Burkānu salātu recepte bērnudārzā. Burkānu salāti. Burkānu salāti ar dzērveņu sulu

Burkāni ir neticami veselīgs produkts, kas satur daudz vitamīnu. Ne velti Krievijā burkānus var redzēt gandrīz pusē no visiem ēdieniem. Burkānu vērtība diabēta slimniekiem ir zināma jau sen, un diētas, kas ietver šo brīnišķīgo produktu, ir ļoti izdevīgas sportistiem. Burkānu sulu ieteicams lietot grūtniecēm un bērniem, ja viņiem nav kontrindikāciju šim dārzeņam.

Burkānu izmaksas joprojām ir pieņemamā līmenī katram līmenim. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku un bez īpašiem nosacījumiem.

Tāpat nevajadzētu atstāt novārtā burkānu ēdieni bērniem . Šī ir lēta un uzticama vitamīnu krātuve redzei, sirds sistēmai, aknām, nierēm, gremošanas orgāniem utt. Tāpat nedrīkst aizmirst, ka burkāni ir jālieto uzturā vēža profilaksei. Nereti bērnus vienkārši iepriecina burkānu ēdieni.

Trauku receptes

Recepte #1

Burkāns un ābols . Uz smalkās rīves sarīvē vienu ābolu un vienu nelielu burkānu, pievieno ēdamkaroti cukura vai medus un samaisa. Var pievienot šķipsniņu kanēļa. Ēdiens ir gatavs. Parasti bērni dievina šādu ēdienu, it īpaši, ja tas ir salds.
Šī ēdiena priekšrocības ir nenovērtējamas. Ābolu un burkānu kombinācija augošam ķermenim nodrošina vitamīnu un minerālvielu pārpilnību. Šāds ēdiens nebūs lieks sportistiem pirms treniņa.

Recepte #2

Mums vajadzēs: 2 vistas vai 5 paipalu olas, saulespuķu eļļu, 1 vidēja lieluma burkānu, lielu karoti piena. Burkānus nepieciešams sarīvēt uz smalkas rīves un apliet ar 1 mazu karoti augu eļļas. Pēc tam sajauciet pienu ar olām un labi sakuliet. Pēc tam veidni jāieeļļo un apakšā jānoliek burkāni, pēc tam pārlej ar olām un pienu. Veidne ir gatava sūtīšanai uz cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni. Omlete būs gatava apmēram 35 minūtēs.

Recepte #3

Burkānu un biezpiena kastrolis . Ēdienam nepieciešami šādi komponenti: biezpiens - 250 gr., 110 gr. burkāni, viens liels ābols, vistas ola, cukurs un skābs krējums, katra 1 liela karote. Sāciet ar olu saputošanu ar cukuru, tad pievienojiet tām saldo krējumu un biezpienu. Ābols un burkāni jānomizo un jāsarīvē uz smalkas rīves. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas un labi samaisiet. Pēc veidnes ieeļļošanas ar eļļu masu var likt veidnē un cept cepeškrāsnī 35 minūtes. Ēdiens ir gatavs. Bērni viņu dievina.

Recepte #4

Burkānu salāti . Mums vajag: divsimt piecdesmit gramus burkānu, sešdesmit gramus mizotu valriekstu, divas ķiploka daiviņas, 2 ēdamkarotes skābā krējuma. Gatavošanas process ir šāds: nomazgātos un nomizotos burkānus sarīvē uz smalkas rīves vai sasmalcina blenderī, pēc tam smalki sakapā riekstu un izspiež ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa ar skābo krējumu. Ja bērnam tas patīk, varat pievienot nedaudz sāls.

Receptes numurs 5

Burkānu salāti 2 . Sastāvdaļas: burkāni - 250 gr., ķiploki - 20 gr., skābais krējums 100 gr., sāls - pēc garšas, pētersīļi - pēc garšas. Ēdienu gatavojam šādi: nomizotus burkānus sarīvē uz rupjās rīves un liek dziļā traukā. Tālāk pie burkāniem piespiež ķiplokus, pievieno saldo krējumu un sāli. Labi samaisa un dekorē ar pētersīļu lapiņām virsū. Labu apetīti.

