Vīrs un sieva un viņu intīmā dzīve. Intīmas attiecības starp vīru un sievu. Seksuālās problēmas starp vīru un sievu

Meža sēnes ir vienas no garšīgākajām un veselīgākajām sēnēm, tajās ir daudz fosfora, olbaltumvielu, kalcija un dzelzs. No sēnēm var pagatavot dažādus barojošus ēdienus, tie ir piemēroti kodināšanai, saldēšanai un sālīšanai. Ceptas sēnes ir lielisks ēdiens ģimenes maltītei, vienkāršs un daudzveidīgs, jo. sēnes kombinē ar daudziem dārzeņiem, gaļas ēdieniem. Tie ir īpaši garšīgi ar skābo krējumu vai krējuma mērci un zaļumiem.

Meža sēnes ir vienas no garšīgākajām un veselīgākajām sēnēm, tajās ir daudz fosfora, proteīna, kalcija, dzelzs

Svaigas sēnes vispirms divas reizes jāvāra ceturtdaļu stundas, pārtraukumā mainot ūdeni. Pēc tam tos var cept jebkurā eļļā līdz zeltaini brūnai. Ja sēnes nav iepriekš novārītas, tad pēc mazgāšanas tekošā ūdenī sēnes var sautēt pusstundu, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis, gatavošanas procesā sālīt.

Pirms vārīšanas sēnes jānomazgā, jāattīra no meža atkritumiem. Ja kājas ir garas, tad tās nogriež, atstājot tikai nelielu celmu.

Saldētas sēnes ir vēl vieglāk apcept. Mazgāt, vāra un atkausēt tos pirms cepšanas nevajadzētu būt. Sēnes izklāj uz labi sakarsētas pannas, pārlej ar eļļu. Cepiet tos ceturtdaļu stundas uz vidējas uguns, nepārklājot trauku ar vāku.

Ja sēnes ir ceptas ar sīpoliem, tad vispirms apcepiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos. Turklāt ēdiena gatavības pazīme ir tā, ka tas iegūst viendabīgu krāsu.

Kā cept sēnes (video)

Cik garšīgas un ātri pagatavojamas uz pannas ceptas sēnes

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot smaržīgas ceptas sēnes, ir šāds:

1. Trīs ceturtdaļām kilogramu sēņu cepšanai vajag dažas ķiploka daiviņas, zaļumus un dažas ēdamkarotes eļļas. Šis daudzums ir pietiekams piecām porcijām.
2. Sēnes nomazgā un novāra, sagatavotos ķiplokus un pētersīļus smalki sagriež.
3. Uzkarsētā pannā ielej eļļu, uz kuras vispirms apcep ķiplokus.
4. Pēc tam uzklājiet pētersīļus un sēnes. Maisot, apcep trešdaļu stundas.

Vislabāk tos ēst karstus.

Vienkārša recepte ceptām sēnēm ar sīpoliem

Sēnes ir ļoti viegli apcept ar sīpoliem. Uz 600 gramiem meža veltēm vajag pāris lielu sīpolu. Vispirms sagatavotās sēnes izklāj karstā pannā bez eļļas. Neaizsedziet trauku ar vāku, tāpēc liekais mitrums iztvaiko ātrāk. Pēc tam pannā ielej eļļu un izklāj sasmalcinātus sīpolus. Tam vajadzētu būt apmēram trešdaļai stundas, lai tas būtu gatavs. Beigās sēnes sāli un piparus, pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

Ceptas sēnes uz pannas

Recepte ceptām sēnēm ar ķiploku un majonēzi

Šis ēdiens var pat pretendēt uz cienīgu dekorāciju svētku mielastam. To var uzskatīt par atsevišķu ēdienu, labi sader arī ar gaļu un kartupeļiem. Kilogramam svaigu sēņu nepieciešams liels sīpols, vairākas ķiploka daiviņas, glāze majonēzes, eļļa, sarkanie un melnie pipari, zaļumi.

Gatavošanas secība:

1. Sēnes vāra, pievienojot nelielu daudzumu citronskābes.
2. Ļauj notecināt liekajam šķidrumam.
3. Cepiet uz vidējas uguns nedaudz mazāk par pusstundu.
4. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un turpiniet procesu vēl dažas minūtes.
5. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus.
6. Visbeidzot, ielej majonēzi un uz lēnas uguns vāra sagatavi ceturtdaļu stundas.
7. Pasniedz ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm.

Ceptas sēnes ar krējumu

Apetīti rosinošas ceptas sēnes ar krējumu

Lai pagatavotu smaržīgu meža sēņu ēdienu, tām jābūt nedaudz vairāk par puskilogramu, vajag arī trīs sīpolus, ceturtdaļu tasi sviesta, pusotru glāzi bieza krējuma, nedaudz cietā siera, piparus, sāls, zaļumi.

Tehnoloģiskā secība:

1. Sēnes vāra ceturtdaļu stundas.
2. Sīpolus apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Pievienojiet tai sēnes un turpiniet procesu desmit minūtes.
4. Ielej pusi krējuma, piparus un sāli un desmit minūtes patur zem vāka uz mazākās uguns. Pretējā gadījumā krēms atdalīsies.
5. Ielejiet rīvētu sieru, pārlejiet atlikušo krējumu, noturiet tādā pašā režīmā vēl desmit minūtes.

