Gardas ātras brokastis. Gavēņa brokastis katrai nedēļas dienai

Jebkurā gavēņa laikā cilvēkam uz ilgu laiku jāatsakās no miesas baudām, šis laiks jāvelta pārdomām par cēlām lietām un jānoskaņojas uz radošumu un dievbijību. Starp tabu badošanās laikā ir dzīvnieku izcelsmes pārtika. Taču daudzas prasmīgas saimnieces zina, kā gavēņa laikā ģimeni pabarot ar daudzveidīgu un garšīgu ēdienu. Un problēma, ko gatavot brokastīs gavēņa laikā, viņiem nepaliek neatrisināma.

Protams, daudzi ir pieraduši ēst brokastu sviestmaizes ar tēju vai kafiju. Tos parasti gatavo no maizes, pastētes, siera un desas. Gavēņa laikā sviestmaizes no rītiem var pasniegt ar dārzeņu ikriem – sēņu pastu vai pastēti, sojas sieru. Ļoti ēstgribu un barojošas sviestmaizes ar augļiem un dārzeņiem, kad uz maizes šķēles ir marinēta vai svaiga gurķa gabaliņš ar zaļumiem vai tomātu šķēles, ābolus, iesmērētas ar medu un uzkaisītu sasmalcinātu valriekstu. Šis ir ļoti garšīgs un veselīgs brokastīs, izmēģiniet to! Protams, ir arī citi interesanti ēdieni.

Gavēņa laikā iecienītākās brokastis ir putra

Visā baznīcas gavēnī no rītiem var pagatavot dažādas graudaugu vai pilngraudu putras – griķu, rīsu, auzu pārslu, grūbu, mannas, miežu un graudaugu maisījumu. Turklāt gandrīz katrā ģimenē šāds ēdiens tiek pasniegts brokastīs un citos laikos. Tikai badošanās laikā putra jāvāra bez piena un tai nevajadzētu pievienot eļļu. Tā vietā var izmantot saldo mērci. Piemēram: ievārījums, ogu želeja, drupināti tvaicēti žāvēti augļi, medus, rieksti, krēmveida kukurūza. Nesaldinātas piedevas putrām ir vārīti dārzeņi vai sēņu mērces. Labāk tos pievienot nevis no rīta, bet pusdienās. Putra ar šādu mērci nebūs sausa un pārāk liesa. To var pagatavot kā biezeņzupu, saputot ar blenderi, vai otrādi, drupinātu ar dzidriem graudiņiem.

Gavēņa salāti

No rīta brokastīs ir pilnīgi iespējams ieturēt gardus salātus. Gavēņa laikā salātus gatavo no vārītiem vai svaigiem dārzeņiem – gurķiem, tomātiem, kartupeļiem, burkāniem, kāpostiem, bietēm. Piemēroti ir svaigi vai skābēti kāposti, zaļie zirnīši, ziedkāposti, konservēta kukurūza, sarkanās un baltās pupiņas, kā arī paprika. Gavēņa salātus garšo ar sojas mērci vai augu eļļu. Ja jūsu gavēnis nav pārāk stingrs, tad salātos iegrieziet vārītas olas un garšojiet ar mājās gatavotu liesu majonēzi vai zema tauku satura skābo krējumu.

Jāizceļ arī salāti ar augļiem un liesa jogurta mērce. Gandrīz visi augļi garšas ziņā labi sader, tāpēc saimnieces no tiem brokastīs gatavo visdažādākos salātus. Tiesa, lai sāta sajūta ātri nepārietu, tās tiek papildinātas ar porciju putras.

Brokastīs, par prieku bērniem, tiek pasniegtas arī pankūkas un pica ar dārzeņiem, kas pagatavoti no neraudzētas mīklas bez olām un piena. Pīrāgu un pankūku pildījumi ir sēnes, vārīti kartupeļi, vārīti graudaugi ar garšaugiem, konservēti vai svaigi augļi, medus un rieksti. Gavēņa cepšana tiek veikta vakarā vai brīvdienās. Piemēram, jūs varat gatavot: .

Kas attiecas uz dzērieniem badošanās laikā, kafiju un tēju vēlams nedzert. Nomainiet tos ar svaigi spiestām sulām un kompotiem. Gavēņa laikā ķermenim jāatpūšas no kaitīgām vielām un jāatjauno veselība.

Brokastis ir dienas svarīgākā ēdienreize, kurai jābūt sātīgai, taču tā var būt arī liesa. Apskatīsim vienkāršās, bet svarīgās nianses ideālo brokastu gatavošanā, jo ar tām sāksies mūsu ideālā diena.
Receptes saturs:

Uztura speciālisti un ārsti ir vienisprātis – brokastis ir dienas svarīgākā ēdienreize. Mūsu ķermenis mostas, un mūsu garastāvoklis, pašsajūta un gremošanas sistēmas darbība ir atkarīga no pārtikas, ko mēs ēdam. Tas ir, dienas sākumā vielmaiņai ir nepieciešams stimuls. Tāpēc rīta maltītei ir svarīgi saprātīgi izvēlēties ēdienus un nepārkāpt postulātus, dot priekšroku pareizam uzturam un ievērot noteiktus principus.

