Tvaika omlete bērnam (bērnu tvaicēta) un pieaugušajam. Klasiskas receptes, dubultā katlā, uz ūdens un no olbaltumvielām. Kā pagatavot omleti bērnam: soli pa solim recepte Garda omlete 2 gadus vecam bērnam

Olas ir nepieciešams pārtikas produkts bērnu ēdienkartē. Tie satur A, B, C, D, E, K vitamīnus, neaizvietojamo aminoskābju un organisma normālai darbībai nepieciešamo vielu kopumu: fosforu, kalciju un dzelzi.

No apmēram 10 mēnešu vecuma un dažos gadījumos no gada vecuma jūs varat bezbailīgi dot bērniem labi pagatavotu omleti. Bet neaizmirstiet, ka jebkurš jauns ēdiens diētā jāievada pakāpeniski. Olām nav obligāti jābūt jūsu ikdienas ēdienkartē.

Lai pagatavotu omleti, jāizmanto tikai svaigas vistas vai paipalu olas un īpašs bērnu piens. Neapstrādātas olas vispirms ir jānomazgā, lai ēdienā neiekļūtu mikrobi, kas nosēdušies uz čaumalas. Ja izmantojat zemniecisku govs ādu, vispirms to uzvāriet.

Vistas olas ir spēcīgs alergēns, kas bērnam var izraisīt izsitumus. Šajā gadījumā ēdienu gatavo no paipalu olām, kas reti izraisa alerģisku reakciju, vienlaikus saturot lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.

Grūts izvēles jautājums

Pamatojoties uz visu ģimeni, jums vajadzēs 7 olas, 250 ml piena un šķipsniņu sāls. Bet, ja jūsu mazulim ir mazāks par gadu, labāk ir sagatavot viņam atsevišķu porciju bez sāls.

Multivarkas bļoda ir ieeļļota ar nelielu daudzumu sviesta. Olu-piena maisījumu ar putojamo slotiņu vai mikseri nelielā ātrumā samaisa, lej bļodā un vāra režīmā “Cepšana” 15 minūtes.

Nekas, izņemot dzeltenumu!

Daudzi vecāki cieš no tā, ka viņu bērns ir jutīgs pret dažādiem ēdieniem (piemēram, pret olu baltumu), tāpēc ir jāsastāda ārkārtīgi stingra bērnu ēdienkarte.

Dažiem mazuļiem ir alerģija pret mannu. Mazuļa uzturā to ieteicams ieviest ne agrāk kā sešus mēnešus, bet pēc gada šis produkts jau labi uzsūcas. Citu bērnu organisms slikti uzsūc olu baltumu.

Izeja ir sagatavot omleti bez olbaltumvielām. Nav nejaušība, ka pediatri iesaka gatavot šo ēdienu tikai no dzeltenumiem bērniem, kas jaunāki par vienu gadu (10 gadu vecumā). Tiek uzskatīts, ka vistas olas olbaltumvielu sastāvdaļa ir grūtāk sagremojama.

Jums būs nepieciešams 1 dzeltenums, apmēram ceturtdaļa glāzes piena un 1 ēdamkarote. l. mānekļi. Lai pagatavotu šo ēdienu, vispirms jāsakuļ dzeltenums, tad jāpievieno piens un jāpievieno manna, pēc tam sakuļ ar putojamo slotiņu un jānosūta uz cepeškrāsni. Vēl viena iespēja ir gatavot uz lielas uguns pannā ar augstām malām.

Ēdienu gatavošanas triki

1. Ja plānojat gatavot omleti ar pildījumu (malta gaļa, dārzeņi u.c.), tad sastāvdaļas labāk apcepiet atsevišķi un pēc tam pievienojiet galvenajam ēdienam.
2. Vai jūs izmantojat saldētus dārzeņus, lai pagatavotu omleti? Tos vajadzētu sautēt atsevišķi uz mazas uguns, pārklājot pannu ar vāku, vai lēnajā plītī, izmantojot režīmu “Pilaf”. Šī pieeja palīdzēs padarīt pildījumu mīkstāku.
3. Tiklīdz omlete ir gatava, tā vēl dažas minūtes jāpadara tumšāka ar izslēgtu multivarku vai plīti zem vāka. Tik garšīgi!
4. Īpaši krāšņa omlete sanāk cepeškrāsnī, kuru pirmās 20 minūtes nav ieteicams atvērt, lai trauks nenosēstos. Tajā pašā laikā cepšanas trauks tiek piepildīts apmēram līdz pusei, jo gatavošanas procesā sākotnējais apjoms palielināsies 2 reizes.
5. Ja pievienosi skābo krējumu, tad omlete nebūs tik sulīga kā lietojot pienu, bet iegūs maigu krēmīgu garšu.
6. Bērnam jāpasniedz gaisīgākā daļa, kas ņemta no vidus, uz galda. No vairākām olām omlete izrādīsies maigāka un sulīgāka.
7. Pusi olbaltumvielu ieteicams sakult atsevišķi un tikai pēc tam sajaukt tos ar pārējo olu maisījumu un pēc tam pievienot gabaliņu mīksta sviesta. Tas piešķirs omletei perfektu pūkainu tekstūru, kas noteikti patiks jūsu bērnam.

