Salaatti papuilla ja yrteillä. Herkullinen ja yksinkertainen salaatti säilykepavuilla ja kalalla - "Narcissus". Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja papuilla

Salaatit, keskittymättä liikaa luokitteluun, voidaan jakaa runsaisiin ja kevyisiin.

Ja jos papuja ja juustoa on yhdessä reseptissä, niin tällaista salaattia on melko vaikea kutsua ruokavalioon.

Mutta voit lisätä kevyesti rasvaista majoneesia, lihaa tai mereneläviä, jolloin saat erittäin tyydyttävän annoksen.

Salaatit papuilla ja juustolla - yleiset valmistusperiaatteet

Salaatit valmistetaan kypsymättömistä papupaloista tai papuista, sekä purkitettuina että keitettyinä. Papujen valinta riippuu salaatin tyypistä ja vapaa-ajan saatavuudesta. Kuivat pavut vaativat paljon liotusta ja keittämistä, joten niiden sijaan käytetään usein purkitettuja papuja.

Tällaisiin salaatteihin lisätään erilaisia ​​juustoja. Ne voivat olla kovia, puolikovia tai suolavetyjä, sekä tavallisia että savustettuja. Juustot murskataan raastimella tai leikataan veitsellä. Niitä lisätään salaatteihin tai niitä käytetään valmiiden ruokien koristeluun.

Pavun ja juuston salaateissa käytetään kalmaria, raputankoja, keitettyä ruokavaliolihaa, sieniä tai tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Hyvin usein he valmistavat salaatteja papuista, juustosta ja krutonkeista, jotka he ostavat valmiina tai kuivaavat itse.

Silputut salaatin ainekset sekoitetaan tai levitetään kerroksittain. Mausta tai päällystä salaattikerrokset smetalla tai majoneesilla. Tuotteen rasvapitoisuus valitaan itsenäisesti tai reseptin mukaan.

Salaatti papuilla ja suluguni-juustolla

Ainekset:

300 gr. jäädytetty kalmari;

250 gr. punaiset pavut;

Mustat oliivit ilman kuoppia - 100 gr.;

Kaksi keskikokoista kurkkua (tuore);

Viisi keitettyä munaa;

1 nippu persiljaa;

120 gr. savustettu Suluguni-juusto;

Yksi paprikapala.

Keittomenetelmä:

1. Lajittele pavut ja liota kylmässä vedessä yön yli. Huuhtele aamulla ja keitä kypsiksi. Valuta liemi, laita pavut siivilään ja odota, kunnes kaikki kosteus on valunut pois.

2. Raasta neljä munaa hienoimmalla raastimella ja jätä yksi salaatin koristeluun.

3. Kasta pestyt kalmariruhot kevyesti suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitä enintään kolme minuuttia. Jäähdytä, poista läpinäkyvät nauhat ruhoista ja leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi.

4. Leikkaa kurkut ja paprikaliha pieniksi kuutioiksi.

5. Valuta marinadi oliiveista, leikkaa jokainen marja puoliksi. Muista jättää muutama oliivi tarjoilua varten.

6. Pura "Suluguni" kuiduiksi ja leikkaa ne lyhyiksi suikaleiksi.

7. Aseta pavut tasaisesti salaattikulhon pohjalle ja levitä ohut kerros majoneesia. Sitten munat, kurkut päälle ja taas ohut kerros majoneesia. Suolaa kurkkukerros kevyesti. Laita päälle kalmaripalat, paprika ja majoneesi. Viimeinen kerros on puolikkaat oliivit, ripottele ne hienonnetulla persiljalla.

8. Levitä Suluguni-palat tasaisesti koko salaatin pinnalle.

9. Ota aiemmin munittu muna ja leikkaa terävällä veitsellä kärki terävältä puolelta kolmanneksella pois. Kasta leikattu proteiini vahvoihin teelehtiin 15 minuutiksi.

10. Poista varovasti munan toisesta osasta keltuainen ja muussaa se, mausta majoneesilla, sekoita ja täytä valkuaisen aukko seoksella.

11. Aseta munan täytetty osa salaatin keskelle leikkauspuoli alaspäin ja laita sen päälle teelehdillä värjätty munapala.

12. Aseta varovasti useita persiljan oksia "sienen" ympärille ja laita varatut oliivit leikkaamatta.

Salaatti papuilla, juustolla ja krutonkeilla

Ainekset:

300 gr. keitetty kana (rinta);

200 gr. purkitetut pavut;

Neljä suolakurkkua;

Juusto, "venäläinen" lajike - 200 gr.;

purkitettu maissi - 400 gr.;

Valkosipulin kynsi;

Vähärasvainen majoneesi;

Tuore persilja;

Kolme pientä viipaletta mustaa leipää.

Keittomenetelmä:

1. Hiero leipäpalat suolalla ja murskatulla tuoreella valkosipulilla. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, laita yksi kerros kuivalle paistinpannulle ja kuivaa.

2. Leikkaa keitetty kana pieniksi suikaleiksi, marinoidut kurkut kuutioiksi. Jos kurkut ovat antaneet paljon mehua, purista se kevyesti kädelläsi.

3. Leikkaa juusto ohuiksi nauhoiksi. Siivilöi kaikki marinadi maissi- ja papupurkeista.

4. Pese persilja, leikkaa kovat varret pois ja kuivaa vihreät hyvin. Leikkaa se sitten hienoksi veitsellä.

5. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon. Lisää maissi ja pavut. Lisää ruiskeksejä ja sekoita kaikki hyvin.

6. Valuta salaatti kevyesti majoneesilla ja tarjoa heti.

7. Jos valmistat salaatin etukäteen, lisää krutonkeja ja mausta juuri ennen tarjoilua.

Rapusalaatti papuilla, tomaateilla ja juustolla

Ainekset:

Valkoiset pavut (säilykkeet) - 450 g tölkki;

Puolivalmisteet raputuotteet - 250 gr.;

1 valkosipulinkynsi;

Tomaatit - 250 g;

Paprika pod;

Juusto, parmesaani - 100 gr;

Hieman majoneesia kastikkeeksi.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi syvään salaattikulhoon.

2. Kuori paprika siemenistä, huuhtele jäännökset vedellä ja leikkaa hedelmäliha suikaleiksi tai pieniksi viipaleiksi. Lähetä pippuri syömäpuikoihin.

3. Siivilöi marinadi papuista etukäteen ja kuivaa ne hyvin. Laita pavut salaattikulhoon.

4. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja asettele tomaatit pieniksi kuutioiksi.

5. Mausta parilla lusikalla majoneesia, raasta valkosipuli, lisää hieman suolaa ja sekoita rapusalaatti hyvin.

Perhesalaatti papuilla ja juustolla (jäädytetyillä vihreillä papuilla)

Ainekset:

Jäädytetyt vihreät pavut - 300 gr;

Kolme keitettyä munaa;

Puolikova juusto - 100 g;

Nuori sipuli höyhenet;

Viisi kivetöntä mustaa oliivia tarjoiluun.

Keittomenetelmä:

1. Kaada vesi kattilaan, lisää hieman suolaa ja laita maksimilämmölle. Laita pakastetut pavut heti keittämisen jälkeen veteen ja keitä miedolla lämmöllä 6 minuuttia, valuta nopeasti siivilä ja huuhtele heti juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa.

2. Kuori munat, pese ja kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi.

3. Sekoita kuivatut pavut kananmunien ja karkeiden juustomurujen kanssa.

4. Hiero valkosipuli päälle hienolla raastimella.

5. Lisää ohuiksi renkaiksi leikatut sipulihöyhenet ja mausta majoneesilla. Maista suolaa ja lisää suolaa tarvittaessa.

6. Aseta renkaiksi leikatut oliivit varovasti salaatin pinnalle.

Maalaismainen salaatti papuilla, tomaateilla ja juustolla

Ainekset:

yksi iso punainen tomaatti;

Pieni purkki säilöttyä maissia;

150 gr. keitetty makkara ilman laardia tai kinkkua;

400 gr. purkitetut punaiset pavut;

Kaksi viipaletta valkoista leipää;

Minkä tahansa rasvaisen majoneesin kastikkeeksi.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa keitetty makkara tai kinkku pieniksi ohuiksi kuutioiksi, tomaatit kuutioiksi ja jätä hetkeksi erilliselle lautaselle.

2. Kuivaa maissi ja pavut marinadista etukäteen.

3. Sekoita salaattikulhossa pavut, maissi, makkara (kinkku) ja hienonnettu tilli.

4. Valuta tomaateista vapautunut mehu ja lisää hienonnettujen salaatin ainesten joukkoon.

5. Lisää hienonnettu valkosipuli, lisää suola, mausta maun mukaan jauhetulla pippurilla ja mausta majoneesilla.

6. Leikkaa leipäviipaleet pieniksi kuutioiksi ja ruskista ne miedolla lämmöllä, älä kaada öljyä pannulle.

7. Aseta paistettu leipä salaatin päälle ja sekoita se ennen tarjoilua.

Sienisalaatti papuilla, juustolla ja krutonkeilla

Ainekset:

Puolen litran purkki värillisiä papuja (säilykkeet);

Pieni purkki marinoituja herkkusieniä;

suuri sipuli;

Puhdistettu kasviöljy;

suuri porkkana;

Vähärasvaista majoneesia kastikkeeksi.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat erityisellä "korealaistyylisellä" porkkanaraastimella ja hienonna sipuli hienoksi. Paista kasvikset erikseen kevyesti kasviöljyssä miedolla lämmöllä. Niitä ei saa paistaa liikaa. Ihannetapauksessa sipulipalat saavat lievän meripihkan sävyn ja porkkananauhat pehmenevät hyvin.

