Stāsts par burkāniem bērniem. Ziņojums par kultivēto augu burkānu. Dārzeņu aspic

Dārgie puiši, uzminiet mīklu: "Meitene sēž cietumā, un uz ielas ir izkapts." Pareizi! Šis ir burkāns. Apskatīsim, kā viņa izskatās.

Kā izskatās burkāns?

Burkāniem ir maigi zaļa, piemēram, mežģīņu lapas un garšīga salda oranža, sarkana vai dzeltena sakne, kas slēpjas zemē. Burkāna sakne var būt iegarena vai noapaļota.

Burkāni, tāpat kā rāceņi, redīsi, bietes un redīsi, ir sakņu kultūras. Tieši lielo, sabiezināto sakņu dēļ, kas ir bagātas ar uzturvielām, šis dārzenis tiek audzēts.

Burkāni ir viena no vecākajām sakņu kultūrām.. To ēd apmēram četrus tūkstošus gadu.

Savvaļas burkāni, kas aug Volgas un Vidusjūras krastos, maz līdzinās kultivētajiem burkāniem. Viņai ir ciets, tievs un bezgaumīgs mugurkauls. Bija vajadzīgi daudzi gadsimti, līdz savvaļas burkāni kļuva sulīgi un saldi. Cilvēki sējai izvēlējās lielākās sēklas, iesēja tās labi apaugļotā augsnē, cītīgi pieskatīja augus.

Jādomā, ka burkāni pirmo reizi tika audzēti Afganistānā. Šis dārzenis nonāca Senajā Krievijā neatminamiem laikiem. Jau 16. gadsimtā ar burkānu sulu ārstēja sirds, aknu un nazofarneksa slimības. Mūsdienu zinātnieki ir atklājuši burkānu ārstniecisko īpašību noslēpumu. Tas satur daudz noderīgu vielu: cieti, cukuru, vitamīnus un minerālvielas. Burkānu spilgti sarkanā vai oranžā krāsa ir saistīta ar beta-karotīnu, kas cilvēka organismā tiek pārveidots par A vitamīnu, ko sauc par augšanas vitamīnu. Tāpēc, ja vēlies izaugt, dzer svaigu burkānu sulu.

burkānu sula

Ja vēlies kļūt garāks

No rīta dzer burkānu sulu!

Tas ir gan garšīgs, gan veselīgs

Tas satur cukuru un dzelzi

Tas satur karotīnu.

Bērniem vajag sulu!

Vai jūs zināt, kādus ēdienus gatavo no burkāniem?

Pareizi! Burkānu sula un salāti ar ķiplokiem un riekstiem. Burkānus liek borščā un zupās, sautē ar sīpoliem un citiem dārzeņiem. No tā gatavo kastroļus, kotletes un pudiņus.

Un vecos laikos uz zemnieku galda bieži atrada burkānus. Tauta par viņu izdomāja daudz sakāmvārdu un teicienu. Piemēram: “Šis burkāns ir laikā, noderēs”; "Guliet uz grīdas, lai jūs neredzētu burkānus!"

Viena no leģendām stāsta par rūķiem, kuriem ļoti patika burkāni.

Klausieties pasaku.

Burkāni un rūķi

Rūķi dzīvoja pazemes būdā mežā. Pietika nokāpt dažus pakāpienus lejā, un tu nokļuvi mājīgā un siltā mājā. Pie sienām karājās kaltētu ārstniecības augu ķekari, vībotņu un pīlādžu puduri, no čiekuriem veidotas krelles, bet grīdu rotāja priežu skuju zariņi - egle un kadiķis.

Katrs rūķis bija aizņemts ar savām lietām: viens šuva kurpes, otrs - bikses, trešais - kreklus, ceturtais - cepurītes ar pušķiem. Citi rūķi gatavoja ēst, tīrīja māju, iestādīja nelielu dārziņu pie būdas.

Reiz Koļa devās uz mežu pēc sēnēm un apmaldījās. Mežā satumst, pūce dūcēja, sikspārņi sāka lidot.

Bērns nobijās. Viņš apsēdās uz celma netālu no rūķu būdas un raudāja.

"Man šķiet, ka tuvumā kāds raud," sacīja vecākais rūķis un sāka kāpt pa kāpnēm. Pārējie palika viņu gaidīt būdā.

Rūķis ieraudzīja mazu zēnu. Viņš sēdēja saliekts, atbalstīja vaigus uz dūrēm un raudāja.

- Kāpēc tu raudi? rūķis jautāja.

"Es esmu apmaldījies un nobijies tumsā," atbildēja zēns.

- Nebaidies! Mēs esam labi rūķi, mēs jums palīdzēsim. Pa to laiku ej lejā pa kāpnēm, mēs tevi paēdīsim vakariņās. Viņš vienkārši ir gatavs.

Koļa nokāpa pa kāpnēm pēc vecākā rūķa. Viņš paskatījās apkārt un sveicināja visus. Rūķi nosēdināja viņu pie galda un sāka cienāt ar kūkām ar medu, kas uzliets ar aveņu lapām. Koļa rakņājās pa mugursomu un izvilka burkānu, maizi, zaļu gurķi un tomātu. Viņš arī sāka ārstēt rūķus. Viņi sagrieza burkānu un sāka to grauzt. Rūķiem viņa ļoti patika.

– Žēl, ka mūsu dārzā neaug burkāni! viens rūķis teica.

"Nekas," Koļa atbildēja. – Es paprasīšu vecmāmiņai sēklas, un tu tās iesēsi savā dārzā.

"Un mēs jūs aizvedīsim mājās!" korī atbildēja labie rūķi.

Viņi aizveda Koļu mājās, un viņš viņiem iedeva burkānu sēklas.

Visi priecājās: mamma, tētis un vecmāmiņa, ka mazulis atgriezies mājās, un rūķi - ka tagad viņiem izaugs garšīgi un veselīgi burkāni.

Atbildi uz jautājumiem

Kur dzīvoja rūķi?

Kā izskatījās māja?

Ko darīja rūķi?

Kurš apmaldījies mežā?

Kāpēc Koļa raudāja?

Kas viņu pabaroja?

Ar ko Koļa izturējās pret rūķiem?

Kur rūķi aizveda Koļu?

Vai rūķiem garšoja burkāni?

Ko Koļa iedeva rūķiem?

