładamy naszą duszę w stronę. Dziękuję za to
za odkrycie tego piękna. Dzięki za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook oraz W kontakcie z

W naszej kuchni mamy wiele rzeczy, dzięki którym można wykonać ciekawe eksperymenty dla dzieci. Cóż, dla siebie, szczerze mówiąc, dokonałem kilku odkryć z kategorii „jak ja tego wcześniej nie zauważyłem”.

stronie internetowej wybrało 9 eksperymentów, które zachwycą dzieci i postawią w nich wiele nowych pytań.

1. Lampa lawowa

Potrzebować: Sól, woda, szklanka oleju roślinnego, kilka barwników spożywczych, duży przezroczysty szklany lub szklany słoik.

Doświadczenie: Napełnić szklankę 2/3 wodą, wlać do wody olej roślinny. Olej będzie unosił się na powierzchni. Dodaj barwnik spożywczy do wody i oleju. Następnie powoli dodaj 1 łyżeczkę soli.

Wyjaśnienie: Olej jest lżejszy od wody, więc unosi się na powierzchni, ale sól jest cięższa od oleju, więc po dodaniu soli do szklanki olej i sól zaczynają opadać na dno. Gdy sól się rozpada, uwalnia cząsteczki oleju, które unoszą się na powierzchnię. Barwienie żywności sprawi, że wrażenia będą bardziej wizualne i spektakularne.

2. Osobista tęcza

Potrzebować: Pojemnik wypełniony wodą (wanna, umywalka), latarka, lustro, kartka białego papieru.

Doświadczenie: Wlej wodę do pojemnika i postaw lusterko na dnie. Światło latarki kierujemy na lustro. Odbite światło musi zostać uchwycone na papierze, na którym powinna pojawić się tęcza.

Wyjaśnienie: Wiązka światła składa się z kilku kolorów; przechodząc przez wodę rozkłada się na części składowe - w postaci tęczy.

3. Wulkan

Potrzebować: Taca, piasek, plastikowa butelka, barwnik spożywczy, napoje gazowane, ocet.

Doświadczenie: Mały wulkan powinien być uformowany wokół małej plastikowej butelki wykonanej z gliny lub piasku - dla otoczenia. Aby wywołać erupcję, należy wlać do butelki dwie łyżki sody, wlać ćwierć szklanki ciepłej wody, dodać trochę barwnika spożywczego, a na koniec wlać ćwierć szklanki octu.

Wyjaśnienie: Podczas kontaktu sody oczyszczonej i octu rozpoczyna się gwałtowna reakcja z uwolnieniem wody, soli i dwutlenku węgla. Pęcherzyki gazu i wypchnij zawartość.

4. Rozwijaj kryształy

Potrzebować: Sól, woda, drut.

Doświadczenie: Aby uzyskać kryształy, należy przygotować przesycony roztwór soli - taki, w którym po dodaniu nowej porcji sól się nie rozpuszcza. W takim przypadku musisz utrzymać ciepło roztworu. Aby proces przebiegał lepiej, pożądane jest, aby woda była destylowana. Gdy roztwór jest gotowy, należy go przelać do nowego pojemnika, aby pozbyć się resztek, które zawsze znajdują się w soli. Ponadto do roztworu można opuścić drut z małą pętlą na końcu. Słoik odstawiamy w ciepłe miejsce, aby płyn stygł wolniej. Po kilku dniach na drucie wyrosną piękne kryształki soli. Jeśli to zrozumiesz, możesz wyhodować dość duże kryształy lub wzorzyste rzemiosło na skręconym drucie.

Wyjaśnienie: W miarę ochładzania się wody rozpuszczalność soli spada i zaczyna się ona wytrącać i osadzać na ściankach naczynia i na drucie.

5. Tańcząca moneta

Potrzebować: Butelka, moneta, którą można zakryć szyjkę butelki, woda.

Doświadczenie: Pustą, niezamkniętą butelkę należy na kilka minut włożyć do zamrażarki. Zwilż monetę wodą i przykryj nią butelkę wyjętą z zamrażarki. Po kilku sekundach moneta zacznie się odbijać i uderzając w szyjkę butelki, wydawać dźwięki przypominające kliknięcia.

Wyjaśnienie: Moneta unosi się powietrzem, które skompresowało się w zamrażarce i zajęło mniejszą objętość, a teraz nagrzało się i zaczęło się rozszerzać.

6. Mleko kolorowe

Potrzebować: Mleko pełne, barwnik spożywczy, płynny detergent, patyczki kosmetyczne, talerz.

Doświadczenie: Wlej mleko do talerza, dodaj kilka kropel barwników. Następnie należy wziąć bawełniany wacik, zanurzyć go w detergencie i z mlekiem dotknąć pałeczki do samego środka talerza. Mleko się poruszy, a kolory się zmieszają.

Wyjaśnienie: Detergent reaguje z cząsteczkami tłuszczu w mleku i wprawia je w ruch. Dlatego mleko odtłuszczone nie nadaje się do eksperymentu.

7. Rachunek ognioodporny

Potrzebować: Nuta dziesięciorublowa, szczypce, zapałki lub zapalniczka, sól, 50% roztwór alkoholu (1/2 części alkoholu na 1/2 części wody).

Doświadczenie: Dodaj szczyptę soli do roztworu alkoholu, zanurz dziób w roztworze tak, aby był całkowicie nasycony. Wyjmij dziób z roztworu szczypcami i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. Podpal banknot i patrz, jak pali się bez spalenia.

Wyjaśnienie: W wyniku spalania alkoholu etylowego powstaje woda, dwutlenek węgla i ciepło (energia). Kiedy podpalasz rachunek, pali się alkohol. Temperatura, w jakiej się pali, nie wystarcza do odparowania wody, w której moczy się papierowy banknot. W rezultacie cały alkohol wypala się, płomień gaśnie, a lekko wilgotna dziesiątka pozostaje nienaruszona.

9 Kamera Obscura

Będziesz potrzebować:

Aparat obsługujący długie czasy otwarcia migawki (do 30 s);

Duży arkusz grubej tektury;

Taśma maskująca (do przyklejania kartonu);

Pokój z widokiem na wszystko;

Słoneczny dzień.

1. Uszczelniamy okno kartonem, aby światło nie padało z ulicy.

2. Na środku robimy równy otwór (dla pokoju o głębokości 3 metrów otwór powinien mieć około 7-8 mm).

3. Kiedy oczy przyzwyczają się do ciemności, na ścianach pokoju znajdzie się odwrócona ulica! Najbardziej widoczny efekt będzie w jasny słoneczny dzień.

4. Teraz wynik można sfotografować aparatem przy długim czasie otwarcia migawki. Czas otwarcia migawki 10-30 sekund jest w porządku.

Kto jako dziecko nie wierzył w cuda? Aby dobrze się bawić i pouczać z dzieckiem, możesz spróbować przeprowadzić eksperymenty z zabawnej chemii. Są bezpieczne, ciekawe i edukacyjne. Eksperymenty te odpowiedzą na pytania wielu dzieci „dlaczego” oraz wzbudzą zainteresowanie nauką i poznaniem świata. A dzisiaj chcę wam opowiedzieć, jakie eksperymenty dla dzieci w domu mogą zorganizować rodzice.

wąż faraona

Ten eksperyment polega na zwiększeniu objętości zmieszanych odczynników. W trakcie spalania przekształcają się i wijąc się, przypominają węża. Eksperyment otrzymał swoją nazwę dzięki cudowi biblijnemu, kiedy Mojżesz, który przyszedł do faraona z prośbą, zamienił swoją laskę w węża.

Do doświadczenia potrzebne będą następujące składniki:

• zwykły piasek;
• etanol;
• kruszony cukier;
• proszek do pieczenia.

Piasek impregnujemy alkoholem, po czym formujemy z niego niewielkie wzniesienie i u góry robimy wgłębienie. Następnie mieszamy małą łyżkę cukru pudru i szczyptę sody, po czym zasypiamy wszystko w zaimprowizowanym „kraterze”. Podpalamy nasz wulkan, alkohol w piasku zaczyna się wypalać i tworzą się czarne kulki. Są produktem rozkładu sody i karmelizowanego cukru.

Po wypaleniu całego alkoholu, zjeżdżalnia z piasku stanie się czarna i utworzy się wijący się „czarny wąż faraona”. Doświadczenie to wygląda jeszcze bardziej imponująco przy użyciu prawdziwych odczynników i mocnych kwasów, które można stosować tylko w laboratorium chemicznym.