• Jūs nevarat izlaist brokastis, jo... tas iedarbina vielmaiņas procesus un palielina produktivitāti. Ēdot no rīta, tiek kontrolēta jūsu apetīte, lai vēlāk dienas laikā jūs pēkšņi nejustos izsalcis.
• Labāk ir dot priekšroku vienkāršiem brokastu ēdieniem. Jo izsmalcināta recepte ne vienmēr ir labas brokastis.
• Ēdienkartei jābūt daudzveidīgai, tāpēc ir jānosaka izmantoto brokastu produktu klāsts. Lai pagatavotu brokastis, nav jāstāv pie plīts stundām, pietiek ar pusstundu.
• Par veselīgākajām brokastīm tiek uzskatītas pilngraudu iespējas – putras. Tie satur uzturvielas, vitamīnus un samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām.
• Rudzu vai pilngraudu maize ir bagāta ar šķiedrvielām, B vitamīniem, minerālsāļiem un dažādiem ogļhidrātiem. Pievienojiet tam dārzeņus, zivis vai zaļo tēju.
• Muslis jeb granola ir klasisks produkts, kas paredzēts tieši brokastīm. Ēdiens sastāv no neapstrādātiem vai ceptiem graudaugiem ar riekstiem, žāvētiem augļiem, medu, klijām, sēklām un kviešu dīgļiem.
• Musli batoniņi ir sātīga uzkoda, kurā apvienotas auzu pārslas, medus, rieksti un dažreiz arī rīsi. Produktus sajauc, veido batoniņu un cep līdz kraukšķīgai.
• Svaigi augļi ir uzturvielu un vitamīnu krātuve. Banāni ir lieliski piemēroti rīta maltītēm. Tie apņem kuņģi, sagatavojot to darbam, dodot sparu un spēku. Tajā pašā laikā tie nekādā veidā neietekmē figūru.
• Augļu salāti - atkal pamatojoties uz banānu, pievienojot ābolus, bumbierus, kivi utt., Jūs varat pagatavot sulīgu ēdienu.
• Ziemas sezonā, kad augļu daudzveidība ir diezgan maza, izmantojiet žāvētus augļus. Tas var būt rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes.
• Smūtiji – kad tev ir ļoti maz laika. Šis ir dzēriens, kas gatavots no dārzeņiem, augļiem, auzu pārslām, sulām utt. Visi izvēlētie produkti tiek sablenderēti blenderī un tiek iegūtas veselīgas brokastis.

Gavēņa brokastis - nedēļas ēdienkartes piemēri

• Pēc pamošanās tukšā dūšā izdzeriet glāzi ūdens. Labākam efektam pievieno 1 ēd.k. citronu sula. Tas palīdz uzlabot gremošanu un izvadīt toksīnus.
• Brokastīm jābūt bagātinātām ar ogļhidrātiem un olbaltumvielām, un produktiem jābūt gan viegliem, gan barojošiem.
• No rīta labāk atteikties no kafijas un melnās tējas, aizstājot tās ar zaļo tēju. Tam ir arī uzmundrinošs efekts, taču tas ir veselīgāks.
• Ja nevari iesākt dienu bez aromātiska un uzmundrinoša dzēriena, tad nevajadzētu dzert kafiju tukšā dūšā. Kofeīns stimulē skābas kuņģa sulas veidošanos, kas kairina kuņģi, īpaši, ja nekas cits netiek ēsts. Tas var izraisīt gastrītu, čūlas un grēmas.
• Svaigi spiesta apelsīnu sula dos jums enerģiju, spēku un aktivizēs jūsu smadzenes.
• 2 tējk medus dos jums spēku un veselību.

Būtībā esam pieraduši brokastīs ēst olu kulteni, piena putru, biezpienu un sviestmaizes ar desu. Un šie produkti nav liesi produkti. Tomēr gavēņa brokastis var būt ne mazāk garšīgas, apmierinošas un veselīgas. Mēs piedāvājam gavēņa rīta ēdienkarti katrai nedēļas dienai.

• Pirmdiena: dārzeņu salāti un kafija vai zivju steiks ar kafiju.
• otrdiena: baklažāni rīspapīrā un ingvera tēja vai auzu pārslas ūdenī ar žāvētiem augļiem un glāzi sulas.
• trešdiena: pita ar pupiņu biezeni un ābolu tēju vai vārīti rīsi ar dārzeņiem un kompotu.
• ceturtdiena: augļu salāti ar graudaugiem un dārzeņu dzēriens ar klijām vai auzu smūtijs ar augļu sulu un krekeriem.
• piektdiena: cukini panniņas un zāļu tējas vai ābolu panniņas ar šokolādes mērci un kakao ūdeni.
• sestdiena: kartupeļu kotletes ar garnelēm un kakao sojas pienā vai griķu putrā ar zivju kotletēm un dārzeņu sulu.
• svētdiena: rīsu kūka ar ogām un zaļo smūtiju vai griķu kotletes ar citronzāli.

Ātrās gavēņa brokastis - pankūkas

Ēšana badošanās laikā rada ievērojamas izmaiņas mūsu uzturā. Tomēr ēdienam jābūt garšīgam un veselīgam. Brokastīs piedāvājam liesu pankūku recepti.