Kultivēti burkāni- divgadīgs augs. Pirmajā gadā saknē uzkrājas barības vielas, un, ja sakni atstāj ziemai, tad no tās izaugs augsts kāts. Kāta augšdaļā parādīsies balti ziedkopu cepurītes, kas sastāv no maziem ziediem. Tie atrodas uz gariem kātiem, kas visos virzienos atšķiras no stublāju augšdaļas, piemēram, lietussarga spieķi. Augs ar šādiem ziediem, ieskaitot burkānus, pieder lietussargu ģimenei. Pēc ziedēšanas ziedu vietā veidojas sēklas.

Maijā, kad zeme sasilst, dārznieki dobēs sēj burkānu sēklas. Tauta atzīmē: "Violete ir uzziedējusi, apse zied - tas nozīmē, ka ir pienācis laiks sēt burkānus."

Senos laikos zemniekiem bija tāda paraža. Pirms sēšanas rīta ausmā viņi devās uz lolotajiem avotiem ar ledaini dzidru ūdeni un samitrināja sēklas ar šo ūdeni. Un avota dibenā tika mētātas vara monētas.

Kas jādara, lai iegūtu bagātīgu burkānu ražu?

Lai izaudzētu labu burkānu ražu, tie jāsēj atklātā, saulainā vietā – jo šis dārzenis mīl spilgtu saules gaismu.

Burkānu sējumus laikus vajadzētu retināt, dobēs irdināt augsni. Dārzniekiem ir pazemes palīgi: kurmji, sliekas un sliekas, kas ne tikai irdina zemi, bet arī iznīcina kaitīgos kukaiņus.

Ar burkānu vēsturi ir saistītas daudzas leģendas un paražas. Saskaņā ar viduslaiku vācu leģendām burkāni tika uzskatīti par iecienītāko rūķu delikatesi. Bija tāds ticējums, ka, ja vakarā mežā ienes bļodu ar tvaicētiem burkāniem, tad no rīta burkānu vietā atradīsi tīra zelta lietiņu. Naktīs rūķi ēdīs burkānus un dāsni atmaksās par iecienītāko ēdienu. Bija lētticīgi vienkārši, kuri nesa burkānu bļodas mežā, bet, diemžēl, zeltu viņi neatrada.

Tātad, burkānu vēsture - šķiet, ko jaunu un interesantu var pastāstīt par labi zināmo sakņu kultūru? :) Tomēr, neskatoties uz tās ikdienu, burkāniem ir sava vēsture!

Mēs jau no bērnības esam pieraduši knibināt burkānus. Un reti kurš ēdiens no krievu virtuves ir pilnīgs bez burkāniem.

Tāpēc iekārtojies ērti, Tevi gaida stāsts par burkānu vēsturi! :)

Tas ir pārsteidzoši, bet burkāni ir viens no vecākajiem dārzeņu augiem, cilvēki tos izmanto jau četrus tūkstošus gadu. Burkānu sugu dzimtene ar sarkanīgām saknēm ir Vidusjūra, un ar purpursarkanu, baltu,
dzeltens - Afganistāna un Indija. Senie grieķi un vēlāk romieši burkānus sauca par "daucus" un "carote", vēlāk šie vārdi kļuva par viņas botānisko uzvārdu.

Protams, visi dzirdēja par briesmīgo katastrofu, kas notika mūsu ēras 79. gadā: pēc ilgas atpūtas Vezuva vulkāns, visiem negaidīti, atsāka savu nāvējošo darbību un izmeta milzīgu daudzumu lavas un pelnu, zem kura atradās leģendārās senās Romas pilsētas. Tika apglabātas Pompejas, Herkulāna un Stabija.

Arheologi, kas pēc tam veica izrakumus šo pilsētu vietā, uz māju sienām atrada burkānu ķekaru attēlus. Tas ir, burkāni, iespējams, ir senākais dārzenis no visām kultivētajām sakņu kultūrām, ko patērē cilvēki. Šveicē netālu no Bernes sakrautās konstrukcijās atrastas pārakmeņojušās burkānu atliekas. Eksperti uzskata, ka viņa tur nogulējusi mazāk nekā trīs līdz četrus tūkstošus gadu.

Senie grieķi un vēlāk romieši burkānus sauca par "daucus" un "carote", vēlāk šie vārdi kļuva par viņu
botāniskais uzvārds. Hipokrāts ieteica sievietēm ēst burkānus, lai novērstu nevēlamu ieņemšanu.
Mūsdienu pētījumi ir atklājuši, ka šajā grieķu zinātnieka teorijā ir daļa patiesības. Ja sieviete ēd burkānus pat pēc dzimumakta, burkānos esošie fermenti var bloķēt apaugļošanos. Tas pats Hipokrāts nāca klajā ar zupu - panaceju pret visām slimībām, kas ietvēra burkānus, selerijas, pētersīļu saknes un puravi.

Senajā Romā burkāni bija starp gardēžu gardumiem, ko patērēja brīvdienās un svētkos. Pat viduslaikos pret to izturējās ar cieņu. Zināms, ka ēdieni no tā bija paredzēti dižciltīgajiem viesiem, kuri ciemojās pie Kārļa Slavenā, kurš dzīvoja 8. gadsimtā. Sešpadsmitajā gadsimtā parādījās mūsdienu oranžais burkāns. Šo šķirni izgudroja holandiešu audzētāji.

Anglijā oranžie burkāni parādījās karalienes Elizabetes I valdīšanas laikā. Drīz vien burkāni kļuva ne tikai par vienu no visvairāk patērētajiem dārzeņiem, bet arī par modes aksesuāru. Laicīgās dāmas cepuru dekorēšanai izmantoja burkānus.

Nav ticamu datu par to, kad burkāni pirmo reizi parādījās Krievijā. In "Domostroy" ir aprakstīti burkāni
diezgan detalizēts, kā sakņu dārzenis spilgti oranžā krāsā, t.i. 16. gadsimtā burkānus jau audzēja Krievijā.
Dārzeņu dārzi ar burkāniem tika atrasti ne tikai ciemos, bet arī pašā Maskavā. Saskaņā ar ārzemnieku teikto, kas to apmeklēja
laikā Krievijā, ap galvaspilsētu bija daudz sakņu dārzu ar burkāniem.

Taču šī nebija mūsu senču pirmā iepazīšanās ar šo dārzeni. Mēs burkānus audzējam kopš neatminamiem laikiem.

Pat starp krīvičiem, kas apdzīvoja Seno Krieviju, to atveda kā dāvanu mirušajam. Vēsturnieki apgalvo, ka Kriviči, kas apdzīvoja Seno Krieviju, likuši burkānus blakus saviem mirušajiem cilts pārstāvjiem, lai tie kalpotu viņiem par pārtiku nākamajā pasaulē. Bija tāda paraža: pie nelaiķa nolika burkānus, tad ielika laivā un sadedzināja. Burkāniem, kas sadedzināti kopā ar mirušo, vajadzēja kalpot viņam par pārtiku nākamajā pasaulē.