Recepte #6

Mums vajadzēs 1 kg burkānu un cukuru - pēc garšas. Burkānu sulas pagatavošanai vēlams izmantot sulu spiedi, kas palīdzēs atbrīvoties no liekā mīkstuma. Pēc sulu spiedes iegūtajai sulai pievienojiet nedaudz cukura un dodiet bērnam dažas ēdamkarotes dienā.
Veselu glāzi nav ieteicams dot, jo. Pārmērīgs vitamīnu daudzums ir tikpat kaitīgs kā to trūkums augoša bērna organismā.

Receptes numurs 7

vārīti burkāni . Bērniem ar cukura diabētu noderēs vārīti burkāni. Vārītā dārzenī ir par trešdaļu vairāk antioksidantu nekā neapstrādātā dārzeņā. Vārīti burkāni noder arī bērniem ar lieko svaru.

Mums būs nepieciešams: burkāni - pēc izvēles, sāls - pēc garšas. Gatavošanas process: nomizotus burkānus liek katliņā ar aukstu ūdeni un pievieno nedaudz sāli. Pēc tam uzlieciet pannu uz plīts un atstājiet uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz ūdens vārās, mēs sākam periodiski maisīt burkānus. Pēc 25 minūtēm mēs sākam pārbaudīt gatavību ar dakšiņu vai nazi. Ja dakša / nazis viegli iekļuva burkānā, tas nozīmē, ka tas ir gatavs. Nolejiet ūdeni un ļaujiet burkāniem atdzist.

Dažiem bērniem garšo vārīti burkāni, taču, lai gūtu labumu veselībai, dažreiz var būt pacietīgs.

Video burkānu kūkas recepte

Atrodi burkāniem cienīgu vietu sava bērna uzturā, un viņš vienmēr būs vesels un spēka pilns.

Bet neaizmirstiet par kontrindikācijām . Par burkāniem un citiem vitamīniem bagātiem dārzeņiem pirms došanas bērnam vēlams konsultēties ar pediatru, jo viņam var būt alerģija pret kādu no šiem pārtikas produktiem. Arī problēmas ar kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnu var būt kontrindikācija burkānu sulas dzeršanai. Pieejiet bērna uzturam atbildīgi, un viņš būs jums pateicīgs.

» » » »

Burkāni ar skābo krējumu

Burkānus noskalo, pārlej ar verdošu ūdeni un sarīvē uz rupjās rīves kopā ar mizu. Liek uz šķīvja un pārlej ar skābo krējumu.

neapstrādātu burkānu salāti

100 g burkānu, 40 g medus, 30 g nomizotu riekstu.

Nomizotus neapstrādātus burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Pārlej ar izkausētu un atdzesētu medu, apmaisa un tad pārkaisa ar smalki sakapātiem valriekstiem vai jebkuriem citiem riekstiem.

Vārītu burkānu salāti

Produkti:

• 4 vidēja izmēra burkāni
• 3/4 tase zaļie zirnīši
• 200 g ābolu.
• Cukurs, sāls un majonēze pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Vārītus burkānus un ābolus sagriež nelielos kubiņos. Pievieno konservētos zaļos zirnīšus, cukuru, sāli, majonēzi. Visu samaisa.

Burkānu, žāvētu aprikožu un citronu salāti

Produkti:

• liels burkāns,
• 40 g žāvētu aprikožu,
• 2 ēd.k. karotes skābā krējuma
• 1/4 citrona.
• Cukurs pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Neapstrādātus burkānus sarīvē vai smalki sagriež, kaltētās aprikozes sašķiro, noskalo, smalki sakapā, apvieno ar burkāniem. Citronu smalki sakapā, sajauc ar burkāniem, liek salātu bļodā. Dekorē ar citrona šķēlītēm un pētersīļiem.

Salāti ir īpaši noderīgi vitamīnu trūkuma, spēka zuduma, sirdsdarbības pavājināšanās, hipotensijas gadījumā.

Burkānu salāti ar ogām

Produkti:

• 3-4 burkāni
• 100 g ogu (jāņogas vai dzērvenes),
• 3 art. karotes kefīra vai skābā krējuma,
• dilles, pētersīļi,
• cukurs.