• Kaloriju saturs uz 100 g - 127 kcal.
• Porciju skaits - 15 gab.
• Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Sastāvdaļas:

• Milti - 1 ēd.k.
• Ābolu sula - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēd.k.
• Sāls - šķipsniņa
• Malts kanēlis - šķipsniņa

Sagatavošana soli pa solim:

1. Apvienojiet miltus, cukuru, kanēli un sāli. Samaisiet.
2. Sajauc ābolu sulu ar augu eļļu.
3. Apvienojiet sausās un šķidrās sastāvdaļas un samaisiet līdz gludai. Mīklas konsistencei jābūt šķidrai, piemēram, skābam krējumam.
4. Pankūkas apcep uzkarsētā pannā, kas no abām pusēm ieziesta ar eļļu, apmēram 2 minūtes.

Gandrīz katrs rīts sākas ar modinātāja zvanīšanu, un arī gavēņa laiks nav izņēmums, mēs joprojām steidzamies uz darbu, paspējot ielēkt dušā, sagatavoties un pat pabrokastīt. Bet, ja parasti varam iztikt ar omleti vai sviestmaizi ar desu vai sieru, tad gavēņa brokastīs nedrīkst būt dzīvnieku izcelsmes produkti, t.i. būs jāatsakās no olām, piena, siera un gaļas produktiem. Ko šajā gadījumā gatavot? Gavēņa brokastīm, tāpat kā citām, jābūt ātri pagatavojamām, vieglām, barojošām, garšīgām un tajā pašā laikā nedrīkst pārsniegt atļauto sastāvdaļu daudzumu.

Sviestmaizes

Faktiski kā brokastis bez gaļas varat turpināt gatavot gandrīz visus ierastos ēdienus, nedaudz mainot recepti. Piemēram, daudzi cilvēki mīl sviestmaizes. Desas, sviesta siera un pastētes vietā var izmantot svaigus dārzeņus, tofu sojas sieru, sēņu pastēti vai dārzeņu kaviāru.

Sastāvdaļas:
4 gabaliņi liesas maizes,
6 tējk avokado mīkstums,
1 vidējs tomāts
½ svaiga gurķa
salātu lapas,
diļļu zaļumi,
½ citrona
malti melnie pipari,
sāls.

Sagatavošana:
Maizi var apgrauzdēt tosterī, bet var arī atstāt negrauzdētu. Avokado mīkstumu samīca ar dakšiņu un iegūto masu uzziež uz maizes, pievieno sāli, piparus un citrona sulu. Nomazgājiet un nosusiniet tomātu un gurķi, sagrieziet plānās šķēlēs. Uz avokado kārtas liek 1 salātlapiņu, virsū liek sagatavotās tomātu un gurķa šķēles, atkal rotā ar dillēm, sāli un pipariem un pārlej ar citrona sulu.

Sastāvdaļas:
1 bundža konservētu pupiņu vai 1 ēd.k. vārīts,
1 sīpols,
2 burkāni,
liesa maize,
dārzeņu eļļa,
pētersīļi,
malti melnie pipari,
sāls.

Sagatavošana:
Burkānus nomizo un sarīvē uz vidējas rīves, sīpolu sagriež mazos kubiņos. Apcepiet sīpolus augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tam burkānus un turpiniet cept līdz mīkstam. Ja izmantojat konservētas pupiņas, šķidrums būs jāiztukšo. Pupiņas sasmalcina ar blenderi, pievieno apceptos sīpolus un burkānus, pievieno sāli, piparus un samaisa. Pupiņu maisījumu izklāj uz maizes gabaliņiem, dekorē ar pētersīļiem un pasniedz.

Putra

Gavēņa brokastīm ir nepieciešama maksimāla vienkāršība un nepretenciozitāte, turklāt šādām brokastīm jābūt garšīgām, veselīgām un barojošām. Putra apvieno visas šīs īpašības. Ja esi pieradis putru vārīt no rītiem, tad ar bezgaļas brokastīm problēmu nebūs. Protams, no piena un sviesta būs jāatsakās, bet par mērču un piedevu tēmu ir vieta iztēlei. Kāpēc gan nepievienot želeju savai ierastajai mannas putrai? Pagatavo auzu pārslas ar augļu sulu, pievieno žāvētus augļus, riekstus, medu vai kakao, un katru rītu vari gatavot putru no dažādām graudaugiem un eksperimentēt ar konsistenci.

Sastāvdaļas:
2 ēd.k. auzu pārslas,
1 l. ābolu sula,
50 gr. medus,
kanēlis.

Sagatavošana:
Liek uz uguns ābolu sulu, pievieno tai medu, uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra. Karstajai sulai pievieno auzu pārslas un kanēli, vāra līdz mīkstai, nepārtraukti maisot putru.

Sastāvdaļas:
1 ēd.k. prosa graudaugi,
2 ēd.k. ūdens,
150 gr. ķirbji,
sāls.

Sagatavošana:
Uzliek ūdeni uz uguns, kamēr ūdens karsējas, nomizo ķirbi un sagriež mazos kubiņos. Liek ķirbi verdošā ūdenī, noskalo prosas graudus un pievieno ķirbim, pievieno sāli un vāra apmēram 20 minūtes.