Laimīgās receptes

ar āboliem

1. 1 porcijai: 1 ola, 50 g piena, 1 tējk. sviests, 100 g āboli.
2. Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, sautē pannā ar sviestu.
3. Sakuļ jēlas olas ar pienu, pārlej ar maisījumu sautētiem āboliem un liek gatavībai.
4. Pasniedziet ēdienu, pārkaisot ar nedaudz fruktozes.

"Ezītis"

1. Sakuļ glāzi piena un trīs olas.
2. Nomizo 2 neapstrādātus kartupeļus, sarīvē uz rupjās rīves un pievieno maisījumam.
3. Ja vēlaties, varat papildināt ēdienu ar šķēlēs sagrieztu šķiņķi.
4. Visu labi samaisa, sāli.
5. Formu ieziež ar eļļu, liek olu-kartupeļu maisījumu un cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Ar cukini

1. Ņem 2 olas, pusglāzi piena, 60 g cukini un 2 tējk. sviests.
2. Jaunos cukini smalki sagriež, pārliek nelielā katliņā, pievieno pusi eļļas, uzliek vāku un uz lēnas uguns nedaudz sautē.
3. Ieeļļojiet pannu ar eļļu, ielieciet sautētu cukīni, virsū ar olu un piena maisījumu.
4. Vāra vāku, līdz tas ir pilnībā gatavs.

ar vistu

1. Vajadzēs: 2 olas, pienu, dažus gabaliņus vistas krūtiņas (jau izvārītas), sāli un sviestu.
2. Olas viegli sajauc ar dakšiņu, sāli, ielej pienu un kārtīgi sakuļ.
3. Piemērota izmēra formu ieziež ar eļļu, apakšā liek sasmalcinātu vistas krūtiņu, virsū uzlej olu un piena maisījumu.
4. Omletes formu liek traukā ar ūdeni tā, lai tā sniedzas apmēram līdz vidum, uz lielas uguns uzvāra ūdeni.
5. Pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet ar vāku un sautējiet omleti līdz pilnīgai gatavībai.

Kā redzat, nav grūti iepriecināt savu bērnu ar gardu omleti, lai gan katru dienu to dot brokastīs ir ļoti atturīgi. Tātad jūs riskējat izraisīt mazuļa pastāvīgu nepatiku pret olu ēdieniem vai pat.

Rakstā: vienkāršu omlešu receptes bērnu ēdienkartei.

Diemžēl jebkuras olas, t.sk. un paipalas ir pārtikas produkti ar augstu alerģiskas aktivitātes pakāpi.

Izlasot rakstu, jūs iepazīsities ar noteikumiem par olu produktu iekļaušanu bērna uzturā.

Svarīgi: olu mums parastajā formā “dzeltenums + olbaltumviela” var iekļaut bērna ēdienkartē, kad viņš sasniedz 1 gada vecumu (ja nav individuālas olas baltuma vai dzeltenuma nepanesības, dabīgais piens).

Ikdienas olu kultenes uzņemšana

• bērnam vecumā no "1+" - 50 g,
• bērnam vecumā no "2+" - 75 g,
• bērnam vecumā no 3-7 gadiem -100 g.

Mazuļa ēdienkartē olas jāiekļauj 3-4 reizes nedēļā.

Vai ir iespējams pagatavot omleti grūtniecības laikā?

Tas ir iespējams, ja nav medicīnisku kontrindikāciju.

Svarīgi: olu ēdieni ir rūpīgi termiski jāapstrādā. Sieviete stāvoklī nevar ēst ceptas vai "maisā" vārītas olas, ja nav pārliecināta par to kvalitāti.

Vai barojošai mātei ir iespējams pagatavot omleti?

Tas ir iespējams, ja nav individuālas produkta nepanesības (gan mātei, gan mazulim).

Barojošās mātes ēdienkartē olas jāiekļauj 3-4 reizes nedēļā.

Vienā reizē var apēst 1 vistas olu vai 4-5 paipalu olas, t.i. kopējais produkta daudzums ir 3-4 vistas vai 12-20 paipalu olas nedēļā.

