Jednostavni recepti od pita kruha. Rolada od lavaša - nadjevi s receptima korak po korak s fotografijama. Najukusniji i najjednostavniji dodaci za grickalice
Predjela od lavaša su nešto između sendviča i kanapea. Osim salata i toplih jela, svečani stol možete staviti pita rolice sa raznim nadjevima. Njihova je priprema kreativna i uzbudljiva aktivnost, a obilje mogućnosti iznenađuje svojom raznolikošću. Lavash grickalice su zgodne jer se mogu pripremiti unaprijed, a prije dolaska gostiju ostaje ih samo rezati. Također, takvi izdašni pita zalogaji savršeni su za užinu za ručak, pa čak i za doručak, prikladni su za ponijeti sa sobom.
Ovo jelo nedavno je ušlo u naš život, ali je već čvrsto osvojilo svoje mjesto na našem stolu. Danas ću pokušati govoriti o svim vrstama nadjeva za pita grickalice i siguran sam da ćete pronaći nešto za sebe zanimljivi recepti. U ovom izboru nudim samo 13 opcija za grickalice od pita, iako ih zapravo ima mnogo više. Mislim da ćemo ovu temu nastaviti u budućnosti.
Armenska rolada od lavaša s mljevenim mesom
Vrlo zadovoljavajuće i ukusan zalogaj. Jednostavan za pripremu i brz u vremenu. Zgodno je ako vam dođu neočekivani gosti, a nemate ih čime počastiti. Nadjev ćemo brzo uvaljati u pita kruh, a gosti će biti zadovoljni.Lavash rolada s mljevenim mesom svakako će nadopuniti svečani stol. Reći ću vam i pokazati vam korak po korak kako kuhati takvu roladu.
Sastojci:
- Lavash (armenski) - 3 lista
- Mljeveno meso - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Sir - 200 g
- Rajčice - 2 kom
- Listovi zelene salate - 1-2 komada
- Češnjak - 3 režnja
- Majoneza - po ukusu
- Sol i papar - po ukusu
- Zeleni - na okus
- Očistite povrće, luk i mrkvu. Luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. U zagrijanu tavu dodajte luk i pržite ga dok ne postane proziran, a zatim dodajte naribanu mrkvu.
Napominjemo da luk prvo treba dinstati kako bi nestala gorčina, a zatim dodati mrkvu i ostalo povrće
2. Malo popržiti i dodati mljeveno meso. Promiješajte sadržaj posude, zatvorite poklopac i pirjajte na srednjoj vatri 20 minuta, miješajući da ne zagori.
3. Nadjev se slaže u slojevima na svaki list. Ako imate pita kruh s velikim limom, podijelite ga na 3 dijela.
4. Dok se mljeveno meso kuha, pripremite umak. Češnjak ogulite i propasirajte kroz prešu za češnjak, pomiješajte s majonezom. Svaki list premažemo umakom od češnjaka.
5. Na prvi sloj stavite prženo mljeveno meso s lukom i mrkvom, pospite nasjeckanim začinskim biljem. Zelenilo može biti apsolutno bilo koje, što vam se najviše sviđa.
6. Na vrh stavite drugi list pita kruha i zelenu salatu.
7. Rajčice narežite na krugove i stavite na listove zelene salate.
8. Zadnji sloj će biti sir, naribajte ga na srednje velike ribeže i treći list pospite umakom.
9. Nadjevenu pita kruh zarolajte u roladu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30-40 minuta. Gotovu pita roladu narežite na porcije.
Odlična ideja za brzo predjelo za svaki događaj.
Uživajte u jelu!
Recept za ukusnu domaću shawarmu
Put do muškog srca je kroz shawarmu, šalu naravno, ali kao opciju. Domaća shawarma nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svi su probali ovo jelo u restoranima brze hrane, ali ne može se usporediti s domaćom shawarmom. Ovdje također možete eksperimentirati s dodacima, upotrijebimo proizvode koji su vam pri ruci ili možete kuhati prema njima klasični recept o čemu ću govoriti u nastavku.
Spoj:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Pileći file - 500 g
- Crveni luk - 1 kom.
- bijeli kupus - po ukusu
- Rajčice - 2 kom
- Krastavac - 2 kom
- Bugarski papar - 1 kom.
- Češnjak - 3 režnja
- Majoneza - po ukusu
- Sol i papar - po ukusu
- Zeleni - na okus
Prvo morate skuhati pileći file, zapravo, možete koristiti bilo koji dio piletine koji želite. Meso narežite na trakice i pržite u tavi na zagrijanom ulju oko 15-20 minuta. Ako imate roštilj, piletinu ispecite u njemu.
kuhati umak od češnjaka: češnjak oguliti i protisnuti kroz prešu, pomiješati s majonezom i u umak dodati sitno sjeckano zelje. Ostavite 10-15 minuta tako da je umak kao da je zasićen češnjakom i začinskim biljem.
Narežite povrće na trakice. Na stolu rastavite list pita kruha, namažite ga umakom od češnjaka i na vrh stavite povrće s pilećim fileom. Ja sam slagala naizmjenično povrće i meso, zapravo po želji možete umiješati nadjev.
Zamotajte pita kruh omotnicom, kao punjene palačinke.
Pokušajte zamotati shawarmu što je moguće čvršće kako se ne bi raspala.
Kako pita kruh ne bi omekšao od umaka i soka od povrća, morate osušiti gotovu shawarmu. Pržite u suhoj tavi s obje strane ne više od 3 minute.
Hrskavi pita kruh i sočno povrće s piletinom - što bi moglo biti bolje za međuobrok. U principu nadjev može biti potpuno drugačiji po sastavu i po vašem ukusu. Zamislite i pripremite se.
Shawarmu treba poslužiti odmah nakon konačnog pečenja, ne preporučujem spremanje gotovog jela, omekšat će i izgubiti izgled.
Jedite sa zadovoljstvom!
Rolada od lavaša sa sirom i gljivama
Mnogi od vas vole sir. Ovo možete savršeno iskoristiti za punjenje rolade pita kruhom. Dobra ideja za doručak i brze zalogaje. Najlakši i najbrži recept.
Sastojci:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Šampinjoni - 300 g
- Tvrdi sir - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 2 režnja
- Majoneza - po ukusu
- Sol i papar - po ukusu
Krenimo od pripreme nadjeva: šampinjone, ako koristite svježe, narežite na kockice. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Na zagrijanoj tavi popržite gljive s lukom.
Pripremite umak od češnjaka. Ulijte majonezu u zdjelu i dodajte češnjak, prošao kroz tisak. Ostavite umak da odstoji 15 minuta.
Raširite list pita kruha na stol i premažite ga umakom od češnjaka, nasjeckajte začinsko bilje i pospite po vrhu pita kruha. Stavite gljive s lukom i po vrhu pospite naribani sir.
Zamotajte pita kruh s nadjevom u roladu, za praktičnost prerežite dobivenu roladu na pola i zamotajte obje rolice u prozirnu foliju. Stavite rolice u hladnjak na 30 minuta. Prije dolaska gostiju roladu narežite na porcije.
Uživajte u jelu!
Kuverte od lavaša s kobasicama i sirom
Kuverte od lavaša odlična su zamjena za sendviče. Možete ih ponijeti sa sobom bilo gdje, na piknik, na posao, pa čak i djeci u školu. Njihovo kuhanje je vrlo jednostavno i brzo.
Popis potrebnih proizvoda:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Kobasica - 300 g
- Topljeni sir - 200 g
- Zeleni - na okus
Pita kruh izrežite na kvadrate, otprilike 15x15 cm, kobasicu narežite na kockice i pomiješajte s rastopljenim sirom, dodajte nasjeckano zelje. Na sredinu svakog kvadrata staviti nadjev i zamotati ga kovertom. Stavite tavu na štednjak i ulijte biljno ulje. U zagrijano ulje staviti kuvertice i pržiti dok ne porumene.
Takve kuverte je vrlo ukusno jesti vruće, ali i kako hladno predjelo također odlično pristaju.
Razveselite svoje najdraže ukusna jela, omotnice s kobasicom i sirom sigurno će postati omiljeni zalogaj u vašoj obitelji.
Kuhajte i jedite sa zadovoljstvom!
Zalogaj od pita kruha na svečanom stolu
Odmorimo se od recepata. Želim vam pokazati ideje s interneta za ukrašavanje i posluživanje pita zalogaja na svečanom stolu. Takvo predjelo izgleda vrlo elegantno i svaka će domaćica dobiti kompliment od gostiju.
Snack "Olivier-roll"
Ideja je da se salata Olivier zamota u pita kruh, iako to može biti bilo koja druga salata, na primjer, sa štapićima od rakova.