Labas brokastis bez gaļas ir daudzveidīgas brokastis. Tāpēc dažreiz ir vērts sākt savu dienu ar dārzeņu vai augļu salātiem. Šis brokastu variants ir ērts, jo nepieciešamos dārzeņus var izvārīt iepriekšējā vakarā, bet no rīta sasmalcināt un pagatavot mērci, ietaupot nedaudz laika. Sastāvdaļu izvēle salātiem gavēņa laikā ir plaša – jebkuri dārzeņi, svaigi, cepti vai vārīti, ogas un augļi. Kā mērci varat izmantot augu eļļu, sojas mērci vai citronu sulu.

Sastāvdaļas:
2 vidēji baklažāni,
3 tomāti
1 ķiploka daiviņa,
pētersīļu ķekars,
zaļie sīpoli,
2 ēd.k. etiķis,
dārzeņu eļļa,
pipari,
sāls.

Sagatavošana:
Baklažānus nomizo, sagriež kubiņos un sāli. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep baklažānus līdz zeltaini brūnai. Gatavos baklažānus liek uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos kubiņos, labāk izņemt sēklas. Zaļumus un ķiplokus smalki sagriež, liek salātu bļodā, pievieno tomātus, baklažānus, piparus, pārlej ar etiķi un samaisa.

Sastāvdaļas:
300 gr. ķirbji,
2 āboli,
½ citrona
2 ēd.k. medus,
1-2 ēd.k. malti valrieksti,
150 gr. burkāni.

Sagatavošana:
Nomizojiet ķirbi un burkānus, noņemiet citronam miziņu un izspiediet sulu atsevišķā traukā. Pievienojiet medu citronu sulai un labi samaisiet. Ja medus ir sukādes, tad pirms pievienošanas sulai kādu laiku patur ūdens peldē, lai tas iegūst šķidrāku konsistenci. Ķirbi, ābolus un burkānus sagriež ļoti plānās strēmelītēs un liek salātu bļodā. Pievieno citrona miziņu un salātus pārlej ar medus mērci. Gatavos salātus pārkaisa ar maltiem valriekstiem un pasniedz.

Maiznīca

Kad gan vēl var ēst kalorijas ceptas preces, ja ne brokastīs bez gaļas? Gavēņa pankūkas, pankūkas, pīrāgi no neraudzētas vai rauga mīklas bez piena un olām – ar šīm brokastīm ģimeni vari palutināt brīvdienās vai tad, ja no rīta ir vismaz pusstunda brīva laika. Savu cepumu vari dažādot ar pildījumiem – svaigiem garšaugiem, sēnēm, graudaugiem, kartupeļiem, dārzeņiem vai mērcēm, kuras var pagatavot no saldētām ogām, svaigiem vai konservētiem augļiem, un, ja vēlies ietaupīt laiku, vari iztikt ar gardu pašgatavotu. ievārījums.

Sastāvdaļas:
½ ēd.k. ābolu sula,
1 ēd.k. Sahāra,
dārzeņu eļļa,
1/3 ēd.k. kviešu milti,
1 ēd.k. griķu milti,
1 tējk cepamais pulveris,
1 tējk kanēlis,
1 tējk vaniļa,
2 ēd.k. ūdens,
½ ēd.k. malti valrieksti,
½ ēd.k. žāvētas dzērvenes,
sāls.

Sagatavošana:
Sajauc sulu, cukuru, 2 ēd.k. augu eļļa, milti, cepamais pulveris un sāls. Sakuļ ar mikseri. Ja jums nav miksera, pakāpeniski pievienojiet miltus, nepārtraukti putojot, lai nebūtu kunkuļu. Pievieno ūdeni, kanēli, vaniļu, maltus riekstus un dzērvenes un kārtīgi samaisa. Labi uzkarsē pankūku pannu un iesmērē to ar nelielu daudzumu augu eļļas. Ar karoti lej pannā mazas pankūkas un apcep tās no abām pusēm. Gatavās pankūkas var pasniegt ar medu.

Sastāvdaļas:
30 gr. svaigs raugs,
2 ēd.k. kviešu milti,
1,5 ēd.k. ūdens,
1 ēd.k. Sahāra,
dārzeņu eļļa,
sāls.

Sagatavošana:
Raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno cukuru, sāli un miltus, samīca mīklu. Kad mīkla uzrūgusi, bez maisīšanas liek to ar karoti uz karstas pannas, kas ietaukota ar augu eļļu. Apcep pankūkas no abām pusēm. Jūs varat tos pasniegt ar medu vai ievārījumu.

Smūtijs

Neļaujiet šim svešvārdam jūs mulsināt, šī dzēriena sastāvdaļas var būt liesas. Bieži vien mums nepietiek laika, lai pagatavotu liesas brokastis, labākajā gadījumā mēs varam tām atvēlēt 5-10 minūtes. Kā pastāvīga laika trūkuma apstākļos iegūt garšīgas, barojošas un veselīgas brokastis? Pagatavo smūtiju! Šis ir biezs dzēriens, kas gatavots no ogām vai augļiem, kas sajaukti blenderī. Pagatavošana prasīs ļoti maz laika, un jūs iegūsit liesas brokastis ar maigu garšu un saglabāsiet sāta sajūtu līdz pat pusdienām.