2. Leikkaa herkkusienet suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi ja sekoita marinadista kuivattujen papujen kanssa.

3. Lisää paistetut ja jäähtyneet sipulit ja porkkanat ja sekoita kaikki hyvin.

4. Ennen tarjoilua lisää krutonkeja salaatin joukkoon ja mausta majoneesilla.

Salaatti papuilla, tomaateilla ja juustolla – "Vesimeloniviipale"

Ainekset:

Juusto, "venäläinen" lajike - 180 gr.;

200 gr. purkitetut tai keitetyt pavut;

130 gr. savustettu makkara (Cervelat, konjakki);

70 gr. mustat oliivit (kivettömiä);

Kaksi keitettyä munaa;

Nuori tilli;

Kolme punaista tomaattia.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa cervelat ohuiksi nauhoiksi ja oliivit renkaiksi. Jätä muutama oliivi koristeeksi.

2. Raasta juusto hienoimmalla raastimella, mutta älä kaikkea. Laita sivuun pieni, noin 30 grammaa painava pala.

3. Sekoita pienessä kulhossa makkara, oliivit ja pavut. Lisää majoneesi, juustoraaste ja sekoita. Muista lisätä suolaa.

4. Aseta salaatti leveälle lautaselle ja muotoile siitä vesimeloniviipale.

5. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita salaatin päälle niin, ettei palasten väliin jää rakoja. Tästä tulee "vesimelonin" massa.

6. Jauha jäljellä oleva juusto - raasta hienolla tai keskikokoisella raastimella. Pienet lastut salaatissa näyttävät vaikuttavammilta.

7. Aseta juustolastut varovasti salaatin päälle tomaattien toiselle puolelle 2 cm leveäksi nauhaksi. Tämä vaalea nauha jäljittelee "vesimelonin kuoren" vaaleaa nauhaa.

8. Muotoile hienonnetusta tillistä tai sen oksista vihreä raita – ”kuori”.

9. Leikkaa varatut oliivit neljään osaan ja aseta tomaattien päälle. Oliivipalat jäljittelevät siemeniä.

Salaatit papuilla ja juustolla - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä ruoanlaittoon

On suositeltavaa huuhdella purkitettu pavut vedellä ja kuivata ennen käyttöä.

Älä sulata pakastettuja paloja ennen keittämistä. Kasta pakastettuja kiehuvaan veteen ja lisää veteen kevyesti suolaa.

Krutonkeja salaatteihin on parasta valmistaa itse kuivaamalla leipäkuutiot kuivalla paistinpannulla. Jos haluat ruskeampia keksejä, lisää pannulle vain vähän puhdistettua öljyä.

Älä mausta salaattia papuilla, juustolla ja krutonkeilla etukäteen. Keksistä tulee märkiä, mikä huonontaa ruuan makua.

Jätä murskatut tomaatit erilliseen astiaan muutamaksi minuutiksi, jotta mehu valuu, jonka voit sitten siivilöidä.

Herkullinen papusalaatti voi olla loistava lisä lounaaseen tai illalliseen, tai se voi ottaa paikkansa juhlapöydässä. Papusalaatin suuri etu on kyky valmistaa se hyvin nopeasti. Eräänlainen hengenpelastajasalaatti, joka valmistuu 15 minuutissa, kun vieraat ovat jo kynnyksellä tai vaikka rentoutuvat sohvalla.

Koko salaisuus on, että harkitsemme salaatissamme purkitettuja papuja, koska tämä on niiden kätevä kulutusmuoto. Pavut voivat olla joko punaisia ​​tai valkoisia. Voit valita haluamasi pavut millä tahansa reseptillä.

Punaisista papuista on tullut suositumpia ja ne näyttävät kirkkaammilta ja mielenkiintoisemmilta salaatissa. Mutta valkoista ei myöskään pidä kirjata pois. Tykkään käyttää valkoisia papuja joissakin salaattiresepteissä.

Pavut sopivat hyvin sekä lihatuotteiden että vihannesten kanssa, myös kaikenlaiset krutonit täydentävät salaattia. Samaan aikaan mikä tahansa papuinen salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, koska se sisältää suuren määrän kasviproteiinia.

Monet eivät olleet kiinnostuneita, mutta pavut ovat rikkaat paitsi proteiinia, ne sisältävät hyödyllisiä aineita, kuten karoteenia, B-vitamiineja, C-vitamiinia, sinkkiä, rautaa, rikkiä, klooria, fosforia, kaliumia, natriumia, magnesiumia, kalsiumia. Todellinen aarreaitta, eikö?

Tämä kaikki ei tietenkään riitä tekemään meistä terveitä yhdestä salaattilautasesta, mutta se on silti panos terveellisen ruokailun yleiseen tarkoitukseen. Ja kun terveellinen ruoka on myös maukasta, on vaikea epäillä, että papusalaatit saisivat oikean paikkansa pöydällämme.

Siirrytään mielenkiintoisimpaan ja herkullisimpaan.

Salaatti papuilla, maissilla, krutonkeilla ja makkaroilla

Nopea ja maukas salaatti. Se vaatii hyvin vähän tuotteita, käytännössä mitä usein löytyy keittiön kaapeista ja jääkaapista. Samaan aikaan kaikki on maukasta ja tyydyttävää.

Salaattiin tarvitset:

• punaiset pavut - 1 tölkki,
• maissi - 1 tölkki,
• keksejä - 1 pussi,
• savustetut makkarat - 200 grammaa,
• kova juusto - 200 grammaa,
• valkosipuli - 1 kynsi,
• majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

Tätä salaattia varten ei tarvitse valmistaa mitään etukäteen. Sinun tarvitsee vain leikata savusmakkarat paloiksi ja raastaa juusto karkealla raastimella. Jos makkarat ovat ohuita, kuten metsästysmakkarat, ne voidaan yksinkertaisesti leikata ympyröiksi, ja jos makkara on paksumpaa, puolirenkaat ovat täydellisiä. Se on kaunista, kun salaatin ainekset ovat suunnilleen kooltaan.

Tölkeissä olevat maissi ja pavut ovat jo valmiita syötäväksi. Sinun tarvitsee vain valua neste tölkeistä. Jos papuissa oleva neste on liian paksua, melkein kuin siirappia, voit jopa huuhdella pavut. Silloin jokainen papu erottuu hyvin toisistaan ​​ja kiiltää kauniisti. Laita pavut kauniiseen salaattikulhoon, jossa tarjoat.

Lisää seuraavaksi salaattiin hienonnetut makkarat ja juustoraaste. Purista valkosipuli puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella. Sekoita kaikki hyvin ja lisää lopuksi keksejä, jotta ne eivät kostu liikaa eivätkä murene.

Mausta majoneesilla ja lisää suolaa maun mukaan. Salaatti voidaan tarjoilla hienonnetulla vihreällä sipulilla ripotellen.

Tämä salaattivaihtoehto sopii erinomaisesti myös lomalle. näyttää tyylikkäältä ja maistuu hyvältä.

Salaatti papuilla ja porkkanoilla - yksinkertainen ja nopea resepti

Tätä papujen ja porkkanoiden salaattia voidaan turvallisesti kutsua vähärasvaiseksi tai ruokavalioon. Se on täydellinen sinulle, jos paastoat tai tarkkailet vartaloasi. Samalla se on täyttävä, mikä on erityisen hyödyllistä laihduttaessa, koska nälkää on paljon vaikeampi hallita.

Tähän salaattiin voit ottaa purkitettuja punaisia ​​papuja tai ottaa kuivattuja papuja ja esikeittää ne.

Herkullisten punaisten papujen keittämiseksi sinun on täytettävä ne kylmällä vedellä etukäteen ja annettava niiden seistä vähintään kolme tuntia, voit jättää ne yön yli. Tämän jälkeen tyhjennä vesi ja täytä uudella vedellä. Laita pavut kypsymään keskilämmöllä, anna kiehua ja keitä vielä 15 minuuttia.

Tämän jälkeen pavut on valutettava ja jäähdytettävä. Noudata seuraavaksi salaatin valmistusohjetta.

Tarvitset:

• punaiset pavut - 300 grammaa,
• tuore porkkana - 1 keskikokoinen,
• sipulit - 1 kpl,
• vihreät - 1 nippu,
• puolikkaan sitruunan mehu,
• oliiviöljy - 50 ml,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Ota säilötyt pavut tai keitä itse ja laita ne suureen salaattikulhoon. Kuori porkkanat ja raasta ne korealaisella porkkanaraastimella. Jos sinulla ei ole sellaista, tavallinen iso raastin käy. Tai voit jopa leikata porkkanat ohuiksi nauhoiksi veitsellä.

Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, pura sitten ja laita kulhoon papujen ja porkkanoiden kanssa.

Lisää tuoretta persiljaa tai tilliä salaattiin leikkaamalla ne hienoksi.