Ēdienu gatavošana:

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, ogas noslauka caur sietu vai sasmalcina mikserī, zaļumus smalki sakapā. Visu samaisa. Sakuļ kefīru vai skābo krējumu ar cukuru un ar šo maisījumu garšo salātus.

Burkānu, biešu un ābolu salāti

Sarīvētas burkānu, biešu un ābolu saknes sajauc ar dillēm, pēc garšas pievieno saldo krējumu (vai acidofilpienu), sāli, cukuru, citronu sulu vai mežrozīšu koncentrātu.

Burkānu un mārrutku salāti

Nomizotus burkānus, mārrutkus, ābolus sarīvē, sajauc ar saldo krējumu, pieber sāli, cukuru pēc garšas, dekorē ar zaļumiem.

Burkānu un selerijas sakņu (vai pētersīļu) salāti

Sarīvētus burkānu, selerijas vai pētersīļu sakņu dārzeņus sajauc ar augu eļļu vai skābo krējumu, pēc garšas pievieno smalki sakapātus pētersīļus, citrona sulu (vai mežrozīšu koncentrātu), sāli, cukuru, maltus piparus.

Burkānu salāti bērniem

Vārītus burkānus un ābolu smalki sagriež, pēc garšas pievieno citrona sulu, sāli, cukuru, sajauc ar augu eļļu, pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.

Trīsgadīgs bērns ir kaprīzākais patērētājs. Savā maigajā vecumā viņš jau zina, kuri ēdieni viņam garšo un kuri ne. Lai mazulis ēstu pareizi, ir jāparāda visa sava atjautība, jāieslēdz iztēle un jāņem vērā viņa vēlmes.

Vecākiem nemitīgi jāizdomā dažādas receptes, lai ēdiens būtu gan garšīgs, gan veselīgs. Īpaši grūti tas ir ar dārzeņiem. Bet viņu bērnam vajadzētu ēst no 3 porcijām dienā. Šodien mēs runāsim par burkāniem un piedāvāsim vairākas salātu receptes ar tiem.

Burkānu salātu priekšrocības bērniem

Burkāni ir pieejami visu gadu. kas uzglabāšanas laikā praktiski nemaina savu uzturvērtību. Un ar zemu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturu burkānos ir daudz vitamīnu, makro un mikroelementu, šķiedrvielu. Šim sastāvam piemīt pretiekaisuma iedarbība, tas uzlabo redzi, stiprina imūnsistēmu, palielina zarnu kustīgumu.

Priekšstats, ka šis oranžais dārzenis satur A vitamīnu, ir nedaudz maldīgs. A vitamīns dabā neeksistē. Tas ir iekļauts produktu sastāvā provitamīna (karotīna) veidā, un pats vitamīns organismā jau tiek sintezēts. Lai bērns iegūtu šī provitamīna dienas normu, pietiek ar vienu burkānu.

Vārīti burkāni tiek ieviesti uzturā no 7 mēnešiem kartupeļu biezenī vai kā daļa no dārzeņu maisījumiem. Rīvēti neapstrādāti sakņu dārzeņi ir atļauti no 1 gada. Līdz 3 gadu vecumam bērns ar prieku ēdīs dažādus salātus ar burkāniem, ja tie būs pareizi un garšīgi pagatavoti. Kā gūt maksimālu labumu no neapstrādātiem vai vārītiem burkāniem?

• A vitamīns- taukos šķīstošs. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no tā, cik burkānu bērns apēstu, bez tauku klātbūtnes viņš nav stiprināts ne par gramu. Tāpēc ēdieni no neapstrādātiem vai vārītiem burkāniem jāgaršo ar augu eļļu, jogurtu vai skābo krējumu.
• Starp citu, vārītos dārzeņos ir par 14% vairāk karotīna nekā neapstrādātā.
• Bet neapstrādāti burkāni ir cieta pārtika, un, ja bērns periodiski sakošļā veselu vai sasmalcinātu sakņu kultūru, ievērojami samazināsies dizartrijas (izrunas traucējumu) attīstības risks.
• Termiskās apstrādes laikā A provitamīns netiek iznīcināts, un, lai līdz minimumam samazinātu citu vitamīnu sadalīšanos burkānos, vāriet dārzeņu ar aizvērtu vāku.

