Kā pagatavot gardu siera zupu? Trauka kaloriju saturs un recepte. Gardas siera zupas receptes

Garda un sātīga zupa ir pareiza uztura atslēga. Taču bieži vien mēs pierodam gatavot vienu un to pašu, un tāpēc aizķeramies pie pāris ēdieniem, kas izdodas vislabāk. Tāpēc daudzi uzskata, ka labākā zupa ir boršča vai kāpostu zupa. Un mēģiniet iekļaut savā ēdienkartē siera zupu. Tā kaloriju saturs var svārstīties no 60 līdz 200 kalorijām uz 100 gramiem atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām.

Kas būs vajadzīgs?

Pamatreceptei jāsagatavo viena vistas krūtiņas fileja, burkāni, pieci kartupeļi, viens kausētais siers, olīveļļa, lauru lapa un garšvielas pēc garšas. Protams, jums ir nepieciešams ūdens. Dažreiz tiek pievienoti zaļumi. No pirmā acu uzmetiena produkti ir parasti, bet rezultātā uz to pamata tiek iegūts neparasts un interesants ēdiens.

Pagatavošanai nepieciešams nedaudz laika, smaržīga un sātīga zupa patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem. Starp citu, aukstajā sezonā tas arī sasilda, un vasarā tas nerada smagumu vēderā.

Šajā receptē siera zupai ir ļoti zems kaloriju saturs, vienlaikus izmantojot produktus, kas atrodas gandrīz jebkurā ledusskapī. Izņēmums būtu olīveļļa, kas joprojām ir dārga. Ja vēlaties, to var aizstāt ar parasto saulespuķu, bet tikai rafinētu. Ar to siera zupa nepalielinās kaloriju saturu, bet samazināsies finansiālās izmaksas.

Sāksim gatavot

Ko mēs vēlamies iegūt rezultātā? Viegla, bet sātīga zupa ar spilgti bagātīgu garšu. Lai iegūtu vairāk skaistuma, varat pagatavot zupu-biezeni. Tātad, sagatavosim sastāvdaļas. Lai to izdarītu, notīriet dārzeņus un sagrieziet tos kubiņos. Vistas fileju sagriež porcijās un apcep 5-7 minūtes. Pa to laiku pannā jāievelk ūdens, jānosūta tur dārzeņi un jāvāra ceturtdaļu stundas. Vēlāk dārzeņiem pievieno apcepto fileju, lauru lapu un garšvielas. 5 minūtes pirms gatavības pannā iesūtiet kausēto sieru, sagrieztu gabaliņos. Kaloriju saturs ir atkarīgs no izmantotā siera vai siera produkta veida un tauku satura. Vidējai katliņai ar tilpumu 3 litri nepieciešami 2-3 simti gramu siera. Varat maisīt uzreiz vai pagaidīt, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Gatavajai zupai ir maiga krēmkrāsa ar spilgtiem burkānu un zaļumu plankumiem.

Ar niansēm

Siera zupas pamata kaloriju saturs ir optimāls pat diētas ēdienkartei, taču ir vesels kaleidoskops recepšu, kas uztura ziņā ir daudz smagākas.

Pirmkārt, ēdienkarti var dažādot ar zupu-biezeni. Pamatrecepte nav jāmaina, bet pirms siera pievienošanas dārzeņi ar gaļu jāsakuļ ar blenderi. Biezenzupai jau ir pievienots siers, zaļumi un ķiploku grauzdiņi. Šāda ēdiena kaloriju saturs pieaug līdz 75 kalorijām uz 100 gramiem.

Bet par svētku ēdienu var kļūt vistas zupas variācija ar siera rullīšiem. Arī gatavošana ir vienkārša, bet rezultāts ir ļoti garšīgs un skaists. Papildus pamatsastāvdaļām gaļas vietā vajadzēs miltus vai cieti, olu un vistas buljonu. Buljonu uzvāra un pievieno sakapātus kartupeļus, burkānus un apceptus sīpolus. Dārzeņi tiks pagatavoti, bet pagaidām jāgatavo siera rullīši. Lai to izdarītu, sakuļ olu ar sāli, pievieno miltus. Izrullē iegūto mīklu un veido rullīti, pilda to ar kausētu sieru. Nosūtiet siera ruļļus uz zupu un ļaujiet tai vārīties. Cik “vilks” šāda siera zupa ar kausētu sieru? Zupas kaloriju saturs var pieaugt līdz 82-96 kalorijām uz 100 gramiem. Šis ir garšīgs ēdiens ar bagātīgu aromātu un zeltainu krāsu.