Ceptas sēnes

Varat pagatavot vēl vienu iepriekšējās receptes variantu:

1. Apcepiet pāris sīpolus ar dažām ķiploka daiviņām vairākas minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni un smaržīgi.
2. Sālsūdenī trešdaļu stundas vāra kilogramu meža sēņu.
3. Sēņu pusfabrikātu ielej sīpolu-ķiploku mērcē, pievieno piparus un sāli un apcep ceturtdaļu stundas.
4. Ielejiet krējumu pannā un atstājiet trauku zem vāka uz lēnākās uguns vēl ceturtdaļu stundas. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.

Cik daudz cept sēnes (video)

Variants ar saldētām sēnēm: mārciņa kartupeļu, tikpat daudz meža sēņu, sīpola galva. Gatavošanas tehnoloģija:

1. Apcep sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai.
2. Ielieciet saldētas sēnes un apcepiet piecas minūtes.
3. Pēc tam izberam strēmelēs sagrieztus kartupeļus, sāli, piparus un apcepam trešdaļu stundas līdz zeltaini brūnai.
4. Katrai gatavā ēdiena porcijai vajag karoti skābā krējuma.

Neapstrādātu sēņu cepšanas tehnoloģiskās iezīmes:

• Lielās cepures pārgriež uz pusēm, noņem kājas, atstājot pie pamatnes pāris centimetrus.
• Sēnes (puskilogramu) vāra sālītā ūdenī desmit minūtes.
• Ļaujiet tiem notecināt.
• Atvērtā traukā apcep sīpolu ar 50 gramiem sasmalcināta bekona.
• Pievienojiet sēnes un sasmalcinātus kartupeļus, apcepiet desmit minūtes līdz zeltaini brūnai, sāli un piparus pirms pabeigšanas.

Jūs varat cept kartupeļus atsevišķi no sēnēm un pēc tam pievienot tiem. Pēc tam piecas minūtes turiet trauku zem vāka.

Sātīgs ēdiens no ceptām sēnēm, kartupeļiem un sīpoliem

Recepte uzkodai ar ceptām sēnēm ziemai

Ziemas ražas novākšanai no ceptām sēnēm uz kilogramu meža veltes vajag glāzi augu eļļas. Iepirkuma process sastāv no šādiem posmiem:

1. Sagatavotās sēnes vāra desmit minūtes, ļauj tām notecināt.
2. Uz pusēm pārgrieztas sēnes saloka pannā ar sakarsētu eļļu un sautē zem vāka pusstundu.
3. Pēc tam jāatver panna un jāturpina cept sēnes, līdz mitrums pilnībā iztvaikojis, procesa beigās tās jāsālīt.
4. Gatavās sēnes saliek sterilās burkās un aplej ar karstu eļļu līdz pašam kaklam.
5. Ja eļļas ir par maz, tad tās jāuzsilda papildus.
6. Bankas aizkorķē ar neilona vākiem un uzglabā ledusskapī līdz sešiem mēnešiem.

Alternatīvi, jūs varat pagatavot sagatavi ar ceptiem sīpoliem ar lielu sīpolu daudzumu uz kilogramu sēņu. Dārzeņi iet cauri tiem pašiem cepšanas posmiem kā sēnes.

Kā pagatavot sēnes (video)

Šīs nav visas ceptu sēņu receptes. Bet, lai nesabojātu gardā ēdiena baudījumu, jums jāspēj atšķirt ēdamās sēnes no to indīgajiem kolēģiem. Jaunajām ēdamajām šķirnēm ir sfērisks vāciņš, savukārt pieaugušie ir gandrīz plakani ar nelielu bumbuli vidū. Tas ir netīri brūnā vai dzeltenīgā krāsā, un jauniem indivīdiem tas ir arī zvīņains. Plāksnes cieši pieguļ kājai, sākumā tās ir gaišas un pēc tam kļūst dzeltenas. Sēņu kāts ir garš, tievs, uz leju nedaudz sabiezināts, augšdaļā ir balts riņķis. Pieaugušiem īpatņiem tas ir raupjš un šķiedrveida pēc garšas, pilnīgi nepiemērots pārtikai.

Ziņas skatījumi: 440

Septembris ir rudens sēņu vākšanas laiks. Šīs ir brīnišķīgas sēnes! Tie aug grupās, tāpēc, ja jūs atkal “uzbrukāt” izcirtumam, tad ar tukšu grozu noteikti no meža nepametīsiet. Un ātri pagatavojas – šīs sēnes nav jāmērcē, ilgi jāvāra vai kaut kā īpaši jāapstrādā.

vietne piedāvā jūsu uzmanībai 7 vienkāršas receptes ar meža rudens sēnēm.

Zupa ar sēnēm

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Medus sēnes (svaigas) - 500 g,
• Skābais krējums - 100 g,
• Sviests - 30 g,
• Siers (cietais) - 100 g,
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Sēnes vāra sālītā ūdenī 20 minūtes. Nokāš caurdurī un ļauj šķidrumam notecēt. Jūs varat to pakļaut apspiešanai, lai atbrīvotos no liekā mitruma. Tikmēr sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai. Sēnes smalki sagriež, pievieno sīpolam un, nepārtraukti maisot, apcep 5 minūtes uz lielas uguns.

Sēnēs liek saldo krējumu, pievieno sāli un piparus, samaisa, uzliek vāku un uz lēnas uguns vāra vēl 5 minūtes. Sasmalciniet sieru uz smalkas rīves. Sēnes liek žuljēnos (vai kokotēs), pārkaisa ar sieru un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Ja jums nav žuljēna, tad pirms sēņu apkaisīšanas ar sieru vienkārši pārlieciet tās no pannas skaistā karstumizturīgā formā un pēc tam pasniedziet uz galda.