Omlete cepeškrāsnī bērnam. Omlete bērniem no 1 gada vecuma: sastāvdaļas un recepte (no vistas olām)

• vistas ola - 45 g (vai 1 gab.)
• sāls - pēc garšas

Kā gatavot:

2. Olu un pienu ielej ērtā traukā, pievieno sāli.

Svarīgi: omletes augstums ir atkarīgs tikai no formas izmēra un omletes maisījuma daudzuma. Jo lielāka forma, jo plānāka ir gatavā omlete.

Paipalu olu omlete bērnam: recepte, sastāvdaļas, foto

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai pagatavotu 100 g omleti:

• paipalu ola - 45 g (vai 4-5 gab.)
• jebkura tauku satura piens - 60 ml. Pienu var aizstāt ar mākslīgo maisījumu, pie kā jūsu mazulis ir pieradis.
• cietais siers (krievu, Poshekhonsky, holandiešu) - 16-20 g
• sviests veidnes ietaukošanai.

Kā gatavot:

1. Karstumizturīgo formu ar biezu dibenu kārtīgi ieziež ar sviestu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180⁰-200⁰C.
2. Olu un pienu lej ērtā traukā, pievieno smalki rīvētu sieru.
3. Rūpīgi samaisiet piena-olu maisījumu.

Svarīgi: maisījums ir jāmaisa, nevis jāputo! Omlete maisījums, pārsātināts ar gaisu, gatavošanas laikā uzbriest un pēc tam nokrist. Gatavajam ēdienam būs nepareiza konsistence.

4. Sagatavotajā traukā lej omletes maisījumu. Slāņa augstums 2,5-3 cm.

Svarīgi: omletes augstums ir atkarīgs tikai no formas lieluma. Jo lielāka forma, jo plānāka ir gatavā omlete.

5. Cep omleti cepeškrāsnī. Cepšanas laiks: 8-10 minūtes. Gatavajam ēdienam ir gaiši dzeltena garoza. Gatavā ēdiena konsistence ir elastīga, viendabīga, mīksta. Pirms pasniegšanas omletei ļaujiet nedaudz atpūsties cepeškrāsnī (apmēram 10-15 minūtes).
6. Gatavu omleti var papildus pārliet ar izkausētu sviestu.

Svarīgi: ēdiens nav piemērots 5. diētai!

Padoms: ja nelietosiet cieto sieru, pirms cepšanas noteikti pievienojiet omletes maisījumu ar sāli.

Tvaicēta omlete bērnam dubultā katlā: recepte

Sastāvdaļu attiecība "pareizai" omletei ir norādīta iepriekš. Ja vēlaties dažādot sava ēdiena garšu, pirms termiskās apstrādes pievienojiet omletes maisījumam zaļumus, biezpienu/sieru, dārzeņus, gaļu u.c. Visām papildu sastāvdaļām, izņemot zaļumus un biezpienu / sieru, jābūt gataviem lietošanai. Tas nozīmē, ka dārzeņi un gaļa ir jāvāra vai sautē.

Ja cepšanas izredzes jūs nemaz neiepriecina, pagatavojiet tvaika omleti. Tas ir pietiekami vienkārši izdarāms, un rezultāts iepriecinās gan jūs, gan mazuli. Turklāt šis ēdiens ir piemērots diētas galdiem.
1. Sagatavojiet cepšanas veidnes: tās jāieeļļo ar sviestu.
2. Omletes maisījumu lej veidnēs. Omletes pamatrecepti skatiet raksta sākumā.
3. Novietojiet veidnes uz tvaikoņa režģa. Ievietojiet sietu tvaika katlā ar verdošu ūdeni. Pārklājiet tvaikonis ar vāku.

4. Gatavošanas laiks - 10 minūtes (no ūdens vārīšanās brīža).

Vēl viena lieliska iespēja bērnu omletes pagatavošanai ir krūzē vai burkā.

1. Tīrā, sausā burciņā, piemēram, no bērnu biezeņa, ielej pienu un olu, sāli. Omletes pamatrecepti skatiet raksta sākumā.

2. Aizveriet burkas saturu ar vāku un kārtīgi sakratiet.
3. Katla apakšā novietojiet piemērota izmēra silikona paklājiņu vai audumu. Iestatiet burciņu ar omletes maisījumu, piepildiet ar ūdeni (līdz burkas pleciem). Gatavošanas laiks - 10 minūtes no ūdens vārīšanās brīža.

Ar lēnās plīts palīdzību omletes masu var vai nu cept, vai arī tvaicēt.

1. iespēja. cepšana

2. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu.
3. Ielejiet maisījumu multivarkas bļodā.
4. Iestatiet režīmu "Cepšana". Gatavošanas laiks ir atkarīgs no maisījuma tilpuma. Omletei no 1 olas pietiek ar 10 minūtēm.

Svarīgs. Omletes augstums šajā gadījumā ir atkarīgs no omletes maisījuma tilpuma: jo vairāk olu un piena, jo augstāka omlete.