Papildus garšai burkānu derīgās īpašības ir zināmas jau sen! Tāpēc burkāni jau sen pelnīti ir kļuvuši par vienu no iecienītākajiem dārzeņiem uz mūsu galda.

Tajā ir ļoti maz kaloriju, taču tas sniedz ievērojamu labumu cilvēka ķermenim. Burkānu oranžā krāsa nāk no beta-karotīna. Tas tiek pārstrādāts mūsu organismā un pārvērsts par A vitamīnu, kas ir īpaši noderīgs redzei.

Burkānus ar laiku sāka lietot arī tautas medicīnā kā caurejas un prettārpu līdzekli, mazasinības gadījumā, brūču, apdegumu un acu slimību ārstēšanā. Krievu ārstniecības augu zinātnēs, 16.-17.gadsimta medicīnas un ekonomikas rokasgrāmatās tika sniegti dati par burkānu sakņu spēju uzlabot dzimumorgānu darbu un atzīmēta svaigu, rīvētu burkānu sakņu dziedinošā iedarbība vēža čūlu ārstēšanā. .

Lielākam efektam un labam A vitamīna uzsūkšanās procesam ieteicams lietot svaigus burkānus, tos sasmalcinot uz rīves, pievienojot saldo krējumu vai augu eļļu. Arī burkāni palielina piena daudzumu barojošām mātēm, tāpēc viņiem tas ir ļoti nepieciešams. Turklāt burkāni veicina lielisku gremošanu.

Interesanti fakti par burkāniem:

uz Luksoras tempļa zīmējumiem jau 2. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. Atrasts purpursarkans burkāns. Un vietā, kur tika apglabāts faraons, viņi atrada papīrus, kuros viņi raksta par ārstēšanu ar burkāniem.

Burkānu ražošana tika veikta arī Senajā Grieķijā, tikai viņi to sauca par “mīlestības nešanu” un uzskatīja, ka tas palīdz cilvēkam būt laipnam un mīlošam.

oranžie burkāni tika audzēti karaliskajai ģimenei, jo tā bija viņu iecienītākā krāsa

17. gadsimtā briti burkānus izmantoja ne tikai kulinārijas un ārstniecības, bet arī dekoratīviem nolūkiem: meitenes ar tiem dekorēja savas cepures.
burkāni ir otrie pēc popularitātes aiz kartupeļiem

burkāni ir noderīgi neapstrādāti, vārīti, cepti

pirmo reizi no burkāniem tika iegūts karotīns, no kura cēlies mums zināmais nosaukums “burkāns”, kas latīņu valodā izklausās kā “carota”

ir stāsts, ka 2. pasaules kara laikā Anglijas pārstāvji piesedza savu nakts cīnītāju attīstību, runājot par diētu uz burkāniem, kas uzlabo redzi un ļauj labi redzēt naktī.

Amerikas Savienotajās Valstīs katru gadu viņi rīko festivālu par godu burkānam, kurā tiek izvēlēta burkānu karaliene.

Pārmērīga šī dārzeņa lietošana izraisa ādas dzeltenumu. To izmanto, lai saglabātu dzīvnieku dabisko sarkano krāsu.

reģistrēts lielākais viena burkāna svars - 8,5 kg, audzēts Aļaskā

Eiropā burkānus sajauc ar augļiem, jo ​​no tiem gatavo saldumus

var ēst arī burkānu galotnes, tas ir ne mazāk noderīgi kā sakņu kultūra

garākais burkāns pasaulē ir aptuveni 6 m garš, to radījis kāds fermeris no Lielbritānijas

Vācijā no burkāniem gatavo smaržīgu un uzmundrinošu kafiju

burkānu mērce tiek uzskatīta par delikatesi

kā zāles pret slimībām, burkānus bieži lieto kopā ar medu

burkāni var attīrīt emalju, novērst zobu un smaganu slimības

dārzenis ir noderīgs grūtniecēm, bet ne izcilā kvalitātē (apmēram 100 g dienā)

Un te ir joks par burkāniem uzkodā! :)

Palielināt tekstu

Burkāni ir viens no populārākajiem, veselīgākajiem un garšīgākajiem dārzeņiem. Es to ēdu vai izmantoju tautas un tradicionālajā medicīnā. Tas satur maz kaloriju, bet tomēr tas ir ļoti noderīgs. Tas sastāv no 87% ūdens. Tas satur arī karotīnu, kas organismā tiek pārstrādāts A vitamīnā. Burkānus audzē reģionos ar mērenu klimatu. Mēs to ieguvām, pateicoties savvaļas šķirnēm, kuru augļi nemaz nebija oranži. Zinātnieki saka, ka pirms tam burkāns bija violets vai dzeltens.

Burkānu vēsture

Papildus noderīgām vielām sastāvā burkāni ir slaveni arī ar savu interesanto vēsturi. Liecības par burkānu ēšanu atrastas Šveicē, kur dzīvoja kāds sens cilvēks.

Luksoras tempļa zīmējumos jau 2. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. Atrasts purpursarkans burkāns. Un vietā, kur tika apglabāts faraons, viņi atrada papīrus, kuros viņi raksta par ārstēšanu ar burkāniem. Zinātnieki apgalvo, ka pirmais burkāns parādījās Afganistānā, kur tas bija citās krāsās.

Burkānu ražošana tika veikta arī Senajā Grieķijā, tikai viņi to sauca par “mīlestības nešanu” un uzskatīja, ka tas palīdz cilvēkam būt laipnam un mīlošam.

Hipokrāts savulaik apgalvoja, ka sievietēm ir jāēd daudz burkānu, lai nepaliktu stāvoklī. Mūsu laikā zinātnieki nolēma pārbaudīt šo pieņēmumu un atklāja, ka sievietes, ēdot burkānus pēc mīlēšanās, novērš ieņemšanu.

Ķīna, Japāna, Indija ar šo kultūru ir nodarbojušās kopš 13. gadsimta. 16. gadsimtā viņi sāka ražot jau pazīstamos oranžos burkānus, kas parādījās, pateicoties Holandes ražotājiem.

Anglijā šī kultūra kļuva slavena paralēli Elizabetes I valdīšanas sākumam. Mūsdienās burkāni tiek uzskatīti par vienu no visizplatītākajiem un patērētākajiem dārzeņiem. 1814. gadā jau bija zināmas 18 tās šķirnes, kuras radīja Tomass Džefersons.