Możesz to zrobić trochę łatwiej i kupić tabletkę glukonianu wapnia w aptece. Podpal go w domu, efekt będzie prawie taki sam, tylko „wąż” szybko się zawali.

magiczna lampa

W sklepach często można zobaczyć lampy, wewnątrz których porusza się i mieni się piękny podświetlany płyn. Takie lampy zostały wynalezione na początku lat 60-tych. Działają na bazie parafiny i oleju. W dolnej części urządzenia znajduje się wbudowana konwencjonalna lampa żarowa, która podgrzewa opadający stopiony wosk. Część sięga do góry i opada, druga część nagrzewa się i unosi, dzięki czemu wewnątrz pojemnika widzimy rodzaj „tańczącego” parafiny.

Aby przeprowadzić podobne doświadczenie w domu z dzieckiem potrzebujemy:

• dowolny sok;
• olej roślinny;
• tabletki - wyskakuje;
• piękny pojemnik.

Bierzemy pojemnik i napełniamy go sokiem ponad połowę. Dodaj olej roślinny na wierzch i wrzuć tam wyskakującą tabletkę. Zaczyna „pracować”, bąbelki unoszące się z dna szklanki wychwytują w sobie sok i tworzą w warstwie oleju piękne wrzenie. Następnie bąbelki, które dochodzą do krawędzi szklanki, pękają, a sok spada. Okazuje się, że jest to rodzaj „cyklu” soku w szklance. Takie magiczne lampy są absolutnie nieszkodliwe, w przeciwieństwie do lamp naftowych, które dziecko może przypadkowo stłuc i spalić.

Balon i pomarańcza: doświadczenie dla małych dzieci

Co stanie się z balonem, jeśli upuścisz na niego sok pomarańczowy lub cytrynowy? Pęknie, gdy tylko dotkną go krople cytrusów. A potem możesz zjeść pomarańczę ze swoim dzieckiem. To bardzo zabawne i zabawne. Do doświadczenia potrzebujemy kilku balonów i cytrusów. Nadmuchujemy je i pozwalamy dziecku kapać sok owocowy na każdą i widzimy, co się stanie.

Dlaczego piłka pęka? Chodzi o specjalną substancję chemiczną - limonen. Występuje w owocach cytrusowych i jest często stosowany w przemyśle kosmetycznym. Kiedy sok wejdzie w kontakt z gumą balonu, następuje reakcja, limonen rozpuszcza gumę i balon pęka.

słodkie szkło

Z karmelizowanego cukru można zrobić niesamowite rzeczy. We wczesnych dniach kina większość scen walki używała tego jadalnego słodkiego szkła. To dlatego, że jest mniej traumatyczne dla aktorów podczas kręcenia filmu i jest niedrogie. Jego fragmenty można następnie zebrać, przetopić i przerobić na rekwizyty do filmu.

Wiele w dzieciństwie robiło cukrowe koguciki lub krówki, trzeba zrobić szkło według tej samej zasady. Wlej wodę do rondla, podgrzej trochę, woda nie powinna być zimna. Następnie wlej do niego cukier i zagotuj. Gdy płyn się zagotuje, gotuj, aż masa zacznie stopniowo gęstnieć i mocno bulgotać. Stopiony cukier w pojemniku powinien zamienić się w lepki karmel, który po wpuszczeniu do zimnej wody zamieni się w szkło.

Przygotowany płyn wlać na wcześniej przygotowaną i posmarowaną olejem roślinnym blachę do pieczenia, ostudzić i słodka szklanka jest gotowa.

W trakcie gotowania można dodać do niego barwnik i nadać mu jakiś ciekawy kształt, a następnie poczęstować i zaskoczyć wszystkich wokół.

Gwóźdź filozofa

To zabawne doświadczenie opiera się na zasadzie miedziowania żelaza. Nazwany przez analogię z substancją, która według legendy mogła zamienić wszystko w złoto i został nazwany kamieniem filozoficznym. Aby przeprowadzić eksperyment, będziemy potrzebować:

• Żelazny gwóźdź;
• jedna czwarta szklanki kwasu octowego;
• sól spożywcza;
• Soda;
• kawałek drutu miedzianego;
• szklany pojemnik.

Bierzemy szklany słoik i wlewamy do niego kwas, sól i dobrze mieszamy. Uważaj, ocet ma silny nieprzyjemny zapach. Może poparzyć delikatne drogi oddechowe dziecka. Następnie drut miedziany wkładamy do powstałego roztworu na 10-15 minut, po chwili zanurzamy do roztworu żelazny gwóźdź wcześniej oczyszczony sodą. Po pewnym czasie widzimy, że pojawiła się na nim miedziana powłoka, a drut stał się lśniący jak nowy. Jak to mogło się stać?

Miedź reaguje z kwasem octowym, powstaje sól miedzi, następnie jony miedzi na powierzchni paznokcia zamieniają się miejscami z jonami żelaza i tworzą na jego powierzchni płytkę nazębną. A stężenie soli żelaza w roztworze wzrasta.

Monety miedziane nie nadają się do eksperymentu, ponieważ sam ten metal jest bardzo miękki i aby wzmocnić pieniądze, stosuje się jego stopy z mosiądzem i aluminium.

Wyroby miedziane z biegiem czasu nie rdzewieją, pokryte są specjalną zieloną powłoką - patyną, która zapobiega dalszej korozji.

DIY bańki mydlane

Kto nie lubił puszczać baniek jako dziecko? Jak pięknie mienią się i wesoło pękają. Możesz je po prostu kupić w sklepie, ale o wiele ciekawiej będzie stworzyć z dzieckiem własne rozwiązanie, a następnie dmuchać bańki.

Należy od razu powiedzieć, że zwykła mieszanka mydła do prania i wody nie zadziała. Wytwarza bąbelki, które szybko znikają i są słabo rozwiane. Najtańszym sposobem przygotowania takiej substancji jest wymieszanie dwóch szklanek wody ze szklanką płynu do naczyń. Jeśli do roztworu doda się cukier, bąbelki stają się silniejsze. Będą latać długo i nie pękną. A ogromne bąbelki, które można zobaczyć na scenie z profesjonalnymi artystami, uzyskuje się poprzez zmieszanie gliceryny, wody i detergentu.

Dla urody i nastroju możesz domieszać farbę spożywczą do roztworu. Wtedy bąbelki będą pięknie świecić w słońcu. Możesz stworzyć kilka różnych rozwiązań i na zmianę używać ich z dzieckiem. Interesujące jest eksperymentowanie z kolorem i tworzenie własnego nowego odcienia baniek mydlanych.

Możesz również spróbować zmieszać roztwór mydła z innymi substancjami i zobaczyć, jak wpływają one na pęcherze. Może wymyślisz i opatentujesz jakiś nowy rodzaj własnego.

Atrament szpiegowski

Ten legendarny niewidzialny atrament. Z czego są zrobione? Teraz jest tyle filmów o szpiegach i ciekawych śledztwach intelektualnych. Możesz zaprosić swoje dziecko do zabawy w małych tajnych agentów.

Znaczenie takiego atramentu jest takie, że nie można ich zobaczyć na papierze gołym okiem. Tylko poprzez zastosowanie specjalnego efektu, na przykład ogrzewania lub odczynników chemicznych, można zobaczyć tajną wiadomość. Niestety większość przepisów na ich wykonanie jest nieskuteczna i taki atrament pozostawia ślady.

Zrobimy specjalne, które trudno zobaczyć bez specjalnego wykrycia. Do tego będziesz potrzebować:

• woda;
• łyżka;
• proszek do pieczenia;
• dowolne źródło ciepła;
• na końcu przykleić bawełną.

Ciepły płyn wlać do dowolnego pojemnika, a następnie mieszając wlać do niego sodę oczyszczoną, aż przestanie się rozpuszczać, tj. mieszanina osiągnie wysokie stężenie. Na koniec kładziemy patyczek z watą i piszemy nim coś na papierze. Poczekajmy, aż wyschnie, a następnie przynieś liść do zapalonej świecy lub kuchenki gazowej. Po chwili możesz zobaczyć, jak na papierze pojawiają się żółte litery pisanego słowa. Upewnij się, że podczas rozwoju liter liść nie zapala się.

