Homeisten sienien lääkinnälliset ominaisuudet sienen mucor penisilliini. Penicilli, aspergillus - sienet. Penicillium - rakenne, ravitsemus, lisääntyminen, sieni, myseeli, limakalvo, home

Penisillit ovat oikeutetusti ensimmäisellä sijalla hyphomykeettien joukossa. Niiden luonnollinen säiliö on maaperä, ja koska ne ovat useimmissa lajeissa kosmopoliittisia, toisin kuin aspergillus, ne rajoittuvat enemmän pohjoisten leveysasteiden maaperään.

Kuten Aspergillus, niitä esiintyy useimmiten homeina, jotka koostuvat pääasiassa konidioforeista ja konidioista, useilla erilaisilla, pääasiassa kasviperäisillä substraateilla.

Tämän suvun edustajat löydettiin samanaikaisesti Aspergilluksen kanssa niiden yleisesti samanlaisen ekologian, laajan levinneisyyden ja morfologisen samankaltaisuuden vuoksi.

Penicilliumin rihmasto ei yleensä eroa aspergilluksen rihmastosta. Se on väritön, monisoluinen, haarautunut. Suurin ero näiden kahden läheisesti sukua olevan suvun välillä on konidialaislaitteen rakenteessa. Penisillessä se on monimuotoisempi ja on yläosassa eriasteinen sivellin (siis sen synonyymi "sivellin"). Siveltimen rakenteen ja joidenkin muiden hahmojen (morfologisten ja kulttuuristen) perusteella muodostetaan osiot, alajaksot ja sarjat suvun sisällä.

Yksinkertaisimmat penisillien konidioforit kantavat vain nippu phialideja yläpäässä, muodostaen konidiketjuja, jotka kehittyvät basipetaalisesti, kuten aspergilluksessa. Tällaisia ​​konidioforeja kutsutaan monomeerisiksi tai monoverticillaateiksi (osio Monoverticillata, kuva 231). Monimutkaisempi sivellin koostuu metuloista eli konidioforin huipulla sijaitsevista enemmän tai vähemmän pitkistä soluista, ja jokaisessa niistä on nippu eli kierre phialideja. Tässä tapauksessa metulat voivat olla joko symmetrisen nipun muodossa (kuva 231) tai pieniä määriä, ja sitten yksi niistä ikään kuin jatkaa konidioforin pääakselia, kun taas muut ovat ei ole symmetrisesti sijoitettu siihen (kuva 231). Ensimmäisessä tapauksessa niitä kutsutaan symmetrisiksi (osio Biverticillata-symmetrica), toisessa - epäsymmetrisiksi (osio Aeumetrica). Epäsymmetrisillä konidioforeilla voi olla vieläkin monimutkaisempi rakenne: metulat lähtevät silloin ns. haaroista (kuva 231). Ja lopuksi, muutamissa lajeissa sekä oksia että metuloita voivat sijaita ei yhdessä "kerroksessa", vaan kahdessa, kolmessa tai useammassa. Sitten harja osoittautuu monikerroksiseksi tai monipyöreiseksi (osio Polyverticillata). Joissakin lajeissa konidioforit yhdistetään nippuiksi - coremia, erityisen hyvin kehittynyt Asymmetrica-Fasciculata-alaosastossa. Kun koremia on vallitseva pesäkkeessä, ne voidaan nähdä paljaalla silmällä. Joskus ne ovat 1 cm korkeita tai enemmän. Jos coremia ilmentyy heikosti pesäkkeessä, sillä on jauhemainen tai rakeinen pinta, useimmiten reunavyöhykkeellä.

Yksityiskohdat konidioforien rakenteesta (ne ovat sileitä tai piikkisiä, värittömiä tai värillisiä), niiden osien koko voi olla erilainen eri sarjoissa ja eri lajeissa, samoin kuin muoto, kuoren rakenne ja kypsien konidien koko (Taulukko 56).

Kuten Aspergilluksessa, joillakin penisilleillä on korkeampi itiöinti - pussimainen (seksuaalinen). Asci kehittyy myös leistoteekioissa, kuten Aspergillus cleistothecia. Nämä hedelmäkappaleet kuvattiin ensimmäisen kerran O. Brefeldin teoksessa (1874).

On mielenkiintoista, että penisillessä on sama kuvio, joka havaittiin aspergillukselle, nimittäin: mitä yksinkertaisempi konidioforisen laitteen (tupsujen) rakenne on, sitä enemmän lajeja löydämme kleistoteekioita. Siten niitä löytyy useimmiten osista Monoverticillata ja Biverticillata-Symmetrica. Mitä monimutkaisempi harja on, sitä vähemmän kleistoteeksia lajeja esiintyy tässä ryhmässä. Siten Asymmetrica-Fasciculata-alaosastossa, jolle on ominaista erityisen voimakkaat konidioforit, jotka yhdistyvät coremiaan, ei ole yhtään lajia, jolla on kleitotekia. Tästä voimme päätellä, että penisillien evoluutio meni konidiaalisten laitteistojen komplikaatioiden, konidien tuotannon lisääntymisen ja sukupuolisen lisääntymisen sukupuuttoon suuntaan. Tässä yhteydessä voidaan tehdä joitain huomioita. Koska penisilleillä, kuten aspergilluksilla, on heterokaryoosi ja parasseksuaalinen kierto, nämä ominaisuudet ovat perusta, jolle voi syntyä uusia muotoja, jotka sopeutuvat erilaisiin ympäristöolosuhteisiin ja pystyvät valloittamaan lajin yksilöille uusia elintiloja ja varmistamaan sen vaurauden. Yhdessä monimutkaisessa konidioforissa syntyvien konidien valtavan määrän kanssa (se mitataan kymmenissä tuhansissa), kun taas itiöiden määrä askissa ja koko leistoteekissa on suhteettoman pienempi, näiden uusien muotojen kokonaistuotanto voi olla erittäin korkea. Siten parasseksuaalisen kierron läsnäolo ja tehokas konidien muodostuminen pohjimmiltaan tarjoaa sienille sen hyödyn, jonka sukupuoliprosessi tarjoaa muille organismeille verrattuna aseksuaaliseen tai vegetatiiviseen lisääntymiseen.

Monien penisillien pesäkkeissä, kuten Aspergilluksessa, on sklerotioita, jotka ilmeisesti kestävät epäsuotuisia olosuhteita.

Siten Aspergilluksen ja Penicillin morfologialla, ontogeniteetillä ja muilla piirteillä on paljon yhteistä, mikä viittaa niiden fylogeneettiseen läheisyyteen. Joillakin Monoverticillata-osan penisilleillä on voimakkaasti laajentunut konidioforin kärki, joka muistuttaa Aspergillus-konidioforin turvotusta, ja, kuten Aspergillus, ovat yleisempiä eteläisillä leveysasteilla. Siksi näiden kahden suvun välinen suhde ja kehitys näiden sukujen sisällä voidaan kuvitella seuraavasti:

Huomio penisilliin lisääntyi, kun niiden havaittiin muodostavan ensimmäisen kerran antibiootti penisilliiniä. Sitten eri alojen tutkijat liittyivät penisilliinien tutkimukseen: bakteriologit, farmakologit, lääkärit, kemistit jne. Tämä on täysin ymmärrettävää, koska penisilliinin löytäminen oli yksi merkittävimmistä tapahtumista ei vain biologiassa, vaan myös monissa muissa kysymyksissä. aloilla, erityisesti lääketieteessä, eläinlääketieteessä, fytopatologiassa, joissa antibiootit löysivät sitten laajimman sovelluksen. Penisilliini oli ensimmäinen löydetty antibiootti. Penisilliinin laajalle levinneellä tunnistamisella ja käytöllä oli suuri rooli tieteessä, koska se nopeuttai muiden antibioottisten aineiden löytämistä ja käyttöönottoa lääketieteellisessä käytännössä.

Venäläiset tutkijat V. A. Manassein ja A. G. Polotebnov panivat merkille penicillium-pesäkkeiden muodostamien homeiden lääkinnälliset ominaisuudet jo viime vuosisadan 70-luvulla. He käyttivät näitä homeita ihosairauksien ja kupan hoitoon.

