Garšīga proteīna kokteiļa recepte. Kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteili. Olbaltumvielu smūtijs liesajiem muskuļiem ar kakao

Svetlana Markova

Skaistums ir kā dārgakmens: jo vienkāršāks, jo dārgāks!

Saturs

Ikviens sportists zina par olbaltumvielu vai proteīna kokteiļu priekšrocībām, jo ​​tas ir lielisks veids, kā bagātināt organismu ar šoka devu olbaltumvielu un salikto ogļhidrātu. Arī šis dzēriens ir ideāli piemērots pilnvērtīgai muskuļu augšanai, formas uzturēšanai, strādājot ar simulatoriem un svara zaudēšanai. Lieta tāda, ka olbaltumvielu maisījums paātrina vielmaiņas procesus organismā. Šo veselības dzērienu ir viegli pagatavot mājās.

Olbaltumvielu kokteiļu veidi

Pamatojoties uz izvirzīto mērķi, tiek apsvērti dažādi. Piemēram, pēc nogurdinoša treniņa, sūkalas, olas, piens vai sojas olbaltumvielas ir lieliski piemērotas kokteilim. Bet cilvēkiem, kuri aktīvi nenodarbojas ar sportu, nepieciešams neliels olbaltumvielu daudzums – ne vairāk kā 30 grami vienā reizē, jo pretējā gadījumā tiks nodarīts kaitējums aknām vai nierēm.

Muskuļu augšanai un svara pieaugumam

Spēcīgus muskuļus nevar uzbūvēt bez proteīna kokteiļa, taču daudzi vīrieši un sievietes vēlas iegūt skaistus reljefa muskuļus, nevis taukus. Svara palielināšanai vai muskuļu veidošanai ir divu veidu kokteiļi:

1. Ātrs proteīns, kas organismā viegli un ātri uzsūcas. To lieto visas dienas garumā – no rīta un pēc treniņa.
2. Lēna olbaltumviela, ko organisms uzreiz neuzsūcas un, nonākot kuņģī, kļūst par želejveida masu. Uztura speciālisti iesaka dzert šādu dzērienu pirms gulētiešanas vai ilgstošas ​​​​atturēšanās laikā.

Ja tavs mērķis ir atvieglojums, tad ātrās olbaltumvielas jālieto 5 reizes dienā, un, ja ņemat masu, tad lēno proteīnu labāk dzert naktī.

Svara zaudēšanai

Cilvēkiem ar lieko svaru proteīna kokteilis sniegs sāta sajūtu, tādējādi ierobežojot lieko kaloriju uzņemšanu. Lai to izdarītu, viena vai divas ēdienreizes jāaizstāj ar kokteili un jācenšas zaudēt svaru: ēdiet pareizi, vingrojiet. Enerģijas kokteiļi, kas satur augstu olbaltumvielu un kalcija bagātu pārtiku, ne tikai palīdzēs atbrīvoties no liekajiem taukiem, bet arī samazinās osteoporozes risku. Šie produkti ietver:

• Vājpiens;
• jogurts;
• biezpiens;
• kefīrs;
• kakao.

Apskatiet receptes, kā gatavot.

Kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteili

Sporta veikalos tiek pārdoti īpaši proteīna pulveri, taču tie ir dārgi. Tomēr veselīgus proteīna kokteiļus var pagatavot mājās no dabīgiem produktiem. Lai pagatavotu šādu dzērienu (gaineru), mums ir nepieciešams:

• mikseris vai blenderis;
• īpaši pārtikas produkti;
• Brīvais laiks.

Ja vēlaties iegūt muskuļu masu, jums ir nepieciešams ogļhidrātu palielinātājs. Šiem nolūkiem ir piemēroti šādi produkti: rieksti, medus, piens, olas, auzu pārslas. Svara zaudēšanai nepieciešams proteīna dzēriens, kuram vajadzētu ēst pārtiku: ogas, olas, pienu, jogurtu, burkānus, ābolus, kefīru. Kokteiļa sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā un uzreiz izdzer.

Cikos man vajadzētu ņemt

Noteikti dzeriet proteīna dzērienu pēc treniņa, bet pārējā laikā - pēc sportista pieprasījuma vai atkarībā no mērķa. Labāk nesteigties un nepārsniegt devu, it īpaši, ja esat iesācējs sportists. Laika gaitā jūs sajutīsiet gan savu devu, gan geinera lietošanas laiku. Ja veidojat muskuļus, tad:

• no rīta, piemēram, jums vajadzētu ēst olbaltumvielu pārtiku ar ogļhidrātiem (olas, zivis, gaļu),
• pēc pusdienām vai pirms treniņa izdzeriet kokteili (tilpums tiek aprēķināts atkarībā no svara un kaloriju daudzuma),
• Vakariņas tiek aizstātas ar citu geinera porciju.

Labākās mājās gatavotu kokteiļu receptes

Olbaltumvielu dzērieni, īpaši tie, kas gatavoti mājās, ir noderīgi meitenēm pēc 30 gadiem, jo ​​šajā periodā muskuļu tonuss sāk vājināties. Dabisks proteīna kokteilis muskuļu augšanai ar kakao ir lieliski piemērots muskuļu tonusa uzturēšanai. Savienojums:

• Kakao - 1 ēd.k. l.
• Vājpiens - 200 ml.
• Biezpiens - 300 g.
• Ūdens 200 ml.
• Cukurs - 1 stunda. karote.

Visu sakuļ ar mikseri vai putotāju un uzreiz dzer. Šāda kokteiļa enerģētiskā vērtība ir 730 kcal.

Tiem, kas vēlas notievēt, enerģijas kokteilis jāaizstāj ar vienu ēdienreizi dienā. Piemēram, zemeņu proteīna dzēriens satur tikai 210 kcal, un tajā ietilpst:

• Zemenes - 100 g.
• Biezpiens - 200 g.
• Piens (1,5%) - 200 ml.

