Vähäkaloriset piirakat: päärynä, raejuusto, jogurtti. Kuinka keittää dieettiraejuustopiirakkaa. Dieettileivonta kefirillä

Mikä tahansa korkeakalorinen ruokalaji voidaan muuttaa ruokavalioon ja hyödylliseksi hahmolle. Tätä varten riittää, että korvataan raskaat ja rasvaiset komponentit analogeilla, mutta samalla niiden kaloripitoisuus on pienempi. Monet dieetillä olevat tytöt haluavat todella makeita ja tärkkelyspitoisia ruokia, tapahtuu, että makeat pullat jopa haaveilevat. Tässä tilanteessa itsesi kiduttaminen ei ole oikea tapa, huonolla tuulella syntyy myöhemmin. Tästä tilanteesta on ulospääsy, tämä on vähäkaloristen ruokien valmistus. Esimerkki tästä on ruokavalion raejuustopiirakka. Taikina voidaan valmistaa minimikaloripitoisuudella, mutta raejuusto on erittäin hyödyllinen proteiinipitoisuutensa vuoksi. No, katsotaanpa muutama resepti ruokavalioon kuuluvalle raejuustopiirakkaalle.

Dieettinen raejuustopiirakka

Tämän piirakan valmistamiseksi sinun on otettava 50 grammaa kaurapuuroa ja kaadattava kylmää vettä niiden päälle. Anna hiutaleiden turvota 30 minuuttia. Laita kulhoon 50 g voita, lisää yksi kananmuna, sammutettu sooda etikalla, 50 g sokeria ja ripaus suolaa. Lisää sitten hiutaleet tähän massaan, sekoita kaikki tasaiseksi. Täytteeksi tarvitset 500 g raejuustoa ja 100 g jogurttia, kourallisen rusinoita ja 20 g sitruunankuorta. Kaada taikina uunivuoan pohjalle, laita täyte päälle. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Dieettinen raejuustopiirakka hitaassa keittimessä

Tämän piirakan valmistus alkaa taikinasta. Vatkaa tätä varten 3 kananmunaa 100 grammalla sokeria. Lisää sitten piikkiin 200 grammaa jauhoja ja vaivaa ilmava taikina. Täytettä varten sinun tulee sekoittaa 500 g raejuustoa 3 kananmunaan ja vaniljasokeriin. Multicookerin kulho on voideltava voilla. Laita puolet valmiista taikinasta pohjalle, levitä sitten täyte ja jälleen taikina. Kakkua paistetaan 20 minuuttia.

Dieettinen raejuustopiirakka marjoilla

Tällaisella kakulla on upea maku, marjat antavat oman ominaisuutensa, voit kokeilla tällaista kakkua lisäämällä uusia marjoja joka kerta. Ruoanlaittoa varten sinun on sekoitettava 300 g raejuustoa 30 grammaan kuivaa mannapuuroa, lisättävä yksi kananmuna ja etikalla sammutettu sooda. Kaada sitten 20 g tuoreita marjoja taikinaan. Marjat voidaan valita makusi mukaan, tärkeintä on, että ne ovat makeita, koska sokeria ei lisätä tähän dieettikakkuun. Sekoita taikina ja laita se uunivuokaan. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.

Dieettinen raejuustopiirakka omenoiden kanssa

Tämän piirakan valmistamiseksi sinun on sekoitettava 50 grammaa leseitä 50 grammaan vähäkalorista raejuustoa. Lisää yksi munankeltuainen, 50 g hunajaa massaan. Sekoita kaikki tasaiseksi. Esilämmitä uuni ja paista kakku heidän keitetystä taikinasta siinä. 200 g omenoita tulee pestä, kuoria ja leikata ohuiksi viipaleiksi. Laita sitten hienonnetut omenat kattilaan, lisää 40 g vettä ja keitä, kunnes ne ovat soseutettuja. Kun sose on valmis, lisää siihen 10 grammaa liuotettua gelatiinia ja sekoita kaikki. Laita kakku muottiin, kaada siihen perunamuusia ja laita kakku jääkaappiin useiksi tunniksi. Annetun ajan jälkeen kakku on valmis.

Raejuustopiirakkaruokavalio ilman jauhoja

Tällaisen piirakan valmistamiseksi sinun on vatkattu 50 grammaa sokeria 4 kananmunan kanssa. Vatkaa huipuiksi. Halutun tuloksen saavuttamiseksi nopeammin voit lisätä kananmunien ja sokerin joukkoon ripaus suolaa. Lisää sitten piikkiin 500 g vähärasvaista raejuustoa. Lisää etikalla sammutettu ruokasooda. Sekoita kaikki hyvin. Paista 180 asteessa 30 minuuttia. Jotta kakku olisi ilmava ja kevyt, on taikina sekoitettava erittäin huolellisesti. Kirkkaamman maun lisäämiseksi piirakkaan voit lisätä hieman kuivattuja aprikooseja tai rusinoita.