5. Neatveriet multivarkas vāku uzreiz pēc skaņas signāla. Ļaujiet ēdienam mazliet atpūsties (5-10 minūtes). Bet labāk ir izslēgt automātisko apkuri.

Variants #2. Gatavošana ar tvaiku

1. Sagatavo omletes maisījumu.
2. Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni (līdz minimālajam līmenim, kas norādīts bļodas iekšpusē).
3. Ielejiet maisījumu ugunsizturīgās veidnēs, kas iepriekš ieeļļotas ar eļļu. Novietojiet veidnes uz tvaicēšanas režģa. Iestatiet režģi multivarkas bļodā.
4. Iestatiet režīmu "Tvaicēšana". Gatavošanas laiks - 10 minūtes.
5. Neatveriet multivarkas vāku uzreiz pēc skaņas signāla. Ļaujiet ēdienam mazliet atpūsties (5-10 minūtes). Bet labāk ir izslēgt automātisko apkuri.

1. Sagatavo omletes maisījumu (skat. recepti augstāk).
2. Ieeļļojiet parocīgu trauku, kas piemērots lietošanai mikroviļņu krāsnī, ar sviestu. Tās var būt piemērota tilpuma cepšanas veidnes (keramikas vai silikona), krūzes vai glāzes.
3. Ielejiet maisījumu iepriekš sagatavotā formā, novietojiet to uz cepeškrāsns statīva, pārklājiet ar kupola vāku (izmanto trauku sildīšanai).
4. Gatavošanas laiks no 3 minūtēm. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns jaudas un omletes maisījuma daudzuma.

1. Sagatavo omletes maisījumu (skat. recepti augstāk).
2. Ielejiet omletes maisījumu pārtikas plastmasas maisiņā vai cepšanas piedurknē. Ja izvēlaties izmantot piedurkni, rūpīgi aizsieniet vienu galu, pirms ielejiet tajā omletes maisījumu. Maisiņu/piedurkni rūpīgi piesien ar maisījumu.
3. Ievietojiet omletes maisiņu papildu maisiņā. Papildu iepakojumam arī jābūt labi piesietam.
4. Ielieciet maisiņu verdošā ūdenī. Gatavošanas laiks: no 10 līdz 30 minūtēm (viss atkarīgs no omletes maisījuma daudzuma).

5. Sagatavoto omleti liek uz šķīvja.

Video: Kā pagatavot gaisa omleti maisiņā - vienkāršākā omletes recepte

Omlete mums ir pazīstams vārds kopš bērnības. Daudzi bērni mīl ēst šo brīnišķīgo ēdienu, kas savā formā atgādina sauli. Šajā rakstā ir aprakstīta omletes recepte 1 gadu vecam bērnam ēdiena gatavošanai dubultā katlā, lēnajā plītī un pat mikroviļņu krāsnī.

Omletes cepšana ir vienkāršs uzdevums, tas neaizņem daudz laika. Vistas olas satur veselībai labvēlīgas vielas:

• vitamīni D, E, A, B;
• kālijs;
• kalcijs;
• fosfors;
• neaizstājamās aminoskābes.

Ēdiens, kas gatavots tvaika katlā, ir visveselīgākais. Tas nav tik smags kā cepts, tajā saglabājas vairāk barības vielu. Mammas bieži jautā, cik mēnešus var barot bērnus ar šādu omleti. To var dot bērniem no viena gada vecuma.

Olbaltumvielas ir sastāvdaļa, kas bērnam var izraisīt alerģiju. Govs pienu arī nerāda līdz drupačām. Tāpēc olbaltumvielas un pienu saturošas pārtikas piedāvāšana bērniem ir pieņemama pēc 12 mēnešiem.

Tvaika omlete gadu vecam bērnam ir diētisks ēdiens. Tā garša ir ļoti maiga un nepavisam nav taukaina.

1. Sakuļ ar mikseri vai blenderi 2 vistas olas un ceturtdaļu tases piena.
2. Ieeļļojiet trauku ēdiena gatavošanai ar sviestu.
3. Ielejiet olu maisījumu. Tvaicējiet 7 minūtes.

Pabarojiet savu mazo gardēdi ar jaunu ēdienu. Pirmo reizi ļaujiet viņam izmēģināt nelielu gabalu. Un jūs uzzināsit alerģiju esamību vai neesamību drupatas.

Šeit ir recepte.

1. Nomazgājiet 6 paipalu olas un ieplaisājiet tās bļodā. Starp citu, paipalu olām ir īpašas šķēres, kas ievērojami vienkāršo saimnieces dzīvi.
2. Sakuļ olas ar mikseri vai vienkāršu putotāju.
3. Pievieno 50 ml. pienu un vēlreiz samaisiet.
4. Tvaicēšanas veidni ieziež ar sviestu.
5. Pēc tam tvaicē 15-20 minūtes.