Pieniądze ognioodporne

To dobrze znany i stary eksperyment. Do tego będziesz potrzebować:

• woda;
• alkohol;
• Sól.

Weź głęboki szklany pojemnik i wlej do niego wodę, następnie dodaj alkohol i sól, dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się rozpuściły. Do zapłonu możesz wziąć zwykłe kawałki papieru, jeśli nie masz nic przeciwko, możesz wziąć rachunek. Po prostu weź mały nominał, w przeciwnym razie coś może się nie udać w doświadczeniu, a pieniądze zostaną zepsute.

Włóż paski papieru lub pieniądze do roztworu soli wodno-solnej, po chwili można je wyjąć z płynu i podpalić. Widać, że płomień pokrywa cały banknot, ale się nie zapala. Efekt ten tłumaczy się tym, że alkohol w roztworze odparowuje, a sam mokry papier nie świeci.

życzeń spełniający kamień

Proces wzrostu kryształów jest bardzo ekscytujący, ale czasochłonny. Jednak to, co uzyskasz w rezultacie, będzie warte poświęconego czasu. Najbardziej popularne jest tworzenie kryształów z soli kuchennej lub cukru.

Rozważ wyhodowanie „kamienia życzeń” z rafinowanego cukru. Do tego będziesz potrzebować:

• woda pitna;
• cukier granulowany;
• kartka papieru;
• cienki drewniany kij;
• mały pojemnik i szkło.

Najpierw przygotujmy się. Aby to zrobić, musimy przygotować mieszankę cukru. Wlej trochę wody i cukru do małego pojemnika. Czekamy, aż mieszanina się zagotuje i gotujemy, aż powstanie stan syropowy. Następnie opuszczamy tam drewniany patyk i posypujemy go cukrem, trzeba to zrobić równomiernie, w tym przypadku powstały kryształ stanie się piękniejszy i równy. Pozostaw bazę kryształu na noc do wyschnięcia i stwardnienia.

Przygotujmy roztwór syropu. Wlej wodę do dużego pojemnika i zasypiaj, powoli mieszając, tam cukier. Następnie, gdy mieszanina się zagotuje, zagotuj ją do stanu lepkiego syropu. Usuń z ognia i ostudź.

Wytnij kółka z papieru i przymocuj je do końca drewnianego patyczka. Stanie się pokrywką, do której przymocowana jest różdżka z kryształkami. Wypełniamy szkło roztworem i opuszczamy tam obrabiany przedmiot. Czekamy tydzień, a „kamień pragnień” jest gotowy. Jeśli podczas gotowania dodasz barwnik do syropu, będzie on jeszcze piękniejszy.

Proces tworzenia kryształów z soli jest nieco prostszy. Tutaj konieczne będzie jedynie monitorowanie mieszaniny i okresowa jej zmiana w celu zwiększenia stężenia.

Przede wszystkim tworzymy blank. Wlej ciepłą wodę do szklanego pojemnika i stopniowo mieszaj, dosyp soli, aż przestanie się rozpuszczać. Pojemnik zostawiamy na jeden dzień. Po tym czasie w szkle można znaleźć wiele małych kryształków, wybierz największy i przywiąż go do nitki. Zrób nowy roztwór soli i umieść tam kryształ, nie może dotykać dna ani krawędzi szkła. Może to prowadzić do niepożądanych deformacji.

Po kilku dniach widać, że urósł. Im częściej zmieniasz mieszankę, zwiększając stężenie soli, tym szybciej możesz wyhodować swój kamień życzeń.

świecący pomidor

Eksperyment ten musi być przeprowadzony ściśle pod nadzorem dorosłych, ponieważ do jego wykonania wykorzystywane są szkodliwe substancje. Świecący pomidor, który powstanie podczas tego eksperymentu, jest surowo wzbroniony, może prowadzić do śmierci lub ciężkiego zatrucia. Będziemy potrzebować:

• zwykły pomidor;
• strzykawka;
• materia siarkowa z zapałek;
• wybielacz;
• nadtlenek wodoru.

Bierzemy mały pojemnik, wkładamy tam wcześniej przygotowaną zapałkę siarkę i wlewamy wybielacz. Wszystko to zostawiamy na chwilę, po czym zbieramy miksturę do strzykawki i wprowadzamy ją do pomidora z różnych stron, tak aby świeciła równomiernie. Do rozpoczęcia procesu chemicznego potrzebny jest nadtlenek wodoru, który wprowadzamy poprzez ślad z ogonka liściowego od góry. Wyłączamy światło w pokoju i możemy cieszyć się tym procesem.

Jajko w occie: bardzo proste doświadczenie

To prosty i ciekawy zwykły kwas octowy. Do jego realizacji potrzebne będzie gotowane jajko kurze i ocet. Weź przezroczysty szklany pojemnik i opuść do niego jajko w skorupce, a następnie napełnij go do góry kwasem octowym. Możesz zobaczyć, jak bąbelki unoszą się z jego powierzchni, jest to reakcja chemiczna. Po trzech dniach możemy zaobserwować, że skorupka stała się miękka, a jajko elastyczne, jak kula. Jeśli skierujesz na niego latarkę, zobaczysz, że świeci. Nie zaleca się przeprowadzania eksperymentu z surowym jajkiem, ponieważ miękka skorupka może pęknąć po ściśnięciu.

Szlam zrób to sam z PVA

To dość powszechna dziwna zabawka naszego dzieciństwa. Obecnie dość trudno go znaleźć. Spróbujmy zrobić szlam w domu. Jego klasyczny kolor to zielony, ale możesz użyć tego, co chcesz. Spróbuj zmieszać kilka odcieni i stwórz swój własny, niepowtarzalny kolor.

Do eksperymentu potrzebujemy:

• słoik;
• kilka małych szklanek;
• barwnik;
• klej PVA;
• zwykła skrobia.

Przygotujmy trzy identyczne szklanki z roztworami, które będziemy mieszać. Do pierwszego wlej klej PVA, do drugiego wodę, a do trzeciego skrobię. Najpierw wlej wodę do słoika, następnie dodaj klej i barwnik, wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj skrobię. Mieszankę należy szybko wymieszać, aby nie zgęstniała, a gotowym szlamem można bawić się.

Jak szybko napompować balon

Niedługo wakacje i trzeba napompować dużo balonów? Co robić? To niezwykłe doświadczenie ułatwi zadanie. Dla niego potrzebujemy gumowej piłki, kwasu octowego i zwykłej sody. Musi być przeprowadzony ostrożnie w obecności dorosłych.

Do balonika wlej szczyptę sody oczyszczonej i nałóż ją na szyjkę butelki z kwasem octowym, aby soda się nie wylała, wyprostuj balon i pozwól jego zawartości wpaść do octu. Zobaczysz, jak przebiega reakcja chemiczna, zacznie się pienić, uwalniając dwutlenek węgla i nadmuchując balon.

To wszystko na dzisiaj. Nie zapominaj, że eksperymenty dla dzieci lepiej przeprowadzać w domu pod nadzorem, będzie to bezpieczniejsze i ciekawsze. Do zobaczenia wkrótce!

Pokaz eksperymentów to dobra okazja do zainteresowania dziecka naukami przyrodniczymi. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko chęci, elementarnej wiedzy z zakresu fizyki, najprostszych odczynników i sprzętu (który masz w swojej kuchni).

Zasada pierwsza (Najważniejszą rzeczą). Najpierw demonstracja doświadczenia, potem - wyjaśnienie i zastosowanie prawa! To właśnie ta sekwencja przyciąga maksymalną uwagę i rodzi główne pytanie badacza - „Dlaczego?”

Zasada druga. Dziecko musi widzieć, dotykać, powąchać, uczestniczyć w wytwarzaniu próbek, odczynników i sprzętu, samodzielnie robić to, co mu pokazałeś! Będzie to świadczyć o tym, że fizyka i chemia to otaczająca nas rzeczywistość, która mu podlega. To mu powie, że prawa natury są w jego rękach! Jest twórcą, który wpływa na otaczający go świat!

Zasada trzecia. Twoje wyjaśnienie idealnego doświadczenia powinno być proste, zwięzłe i jasne. Musi wrócić do konkretnego prawa fizycznego lub chemicznego, zademonstrować swoje działanie. Wyjaśnienie nie powinno komplikować zrozumienia, ale upraszczać. Kluczowym słowem w tej części lekcji powinno być „Ponieważ…”.