Purista sitruunamehu salaattiin ja lisää oliiviöljyä. Suola salaatti maun mukaan ja sekoita hyvin. Laita se jääkaappiin tunniksi liottamaan ja imeytymään.

Tämä on niin kevyt ja maukas salaatti, jonka voit tehdä papuista ja porkkanoista. Hyvää ruokahalua!

Toinen ruokavaliosalaatti papuilla. Mutta tällä kertaa se ei ole enää laihaa, sillä lisäämme siihen keitettyä naudanlihaa. Mukana on myös vihanneksia makean paprikan ja tuoreen sipulin muodossa.

Idean mukaan tämä salaatti on valmistettu ilman majoneesia, mutta uteliaisuudesta yritin täyttää sen majoneesilla ja pidin lopputuloksesta. Voimme sanoa, että tämä on universaali salaatti, joka on pukeutunut kasviöljyllä ja majoneesilla.

Tarvitset:

• purkitetut pavut - 1 tölkki,
• keitetty naudanliha - 200 grammaa,
• paprika - 1 iso hedelmä,
• punasipuli - 1 kpl,
• valkosipuli - 2 kpl.
• saksanpähkinät - 100 grammaa,
• viinietikka 9% - 1 rkl,
• kasviöljy (oliivi) - 50 ml,
• tuoretta persiljaa tai korianteria - pieni nippu,
• kuivatut mausteet "khmeli-suneli" - ripaus,
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Ensinnäkin, esikypsennä naudanliha ja jäähdytä se huoneenlämpöön ennen salaatin jatkamista.

Valuta purkipavuista neste, voit jopa huuhdella niitä hieman juomavedellä, jos neste on paksua ja valuu huonosti.

Pilko sipuli ohuiksi renkaiksi, laita se kulhoon, jossa sekoitat salaatin, ja kaada päälle viinietikkaa. Sillä aikaa kun leikkaamme loput ruoat, sipulit marinoituvat. Salaatissa marinoitu sipuli maistuu paremmalta.

Leikkaa tässä vaiheessa naudanliha pieniksi paloiksi. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Hienonna saksanpähkinät tehosekoittimessa tai veitsellä ja lisää salaattiin.

Yhdistä pavut, naudanliha, paprikat ja sipulit kulhossa. Purista sinne valkosipuli. Pilko vihreät hienoksi ja lisää papujen kanssa salaattiin.

Mausta nyt kasviöljyllä ja suolalla maun mukaan. Lisää mausteet ja sekoita hyvin. Anna salaatin hautua hieman ja voit istua pöytään.

Salaatti papuja, makkaraa ja suolakurkkua

Tässä salaatissa yhdistyy kahdenlaisia ​​papuja: punaisia ​​ja valkoisia. Molemmat ovat helposti ostettavissa kaupasta, sekä kuivaina että purkkeina. Säilykemuodossa keittoprosessi yksinkertaistuu huomattavasti.

Keitetty savusmakkara ja marinoidut kurkut lisäävät salaattiin pikaisuutta. Halutessasi voit myös helposti korvata kurkut marinoiduilla.

Salaattiin tarvitset:

• punaiset pavut - 200 grammaa,
• valkoiset pavut - 200 grammaa,
• keitetty savustettu makkara - 2 grammaa,
• suolatut tai suolakurkut - 100 grammaa,
• saksanpähkinät - 50 grammaa,
• sipulit - 0,5 kpl,
• majoneesi,
• suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen:

Ennen slaatin valmistamista on parasta huuhdella punaiset ja valkoiset pavut tölkissä paksusta viskoosista liemestä, jossa ne kelluivat. Se ei vaikuta salaatin koostumukseen liian hyvin, jos sitä ei poisteta. On parasta valua tämä liemi ja huuhdella sitten pavut kulhossa, jossa on suodatettua juomavettä. Valuta sitten vesi pois.

Makkara on leikattava pieniksi paloiksi. Leikkaa myös marinoidut kurkut tankoiksi tai puoliympyröiksi, jos kurkut ovat pieniä.

Saksanpähkinät tulee murskata, mutta ei pölyksi, vaan yksinkertaisesti pieniksi paloiksi. Ne voidaan hienontaa veitsellä tai tehosekoittimella tai rullata ne kaulimella, ensin käärittynä kalvoon tai pussiin.

Leikkaa sipuli pienemmiksi paloiksi. Jos se on liian karvas, voit polttaa sen kiehuvalla vedellä ja pitää vedessä 2 minuuttia. Tämän jälkeen valuta vesi pois ja sipuli menettää lämpönsä, mutta säilyttää sekä maun että rapeuden.

Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa: pavut, makkara, kurkut, sipulit ja pähkinät. Mausta majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, lisää hienonnetut yrtit ja tarjoile.

Ei ole häpeä valmistaa niin kaunista ja maukasta papusalaattia makkaran kera juhlapöytään.

Punapapusalaatti kanan ja maissin kanssa

Herkullinen ja täyttävä salaatti papuilla ja kanalla valloittaa sinut lähes välittömästi suosikkiaineillasi. Rakastamme aina kananrintaa kaikessa, se on yksinkertainen tuote, joka on kaikkien saatavilla ja se on erittäin helppo valmistaa. Sen maku on melko mieto ja sopii melkein kaikentyyppisten ruokien kanssa. Lisäksi se ei ole rasvainen ja antaa sinun pitää ruoat vähäkalorisina.

Tämän salaatin maku on erilainen, muistat sen pitkään. Huomioi tämä papusalaattiresepti tulevia lomia varten.

Salaattiin tarvitset:

• punaiset pavut - 1 tölkki,
• purkitettu maissi - 1 tölkki,
• kananrinta - 200 grammaa (1 kpl),
• tuoreet kurkut - 2 kpl.
• kova juusto - 150 grammaa,
• vihreä sipuli - 50 grammaa,
• tilli - 50 grammaa,
• valkosipuli - 1 kynsi,
• majoneesia kastikkeeksi,
• sinappipavut - 2 tl,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä. Kestää noin puoli tuntia ennen kuin se on täysin kypsä. Rinta kypsyy nopeasti.

2. Jäähdytä keitetty rinta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi yrittäen tehdä se jyvän poikki.

3. Leikkaa kova juusto suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi. Tykkään valmistaa tätä salaattia Gouda-juustolla, se on pehmeä ja maukas ja sopii hyvin kanan ja papujen kanssa.

4. Leikkaa myös kurkut kuutioiksi. Jos niillä on paksu tai katkera iho, on parempi kuoria se pois. Tee siitä esimerkiksi kaunis ruusu ja koristele sillä salaatti.

5. Avaa punaiset pavut ja valuta neste pois. Joskus purkitettu papupurkin sisällä oleva neste on melko paksua ja muistuttaa siirappia, se ei ole kovin toivottavaa salaatille, koska se pilaa sen koostumuksen. Pavut voidaan jopa huuhdella hieman tästä nesteestä juomavedellä, suodattimesta tai jopa keitetyllä vedellä. Laita pavut salaattikulhoon muiden ainesten kanssa.

6. Avaa myös maissi ja valuta neste pois. Siinä ei yleensä ole sellaista "siirappia", joten sitä ei tarvitse pestä. Lisää se myös salaattiin.

7. Hienonna tilli ja vihreä sipuli erittäin hienoksi ja lisää salaattiin.

8. Sekoita erillisessä lautasessa tai kupissa 4-5 ruokalusikallista majoneesia viljasinappiin, lisää jauhettua pippuria, jos haluat mausteisempaa. Raasta siellä valkosipuli hienolla raastimella.

9. Mausta salaatti syntyneellä kastikkeella. Sekoita kaikki hyvin ja salaatti on valmis syötäväksi.

10. Jos haluat tarjoilla salaatin kauniisti esimerkiksi juhlapöydässä. Voit käyttää renkaan muotoista uunivuokaa, johon laitat salaatin tiukasti. Raasta juusto päälle ja tee kurkusta ja yrteistä kaunis ruusu.

Ei ole häpeä laittaa tällaista salaattia uudenvuoden pöydälle tai syntymäpäivänä. Vieraat ovat varmasti tyytyväisiä, ja omistajat saavat todellista iloa. Tämä papusalaatti sopii erinomaisesti esimerkiksi kaikkiin lämpimiin liharuokiin.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertaisin ja nopein salaatti papuilla ja herkkusienillä

Tämän herkullisen salaatin voin luokitella sellaiseksi, joka valmistetaan mielijohteesta jääkaapista ja kaapista löytyvistä aineksista. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa, on jopa vaikea kuvitella. Tämä resepti käyttää purkitettuja sieniä. mutta voit turvallisesti käyttää tuoreita. Niitä tulee paistaa hieman kasviöljyssä. Ja älä unohda suolaa sitä.

Tarvitset:

• purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki,
• purkitettuja herkkusieniä (ei marinoitua) - 1 purkki,
• persilja - 50 grammaa,
• valkosipuli - 1 kynsi,
• majoneesi - 2-3 ruokalusikallista,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tämä salaatti on valmis kirjaimellisesti viidessä minuutissa. On vaikea kuvitella nopeampaa. Mutta tämä ei menetä makuaan, koska se on erittäin onnistunut yhdistelmä.