Šādas brokastis būs garšīgas un veselīgas, pat kaprīzas meitenes ar prieku nomainīs ierasto musli ar pienu vai jogurtu.

Pēc viena kokteiļa izmēģināšanas vēlēsies paplašināt savas zināšanas un atrast jaunas receptes. Vēl vienu geinera versiju mums piedāvā profesionāls fitnesa treneris V. Molodovs, skatieties mūsu video:

Proteīna kokteiļu priekšrocības un kaitējums

Proteīna dzērienu priekšrocības:

• Fitnesa entuziastiem ieguvēji palīdz palielināt olbaltumvielu daudzumu, kas nepieciešams muskuļu augšanai.
• Tūristiem proteīna dzērieni ir noderīgi ceļojumos, kad nav iespējams ēst parasto pārtiku.
• Lai zaudētu svaru, olbaltumvielu maisījumi palīdz aizstāt vienu vai divas ēdienreizes.

Kaitējuma guvēji:

• Jūs nevarat pilnībā aizstāt olbaltumvielu maisījumus ar uzturu.
• Pārmērīgi patērēti geineri enerģētisko vērtību viegli pārvērš taukos, jo tajos ir liels kaloriju daudzums.
• Pārmērīgs olbaltumvielu patēriņš bieži izraisa aknu vai nieru mazspēju.

Olbaltumvielu kokteilis ir svarīgs sporta uztura sistēmas elements. Tas atjauno sportistu spēkus pēc nogurdinošiem treniņiem, veicina muskuļu augšanu un palīdz cīnīties ar lieko svaru.

Pilnvērtīgu olbaltumvielu dzērienu var pagatavot mājās, ar savām rokām, izmantojot vienkāršu produktu komplektu un blenderi.

Sports jau sen ir kļuvis par neatņemamu vairuma cilvēku dzīves sastāvdaļu. Slodžu apjomu katrs izvēlas personīgi, vadoties pēc izvirzītajiem mērķiem: veselības normalizēšana, lieko mārciņu sadedzināšana, ķermeņa spēka piešķiršana.

Profesionāli sportisti gandrīz visu savu laiku velta treniņiem, ķermeņa attīstīšanai, snieguma uzlabošanai jaunu rekordu labad.

Lai sasniegtu ievērojamus rezultātus sportā, ir jāievēro vairāki noteikumi, tostarp veselīga uztura organizēšana, kas nozīmē noteikta daudzuma veselīgas pārtikas patēriņu.

Proteīna kokteiļu priekšrocības un nozīme

Ar tradicionālo diētu nepietiek, lai piesātinātu ķermeni ar pastāvīgu fizisko piepūli.

Sporta uzturs ir paredzēts tiem, kas intensīvi nodarbojas ar sportu, uztraucas par savu izskatu un vēlas iegūt nevainojamu augumu, nekaitējot veselībai.

Sporta uztura sistēma ietver olbaltumvielu (vai olbaltumvielu) kokteiļus, kas tiek uzskatīti par labāko produktu sportistu un cilvēku uzturam, kuri cenšas uzturēt veselīgu dzīvesveidu.

Olbaltumvielu kokteilis ir ūdenī šķīstošs proteīns, kas iegūts no olu baltuma, sūkalām, olbaltumvielām bagātiem augu pārtikas produktiem, piemēram, sojas.

Olbaltumvielu kokteiļos ir iekļauti multivitamīni, minerālvielas, kas papildina sāļu zudumu, kāliju un nātriju, kas izdalās ar sviedriem.

Enerģijas kokteiļi, saukti arī par ieguvējiem, satur taukus, nedaudz saharozes vai fruktozes. Olbaltumvielu dzērieni ir ļoti ērti, jo tos var lietot pat vingrošanas procesā.

Ar olbaltumvielām bagātu pārtiku, piemēram, sieru, gaļu, pākšaugus, nevar ēst pirms treniņa, jo tie tiek lēnām sagremoti.

Situācijas, kurās proteīna kokteilis ir neaizstājams:

1. Ilgs treniņš, sasniedzot vairāk nekā trīs stundas. Produkts piesātina organismu ar nepieciešamajām uzturvielām treniņa laikā, nepārslogojot kuņģi, mazinot nogurumu, samazinot atveseļošanās laiku pēc spēka treniņa.
2. Garš un grūts pārgājiens. Kokteilis atbalstīs ķermeni ievērojamas fiziskas slodzes apstākļos, apvienojumā ar pilnvērtīgas pārtikas trūkumu.

Papildus muskuļu masas palielināšanai proteīna produkts cilvēka ķermenim sniedz daudzas priekšrocības:

1. Stiprina imūnsistēmu, palīdz aizsargāt pret vīrusiem, infekcijas slimībām.
2. Proteīns ir aktīvs vielmaiņas procesu dalībnieks, kas kontrolē vielmaiņu, tā trūkums var izraisīt traumas fiziskas slodzes laikā.
3. Pārnēsā hemoglobīnu visā ķermenī, piesātinot orgānus ar skābekli un noderīgiem elementiem.
4. Atjauno saistaudus, stiprina muskuļus, veicinot to atjaunošanos. Sāpes muskuļos, kas rodas pārmērīga stresa un pienskābes ražošanas dēļ, ir mazāk intensīvas un apstājas ātrāk.

Uzņemšanas un sagatavošanas noteikumi

Proteīna kokteiļa spilgtākā iezīme ir tajā esošā augstā olbaltumvielu koncentrācija, kas nepieciešama muskuļu rehabilitācijai. Vienā glāzē ir aptuveni 40 grami olbaltumvielu, B grupas vitamīnu, kā arī A, PP un C.

Produkts lieliski uzsūcas organismā, tā recepte ir atkarīga no mērķiem.