Zasada czwarta. Przewiduj i towarzysz doznaniom z atmosferą tajemniczości, twórz intrygi! Wyobraź sobie pokaz w formie aktu magicznego, cudu, niesamowitego odkrycia! Ale po jego zakończeniu koniecznie wyjaśnij, że wiedza naukowa wyjaśnia magię i tajemnicę. Że za tymi wszystkimi cudami nie stoją wróżki i gnomy, ale prawa natury.

Zasada piąta. Zwróć uwagę na bezpieczeństwo podczas przeprowadzania demonstracji! Nawet jeśli pracujesz ze zwykłą wodą, uważaj, aby nie rozlać jej na parkiet, nie uszkodzić mebli ani urządzeń elektrycznych..

Robimy twarożek

Babcie, które mają ponad 50 lat, dobrze pamiętają, jak same robiły twarożek dla swoich dzieci. Możesz pokazać ten proces dziecku. Podgrzej mleko, wlewając do niego trochę soku z cytryny (można również użyć chlorku wapnia). Pokaż dzieciom, jak mleko natychmiast zsiadło w duże płatki z serwatką na wierzchu.

Odcedź powstałą masę przez kilka warstw gazy i pozostaw na 2-3 godziny. Zrobiłeś wspaniały twaróg. Zalej go syropem i daj dziecku na obiad. Jesteśmy pewni, że nawet te dzieci, które nie przepadają za tym nabiałem, nie będą mogły odmówić sobie przysmaku przygotowanego z własnym udziałem.

Jak zrobić lody?

Do lodów potrzebne będą: kakao, cukier, mleko, śmietana. Możesz dodać do niej startą czekoladę, bułkę waflową lub małe kawałki ciasteczek. W misce wymieszaj dwie łyżki kakao, jedną łyżkę cukru, cztery łyżki mleka i dwie łyżki śmietany. Dodaj ciasteczka i okruchy czekolady. Lody gotowe. Teraz trzeba go schłodzić. Weź większą miskę, włóż do niej lód, posyp solą, wymieszaj. Umieść miskę lodów na lodzie i przykryj ręcznikiem, aby nie dopuścić do ciepła. Mieszaj lody co 3-5 minut. Jeśli wystarczy Ci cierpliwości, to po około 30 minutach lody zgęstnieją i możesz spróbować. Smaczny?

Jak działa nasza domowa lodówka? Wiadomo, że lód topi się w temperaturze zero stopni. Sól opóźnia również zimno, nie pozwala na szybkie topnienie lodu. Dlatego też lód solny dłużej pozostaje zimny. Co więcej, ręcznik nie przepuszcza ciepłego powietrza do lodów. A wynik? Lody są nie do pochwały!

Ubijmy masło

Jeśli mieszkasz latem na wsi, prawdopodobnie bierzesz naturalne mleko z drozda. Eksperymentuj z mlekiem z dziećmi. Przygotuj litrowy słoik. Napełnij mlekiem i wstaw do lodówki na 2-3 dni. Pokaż dzieciom, jak mleko podzieliło się na jaśniejszą śmietankę i ciężkie mleko odtłuszczone. Śmietankę zbierz do słoika ze szczelną pokrywką. A jeśli masz cierpliwość i wolny czas, potrząsaj słojem przez pół godziny na zmianę z dziećmi, aż kulki tłuszczu połączą się i uformują grudki oleju. Uwierz mi, dzieci nigdy nie jadły tak pysznego masła.

Domowe lizaki

Gotowanie to świetna zabawa. Teraz zróbmy domowe lizaki. Aby to zrobić, musisz przygotować szklankę ciepłej wody, w której rozpuści się tyle cukru pudru, ile jest w stanie rozpuścić. Następnie weź słomkę na koktajl, przywiąż do niej czystą nitkę, przyczepiając do niej mały kawałek makaronu (najlepiej użyć małego makaronu). Teraz pozostaje położyć słomkę na szklance, w poprzek i opuścić koniec nici z makaronem do roztworu cukru. I bądź cierpliwy.

Gdy woda ze szklanki zacznie parować, cząsteczki cukru zaczną się zbliżać i słodkie kryształki zaczną osadzać się na nitce i makaronie, przybierając dziwaczne kształty. Pozwól swojemu maluchowi posmakować lizaka. Smaczny? Te same lizaki będą znacznie smaczniejsze, jeśli do roztworu cukru doda się syrop dżemowy. Potem dostajesz lizaki o różnych smakach: wiśniowe, porzeczkowe i inne, które chce.

Cukier „Prażony”

Weź dwa kawałki rafinowanego cukru. Zwilż je kilkoma kroplami wody, aby były wilgotne, włóż łyżkę ze stali nierdzewnej i podgrzewaj przez kilka minut na gazie, aż cukier się rozpuści i zżółknie. Nie pozwól mu się spalić. Gdy cukier zamieni się w żółtawą ciecz, wlej małymi kroplami zawartość łyżki na spodek. Smakuj swoje cukierki z dziećmi. Podobało Ci się? W takim razie otwórz fabrykę cukierków!

Zmiana koloru kapusty

Przygotuj z dzieckiem sałatkę z cienko poszatkowanej czerwonej kapusty, zmielonej solą i zalej ją octem i cukrem. Zobacz, jak kapusta zmienia kolor z fioletowego na jaskrawoczerwony. To efekt działania kwasu octowego. Jednak w miarę przechowywania sałatki może ponownie zmienić kolor na fioletowy, a nawet na niebieski. Dzieje się tak, ponieważ kwas octowy jest stopniowo rozcieńczany sokiem z kapusty, spada jego stężenie i zmienia się kolor barwnika czerwonej kapusty. To są przemiany.

Dlaczego niedojrzałe jabłka są kwaśne?

Niedojrzałe jabłka są bogate w skrobię i nie zawierają cukru. Skrobia jest substancją niesłodzoną. Niech dziecko poliza skrobię, a będzie o tym przekonany. Skąd wiesz, czy produkt zawiera skrobię? Zrób słaby roztwór jodu. Wrzuć je do garści mąki, skrobi, na kawałek surowego ziemniaka, na plasterek niedojrzałego jabłka. Pojawiający się niebieski kolor świadczy o tym, że wszystkie te produkty zawierają skrobię. Powtórz eksperyment z jabłkiem, gdy jest w pełni dojrzałe. I prawdopodobnie będziesz zaskoczony, że nie znajdziesz już skrobi w jabłku. Ale teraz ma w sobie cukier. Oznacza to, że dojrzewanie owoców to chemiczny proces przekształcania skrobi w cukier.

jadalny klej

Twoje dziecko potrzebowało kleju do rękodzieła, ale słoik kleju był pusty? Nie spiesz się do sklepu, aby kupić. Spawaj go sam. To, co jest ci znane, jest dla dziecka czymś niezwykłym.

Ugotuj mu małą porcję gęstej galaretki, pokazując mu każdy z etapów procesu. Dla tych, którzy nie wiedzą: we wrzącym soku (lub w wodzie z dżemem) należy wlać, dokładnie mieszając, roztwór skrobi rozcieńczony niewielką ilością zimnej wody i zagotować. Myślę, że dziecko będzie zdziwione, że ten klej-galaretka można jeść łyżką lub można nim skleić rzemiosło.

Domowa woda gazowana

Przypomnij dziecku, że oddycha powietrzem. Powietrze składa się z różnych gazów, ale wiele z nich jest niewidocznych i bezwonnych, co utrudnia ich wykrycie. Dwutlenek węgla to jeden z gazów wchodzących w skład powietrza i… wody gazowanej. Ale można go odizolować w domu.

Weź dwie słomki na koktajl, ale o różnych średnicach, tak aby wąska o kilka milimetrów ciasno pasowała do szerszej. Okazało się, że jest to długa słoma, składająca się z dwóch. Zrób ostrym przedmiotem pionowy otwór w korku plastikowej butelki i włóż tam dowolny koniec słomki. Jeśli nie ma słomek o różnych średnicach, możesz wykonać małe pionowe nacięcie w jednej i przykleić ją do innej słomki. Najważniejsze jest uzyskanie ścisłego połączenia.