Lavash kanape s crvenom ribom
Listovi lavaša se naizmjence mažu krem sirom ili maslacem i crvenom ribom narezanom na trakice.
Novogodišnji asortiman lavash kiflica
Predjelo od lavaša s raznim nadjevima servira se na jednom tanjuru.
Lavash rolice sa šunkom, sirom i svježim krastavcem
Super ideja za Novu godinu
Lavash košare s nadjevom
Prekrasna ideja za ukrašavanje porcija za proslavu
Brzo predjelo od pita kruha sa skutom i blago slanom pastrvom
Kao što vidite, nadjevi za grickalice od pita mogu biti vrlo raznoliki - sa šunkom, gljivama, piletinom, povrćem. A uz ribu, pa čak i crvenu, takvo će predjelo uvijek biti uspješno. Osim toga, crvena riba je zbog svog sastava ne samo ukusna, već i zdrava. U ovom receptu predlažem da se pita rolada puni slanom pastrvom i skutom.
Sastojci:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Slana pastrva - 200 g
- Skutni sir - 200 g
- Svježi krastavac - 3-4 komada (ovisno o veličini krastavaca koje ste kupili)
- Zeleni - kopar i peršin - po ukusu
File pastrve narežite na plastične komade. Krastavac narežite na trakice. List od lavaša treba namazati skutom, na vrh staviti ribu, nasjeckani krastavac i posuti nasjeckanim začinskim biljem.
Zarolajte, prepolovite i zamotajte u prozirnu foliju. Rolat se mora ukloniti na hladnom mjestu ili u hladnjaku 30 minuta. Gotovu roladu narežite na kriške.
Takvo će predjelo biti vrlo korisno na svečanom stolu i pogodno je za jaka pića.
Rolada od lavaša punjena kobasicom i korejskom mrkvom
Ako volite pikantne zalogaje, ovaj recept je za vas. Vrlo pikantan, a ujedno nježan okus rolade.
Spoj:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Kuhana kobasica - 150 g
- Tvrdi sir - 100 g
- Korejska mrkva - 100 g
- Listovi zelene salate - po ukusu
- Majoneza - po ukusu
Kuhanu kobasicu i sir naribajte na krupnije ribež. Podmažite pita kruh s majonezom i stavite sir i kobasicu na jednu polovicu. Pokrijte drugom polovicom i na vrh stavite korejsku mrkvu, narežite listove zelene salate i pospite po vrhu. Bilo koje zelje će poslužiti ako želite. Čvrsto zarolati i zamotati u foliju ili celofan. Stavite u hladnjak na 1 sat.
Lavash tacosi s mozzarellom, rajčicama i kajganom
Tacosi su meksičko jelo. Ovo predjelo je vrlo zadovoljavajuće. Probajte i sigurno će vam se svidjeti.
Sastojci:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Mozzarella - 75 g
- Rajčice - 2 kom
- Mlijeko - 50 ml
- Jaja - 1 kom.
- Zeleni - na okus
- U dubokoj zdjeli umutite jaje s mlijekom dok ne postane glatko.
- Pita kruh narežite na male komade, ali nemojte samljeti.
- Mocarelu narežite na krugove, a rajčice na kockice.
- Stavite tavu na štednjak i komade pita kruha umočite u zagrijano biljno ulje, ravnomjerno rasporedite po tavi.
- Prelijte omlet od jaja i smanjite vatru na srednju.
- Kada se pita kruh natopi smjesom od jaja, zamotajte rubove prema unutra. Zatim dobivenu tortu okrenite na drugu stranu i malo pržite.
- Stavite tacos na tanjur, stavite rajčice i mozzarellu na vrh, pospite začinskim biljem.
- Presavijte tortilju na pola i pržite u zagrijanoj tavi 2 minute sa svake strane da sir i rajčice omekšaju.
Taco s mozzarellom i rajčicama je spreman. Uživajte u jelu!
Lavash rolada s paštetom
Lavash rolada s paštetom namijenjena je ljubiteljima jednostavnog snacka. Možete koristiti bilo koju paštetu koja je bliža vašem ukusu.
Spoj:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Jetrena pašteta - 200 g
- Ukiseljeni krastavci - 2 kom
- Jaja - 2 kom
- Majoneza - po ukusu
- Zeleni - na okus
- Jaja skuhajte, ohladite i naribajte na krupnije rende.
- Kisele krastavce također je potrebno naribati i ocijediti kako ne bi došlo do viška vlage.
- Jetrenu paštetu zgnječite vilicom.
- Raširite list pita kruha i namažite ga majonezom, ali ne baš obilno, već kao tankim slojem.
- Paštetu ravnomjerno rasporedite po lavašu.
- Pospite ribanim jajetom.
- Dodajte nasjeckano zelje.
- Zadnji sloj će biti kiseli krastavci.
- Čvrsto smotajte u roladu, omotajte prozirnom folijom i stavite na hladno mjesto 20 minuta.
Rolada od paštete je gotova. Narežite ga na ploške i počastite svoju obitelj i prijatelje.
Uživajte u jelu!
Lavaš pržen u tavi punjen piletinom, rajčicama i sirom
Univerzalni recept za ukusan zalogaj za sve prilike. Jednostavan je za pripremu koliko i ukusan za jelo.
Popis potrebnih proizvoda:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Pileći file - 200 g
- Tvrdi sir - 100 g
- Rajčice - 1 kom.
- Bugarski papar - 1 kom.
- Majoneza - po ukusu
- Zeleni - na okus
- Sol, papar - po ukusu
Pileći file narežite na kockice, prepržite na tavi te posolite i popaprite po ukusu. Tvrdi sir naribajte na srednje velike ribeže. Rajčicu i papriku narežite na velike kockice.
Podmažite list pita kruha majonezom, možete koristiti umak od češnjaka. Na to staviti gotov pileći file, zatim povrće, začinsko bilje i posuti nasjeckanim začinskim biljem.
Uviti u čvrstu roladu, podijeliti na dva-tri dijela da vam rolat stane u tepsiju. Kiflice stavljati na prethodno zagrijanu tavu bez ulja ili pržiti jednu po jednu sa obje strane dok ne porumene, ali ne više od 3 minute sa svake strane.
Pileći file možete zamijeniti kobasicom ili šunkom. Neće pokvariti okus.
Zamišljajte i stvarajte!
Rolada od lavaša sa štapićima od rakova i krastavcima na brzinu
Brzo, ukusno i megajednostavno. Idealan lagani zalogaj posebno će se svidjeti djeci, ali ni odrasli neće izostati.
Spoj:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Štapići od rakova - 200 g
- Svježi krastavci - 1-2 komada
- Jaja - 2 kom
- Majoneza - po ukusu
- Zeleni - na okus
Jaja skuhajte, ohladite i ogulite pa ih sitno nasjeckajte. Štapići od rakova izrezati na kockice. Krastavce narezati na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Gotov nadjev stavite na list pita kruha i zarolajte u čvrstu roladu. Stavite roladu u hladnjak na 20 minuta.
Uživajte u jelu!
Lavash trokutići s povrćem i feta sirom u pećnici
Topli snack. Ljetna verzija, kada možete koristiti povrće izravno iz vrta. Prilikom kuhanja trebat će vam pećnica, ali možete koristiti grill tavu.
Sastojci:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Feta sir - 100 g
- Tikvice - 1 kom.
- Patlidžan - 1 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Bugarski papar - 1 kom.
- Crveni luk - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 40 ml
- Mljeveni kumin - 5 g
- Mljeveni cimet - 5 g
- Mljeveni đumbir - 5 g
- Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva.
- Patlidžan i tikvicu narežite na tanke ploške.
- Luk ogulite i narežite na pola kolutića.
- Ulijte patlidžane i tikvice maslinovo ulje i pecite na roštilju 10 minuta, ne zaboravite preokrenuti po potrebi pa gotove ploške narežite na trakice.
- Bugarski papar prepolovite, ogulite i također ispecite na roštilju, papar narežite na trakice.
- Rajčicu narežite na kockice, pomiješajte s kuhanim povrćem i začinite kuminom, cimetom i đumbirom.
- Sir izmrviti i pomiješati sa začinjenim povrćem.
- Listove pite podijeliti na dva dijela. Staviti nadjev i saviti u trokut tako da nadjev bude pokriven.
- Stavite trokute u zagrijanu pećnicu 15 minuta.
Poslužite vruće s trokutićima povrća i feta sira. Dobiva se vrlo zanimljiv i neobičan okus, svakako ga probajte.
Jedite sa zadovoljstvom!
Svečano predjelo s lososom
Na kraju, želim vam reći još jedan zanimljiv recept za predjelo s crvenom ribom. Uoči blagdana bit će vrlo zgodno. Fotografija prikazuje opciju posluživanja za svečani stol.