Sastāvdaļas:
1 banāns
1 ēd.k. ābolu-persiku sula,
3 ēd.k. velmētas auzu pārslas
1 ēd.k. mizotas ķirbju vai saulespuķu sēklas.

Sagatavošana:
Ar blenderi sasmalcina pārslas, pievieno banānu un sablenderē ar pārslām līdz viendabīgai masai. Pievieno sulu un vēlreiz kārtīgi sakuļ, lej glāzē smūtiju un pievieno sēkliņas.

Sastāvdaļas:
1 liels burkāns,
4 brokoļu ziedi,
200 ml. apelsīnu sula,
1 ābols,
2 apelsīni.

Sagatavošana:
Burkānus, sagrieztus gabaliņos, brokoļus liek blenderī un pievieno apelsīnu sulu. Kārtīgi sakuļ. Tad pievieno sagrieztu ābolu un nomizotus apelsīnus, vēlreiz kārtīgi sakuļ. Gatavo smūtiju ielej glāzē.

Ir diezgan daudz iespēju brokastīm bez gaļas! Protams, gavēnis ietver mērenību, taču tas nebūt nav iemesls pāriet uz maizi un ūdeni. Ir daudz iespēju pagatavot gardas, barojošas, daudzveidīgas gavēņa brokastis no atļautajiem ēdieniem, lai pilnībā apmierinātu gavējošo uztura vajadzības. Lai jūsu brokastis gavēņa laikā paliek barojošas, pilnvērtīgas un daudzveidīgas!

Alena Karamzina

Apsveicam visus ar pavasara atnākšanu un turpinām papildināt prieku par labiem laikapstākļiem ar mūsu cheat lapu receptēm. Šodienas pārskats piedāvā vienkāršākās iespējas garšīgām, veselīgām un liesām brokastīm.

Atturoties no ēdiena, mēs joprojām ēdam ne reizi dienā, kā paredzēts, bet divas vai trīs reizes. Tādi jautājumi kā: ko ēst pareizticīgo gavēņa laikā un tā tālāk, mums nerodas, jo mēs mīlam vienkāršību un jau sen esam apkopojuši daudzas receptes ātrai gavēņa ēdienkartei.

Pareizas brokastis ir laba garastāvokļa un veiksmīgas dienas atslēga. Kādām jāizskatās gardām gavēņa brokastīm? Noteikti vienkārši un viegli. Gavēņa ēdienu pagatavošanai nevajadzētu aizņemt daudz laika, īpaši brokastīm. Tāpēc mēs esam sagatavojuši jums universālu komplektu ar nosaukumu “Ātrās un ātrās bezgaļas brokastu receptes”.

Dārzeņu sula

Visnoderīgākā un vieglāk apgūstamā iespēja ir. Šīs brokastis ir piemērotas tām dienām, kad ir atļauta tikai svaiga pārtika. Dārzeņu sulai ir daudz dažādu prieku (attīrīšana, enerģijas palielināšana, uzmundrinoša iedarbība utt.), un tā var būt ļoti garšīga. Varat arī sagatavot “”, lielisku iespēju, lai ātri pamostos.

Smūtijs

Ja jums pēkšņi mājās nav sulu spiedes, varat izmantot citu noderīgu izgudrojumu - blenderi. Ar šo ierīci mēs gatavojam. Smūtija bļodu var papildināt ar riekstiem, augļiem un žāvētiem augļiem, magoņu pulveri u.c. Blogā jau bija apskats par jūsu iecienītākajiem smūtijiem, taču šajā jomā ierobežojumu nav, izmantojiet iztēli.

Cepums

Vēl viena liesa brokastu iespēja vīriešiem ir cepumi. Tas ir piemērots tiem, kam nepieciešamas bagātīgākas brokastis. Vienkārša recepte: 1 ēd.k. mandeles (var izmantot masu, kas paliek pēc tam), 1 ēd.k. auzu pārslas, 2-4 ēdamkarotes kļavu sīrupa, pāris ēdamkarotes ūdens iemērc blenderī un samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas. Izveidotos cepumus liek uz cepešpannas līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm. Jūs varat to pagatavot.

Parfē

Nākamais bezgaļas brokastu ēdiens ir parfē. Mēs arī mīlam Indijas riekstu krēmu, bet var būt daudz kombināciju un kombināciju, jums ir jāizmēģina un jāizvēlas labākais.

Lielākā daļa no mums uzskata, ka ēšana gultā ir slikta. Dīvaini ēst, tikko atvērot acis, neveicot rīta tualeti un nesaģērbjoties pie galda. Un gandrīz tas pats vairākums dvēseles dziļumos lolo domu par dienu, kad mīļotais cilvēks jūs pamodinās ar smaidu, ienesīs guļamistabā kafiju un pārsteigs ar skaisti pasniegtu paplāti ar gardām brokastīm, kas izstrādātas radīt īpašu mīlestības un maģijas noskaņu jau no paša rīta.