Vuonna 1928 Englannissa professori A. Fleming kiinnitti huomion yhteen ravintoalustaa sisältävään kuppiin, jolle kylvettiin stafylokokkibakteeri. Bakteeripesäke lakkasi kasvamasta ilmasta lähteneen ja samassa kupissa kehittyneen sinivihreän homeen vaikutuksesta. Fleming eristi sienen puhdasviljelmästä (joka osoittautui Penicillium notatum) ja osoitti sen kyvyn tuottaa bakteriostaattista ainetta, jonka hän antoi nimeksi penisilliini. Fleming suositteli tämän aineen käyttöä ja huomautti, että sitä voitaisiin käyttää lääketieteessä. Penisilliinin merkitys tuli kuitenkin täysin selväksi vasta vuonna 1941. Flory, Cheyne ja muut kuvasivat menetelmiä penisilliinin saamiseksi, puhdistamiseksi ja tämän lääkkeen ensimmäisten kliinisten tutkimusten tuloksia. Sen jälkeen hahmoteltiin jatkotutkimusohjelma, johon sisältyi sopivampien välineiden ja menetelmien etsiminen sienten viljelyyn ja tuottavampien kantojen saamiseen. Voidaan katsoa, ​​että mikro-organismien tieteellisen valinnan historia alkoi työstä penisillien tuottavuuden lisäämiseksi.

Vuosina 1942-1943. havaittiin, että kyvyssä tuottaa suuri määrä penisilliiniä on myös joitain toisen lajin kantoja - P. chrysogenum (taulukko 57). Professori 3. V. Ermolyeva ja hänen työtoverinsa eristivät aktiiviset kannat Neuvostoliitossa vuonna 1942. Useita tuottavia kantoja on eristetty myös ulkomailta.

Aluksi penisilliiniä saatiin käyttämällä eri luonnollisista lähteistä eristettyjä kantoja. Nämä olivat P. notaturn- ja P. chrysogenum -kantoja. Sitten valittiin isolaatit, jotka antoivat suuremman penisilliinisaannon, ensin pinnan alla ja sitten upotetussa viljelmässä erityisissä fermentoriastioissa. Saatiin mutantti Q-176, jolle on ominaista vielä korkeampi tuottavuus ja jota käytettiin penisilliinin teolliseen tuotantoon. Jatkossa tämän kannan perusteella valittiin vielä aktiivisempia muunnelmia. Työ aktiivisten kantojen saamiseksi jatkuu. Erittäin tuottavat kannat saadaan pääasiassa voimakkaiden tekijöiden (röntgen- ja ultraviolettisäteet, kemialliset mutageenit) avulla.

Penisilliinin lääkinnälliset ominaisuudet ovat hyvin erilaisia. Se vaikuttaa pyogeenisiin kokkiin, gonokokkeihin, anaerobisiin bakteereihin, jotka aiheuttavat kaasukuoliota, erilaisissa paiseissa, karbunkkeleissa, haavainfektioissa, osteomyeliitissä, aivokalvontulehduksessa, vatsakalvontulehduksessa, endokardiitissa ja mahdollistaa potilaiden hengen pelastamisen muiden lääkeaineiden (erityisesti , sulfalääkkeet) ovat voimattomia .

Vuonna 1946 oli mahdollista suorittaa synteesi penisilliinistä, joka oli identtinen biologisesti saadun luonnollisen kanssa. Nykyaikainen penisilliiniteollisuus perustuu kuitenkin biosynteesiin, koska se mahdollistaa halvan lääkkeen massatuotannon.

Monoverticillata-osastosta, jonka edustajat ovat yleisempiä eteläisillä alueilla, yleisin on Penicillium Fresentans. Se muodostaa laajasti kasvavia sametinvihreitä pesäkkeitä, joiden alapuoli on punertavanruskea ravintoalustalle. Yhden konidioforin konidiketjut on yleensä yhdistetty pitkiin pylväisiin, jotka näkyvät selvästi mikroskoopin pienellä suurennuksella. P. Frevenans tuottaa pektinaasia, jota käytetään hedelmämehujen puhdistamiseen, ja proteinaasia. Ympäristön alhaisella happamuudella tämä sieni, kuten P. spinulosum, lähellä sitä, muodostaa glukonihappoa ja korkeammalla happamuudella sitruunahappoa.

P. thomii on yleensä eristetty metsämaista ja pääasiassa havumetsistä eri puolilta maailmaa (taulukot 56, 57), ja se erottuu helposti muista Monoverticillata-lohkon penisisleistä vaaleanpunaisten sklerotioiden vuoksi. Tämän lajin kannat ovat erittäin aktiivisia tanniinien tuhoamisessa, ja ne muodostavat myös penisillihappoa, antibioottia, joka vaikuttaa grampositiivisiin ja gramnegatiivisiin bakteereihin, mykobakteereihin, aktinomykeetteihin ja joihinkin kasveihin ja eläimiin.

,

Monet lajit samasta Monoverticillata-osastosta eristettiin sotilasvarusteista, optisista instrumenteista ja muista materiaaleista subtrooppisissa ja trooppisissa olosuhteissa.

Vuodesta 1940 lähtien Aasian maissa, erityisesti Japanissa ja Kiinassa, on tunnettu vakava ihmisten sairaus, jota kutsutaan keltaisen riisin myrkytykseksi. Sille on ominaista vakava keskushermoston, motoristen hermojen, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hengityselinten häiriöt. Taudin aiheuttaja oli sieni P. citreo-viride, joka erittää sitreoviridiinimyrkkyä. Tältä osin ehdotettiin, että kun ihmiset saavat beriberin, ilmaantuu myös akuutti mykotoksikoosi.

Biverticillata-symmetrica-osan edustajat ovat yhtä tärkeitä. Niitä eristetään erilaisista maaperistä, kasvisubstraateista ja teollisuustuotteista subtrooppisilla ja trooppisilla alueilla.

Monet tämän osan sienet erottuvat pesäkkeiden kirkkaasta väristä ja erittävät pigmenttejä, jotka leviävät ympäristöön ja värittävät sitä. Kun nämä sienet kehittyvät paperille ja paperituotteille, kirjoille, taide-esineille, markiiseille, auton verhoilulle muodostuu värillisiä täpliä. Yksi tärkeimmistä paperilla ja kirjoissa olevista sienistä on P. purpurogenum. Sen leveäkasvuisia samettisen kellertävänvihreitä pesäkkeitä kehystää kasvavan rihmaston keltainen reuna, ja pesäkkeen kääntöpuolella on purppuranpunainen väri. Punaista pigmenttiä vapautuu myös ympäristöön.

Erityisen laajalle levinneitä ja tärkeitä penisillien joukossa ovat Asymmetrica-osan edustajat.

Olemme jo maininneet penisilliinin tuottajat - P. chrysogenum ja P. notatum. Niitä löytyy maaperästä ja erilaisista orgaanisista substraateista. Makroskooppisesti niiden pesäkkeet ovat samanlaisia. Ne ovat väriltään vihreitä ja, kuten kaikille P. chrysogenum -sarjan lajeille, niille on ominaista keltaisen eritteen ja saman pigmentin vapautuminen pesäkkeen pinnalla olevaan väliaineeseen (taulukko 57).

Voidaan lisätä, että molemmat lajit muodostavat yhdessä penisilliinin kanssa usein ergosterolia.

P. roqueforti -sarjan penisillit ovat erittäin tärkeitä. Ne elävät maaperässä, mutta hallitsevat juustojen ryhmää, jolle on ominaista "marmoroituminen". Tämä on Roquefort-juusto, joka on kotoisin Ranskasta; juusto "Gorgonzola" Pohjois-Italiasta, juusto "Stiltosh" Englannista jne. Kaikille näille juustoille on ominaista löysä rakenne, erityinen ulkonäkö (sinertävänvihreät juovat ja täplät) ja ominainen aromi. Tosiasia on, että vastaavia sieniviljelmiä käytetään tietyssä vaiheessa juustojen valmistusprosessissa. P. roqueforti ja sen sukulaiset lajit kykenevät kasvamaan löyhästi puristetussa raejuustossa, koska ne sietävät hyvin alhaista happipitoisuutta (juuston tyhjiöissä muodostuneessa kaasuseoksessa sitä on alle 5 %). Lisäksi ne kestävät korkeaa suolapitoisuutta happamassa ympäristössä ja muodostavat lipolyyttisiä ja proteolyyttisiä entsyymejä, jotka vaikuttavat maidon rasva- ja proteiinikomponentteihin. Tällä hetkellä näiden juustojen valmistuksessa käytetään valikoituja sienikantoja.