Receptes variants: cepšanas laikā kopā ar skābo krējumu var pievienot tējkaroti kaltēta majorāna, pēc tam, kad to berzē rokās līdz pulverveida stāvoklim. Turklāt, ja vēlaties iegūt nevis ēstgribu, bet gan neatkarīgu ēdienu, papildiniet sēnes ar vārītu vistu, kas izjaukta šķiedrās (jums būs nepieciešami 300–400 grami mājputnu gaļas). Ielieciet vistas fileju pēc skābā krējuma un garšvielu pievienošanas sēnēm. Nepalieliniet gatavošanas laiku. Šādu žuljēnu labāk nebīdīt uz kokosa gatavotājiem, bet gan cept un pasniegt formā.

Olu kultenis ar sēnēm

7 vienkāršas receptes ar sēnēm

Ceptas sēnes ar sēnēm - sātīgas un garšīgas brokastis, un, ja jūs gatavojat sēnes iepriekš, tad ēdiena gatavošanai būs nepieciešams ļoti maz laika.

Sastāvdaļas (2 porcijām):

• Medus sēnes (vārītas) - 100 g,
• Olas (lielas) - 4 gab.,
• Sviests - 1 tējkarote,
• Zaļais sīpols - 4 spalvas,
• Dilles - 2-3 zari,
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Pannā uzkarsē sviestu, liek tur sēnes, apcep līdz puskraukšķīgai. Nolieciet pannu malā un ļaujiet nedaudz atdzist. Šajā laikā sasmalciniet dilles un zaļo sīpolu. Liec sēnes atpakaļ uz uguns, uzmanīgi iekul tajās olas, lai sanāk ceptas olas, sāli un piparus pēc garšas. Pēc 1 minūtes apkaisa olu kulteni ar zaļumiem un liek gatavībai.

Receptes variants: Ja vēlaties, varat pievienot rīvētu sieru. Šajā gadījumā vispirms ielieciet sieru, samaisiet, un tikai pēc tam - olas un zaļumus.

Biezenis ar sēnēm

Biezeni ar sēnēm var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kā piedevu vistas vai tītara gaļai. Ar gaļu to labāk nelietot, jo šī kombinācija ir grūti sagremojama.

7 vienkāršas receptes ar sēnēm

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Kartupeļi (vidēji) - 8-10 gab.,
• Sīpols (liels) - 2 gab.,
• Medus sēnes (vārītas) - 300-400 g,
• piens - 200 ml,
• Sviests - 50 g,
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Kartupeļus nomizo, pārgriež uz pusēm un vāra sālītā ūdenī, līdz tie mīksti. Sīpolu sagriežam vidēja lieluma kubiņos, apcepam 1 tējkarotē sviesta līdz zeltaini brūnai, pievienojam sasmalcinātas sēnes, apcepam līdz puskraukšķīgai. Kartupeļus sadrupina, pievieno vārītu pienu un sviestu, sēnes un sīpolus liek kartupeļu biezenī, pievieno sāli un piparus.

Ja jums patīk sēņu un diļļu kombinācija, tad gatavajam biezenim pievienojiet ķekaru sasmalcinātu zaļumu.

Receptes iespējas: ja gavējat vai vienkārši vēlaties padarīt ēdienu mazāk kaloriju, pienu var aizstāt ar kartupeļu buljonu, bet sviestu ar augu eļļu. Šajā gadījumā, gatavojot, kartupeļus sāliet mazāk nekā parasti. Šo biezeni var izmantot kā pildījumu pīrāgiem, pelmeņiem un pankūkām. Ja pagatavosi nedaudz stāvāku, tad no tā iznāks kartupeļu zrazy - veido kotletes, apviļā tās miltos un apcep sviestā.

Salāti "Rustic Chic"

Šie salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Viņa galvenais noslēpums ir neparastā prezentācijā.

Sastāvdaļas (6 porcijām):

• Medus sēnes (vārītas) - 400 g,
• Kartupeļi (vārīti) - 6 gab.,
• Sīpols (liels) - 1 gab.,
• Marinēti gurķi (lieli) - 2 gab.,
• Siers (cietais) - 200 g,
• Majonēze - pēc garšas
• Tartletes - 12 gab.,
• Sarkanie ikri - 6 tējkarotes,
• Pētersīļi - 4-5 zari.

Ēdienu gatavošana:

Medus sēnes smalki sagriež un apcep ar sīpolu, sagriež ļoti mazos kubiņos. Vārītus kartupeļus un gurķus samaļ uz rupjās rīves, sieru uz smalkās.

Slāņos liek mīklas tartletes: marinēti gurķi, kartupeļi, siers, sēnes ar sīpoliem, siers un vēlreiz kartupeļi. Eļļojiet slāņus ar majonēzi. Katrai tartletei uzlieciet pusi tējkarotes ikru un pētersīļu lapas. Jūs varat iztikt bez ikriem, dekorējot tartletes ar vārītu olu apļiem vai lielām skaistām marinētām sēnēm.

Kaviārs no sēnēm

Sēņu ikri lieliski noder gan "sviestmaižu" brokastīm, gan pasniegšanai uz svētku galda. Turklāt to var ietīt pankūkās vai salātu lapās, pievienot sautētai vistas gaļai un olu kulteni, kā arī pagatavot uz tā pamata pitas maizītēs.