Dieettinen raejuustopiirakka aprikooseilla

Vatkaa keittämistä varten 50 grammaa voita ja 100 grammaa sokeria. Lisää yksi kananmuna ja 100 g jauhoja, vaivaa taikina. Valmis taikina on lähetettävä jääkaappiin 1 tunniksi. Laita täytettä varten tehosekoittimeen 200 g raejuustoa, yksi muna, 30 g vaniljasokeria, 50 g nestemäistä hunajaa, 20 g maissitärkkelystä ja 30 g smetanaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään, saat ihanan juustomassan täytteen. Kaada taikina muotin pohjalle ja tee samalla reunat, levitä juustomassa, jonka päälle laita aprikoosiviipaleet. Paista kakkua 40 minuuttia 180 asteessa.

Raejuusto on ehdottoman ainutlaatuinen tuote, josta voit valmistaa suuren määrän erilaisia ​​ruokia. Sillä on kyky kyllästää vartalo nopeasti, mutta samalla se on hyödyllinen vartalolle ja vartalolle. Tällaisten piirakoiden valmistus ei ole vaikeaa, kun taas ruokien maku vain miellyttää.

”Piirakat - runsaita ja makeita - ovat aina tervetullut lisä kotoisiin teejuhliin! Jotkut ainesosat, varsinkin ne määrit, joita perinteisesti lisäämme piirakoihin, eivät kuitenkaan ole ihanteellisia terveydelle. Voita, jalostettuja valkoisia jauhoja, sokeria… - sanoo Natalya Sukhodub, yleislääkäri ja ravitsemusterapeutti Dr. Gavrilov's Centeristä. - Onneksi kakusta voi tehdä vähemmän kaloreita ja siten hieman terveellisempää.

Leikkaa ylimääräiset kalorit pois

Käytä mausteita

Mausteilla on lämmittävä vaikutus ja vaikuttava joukko antioksidantteja, ne edistävät ruoansulatusta ja auttavat ylläpitämään normaalia verensokeritasoa, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja tuovat kylläisyyden tunnetta lähemmäs. Voit maustaa piirakkaa muskottipähkinällä (sopii hyvin marjojen kanssa), jamaikalaisella, kardemummalla, inkiväärillä (sopii persikoiden kanssa), neilikalla, kanelilla (sopii omenapiirakkaan). Sitruunan tai appelsiinin kuori auttaa varjostamaan piirakan makua.

Neuvoja! Kokeile tehdä yksinkertainen ja terveellinen kurpitsapiirakka. Sekoita keskenään ½ kupillista kurpitsasosetta, ¼ kuppia munanvalkuaisia, ruskeaa sokeria, kanelia tai muita yrttejä ja mausteita. Laita mikroaaltouuniin 2 minuutiksi. Käytä kuorrutuksena kreikkalaisen jogurtin, tuorejuuston ja mausteiden seosta. Ripottele pinnalle paahdettuja pähkinöitä. Piirakka on valmis!"

No hyvät naiset ja herrat,

jos ei tänään, niin huomenna loma loppuu, on aika, kuten sanotaan, ja on kunnia osata valmistautua rantakauteen.

Olen harjoitellut terveellistä syömistä täällä pitkään. Toisen kerran teen ruokaa pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä, ja toissapäivänä leivoin tätä ihanaa kaurapiirakkaa mustikoiden kanssa. Poistimme sen yhdessä mieheni kanssa 3 päivässä, vaikka piirakka ei suinkaan osoittautunut pieneksi ja lisäksi erittäin tyydyttäväksi.

Tietenkään minun PP ei voi olla 100% a priori. Eilen esimerkiksi leivoin normaaleja pullia kanelilla, omenoilla ja pähkinöillä ja tietysti maistelin pienen palan (melkein helakanpunainen kukka :) Tänään annoin reilun puolikkaan miehelleni töihin kanssani, anna hänen jakaa sen , poissa silmistä poissa mielestä.

Huomaan, että tämä kakku ei ole kovin makea, koska kookossokeri itsessään ei eroa erityisestä makeudesta. Ja marjat antavat sille pääasiallisen makeuden. Jos haluat silti jotain makeampaa, niin valmiin kakun voi liottaa hunajassa, vaahterasiirappissa tai agavesiirappissa. Näin minä tein, rehellisesti sanottuna :)

Kaurapuuropiirakan resepti

Tarvitsemme:

• kaurapuuro - 200 gr.
• manteli- tai kookosjauho - 30 gr. (voidaan murskata kuorittuja manteleita)
• leivinjauhe - 1 tl
• sooda - ¼ tl
• suola - ½ tl
• kaneli - 2 tl
• kookosöljy - 2 rkl ( saatavilla iHerbistä)
• maito, huoneenlämpö - 300 gr.
• luonnonjogurtti, huoneenlämpöinen - 60 gr.
• munat, huoneenlämpöiset - 2 kpl.
• kookossokeri - 35 gr. + 35 gr. kasteluun ( saatavilla iHerbistä )
• jäädytetyt mustikat, vadelmat, mansikat, kirsikat tai sekoitus - 200 gr.