Pehmeistä ranskalaisista juustoista - Camembert, Brie jne. - eristettiin P. camamberti ja R. caseicolum. Molemmat näistä lajeista ovat niin pitkään ja niin sopeutuneet erityiseen substraattiinsa, että niitä ei juurikaan eroteta muista lähteistä. Camembert- tai Brie-juustojen valmistuksen loppuvaiheessa juustomassa asetetaan kypsytettäväksi erityiseen kammioon, jonka lämpötila on 13-14 °C ja kosteus 55-60 %, jonka ilma sisältää juuston itiöitä. vastaavia sieniä. Viikon sisällä juuston koko pinta peittyy 1-2 mm paksuisella pörröisellä, valkoisella homepinnoitteella. Noin kymmenen vuorokauden kuluessa home muuttuu sinertäväksi tai vihertävän harmaaksi P. camambertin tapauksessa tai pysyy valkoisena, ja P. caseicolum kehittyy pääasiassa. Sienientsyymien vaikutuksesta juustomassa saa mehukkuutta, öljyisyyttä, erityistä makua ja aromia.

P. digitatum vapauttaa eteeniä, joka saa aikaan terveiden sitrushedelmien nopeamman kypsymisen tämän sienen vahingoittamien hedelmien läheisyydessä.

P. italicum on sinivihreä home, joka aiheuttaa pehmeää mätää sitrushedelmissä. Tämä sieni vaikuttaa appelsiineihin ja greippeihin useammin kuin sitruunoihin, kun taas P. digitatum kehittyy yhtä menestyksekkäästi sitruunoissa, appelsiineissa ja greipeissä. P. italicumin intensiivisen kehityksen myötä hedelmät menettävät nopeasti muotonsa ja peittyvät limapilkkuihin.

P. italicumin konidioforit sulautuvat usein yhteen koremiassa, jolloin muotin pinnoite muuttuu rakeiseksi. Molemmilla sienillä on miellyttävä aromaattinen tuoksu.

P. expansum esiintyy usein maaperässä ja erilaisilla alustoilla (vilja, leipä, teollisuustuotteet jne.) (taulukko 58), mutta se tunnetaan erityisesti omenoiden nopeasti kehittyvän pehmeän ruskean mädän aiheuttajana. Omenoiden häviäminen tästä sienestä varastoinnin aikana on joskus 85-90%. Tämän lajin konidioforit muodostavat myös koremiaa. Ilmassa olevat sen itiömassat voivat aiheuttaa allergisia sairauksia.

Jotkut coremiaaliset penisillityypit aiheuttavat suurta haittaa kukkaviljelylle. P. coutbiferum erottuu Hollannissa tulppaanien, Tanskassa hyasintien ja narsissien sipuleista. P. gladiolin patogeenisuus gladiolusipulleille ja ilmeisesti muille kasveille, joilla on sipuleita tai meheviä juuria, on myös osoitettu.

Coremial sienistä P. cyclopium -sarjan penisillit ovat erittäin tärkeitä. Niitä on laajalti levinnyt maaperään ja orgaanisille alustoille, niitä on usein eristetty viljasta ja viljatuotteista, teollisuustuotteista eri puolilla maailmaa ja niille on ominaista korkea ja monipuolinen aktiivisuus.

P. cyclopium (kuva 232) on yksi tehokkaimmista myrkkyjä tuottavista maaperistä.

Jotkut Asymmetrica-osaston penisillit (P. nigricans) muodostavat antifungaalisen antibiootin griseofulviinin, joka on osoittanut hyviä tuloksia eräiden kasvitautien torjunnassa. Sitä voidaan käyttää ihmisten ja eläinten iho- ja karvatuppien sairauksia aiheuttavien sienten torjuntaan.

Ilmeisesti Asymmetrica-osion edustajat osoittautuvat vauraimmiksi luonnollisissa olosuhteissa. Niillä on laajempi ekologinen amplitudi kuin muilla penisillä, ne sietävät muita paremmin alhaisempia lämpötiloja (esim. P. puberulum voi muodostaa hometta lihaan jääkaapissa) ja suhteellisen alhaisempi happipitoisuus. Monet niistä löytyvät maaperästä ei vain pintakerroksissa, vaan myös huomattavassa syvyydessä, erityisesti ydinmuodoissa. Joillakin lajeilla, kuten P. chrysogenumilla, on erittäin laajat lämpötilarajat (-4 - +33 °C).

Pussieläimet ovat suuri ja monipuolinen ryhmä, joka muodostaa Ascomycotan departementin Sienten valtakunnassa. A.:n pääpiirre on karyogamian (ydinfuusion) ja sitä seuranneen meioosin seurauksena seksuaalisten itiöiden (askosporien) muodostuminen erityisissä rakenteissa - pusseissa, ... ... Mikrobiologian sanakirja

Deuteromycetes tai epätäydelliset sienet sekä ascomycetes ja basidiomycetes edustavat yhtä suurimmista sieniluokista (se sisältää noin 30% kaikista tunnetuista lajeista). Tämä luokka yhdistää sienet septate rihmaston kanssa, koko elämän ... ... Biologinen tietosanakirja

Koko ihmiskunnan historiassa ei ollut lääkettä, joka pelastaisi yhtä monta ihmistä kuolemalta kuin penisilliini. Se on saanut nimensä esi-isänsä Penicillium-sienestä, joka kelluu ilmassa itiöiden muodossa. Kerromme, mitä Flemingin laboratoriossa tapahtui ja miten tapahtumat kehittyivät edelleen.

Kotimaa - Englanti

Ihmiskunta on penisilliinin löytämisen velkaa skotlantilaiselle biokemistille Alexander Flemingille. Vaikka tietysti se, että Fleming törmäsi homeen ominaisuuksiin, oli luonnollista. Hän teki tämän löydön vuosia.

Ensimmäisen maailmansodan aikana Fleming palveli sotilaslääkärinä eikä voinut hyväksyä sitä tosiasiaa, että haavoittuneet kuolivat onnistuneen leikkauksen jälkeen - kuolio tai sepsiksen puhkeamisesta. Fleming alkoi etsiä keinoja estääkseen tällaisen epäoikeudenmukaisuuden.

Vuonna 1918 Fleming palasi Lontooseen St. Mary's Hospitalin bakteriologiseen laboratorioon, jossa hän työskenteli vuodesta 1906 kuolemaansa asti. Vuonna 1922 tuli ensimmäinen menestys, joka oli hyvin samanlainen kuin tarina, joka johti penisilliinin löytämiseen kuusi vuotta myöhemmin.

Kylmä Fleming, joka oli juuri sijoittanut toisen Micrococcus lysodeicticus -bakteeriviljelmän niin sanottuun petrimaljaan, leveään lasisylinteriin, jossa on matalat seinämät ja kansi, aivastasi yhtäkkiä. Muutamaa päivää myöhemmin hän avasi kupin ja huomasi, että bakteerit olivat kuolleet joissakin paikoissa. Ilmeisesti niissä, joihin hänen nenänsä limaa joutui aivastaessaan.

Fleming alkoi tarkistaa. Ja seurauksena lysotsyymi löydettiin - luonnollinen entsyymi ihmisten, eläinten ja, kuten myöhemmin kävi ilmi, joidenkin kasvien limassa. Se tuhoaa bakteerien seinämät ja liuottaa niitä, mutta on vaaraton terveille kudoksille. Ei ole sattumaa, että koirat nuolevat haavojaan - näin ne vähentävät tulehduksen riskiä.

Jokaisen kokeen jälkeen petrimaljat piti steriloida. Toisaalta Flemingillä ei ollut tapana heittää pois viljelmiä ja pestä laboratoriolasit välittömästi kokeen jälkeen. Yleensä hän teki tämän epämiellyttävän työn, kun työpöydälle kertyi kaksi tai kolme tusinaa kuppia. Ensin hän tutki kupit.

"Heti kun avaat kupin kulttuuria, olet vaikeuksissa", Fleming muisteli. "Ilmasta tulee varmasti jotain." Ja eräänä päivänä, kun hän opiskeli influenssaa, yhdestä petrimaljasta löydettiin home, joka tutkijan yllätykseksi liuotti siemenviljelmän - Staphylococcus aureus -pesäkkeitä ja keltaisen samean massan sijaan kasteen kaltaisia ​​pisaroita. nähty.