• 17. gadsimtā briti burkānus izmantoja ne tikai kulinārijas un ārstniecības, bet arī dekoratīviem nolūkiem: meitenes ar tiem dekorēja savas cepures.
• burkāni ir otrie pēc popularitātes aiz kartupeļiem
• oranžie burkāni tika audzēti karaliskajai ģimenei, jo tā bija viņu iecienītākā krāsa
• pirmo reizi no burkāniem tika iegūts karotīns, no kura cēlies mums zināmais nosaukums “burkāns”, kas latīņu valodā izklausās kā “carota”
• burkāni ir noderīgi neapstrādāti, vārīti, cepti
• Pārmērīga šī dārzeņa lietošana izraisa ādas dzeltenumu. To izmanto, lai saglabātu dzīvnieku dabisko sarkano krāsu.
• ir stāsts, ka 2. pasaules kara laikā Anglijas pārstāvji piesedza savu nakts cīnītāju attīstību, runājot par diētu uz burkāniem, kas uzlabo redzi un ļauj labi redzēt naktī.
• Amerikas Savienotajās Valstīs katru gadu viņi rīko festivālu par godu burkānam, kurā tiek izvēlēta burkānu karaliene.
• var ēst arī burkānu galotnes. Tas ir ne mazāk noderīgs kā sakņu kultūra
• garākais burkāns pasaulē ir aptuveni 6 m garš, to radījis kāds fermeris no Lielbritānijas
• reģistrēts lielākais viena burkāna svars - 8,5 kg, audzēts Aļaskā
• Eiropā burkānus sajauc ar augļiem, jo ​​no tiem gatavo saldumus
• burkāni var attīrīt emalju, novērst zobu un smaganu slimības
• dārzenis ir noderīgs grūtniecēm, bet ne izcilā kvalitātē (apmēram 100 g dienā)
• Vācijā no burkāniem gatavo smaržīgu un uzmundrinošu kafiju
• burkānu mērce tiek uzskatīta par delikatesi
• kā zāles pret slimībām, burkānus bieži lieto kopā ar medu
• smēķētājiem nav ieteicams lietot burkānus, tk. nikotīna un burkānu vielu kombinācija organismā var izraisīt plaušu vēzi; nesmēķētājiem – gluži pretēji – novērš audzējus un plaušu vēzi

Nezinu vai jums, dārgie draugi, būs interesanti, bet šodien gribu jums pastāstīt...
Burkānu vēsture...
Dārzeņi ir bijuši mūsu dzīvē tik ilgi, cik mēs to atceramies. Lielākā daļa no mums nedomā par to, no kurienes viņi ir ieradušies mūsu reģionā. Pieaugot, mēs uzzinām, ka daudzi dārzeņi mūsu reģionā nonākuši no tālienes. Kukurūza, kartupeļi, tomāti - ieradās pie mums no Amerikas, un mūsu senči tos nepazina. Un, lūk, tādi ikdienišķi dārzeņi kā burkāni, kāposti, gurķi – šķiet, tie mūsu apkārtnē bijuši vienmēr. Taču izrādās, ka tas tā nav.


Burkāni ir viena no vecākajām dārzeņu kultūrām, ko cilvēki lietojuši kopš neolīta laikiem. Domājams, ka burkāni pirmo reizi tika kultivēti Afganistānā, kur joprojām aug visvairāk dažādu sugu Daucus carota. Tuvākā savvaļas suga ir savvaļas burkāns: no tā selekcijas ceļā ir izveidotas šķirnes.

Vincenzo Kampi (1536 - 1591), Kristus Martas un Marijas namā.

Sākotnēji savvaļas burkāni bija purpursarkanā krāsā, taču laika gaitā, būdami dārza eksperimentu upuri, tie kļuva bāli balti, sarkani, un visbeidzot, 1700. gados, pateicoties holandiešiem, pēc citām versijām, dāņiem, frančiem - spilgti oranžs. Oranžā krāsa rodas no karotīna, kas, starp citām priekšrocībām, padara burkānus tik ilgu mūžu.

Joahims Beikelers. "Augļu, dārzeņu un mājputnu tirgotājs", 1564.

Saskaņā ar citu versiju Vidusjūra ir šķirņu dzimtene ar oranžām un sarkanām sakņu kultūrām, bet Indija un Afganistāna ar dzeltenām, baltām, purpursarkanām. Ibn al-Awam no Andalūzijas aprakstīja sarkanās un dzeltenās burkānu šķirnes. Bizantijas ārsts Simeons Siths (11. gadsimts) min šīs pašas krāsas. Ēģiptē kultivēja purpursarkanos burkānus, bet Romas impērijā priekšroka tika dota baltajiem burkāniem, un vairākās rietumvalstīs bija izplatīti melnie, sarkanie un zaļie burkāni.

Vincenco Kampi. Augļu pārdevējs.

Mūsdienās purpursarkanie un baltie burkāni ir eksotiskāki, lai gan, piemēram, Francijā tos turpina audzēt, un ne tikai audzē, bet arī pārdod. Tātad 2002. gadā Apvienotās Karalistes veikalos nonāca pārdošanā purpursarkanie burkāni, un šogad Rietumos modē nāk daudzkrāsainu burkānu ķekari - redziet, nav biedējoši celt galdā šādu skaistumu.

Joahims Bekelers. Dārzeņu pārdevējs.

Senie grieķi un vēlāk romieši burkānus sauca par "daucus" un "carote", vēlāk šie vārdi kļuva par tā botānisko nosaukumu (Daucus carote). Senajā Romā burkāni piederēja pie gardumu kategorijas, ko patērēja svētku un svētku laikā. Sengrieķu un romiešu laikos burkāni tika uzskatīti par afrodiziaku, afrodiziaku dārzeni. Grieķu ārsti Hipokrāts un Galēns izmantoja burkānus kā pretsāpju un pretiekaisuma līdzekli, kā arī līdzekli, lai uzlabotu laktāciju un piena kvalitāti barojošām mātēm.

Joahims Bekelers.

Ikviens, protams, dzirdēja par šausmīgo katastrofu, kas notika mūsu ēras 79. gadā. e. Vulkāns Vezuvs pēc ilgas atpūtas pēkšņi atsāka savu darbību un izmeta milzīgu daudzumu lavas un pelnu, zem kuriem bija apraktas senās Romas pilsētas Pompejas, Herkulāna un Stabija. Arheologi, kas veica izrakumus šo pilsētu vietā, uz māju sienām atrada burkānu ķekaru attēlus. Šis, iespējams, ir senākais dārzenis no visām kultivētajām sakņu kultūrām. Šveicē netālu no Bernes sakrautās konstrukcijās atrastas pārakmeņojušās burkānu atliekas. Eksperti uzskata, ka viņa tur nogulējusi mazāk nekā 3-4 tūkstošus gadu.