Multivarkas recepte

Kādā vecumā var dot mazajiem omleti, kas pagatavota lēnajā plītī? Šādu ēdienu ieteicams dot, kad bērnam ir 18-20 mēneši. Kā pagatavot šo omleti bērniem? Šeit ir recepte.

1. Sakuļ 5 vistas olas un vienu glāzi piena. Jums vajadzētu iegūt lielisku masu.
2. Ielejiet maisījumu multivarkas bļodā.
3. Režīmā "Cepšana" jums jāgatavo 20 minūtes.
4. Kad gatavošana ir pabeigta, atstājiet gatavo ēdienu lēnajā plīts piecas minūtes, aizvērtu ar vāku. Šajā laikā omlete sasniegs, nedaudz pacelsies un sabiezēs.

Jūs varat pagatavot līdzīgu ēdienu lēnajā plītī, izmantojot paipalu olas. Aprēķiniet, pamatojoties uz proporciju: uz vienu vistu tiek ņemtas 4 paipalu olas.

Ēdienu gatavošana mikroviļņu krāsnī

Mūsdienu māmiņas bieži sūdzas par laika trūkumu, īpaši, ja ēdiena gatavošanai ar to nepietiek. Ja nepieciešams, varat gatavot ēdienu mikroviļņu krāsnī. Tas prasa ievērojami mazāk laika nekā citas metodes.

Tomēr jums nevajadzētu bieži vērsties pēc palīdzības pie mikroviļņu krāsns, it īpaši, ja runa ir par pārtiku maziem bērniem.Šīs brīnumierīces viļņu ietekme uz ķermeni nav pētīta.

Kādā vecumā bērni var droši gatavot mikroviļņu krāsnī? Ir atļauts dot šādu pārtiku, kad mazulim ir 2 gadi. Minimālais vecums ir 12 mēneši.

Un tagad recepte ātrai un garšīgai omletei bērniem.

1. Paņemiet traukus, ko ievietojat mikroviļņu krāsnī.
2. Tajā ielaužiet vienu vistas olu vai 4 paipalu olas. Saputo. Jūs varat pievienot dažus sasmalcinātus zaļumus.
3. Pievieno 50 ml. pienu un atkal saputo līdz gaisīgai masai.
4. Ievietojiet traukus mikroviļņu krāsnī, neaizveriet vāku. Iestatiet jaudu uz 800 W. Gatavošana aizņem 5 minūtes. Ja jūsu mikroviļņu krāsnī nav norādītā jauda, ​​izvēlieties mazāku jaudu un palieliniet gatavošanas laiku.

Kā dažādot no bērnības pazīstamu ēdienu

Mēģināsim lēnajā plītī pagatavot krāšņu omleti bērniem ar tomātu un vistas gaļu. No cik mēnešiem jūs varat iepriecināt bērnu ar šo ēdienu?

Tā kā recepte ir diezgan sarežģīta, labāk to nedot mazulim līdz divu gadu vecumam.

1. Sajauc ar putojamo slotiņu vai citu virtuves instrumentu vienu tasi piena un 3 ēd.k. miltu karotes. Nedrīkst palikt gabaliņiem.
2. Ielejiet tās pašas 5 vistas olas un kārtīgi samaisiet.
3. Sagrieziet kubiņos 1 tomātu un 1/4 mārciņas vistas krūtiņas. Ielejiet to piena-olu maisījumā.
4. Pievienojiet šķipsniņu sāls un soda. Vēlreiz samaisiet.
5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu. Ielejiet tajā iepriekš iegūto visu sastāvdaļu maisījumu.
6. Režīmā “Cepšana” gatavosim pusstundu.

Vēl viena oriģināla recepte bērniem ir omlete ar sieru un desu. To sagatavot ir diezgan vienkārši. Minimālais vecums, kad mazulis drīkst ēst šo ēdienu, ir 2 gadi. Bet kompetentāk - atlikt līdz sešiem gadiem.

1. Multivarkas bļodā ievietojiet nelielu sviesta gabalu. Uzlieciet "Iesildīšanās", neaizveriet vāku.
2. Sagriež 150 gramus vārītas desas un apcep karstā eļļā.
3. Atsevišķā bļodā sakuļ 3 vistas vai 10 paipalu olas. Ja vēlaties, pievienojiet ceturtdaļu tases piena un vēlreiz sakuļ.
4. Ielejiet olu maisījumu multivarkas bļodā, sajauciet ar desu.
5. Gatavošana ilgst 15 minūtes, režīms "Cepšana".
6. Pēc cepšanas omleti pārkaisa ar sieru tieši katliņā, aizver vāku un ļauj dažas minūtes nostāvēties.