Testatakseen hypoteesiaan homeen bakteereja tappavasta vaikutuksesta Fleming istutti kulhostaan ​​muutamia itiöitä pullossa olevaan ravintoliemeen ja jätti ne itämään huoneenlämpötilassa.

Pinta peitettiin paksulla huopaaallolla. Se oli alun perin valkoinen, sitten muuttui vihreäksi ja lopulta mustaksi. Aluksi liemi pysyi kirkkaana. Muutamaa päivää myöhemmin hän sai erittäin voimakkaan keltaisen värin, kun hän oli kehittänyt jonkin erityisen aineen, jota Fleming ei voinut saada puhtaassa muodossaan, koska se osoittautui erittäin epävakaaksi. Fleming kutsui sienen erittämää keltaista ainetta penisilliiniksi.

Kävi ilmi, että jopa 500-800-kertaisesti laimennettuna viljelyneste esti stafylokokkien ja joidenkin muiden bakteerien kasvua. Näin ollen tämäntyyppisten sienten poikkeuksellisen voimakas antagonistinen vaikutus tiettyihin bakteereihin on todistettu.

Todettiin, että penisilliini esti enemmän tai vähemmän stafylokokkien, mutta myös streptokokkien, pneumokokkien, gonokokkien, kurkkumätäbacilluksen ja pernaruttobasillien kasvua, mutta ei vaikuttanut Escherichia coliin, lavantautibasilliin ja influenssaparatypfaattiin. kolera. Äärimmäisen tärkeä löytö oli se, että penisilliinillä ei ole haitallista vaikutusta ihmisen leukosyytteihin, jopa moninkertaisina annoksina, jotka ovat stafylokokeille haitallisia annoksia. Tämä tarkoitti, että penisilliini oli vaaraton ihmisille.

Tuotanto - Amerikka

Seuraavan askeleen otti vuonna 1938 Oxfordin yliopiston professori, patologi ja biokemisti Howard Flory, joka toi Ernst Boris Cheynen mukaan. Cheyne valmistui kemiasta Saksassa. Kun natsit tulivat valtaan, Cheyne juutalaisena ja vasemmiston kannattajana muutti Englantiin.

Ernst Chain jatkoi Flemingin tutkimusta. Hän pystyi saamaan raakapenisilliiniä määrinä, jotka olivat riittäviä ensimmäisiin biologisiin kokeisiin, ensin eläimillä ja sitten klinikalla. Vuoden kestäneiden tuskallisten kokeiden jälkeen oikeiden sienien tuotteen eristämiseksi ja puhdistamiseksi saatiin ensimmäiset 100 mg puhdasta penisilliiniä. Ensimmäistä potilasta (verimyrkytyspoliisi) ei voitu pelastaa - penisilliiniä ei ollut kertynyt riittävästi. Antibiootti erittyi nopeasti munuaisten kautta.

Ketju houkutteli töihin muita asiantuntijoita: bakteriologeja, kemistejä, lääkäreitä. Muodostettiin niin kutsuttu Oxford Group.

Tähän mennessä toinen maailmansota oli alkanut. Kesällä 1940 Iso-Britannia oli vaarassa joutua hyökkäyksen kohteeksi. Oxford-ryhmä päättää piilottaa homeitiöt liottamalla liemen takkien ja taskujen vuorauksiin. Cheyne sanoi: "Jos minut tapetaan, ensimmäinen asia on tarttua takkiini." Vuonna 1941, ensimmäistä kertaa historiassa, 15-vuotias teini pelastui kuolemasta verenmyrkytyksellä.

Sotivassa Englannissa ei kuitenkaan ollut mahdollista saada aikaan penisilliinin massatuotantoa. Kesällä 1941 ryhmän johtaja, farmakologi Howard Flory, lähti parantamaan tekniikkaa Yhdysvaltoihin. Amerikkalaisen maissiuutteella penisilliinin saanto kasvoi 20-kertaiseksi. Sitten he päättivät etsiä uusia homekantoja, jotka olivat tuottavampia kuin Penicillium notatum, joka oli kerran lentänyt Flemingin ikkunassa. Amerikkalaiseen laboratorioon alettiin lähettää homenäytteitä kaikkialta maailmasta. He palkkasivat tytön, Mary Huntin, joka osti kaikki homeiset tuotteet markkinoilta. Ja eräänä päivänä Moldy Mary tuo markkinoilta mädän melonin, josta he löytävät tuottavan P. chrysogenumin kannan.

Tähän mennessä Flory pystyi vakuuttamaan Yhdysvaltain hallituksen ja teollisuusyritykset tarpeesta tuottaa ensimmäinen antibiootti. Vuonna 1943 penisilliinin teollinen tuotanto aloitettiin ensimmäistä kertaa. Penisilliinin massatuotantotekniikka, joka sai heti toisen nimen - "vuosisadan lääke", siirrettiin Pfizerin ja Merckin yrityksille. Vuonna 1945 farmakopean korkea-aktiivisen penisilliinin tuotanto oli 15 tonnia vuodessa, vuonna 1950 - 195 tonnia.

Vuonna 1941 Neuvostoliitto sai salaisen tiedon, että Englannissa oltiin luomassa tehokasta mikrobilääkettä, joka perustui johonkin Penicillium-suvun sieneen. Neuvostoliitossa työ aloitettiin välittömästi tähän suuntaan, ja jo vuonna 1942 Neuvostoliiton mikrobiologi Zinaida Yermolyeva sai penisilliiniä Penicillium Crustosum -homesta, joka oli otettu yhden Moskovan pommisuojan seinästä. Vuonna 1944 Ermolyeva päätti monien havaintojen ja tutkimuksen jälkeen testata huumeaan haavoittuneilla. Hänen penisilliininsä oli ihme kenttälääkäreille ja pelastusmahdollisuus monille haavoittuneille sotilaille.

Epäilemättä Yermolyevan löytö ja työ ei ole vähemmän merkittävä kuin Floryn ja Cheynen työ. Ne pelastivat monia ihmishenkiä ja mahdollistivat penisilliinin tuotannon, joka on niin välttämätöntä eturintamassa. Neuvostoliiton lääkettä saatiin kuitenkin käsityönä määrinä, jotka eivät ollenkaan vastanneet kotimaisen terveydenhuollon tarpeita.

Vuonna 1947 All-Union Scientific Research Chemical-Pharmaceutical Institute (VNIHFI) perustettiin puolitehdasasennus. Tämä tekniikka, laajennetussa mittakaavassa, muodosti perustan ensimmäisille Moskovaan ja Riikaan rakennetuille penisilliinitehtaille. Tämä tuotti keltaisen amorfisen tuotteen, jonka aktiivisuus oli alhainen, mikä aiheutti myös kuumetta potilailla. Samaan aikaan ulkomailta peräisin oleva penisilliini ei antanut sivuvaikutuksia.

Neuvostoliitto ei voinut ostaa tekniikoita penisilliinin teolliseen tuotantoon: Yhdysvalloissa kiellettiin kaiken siihen liittyvän teknologian myynti. Kuitenkin Ernst Chain, englantilaisen patentin kirjoittaja ja omistaja vaaditunlaatuisen penisilliinin saamiseksi, tarjosi apuaan Neuvostoliitolle. Syyskuussa 1948 Neuvostoliiton tutkijoiden komissio, saatuaan työnsä päätökseen, palasi kotimaahansa. Tulokset virallistettiin teollisuusmääräysten muodossa ja otettiin menestyksekkäästi tuotantoon yhdessä Moskovan tehtaista.

Fleming sanoi vuoden 1945 fysiologian tai lääketieteen Nobelin palkinnon seremoniassa, jonka Fleming, Florey ja Chain saivat löydöstään penisilliinistä ja sen parantavista vaikutuksista, Fleming sanoi: "He sanovat, että minä keksin penisilliinin. Mutta kukaan ei voinut keksiä sitä, koska tämä aine on luonnon luoma. En keksinyt penisilliiniä, vaan kiinnitin ihmisten huomion siihen ja annoin sille nimen."