Sastojci:
- Lavash (armenski) - 1 komad
- Lagano slani losos - 200 g
- Skutani sir - 400 g
- Kopar - 40 g
Losos narežite na komade. Kopar sitno nasjeckajte. Na pola lista pita kruha namažite pola porcije skute i pospite nasjeckanim koprom. Zamotajte drugu polovicu pita kruha, nanesite ostatak svježi sir a na vrh poslažite filete lososa.
Zarolajte u čvrstu roladu i zamotajte u foliju ili prozirnu foliju. Stavite u hladnjak na 20 min.
Gotovu roladu narežite na srednje ploške i zabodite ražnjiće. Ljepota!
Jednostavna, ali ukusna predjela od lavaša bit će izvrstan dodatak glavnim jelima na svečanom stolu. Želim vam da upoznate nadolazeće Nova godina u toplom okruženju, a nadam se da će vam moji recepti pomoći da ukusno proslavite blagdane. Dobar tek, prijatelji!
Lavash s piletinom, jajetom i ledenom salatom
Recept za ovo izvrsno jelo inspiriran je ljubavlju prema club sendvičima. Sanjali smo, a pred vama je sočna, svijetla i iznenađujuće ukusna varijanta klasičnog sendviča u pita kruhu.
Potrebno:
(servira 2)
3-5 kriški slanine
2 jaja
nekoliko listova ledene salate
1 pileća prsa
2 lista svježeg lavaša
2 kriške sira za tost (ili bilo koji drugi sir)
pola stabljike poriluka
nekoliko listova zelene salate
sol i papar - na okus
Umak:
4 žlice majoneza
1 žličica senf
1 žličica zrna gorušice
Kako kuhati:
1. Za umak pomiješajte majonezu s dvije vrste senfa.
Za umak pomiješajte majonezu s dvije vrste senfa
2. Slaninu popržite na suhoj tavi dok ne postane hrskava.
Slaninu popržite na suhoj tavi dok ne postane hrskava.
Stavite na papirnate ubruse da se riješite viška ulja.
Položiti na papirnate ubruse da se riješite viška ulja.
3. Jaja skuhajte, ohladite i narežite na krugove. Iceberg salata izrezana na velike trake.
Iceberg salata izrezana na velike trake
4. Pileći file lagano posolite i pecite na masnoći preostaloj nakon prženja slanine po 5 minuta sa svake strane. Pustite da se malo ohladi i narežite na ploške.
Pustite da se malo ohladi i narežite na ploške
5. Oba lista pita kruha namažite umakom i u svaki stavite kriške pilećeg filea. Popaprite i posolite.
Podmažite oba lista pita kruha umakom i u svaki stavite kriške pilećeg filea
6. Odozgo stavite ploške sira, ploške poriluka i kuhano jaje.
Odozgo stavite ploške sira, ploške poriluka i kuhano jaje
7. Na njih stavite komadiće slanine, iceberg salatu i svježe listove salate.
Na njih stavite komade slanine, iceberg salatu i svježe listove salate
8. Dodajte žlicu umaka na vrh i zarolajte pita kruh u rolice, pažljivo savijajući rubove.
Dodajte žlicu umaka na vrh i smotajte pita kruh u rolice, pažljivo savijajući rubove
9. Rolice zagrijte na suhoj tavi minutu-dvije sa svake strane da se sir otopi.
10. Lavash možete poslužiti vruć, uz hrskavu salatu ili hladan.
Na sljedećoj stranici pronaći ćete grandiozno i vrlo jednostavno jelo - smuđ u pita kruhu!
Smuđ pečen u lavašu
Smuđ pečen u lavašu
Svježa riba može se pržiti, kuhati ili kuhati na pari. Možete je ugasiti ili dimiti... Nudimo vam originalan način pečenja ribe u pita kruhu bez gubitka dragocjenih sokova i okusa. Smuđ je nježan i mirisan. Jednom riječju prelijepo sočno jelo svidjet će se svima!
Potrebno:
(servira 2)
1 list svježeg lavaša
40 g maslaca
1 svježi očišćeni smuđ bez glave (može se zamijeniti bilo kojom bijelom ribom)
sok od limuna- okus
2-3 cherry rajčice
hrpa cilantra ili peršina
pola stabljike poriluka
sol, papar - po ukusu
Kako kuhati:
1. Podmažite pita kruh s pola maslaca i lagano posolite.
2. Smuđu izvadite kralježnicu i sitne kosti.
Smuđu izvadite kralježnicu i sitne kosti
Pospite sokom od limuna, stavite cijelu ribu na pita kruh.
Pospite sokom od limuna, stavite cijelu ribu na pita kruh
3. Cherry rajčice narežite na ploške.
Cherry rajčice narežite na ploške
4. U trup stavite kriške cherry rajčice, ostatak maslaca, peršin i nasjeckani poriluk na kolutiće. Sol i papar.
U trup stavite kriške cherry rajčice, ostatak maslaca, peršin i nasjeckani poriluk na kolutiće.
5. Zamotajte ribu u pita kruh, savijajući rubove.
Umotajte ribu u pita kruh, savijajući rubove
Zatim sve zamotajte u foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 40 minuta.
Zatim sve zamotajte u foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 40 minuta
6. Poslužite uz svježa salata, povrće i sok od rajčice.
Na trećoj stranici pronaći ćete fantastičan recept za domaću shawarmu u pita kruhu!
Domaća shawarma u lavašu
Domaća shawarma u lavašu
Svi znamo ovo jelo. Mnogi ljudi je vole, a neki mrze shawarmu, smatrajući je štetnom, pa čak i opasnom hranom, kuhanom na neshvatljivom mjestu, neshvatljivo od čega, neshvatljivo tko. I jednom i drugom posvećujemo naš jedinstveni recept: shawarma koju skuhate kod kuće i umotate u pita kruh bit će potpuno sigurna i ukusna kao nikada prije!
Potrebno:
(servira 2)
Umak od češnjaka:
2-3 češnja češnjaka
200 ml kukuruznog ulja (može se zamijeniti bilo kojim drugim)
50 ml soka od limuna
3 bjelanjka
sol - po ukusu
punjenje:
400 g nemasne teletine ili junetine
2 male glavice luka
2 češnja češnjaka
mljevena crvena paprika - po ukusu
0,5 žličice mljeveni kardamom
prstohvat mljevenog cimeta
1 žličica origano
prstohvat muškatnog oraščića
5 žlica maslinovo ulje
sol - po ukusu
3 žlice biljno ulje - za podmazivanje kalupa
2 svježa lista lavaša
ledena salata ili kineski kupus - po ukusu
nekoliko kiselih krastavaca
pola crvenog luka
4 kriške sira za tost (može se zamijeniti običnim ribanim sirom)
Kako kuhati:
1. Za umak protisnite češnjak. Pomiješajte protisnuti češnjak, 4 žlice. kukuruzno ulje i 2 žlice. sok od limuna.
Pomiješajte protisnuti češnjak, 4 žlice. kukuruzno ulje i 2 žlice. sok od limuna.
Počnite mutiti potopnom miješalicom, postupno, žličicom, dodajući kukuruzno ulje i 1 žlicu. sok od limuna. Kad ulja ostane trećina dodajte snijeg od bjelanjaka, ostatak ulja i sok od limuna. Posolite i tucite još minutu. Gotov umak stavite u hladnjak na sat vremena.
Gotov umak stavite u hladnjak na sat vremena.
2. Za nadjev meso narežite na tanke trakice, pomiješajte s nasjeckanim polu kolutima luka, protisnutim češnjakom, dodajte začine i ulje, posolite. Ostavite da se marinira par sati ili preko noći u hladnjaku.
3. Podmažite posudu za pečenje biljno ulje. Stavite marinirano meso s lukom. Zatvorite kalup folijom i pecite meso 30 minuta na 180°C. Nakon toga skinite foliju i pecite još 10-15 minuta.
Nakon toga skinite foliju i pecite još 10-15 minuta
Ako se meso tijekom procesa osuši, možete dodati malo kipuće vode.
4. Iceberg salatu i crveni luk nasjeckajte.
Nasjeckajte ajsberg salatu i crveni luk
Kisele krastavce narežite na ploške.
Narezani kiseli krastavci
5. Oba pita kruha namažite umakom, na svaki stavite meso, salatu Iceberg, krastavce, crveni luk.
Podmažite pita kruh umakom, stavite meso, kineski kupus, krastavce, crveni luk
Dodajte umak od češnjaka (količinu umaka odlučujete sami) i 2 šnite sira.