Sastāvdaļas:

• Medus sēnes (vārītas) - 1 kg,
• Sīpoli (vidēji) - 3-4 gab.,
• Burkāni (lieli) - 2 gab.,
• Augu eļļa - cepšanai
• Sviests (mīkstināts) - 100 g,
• Suneli apiņi - 2 tējkarotes,
• Majorāns (sauss) - 1 tējkarote,
• Kviešu klijas, mazas - 2 ēdamkarotes,
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Apcep dārzeņus augu eļļā. Citā pannā apcep vārītas sēnes. Ļauj produktiem nedaudz atdzist un visu izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina blenderī. Iegūtajai masai pievieno sviestu, garšvielas, klijas, sāli un piparus. Kārtīgi samaisa. Ielejiet traukā vai stikla burkā. Kaviāru ledusskapī uzglabā 4-5 dienas. Ja plānojat to izmantot kā palīgvielu, varat to sasaldēt.

"Kluso" medību cienītājiem patīk sēnes sasaldēt, lai vēlāk izbaudītu neaizmirstamu aromātu un neatkārtojamu garšu. Protams, preparātu šodien var iegādāties veikalos, taču ne visām mājsaimniecēm ir zināšanas par to, kā pagatavot saldētas sēnes. Dažas sievietes neuzticas sagatavēm, jo ​​uzskata tās par kaitīgām. Šāds viedoklis ir nepamatots.

Saldētas sēnes ir garšīgas meža sēnes, taču, lai iepriecinātu kādu ēdienu no tām, ir jāprot tās pareizi pagatavot.

Kā sagatavot saldētas sēnes ēdiena gatavošanai

Visizplatītākais kulinārijas ekspertu jautājums ir: vai ir vērts sēnes pirms gatavošanas atkausēt? Zinot sasaldēšanas metodi, atbildi var sniegt viegli. Sēnes sasaldē svaigas vai vārītas. Turklāt pirmajā gadījumā ir nepieciešams tos atkausēt, un iepriekš vārīto produktu var pagatavot nekavējoties.

Gatavojot ēdienus no svaigi saldētām sēnēm, jāatceras par to iepriekšēju pagatavošanu. Jums jārīkojas šādi:

1. Sēnes izklāj dziļā bļodā un apmēram 10 stundas nosūta uz ledusskapja apakšējo plauktu (šajā laikā tām ir laiks atkausēt).
2. Varat arī atkausēt istabas temperatūrā.
3. Atkausētās sēnes apmēram 20 minūtes vāra sālsūdenī, un tās liek verdošā ūdenī.
4. Vārītas sēnes aplej ar aukstu ūdeni, iemet sāli un uzvāra. Vāra desmit minūtes, nepārtraukti noņemot putas.
5. Sēnes iemet caurdurī, lai ūdens būtu pilnībā stikls.
6. Pirms cepšanas vai cepšanas sēnes ir atļauts nevārīt, taču pēc pirmapstrādes tās izrādīsies garšīgākas un saglabās savu aromātu.

Ko var pagatavot no saldētām sēnēm

Ja jūsu saldētavā ir saldētu sēņu iepakojums, jūs vienmēr varat pagatavot kaut ko garšīgu. No šī brīnišķīgā produkta tiek iegūti daudzi oriģināli ēdieni, jo sēnes tiek apvienotas ar lielu skaitu papildu sastāvdaļu. Kombinējot dažādus produktus, var pagatavot visu, sākot no salātiem līdz pirmajiem ēdieniem. Saldētas sēnes sautē, cep, vāra, marinē, kopumā dara visu, ko dara no tikko plūktām.

Pirmā maltīte

No saldējuma sēnēm tiek iegūts smaržīgs borščs, zupas, hodgepodges un buljoni. Pat ja tiem nepievieno gaļu, ēdiens izrādās sātīgs un bagātīgs.

Sēņu zupai pievieno sīpolus, kartupeļus, burkānus, selerijas, papriku, nūdeles un graudaugus. Unikālu smaržu var iegūt, pannā liekot svaigus garšaugus. Šefpavāri no sēnēm gatavo šiku veģetāro boršču, un, ja vajag ko bagātīgāku, lieliski noderēs sēnes un olīvas.

Ceptas sēnes

Vienkāršākā gatavošanas metode ir grauzdēšana. Ja vēlas, saldēto produktu var iepriekš uzvārīt, lai tas kļūtu smaržīgāks un maigāks. Ir atļauts arī nosūtīt uz pannu bez apstrādes.

Cepiet produktu sviestā vai augu eļļā ar ķiplokiem un sīpoliem. Lielisku garšu atklāj skābais krējums un dārzeņi.

Galvenie ēdieni un pīrāgi

Sēņu struktūra un to labvēlīgās īpašības ātri piesātina ķermeni, un tāpēc tās tiek izmantotas galveno sātīgo ēdienu pagatavošanai.

Viņi bieži gatavo sautējumus no sēnēm, pilda kartupeļu zrazy un gaļas rullīšus, kā arī gatavo žuljēnu no marinētām sēnēm un kastroļiem.

Smalki sagrieztas vārītas sēnes izmanto pankūku un pīrāgu pildījumam, picām un pufiem. Īpaši košu garšu iegūst, ja sēnes sautē skābā krējumā ar sīpoliem.

Uzkodas un salāti

Kulinārijas speciālisti iesaka salātiem pievienot ceptas un marinētas sēnes, kā arī vārītas sēnes. Visgaršīgākos ēdienus iegūst ar marinētu produktu. To ir viegli pagatavot:

• sēnes aplej ar ūdeni un uzvāra, tad ielej šķidrumu;
• ielej vārītu ūdeni (ar ātrumu 1 glāze uz 1 kg sēņu), tur iemet lauru lapas, piparu graudus, cukuru, krustnagliņas un sāli. Viņi vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes, un beigās viņi tur nosūta etiķi.