Kommentoi artikkelia "Penisilliini: kuinka Flemingin löydöstä tuli antibiootti"

Ja nyt, monta vuotta myöhemmin, penisilliinejä tuotetaan eri muodoissa ja yhdistelmissä, niitä käytetään raskaana olevien naisten bakteeri-infektioiden hoitoon, mikä on erittäin tärkeää. Ilman antibiootteja nykymaailmassa missään.

Yhteensä 1 viesti .

Lisää aiheesta "Penisilliini: kuinka Flemingin löydöstä tuli antibiootti":

Lasten pahoinpitelyn vuoksi vanhemmuuden oikeutensa menettäneiden venäläisten määrä on vähentynyt 70 % viidessä vuodessa. Pavel #‎Astakhov, lasten oikeuksista vastaava komissaari Venäjän federaation #‎presidentin alaisuudessa, puhui tästä 11. marraskuuta kansainvälisessä #‎UNICEF-konferenssissa Minskissä. RIA Novosti raportoi, että "hänen tietojensa mukaan adoptiovanhempien pakollisen koulutuksen käyttöönoton ja sijaisperheiden työskentelyn ansiosta tunnistettujen ...

16. ja 17. elokuuta järjestetään Moskovan XVII kansainvälinen jazzfestivaali Eremitaasin puutarhassa. Säilyttäen menneiden vuosien tapahtumista kaiken parhaan, järjestäjät päivittävät muotoaan radikaalisti. Tänä vuonna sisäänpääsy on ilmainen, ja vieraat voivat nauttia monipuolisesta viihdeohjelmasta. Festivaalista on viime vuosien aikana tullut suurin ulkoilmajazz-foorumi, joka on saanut tunnustusta paitsi Venäjällä myös ulkomailla. Tämän vuoden musiikkiohjelman osallistujien joukossa: kuuluisa ...

Tsaritsynon museo-suojelualue aloittaa 1. toukokuuta kesäkauden, jonka päätapahtuma on tanssilattian avajaiset. Avajaisten aikana paikan päällä järjestetään juhlatilaisuuksia lapsille ja aikuisille: tanssin mestarikursseja kokeneilta opettajilta, muusikoiden esityksiä. Juhla-ilta päättää legendaarisen DJ Grooven disko. Ja koko kesän Tsaritsynon museo-suojelualueen vierailijoille järjestetään erilaisten mestarikurssien lisäksi luentoja myös uudella paikalla...

Radisson Blu Paradise Resort & SPA, Sochi toivottaa ensimmäiset vieraansa tervetulleiksi. Hotelli sijaitsee ensimmäisellä rivillä Mustanmeren rannikolla Imeretin alamaalla, lähellä uusia urheilumahdollisuuksia. Hotellille pääsee helposti Adlerin lentokentältä. Asiakkaat pääsevät Sotšin keskustaan ​​bussilla tai pikajunalla, joka lähtee lentokentältä keskustaan ​​5 kertaa päivässä. Pääset kuuluisaan Rosa Khutorin hiihtokeskukseen pikajunalla...

palauttaa kasviston antibioottien jälkeen/aikana. Lääketieteellisiä kysymyksiä. Lapsi 1-3. Lapsen kasvatus 1-3 vuotta: kovettuminen Ei kapseleissa, pienissä pulloissa. Tiedätkö kuinka penisilliini oli ennen? Se on maultaan epämiellyttävämpää, mutta elävämpää tai jotain.

Kaikkea kesän parasta - festivaali "Maan paras kaupunki", 7.9. klo 12.00-22.00 Akademika Saharov Avenue Parhaat osallistujat, kirkkaimmat hetket, herkullisimmat herkut - kaikki mitä kaupunkilaiset muistavat tänä kesänä festivaaleilla "Maapallon paras kaupunki" kerätään 7. syyskuuta yhteen paikkaan - Saharov-kadulle. Klo 12.00-22.00 voit nähdä alkuperäisiä graffiteja graffititaiteilijoilta, katsella kaupunkikilpailujen voittajien esityksiä parkourissa, treenissä, skeittipuistossa ja BMX...

Juuri nyt menimme taas loreen pariin. "Sinulla on hidas nykyinen poskiontelotulehdus, flemoksiini - se oli liian heikko, juo sumamediä." Kolmas antibiootti vähän yli kuukauden sisään? .. Mihin suuntaan on terve järki, kerro minulle?

Tallennan sen tänne, historiaa varten)))) Yhtäkkiä siitä on hyötyä jollekin. Aluksi olin huolissani märkiväistä tulpista, joita ajoittain puristettiin ulos risoista, ja pahanhajuisesta hengityksestä. Tämän kanssa menin klinikalla olevaan korva-auhoteihin. Diagnoosi tehdään: krooninen tonsilliitti. Hoito - risojen poisto, koska mikään muu ei auta. Saan lähetteen 12. kaupungin sairaalaan, ENT-osastolle konsultaatioon. Siellä diagnoosi varmistui. Testien kerääminen sairaalahoitoa varten. Tärkeä! Naisille: leikkaus suoritetaan kuukautisten jälkeen vähentämään...

Onko sinun tehtäväsi Japanissa pistää lapsellesi lidokaiinia sisältävää antibioottiterästä, vai oletko nyt Venäjällä?? (utelias) aloitit penisilliinihoidon ja sinun on jatkettava aloittamaasi hoitoa tai ruiskeilla...

|
penisilliini, penisilliinisarja
Penicillium Link, 1809

(lat. Penicillium) - sieni, joka muodostuu ruokaan ja sen seurauksena pilaa ne. Penicillium notatum, yksi tämän suvun lajeista, on kaikkien aikojen ensimmäisen antibiootin penisilliinin lähde, jonka on keksinyt Alexander Fleming.

• 1 Penicilliumin avaaminen
• 2 Penicilliumin lisääntyminen ja rakenne
• 3 Sanan alkuperä
• 4 Katso myös
• 5 linkkiä

Avautuva penicillium

Vuonna 1897 nuori sotilaslääkäri Lyonista nimeltä Ernest Duchene teki "löydön" tarkkailemalla, kuinka arabien sulhanen pojat käyttivät vielä kosteista satuloista peräisin olevaa hometta hoitaakseen haavoja hevosten selässä, jota hierottiin samoilla satuloilla. Duchene tutki huolellisesti otetun homeen, tunnisti sen Penicillium glaucumiksi, testasi sitä marsuilla lavantautien hoidossa ja havaitsi sen tuhoavan vaikutuksen Escherichia coli -bakteereihin. Se oli ensimmäinen kliininen tutkimus penisilliinistä, josta tulee pian maailmankuulu.

Nuori mies esitteli tutkimuksensa tulokset väitöskirjan muodossa ja tarjoutui sinnikkäästi jatkamaan työtä tällä alalla, mutta Pariisin Pasteur-instituutti ei edes vaivautunut vahvistamaan asiakirjan vastaanottamista - ilmeisesti siksi, että Duchenne oli vasta 20-vuotias. kolme vuotta vanha.

Ansaittu maine tuli Duchennen kuoleman jälkeen, vuonna 1949 - 4 vuotta sen jälkeen, kun Sir Alexander Flemming sai Nobel-palkinnon penisilliumin antibioottisen vaikutuksen löytämisestä (kolmannen kerran).

Penicilliumin lisääntyminen ja rakenne

Penicilliumin luonnollinen elinympäristö on maaperä. Penicillium voidaan usein nähdä vihreänä tai sinisenä homeisena pinnoitteena useilla eri substraateilla, enimmäkseen kasviksilla. Penicillium-sienellä on samanlainen rakenne kuin aspergilluksella, joka on myös sukua homesienille. Penicillan vegetatiivinen myseeli on haarautunut, läpinäkyvä ja koostuu monista soluista. Ero penicilliumin ja liman välillä on, että sen rihmasto on monisoluinen, kun taas limakalvo on yksisoluinen. Sienen penicillan hyyfit ovat joko upotettuina substraattiin tai sijaitsevat sen pinnalla. Pystyset tai nousevat konidioforit lähtevät hyfeistä. Nämä muodostelmat haarautuvat yläosassa ja muodostavat harjoja, jotka kantavat yksisoluisia värillisiä itiöitä - konidioita. Penicillium-harjat voivat olla useita tyyppejä: yksitasoisia, kaksitasoisia, kolmikerroksisia ja epäsymmetrisiä. Joissakin penisillalajeissa konidiumkonidit muodostavat nippuja - coremia. Penicilliumin lisääntyminen tapahtuu itiöiden avulla.