Kā izvēlēties kvalitatīvu produktu

Pērciet burkānus:

• spilgti oranžs;
• vidēja izmēra;
• vienmērīgs;

• gluda;
• skūpsts;
• ar retām galotnēm.

Aizaugušai sakņu kultūrai ir ciets koksnes kodols, izsmelti barības vielu krājumi un augsts nitrātu saturs. Vieglajos burkānos ir vairāk cietes, tāpēc to labāk izmantot dārzeņu kotlešu vai kastroļu gatavošanā.

Ko pagatavot no burkāniem, lai bērns ar prieku nogaršotu tavu darinājumu? Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes.

Svaigu burkānu salātu recepte

• Laiks gatavošanai: 4-5 minūtes.
• Porcijas: 2.
• salātu bļoda, bļoda, rīve, nazis (vai dārzeņu mizotājs).

Produkti

Soli pa solim gatavošana

Iespējas

Pievienojiet svaigu burkānu salātu receptei:

• 1/2 tase tvaicētu žāvētu augļu (rozīnes, žāvētas aprikozes vai to maisījums);
• 1 rīvēts ābols;
• 1/4 glāze žāvēta sausā pannā un malti rieksti;
• 50 g vārītu (ceptu) vai rīvētu neapstrādātu ķirbju biezeni;
• pagatavo salātus ar vārītiem burkāniem.

Rīvētu burkānu salātu video

Gatavojiet kopā ar mums, un jūs uzzināsiet, kā bez īpašiem instrumentiem izspiest sulu no citrusaugļiem.

Nesaldinātu burkānu salātu recepte

• Laiks gatavošanai: 15 minūtes.
• Porcijas: 2.
• Nepieciešamie virtuves piederumi: trauks olu vārīšanai, griešanas dēlis, rīve, nazis, salātu bļoda, ķiploku spiede.

Produkti

Soli pa solim gatavošana

Lai bērni būtu veseli, ir jāparūpējas, lai viņi katru dienu ēstu salātus. Bērnam tas ir ārkārtīgi svarīgi! Nepieradiniet viņus no bērnības pie neveselīgas ēšanas.

Nesaderīgi produkti

Jāatceras, ka salātos bērnam jāiekļauj tikai tās sastāvdaļas, kas ir noderīgas bērna organismam. Tāpēc nekavējoties jāatsakās no veikalā pirktās majonēzes kā mērces no “kirieshek” un to analogiem, kas izgatavoti, izmantojot ķīmiskas garšas, sēnes jebkurā formā, jo tās slikti uzsūcas bērniem, desas.

Dārzeņu salātiem bērnam var pievienot vārītu liesu gaļu, putnu gaļu, vārītas olas, ja mazulim pret tiem nav alerģijas. Bet tad nekādā gadījumā nevajadzētu sasmalcināt vārītus kartupeļus traukā, jo tā ir ogļhidrātu noliktava, ko nevar apvienot ar olbaltumvielām un taukiem.

Daudzi bērni vienkārši mīl augļu un ogu salātus. Dažkārt mammas eksperimentē, veidojot pašas kompozīcijas no dārzeņiem un augļiem, pievienojot riekstus, rozīnes, drupinātus krekerus.

Ideālā gadījumā salātus bērnam garšo ar skābo krējumu, jogurtu, augu eļļu vai vienkārši apslaka ar citrona sulu.

Vienkārši salāti viengadīgiem bērniem

Iepazīšanās ar šādiem ēdieniem sākas ļoti agrā vecumā. Pirmie bērnu salāti parasti tiek gatavoti no vienas sastāvdaļas. Visbiežāk tas ir rīvēts ābols, jo to vislabāk uzsūc bērnu gremošanas sistēma.

Tad mamma mēģina mazulim iedot salātus no rīvētiem burkāniem. Pirmajai iepazīšanai ar šo sakņu kultūru, protams, pēc sulas atliek tikai to pēc iespējas smalkāk sasmalcināt, pārkaisa ar cukuru un kārtīgi samīca, lai sula izceļas.

Tad var mēģināt pagatavot tādus vienkāršus salātus bērniem kā burkānu-ābolu. Nedaudz cukura un pilīte citrona sulas padarīs ēdiena garšu daudz interesantāku. Arī banāns ir labi sagremojams produkts, tāpēc to vajadzētu iekļaut pirmajos salātos.