"Dārzeņu klusā daba" 1600, F. Snaiders.

Burkāni tika iekļauti 4.-3.gadsimtā pirms mūsu ēras aprakstīto augu sarakstā. e. pirmā botāniķa Teofrasta grāmatā "Pētījumi par augiem". Savvaļas burkānu kā ārstniecības augu Farmakognozijā aprakstīja viduslaiku persiešu domātājs Aburankhans Biruni. Vēlāk tās izmantošanu Medicīnas kanonā aprakstīja cits viduslaiku arābu enciklopēdists Avicenna.
Pat viduslaikos pret to izturējās ar cieņu. Zināms, ka ēdieni no tā bija paredzēti godājamiem viesiem, kuri ciemojās pie Kārļa Lielā, kurš dzīvoja 8. gadsimtā.
Anglijā Elizabetes I valdīšanas laikā ziedus, lapas un burkānu saknes izmantoja kā kleitu un cepuru rotājumus.

Huans Sančess Kotana, 1602. gads

Tikai 16. gadsimtā burkāni no delikateses kļuva par plaši audzētu dārzeņu. Tajā pašā laikā tika izaudzēta viena no tās labākajām šķirnēm carotel, un gadsimtu vēlāk tika iegūti lopbarības burkāni, kurus Anglijā joprojām audzē lielos daudzumos. Paredzēts lopbarībai, nav tik garšīgs, taču ir ļoti liels - sasniedz 40 cm garumā un 30 cm apkārtmērā.

Pīters Korneliss van Riks, "Die Kechenmagd", 1628. gads.

16.-17.gadsimta vācu un franču pavārgrāmatas. ir saglabājuši mums daudzas interesantas receptes ēdienu pagatavošanai no burkāniem. Jau tajos laikos gardēži augstu novērtēja mērces, kas gatavotas no rīvētiem burkāniem un sīpoliem. Tagad šīs mērces kā gardumu visbiežāk tiek pasniegtas pie teļa un truša gaļas. Eiropieši zupām labprāt izmantoja ne tikai sakņu kultūras, bet arī burkānu zaļumus.

Jans van Kesels.

Burkāni ir aprakstīti arī Domostrojā, 16. gadsimta krievu izglītojošās literatūras piemineklī. Saskaņā ar vienu versiju burkāni uz Krieviju tika ievesti 16. gadsimtā, vispirms tie iekaroja dienvidu reģionus un pēc tam izplatījās tālu uz ziemeļiem. Ārzemnieki, kas viesojās Maskavā 16.-17.gadsimtā, atzīmēja, ka gandrīz katrā mājā bija augļu dārzs, kurā starp kokiem atradās dobes ar burkāniem. Taču šī nebija mūsu senču pirmā iepazīšanās ar šo dārzeni. Vēsturnieki apgalvo, ka Kriviči, kas apdzīvoja Seno Krieviju, likuši burkānus blakus saviem mirušajiem cilts pārstāvjiem, lai tie kalpotu viņiem par pārtiku nākamajā pasaulē.

Petruss van Šendels, tirgus stends mēness gaismā.

Bet ne visas tautas uzreiz uztvēra burkānus kā dārzeņu kultūru. Tā, piemēram, amerikāņu kolonistiem nepatika jaunā sakņu kultūra, un viņi pārtrauca burkānu audzēšanu sakņu dārzos. Tikai laika gaitā, pēc daudziem gadu desmitiem, amerikāņu kolonisti spēja adekvāti novērtēt burkānu uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības.Vēlāk kultivētos burkānus ieveda Austrālijā un Jaunzēlandē.

Petruss Van Šendels, Nakts tirgus.

Ar burkānu vēsturi saistās kuriozas leģendas un paražas. Saskaņā ar viduslaiku vācu leģendām burkāni tika uzskatīti par iecienītāko rūķu - mazo maģisko meža vīriņu - gardumu. Bija tāds ticējums: ja vakarā mežā ienes bļodu ar tvaicētiem burkāniem, tad no rīta burkānu vietā atradīsi tīra zelta lietiņu. Naktīs viņi saka, ka rūķi ēdīs burkānus un dāsni maksās par savu iecienīto ēdienu. Bija lētticīgi cilvēki, kuri nesa burkānu bļodas mežā, bet, diemžēl, zelts netika atrasts.

B.M. Kustodievs "Dārzeņu tirgotājs", 1920.

Kopējās slāvu izcelsmes vārdam "burkāns" ir atbilstības dažās indoeiropiešu valodās. Mūsdienu forma atgriežas vecslāvu valodā "marky".

Zinaīda Serebrjakova.

uFP DEMBFSh DP UELUB Y ChP CHTHENS UBNPZP UPCHPLHRMEOYS, OBAF CHUE LBL 2I2. b CHPF Yuen ЪBOSFSHUS RPUME OEZP? NOE IPUEFUUS BLHTYFSH UYZBTEFLH, RPZPCHPTYFSH P CHEEDBI YMY RMBOEFBI, CHSHCHRYFSH UPLB YMY LPZHE. oP OE UFPYF ЪBVSCHCHBFSH P FPN, UFP YUIPDS Y ZYZIEOYYUEULYI UPPVTBTSEOIK, RTETSDE, YUEN LHTYFSH, RYFSH YMY LHYBFSH RPUME UELUB, - UFPYF UOBYUBH RTYOSFSH.

b CHPPVEE RUYIPMPZY, BUCHUEZDBFBY FENBFYUEULYI ZHPTKHNCH Y RTPUFP MAVIFEMI UELUB CHSHCHCHEMY OEULPMSHLP RTBCHYM Y RPDULBPL, YUEN CE BOSFSHUS RPUME LFPZP. LBL PLBBMPUSH, RPUMEDHAEYE DEKUFCHYS OBRTSNHA OBCHYUSF PF LBYUEUFCHB FPZP UBNPZP UELUB.

eUMY UELU VSCHM VEEKHRTEYUEO, FP:

OE OHTSOP OENEDMEOOP OBYUYOBFSH TBZPCHPTSHCH P UCHBDSHVE, DEFSI, WENSHE YMY CHBYEN UPCHNEUFOPN VHDHEEN. TELIK RETEIPD PF RPMOPC TEMBLUBGYY L UETSHEPK VEUEDE OE HMHYYYF OBUFTPEOYE. MHYUYE FBLY CHSHCHRYFSH YUBYEYULKH LPZHE YMY YUBS. DMS FEI, LFP LHTYF — BLHTYFSH UYZBTEFLH. eUMY ЪDPTPCHSHE CHBN DPTPTSE, FP CHSHCHREKFE BREMSHUIOPCHSHCHK ZHTEY. h RTYOGYRE, NPTsOP Y CHDTENOKHFSH. OE PVSEBFEMSHOP OBDECHBFSH RYTSBNSCH Y HLMBDSHCHBFSHUS URBFSh. CHEDSH NPTsOP RTPUFP RPCHBMSFSHUS, BLTSCHFSH ZMBB Y RPDTENNBFSH CH PVYASFISI DTHZ DTHZB.