Hyödynnä iHerb-ale syöttämällä tarjouskoodi POR7412

Jos et halveksi tavallista puhdistettua sokeria, niin Voitko korvata kookospähkinän tavallisella valkoisella?. Kuten sanotaan, kukaan ei ole vielä kuollut sokeriin. Ja kookosöljyn sijaan voit ottaa kermaa. Tässä mestari on mestari.

Keittomenetelmä:

1. Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Voitele iso suorakaiteen muotoinen vuoka (20 x 30 cm) kookosöljyllä.
2. Sekoita kulhossa huolellisesti kaurapuuro, manteli- tai kookosjauho, leivinjauhe, sooda, suola ja kaneli.
3. Sulata kookosöljy, kaada syvään kulhoon ja lisää siihen vähitellen maitoa sekoittaen voimakkaasti vispilällä tai haarukalla.
4. Lisää sitten jogurtti, munat ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää kookossokeri ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Kääntele lopuksi varovasti joukkoon marjat.
7. Siirrämme massa muottiin ja paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180º 35-40 asteeseen.
8. Jäähdytä kakkua 15 minuuttia, leikkaa viipaleiksi ja tarjoa lämpimänä tai kylmänä.

Siinä koko kaurapuuro pp-piirakka.

Syö terveydellesi ja anna kaiken mennä tissille :p

Ja sanon teille hyvästit uusiin normaaleihin ja moraalittomiin resepteihin asti.

Onnea, rakkautta ja kärsivällisyyttä.

Laihduttamallakin haluat jossain vaiheessa hemmotella itseäsi ja perhettäsi herkullisilla ja tuoksuvilla leivonnaisilla. Mutta monille laihduttaville ihmisille näyttää siltä, ​​​​että kaikki jauhot ovat kokonaan kiellettyjä. On kuitenkin olemassa reseptejä ruokavaliopiirakoille, jotka eivät vaikuta hahmon käyriin eivätkä edistä painonnousua.

Porkkanakakku

(112 kcal / 100 g, B-5,2 g, F-4, U-12 g)

• Porkkana - 300 g
• Jogurtti, jonka rasvapitoisuus on nolla, mutta hedelmälisäaineilla - 200 g
• Munat - 4 kpl. (kolme valkuaista ja yksi keltuainen)
• Kauralese - 300 g
• sokeri - 25 g
• Dtest leivinjauhe - 1 tl
• Maito - 180 ml
• Voi - 10 g

Ruoanlaitto:

1. Keltuaiset erotetaan proteiineista, minkä jälkeen kolme proteiinia, yksi keltuainen ja sokeri vaahdotetaan;
2. Kauraleseet (voidaan korvata tavallisella viljalla) kaadetaan maidolla. Porkkanat kuoritaan ja hierotaan hienoksi, minkä jälkeen ne sekoitetaan kauraleseen kanssa;
3. Tässä vaiheessa uuni asetetaan lämpenemään (180 asteeseen asti). Jogurtti ja leivinjauhe lisätään taikinaan porkkanaraasteen kanssa. Sen jälkeen saatu massa sekoitetaan vaahdotettujen proteiinien kanssa tasaiseksi;
4. Muoto on peitetty leivinpaperilla ja voideltu auringonkukkaöljyllä. Taikina kaadetaan tasaisesti siihen ja laitetaan uuniin 50 minuutiksi;
5. Ota valmis porkkanakakku pois muotista, kun se on hieman jäähtynyt.

omenapiirakka

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1,2, U-7,3 g)

• Manna - 1 kuppi
• Kaksi kananmunaa (vain valkoinen)
• Kefiiri, jonka rasvapitoisuus on enintään yksi prosentti - 1 rkl.
• Omenat - 5 kpl.
• Ruokosokeri - 2 rkl.
• Vanilliini ripaus

Ruoanlaitto:

1. Manna liotetaan etukäteen kefirissä puoli tuntia, jotta vilja turpoaa hieman.
2. Vatkaa valkuaiset vispilällä vahvaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sokeri ja ripaus vaniljaa lisätään massaan mannasuurimoiden kanssa.
4. Munanvalkuaiset lisätään hitaasti tähän taikinaan. Tämä on parasta tehdä puulusikalla.
5. Uuni on lämmitettävä 190 asteeseen. Ja kun se lämpenee, pestyt omenat leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kuori poistetaan oman harkintasi mukaan.
6. Leivontaa varten on parempi ottaa irrotettava muoto, joka on vuorattu leivinpaperilla ja ripottele päälle hieman mannasuurimoa.
7. Viipaloidut omenat asetetaan muotin pohjalle, ja päälle ne kaadetaan taikinalla. Voit myös laittaa muutaman omenaviipaleen taikinan päälle.
8. Kakkua paistetaan noin neljäkymmentä minuuttia.