Dodajte umak od češnjaka (količinu umaka odlučujete sami) i sir
6. Roll pita kruh peciva.
Smotajte pita kruh
Zagrijte u tavi ili pećnici par minuta.
A što kažete na nevjerojatan kebab u pita kruhu? On vas čeka na 4. stranici!
Lula kebab u lavašu
Lula kebab u lavašu
Nudimo vam da diverzificirate uobičajeni jelovnik Svibanjski praznici pripremom našeg domaćeg ćevapa u pita kruhu. U kombinaciji s hrskavim kupusom ili ledenom salatom, ukusnim maslinama ili kiselim krastavcima, dobivate najukusnije jelo.
Potrebno:
(servira 2)
400 g junetine (može se zamijeniti janjetinom)
200 g luka
1 žličica soli
1 žličica korijandar
1 žličica crni papar
1 žličica paprika
2 lista svježeg lavaša
mljevena crvena paprika, masline i crne masline, ajsberg salata, začinsko bilje, paradajz sos - za dekoraciju
Kako kuhati:
1. Sjekirom ili teškim nožem usitnite meso, pretvarajući ga u mljeveno meso.
Usitnite meso sjekirom ili teškim nožem, pretvarajući ga u mljeveno meso
Rukama dobro izmijesite masu i istucite je o dno duboke zdjele. Nadjev treba postati gladak i jednoličan.
2. Luk sitno nasjeckajte i lagano izgnječite rukama.
Luk sitno nasjeckajte i lagano izgnječite rukama
3. Mesu dodajte luk i ponovno snažno promiješajte.
Mesu dodajte luk i ponovno snažno promiješajte
Dodajte začine, sol, ponovno promiješajte.
Dodajte začine, sol, ponovno promiješajte
Ostavite mljeveno meso da se “odmara” u posudi ispod poklopca oko sat vremena.
Ostavite mljeveno meso da se “odmara” u posudi ispod poklopca oko sat vremena
Lavash s višnjama i mozzarellom
Lavash s višnjama i mozzarellom
I za kraj, nudimo vam genijalno rješenje - pita desert! Njegova pogodnost je u tome što možete koristiti bilo koji sir, pa čak i svježi sir koji je dostupan u hladnjaku, a bobice vjerojatno leže u vašem zamrzivaču. Punjenje je vrlo sočno i svijetlo, a vrlo je brzo!
Potrebno:
(servira 2)
2 lista svježeg lavaša
4 manja komadića maslaca
200 g smrznutih višanja (mi smo uzeli mješavinu smrznutog bobičastog voća: višnje, crveni ribiz i borovnice)
4 žlice Sahara
200 g mozzarella sira (možete koristiti i slani i beskvasni sir, odgovara i svježi sir)
kora četvrtine limuna
20 g maslaca - za prženje
Kako kuhati:
1. Pita kruh prepolovite (dobićete 4 dijela) i namastite maslac.
Rastopite malo maslaca u tavi i pržite pita kruh jednu minutu sa svake strane ispod poklopca
6. Poslužite odmah!
NA posljednjih godina rolada za predjelo od lavaša- ovo je hit svečanog stola. kuham punjeni pita kruh za svaki praznik, i svaki put kada pokušam učiniti uvaljati u lavash s različitim nadjevima.
Razni recepti za rolade od lavaša i recepti za punjenje lavaša već dugo se pune HDD moje računalo, a čuvanje svog tog "ukusnog blaga" samo je kulinarski zločin pred vama, dragi moji prijatelji. Isprva sam pisao ukusni dodaci za pita kruh koja mi se svidjela u bilježnici, a onda sam počela kuhati i fotografirati lavash recepti sa različita punjenja koju je sama izmislila. U samo nekoliko godina vođenja stranice 8 Spoons, moji slasni pita grickalice su prerasle u opsežnu kolekciju, u kojoj ima mnogo ideja. kako puniti pita kruh kako kuhati predjelo pita, i, naravno, najbolji nadjevi za pita kruh.
Stoga upoznajte moj izbor recepata: kako kuhati pita rolnu na svečanom stolu. svi ukusni dodaci za pita kruh možete pogledati na jednom mjestu i označiti stranicu. Iskreno se nadam da će vam moje armenske lavash rolice biti izvrsna ideja za užinu za praznike ili međuobrok za piknik.
Rolada od lavaša s konzerviranom ribom
Predlažem da pokušate kuhati pita roladu s konzerviranom ribom. Možete koristiti gotovo sve riblje konzerve: sardine, skuše, saury, roze losos, tunu ili losos. Dodatno, za punjenje koje ćemo koristiti tvrdi sir i kuhana kokošja jaja. Da bi rolada bila mekana i sočna, namažite svaki list pita mješavinom majoneze, češnjaka i začinskog bilja. Pogledajte recept sa fotografijom.
Rolice od lososa u pita kruhu s kavijarom, pravo je kraljevsko predjelo za blagdane, koje će ukrasiti svaki blagdanski stol i zasigurno će iznenaditi vaše goste. Riblji rolat od lavaša ispada nevjerojatno lijep, svečan i, naravno, ukusan! Možete vidjeti kako kuhati pita roladu s lososom i crvenim kavijarom.
Do tada sam kuhao samo salate s jetrom bakalara, ali predjelo od pita kruha s ovom delicijom osvojilo mi je srce. Rolada s jetrom bakalara u pita kruhu pokazala se vrlo ukusnom, svečanom i neobičnom. Ako vam treba jednostavno i ukusno predjelo za svečani stol, sa sigurnošću mogu preporučiti pita kruh punjen jetrom bakalara za kuhanje!
Jetra bakalara u pita kruhu jako se dobro slaže sa svježim hrskavim krastavcem i jajetom. Također pita kruh s jetrom bakalara može se pripremiti unaprijed. Za vrijeme dok pita kruh s jetrom bakalara i jajetom stoji u hladnjaku, namočit će se i postati još ukusniji. Kako kuhati pita kruh s jetrom bakalara (recept s fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Lavash rolada s korejskom mrkvom, šunkom i sirom
Ukusan punjeni pita kruh nije samo dobra kombinacija sastojaka, već i jednostavnost pripreme i, naravno, dostupnost proizvoda. Lavaš sa šunkom i sirom te korejskom mrkvom vrlo dobro odgovara ovom opisu. Priprema predjela u pita kruhu s korejskom mrkvom vrlo je jednostavna i brza, a u to se možete uvjeriti čitajući recept do kraja.
Ako trebate jeftin i jednostavan zalogaj za odmor, onda će vam se sigurno svidjeti pita kruh punjen korejskom mrkvom. Kako kuhati pita peciva s korejskom mrkvom, šunkom i sirom (recept s fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Predjelo od pita kruha s piletinom i pekinškim kupusom bih klasificirao kao "klasično" i "win-win". Ako trebate voditi računa o ukusima i željama svih gostiju, onda su pileće rolice upravo ono što vam treba! Lavash s piletinom i kineskim kupusom ispada izdašan i zajamčeno ukusan.
Ovaj recept za roladu od pita je vrlo jednostavan i ne zahtijeva od vas nikakve posebne kulinarske vještine, a rezultat su ukusne rolice s nadjevom za međuobrok. Kako kuhati pita kruh s piletinom korak po korak (recept s fotografijom), možete vidjeti.
Ako tražite zanimljive recepte za nadjev za pita kruh, onda obratite pozornost na pita kruh sa sirom i začinskim biljem u pećnici. Ispada dva u jednom: rolnice s nadjevom i vruće jelo - izdašno, lijepo, ukusno. Lavash pečen u pećnici sa sirom i začinskim biljem može poslužiti kao obilan doručak ili izvrstan međuobrok za piknik, pod uvjetom da u prirodi postoji roštilj s ugljenom. Kako kuhati pita roladu sa sirom i začinskim biljem u pećnici, napisao sam.
Lavash rolat sa šunkom i topljenim sirom
Razne punjene kiflice odavno su se udomaćile na našim blagdanskim stolovima. A ako tražite nešto za punjenje pita kruha, onda ću vam danas, dragi prijatelji, reći kako skuhati pita predjelo sa šunkom i topljenim sirom.
Ova pita grickalica je zaista jako zanimljiva: šunka i topljeni sir u društvu sa svježim povrćem, čine roladu izdašnom, dovoljno sočnom i lijepom na rezu, što je važno. Zaista se nadam da će vam ovaj recept dopuniti najbolje nadjeve za pita. Kako napraviti pita rolat sa šunkom i topljenim sirom, napisala sam.