Olbaltumvielu kokteiļi ir:

1. Serums. To pamatā ir sūkalas - dabisks produkts, kas labi uzsūcas cilvēka organismā.
   Dzērieni ir piemēroti aktīviem treniņiem, veicina ātru atveseļošanos. Tās jālieto vairākas reizes dienā ar 4 stundu intervālu.
2. Kazeīns.Šāds kokteilis organismā uzsūcas ļoti ilgi, pateicoties tajā esošajām aminoskābēm.
   Profesionāli sportisti to dzer vakarā pirms gulētiešanas, lai organisms atpūstos un nakts laikā piepildītos ar enerģiju. Kazeīna dzērienā proteīns ir augstā koncentrācijā - līdz 80% no kopējā tilpuma.
3. Sojas. Kokteilis ir neaizstājams tiem, kuri medicīnisku iemeslu dēļ nepanes piena olbaltumvielas, veģetāriešiem. Augu olbaltumvielu kvalitāte nekādā ziņā nav zemāka par dzīvnieku, tas ir absolūti drošs.
4. Olu. Bioloģiski aktīvs produkts ar augstu olbaltumvielu koncentrāciju.

Olbaltumvielu dzēriena dzeršanas metode ir atkarīga no tā mērķa. Ir divas sistēmas.

1. Ar intensīvu treniņu vēlme veidot muskuļu masu

Lai uzlabotu sniegumu sportā, lai būtu reljefs, pievilcīgs ķermenis, kokteiļi jāiedzer dažas stundas pirms treniņa sākuma vai tieši pirms tā, no rīta. Precīzu lietošanas laiku ietekmē dzēriena sastāvs, jo dažādas sastāvdaļas netiek absorbētas vienādi.

2. Tievēšana

Šajā gadījumā dzēriena dzeršanas noteikumi ir atšķirīgi. Lai atbrīvotos no liekā svara, dienas pārtikas daudzums jāsadala 5 ēdienreizēs, savukārt dažas no tām jāaizstāj ar proteīna kokteili. Produkts veicina svara zudumu minimālā kaloriju satura dēļ.

Daudzi cilvēki, tostarp slaveni sportisti, paši gatavo proteīna kokteiļus mājās no piena, zema tauku satura jogurta, pievienojot ogas vai augļus, proteīna pulveri un īpašas kristalizētas skābes.

Papildus kokteiļa sastāvam ļoti svarīga ir tā pareiza uzņemšana. Piemēram, ja lietosiet muskuļu augšanai pirms treniņa, ilgstošu nepārtrauktu vingrojumu laikā, no rīta, tad efekts ilgi nebūs jāgaida.

proteīna kokteiļa recepte muskuļu masas palielināšanai

Veicina intensīvu muskuļu masas pieaugumu proteīna dzēriens, ko ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, rūpīgi sajauciet šādas sastāvdaļas:

• glāze piena;
• 4 olu baltumi (der neapstrādāti vai vārīti)
• banāns;
• 100 grami biezpiena;
• ēdamkarote medus;
• tējkarote olīveļļas.

Kokteilis satur:

1. Belkovs - 45
2. Ogļhidrāti - 55 g.
3. Žirovs - 13 g.

Olbaltumvielu kokteiļu receptes svara zaudēšanai

Tikai viena porcija dienā īpaša proteīna kokteiļa, kas aizstāj tradicionālās maltītes, palīdz samazināt svaru. Vēlams neaprobežoties ar vienu glāzi dzēriena, bet izdzert divas vai trīs.

Noskatieties video, lai uzzinātu, kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteili.

Mājās var pagatavot dažādas variācijas garšīgam un veselīgam dzērienam, kas sadedzina kilogramus.

1. iespēja

Intensīvi samaisiet:

• jebkuras ogas - 100 g;
• zema tauku satura biezpiens - 150 g;
• kefīrs ar zemu tauku saturu - 200 ml;
• ūdens - 100 ml.

Produkts satur:

• olbaltumvielas - 33 g;
• ogļhidrāti - 25 g;
• tauki - 3 g;
• enerģētiskā vērtība - 280 kcal uz 100 g produkta.

Dzēriens ir ne tikai veselīgs, bet arī ar patīkamu garšu.

2. iespēja

Sasmalciniet un samaisiet ar blenderi:

• jebkuri rieksti - 1 ēdamkarote;
• medus - 1 ēdamkarote;
• olu.

Pievienojiet glāzi beztauku jogurta. Dzēriens ir mazkaloriju, tikai 60 kcal uz 100 g produkta.

3. iespēja

Sajauc produktus:

Veselīgs, patīkamas garšas dzēriens ir gatavs.

Čempionu proteīna kokteiļa recepte

Slaveni sportisti labprāt dalās ar savu proteīna kokteiļu receptēm, kas veicina muskuļu augšanu un izturību.

Arnolds Švarcenegers piedāvā visvieglāk pagatavojamo proteīna produktu.

Pietiek mājās blenderī intensīvi iemaisīt pāris glāzes piena, pusglāzi piena pulvera, pusglāzi saldējuma un olu.

Augstas kaloritātes kokteilis, kas piemērots lietošanai pirms un pēc intensīviem nogurdinošiem treniņiem.

Kontrindikācijas

Ņemot vērā to, ka produkts ir pārsātināts ar olbaltumvielām, to nav ieteicams lietot:

• sieviete stāvoklī;
• barojošām mātēm;
• bērni un pusaudži;
• vecāka gadagājuma cilvēki;
• pacienti ar cukura diabētu jebkurā stadijā;
• cilvēki ar nieru un ekskrēcijas orgānu darbības traucējumiem;
• ar individuālu neiecietību pret kokteiļa sastāvdaļām.

Pirms proteīna kokteiļu lietošanas vēlams konsultēties ar ārstu, ja nepieciešams, iziet pārbaudi. Pēc veselības stāvokļa izvērtēšanas speciālists izlems, vai ir iespējams pāriet uz speciālo uzturu vai nē.