Piirakka hitaassa keittimessä

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8,9 g)

• Hercules-hiutaleet - 200 g
• Ruisjauho - 140 g
• Kanan proteiinit - 2 kpl. ja yksi kokonainen muna
• Kefiiri (1,5% rasvaa) - 1 kuppi
• Hunaja - 3 tl
• Päärynä - 3 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Sekoita erillisessä kulhossa kaurahiutaleet, jauhot ja leivinjauhe.
2. Toisessa kulhossa sekoitetaan kefiiri, hunaja ja yksi muna.
3. Sitten valkuaiset vaahdotetaan kovaksi vaahdoksi. Voit tehdä tämän esijäähdyttämällä ne ja lisäämällä hieman suolaa vatkatessasi.
4. Sen jälkeen kuivat aineet yhdistetään nestemäisiin komponentteihin, minkä jälkeen proteiinivaahto lisätään varovasti ja hitaasti taikinaan. Koko tuloksena oleva massa sekoitetaan ja jätetään 15 minuutiksi rauhalliseen tilaan.
5. Päärynät on pestävä, kuorittava ja jauhettava, ja sitten ne leikataan kuutioiksi.
6. Multicooker-kulho peitetään leivinpaperilla, siihen asetetaan paloiksi leikattu päärynä ja valmis taikina kaadetaan hedelmien päälle.

7 Hidas liesi kytketään päälle "Leivonta"-ohjelmaa varten ja kakkua kypsennetään noin neljäkymmentä minuuttia.

Raejuustopiirakkaa

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3,2, U-7 g)

• Nollarasvainen raejuusto - 300 g
• Kypsät kirsikat (mieluiten tuoreet, mutta jäädytetyt) - 200 g
• Kananmuna
• Manna - 2 rkl.
• sooda (ripaus)
• Smetana (15% rasvaa) - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Syvässä kulhossa raejuusto sekoitetaan mannasuurimoihin, johon lisätään sitten muna ja sooda. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
2. Kirsikka pestään ja kuivataan. Sen jälkeen marjat lisätään juustomassaan.
3. Aivan lopussa taikinaan lisätään smetana.
4. Silikonimuotti voidellaan hieman voita ja kaadetaan koko juustomassa siihen.
5. Kakku paistetaan uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia.

Piirakka kaalilla

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, F-2,7, U-20 g)

• Kefiiri 1,5% rasvaa - 1 kuppi
• Jauhot (kaurapuuro tai ruis) - 1 kuppi
• Yksi kananmuna
• Soda - 1 tl
• Valkokaali - 300 g
• Porkkana ja sipuli (kaikki yksi pala)
• Suola ripaus
• Sokeri - 5 g
• Maissiöljy - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Tällaisen piirakan valmistamiseksi kaalia voidaan käyttää myös tuoreena, jos aikaa ei ole ollenkaan. Ja voit keittää sitä vähän. Se on leikattava hienoksi. Kuumenna pannu ja laita keskilämmölle, lisää siihen vähän oliiviöljyä ja aloita kaalin kiehuminen.
2. Porkkana kuoritaan, hierotaan keskikokoiselle raastimelle ja lisätään kaaliin. Voit lisätä vihanneksiin hieman vettä, jotta ne pehmenevät. Ja lopulta tällainen valikoima suolataan.
3. Kefiiri kaadetaan erilliseen astiaan ja lisätään soodaa. Tässä vaiheessa kuplien pitäisi ilmestyä. Voit tehostaa tehoa lisäämällä vielä ripaus sitruunahappoa.
4. Sitten kefiriin lisätään sokeri ja muna. Kaikki aineosat sekoitetaan hyvin keskenään, ja sitten seulotut jauhot lisätään varovasti ja hitaasti sinne.
5. Leivontavuoka voidellaan pienellä palalla voita. Sitten sinne asetetaan kasviskerros, joka kaadetaan taikinalla päälle. Sitten taas kaali ja taas taikina, ja niin edelleen, kunnes valmistetut ainekset loppuvat.
6. Uuni lämpenee 180 asteeseen. Kakku asetetaan puoleksi tunniksi.

kaurapiirakkaa

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

• Kaurahiutaleet - 2,5 rkl.
• Kookoslastut - 0,75 rkl.
• Sokeri - 175 g
• Ruisjauho - 150 g
• Leivinjauhe puoli teelusikallista
• Rasvaton maito - 80 ml
• Kananmuna - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kaurapuuro raastettuun kookospähkinään.
2. Lisää päälle ruisjauho ja leivinjauhe, sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Vatkaa erikseen muna sokerin kanssa. Lisää siihen maitoa.
4. Yhdistä kaksi saatua seosta, kuiva ja neste. Sekoita sitten taikina hyvin.
5. Taikina kaadetaan silikonimuottiin ja laitetaan uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen.