UDEMBKFE DTHZ DTHZH TBUUMBVMSAEYK NBUUBTS. nKHTSYUOSCH H 99% FBL Y TsDHF, UFPVSCH YN RTEDMPTSYMY UDEMBFSH NBUUBTS. b KhTs DBMSHYE NPTSEF UMHYUYFSHUS CHUE, UFP HZPDOP. OBRTYNET, EEE PYO IPTPYK UELU. bBYuEN CE HHRHUlbfsh FBLHA CHP-NPTSOPUFSH? VEKHRTEYUOSCHK UELU - UMYYLPN GEOOBS CHEESH, UFPVSCH TsDBFSH DP UMEDHAEZP TBB.

eUMY UELU VSCHM "OYYUEZP PUPVEOOPZP", FP:

OE UFTYF UTBYKH PDCHBFSHUSS Y TBVEZBFSHUS RP UCHPYN DEMBN. dB, CH FFPF TB UHRE OE CHCHYMP, OP CHUE OE FBL HC Y RMPIP. rPRTPVHKFE MHYUYE LMHVOILH CH YPLPMBDE Y YBNRBOULPE. NPTSOP NBTFIO YMI UMBDLPA chyop, NPSOP UBNVLH YMY LPOSHL ... Oevpmshype TBPUBTPCHBUE CHCH PVB Chuee Yurshchbchbeth Y, YuFPVSH USFSH Obrtskzeye, Teybrofsh RP SPPBBBBYUMMOUMMOOPYP-MOOPMOOPYUMMOOPYP. FF LBL TB FP, UFP OHTSOP! MEZLPE PRSHSOOEOYE OBCHPDYF CHBU PAR NSHCHUMSH, UFP RPTB CHETOKHFSHUS CH RPUFEMSH. CHP-RETCHSHI, FFP RTYSFOP: CHSH RSHFE PAR VTHDETYBZHF, BLHUSHCHCHBEFE LMHVOILPK Y CHPPVEE OBUMBTsDBEFEUSH NPNEOPFPN. CHP-CHFPTSCHI, X CHBU RPSCHMSEFUS PFMYUOSCHK YBOU RPVPMFBFSH P FPN, P UEN YMY RPUNPFTEFSH IPTPYYK ZHIMSHN.

th CHUE-FBLY RTPUNPFT Y PVUKhTSDEOYE RTYDEFUS PFMPTSYFSH! LBL-FP FBL RPMHYUYMPUSH, UFP UTBIKH TS RPUME ЪBZMBCHOSCHI FIFTCH H CHBU PVPYI RPSCHIMPUSH OERTEPDPMYNPE TSEMBOYE RTYOSFSH CHNEUFE DHY. dB, PVSCHLOPCEOOBS ZYZYEOYUEUULBS RTPGEDHTB. OP DMS CBU POB UFBMB YUFPYUOILPN RTYSFOSHCHI TTPFYUEULYI CHREYUBFMEOYK. UBNSCHN RTBCHIMSHOSCHN H FBLPK UIFHBGYY VKHDEF IPTPYK UELU. bBYuEN CE HHRHUlbfsh FBLHA CHP-NPTSOPUFSH? VEKHRTEYUOSCHK UELU - UMYYLPN GEOOBS CHEESH, UFPVSCH TsDBFSH DP UMEDHAEZP TBB.

eUMY UELU VSCHM OILBLINE, FP:

ChPF FPMSHLP OE OBDP DEMBFSH CHYD, UFP CHUE VSCHMP CHEMYLPMEROP. OH PDOPZP PTZBNB, OYUEZP, CHPPVEE OYYUEZP ... lPOEYUOP, DTXZBS LTBKOPUFSH OYUEN OE MHYUYE: RMPIPK UELU PFOADSH OE RPCHPD OBVTBUSCHCHBFSHUS PAR RBTHRFOETBNYB U. rPRTPVHKFE MHYUYE NBLBTPOSH RP-ZHMPFULY. oETPNBOFYWOP? dB! oP ЪBFP CHLHUOP. UELU, DBTSE Y OEHDBYUOSCHK, VKHDYF BRREFIF, FBL YuFP PRHUFPIYFSH IMPPDYMSHOIL - TSEMBOYE CHRPMOE EUFEUFCHEOOPE. lTPNE FPZP, EDB — EEE PDYO URPUV RPMHYUYFSH YUYUFP ZHYYYYUEULPE HDPCHPMSHUFCHYE. b CHLHUOBS EDB URPUPVUFCHHEF CHSHTBVPFLE YODPTJYOPCH (ZPTNPOPCH UYUBUFSHS) Y, LBL UMEDUFCHYE, HMHYUYBEF OBUFTPEOYE. b CH IPTPYEN OBUFTPEOYY NPTsOP Y RPVPMFBFSH.

fPMSHLP OILBLPC RPMYFYLY! eUMY OEHDBYU CH UELUE CHBU RPUFYZBAF TEZHMSTOP, RPYUENKh VSCHOE RPZPCHPTYFSH YNEOOP POYI, OBYUBCH TBZPCHPT OBNEOYFPK ZHTBPK: "iPYUEYSH RPZPCHPTYFSH PV LFPNTYFSH. RUYIPMPZY HFCHETSDBAF, UFP RTPVMENKH, RTPZPCHPTEOOKHA CHUMKHI, NPTsOP UYUYFBFSH APmēram 50% TEYOOOPK. ChPNPTSOP, ChP CHTENS FBLPZP TBZPCHPTTB ChBU RPUEFYF OE PDOB RTBCHYMSHOBS NSCHUMSH, OBRTYNET, - TBPKFYUSH RP UCHPYN DEMBN.