Siera zupa ir viens no pirmajiem ēdieniem. Bet, iespējams, šī ir visbarojošākā, garšīgākā un oriģinālākā zupa. Čempionāts šī ēdiena ražošanā tiek piedēvēts Francijai kā valstij ar lielāko siera izstrādājumu skaitu. Bet daudzas valstis mēģināja izšķīdināt sieru verdošā ūdenī, un daudzas tautas gatavoja karstos ēdienus ar šo produktu. Papildus gatavošanas vienkāršībai, biezumam un aromātam šāda zupa spēj ilgstoši uzturēt siltu temperatūru, kas ir ļoti noderīga ziemā.

Tik oriģinālu, delikātu ēdienu kā zupu ar sieru augstu novērtē gardēži un franču virtuves cienītāji.

Jautājums par to, kā pagatavot siera zupu, bieži vien ir mulsinošs. Tā kā nepieredzējis cilvēks pastāvīgi šaubīsies par izvēli: kuru sieru labāk lietot un ar kādām piedevām var pagatavot zupu?

Viss ēdiena šarms ir tieši tajā, ka tā pagatavošanai ir atļauts izmantot visu veidu sierus.

Ātra un vienkārša siera zupa ar kausētu sieru tiek pagatavota biezenī, brynza bieži tiek izmantota kā piedeva nūdeļu zupai, bet dārgie un izsmalcinātie zilie sieri piešķir neaizmirstamu aromātu un garšu jebkuram ēdienam. Sieru daudzveidība rada milzīgu skaitu zupu ar tiem, jo ​​šo produktu var apvienot ar daudzām citām sastāvdaļām.

Taču, pirms sākt gatavot siera zupu ikdienas baudīšanai, jāatceras ne tikai tās priekšrocības, bet arī neaizmirst par trūkumiem.

Siers kā piena produkts satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas, atšķirībā no piena, organismā uzsūcas daudz ātrāk un pilnīgāk. Ēdot siera zupas, jūs varat bagātināt sevi ne tikai ar pantotēnskābi, bet arī ar veselu vitamīnu sarakstu no A līdz P, kas pilnībā uzsūcas organismā.

Taču līdz ar to vienmēr jāatceras par ēdiena lielo kaloriju saturu un augstu tauku saturu. Vienkāršākā kausētā siera zupa ar dārzeņiem satur 64 kcal, bet ēdienā ar zilo sieru - 391 kcal.

Šāds ēdiens ir smags ķermenim, tāpēc nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot katru dienu.Ļoti sāļi siera veidi un līdz ar to arī ēdieni no tiem parasti var būt kontrindicēti cilvēkiem ar aknu un kuņģa-zarnu trakta problēmām.

Tomēr šāda veida produktus nevajadzētu pilnībā izslēgt no uztura. Pareizi aprēķinātas ēdiena kalorijas un tauku saturs, atbilstoša pareizo sastāvdaļu izvēle dažādiem siera veidiem ļaus pagatavot siera zupu pēc jebkuras receptes, lai palutinātu sevi un savu ģimeni ar gardu cienastu.

Ēdiet pareizi un ar prieku, un siera zupa jums palīdzēs.

Vienkāršas kausētā siera receptes

Kausētais siers ir lētākais šīs sērijas piena produkts. Daudzi to iecienījuši ne tik daudz pieejamības, bet gan maigās tekstūras un maigās garšas dēļ. Izvēloties recepti siera zupai ar kausētu sieru ēdiena gatavošanai, nevajadzētu ietaupīt uz produktu. Galu galā daudzi ražotāji, meklējot lētākas preces, samazina siera kvalitāti, kas ļoti ietekmē ēdienu.

Siera krēmzupa ar dārzeņiem

Iesācējiem, kuri nezina, ar ko sākt un kā pagatavot krējuma siera zupu, šī recepte būs visvieglāk atkārtojama. Un, lai izbaudītu biezas zupas maigo garšu, pietiek ar dažiem vienkāršiem dārzeņiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kausēts siers - 100 gr;
• kartupeļi - 4 gab .;
• sīpoli, burkāni - 1 gab .;
• krējums - 200 ml;
• buljons - 1,5 l;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Kā gatavot:

Šo krēmīgās siera zupas recepti ar kausētu sieru var pagatavot ne tikai parastajā katliņā, bet arī lēnajā plītī.