Burkānu-biezpiena salāti

Ja mazulis jau ir pieradis pie šāda ēdiena, varat dažādot salātus bērnam. 1 dzīves gads ir visu turpmāko gadu veselības pamats. Un šajā laikā ir ļoti svarīgi uzturā iekļaut biezpienu. Diemžēl daudzi bērni ignorē šo noderīgo produktu un atsakās to ēst. Ļoti garšīgi maigi rīvētu burkānu salāti ar biezpienu. Varat to pildīt ar savu iecienīto jogurtu. Oriģinālā krāsa un garša padara ēdienu pilnīgi atšķirīgu no parastā biezpiena un noteikti iepriecinās bērnu. Šāds ēdiens būs daudz noderīgāks par ar šokolādi aplietiem biezpieniem, ar kuriem vecāki cenšas mazuli pieradināt pie šī superveselīgā raudzētā piena produkta.

Salāti ar burkāniem, āboliem un rozīnēm

Bet tagad bērns ir pieaudzis. Viņam var pagatavot salātus, iekļaujot to sastāvā daudz vairāk sastāvdaļu. Un tagad nav vērts berzēt burkānus uz ļoti smalkas rīves. Ir brīnišķīgas receptes salātiem bērniem, kuru pamatā ir burkāni un āboli. Šie produkti ir vitamīnu un minerālvielu pieliekamais.

Visizplatītākie salāti tiek gatavoti tikai no sarīvētiem burkāniem un sasmalcinātiem āboliem, apkaisīti ar citrona sulu un (pēc izvēles) cukura sīrupu. Apelsīnu sulas vai šī citrusaugļa gabaliņu pievienošana uzlabos garšu. Taču jābūt uzmanīgiem un uzmanīgiem – apelsīni dažiem bērniem izraisa alerģiju. Dažas mammas šajos salātos liek tvaicētas rozīnes. Šāda ēdiena pikantā un pārsteidzošā garša patīk gandrīz visiem bērniem un pieaugušajiem.

Salāti, kuru pamatā ir burkāni un bietes

Līdz trīs gadu vecumam bērniem jau vajadzētu ēst bietes ne tikai vārītas, bet arī jēlas. Patiešām, gatavošanas laikā tiek zaudētas daudzas šīs patiesi maģiskās sakņu kultūras derīgās īpašības. Tomēr neapstrādātām bietēm ir nedaudz specifiska pīrāga garša, kas var atbaidīt mazuli. Bet, ja pagatavosiet šos gardos salātus bērniem, pievienojot papildus burkānus, zelta rozīnes, piparmētras, apelsīnu un drupinātus riekstus, tad tie var kļūt par iecienītākajiem visai ģimenei. Protams, recepti var mainīt pēc vēlēšanās, ne vienmēr visām uzskaitītajām sastāvdaļām jābūt šī ēdiena sastāvdaļai. Jūs varat, piemēram, aizstāt apelsīnu ar ābolu un pilnībā izslēgt piparmētru. Un daži cilvēki gatavo šos salātus ar fenheli vai kivi.

Šis dievišķais ēdiens ir garšots ar citronu sulu. Pēc tam trauku ar sastāvdaļām cieši aizver ar vāku un enerģiski sakrata, lai dārzeņi dod sulu un labi sajaucas ar pārējiem produktiem.

Dārzeņi bērna uzturā

Ikviens zina, cik lietderīgi bērniem ir ēst visdažādākos dārzeņus. Tāpēc ir tik svarīgi pirms pirmā ēdiena pusdienās piedāvāt mazulim dārzeņu salātus. Bērniem viņi parasti cenšas sākumā nelikt tajos sīpolus un ķiplokus, jo ne visi tos mīl. Bet gandrīz visiem garšo gurķi, tomāti, kāposti, saldie paprika. Bērnu salātus var pagatavot no viena dārzeņa. Un jūs varat pakāpeniski palielināt sastāvdaļu skaitu no divām līdz vairākām. Tajos ietilpst arī burkāni, redīsi, dilles, pētersīļi, baltie un sarkanie kāposti, salāti.