Avaa punaiset pavut ja sienet ja sekoita ne salaattikulhossa. Hienonna persilja hienoksi. Purista valkosipuli puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella. Suolaa ja pippuri salaatti ja mausta majoneesilla.

Auta itseäsi ja kohtele odottamattomia vieraita!

Yksinkertainen ja herkullinen pappusalaatti juustolla ja krutonkeilla

Papusalaatti on ehkä pikasalaattien mestari. Koko pointti on tietysti se, että purkitetut pavut ovat jo valmiita. Tämä on ellet halua käyttää itse keittämiäsi papuja. Tämä ei ole kätevä kaikille, se on hieman hitaampaa, mutta ei vähemmän maukasta.

On yksinkertaisesti hölynpölyä, jos et yritä lisätä juustoa suosikkiihraan. Minusta kaikki kulinaariset asiantuntijat yrittävät valmistaa suosikkiruokaansa täsmälleen samalla tavalla, vain juustolla. Olen kokeillut tätä monien ruokien kanssa, ja useimmiten ruoat hyötyvät siitä. Voin lämpimästi suositella tätä mielenkiintoista tekniikkaa sinulle.

Lisätään toistaiseksi papuihin krutonkeilla juustoa ja tehdään tästä toinen "salamanopea" salaatti.

Tarvitset:

• purkitetut valkoiset pavut - 1 tölkki,
• kova juusto - 150 grammaa,
• valkoleipäkrutonkeja - 150 grammaa,
• vihreät - 50 grammaa,
• valkosipuli - 1 kynsi,
• suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Jos vieraat ovat soittamassa ovikelloa. Jos haluat syödä jotain maukasta, mutta tässä ja nyt. Tai ehkä valmista runsas välipala alkoholijuomien seuraksi.

Aloita avaamalla pavut ja valuttamalla neste pois. Laita se kätevään salaattikulhoon. Raasta juusto karkealla raastimella ja raasta valkosipuli hienolla raastimella. Lisää kaikki tämä salaattikulhoon papujen kanssa. Pilko vihreät hienoksi ja lisää salaattiin.

Voit ostaa kaupasta ostettuja keksejä haluamallasi maulla. Tai voit valmistaa sen itse paistamalla leipäkuutioita paistinpannussa voin kanssa. Se on mahdollista kasvisten kanssa, mutta kerman kanssa se on mureampaa.

Mausta nyt majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria ja voit lisätä suosikkimausteitasi salaattiin. Nyt monet niistä myydään valmiina sarjoina.

Sekoita salaatti ja voit istua pöytään. Herkullinen salaatti papuilla, juustolla ja krutonkeilla on valmis!

Salaatti papuilla, krutonkeilla ja kinkulla

Keksit on pitkään tunnustettu erittäin maukkaaksi pappusalaatin ainesosiksi. Monet ihmiset pitävät tästä yhdistelmästä. Siksi harkitaan toista vaihtoehtoa keksillä. Lisätään tällä kertaa kinkkua. Tuleeko siitä herkullista? Välttämättä. Kinkun sijaan voit ottaa muun tyyppistä keitettyä-savulihaa: kinkkua, ulkofilettä, karbonaattia. Siitä tulee myös erittäin maukasta.

Kekseliäisillä on täydellinen vapaus. Kun kokeilin erilaisia ​​salaatteja papujen kanssa, tajusin, että sekä valkoiset että mustat krutonit ovat hyviä. Valitse aina ne, joista sinä, vieraasi ja perheesi nauttivat. Voit jopa ottaa Borodino-keksejä. Minusta valkosipulimakuiset keksejä toimivat hyvin.

Tarvitset:

• punaiset pavut - 200 grammaa (1 tölkki),
• kinkku - 200 grammaa,
• tomaatti - 1 kpl,
• ruiskeksejä - 150 grammaa,
• vihreät - 50 grammaa,
• majoneesi - 3-4 lusikkaa,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tällaiselle salaatille ei ole käytännössä mitään ongelmia papujen kanssa. Otamme myymälästä tavallisia purkitettuja papuja, onneksi on laaja valikoima useilta eri valmistajilta ja eri hinnoilla. Jokainen löytää jotain makuunsa ja budjettiinsa sopivaa.

Avaa pavut, valuta liemi ja laita sopivaan salaattikulhoon.

Kinkku tai muu savustettu liha tulee leikata pieniksi tikuiksi tai kuutioiksi. Leikkaa myös tomaatti kuutioiksi. Jos keskellä on paljon mehua, voit poistaa sen, jotta se ei tee salaatista liian vetistä. Valitse tähän salaattiin lihaisemmat tomaatit.

Pilko vihreät hienoksi ja voit sekoittaa salaatin. Mausta majoneesilla ja lisää suolaa maun mukaan. Ja sen jälkeen lisää keksejä, jotta ne pysyvät rapeina.

Tosin joskus ihmiset pitävät myös pehmeistä krutonkeista, jotka ovat jo kyllästyneet salaatin kaikista mauista ja mehuista.

Tarjoa salaatti papujen ja kinkun kera vieraille, sitä on ilo syödä!

Salaatti papuilla, paprikalla, kurkulla ja tomaatilla

Jos harkitsemme papujen salaattia ilman liha-ainesosia, tämä vaihtoehto sopii meille. Paprikaa, tomaattia, kurkkua ja sipulia. Tällaista salaattia voidaan rehellisesti pitää vähärasvaisena ja kasvissyöjänä, ja sitä voidaan syödä sopivina aikoina.

Tämä salaatti sopii erinomaisesti myös liharuokien lisukkeena. Mutta se itsessään on erittäin täyttävä papujen ansiosta.

Toinen ero tämän salaatin ja muiden välillä sen vähäkalorisen sisällön puolesta on se, että siinä ei käytetä majoneesia. Sen sijaan maustamme sen oliiviöljyllä ja happamoimme hieman sitruunamehulla.

Tarvitset:

• punaiset pavut - 2 tölkkiä,
• punainen paprika - 1 iso,
• vihreä paprika - 1 kpl,
• tomaatti - 1 iso tai 2 pienempää,
• sipulit - 1 kpl,
• oliiviöljy - 3 ruokalusikallista,
• sitruunamehu tai viinietikka - 1 rkl,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tämän salaatin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Pavut ovat jo valmiita, tärkeintä on poistaa ne purkista ja valuttaa liemi, jossa ne säilyvät.

Pippuri on kuorittava siemenillä ja leikattava pieniksi paloiksi. Hienonna myös tomaatti.

Hienonna sipuli hienoksi, jos se on liian katkera, huuhtele se kiehuvalla vedellä ja pidä vedessä 2 minuuttia. Katkeruus katoaa.

On monia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia salaatteja lisäämällä punaisia ​​papuja. Valokuvan kirkkaan värin ja esteettisen ulkonäön lisäksi papuruokilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Koostumus auttaa torjumaan ikääntymistä ja suojaa syöpää vastaan. On syytä tietää, miten ne valmistetaan, jotta tuotteen maku ja edut yhdistyvät.

Kuinka tehdä papusalaattia

Jokaisen kotiäidin on hyödyllistä oppia keittämään herkullisesti punaisia ​​papuja. Yksinkertaisin resepti on valmistaa kylmiä ruokia. Punapapusalaatit erottuvat kylläisyydestään, kauniista ulkonäöstään ja tunnistettavasta mausta. Voit käyttää astiassa purkitettua tuotetta omassa mehussaan tai tomaattipyreessä. Kaiken luonnollisen ystäville on mahdollisuus keittää tuote itse sekoittamalla se muiden ainesosien kanssa.

Kuinka keittää punaisia ​​papuja

Ennen kuin opit keittämään punaisia ​​papuja oikein, on syytä muistaa, että tämä tuote on oikukas ja herkkä. Ruoanlaiton hienoudet ovat tärkeitä. Tässä on joitain salaisuuksia herkullisten paistettujen papujen valmistamiseen kotona:

• Timjami ja minttu lisäävät tuoksuvan aromin tuotteeseen.
• Päästäksesi eroon papujen mausta, tuotetta tulee liottaa kylmässä vedessä vähintään 8 tuntia. Kun aika on kulunut, tyhjennä vesi ja kypsennä uuteen - tämä säilyttää herkät pähkinäiset tuoksut ja lyhentää kypsennysaikaa.
• Tuote keitetään miedolla lämmöllä, keittämisen jälkeen vesi vaihdetaan uudelleen ja maustetaan kasviöljyllä.
• Astia on suolattava kypsennyksen lopussa.
• Lyhennä kypsennysaikaa lisäämällä pannulle ruokalusikallinen kylmää vettä 10 minuutin välein.
• Värin säilyttämiseksi pannua ei ole peitetty kannella.

Punainen papu salaatti resepti

Kokeneet kotiäidit tietävät lukuisia punaisten papujen reseptejä, jotka yllättävät vieraat ja perheenjäsenet hämmästyttävällä maullaan. Vaihtoehtoja punapapusalaatin valmistukseen ovat lisäyksiä krutonkien, makkaran ja kanan muodossa. Astiat, joihin on lisätty kurkkua, raputankoja tai maissia, ovat herkullisia. Papujen yhdistelmät naudanlihan, sienten ja kananrintaen kanssa näyttävät kuvassa herkullisilta ja kirkkailta.