Wodę rozcieńczoną dowolnym dżemem wlej do szklanki i wlej pół łyżki sody do butelki przez lejek. Następnie wlej do butelki ocet - około stu mililitrów. Teraz musisz działać bardzo szybko: wbij korek ze słomką do butelki, a drugi koniec słomki zanurz w szklance słodkiej wody. Co się dzieje w szklance? Wyjaśnij dziecku, że ocet i soda oczyszczona zaczęły aktywnie ze sobą współdziałać, uwalniając bąbelki dwutlenku węgla. Unosi się i przechodzi przez słomkę do szklanki z napojem, gdzie bąbelki wychodzą na powierzchnię wody. Oto woda gazowana i gotowa.

Utop się i zjedz

Dobrze umyj dwie pomarańcze. Włóż jedną z nich do miski z wodą. Będzie pływał. I nawet jeśli bardzo się postarasz, nie będziesz w stanie go utopić. Obierz drugą pomarańczę i włóż ją do wody. Dobrze? Czy wierzysz swoim oczom? Pomarańcza opadła. Jak to? Dwie identyczne pomarańcze, ale jedna utonęła, a druga pływała? Wyjaśnij dziecku: „W skórce pomarańczy jest wiele pęcherzyków powietrza. Wypychają one pomarańczę na powierzchnię wody. Bez skórki pomarańcza tonie, ponieważ jest cięższa niż wypierana przez nią woda”.

O zaletach mleka

Co dziwne, najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, dlaczego musisz pić mleko, jest przeprowadzenie eksperymentu z kośćmi. Zjedzone kości z kurczaka weź, dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia. Następnie wlej ocet do miski, aby całkowicie zakrył kości, zamknij pokrywkę i odstaw na tydzień. Po siedmiu dniach odcedź ocet, dokładnie obejrzyj i dotknij kości. Stali się elastyczni. Czemu? Okazuje się, że wapń wzmacnia kości. Wapń rozpuszcza się w kwasie octowym, a kości tracą twardość.

Chcesz zapytać: „Co ma z tym wspólnego mleko?” Wiadomo, że mleko jest bogate w wapń. Mleko jest przydatne, ponieważ uzupełnia nasz organizm w wapń, co oznacza, że ​​nasze kości stają się twarde i mocne.

Jak uzyskać wodę pitną ze słonej wody?

Wlej wodę z dzieckiem do głębokiej miski, dodaj tam dwie łyżki soli, mieszaj, aż sól się rozpuści. Połóż umyte kamyki na dnie pustego plastikowego kubka, aby nie unosił się w górę, ale jego krawędzie powinny znajdować się powyżej poziomu wody w misce. Rozciągnij folię od góry, zawiązując ją wokół miednicy. Ściśnij folię pośrodku na szkle i umieść kolejny kamyk we wgłębieniu. Umieść umywalkę na słońcu. Po kilku godzinach w szklance gromadzi się niesolona, ​​czysta woda pitna. Wyjaśnia się to po prostu: woda zaczyna parować na słońcu, kondensat osadza się na folii i spływa do pustej szklanki. Sól nie odparowuje i pozostaje w miednicy. Teraz, gdy już wiesz, jak zdobyć świeżą wodę, możesz bezpiecznie iść nad morze i nie bać się pragnienia. W morzu jest dużo wody i zawsze można z niej uzyskać najczystszą wodę pitną.

żywe kultury drożdży

Znane rosyjskie przysłowie mówi: „Chata jest czerwona nie z rogami, ale z ciastami”. Ale nie pieczemy ciast. Chociaż, dlaczego nie? Ponadto w naszej kuchni zawsze mamy drożdże. Ale najpierw pokażemy doświadczenie, a potem możemy zająć się ciastami. Powiedz dzieciom, że drożdże składają się z maleńkich żywych organizmów zwanych mikrobami (co oznacza, że ​​mikroby mogą być zarówno dobre, jak i złe). Podczas karmienia wydzielają dwutlenek węgla, który zmieszany z mąką, cukrem i wodą „podnosi” ciasto, czyniąc je soczystym i smacznym.

Suche drożdże są jak małe martwe kulki. Ale dzieje się tak tylko do czasu, gdy ożyją miliony maleńkich mikrobów, które drzemią w zimnej i suchej postaci. Ożywmy je. Do dzbanka wlać dwie łyżki ciepłej wody, dodać do niego dwie łyżeczki drożdży, następnie jedną łyżeczkę cukru i wymieszać. Wlej mieszankę drożdżową do butelki, naciągając balon na szyję. Umieść butelkę w misce z ciepłą wodą. Zapytaj chłopaków, co się stanie? Zgadza się, gdy drożdże ożyją i zaczną jeść cukier, mieszanina wypełni się znanymi już dzieciom bąbelkami dwutlenku węgla, które zaczną uwalniać. Bąbelki pękają, a gaz napełnia balon.

Czy płaszcz jest ciepły?

To doświadczenie powinno być bardzo popularne wśród dzieci. Kup dwie filiżanki lodów w papierowych opakowaniach. Rozłóż jeden z nich i załóż spodek. I zawiń drugi bezpośrednio w opakowanie w czysty ręcznik i dobrze zawiń futrem. Po 30 minutach odwiń zawinięte lody i połóż je na spodku. Rozwiń i drugie lody. Porównaj obie porcje. Zaskoczony? A co z twoimi dziećmi?

Okazuje się, że lody pod futrem, w przeciwieństwie do tego, co jest na srebrnym talerzu, prawie się nie stopiły. Więc co? Może futro wcale nie jest futrem, ale lodówką? Po co więc nosimy go zimą, skoro nie grzeje, ale chłodzi? Wszystko jest wyjaśnione w prosty sposób. Futro przestało nagrzewać się do lodów. I z tego powodu lody w futrze zrobiły się zimne, więc lody się nie stopiły.

Teraz pytanie jest również naturalne: „Dlaczego dana osoba zakłada futro na zimno?” Odpowiedź: Aby się ogrzać. Kiedy osoba zakłada futro w domu, jest mu ciepło, ale futro nie wypuszcza ciepła na ulicę, więc osoba nie zamarza.

Zapytaj dziecko, czy wie, że są „futra” ze szkła? To jest termos. Ma podwójne ściany, a między nimi pustkę. Ciepło nie przechodzi przez pustkę. Dlatego, gdy wlewamy gorącą herbatę do termosu, długo pozostaje gorąca. A jeśli wlejesz do niego zimną wodę, co się z nim stanie? Dziecko może teraz samodzielnie odpowiedzieć na to pytanie. Jeśli nadal ma trudności z odpowiedzią, pozwól mu zrobić jeszcze jeden eksperyment: wlej zimną wodę do termosu i sprawdź za 30 minut.

tańczące płatki

Niektóre zboża są w stanie narobić dużo hałasu. Teraz dowiemy się, czy można nauczyć płatki ryżowe skakać i tańczyć.

Będziemy potrzebować:

• ręcznik papierowy
• 1 łyżeczka (5 ml) chrupiących płatków ryżowych
• balon
• wełniany sweter

Szkolenie.

1. Ręcznik posyp płatkami zbożowymi.

Zacznijmy magię nauki!

1. Zwróć się do publiczności w ten sposób: „Oczywiście wszyscy wiecie, jak płatki ryżu mogą trzeszczać, chrupać i szeleścić. A teraz pokażę wam, jak potrafią skakać i tańczyć”.
2. Napompuj balon i zwiąż go.
3. Potrzyj piłkę o wełniany sweter.
4. Przynieś piłkę do płatków i zobacz, co się stanie.

Wynik. Płatki będą się odbijać i przyciągać do piłki.

Wyjaśnienie. Elektryczność statyczna pomaga w tym eksperymencie. Elektryczność nazywa się statyczną, gdy nie ma prądu, to znaczy ruchu ładunku. Powstaje przez tarcie przedmiotów, w tym przypadku piłki i swetra. Wszystkie obiekty składają się z atomów, a każdy atom zawiera równą liczbę protonów i elektronów. Protony mają ładunek dodatni, a elektrony ładunek ujemny. Gdy te ładunki są równe, obiekt nazywany jest neutralnym lub nienaładowanym. Ale są przedmioty, takie jak włosy czy wełna, które bardzo łatwo tracą swoje elektrony. Jeśli pocierasz kulkę o wełnianą rzecz, niektóre elektrony przejdą z wełny do kuli i uzyska ujemny ładunek statyczny.

Kiedy zbliżysz ujemnie naładowaną kulkę do płatków, znajdujące się w nich elektrony zaczynają się od niej odpychać i przesuwać na przeciwną stronę. W ten sposób górna strona płatków zwrócona w stronę piłki staje się naładowana dodatnio, a piłka przyciąga je do siebie.