Termin alkuperä

Flemming loi termin penicillium vuonna 1929. Onnellisen sattuman seurauksena, joka oli seurausta olosuhteiden yhdistelmästä, tiedemies kiinnitti huomion homeen antibakteerisiin ominaisuuksiin, jonka hän tunnisti Penicillium rubrumiksi. Kuten kävi ilmi, Flemmingin määritelmä oli väärä. Vain monta vuotta myöhemmin Charles Tom korjasi arvionsa ja antoi sienelle oikean nimen - Penicillum notatum.

Tätä hometta kutsuttiin alun perin Penicilliumiksi, koska sen itiöt kantavat jalat näyttivät mikroskoopilla pieniltä harjoilta.

Katso myös

• Penicillium camemberti
• Penicillium funiculosum
• Penicillium roqueforti

Linkit

penisilliini, penisilliini, penisilliini gezh yu ve, penisilliiniohje, penisilliinihistoria, penisilliinien löytö, penisilliinikaava, penisilliinisarja, 5. sukupolven penisilliinit, penisilliinit bulgiin

Penicil-tiedot Tietoja

Penicillium on sieni. Penicillium on sienisuku, eli penisilliin kuuluu monia eri lajeja, mutta samanlaisia ​​​​toistensa kanssa.

Usein penisilliumia voidaan havaita sinertävänä homeisena pinnoitteena kasviruoissa. Tämän sienen suositeltu elinympäristö on kuitenkin maaperä, erityisesti lauhkealla ilmastovyöhykkeellä. Sienen myseeli voi olla sekä substraatissa että sen pinnalla. Ensimmäisessä tapauksessa pinnalla näkyy vain penicilliumin itiöitä sisältävät filamentit.

Toisin kuin mukorissa, jossa rihmasto on yksi valtava monitumainen solu, penicilliumissa myseeli (rihmasto) on monisoluinen. Penicillan filamentit (hyphae) koostuvat yksittäisten solujen ketjusta. Hyfit haarautuvat.

Penicilliumin lisääntyminen tapahtuu itiöiden avulla, jotka muodostuvat lankojen päihin, jotka näyttävät harjalta. Tällaisia ​​lankoja, joiden päissä on harjat, kutsutaan konidioforeiksi. Itse harjoja kutsutaan konidiaksi.

Ne koostuvat kypsyvien itiöiden ketjuista.

Lääke penisilliini saadaan penisilliinistä. Tämä on antibiootti, eli aine, joka tappaa bakteereja. Jos henkilö on saanut bakteerisairauden tartunnan, penisilliini voi auttaa sen hoidossa.

Penicillium

Penicillium Link, 1809

Penicillium(lat. Penicillium) - sieni, joka muodostuu ruokaan ja sen seurauksena pilaa ne. Penicillium notatum, yksi tämän suvun lajeista, on kaikkien aikojen ensimmäisen antibiootin penisilliinin lähde, jonka on keksinyt Alexander Fleming.

• 1 Penicilliumin avaaminen
• 2 Penicilliumin lisääntyminen ja rakenne
• 3 Sanan alkuperä
• 4 Katso myös
• 5 linkkiä

Avautuva penicillium

Vuonna 1897 nuori sotilaslääkäri Lyonista nimeltä Ernest Duchene teki "löydön" tarkkailemalla, kuinka arabien sulhanen pojat käyttivät vielä kosteista satuloista peräisin olevaa hometta hoitaakseen haavoja hevosten selässä, jota hierottiin samoilla satuloilla. Duchene tutki huolellisesti otetun homeen, tunnisti sen Penicillium glaucumiksi, testasi sitä marsuilla lavantautien hoidossa ja havaitsi sen tuhoavan vaikutuksen Escherichia coli -bakteereihin.

Se oli ensimmäinen kliininen tutkimus penisilliinistä, josta tulee pian maailmankuulu.

Nuori mies esitteli tutkimuksensa tulokset väitöskirjan muodossa ja tarjoutui sinnikkäästi jatkamaan työtä tällä alalla, mutta Pariisin Pasteur-instituutti ei edes vaivautunut vahvistamaan asiakirjan vastaanottamista - ilmeisesti siksi, että Duchenne oli vasta 20-vuotias. kolme vuotta vanha.

Ansaittu maine tuli Duchennen kuoleman jälkeen, vuonna 1949 - 4 vuotta sen jälkeen, kun Sir Alexander Flemming sai Nobel-palkinnon penisilliumin antibioottisen vaikutuksen löytämisestä (kolmannen kerran).

Penicilliumin lisääntyminen ja rakenne

Penicilliumin luonnollinen elinympäristö on maaperä. Penicillium voidaan usein nähdä vihreänä tai sinisenä homeisena pinnoitteena useilla eri substraateilla, enimmäkseen kasviksilla. Penicillium-sienellä on samanlainen rakenne kuin aspergilluksella, joka on myös sukua homesienille. Penicillan vegetatiivinen myseeli on haarautunut, läpinäkyvä ja koostuu monista soluista. Ero penicilliumin ja liman välillä on, että sen rihmasto on monisoluinen, kun taas limakalvo on yksisoluinen. Sienen penicillan hyyfit ovat joko upotettuina substraattiin tai sijaitsevat sen pinnalla. Pystyset tai nousevat konidioforit lähtevät hyfeistä. Nämä muodostelmat haarautuvat yläosassa ja muodostavat harjoja, jotka kantavat yksisoluisia värillisiä itiöitä - konidioita. Penicillium-harjat voivat olla useita tyyppejä: yksitasoisia, kaksitasoisia, kolmikerroksisia ja epäsymmetrisiä. Joissakin penisillalajeissa konidiumkonidit muodostavat nippuja - coremia. Penicilliumin lisääntyminen tapahtuu itiöiden avulla.

Termin alkuperä

Flemming loi termin penicillium vuonna 1929. Onnellisen sattuman seurauksena, joka oli seurausta olosuhteiden yhdistelmästä, tiedemies kiinnitti huomion homeen antibakteerisiin ominaisuuksiin, jonka hän tunnisti Penicillium rubrumiksi. Kuten kävi ilmi, Flemmingin määritelmä oli väärä. Vain monta vuotta myöhemmin Charles Tom korjasi arvionsa ja antoi sienelle oikean nimen - Penicillum notatum.

Tätä hometta kutsuttiin alun perin Penicilliumiksi, koska sen itiöt kantavat jalat näyttivät mikroskoopilla pieniltä harjoilta.

Katso myös

• Penicillium camemberti
• Penicillium funiculosum
• Penicillium roqueforti

Linkit

Penicil Tietoja

Penicillium
Penicillium

Penisilliinitietovideo

Penicillium Näytä aihe.
Penicil mitä, Penicil kuka, Penicil selitys

Tässä artikkelissa ja videossa on otteita wikipediasta

Penicillium

Penicillium-suvun homeet ovat luonnossa hyvin yleisiä kasveja. Tämä on epätäydellisen luokan sienisuku, johon kuuluu yli 250 lajia. Erityisen tärkeä on vihreä rasemoosihome - kultainen penicillium, koska ihmiset käyttävät sitä penisilliinin tuottamiseen.

Penicilliumin luonnollinen elinympäristö on maaperä. Penisillit voidaan usein nähdä vihreänä tai sinisenä homeisena pinnoitteena erilaisilla substraateilla, enimmäkseen kasviksilla. Penicillium-sienellä on samanlainen rakenne kuin aspergilluksella, joka on myös sukua homesienille. Penicillan vegetatiivinen myseeli on haarautunut, läpinäkyvä ja koostuu monista soluista. Ero penicilliumin ja liman välillä on, että sen rihmasto on monisoluinen, kun taas limakalvo on yksisoluinen. Sienen penicillan hyyfit ovat joko upotettuina substraattiin tai sijaitsevat sen pinnalla. Pystyset tai nousevat konidioforit lähtevät hyfeistä.

Nämä muodostelmat haarautuvat yläosassa ja muodostavat harjoja, jotka kantavat yksisoluisia värillisiä itiöitä - konidioita. Penicillium-harjat voivat olla useita tyyppejä: yksitasoisia, kaksitasoisia, kolmikerroksisia ja epäsymmetrisiä. Joissakin penicilliumlajeissa konidit muodostavat nippuja - coremia. Penicilliumin lisääntyminen tapahtuu itiöiden avulla.