Olbaltumvielu kokteilis ir lieliska alternatīva lielam ēdiena daudzumam, pilnībā piesātinot muskuļus.

Ir vērts atcerēties, ka viņš nekad neaizstās pilnvērtīgu diētu, paliekot tikai par palīgu.

Kokteiļa pagatavošanas process ir detalizēti parādīts videoklipā.

Saskarsmē ar

Sveicieni dārgie lasītāji! Kā jūs domājat, ar kādiem mājās gatavotiem kokteiļiem var iegūt muskuļu masu vai samazināt zemādas tauku daudzumu? Šeit proteīns ir vislabākais. Bet, lai panāktu efektu, tie ir pareizi jāsagatavo. Izdomāsim, kā mājās pagatavot proteīna kokteili. Kādi komponenti ir nepieciešami šim nolūkam. Un arī tas, kas ir jāiekļauj šādā maisījumā.

• Kā darbojas proteīna kokteilis?

  Uzreiz gribu atzīmēt, ka šādu dzērienu dzeršanai tāpat vien nav lielas jēgas. Bet kopā ar sportu un olbaltumvielu diētu tie ir ļoti nevietā.

  Parasti svara pieaugumam treniņa dienā izdzer vismaz 3 kokteiļus. Olbaltumvielas un ogļhidrāti stimulē augšanas hormona un insulīna veidošanos organismā. Pēdējais veic transporta funkciju. Pateicoties viņam, šūnās un muskuļu audos nonāk glikoze un aminoskābes. Pateicoties tam, muskuļu masa nesabrūk, bet gan aug.

  Augšanas hormons ir atbildīgs par olbaltumvielu sintēzi organismā. Bet tieši viņš ir galvenais muskuļu celtniecības materiāls. Vienlaikus ar olbaltumvielu sintēzi un muskuļu augšanu notiek tauku dedzināšana.

  Muskuļu veidošanai Eksperti iesaka lietot olbaltumvielu piedevu tūlīt pēc treniņa. Ideālā gadījumā maisījumam vajadzētu būt ne tikai olbaltumvielām, bet arī ātriem ogļhidrātiem. Kā tieši šāds kokteilis ietekmē muskuļus? Viss ir ļoti vienkārši, aktīvai muskuļu augšanai ir nepieciešams noteikts hormonālais fons. Šeit proteīnu-ogļhidrātu maisījums palīdz pēc treniņa.

  

  Svara zaudēšanai ar šādu maisījumu vari aizstāt kādu no ēdienreizēm (izņemot pusdienas). Ja tev šodien ir treniņš, tad uzreiz pēc tā vari iedzert vēl vienu kokteili. Dzēriena pagatavošanai labāk izmantot beztauku produktus ar minimālu ogļhidrātu daudzumu.

  Kā redzat, kokteiļa shēma ir pavisam vienkārša. Jā, ja aktīvi nodarbojies ar sportu, izlasi, kad ir labākais laiks proteīnu dzeršanai. Tas palīdzēs padarīt nodarbības vēl efektīvākas.

  Kā pareizi pagatavot kokteili

  Jebkura proteīna dzēriena pamatā ir jābūt olbaltumvielām, kā arī ir labi pievienot šķiedrvielas. Un svara pieaugumam un ātrai atveseļošanai pēc treniņa ir nepieciešami ogļhidrāti. Ja vēlaties zaudēt svaru, varat izlaist pēdējo komponentu.

  Šeit ir norādītas galvenās produktu variācijas, kas satur mums nepieciešamās vielas:

  • Vāveres- piens, zema tauku satura biezpiens, dabīgais jogurts bez piedevām. Olbaltumvielas ir arī riekstos, sēklās, olās. Jūs varat lietot proteīna sporta piedevas.
  • Ogļhidrāti- mūs interesē tie, kas ātri uzsūcas. Šādi polisaharīdi ir atrodami saldajos augļos un ogās, medū, saldējumā, sulā, mazuļu biezenīšos.
  • Celuloze- labībā to ir daudz. Varat izmantot iepriekš tvaicētus vai miltus. Vislabāk der auzu pārslas, griķi, mieži, soja utt. Neaizmirstiet par auzu pārslām un klijām, kā arī dārzeņiem.

  Tagad daži vispārīgi gatavošanas padomi. Vienkāršākais proteīna kokteilis ir no olām. Iesaku tās nomazgāt, jo var saslimt ar salmonelozi. Galu galā tas nonāk olā no čaumalas. Katra ola satur aptuveni 5 g proteīna. Lai pagatavotu 20 g olbaltumvielu porciju, jums ir vajadzīgas tikai 4 olas.

  

  Ja par kokteiļa pamatu izmanto kefīru vai pienu, ņem ne pilnīgi beztauku. Pietiek ar 2,5%. Fakts ir tāds, ka vājpienā vai kefīrā ir maz uzturvielu. Mūsu mērķis ir iedarbināt aktīvās muskuļu augšanas un tauku dedzināšanas mehānismu. Un vājpiena produkti satur tikai ūdeni. Šādus produktus var izmantot tikai svara zaudēšanai.

  Kādreiz mēģināju dabūt biezpienu no 1% kefīra. No diviem litriem produkta man sanāca aptuveni 200 g pelēkas, skābas, bezgaršīgas masas. Tāpēc es nekad neizmantoju beztauku kefīru vai pienu proteīna kokteiļa pamatā.

  Padoms: mēģiniet pievienot vienu ēdamkaroti lecitīna savam olbaltumvielu maisījumam. Tas palīdzēs absorbēt visas uzturvielas, kā arī nodrošinās organismu ar fosfolipīdiem.