Rolada od lavaša sa štapićima od rakova, češnjakom i koprom
Tanki punjeni pita kruh već je klasik svečane gozbe, a rolada od rakova od pita kruha lako se može natjecati s bradatom Olivier salatom. Ako tražite ukusan lavaš s nadjevom, onda je pita rolada sa štapićima od rakova samo univerzalna opcija za zalogaje koja je prikladna za sve prilike. Također treba napomenuti da su pita rolice sa štapićima od rakova proračunsko predjelo koje vam neće pogoditi džep i izgleda pristojno na svečanom stolu.
Rolada od lavaša sa svježim sirom u pećnici
Lavash pečen u pećnici sa svježim sirom i začinskim biljem može se smatrati punopravnim toplim jelom. Pečeni pita kruh uopće nije poput hladnih predjela tanki lavaš, ali više kao tijesto za pečenje. Preporučujem da skuhate ovu vruću pita roladu sa svježim sirom i začinskim biljem u pećnici kao obilan doručak ili kao obilan dodatak juhama i temeljcima. Recept za pravljenje pita rolada sa svježim sirom u pećnici, možete pogledati.
Ako tražite nešto za punjenje pita kruha kako biste napravili lijep, ukusan i jeftin zalogaj za blagdane, onda su pita rolice s kavijarom od kapelina idealne za sve kriterije pretraživanja. To je samo slučaj kada se nevjerojatno svečano i ukusno jelo dobije od jeftinih i pristupačnih proizvoda.
Kavijar od kapelina u pita kruhu odlično se slaže s hrskavim krastavcem, a kako bi predjelo s kavijarom od kapelina bilo pikantnije, možete dodati malo češnjaka. Kako kuhati pita kruh s kavijarom od kapelina (recept s fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Brzi zalogaji od lavaša odavno su čvrsto ukorijenjeni u svakodnevnom jelovniku mnogih domaćica, a danas vam predstavljam zanimljivu kulinarsku ideju kako napraviti armenski lavaš s nadjevom.
Rolada od lavaša s korejskom mrkvom i piletinom savršena je za svečani stol, kao i međuobrok ili obilan doručak. Pileće rolice su sočne, sa svijetlim okusom začina korejske mrkve. Kako kuhati pita kruh s piletinom i korejskom mrkvom (recept s fotografijom), možete vidjeti.
Lavash roll sa riblje konzerve- ovo je odlična alternativa skupa crvena riba, ali ispada da je takvo predjelo od pita kruha uvijek ukusno i svečano. Recept za rolat pita s ribom iz konzerve je jednostavan, jeftin i brz za pripremu. Nadjev u pita kruhu može biti po vašem ukusu: možete skuhati pita kruh sa sauriom ili pita kruh sa sardinama, glavno je da vam se sviđa okus riblje konzerve.
Lavash s konzerviranom hranom i jajima u društvu kineski kupus, sir i češnjak zasigurno će se svidjeti svim vašim gostima. Kako kuhati pita predjelo s konzerviranom ribom (recept s fotografijom), možete vidjeti.
Rolada od lavaša sa štapićima od rakova i topljenim sirom
Recepti za grickalice od pita i recepti za nadjev za pita kruh sa štapićima od rakova zadivljuju svojom raznolikošću preljeva. Razni zalogaji od štapića od rakova, punjene rolice, punjeni štapići od rakova, salate u pita kruhu, a to nije sve što se može kuhati.
Jako mi se sviđa pita rolada sa štapićima od rakova i topljenim sirom - ispada nježna, zadovoljavajuća i vrlo ukusna! Želite li i vi probati ovu lavash roladu od rakova? Pogledajte kako kuhati armensku pitu punjenu štapićima od rakova i topljenim sirom.
Rolada od lavaša sa štapićima od rakova i rajčicama
Koristio sam jednostavne sastojke: štapiće od rakova, sir i rajčice za izradu rolade za predjelo od lavaša i bio sam zadovoljan rezultatom: rolada od rakova od lavaša svidjela se svim gostima bez iznimke. Probajte i vi, sigurna sam da će vam se svidjeti i ova pita rolada sa štapićima od rakova! Možete vidjeti kako kuhati rol od rakova od pita kruha s rajčicama.
Lavash roll s crvenom ribom s pravom se može smatrati najviše svečani zalogaj. A danas vam, dragi prijatelji, predstavljam pita kruh s crvenom ribom i sirom u elegantnoj i svečanoj interpretaciji. Vjerojatno ste već iz naslova pogodili da ćemo kuhati riblji rolat od pita kruha u obliku cvijeta krizanteme.
Priprema takvog ekspresnog predjela kao što je pita punjena crvenom ribom i sirom oduzet će vam nekoliko minuta, a uvijek će pomoći ako je posjet gostiju neočekivan. Možete vidjeti kako skuhati lijepu i svečanu pita roladu s lososom i topljenim sirom od krizanteme
Lavash rolada s gljivama i ljetnim povrćem
Rolada s gljivama Lavash je možda najlakša opcija koja se može pripremiti od tankog pita kruha. I predlažem da skuhate pita roladu s gljivama i svježim povrćem: s ljetnim notama i nevjerojatno zanimljivog okusa! Lavash rolada za predjelo priprema se brzo i jednostavno, uvjerit ćete se čitajući recept do kraja.
Nadam se da sam vas uvjerio da skuhate ovaj ukusni punjeni pita kruh? Možete vidjeti kako kuhati pita roladu s gljivama i svježim povrćem (recept s fotografijom).
Sastojci:
- tanki pita kruh 2 lista
- 300 g mrkve na korejski
- 3 vezice začinskog bilja (kopar, cilantro, peršin)
- majoneza 200 gr
Kuhanje:
Prvi list pita kruha premažite tankim slojem majoneze, cijeli list prelijte mješavinom sitno nasjeckanog zelenila, na vrh stavite drugi list pita kruha.
Premažite majonezom, ravnomjerno rasporedite korejsku mrkvu, pažljivo zarolajte u roladu, stavite u hladnjak na 10-15 minuta i narežite roladu na komade širine 1,5-2 cm.
Reći da je pita rolada s crvenom ribom ukusna jednostavno je šutjeti. Recept za pita roladu s ribom i krastavcima testirali su moji brojni gosti, tako da jamčim za kvalitetu zalogaja. Ako tražite što možete pripremiti od tankog pita kruha za svečani stol, onda će vam dobro doći pita rolice s ribom i krastavcima, pa čak i sa kobasicom. Recept za izradu rolade sa lososom, krastavcem i kobasicom
Sastojci:
- tanki pita kruh 2 lista
- 150 g mrkve na korejski
- 150 g tvrdog sira
- 200 g majoneze
- zelje 50 g
Kuhanje:
Ukusna i lijepa rolada za vaš stol.
Podmažite prvi list pita kruha majonezom, stavite korejsku mrkvu, pospite začinskim biljem. Drugi list pita kruha premažite majonezom i pospite naribanim sirom. Smotajte.
Rolada od lavaša s mljevenim mesom i povrćem
Lavash mesna štruca s mljevenim mesom izgleda vrlo neobično, ali vjerujte mi, ovaj punjeni pita kruh je vrijedan vaše pažnje. Ako ne znate što kuhati od pita i mljevenog mesa, onda obratite pažnju na moju verziju pita rolada s mljevenim mesom. Jelo od lavaša i mljevenog mesa u društvu sira, rajčice, babura paprika i svježe zelje, sigurno će vam se svidjeti. Možete vidjeti kako kuhati pita rolice s mljevenim mesom i povrćem.
Klasične pita rolnice s crvenom ribom i sirom bit će prikladno predjelo na svakoj svečanoj gozbi.Kako bi moje predjelo od pite s lososom bilo sočno, dodala sam malo pekinškog kupusa koji se uspješno može zamijeniti zelenom salatom.
I još jedna mala tajna: najukusnije pita rolice s lososom rade se s topljenim sirom iz kutije. Nježni kremasti okus sira savršeno nadopunjuje slabo slanu ribu, a rolice od crvene ribe s pravom se mogu smatrati kraljevskim predjelom. Kako kuhati pita rolnu s lososom i sirom, napisao sam.
Rolada od lavaša s piletinom i povrćem
Ako vam treba nadjev u tankom pita kruhu kao zalogaj za piknik, dobro će vam doći pileće rolice. Također, armenski lavaš punjen piletinom i svježim povrćem savršen je za obilan doručak ili brzi međuobrok na poslu. Možete vidjeti kako kuhati pita roladu s piletinom i povrćem.
Sastojci:
- lavash 2 kom
- ružičasti losos iz konzerve 200 gr
- lišće zelene salate 80 gr
- kopar i peršin 50 gr
- majoneza 200 gr
Kuhanje:
Ocijedite tekućinu iz konzerviranog lososa i zgnječite ribu vilicom. Prvi list pita kruha namažemo majonezom, rasporedimo ružičasti losos, listove zelene salate i posipamo začinskim biljem.