Purkitettu

Klassinen tölkkipapusalaatti maustettuna alkuperäisellä kastikkeella on erittäin maukasta. Tällaisella ruoalla on lievä pikantiteetti ja virkistävä maku, se kyllästää kehon hyödyillä ja tyydyttää nälän. Punapapusalaatin valmistaminen on helppoa, koska melkein kaikki ainekset ovat valmiina - sinun tarvitsee vain pilkkoa, sekoittaa ja maustaa ne.

Ainekset:

• muna - 3 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• saksanpähkinät - 2,5 rkl;
• punaviini - 2,5 tl;
• majoneesi - ruokalusikallinen;
• basilika - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Valuta purkitettu neste pois ja keitä munat kovaksi.
2. Jauha munat, hienonna pähkinät, murskaa valkosipuli.
3. Valmista kastike majoneesista, viinistä, valkosipulista, basilikasta, mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla.
4. Mausta astia, sekoita, tarjoile yrttien kanssa.
5. Anna vaikuttaa 7 minuuttia ennen tarjoilua.

Kekseliäisillä

Salaatilla, jossa on punaisia ​​papuja ja krutonkeja, on erinomainen maku, se kyllästää kehon täydellisesti ja tyydyttää nälän. Voit syödä sen jopa yksin ilman lisäruokia: koko perhe saa hyvin ruokaa. Suoran salaatin kanssa käytettävän lisäksi voit täyttää tartletteja, voileipiä ja levittää leivän päälle. Lounaaksi on parempi syödä runsas, kaloripitoinen ruokalaji ja välttää sitä illalla, jotta ylimääräisiä kiloja ei kerry.

Ainekset:

• punaiset pavut omassa mehussaan - purkki;
• purkitetut herkkusienet - purkki;
• tomaatit - 2 kpl;
• persilja - nippu;
• ruiskeksejä pekonin maulla - pakkaus;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - paketti.

Keittomenetelmä:

1. Valuta nesteet purkeista ja hienonna sienet.
2. Sekoita pavut herkkusienien, tomaattikuutioiden, hienonnetun sipulin, hienonnettujen yrttien kanssa.
3. Ennen tarjoilua lisää krutonkeja ja mausta majoneesilla säilyttääksesi rapean maun.
4. Kaupassa ostettujen sijaan on hyvä käyttää kotitekoisia, valkosipulilla hierottuja keksejä, jotka on maustettu provencelaisilla yrteillä tai Georgian adjikalla.

Makkara

Paljon proteiinia sisältävää salaattia punaisilla papuilla ja makkaralla ei pidetä vähemmän tyydyttävänä, minkä vuoksi miehet rakastavat sitä. Sen kaloripitoisuus on korkea, mutta voit vähentää sitä korvaamalla makkaran vähärasvaisella kinkulla ja majoneesin luonnonjogurtilla mausteilla. Vaihtoehtona voi olla keitetty kana, joka tekee ruoasta melkein ruokavalion. Mehukas omena antaa sille erityisen rapeuden.

Ainekset:

• kova juusto - 0,3 kg;
• savustettu makkara - 0,3 kg;
• pavut omassa mehussaan - purkki;
• omena - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• luonnonjogurtti - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Kuori omenat siemenistä ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa makkara ja juusto kuutioiksi, pujota valkosipuli puristimen läpi.
2. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta jogurtilla, suolalla, sokerilla, mustapippurilla.
3. Tarjoile persiljan kera.

Kanan kanssa

Herkullinen ja tyydyttävä salaatti papuilla ja kanalla auttaa sinua, kun haluat koristella juhlapöytää ja tehdä siitä ikimuistoisen valokuvassa. Tätä varten on hyödyllinen mausteisen välipalan resepti, jolla on pikantti maku alkuperäisten ainesosien yhdistelmän vuoksi. Tämä riisiä lisätty salaatti voi toimia itsenäisenä ruokalajina, josta kaikki vieraat nauttivat.

Ainekset:

• kana - 1 kg;
• ruskea riisi - lasi;
• vihreä sipuli - nippu;
• pavut omassa mehussaan - 2 tölkkiä;
• kuuma paprika - pod;
• valkoviinietikka - ¼ kuppia;
• tomaattikerma - 6 kpl;
• oliiviöljy - 30 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kana, riisi. Poista luut ja nahka lihasta ja erottele se käsin kuiduiksi.
2. Pilko tomaatit, hienonna sipuli, valuta vesi purkista.
3. Sekoita kaikki ainekset kuumalla pippurilla, mausta etikan, oliiviöljyn ja suolan seoksella.
4. Tarjoile mustapippurin kanssa.

Raputikkujen kanssa

Raputikkujen ja punaisten papujen salaatti näyttää hyvältä. Ruokalaji on myös erittäin herkullinen. Sen makua arvostavat kaikki, jotka ovat kokeilleet, sillä koostumus on miellyttävän rapeutta pippurin lisäyksen ansiosta, oliivien ansiosta öljyinen maku ja sipulin ja valkosipulin ansiosta pikantiteetti. Sitä ei tarvitse maustaa majoneesilla, jotta herkkä maku ei jää varjoon, on parempi lisätä vähän öljyä.

Ainekset:

• suuret punaiset pavut - 200 g;
• raputikut - pakkaus;
• paprika - 1 kpl;
• Valkosipulin kynsi;
• sipulit - 2 kpl;
• kivettömiä oliiveja - 10 kpl;
• etikka - 2 rkl;
• kasviöljy - 3 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Liota papuja yön yli kylmässä vedessä. Tyhjennä vesi aamulla, huuhtele, lisää makeaa vettä, keitä kypsäksi.
2. Poista siemenet, varret ja leikkaa paprika kuutioiksi.
3. Raasta valkosipuli, hienonna sipuli, leikkaa tikut kuutioiksi ja leikkaa oliivit renkaiksi.
4. Jäähdytä pavut ja sekoita kaikki ainekset.
5. Mausta öljyn ja etikan seoksella, lisää suola.
6. Ripottele päälle jauhettua mustapippuria ja koristele yrteillä.
7. Raputikkujen sijaan soveltuu hyvin rapujen liha, joka on revittävä kuiduiksi käsin.

Rintojen kanssa

Rinnasta ja papuista valmistettu salaatti on erittäin tyydyttävä, jos otat savustetun kinkun. Runsas proteiiniruoka vaatii tuoreutta, joten siihen lisätään tuoretta kurkkua, persiljaa ja sipulia. Tuloksena on herkullinen alkupala, joka miellyttää silmiä ja vatsaa. Se tyydyttää täydellisesti nälän ja on sekä miesten että naisten suosikki mausteisen yhdistelmänsä ja suuren lihamääränsä ansiosta.

Ainekset:

• purkitetut pavut - ½ tölkkiä;
• kurkku - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• savustettu kanan jalka - 1 kpl;
• persilja - oksa;
• vihreä sipuli - 3 höyhentä;
• majoneesi - ½ paketti.

Keittomenetelmä:

1. Poista luu jalusta ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa kurkut pituussuunnassa 2 osaan ja leikkaa sitten puolikkaat paloiksi.
2. Hienonna persilja ja sekoita kaikki ainekset ja hienonnettu sipuli.
3. Mausta majoneesilla, suolalla ja ripottele kevyesti mustapippurilla.
4. Talvella tämä salaatti voidaan valmistaa suolatuista tai marinoiduista kurkuista.

Kurkkujen kanssa

Nopea resepti, joka auttaa vieraiden äkilliseen saapumiseen, on papujen ja kurkkujen salaatti. Siihen lisätään kovaa juustoa, kuten Edam tai Emmental, joka leikataan kuutioiksi ja täydentää täydellisesti muiden ainesosien makua. Ilmoitetun koostumuksen lisäksi astiaan on hyvä lisätä säilöttyjä maissia ja ruiskeksejä. Koristele salaatti basilikan sijaan persiljalla tai tillillä.

Ainekset:

• purkitetut punaiset pavut - voi;
• kurkku - 2 kpl;
• kova juusto - 0,2 kg;
• vihreä sipuli - muutama höyhen;
• majoneesi - paketti;
• mausteinen ketsuppi - teelusikallinen;
• tuore basilika - 3 lehteä.

Keittomenetelmä:

1. Valuta neste purkista, leikkaa kurkut suikaleiksi, sipuli renkaiksi, raasta juusto karkeasti.
2. Sekoita majoneesi ketsuppiin.
3. Mausta ainesoseos kastikkeella.
4. Koristele basilikalla.

Naudanlihan kanssa

Naudanliha- ja papusalaatti on maultaan erittäin tyydyttävä ja omaperäinen. Se yhdistää useita erilaisia ​​vihanneksia, mikä tekee siitä kirkkaan, hienostuneen ja herkullisen. Alkupalasta voi hyvinkin tulla itsenäinen ruokalaji, koska siinä on korkeampi kaloripitoisuus naudanlihan ja perunoiden yhdistelmän ansiosta. On parempi keittää pavut itse, jotta ruoalle tulee samettinen maku.