Dārzeņu ēdienus garšo ar augu eļļu vai skābo krējumu, viegli sālīt. Bet jūs varat iztikt bez degvielas uzpildes. Ja sasmalcinātās sastāvdaļas ievietosiet bļodā ar vāku un vairākas reizes labi sakratiet traukus, tad izdalītā sula to pilnībā nomainīs.

Baltie kāposti ir garšīgi un veselīgi

Jūs varat iemācīt bērnam ēst kāpostus no brīža, kad viņam ir visi piena zobi, tas ir, līdz trīs gadu vecumam. Parasti māmiņas mazulim iedod kādu gabaliņu no šī dārzeņa apgrauzt, izvēloties sulīgākās vietas.

Kāpostu salātus gatavo ar burkāniem un āboliem. Sagrieztus dārzeņus vislabāk apkaisīt ar cukuru un apkaisīt ar citronu sulu, un pēc tam labi mīcīt ar rokām. Tikai pēc tam salātiem pievieno ābolu un samaisa.

Vecāki bērni var pagatavot kāpostu salātus ar sīpoliem, sīpoliem vai zaļumiem. Pirms šī ēdiena gatavošanas sastāvdaļas ieteicams arī samīcīt ar rokām, lai kāposti dod sulu. Ielejiet salātus ar augu eļļu vai skābo krējumu.

Ziedkāposti salātos bērniem

Šis dārzenis ir ļoti noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Bet ne visi bērni to labprāt ēd. Varbūt viņiem nepatīk specifiskā smarža, ko kāposti iegūst gatavošanas procesā. Tāpēc lauru lapu ieteicams likt katliņā ar verdošu ūdeni un kāpostu ziedkopām.

Ciets kāts, kas ne vienmēr ir vārīts, var atbaidīt arī bērnus, īpaši, ja kāposti ir lieli. Tāpēc bērnu salātiem labāk izmantot tikai ziedkopas.

• Vienkāršākie ziedkāpostu salāti sastāv no sasmalcinātām ziedkopām, kas vārītas sālsūdenī, pārkaisa ar pētersīļiem un dillēm. Jūs varat pievienot salātus un zaļos sīpolus, ja, protams, bērns tos mīl. Šos salātus ieteicams pildīt ar citronu sulu, var pievienot augu eļļu.
• Ja gatavus salātus pa virsu apkaisa ar maltu rīvmaizi, sanāk cits ēdiens.
• Nākamajā receptē pievieno tādu sastāvdaļu kā vārīti un kubiņos sagriezti kartupeļi.
• Un daži pievieno konservētus zaļos zirnīšus kāpostu un kartupeļu salātiem - tas nav piemērots visiem.
• Vasaras labi zināmos tomātu un gurķu salātus var dažādot un padarīt piesātinātākus ar vitamīniem. Lai to izdarītu, pievienojiet tam sasmalcinātas vārītas ziedkāpostu ziedkopas.
• Pārsteidzošus salātus iegūst no vārītiem burkāniem, saldajiem bulgāru pipariem un salātu lapām. Protams, bez ziedkāpostiem neiztikt. Viņa ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa.
• Papildus vārot zaļās pupiņas un tās sasmalcinot, pēc iepriekšējās receptes var izveidot pavisam citu ēdienu.
• Ir arī recepte saldajiem ziedkāpostu salātiem. Viņš ir arī ārkārtīgi noderīgs, bet diezgan radošs. Tāpēc šī opcija nav piemērota katram bērnam. Bet, ja mazulis ar prieku ēd dažādus salātus, tad jūs varat drosmīgi pagatavot tik oriģinālu ēdienu. Tas sastāv no: ziedkāposti, tomāti, svaigi burkāni, āboli, gurķi un plūmes. Vāra tikai kāpostus. To var uzņemt 200 gramus. Tomātu, ābolu, burkānu un gurķu šim daudzumam pietiek 100 gramiem, plūmēm ir 2 reizes mazāk. Plūmes pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus, burkānus sagriež strēmelītēs vai sasmalcina uz rupjās rīves. Visu pārējo sagriež kubiņos, pārlej ar augu eļļas mērci ar nelielu daudzumu citrona sulas, samaisa un pārkaisa ar pūdercukuru. Šādiem salātiem pietiek ar 50 gramiem.