Sēņu ikri tiek uzskatīti par pārsteidzošu uzkodu. Atkausētās sēnes novāra un samaļ caur gaļas mašīnā, sajauc ar apceptu sīpolu un garšo ar iecienītākajām garšvielām.

Krāšņas brokastis

No saldētām sēnēm iegūst lielisku olu kulteni vai olu kulteni. Produktu nekavējoties nosūta uz sakarsētu pannu, apcep apmēram 10 minūtes, un tad tajā ielej olas un trauku cep līdz gatavībai. Ja vēlaties, tur varat sasmalcināt sīpolus, papriku un tomātus.

Saldējuma sēņu gatavošanas smalkumi

Lai prasmīgi pagatavotu ēdienus no saldētām sēnēm, nesabojājot produktu un nekaitējot veselībai, jums vajadzētu zināt dažus trikus:

1. Ja sēnes jau ir atkausētas, tās nevar nosūtīt atpakaļ uz saldētavu.
2. Pēc tam, kad medus sēnes ir izkusušas, vispirms tās jāpasmaržo, lai pārliecinātos, ka tām ir patīkams aromāts. Ja smarža ir skāba, sēnes nedrīkst ēst!
3. Sēnes ir atļauts uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā gadu.
4. Sēnes varat gatavot lēnajā plītī “tvaicētā” režīmā apmēram 25 minūtes.

Saldētu medus sēņu receptes

Ceptas sēnes ar kartupeļiem

Garšīgs vienkāršs ēdiens, ko jebkura mājsaimniece varēs pagatavot.

Jums būs nepieciešams:

• 400 g kartupeļu un sēņu;
• 2 sīpoli;
• dārzeņi un sviests;
• zaļumi un garšvielas pēc garšas.

Ja sēnes pirms sasaldēšanas tika vārītas vai ceptas, tās var uzreiz mest pannā. Pretējā gadījumā sēnes vispirms ir jāapstrādā.

Sīpolu sagriež nelielos kubiņos vai pusgredzenu veidā un apcep eļļas maisījumā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

Sēnes pievieno sīpoliem un vāra, līdz ūdens iztvaiko.

Nomizotus kartupeļus sagriež šķēlēs vai strēmelēs. To nosūta uz sēnēm, sajauc un vāra uz vidējas uguns zem vāka, līdz tas ir mīkstināts. Gatavošanas beigās pievieno garšvielas un zaļumus.

Julien no saldētām sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• 300 g sēņu;
• 3 art. l. dārzeņu eļļa;
• 1 st. l. milti;
• 2 sīpoli;
• 0,5 kaudze. krējums;
• 0,5 kaudze. skābais krējums;
• 200 g cietā siera;
• sāls.

Sēnes sagriež mazos gabaliņos un lieko šķidrumu iztvaicē pannā. Tad tajā ielej eļļu un pievieno smalki sagrieztus sīpolus. Visu samaisa un sāli pēc garšas, apcep apmēram 5 minūtes. Kad sīpols kļūst zeltains un sēnes ir nedaudz apceptas, nosūtiet tur miltus un rūpīgi samaisiet saturu. Atstājiet pannā vēl minūti un pēc tam izklājiet maisījumu cepšanas traukā.

Medus sēnes pārlej ar krējumu un apsmērē ar skābo krējumu. Viss ir pārkaisīts ar sieru. Pēdējais sagatavošanas posms ir cepšana cepeškrāsnī, uzkarsēta līdz 220 grādiem. Pēc 15 minūtēm veidojas zeltaina garoziņa, kas nozīmē, ka ēdiens ir gatavs.

Zupa ar sēnēm

Šo ēdienu ir viegli pagatavot. Galvenais ir vispirms sēnes atkausēt.

Nelielā katliņā ielej ūdeni, sāli un uzvāra. Tad sēnes nosūta tur un pārklāj ar vāku. Zupu vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti noņemot putas. Ja vēlaties, varat pievienot piparu graudus un lauru lapu.

Burkānus un sīpolus sasmalcina un nedaudz sautē augu eļļā apmēram 10 minūtes. Šajā laikā kartupeļus nomizo, sagriež nelielos kubiņos un iemet pannā kopā ar cepeti. Pēc 15 minūtēm izņemiet zupu.

Saldētas sēnes skābā krējumā

Interesants ātrais ēdiens, kas pārsteigs viesus un iepriecinās ģimeni.

Jums būs nepieciešams:

• 400 g sēņu;
• 1 sīpols;
• 1 kaudze skābais krējums;
• 1 st. l. dārzeņu eļļa.

Pannu ar biezām sienām labi uzkarsē un tajā apcep sēnes, līdz šķidrums iztvaiko. Sīpolu nosūta tur, sajauc un vāra apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns. Maisījumu pārlej ar skābo krējumu un uzvāra. Beigās pievieno garšvielas ar zaļumiem, visu vēlreiz samaisa un pēc pāris minūtēm noņem no uguns.

Ragu no sēnēm

Sēnes vāra pāris minūtes un pēc tam sagriež lielos gabalos. Sīpolu sasmalcina un apcep karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad sēnes nosūta uz pannu un cep apmēram 3 minūtes.

2 ēd.k. l. tomātu pastu izšķīdina 400 g ūdens un pievieno tai 1 ēd.k. l. etiķis un cukurs.

Ceptas sēnes, sasmalcinātus papriku nosūta uz cepešpannu un visu vēlreiz pārkaisa ar medus sēnēm. Pa virsu lej tomātu mērci, maisījumu sālī un apber ar pipariem.

Cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, nosūtiet formu, kas pārklāta ar vāku, un vāra 40 minūtes.