Ainekset:

• perunat - puoli kiloa;
• marinoitua kurkkua - ¼ kg;
• naudanliha - 200 g;
• smetana - purkki;
• pavut - 150 g;
• sipulit - 2 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Pese liha, poista luut, kaada kiehuvaa vettä suhteessa 1 kg 1,5 litraan, keitä kypsäksi, poista rasva ja vaahto. Jäähdytä, leikkaa kuutioiksi.
2. Keitä valmiiksi liotetut pavut ja tee sama perunoiden kanssa.
3. Leikkaa perunat kuutioiksi, hienonna kurkut ja sipulit.
4. Tee kastike kermasta ja hienonnetusta valkosipulista, mausta salaatti, lisää suolaa ja pippuria.
5. Tarjoile vihreiden kanssa.

Maissin kanssa

Papu-maissisalaatilla on yksinkertainen mutta mausteinen maku. On parempi ottaa molemmat komponentit purkitettuina, jotta et tuhlaa aikaa ruoanlaittoon. Jäljelle jää vain valmistaa alkuperäinen maustekastike ja oliiviöljy tarjoilemaan hämmästyttävä ruokalaji ja tyydyttämään kaikki vieraat, mutta sinun ei pitäisi antaa sitä lapselle. Mausteisella välipalalla on erityinen tuoksu ja sillä on suotuisa vaikutus kehoon.

Ainekset:

• purkitetut punaiset pavut - voi;
• purkitettu maissi - voi;
• vihreä sipuli - nippu;
• tomaatti - 2 kpl;
• punainen paprika - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• lime - 1 kpl;
• Valkosipulin kynsi;
• oliiviöljy - puoli lasia;
• korianteri - nippu;
• suola - 1 tl;
• punainen cayennepippuri - veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

1. Purista limetistä mehu, sekoita öljyyn, valkosipuliin, pippuriin ja suolaan.
2. Kuori ja hienonna avokado, leikkaa paprika ja tomaatit kuutioiksi.
3. Hienonna sipuli ja korianteri.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta kastikkeella.

Sienten kanssa

Vaaleanpunainen papusalaatti sienillä on miellyttävän pähkinäinen ja sieninen aromi. Voit käyttää reseptissä mitä tahansa tuotetta - herkkusieniä, valkoisia sieniä, kantarelleja, tärkeintä on, että ne ovat tuoreita. Sitten niiden paistaminen öljyssä sipulien kanssa lisää ruokaan uutta makua ja antaa herkullisen aromin. Maun arkuus ja pehmeyden säilyttämiseksi on suositeltavaa maustaa alkupala vähärasvaisella majoneesilla.

Ainekset:

• herkkusienet - puoli kiloa;
• marinoitua kurkkua - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• purkitetut punaiset pavut - voi;
• vihreät - nippu.

Keittomenetelmä:

1. Pese herkkusienet, leikkaa viipaleiksi, paista öljyssä hienonnetun sipulin kanssa, kunnes kaikki neste on haihtunut. Anna jäähtyä.
2. Leikkaa kurkut kuutioiksi, huuhtele pavut kylmällä vedellä, kun neste on valutettu purkista.
3. Sekoita kaikki ainekset voin, hienonnettujen yrttien ja suolan kanssa.
4. Tarjoile persiljanlehtien tai tillin oksien kanssa. Halutessasi voit koristella ruuan keitetyillä viiriäisen munilla.

Herkullinen salaatti papuilla - ruoanlaiton salaisuudet

On monia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia papusalaatteja. Kaikki eivät ole tietoisia tämän ruuan monimutkaisuudesta. Punapapusalaatin valmistuksen salaisuudet ovat seuraavat vivahteet:

• Salaatit ovat hyödyllisiä laihduttajille, koska pavut ovat ravitsevia, mutta eivät edistä painonnousua tai rasvan kertymistä ongelma-alueille, joten niitä voidaan yhdistää eri komponenttien kanssa.
• Salaatit valmistetaan keitettyjen tai purkittujen papujen pohjalta, tarjoillaan kylmänä tai kuumana, käytetään kuivia siemeniä tai palkokasvituotetta.
• Parhaat makuyhdistelmät: kinkku, savustetut lihat, keksejä, juustoa, vihanneksia, yrttejä, kaalia, porkkanaa.
• Kalan lisääminen - kilohaili, tonnikala öljyssä - lisää papuruokiin pikaisuutta.
• Vieraiden huomion kiinnittämiseksi papuihin kannattaa ottaa suuria - ne ovat lihaisempia, rakenteeltaan herkempiä, ohuella kuorella.
• Alkuperäinen yhdistelmä on juustoa, omenaa, kinkkua tai vihreitä herneitä, munaa ja kurkkua.
• Tavallisen yksinkertaisen majoneesin lisäksi mausta alkupala hyvin lämpimällä kasviöljyllä mausteilla, luonnonjogurtilla mausteilla, smetalla valkosipulilla.
• Jos valmistat keksejä, lisää ne välittömästi ennen tarjoilua, jotta niistä tulee vähemmän märkiä.
• Parhaat keksejä lisättäväksi välipalaan ovat valkosipulin, grillin, pekonin ja juuston makuisia keksejä.
• On kätevää keittää papuja salaatteihin hitaassa keittimessä.

Video

Säilykepavuilla varustetussa salaatissa on se hyvä puoli, että tällaisten papujen kanssa ei tarvitse kiusata pitkään. Onko se punainen tai valkoinen, sillä ei ole väliä, sellaiset asiat valitaan vain oman maun mukaan.

Voit valita papuja tomaattikastikkeessa, jolloin sinun ei tarvitse miettiä tulevan salaatin laittamista. Nämä pavut sopivat erityisen hyvin lihan - naudan tai kanan - kanssa.

Säilykepavut antavat sinulle energiaa, ja ne säilyttävät noin 80 % ravintoaineista purkituksen jälkeen. Se ei sovellu erityisen hyvin tiukille ruokavalioille, koska sen sulaminen kestää kauan, mutta sitä voidaan käyttää turvallisesti paaston aikana.

Kuinka valmistaa salaattia säilykepavuista - 15 lajiketta

Kalasäilykkeiden ystäville - salaatti tonnikalalla ja papuilla.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
• tomaatti - 1 kpl.
• kurkku - 1 kpl
• salaatti - 200 g
• sipuli - 1 kpl.
• sitruuna - 1 kpl.
• kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Huuhtele pavut puhtaassa vedessä.
2. Valuta tonnikalasta mehu ja muussaa hieman haarukalla.
3. Pilko salaatti isoiksi paloiksi.
4. Leikkaa tomaatti ja kurkku isoiksi kuutioiksi.
5. Leikkaa sipuli ohuiksi höyheniksi.
6. Sekoita kaikki tuotteet ja mausta kasviöljyllä.
7. Lisää suolaa makusi mukaan ja ripottele sitruunamehua.

Salaatti purkitettu papu ja sokerimaissi "Mood"

Salaatti on täynnä kaikenlaisia ​​vitamiineja. Erittäin terveellinen ja maukas ruokalaji.

Ainekset:

• valkoiset pavut - 1 tölkki
• punaiset pavut - 1 tölkki
• maissi - 1 tölkki
• valkoinen kaali - 300 g
• tomaatit - 3 kpl.
• majoneesi
• vehreys

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali keskikokoisiksi paloiksi.
2. Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi.
3. Sekoita kaikki edellä mainitut ainekset ja valuta ensin mehu säilykkeestä.
4. Lisää suolaa makusi mukaan ja mausta majoneesilla.
5. Koristele valmis salaatti yrteillä.

Nopea salaatti oliiveilla. Kaiken lihan kinkku sopii tähän ruokaan.

Ainekset:

• punaiset pavut - 1 tölkki
• kinkku - 200 g
• paprika - 2 kpl
• oliivit - 1 purkki
• majoneesi
• suolaa, mausteita

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kinkku pieniksi suikaleiksi.
2. Leikkaa paprika kuutioiksi.
3. Leikkaa oliivit siisteiksi renkaiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, mukaan lukien pavut.
5. Mausta majoneesilla ja lisää mausteita makusi mukaan.

Salaatti säilötyillä papuilla "Crusk"

Nimi puhuu puolestaan: herkullinen rapea salaatti, johon on lisätty juustoa, joka ilahduttaa koko perhettä.

Ainekset:

• purkitetut pavut - 1 tölkki
• maissi - 1 tölkki
• keksejä - 100 g
• sulatejuusto - 100 g
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• majoneesi
• vehreys

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sulatejuusto isoiksi kuutioiksi.
2. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
3. Valuta papuista ja maissista mehu.
4. Sekoita kaikki tuotteet salaattikulhossa.
5. Lisää suolaa, mausteita maun mukaan ja mausta salaatti majoneesilla.
6. Koristele astia keksillä ja yrteillä.

Krutonkeja kannattaa lisätä salaattiin juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät kastu joutuessaan kosketuksiin majoneesin kanssa.

Salaatti säilötyillä papuilla "Rainbow"

Monivärinen salaatti appelsiiniviipaleilla. Tämä ruokalaji voidaan laittaa turvallisesti juhlapöydälle.

Ainekset:

• purkitetut pavut - 400 g
• maissi - 400 g
• appelsiini - 300 g
• sitruuna - 1 kpl.
• tomaatit - 500 g
• paprika - 100 g
• punasipuli - 1 kpl
• vehreys

Valmistautuminen:

1. Leikkaa appelsiini pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa tomaatit ja paprikat pieniksi kuutioiksi.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Sekoita kaikki ainekset papujen ja maissin kanssa.
5. Lisää suolaa ja kuminaa mielesi mukaan.
6. Lisää valmiiseen salaattiin sitruunamehu ja koristele yrteillä.

