Kā pagatavot zāļu tēju: pagatavošanas iezīmes

Tam ir unikālas īpašības, kopš neatminamiem laikiem cilvēki ir ticējuši ārstniecības augu dziedinošajam spēkam. Pati daba viņus apveltī ar spēju izārstēt daudzas kaites. No ārstniecības augiem var pagatavot gardu un veselīgu tēju, ko var izmantot profilaksei un ārstēšanai. Kādu ietekmi uz organismu atstāj augi, kā pareizi pagatavot zāļu tēju?

Zāļu tējas veidi

Ir vairāki zāļu tējas veidi:

• Fitokolekcija. Tēja, kas sastāv no dažādu veidu garšaugu maisījuma. Tos vieno tās pašas īpašības un garša. Garšaugu kolekciju var jaukt ar klasiskajām tējām, tās var brūvēt atsevišķi.
• Jaukta tēja. Šādas tējas pamatā ir melnā vai zaļā tēja. Lielāks daudzums ir tradicionālā tēja, tai pievieno nedaudz garšaugu. Piemērs ir melnā tēja ar citronu balzamu vai piparmētru.
• Monochai. Šāda veida tēja tiek pagatavota no viena veida augiem. Tas var būt kumelīšu novārījums, piparmētru dzēriens.

Iegādājoties zāļu tēju parastajā veikalā, rūpīgi jāizlasa informācija uz iepakojuma. Daudzas no šīm tējām ir nedabiskas un satur garšas, kas, visticamāk, nesniegs labumu. Labāk izvēlēties tēju no garšaugiem, kas savākti ekoloģiski tīrās vietās. Uz iepakojuma jānorāda savākšanas un iepakošanas vieta.

Jāievēro šādas tējas glabāšanas laiks. Tas nedrīkst pārsniegt 18 mēnešus. Pēc derīguma termiņa beigām tēja nekaitēs, taču mainās tās garša, pazūd derīgās īpašības.

Zāļu tēju derīgās īpašības

Katram ārstniecības augam ir savas labvēlīgās īpašības, katrai fitokolekcijai ir atšķirīga ietekme uz organismu. Bet zāļu tēju vispārīgajām derīgajām īpašībām ir:

• Viņiem ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu.
• Labs slāpju remdētājs.
• Palīdz zaudēt svaru diētas laikā.
• Piesātina ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem.

Zāļu tējas kontrindikācijas

• Arī zāļu tējas var būt kaitīgas. Vācot ārstniecības augus pašiem, jums ir labi jāpārzina ārstniecības augi, lai izvairītos no saindēšanās.
• Jebkurš augs var izraisīt alerģisku reakciju.
• Fito kolekcijas nevajadzētu ņemt ilgstoši un bez konsultēšanās ar sertificētu speciālistu.

Zāļu tējas pagatavošanas noteikumi

Brūvējot augu infūziju, ir jāievēro noteikti noteikumi. Norādījumi ir uzdrukāti uz augu preparātu iepakojumiem, tos varat ievērot, lai iegūtu maksimālu rezultātu. Cita lieta, ja runa ir par pašu gatavotu zāļu tēju. No ārstniecības augiem var pagatavot ārstniecisku uzlējumu, novārījumu un tēju.

Infūzijas sagatavošana

10 g žāvētu izejvielu (zālaugu kolekcija vai viens augs) ielej emaljētā traukā. Ielej 200 ml karsta ūdens, aizver vāku. Maisījumu 15 minūtes karsē ūdens vannā, pēc tam atdzesē 45 minūtes. Uzlējumu filtrē, izspiež izejvielas, pievieno vārītu ūdeni, lai tilpums atjaunotos līdz 200 ml.

Novārījumu sagatavošana

10 g žāvētu izejvielu ievieto emaljētā traukā, aplej ar 200 ml vārīta karsta ūdens. Ūdens vannā maisījums jātur pusstundu. Istabas temperatūrā buljonu notur apmēram 10 minūtes. Pēc filtrēšanas izejvielu izspiež, uzvāra ar vārītu ūdeni līdz 200 ml tilpumam.

Zāļu tējas pagatavošana

Gatavojot zāļu tēju, var izmantot savu iecienīto tēju (zaļo, balto vai melno). Var brūvēt pēc klasiskās receptes, brūvējot maisījumam pievieno karoti zāļu tējas, vairākus piparmētru zariņus, melisas, kumelīšu ziedus vai timiāna zariņus. Dzērienu var ievilkties apmēram 10 minūtes.

Kā dzert zāļu tēju

Ārstējot dažādas kaites ar zāļu tēju, stingri jāievēro devas, uzņemšanas laiks, dzert tēju kursos, veicot pārtraukumus. Dažas zāļu tējas var dzert kā profilakses līdzekli. Jebkurā gadījumā ir ieteicams konsultēties ar ārstniecības augu speciālistu vai ārstu, kurš var noteikt devu. Vairumā gadījumu deva nedrīkst pārsniegt trīs glāzes dienā.