Jeśli poczekasz dłużej, elektrony zaczną przemieszczać się z kuli do płatków. Stopniowo piłka ponownie stanie się neutralna i nie będzie już przyciągać płatków. Wrócą na stół.

Sortowanie

Czy uważasz, że można oddzielić mieszany pieprz i sól? Jeśli opanujesz ten eksperyment, na pewno poradzisz sobie z tym trudnym zadaniem!

Będziemy potrzebować:

• ręcznik papierowy
• 1 łyżeczka (5 ml) soli
• 1 łyżeczka (5 ml) mielonego pieprzu
• łyżka
• wełniany sweter
• asystent

Szkolenie:

1. Rozłóż ręcznik papierowy na stole.
2. Posyp solą i pieprzem.

Zacznijmy magię nauki!

1. Zaproś kogoś z publiczności, aby został Twoim asystentem.
2. Wymieszaj dokładnie sól i pieprz łyżką. Niech pomocnik spróbuje oddzielić sól od pieprzu.
3. Kiedy twój asystent desperacko chce się nimi podzielić, zaproś go teraz, aby usiadł i patrzył.
4. Napompuj balon, zwiąż go i potrzyj o wełniany sweter.
5. Zbliż kulkę do mieszanki soli i pieprzu. Co zobaczysz?

Wynik. Pieprz przyklei się do kuli, a sól pozostanie na stole.

Wyjaśnienie. To kolejny przykład efektu elektryczności statycznej. Kiedy pocierasz piłkę wełnianą szmatką, uzyskuje ładunek ujemny. Jeśli zbliżysz kulkę do mieszanki pieprzu i soli, pieprz zacznie do niej przyciągać. Dzieje się tak, ponieważ elektrony w ziarnach pieprzu mają tendencję do oddalania się od kuli tak daleko, jak to możliwe. W konsekwencji część ziaren pieprzu najbliżej kuli uzyskuje ładunek dodatni i jest przyciągana przez ładunek ujemny kuli. Papryka przykleja się do kulki.

Sól nie jest przyciągana do kuli, ponieważ elektrony słabo poruszają się w tej substancji. Kiedy naładowaną kulkę zasypujesz, jej elektrony nadal pozostają na swoich miejscach. Sól z boku kuli nie ładuje się - pozostaje nienaładowana lub neutralna. Dlatego sól nie przykleja się do ujemnie naładowanej kulki.

Wlej wodę z dzieckiem do głębokiej miski, dodaj tam dwie łyżki soli, mieszaj, aż sól się rozpuści. Połóż umyte kamyki na dnie pustego plastikowego kubka, aby nie unosił się w górę, ale jego krawędzie powinny znajdować się powyżej poziomu wody w misce. Rozciągnij folię od góry, zawiązując ją wokół miednicy. Ściśnij folię pośrodku na szkle i umieść kolejny kamyk we wgłębieniu. Umieść umywalkę na słońcu.

Po kilku godzinach w szklance gromadzi się niesolona, ​​czysta woda pitna.

Wyjaśnia się to po prostu: woda zaczyna parować na słońcu, kondensat osadza się na folii i spływa do pustej szklanki. Sól nie odparowuje i pozostaje w miednicy.

Teraz, gdy już wiesz, jak zdobyć świeżą wodę, możesz bezpiecznie iść nad morze i nie bać się pragnienia. W morzu jest dużo wody i zawsze można z niej uzyskać najczystszą wodę pitną.

żywe kultury drożdży

Znane rosyjskie przysłowie mówi: „Chata jest czerwona nie z rogami, ale z ciastami”. Ale nie pieczemy ciast. Chociaż, dlaczego nie? Ponadto w naszej kuchni zawsze mamy drożdże. Ale najpierw pokażemy doświadczenie, a potem możemy zająć się ciastami.

Powiedz dzieciom, że drożdże składają się z maleńkich żywych organizmów zwanych mikrobami (co oznacza, że ​​mikroby mogą być zarówno dobre, jak i złe). Podczas karmienia uwalniają dwutlenek węgla, który zmieszany z mąką, cukrem i wodą „podnosi” ciasto, czyniąc je soczystym i smacznym.

Suche drożdże są jak małe martwe kulki. Ale dzieje się tak tylko do czasu, gdy ożyją miliony maleńkich mikrobów, które drzemią w zimnej i suchej postaci.

Ożywmy je. Do dzbanka wlać dwie łyżki ciepłej wody, dodać do niego dwie łyżeczki drożdży, następnie jedną łyżeczkę cukru i wymieszać.

Wlej mieszankę drożdżową do butelki, naciągając balon na szyję. Umieść butelkę w misce z ciepłą wodą.

Zapytaj chłopaków, co się stanie?

Zgadza się, gdy drożdże ożyją i zaczną jeść cukier, mieszanina wypełni się znanymi już dzieciom bąbelkami dwutlenku węgla, które zaczną uwalniać. Bąbelki pękają, a gaz napełnia balon.

Podobne doświadczenie z nadmuchiwaniem balonu można zrobić, zastępując drożdże roztworem sody i octu.

Czy płaszcz jest ciepły?

To doświadczenie powinno być bardzo popularne wśród dzieci.

Kup dwie filiżanki lodów w papierowych opakowaniach. Rozłóż jeden z nich i załóż spodek. I zawiń drugi bezpośrednio w opakowanie w czysty ręcznik i dobrze zawiń futrem.

Po 30 minutach odwiń zawinięte lody i połóż je na spodku. Rozwiń i drugie lody. Porównaj obie porcje. Zaskoczony? A co z twoimi dziećmi?

Okazuje się, że lody pod futrem, w przeciwieństwie do tego, co jest na srebrnym talerzu, prawie się nie stopiły. Więc co? Może futro wcale nie jest futrem, ale lodówką? Po co więc nosimy go zimą, skoro nie grzeje, ale chłodzi?

Wszystko jest wyjaśnione w prosty sposób. Futro przestało nagrzewać się do lodów. I z tego powodu lody w futrze zrobiły się zimne, więc lody się nie stopiły.

Teraz pytanie jest również naturalne: „Dlaczego dana osoba zakłada futro na zimno?” Odpowiedź: Aby się ogrzać.

Kiedy osoba zakłada futro w domu, jest mu ciepło, ale futro nie wypuszcza ciepła na ulicę, więc osoba nie zamarza.

Zapytaj dziecko, czy wie, że są „futra” ze szkła?

To jest termos. Ma podwójne ściany, a między nimi jest pustka. Ciepło nie przechodzi przez pustkę. Dlatego, gdy wlewamy gorącą herbatę do termosu, długo pozostaje gorąca. A jeśli wlejesz do niego zimną wodę, co się z nim stanie? Dziecko może teraz samodzielnie odpowiedzieć na to pytanie.

Jeśli nadal ma trudności z odpowiedzią, pozwól mu zrobić jeszcze jeden eksperyment: wlej zimną wodę do termosu i sprawdź za 30 minut.

Lejek dociskowy

Czy lejek może „odmówić” wpuszczenia wody do butelki? Sprawdźmy!

Będziemy potrzebować:

- 2 lejki
- dwie identyczne czyste, suche plastikowe butelki o pojemności 1 litra
- plastelina
- Dzbanek wody

Szkolenie:

1. Włóż lejek do każdej butelki.
2. Pokryj szyjkę jednej z butelek wokół lejka plasteliną, aby nie pozostała żadna szczelina.

Zacznijmy magię nauki!

1. Ogłoś publiczności: „Mam magiczny lejek, który utrzymuje wodę z butelki”.
2. Weź butelkę bez plasteliny i wlej do niej trochę wody przez lejek. Wyjaśnij widzom: „Tak zachowuje się większość ścieżek”.
3. Połóż butelkę plasteliny na stole.
4. Napełnij lejek wodą do góry. Zobacz, co się stanie.

Wynik:

Trochę wody wypłynie z lejka do butelki, a następnie całkowicie przestanie płynąć.

Wyjaśnienie:

Woda płynie swobodnie do pierwszej butelki. Woda przepływająca przez lejek do butelki zastępuje znajdujące się w niej powietrze, które ucieka przez szczeliny między szyjką a lejkiem. W butelce zamkniętej plasteliną jest też powietrze, które ma swoje własne ciśnienie. Woda w lejku również ma ciśnienie, które wynika z siły grawitacji, która ciągnie wodę w dół. Jednak siła ciśnienia powietrza w butelce przewyższa siłę grawitacji działającą na wodę. Dlatego woda nie może dostać się do butelki.