  Katrs dzēriens sniegs ķermenim enerģiju un atjaunosies pēc smaga treniņa. Tāpēc dodieties uz virtuvi un iemāciet savam blenderim jaunus trikus 🙂 Starp citu, kokteiļiem vislabāk piemērots stacionārais blenderis, piemēram:

  Visefektīvākās kokteiļu receptes

  Ar šo dzērienu palīdzību jūs varat noskaņot savu ķermeni dabiskam muskuļu masas kopumam. Un pirmo kokteili, ko jums parādīšu, ir viegli pagatavot mājās. Vajadzēs 400 ml piena, pāris olas un vienu tējkaroti medus. Visas sastāvdaļas jāsamaisa blenderī. Maisījums satur dzeltenumu un pilnpienu, tāpēc tas nav piemērots atvieglošanai. Tas nav piemērots arī tiem, kas gatavojas zaudēt svaru.

  Švarcenegera proteīna papildinājums

  Šo recepti var atrast Arnolda kultūrista izglītībā. kuru viņš uzrakstīja 1993. Pēc mūsdienu standartiem daudziem var šķist, ka kokteilis ir bezjēdzīgs. Es nedomāju spriest, ja paskatās uz Ārniju, piedevas lietošanas rezultāts ir nenoliedzams. Tas nozīmē, ka ir vērts mēģināt. Šis maisījums satur līdz 43 g olbaltumvielu un 45 g tauku.

  

  Ņem ½ tasi pulvera piena un sajauc ar ½ litru pilnpiena. Pievienojiet maisījumam vienu jēlu olu un 125 g dabīgā saldējuma. Kokteilis izrādīsies šķidrs ar olu un piena pulvera garšu.

  POWER MONKEY proteīnu maisījums

  Šo olbaltumvielu piedevu izstrādāja eksperti, kas īpaši paredzēti muskuļu augšanai. Šī proteīna kokteiļa skaistums ir tāds, ka tas paliek gluds visas dienas garumā un neatdalās no šķidruma.

  Maisījums satur 140 g olbaltumvielu, 120 g ogļhidrātu un 70 g tauku. Jūs iegūsit lielu daudzumu, kas jums jāizdzer dienas laikā. Vislabāk maisījumu uzglabāt ledusskapī. Tātad recepte:

  • 3 saujas mandeļu;
  • liels ķekars spinātu (vai kāpostu)
  • 1 mango vai nobriedis bumbieris;
  • jogurts bez pildvielām un cukura;
  • 400 ml mandeļu piena;
  • 1,5 banāni;

  Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Dzeriet porcijās visas dienas garumā. Tas jūs pabaros, atbalstīs un iepriecinās ar savu neparasto garšu.

  Brutāla olbaltumvielu deva

  Šī recepte ir piemērota tiem, kas intensīvi strādā pie muskuļu masas. Šeit ir milzīgs olbaltumvielu daudzums. Lai gan es ieteicu lietot pilnpienu, šeit tas ir ar zemu tauku saturu.

  Kokteiļa pagatavošanai sajauc 400 ml vājpiena ar 400 g mājās gatavota mīkstā siera. Pievienojiet maisījumam 2 ēd.k. dabīgs beztauku jogurts un 64 g sūkalu proteīna pulvera. Pēc garšas - viens gatavs banāns un 200 gr. avenes. Ogas var izmantot saldētas. Papildinājums ir salds un barojošs. Noskatieties interesantu video par viņu.

  Kokteiļi svara zaudēšanai un atvieglošanai

  Olbaltumvielu maisījumi svara zaudēšanai ir mazāk kaloriju nekā svara pieaugumam. Noteikti aprēķiniet diētas ikdienas kaloriju saturu, iekļaujiet tajā kokteiļu kaloriju saturu. Svara zaudēšanai labi piemērots kefīra maisījums ar kanēli un medu. Šo papildinājumu var veikt bez miksera. Pietiek, ja visas sastāvdaļas ielej traukā, aizver to ar vāku un kārtīgi sakrata.

  Atslodzei labi der arī kefīrs ar ogām un zema tauku satura biezpienu. Šīm sastāvdaļām varat pievienot auzas vai klijas.

  Vienkāršs novājēšanas kokteilis

  Šajā maisījumā ir 0 g tauku, 25 g olbaltumvielu un tikai 10 g ogļhidrātu. Ņem 150 g beztauku biezpiena un sajauc ar 200 ml zema tauku satura kefīra. Lai iegūtu garšu, pievienojiet pusi burkas augļu bērnu pārtikas. Jūs varat iztikt bez tā, pievienojot svaigus augļus. Tāpat maisījumu var papildināt ar klijām, tās palīdzēs organismam labāk uzņemt olbaltumvielas un sniegs lielāku piesātinājumu.

  Feijoa proteīna papildinājums

  Šis maisījums palīdz zaudēt svaru, ja tas aizstāj vienu ēdienreizi. Kokteilim ir patīkama neparasta garša. Tas ir piemērots arī tiem, kas strādā ar atvieglojumiem.

  Blenderī sakuļ glāzi ryazhenka ar dažām feijoām un pusi banāna. Ja nepieciešams vairāk olbaltumvielu, raudzētu cepto pienu var aizstāt ar 1% biezpienu.

  Maisījums ar rūgušpienu atvieglojumam

  Lai pagatavotu šo olbaltumvielu maisījumu, jums būs nepieciešams:

  • 200 gr. beztauku rūgušpiens;
  • ½ banāns;
  • vienas olas proteīns;
  • ½ mandarīna;
  • 100 g beztauku biezpiena.

  Mandarīns ir jānomizo un jāsasmalcina blenderī kopā ar banānu. Pievienojiet tiem biezpienu un citas sastāvdaļas.