Tādējādi ir daudz recepšu omletes pagatavošanai bērniem. Šo ēdienu var pagatavot dubultā katlā, lēnajā plītī un pat mikroviļņu krāsnī. Minimālais vecums, kurā varat dot mazulim tvaika omleti, ir 12 mēneši.

Tajā pašā laikā ceptu pārtiku labāk ieviest uzturā pēc iespējas vēlāk.

Gan mākslīgais maisījums zīdaiņiem, gan mātes piens satur gandrīz visas mazam bērnam tik nepieciešamās uzturvielas. Taču, kad piena kļūst maz, katrs vecāks vēlas papildus mākslīgajiem maisījumiem mazuļa uzturā ieviest arī dabīgākus produktus. Omlete nav izņēmums, jo tajā ir olas, kas satur dabīgas olbaltumvielas.

Kādā vecumā mazuļu uzturā drīkst pievienot omleti?

Šāds vienkāršs un garšīgs ēdiens kā omlete patīk gandrīz visiem maziem bērniem. Tas ir diezgan spilgts un tāpēc piesaista uzmanību. To ir viegli norīt pat zīdaiņiem. Tomēr vecākiem nevajadzētu pārāk pārsteidzīgi dot mazulim šādu produktu. Vispirms jums jāpārliecinās, ka drupatas nav alerģijas pret olbaltumvielām un dzeltenumu. Tāpēc pediatri iesaka omleti bērniem sākt dot tikai pēc gada.

Kad izrādās, ka alerģijas nav, omletei var pievienot dārzeņus, kā arī biezpienu un gaļu. Ja jums joprojām ir alerģija, tad neesiet izmisumā, varat vienkārši izmantot paipalu olas - tās ir hipoalerģiskas.

Kā pagatavot veselīgu omleti maziem bērniem?

Turklāt jāatceras, ka šādu ēdienu savam mazulim varat pagatavot gan parastajā cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī, gan arī tvaicētā veidā. Bet no cepšanas uz pannas vajadzētu atteikties. Omlete bērnam sastāv no gandrīz tādām pašām sastāvdaļām kā pieaugušajam. Šis ir izplatīts maisījums, kas izgatavots no piena un olām. Ja runājam par proporcijām, tad uz 1 olu pietiks pievienot 50 mililitrus svaiga piena ar zemu tauku saturu. Mazulim labāk būs pagatavot ēdienu bez sāls. Papildus šiem komponentiem varat pievienot arī acīm draudzīgus burkānus vai brokoļus, saldos piparus vai maigu biezpienu.

Lai omlete gatavošanas laikā būtu krāšņāka, atsevišķi ir jāsaputo olbaltumvielas un atsevišķi dzeltenums. Ja gatavojat šādu ēdienu cepeškrāsnī, tad tas jādara uz minimālas uguns, lai tas nepiedegtu.

Receptes pašiem mazākajiem

Veidi, kā pagatavot diētisko omleti bērniem, ir ļoti vienkārši un neprasa īpašas prasmes.

Tvaicēta omlete gadu vecam bērnam

Gatavojot ēdienu ļoti maziem bērniem, produktu izvēlei un gatavošanas procesam ir jāpieiet ļoti piesardzīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 ola;
• 3 art. l. zema tauku satura piens;
• sāls - pēc vajadzības;
• mazs gabaliņš sviesta - pannas ietaukošanai.

Soli pa solim recepte

• Vispirms ļoti labi jāsakuļ ola. To var izdarīt jebkurā veidā: noslaucīt, dakša vai pat karote.
• Pēc tam var pievienot zema tauku satura pienu, kā arī nedaudz sāli.
• Tālāk sagatavoto maisījumu var liet ietaukotā formā.
• Pēc tam jums ir nepieciešams vārīt ūdeni traukā. No augšas ir nepieciešams ievietot caurduri, kurā ir nepieciešams izveidot formu.
• Olu maisījuma tvaicēšanai nepieciešamas 18-24 minūtes.

Rezultāts ir diezgan noderīga un maiga omlete, kuru vajadzētu nedaudz atdzesēt un dot bērnam.

Omlete 1 gadu vecam bērnam, kurš nepanes proteīnu

Ja bērnam ir alerģija pret olbaltumvielām, varat pagatavot omleti, izmantojot tikai dzeltenumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 dzeltenums;
• 3 art. l. Vājpiens;
• nedaudz sviesta - eļļošanai;
• 10 gr. mānekļi.

Soli pa solim recepte

• Pirmā lieta, kas jādara, ir kārtīgi pārspēt dzeltenumu. Var izmantot gan mikseri, gan putotāju.
• Pēc tam var pievienot pienu, nedaudz samaisīt un uzreiz pievienot mannu. Tad viss kārtīgi jāsamaisa un jāatstāj dažas minūtes, lai manna nedaudz uzbriest.
• Gatavais maisījums jāielej ietaukotā formā un pēc tam jāgatavo cepeškrāsnī 10-14 minūtes.