Piirakka kefirin päällä

(120 kcal / 100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

• Maissijauho - 80 g
• Kananmunat - 2 kpl.
• Kefiiri, jonka rasvapitoisuus on nolla - 110 ml
• Banaanit - 100 g
• ripaus leivinjauhetta
• vaniljasokeri - 10 g

Ruoanlaitto:

1. Sekoita maissijauho vaniljasokeriin ja leivinjauheeseen.
2. Vatkaa erillisessä kulhossa munat ja lisää niihin sitten kefiiri.
3. Sekoita kuiva massa varovasti nestemäiseen seokseen. Samaan aikaan on tylsää sekoittaa taikinaa jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita.
4. Ota silikoninen uunivuoka ja kaada kaikki taikina siihen. Leikkaa banaani paloiksi ja laita ne päälle missä tahansa järjestyksessä. Laita kakku uuniin 25 minuutiksi (200 astetta)

Piirakka ilman jauhoja

(80 kcal / 100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)

Loistava vaihtoehto nauttia herkullisia vähäkalorisia taikinaleivonnaisia ​​on dieettipiirakka. Jos riippuvuutesi jauhoista estää sinua laihduttamasta, tällainen ruokalaji on todellinen pelastus sinulle. Voit nauttia sen mausta tietäen, että hahmo ei kärsi. Vähäkalorinen piirakka maistuu tavalliselta jälkiruoalta. Löydät mielenkiintoisia reseptejä kuvien alta.

Mikä on Diet Pie

Halu laihtua ja leivonnaiset yhdistetään erittäin huonosti keskenään. Lähes kaikki jauhotuotteet ovat runsaskalorisia ruokia, mutta ne voidaan tehdä ruokavalioon sopiviksi. Tätä varten ainesosaluettelo koostuu tuotteista, joiden energiaarvo on mahdollisimman pieni. Niiden järkevällä käytöllä saavutetaan herkullisen "keveys". Dieettipiirakka on vähäkalorinen leivontavaihtoehto, jonka käyttö kohtuullisissa rajoissa ei vahingoita figuuria.

Kuinka tehdä dieettipiirakka

Dieettipiirakan tekemiseen on monia vaihtoehtoja. Tavalliset leivonnaiset joko poistetaan reseptistä, jos ne eivät ole niin tarpeellisia, tai korvataan vähemmän rasvaisilla:

1. Esimerkiksi keltuaiset. Ne tarjoavat suurimman osan kaikkien leivonnaisten kaloripitoisuudesta. Tästä syystä on parempi lisätä taikinaan vain proteiineja.
2. Sokerin sijasta käytetään usein steviaa, hunajaa, fruktoosia tai makeutusainetta. Voi on helppo jättää pois. Sen sijaan on parempi käyttää jogurttia, kefiiriä tai smetanaa.
3. Älä käytä kasviöljyä muotin voitelemiseen. Jos käytät sitä, niin oliiviöljyä. On parempi ripotella pinta jauhoilla tai mannasuurimoilla.

Dieettipiirakkataikina

Kaikessa dieettileivontassa pohjana on taikina. Yksinkertaisimmassa versiossa se valmistetaan lisäämällä jauhoja. Vaikka on parempi korvata se esimerkiksi mannasuurimolla, se ei myöskään ole kovin ruokavaliota. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää kaurapuuroa tai jopa leseitä. Jos käytät jauhoja, on parempi, jos se on ruista. Dieettitaikina piirakalle voi olla myös hiivaa. Hiivapuikko ei päästä ylimääräisiä hiilihydraatteja jauhoista kehoon. Voit käyttää myös valmista lehtitaikinaa. Jäljelle jää vain ohuiden kerrosten kauliminen.

kaurapuuro taikina ilman jauhoja

Dieettileivonta valmistetaan usein kaurajauhotaikinan pohjalta. Niitä voidaan käyttää kokonaisina tai murskattuna tehosekoittimella muruksi. Voit lisätä muroihin kefiiriä tai jogurttia. Joten muro turpoaa ja on helpompi vaivata se tasaiseksi. Usein taikina valmistetaan eri tavalla. Ensin muroihin sekoitetaan sooda, vanilja, jauhot, leivinjauhe ja muut kuivat aineet reseptin mukaan ja vasta sitten lisätään nestemäiset aineet. Joka tapauksessa jauhoton kaurapuuhotaikina ei ole vain ruokavalion ja terveellistä, vaan myös erittäin maukasta.

Dieettipiirakkareseptit

Dieettipiirakoille on olemassa erilaisia ​​reseptejä. Tämä on vähäkalorinen charlotte, jossa on omenoita, makeaa kurpitsaa, kirsikkaa tai vaihtoehtoja kaalilla, porkkanoilla, raejuustolla. Voit valita kakun jokaiseen makuun - makean tai tyydyttävän. Täytteet keksitään usein itsekseen. Tummaa suklaata, raakoja hedelmiä, vihanneksia tai marjoja saa käyttää. Jälkimmäisen voi jopa pakastaa. Siitä tulee erittäin maukasta kuivattujen hedelmien, esimerkiksi rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kanssa. Maun vuoksi lisätään erilaisia ​​mausteita ja mausteita - vanilliinia, kanelia, mustapippuria, kardemummaa, muskottipähkinää, sahramia.