uFP C, RPDIPDSEIK CHBTYBOF, EUMY CHSHCHHOE RMBOITHEFE PUFBCHBFSHUS CHNEUFE Y DBMSHYE. OP, ULPTEE CHUEZP, FFP OE FBL. tB HTS ChShch BCHEMY UETSHEOSCHK TBZPCHPT, B PO OE LMEIFUS, FP MKHYUYE MEUSH URBFSH. pie HFTB UIFHBGYS OE VHDEF LBBFSHUS OBUFPMSHLP NTBYOPK. fPMSHLP OE ЪBVHDSHFE RPTSEMBPSH DTHZ DTHZH URPLPKOPC OPYUY EEE TB.

rHUFSH CHUE RPMKHYUMPUSH YOE FBL, LBL CHSH IPFEMY, OP UFP EEE OE RPCHPD PFLBSCHCHBFSHUS PF NSCHUMY DPUFBCHYFSH DTHZ DTHZH HDPCHPMSHUFCHYE. zMBCHOPE — RPDPKFI L DEMKH FCHPTYUEULY. URUPUPPVCH TBOPPPVTBYFSH UELUKHBMSHOHA TSYOSH YuEMPCHEYUEUFCHP RTYDKHNBMP OEMBMP - PF "LBNBUHFTSHCH" Y CHBOOSCH U BTPNBFYUEULYNY NBUMBNY DP YZTHYEL YU UELU-YPRB. fBL BYUEN CE HRHULPFFSH FBLHA CHPNPTSOPUFSH Y TsDBFSH DP UMEDHAEEZP TBB?

oILB LMHVOILJOB, Delfi.ua nHTSULPK Y TSEOULYK PTZBêN: PFMYUYS

oEKHZPNPOOSCHE HYUEOSCHE CHUE RSCHFBAFUS PFLTSCHFSH UFP-FP OPCHPE CH FBLPN RTYSFOPN Y OEPVIPDYNPN ЪBOSFYY LBL UELU. PAR FFPF TB POY YЪNETSMY PTZBЪN CH GYZHTBI.

1. 1.7 UELHODSCH - UTEDOSS RTPDPMTSYFEMSHOPUFSH TsEOULPZP PTZBNB. 12.4. UELHODSCH — UTEDOSS RTPDPMTSYFEMSHOPUFSH PTZBBNB X NHTSYUYO. fBLPCHSCH DBOOSCHE, RPMHUEOOSCHE OENEGLYN UELUPMPZPN tPMSHZHPN dBZEOPN. uHNNYTHS CHUE UTEDOEUFBFYUFYUEULYE PTZBNSCH, RPMHYUBEFUS, UFP TSEOEEYOB BL UCHPA TSYOSH RTEVSCHCHBEF CH UPUFPSOYY OBUMBTTSDEOYS 1 YUBU 24 NYOHFSHCH, B HUTEDOOTSCHUCYBUYBUNKOH248 FP RTPFYCHPTEYUYF PVEERTYOSFPNKH NOOEOYA P FPN, UFP TSEOULYK PTZBЪN RTPDPMTSYFEMSHOEE RP READING.

2. 41%.

3. Aptuveni 30% HCHEMYYUYCHBEFUS CHETPSFOPUFSH RPMHYUEOYS PTZBBNB TsEOEYOPK, EUMY H OEE FARMSCHE OPZY. l FBLPNKh ChSCHCHPDKh RTYYMY ZPMMBODULYE HYUEOSCHE YЪ HOYCHETUYFEFB zTPOYOZEOB. rTBChDB, RPNYNP FENRETBFHTSHCH OPZ, DPVBCHMSAF YUUMEDPCHBFEMY, YNEEF OBYUEOYE LPNZHPTFOBS RUYIPMPZYYUEULBS PVUFBOPCHLB. fBL UFP FERETS UELU CH OPULBI - OE FPMSHLP NHTsULBS RTETPZBFYCHB.

86% x TSEOEYO CHUE OBPVPTPF: HYBUFCHPCHBCHYE H PRTPUYE TSEOEYOSCH UPPVEYMY, UFP OBYVPMSHYYI PTZBJNPC DPUFYZBAF U NHTSUYOBNY, Yuek YOFEMMELF TBCHEO YMYFCKKKOOCHOOSH YMY RTECHPUIPDYF.

5. 20-30 UN UP UTEDOEK ULPTPUFSHHA 45 LN/Y NPTCEF RTPMEFEFSH URETNB, EUMY PAR VIŅU RHFY OEF RTERSFUFCHYK. URETNB CHSHCHVTBUSCHCHBEFUUS U YUBUFPPK RTYVMYYFEMSHOP CH 3-4 RTYENB RTYNETOP TBH UELHODH.

6. LPMYUEUFCHP UPLTBEEOYK FBCHPZP DOB ChP CHTENS TSEOUULPZP PTZB'NB CHBTSHYTHEFUS PF 2-4 DP 10-15.

7. h 2,5 TB B YUBEE HMSCHVBAFUS Y UNEAFUS TSEOEIOOSCH, LPFPTSCHE YUBUFP DPUFYZBAF PTZBNB, CHSCHSUOYMB ZHTBOGHULYK UELUPMPZ nBTZBTEF METPK. FEUFSHCH CHSCCHYMY X YUBUFP PTZBNYTHAEYI TSEOEYO VPMEE OYLLYK HTPCHEOSH FTECHPTSOPUFY. LTPNE FPZP, POY MKHYUYE URSF Y (RPYUENKh-FP) HOYI VPMSHIE UMPCHBTOSHCHK BRBU.

8. 62 % fBLPCHSCH DBOOSCHE PRTPUB, RTPCHEDEOOOPZP OENEGLYNY YUUMEDPCHBFEMSNY UTEDY 2000 TSEOEYO CHPTBUFE PF 18 DP 49 MEF.

юЕН ИХЦЕ Х ЦЕОЭЙОЩ У ПВТБЪПЧБОЙЕН - ФЕН МХЮЫЕ У ПТЗБЪНПН: ЬФПФ ЧЩЧПД РПДФЧЕТЦДБЕФ Й ЛБОБДУЛПЕ ЙУУМЕДПЧБОЙЕ, ЧЩСЧЙЧЫЕЕ, ЮФП 55% ПВМБДБФЕМШОЙГ ХОЙЧЕТУЙФЕФУЛЙИ ДЙРМПНПЧ ПЮЕОШ ТЕДЛП ЙУРЩФЩЧБАФ ПТЗБЪН, Б Х 70% ЦЕОЭЙО, ОЙЛПЗДБ ОЕ ХЮЙЧЫЙИУС Ч ЧЩУЫЕК ЫЛПМЕ, У ПТЗБЪНБНЙ ВЩМП ЧУЕ Ч RPTSDLE.