Jāgatavo tā, lai tas nepārklātos ar garoza.

Omlete bērnam lēnajā plītē

Šī gatavošanas metode ir piemērota zīdaiņiem un bērniem, kas ir vecāki par 1,5 gadiem. Turklāt šis ēdiens patiks arī pieaugušajiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 6-7 olas;
• 1,5 st. zema tauku satura piens;
• sāls - pēc vajadzības;
• nedaudz sviesta - bļodas ietaukošanai.

Vispirms olas jāsaputo biezās putās, pēc tam tām jāpievieno svaigs piens un neliela šķipsniņa sāls. Pa to laiku ir nepieciešams ieeļļot formu lēnajā plītī un ielej tajā gatavo maisījumu. Pēc tam jums jānospiež poga "Cepšana" un jāiestata taimeris uz 18 minūtēm. Neatveriet vāku uzreiz pēc vārīšanas. Ir nepieciešams ļaut viņam nostāvēties vēl 10-15 minūtes, lai viņš paliktu tikpat lielisks.

Omlete bērniem no 1 gada

Šāds ēdiens bieži tiek gatavots bērnudārzā, kur to ēd ar lielu prieku. Taču šādu omleti var mēģināt uzdāvināt mazulim.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 90 ml svaiga vājpiena;
• ziedkāpostu ziedkopas;
• 1 vidējs burkāns;
• sāls - pēc vajadzības;
• sviests.

Soli pa solim recepte

• Brokoļus un burkānus vajadzētu vārīt un pēc tam sagriezt mazos gabaliņos. Pa to laiku jāsakuļ olas ar pienu un arī sāli.
• Tālāk formu iesmērē ar eļļu, pēc tam liek tajā sasmalcinātos dārzeņus un pārlej ar sagatavoto maisījumu.
• Pirms tam lielā traukā jāuzvāra ūdens un jāuzliek restīte, uz kuras uzliek formu ar omletes sagatavi. Tas būs gatavs 14-18 minūšu laikā.

Rezultāts ir ļoti veselīgs ēdiens, kas patiks visiem ģimenes locekļiem.

Bērnu burkānu omlete

Ja mazulim ir apnikusi ierastā omlete, vari pārsteigt, ieliekot tajā burkānus. Būs gan noderīgi, gan garšīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 vidējs burkāns;
• 2-3 vistas olas;
• 90 ml vājpiena;
• nedaudz saulespuķu eļļas;
• šķipsniņu sāls.

Vispirms nepieciešams nomizot un sarīvēt burkānus. Tikmēr sakuļ olas ar pienu un sāli. Pēc tam ietaukotā formā vispirms jāieliek burkāni un pēc tam ielej sagatavoto maisījumu. Tad jāliek forma cepeškrāsnī un jācep omlete 16-19 minūtes. Iegūtā omlete iegūs ļoti košu krāsu un, protams, mazulim tā patiks.

Diētiskā bērnu omlete ar zema tauku satura sieru

Vecākiem bērniem, gatavojot ēdienu, varat izmantot cieto sieru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 paprika;
• nedaudz saulespuķu eļļas;
• 50 ml vājpiena;
• 3 olas;
• 20 gr. cietais siers.

Soli pa solim recepte

• Pipari jānomizo, sagriež plānās sloksnēs un pēc tam pāris minūtes sautē. Pēc tam cietais siers jāsarīvē.
• Olas jāsajauc ar pienu ļoti biezās putās, pēc tam jāpievieno rīvēts siers un vēlreiz jāsaputo. Pa to laiku nepieciešams veidlapu iesmērēt ar eļļu, ielikt tajā sautētos piparus un pēc tam visu pārliet ar sagatavoto maisījumu.
• Forma jāieliek cepeškrāsnī un jācep 18-21 minūti.

Pēc tam vairākas minūtes nedrīkst atvērt cepeškrāsni, lai omlete būtu tikpat krāšņa.

Olu cienasts ar ābolu bērniem

Ja saputotajam olu maisījumam pievieno šādu neparastu komponentu, tad ēdiens ne tikai garšos labāk, bet arī veselīgāks – ābolā ir liels daudzums dažādu vitamīnu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• ½ ābolu;
• 40 ml svaiga zema tauku satura piena;
• dažas svaigas olas;
• šķipsniņa sāls;
• nedaudz eļļas.