10 noslēpumi veiksmīgām brokastīm gultā

Protams, zemāk nav norādīti visi smalkumi, kas jāņem vērā, plānojot iepriecināt savu mīļoto ar jaunu romantisku piesitienu jūsu attiecībās. Tomēr vai jums kaut kur jāsāk? Uzmanīgi lasiet, iegaumējiet, atcerieties – ņemot vērā šos ieteikumus, jūs varat pārsteigt, pārsteigt un dāvāt sajūsmas un smaidu jūru. Bet tas ir tieši tas, kas ir vajadzīgs, vai ne? Protams, ēst vajag arī no rīta, bet kafijas un gultā pasniegtās kārumu formātā galvenais nav ēdiens, bet gan tas, ko ar to var izteikt.

1. Labāk padomājiet par brokastu koncepciju vakarā. Ekspromts, protams, ir brīnišķīga lieta, taču šajā gadījumā tas ir nepamatoti: rīta maltītei gultā jābūt stilīgai, glītai, skaisti noformētai, un steigā sagriezti salāti un rūpnīcā sagriezta “plika” grauzdiņa maize nederēs. radīt gaidīto efektu.

2. Mantinieki nakšņo pie vecmāmiņas. Kafija, ko izlijušas rotaļīgas bērnu rokas uz jūsu iecienītākās segas, nav tas attēls, kuru vēlaties redzēt no rīta.

3. Jāceļas, lai pagatavotu brokastis gultā nevis sev ierastajā laikā, bet vismaz pusstundu agrāk - nav nekā skumjāka kā paņemt paplāti ar ēdienu un, pagriežoties, lai dotos uz guļamistabu, atrast to uz virtuves slieksnis kam domāts pārsteigums?

4. Jauka pastkarte, vienkārša zīmīte, lapiņa ar pāris siltiem vārdiem - neaizmirstiet detaļas, tās kā puzles gabaliņi veido kopējo romantikas, komforta, siltuma ainu.

5. Brokastu galds nav tikai jauka interjera detaļa. Tas ir ērts, praktisks un ļoti noderīgs (vai jūs zināt, cik lieliski ir to izmantot kā klēpjdatora statīvu? Izmēģiniet to kādreiz!). Ēst sviestmaizi, nepārtraukti turot rokā kafijas tasi, protams, ir iespējams, taču grūti, un tas nav tas pats kalikons – brokastīm gultā ir jānes svētlaime un relaksācija, nevis spriedze un neticami piepūle.
6. Toties brokastu galds gultā veiksmīgi nomainīts pret paplāti jeb - ak, šausmas estētiem! - liels griešanas dēlis, kas pārklāts ar skaistu salveti. Galvenais ir iztēle un nedaudz radoša iniciatīva.

7. Daudz nevajag. Mazāks ir labāks, bet stilīgs, elegants un no sirds. Paplāti nevajadzētu piepildīt ar daudziem uzkodu šķīvjiem, apakštasītēm ar visu veidu saldumiem un ievārījuma bļodām. Koncentrējieties uz galveno ideju un attīstiet to. Dažreiz pietiek oriģinālā veidā pasniegt pāris virtuļus, kurus vīrs vai sieva dievina, papildināt tos ar kakao tasi - un ir gatavas neticami īsumā, skaistas, garšīgas, visgaršīgākās no visām iespējamām brokastīm.

8. Gultā atnesto brokastu ēdienkartē jāiekļauj patīkami sīkumi, kas ikdienā netīk. Perlamutra brie gabaliņš ar samtainu garoziņu, saldo vīnogu ķekars ārpus sezonas, neliela bļodiņa ar riekstiem un žāvētiem augļiem - šādas detaļas rada noskaņu un paliek visvairāk atmiņā, lai gan tās nav galvenās figūras kopējo spēli.

9. Zīmēt un veidot. Sirsniņas ir piemērotākas nekā jebkad agrāk, ziedi neizskatīsies smieklīgi, pat banāli “punktiņi” izrotās ēdienu labāk nekā jebkurš veikalā iegādāts dekors.

10. Ziedi – noteikts “jā!” Šī ir gandrīz galvenā vijole visā romantiskajā ansamblī, bez tās brokastis neskanēs ar spēcīgiem mīlestības un prieka, maiguma un rūpju akordiem. Protams, labāk, ja izdodas izvēlēties kopējai ēdiena krāsai atbilstošu buķeti (oranžas gerberas, saulaina linu salvete, svaigi burkāni un salāti no salātiem, selerijas un dzeltenajiem tomātiem – bilde ir neticama, jāpiekrīt !, neticami un reizē par pieņemamu cenu), bet arī pāris aizkustinošas pienenes vai naivs vītola zariņš labi iederēsies kopējā attēlā. Ir ziema un pienenes nezied? Ir auksts un koki ir zaudējuši visas lapas? Vai līst lietus, un jūs īsti nevēlaties doties pagalmā meklēt sniegpulkstenītes? Paņemiet kaktusu podiņā, izrotājiet to ar no salvetēm izgrieztiem sirds formas ziediem un novietojiet to blakus krūzēm un šķīvjiem. Tas būs tas, kas jums nepieciešams!