Dieettinen omenapiirakka

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 149 kcal.
• Keittiö: venäläinen.

Monissa tehokkaissa ruokavalioissa omenat ovat sallittujen elintarvikkeiden joukossa. Niitä voidaan käyttää paitsi tuoreena. Siitä tulee erittäin maukas dieettiomenapiirakka. Tämä on tavallinen charlotte, vain vähäkalorisessa versiossa. Tämän reseptin mukaan se kypsennetään kefirillä, joten sinun tarvitsee vain kaada valmis taikina muottiin vuorotellen hienonnettujen omenoiden kanssa.

Ainekset:

• voita - 2 rkl;
• omena - 3 kpl. keskikokoinen;
• suola - 1 hyppysellinen;
• kefiiri - 1 rkl.;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 300 g;
• vanilliini - 1 g.

Keittomenetelmä:

1. Sulata voi, vatkaa se munien kanssa.
2. Kaada sitten kefiiri, lisää vanilliini.
3. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa, lisää vähitellen muihin aineisiin, sekoita.
4. Kaada puolet taikinasta jauhotettuun uunivuokaan. Levitä seuraavaksi kerros omenaviipaleita.
5. Kaada loput taikinasta päälle, paista 200 asteessa 35-40 minuuttia.

Dieettinen kurpitsapiirakka

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annokset: 7 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 68 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

On olemassa erityinen ravitsemusjärjestelmä - Dukan-ruokavalio. Hän sallii sinun syödä tiettyjä makeisia, mutta voit jatkaa painonpudotusta. Yksi näistä herkuista on dieettikurpitsapiirakka. Se on täydellinen teelle. Dukan-järjestelmän mukaan jälkiruoka on sallittu proteiini-kasvispäivänä, mutta voit syödä sen sellaisenakin. Epätavallinen ainesosa siinä ei ole vain kurpitsa. Saatat tarvita myös sitruunankuorta.

Ainekset:

• leivinjauhe - 1/3 tl;
• muna - 2 kpl;
• maissitärkkelys - 1 rkl;
• nestemäinen sokerinkorvike - 1 tl;
• makea kurpitsa - 500 g;
• sitruuna - 0,5 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kurpitsa, kuori se ja leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
2. Ripottele sitten sitruunamehulla ja makeutusaineella (0,5 tl), ripottele päälle sitruunankuori, anna levätä 5 minuuttia.
3. Ota uunivuoka, peitä se pergamentilla, laita siihen kurpitsan paloja, lähetä se uuniin puoleksi tunniksi, paista 200 asteessa.
4. Vatkaa valkuaiset erikseen kovaksi vaahdoksi.
5. Yhdistä keltuaiset makeutusainejäännöksiin, lisää niihin tärkkelystä ja leivinjauhetta, jonka voi haluttaessa sammuttaa suupalalla.
6. Sekoita seuraavaksi koko proteiinimassa kevyesti lusikan liikkein.
7. Kaada paistettu kurpitsa tuloksena olevaan taikinaan, kypsennä uunissa vielä 25-30 minuuttia 180 asteessa.
8. Kun olet valmis, käännä kakku ympäri pitäen kiinni leivinpaperin reunoista.

Dieettiset raejuustoleivonnaiset

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annokset: 3 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 98 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Erityisen paikan vähäkaloristen jälkiruokien joukossa ovat dieettiset raejuustoleivonnaiset. Se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä. Raejuusto kyllästää elimistöä sen tarvitsemalla kalsiumilla. Lisäksi sillä on myönteinen vaikutus suoliston mikroflooraan. Jotta ruoasta tulisi vieläkin dieetti, kannattaa käyttää mahdollisimman vähärasvaista ja mieluiten täysin rasvatonta raejuustoa.

Ainekset:

• luonnollinen jogurtti - 1 rkl;
• kauralese - 1 rkl;
• rasvaton raejuusto - 180 g;
• muna - 1 kpl;
• omena - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele hedelmät, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Laita raejuusto syvään kulhoon, muussaa haarukalla ja sekoita sitten leseiden ja omenan kanssa.
3. Vatkaa muna joukkoon, sekoita uudelleen. Seuraavaksi taikina voidaan levittää öljytyn uunivuoan pohjalle.
4. Voitele päälle jogurtilla, lähetä paistamaan 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Dieettipiirakka kaalilla

• Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.
• Annokset: 5 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 89 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Leipomisen ystäville ruokavaliopiirakka kaalilla on tyydyttävämpi. Se on myös erittäin vähäkalorinen, joten voit syödä sitä niin paljon kuin haluat. Jauhoina tässä reseptissä käytetään maissia ja ruista. Testin perusta on kefiiri, joten se osoittautuu täyteaineeksi. Toisella tavalla sitä kutsutaan myös laiskaksi. Kaalin lisäksi käytetään useita muita vihanneksia - sipulia porkkanoilla. Ne on esipaistettu, mutta on parempi tehdä tämä pienessä määrässä vettä, ei öljyssä, jotta ruuan kaloripitoisuus ei kasvaisi.