Sasmalciniet nomizotu sīpolu. Burkānus sagriež strēmelītēs, bet labāk ir izmantot rīvi, to rupji berzējot.

Multivarkas bļodā režīmā “Cepšana” uzkarsējiet jebkura veida augu eļļu un apcepiet tur sīpolu. Kad tas nedaudz apcepies, pievieno burkānus. Cep dārzeņus 8-10 minūtes.

Kartupeļus sagriež vidēja izmēra kubiņos. Lēnā plītē lej kartupeļus, visu pārlej ar buljonu. Ja nav buljona, tad var ieliet ūdeni, pievienojot buljona kubiņu. Pārslēdziet multivarku uz režīmu "Zupa" vai "Sautējums". Vāra visas 40 minūtes.

Biezpienu sagriež kubiņos un pievieno kopā ar krējumu 5-8 minūtes pirms zupas vārīšanas beigām. Sāli un apkaisa ar garšvielām pēc garšas.

Gatavo karsto zupu ar iegremdējamo blenderi samaļ zupas biezenī. Pasniedzot zupu, katru šķīvi dekorējiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Siera zupa ar sēnēm

Es bieži pievienoju sēnes pirmajiem ēdieniem. Tie piešķir jaunu garšu parastam ēdienam. Siera zupu ar šampinjoniem no kausētā siera gatavo biezeņa veidā.

Sēnes var piešķirt ēdienam tumšu krāsu, taču tas nekādā veidā neietekmēs tā garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kausētais siers - 2 gab .;
• kartupeļi - 3-4 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• šampinjoni - 250-300 gr;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot:

Siera zupas ar sēnēm recepte ir ļoti viegli pagatavojama. Tāpēc ikviens iesācējs pavārs var sākt savas zināšanas ar viņu.

Nomizojiet un noskalojiet visus dārzeņus zem tekoša ūdens. Sagrieziet tos patvaļīgas formas gabaliņos. Ielieciet dārzeņus katliņā, pievienojiet ūdeni. Pievieno sāli un uzvāra parasto dārzeņu buljonu.

Sēnes noskalo, sagriež šķēlēs. Pannā eļļā viegli apcep sēnes un pēc tam liek pannā ar dārzeņiem. Gatavojiet, līdz dārzeņi ir pilnībā gatavi.

Katru kausēto sieru sadaliet 4-6 daļās un pievienojiet dārzeņiem 10 minūtes pirms vārīšanas beigām.

Kad dārzeņi ir gatavi, buljonu ielej bļodā. Atlikušos dārzeņus ar sēnēm sasmalcina ar blenderi, pakāpeniski ielejot buljonu. Buljona daudzums pielāgos vēlamo trauka biezumu.

Katrā šķīvī atsevišķi dekorējiet siera krēmzupu.

Siera zupa ar kūpinātu gaļu

Vispirms ir viegli pagatavot gardu ēdienu visai ģimenei. Galu galā siera zupa lēnajā plītī tiks pagatavota tikai stundas laikā.

Kūpinātas cūkgaļas ribiņas piešķir zupai košu garšu un sātīgumu, un kausētais siers vēlreiz pierādīja, ka ar to ir apvienots jebkurš ēdiens.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kausēts siers - 200 gr;
• kūpinātas cūkgaļas ribiņas - 300 gr;
• kartupeļi - 400 gr;
• burkāni, sīpoli - 2 gab .;
• sāls - pēc garšas.

Kā gatavot:

Sadaliet cūkgaļas ribiņas gar kaulu. Ja uz tiem ir daudz gaļas, tad kaulus var izņemt pavisam, sagriežot gaļu gabalos.

Kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos. Sasmalciniet burkānus ar lielu rīvi. Kausēto sieru samaļ ar rīvi.

Multivarkas bļodā ievietojiet visas sastāvdaļas: kūpinātu gaļu, dārzeņus, sieru. Lai sajauc visu. Ielejiet ūdeni un sāli.

Pagatavojiet trauku stundu, iestatot režīmu "Zupa" vai "Sautējums".

Pēc šīs pašas receptes var pagatavot siera zupu ar desu vai kūpinātu vistu.