Jeśli w butelce lub plastelinie jest przynajmniej mały otwór, powietrze może przez nią uciec. Z tego powodu jego ciśnienie wewnątrz butelki spadnie, a woda będzie mogła do niego napływać.

tańczące płatki

Niektóre zboża są w stanie narobić dużo hałasu. Teraz dowiemy się, czy można nauczyć płatki ryżowe skakać i tańczyć.

Będziemy potrzebować:

- ręcznik papierowy
- 1 łyżeczka (5 ml) chrupiących płatków ryżowych
- balon
- wełniany sweter

Szkolenie:

2. Posyp płatki na ręcznik.

Zacznijmy magię nauki!

1. Zwróć się do publiczności w ten sposób: „Oczywiście wszyscy wiecie, jak płatki ryżu mogą pękać, chrupać i szeleścić. A teraz pokażę ci, jak potrafią skakać i tańczyć”.
2. Napompuj balon i zwiąż go.
3. Potrzyj kulkę o wełniany sweter.
4. Przynieś piłkę do płatków i zobacz, co się stanie.

Wynik:

Płatki będą się odbijać i przyciągać do piłki.

Wyjaśnienie:

Elektryczność statyczna pomaga w tym eksperymencie. Elektryczność nazywa się statyczną, gdy nie ma prądu, to znaczy ruchu ładunku. Powstaje przez tarcie przedmiotów, w tym przypadku piłki i swetra. Wszystkie obiekty składają się z atomów, a każdy atom zawiera równą liczbę protonów i elektronów. Protony mają ładunek dodatni, a elektrony ładunek ujemny. Gdy te ładunki są równe, obiekt nazywany jest neutralnym lub nienaładowanym. Ale są przedmioty, takie jak włosy czy wełna, które bardzo łatwo tracą swoje elektrony. Jeśli pocierasz kulkę o wełnianą rzecz, niektóre elektrony przejdą z wełny do kuli i uzyska ujemny ładunek statyczny.

Kiedy zbliżysz ujemnie naładowaną kulkę do płatków, znajdujące się w nich elektrony zaczynają się od niej odpychać i przesuwać na przeciwną stronę. W ten sposób górna strona płatków zwrócona w stronę piłki staje się naładowana dodatnio, a piłka przyciąga je do siebie.

Jeśli poczekasz dłużej, elektrony zaczną przemieszczać się z kuli do płatków. Stopniowo piłka ponownie stanie się neutralna i nie będzie już przyciągać płatków. Wrócą na stół.

Sortowanie

Czy uważasz, że można oddzielić mieszany pieprz i sól? Jeśli opanujesz ten eksperyment, na pewno poradzisz sobie z tym trudnym zadaniem!

Będziemy potrzebować:

- ręcznik papierowy
- 1 łyżeczka (5 ml) soli
- 1 łyżeczka (5 ml) mielonego pieprzu
- łyżka
- balon
- wełniany sweter
- asystent

Szkolenie:

1. Rozłóż ręcznik papierowy na stole.
2. Posyp solą i pieprzem.

Zacznijmy magię nauki!

1. Zaproś kogoś z publiczności, aby został twoim asystentem.
2. Wymieszaj dokładnie sól i pieprz łyżką. Niech pomocnik spróbuje oddzielić sól od pieprzu.
3. Kiedy twój asystent desperacko chce się nimi podzielić, poproś go, aby usiadł i patrzył teraz.
4. Napompuj balon, zwiąż go i potrzyj o wełniany sweter.
5. Zbliż kulkę do mieszanki soli i pieprzu. Co zobaczysz?

Wynik:

Pieprz przyklei się do kuli, a sól pozostanie na stole.

Wyjaśnienie:

To kolejny przykład efektu elektryczności statycznej. Kiedy pocierasz piłkę wełnianą szmatką, uzyskuje ładunek ujemny. Jeśli zbliżysz kulkę do mieszanki pieprzu i soli, pieprz zacznie do niej przyciągać. Dzieje się tak, ponieważ elektrony w ziarnach pieprzu mają tendencję do oddalania się od kuli tak daleko, jak to możliwe. W konsekwencji część ziaren pieprzu najbliżej kuli uzyskuje ładunek dodatni i jest przyciągana przez ładunek ujemny kuli. Papryka przykleja się do kulki.

Sól nie jest przyciągana do kuli, ponieważ elektrony słabo poruszają się w tej substancji. Kiedy naładowaną kulkę zasypujesz, jej elektrony nadal pozostają na swoich miejscach. Sól z boku kuli nie ładuje się - pozostaje nienaładowana lub neutralna. Dlatego sól nie przykleja się do ujemnie naładowanej kulki.

elastyczna woda

W poprzednich eksperymentach używałeś elektryczności statycznej, aby nauczyć płatki zbożowe tańczyć i oddzielać pieprz od soli. Z tego doświadczenia dowiesz się, jak elektryczność statyczna wpływa na zwykłą wodę.

Będziemy potrzebować:

- kran i zlew
- balon
- wełniany sweter

Szkolenie:

Aby przeprowadzić eksperyment, wybierz miejsce, w którym będziesz miał dostęp do bieżącej wody. Kuchnia jest idealna.

Zacznijmy magię nauki! 1. Ogłoś publiczności: „Teraz zobaczysz, jak moja magia będzie kontrolować wodę”.
2. Otwórz kran, aby woda płynęła cienkim strumieniem.
3. Wypowiedz magiczne słowa, aby wprawić w ruch strumień wody. Nic się nie zmieni; następnie przeproś i wyjaśnij publiczności, że będziesz musiał skorzystać z pomocy swojego magicznego balonu i magicznego swetra.
4. Napompuj balon i zwiąż go. Pocieraj piłkę o sweter.
5. Wypowiedz magiczne słowa jeszcze raz, a następnie przenieś piłkę do strumyka wody. Co się stanie?

Wynik:

Strumień wody odchyli się w kierunku piłki.

Wyjaśnienie:

Elektrony ze swetra podczas tarcia przechodzą do piłki i nadają jej ładunek ujemny. Ładunek ten odpycha elektrony znajdujące się w wodzie i przemieszczają się do części strumienia, która jest najdalej od kuli. Bliżej kuli w strumieniu wody powstaje ładunek dodatni, a kula naładowana ujemnie przyciąga go do siebie.

Aby ruch strumienia był widoczny, musi być niewielki. Elektryczność statyczna, która gromadzi się na kuli, jest stosunkowo niewielka i nie może przemieścić dużej ilości wody. Jeśli strużka wody dotknie balonu, straci on ładunek. Dodatkowe elektrony trafią do wody; zarówno balon, jak i woda staną się elektrycznie obojętne, więc strużka znów zacznie płynąć gładko.

Robimy twarożek

Babcie, które mają ponad 50 lat, dobrze pamiętają, jak same robiły twarożek dla swoich dzieci. Możesz pokazać ten proces dziecku.

Podgrzej mleko, wlewając do niego trochę soku z cytryny (można również użyć chlorku wapnia). Pokaż dzieciom, jak mleko natychmiast zsiadło w duże płatki z serwatką na wierzchu.

Odcedź powstałą masę przez kilka warstw gazy i pozostaw na 2-3 godziny.

Zrobiłeś wspaniały twaróg.

Zalej go syropem i daj dziecku na obiad. Jesteśmy pewni, że nawet te dzieci, które nie przepadają za tym nabiałem, nie będą mogły odmówić sobie przysmaku przygotowanego z własnym udziałem.

Jak zrobić lody?

Do lodów potrzebne będą: kakao, cukier, mleko, śmietana. Możesz dodać do niej startą czekoladę, bułkę waflową lub małe kawałki ciasteczek.

W misce wymieszaj dwie łyżki kakao, jedną łyżkę cukru, cztery łyżki mleka i dwie łyżki śmietany. Dodaj ciasteczka i okruchy czekolady. Lody gotowe. Teraz trzeba go schłodzić.

Weź większą miskę, włóż do niej lód, posyp solą, wymieszaj. Umieść miskę lodów na lodzie i przykryj ręcznikiem, aby nie dopuścić do ciepła. Mieszaj lody co 3-5 minut. Jeśli wystarczy Ci cierpliwości, to po około 30 minutach lody zgęstnieją i możesz spróbować. Smaczny?