9. 15-17% ZEOEYO URPUPVOSCH YURSCHFSCHCHBFSH NOPTSEUFCHEOOOSCHK PTZB'N, LPFPTSCHK DMYFUS DP 20-30 UELHOD. pUPVEOOPUFSH NOPTSEUFCHEOOPZP PTZBЪNB CH FPN, YuFP Kh TsEOEYOSCH OBVMADBEFUS OEULPMSHLP ChPMO OBTBUFBOIS Y RBDEOYS ChPVKhTsDEOYS, Y FPMSHLP RPUMEDOSS BLBOYKUBUBBYCHBEHLUP CPKKLETEL UPKHLUPCHOPS.

10. UBUFPFB TSEOULYI PTZB'NPC TBUFEF RTPRPTGYPOBMSHOP TPUFKh DPIPDCH RBTFOETTB. l FBLPNKh ChSCHCHPDKh RTYYMY DPLFPT rPMMEF Y RTPZHEUUPT oEFFM HOYCHETUYFEFB oSHALBUMB CH UCHPEN YUUMEDPCHBOY. hUEOSCHE OBSCCHCHBAF FFP "CHPMAGYPOOPK BDBRFBGYEK": TBNET DPIPDB SCHMSEFUS RPLBFEMEN TBOSB UBNGB CH UPCTENEOOPN PVEEUFCHE.

11. DP 100-150 HDBTPCH CH NYOHFH (B CH OELPFPTSCHI UMHYUBSI Y DP 180) HYUBEBEFUS RKHMSHU NHTSUYOSCHP CHTHENS PTZBNB.

12. 2 RBGYZHYUFB Ъ uBO-zhTBOGYULP CH 2006 ZPDKh PTZBOY'PCHBMY BLGYA "ZMPVBMSHOSHCHK PTZB'N BY NYT". UHFSH HER H FPN, YUFPVSCH LBL NPTsOP VPMSHIE MADEK CHP CHUEN NYTE CH PDYO DEOSH Y CH PDOP CHTHENS DPUFYZMY PTZBBNB - PUPVEOOP CH UFTBOBI, PVMBDBAEYI PTHTSYEN NBUUPCHPTSEOISP.

pie FEI RPT BLGIS UFBMB ECESZPDOPK, PVSCHUOP RTYHTPYUEOOOPK LP DOA OYNOEZP UPMOGEUFPSOIS. UFEREOSH RTYCHBFOPUFY HYUBUFOILY CHSHVYTBAF UBNY: DPUFYZBFSH PTZBBNB PAR HMYGBI OILFP OE RTYYSHCHCHBEF. UBKF BLGIY www.globalorgasm.org par UBKFE EUFSH LBMEODBTSH HLBSHCHCHBAEYK, CH LBLPE CHTENS CH CHBYEN YUBUPCHPN RPSUE OBDP UFTENYFSHUS L PTZBNH.

13. UHDSHVKh 300 ZEOEYO, YЪMEYUYCHYIUS PF BOPTZBЪNYY, OBVMADBMY CH FEYUEOYE 10 MEF BNETYLBOULIE RUYIPMPZY RPD THLPCHPDUFCHPN t.mechBOFB. yI VYPZTBZHYY UTBCHOYCHBMY U VYPZTBZHYSNY ZTKHRRSCH TSEOEYO, YNECHYI BOBMPZYUOSCHE RTPVMENSCH U PTZBBCHYIUS YMY RTETCHBCHYI MEYEOIE.

LBL CHSCHSUOYMPUSH, CH ZTHRRE OBHYUYCHYIUS DPUFYZBFSH PTZB'N, LPMYUEUFCHP TB'CHPDCH UPUFBCHYMP NEOEE 20%, FPZDB LBL CH ZTHRRE TSEOEYO WE PTZBB - RRPTECHCHHUYOHMP. TSEOEYOSCH J RETCHPK ZTHRRSH DENPOUFTYTPCHBMY UFBVIMSHOSHCHK LBTSHETOSCHK TPUF Y VPMEE CHSHCHUPLYK HTPCHEOSH DPIPDB RP UTBCHOEOYA U TSEOEEYOBNY, OE OBHYUYCHYBNYUS DPUSHPTYZBNYUS.

вТЙФБОУЛЙК ЧТБЮ б.жЙМДЙОЗ РТПЧЕМ ЬЛУРЕТЙНЕОФ: 100 НХЦЮЙОБН Ч ЧПЪТБУФЕ 40 МЕФ ВЩМП РТЕДМПЦЕОП ПГЕОЙФШ РП ДЕУСФЙВБММШОПК ЫЛБМЕ ЧОЕЫОПУФШ Й ИБТБЛФЕТ 50 ДЕЧХЫЕЛ, РТЙЮЕН "РП УЕЛТЕФХ" НХЦЮЙОБН ВЩМП УЛБЪБОП, ЮФП РЕТЧБС РПМПЧЙОБ ЦЕОЭЙО ДПУФЙЗБЕФ ПТЗБЪНБ, Б ЧФПТБС - ОЕФ. h TEEKHMSHFBFE "PTZBNYTKHAEYE DECHHYLY" VSCHMY PGEOEOSCH CH FTY TBB CHCHYE.

FEMEZHPOOSCHK JCHPOPL:
- bMMP, DPLFPT, RPNPZYFE. x NPEC TSEOSCH VPMYF ZPMCHB Y FENRETBFHTTB.
- chSHCHUPLBS?
- dB, NEFT CHPUENSHDEUSF RSFSH!
DCHE RPDTKhZY ZPCHPTSF RP FEMEZHPOKH. pDOB:
- UMHYBK, NHC UEZPDOS RTPUFP CHVEUIMUS! tBUYCHSCHTSM RPUHDH PAR LHIOE — HTSYO CHYDEFY-MY OE ZPFHR. OBLTYUBM PAR NEOS Y DEFEK, Y ULBBM, UFP KHYYM L VMSDSN. x FEVS EZP OEF UMHYUBKOP?
vMPODYOLB-YLPMSHOYGB VTPUBEFUS L TPDYFEMSN, BYBVYTBAEIN EE RPUME YLPMSCH:
- nBNB, NBNB, UEZP CHUE DTBYOSFUS, TBEC AR DHTB?
- lPOEYUOP FS DHTB, S - RBRB!
- DECHHILB, CHS UFP RTEDPUIFBEFE: TPODP YMY NEOHHF?
- b TPODP - FFP LHDB?