Salaatti purkitettu papu "Barsky"

Resepti sisältää kanaa ja munia. Tämän ansiosta salaatti on erittäin tyydyttävä ja sopii täydellisesti toiseksi salaatiksi ruokapöytään.

Ainekset:

• pavut - 200 g
• kana - 300 g
• munat - 3 kpl
• perunat - 2 kpl
• majoneesi - 150 g
• vehreys
• suolaa, mausteita

Valmistautuminen:

1. Keitä broilerin filee ja leikkaa kuutioiksi.
2. Keitä perunat kuorissaan, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Valuta papuista mehu.
4. Hienonna vihreät hienoksi.
5. Sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti majoneesilla.
6. Lisää suola ja koristele yrteillä.

Salaatti purkitettu papu "Georgian style"

Paastonsalaatti, jonka valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Ainekset:

• pavut tomaatissa - 1 tölkki
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• keksejä - 200 g
• vehreys
• suolaa ja mausteita

Valmistautuminen:

1. Laita pavut tomaatin joukkoon salaattikulhoon. Mausta musta- ja punapippurilla ja sekoita.
2. Leikkaa valkosipuli hyvin pieniksi kuutioiksi.
3. Hienonna vihreät hienoksi.
4. Lisää valkosipuli ja yrtit papuihin.
5. Sekoita kaikki huolellisesti.
6. Ripottele salaatin päälle krutonkeja.

Korealaisia ​​porkkanoita lisätään salaattiin, joten tämä ruokalaji on tarkoitettu yksinomaan amatööreille.

Ainekset:

• purkitetut pavut - 1 tölkki
• Korean porkkanat - 200 g
• sipuli - 1 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• soijakastike
• vehreys
• suolaa, mausteita

Valmistautuminen:

1. Ilmaiset pavut mehusta.
2. Paista sipuli kasviöljyssä.
3. Sekoita pavut sipulien ja korealaisten porkkanoiden kanssa.
4. Mausta salaatti pienellä määrällä soijakastiketta.
5. Lisää mausteita oman maun mukaan.

Soijakastike on yleensä melko suolaista, joten maista salaattia ennen suolan lisäämistä tarvittaessa.

Paastoavat voivat valmistaa tämän ruuan turvallisesti. Tarvitset vähintään tuotteita, joita hyvällä kotiäidillä on aina varastossa.

Ainekset:

• purkitetut pavut - 1 tölkki
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
• sipuli - 2 kpl
• omenasiideri etikka - 3 rkl. l.
• kasviöljy - 3 rkl. l.
• suolaa, sokeria, mausteita
• vehreys

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja kaada joukkoon etikkaa. Lisää sokeri ja sekoita. Anna marinoitua hetki.
2. Leikkaa marinoidut kurkut suuriksi viipaleiksi.
3. Hienonna vihreät hienoksi.
4. Sekoita kaikki ainekset ja lisää valkosipuli.
5. Suolaa ja mausteita maun mukaan.
6. Koristele salaatti vihreillä.

Ruokalaji sisältää suuren määrän ainesosia, lisäksi se on lämmin salaatti, joka yllättää maullaan jokaisen gourmetin.

Ainekset:

• purkitetut valkoiset pavut - 1 tölkki
• sienet - 300 g
• purkitettu herne - 1 tölkki
• sipuli - 1 kpl
• saksanpähkinät - 70 g
• vihreä sipuli - 3 höyhentä
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• kasviöljy
• suola pippuri

Valmistautuminen:

1. Huuhtele pavut kylmässä vedessä.
2. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla kolme minuuttia.
3. Pilko sienet ja lisää pannulle sipulien kanssa. Jatka paistamista vielä neljä minuuttia.
4. Lisää seuraavaksi pavut pannulle ja keitä yhdessä 5-7 minuuttia.
5. Raasta valkosipuli hienoimmalla raastimella.
6. Pilko pähkinät pieniksi muruiksi.
7. Sekoita kaikki ainekset ja mausta kasviöljyllä.
8. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, koristele yrteillä.

Upea jokapäiväinen resepti merenelävien ystäville.

Ainekset:

• purkitetut pavut - 450 g
• raputikut - 250 g
• tomaatit - 250 g
• paprika - 1 kpl
• juusto - 100 g
• valkosipuli - 1 kynsi
• majoneesi

Valmistautuminen:

1. Leikkaa paprika suikaleiksi.
2. Huuhtele pavut kylmän veden alla.
3. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
4. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
5. Sekoita kaikki tuotteet ja mausta majoneesilla.
6. Lisää valkosipuli, suola ja pippuri.

Erittäin maukas ja tyydyttävä salaatti maksan lisäyksen ansiosta.

Ainekset:

• pavut - 300 g
• maksa - 200 g
• porkkanat - 3 kpl.
• sipulit - 2 kpl
• voita - 30 g
• majoneesi
• vehreys
• suola pippuri

Valmistautuminen:

1. Keitä maksa ja jäähdytä. Leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella.
4. Sulata voi paistinpannussa. Paista porkkanaa ja sipulia siinä.
5. Mausta valmis ruokalaji majoneesilla.
6. Lisää suolaa maun mukaan ja koristele yrteillä.

Todella helppo valmistaa salaatti. Melko täyttävä lisättyjen rapupuiden ansiosta.

Ainekset:

• purkitetut punaiset pavut - 200 g
• savustettu juusto - 100 g
• raputikut - 200 g
• omenat - 2 kpl
• majoneesi
• suola pippuri

Valmistautuminen:

1. Leikkaa raputikut suuriksi kuutioiksi.
2. Hienonna savustettu juusto hienoksi.
3. Leikkaa omenat keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään papujen kanssa.
5. Mausta astia majoneesilla ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kalasalaatti on loistava osa juhlapöytää.

Ainekset:

• purkitetut pavut - 1 tölkki
• sillifilee - 300 g
• hapankaali - 500 g
• sipuli - 100 g
• kasviöljy - 5 rkl. l.
• vehreys
• suola pippuri

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sillifilee pieniksi kuutioiksi.
2. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä.
3. Sekoita sillipalat sipulien, papujen ja hapankaalin kanssa.
4. Lisää suolaa ja pippuria salaatin joukkoon ja koristele yrteillä.

Mielenkiintoinen resepti, mutta ei ollenkaan monimutkainen. Tämän salaatin pääominaisuus on valkosipulilla paistetut leivänpalat.

Ainekset:

• naudan filee - 400 g
• purkitetut pavut - 300 g
• kurkut - 200 g
• leipä - 3 viipaletta
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• kasviöljy
• suolaa, mausteita

Valmistautuminen:

1. Keitä naudanliha ja jäähdytä. Leikkaa sitten isoiksi kuutioiksi.
2. Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi. Paista ne kasviöljyssä valkosipulin kanssa.
3. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset ja lisää purkitetut pavut.
5. Mausta salaatti majoneesilla ja lisää mausteet.
6. Koristele astia valkosipulikrutonkeilla.

Monipuolistaaksesi tavanomaista ruokavaliotasi mielenkiintoisella ja ei aivan tavallisella ruoalla, valmista salaatti säilykepavuilla. Herkun pääainesosa sisältää valtavan määrän hyödyllisiä mikroelementtejä ja sopii siksi täydellisesti oikeaan talvimenuun. Tämän salaatin valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa, jos sinulla on varastossa pari hyvää reseptiä.

Maukas, vähärasvainen ja erittäin mausteinen ruokalaji. Sen valmistukseen tarvitset vain 15 minuuttia vapaa-aikaa.

Ostoslista:

• maissi - 1 b.;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• keksejä - 1 paketti;
• majoneesi tai smetana - 45 g;
• korianteri tai persilja - nippu.

Työvaiheet:

1. Pavuista ja krutonkeista sisältävän salaatin valmistamiseksi pese ensin vihreät, poista ylimääräinen kosteus pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Yhdistä keksejä syvässä astiassa purkitettuihin papuihin, joista neste on ensin valutettava.
3. Lisää maissi, puristimen läpi ajettu valkosipulinkynsi ja yrtit.
4. Sekoita ainekset keskenään.
5. Lisäämme majoneesia salaattiin vasta ennen tarjoilua, muuten keksejä pehmenevät ja herkkujen maku on täysin erilainen.

Neuvoja. On parempi ottaa keksejä, joissa on salamia, pekonia tai jonkinlaista savustettua lihaa.

Punaisilla säilykepavuilla

Pääaineosan väri ei ole erityisen tärkeä. Mutta Minutka-salaatti purkitettujen punaisten papujen kanssa näyttää erittäin alkuperäiseltä. On tärkeää käyttää palkokasveja yksinomaan omassa mehussaan. Tomaattikastike ei sovi tähän reseptiin.

Komponentit:

• keitetty sianliha - 310 g;
• keksejä - 1⁄2 pakkausta;
• suolakurkku - 2 kpl;
• majoneesikastike - 3,5 rkl. l.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaamme lihan suikaleiksi, samoin kuin suolakurkkua.
2. Poista suolaliuos papuista.
3. Sekoita keitetty sianliha, pääainesosa ja kurkut syvässä astiassa.
4. Mausta salaatti kastikkeella ja sekoita ainekset.
5. Lisää keksejä 5 minuuttia ennen tarjoilua ja sekoita kaikki uudelleen.