Pokrijemo drugim listom pita kruha i učinimo isto.
Pita kruh pretvorimo u smotuljak i pošaljemo ga u hladnjak najmanje 1 sat.
Lavash s gljivama i sirom u pećnici
Punjenje od lavaša može biti ne samo hladno, već i vruće, a pečena pita rolada s gljivama i sirom živopisna je potvrda toga. Takve punjene kiflice možete poslužiti kao topli zalogaj na svečanom stolu ili kao dodatak raznim juhama. Za izradu pita rolada s gljivama možete koristiti svježe, smrznute ili sušene gljive.
Glavna stvar je da su gljive visoke kvalitete, a onda će vas vruća pita rolada s gljivama i sirom sigurno oduševiti svojim izvrsnim okusom. Recept za roladu od lavaša s nadjevom od gljiva u pećnici sa fotografije korak po korak, možeš vidjeti .
Rolada od lavaša sa sirom i štapićima od rakova
Ljubitelji štapića od rakova će cijeniti recept za pita kruh sa sirom. Lavash rolada od rakova s topljenim sirom ispada vrlo ukusna i delikatnog okusa i prilično je jednostavna za pripremu. Osim toga, pita rolice sa štapićima od rakova i sirom možete pripremiti unaprijed, a na dan kada ćete primati goste samo ih izvadite iz hladnjaka, izrežite na porcije i stavite na tanjur. Kako napraviti pita kruh sa sirom i štapićima od rakova, napisao sam.
Kako kuhati pita rolnu "A la lasagna" u pećnici
Lavash rolada s gljivama i topljenim sirom
Ako volite zalogaje s gljivama, onda svakako obratite pažnju na recept za pitu punjenu gljivama i topljenim sirom. Takve pita rolice s gljivama izgledaju vrlo ukusno na svečanom stolu i sigurno će se svidjeti svim vašim gostima. Nadjev za pita kruh s gljivama priprema se vrlo jednostavno i neće vam trebati puno vremena.
Osim toga, rolada od lavaša s gljivama i sirom može se pripremiti unaprijed i samo izrezati na dijelove prije posluživanja. Kako kuhati pita roladu s gljivama i topljenim sirom (recept s fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Rolada od lavaša: jednostavni, ukusni i pristupačni recepti s fotografijama
4,6 (91,54%) 26 glasovaAko vam se sviđa recept - stavljajte zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite recept u u društvenim mrežama ili ostavite komentar sa fotoreportažom pripremljenog jela. Vaše povratne informacije za mene su najbolja nagrada 💖!
Armenski lavash doista je genijalan proizvod iz kojeg možete kuhati ogroman broj jela. Slatko, slano, ljuto, brzo za organizirati ručak, večeru ili međuobrok.
Ali glavna stvar je da se vrlo brzo kuhaju.
Armenski lavaš kombinira se s apsolutno bilo kojom hranom, od mesa do ribe, pa čak i jogurta.
Odlična je alternativa klasičnom kruhu jer ne sadrži kvasac. Što biste voljeli kuhati od armenskog lavaša?
Značajke kuhanja jela s armenskim lavashom
Dobar armenski lavaš je mekan, elastičan, ne mrvi se, ali je tanak, ima pržene mrlje na površini. Proizvod se čuva u plastičnoj vrećici i boji se svježi zrakčineći ga lomljivim. Unatoč niskoj vlažnosti, proizvod je sklon plijesni, koja se može stvoriti za 4-5 dana. Stoga, prilikom kupnje, pažljivo pregledajte listove kroz pakiranje.
Pripremljeno od lavaša različita jela:
grickalice;
Druga jela;
Nacionalna jela.
Vrlo često pita kruh jednostavno zamjenjuje beskvasno tijesto i postaje glavni sastojak lijenih recepata. Puni se raznim proizvodima, ali glavni okus daju umaci. Lavaš se najprije namaže, zatim puni nadjevom i zarola. Za pite i lazanje možete koristiti različite nadjeve. Jelima se često dodaje sir koji dobro spaja sastojke u jedno jelo.
Grickalice - najbolji recepti iz armenskog lavaša
Možda je ovo najpopularnije i najpoznatije predjelo od armenskog lavaša, čiji recept zna svaka domaćica. Ogroman je broj opcija punjenja i zaista se ima što izabrati. U pita kruh možete zamotati širok izbor proizvoda koji se mogu naći u hladnjaku.
Sastojci
Primjeri ukusnih preljeva:
Piletina + krastavac + sir + majoneza + češnjak;
Losos + svježi krastavac;
Svježi sir + češnjak + majoneza ili kiselo vrhnje;
Kobasica + sir + povrće;
Pržene gljive + topljeni sir + kiseli krastavci;
Štapići od rakova + svježi krastavac + kuhana jaja;
Prženo mljeveno meso + luk + slatka paprika + tvrdi sir.
Kuhanje
1. Lavash se širi na stol, namazan bilo kojim umakom, majonezom, rastopljenim sirom ili kečapom.
2. Nadjev je postavljen. Sve možete jednostavno pomiješati ili napraviti u slojevima, ovisno o vrsti proizvoda, načinu rezanja i želji.
3. Posipa se zelje, koje prethodno treba sitno nasjeckati. Ako se koriste začini, posipaju se po svakom sloju. Bolje je soliti umake, a ne svježe povrće, inače će biti puno soka i pita kruh će postati vrlo kisel.
4. Lavash je smotan, vanjski šav bi trebao biti na dnu.
5. Ostavite grickalicu da odstoji pola sata, najbolje u hladnjaku. Zatim izrežite na komade, poslažite na tanjur i poslužite na stolu.
Brza pita od sira - još jedan recept za armenski lavaš
Armenska pita od lavaša - recept za lijenu achmu. To je nacionalno Gruzijsko jelo, koji se temelji na nekoliko slojeva tankog tijesta. Ovdje ćemo ga zamijeniti pita kruhom. Nadjev je tradicionalan, nećemo ništa mijenjati. Pećnicu odmah zagrijavamo na 180 stupnjeva, jer aktivni proces sastavljanja pite neće trajati više od 15 minuta.
Sastojci
200 grama tvrdog sira;
Malo zelene;
300 grama sira, feta ili suluguni;
80 grama ulja;
Čaša kiselog mlijeka ili kefira (možete ryazhenka);
4-5 lavaša.
Kuhanje
1. Pripremamo nadjev. Da biste to učinili, samljeti tvrdi sir na ribež, a meke sorte na bilo koji drugi način. Možete jednostavno zgnječiti vilicom ili sitno nasjeckati. Dodajte zelenilo i gotovi ste!
2. Rastopite maslac.
3. Posebno izmiksati sirova jaja S fermentirani mliječni proizvod.
4. Uzimamo duboku tavu ili formu, stavljamo dva lista pita kruha poprečno tako da slobodni rubovi vise. Iznutra premažite prethodno otopljenim maslacem.
5. Ostatak pita kruha natrgajte na male komadiće.
6. Uzimamo komade pita kruha, umočimo u smjesu jaja, lagano stisnemo i, bez ravnanja, položimo prvi sloj pite.
7. Stavljamo dio nadjeva od sira. Zatim opet zgužvani komadi pita natopljeni kefirom.
8. Broj slojeva je proizvoljan, radimo dok ne ponestane proizvoda. Zatim pokrivamo vrh s visećim rubovima. Ako nisu dovoljni, možete staviti još jedan komad pita kruha.
9. Uzimamo veliki nož, napravite rupe u piti i prelijte ostatkom smjese od kefira.
10. Pečemo pitu od sira oko pola sata, neusporediva aroma će signalizirati njegovu spremnost.
Recept za domaću shawarmu iz armenskog lavaša
Još jedno najpopularnije armensko jelo od lavaša, čiji recept nikome nije tajna. Shawarmu možete napraviti od bilo koje vrste mesa, ali mi ćemo koristiti piletinu, jer se brzo kuha i sviđa se apsolutno svima.
Sastojci
150 grama piletine;
100 grama kupusa;
Jedan krastavac;
80 grama kiselog vrhnja;
Češanj češnjaka;
Jedna rajčica.
Kuhanje
1. Piletinu narežite na trakice, pržite u tavi dok ne bude kuhana. Začinite začinima, ohladite.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s češnjem češnjaka, prethodno nasjeckanim, posolite umak. Možete mu dodati bilo koje zelje.