Ir daudz ideju brokastīm gultas ēdienkartē. Cieti un mīksti vārītas olas, pasniegtas ar dažām salātu lapām un dekorētas ar košām kaviāra bumbiņām, ir garšīgas un apmierinošas. Mīļākās desiņas, viegli apceptas un kārtainās ar romantisku sirdi, ko papildina svaigi dārzeņi un garšaugi - pamatīgi un pārliecinoši. Kraukšķīgie grauzdiņi kopā ar dažādu mērču, ievārījumu, konservu un šokolādes un riekstu smērējumu burciņu rindu ir jautri un mājīgi. Plānās pankūkas, kas izklātas ar ziediem un dekorētas ar svaigām ogām un augļiem, ir krāsainas un oriģinālas.

Tomēr, ja neviena no standarta iespējām jūs neaizrauj, izmēģiniet kaut ko jaunu.

Ātrie mafini brokastīm gultā

Jā, kūciņas. Un tiešām ātri. Nebaidieties, viss ir vienkārši kā divi: samaisa, lej krūzēs un cep. Precīzāk, es to pat necepu, bet vienkārši visu ievietoju mikroviļņu krāsnī: trīs minūtes - un smaržīgas romantiskas brokastis ir gatavas. Ātri pagatavojiet kafiju un pamodiniet savu mīļoto, pirms svaigu cepumu smarža to dara jūsu vietā.

Sastāvdaļas 2 kēksiem:

• 1 ola;
• 4 ēd.k. l. milti;
• 4 ēd.k. l. Sahāra;
• 3 ēd.k. l. piens;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 2 ēd.k. l. kakao;
• 1/2 tējk. cepamais pulveris;
• 1 tējk. vaniļas cukurs.

Mazā bļodiņā samaļ cukuru un olu, pievieno pienu un sviestu. Ja jums ir laiks un vēlaties izsmalcinātākus cepumus, nomainiet augu eļļu ar kausētu un atdzesētu sviestu – atšķirība nebūs īpaši jūtama, bet tomēr jūtama, garša smalki mainīsies uz labo pusi.

Samaisa, pievieno miltus, kakao un vaniļas cukuru. Visbeidzot pievienojiet cepamo pulveri. Mīkla nebūs ļoti bieza - apmēram saldā krējuma konsistence.
Sadali uz pusēm un liek krūzītēs (izvēloties īsto, ņem vērā, ka kēksiņi labi pacelsies, un pasniegsi tajā pašā traukā, kurā cepi).

Ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 3 minūtēm, jauda 600–800 W.

Pasniedzot kēksus var izrotāt ar cukurotiem ziediem, pagatavot glazūru no citrona sulas un pūdercukura vai ar to caur trafaretu zīmēt sirsniņas.

Zaļā frittata

Nē, saglabājiet tādus vārdus kā “omlete” un “olu kultenis” darba dienām. Šodienas brokastis ir romantisks un svinīgs pasākums, tāpēc ļausimies zināmai daiļrunībai. Lai ir frittata! Un ne jau kādi pētersīļi vai dilles, bet priecīga zaļa frittata!

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• liels ķekars pētersīļu;
• liels ķekars dilles;
• liels ķekars spinātu;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls pēc garšas.

Nomazgājiet visus zaļumus un labi nosusiniet. Noņemiet kātus un sagrieziet mazās sloksnēs. Samaisa lielā bļodā un, pievienojot sāli, viegli piespiež ar rokām.
Sakuļ olas atsevišķi – ne līdz putošanai vai krāsas maiņai, bet tikai tā, lai panāktu viendabīgu struktūru.
Sagatavoto olu masu apvieno ar zaļumiem, labi samaisa un liek sakarsētā pannā ar eļļu. Cep uz vidējas uguns, līdz olas gatavas, pasniedz ar karoti saldā krējuma vai krēmsieru.
Lai ēdienam piešķirtu īpašu romantisku pieskaņu, frittatu vari cept pasniegšanas riņķīšos – īpaši aizkustinoši un mīļi izskatīsies sirds formā ceptas olas.

Spilgts ogu smūtijs

Papildus pamata receptei, lai tā būtu, es jums sniegšu greznu ideju. Smūtiji ir dzērieni, kas ir diezgan biezi un labi notur apjomu. Pagatavo divus dažādus, kontrastējošas krāsas smūtijus un pasniedz tos vienā glāzē, pārmaiņus kārtās – izskatīsies satriecoši! Rozā zemenes lieliski izskatās kopā ar purpursarkanajām jāņogām, zaļie kivi lieliski sader ar krēmveida banānu, un sarkanās avenes lieliski skan ar gaiši zaļām piparmētrām. Starp citu, neatstājiet novārtā spinātus, pētersīļus, gurķus - daudzi nesaldināti ēdieni lieliski sader ar saldajām ogām un augļiem, jūs vienkārši par to vēl nezināt.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze ogu;
• 100 ml nesaldināta jogurta;
• 1 ēd.k. l. medus

Visas šīs sastāvdaļas liek blendera traukā, maisa vismaz 2 minūtes, tad lej glāzēs un pasniedz uzreiz.
Smūtiju var dekorēt ar svaigām ogām, piparmētras zariņu, pārkaisa ar kanēli vai maltiem riekstiem.