Monilla penisilliineillä on positiivisia ominaisuuksia ihmisille. Ne tuottavat entsyymejä, antibiootteja, mikä johtaa niiden laajaan käyttöön lääke- ja elintarviketeollisuudessa. Joten antibakteerinen lääke penisilliini saadaan käyttämällä Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Antibiootin tuotanto tapahtuu useissa vaiheissa. Ensinnäkin sieniviljelmä saadaan ravintoalustaan, johon on lisätty maissiuutetta penisilliinin paremman tuoton parantamiseksi. Sitten penisilliiniä kasvatetaan upotettujen viljelmien menetelmällä erityisissä fermentoreissa, joiden tilavuus on useita tuhansia litraa. Kun penisilliini on poistettu viljelynesteestä, sitä käsitellään orgaanisilla liuottimilla ja suolaliuoksilla, jotta saadaan lopputuote - penisilliinin natrium- tai kaliumsuola.

Penicillium-suvun homeet ovat luonnossa hyvin yleisiä kasveja. Tämä on epätäydellisen luokan sienisuku, johon kuuluu yli 250 lajia. Erityisen tärkeä on vihreä rasemoosihome - kultainen penicillium, koska ihmiset käyttävät sitä penisilliinin tuottamiseen.

Penicilliumin luonnollinen elinympäristö on maaperä. Penisillit voidaan usein nähdä vihreänä tai sinisenä homeisena pinnoitteena erilaisilla substraateilla, enimmäkseen kasviksilla. Penicillium-sienellä on samanlainen rakenne kuin aspergilluksella, joka on myös sukua homesienille. Penicillan vegetatiivinen myseeli on haarautunut, läpinäkyvä ja koostuu monista soluista. Ero penicilliumin ja liman välillä on, että sen rihmasto on monisoluinen, kun taas limakalvo on yksisoluinen. Sienen penicillan hyyfit ovat joko upotettuina substraattiin tai sijaitsevat sen pinnalla. Pystyset tai nousevat konidioforit lähtevät hyfeistä. Nämä muodostelmat haarautuvat yläosassa ja muodostavat harjoja, jotka kantavat yksisoluisia värillisiä itiöitä - konidioita. Penicillium-harjat voivat olla useita tyyppejä: yksitasoisia, kaksitasoisia, kolmikerroksisia ja epäsymmetrisiä. Joissakin penicilliumtyypeissä konidit muodostavat nippuja - coremia.

Penicillium - rakenne, ravitsemus, lisääntyminen, sieni, myseeli, limakalvo, home

Penicilliumin lisääntyminen tapahtuu itiöiden avulla.

Monilla penisilliineillä on positiivisia ominaisuuksia ihmisille. Ne tuottavat entsyymejä, antibiootteja, mikä johtaa niiden laajaan käyttöön lääke- ja elintarviketeollisuudessa. Joten antibakteerinen lääke penisilliini saadaan käyttämällä Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Antibiootin tuotanto tapahtuu useissa vaiheissa. Ensinnäkin sieniviljelmä saadaan ravintoalustaan, johon on lisätty maissiuutetta penisilliinin paremman tuoton parantamiseksi. Sitten penisilliiniä kasvatetaan upotettujen viljelmien menetelmällä erityisissä fermentoreissa, joiden tilavuus on useita tuhansia litraa. Kun penisilliini on poistettu viljelynesteestä, sitä käsitellään orgaanisilla liuottimilla ja suolaliuoksilla, jotta saadaan lopputuote - penisilliinin natrium- tai kaliumsuola.

Myös Penicillium-suvun sieniä käytetään laajalti juuston valmistuksessa, erityisesti Penicillium camemberti, Penicillium Roquefort. Näitä muotteja käytetään "marmori" juustojen valmistukseen, esimerkiksi Roquefort, Gorntsgola, Stiltosh. Kaikilla tämäntyyppisillä juustoilla on löysä rakenne sekä ominainen ulkonäkö ja tuoksu. Penisilliiniviljelmiä käytetään tietyssä vaiheessa tuotteen valmistuksessa. Joten Roquefort-juuston valmistuksessa käytetään Penicillium Roquefort -sienen valintakantaa, joka voi kehittyä löyhästi puristetussa raejuustossa, koska se sietää hyvin alhaisia ​​happipitoisuuksia ja kestää myös korkeaa suolapitoisuutta happamassa ympäristössä. Penicillium erittää proteolyyttisiä ja lipolyyttisiä entsyymejä, jotka vaikuttavat maidon proteiineihin ja rasvoihin. Juusto homesienten vaikutuksesta saa öljyisyyden, murenemisen, tyypillisen miellyttävän maun ja tuoksun.

Parhaillaan tutkijat tekevät lisätutkimusta penisilliinien aineenvaihduntatuotteiden tutkimuksesta, jotta niitä voidaan jatkossa käyttää käytännössä eri talouden sektoreilla.

Luento lisätty 08.12.2012 klo 04:25:37

koulutus

Sienipenicillium: rakenne, ominaisuudet, käyttö

Homesieni penicillium on kasvi, joka on yleistynyt luonnossa. Se kuuluu epätäydelliseen luokkaan. Tällä hetkellä sen lajikkeita on yli 250. Kultaisella pinicilliumilla, muuten rasemoosivihreällä homeella, on erityinen merkitys. Tätä lajiketta käytetään lääkkeiden valmistukseen. Tähän sieneen perustuva "penisilliini" antaa sinun voittaa monet bakteerit.

Habitat

Penicillium on monisoluinen sieni, jolle maaperä on luonnollinen elinympäristö. Hyvin usein tämä kasvi voidaan nähdä sinisen tai vihreän homeen muodossa. Se kasvaa kaikenlaisilla alustoilla. Sitä esiintyy kuitenkin useimmiten kasviseosten pinnalla.

Sienen rakenne

Rakenteeltaan penicillium-sieni on hyvin samanlainen kuin aspergillus, joka kuuluu myös homesienien perheeseen. Tämän kasvin vegetatiivinen myseeli on läpinäkyvä ja haarautunut. Se koostuu yleensä suuresta määrästä soluja. Sieni penicillium eroaa mukorista rihmastossaan. Hän on monisoluinen. Mitä tulee limakalvon myseeliin, se on yksisoluinen.

Penicillium-korppikotkat sijaitsevat joko substraatin pinnalla tai tunkeutuvat siihen. Sienen tästä osasta lähtevät kohoavat ja pystystyvät konidioforit. Tällaiset muodostelmat haarautuvat yleensä yläosaan ja muodostavat siveltimiä, joissa on värillisiä yksisoluisia huokosia. Nämä ovat konidioita. Kasviharjoja voi puolestaan ​​olla useita tyyppejä:

• epäsymmetrinen;
• kolmikerroksinen;
• kerrossänky;
• yksitasoinen.

Tietyntyyppinen penicilla muodostaa konidianippuja, joita kutsutaan coremiaksi. Sienen lisääntyminen tapahtuu itiöiden leviämisen avulla.

Vahingoittaako se ihmistä

Monet uskovat, että penicillium-sienet ovat bakteereja. Näin ei kuitenkaan ole. Joillakin tämän kasvin lajikkeilla on patogeenisiä ominaisuuksia eläimille ja ihmisille. Suurin osa vahingoista tapahtuu, kun sieni tarttuu maatalous- ja elintarviketuotteisiin lisääntyen intensiivisesti niiden sisällä. Väärin varastoituna penicillium saastuttaa rehua. Jos syötät sitä eläimille, niiden kuolema ei ole poissuljettu. Loppujen lopuksi tällaisen rehun sisällä kerääntyy suuri määrä myrkyllisiä aineita, jotka vaikuttavat negatiivisesti terveydentilaan.

Sovellus lääketeollisuudessa

Voisiko Penicillium-sieni olla hyödyllinen? Tiettyjä virussairauksia aiheuttavat bakteerit eivät ole vastustuskykyisiä homeista valmistetuille antibiooteille. Joitakin näiden kasvien lajikkeita käytetään laajalti elintarvike- ja lääketeollisuudessa niiden kyvyn vuoksi tuottaa entsyymejä. Lääke "Penisilliini", joka taistelee monenlaisia ​​bakteereja vastaan, saadaan Penicillium notatum- ja Penicillium chrysogenum -lajeista.