  

Ikvienam sportistam ir zināma sajūta, kad pēc treniņa šķiet, ka spēka vairs nav atlicis. Iesācēji bieži brīnās, kāpēc tas tā ir. Mērķis ir katru dienu atbalstīt savu ķermeni ar barības vielām. Neatkarīgi no tā, vai lietojat sporta uzturu vai nē, ir ārkārtīgi svarīgi uzraudzīt savu uzturu un iegūt no pārtikas nepieciešamās olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus.

Šis aspekts ir īpaši svarīgs muskuļu masas iegūšanas procesā vai, gluži pretēji, strādājot pie papildu mārciņu atbrīvošanās. Ar proteīna kokteiļa palīdzību jūs varat ātri un efektīvi atjaunot olbaltumvielu deficītu organismā. Esam pārliecināti, ka olbaltumvielas jūs viegli atradīsiet arī mājās, jo tas ir atrodams visizplatītākajos pārtikas produktos.

Olbaltumvielu uzņemšanas līmenis ir ļoti atkarīgs no fiziskās aktivitātes un stresa, kam mēs pakļaujam savu ķermeni. Tātad tā būs norma no 1 līdz 2,5 g proteīna uz 1 kg ķermeņa svara . Ja cilvēks sver 100 kg un regulāri nodarbojas ar spēka treniņiem, viņam katru dienu jāuzņem 250 g proteīna. Šis daudzums tiek sadalīts porcijās visas dienas garumā. Arī mājās gatavots proteīns būs īsts glābiņš, ja kāda iemesla dēļ pēkšņi pietrūks sporta uztura vai vēl nav iespējas to iegādāties.

Olbaltumvielu gatavošana mājās, pamatsastāvdaļas

• Piens.Šī ir jebkura proteīna kokteiļa galvenā sastāvdaļa, turklāt pienā var izšķīdināt citus pulverus un maisījumus. Kā daļa no piena līdz 3% olbaltumvielu, 2-3% dzīvnieku tauku.
• Piena pulveris. Lai pagatavotu mājās gatavotu proteīnu, varat izmantot pilnpiena vai vājpiena pulveri. Aktīviem sportistiem iesakām lietot vājpienu.
  • Pilnpiena pulveris: olbaltumvielas - 25%, tauki - 25%, ogļhidrāti - 36%;
  • Vājpiena pulveris: olbaltumvielas - 36%, tauki - 1%, ogļhidrāti - 52%.
• Olu pulveris. Tas satur olu proteīnu, bet tajā pašā laikā satur taukus. Savienojums: olbaltumvielas - 45%, tauki - 37%, ogļhidrāti - 7%, ūdens - līdz 8%.
• Siers ir bez taukiem.Ātri uzsūcas. Sastāvs: - olbaltumvielas - 18%, tauki - 1-5%.
• Banāni. Ideāls produkts, lai proteīna kokteilim piešķirtu saldenu garšu un pareizo ogļhidrātu, šķiedrvielu daudzumu. Sastāvs: 1,5% olbaltumvielas, 21% ogļhidrāti, 0,5% tauki.
• Rieksti. Rieksti satur augu olbaltumvielas, kas nav zemākas par dzīvnieka nozīmi.

Viss gatavošanas process ir saistīts ar optimālu sastāvdaļu kombināciju un vēlamo olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu proporciju izņemšanu. Produktus sajauc ar blenderi līdz viendabīgai masai.

Gardas olbaltumvielu receptes mājās

Olbaltumvielu receptes mājās nesatur nekādas eksotiskas sastāvdaļas, kuras lielveikalā būtu grūti atrast. Zinot, kā pagatavot olbaltumvielas no pieejamiem pārtikas produktiem, vienmēr var būt pa rokai proteīna kokteili, lai atjaunotos pēc treniņa.

Proteīna dzēriena olbaltumvielas stiprinās muskuļus un arī paātrinās vielmaiņu. Tāpēc kokteiļu pagatavošanas receptes ir jāatceras ne tikai ektomorfiem (cilvēkiem ar tievu ķermeņa uzbūvi, kuriem ir grūti iegūt muskuļu masu), bet arī tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Sievietēm, kas vecākas par 30 gadiem, ieteicams pievērst īpašu uzmanību receptēm ar olbaltumvielām, jo ​​šajā vecumā muskuļu tonuss sāk vājināties.

Lietojot proteīna kokteiļus, jāatceras, ka olbaltumvielas organisms saņem arī no pārtikas. Dzeriet tos lēnām, lēnām. Saldās sastāvdaļas dos spēku, nodrošinās endorfīnu piegādi un garantēti uzmundrinās.

Izslēdziet no receptes sastāvdaļas, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Dažiem cilvēkiem ir individuāla olbaltumvielu tolerance. Neaizvietojiet pilnvērtīgu maltīti ar proteīna kokteili. Protams, jūs nevarat ignorēt apmācību. Pats par sevi muskuļu masa pēc proteīna lietošanas nepalielināsies.

Pilnvērtīgi proteīna dzērieni ieņem nozīmīgu vietu starp sporta uztura sistēmas elementiem. Tie atjauno sportista spēkus pēc nogurdinošiem treniņiem, palīdz cīnīties ar lieko svaru, uzlabo potenci, kā arī veicina muskuļu augšanu. Izmantojot tikai blenderi un vienkāršu produktu komplektu, jūs varat viegli pagatavot olbaltumvielu kokteili mājās.

Sports pēdējā laikā ir kļuvis ļoti populārs vairumā cilvēku. Tajā pašā laikā katrs cilvēks izvēlas slodžu apjomu sev personīgi, ņemot vērā savus mērķus: sadedzināt papildu mārciņas, normalizēt veselību, dot spēku ķermenim.

Tajā pašā laikā profesionāli sportisti gandrīz visu savu brīvo laiku velta treniņiem, uzlabojot sniegumu jaunu rekordu labad, attīstot savu ķermeni.