Kokteilis "Labrīt!"

Kas gan var būt piemērotāks no rīta uz galda par glāzi svaigi spiestas apelsīnu sulas? Tas ir labs pats par sevi, tā aromāts uzlādē ar možumu un enerģiju, tomēr šodien nepieciešams kaut kas interesantāks. Kā būtu ar kokteili, kura pamatā ir citrusaugļu sula?

Sastāvdaļas:

• 150 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas;
• 2 tējk. medus;
• 50 ml auksta zema tauku satura krējuma.

Visas sastāvdaļas liek šeikerī, kārtīgi samaisa un lej ar ledu pildītā glāzē. Dekorē ar jauku kokteiļķiršu, smalku apelsīna šķēlīti vai no citrusaugļu mizas izgrieztu sirdi.

Svītrainā biezpiena deserts

Brokastu gatavošanai nevajadzētu prasīt daudz laika un pūļu: tomēr ēdiens ir vajadzīgs gandrīz uzreiz pēc pamošanās, nevis trīs stundas pēc rauga mīklas uzrūgšanas. Ievērojot šo principu, jāizvēlas kaut kas ātri un vienkārši pagatavojams, bet izskatās iespaidīgi un grezni. Piemēram, deserts no biezpiena un ķiršiem ir košs, skaists un veselīgs.

Sastāvdaļas biezpiena kārtai:

• 200 g biezpiena;
• 100 ml bieza krējuma;
• 1/2 tase cukura;
• vaniļas.

Sastāvdaļas ķiršu slānim:

• 300 g ķiršu bez kauliņiem
• 1 ēd.k. l. ciete;
• 1/2 tase cukura;
• 1/3 glāzes ūdens.

Blendera traukā liek biezpienu, krējumu, vaniļu un cukuru un samaisa gaisīgā, viendabīgā masā. Krēms piešķirs apjomu – sanāks diezgan pūkaina pasta.
Ķiršus liek katliņā, pielej pāris ēdamkarotes ūdens un uzvāra. Tikmēr sajauc cukuru ar cieti, pievieno atlikušo ūdeni un iegūto maisījumu plānā strūkliņā ievietojiet verdošajos ķiršos. Pēc minūtes izslēdziet uguni.
Pārlieciet ķiršus citā bļodā un pagaidiet, līdz tie atdziest.
Biezpiena maisījumu liek glāzēs kārtās, mainot to ar ķiršu maisījumu. Pasniedz, dekorējot glāzi ar koši sarkanu lentīti, kausētas baltās šokolādes rakstiem vai paštaisītu sirds karogu, uz kura uzrakstīti sirsnīgākie vēlējumi.

Ātrās karstās sviestmaizes

Daudzi cilvēki ir pieraduši brokastīs ēst sviestmaizes. Neatkarīgi no tā, vai tas ir labi vai slikti, ir cita raksta tēma, šodien padomāsim, kā neparastā veidā pasniegt parastu ēdienu, kā banālu sviestmaizi pārvērst svētku ēdienā. Pirmā doma, kas nāk prātā, protams, ir desu un siera aplikācijas. Loģiski un paredzami. Ko darīt, ja šodienas sviestmaizi aizstātu ar tās karsto līdzinieku? Zem staipīga kausēta siera šķēle ir karsta šķiņķa gabals, pēc tam jūsu iecienītākās maizes kraukšķīga pamatne. Apbrīnojami!

Sastāvdaļas:

• maize;
• šķiņķis;
• tomāti;
• apstādījumi;
• sviests.

Viegli nosusiniet sagriezto maizi (un būtu jauki noņemt garozas) tīrā pannā (vai jums ir tosteris? dzīve kļūst vieglāka). Katru maizes gabalu viegli ieziež ar sviestu, uzliek pāris šķēles tomātu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Pārklāj ar šķiņķi un sieru. Liek mikroviļņu krāsnī uz minūti, līdz siers izkūst. Pasniedz uzreiz, dekorējot ar pētersīļu zariņu, salami “rožu” vai tomātu sirdi.

Nu, un, iespējams, vissvarīgākais padoms šodienai. Pirmā prioritāte ir likt otram cilvēkam sajust šī brīža neparastumu. Ja katru rītu ienesat brokastis gultā, šī ir tikai pirmā ēdienreize, kaut arī nedaudz nestandarta formā, tomēr, ja ideja par šādiem mielastiem ir veids, kā cīnīties ar rutīnu, jums vajadzētu pārliecināties, ka atmosfēra īpaša - plāna, mežģīņota, gaisīga. Nav ēdiens, vai zini? Un atmosfēra. Noskaņojums. Domas. Vēlmes. Sapņi.

Un, lūdzu, nekādas pēkšņas kustības, intensīva drupaču uzraudzība vai raizes par traipiem uz spilveniem. Lai tas būtu jautri, smieklīgi un dabiski. Putekļsūcējs var tikt galā ar drumstalām, Vanish var noņemt traipus, un sabojāto garastāvokli no neveiksmīga mēģinājuma izveidot kaut ko īpašu ir ļoti grūti noņemt.

Labrīt un garšīgas brokastis gultā!