Kā redzat, mājsaimnieces var pagatavot daudz ēdienu no saldētām sēnēm. Galvenais ir parādīt iztēli. Pirms sākat gatavot, vienmēr jāatceras, ka sēnēm ir nepieciešama laba apstrāde. Jāņem vērā arī maltīšu pasniegšana bērniem. Tas var kļūt smags uz vēdera.

No saldētām sēnēm tiek pagatavoti veselīgi un barojoši ēdieni, kas iepriecinās visu ģimeni!

Šī raksta audio versija:

Intīmo attiecību problēmas, kas ietekmē laulāto seksuālo dzīvi, var būt ļoti dažādas. Bet lielāko daļu problēmu var atrisināt (vai arī nevest pie tām vispār), ja iemācīsies ne tikai klausīties, bet arī sadzirdēt savu vīru (sievu). Zemāk ir musulmaņu teologa Šamila Aļautdinova atbildes par intīmo problēmu risināšanu no islāma viedokļa.

Citas islāma intīmo attiecību tēmas skatiet sadaļā.

Kas man jādara, ja esmu zaudējis seksuālo interesi par savu sievu? Kā viņai par to pastāstīt?

Jums nav viņai par to jāstāsta, bet jums ir jāpamodina šī interese. Tas ir, pat ja jūs viņai par to pastāstāt, tad ļoti smalki, piemēram, dodot mājienus par sportu, dodot viņai interesantu apģērbu mājai, iegādājoties sieviešu smaržas, kas jums patīk. Gribu teikt, ka kopā ir jāatbalsta šīs sajūtas, jāstrādā pie sava ķermeņa, runas. Apdāviniet viens otram lētas dāvanas, izrādiet dažādas uzmanības pazīmes.

Vai sievai jāpilda laulības pienākumi, ja viņa to nevēlas?

Vīram ir jāpalīdz viņu iekārot, un viņai ir jāatbild, lai pasargātu viens otru no grēka un piešķirtu attiecībām lielāku harmoniju.

Mēs ar vīru esam kopā trīs gadus, mums ir bērns. Taču visus šos trīs gadus mums ir bijusi liela problēma: es negribu un nevaru pildīt savas laulības saistības. Nezinu kāpēc, bet, kad sāk palikt tumšs, es uzreiz kļūstu nervozs, es visu izdomāju, kamēr starp mums nekas nenotiek. Es mīlu savu vīru, bet, kad runa ir par intīmām attiecībām, es sāku viņu ienīst. Daži man iesaka doties pie mullas. Vai varētu būt, ka mana vīra bijusī sieva mums kaut ko nodarīja? Lūdzu, dodiet padomu, pretējā gadījumā es baidos, ka mans vīrs drīz mani pametīs un, iespējams, darīs pareizi. Ahsan.

Atklāti pārrunājiet šo jautājumu ar savu vīru. Jums var būt intīmas attiecības gan dienu, gan nakti. Varat to mainīt uz dienas laiku. Izlasiet kopā kādu literatūru par šo tēmu, lai jūtas, darbības, sajūtas būtu zināmā harmonijā. Bagātiniet savas attiecības ar priecīgu vai izglītojošu atpūtu. Viss ir tavās rokās (ar Visvarenā žēlastību).

Kas attiecas uz savu bijušo sievu, lūdziet Radītājam aizsardzību pret visa veida ļaunumu un palīdzību, lai jūsu ģimene būtu laimīga un visādā ziņā pašpietiekama. Lūgšanai jābūt īsai, konkrētai, un to var formulēt jebkurā valodā. Ja cilvēks tic un tic saviem panākumiem, pieliek kaut mazākās konsekventās pūles, tad agri vai vēlu problēmas pazudīs.

Negatavojiet sevi un savu vīru šķirties.

Uzdodu jautājumu vienas sievietes vārdā: ja sieva neguļ ar vīru (atsakās), vai viņa grēko? Šī sieviete saka, ka viņa viņu ienīst. Kā viņai palīdzēt?

Viņa (sieva) grēko, tāpat kā vīrs, kurš neapmierina sievu seksuāli, varbūt nerūpējas par sevi, maina vai nepievērš viņai pienācīgu uzmanību. Viņai kopā ar viņu vajadzētu izpētīt attiecīgo literatūru, kas bagātinātu viņu ģimenes dzīves intīmo pusi. Ja viņš viņai ir galīgi riebīgs kā cilvēks, vīrs un vīrietis, tad jums ir jāšķiras un jāveido laulības savienība ar kādu, ar kuru viņa varētu būt laimīga pasaulīgajā un mūžīgajā. Arī viņas vīrs iegūs iespēju apprecēties ar kādu, kas viņu mīlētu un cienītu.

Esmu precējusies septiņpadsmit gadus, mums ir divi bērni, paldies Dievam. Bet man ir liela problēma: es nevaru gūt orgasmu ar savu vīru seksa laikā, lai gan es varu gūt orgasmu miegā. Kaut kā pēc divu bērnu piedzimšanas es savam vīram teicu, ka nevaru ar viņu piedzīvot orgasmu, bet viņš vispār sāka mani ignorēt un pārstāja ar mani gulēt. Bija skaidrs, ka viņš nevēlas kaut ko mainīt, pielikt pūles, pat nelielas. Tas viss viņam ir grūti, un viņš necentās to slēpt. Mūsu sekss ilgst tikai dažas minūtes, un nav priekšspēļu, un, ja viņiem ir, kur būt, tad tās ir sekundes. No manas puses viņam viss sanāk: gan priekšspēle, gan visādi glāsti. Es mēģināju dot mājienu un pateikt, lai viņš vismaz noskūpsta uz lūpām, bet viņam nepatīk skūpstīties, un visi viņa glāsti ir rupji. Pēc tam sapratu, ka labāk viņam vispār neko neteikt, paliek tikai sliktāk. Es viņu ļoti mīlu, un viņš arī mani, bet viņš ir tāds cilvēks, ka nemaz negrib daudz dzirdēt. Man vissvarīgākā ir ģimene, vīrs, bērni. Es nezinu, vai man jāatzīst, ka pēdējos astoņus gadus esmu izlikuši orgasmu? Ko darīt, ja viņš pārstās ar mani gulēt un mūsu attiecības pasliktināsies? Es ļoti šaubos, ka, ja es teikšu patiesību, viņš rīkosies, lai situāciju uzlabotu. Lūdzu, palīdziet man, ko man darīt, vai man viņam visu stāstīt?