Lai sasniegtu kādus vērā ņemamus rezultātus sportā, ieteicams ievērot vairākus noteikumus, kas ietver arī veselīga uztura organizēšanu, kas nozīmē konkrēta daudzuma veselīgas pārtikas lietošanu.

Ar parasto diētu nepietiek, lai piesātinātu cilvēka ķermeni ar pastāvīgu fizisko piepūli. Tiem, kas intensīvi nodarbojas ar sportu, vēlas iegūt nevainojamu augumu, nekaitējot veselībai, kā arī rūpējas par savu izskatu, ir izstrādāts īpašs sporta uzturs.

Šāda uztura sistēma ietver olbaltumvielu kokteiļus, kas ir optimāls produkts sportistu un cilvēku, kuri vēlas uzturēt veselīgu dzīvesveidu, uzturā.

Olbaltumvielu kokteiļi ir ūdenī šķīstoši proteīni, kas iegūti no olām, olbaltumvielām bagātiem augu pārtikas produktiem, piemēram, sojas un sūkalām. Šajos dzērienos ir arī multivitamīni, minerālvielas, kas kompensē kālija, sāls, nātrija zudumu, kas izdalās ar sviedriem.

Gainers, ko sauc arī par enerģijas kokteiļiem, satur taukus, fruktozi vai nedaudz saharozes. Olbaltumvielu kokteiļi ir ērti ar to, ka tos var lietot pat sporta laikā.

Nav ieteicama olbaltumvielām bagāta pārtika, piemēram, gaļa, sieri, pākšaugi lietot pirms sporta jo tie sagremojas pārāk lēni.

• Ilgstoši sportot ilgāk par 3 stundām. Šis dzēriens piesātina cilvēka organismu ar nepieciešamajām uzturvielām fiziskas slodzes laikā, vienlaikus nepārslogojot kuņģi, samazina atveseļošanās laiku pēc spēka vingrinājumiem, palīdz mazināt nogurumu.
• Grūti un gari pārgājieni. Olbaltumvielu kokteiļi spēj atbalstīt ķermeni fiziskas slodzes apstākļos, kas tiek apvienoti ar pilnvērtīga uztura trūkumu.

Papildus tam, ka olbaltumvielu produkti ir paredzēti muskuļu masas palielināšanai, tie var arī dot daudzas citas priekšrocības cilvēka ķermenim:

1. Dzēriens pasargā organismu no dažādām infekcijas slimībām un vīrusiem, stiprina imūnsistēmu.
2. Olbaltumvielas ir aktīvi vielmaiņas procesu dalībnieki, kas kontrolē vielmaiņu, olbaltumvielu trūkums organismā var izraisīt traumas fiziskas slodzes laikā.
3. Olbaltumvielu kokteiļi pārnēsā hemoglobīnu visā ķermenī, vienlaikus piesātinot cilvēka orgānus ar noderīgiem elementiem un skābekli.
4. Dzēriens atjauno saistaudus, stiprina muskuļus, kā arī veicina to atjaunošanos. Muskuļu sāpes, kas rodas intensīvas fiziskās slodzes laikā un pienskābes ražošanas dēļ, būs mazāk intensīvas un ātrāk apstāsies.

Dzērienu klasifikācija

Galvenais kokteiļu akcents ir augstā olbaltumvielu koncentrācija tajos, kas ir tik nepieciešama muskuļu audu rehabilitācijai.

Viena glāze dzēriena satur 40 g olbaltumvielu, B, PP, A un C grupas vitamīnus. Šis dzēriens spēj labi uzsūcas cilvēka ķermenī, un tā recepte būs atkarīga no mērķiem.

Kokteiļus iedala šādos veidos:

• Serums. Tie ir dzērieni, kuru pamatā ir sūkalas, kas ir dabisks produkts un labi uzsūcas cilvēka organismā. Šādi kokteiļi ir piemēroti aktīviem treniņiem, veicina ātru atjaunošanos pēc fiziskas slodzes. Ieteicams tos lietot vairākas reizes dienā, ik pēc 4 stundām.
• Kazeīns. Šos dzērienus cilvēka ķermenis absorbē diezgan ilgu laiku, jo tie satur aminoskābes. Parasti profesionāli sportisti šos kokteiļus lieto vakarā pirms gulētiešanas, lai miega laikā ķermenis atpūstos un būtu piepildīts ar enerģiju. Kazeīna dzērienos proteīns ir lielā koncentrācijā, līdz 80% no kopējā tilpuma.
• Sojas. Šie kokteiļi ir neaizstājami tiem, kuriem piena proteīns ir kontrindicēts. Dzēriens ir piemērots arī veģetāriešiem. Kvalitātes ziņā augu olbaltumvielas nekādā ziņā nav zemākas par dzīvniekiem, tās tiek uzskatītas par absolūti drošām ķermenim.
• Olu. Šie proteīna kokteiļi ir bioaktīvi pārtikas produkti, kas satur daudz olbaltumvielu.

Kokteiļu dzeršanas veidi

Tas, kā pareizi lietot dzērienus, ir atkarīgs no to mērķa. Ir divas galvenās sistēmas, kas aprakstītas tālāk.

Muskuļu veidošanai. Lai uzlabotu sniegumu sportā, kā arī iegūtu tēlotu, pievilcīgu augumu, šie kokteiļi jālieto dažas stundas pirms vai tieši pirms treniņa, kā arī no rīta.

Precīzs dzēriena dzeršanas laiks būs atkarīgs no tā sastāva, jo dažādas sastāvdaļas nevar uzsūkties vienādi.

Svara zaudēšanai

Ja runājam par tievēšanu, tad kokteiļa dzeršanai ir arī citi noteikumi. Lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem, ikdienas pārtikas daudzums jāsadala 5 ēdienreizēs, savukārt dažas no tām būs jāaizstāj ar proteīna kokteiļiem.

Šis dzēriens veicina svara zudumu, jo ir minimāls kaloriju saturs.