Jūs varat pamodināt bērnā vēlmi izmēģināt jaunu ēdienu ar interesanta salātu displeja palīdzību. Uzbūvējot no izstrādājuma dzīvespriecīgu purniņu vai izrotājot slidkalniņu ar olīvu “acīm”, mazu tomātu pusītēm, saldās paprikas gabaliņiem, burkānu “deguniem” un “mutes” vai gurķa gabaliņu, ir viegli ieinteresēt. ne tikai mazulis, bet arī jaunākais students. Jā, un noteikti izmēģināt šādu ēdienu būs patīkamāk nekā parasti.

Saldie salāti

Bērniem īpaši patīk augļu salāti. Bērniem jogurts parasti ir mērce, jūs varat ņemt augļus un saldos. Bet skābais krējums, saputots ar pūdercukuru, šeit ir diezgan piemērots. Jūs pat varat pagatavot piparmētru cukura sīrupu vai izmantot kausētu saldējumu. Daži cilvēki gatavo savu iecienītāko krēmu, kas rotā mājās gatavotas kūkas.

Kā sastāvdaļas ir piemēroti visi augļi un ogas. Ir svarīgi tikai tos rūpīgi notīrīt no sēklām un mizas. Ja ņem apelsīnus, tad ar nazi jānoņem tikai apelsīna miza, atstājot baltu kārtiņu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka tajā ir pat vairāk vitamīnu un uzturvielu nekā pašās nomizotajās šķēlēs.

Ēdienu palīdzēs izrotāt arbūza gabaliņi, kas izkārtoti zieda formā ar tukšu vidu. Salātus, kas ievietoti šajās “ziedlapiņās”, pārlej ar saldo sīrupu vai saldējumu.

07. 12.2015

Katrīnas emuārs
Bogdanova

Labdien, vietnes Ģimene un bērnība lasītāji un viesi. Ārā ir ziema un šodien ir šausmīgi auksts. Un, lai šajā aukstajā laikā nesaslimtu, ir jāpasargā sevi un jāveic profilakse no gripas un vīrusu infekcijām. Šeit nav nekā sarežģīta – ēd dārzeņus, augļus, piena produktus. Sabalansējiet savu uzturu, un jūs sajutīsiet, kā ziemas blūzs jūs atstās. Tu kļūsi dzīvespriecīgāks un enerģiskāks. Ar to palīdzēs šī vienkāršā recepte ar burkāniem un āboliem - tas ir īsts vitamīnu avots. Burkānu un ābolu salāti ir viegli, sāļi un sulīgi salāti. Tas ir piemērots kā uzkodas vai kā piedeva cepta mājputnu gaļai.

Mums būs nepieciešams:

1) burkāni - 1 gab.;
2) mājās gatavots skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
3) ābols - 1 gab.;
4) ķiploki - 1 zobs;
5) sāls.

Izvēlējos mazu saldo burkānu un nomazgāju vēsā ūdenī. Viņa nokasīja burkānu ar nazi, noņemot plānu miziņu. Tad viņa to noskaloja ar atdzesētu vārītu ūdeni.

Viņa berzēja burkānus uz metāla rīves ar lieliem caurumiem.

Saldskābās garšas salātiem izvēlos ābolu.

Ābolu nomazgāju un nomizoju miziņu. Ābolu sagriežot šķēlēs, izgrieziet sēklu kastes.

Ābolu noberzu uz rīves ar plāniem salmiņiem.

Lai iegūtu garšvielu, salātiem jāpievieno sasmalcināti ķiploki. Sasmalcinu ķiploku, beru iepriekš sarīvētiem burkāniem un āboliem.

Ķiplokus sajaucu ar rīvētu burkānu un rīvētu ābolu, pievienojot sāli un saldo krējumu. Kam labāk patīk dārzeņu salātus mērcēt ar majonēzi - lūdzu, varat pildīt šos burkānu salātus (ar ābolu), nevis skābo krējumu ar majonēzi, bet tad sālīt šo ēdienu nevajag.

Noteikti izmēģiniet šos neparasti garšīgos, veselīgos un ļoti vienkāršos burkānu-ābolu salātus.

Burkānu salātiem ar ābolu ir labi pievienot rozīnes.

Laiks - 15 min.
Porcijas - 1-2.