3. Kupus nasjeckajte, pomiješajte s nasjeckanim krastavcem i rajčicom.
4. Raširite list pita kruha na stol, namastite umak od kiselog vrhnja.
5. Stavite polovicu salate od povrća u obliku pravokutnika, odmaknuvši se 10 cm od ruba. Prelijte s malo umaka, zatim cijelo pile i opet kupus s rajčicom i krastavcem. Ako ostane kiselo vrhnje, rasporedite sve.
6. Omotamo rub, od kojeg se punjenje nije povuklo, savijamo strane do sredine. Pita kruh okrenemo u cjevčicu i pržimo ga s obje strane u tavi, pritiskajući ga lopaticom na dno.
Hot roll - mirisni recept iz armenskog lavaša
Obilno jelo od armenskog lavaša, čiji se recept može malo promijeniti po vlastitom nahođenju. Kao nadjev koristi se mljeveno meso, ali po želji se može zamijeniti piletinom, ribom, pa čak i štapićima od rakova.
Sastojci
150 grama sira;
120 grama majoneze;
2 kisela krastavca;
500 grama sirovog mljevenog mesa;
Žarulja;
Bilo koji začini.
Kuhanje
1. Luk nasjeckamo, bacimo u tavu na ulju i pržimo minutu.
2. Dodajte mljeveno meso, začine i kuhajte još 5 minuta, dobro promiješajte.
3. U majonezu (može i kiselo vrhnje) protisnuti češanj češnjaka, dodati naribani sir i dobro promiješati.
4. Podmažite pita kruh s masom sira. Sloj će biti vrlo tanak.
5. Položite sloj mljeveno meso.
6. Pospite nasjeckanim kiselim krastavcima.
7. Smotamo rolat, stavimo ga u tepsiju, ravno ili u obliku prstena, možete iscrtati luk. Zatim premažite jajetom i pecite 15-20 minuta. Izvadite čim se pojavi zlatna korica.
Armenski lavash recept za lijene lazanje
Italija i Armenija su dvije potpuno različite zemlje ali imaju nešto zajedničko. Od armenskog lavaša možete kuhati talijanske lazanje. lijena opcija popularno jelo ne razlikuje se puno od analognog, ispada vrlo sočno i nevjerojatno ukusno. Kuhajmo?
Sastojci
3 pita kruha;
0,5 kg mljevenog mesa;
Češanj češnjaka;
8 rajčica;
Žarulja;
150 grama tvrdog sira;
Čaša mlijeka;
50 grama maslaca (maslac);
150 grama mozzarelle;
2 žlice brašna.
Od začina možete koristiti sušenu mješavinu talijanskog bilja, sol, papar, origano.
Kuhanje
1. Pržite sitno nasjeckani luk s mljevenim mesom dok nije gotovo kuhan, začinite bilo kojim začinima, ne zaboravite posoliti.
2. Rajčice prerezati na pola, naribati tako da kožica ostane u rukama. Dodajte češnjak i stavite masu od rajčice da prokuha do pola, umak treba postati dovoljno gust.
3. Za bešamel u tavu staviti brašno, pržiti minutu dok ne porumeni i dodati maslac, otopiti. Zatim polako ulijevajte mlijeko. Neprekidno miješajte da se ne stvore grudice. Umak zagrijemo, pustimo da prokuha i ugasimo.
4. Tri tvrdi sir, mozzarellu narežite na ploške. Umjesto njega možete koristiti bilo koji drugi kiseli sir.
5. Pitu režemo po veličini forme, može malo sitnije da lakše uđu.
6. Podmažite dno posude za lazanje maslacem, pa stavite prvi pita kruh. Zalijevanje umak od rajčice od kuhane rajčice.
7. Rasporediti polovinu mljevenog mesa, poravnati. Ulijte pola bešamel umaka, ulijte pola tvrdog sira.
8. Pokrijte novim pita kruhom. Premažite umakom od rajčice, rasporedite ostatak mljevenog mesa, prelijte bijelim umakom i rasporedite ostatak sira.
9. Pokrijte posljednjom pita kruhom, premažite umakom od rajčice i na vrh stavite ploške mozzarelle.
10. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva, pokrivši oblik folijom za lazanje. Zatim još 15 minuta bez folije.
Pita "Borek" - lijeni recept iz armenskog lavaša
Laganija verzija turske pite od beskvasnog tijesta. lijeni recept od armenskog lavaša, koji će uštedjeti puno vremena, ali ispada ništa manje ukusan i sočan.
Sastojci
120 grama majoneze ili kiselog vrhnja;
600 grama mljevene govedine ili janjetine;
3 luka;
Žlica suhe adjike.
Kuhanje
1. Narežite luk vrlo sitno, pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte suhu adjiku i sol, pomiješajte.
2. Jaje razbiti u posudu, pomiješati sa dvije žlice vode.
3. Lavash treba prerezati po dužini tako da se dobiju 3 dugačke trake.
4. Na svaki komad pita kruha rasporedimo dugačku traku mljevenog mesa. Sav fil rasporedimo odjednom na 3 lista da dobijemo istu debljinu.
5. Smotamo dugačku roladu, rub namažemo jajetom da se bolje zalijepi i ne okreće.
6. Kalup namazati i dobivene kiflice redati u spiralu, dobili ste tortu u obliku puža. Podmažite ga jajetom i pošaljite da se peče oko sat vremena, postavite temperaturu na srednju. Ako se vrh pite počne previše pržiti, možete ga pokriti folijom ili pergamentom.
U hladnim predjelima pita kruh postaje jako kiselkast i u tom stanju podsjeća na sirovo tijesto. Kako se to ne bi dogodilo nemojte koristiti prerijetke umake. Pita kruh možete jednostavno namazati rastopljenim sirom ili njegovom smjesom s majonezom.
Ako odlučite sami kuhati pita kruh, ni u kojem slučaju nemojte koristiti ulje prilikom pečenja. Kolač će izgubiti elastičnost i raspadat će se. U idealnom slučaju, pita kruh se peče u tandooru.
Za hladne zalogaje od pita kruha nepoželjno je koristiti puno ulja i masnog mesa. Nemasni komadi, riba, pileća prsa ili meso bez kože su prikladniji.
Lavash se osušio i počeo raspadati? Pospite ga čista voda(malo) i staviti plastična vrećica on će otići. Možete ga i malo držati nad posudom kipuće vode. Para koja isparava nježno omekšava proizvod. A ako je pita kruh namijenjen za motanje peciva ili shawarme, onda ga samo premažite umakom, ali nemojte žuriti da ga motate, ostavite da leži dok ne omekša.
Naše domaćice nedavno su počele pripremati takvo predjelo kao što je pita rolada, au restoranu Home već sam napisala kako kuhati pita roladu sa štapićima od rakova i gljivama i rekla kako napraviti pita roladu sa sirom i rukolom.
Oba recepta su jako dobra, ali pita rolada je veliko polje za kulinarske eksperimente, a s obzirom na nadolazeće blagdane, zašto ne pustiti mašti na volju? Stoga sam odlučio prikupiti svoje omiljene recepte za pitu s različitim nadjevima u jednom članku, a ako imate i svoj originalne ideje Kako kuhati pita roladu, podijelite u komentarima. Ukusna rolada od lavaša savršen međuobrok za praznike, tako da će se moja kolekcija stalno nadopunjavati ukusnim nadjevima za pita kruh.
Brzi zalogaji od pita kruha adut su modernih domaćica, a možete skuhati ukusnu pita kruh s punjenjem u samo nekoliko minuta. Zaista se nadam, prijatelji, da će vam moje ideje o punjenju pita kruha olakšati planiranje blagdanskog jelovnika. Punjeni pita kruh nije samo ukras za bilo koji svečani stol, već i ukusan, zadovoljavajući i raznovrstan zalogaj koji u pravilu uživaju svi gosti bez iznimke.
1. Lavash punjen mješavinom sira
Takvo predjelo kao rolada pita kruha sa sirom nikoga neće iznenaditi, ali ipak predlažem da pokušate skuhati recept za pita kruh sa sirom, koji će se svidjeti i najsofisticiranijim gurmanima sa sirom. Recept koristi različite sorte sira, koje možete mijenjati po želji tako da svaki put dobijete nove kiflice s pita sirom.
Ispada neka vrsta mješavine sira - vrlo ukusna i zanimljiva, neobična i ukusna! Stoga preporučam da svakako probate pecivo od pita kruha s tri vrste sira - takvim predjelom možete iznenaditi i najizbirljivije goste. Kako napraviti pita kruh sa sirom, napisao sam.
2. Lavash s punjenjem "Festive Fantasy".
Ukusni zalogaji od lavaša oduševljavaju raznolikošću opcija, a rolada od lavaša s crvenom ribom s pravom se smatra kraljevskim zalogajem. Ali razna tumačenja na kulinarsku temu, kakve riblje rolice mogu biti dosta, a danas vam predstavljam pita roladu s lososom, zelena salata i sir.