Daudzi slaveni sportisti dod priekšroku pašiem gatavot kokteiļus uz piena, zema tauku satura jogurta, pievienojot augļus vai ogas, proteīna pulveri un īpašas kristalizētas skābes.

Arī liela nozīme pareiza kokteiļu uzņemšana. Piemēram, muskuļu augšanai dzēriens jālieto pirms treniņa, ilgstošu nepārtrauktu vingrinājumu laikā, no rīta, un tad efekts nebūs ilgi jāgaida.

Pašdarināti proteīna kokteiļi var kalpot kā alternatīva dārgam sporta uzturam.

Šī diētas iespēja ir ne tikai veselīga, bet arī neticami garšīga. Internetā var atrast daudzas proteīna kokteiļu receptes.

Pirmkārt, jāuzkrāj pacietība, iedvesma, nepieciešamie trauki dzērienu uzglabāšanai un vēlme iegūt savu sapņu figūru. Lai to izdarītu, varat pagatavot dažus neticami veselīgus un garšīgus dzērienus. Apskatīsim populārākos padomus, kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteili.

Banānu kokteilis

Šis banānu dzēriens ietver olbaltumvielu kokteiļus muskuļu un masas palielināšanai. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Iepriekš minētās sastāvdaļas jāievieto blendera traukā, pēc kura tas tiek intensīvi sitiet 2 minūtes. Pēc tam iegūto dzērienu lej bļodiņās, patērē visu dienu divās devās, starp pusdienām un vakariņām.

Dabīgais kokteilis ar biezpienu

Biezpiena dzērieni ir visvieglāk pagatavojami mājas apstākļos un visvairāk barojoši cilvēka ķermenim.

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešami šādi produkti: 300 g zema tauku satura biezpiena; 250 ml piena; 100 g ogu, piemēram, mellenes, zemenes, jāņogas, avenes, mellenes.

Visiem produktiem jābūt uzmanīgiem sakuļ blenderī 2 minūtes tad ielej uzglabāšanas traukā. Dzēriens tiks uzskatīts par gatavu tikai tad, kad piens un biezpiens iegūs viendabīgu masu. Ja vēlaties, iegūtajam kokteilim var pievienot dažas tējkarotes kakao.

piena dzēriena recepte

Piena proteīna kokteiļus ir diezgan viegli pagatavot. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

Visi produkti, izņemot citronu sulu liek blenderī un kārtīgi sakuļ. Iegūtajai masai pievieno citrona sulu. Kokteili dzer stundu pirms treniņa vai kā uzkodu. Šis kokteilis svara pieaugumam mājās veicinās augstas kvalitātes muskuļu veidošanu.

Saldējuma dzēriens masas palielināšanai

Saldumu cienītāji var izmēģināt diezgan neparastu dzērienu, pievienojot saldējumu. Katrs sportists zina, ka pat pats Arnolds Švarcenegers nodarbojās ar sava ķermeņa arhitektūru un bieži lietoja šo konkrēto dzērienu.

Kokteiļa sastāvs: 300 ml piena; 3 tējkarotes piena pulvera; 100 g saldējuma; 1 vistas ola. Iepriekš minētie produkti ir labi jāsaputo blenderī vai mikserī. Saņemts dzēriens patērē 1 stundu pirms sporta.

Gatavojot šādu dzērienu mājas apstākļos, ir jāņem vērā dažas nianses, kuru dēļ jūs sasniegsiet labāko rezultātu svara zaudēšanā vai muskuļu masas apgūšanā.

Piemēram, rīta dzērieni ir atļauti saldināt ar medu vai glikozi, vakara kokteiļos jāsatur minimāls ogļhidrātu daudzums.

Vēl viens noslēpums slēpjas dzēriena temperatūrā. Viņš nedrīkst būt auksts. Optimālā temperatūra ir 37 grādi. Pateicoties šai temperatūrai, dzēriens paātrina vielmaiņu un kuņģa darbu. Sastāvdaļu pievienošanas laikā ir arī jāuzrauga kokteiļa kaloriju saturs.

Kad ir īstais laiks dzert, lai zaudētu svaru?

Diezgan bieži no rīta brokastu vietā tiek patērēti olbaltumvielu dzērieni svara zaudēšanai. Daži to labprātāk dzer tīru, bet citi dzer kopā ar dārzeņiem, augļiem vai maizes šķēli.

Tādējādi ķermenis tiek nodrošināts ar nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu no rīta, un to piepilda arī nakts laikā zaudētais olbaltumvielu daudzums. Šī darbība novērš muskuļu masas zudumu, kas diezgan bieži tiek novērots diētas laikā.

Olbaltumvielu dzērieni, paātrinot vielmaiņu, liek cilvēka ķermenim strādāt pēc iespējas vairāk un tērēt tam lielu daudzumu kaloriju. Tāpat der atcerēties, ka olbaltumvielām bagāti dzērieni ir noderīgi tikai tad, ja tie patērē nepieciešamo ūdens daudzumu dienā. Ja jūs nedzerat pietiekami daudz ūdens, ķermenis piedzīvos stresu.

Ja pirms gulētiešanas dzerat proteīna dzērienus, tas veicinās lēnu, bet fizioloģisku svara zudumu. Ēdot tos pirms gulētiešanas, nevis vakariņām bloķē izsalkuma sajūtu, kā arī novērš neregulāras uzkodas.

Dzērienu kontrindikācijas

Ņemot vērā, ka šis produkts ir pārsātināts ar olbaltumvielām, to nav ieteicams lietot šādos gadījumos:

Vēlams pirms dzeršanas konsultēties ar ekspertiem, ja nepieciešams, ir nepieciešams iziet pārbaudi. Pēc vispārējās veselības stāvokļa izvērtēšanas ārsts izlems, vai uz šādu diētu var pāriet, vai tas būs kaitīgs.