Ainekset:

• leivinjauhe - 1 tl;
• ruis- ja maissijauho - 3 ruokalusikallista kutakin;
• kefiiri 1% - 200 ml;
• pippuri, suola - suunnilleen makusi mukaan;
• muna - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• vihreät - maun mukaan;
• kaali - 350 g;
• sipuli - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Ensimmäinen vaihe on vihannesten valmistaminen - pese ja kuori. Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat raastimella ja hienonna kaali.
2. Ota paistinpannu, kaada vettä. Hauduta siinä ensin sipulia porkkanoilla pehmeiksi, lisää sitten kaali ja hauduta vihanneksia vielä pari minuuttia.
3. Huuhtele vihreät, kuivaa ja leikkaa sitten hienoksi. Sekoita kasvisten kanssa.
4. Vatkaa munat suolalla, kaada niihin sitten kefiiri, lisää leivinjauhe ja jauhot, vaivaa tasaiseksi.
5. Laita kasvismassa muotin pohjalle, kaada taikina päälle, sekoita kaikki.
6. Laita uuniin 50 minuutiksi. Paista kakku 180 asteessa.

Dieettiporkkanakakku

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 119 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Terveellisistä vihanneksista porkkanat eivät ole viimeinen. Se antaa kylläisyyden tunteen suuren kuitumäärän ansiosta. Koostumuksen sisältämän karoteenin ansiosta porkkanat auttavat torjumaan venytysmerkkejä ja ihon roikkumista. Lisäksi tämä vihannes on makea, ja tämä maku on juuri sitä, mitä painonpudotus tarvitsee. Dieettporkkanakakku on myös erittäin maukasta. Tässä muunnelmassa se valmistetaan happamilla omenoilla ja pienellä hunajalla makean maun saavuttamiseksi.

Ainekset:

• munanvalkuaiset - 6 kpl;
• kaneli - 1 hyppysellinen;
• vähärasvainen kefiiri - 100 g;
• porkkanat - 300 g;
• kaurapuuro - 1 kuppi;
• hunaja - 1 tl;
• vähäkalorinen raejuusto - 150 g;
• omenat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele porkkanat ja omenat, kuori ja hienonna sitten raastimella.
2. Lisää sitten raejuusto ja vatkaa kaikki kermaiseksi.
3. Lisää leivinjauhe, kefiiri ja kaurahiutaleet proteiineihin. Vatkaa myös tasaiseksi.
4. Peitä muoto leivinpaperilla, kaada ensin taikina ja vasta sitten rahkamassa.
5. Päälle leivinpaperilla, laita uuniin 40 minuutiksi. Suositeltu lämpötila on 180 astetta.

Omenapiirakka ilman jauhoja

• Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia.
• Annokset: 7 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 113 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Jauhon jättäminen pois sen reseptistä auttaa vähentämään minkä tahansa piirakan kaloripitoisuutta. Se korvataan usein mannasuurimolla, kaurapuurolla ja leseillä. Joten leipomisesta tulee entistä hyödyllisempää. Kaloripitoisuutta vähennetään myös poistamalla reseptistä munankeltuaiset. Joidenkin proteiinien kanssa taikinasta tulee yhtä mureaa ja ilmavaa. Loistava vaihtoehto tällaiseen herkkuun on omenapiirakka ilman jauhoja. Sen resepti on esitetty alla.

Ainekset:

• vanilliini - maun mukaan;
• munanvalkuaiset - 4 kpl;
• mannasuurimot - 1 rkl.;
• kefiiri - 1-1,5%;
• omena - 5 kpl;
• sokeri - 2 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Kaada mannasuurimot kefirillä ja anna turvota 30 minuuttia.
2. Vatkaa valkuaiset vispilällä tai vatkaimella, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.
3. Lisää mannasuurimoihin vanilliini sokerin kanssa. Sekoita seuraavaksi munanvalkuaiset varovasti joukkoon.
4. Laita tuli uuniin lämpenemään 190 asteeseen.
5. Huuhtele omenat, leikkaa suuriksi viipaleiksi, mutta et voi poistaa kuorta.
6. Ota irrotettava uunivuoka, laita sen pohjalle leivinpaperia tai tavallista kuultopaperia, ripottele päälle mannasuurimoa, jauhoja tai korppujauhoja.
7. Lähetä paistamaan 40 minuuttia.

Jauhoton kaurapuurokakku

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 168 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Jauhoton kaurapiirakka on loistava vaihtoehto aamiaiseksi, välipalaksi tai vain jälkiruoaksi teen kera. Useimmiten se valmistetaan lisäämällä hedelmiä tai marjoja, kuten banaaneja, mustikoita tai jopa pähkinöitä. Dieet-charlotte omenoiden kanssa ei ole yhtä maukasta. Se voidaan valmistaa myös kaurapuurosta. Samassa reseptissä esitetään omaperäisempi jälkiruoka, johon on lisätty hunajaa, banaaneja ja marjoja.