On syytä huomata, että tämän lääkkeen valmistus tapahtuu useissa vaiheissa. Ensinnäkin sientä kasvatetaan. Tätä varten käytetään maissiuutetta. Tämän aineen avulla voit saada parhaan penisilliinituotannon. Sen jälkeen sientä kasvatetaan upottamalla viljelmä erityiseen fermentoriin. Sen tilavuus on useita tuhansia litroja. Kasvit kasvavat siellä aktiivisesti.

Nestemäisestä väliaineesta uuttamisen jälkeen penicillium-sienelle suoritetaan lisäkäsittely. Tässä tuotantovaiheessa käytetään suolaliuoksia ja orgaanisia liuottimia. Tällaisten aineiden avulla on mahdollista saada lopputuotteita: penisilliinin kalium- ja natriumsuolaa.

Muotit ja elintarviketeollisuus

Joistakin ominaisuuksista johtuen penicillium-sientä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa. Tiettyjä tämän kasvin lajikkeita käytetään juuston valmistuksessa. Yleensä nämä ovat Penicillium Roquefort ja Penicillium camemberti. Tämäntyyppisiä homeita käytetään juustojen, kuten Stiltosh, Gorntsgola, Roquefort ja niin edelleen, valmistuksessa. Tällä "marmorituotteella" on löysä rakenne. Tämän lajikkeen juustoille on ominaista erityinen tuoksu ja ulkonäkö.

On huomattava, että penicillium-viljelmää käytetään tietyssä vaiheessa tällaisten tuotteiden valmistuksessa. Esimerkiksi homekantaa Penicillium Roquefort käytetään Roquefort-juuston valmistukseen. Tämäntyyppinen sieni voi lisääntyä jopa löyhästi puristetussa rahkamassassa. Tämä home kestää täydellisesti alhaisia ​​happipitoisuuksia. Lisäksi sieni kestää korkeita suoloja happamassa ympäristössä.

Penicillium pystyy vapauttamaan lipolyyttisiä ja proteolyyttisiä entsyymejä, jotka vaikuttavat maidon rasvoihin ja proteiineihin. Näiden aineiden vaikutuksesta juusto saavuttaa murenemisen, öljyisyyden sekä erityisen aromin ja maun.

Tiivistettynä

Penicilla-sienen ominaisuuksia ei ole vielä täysin tutkittu. Tiedemiehet tekevät säännöllisesti uusia tutkimuksia. Näin voit paljastaa muotin uusia ominaisuuksia. Tällaisen työn avulla voit tutkia aineenvaihdunnan tuotteita. Tulevaisuudessa tämä mahdollistaa penicillium-sienen käytön käytännössä.

hometta sieniä

• hometta sieniä kehittyvät saprotrofisesti maaperässä, kostutetuissa tuotteissa, hedelmissä ja vihanneksissa, eläin- ja kasvitähteissä muodostaen pörröisiä tai hämähäkinseittiläkkejä (homeen) väriltään harmaita, vihreitä, mustia ja sinertäviä. Homeita löytyy zygomykeetistä (esimerkiksi mukor), pussieläimistä ja epätäydellisistä sienistä.

Mukor. Luokka Zygomycetes.

• Mukor. Luokka Zygomycetes.

• Rihmasto on välitön, haarautunut, moniytiminen (ytimet sisältävät haploidisen kromosomijoukon), näyttää valkohomeelta.

• Muodostaa useita pystysuuntaisia ​​sporangioforeja itiöiden kanssa. itiöissä endogeenisesti muodostuu jopa 10 tuhatta moniytimistä itiötä.

• Sopivissa olosuhteissa itiöt itävät ja synnyttävät uuden limarihmaston. Näin tapahtuu liman aseksuaalinen lisääntyminen.

• Kun substraatti on tyhjentynyt, lima siirtyy sukupuoliseen lisääntymiseen zygoogamiatyypin (gametangiogamia) perusteella.

Penicillium-suku ( Penicillium) HyphomycetalesDeuteromycota)..

• Penicillium-suku ( Penicillium) kuuluu lahkoon Hyphomycetes ( Hyphomycetales) epätäydellisten sienien luokasta ( Deuteromycota)..

Sen rihmasto koostuu haarautuneista filamenteista, jotka on erotettu väliseinillä soluiksi, ja itiöinti muistuttaa harjaa, mistä johtuu sen nimi "nippu". konidioforit muodostuu konidiketjuja, joiden avulla penicillium lisääntyy. Tämä sieni löytyy homeen muodossa (vihreä, harmaa, sininen) maaperässä ja kasvituotteissa (hedelmissä, vihanneksissa, hilloissa, tomaattipastassa jne.). Joitakin penisilliumityyppejä käytetään penisilliinin valmistukseen, joka on yksi tunnetuimmista antibiooteista.

Penisillit

• Penisillit

• Penicillium-suku ( Penicillium) kuuluu lahkoon Hyphomycetes ( Hyphomycetales) epätäydellisten sienien luokasta ( Deuteromycota)..

Jopa XV-XVI-luvuilla. kansanlääketieteessä viherhometta käytettiin märkivien haavojen hoidossa. Vuonna 1928 englantilainen mikrobiologi Alexander Fleming huomasi, että stafylokokkiviljelmään vahingossa viety penicillium tukahdutti täysin bakteerien kasvun. Nämä Flemingin havainnot muodostivat perustan antibioosin (yksityistyyppisten mikro-organismien välinen antagonismi) opille. L. Pasteur, I.I. Mechnikov.

penisilliini G.Flory ja E.Chain,

• Viherhomeen antimikrobinen vaikutus johtuu erityisestä aineesta - penisilliini tämän sienen päästää ympäristöön. Vuonna 1940 englantilaiset tutkijat saivat penisilliinin puhtaassa muodossaan. G.Flory ja E.Chain,

• ja sisään 1942, heistä riippumatta, Neuvostoliiton tiedemiehet Z.V. Ermolyeva ja T.I. Balezina. Toisen maailmansodan aikana penisilliini pelasti satojen tuhansien haavoittuneiden hengen.

Penisilliini

• Penisilliini käytetään keuhkokuumeeseen, sepsikseen, märkärakkuisiin ihosairauksiin, tonsilliittiin, tulirokkoa, kurkkumätä, reumaa, kuppaa, tippuria ja muita grampositiivisten bakteerien aiheuttamiin sairauksiin.

Mutta vihreitä muotteja käytetään menestyksekkäästi paitsi lääketieteessä. Erittäin tärkeitä ovat lajin penisillit P.roqueforti. Luonnossa ne elävät maaperässä ja juustojen valmistuksessa, joille on ominaista "marmorointi": Roquefort, jonka kotimaa on Ranska, Gorgonzola-juusto Pohjois-Italiasta, Stilon-juusto Englannista jne. Valmistettaessa pehmeitä ranskalaisia ​​Camembert-juustoja "Brie" ja joitain muita käytetään P. camamberti ja P.caseicolum,

Laaja sovellus sisään biotekniikka sai kyvyn A.niger a.niger, osaa syntetisoida

• Laaja sovellus sisään biotekniikka sai kyvyn A.niger ja muut tämän ryhmän lajit sitruuna-, oksaali-, glukoni- ja fumaarihapon muodostuminen . Aspergilluksen orgaanisten happojen lisäksi ja erityisesti a.niger, osaa syntetisoida vitamiinit: biotiini, tiamiini, riboflaviini jne.

Yksisoluiset sienet

• Yksisoluisilla sienillä ei ole rihmastoa ja ne ovat liikkumattomia soikion muotoisia soluja, joiden koko on 2-10 mikronia, joissa on yksi tuma.

• Hiivarodut orastavaa tai jakautumista. Heillä on myös seksuaalinen prosessi, joka tapahtuu kahden solun parittelun muodossa. Tuloksena oleva tsygootti muuttuu pussiksi MUTTA-8 itiötä.

Suurin käytännön merkitys on leipomohiivalla, jota edustavat useat sadat rodut - viini, olut, leipomo jne. Niitä käytetään panimossa, leivonnassa ja alkoholin valmistuksessa. Viinihiivaa esiintyy luonnollisesti hedelmien (esim. viinirypäleiden) pinnalla, kukkanektarissa, puiden eritteissä ja sitä käytetään viininvalmistuksessa.

Sovellus.

• Sovellus.