Garšīgas cietā siera receptes

Pirmo ēdienu pagatavošanā cieto sieru īpatnība ir tā, ka tie nešķīst. Atšķirībā no kausētajiem sieriem, cietos sierus visbiežāk berzē vai sagriež gabaliņos un lej gatavā vai pusgatavā traukā. Siera šķēles ir skaidri jūtamas ēdiena garšā, kas piešķir tam īpašu pikanci.

Pikanta siera zupa ar vistu un čipsiem

Neparasts izskats un produktu kombinācija pārsteigs un vienlaikus ieintriģēs. Neskatoties uz to, ka visos pirmajos ēdienos nav ierasto sastāvdaļu - kartupeļu un burkānu - siera zupa ar vistu sniegs neaizmirstamu garšas pieredzi.

Trauku gatavo nestandarta traukā – dziļā pannā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• pikants siers - 150 gr;
• vistas fileja - 1 gab .;
• sīpols, tomāts - 1 gab .;
• bulgāru pipari, karstie čili - 1 gab .;
• kukurūza - 200 gr;
• čipsi - 150 gr;
• koriandrs - 1 ķekars;
• citrons - 1 gab .;
• eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• ķimenes - ½ tējkarotes;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Kā gatavot:

No vistas filejas vāra vieglu buljonu. Tikmēr sagatavojiet dārzeņus.

Nomazgājiet tomātu, sasmalciniet to jebkurā veidā: smalki sagrieziet kubiņos vai rupji sarīvējiet. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Piparus (astos un bulgārus) nomizojiet no sēklām ar starpsienām un pēc tam smalki sagrieziet. Sasmalciniet koriandru jebkurā veidā.

Dziļā pannā, piemēram, katlā, uzkarsējiet augu eļļu. Tur apcep sīpolu, līdz tas ir nedaudz brūns. Ielejiet piparus pannā, turpinot sautēt dārzeņus. Sāls, pipari, pēc garšas garšo ar ķimenēm.

Kad parādās spēcīgs garšvielu aromāts, ielej gatavo vistas buljonu. Ielejiet tomātus, konservētu kukurūzu, svaigu cilantro. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un liek buljonā. Ļaujiet zupai vārīties un vāriet 10 minūtes.

Vai vēlaties kaut ko interesantu?

Sadaliet čipsus gabalos. Cieto sieru sarīvē lielos gabalos. Citronu sagriež 6-8 šķēlēs.

Katrā šķīvī zupai virsū liek čipsus, karoti skābā krējuma un visu bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru.

Siera krēmzupa ar brokoļiem

Brokoļu zupas recepte ir ērta ar to, ka tajā vienmēr var aizstāt svaigus kāpostus ar saldētu. Un tas ir arī ļoti noderīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• siers - 500 gr;
• brokoļi - 300 gr;
• kartupeļi - 300 gr;
• sīpoli - 2 gab .;
• piens - 200 ml;
• sāls - pēc garšas.

Kā gatavot:

Vāra kartupeļus, sasmalcina tos biezenī.

Atsevišķā traukā 400-500 ml ūdens uzvāra brokoļus ar sīpoliem. Sagatavotos dārzeņus samaļ caur sietu. Iegūto viendabīgo masu liekam atpakaļ dārzeņu buljonā. Pievienojiet tiem kartupeļu biezeni.

Sarīvē gabaliņu cietā siera. Bļodā ieber sieru. Ielejiet tur pienu. Sāls trauku.

Vāra zupu, nepārtraukti maisot, līdz piens vārās.

Ja receptē cieto sieru aizstājat ar zilo, tad siera zupa ar brokoļiem izskatīsies daudz oriģinālāk.

Neparastas receptes ar zilo sieru

Izsmalcinātība un greznība ir jūtama pašos zilajos sieros. Ilga ekspozīcija to izgatavošanas laikā rada kaut ko izsmalcinātu un neparastu. Zupas uz šo sieru bāzes ir specifiskas un ekstravagantas. Visbiežāk šādus ēdienus var nobaudīt tikai restorānos. Bet ir vairākas receptes, kuras varat droši pagatavot mājās romantiskām vakariņām.