Ispadaju vrlo ukusne i svečane rolnice od armenskog lavaša. Lagano slani losos dobro se slaže s nježnim kobasičnim sirom i zeleni luk a hrskava salata daje svježinu predjelu pita. Takav riblji rolat od pita ukrasit će svaki svečani stol i unijeti novost u tradicionalni blagdanski meni. Recept .
3. Lavash s punjenjem "Crab Paradise".
Lavash rolada od rakova bila je moj prvi punjeni armenski lavash koji sam napravila u svojoj kuhinji. Ova pita rolada sa štapićima od rakova dobila je dosta povratnih informacija od mojih prijatelja i poznanika i od tada su razne pita rolade sa štapićima od rakova česti gosti na mom blagdanskom stolu.
Štapići od rakova odlično se slažu s mariniranim šampinjonima, a nježni topljeni sir u društvu s češnjakom i mirisnim biljem daje ovom predjelu laganu pikantnost. Priprema ove armenske rolice od lavaša vrlo je jednostavna, a najdugotrajnija je priprema sastojaka. Kako kuhati pita roll "Crab Paradise", možete vidjeti.
4. Lavash punjen Nostalgijom
Teško je iznenaditi sofisticirane ljubitelje raznih hladnih predjela od lavaša, ali ipak ću pokušati. Recepti jela od armenskog lavaša zadivljuju svojom raznolikošću mogućnosti, a ako tražite novo i zanimljivo punjenje za lavaš, predstavljam vam ukusni lavaš s nadjevom Nostalgija s papalinama i sirom.
To je samo slučaj kada najobičniji i tradicionalni proizvodi za nas čine nevjerojatno predjelo za odmor s okusom tako omiljenih papalina i nježnim nadjevom od sira s okusom češnjaka. Rolice od lavaša s papalinama sigurno će zadovoljiti sve vaše goste, a ova peciva od pita kruha s pravom se može smatrati univerzalnim zalogajem. Ako se još niste predomislili o kuhanju rolade s papalinama, dodajte recept u svoje oznake ili ga ispišite izravno s web mjesta. Recept .
5. Lavash punjen tračevima
Najprikladnije je koristiti provjerene recepte prije blagdana, a ukusna nadjeva od lavaša zlata su vrijedna, ali ako želite iznenaditi svoje goste novim i zanimljivim zalogajem, nudim vam roladu od lavaša s gljivama i dimljena piletina. Lavash rolada s piletinom i gljivama je nevjerojatna! Svi sastojci u ovom nadjevu su savršeno spojeni. Pržene gljive s lukom u društvu dimljenih pileća prsa ide uz mekani otopljeni sir.
Takav nadjev u tankom pita kruhu savršen je za događaje na otvorenom ili za uredsku gozbu, jer. Lavash rolada s gljivama s piletinom može se pripremiti unaprijed, neće curiti ili plutati od dugotrajnog skladištenja. Kako kuhati pita predjelo s piletinom i gljivama, napisao sam.
6. Lavash punjen santorinijem
Lavash rolada od rakova s pravom se može smatrati klasikom blagdanskih zalogaja, ali danas vam želim predstaviti pita rolice sa štapićima od rakova u potpuno drugačijem svjetlu. Upoznajte: ukusna rolada od pita kruha sa štapićima od rakova, sirom, koprom i kiselim vrhnjem!
Izlaz je vrlo zanimljiva opcija nadjevi od lavaša s tradicionalnim sastojcima i grčkim notama u okusu. Osim toga, ove rolice od štapića od rakova mogu poslužiti kao odlična ideja za piknik zalogaj. Zanimljiv? Možete pogledati recept kako napraviti Santorini pita roladu.
7. Lavash s Deja Vu punjenjem
Pripremimo punjene rolice čija će osnova biti od svih zaboravljena salata s rakovim štapićima u malo ažuriranoj kulinarskoj interpretaciji. Takav rolad od pita rakova postat će dobrodošlo predjelo na vašem svečanom stolu i sigurno će dopuniti vaše recepte za zalogaje od pita.
Rolice od lavaša sa štapićima od rakova ispadaju sočne zahvaljujući zelenoj salati i majonezi, a jaja i topljeni sir čine ovo pita predjelo izdašnim i savršenim za žestoka pića. Bit će ukusno, vjerujte! Možete vidjeti kako kuhati pita roladu s deja vu štapićima od rakova.
8. Lavash s punjenjem "Pet minuta".
Moje nedavno otkriće je pita rolada sa šunkom i korejskom mrkvom. Ispada vrlo ukusan kolut od tankog pita kruha, iskreno! I kako lijepo - svijetlo i sunčano! I to je upravo slučaj kada se rolada za predjelo od lavaša priprema za nekoliko minuta. Unatoč jednostavnosti sastojaka, dobit ćete ukusan i jeftin zalogaj za odmor. Kako kuhati pita roladu s korejskom mrkvom i šunkom, napisao sam.
9. Lavash punjen "Fish Fantasy"
Riblji rolat od lavaša ne znači da morate pripremiti predjelo od skupe crvene ribe. Ako skuhate pita roladu s konzerviranom ribom, neće ispasti ništa manje ukusna i svečana, a vaš novčanik sigurno neće patiti.
Da biste napravili stvarno ukusan zalogaj od pita s konzerviranom hranom, preporučujem korištenje konzervirana tuna i tvrdi sir. Nadopunite naše pita riblje rolice, stvarajući vizualni kontrast, svježe lišće zelena salata i majoneza. Kako kuhati pita rolnu s konzerviranom hranom, možete vidjeti.
10. Lavash s punjenjem akvarija
Planirate li blagdanski jelovnik i tražite svestrano predjelo, onda je pita kruh s crvenom ribom i škampima upravo ono što vam treba! Riblja rolada od lavaša sa škampima, mekim topljenim sirom i svježom salatom savršeno je predjelo.
Ispadaju vrlo ukusne rolice od crvene ribe s izraženim okusom plodova mora i delikatnim topljenim sirom. Ni gurmani neće odbiti probati vašu pita roladu s lososom i škampima! Kako kuhati pita kruh s crvenom ribom, sirom i škampima, napisao sam.
11. Lavash s nadjevom Cardinal
Tražite što možete skuhati od tankog pita kruha da bude zanimljiv i ne pretučen? Najbolji nadjevi za pita kruh, prikupio sam za vas na jednom mjestu, i predlažem da pokušate kuhati rolada pita kruh file haringe i avokada. Na prvi pogled može se činiti: kakve veze ima prekomorski avokado s našom ruskom haringom?
Ali kombinacija začinjene haringe s blagim, orašastim okusom avokada jednostavno je savršena! Lavash sa haringom nadopunjen je krastavcem, jajetom, zrncima senfa i majonezom - odlična opcija da dodate recepte za armenski lavaš u svoju kuharicu. Recept se može pogledati.
12. Lavash s dijetalnim punjenjem
Ako tražite recept za pita roladu koja vam neće dodati dodatne centimetre u struku, onda će vam dobro doći pita kruh sa začinskim biljem i brynza sirom. Ukusne rolice punjene feta sirom, krastavcima, kiselim vrhnjem i začinskim biljem prikladne su ne samo kao piknik za roštilj, već i kao zalogaj za blagdane.
Najvažnija prednost ovog pita kruha sa sirom je njegova sočnost. Iako se ova kvaliteta još uvijek može natjecati s jednostavnošću i dostupnošću sastojaka. Oni također tvrde da je dlan za jednostavnost pripreme i minimum kalorija. Možete pogledati recept za pita kruh sa sirom, krastavcima i vrhnjem.
Novi dodaci:
13. Lavash punjen "Kobasica"
Rolada od lavaša s kobasicom i korejskom mrkvom sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Ova tanka lavash rolada se teško može nazvati svečanim zalogajem, ali savršena je kao zalogaj za piknik! Sočne rajčice, nježni topljeni sir i ukusna kobasica odlično se slažu s pikantnom korejskom mrkvom, dok hrskavi listovi zelene salate ovom predjelu daju ukusan izgled. Možete vidjeti kako kuhati armenski lavash roll s kobasicom.
14. Lavash s nadjevom od vjeverica
Salate u lavašu zamjenjuju tradicionalno posluživanje salata u tanjurima, a rolada od lavaša sa sirom Belochka živopisna je potvrda toga. Nježno predjelo od sira s pikantnim okusom češnjaka. Probajte, sigurno će vam se svidjeti ukusna pita rolada s nadjevom od sira! Jednostavan za pripremu i svidjet će se vašim gostima! Možete pogledati recept za pita kruh sa sirom.