Ainekset:

• kaneli - 3/4 tl;
• nestemäinen hunaja - 3 ruokalusikallista;
• kaurapuuro - 1 rkl.;
• banaani - 2 kpl;
• saksanpähkinät - 20 g;
• muna - 1 kpl;
• tomusokeri - 1 tl;
• vähärasvainen maito - 200 ml;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• vanilliini - 1 tl;
• mustikat - 1 rkl.;
• kaurapuuro - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Kytke uuni heti päälle, esilämmitä 190 asteeseen. Leivinpelti voidaan vuorata leivinpaperilla tai foliolla.
2. Tee ensimmäiseksi kerrokseksi viipaloidut banaanit, levitä niiden päälle puolet mustikoista.
3. Ripottele päälle kanelia, kaada päälle hunajaa, peitä foliokerroksella, laita uuniin neljännekseksi tunniksi.
4. Yhdistä kaurapuuro pähkinöiden, kanelijäännöksen ja leivinjauheen kanssa.
5. Vatkaa munat erikseen maidon, vaniljan ja hieman hunajaa kanssa.
6. Ota pelti uunista, poista folio, ripottele ainekset päälle kaurapuuro-pähkinäseosta, kaada päälle muna-maitoseos.
7. Koristele muilla pähkinöillä ja marjoilla.
8. Lähetä paistamaan vielä puoli tuntia samassa lämpötilassa.
9. Ripottele lopuksi tomusokeria.

Dieettileivonta kefirillä

• Annokset: 4 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 95 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Erityinen paikka vähäkaloristen jälkiruokien joukossa on kefirin ruokavaliolla. Ne on helpompi valmistaa kuin muut. Useimmissa resepteissä taikina osoittautuu hyytelöiseksi, joten ne luokitellaan "kiireessä". Melkein mitä tahansa täytettä voidaan käyttää, tärkeintä on, että tuote on vähäkalorinen. Yhdessä versiossa kakku valmistetaan lisäämällä kuivattuja aprikooseja. Siitä tulee maukasta, makeaa ja terveellistä.

Ainekset:

• kaurapuuro - 8 ruokalusikallista;
• vähärasvainen kefiiri - 500 ml;
• sooda - 1/3 tl;
• sitruunamehu - vähän sammutusta varten;
• kaneli tai vanilliini - maun mukaan;
• muna - 1 kpl;
• kuivatut aprikoosit - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Kulho otetaan syvemmälle, johon kaadetaan kefiiri, vatkataan muna ja lisätään kaurapuuro. Sekoita, anna seistä puoli tuntia.
2. Liota kuivattuja aprikooseja vedessä saman ajan.
3. Lisää määrätyn ajan kuluttua sammutettu sooda.
4. Lisää seuraavaksi kuivatut aprikoosit, mausteet, sekoita ja kaada muottiin.
5. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Dieettinen kirsikkapiirakka

• Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 126 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäiväteetä varten / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Dieetkirsikkapiirakka on myös erittäin helppo valmistaa. Tämän marjan ansiosta jälkiruoka on hieman hapan. Sen kaloripitoisuus on alhainen, mutta sellaiseen piirakkaan ei silti kannata nojata. On suositeltavaa hemmotella itseäsi sellaisella jälkiruoalla vain satunnaisesti. Tämän reseptin pohjana on jälleen kaurapuuro ja kefiiri. Marjoja voi ottaa sekä tuoreena että pakastettuna.

Ainekset:

• vanilliini - 1 hyppysellinen;
• kaurapuuro - 1 rkl.;
• jäädytetyt kirsikat - 1 rkl.;
• sooda - 0,5 tl;
• HAAS-kakkuhyytelö - 1 pakkaus;
• muna - 1 kpl;
• vähärasvainen kefiiri - 0,5 rkl;
• tomusokeri - 2 rkl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Keittomenetelmä:

1. Ota marjat pakastimesta etukäteen, jotta ne ehtivät sulaa.
2. Jauha hiutaleet kahvimyllyllä tai tehosekoittimella jauhoiksi. Tässä vaiheessa voit käyttää myös kaurapuuroa.
3. Kaada seuraavaksi kefiiri, sitten massan tulee turvota 10-15 minuuttia.
4. Lisää vanilja ja tomusokeri munien joukkoon, vatkaa kaikki paksuksi vaahdoksi.
5. Yhdistä muna- ja kauramassat, saat tasaiseksi tehosekoittimella.
6. Lisää suurin osa kirsikoista ja mehu taikinaan, lisää sooda, sekoita.
7. Kaada saatu massa uunivuokaan, laita uuniin 40-50 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta.
8. Poista seuraavaksi valmis jälkiruoka muotista, peitä se leivinpaperilla, palauta jälkiruoka.
9. Koristele päälle kirsikoilla, kaada päälle ohjeen mukaan laimennettu hyytelö, anna kovettua pakkauksessa mainitun ajan.

Video: Dieettinen kurpitsapiirakka