1. Es domāju, ka nevajag viņam neko stāstīt.

2. Mēģiniet kompensēt šo vai citu neapmierinātību un emocionālu neapmierinātību ar lielāku uzmanību savam ķermenim (aerobika, dejas sieviešu grupās; vairāk augu pārtikas; ļoti uzmanīga mutes dobuma kopšana; pastaigas - vismaz 2 km dienā).

3. Nemainot sevi, jūs nevarat pārveidot viņu. Milzīgs pluss jūsu situācijā ir tas, ka jūs mīlat un cienat viens otru. Taču attiecības, neatkarīgi no tā, vai tās ir bizness vai ģimene, pacelt jaunā līmenī vienmēr ir grūti. Pasūtiet vismaz 10 vecus viņu publikācijas numurus no žurnāla Psiholoģija redaktoriem un rūpīgi izpētiet to. Iesaku arī katru mēnesi iegādāties šo žurnālu un pārlasīt vajadzīgos rakstus. Citāti, kas tavam vīram var šķist interesanti, izlasi viņam vakariņu laikā. Bet ne par tevis aprakstīto tēmu.

4. Jums ir kopīga mūsdienu problēma (ņemot vērā jūsu kopdzīves ilgumu). Un tajā pašā laikā ir daudz pozitīvu faktoru, kas tev būtu jāattīsta, piemēram, savstarpējas mīlestības jūtas, bērni... Manis minēto ieteikumu īstenošanai kopumā velti vismaz divas stundas dienā. Esmu pārliecināts, ka pēc sešiem mēnešiem daudz kas mainīsies uz labo pusi.

5. Atgādināšu, ka ērtākam un vienkāršākam savas problēmas risinājumam ir nepieciešams attīstīt (uzpumpēt) iekšējos muskuļus (Kegela vingrinājumi). Par šo tēmu var atrast saistītos rakstus. Dažu mēnešu apmācības situāciju nopietni mainīs.

6. Jebkura problēma, kas rodas dzīves ceļā, paver mums jaunas iespējas un perspektīvas. Jums vienkārši vajadzētu ieskatīties tuvāk un nebūt pārāk slinkam, lai darītu visu iespējamo. Ar stingru pašdisciplīnu tu atjaunosi sevi gan dvēselē, gan miesā, tev būs otrā vēsma, un attiecības ar vīru sasniegs kvalitatīvi jaunu līmeni. Es ceru, ka bērnībā jūsu mīļākā pasaka nebija pasaka par muļķi Ivanušku, kas gadu desmitiem gulēja uz plīts, bet pēc tam čūska-Goriņičs uzvarēja vienā mirklī. Bet es domāju, ka jums patika pasaka par Pelnrušķīti, un tāpēc iecerēto mērķu sasniegšana jums nešķitīs neticama. Strādājiet smagi, esiet pacietīgi, un jūs atkal sapratīsit, cik brīnišķīga ir dzīve, ieskaitot ģimenes dzīves intīmo pusi.

Vai musulmaņu sieviete var noteikt nosacījumus intīmām attiecībām pirms laulībām: tikai pēc savstarpējas vienošanās un naktī. Vai arī tas būs vīriešu tiesību pārkāpums?

Es domāju, ka tas būs viņa tiesību pārkāpums un jau no paša ģimenes dzīves sākuma novedīs pie plaisas viņu attiecībās, radīs šaubas par ģimenes laimi ilgtermiņā.

Mans vīrs no manis izvairās, mums jau vairākus mēnešus nav absolūti nekādas tuvības. Viņš man pat nepieskaras. Esmu jauna, lai gan cenšos aizdzīt vēlmi, bet reizēm tā ņem virsroku, un es nonāku strupceļā. Vai es varu atbrīvot savu stresu? Ilgiz.

1. Bez lielas kritikas un neuzbāzīgi ar vīru vajadzētu pārrunāt intīmās dzīves trūkuma tēmu, jo, pat ja ņem vērā musulmaņu attiecību normas, šī dzīves puse ir daļa no viņa laulības pienākuma pret tevi. Parasti tiek noteikts, ka intīmām attiecībām starp vīru un sievu jānotiek ne retāk kā reizi četrās dienās, un tas nav tik daudz no sievas pienākuma pret vīru, bet, gluži pretēji, vīra pienākuma pret vīru viedokļa. sieva. Iespējams, neuzbāzīga un bez kritikas komunikācija ar vīru šajā jautājumā nedos taustāmu rezultātu vienā piegājienā, un tāpēc sākotnēji sadaliet savas domas par to vairākās mierīgās sarunās ar viņu.