Siera zupa ar divu veidu sieriem

Oriģinālā diētiskā siera zupa ir piemērota ne tikai pieaugušajiem, bet derēs arī bērnu pārtikai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• gaļa - 600 gr;
• Šveices siers - 100 gr;
• zilais siers - 2 ēd.k. karotes;
• olas - 4 gab .;
• pilsētas bulciņa - 1 gab.;
• zaļumi - pēc garšas.

Kā gatavot:

No liesa gaļas gabala pagatavojiet stāvu buljonu, nepievienojot saknes, dārzeņus un aromātiskas garšvielas. Gatavo buljonu izkāš un gaļu sagriež gabaliņos.

Siera biezzupa iegūst blīvumu, samaļot visas tās sastāvdaļas.

Vāra cieti vārītas olas. Atdzesē un no baltumiem izņem dzeltenumus. Dzeltenumus kārtīgi samīca ar dakšiņu. No sausa rullīša noņemiet garozu un sarīvējiet vidu. Sarīvē arī sieru.

Savienojiet visus produktus kopā. Labākai sajaukšanai pievieno nedaudz buljona. Ielieciet iegūto maisījumu buljonā, vāriet 30-35 minūtes.

Zupas bļodā liek mazus gaļas gabaliņus, dekorē ar zaļumiem.

Siera zupa ar lasi

Maiga, ar spilgtu aromātu siera zupa ar lasi un garnelēm izrādās barojoša un bagātīga.

Un siera zilā pelējuma krāsa ēdiena garšu paletei piešķir savu pikantu pieskārienu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• lasis (fileja) - 300 gr;
• garneles - 300 gr;
• mīkstais siers - 100 gr;
• Dor Blue siers - 100 gr;
• burkāni, kartupeļi - 1 gab .;
• puravi - 50 gr;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Kā gatavot:

Garneles zupai jāņem vārītas un saldētas. Tie ir jāatkausē un jātīra.

Zivīm noņem ādu un fileju sagriež mazos kubiņos. "Dor Blue" sabrūk gabalos.

Sagatavojiet dārzeņus gatavošanai. Puravus smalki sagriež strēmelītēs, bet kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos.

Visu mīksto sieru ielieciet verdošā ūdenī (1,5 l). Nepārtraukti maisot, uzlieciet sieru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

Vārot vēlreiz, pievieno kartupeļus ar burkāniem. Vāra dārzeņus apmēram 10 minūtes.

Pievieno laša šķēles un visu vāra uz mazas uguns 20 minūtes.

5-7 minūtes pirms dārzeņu gatavības ar zivi pievieno zilo sieru un liek katliņā garneles.

Sāliet trauku, pēc garšas pievienojiet garšvielām. Gatavošanas beigās pievienojiet sīpolu, ļaujiet traukam vārīties pēdējo reizi un pēc tam nodzēsiet uguni.

Pirms pasniegšanas zivju siera zupa ar garnelēm vairākas minūtes jāievada zem cieša vāka. Šajā laikā jūs varat pagatavot ķiploku grauzdiņus.

Ir svarīgi atcerēties, ka visas siera zupas nepanes ilgstošu uzglabāšanu. Tie jāizlieto uzreiz pēc pagatavošanas. Šāda ēdiena maksimālais glabāšanas laiks ir diena ledusskapī zem slēgta vāka.

Barojošas receptes ar sieru

Brynza siers jau sen ir bijis ļoti populārs rietumslāvu zupās. Bulgāri, čehi un slovāki to pievienoja ēdiena piesātinājumam, barošanai un sāļai garšai.

Atšķirībā no Rietumu versijām šādas zupas netika samaltas līdz krēmveida stāvoklim, bet palika slāviem ierastajā formā.

Viegla siera zupa ar sieru

Šī ir ļoti viegla zupa, lai ātri remdētu izsalkumu. Nebūdami lielas produktu izvēles sortimentā, mūsu tālie senči iztika ar mazumiņu, piešķirot ēdienam jaunu garšu ar dažādu šķirņu sieriem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• siers - 150 gr;
• kartupeļi - 3 gab .;
• burkāni, sīpoli - 1 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Kā gatavot:

Pagatavojiet ēdienu: notīriet un noskalojiet ar ūdeni. Burkānus sarīvē, sīpolu sasmalcina, kartupeļus sagriež kubiņos, sieru ar rokām sagriež gabaliņos.

Karstā eļļā apcep sīpolus un burkānus.