Ābolu vajadzētu labi nomazgāt un sagriezt plānās šķēlēs. Tie jāizklāj ietaukotā veidā. Pa to laiku jums jāsajauc olas ar pienu un sāli. Ar šo maisījumu pārlej ābolus, pēc tam forma jāliek cepeškrāsnī. Omletes izcepšana aizņem apmēram 18 minūtes, pēc tam to nedaudz jāatdzesē un jāpasniedz bērniem.

Omlete mazuļiem no svaigām paipalu olām

Šis ēdiens neizraisīs alerģiju, turklāt izrādīsies ļoti maigs un garšīgs. Turklāt šī omlete ļoti noderēs cilvēka organismam un īpaši mazuļiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 6 paipalu olas;
• 50 ml vājpiena;
• sāls - pēc vajadzības;
• gabals svaiga sviesta.

Soli pa solim recepte

• Olas vispirms jānomazgā un pēc tam jāsadala dziļā traukā. Tad tiem jāpievieno svaigs piens, jāpievieno nedaudz sāls un jāsakuļ biezās putās.
• Tālāk veidni ieziež ar sviestu un ielej tajā olu maisījumu. Pagatavojiet 4-4,5 minūtes.

Omletes smalkā garša noteikti patiks mazam bērnam.

Lai ēdienam piešķirtu neparastu garšu, varat pievienot dārzeņus vai augļus, kas bērnam patīk. Turklāt jums ir nepieciešams skaisti izrotāt šo ēdienu. Lai to izdarītu, jūs varat izkārtot diļļu zaļumus Ziemassvētku eglītes formā vai pagatavot no tiem dārzeņiem, kurus jau var iekļaut uzturā, smaidu vai jebkuru figūru. Tātad mazulis ar lielu interesi un prieku varēs apēst visu omleti.

Jūs pat varat izdomāt receptes savam mazulim. Lai to izdarītu, varat izmantot tos komponentus, kas bērnam ir nepieciešami, un arī viņam patīk. Šāda vienkārša omlete ļoti noderēs.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pagatavot tvaicētu omleti bērnam no 1 gada vecuma, skatiet šo videoklipu.

Un tiem vairākas reizes nedēļā jāparādās ne tikai uz mūsu pusdienu galda, bet arī bērna ēdienkartē.

Jau no jaunākā vecuma, no 7 gadu vecuma, bērni tiek iepazīstināti ar papildinošiem pārtikas produktiem ar olas dzeltenumu, kas labvēlīgi ietekmē bērna organisma attīstību. Olbaltumvielas slikti uzsūcas trauslā organismā un negatīvi ietekmē nieres, turklāt, to lietojot, var rasties alerģiskas reakcijas.

Olas ir bagātas ar daudzām aminoskābēm, vitamīniem un taukiem, minerālvielām un būtiskiem mikroelementiem. Piemēram, tauki, kas atrodas dzeltenumā (un tur tas ir līdz 5 gramiem), rada labvēlīgu vidi normālai smadzeņu un nieru darbībai. Un pašreizējās polinepiesātinātās aminoskābes nodrošina labi koordinētu vielmaiņu. Jods, varš, kobalts, fosfors, D un E vitamīni ir īpaši noderīgi mazulim.

Augošam organismam visas šīs svarīgās vielas ir nepieciešamas vairākas reizes vairāk nekā pieauguša cilvēka organismam, tāpēc ir tik svarīgi nodrošināt pilnvērtīgu un sabalansētu bērna uzturu.

Ja jūsu bērnam viena vai otra iemesla dēļ nepatīk vārītas olas, varat tās aizstāt, piemēram, ar omleti. Taču tā iemesla dēļ, ka cepti ēdieni bērniem nav ieteicami, cepeškrāsnī, kā bērnudārzā, gatavosim brīnišķīgu un bērnišķīgu omleti. Šajā izpildījumā tas izrādās maigāks un garšīgāks.

Sastāvdaļas omletei:

• olas 4 gab.
• piena 1 ēd.k. (pieņemam, ka 1 olai vajag 50 ml piena)
• sviests (veidnes ietaukošanai)

Bērnu omlete cepeškrāsnī, tāpat kā bērnudārzā - recepte ar fotoattēlu:

Bļodā salaužiet četras olas.


Pārlej tiem glāzi piena.


Visas sastāvdaļas labi samaisa, nekādā gadījumā nekult. Tikai tā cepot, kā bērnudārzā, iegūsim krāšņu omleti.


Sagatavoto formu labi ieziež ar sviestu.


Ielejiet tajā bļodas saturu.


Mēs nosūtām omleti uz cepeškrāsni, kuru iepriekš uzkarsējām līdz 180 grādiem. Cep apm. 30 minūtes.
No cepeškrāsns izņemam omleti, kas ir līdzīga tai, ko gatavo bērnudārzā un skolā.


Bērnu omleti sadalām skaistos porciju gabaliņos, dekorējot ar svaigiem zaļumiem.