Jak działa nasza domowa lodówka? Wiadomo, że lód topi się w temperaturze zero stopni. Sól opóźnia również zimno, nie pozwala na szybkie topnienie lodu. Dlatego też lód solny dłużej pozostaje zimny. Co więcej, ręcznik nie przepuszcza ciepłego powietrza do lodów. A wynik? Lody są nie do pochwały!

Ubijmy masło

Jeśli mieszkasz latem na wsi, prawdopodobnie bierzesz naturalne mleko z drozda. Eksperymentuj z mlekiem z dziećmi.

Przygotuj litrowy słoik. Napełnij mlekiem i wstaw do lodówki na 2-3 dni. Pokaż dzieciom, jak mleko podzieliło się na jaśniejszą śmietankę i ciężkie mleko odtłuszczone.

Śmietankę zbierz do słoika ze szczelną pokrywką. A jeśli masz cierpliwość i wolny czas, potrząsaj słojem przez pół godziny na zmianę z dziećmi, aż kulki tłuszczu połączą się i uformują grudki oleju. Do słoika możesz włożyć kilka szklanych kulek razem ze śmietanką, aby masło szybciej się ubiło.

Uwierz mi, dzieci nigdy nie jadły tak pysznego masła.

Domowe lizaki

Gotowanie to świetna zabawa. Teraz zróbmy domowe lizaki.

Aby to zrobić, musisz przygotować szklankę ciepłej wody, w której rozpuści się tyle cukru pudru, ile jest w stanie rozpuścić. Następnie weź słomkę na koktajl, przywiąż do niej czystą nitkę, przyczepiając do niej mały kawałek makaronu (najlepiej użyć małego makaronu). Teraz pozostaje położyć słomkę na szklance, w poprzek i opuścić koniec nici z makaronem do roztworu cukru. I bądź cierpliwy.

Gdy woda ze szklanki zacznie parować, cząsteczki cukru zaczną się zbliżać i słodkie kryształki zaczną osadzać się na nitce i makaronie, przybierając dziwaczne kształty.

Pozwól swojemu maluchowi posmakować lizaka. Smaczny?

Te same lizaki będą znacznie smaczniejsze, jeśli do roztworu cukru doda się syrop dżemowy. Potem dostajesz lizaki o różnych smakach: wiśniowe, porzeczkowe i inne, które chce.

Cukier „Prażony”

Weź dwa kawałki rafinowanego cukru. Zwilż je kilkoma kroplami wody, aby były wilgotne, włóż łyżkę ze stali nierdzewnej i podgrzewaj przez kilka minut na gazie, aż cukier się rozpuści i zżółknie. Nie pozwól mu się spalić.

Gdy cukier zamieni się w żółtawą ciecz, wlej małymi kroplami zawartość łyżki na spodek.

Smakuj swoje cukierki z dziećmi. Podobało Ci się? W takim razie otwórz fabrykę cukierków!

Zmiana koloru kapusty

Przygotuj z dzieckiem sałatkę z drobno posiekanej czerwonej kapusty, startej z solą i zalej ją octem jabłkowym (sok z cytryny) i cukrem. Zobacz, jak kapusta zmienia kolor z fioletowego na jaskrawoczerwony. To efekt działania kwasu octowego.

Jednak w miarę przechowywania sałatki może ponownie zmienić kolor na fioletowy, a nawet na niebieski. Dzieje się tak, ponieważ kwas octowy jest stopniowo rozcieńczany sokiem z kapusty, spada jego stężenie i zmienia się kolor barwnika czerwonej kapusty. To są przemiany.

Dlaczego niedojrzałe jabłka są kwaśne?

Niedojrzałe jabłka są bogate w skrobię i nie zawierają cukru.

Skrobia jest substancją niesłodzoną. Niech dziecko poliza skrobię, a będzie o tym przekonany. Skąd wiesz, czy produkt zawiera skrobię?

Zrób słaby roztwór jodu. Wrzuć je do garści mąki, skrobi, na kawałek surowego ziemniaka, na plasterek niedojrzałego jabłka. Pojawiający się niebieski kolor świadczy o tym, że wszystkie te produkty zawierają skrobię.

Powtórz eksperyment z jabłkiem, gdy jest w pełni dojrzałe. I prawdopodobnie będziesz zaskoczony, że nie znajdziesz już skrobi w jabłku. Ale teraz ma w sobie cukier. Tak więc dojrzewanie owoców to chemiczny proces przekształcania skrobi w cukier.

jadalny klej

Twoje dziecko potrzebowało kleju do rękodzieła, ale słoik kleju był pusty? Nie spiesz się do sklepu, aby kupić. Spawaj go sam. To, co jest ci znane, jest dla dziecka czymś niezwykłym.

Ugotuj mu małą porcję gęstej galaretki, pokazując mu każdy z etapów procesu. Dla tych, którzy nie wiedzą: we wrzącym soku (lub w wodzie z dżemem) należy wlać, dokładnie mieszając, roztwór skrobi rozcieńczony niewielką ilością zimnej wody i zagotować.

Myślę, że dziecko będzie zdziwione, że ten klej-galaretka można jeść łyżką lub można nim skleić rzemiosło.

Domowa woda gazowana

Przypomnij dziecku, że oddycha powietrzem. Powietrze składa się z różnych gazów, ale wiele z nich jest niewidocznych i bezwonnych, co utrudnia ich wykrycie. Dwutlenek węgla to jeden z gazów wchodzących w skład powietrza i… wody gazowanej. Ale można go odizolować w domu.

Weź dwie słomki na koktajl, ale o różnych średnicach, tak aby wąska o kilka milimetrów ciasno pasowała do szerszej. Okazało się, że jest to długa słoma, składająca się z dwóch. Zrób ostrym przedmiotem pionowy otwór w korku plastikowej butelki i włóż tam dowolny koniec słomki.

Jeśli nie ma słomek o różnych średnicach, możesz wykonać małe pionowe nacięcie w jednej i przykleić ją do innej słomki. Najważniejsze jest uzyskanie ścisłego połączenia.

Wodę rozcieńczoną dowolnym dżemem wlej do szklanki i wlej pół łyżki sody do butelki przez lejek. Następnie wlej do butelki ocet - około stu mililitrów.

Teraz musisz działać bardzo szybko: wbij korek ze słomką do butelki, a drugi koniec słomki zanurz w szklance słodkiej wody.

Co się dzieje w szklance?

Wyjaśnij dziecku, że ocet i soda oczyszczona zaczęły aktywnie ze sobą współdziałać, uwalniając bąbelki dwutlenku węgla. Unosi się i przechodzi przez słomkę do szklanki z napojem, gdzie bąbelki wychodzą na powierzchnię wody. Oto woda gazowana i gotowa.

Utop się i zjedz

Dobrze umyj dwie pomarańcze. Włóż jedną z nich do miski z wodą. Będzie pływał. I nawet jeśli bardzo się postarasz, nie będziesz w stanie go utopić.

Obierz drugą pomarańczę i włóż ją do wody. Dobrze? Czy wierzysz swoim oczom? Pomarańcza opadła.

Jak to? Dwie identyczne pomarańcze, ale jedna utonęła, a druga pływała?

Wyjaśnij dziecku: „W skórce pomarańczowej jest dużo pęcherzyków powietrza. Wypychają pomarańczę na powierzchnię wody. Bez skórki pomarańcza tonie, ponieważ jest cięższa niż woda, którą wypiera.

O zaletach mleka

Co dziwne, najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, dlaczego musisz pić mleko, jest przeprowadzenie eksperymentu z kośćmi.

Zjedzone kości z kurczaka weź, dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia. Następnie wlej ocet do miski, aby całkowicie zakrył kości, zamknij pokrywkę i odstaw na tydzień.

Po siedmiu dniach odcedź ocet, dokładnie obejrzyj i dotknij kości. Stali się elastyczni. Czemu?

Okazuje się, że wapń wzmacnia kości. Wapń rozpuszcza się w kwasie octowym, a kości tracą twardość.

Chcesz zapytać: „Co ma z tym wspólnego mleko?”

Wiadomo, że mleko jest bogate w wapń. Mleko jest przydatne, ponieważ uzupełnia nasz organizm w wapń, co oznacza, że ​​nasze kości stają się twarde i mocne.

Gdzie jest więcej wapnia? W migdałach, sezamie, brokułach, płatkach owsianych.