Uzvāriet 1 litru ūdens un pievienojiet tam kartupeļus. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet tiem brūnos dārzeņus. Ielejiet sieru, ļaujiet zupai vārīties un pēc tam uzlieciet uguni. Vāra siera zupu uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.

Koša siera zupa ar kotletēm un ķirbi

Krāsaina vasaras zupa ar kotletēm viegli uzmundrinās. Un kurš teica, ka sieram jābūt tieši buljonā?

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• siers - 200 gr;
• malta gaļa - 200 gr;
• ķirbis - 500 gr;
• kartupeļi - 400 gr;
• puravi - 1 gab .;
• paprika - 1 gab .;
• ola - 1 gab .;
• sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
• rīvmaize - 1 ēd.k. karote;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Kā gatavot:

Ķirbi un kartupeļus sagriež kubiņos. Puravu sagriež gredzenos. No paprikas iztīriet sēklas, noņemiet starpsienas. Sagrieziet piparus mazos gabaliņos.

Dziļā katliņā izkausē gabaliņu sviesta un tad uz tā apcep sīpolu, piparus, ķirbi. Ielejiet dārzeņu buljonu un atstājiet 10 minūtes.

Sagatavo kotletes zupai. Bļodā sajauc malto gaļu ar sadrupinātu sieru. Tiem pievieno sinepes, rīvmaizi, iecilā olu. Apkaisa sāli un piparus pēc garšas. Malto gaļu cītīgi mīca, un tad no tās veido vidēja izmēra gaļas bumbiņas.

Ielieciet kotletes zupā. Ielejiet tur kartupeļus un turpiniet gatavot ēdienu vēl 10-15 minūtes.

Sveiki visiem, kas tiecas pēc harmonijas un skaistuma. Olga Dekker sazinās :)

5 pareiza uztura noteikumi no Olgas Dekkeres

Francijā ir pieņemts teikt, ka siers ir uzticams cilvēka draugs grūtos laikos. Bet vai svara zaudēšanas periods mums bieži nekļūst grūts? Un kā tad mēs iztiksim bez uzticama drauga?

Protams, nē! Siers nāk palīgā. Precīzāk, mazkaloriju siera zupa ir pārsteidzoši garšīga un vienkārša.

Teikšu vēl: jūs gaida veselas divas receptes! Un beigās atklāšu arī kādu noslēpumu :)

Izsmalcināta un ēstgribu rosinoša siera zupa - tavas figūras labā.

Tātad, pirmā recepte ar fotoattēlu. Es gribu jūs uzreiz brīdināt, tas viss ir par kausētu sieru.

Paņem kvalitatīvu, bez garšvielām un piedevām, un vari būt mierīgs gan par ēdiena garšu, gan kvalitāti :)

Produkti:

• 2 litri ūdens;
• 2 pakas kausēta siera;
• 500 grami vistas filejas;
• 500 grami šampinjonu;
• 50 grami sviesta;
• 1 liels sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;

Nu, viss nepieciešamais ir pa rokai?

Tagad ieslēdziet mūziku kulinārijas iedvesmai, drosmīgi dziediet līdzi un sākam!

Iesaku noklausīties Selīnu Diona — The Power Of Love…

Tātad sāksim :)

1. Vispirms sasmalciniet produktus. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu, neskatoties uz tā asarošanu, sagriež mazākos gabaliņos. Un sasmalciniet sēnes skaistās plāksnēs.

2. Sviestā apcep vistas fileju, līdz tā ir pārklāta ar zeltainu garoziņu. Šis process ir īslaicīgs, tāpēc neejiet tālu no plīts :)

3. Labāk blakus, citā pannā uzkarsē augu eļļu. Iesūtiet tajā sasmalcinātu sīpolu un, kad tas kļūst caurspīdīgs zelts, iepazīstiniet to ar pavadoņiem - brīnišķīgiem šampinjoniem!

Šo uzņēmumu periodiski samaisiet, līdz sēņu sula ir iztvaikojusi.

4. Pa to laiku ir laiks apbrūnināto gaļu sūtīt verdošā sālītā ūdenī. Un pēc apmēram 20-30 minūtēm šo ūdeni var pamatoti saukt par vistas buljonu.

5. Tad buljonam pievieno galveno - sieru! Šim izšķirošajam solim ir jāsagatavo siers. Bet nekas sarežģīts - vienkārši berzējam bez rīves.