Kanan kanssa

Seuraava resepti auttaa sinua valmistamaan proteiinipitoisen salaatin, joka sopii myös tiukkaa ruokavaliota noudattaville.

Tarvittavat komponentit:

• broilerin filee - 2 kpl;
• purkitetut pavut - 1 b.;
• smetana - 3 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• saksanpähkinät - 125 g;
• suolaa, jauhettua pippuria - ripaus.

Työvaiheet:

1. Pese kanafilee ja keitä 20 minuuttia kevyesti suolatussa vedessä. Kun tuote on jäähtynyt, leikkaa se jyvän poikki suikaleiksi.
2. Kuivaa pähkinät mikroaaltouunissa tai uunissa ja murskaa ne sitten kaulimella pieniksi rakeiksi.
3. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
4. Poista neste papuista.
5. Laita kaikki ainekset syvään astiaan, mausta majoneesilla ja pienellä määrällä pippuria.

Tärkeä! Koska papuja ja kanaa sisältävä salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, se voidaan tarjoilla täytenä ateriana.

Valkopavun salaatti

Toinen hieno herkku, täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin. Valkoisia papuja sisältävä salaatti näyttää alkuperäiseltä, kun sitä täydentää keitetyt munat ja tuoreet yrtit.

• purkitetut valkoiset pavut - 1 b.;
• munat - 2 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• saksanpähkinät - 55 g;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• omenasiideri etikka - 1⁄2 tl;
• persilja - nippu;
• suola - 4 g;
• sokeri - 10 g.

Työvaiheet:

1. Poistamme pavut suolavedestä ja kaada ne salaattikulhoon.
2. Keitä munat kovaksi. Kun se on jäähtynyt, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Jauha pähkinät tehosekoittimessa tai kaulimen avulla. Lisää papuihin.
4. Valmista kastike: sekoita kupissa valkosipuli, majoneesi, sokeri, omenaviinietikka ja hieman suolaa. Sekoita huolellisesti, jätä tuloksena oleva seos 5-10 minuutiksi.
5. Yhdistä salaatti kastikkeeseen ja ripottele pinnalle tuoretta persiljaa.

On parempi tarjoilla herkku pöytään vasta 10 minuuttia valmistuksen jälkeen, jotta kaikki sen komponentit ovat hyvin liotettuja.

Lisätty maissia

Niille, jotka eivät voi kuvitella todellista talvisalaattia ilman sokerimaissia, on erinomainen resepti. Ihanteellinen lisänä liha- tai kalaruokiin.

Tarvittavat ainesosat:

• purkitetut pavut - 430 g;
• purkitettu maissi - 210 g;
• korianteri - pari oksaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• rast. öljy - 2 rkl. l.;
• omenasiideri etikka - 1 rkl. l.;
• suola - ripaus.

Työvaiheet:

1. Papuja voidaan käyttää missä tahansa värissä. Valuta suolaliuos tuotteesta ja laita se syvään astiaan.
2. Teemme samanlaisen toimenpiteen maissin kanssa lisäämällä sen papuihin.
3. Jauha valkosipuli puristimen läpi, hienonna korianteri pieniksi paloiksi veitsellä.
4. Lisää kaikki pääsalaattiin.
5. Maustamme ne öljyllä, omenaviinietikalla ja mausteilla. Kaada se herkun päälle ja sekoita.
6. Laita saatu salaatti jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi marinoitumaan.

Neuvoja. Valkosipulin määrää voidaan muuttaa, jos haluat tehdä ruoasta mausteisemman.

Salaatti säilykepavuilla ja makkaralla

Haluatko tehdä klassisesta ruoasta maukkaamman, aromaattisemman ja kauniimman? Vaihtele koostumusta salamilla tai cervelatilla. Yksi pieni vivahde - on parempi lisätä pehmeä lihakomponentti salaattiin, jossa on punaisia ​​papuja ja makkaraa, muuten sitä on vaikea pureskella.

• purkitetut punaiset pavut - 1 b.;
• savustettu makkara - 210 g;
• kova juusto - 110 g;
• munat - 3 kpl;
• tuoreet tomaatit - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• tuoreita yrttejä - pari oksaa.

Työvaiheet:

1. Keitä kovaksi keitetyt munat etukäteen - vähintään 10 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, kuori ja paloittele.
3. Kuorimme makkaran kalvosta ja leikkaamme sen samalla tavalla kuin tomaatit.
4. Poista marinadi papuista.
5. Yhdistämme valmistetut tuotteet.
6. Laitamme valkosipulin puristimen läpi ja raasta juusto hienolla raastimella.
7. Lisää puolet saadusta määrästä juustoa ja valkosipulia salaattiin. Sekoita ainekset keskenään.
8. Lisää muutama ruokalusikallinen majoneesia ja sekoita uudelleen.
9. Kaada salaatti lautaselle, ripottele päälle loput juustot ja koristele sitten hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.

Tärkeä! Majoneesin sijasta voit käyttää ei liian rasvaista smetanaa tai paksua kermaa. Tässä tapauksessa sinun on lisättävä herkkuun ripaus suolaa.

Herkkusienien kanssa

Terveellinen ja tyydyttävä salaatti sienillä on välttämätön herkku missä tahansa juhlassa.

Ainekset:

• purkitetut pavut (punaiset) - 1 b.;
• herkkusienet - 520 g;
• majoneesi - 125 g;
• makea sipuli - 1 kpl;
• persilja - 1 nippu;
• sitruunamehu - 55 ml;
• purjo - 55 g;
• pippurit - 4-5 kpl;
• laakerinlehti - 1-2 kpl;
• timjami - oksa;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Työvaiheet:

1. Poista marinadi papuista, huuhtele ne kylmässä vedessä ja valuta ne sitten siivilä.
2. Puhdistamme herkkusienet saastuneilta alueilta, kaada sitten kiehuvaa vettä niiden päälle ja lähetä ne keittämään. Lisää laakerinlehti, maustepippuri, purjo ja hieman timjamia. Lisää muutaman minuutin kuluttua pieni määrä suolaa. Tyhjennä vesi 15 minuutin kuluttua, jäähdytä sienet ja leikkaa sitten viipaleiksi.
3. Sekoita pavut syvässä kulhossa herkkusienien kanssa. Lisää ohuiksi puolirenkaiksi pilkottu sipuli. On parempi ottaa punasipuli.
4. Lisää hienonnettu persilja. Sekoita ainekset keskenään.
5. Valmista kastike majoneesista, sitruunamehulla ja ripaus vastajauhettua pippuria.
6. Yhdistä kastike tärkeimpien ainesosien kanssa. Laita saatu salaatti jääkaappiin 30-50 minuutiksi. Kaada kauniisiin läpinäkyviin kulhoihin ja tarjoile.

Salaatti papuilla ja kurkuilla

Hyvin yksinkertainen ja epätavallisen makuinen salaatti punaisilla papuilla. Sen luomiseen tarvitset vain muutaman minuutin ja luettelon saatavilla olevista tuotteista.

Luettelo komponenteista:

• pavut (punaiset) - 1 b.;
• suolakurkku - 1 kpl;
• munat - 3 kpl;
• punasipuli - 125 g;
• smetana - 4 rkl. l.;
• persilja - muutama oksa;
• suola.

Työvaiheet:

1. Poistamme ruuan pääaineksen marinadista ja huuhtelemme sen juoksevalla vedellä.
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja laita kiehuvaan veteen minuutiksi. Tämä auttaa poistamaan ainesosan ylimääräisestä katkeruudesta. Huuhtele sitten kylmällä vedellä ja valuta siivilä.
3. Keitä kananmunia vähintään 10 minuuttia, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Leikkaa kurkut pieniksi nauhoiksi.
5. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää hienonnettu persilja, mausta smetalla ja ripaus karkeaa suolaa. Sekoita ainekset keskenään, kaada tarjoilulautasille ja tarjoile vieraille.

Korean punaiset pavut

Osoittautuu, että tämän tyyppisestä palkokasvista on helppo valmistaa erinomainen korealainen välipala. Tätä varten sinun on vain hankittava "maukkaita" ainesosia.

• purkitetut pavut - 1 b.;
• sipuli - 50 g;
• porkkanat - 85 g;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• tilli - 50 g;
• rast. öljy - 45 ml;
• sokeri - 2 tl;
• suola - 2 tl;
• jauhettu paprika - 1 tl;
• etikka - 10 ml.

Työvaiheet:

1. Valuta marinadi papuista ja laita siivilään.
2. Raastamme kuoritut porkkanat erityisellä "korealaisella" raastimella. Lisää suola, sokeri, puristettu valkosipuli ja jauhettu mustapippuri.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä ruskeaksi. Tartumme paistamiseen uralusikalla ja heitämme pois ja annamme aromaattisen öljyn jäähtyä.
4. Mausta porkkanat etikalla ja "sipuli" öljyllä, lisää pavut. Lisää hienonnettu tilli.
5. Sekoita ainekset ja maista tuloksena oleva koostumus. Säädä tarvittaessa salaatin happamuutta suolalla ja etikalla.
6. Nyt astian pitää marinoitua. Tämä vaatii 2 tuntia kylmässä paikassa.