2. Protams, jūsu situācijā jums ir visas tiesības pašam mazināt spriedzi.

Grūti izskaidrot vārdos, bet ceru, ka sapratāt mani pareizi. Es neuztraucos vai izvirtulis, man ir ģimene, drīz piedzims bērniņš, bet nevaru sevi savaldīt, piemēram, kad vasarā skatos televizoru vai braucu ar metro, manas acis apstājas pie sievietes gaišos halātos. , lai gan ar prātu saprotu, ka tas ir nepiedienīgi, aizliegts uz to skatīties . Tad es ļoti uztraucos, jūtos kā pilnīgs niecīgs, ka nevaru novērst skatienu vai izslēgt televizoru. Un šī cīņa ar sevi mani jau ir ieguvusi. Es lūdzu, taisīju dua, bet viss atkārtojas atkal un atkal.

Korāns saka:

“Sakiet ticīgajiem vīriešiem nolaist acis [neredzēt iekāri uz pretējo dzimumu] un sargāt savu miesu [nepārkāpt laulību]. Tā viņiem ir tīrāk [labāk un labestīgāk]. Patiešām, Allāhs (Dievs, Kungs) pilnībā apzinās, ko viņi dara "().

Veselīga slodze uz intelektu, kā arī sports samazinās vajadzību skatīties TV (jūs vienkārši neinteresēsieties to skatīties), un mierīga, atklāta saruna ar dzīvesbiedru novērsīs visas pārējās grūtības.

Pravietis Muhameds (lai viņam miers un Allāha svētības) teica: “Ja kādam no jums [vīriešiem] patika kāda sieviete [jūs redzējāt viņu, piemēram, sabiedriskā vietā], un viņa ienāca tavā sirdī [viņas tēls, pievilcīgs un valdzinošs, pamodināts jums ir kaisles un iekāres sajūta], tad ļaujiet viņam iet pie savas sievas [tiklīdz rodas iespēja] un nostāties ar viņu intīmās attiecībās [piepildītas ar kaislību un mīlestību pret savu sievu]. [Tas ir, lai vīrs šo kaislības un iekāres sajūtu savā galvā saista ar sievas labākajām īpašībām, seksualitāti un pievilcību, apūdeņo viņus ar mīlestības jūtām pret viņu un apbrīnu pret viņu]. Tas [galu galā] neitralizē to, kas notika viņa dvēselē [grēcīgā aizraušanās sajūta pret svešu sievieti, kas viņam patika]."

Tas pats attiecas uz sievietēm, kuras piedzīvojušas līdzīgu sajūtu, ieraugot svešu vīrieti – visu savu kaislību un seksualitāti pie pirmās iespējas novirzīt vīram, saskatot viņā tikai labāko.

Musulmaņu dzimumu attiecību kultūra māca saskatīt sievā (vīrā) tikai labākās īpašības, attīstot tās savā iztēlē. Netīšām sastopot sievietes vai vīriešu skaistumu (darbā, sabiedriskajā transportā, šķirstot žurnālu vai skatoties filmu), saistieties ar savu mīļoto sievu (vīru), pavairojot savas ģimenes iekšējās intīmās dzīves nokrāsas, atgriežoties mājās.

Mans musulmaņu vīrs pastāvīgi skatās pornogrāfiskas filmas un kailu sieviešu fotogrāfijas, uzskatot to par normālu. Kad esam kopā pa nakti, viņš pats man stāsta, ka gultā redz nevis savu jauno un skaisto sievu, bet tēlo citas sievietes. Protams, tas mani ļoti aizvaino, kas nozīmē, ka es viņam neesmu pietiekami skaista un iekārojama. Tas notiek katru dienu. Kad es viņam teicu, ka tas mani aizvaino, viņš atbildēja, ka islāmā tas ir atļauts, un viņš man sniedza daļu no jūsu atbildes, Šamil: kaut kur citur, kopā ar jūsu dvēseles palīgu - vīru vai sievu, radot dažādību harmonijā. ģimenes iekšējās attiecības un ģimenes dzīves intīmās daļas paaugstināšana kvalitatīvi jaunā līmenī. Viņš to saprot tā, ka var apsvērt citas sievietes un iedomāties viņas gultā, lai vēlāk savu sajūsmu nodotu sievai. Regīna.

Viņš to pārprata. Speciāli caurskatīt un apsvērt - grēks.

Skatīt: an-Naisaburi M. Sahih Muslim [Imam Muslim Hadith kodekss]. Rijāda: al-Afkyar ad-davliya, 1998. S. 550, hadith Nr. 10–(1403); al-Nawawi Ya. Sahih Muslim bi sharh al-Nawawi [Imama musulmaņa hadītu kolekcija ar imama al-Navavi komentāriem]. 10 sējumos, 18 stundas T. 5. 9. daļa. S. 178, hadīss Nr. 10–(1403) un skaidrojums tam.

Skatiet arī, piemēram: at-Tirmidhi M. Sunan at-Tirmidhi [Imam at-Tirmidhi Hadith Code]. Beirūta: Ibn Hazm, 2002. 360. lpp., hadīss Nr. 1160, "hasan sahih"; al-Nawawi Ya. Sahih Muslim bi sharh al-Nawawi [Imama musulmaņa hadītu kolekcija ar imama al-Navavi komentāriem]. 10 sējumos, 18 stundas T. 5. 9. daļa. S. 177, 178, hadiths Nr.9 un 10 (1403); al-Kurtubi A. Talkhys sahih al-imam Muslim [Imam Muslim saīsināts hadītu kopums]. 2 sējumos S. 640, nodaļa Nr. 15, hadith numurs 4; al-Qaradawi Yu. Fatawa mu‘asyr [modernā fatva]. 2 sējumos T. 2. S. 321.