Starp citu, kausēto sieru būtu jauki vispirms uz pāris minūtēm ielikt saldētavā - tad to būs vieglāk sarīvēt.

Ielejiet sieru katliņā un samaisiet, līdz tas pilnībā izkusis.

6. Pēc siera zupai tiek nosūtīta sīpolu-sēņu cepšana, kam seko sasmalcināti ķiploki. Muskatrieksts, malti melnie pipari un garšaugi arī nebūs lieki mūsu smalkajā smaržīgajā zupā.

Gala rezultāts ir sātīgs, garšīgs ēdiens. Tas ne tikai sagādās prieku, bet arī netraucēs izbaudīt atspulgu spogulī :)

Galu galā tā kaloriju saturs ir diezgan zems, un tas lieliski iederēsies svara zaudēšanas ēdienkartē.

Cik kaloriju ir vienā šīs zupas porcijā?

• Tikai aptuveni 150 kcal.
• Ogļhidrāti - 9,3 g.
• Tauki - 11,7 g.
• Ogļhidrāti - 4,4 g.

Un, ja jūsu plāni ir pēc iespējas ātrāk pārsteigt citus ar savām pārvērtībām, tad jums ir nepieciešams vēl vieglāks ēdiens. Tad lasi tālāk!

Diētiskā siera zupa – kaloriju minimums un tīrs prieks

Otrā recepte ir soli pa solim, tā var palīdzēt jebkurai sievietei noticēt sev. Vēlies, lai tievēšanas trauki sniegtu ne tikai grāciju, bet arī enerģiju? Tad šis franču virtuves veidojums ir tieši jums :)

1. 200 gramus kubiņos sagrieztas vistas filejas. Šoreiz mēs to necepsim, bet nekavējoties nosūtīsim verdošā ūdenī.

2. Pēc pusstundas buljonam pievieno 2 pakas rīvēta kausētā siera un, maisot, pārliecinās, ka tas labi izšķīst.

3. Tad pievieno krāsu! 300 gramus sasmalcinātu zaļo sparģeļu un nelielu burkānu, sarīvētu uz rupjās rīves. Nu, un sīpols, sagriezts mazos kubiņos - arī tur.

4. Zupu var paturēt uz mazas uguns vēl 5 minūtes vai gandrīz uzreiz noņemt no uguns un aizvērt vāku.

5. Zaļumi un garšvielas padarīs šo vienkāršo ēdienu izsmalcinātāku. Piemēram, tie augi, kas itāļiem garšo visvairāk – baziliks, oregano, citronzāle.

Ja šāda diētiskā zupa nonāks jūsu ēdienkartē, mīļotā cilvēka apbrīnas pilni skatieni garantēti :)

Galu galā jūs varat to droši ēst vismaz katru dienu! Turklāt tas ir jautri un krāsaini :)

Vai esat gatavs izmēģināt?

Pauze. Noskaties šo smieklīgo video un pasmaidi :)

Tagad ir pienācis laiks atklāt noslēpumu...

Jūs vēlaties viņu zināt, vai ne?

Tad klausieties: šīs siera zupas receptes ir pamata receptes. Un tas nozīmē, ka šo gardo ēdienu, kuru ikviens iemīl jau no pirmās karotes, var baudīt ikviens!

Tam pievienots kartupelis vai ķirbis padarīs zupas biezeni vismaigāko. Ziedkāposti vai lēcas piešķirs pārsteidzošas garšas, bet garneles padarīs ēdienu par Vidusjūras garšu :)

Varbūt protat oriģināli pagatavot siera zupu? Dalieties savās receptēs ar visiem - tepat komentāros. Es ļoti priecāšos par viņiem.

Veselību un vieglumu jums un jūsu mīļajiem, Olga Dekker.

5 mīti par svara zaudēšanu Atbrīvojieties no slavenības uztura speciālistes Olgas Dekkeres

Izvēlieties ērtu sūtni, ko saņemt

P.S. Svara zaudēšana nedrīkst būt spīdzināšana!

Es īpaši veidoju diētas receptes, lai atbalstītu visus, kas tiecas pēc harmonijas.

Viss jums izdosies. Šī ir tava dzīve! Klausies Bon Jovi — tā ir mana dzīve :)

P.P.S. Sekojiet manai @olgadekker Instagram lapai tālāk, lai saņemtu pastāvīgu atbalstu un noderīgus padomus :)